ENTRÉES / APPETIZERS Supions et persillade, pousses d’épinards et aïoli Little parsleyed squid, spinach shoots and garlic mayonnaise Blinis de blé noir et saumon fumé comme un sandwich, crème acidulée “Vodka Cranberry” Buckwheat blini and smoked salmon as a sandwich, slightly acid “vodka cranberry” cream
9€
14€
Tacos de crevettes et légumes croquants, émulsion chippotle citron Tacos with shrimps and crispy vegetables, lemon chipotle cream…
12€
Tarte fine de légumes rôtis, chèvre chaud et miel de St Barth Thin Pie of roasted vegetables, warm goat cheese and St Barths Honey
12€
Salade de poulet tandoori, légumes verts croquants et yaourt aux herbes Tandoori chicken salad, crunchy green vegetables and yogourt with herbs
11€
Pressatta : sandwich grillé, jambon, fromage, roquette, tomates et pesto Grilled sandwich: ham, cheese, rucola, tomato and pesto
11€
PLATS / MAIN COURSES Les calamars et crevettes : plancha, risotto et chorizo comme une paella Calamari and shrimps: plancha, risotto and chorizo as a paella
21€
Le colas : grillé, légumes sautés au tamarin Grilled Colas fish, sauteed vegetables and tamarind
17€
Le mahi-mahi : brochettes rôties aux épices douces, riz sauté au gingembre Mahi-Mahi fish: kebab roasted with sweet spices, sauteed rice with ginger
18€
Le bœuf : grillé, polenta croustillante et pesto rouge Beef: grilled, with crispy polenta and pesto rosso
23€
L’agneau : kafta sauce tzatziki, taboulé de quinoa aux herbes fraiches Lamb: kefta skewers with tzatziki sauce, Quinoa tabbouleh with fresh herbs
22€
Le Poulet : saté, nouilles soba, bokchoy, gingembre et coriandre Chicken: sate, soba noodles, bokchoy, ginger and coriander
19€
LES P’TIS BOUC / KIDS MENU Poulet pané, mahi-mahi grillé ou steak haché servis avec légumes variés, frites fraiches ou riz blanc Breaded chicken, grilled mahi fish or ground beef served with vegetables, fresh french fries or white rice
10€