Diciembre de 2010
año 1 número 4 | Versión impresa | mensual gratuito
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Comienza la plantación de 200 cerezos en los jardines del Palacio de la Mosquera de Arenas de San Pedro. Con esta actuación y con la ya llevada a cabo en la terraza “Ventura Rodríguez” en la que se han realizado dos parterres de boj y lavandas y se han instalado dos fuentes ornamentales que ya se encuentran en pleno funcionamiento, (todas realizadas por Viveros Heroal), los jardines del Palacio de la Mosquera comienzan a mostrar lo que en un futuro será un lugar para el ocio y el disfrute de todos los arenenses y los visitantes que se acerquen a contemplar el lugar en el que un Infante, que pudo ser Rey, se refugió con sus tapices, sus libros, sus colecciones, sus pinturas y su gabinete de historia natural.
Tiétar Multimedia contribuye a la conservación del medio ambiente. Este periódico está impreso en papel reciclado con tintas no agresivas para la naturaleza. Si lo has leído y ya no lo quieres, no lo tires, déjalo en algún sitio donde otra persona pueda cogerlo.
Archivada la causa por prevaricación contra Carmen Aragón La causa contra la senadora Carmen de Aragón por un presunto delito de prevaricación urbanística, ha sido sobreseída por la Sala de lo Penal del Tribunal Supremo. La demanda fue presentada en el 2006 por el edil de Izquierda Unida y actual socio de gobierno del Partido Socialista en la localidad, Javier Soler en relación con la aprobación de una licencia para la construcción de un ediicio «con mayor volumen ediicable del que permite el planeamiento vigente en 2005», cuando Carmen Aragón era la alcaldesa de Arenas. Dada la condición de aforada de la senadora Carmen Aragón, ha sido el Tribunal Supremo el que ha juzgado su presunta implicación, y ha determinado archivar la causa «por no ser los hechos constitutivos de ilícito penal alguno», ya que conducen «a negar carácter delictivo a la conducta de la aforada» porque «votó a favor del acuerdo con base en los informes técnicos favorables de los arquitectos municipales» y «con el visto bueno de la Secretaría del Ayuntamiento». Carmen Aragón ha manifestado que esta resolución ha sido un motivo de satisfacción ya que estaba totalmente tranquila porque sabía que su actuación en el Ayuntamiento cuando tenían la responsabilidad de gobierno, siempre había sido conforme a ley, con todos los informes preceptivos, con la serenidad de haber actuado con honradez y sin haber cometido delito alguno. Sigue en página 5
La rampa del Mercado de Abastos de Arenas será desmantelada
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El Ayuntamiento de Arenas de San Pedro tiene previsto desmontar la rampa de acceso de personas con discapacidad física a la que será la nueva oicina de turismo de Arenas de San Pedro. Esta rampa, adosada exteriormente a los muros del Mercado de Abastos, se levantó antes del verano y desde entonces las obras han quedado paralizadas. El concejal de turismo, Juan José Hernández de la Torre, comentó en su momento que después de valorar las posibilidades de instalar otros métodos de acceso de personas con discapacidad física a la oicina de turismo, se consideró que la rampa exterior era la más adecuada. Sigue en página 5
Próxima demolición de una obra ilegal de más de 3.200m2 El Ayuntamiento de Arenas de San Pedro ha ordenado la demolición de una obra ilegal de más de 3.400 m2. Se trata de una construcción en suelo rústico, dentro de la Red Natura (ZEPA), consistente en sótano, semisótano y dos plantas, que tiene incoado expediente de disciplina urbanística desde agosto de 2008, sin que haya sido obtenida la licencia ni se haya obedecido la orden de paralización de las obras. Según nos informa el Equipo de Gobierno del Ayuntamiento de Arenas, las obras, que se encuentran en la zona arenense del denominado proindiviso al sur de Poyales del Hoyo, fueron denunciadas por la propia Policía Local y la guardería forestal en 2008, iniciándose el preceptivo expediente de restauración de la legalidad y ordenándose la inmediata paralización de las obras. No obstante, transcurridos más de dos años, no sólo no se ha obtenido licencia, sino que además se ha podido comprobar la ediicación de una nueva planta desde que fuera ordenada la paralización. Sigue en página 5
Lanzahíta La Junta recepciona las obras del Colegio Público de Lanzahíta perteciente al CRA Arturo Duperier. Las obras de ampliación han consistido en la construcción de una nueva sala de 140 m2 útiles, cuya función principal será el desarrollo de actividades de Educación Física. Además, en ediicio antiguo se ha remodelado y ampliado permitiendo la creación de dos aulas nuevas, sala de profesores y aula de desdobles. La inversión ha ascendido a la cantidad de 501.363,26 euros.
Colegio Divina Pastora El Colegio Divina Pastora de Arenas de San Pedro ha sido galardonado con el máximo Premio de Calidad que otorga la Consejería de Educación de la Junta de Castilla y León al obtener el reconocimiento de “Centro Distinguido muy especialmente por su Plan de Calidad 2009/2010” por su Experiencia de Calidad titulada “Proceso de obtención del Sello de Excelencia. Desarrollo de planes de mejora derivados del Modelo de Autoevaluación para organizaciones educativas de Castilla y León y de la Herramienta Peril”. El premio consiste en un reconocimiento institucional y un reconocimiento económico (6.100 €). La Junta de Castilla y León otorga estos premios a las mejores Experiencias de Calidad de los centros y de los servicios educativos que cada año participan en ellas (400 experiencias aprox. durante el curso 2009/2010). El Colegio Divina Pastora de Arenas de San Pedro fue galardonado con este mismo premio por la experiencia de calidad que desarrolló durante el curso 2007/2008.
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Diciembre 2010 | Tiétar Digital.com
Tiétar Digital
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DEPORTES
De mal en peor El Deportivo Arenas no levanta cabeza y sigue cosechando derrotas y malos resultados, lo que le ha llevado hasta la última posición de la clasificación, en una División Regional Aficionados que tampoco está demostrando un gran nivel en los equipos. Le peor de todo es que el Deportivo Arenas ha tenido en el mes de noviembre una buena oportunidad para haber salido de los últimos puestos. Se ha enfrentado en 3 partidos consecutivos a los rivales más directos, es decir que se ha enfrentado a los conjuntos que, junto con él, estaban abajo en la clasificación.Y no sólo no ha conseguido esos buenos resultados que se esperaban, sino que ha salido goleado en alguna ocasión de forma desastrosa, como el día del Navaleno por 6-0. En el último partido disputado, el pasado sábado, en el derby provincial ante el Milan Academy Ávila, de nuevo más de lo
mismo: un equipo que sale a jugar el balón, que toca, pero que no remata y permite que los rivales, con más efectividad, consigan llevarse los 3 puntos. Sorprendió para muchos que un equipo como el Deportivo Arenas que va último clasificado no saliera a defenderse para intentar algún punto. Ese no es el juego de un conjunto que siempre ha jugado muy bien al fútbol, auque tenga rachas mejores y peores, como la actual. El partido en el derby provincial acabó con 2-0 a favor de los abulenses y con este resultado, el Arenas se hunde más en el pozo del último puesto. La salvación para que el año próximo siga en esta categoría Regional está ya en 12 puntos. Por lo visto la temporada no pinta nada bien. Aunque quedan muchas jornadas, parece que el Arenas ha entrado en una línea descendente muy procupante.
Regional Aicionados Grupo A
Po 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Equipo La Granja Burgos Pr. 2000 Unami Estr. Tino Velilla Villamuriel Cuellar Antonio José Bosco de Arévalo Segoviana ‘B’ Sporting Uxama Norma S. Leonardo Becerril Milan Avila San José Salas Navaleno Dvo. Arenas
Pt. 25 25 24 23 21 17 17 17 15 14 13 13 12 12 8 8 6 5
J G 11 7 11 8 11 7 11 7 11 6 11 4 11 5 11 5 11 5 11 4 11 3 11 4 11 3 11 3 11 1 11 2 11 1 11 1
E 4 1 3 2 3 5 2 2 0 2 4 1 3 3 5 2 2 2
P 0 2 1 2 2 2 4 4 6 5 4 6 5 5 5 7 8 8
Partidos jugados GF GC San José 2-2 Dvo. Arenas 25 2 Dvo. Arenas 0-1 Salas Navaleno 6-0 Dvo. Arenas 18 5 Dvo. Arenas 2-2 Sp. Uxama 25 8 Milán Avila 2-0 Dvo. Arenas 23 11 13 9 18 12 Próximos partidos Jornada 13, Día 5/12 18 14 Dvo. Arenas - Segoviana ‘B’ 16 14 Jornada 14, Día 12/12 12 13 Unami - Dvo. Arenas Jornada 15, Día 19/12 16 14 Dvo. Arenas - Becerril 18 24 8 15 14 14 La temporada realizará un parón por las fechas navide11 17 ñas hasta el día 9 de enero de 2011 cuando el Dvo. 8 16 Arenas visitará el campo del 10 25 Velilla 11 33 11 33
El fútbol- sala también comenzó en Candeleda Si en la pasada edición anunciabamos el inicio de la liga de fútbol- sala de Arenas de San Pedro, ahora lo hacemos con la liga de Candeleda, que mantiene el mismo número de equipos y que ha comenzado a disputarse en el Centro Multiusos del Tabaco que, cada fin de semana, ofrece numerosos partidos, no sólo de equipos de Candeleda, sino también de los pueblos de alrededor como Madrigal de la Vera, Poyales... Una competición que se espera emocionante, como cada año, y que tendrá el mismo sistema de competición que en temporadas anteriores. En próximas ediciones y en nuestra página web, daremos información semanal de la competición, así como la de Arenas, para que todos los aficionados al fútbol-sala puedan seguir de cerca las competiciones y no perderse ningún partido de sus equipos favoritos. Por cierto, en Arenas se siguen disputando partidos cada semana y ya ha habido un plato fuerte en la competición: el enfrentamiento entre Bolingas, actual campeón de liga y Copa, y Hormigones Robles, duelo vital para el final de competición, porque estos equipos se han jugado la liga en sus enfrentamientos en temporadas anteriores. De momento, ventaja para Robles que, a pesar de comenzar perdiendo por 2-0, consiguió remontar y llevarse un buen resultado para el partido de la segunda vuelta. 6-4 reflejaba el marcador al final del encuentro. Por lo tanto ventaja de momento y todo queda pendiente para el partido de segunda ronda.
Hoyo de Pinares toma una ligera ventaja Parecía que no iba a ser así debido a las bajas y el equipo tan joven del que dispone, pero el Atlético Candeleda está luchando desde el principio en los primeros puestos de la clasificación en la Provincial para intentar llevarse el título de liga. De momento, la lucha está siendo muy bonita entre Hoyo de Pinares y Candeleda, sin dejar de lado al Burgohondo, 1 punto por debajo. Pero centrándonos en los equipos del Tiétar podemos sacar muchas conclusiones, a pesar de llevar sólo 10 jornadas de liga. La primera la citada: el Candeleda sigue su racha de buen juego y no se apea de los primeros lugares. Siguiendo hacia abajo, observamos como el Sotillo, que siempre tiene rachas buenas y malas en la temporada, parece estar mejor que otros años y consigue un quinto lugar, empatando con el recién creado Guisando. El Guisando sigue con su buen trabajo fuera y dentro del terreno de juego y los números lo avalan: cuarto clasificado y, aunque en partidos claves le falta algo más, no está nada mal estar en ese puesto siendo un recién llegado. Sigue sorprendiendo la posición de El Arenal, que tras varios años estando en la zona media alta, no ha comenzado muy bien la temporada, aunque se espera que dentro de poco esté ahí arriba luchando por algún puesto más digno.
Plantilla del Sporting Lanzahíta 2010-2011. FOTO: www.sportinglanzahita.es
Domingo 12/12 Piedralaves - El Tiemblo Casillas - El Barco Ciudad de Avila - Pedro Bernardo El Barraco - Candeleda El Arenal - La Adrada Burgohondo - Lanzahíta Valle del Zapatero - Mijares Guisando - Navatalgordo Hoyo de Pinares - Sotillo Casa Social Cat.- Mombeltrán
PRÓXIMOS PARTIDOS Domingo, 5/12 Piedralaves - Casa Social El Tiemblo - Casillas El Barco - Ciudad Avila Pedro Bernardo - El Barraco Candeleda - El Arenal La Adrada - Burgohondo Lanzahíta - Valle Zapatero Mijares - Guisando Navatalgordo - Hoyo de Pinares Sotillo - Mombeltrán Equipo
Pt.
J
G
E
P
1
Hoyo de Pinares
27
10
9
0
1
40
7
2
Atco. Candeleda
27
10
9
0
1
34
8
3
Burgohondo
26
10
8
2
0
35
7
4
Guisando
22
10
7
1
2
38
17
5
Sotillo
22
10
7
1
2
28
16
6
Lanzahíta
20
9
6
2
1
26
9
7
Valle Zapatero
19
10
6
1
3
21
24
8
Barraco
17
10
5
2
3
21
24
Po
GF
GC
9
La Adrada
15
10
5
0
5
29
27
10
El Arenal
14
10
4
2
4
27
13
11
Mombeltrán
14
9
4
2
3
26
21
12
El Tiemblo
14
10
3
2
5
20
32
13
Mijares
11
10
3
2
5
20
32
14
Casa Social Catol.
9
10
3
0
7
19
27
15
Navatalgordo
9
10
3
0
7
19
27
16
Casillas
7
10
2
1
7
16
34
17
El Barco
5
10
1
2
7
9
28
18
Piedralaves
4
10
1
1
8
15
33
19
Pedro Bernardo
3
10
1
0
9
7
48
20
Inter Ciudad Avila
1
10
0
1
9
17
55
Domingo 19 /12 El Tiemblo - Casa Social El Barco - Piedralaves Pedro Bernardo - Casillas Candeleda - Ciudad Avila La Adrada - El Barraco Lanzahíta - El Arenal Mijares - Burgohondo Navatalgordo - Valle Zapatero Sotillo - Guisando Mombeltrán - Hoyo Pinares
La liga continuará el domingo día 9 de enero de 2011 tras el parón navideño.
Diciembre 2010 | Tiétar Digital.com NOTICIAS Portada DEPORTES Página 2 EDITORIAL SABÍA QUE ... Página 3 JARDINERÍA del MES Enigmas, Refranes y Es tiempo de ... Página 4 NOTICIAS Página 5 HISTORIA La Calzada Romana Página 6 TRADICIÓN Puesto de Cabreros Vega de Barbellido Página 7
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Editorial
Se nos acaba el año Cuando empezamos este periódico, allá por el mes de agosto, diciembre nos parecía lejanísimo, casi inalcanzable. La verdad es que el calendario nos ha atropellado mientras cruzábamos los días. Los días finales de cada mes son extraños, interminables desde el punto de vista económico y cortísimos cuando tienes que terminar un trabajo. Pero ya hemos llegado; estamos en el final del 2010 y ahora recuerdo las felicitaciones que enviábamos cuando comenzaba. La gracia del momento fué decir que como entrábamos en un año 10, tenía que ser de 10. Todavía no le he puesto nota al 2010; no me atrevo porque ha tenido de todo. Lo más seguro es que para no complicarme la vida otorgue un aprobado general. Creo que ha sido un año no muy bueno pero tampoco muy malo. En la calle, la frase que más se escucha es “...está todo muy flojo...” Y es verdad, la crisis económica está forzando un “reajuste de la economía”, una forma elegante de decir que se acabaron las vacas gordas, que hemos construído demasiados castillos en el aire y hemos vivido en ellos como reyes. Ahora que el viento se está llevando el castillo, tenemos que aprender a vivir de otra manera. En los pueblos la gente está empezando a usar la chimenea y la estufa como antes. Se empiezan a reparar y reutilizar cosas que no hace mucho hubiéramos tirado sin dudar. Los huertos se empiezan a recuperar. Las asociaciones empiezan a fomentar el consumo local. Volverán los viejos oficios; volverán las tareas que quedaron borradas por el deslumbrante progreso de estos últimos años; volverán a recoger la resina de los pinos; volverán a limpiar los montes para vender la broza a la central de biomasa; volverán a plantarse tomates y lechugas y, en definitiva, volveremos a aprovechar lo que tenemos a nuestro alrededor. Todo esto no tiene porqué ser un retroceso; simplemente es un reajuste.
AGENDA de ACTIVIDADES Páginas 8
Uno de los mayores problemas de estos momentos difíciles es la idea que está presente en el pensamiento de todo el mundo: reducir gastos. Quitar todos los gastos que no sean esenciales. Y he ahí el problema: ¿cómo saber que es lo esencial? En una casa es fácil determinar lo que es esencial: pagar la hipoteca, la luz, el agua, el gas... Pero ¿y en un negocio? ¿Qué es esencial en un negocio y qué no lo es? De la correcta respuesta a esta pregunta dependerá el futuro del negocio.
EL MES EN IMÁGENES Página 9
Bueno, ya está bien de preocupaciones, por lo menos durante unos días. Ahora toca pasar la Navidad lo mejor posible. Quizás los restos de la fiebre consumista que hemos sufrido estos años atrás nos ayuden a pasarla.
PATRIMONIO Bienes de Interés Cultural Página 10, 11 y 12 HOY VIAJAMOS A ... El Valle de Iruelas Página 13 LA RECETA del TIÉTAR LOS RELATOS de SARA Página 14 CLASIFICADOS y PASATIEMPOS Página 15 DE RUTA POR... El Barranco de las 5 Villas Página 16
Tiétar Digital.com EDITA: DATAWIRE MEDIA Director: Francisco José Huerta Redacción,Publicidad, Fotografía, Maquetación y Distribución: Audiovisuales Huerta de Riofrío. Apartado de Correos nº 121, 05400 Arenas de San Pedro, Avila. Tlf/Fax 920.372.672 Ilustradora: Ana Capitaine Imprime: IMCOPRESS
DEPÓSITO LEGAL: AV-73-2010
De lo que estoy seguro es de que el año que viene será mejor. Ya está bien de que nos machaquen con la historia de la crisis. Saldremos de ella y volveremos a vivir sin la angustia que tenemos todos ahora mismo. Así que desde la redacción de Tiétar Digital les deseamos a todos una Feliz Navidad y -como se ha dicho siempre- un próspero Año Nuevo a la vez que aprovecho para avisar de que la edición de Enero de 2011 se retrasará para cubrir la Feria Internacional de Turismo en España, FITUR que organizada por IFEMA, tendrá lugar en Madrid del día 20 al 24 de enero celebrando además su XXX aniversario.
Datawire Media, TiétarDigital.com y TiétarTeVe.com les desean una muy Feliz Navidad y un Año Nuevo mejor. Francisco José Huerta y Coso director@tietarmultimedia.com
Sabía que...
Sabía que...
En la víspera del 6 enero a los niños italianos les trae dulces la Befana. Cuenta la leyenda que cuando los Reyes Magos iban hacia al pesebre de Belén para darle regalos al niño Jesús y la invitaron, ella no quiso ir. Luego se sintió culpable y desde entonces, trae regalos a los niños italianos para congraciarse con Jesús.
La tradición de poner el Belén en el mundo se remonta al año 1223, en una Navidad de la villa italiana de Greccio, en donde San Francisco de Asís reunió a los vecinos para celebrar la misa de medianoche. Alrededor de un pesebre, y con la figura del Niño Jesús moldeado por las manos de San Francisco, se cantaron alabanzas al Misterio del Nacimiento. En el momento más solemne de la misa, aquella figura inmóvil adquirió vida, sonrió y extendendió sus brazos hacia el Santo de Asís. El milagro se había producido ante la vista de todos, y desde entonces la fama de los “Nacimientos” y su costumbre se extendió por todo el mundo.
Sabía que... El término Navidad proviene del latín “Nativitas” y significa Nacimiento
Sabía que... El árbol de Navidad decorado, se cree que apareció a principios del siglo XVII, en Alemania. En 1605, un árbol fue decorado para ambientar el frío de la Navidad, costumbre que se difundió rápidamente por todo el mundo. El árbol de Navidad llegó a Finlandia en el año de 1800, donde se extendió por el resto de países nórdicos y a Inglaterra en 1829. Fue el príncipe Alberto, esposo de la reina Victoria, quien ordenó adornar el castillo de Windsor con un árbol navideño en 1841. En Suecia, mantienen el árbol adornado y con sus luces hasta 20 días después de la Navidad.
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Diciembre 2010 | Tiétar Digital.com
Refranes de la tierra En diciembre, se hielan las cañas y se asan las castañas.
El ENIGMA del MES:
En casa bien regida, no hay pobreza conocida.
En diciembre, no hay valiente que no tiemble.
El que desea aprender, muy cerca está de saber.
En dicienbre, sale el sol con tardura y poco dura.
Carga que con gusto se lleva, no pesa.
JARDINERÍA del MES ¡QUE BIEN! Qué poco hay que hacer... Tenemos poca tarea este mes, por lo que disfrutaremos más de la Navidad, tiempo para estar con la familia y amigos…eso si, sin abandonar por completo nuestro jardín. Continuaremos con la poda de los árboles y arbustos, abonaremos nuestras lores de invierno aprovechando las cenizas mas quemadas del fondo de la chimenea (son las que tienen un color ligeramente rosado). En las zonas que queden encharcadas, haremos unos oriicios con una broca grande calamuros, y rellenaremos con arena de río a modo de drenaje. Nivelaremos con mantillo para evitar la formación de placas de hielo que dañaría irremediablemente nuestro césped.
n las cocinas del Castillo tres gatos atraE pan tres ratas en tres minutos. ¿Cuántos gatos serán necesarios para atrapar cien ratas en cien minutos?
(Solución en página 15)
ES TIEMPO DE... OLIVOS pulsaron su cultivo en Andalucía, convirtiendo a España en el primer gar de mano de los Fe- país productor de aceite nicios, en transito por de oliva a nivel mundial. Chipre. Los primeros La palabra aceite etiindicios de la presencia mológicamente proviedel olivo en las costas ne de la palabra árabe mediterráneas españo“az-zait”, que quiere las coinciden con el dodecir el jugo de la oliva. minio romano, aunque El presente del olivar es fueron posteriormente excepcional debido a los árabes los que imsu gran demanda y alta
rentabilidad. España e Italia son los principales productores a nivel mundial, seguidos de Grecia, Turquía y Túnez. En España la región olivarera por excelencia es Andalucía, pero también el Valle del Tiétar produce un aceite de excelente calidad.
y su fácil mecanización durante la recolección. Arbequina. Muy buen rendimiento graso y muy buena calidad de aceite, frutos muy pequeños. Hojiblanca. Variedad de doble aptitud, aunque mediocre en los dos casos. Picudo. Variedad que vegeta muy
bien y produce un aceite de excelente calidad, pero es muy sensible al “Repilo”. Cornicabra o cornezuelo. Del fruto, muy alargado y asimétrico, se obtiene un elevado rendimiento graso con muy buena calidad de aceite.
procedente de la reinación por procedimientos químicos, de aceites de oliva vírgenes de alta acidez. Estos aceites han perdido sus características organolépticas (color, olor y sabor) y sus propiedades naturales.
tes de orujo de oliva, un subproducto de la aceituna, con exclusión de los aceites obtenidos por procedimientos de reestiriicación y toda mezcla de aceites de otras naturalezas.
I.-BREVE INTRODUCCIÓN HISTÓRICA. Existen dos hipótesis sobre el origen del olivo, una que postula que proviene de las costas de Siria, Líbano e Israel y otra que considera que lo considera originario de Asia menor. La llegada a Europa probablemente tuvo lu-
tiva, buena relación pulpa/hueso y sin adherencia; y Gordal Sevillana, Pueden clasiicarse en de frutos muy grandes y dos grupos: variedades de pobre calidad. de mesa y variedades para aceite. Las variedades de aceite son: Picual. ExVariedades de traordinaria por su rendimesa:Manzanilla Semiento graso, su rápida villa, distribuida en todo entrada en producción el mundo, muy produc-
II-VARIEDADES
HUERTO Y FRUTALES Sembrar en plena tierra habas, guisantes, espinacas, rabanitos y cebollas tardías. Comienzan los trabajos de la recogida de aceituna OTROS TRABAJOS. Recolección de uvas de invernadero Rociar árboles y arbustos con aceites contra áidos, mieleras y cochinillas. Podemos encontrar preparados de este aceite trivalente para este tipo de plagas. También nos valdrá contra las chinches arinosas FELIZ NAVIDAD PARA TODOS Roberto Herreros Muñoz Viveros Heroal
III-CLASIFICACIÓN DE LOS ACEITES DE OLIVA Aceite de Oliva Virgen: son aquellos aceites obtenidos exclusivamente por procedimientos físicos, y en unas condiciones de temperatura, que no impliquen la alteración del aceite. Es un producto natural que conserva el sabor, las aromas y las vitaminas de la fruta. Tiene la personalidad de la zona de donde procede. A su vez se clasiica en: Extra, presenta un sabor y aroma excepcional y posee una acidez (expresada en ácido oleico), no su-
perior a 1 grado. Es el de mayor calidad. Fino, de gusto irreprochable y con acidez situada entre 1º y 1,5º. Este aceite, aunque de calidad inferior al anterior, es excelente para el consumo. Semiino, cuya acidez se sitúa entre 1,5º y 3º. Estos aceites no está permitido envasarlos, salvo autorización expresa. Lampante, con una acidez superior a los 3º. Estos aceites no están autorizados para el consumo directo.
Aceite de Orujo reinado: es el obtenido por reinación de este Aceite de Oliva: aceite de orujo crudo y Mezcla de aceites de con acidez no superior Olivas vírgenes distin- a 0,5º. tos al lampante y de oliAceite de Orujo de va reinado, con acidez oliva: Mezcla de aceite no superior a 1,5º. (Este de orujo reinado y de es el producto más conaceite de oliva vírgenes sumido en España). distintos al lampante, Aceite de Orujo con acidez no superior Aceite de Oliva Crudo: es el obtenido a 1,5º. Reinado: Es el aceite por medio de disolven-
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Diciembre 2010 | Tiétar Digital.com Viene de pág. 1
Archivada la causa por prevaricación contra Carmen Aragón La senadora ha manifestado que estos años han sido una pesadilla por la persecución del Sr. Soler hacia su persona. Los medios de comunicación destruyen la presunción de inocencia y ella se ha visto obligada a desmentir las acusaciones y a conirmar que era inocente. Mientras, el Sr. Soler e Izquierda Unida, seguían ejerciendo una presión mediática muy dura, haciéndola sentir en muchas ocasiones impotente ante esa situación. Carmen Aragón continúa diciendo que “lo que ha quedado en entredicho es la postura revanchista y sectaria del Sr. Soler politizando la vida municipal, ya que para él todo vale
con tal de manchar el nombre y la gestión del Grupo Popular, dedicándose a salpicar la buena gestión de su equipo de gobierno, en lugar de velar por el futuro de Arenas de San Pedro y trabajar por los intereses generales de los arenenses”.
La “Asociación Ibérica de la Zanfona” celebra un curso de instrumentos antiguos en la Granja Escuela de CASAVIEJA. Zanfona, Nyckelharpa, Vihuela, Laud renacentista y construcción de rabeles son las disciplinas que se han imparatido en estos cursos organizados por Jesús Reolid, de la Asociación Ibérica de la Zanfona en la Granja Escuela de Casavieja.
Una vez que ha quedado demostrado que es inocente quiere agradecer a la buena gente de Arenas y Ávila y al Partido Popular de Arenas, de Ávila y al Nacional, que siempre han coniado en ella, su total apoyo. Termina diciendo: “La política es una profesión digna a la da gusto dedicarse si te esfuerzas en trabajar por los intereses de nuestros pueblos”.
Han estado dirigidos tanto a personas ya iniciadas como a neóitos en la materia y ha acogido a más de 50 alumnos. Los cursos llevan organizándose desde hace 10 años y se imparten 2 anualmente, llegando los alumnos de toda España para recibirlos.
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Próxima demolición de una obra ilegal de más de 3.200m2 Además de ello, en reciente inspección previa a la orden de demolición, se ha podido comprobar el inicio de nuevas obras sin licencia, lo que ha originado la apertura de un nuevo expediente. Se da la circunstancia de que en la misma finca existen otras muchas obras y actuaciones ejecuta-
das careciendo de licencia, entre las que se encuentra un lago artificial que está siendo investigado. Precisamente la finca en la que se encuentra la construcción cuya demolición ha sido ordenada, finca que ha quedado dividida en dos por la nueva carretera Ramacastañas-Candeleda, ha sido ob-
Jesús Rubio reintegrado a su puesto de Jefe de la Policía Local de Arenas de San Pedro Tras el cese de Jesús Rubio Sancho en el mes de abril de 2008 como Jefe de la Policía Local de Arenas de San Pedro y presentar la denuncia correspondiente ante el Contencioso Administrativo de Ávila, éste, en Sentencia nº 116/09, dictamina lo siguiente: “Que el Ayuntamiento demandado debe reintegrar a la jefatura de la Policía Local al recurrente, en las mismas condiciones en las que se encontraba antes de su cese, debiendo abonarle las retribuciones no percibidas desde que el recurrente fue cesado, condenando a la Administración Local demandada a estar y pasar por los anteriores pronunciamientos y a cumplirlos”. Dicha sentencia fue recurrida por el Ayuntamiento a instancia superior; es decir, al Tribunal Superior de Justicia de Burgos, que la confirma en sentencia firme, condenando al Ayuntamiento de Arenas al pago de las costas de este recurso. Con fecha 1 de marzo de 2010,
el Ayuntamiento nombra a Jesús Rubio, como Jefe de la Policía Local ejerciendo como tal hasta el 10 de mayo de 2010, fecha en la que es nuevamente cesado al haber nombrado como Jefe de la Policía al funcionario en prácticas Sr. Fontecha, pero éste no aceptó el puesto para no incurrir en irregularidad. En esas fechas Jesús Rubio, solicitó de forma reglamentaria las vacaciones que le correspondían legalmente, siendo denegadas por el Ayuntamiento. El Sr. Rubio denuncia los hechos en el Tribunal Contencioso Administrativo, y éste acaba dándole la razón siendo finalmente concedidas. El día 26 de noviembre de 2010 el Ayuntamiento entrega al Sr. Rubio un documento en el que, mediante resolución de la Alcaldía, se le nombra Jefe de la Policía Local, en base a la sentencia 116/2009 del Juzgado Contencioso Administrativo de Ávila. ¿Hasta cuándo?
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La rampa del Mercado de Abastos de Arenas de San Pedro será desmantelada Sin embargo, durante la pasada Feria de Comercio, Industria y Turismo celebrada en agosto de 2010 Fecointur, se colocó un montaje fotográico en el que podía observarse el estado en que quedaría la
citada rampa una vez terminada, con el in de que los vecinos pudieran opinar sobre si estaban conformes con la obra que invadiría la calzada y modiicaría la esquina de los jabalíes del ediicio municipal.
jeto de atención por parte de este Ayuntamiento al detectar que con cargo al presupuesto de la carretera ha sido ejecutado un paso de lado a lado de la finca, mientras que en Ramacastañas la nueva carretera ha cortado el acceso a sus fincas a muchos propietarios. La Red Natura 2000 es un conjunto de espacios de alto valor ecoló-
gico a nivel de la Unión Europea, que tiene por objeto garantizar la supervivencia a largo plazo de los hábitats y especies de la Unión Europea de más valor y con más amenazas; está integrada por Zonas Especiales de Conservación (ZEC) y Zonas de Especial Protección para las Aves (ZEPA).
Arenas de San Pedro y Piedralaves podrán desarrollar sus polígonos industriales El Partido Popular y el Partido Socialista se han puesto de acuerdo para relanzar ciertos proyectos en Castilla y León, como es el caso de los polígonos Industriales de Arenas de San Pedro y de Piedralaves, mediante un Plan de convergencia Interior, que desarrollará determinadas regiones o comarcas de Castilla y León. El contenido de este Decreto Ley lo dio a conocer el consejero de la Presidencia y portavoz de la Junta de Castilla y León, José Antonio de Santiago-Juárez, que anunció que el 58% del total iría a parar a municipios de las provincias de Ávila, León, Salamanca y Zamora. De este modo, cada uno de los 2.233 municipios de menos de 20.000 habitantes, que suman una población de 1.255.779 y tienen 75.629 parados, recibirán 100 euros por habitante, cantidad que se multiplica por cinco en el caso de cada parado. De Santiago-Juárez subrayó que en el reparto se mantiene el objetivo de convergencia del plan, dado que más de la mitad del mismo se asigna al Oeste de Castilla y León, que es la zona menos desarrollada y dinámica de la Comunidad. Pedro José Muñoz, secretario de Organización del PSOE de Castilla y León, comentó que “nos encontramos ante un acuerdo que hay que celebrar, pues los ciudadanos están hastiados de los enfrentamientos entre los partidos”.
En cuanto a las obras en la carretera de la conexión entre Ramacastañas y Candeleda a través de la CL-501, Muñoz comentó que “son obras de consenso”, como también lo es la creación de los polígonos de Arenas de San Pedro y Piedralaves que, “completarán, desde el punto de vista estratégico, el suelo industrial de esta provincia, pues en todas sus entradas tendrá desarrollos industriales”. El coordinador abulense de Izquierda Unida, José Alberto Novoa, ha criticado la distribución de estos fondos ya que “se echa en falta el impulso de infraestructuras que propician una verdadera cohesión del territorio, como el demandado hospital comarcal del Valle del Tiétar, al sur de la provincia”. El alcalde de Arenas de San Pedro, Oscar Tapias Grégoris, ha valorado muy positivamente el millón de euros que se ha asignado para el polígono industrial de Arenas, especíicamente para comprar los terrenos y realizar la urbanización de los mismos. El alcalde de Arenas considera que “estamos creando las bases del futuro económico de Arenas y del saneamiento de las cuentas de su Ayuntamiento”. También se han adjudicado 5 millones mas para la carretera de Ramacastañas a Candelada.
La Junta redobla los esfuerzos en la ejecución de las obras de la Cl-501 a su paso por Ramacastañas Se trabaja también durante los ines de semana para reducir las posibles molestias causadas El Servicio Territorial de Fomento de la Junta de Castilla y León en Ávila está trabajando en la intersección de la carretera N-502 con la Av-925. Esto motiva un corte en el tráico por la Av-925 y un itinerario alternativo: circular por la N-502 hasta la intersección con la Av-923 y continuar por esta carretera, pasando por La Parra, hasta la localidad de Arenas de San Pedro. Con este desvío provisional la Junta garantiza el acceso desde Arenas de San Pedro a incas y empresas con conexión a la Av-925. Este corte está consensuado con la Guardia Civil de Tráico. La Junta de Castilla y León (a través del Servicio Territorial de Fomento) ha mantenido una reunión a este respecto. Se citó a la Subdelegación del Gobierno (Unidad de Carreteras y Guardia Civil) y al Ayuntamiento de Arenas de San Pedro. Con la ausencia de representantes de la Subdelegación, esta reunión se ha celebrado sólo con representantes de la Junta de Castilla y León y del Ayuntamiento de Arenas. En esta reunión se ha tratado de buscar otra alternativa al desvío provisional, teniendo en cuenta en todo momento que es imprescindible realizar un corte provisional en la Av-925 para garantizar la seguridad de los trabajadores y de los usuarios de la vía. Si bien alguna de las alternativas propuestas por el Ayuntamiento no es factible desde el punto de vista de la seguridad vial, en esta reunión se ha acordado estudiar un itinerario a través de la urbanización “Las Moyas” en Ramacastañas. Al tratarse de una vía de titularidad municipal, el Ayuntamiento de Arenas de San Pedro tendrá que presentar informes de los técnicos municipales y de la Policía Municipal, así como de las empresas de diversos servicios posiblemente afectadas (como la de aguas). Igualmente, se deberán solicitar informes a la Guardia Civil y a la Unidad de Carreteras de la Subdelegación del Gobierno. Una vez remitida esta información a la Junta de Castilla y León, a través del Servicio Territorial de Fomento, se valorará la viabilidad de ese estudio alternativo. La construcción de la carretera Cl-501 entre Ramacastañas y Candeleda es un proyecto de la Junta de Castilla y León. Es una iniciativa fundamental para mejorar las comunicaciones de estas localidades entre ellas y con las Comunidades Autónomas de Castilla y León, Extremadura, Madrid y Castilla La Mancha. Además, contribuirá al desarrollo del Valle del Tiétar, importante zona de proyección turística de Castilla y León.
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HISTORIA: La Calzada Romana
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n 1905 sólo quedaban media docena de cabras montesas en toda la sierra de Gredos. Un siglo después, la población de Capra pyrenaica victoriae ronda los 7.000 ejemplares.
no perderse en lo que resta de me, con las pertinentes obras de explanación, desmontes y terrasubida. Deberemos atravesar un par plenado que fueran necesarias. de veces la carretera N-502, 3. Delimitación del irme. Desque asciende trazando ininitos pués se delimitaba la anchura de la calzada mediante dos bordillos paralelos. 4. Cimentación. En el espacio entre los bordillos se colocaba piedra en bruto, creando así una capa de cimentación sólida y resistente.
6. Capa de rodadura. Finalmente, se revestía la supericie de la calzada preferiblemente con cantos rodados apisonados mezclados con arenas, para formar la capa inal de rodadura. Se utilizaban materiales de grano ino: zahorras (con tamaños máximos de 4-5 mm) o jabre (arena natural de granito con tamaños máximos de 1 cm) u otro material de granulometría ina que estuviera disponible en las cercanías del lugar de construcción. Esta capa podía suponer aproximadamente una cuarta parte, en altura, del total de la sección de la calzada del material conforme se iba as- (desde la cimentación hasta la sucendiendo hasta la capa más su- pericie). 5. Capas intermedias. Sobre esta cimentación se colocaba un relleno de arena o gravas, en una o varias capas de diferentes tamaños, disminuyendo el tamaño
Cuevas del Valle es, con sus balconadas y sus soportales de madera, la más curiosa de las cinco villas. Desde esta población, además, vamos a poder seguir sin interrupción un tramo de cuatro kilómetros de la calzada romana que se construyó hacia inales del siglo II antes Cristo para facilitar el transporte de tropas y hierro entre ambas vertientes de la sierra, a través del puerto del Pico (aunque últimamente haya opiniones que dudan de su origen romano). Hoy, muy restaurada, mantiene su trazado original, su rudo empedrado y una pendiente media del 15%.
zigzags, y luego nuevamente el arroyo, antes de coronar, como a dos horas del inicio, el puerto del Pico, donde se anuncia el mirador de las Cinco Villas. Pese a que vacas y ovejas siguen usando esta anciana vía en sus vaivenes estacionales – la calzada forma parte de la Cañada Real Leonesa Occidental –, sin duda son la cabras montesas el gran reclamo para todos los amantes de la naturaleza.
El proceso de construcción de una calzada consistía en varias fases diferenciadas, que proporcionaba a estos caminos una extremada durabilidad que, en Comenzaremos el paseo en el algunos casos, ha permitido que cementerio del pueblo y lo hare- lleguen hasta nuestros días. mos enilando por un trecho em1. Deforestación. Se comenpinadísimo de la calzada, que zaba por la deforestación o desenseguida se allana y desaparece bajo el cemento de la calle brozado del trazado longitudinal llamada Calzada Romana y, tras elegido para la calzada. cruzar el arroyo del Puerto – o 2. Explanación. Previamente a río Cuevas –, vuelve a surgir para la construcción se allanaba el ir-
pericial. Después del relleno de cada capa de material, se procedía al apisonado de cada una de ellas.
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TRADICIÓN: Puesto de Cabreros Vega de Barbellido
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artiendo del aparcamiento del Nogal del Barranco en Guisando, y pocos metros más arriba del quiosco, arranca la senda que nos conduce hasta el magníico Nogal que da nom-
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sta trashumancia de corto recorrido se ha practicado por los cabreros hasta hace apenas un par de décadas y de esos puestos de verano encontramos continuas muestras de chozas
lugar, o «rachones» (tablones tallados a hacha o azuela) generalmente de roble. Este empalado se cubre de escobas o piornos, cortados a su debido tiempo para asegurar su duración e impermeabilidad.
son los pontones que facilitan el paso sobre los arroyos, construidos con dos vigas resistentes de a quesera se ubica junto a un enebro cubiertas con losas de arroyo o manantial, con el in piedra. de contar con agua en su interior que corre por el canalillo hasta la Las cabras se cerraban en los poza. La construcción por lo de- berengones, corrales que conmás es similar a la choza, aun- taban con techados a modo de que de menores dimensiones, y enramadas, y los chivos en los borriles. bre al lugar, árbol centenario y y corrales ya derrumbados por es utilizada para la elaboración del queso. A todas estas construcciones singular incluido en el Catálogo toda la Sierra de Gredos. y actividad ganadera existen lide Especímenes Vegetales de os puesgados innumeSingular Relevancia de Castilla tos de verables enseres y León, y desde allí acceder a la rano cuentan como las gameVega Barbellido donde existía un llas, carabanantiguo puesto de cabreros, hoy con elementos constructivos cheles, cinchos, rehabilitado con ines didácticos característicos candiles, trébepor el Parque Regional de la Siey que básicades, etc. rra de Gredos. mente conLa recuperaos puestos de verano se sisten en una ción de nuestro utilizaban por los cabreros, choza utilizada patrimonio etnodurante los meses de junio a oc- como vivienda lógico es de gran tubre con el in de aprovechar los en la que se importancia para pastos de las zonas más altas de duerme y se entender la hisla sierra, permaneciendo el resto guisa. Generaltoria de nuestros del año en sus majadas localiza- mente previa a pueblos y paidas en zonas más bajas y donde la choza existe sajes, y mostrar las instalaciones también eran una estancia así nuestro reso «estanza» distintas. peto y homenaje adosaa las gentes que participaron de da, consistente en un El suelo de la choza y quesera esa cultura. corral cerrado con muro suele estar enlosado con el de mampostería, don- in de facilitar la limpieza. de existen poyos donde La zahurda o «sajurda» tamsentarse y un lugar don- bién se construye de igual forde hacer lumbre para ma y es utilizada para el cococinar. También podía bijo de los cerdos o guarros. contar con enramadas Pueden contar con corralillos para ofrecer sombra a la y pilas donde cebar a estos «estanza». animales que junto a las cabras, gallinas y bestias (bul sistema de cons- rros, mulas o yeguas) también truir es con paredes participaban de estos desplade piedra del lugar sin ar- zamientos estivales. gamasa, de alrededor de un metro de altura, for- El horno se utilizaba para comando un círculo sobre el cer pan alguna vez por semaque se deja una abertura na, y consiste en una consde acceso y se levanta un trucción en bóveda, rebocado empalado en forma cóni- en su interior de barro. ca, con rollos del arbola- Otro elemento de la arquitecdo característico de cada tura popular ligada a este uso
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Agenda de Actividades Del 1/Dic al 17/Dic Sin hora Casavieja
Jueves 9 Diciembre 20:00h
Sin hora Mundial Día Mundial de la lucha contra el SIDA
Jueves 2 Diciembre Sin hora Mundial Día Internacional de la abolición de la Esclavitud
Viernes 3 Diciembre
Jueves 9 Diciembre
19:30h
Arenas San Pedro
Día de los Derechos Humanos
21:00h
20:00h
Sábado 11 Diciembre Sin hora Arenas San Pedro
Arenas San Pedro
Actos por determinar
Miércoles 29 Dic 20:30h
20:00h
Talavera de la Reina Teatro: Sexos Teatro Palenque. 12€ y 8€
Teatro Palenque Entrada gratuita con invitacion de CMM.
Jueves 30 Diciembre 12:00h
Feria de Artesanía Zona Comercial
20:00h
Teatro Victoria 5 €
Viernes 31 Diciembre Sin hora Talavera de la Reina
Domingo 19 Diciembre 12:00h
Actuaciones, cotillón y uvas
Arenas San Pedro
Teatro Victoria 5 €
19:00h
Teatro: Y así pasan los días ... Teatro Victoria. 12€ y 8€
Candeleda Golf. I Copa Presidente Golf Candeleda. Modalidad Parejas.15€ abonados 25€ No Abonados
Centro Cultural Joseina Carabias. 3 €uros.
Del 22/Dic al 7/Ene
Talavera de la Reina Conferencia “Un tesoro en el desierto”. Centro
Día Internacional de la aviación civil.
Teatro Palenque Orquesta Eusebio Rubalcaba. Butaca 10€ Antifeatro 6€
Martes 4 Enero 2011 12:00h Talavera de la Reina Teatro “Mi Pingüino Osvaldo”
Sin hora Talavera de la Reina Belén Viviente Murallas Calle Carnicerías
Del 25 al 30 Diciembre Sin hora Arenas San Pedro
Teatro Victoria 5€ y 18:00h
Miércoles 5 Ene 2011 17:00h
Colegio Divina Pastora
Jueves 6 Enero 2011 Domingo 26 Diciembre 10:00h
19:00h
Luigi Boccherini en la Corte de Madrid. Butaca 10€ Aniteatro 6€
Compraventa Segunda Mano
Plaza del Ayuntamiento
08:00h
Mombeltrán Matanza Tradicional Plaza
Jueves 16 Diciembre 18:00h Talavera de la Reina Conferencia “Miguel Hernández entre el amor y la guerra”. Centro Cultural Rafael Morales
Arenas San Pedro Marysa Paños con “El Bosque Encantado” Teatro Infantil Centro Cultural Joseina Carabias
Talavera de la Reina Concierto de Reyes
Arenas San Pedro Rastrillo 5Rs
Cultural Rafael Morales
19:00h
Arenas San Pedro Cabalgata de Reyes Desde la plaza de Toros al Polideportivo
2 Conciertos de la Unión Musical Arenense UMA
Lunes 13 Diciembre 19:00h
Concierto Año Nuevo
Talavera de la Reina Teatro Palenque. Entrada libre
Domingo 12 Diciembre 09:30h
Sábado 1 Enero 2011 19:00h Talavera de la Reina
Concierto de Navidad Banda Música Talavera
Sala El Balcón
Talavera de la Reina
Talavera de la Reina Teatro “Un día en la Ópera”
Baile hindú: Sharmini Tharmaratnam con Kathak
Teatro “Tejas Verdes”
8 y 9 Diciembre
Talavera de la Reina Teatro “Los sueños de Valentina”
Del 18/Dic al 5/Ene Sin hora Talavera de la Reina
Talavera de la Reina Gran Gala Strauss
Centro Cultural Joseina Carabias
Slow Food celebra el Día de la Tierra Madre Lugar por determinar
Sin hora Mundial
Sin hora Mundial
San Juan Evangelista
Plaza del Pan
20:30h
Martes 7 Diciembre
Sin hora El Hornillo
Fiesta Fin de Año
Fiesta de las Castañas Lugar por determinar
Arenas San Pedro
Teatro Victoria 5 €
Concierto de Navidad Escuela de Música
Centro Cultural Rafael Morales
Sin hora El Hornillo
19:30h
Talavera de la Reina Presentación: “Primer adios del Fauno”
Colegio Divina Pastora
Día Internacional de los voluntarios para el desarrollo económico y social
19:00h
Talavera de la Reina Teatro: “Usted es Ortiz” de Pedro Muñoz Seca Teatro Victoria 3€
Concierto de la Unión Musical Arenense UMA
Domingo 5 Diciembre
Talavera de la Reina
Talavera de la Reina Teatro “Guyi, Guyi”
Teatro: “Milagro en la plaza del progreso” Teatro Victoria 3€
Sin hora Mundial
Talavera de la Reina Danza: La Bella Durmiente Sueña Teatro El Palenque. 5€
21:00h
Sábado 18 Diciembre Viernes 10 Diciembre
12:00h
Centro Cultural Joseina Carabias
Día Internacional de la radio y la televisión a favor de la infancia
Sábado 4 Diciembre 19:00h
Arenas San Pedro
Martes 28 Diciembre
La Hora del Cuento Animación a la lectura
Sin hora Mundial
Sin hora Mundial Día Internacional de las personas con discapacidad
19:00h
Homenaje a Miguel Hernández. Rev. El Cobaya. Auditorio San Francisco
Tienda Gratis El Sobrao Casa del Reloj
Miércoles 1 Diciembre
Ávila
Viernes 17 Diciembre
20:30h
Talavera de la Reina La Parranda Castellana Grupo Talaverano de canciones tradicionales. Teatro Victoria. Gratuito
Ilustraciones: Ana Capitaine
Si quieres dar publicidad a tu actividad, envíala por email a redaccion@tietarmultimedia.com
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EL MES EN IMÁGENES
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Cementerio de Arenas
Encuentros para el Diálogo
Todos los Santos
Arenas de San Pedro
Antolín Sanz en Arenas
Halloween
Corte Carretera Ramacastañas-Arenas
Mercado de Los Santos La Adrada
Plantación de 200 cerezos Palacio de la Mosquera de Arenas
Presentación libro Manuel Aznar
Cementerio de La Adrada
Castillo de Arenas
Día de Todos los Santos
Día contra la Violencia de Género
Tienda Gratis “El Sobrao” Casavieja
Entrega del XXXI Premio Gredos de Pintura
Teatro del Grupo Cirata de la FMGM IX Semana de Teatro de Arenas
Teatro del Grupo Hierbabuena IX Semana de Teatro de Arenas
Teatro de la Cía. Jufran IX Semana de Teatro de Arenas
Curso de Zanfona Asociación Ibérica de la Zanfona
Curso de Nickelharpa Asociación Ibérica de la Zanfona
Corte Carretera Ramacastañas-Arenas
Feria Artesanía Muarca
Jesús Reolid
Casavieja
Asociación Ibérica de la Zanfona
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Patrimonio: BIENES DE INTERÉS CULTURAL del VALLE del TIÉTAR
DEFINICIÓN
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n Bien de Interés Cultural (BIC) es cualquier inmueble y objeto mueble de interés artístico, histórico, paleontológico, arqueológico, etnográico, cientíico o técnico, que haya sido declarado como tal por la administración competente. También puede ser declarado como BIC, el patrimonio documental y bibliográico, los yacimientos y zonas arqueológicas, así como los sitios naturales, jardines y parques, que tengan valor artístico, histórico o antropológico. La Ley prevé varias categorías para la declaración de un Bien de Interés Cultural: Monumento (bienes inmuebles que constituyen realizaciones arquitectónicas o de ingeniería, u obras de escultura colosal, siempre que tengan interés histórico, artístico, cientíico o social), Jardín histórico (espacio delimitado, producto de la ordenación por el hombre de elementos naturales, a veces complementado con estructuras de fábrica, y estimado de interés en función de su origen o pasado histórico, o de sus valores estéticos, sensoria-
En el Valle del Tiétar hay 22 Bienes de Interés Cultural declarados y 2 incoados: 3 castillos, 10 rollos de justicia, 1 zona de arte rupestre, 1 conjunto histórico y otro incoado, 5 monumentos y otro incoado, 1 paraje pintoresco y 1 zona arqueológica.
les o botánicos), Conjunto histórico (agrupación de inmuebles que forman una unidad de asentamiento, continua o dispersa, conCastillo de La Adrada CASTILLOS dicionada por una estructura física representativa Castillo de los Duques de Alburquerque de la evolución de una code la Villa de Mombeltrán munidad humana por ser testimonio de su cultura o constituir un valor de uso y disfrute para la colectividad, o cualquier núcleo individualizado de inmuebles comprendidos en una unidad superior de población que reúna esas mismas características y pueda ser claramente delimitado), Sitio histórico (lugar o paraje natural, vinculado a acontecimientos o recuerdos del Desde 1949, todos los Castillos de España, cualquiera que sea su espasado, a tradiciones popu- tado de ruina, fueron declarados Bienes de Interés Cultural. lares, creaciones culturales o de la naturaleza, y a obras Castillo del Condestable Dávalos del hombre, que poseen vade Arenas de San Pedro lor histórico, etnológico, paleontológico o antropológico), Zona arqueológica (lugar o paraje natural donde existen bienes muebles o inmuebles susceptibles de ser estudiados con metodología arqueológica, hayan sido o no extraídos y tanto si se encuentran en la supericie, en el subsuelo o bajo las aguas españolas).
ARTE RUPESTRE
Guisando fue declarado BIC en 1976 Su belleza está relejada en las plazas irregulares, en las casas de mampostería y en sus calles de sabor andaluz, con fachadas de gigantescos aleros y generosas solanas de madera, destacando sus casas entramadas y sus fuentes y chimeneas.Pedro Bernardo tiene incoado el expediente BIC desde 1977, destacando entre sus atractivos principales sus fuentes, pilones y caños y sus calles con magníicas portaladas, balcones y secaderos serranos.
CONJUNTO HISTÓRICO
La Villa de Pedro Bernardo
es CO d A e 19 DO 77
La Villa de Guisando y su entorno natural
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Risco de La Zorrera de El Raso de Candeleda
móricas y humanas iliformes. Destaca una estructura construida, formada por un enrejado de líneas verticales, soportando otra horizontal sobre la que se apoyan iguras femeninas bitriangulares, con los brazos alzados en actitud orante, que se interpreta como templo o altar y se identiica con un santuario. Está datado entre el Neolítico avanzado y ines de la Edad del Bronce.
IN
Descubierto en 1986 se trata de un conjunto de pinturas rupestres diferenciadas en dos paneles verticales cubiertos por otro horizontal y tres fases de ejecución: la primera caracterizada por trazos de color rojo anaranjado, la segunda por trazos más gruesos en color rojo vivo entre los que destaca un antropomorfo con cabeza radiada y gran tamaño; la tercera fase con iguras zoo
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BIENES DE INTERÉS CULTURAL del VALLE del TIÉTAR
La inalidad de un rollo jurisdiccional en una población era simbolizar y avisar al fo-
rastero, del privilegio de Villazgo del que goza el pueblo que la luce. Mientras los rollos se erigirían a la entrada de las poblaciones y siempre junto a las vías principales, las picotas se instalarían en el lugar más público de la población, plaza mayor o lugar donde se celebrase el mercado. Nuestros antepasados acabaron temiendo y despreciando a los rollos debido a su utilización postrera como picotas. Por ello, en 1813 las Cortes de Cádiz promulgan un Decreto por el que se ordena, a petición de los propios ayuntamientos, la demolición de todos los signos de vasallaje, considerándolos recuerdo contínuo de humillación. Hoy en día los que quedaron en pie son considerados como auténtico patrimonio histórico-artístico.
Símbolo de la independencia de Mombeltrán en 1791, llama la atención el gran tamaño de la pieza del remate, muy diferente a la de los otros rollos del Barranco, y el buen estado de los detalles del labrado de la piedra.
Suelen tener una base, sobre la que se apoya una columna cilíndrica en posición vertical y la parte superior está adornada con diferentes simbologías, tales como cruces o pináculos.
Obtuvo el título de villazgo, en 1393. Situado en la carretera a San Esteban, en un pequeño roquedo junto al cordel de ganados.
Emblema de la independencia jurisdiccional de Mombeltrán, en 1693. Se encuentra en la carretera a Santa Cruz.
Símbolo de la independencia de Mombeltrán en 1694, junto a una fuente de 1837. El rollo es el único del Barranco con tres cabezas en lugar de cuatro.
Guisando
Perteneciente al señorío de Arenas de las Ferrerías (ahora Arenas de San Pedro), el 26 de julio de 1760, Carlos III le concedió carta de villazgo, jurisdicción propia y justicia.
Villarejo del Valle
Candeleda
Cuevas del Valle
Santa Cruz del Valle
Pedro Bernardo pertenecía a la Villa deMombeltrán hasta que en el siglo XVII, elevan al rey Carlos II la petición para tener jurisdicción propia, que será otorgada en 1679
Cerca de la ermita de San Antonio, en un lugar prominente, tenemos este símbolo de la independencia jurídicoadministrativa del Señorío de Mombeltrán, dada por Carlos II en 1695.
San Esteban del Valle
Los rollos nacieron como símbolos que marcaban la autonomía de las localidades cuando conseguían el rango de villa y acabaron sustituyendo a las picotas para exhibir a reos y ajusticiados ante los ojos del pueblo. La picota, realizada en madera, tiene su origen a inales del siglo XIII, mientras que el rollo apareció a inales del siglo XIV. Convivieron juntos cada uno con su función hasta que las picotas fueron desapareciendo, por el desgaste natural del tiempo, y se aprovechó la presencia de los rollos de piedra, fenómeno que pudo darse a partir del siglo XV.
El título de “villa” le fue concedido el 14 de octubre de 1393 obteniendo Candeleda su Carta de Villazgo, siendo rey de Castilla Enrique III el Doliente. Una vez constituida como Villa se le reconoció jurisdicción propia..
La Villa de Mombeltrán
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os rollos jurisdiccionales no deberían de confundirse con las picotas para ajusticiar.
Desde el 14 de marzo de 1963, todos los rollos de justicia y cruces de término fueron declarados Bienes de Interés Cultural.
Pedro Bernardo
En el año 1752, El Hornillo pertenecía a la provincia de Toledo y era un realengo de la XI Duquesa del Infantado, Dª María Francisca Silva Mendoza y Sandoval. Contaba entonces con 307 habitantes y en ese mismo año adquicre el título de Villa.
El Hornillo
El Rollo de Arenas tiene su origen en 1393, cuando el rey Enrique III concedió a Arenas el privilegio de Villazgo. Se levantó encima de una piedra, en una zona alta sobre el pueblo, aunque ahora está enterrado entre casas y bastante deteriorado..
Arenas de San Pedro
ROLLOS de JUSTICIA
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BIENES DE INTERÉS CULTURAL del VALLE del TIÉTAR
MONUMENTOS Capilla Real de San Pedro de Alcántara en Arenas de San Pedro
Hospital de Peregrinos La Villa de Mombeltrán
Ediicada en el siglo XVIII, con la ayuda de Carlos III y sobre planos de Ventura Rodríguez, declarada BIC en 1972.
Iglesia Ntra. Sra. de la Asunción de Candeleda
Iglesia de San Juan Bautista de Mombeltrán
Su Capilla Mayor es del siglo XIV y el Retablo del Altar mayor, de estilo churrigueresco del siglo XVIII. Declarada BIC en 1982.
El último monumento incluído en la relación de Bienes de Interés Cultural ha sido el Palacio Real del Infante Don Luis de Borbón, o Palacio de la Mos- Comenzó su quera de Are- construcnas de San ción en 1779 con planos Ediicada en el siglo XV de estilo gótico Pedro, junto de Ventura rural, en cuyo interior destaca el reta- con los jardi- Rodríguez, blo de cerámica de Talavera de Ruiz de nes y la Casa y quedó Luna. Declarada BIC en 1991. incompleto de Oicios.
Fundado en 1517, su portada es de estilo renacentista Cisneros. Declarado BIC en 1976.
PARAJE PINTORESCO El Valle de las Cinco Villas
Iglesia parroquial de San Esteban del Valle Es un valle situado en la vertiente sur de Gredos con un suave microclima. Formado por cinco pueblos: Cuevas del Valle, Villarejo del Valle, San Esteban del Valle, Santa Cruz del Valle y la Villa de Mombeltrán.
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Del siglo XV y de estilo gótico isabelino. Declarada BIC en 1982.
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tras la muerte del Infante don Luis en 1785.
Palacio de la Mosquera Arenas de San Pedro
ZONA ARQUEOLÓGICA Data de los siglos V al I a.c. Su supericie es de unas 20Has., y contaba con alrededor de 300 casas y una población de 1.500 habitantes. Declarada BIC en 1994
Castro Celta de El Raso de Candeleda
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HOY VIAJAMOS A... La Reserva Natural “Valle de Iruelas”
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ituado en la cara norte del extremo oriental de la Sierra de Gredos, el Valle de Iruelas, a 91 kms de Madrid y 42 kms de Ávila, es un enclave natural de alto valor ecológico incluído en la Red de Espacios Protegidos de Castilla y León, declarado Reserva Natural y Zona de Especial Protección para las Aves, Monte de Utilidad Pública número 60 y es la joya más preciada de la Mancomunidad Municipal Asocio de la Extinguida Universidad y Tierra de Ávila. Esta entidad local es la impulsora del Núcleo de
Turismo Rural Valle de Iruelas, que consiste básicamente en la reconversión del antiguo poblado de Las Cruceras y sus pequeñas instalaciones industriales que surgieron para la explotación de los recursos madereros y resineros, en un complejo turístico de calidad. El Valle de Iruelas tiene una de la colonias de Buitre Negro más importantes de Europa dentro de sus seis mil hectáreas de una desbordante naturaleza, que se desliza desde las cumbres de Gredos hasta las curvas plácidas y sosegadas del Embalse del Burguillo.
FAUNA: Buitre negro, gato montés, tejón y ginetas, roquero rojo, acentor alpino, escribano montesino, pechiazul, lavandera cascadeña, visivita ribereño, curruca capirotada, búho real, cárabo, mochuelo, autillo, lechuzas, águila imperial, águila real, águila calzada, águila culebrera, cernícalo, alcotán, milano real y milano negro, alimoche, buitre leonado, garza real, cormorán grande, ánade real, porrón común, sormomujo lavanco, cerceta común, grulla, ansar común y paloma torcaz.
Casa del Parque Valle de Iruelas
El Pozo de la Nieve Toros de Guisando
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El Tiemblo
Conjunto escultórico vetón ubicado en el cerro de Guisando de El Tiemblo. Datados entre los siglos II y I antes de Cristo.
Excavación hecha en el suelo de unos diez o doce metros de profundidad por seis metros de ancho, cuya inalidad era almacenar la nieve del invierno para consumirla durante el verano.
Nucleo de Turismo Rural de Las Cruceras y Casa del Parque Valle de Iruelas junto al embalse del Burguillo. Rutas de senderismo por la Reserva Natural del Valle de Iruelas
El Castañar de El Tiemblo
VEGETACIÓN: Encinas, enebros, jaras, romero, cantueso, retama y torvisco, roble melojo, pino resinero, laricio o cascalbo y pino albar o valsaín, castaños y olmos, escobas blancas, retama blanca, rusco, labiérnaga, zarza o helecho común, enebros rastreros, piornal. alisos, fresnos, sauces o chopos, arces, arraclán, tejos y acebos.
“El Abuelo” del Castañar de El Tiemblo es el ejemplar más anciano y espectacular del bosque. Tiene 16 metros de perímetro y su tronco esta totalmente hueco ofreciéndonos una imagen fantasmagórica y fascinante a partes iguales.
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Diciembre 2010 | Tiétar Digital.com
LA RECETA DEL TIÉTAR
Mientras tanto hacemos la salsa poniendo en un cazo el foie, la nata y el caldo, a fuego lento para que reduzca, unos 10 ó 15 minutos.
Una vez me enseñó una fotografía de cuando ingresó en el instituto. En la imagen aparecía sentada en una tumbona del jardín. A su alrededor, lorecían los girasoles. Era verano. Ella llevaba unos tejanos cortos y una camiseta blanca. Nunca habría podido deducir que aquella había sido la mujer que tenía delante si no hubiera sido porque en la foto sonreía. Por más que envejezca uno, los ojos y la sonrisa siempre le delatan, decía ella. De eso no me cabía ninguna duda, ambas eran la misma persona, en sus ojos brillaba el ansia de saber y su sonrisa convencería hasta al más decidido de cualquier cosa. Aunque sí se notaba en cual de las imágenes brillaban menos esos ojos, y lucía menos la sonrisa, y era la que contemplaba en tres dimensiones.
Por último, salseamos el fondo de la fuente, colocamos encima el hojaldre con el solomillo y servimos.
-No deberías estar aquí –me dijo. –Seguro que alguien te está echando en falta.
Podemos acompañar este plato con puré de patata sobre unas hojas de endivia.
-Nadie me echa en falta desde los seis años –contestaba yo, como si no me costase admitirlo. Reconozco que lo hice bien. Ella aguardó unos segundos en silencio.
SOLOMILLO DE CERDO EN HOJALDRE Ingredientes
Forma de preparación
2 solomillos de cerdo 300 gramos de hojaldre 1 lata de foie Sal y pimienta 1 vaso de nata
P
ara empezar, salpimentaremos el solomillo y lo envolveremos en una capa ina de hojaldre.
Después lo bañamos con huevo batido y lo metemos al horno caliente a 200 grados de temperatura durante 25 ó 30 minutos.
MOUSSE DE TURRÓN Ingredientes
Forma de preparación
o primero que hay que hacer es montar la nata. Para ello ésta debe estar muy fría (entre 1 y 3 grados). El recipiente 3 huevos ideal para montar es el de acero inoxidable (también frío) con 250 gramos de nata montada una batidora de varillas que le introducirá aire a la vez que se (nata para montar y azúcar) bate. Hay que poner en el recipiente frío la nata junto al azúcar (la cantidad a poner por litro de nata líquida dependerá del gusRamitas de menta to de cada uno, entre los 150 gramos para las personas que no les gusta lo muy dulce hasta los 250 gramos para las personas que le guste muy dulce). 1 tableta de turrón de jijona
Los relatos de Sara
L
-¿Qué es lo que quieres? Quiero decir, lo que de verdad quieres, lo que te ha traído aquí. -Supongo que siempre me he rendido ante los misterios –lo dije con toda naturalidad, era de las cosas más ciertas que podría airmar. -En las últimas 24 horas he escapado de la muerte tres veces, y todas tenían algo que ver con usted. -Tenían que ver con quien yo fui, no conmigo. Tenían algo que ver con la muchacha de la foto que te acabo de enseñar, y con su familia. -No lo entiendo –respondí, contrariada. -No deberías estar aquí –repitió ella. –Ni tú, ni yo. Nos vamos.
Al batir con la batidora hay que pasarla por las paredes del recipiente. Aunque se vea que por encima está dura, dejarla batir algo más ya que por dentro aun no estará montada.
Unos segundos después, un sonido atravesó lo que supuse era la puerta trasera, la que daba al jardín. Sentía que el mundo entero actuaba y yo no podía darme cuenta, que había algo que se me escapaba y mi mente se quedaba por detrás.
En el mismo recipiente ponemos las yemas de los huevos, el turrón picado y la nata montada y batimos bien hasta que quede una crema uniforme.
-¿Son los hombres armados? –no me hizo falta oír su respuesta para comprender que era airmativa. -¿Cómo sabía que venían?
Montamos las claras de los huevos que hemos reservado a punto de nieve, e incorporamos con cuidado al recipiente donde estamos trabajando. Mezclamos todo con suavidad para conseguir una masa compacta y homogénea. Vertemos la mousse obtenida en copas individuales y las metemos en el frigoríico un par de horas antes de servirlas, para que estén fresquitas. Adornar con las hojitas de menta y servir en las mismas copas.
-Nos vamos. Ahora –dijo, ignorando mi pregunta. Su semblante imperturbable superaba mi entendimiento. Salimos de allí todo lo rápido que nos permitía nuestra anatomía, y lo más velozmente que yo podía guiar a mis piernas estando en estado de shock. En menos de un día había vivido más cosas sin pretenderlo que en los restantes quince años de mi vida buscando aventuras. Estaba eufórica, lo único que me detuvo fue aquella fotografía, que tomé entre mis manos antes de abandonar la casa, sintiendo el sonido de las armas al cargarse a poca distancia de allí.
Sara Moreno Miranda
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De ruta por ... EL BARRANCO DE LAS CINCO VILLAS
Senda de Los Arrieros y la Calzada Romana. Ruta de los Comerciantes.
sta ruta era utilizada para el E comercio entre ambas vertientes de la sierra. Su diferente climatología propició diferentes productos: madera y ganado vacuno al norte, hortalizas y frutales al sur. n parte transcurre por la E calzada del Puerto del Pico, con un trazado espectacular y un irme empedrado.
Del rollo o picota de Villarejo del Valle parte esta sencilla ruta que nos lleva, entre cultivos y pinar, hasta la Calzada del Puerto del Pico. Se trata de uno de los antiguos caminos usados por la arriería en su trasiego de mercancías entre el Barranco y los pueblos del otro lado de la sierra.
or estas pendientes iniciaban su duro reP corrido los arrieros. En sus caballerías llevaban vino, aceite, pimentón y otros productos de la tierra. Pasaban el Puerto del Pico y llegaban hasta la Moraña y más allá.
P2 ste es un monte de E pino resinero. Es un gran recurso eco-
Tipo de recorrido: Lineal (ida y vuelta) Diicultad: Media Punto de Inicio: Villarejo del VALLE: Señalización: Marcas de pintura (círculos amarillos con un punto central azul). Desnivel: 540 metros (de 850 a 1390m). Longitud: 5,7 kms aproximadamente. Duración: 2 a 3 horas. Variante: Se puede hacer el camino de vuelta por la Calzada Romana hasta Cuevas del Valle y desde allí a Villarejo por la senda de las Cinco Villas (PRC-AV49). Recomentaciones: Llevar ropa y calzado adecuados. En verano, evitar las horas centrales del día. ... www.sendascincovillas.eu
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nómico para nuestros pueblos. Se aprovechan las piñas, la leña y en otros tiempos la resina.
P3 P4 l Enebro. Con la miera del E enebro, sustancia resinosa, se confeccionaba un me-
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dicamento para las afecciones de la boca. Hacían resudar sus astillas con fuego e iban recogiendo en un puchero de barro la miera destilada.
l empedrado de la E Calzada Romana está hincado en la tierra de tal forma que la parte que no vemos es de mayor tamaño que la supericie que asoma. Piedras colocadas a diente y bien apretadas unas a otras. Y lo mismo puede decirse de las paredes.