WINTER 2021 HET MAGAZINE VOOR CRABBEHOF EN ZUIDHOVEN IN DEZE EDITIE ONDER ANDERE: ANDERE
STICHTING AAP | LEVENSGROTE MUURSCHILDERING | ACTIE VOOR BEHOUD BUSLIJN 3 IN CRABBEHOF GALERIJ MAGAZINE | 1
Colofon
Voorwoord
Galerij Magazine verschijnt vier keer per jaar en is gratis af te halen op verschillende punten in de wijk. Galerij Magazine wordt gemaakt door vrijwilligers. Ook meedoen? Meld je aan bij TIEN Plus T 078 750 89 66 of mail naar tienplus@desocialebasis.nl
Beste lezers, voor u ligt de Galerij Magazine nummer 4. Dit is het laatste nummer van dit jaar. Volgend jaar verschijnt de Galerij weer in de vorm van een krant, die vijf keer per jaar bezorgt wordt in uw bus. Wij denken op deze manier informatie uit de wijk beter te kunnen verspreiden. Een krant maken is meer werk. Daarom zijn wij op zoek naar vrijwilligers die een uitdaging willen aangaan, zoals bijvoorbeeld een column schrijven, een puzzel maken of een vast item verzorgen. Journalisten in spé zijn ook welkom. U kunt zich aanmelden bij TIEN Plus via emailadres tienplus@desocialebasis.nl of via telefoonnummer 078-750 89 66
Redactie: Henk van der Net, Jacqueline van den Bergh, Wim de Vogt, Marisa Joosten, Paulin Sluis Grafisch voormgever: Jan van Dalen
Dit magazine staat weer vol wetenswaardigheden uit de wijk. Het Johan van Oldenbarneveldplein staat deze keer centraal. Wie was hij en wat heeft hij voor ons land betekend. Tevens hebben wij gesproken met een winkelier en een bewoner van dit plein. Het busvervoer van en naar Crabbehof dreigt te verdwijnen. Jacqueline informeert ons over de stand van zaken en de protesten hier tegen. Natuurlijk worden de kinderen ook deze keer niet vergeten. Er zijn in de gezellige decembermaand diverse activiteiten in De Nieuwe Stoof.
Ondersteuning: TIEN Plus, onderdeel van Buurtwerk Dordrecht Oplage: 500 stuks Voorpagina foto: Henk van der Net
Namens de redactie wens ik u veel leesplezier en de allerbeste wensen voor 2022. Wim de Vogt
De plussen:
...zoekt journalisten! Lijkt het je leuk om artikelen te schrijven over je eigen wijk Crabbehof/Zuidhoven? Meld je aan als vrijwillig wijkredacteur! Samen met een enthousiast team maak jij 4 keer per jaar Galerij Magazine.
• • • • • •
Je bepaalt zelf hoeveel tijd je erin steekt Je krijgt een gratis cursus Journalistiek schrijven Leuk afwisselend werk, je komt nog eens ergens Je leert je wijk en allerlei mensen kennen Het magazine is helemaal gemaakt voor en door wijkbewoners Ervaring is niet vereist, enthousiasme wél
Met dit mooie magazine wordt niet alleen de buurman van de overkant betrokken bij zijn wijk, maar ook de winkeliers, scholen, verenigingen, ondernemers en allerlei organisaties bij jou in de buurt.
Jeuken jouw handen al? E-mail naar tienplus@desocialebasis.nl of bel 078-7508966 voor meer informatie.
Kantoor: Kranenburgstraat 2, 3317 RA Dordrecht Tel: 078 - 617 66 14. Altijd gratis parkeren
GALERIJ MAGAZINE | 2
Activiteitenoverzicht Savornin Lohmanplein
Buurtwerk, De Nieuwe Stoof In de volgende edities heeft het plein wat deze organisaties verbindt een vaste plek in de Galerij. Voor nu alvast een overzicht van de vaste activiteiten.
Bibliotheek Aanzet
Bibliotheek Aanzet organiseert activiteiten voor jong en oud. Bibliotheek Dordrecht Crabbehof (debibliotheekaanzet.nl)
Pip & Zo, Tante Pip, Speelgoedbank
Speelgoed verkoop, uitleen en uitgifte. Open op maandag, dinsdag, woensdag en vrijdag 10.00-16.00 en donderdag 10.00-13.00. Op deze dagen en tijden kunnen mensen ook speelgoed doneren. Voor meer info https://www.facebook.com/tantepipwinkel
Buurtwerk, De Nieuwe Stoof
We staan voor sterke en sociale buurten in Dordrecht waarin mensen zich thuis voelen. Voor meer info en activiteiten volg ons op Facebook. (20+) Trefpunt De Nieuwe Stoof | Facebook Bij Wijk voor Wijk kun je meedoen in allerlei activiteiten, kijk voor meer informatie op www.wijkvoorwijk.nl.
WijkvoorWijk Buurtwerk, De Nieuwe Stoof
Voedselverdeling tussen 9.00 en 10.00. Van ma t/m za. Koffie– inloop van 8.45 tot 12.00 uur. Van ma t/m vrij. Activiteiten voor taalontwikkeling. Op maandag, dinsdag en donderdag.
Bibliotheek Aanzet Buurtwerk, De Nieuwe Stoof
Wijk voor Wijk Bibliotheek Aanzet Bibliotheek Aanzet Wijk voor Wijk
Bibliotheek Aanzet
MAANDAG
Spreekuur Buurtwerker, 9.00 tot 12.00 uur. Wandelen. 11.00 tot 12.00 uur. Fietsenwerkplaats Albardaplantsoen. 10.00 tot 16.00 uur. DINSDAG Kledingkraam. Kleding aangeboden tegen miniprijsjes. 8.30 tot 12.00 uur. Online Nederlands oefenen voor iedereen. 10.00 tot 12.00 uur
WOENSDAG
Spreekuur Wijkagent Roland. 10.00 tot 12.00 uur op oneven weken. Repair Café voor kleding. Eigen bijdrage is gewenst. 10.00 tot 11.30 uur. Corine Kookt. Eigen bijdrage, 3 euro. Aanmelden bij Paulien. 12.30 tot 13.30 uur. Kidsclub, locatie Troelstraweg. 14.00 tot 16.00 uur. VoorLeesHelden 2-6 jaar. 14.30 tot 15.30 uur Huiswerkbegeleiding, groep 4 t/m 8 . 15.00 tot 16.30 uur Leerwerkloket bij de bibliotheek 15.00 tot 17.00 uur. Elke eerst woensdag van de maand
DONDERDAG
Pop-up terras op de hoek De Savornin Lohmanweg/Thorbeckeweg (schuin tegenover de apotheek) 14.00 tot 16.00. Taalpunt voor iedereen 14.00 tot 16.00 uur
Auteur: Paulien Sluis GALERIJ MAGAZINE | 3
Actie voor behoud buslijn 3 in crabbehof: Laat Crabbehof niet de dupe zijn Vrijdag 23 oktober 2021 sprak ik in De Nieuwe Stoof met 3 bewonersvertegenwoordigers over de plotselinge ingreep van Qbuzz in o.a. Buslijn 3, waar bushaltes op belangrijke plaatsen in de wijk vervallen. Althans de bewoners zijn er door overvallen, Qbuzz is hier uiteraard al veel langer mee bezig. De bewoners, met wie ik een gesprek had, zijn: Jan van den Hout, voorzitter bewonerscomissie Huurders Loudonstraat Dordrecht, Ria Overdijk, voorzitter bewonersraad Woonbron Dordrecht, Chris van Helden, voorzitter bewonersvereniging Loudonstraat, Jan, Chris en Ria hebben nu de handen ineen geslagen voor behoud buslijn 3 in Crabbehof.
Helemaal geen goede communicatie
Door een gesprek tussen Jan en de huismeester van de Loudonstraat kwam toevallig Buslijn 3 ter sprake. Deze huismeester had gezien dat de bushalte op de Thorbeckeweg tegenover de Loudonstraat was verdwenen bij de wegwerkzaamheden. Die komt ook niet meer terug. “Wij begrepen dat heel de buslijn zou vervallen’. Dat gaat niet gebeuren, maar een aantal bushokjes verdwijnen, o.a. Thorbeckeweg, Van Bosseplantsoen en Talmaweg. Dat is fors. Bewoners daar moeten nu gebruik gaan maken van de bushalte aan de Hugo Van Gijnweg. Maar dan moeten ze veel verder lopen en deze gevaarlijke rijweg oversteken. Volgens de bewoners zijn ze helemaal niet geïnformeerd over deze veranderingen. Ze hebben wel een informa-
gesprekken geweest met o.a. VVD, VSP (ouderenpartij) en PvdA. En met de gemeente en de Provinciale Staten is eveneens kontakt gezocht. De Provincie is immers “het bevoegd gezag”, zoals dat zo mooi heet, ofwel de baas over het busvervoer. In de Provincie Zuid-Holland hebben ze kontakt met o.a. 50Plus. Ook willen zij een bewonersbijeenkomst gaan organiseren in De Nieuwe Stoof.
Contact met provincie
Jan heeft ook een brief gestuurd naar Provinciale Staten van Zuid-Holland met wat bewoners willen en hoe zij vinden dat het zou moeten gaan. Bewoners willen echt betrokken worden bij wijzingen in buslijnen in Dordrecht. Er is wel een RODAG (Reizigers Overleg Drechtstreden, Alblasserwaard en Gorinchem), maar dit is niet uit bewoners/gebruikers ontstaan. En dat moet juist wel, bijvoorbeeld met een Reizigers Overleg Dordrecht, bestaande uit bewoners/reizigers. Busvervoer moet goed bereikbaar zijn. Volgens Jan is dit vanuit EU-regels noodzakelijk. Want er is geen alternatief. Je kunt dit niet alleen overlaten aan Qbuzz en Provincie. “Wij willen dat onze voorgestelde alternatieve route er komt. Daarbij blijft de huidige route en het huidige aantal bushaltes overeind. Vanaf Zuidendijk links af Patersweg in en rechts af Jacob van Ruisdaelstraat in, Laan der VN oversteken en oude route vervolgen. We gaan zeker door met de actie.”
Qbuzz tiepakketje in de bus ontvangen van de gemeente, maar daar stonden alle bushaltes nog gewoon op ingetekend. De gemeente geeft nu toe dat de communicatie veel beter had gekund. Bewoners hebben het idee steeds achter de feiten aan te lopen. Zij horen pas als laatsten dat er wijzigingen zijn in hun buslijn. “De zaak is dan al lang beklonken”. Dat moet anders, vinden zij.
Bewoners in actie
Bewoners zijn dan ook direct in actie gekomen. Ze halen handtekeningen op. Ook Arie van Heijstek, bewoner van De Klockelaer, gaat actief aan de slag in De Klockelaer. Er wordt kontakt gezocht met de politiek. Inmiddels zijn er GALERIJ MAGAZINE | 4
Volgens Qbuzz passen de veranderingen allemaal binnen het Programma van Eisen dat jaren geleden bij de aanbesteding is opgesteld. De afstanden tot de bushalte vallen binnen de afspraken. Ieder jaar stelt Qbuzz een nieuw Vervoersplan op, met wijzigingen in de buslijnen in Dordrecht. Qbuzz communiceert pas heel laat over deze wijzigingen, omdat het anders voor bewoners verwarrend zou zijn omdat de wijzigingen pas het volgende jaar in gaan. Maar uiteraard is het vermoeden dat er anders al veel vroeger reuring komt vanuit getroffen bewoners, die invloed willen hebben op de afspraken.
Redacteur: Jacqueline van den Bergh Foto’s: Henk van der Net
Wat willen de bewoners: Laat Crabbehof niet de dupe zijn 1) Vele ouderen – zeker in Crabbehof – maken gebruik van de bus. Dan is het heel belangrijk dat zij dichtbij een bushalte hebben. Met de nieuwe route van de buslijn 3 moeten (vaak oudere) bewoners veel verder lopen naar de bushalte, plus dat de gevaarlijke Hugo van Gijnweg moet worden overgestoken. 2) Bewoners willen Bushaltes op Admiraalsplein, Trompweg, Verpleeghuis Crabbehof en Thorbeckeweg. 3) Oprichten van het Platform Reizigers Overleg Dordrecht, waarin bewoners/gebruikers als volwaardige partners meepraten over wijzigingen in buslijnen. 4) Gemeenteraad moet in een vroeg stadium betrokken worden bij de nieuwe Vervoersplannen van Qbuzz, zodat er nog op tijd wijzigingen kunnen worden aangebracht. 5) Een bewonersbijeenkomst in De Nieuwe Stoof organiseren.
Petitie / handtekeningen: Actie buslijn 3 in onze wijk Wilt u deze actie steunen, voor goede en bereikbare bushaltes in Crabbehof? In wijkcentrum De Nieuwe Stoof liggen achter de bar Handtekeninglijsten. Iedere stem telt! Doe mee en teken mee!
Inspraak 2021 Onder inspraak wordt verstaan: het betrekken van burgers in het algemeen of belanghebbenden in het bijzonder bij het voorbereiden, vormen of uitvoeren van beleid van de overheid. Dat was althans “de nieuwe democratie” in de jaren zeventig van de vorige eeuw. Anno 2021 is dat toch wat anders geworden. Het lijkt er op dat “inspraak” geen prioriteit meer is bij de overheden. Het is bij hen een beetje geworden als bij peuters, “Ikke zelf doen”.Dat is een stuk makkelijker, stel je voor dat burgers betere ideeën hebben voor een oplossing van een probleem. En wat dacht je van de weerstand die sommige beleidsplannetjes oproepen! Nee, we moeten zo min mogelijk burgers bij onze besluitvorming betrekken. Scheelt heel veel tijd. Het wijkbeheeroverleg is inmiddels opgeheven. Buurthuizen worden gesloten, want daar kunnen wijkbewoners immers met elkaar praten over onze beleidsplannetjes. Er is geen wijkschouw meer.Voorheen kwamen raadsleden de wijk nog in voor contact met de wijkbewoners. En toen was er nog een wijkorganisatie!Allemaal verleden tijd, allemaal voorbij. Wederom een “nieuwe democratie”?! Bewoners rond de Thorbeckeweg krijgen nu een schrijven van de gemeente. Er staat een nieuwe inrichting van de Thorbeckeweg op het programma. Men mag op de plannen “reageren”! Dat is blijkbaar de “nieuwe inspraak”. De burger mag er nog wel iets van vinden. Maar dat heeft niet veel meer weg van “betrekken van burgers”. Het college vermeld in het schrijven wat er gaat gebeuren. Ook dat heeft al niets meer te maken met het “voorbereiden en vormen” van beleid. Er wordt in de brief ook aangegeven wat er gaat veranderen. Althans voor een deel geeft men dat aan. Men vergeet dat er een aantal bushaltes verdwijnen van buslijn 3. Men was wel op de hoogte er van, maar juist dat gegeven is niet in de brief terecht gekomen, waar men op kon “reageren”.Ook is men vergeten te melden dat door die nieuwe inrichting er een aantal parkeerplaatsen gaan verdwijnen. Wat men niet weet, daar kan men ook niet op “reageren”. Makkelijk toch?! In het coalitieakkoord gebruikt men nog de termen “samenspraak en samenwerking”. Zo aan het einde van de periode van dit college is dat wat verwatert. Men gaat hun eigen weg. Ondanks dat men weet dat er in november nog een gesprek gaat komen tussen de gemeenteraad en Qbuzz over de route van buslijn 3, nemen ze al op 3 november het besluit om de bushaltes op te heffen. Onbelangrijk wat wijkbewoners er van vinden. Onbelangrijk wat de gemeenteraad, het hoogste bestuursorgaan in de gemeente, nog meent te kunnen bereiken. Het wordt tijd dat we als wijkbewoners weer een vuist gaan maken. We moeten weer gehoord worden. Niet alleen richting het college, maar ook richting de provincie. Want die gaat over ons openbaar vervoer. We zetten zowel de raadsleden als de Statenleden iedere 4 jaar in hun zetel. Daarvoor moeten ze ONZE belangen behartigen. En daar mogen wij best wel
wat over te zeggen hebben! We moeten onze stem weer laten horen. Er zou weer een wijkorganisatie moeten komen. Want duidelijk is, samen staan we sterker. Dan kunnen we meer geluid produceren, een luidere stem laten horen. En kunnen overheden niet geruisloos
hun
beleid
voorbereiden,vormenen
uitvoeren.
Auteur: Jan van den Hout. Bewonerscommissie Huurders Loudonstraat Dordrecht
GALERIJ MAGAZINE | 5
Straatnamen in Crabbehof: van Oldenbarneveldplein Vertrouwen niet altijd vanzelfsprekend De straten en pleinen in Crabbehof zijn vernoemd naar Nederlandse politici uit het verleden. Zij waren de grondleggers van ons huidige politieke systeem. Vandaag hebben we het over Johan van Oldenbarnevelt. Iedereen in onze wijk kent wel het Van Oldenbarneveltplein. Dit is het winkelcentrum van onze wijk. Hier vind je naast supermarkten ook diverse speciaalzaken. Dit plein zal door menigeen regelmatig bezocht worden.
Vertrouwen
De geschiedenis herhaalt zich, ook in de politiek. Er is momenteel geen vertrouwen tussen de partijen die het vorige kabinet vormde. Of is het een kwestie van macht? In ieder geval wordt er nu al meer dan een half jaar gepraat, zonder dat het over de inhoud gaat. Wel of geen vertrouwen en de strijd om de macht is niet nieuw. Johan van Oldenbarnevelt was de vertrouweling prins Maurits, maar werd in 1619 na een politiek proces door hem veroordeeld en onthoofd.
Raadspensionaris
Johan van Oldenbarnevelt werd op 14 september 1547 in Amersfoort geboren. Hij was raadspensionaris van 1586 tot 1619. De raadpensionaris was de titel van de eerste ambtenaar van de staten van Holland en Zeeland. In het begin konden prins Maurits en Van Oldenbarnevelt goed samenwerken. Johan bemoeide zich met politieke aangelegenheden en Maurits was de militaire leider. Maar van lieverlee kwam deze samenwerking steeds meer onder druk te staan.
Samenwerking
John van Oldenbarnevelt stond bekend om zijn kennis van zaken en om het feit dat hij nooit iets uit handen gaf. In feite werd hij voor de jonge Maurits plaatsvervangend
GALERIJ MAGAZINE | 6
politiek leider. Maurits was bovendien meer geïnteresseerd in het leger. Hij ging de militaire zaken afhandelen. De samenwerking tussen hem en de 20 jaar jongere prins liep aanvankelijk prima. Zij vulden elkaar wat betreft karakter goed aan. Maurits was een voorzichtig en geduldig persoon, die gewend was iedere stap zorgvuldig uit te voeren en te evalueren alvorens de volgende te zetten. Van Oldenbarnevelt was bereid meer risico te nemen. Onder hun leiding ging het goed met de jonge republiek.
Scheuren
In 1600 ontstond de eerste strubbeling tussen hen. De handelsvloot had geregeld last van kapers uit Duinkerken. Van Oldenbarnevelt besloot het Staatse leger erop af te sturen. Maurits was hier op tegen omdat hij het risico veel te groot achtte, maar schikte zich. Het gevolg was de slag bij Nieuwpoort. Na negen jaar kwam het volgende geschilpunt. De tachtig jarige oorlog koste de staat handen vol geld. Daarom wilde Van Oldenbarnevelt een tijdelijk bestand. Maurits was tegen omdat de vijand zich dan kon versterken, maar schikte zich opnieuw. De relatie met Frankrijk en Engeland verslechterde. Ook kwamen er theologische verschillen tussen hen in te staan. Van Oldenbarnevelt hoorde bij de remonstranten en Maurits bij de contra. Dit verschil leidde uiteindelijk tot de val van Van Oldenbarnevelt.
Veroordeling
Omdat er in diverse steden milities waren opgericht om het ware geloof te beschermen kon dit tot een opstand leiden. Daarom pleegde Maurits op gezag van de Staten–Generaal een soort staatsgreep. Hij liet op 29 augustus 1618 Johan van Oldenbarnevelt en een aantal medestanders arresteren op verdenking van hoogverraad. Hij werd op 13 mei 1619 op het Binnenhof in Den Haag onthoofd. Auteur: Wim de Vogt,
Foto: Henk van der Net
Aan de deur bij….. Iedere editie belichten we een straat in Crabbehof/Zuidhoven. Door in de geschiedenis te duiken en de verbinding te leggen met nu, maar ook door bewoners van deze straat te spreken. Wie zijn de bewoners van het Van Oldenbarneveltplein en wat houdt hen bezig? Deze keer ontmoeten we Roxanna en Nel Retel (juwelier).
Aan de deur bij Roxanna
Aan de deur bij Nel Retel
Sinds een paar maanden woont Roxanna, met haar dochtertje Luisianna, weer in Crabbehof, de wijk waarin zij opgroeide. Met haar zussen en moeder woonde ze aan de Colijnstraat. Moniek en Anja zijn haar oudere zussen, bekende gezichten in de Nieuwe Stoof, net als haar moeder Leny was. De Nieuwe Stoof was als een huiskamer voor hen, waar zij activiteiten organiseerde en tot laat nog samen kwamen.
Nel Retel is al 40 jaar werkzaam aan het van Oldenbarneveltplein in Crabbehof. Voorheen in dienst bij familie Zwaga, vanaf 2009 als zelfstandig ondernemer. Ze is een bekend gezicht aan het plein.
Roxanna zorgde dat haar moeder veilig thuis kwam, toen zij alleen aan de Colijnstraat woonde. ‘Ze kon wel iedereen.’ zei Roxanna, maar je weet maar nooit je kan net de verkeerde tegen komen. We hebben het over het opgroeien aan de Colijnstraat, Roxanna geeft aan dat ze haar mannetje wel kon staan. Enigszins verhard en voor niemand bang. Maar nu met een kleine laat ze haar zachte, warme kant meer zien. Omdat ze ook een voorbeeld wil zijn voor haar dochter. Samen met haar dochter van bijna 2 jaar, woont ze nu boven de Trekpleister in een ruim appartement. Naast de Café geluiden die haar dochtertje af en toe wakker houden, is het fijn wonen. Mensen groeten elkaar, lopen niet de deur bij elkaar plat. Eens heeft ze haar buurvrouw geholpen aan een pak melk, haar buurvrouw moest een fles maken voor haar baby. De buurvrouw wilde haar graag een euro geven, maar dat was niet nodig. Tekst: Paulien Sluis,
Foto: Henk van der Net
Door de jaren heen heeft ze veel meegemaakt. De leuke herinneringen sieren haar muur in het kantoor achterin de juwelierszaak. Momenten vol gezelligheid met vrienden en familie. De minder leuke herinneringen laat ze graag snel achter zich, een ramkraak en gewapende overval gaan je niet in de koude kleren zitten. Dan is het wel ontzettend hartverwarmend om de zaak de volgende dag vol bloemen aan te treffen. ‘De juwelierszaak heeft eigenlijk alleen maar goed gelopen, ook omdat men mij kent en daardoor vertrouwd. Ook zijn wij erg bezig met het zorgen voor een warm welkom, we luisteren naar de verhalen, die klanten te vertellen hebben.’ Het verhaal van Nel neemt me terug naar de keer dat ik met mijn oma een armbandje ging kopen bij een juwelier. Mijn oma en ik kwamen beide met een glimlach naar buiten, omdat we iets heel speciaals hadden gekocht; niet alleen een armband, maar ook een herinnering. Wat valt ervoor leuks te vertellen over het plein... Nu even niks. Doordat de gebruikelijke evenementen zoals o.a. de Sinterklaasintocht en braderie i.v.m. Corona niet door kunnen gaan, missen we de gezelligheid die deze evenementen met zich meebrengen. Maar er komen vast betere tijden en dan is Nel erbij. Want weg, na 40 jaar op het Oldenbarneveltplein, dat gaat Nel niet zo snel. Tekst: Paulien Sluis, Foto: Henk van der Net
GALERIJ MAGAZINE | 7
GALERIJ MAGAZINE | 8
De Keuken van Crabbehof Dit is een van de recepten uit de ‘Keuken van Crabbehof’, een project waar kooktalenten uit de wijk met kinderen hun favorieten recepten koken op inductie. Deze recepten worden verwerkt in een kookboek voor de wijk. Wil je op de hoogte blijven volg ons dan via Eigenwijck Leerbedrijf op Facebook.
Doe de olie in een pan en voeg de fijn gesneden uien toe, nadat je uien even hebt gebakken, doe je de tomaten/paprika puree erbij en bak het nog even. Hierna voeg je 1.5 liter warm water toe en laat het 4-5 min koken. Nu kan je de gehaktballetjes en de ½ theeglas vermicelli er bij doen en laat het op iets zachter vuur 10-12 min koken. Nu gaan wij de yoghurt voorbereiden die wij met de soep mengen. Doe de yoghurt, 1etl. bloem en 1 eidooier en ½ theeglas
Vermicelli soep met gehaktballen Ingrediënten -
200 gr. Gehakt
-
2 eetl. fijne bulgur
-
3-4 theelepel zout (1 theelepel voor de gehakballetjes en de rest voor de soep)
-
½ theel. zwarte peper
-
½ theel. Chilipeper
-
½ theeglas vermicelli
-
2 uien
-
2-3 eetl. Olie
-
4 eetl. bloem ( 3 eetl. voor de gehaktballetje en 1 eetl voor het beslag met yoghurt)
-
1 eetl. tomaten/paprika puree
-
1,5 liter warm water
-
200 gr. Yoghurt
-
1 eidooier
-
2 eetl. Boter
-
1 ½ eetl. gedroogde munt
koud water in een ruim bakje en roer tot het een glad beslag wordt. Belangrijk! Omdat wij het koude yoghurtmengsel niet in de soep kunnen toevoegen moeten wij het mengsel eerst aan laten passen aan de warme soep. Dat doen we als volgt: neem 2 soeplepels vocht van de soep en doe deze, echt beetje bij beetje, bij de yoghurt en niet vergeten: blijf roeren. Nu is het temperatuurverschil niet groot meer. Rustig doen wij nu het beslag met de yoghurt bij de soep en ook nu moeten wij blijven roeren. Nu laten wij de soep 5-6 min koken. Laat 2 etl. boter in een koekenpan smelten en doe dan de gedroogde munt erbij, bak het 1 min en doe het vervolgens in de soep. Proef of het op smaak is en na 2-3 min kan je de pan van de warmtebron halen. Auteur: Dursel Buyukodabasi Fotograaf: Jeroen Niemeijer
Bereiding van de soep Doe het gehakt in een ruime bak, voeg de fijne bulgur en de kruiden toe en kneedt het goed tot het aan elkaar plakt. Maak nu kleine balletjes, iets groter dan een hazelnoot. Op een dienblad doe je 3 eetlepels bloem en leg de gehaktballetjes hierop. Zorg ervoor dat alle balletjes met bloem bedekt zijn. Zet het even opzij en nu gaan wij de soep voorbereiden.
GALERIJ MAGAZINE | 9
Wijk voor Wijk is apetrots! Geslaagde inzamelactie voor Stichting AAP Deze week is de eerste tot de rand toe gevulde container met oude cartridges, mobiele telefoons en laptops opgehaald bij Wijk voor Wijk. De opbrengst hiervan is voor Stichting AAP. Het initiatief voor dit goede doel komt van Henk van Kints, medewerker bij Wijk voor Wijk. “De opbrengst is voor dieren. Behalve van klussen, hou ik ook erg van dieren. Bovendien is het duurzaam en dat past goed bij Wijk voor Wijk.” De tot inzamelbox omgetoverde 120 liter container stond een paar maanden geleden voor het eerst bij een opruimdag in de wijk Crabbehof in Dordrecht. De opbrengst was vanaf het eerste moment indrukwekkend. Er volgden meer opruimdagen en publiciteit in de wijk. Buurtbewoners komen inmiddels spontaan langs met hun oude beeldschermen, cartridges en versleten mobieltjes.
Upcycling
Wijk voor Wijk is een sociale onderneming. De medewerkers doen praktische werkzaamheden in de wijk waaronder het opruimen van zwerfafval. Oude meubels of andere spullen die nog goed zijn gaan mee naar de werkplaats voor upcycling. Dit is ook de plek waar Henk vier dagen per week te vinden is. Na twee herseninfarcten werd hij afgekeurd voor zijn werk in de metaal. Maar de hele dag alleen thuis op de bank zitten? Niks voor Henk. Ondanks de sporen die de infarcten hebben nagelaten, waaronder geen zicht met het rechteroog en minder kracht rechts, kan hij bij Wijk voor Wijk doen waar hij van houdt: werken in de werkplaats en timmerklussen.
Vast inzamelpunt AAP
Wie nog oude cartridges, tablets, mobieltjes of beeldschermen heeft? Breng ze bij Wijk voor Wijk, De Savornin Lohmanweg 21 in Dordrecht. Het inzamelen voor AAP gaat gewoon verder. Op naar de volgende volle containers. Kijk voor meer informatie op www.wijkvoorwijk.nl
Onze Wienus, te zien in typisch Dordt. Wienus is al jaren bekend bij de Nieuwe Stoof, maar nu leren we ook een andere kant van hem kennen. Het bouwen van miniatuurschepen die ook nog kunnen varen! Hij heeft al veel leuke reacties gekregen op de uitzending. ‘Door de uitzending zijn er al 5 nieuwe leden bijgekomen’, vertelt Wienus. Hij daagt zichzelf uit om vanaf een foto een schip te bouwen. Het is een precies werk, maar leuk al het dan lukt en het vaart. Wienus woont sinds kort weer in Crabbehof, waar hij graag woont en actief is. GALERIJ MAGAZINE | 10
Op de foto een van zijn boten.
Levensgrote muurschildering in beleeftuin voor bewoners PZC Dordrecht In de nieuwe beweeg- en beleeftuin van woonzorgcentrum Crabbehoven (PZC Dordrecht) komen bewoners, familie, vrijwilligers en medewerkers samen voor activiteiten, ontmoeting, rust en gezelligheid. Met een muurschildering van zes bij tien meter op een stuk blinde muur wil PZC Dordrecht de tuin nog meer aan laten sluiten bij de wensen van de bewoners en de kernwaarden van de organisatie (persoonlijk, zingevend en creatief). Kunstenaar Remco van Hoek is maandag 1 november gestart met een muurschildering ter grootte van zes bij tien meter. Aan de hand van ideeën en schilderingen van bewoners en vrijwilligers heeft de kunstenaar een ontwerp gemaakt. Gezamenlijk is gekozen voor het thema Biesboschdieren. De verwachting is dat de muurschildering eind november klaar is.
Projectleider Lotti Hesper: “We hopen dat een aantal bewoners de kwast ook echt ter hand nemen voor het onderste gedeelte van de muur. Dat maakt ze zo trots. En daar doe je het voor!” Bestuurder van PZC Dordrecht Johan Groen: ”Schoonheid bieden, buiten zijn en bewegen bevorderen is voor ons heel belangrijk. Dit kunstwerk is een prikkelende aanwinst voor een bezoek aan onze belevingsgerichte tuin.”
Biesboschdieren van Remco van Hoek
Met zijn schildersatelier op de Reeweg Oost 238 geeft leraar en kunstenaar Remco van Hoek zoveel mogelijk schilderlessen op maat. Iedereen kan (leren) schilderen. Naast het lesgeven schildert hij nu aan een collectie Biesboschdieren. Dit doet hij met paletmessen.
“Het is dan ook precies in mijn straatje om deze muurschildering te realiseren”, aldus Van Hoek. Het kunstwerk bestaat uit een Biesboschomgeving met hierin een aantal dieren.”
Over PZC Dordrecht
Ruim 830 medewerkers bieden in Dordrecht zorg- en dienstverlening in onze woonzorgcentra, in de revalidatie en bij de mensen thuis. Zorg leveren we samen. De rode draad hierin is zinvol leven. Wij stimuleren mensen zich te richten op wat van waarde is in hun leven. Dat vind je terug in onze kernwaarden persoonlijk, zingevend en creatief. Onze medewerkers en vrijwilligers ondersteunen de cliënten met hart en ziel. Respectvol en professioneel. Met oog voor eigen regie en zelfstandigheid van de zorgvrager. Zorg en dienstverlening vanuit de menselijke maat. Dát is wat wij bieden.
Over Lotti Hesper; maakt verwaarloosde plekken mooi
In 2007 begon Lotti, opgeleid als architect, in Delft met raamkunst in de Kromstraat. Inmiddels zijn er meer dan 75 plekken mooi gemaakt, vooral in Delft, Delfshaven en Dordrecht. Van brievenbussen met foto’s van vroeger tot veertien muurschilderingen van tien bij tien meter in de Vogelbuurt in Dordrecht. En van wisselende exposities op schuttingdelen van Bram’s frietbakker tot tien gevellijsten met thema trots in Delfshaven. Ook is ze oprichter en projectleider bij landelijke Stichting Brugwachtershuisjes voor nieuw leven in lege brugwachtershuisjes. Dit alles doet Lotti in samenwerking met bewoners, ondernemers, woningcorporaties, gemeentes, lokale stichtingen en fondsen. Ideeën, talenten en trots van bewoners zijn belangrijke ingrediënten voor haar projecten. Meer info: www.lottihesper.nl & www.brugwachtershuisjes.nl Bron: PZC
GALERIJ MAGAZINE | 11
Van krant naar tijdschrift en weer terug Het is zover! Vanaf de volgende editie zal Galerij magazine weer omgedoopt worden tot echte wijkkrant. Na drie jaar als magazine te zijn verschenen is het toch gebleken dat zowel bewoners als de redactie liever een krant op de deurmat zien vallen dan een wijkmagazine op moeten halen bij een verspreidingspunt. Vanaf volgend jaar zal iedere bewoner van Crabbehof en Zuidhoven (zonder een NEE-NEE sticker) weer kennis kunnen maken met. onze spiksplinternieuwe wijkkrant. Voor de nieuwe vorm is de redactie altijd op zoek naar interessante verhalen van wijkbewoners en lokale ondernemers. Kent of bent u iemand die een leuke, speciale of aparte hobby heeft? Dan komen wij graag bij u langs! Voor iedereen is er plek bij de wijkkrant dus kunt u goed tekenen, bent u een ster in puzzels bedenken, vind u het heerlijk om met taal bezig te zijn of bent u altijd op de hoogte van de laatste nieuwtjes in Crabbehof? Kom dan bij onze redactie! Ervaring is niet belangrijk, enthousiasme wel! Wilt u meer informatie of bent u al om en wilt u kijken hoe u uw steentje bij kan dragen om van de aankomende wijkkrant een daverend succes te maken? Neem dan contact op met TIEN Plus voor een introductie en een kennismaking. Mail naar tienplus@desocialebasis.nl of bel ons via 078-750 8966.
Dordtse roomboter SCHAPEKOPPEN leuk om te trakteren of cadeau te geven! Met het originele verhaal!* (* zie ook boek DORDT 800 jaar nr.10) BANKETBAKKERIJVANDERBREGGEN.NL
REEWEG OOST 31 • 078- 6134702
De volgende editie van de Galerij verschijnt 15 februari. Heeft u een leuk artikel? Kopij kunt u aanleveren via tienplus@desocialebasis.nl
Zin in leuk vrijwilligerswerk? Beter Voor Dordt heeft dankzij u de afgelopen jaren veel kunnen betekenen voor de stad! Wij werken op dit moment aan een programma voor de komende jaren, welk punt mag daarin niet ontbreken? Laat het ons weten! Bent u Beter Voor Dordt? We zijn voor nu en in de toekomst op zoek naar actieve (Raads)leden! Meld u! We gaan graag met u in gesprek! CRABBEHOF@BETERVOORDORDT.NL 06 1220 1572 FACEBOOK.COM/BETERVOORDORDT @BETERVOORDORDT VOORSTRAAT 367, 3311 CT DORDRECHT
GALERIJ MAGAZINE | 12
Doe de vrijwilligerscheck op www.inzet078.nl INZET078 !
het centr voor vrijw um illige inzet.
Samen maken we Dordrecht mooier.