DIA DA MÃE 05.05.13 Almoço Buffet Frios e Saladas Presunto Serrano com Abacaxi, Carpaccio de Novilho com Raspas de Queijo Açoriano e Rúcula, Rosbife de Pato com Molho Tártaro sobre Tosta de Queijo, Espargos Verdes e Brancos, Peixinhos da Horta Tradicionais, Salada de Legumes Assados com Orégãos, Trouxas de Queijo Chèvre com Cogumelos, Seleção de Saladas Simples
Peixes e Mariscos Conserva Caseira de Sardinha de Matosinhos, Salada Tradicional de Bacalhau com Grão-deBico, Sapateira Recheada, Salada de Polvo com Pimentos, Carpaccio de Bacalhau com Pimentos Padrão, Cesto de Marisco Cozido: Camarão, Lagostins, Ostras, Rolinhos de Salmão Fumado com Natas Ácidas, Mexilhões com Molho Verde
Entradas Quentes Empadas de Carne e Salpicão Serrano, Rolinho de Morcela da Beira com Maçã Bravo de Esmolfe, Chouriça e Moura Assados na Brasa, Rojões com Tripa Enfarinhada, Bola de Sardinha, Fritos Regionais
Especialidades Quentes Creme de Espargos Verdes com Presunto *** Polvo Assado em Vinho Tinto com Grelos Salteados *** Rodovalho Escalfado com Molho de Espumante e Açafrão *** Avenida da Boavista, 1466 - 4100-114 Porto, Portugal Tel.: +351 22 607 25 00 | Fax: +351 22 600 20 32 reservations.porto@tiara-hotels.com | www.tiara-hotels.com