Ceia de Natal 24 Dezembro | Restaurante L’ Appart 19h45 – 20h45
Canja de Pato com Hortelã, Erva do Príncipe, Telha de Aletria e Ovo Escalfado de Codorniz Ravioli de Alheira de Caça, Endívias, Foie gras, Creme de Aves e Fava Lombo de Bacalhau Cozido, Ovo Escalfado com Involtini de Couve Penca, Cenoura e Grão, Alho Alourado e Azeite Extra Virgem ou Balotine de Borrego Montemor Recheado com Azeitonas, Pistácios, Alecrim, Mousseline de Castanhas e Raita de Pepino Sobremesas Buffet de Doces tradicionais: Fruta Laminada, Pastéis de Nata, Bolo Rei, Bolo Rainha, Mousse de Chocolate, Sopa Dourada, Bolo Fidalgo, Pão Rala, Azevias de Grão, Sonhos Laranja, Pão-de-ló de Ovar, Rabanadas, Creme Queimado, Palha Abrantes, Farófias, Coscorões de Mel, Figos Recheados Calda de Vinho do Porto e de Açúcar Selecção de Queijos Nacionais e Internacionais Bebidas Vinho Branco e Tinto Selecção Tiara Sumos e Refrigerantes Água Mineral Café e Petits Fours
Preço por pessoa: €42,50 Crianças dos 4 aos 12 – 50% redução
Buffet de Natal 25 Dezembro | Almoço Restaurante L’ Appart 12h30 – 13h00 Pratos Frios Saladas Simples, Espargos Brancos, Radichio, Palmitos e Amêndoas Torradas, Camarão com Pepino, Molho de Iogurte e Sementes de Papoila, Lentilhas, Batata Rate, Cebola, Salmão Fumado e Vinagrete Balsâmico, Feijão Quenia, Feta, Cebola Roxa, Rabanetes e Vinagrete de Vinho Tinto, Filete de Frango com Caju, Ananás e Sementes de Sésamo, Quinoa, Tomate, Pepino, Salsa, Hortelã e Pinhões . Pratos Frios Abóbora com Canela e Requeijão, Creme de Castanhas com Presunto Crocante, Aveludado de Frango com Caril e Passas, Cogumelos Recheados com Ricota e Ervas Finas, Tomate Recheado com Meio Desfeita de Bacalhau, Pepino Recheado com Sapateira, Quiche de Requeijão com Salmão Fumado, Carapaus Marinados, Cavala Alimada, Tártaro de Salmão, Laranja e Vinagrete de Gengibre, Tártaro de Lírio, Wasabi e Ovas de Tobiko, Terrina de Queijo de Cabra com Beterraba Assada, Galantine de Pato Recheado com Risoto de Chouriço, Terrina de Atum, Espargos, Cenoura e Curgete, Mexilhão Recheado com Tomate e Cebola, Camarão Cozido, Sapateira Recheada, Selecção de Charcutarias e Enchidos, Selecção de Peixes Fumados Tábua de queijos Pratos Quentes Canja de Perdiz com Cenoura, Cogumelos e Massinhas Rica Roupa Velha de Bacalhau Lombo de Robalo com Molho Marinheira Peito de Peru Recheado com Castanhas e Pistacho Linguini Fresco Salteado com Salmão Marinado, Natas e Aneto Carro quente: Perna de Borrego Assada à Provençal
Preço por pessoa: €42,50 Crianças dos 4 aos 12 – 50% redução
Buffet de Natal 25 Dezembro | Almoço Restaurante L’ Appart
Sobremesas Buffet de Doces Tradicionais: Fruta Laminada, Pastéis de Nata, Bolo Rei, Tarte de Lima e Ananás, Sopa Dourada, Coscorões de Mel, Azevias de Batata-doce, Rabanadas, Tronco de Natal Exótico, Pão-de-ló de Ovar, Bolo Fidalgo, Pão Rala, Bolo de Chocolate Amargo, Creme Queimado de Limão, Cheesecake de Morango, Mousse de Avelãs Calda de Vinho do Porto e de Açúcar Compotas e Marmelada Selecção de Queijos Nacionais e Internacionais
Bebidas Vinho Branco e Tinto Selecção Tiara Sumos e Refrigerantes Água Mineral Café e Petits Fours
Preço por pessoa: €42,50 Crianças dos 4 aos 12 – 50% redução