Brunch 59€ Enfants de moins de 6 ans : gratuit 30€ pour les enfants de moins de 12 ans Brunch non disponible au mois d'août
Côté végétal - Garden delights Retour du jardin de Joël Thiebault, racines grillées, confites, crues à l’huile d’olives Nunez de Prado Home from the garden by Joëlle Thiebault, grilled root vegetables, candied, raw with Nunez de Prado olive oil
Jeunes pousses Niçoises, râpé de parmesan Reggiano Nice baby greens, Reggiano parmesan ribbons
Smoothie de petits pois relevé à la menthe Mint-flavoured pea smoothie
Asperges vertes de nos régions, râpé de parmesan Reggiano Regionally-produced green asparagus, Reggiano parmesan ribbons
Soupe de melon au poivre de Sichuan Melon soup spiced with Sichuan pepper
Timbale maraichère, vinaigrette yzu Garden vegetable timbale, yuzu vinaigrette
Route de Plailly - 60520 La Chapelle en Serval, France Tel.: +33 (0)3 44 54 50 50 | Fax: +33 (0)3 44 54 50 21 reservations.montroyal@tiara-hotels.com | www.tiara-hotels.com