Requinte, simplicidade e muito sabor. Há sete anos no mercado, O Solar trouxe para Salvador um conceito inovador muito comum em museus europeus: boa comida em espaços destnados à arte. Com três unidades na capital, uma no MAM, Museu de Arte Moderna da Bahia, outra no Palacete das Artes e a nova unidade inaugurada na rua Fonte do Boi no boêmio bairro do Rio Vermelho, baianos e turistas podem apreciar a arte e o melhor da gastronomia contemporânea. Ambientes charmosos, aconchegantes e com muita história. Sejam os jardins do Palacete das Artes, ou a beleza do mar da Baía de Todos os Santos e o pôr do sol incomparável do MAM, o visitante está sempre abraçado pela natureza.
Quem gosta de design, com certeza, vai se apaixonar pelos móveis, pela decoração e pela iluminação intmista. Tudo feito e planejado cuidadosamente para dar conforto ao público, além de dar um clima romântco aos muitos casais que podem jantar luz de velas. Com a cozinha comandada pela renomada chef de cozinha Andréa Nascimento, que assina todo o menu, é possível experimentar o melhor da cozinha contemporânea com criações exclusivas e absolutamente deliciosas como o “Camarão Catarino”, grelhados ao molho de jabutcaba com purê de madioquinha ou o “Filé Cici”, que é um flé aperitvo em cama de rúcula com molho de wasabi acompanhado de mini pães. Os pratos são convidatvos para os que querem tomar uma cerveja bem gelada.
No Solar você poderá experimentar outros pratos da cozinha contemporânea como massas, flés, frutos do mar, saladas, crepes, entradas quentes e frias e sanduíches deliciosos que podem ser saboreados com cafés gelados, cafés ‘batzados’ e drinks diversos. Nas sobremesas, destaque para o brigadeiro servido na colher e tortas folhadas deliciosas. Todos os dias, há pratos especiais servidos no almoço, com uma carta variada de opções de acordo com o dia da semana. No comando do Solar estão a empresária Maíra D’Oliveira e a chef de cozinha Andréa Nascimento. E são elas, as donas, que fazem sempre questão de estar à frente quando o assunto é o atendimento ao público.
O cliente, com certeza, vai encontrar as duas administrando, servindo e comandando uma equipe altamente capacitada. O Solar oferece ainda internet sem fo gratuita (wif zone) podendo ser uma boa opção para reuniões de trabalho ou para quem precisa de paz e sossego em alguma atvidade. Com a falidade de atender um público cada vez mais fel, o Solar oferece ainda a possibilidade de reserva para realização de eventos dentro das unidades. E você ainda pode levar o Solar para sua casa e realizar sua festa com o melhor da gastronomia contemporânea em cardápios e pacotes personalizados para grupos. Sejam bem vindos!