Looking for taste? W E L C O M E
BREAKFAST ĐIỂM TÂM SÁNG 1. Beef
Pho Phở Bò
75
2. Broken
75
3. Char
35
4. Vermicelli
75
5. Nam
75
6. Baked
75
rice with grilled honey pork chop, shredded pork skin, egg rolls, sweet and sour vegetables Cơm tấm sườn nướng, chả trứng, bì và đồ chua Siu pulled pork Banh Mi with sweet and sour vegetables Bánh mì thịt rim ngũ vị với đồ chua with marinated char-grilled pork and spring rolls Bún thịt nướng chả giò Việt Nam Vang noodle soup Hủ tiếu Nam Vang eggs with mushroom, parmesan cheese served with bread and purple sweet potato purée Trứng đút lò với nấm, phô mai ăn kèm với purée khoai lang tím và bánh mì
7. Fried,
115
8. Ham,
75
scrambled, boiled or poached served with grilled tomato, ham, bacon or sausage Chọn 2 trứng: chiên, khuấy, luộc hoặc trụng giấm ăn kèm với cà nướng, thịt nguội, ba rọi xong khói, xúc xích grated cheese, diced onion, tomato and mushroom omelette Trứng cuộn với thịt nguội, hành tây, cà chua và nấm
6
Unit price 1.000 VND | All above prices do not include 10% tax
OF THE COALS CÁC MÓN NƯỚNG
Grilled Meat Platter: Beef Tenderloin, pork ribs, sausage, chicken leg quarter, duck breast Các Loại Thịt Nướng: Thăn bò, sườn heo, xúc xích, đùi gà, ức vịt
for 2 355 for 4 565
10.
Grilled seafood Platter: shrimp, kingfish, squid, oyster, mussel Các loại hải sản nướng: Tôm, cá bớp, mực, hào, vẹm xanh
for 2 385 for 4 615
11.
Grilled rack of USA beef with mustard Sườn bò Mỹ tẩm gia vị nướng dùng với sốt mù tạt
380
12.
Chargrilled minced beef on lemongrass Bò cuộn sả mỡ chày nướng
115
13.
Baked Chicken with pickled turnips in Thai style Gà nướng kiểu Thái ăn kèm kim chi, su hào
135
14.
Betal leaf wraps with bacon-wrapped marinated salmon fillet Cá hồi cuộn thịt ba chỉ nướng lá lốt
215
15.
Sauteed shrimps with curry dressing served with mixed salad Tôm sốt cà ri ăn kèm xá lách
175
9.
Chef's Recommondation 9
Unit price 1.000 VND
All above prices do not include 10% tax
OF THE COALS CÁC MÓN NƯỚNG
16.
Marinated pork ribs with lemon BBQ sauce Sườn heo nướng sốt chanh BBQ
175
17.
Grilled minced shrimps paste with peanut sauce Chạo tôm nướng sốt đậu phộng
115
18.
Sausage combo (Chicken sausage, German sausage, veal sausage served with apple salad) Ba loại xúc xích (Xúc xích gà, xúc xích Đức, xúc xích bê dùng với xà lách táo)
295
19.
Grilled German sausages served with caramelized apple salad and mustard mayonnaise sauce Xúc xích Đức nướng, dùng với xà lách táo và sốt mù tạt
125
20.
Cold cut platter Đĩa thịt nguội các loại
225
21.
Grilled kingfish with pepper sauce and mixed salad Cá bóp nướng tiêu dùng với xà lách
165
22.
Grilled salmon served with vegetables and miso sauce Cá hồi nướng dùng với rau củ và sốt miso
245
Unit price 1.000 VND
All above prices do not include 10% tax
10
STARTER
23
KHAI VỊ
23.
24.
25.
26.
Grilled duck breast wrapped in betal leaf spring roll with ginger fish sauce Gỏi cuốn vịt nướng lá lốt với nước mắm gừng
95
Marinated duck breast with apple salad and roasted walnuts Ức vịt nướng với xà lách táo và hạt óc chó
125
Pomelo Salad with Marinated BBQ Shrimps Gỏi bưởi dùng với tôm nướng BBQ
115
Marinated Salmon in Avocado Guacamole, Rocket Salad & Mustard in Triple E's style Cá hồi tẩm sốt đặc biệt, quả bơ, cải lông, sốt mù tạt
115
27. Fried fishcake with rice noodle rolls, cucumber,
salad, pickles, nuoc cham Gỏi cuốn cá chiên giòn với dưa leo, xà lách, đồ chua và nước mắm thì là
28. Nicoise salad with seared tuna
Xà lách Nicoise với cá ngừ áp chảo
29. Grilled veggie salad
Xà lách rau củ nướng chay
95
115 95
Unit price 1.000 VND | All above prices do not include 10% tax
SOUP CANH
30
Baked Scallop With Cheddar cheese and pumkin soup Sò điệp đút lò với phô mai và súp bí đỏ
115
31
Oxtail soup with white radish, lemongrass and ginger Súp đuôi bò nấu với củ cải trắng, gừng và sả cây
115
Unit price 1.000 VND All above prices do not include 10% tax
30
39
MAIN
MÓN CHÍNH
32.
Grilled beef fillet, baked potato, sweet potato fondant, Vietnamese pesto and peppercorn sauce Bò phi lê nướng ăn kèm khoai lang đút lò, sốt húng và sốt tiêu
295
33.
Grilled beef top blade, baked potato, sweet potato fondant, Vietnamese pesto and peppercorn sauce Nạc vai bò Mỹ nướng ăn kèm khoai lang đút lò, sốt húng và sốt tiêu
225
34.
Grilled rib eye steak with baby onion, roasted potato and red wine sauce Thăn bò nướng với hành tây bi, khoai tây nướng và sốt rượu vang
295
35.
Braised pork belly with roasted pineapple and baby squid Thịt heo chiên giòn, thơm nướng & mực ống nhỏ
185
36.
Pan-fried duck breast, sauted corn, spring onion, astichoke with carrot puree and orange juice sauce Ức vịt áp chảo với sốt cam
225
37.
Grilled salmon fillet with sauteed pork belly, bean sprouts and soy sauce Cá hồi phi lê nướng, heo xào giá đỗ, sốt tương Nhật
215
38.
Steamed coral fish in lemongrass and soy sauce with garlic fried rice Cá mú hấp tương sả dùng với cơm chiên tỏi
275
39.
Seared scallops, with pumpkin purée, brown rice and miso sauce Sò điệp áp chảo ăn kèm purée bí đỏ, cơm gạo lức và sốt miso
295
Unit price 1.000 VND
All above prices do not include 10% tax
32
40
NOODLE & FRESH VERMICELLI MÌ VÀ BÚN
40.
Beef Pho Phở bò
75
42. Stir-fried glass noodles with shrimps
125
41.
Vermicelli with marinated char-grilled pork and spring rolls Bún thịt nướng chả giò
75
43. Salted eggs fried rice & seafood
125
Miến xào tôm
Cơm chiên trứng muối và hải sản
Unit price 1.000 VND | All above prices do not include 10% tax
45
DESSERT TRÁNG MIỆNG
44. Baked mango with orange sauce and vanilla ice-cream
Xoài đút lò sốt cam và kem vanilla
45. Chocolate donut with passion fruit sauce
and a scoop of vanilla ice cream Bánh donut sô-cô-la với sốt chanh dây và kem vanila
115
46.
Homemade fruit yogurt with passion sauce Sữa chua trái cây nhà làm với sốt chanh dây
85
47.
Fruit platter Trái cây thập cẩm
65 135
Unit price 1.000 VND | All above prices do not include 10% tax
MÓN CƠM & CANH
THEO NGÀY
48. Braised
kingfish with nuoc cham Cá bớp kho tiêu
49. Broken
rice with grilled honey pork chop, shredded pork skin, egg rolls, sweet and sour vegetables Cơm tấm sườn nướng, chả trứng, bì và đồ chua
95 95
51. Stir-fried
95
52. Onion,
95
53. Sweet
95
54. Braised
95
tomato, spring onion and minced pork omelete Trứng cuộn, hành tây, cà chua và hành lá and sour pork ribs Sườn xào chua ngọt Ca Loc with nuoc cham Cá lóc kho tiêu
55. Mixed garden salad
55
56. Sauteed mushrooms with betal leaf
55
57. French fries
55
58. Roasted broccoli with chili and garlic
55
Nấm xào lá lốt
95
lemongrass chilli fog legs Đùi ếch xào sả ớt
MÓN ĂN KÈM
Xà lách trộn
50. Braised
chicken with ginger Gà kho gừng
SIDE ORDER
Khoai tây chiên Bông cải xanh nướng tỏi ớt
Unit price 1.000 VND | All above prices do not include 10% tax