Plock för köket

En härlig samling nyheter för ditt kök...

DANSUKKER

Nu lanserar Dansukker en ny design på deras mest kända produkt ”Svenskt Strösocker” för att förtydliga det svenska ursprunget och innehållet i påsen.

BRÄMHULTS Nyhet med Äpple, Blåbär och Björkvatten. En fruktdryck helt utan tillsatser, med noggrant utvalda råvaror som skapar en frisk och syrlig smakupplevelse utöver det vanliga. Björkvattnet tappas direkt från de friska björkarna i Finland, precis innan träden börjar blomma i april och blir ett naturligt vitamintillskott.

Pärsons

Nu kompletterar Pärsons sortimentet av smörgåsmat med fem läckra nyheter som passar alla preferenser – en pärsonlig kombination av svensk mattradition och internationella smaker. Produkterna finns att köpa i butik nu.

ERIKS

Nu lanserar Eriks® ett nytt koncept med goda och moderna såser i en smart klämflaska av 100% återvunnen plast. Först ut är nyheterna Rostad Vitlök, Bearnaise Hickory och BBQ Chipotle samt en älskad klassiker, Eriks® Bearnaise. Alla passar utmärkt till den stundande grillsäsongen men sätter även guldkant på måltiderna året runt. Produktnyheterna finns ute i butik nu.

Chorizo 160 g – tunna skivor lufttorkad korv.

Kyckling Fajita 150 g – tunna saftiga skivor av kycklingfilé. Pärsons Vegopastej, Pärson ett krämigt och gott ett krä veganskt pålägg med vegan mycket smak. myycke Skogssvamp och Skogs Rostad vitlök & Chili.

Halmstadsalami 120 g – milt alspånsrökt salami som fått mogna i 5–6 veckor i klimatkammare.

En härlig samling nyheter för ditt kök...

GEVALIA

Gevalia, som producerat kaffe i Gävle i över 100 år, lanserar nu en ny kaffeserie kallad "Farmers Initiative". För varje sålt paket donerar Gevalia två kronor direkt till sina hållbarhetsprojekt i Honduras och Peru, vars mål är att bidra till en ökad levnadsstandard för lokala kaffebönder och deras familjer.

Arla Familjefavoriter Humlan

Äntligen är det möjligt för fler att njuta av en välsmakande och ekologisk hårdost! Humlan är det senaste tillskottet i ostfamiljen Arla Familjefavoriter och är en mild och gräddig ekologisk ost – perfekt till frukostmackan eller riven i favoriträtten. d t t

LAKRIDS BY BÜLOW

Sommarvarianten LÆMON bjuder med dig på en resa till medelhavet. Doften är frisk och söt och för med sig både glädje och solsken tillsammans med en ljuvlig smak och en fräsch citrongul färg.

Lönneberga - Två smakrika kycklingnyheter i årets grillsortiment

Lönneberga sätter smak på årets grillsäsong! Lanserar två nyheter i sitt populära grillsortiment av färsk, färdigmarinerad kyckling. Ett fräscht och lite rivigt kycklingspett med smak av jalapeño och vitlök, samt en thailandsinspirerad bröstfilé marinerad i ingefära, koriander och limezest.

Asiatisk glasnudelsallad & saftig kycklingbröstfilé

4 portioner Tillagningstid: 35 minuter En middag kommer fullastad med asiatiska smaker och dofter, oemotståndlig. Och extra lätt att laga med vår färdigmarinerade kycklingbröstfilé smaksatt med ingefära och koriander.

1 paket Lönneberga Kycklingbröstfilé Ingefära & Koriander (á 650 g) 100 g glasnudlar 200 g vitkål 200 g morot 150 g broccoli 2 lime 2 tsk chiliflakes 1 msk sesamolja 1 ½ dl ostronsås 1 dl hackad koriander salt

Citrusmarinerad gurka

½ gurka 2 msk pressad citron 1 msk honung salt

Till servering 4 limeklyftor sesamfrön

Såhär gör du:

Glasnudelsallad: tillaga glasnudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av och spola i kallt vatten, låt rinna av. Hyvla eller skiva vitkålen och moroten supertunt, skär broccolin i små bitar och lägg i en skål. Finriv det yttersta skalet från limen och pressa ut juicen på grönsakerna. Blanda samtliga ingredienser till glasnudelsalladen och smaka av med salt.

Citrusmarinerad gurka: skala och skiva gurkan tunt. Marinera den i citronjuice, honung och en liten nypa salt.

Kyckling: tillaga kycklingen enligt anvisningen på förpackningen.

Servering: servera kycklingen med glasnudelsallad, gurka och limeklyftor. Toppa med lite sesamfrön.

För mat- och bakglädje i köket!

BEST OF EVERY SEASON - Omakase by Roku Gin

Under våren och sommaren tar Roku Gin över i baren på restaurang Kasai i Stockholm med en färgsprakande hyllning till Japan. Den 25 mars lanserar Roku Gin i samarbete med Kasai en unik dryck- och matupplevelse. En skräddarsydd Omakase-inspirerad avsmakningsmeny som inkluderar fyra signaturdrinkar med Roku Gin väl ihopparade med fyra matserveringar signerade restaurang Kasai. Varje drink är inspirerad av en årstid, något som också kommer att återspeglas i installationer i baren med de säsongsbetonade växter och blommor som ingår i Roku Gin.

Omakse betyder ”jag lämnar det åt er att bestämma” på japanska och är ett vanligt förekommande serveringssätt i Japan. Gästen kan luta sig tillbaka och avnjuta en upplevelse bestående av fyra cocktails i kombination med fyra matserveringar, framtagna för att passa drycken. Drinkarna har noggrant tagits fram av Kasais mixolog Chris Grøtvedt i samråd med Roku Gins nordiska Brand ambassador Joakim Liljekvist.

– Gästen kommer att tas med på en unik smakupplevelse i en spektakulär miljö speciellt framtagen för detta koncept som återspeglar de sex huvudingredienserna från det japanska växtriket som är bärande i Roku Gin, säger Joakim Liljekvist. Roku, som betyder siffran 6 på japanska, har fått sitt namn efter de sex speciella ingredienserna från det japanska växtriket som används för att smaksätta ginen: körsbärsblommor och körsbärsblad (sakura), senchate, gyokurote, sanshopeppar och yuzu. Var och en av de japanska ingredienserna skördas i säsong när de är som allra bäst och tas direkt från de bästa odlingsområdena i Japan för att säkerställa fräschören och smaken. Då de olika ingredienserna mognar under olika delar av året får årets samtliga fyra årstider stor betydelse för Roku Gin.

– Roku Gin x Kasais nya meny är helt unik och något som jag är stolt över att ha varit en del av att ta fram. Tillsammans med barteamet har vi lyckats skapa cocktails där den japanska historien och kulturen kombineras med nya smaker, kreativa presentationer och a moment of surprise! Det ska vara kul att dricka cocktails och det kan jag garantera att det kommer att vara med detta koncept, säger Chris Grøtvedt, Mixolog på Kasai.

”Best of Every Season” - Omakase by Roku Gin kommer att finnas att uppleva fram till sista september 2022. Boka gör man på Kasais hemsida eller per telefon.

BELGOBAREN

En mötesplats för alla ölälskare

Vi som äger och driver Belgobaren är entusiaster och vi själva gillar den belgiska mångfalden i både öl, mat och människor. Det är spännande med ett land som inte är så mycket större än Småland, där man brygger fler än 1 000 olika ölsorter, har tre officiella språk och har ett av världens bästa kök. Det har inspirerat oss sedan 2001 och fortsätter att fascinera och motivera oss att driva Belgobaren framåt till Sveriges bästa belgiska mötesplats.

Uppskattar du belgisk öl och vällagad mat med inspiration från det belgiska köket där bland annat Moules frites ingår ska du bege dig till Belgobaren på Bryggargatan 12 i Stockholm.

En perfekt mötesplats för ölälskare mitt i Stockholm city. Med närhet till både kommunikationer, shopping, boende och turistattraktioner.

Stämningen är avslappnad och välkomnade. Hit kan du komma precis som du är. En härlig blandning av affärsfolk, familjer, turister, par på dejt och ölentusiaster gästar dagligen restaurangen - alla är välkomna!

Den Belgisk ölkulturen är känd över hela världen och här finns cirka 300 olika sorters öl att välja mellan. Den kunniga personalen guidar dig gärna rätt bland lager, trappistöl, spontanjästa öl med flera för att hitta din favorit eller en passande öl till måltiden. Trappister och Lambic är två öltyper som ofta förknippas med den belgiska ölkulturen.

För er som inte uppfattar er som öldrickare rekommenderas att prova en lambic. Lambic är en spontanjäst öl som görs enligt gamla traditioner. Faktiskt ett av dom äldsta sätten att brygga öl på. Det finns hundratals år gamla recept på Lambic bevarade, dessa används än idag.

En Lambic kan enklast förklaras som en suröl. En syrlig öl som kan ha smak av till exempel hallon, körsbär och många andra goda smaker. Perfekt för dig som inte vill ha en ”traditionell” öl.

Många har hört talats om trappistöl som är ett öl som är bryggt på ett kloster av trappistmunkar. För att få bli kallad trappist är det viktigt att ölet bryggs innanför klostermurarna och kontrolleras av munkarna, samt att överskottet av försäljningen går till välgörande ändamål. Den romersk-katolska munkorden måste tillhöra trappistorden, en mycket sträng utbrytargrupp från cistercienserorden, som sätter höga krav på att klostren till exempel måste vara självförsörjande. I Belgien finns det sex olika trappister men totalt finns det 12 olika trappistöl världen över.

Den populära trappisten görs med olika karaktärer men det finns en gemensam nämnare och det är att alla är alkoholstarka ales. De har oftast en fyllig karaktär, är aromrika och med en fin balans som ölälskare över hela världen har svårt att motstå. På Belgobaren finns fem olika belgiska trappister att avnjuta.

Välkomna in till Belgobaren, på Bryggargatan 12, bara ett stenkast från Centralstationen.

När som helst och var som helst. Sagaform har länge satsat på ett sportigt och aktivt uteliv där hållbarhet möter design. I vår har de släppt ännu fler bästisar att ha med sig på picknicken, eller när man vill samlas någon annanstans än runt matbordet. Funktionellt, hållbart och snyggt - möt sommarens bästa picknick-original!

Sagaform - Serie Picknick

Sagaforms lyxiga picknick-serie är inspirerad av traditionella kristallglas och består bland annat av skålar glas och kaffekoppar. Serien i akrylplast gör inte bara picknicken smidig och enkel, den ger också ett extra skimmer över stunden. Den här säsongen lanseras picknick-serien i en krispig äggskalsvit färg, en pigg uppstickare som är svår att inte falla pladask för.

Kylväskor City

Serien City är tillverkad i rPET (Recycled PET), ett material som är framställt av återvunna PET-flaskor. Man brukar räkna med att i en produktion av rPET blir det 40% mindre miljöpåverkan jämfört i en produktion med nyskapad polyester.

City kylväska stor grön rPET, 20 liter Rymlig och snygg kylväska med bärhandtag och justerbart axelband.

City kylryggsäck, grön rPET, 21liter Funktionella och smarta fickor och detaljer på både insidan och utsidan.

City Picknickpläd grön rPET Med vattenavvisande undersida och fack med dragkedja för förvaring.