2012 RĂŠveillon
Réveillon 31 Dezembro - Restaurante L‘Appart 19h45 /20h45 “Get Together” no Lobby com Música ao Vivo Estação de Sushi Estação de Petiscos Portugueses Bar Espumante Vinho Rosé Sumo de Laranja Jantar - 21h15 Tártaro de Atum, Salada de Pepino em Vinagre e Creme de Rabano Raviolis de Tartufo com Aveludado de Pombo Suave e Guisado de Giroles Robalo do Mar Braseado com Batata-doce, Salicórnia e Salada de Algas Sorbet de Moscatel Roxo Peito de Perdiz em Crepinete Recheado com Pistácios e Trufa, Compota de Cerejas e Creme de Aipo O Limão e o Yuzu, sobre um Biscoito de Praliné, Figos Assados com Amareto, e “Magnum” de Amêndoas Crocantes Café Vinhos Selecção Tiara
00h00 Boas Vindas a 2013 Champanhe e Passas 00h15 – 2h30 “Back to 80s“ Dj no Lobby e Open Bar 01h00 Ceia Mini Hotdogs, Mini Espetadas de Novilho, Bolas de Berlim, Shots de Consommé e Vichyssoise Programa Completo -135,00€ por Pessoa Bebidas Incluídas Musica - DJ
Ceia de Réveillon a partir das 23h30 Preço - Ceia e Bar Aberto - 45,00€ por Pessoa Bebidas Incluídas Musica - DJ Crianças dos 4 aos 12anos - 50% de Redução Aplicam-se restrições, consultar site
Buffet de Ano Novo 1 de Janeiro - Almoço Restaurante L’Appart 12h30 - 15h30 Entradas Frias Chicória, Tomate, Cenoura e Agrião, Salada Holandesa, Salada de Frango Oriental, Salada Capriccio, Salada de Polvo, Salada Waldorf, Salada de Camarão, Pepino e Molho de Iogurte, Salada de Espinafres, Cogumelos, Bacon e Amêndoa Laminada, Salada de Lagosta Tropical Salmão Bela Vista, Bacalhau Fumado, Salmão Fumado, Camarão Cozido, Lulas Recheadas com Risotto de Limão, Tártaro de Atum, Sapateira Recheada, Galantine de Pato com Azeitonas e Laranja, Carpaccio de Novilho com Vinagrete de Kumquats e Mostarda, Presunto de Parma com Melão,Ovos Verdes, Terrina de Queijo de Cabra com Legumes Grelhados, Charcutarias Finas Selecção de Enchidos, Tábua de Queijos Internacionais e Nacionais Pratos Quentes Creme de Espargos Brancos com Óleo de Trufa de Alba Polvo à Lagareiro Supremo de Frango de Bresse Recheado com Camarão Funcho e Amêndoas Lasanha de Legumes com Mozzarella Carro Quente Lombo de Porco Ibérico Assado
Sobremesas Gaspacho de Morangos, Tomate e Manjericão, Tortilhas de Laranja com Amoras Silvestres, Ananás Caramelizado com Creme de Rum, Petit Gateau de Chocolate e Maracujá, Cheese Cake de Tangerina, Biscoito de Amêndoas com Mousse de Queijo, Tarteletes de Frutos Silvestres, Bolo de Chocolate Amargo com Praliné de Avelãs, Creme Brullér de Gengibre, Parfait de Chocolate Branco, Côco e Maracujá, Salada de Rúcula, Framboesas e Pistachios, Fruta Fatiada, Variedade de Macarrons, Trufas, Bombons e Gomas de Fruta, Farófias, Pão de Ló de Alfeizerão, Bolo Fidalgo, Ovos Moles com Biscoito de Frutos Secos Café e Petits Fours Preço por pessoa: 38,50€ Bebidas Incluídas - Vinhos Branco e Tinto, Selecção Tiara Crianças dos 4 aos 12: 50% Redução
Tiara Park Atlantic Lisboa Rua Castilho, 149 . 1099-034 Lisboa . Portugal Tel: +351 21 381 87 00 . Fax +351 21 389 05 00 Reservas.lisboa@tiara-hotels.com . www.tiara-hotels.com CHANTILLY - FRANCE | CANNES/THEOULE-SUR-MER - FRANCE LISBON - PORTUGAL | PORTO - PORTUGALFUTURE OPENINGS: BRUSSELS - BELGIUM