RESTAURANT L’ APPART JANTAR/ DINNER ENTRADAS / STARTERS Tártaro de novilho com ovo de codorniz Beef tartar and quail’s egg
19,00 €
Salmão marinado em aneto, geleia de manga e microgreens Salmon in dill’s marinate, mango jelly and microgreens
17,00 €
QUENTES / HOT Creme de nabiças e bacalhau lascado Turnip leaves soup with codfish slices
8,00 €
Sopa de castanhas, geleia de uva e erva-doce Chestnuts soup, grape jelly and anise
8,00 €
Surpresa de alheira de caça, pequena salada de agrião, molho de iogurte grego e pepino Spicy portuguese sausage, watercress salad with greek yogurt and cucumber sauce Salada de vieira braseada, mini legumes crocantes Braised sea scallop and crispy small vegetables salad
13,00 € 16,00 €
PEIXES / FISH Dourada na frigideira, risotto de lima Sauteed seabream and lime risotto
17,50 €
Lombo de atum, foie gras, maçã e espinafres
23,00 €
Camarão tigre e linguini nero di seppia
26,50 €
Tuna filet, foie gras, apple and spinachs Tiger prawn and linguini nero di seppia
Rua Castilho, 149 - 1099-034 Lisboa, Portugal Tel.: +351 21 381 87 00 | Fax: +351 21 389 05 00 reservas.lisboa@tiara-hotels.com | www.tiara-hotels.com