MENU CRUSTACES ET CHAMPIGNONS (eau,vin,café compris) 69€
Amuse-bouche/Appetizer Cappuccino de crustacés, quenelles de saumon aux craterelles et châtaignes Shellfish cappuccino, craterellus and chestnut-flavoured salmon quenelles
Entrées/starters Saucisson de canard aux cèpes et noisettes du piémont, fine pâte de coing Cep and Piedmont hazelnut duck sausage, fine quince paste
Plat/Main course Dos de daurade en croûte de champignons, risotto de girolles et persillade, jus tranché au vinaigre de Xérès Mushroom-crusted sea bream loin, girolle mushroom-sprinkled risotto, Xeres vinegar-flavoured meat jus
Fromage/cheese Brie de Meaux aux truffes et mascarpone Brie de Meaux with truffles and mascarpone
Dessert/dessert Croustillant de chocolat noir Guanaja et fruits exotiques Guanaja dark chocolate and exotic fruit crispy-crunch PRIX NETS, TAXES ET SERVICE COMPRIS. NET PRICES, VAT AND SERVICE INCLUDED CARTE SERVIE DE 19H à 21H30. MENU SERVED FROM 7 p.m. to 9.30 p.m.