Les Champagnes Savourez notre champagne du mois Champagne brut Champagne rosé Champagne millésimé
Brut
Moët & Chandon Impérial Bollinger Roederer brut premier Roederer brut 2004 Roederer Magnum 150 cl
Rosé
Billecart Salmon rosé brut Bollinger rosé Moët & Chandon Rosé Imperial
La coupe
15,00 18,00 22,00
Btle 75 cl
110,00 120,00 95,00 130,00 200,00 125,00 145,00 155,00
Prestige
Amour de Deutz Blanc de Blanc 1999 Dom Perignon Vintage 2000 Dom Perignon rosé 1998 Cristal Roederer 2000 Krug Grande Cuvée
Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.
Btle 75 cl
195,00 370,00 690,00 350,00 400,00
Martini Rosso, Bianco, Dry Campari, Suze, Ricard, Pastis Kir
Les Apéritifs 9,00 9,00 12 cl 9,00
5 cl
Porto rouge ou blanc 10 ans Porto 20 ans Kir Royal
Les Vins au verre
Le Vin blanc 8,00 Chardonnay Laforêt Joseph Drouhin
Laforêt a une teinte vert-clair et dorée. Le vin est très aromatique, plein de vie et de fruits
Sancerre Laporte Les Grandmontains 9,00
Le Vin rouge 8,00 Pinot Noir Laforêt Joseph Drouhin
Agréablement souple, sans rudesse, avec des tanins fin, élégants et une fraîcheur fruitée
12 cl
Le Vin rosé 10,00 Cru Classé
Dégustation savoureuse avec un parfum à la fois végétal, fruité et épicé
Chaque mois, nous vous proposons une sélection de vin de Bordeaux rouges au verre
9,00 13,00 12 cl 16,00
Merci de consulter notre barman Médoc : 9,00 Grand Cru : 16,00 notre vin liquoreux Château L’Ouest de Lamothe : 12,00
Une carte des vins est à votre disposition. A wine list is at your disposal. Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.
Les Blend Whiskies
Les Whiskies
Johnnie Walker Red Label, J.B. Johnnie Walker Black Label Chivas Regal 12 ans
Les Single Malts
Glenlivet 12 ans, Cardhu Knockando 12 ans Pur Malt Glenfiddish 12 ans Cragganmore 12 ans Glenkinchie 10 ans Glenmorangie 10 ans, Talisker 10 ans Oban 14 ans, Dalwhinnie 15 ans Lagavulin 16 ans The Macallan 12 ans
10,00 12,00 12,00
12,00 12,00 14,00 14,00 14,00 14,00 15,00 15,00 15,00
5 cl
Les Rare Malts
Merci de consulter notre Barman
Les Bourbons Maker’s Mark Four Roses
Le Canadian Whisky Canadian Club
American Whiskey
Tennessee Jack Daniel’s sour mash
Irish Whiskey Bushmill’s Jameson
Accompagnemen t soda
Découvrez notre plateau degustation de single malt 6cl 19,00 Taste our assortment of Single Malts whiskies 6cl
Cragganmore 12 ans, Oban 14 ans, Lagavulin 16 ans 2cl de chaque / 2cl of each
Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.
32,00
13,00 10,00 11,00 13,00 13,00 12,00 4,00
Notre carte des Cocktails Cocktails Short 9 cl 14,00 Margarita
Tequila, Cointreau, jus de citron frais
Les Cocktails Champagne 14 cl 15,00
Vodka, Cointreau, jus de citron frais, jus d’airelles
Rhum cubain, citron vert, sucre roux, feuilles de menthe fraîche, Champagne brut
Cachaça, citron vert, sucre roux
Cognac, sucre, Angostura bitter, Champagne brut
Vodka, liqueur de curaçao bleu, jus de citron frais
Liqueur Chambord, Champagne brut
Cosmopolitan Caïpirinha
Blue lagoon
Royal Mojito
Champagne Cocktail Royal Chambord
Paradise
Gin, liqueur d’abricot, jus d’orange
French Martini
Vodka, liqueur Chambord, jus d’ananas
Mozart
Rhum cubain, jus de citron vert , sirop de mojito mint
Alexander
Si l’un de vos cocktails favoris ne figure pas sur la carte, n’hésitez pas à le demander à notre équipe, qui se fera un plaisir de le préparer. If your favorite cocktail is not on the menu, please ask for it, our team will be pleased to prepare it for you
Cognac, crème de cacao brun, crème A base de jus concentré. Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.
Notre carte des Cocktails Cocktails Longs 18 cl 15,00 Bloody Mary
Vodka, jus de citron frais, jus de tomate
Fun on the Beach
Long Island Ice Tea
Vodka, crème de pêche, jus d’orange , jus d’airelles
Maï Taï
Gin, jus de citron frais, sirop sucre de canne, perrier
Harvey Wallbanger
Rhum blanc, Mandarine impériale, jus d’orange , sirop de sucre de canne
Rhum blanc, Gin, Vodka, Tequila, Cointreau, jus de citron frais, Coca Cola Rhum blanc, jus de citron frais, jus d’orange frais, sirop d’orgeat Vodka, liqueur Galliano, jus d’orange
Mojito
Rhum cubain, citron vert, sucre roux, feuilles de menthe fraîche, Perrier, Angostura bitter
Cuba Libre
Rhum blanc, jus de citron vert , Coca Cola
Tom Collins Mandarin L’Opéra
Vodka, jus de citron vert , sirop de sucre de canne, ginger ale
Formule 3
Vodka, liqueur de fraise des bois, jus de pamplemousse frais, tonic
A base de jus concentré. Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.
Les Cocktails Fraîcheur Sans Alcool 10,00 Virgin Mojito tea
Thé vert à la menthe marocaine, sucre roux, citron vert, feuille de menthe fraîche
Orient express
Thé Watte grand cru, jus de citron frais, jus d’ananas , sirop sucre de canne
Stradivarius
Jus d’ananas , jus d’orange , nectar de fruits de la passion, sirop de framboise
Douceur
Avec Alcool 15,00 Tea Mojito
Thé vert à la menthe marocaine, rhum cubain, sucre roux, citron vert, feuilles de menthe fraîche
Abri-cosy
Thé Watte grand cru, Southern Comfort, nectar d’abricot, sirop de sucre de canne
Jus de pamplemousse frais, jus d’ananas , nectar de banane, chantilly
A base de jus concentré. Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.
Les Alcools Les Gins 5 cl
Gordon’s Bombay Sapphire
Les Rhums 5 cl
Trois Rivières Bacardi Havana club 3 ans Havana club 7 ans Rhum J. Bailly 7 ans
10,00 11,00 9,00 10,00 11,00 12,00 16,00
Les Vodkas 5 cl Absolut Nature Zubrowska Belvedere
Les Téquilas 5 cl
Patron Silver 100 % De Agave Patron Reposado 100 % De Agave Patron Anejo 100 % De Agave Tequila Camino Real
Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.
10,00 10,00 13,00 15,00 20,00 20,00 10,00
Les digestifs Les Cognacs
Rémy Martin V.S.O.P. Hennessy V.S.O.P. Hennessy X.O. Hennessy Paradis J. Balluet vieille réserve 20 ans
Les Armagnacs
Château de Laubade hors d’age Château de Laubade 1980
Le Marc
Marc de Bourgogne Joseph Cartron
5 cl
Les Calvados 13,00 13,00 25,00 40,00 30,00 13,00 16,00 13,00
Roger Groult 15 ans Marquis d’Aguesseau Hors d’Age
14,00 21,00
Les Eaux de Vie de Fruits
13,00
Les Liqueurs
13,00
Williamine, mirabelle, vieille prune, grappa, framboise Bénédictine, Southern Comfort, Get 27, Get 31, Kahlua, Bailey’s, Malibu, Chambord, Passoa, Limoncello, Amaretto, Cointreau, Grand Marnier, Manzana
Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.
Les Boissons Fraîches Les Sodas
33 cl
Coca Cola, Coca Cola light, Coca Cola zéro, Ginger Ale, Orangina, Schweppes, Ice Tea, Limonade, Red Bull (25 cl)
Les Eaux Minérales Evian, Badoit Chateldon Perrier Evian, Badoit
Accompagnement sirop
6,00
Les Bières Pression Heineken Panaché Grand panaché
25 cl 7,00
Les Bières Bouteilles 33 cl 50 cl 75 cl 33 cl 100 cl
4,00 5,00 3,00 6,00
50 cl 12,00 25 cl 7,00 50 cl 12,00
Corona, Carlsberg 1664, Pelforth brune Hoegaarden blanche Amstel Sans Alcool
8,00 8,00 7,00 5,00
4,00
Les jus de fruits pressés Orange, Pamplemousse 25 cl 9,00 Collection Jus & Nectars Alain Milliat 33 cl 9,00
L’objectif d’Alain Milliat est simple et ambitieux : proposer une large gamme de parfums capables de retranscrire la plupart des sensations ressenties lors de la consommation de fruits frais. Abricot, poire, fraise, framboise, mangue, tomate, ananas, pomme... Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.
La Caféterie Expresso, Décaféiné Double Expresso Cappuccino Chocolat Café, Café Crème Irish Coffee
Notre
sélection des thés et infusions
4,00 6,00 6,00 6,00 6,00 15,00
Ronnefeldt
earl grey, english tea, fruits rouges, darjeeling, thé vert, infusion menthe, camomille...
Decouvrez également notre sélection de thés Grands Crus 7,00
Prix nets exprimés en euros, TVA incluse. Net prices in euros, taxes and service included.
6,00
Carte des Mets
Du Bout Des Doigts/On The Go
Assiette de jambon cru, bulles de saveur printanières, foie gras, gressin tapenade Assortment of smoked ham, spring fresh flavours, duck foie gras, tapenade
Tendances/In Vogue
18,00
Crème mozzarella Di Buffala, tartare de tomate au basilic
18,00
Jeunes pousses de salade, parmesan Reggiano, fleurs d’été
16,00
Club sandwich saumon fume au bois de hêtre
21,00
Di Buffala mozzarella cream, basil-flavoured tomato tartare Spring baby greens, Reggiano parmesan, summer flowers Beechwood-smoked salmon club sandwich
Incontournables/Must-Haves
Salade César : poulet grillé, romaine, tomate pelée, parmesan, croûtons dorés
19,00
Club sandwich poulet, frites fraîches, mesclun niçois
20,00
Le fameux “Mont Royal” cheeseburger XXL, frites fraîches
25,00
Tartare de boeuf, aromates et condiments
22,00
Caesar salad : grilled chicken, romaine, peeled tomato, parmesan cheese, croutons Chicken club sandwich, homemade french fries, Niçoise mesclun salad
Famous « Mont Royal » cheeseburger XXL, homemade french fries Beef tartare, spices and seasoning
Prix nets exprimés en euros, service compris. Net prices in euros, service included
Carte des Mets Côté Terroir/Local Pleasures
Foie gras vendéen, marmelade d’oignons rouges
24,00
Filet de boeuf normand poêlé, sauce choron, haricots verts
39,00
Vendéen duck foie gras, red-onion marmalade
Seared filet of Normand beef, choron sauce, green beans
Végétarien/Vegetarian Delights
Soupe glacée de tomates Roma aux piments doux, croquant d’un concombre
13,00
Salade mixte : tomate, concombre, oignon, mesclun niçois, vinaigrette aromates
14,00
Risotto d’asperges vertes, parmesan Reggiano
19,00
Chilled Roma tomato soup with sweet peppers, cucumber crunch
Mixed salad : tomato, cucumber, onion, Niçoise mesclun salad, seasoned vinaigrette Green asparagus risotto, Reggiano parmesan cheese
Côté Mer/By the Seashore
Gambas au sautoir, risotto au pesto
26,00
Saumon d’Ecosse cuit sur peau, parfum d’Asie, légumes d’une niçoise
22,00
Sautéed gambas, pesto risotto
Scottish salmon cooked on its skin, asian aromas, Niçoise vegetables selection Prix nets exprimés en euros, service compris. Net prices in euros, service included
Carte des Mets Ardoise/On-The-Slate 29,00
uniquement samedi et dimanche only available on Saturday and Sunday
Finger, soupe glacée, tomates cerisettes mozzarella, foie gras, fruits de saison au jus épicé, milk shake retour d’enfance
finger, iced soup, cherry tomato mozzarella, duck foie gras, seasonal fruits with spiced drizzle, childhood memories milkshake
Prix nets exprimés en euros, service compris. Net prices in euros, service included
Douceurs/Sweet Delights Sélection de fromages affinés
Fromages/Cheese
Selection of fine cheeses
Desserts/Desserts
14,00
Assortiment de Cantiliennes : pâtisseries traditionnelles variées (2 choix)
14,00
Moelleux tradition, chocolat noir
12,00
Fruits de saison, parfum d’une verveine
11,00
Cheese-cake, compotée de mangue, jus acidulé passion
14,00
Café ou thé goumand : financier, macaron artisanal, velouté aux fruits du moment
14,00
Blanc mange citron, fruits rouges, réduction d’une fraise
12,00
Gazpacho de fraise et sa meringue grenadine, sorbet citron
13,00
Cantilienne platters : assortment of traditional pastries (your choice of 2) Traditional chocolate cake, dark chocolate Seasonal fruit salad, perfumed with verbena
Cheesecake, stewed mango, passion fruit juice
Gourmet coffee or tea : almond sponge finger, macaroon, seasonal fruits velouté Lemon «blanc mange», red berries, strawberry syrup
Strawberry gazpacho and its grenadine meringue, lemon sorbet Prix nets exprimés en euros, service compris. Net prices in euros, service included