15. TJEDAN RESTORANA 2017.
JELOVNICI
RESTORAN
Academia, Bluesun Hotel Kaj PREDJELO
1. Juha od graha s hrskavim kruhom 2. Ragu od junetine s naših pašnjaka – homemade pasta s brašnom od bučinih sjemenki 3. Salata od patke s jesenskim plodovima ( buča, repa, gljive, dragec) GLAVNO JELO
1. Svinjska potrbušina, glazirana, vlastiti umak, krumpir i bukovače 2. Teleća koljenica a la osso buco (domaći umak od rajčice, povrće, kroketi) 3. File od pastrve sa zelenom salsom, rižoto od šafrana, kiseli luk DESERT
1.Tart od limuna
2. Kukuruzne kocke sa čokoladom i narančom 3. Tisuću listića Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Academia, Bluesun Hotel Kaj Zagrebačka bb, 49246 Marija Bistrica Telefon za rezervacije: 049/326 600 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM https://www.hotelkaj.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Adrion Aparthotel PREDJELO
1. Salata s lignjama 3. Sezonska juha - gljive ili buča GLAVNO JELO
1. File brancina na žaru s umakom od motara 2. Pulić (meso mladog magarca) u umaku od terana 3. Medaljoni lungića na mediteranski DESERT
2. Kozji sir s lješnjacima, medom i smokvama 3. Sorbet
Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Adrion Aparthotel Puntižela 40, 52100 Pula Telefon za rezervacije: 052/330 060 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S VEČEROM http://www.adrion-aparthotel.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Angelus JELOVNIK I
Predjelo: Dvobojna krem juha od buće i cvjetače, losos u tempuri Glavno jelo: Ragu od pastrve sa šurlicama, salata pečena paprika Desert: Kruška u vinu s domaćim sladoledom JELOVNIK II
Predjelo: Pašteta od pileće jetrice na brusketi Glavno jelo: Mesne okruglice od teletine na kremi od kelja, pečena palenta, salata od celera i lješnjaka Desert: Kolač od maka, sira i jabuka JELOVNIK III
Predjelo: Salata caprese ala Angelus Glavno jelo: Lazanje s porilukom, gljivama i tofuom Desert: Breskve Capeletti Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Angelus Alojzija Stepinca 3, 42000 Varaždin Telefon za rezervacije: 042/303 868 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.angelus.com.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Apetit City JELOVNIK I RIBLJI
Predjelo: Carpaccio od lososa sa sous vide ciklom, svježim koprom i kremom od jogurta i mente Glavno jelo: Brudet od sipe sa zapečenom palentom s ružmarinom Desert: Biskvit jabuke i mrkve s raguom od šljiva s anglaise kremom JELOVNIK II MESNI
Predjelo: Kremasta juha od cvjetače i celera s krutonima s mediteranskim svježim biljem Glavno jelo: Pileća prsa u sous vidu s šafranikom i čilijem s kremastim pireom od buče Desert: Mousse od lješnjaka s crumbleom od čokolade i karamel kokicama
Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Apetit City Masarykova 18 (Obrtnički Prolaz 7).10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/4811077 Couvert : 14 kuna RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10 DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.apetit.hr/index.php?lang=HR www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Argante Hotel Antunović Zagreb JELOVNIK 1
Predjelo: Duxelle od šampinjona i infuzija bijelog tartufa s cappuccinom od čipsa Glavno jelo: Carsko meso s glazurom od meda i soje, tri puta pečeni krumpir, čađena mrkva i coulis od cikle i jabuke Desert: Kruška u crvenom ribizu s umakom od vanilije JELOVNIK 2
Predjelo: Ravioli od grdobine punjeni confit hobotnicom i sušenim rajčicama s pjenicom od limuna Glavno jelo: File brancina s ljuskicama krumpira na umaku od ružmarina Desert: Čokoladni fondant sa sladoledom od vanilije JELOVNIK 3
Predjelo: Terina od povrća i mozzarele Glavno jelo: Cikla zapečena u lisnatom tijestu s pestom od bosiljka i coulis od paprike Desert: Creme brulee Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Argante Hotel Antunović Zagreb Zagrebačka avenija 100 A, 10000 ZAgreb Telefon za rezervacije: 01/ 204 1160 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.hotelantunovic.com www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Asia Gold JELOVNIK I
Predjelo: Proljetna rolica, tempura mix Glavno jelo: Hrskavo pečena patka, Gongbao piletina( ljuto), riža Desert: Pohani sladoled Čaša vina JELOVNIK II
Predjelo: Salata sa staklenim rezancima i avokadom Glavno jelo: Thai King Prawns i riba na grillu sa crvenim Thai curry-em i kokosovim mlijekom (ljuto) Desert: Kolač od ljepljive riže sa sezamom i kandiranim orasima Čaša vina JELOVNIK III
Predjelo: Miso juha Glavno jelo: “Bento Box“ (Sushi maki mix, Tofu sa Shitake gljivama i bambusom),riža Desert: Voćni tapioka puding Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Asia Gold Radnička cesta 50, Green Gold Centar II kat, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01 / 6055318 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM Pon-pet: 14.00 -23.00, Sub: 12.00 -24.00, Ned:12.00 -17.00 www.asiagold.com.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
ATLANTA bocca mARAI PREDJELO
1. Hladna juha od avokada, žličnjak od kiselog vrhnja 2. Jumbo kozica marinirana u agrumima, salata od svježeg krastavca i jogurta, prah sipe 3. Sotirani rumpsteak, zimske salate, tostirani kruščić GLAVNO JELO
1. Kremasti rižoto od komorača i oraha, čips odležanog kravljeg sira 2. Ragu Jadranske lignje s lećom, ječmom i slanutkom 3. Svinjska slabina konfitirana u maslinovom ulju, demiglace, pasternjak, mousse od batata DESERT
1. Čokoladni ganache s krokantima 2. Slatko od kruške i krem sira 3. Palačinka, sladoled bourbon vanilija, coulis s višnjama
Slijed od tri jela - 100 kn Restoran ATLANTA bocca mARAI Miramarska 22, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/ 617 0207 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10.. S VEČEROM OD 17 h www.bocca-marai.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Augubio Congo PREDJELO
1. Salata od mariniranih kozica - gluten free 2. Krem juha od slatkog krumpira (batata) i đumbira 3. Krem juha od tartufa GLAVNO JELO
1. Rižot od dimljenih dagnji - gluten free 2. Domaći njoki sa špinatom i feta sirom 3. Pačja prsa s karameliziranim crvenim lukom i redukcijom acccetta DESERT
1. Crostata od limete - gluten free 2. Congo slastice čokoladna torta 3. New York cheese cake Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Augubio Congo Dioklecijanova 1, 21000 Split Telefon za rezervacije: 099/ 323 9671 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM https://www.facebook.com/augubiocongo/ www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
August PREDJELO
1. Sushi s dimljenim lososom, nori algom i avokadom uz dodatak wasabi kreme i soja umaka 2. Krem juha od žute bundeve i kestena s tostiranim bučinim košticama 3. Rezanci od junećeg ramsteka s povrćem i domaćim trgancima GLAVNO JELO
1. File smuđa posipan prženim bademima na rižotu od rikole i dimljenog sira 2. Pačja prsa s umakom od nara, pirjanim kus kusom i mladom mrkvom 3. Medaljoni od svinjskog filea na bijeloj kremi od tartufate s domaćim kukuruznim njokima. DESERT
1. Palačinka s makom na kremi od vanilije i flambiranim voćem 2. Hrskavi Snickers užitak 3. Osvježavajuća kocka s kremom od naranče na biskvitu od oraha. Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran August Augusta Šenoe 12, 4200 Varaždin Telefon za rezervacije: 091/5828231 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10.. S RUČKOM I VEČEROM https://www.facebook.com/Restoran-August-10679866865875/ www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
JELOVNIK I
Predjelo: Tartar od junećeg filea Glavno jelo: File mignon s kremom od batata i ružmarina, gljive Desert: Čokoladni mousse JELOVNIK II
Predjelo: Bruschette sa šalšom i mesnim polpeticama Glavno jelo: Jajanjeći rack, hrskavi mladi krumpir s pancetom Desert: Hib od smokve, lješnjaka i badema s kremicom od mascarponea JELOVNIK III
Predjelo: Rižot sa sipom, bobom i tikvicama Glavno jelo: Losos sa crnom palentnom i pikantnom šalšom Desert: Kremica od mascarponea sa čokoladom Čaša mineralne vode 0,25 Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Bajamonti Trg Republike 1, 21000 Split Telefon za rezervacije: 021/ 341 033 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10.. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM https://www.restoran-bajamonti.hr/ www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Balon PREDJELO
1. Bruschetta sa šalšom od cherry rajčica, svježim bosiljkom, graškom, pršutom i prženim sezamom 2. Srdele u marinadi od limete i svježeg korijandera poslužene s tostom i kiselim vrhnjem 3. Krem juha od svježe mente i graška GLAVNO JELO
1. Svinjska rebra marinirana u slatko-ljutom umaku, garnirala pireom od pečenog kukuruza 2. File bakalara a'la cartoccio 3. Kremasti rižoto od limete i dehidrirane crne masline DESERT
1. Krema od prženih lješnjaka i crne čokolade garnirana krokantom 2. Créme brûlée od vanilije 3. Torta Balon na umaku od vanilije Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Balon Prisavlje 2, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/6040918 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.restaurantbalon.com www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Barok PREDJELO
1. Trganci s orasima, medom, confit patke 2. Krem juha od koprive s jastučićem od buče i sira 3. Namaz od gušće jetre u hladnetini s povrćem, krekeri od čvaraka i krema od hrena GLAVNO JELO
1. Teleći obrazi u demi-glace umaku, slane knedle punjene korjenastim povrćem 2. Svinjski lungić punjen keljom i mladim bobom, tamni umak od gljiva, kolač od mlinaca 3. Filet štuke u omotaču od blitve sa umakom od jaja i pušipela, glazirane cikle i mrkve DESERT
1. Torta od rogača s malinama 2. Torta od heljde, kestena i šljiva 3. Jesenski kolač s orasima, crnom i bijelom čokoladom na kremi od karamele Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Barok Milke Trnine 19, 40000 Čakovec Telefon za rezervacije: 040/363-726 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.barok-cakovec.com www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Barrel JELOVNIK I
Predjelo: Buffallo mozzarella s bosiljkom i glaziranim cherry rajčicama Glavno jelo: Ramstek na pireu od vrganja s glaziranom mrkvom Desert: Truffle mouse JELOVNIK II
Predjelo: Grill sir škripavac na pestu od bučinih sjemenki Glavno jelo: Puretina na sauté špinatu poslužena s mariniranim gljivama Desert: Souffle s tamnom belgijskom čokoladom i domaćim sladoledom od pistacija JELOVNIK III
Predjelo: Black tiger kozice u kokosu i chilliju Glavno jelo: File brancina na salati od mladog luka i leće u dresingu od naranče Desert: Crumble od lješnjaka i vanilije
Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Barrel Soblinečka 44, Soblinec, 10360 Sesvete Telefon za rezervacije: 01/2043 216 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM http://barrel.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Barun PREDJELO
1. Crna palenta s hobotnicom i glaziranim Chery rajčicama 2. Gusta juha od bundeve, čips od domaćeg špeka i tostirane bučine sjemenke 3. Taratar od tune, aromatizirani intergralni tost GLAVNO JELO
1. Grilana marinirana krilca, sotirani špageti od tikvica i mrkve 2. Odkošteni janjeći but s mediteranskim biljem u škartocu 3. Svinjski file s kestenom na kremi od aronije, basmati riža DESERT
1. Mousse od kestena & bijele čokolade 2. Crostata od tamne čokolade 3. Semifredo Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Barun Dr.Ante Starčevića 29 Sisak 44000 Telefon za rezervacije: 044/ 544-641 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10 S RUČKOM I VEČEROM http://restoran-barun.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Bistro St. Michael PREDJELO
1. Juha od bundeve sa sjemenkama 2. Salata od marinirane dimljene pastrve 3. Humus s konopljom na tostiranom kruščiću s rustik salatom GLAVNO JELO
1. Jajanjeća koljenica s palentom 2. Pileći prutići u kokicama s rižotom od sušene rajčice i piccolo mozzarelle 3. File bijele ribe u pivskom tijestu na podlozi od pirjanog špinata i mini krumpirići DESERT
1. Kolač od sira i smokava 2. Čokoladna crostata i coulis od šumskog voća 3. Panna cotta sa chia sjemenkama Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Bistro St. Michael Tkalčićeva 88, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/ 4593 803 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM https://www.facebook.com/bistrost.michaelzagreb www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Blato - Zlinje JELOVNIK I
Predjelo: Aromatične mediteranske bruschette s mozzarellom, rajčicom i maslinama Glavno jelo: Medaljoni od svinjskog filea u umaku od pršuta i kadulje garnirani s domaćim njokima Desert: Osježavajuća šarlota sa šumskim voćem JELOVNIK II
Predjelo: Pikantna pašteta od tune na tostiranom kruhu Glavno jelo: File oslića u umaku od kopra s domaćim kroketima Desert: Čokoladni san - sočne kocke s tri vrste čokolade JELOVNIK III
Predjelo: Lagani koktel od morskih plodova s aurora umakom Glavno jelo: Polpete od bijele ribe na posteljici od pasirane blitve Desert: Mascarpone krema s limetom i piškotama Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Zlinje Blato Selska cesta 56, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/3645 076 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.blato1902.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Klet Bolfan, Bolfan Vinski Vrh JELOVNIK - TRADICINO
Predjelo: Gorična juha sa suhim mesom, korjenastim povrćem i ječmenom kašom Glavno jelo: Teletina u umaku od vrganja sa domaćim žgancima od cjelovitog EKO zrna kukuruza, sezonska salata Desert: Zagorski sirni štrukli JELOVNIK - MODERNINO
Predjelo: Domaći šiškrlini od pirovog brašna s domaćom piletinom, jabukama i drobljenim šarenim paprom Glavno jelo: Iskošteni rolani odojak s jabukama u umaku od zelenog papra i pečeni krumpir, sezonska salata s dresingom od maslinovog ulja i domaćeg jabučnog octa Desert: Torta od čokolade sa džemom od bazge i aronije JELOVNIK - VEGANINO
Predjelo: Hladna plata sa izborom kravljih i kozjeg sira Glavno jelo: Kašoto od ječmene kaše iz organskog uzgoja s povrćem na kremi od buče Desert: Štrudla od jabuka na kremi od vanilije Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Klet Bolfan, Bolfan Vinski Vrh Gornjaki 56, 49283 Hrašćina Telefon za rezervacije: 095/ 1515 000 ili 049/ 458287 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.bolfanvinskivrh.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Bota Šare, Oyster & Sushi Bar Bota
JELOVNIK I
Predjelo: Krem juha od mrkve i đumbira sa sezamom Glavno jelo: Karamelizirani file bijele ribe sa sotiranim julienne povrćem i pireom od celera Desert: Torta od maslinova ulja s kremom od limuna JELOVNIK II
Predjelo: Bruschetta s mariniranim inćunima, džemom od rajčice, pečenim maslinama, kaparima i ljubičastim lukom Glavno jelo: Uramaki spicy salamon roll, nigiri hot sake, nigiri gof Desert: Karamelizirane jabuke sa kremom od vanilije i crumble
Slijed od tri jela - 100 kn Restorana Bota Šare, Oyster & Sushi Bar Bota Kralja Zvonimira 124, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/2316 745 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S VEČEROM www.bota-sare.hr/?restaurant=zagreb www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Brewbites JELOVNIK I
Predjelo: Ramstek - s mariniranim breskvama i marelicama, gorgonzolom i redukcijom aceta i meda Glavno jelo: Basil & Prosciutto Chicken Burger -pileći burger s bosiljkom, pršutom, mozzarelom i camembert sirom Desert: Moving Cake - kolač s jabukama, sirom, makom, orasima i umakom od vanilije JELOVNIK II
Predjelo: Chicken Strips - s honey garlic umakom Glavno jelo: BBQ Spare Ribs - s mješavinom coleslaw salate i mladog krumpira i prahom od pečene slanine Desert: Dinamični Duo - čokoladni fondant s umakom od šumskog voća i vrhnja, čoko mousse sa smokvom i umakom od mascarpone kreme JELOVNIK III
Predjelo: Juha od Šparoga - s parmezan hrustavcem Glavno jelo: Brancin -na rižotu od komorača i bok choi povrća Desert: Karamel Kardamom Crumble - s amarena mousseom i tučenim vrhnjem
Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Brewbites Ljudevita Gaja 10, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/4820 800 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.brewbites.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Cocktail PREDJELO
1. Samose s mljevenom piletinom,krumpirom i kurkumom,tzatziki umak 2. Raviolo s kremom od skute i špinata s umakom od parmezana 3. Carpaccio od orade s rikolom i kaparima GLAVNO JELO
2. Prešano carsko meso s kuminom, pjenica od krumpira, salata od jabuke i kupusa s rižinim octom 3. Stir fry povrće iz woka s black tiger kozicama i jasmin rižom DESERT
1. Riža na slatko kuhana u kokosovom mlijeku s pireom od manga 2. Tiramisu krema 3. Torta od maka s džemom od marelica Aperitiv dobrodošlice Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Cocktail Ante Starčevića 27, Sisak Telefon za rezervacije: 044/549137 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S VEČEROM OD 18 H http://cocktail.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Conlemani – Le Meridien Lav hotel JELOVNIK I
Predjelo: Arancini-rižot, trio kuglice, rikola, pikanti povrtni umak Glavno jelo: Linguini Carbonara, žumanjak Desert: Gelato JELOVNIK II
Predjelo: Parma pršut, parmezan sir, kiseli krastavci Glavno jelo: Rigatoni tjestenina, pesto od oraha, piletina, mini rajčice, češnjak Desert: Čokolada - čili Mousse JELOVNIK III
Predjelo: Napolitanske mesne okruglice, pecorino sir, umak od rajčice Glavno jelo: Pizza pršut, topljena mozzarella, slatki crveni luk, umak od svježeg peršina Desert: Limoncello Tiramisu Aperitiv: Aperol Spritz
Slijed od tri jela - 100 kn Conlemani – Le Meridien Lav hotel Grljevačka 2A, 21312 Podstrana Telefon za rezervacije: : 091/4444 384, 021/ 500 610 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM http://www.lemeridienlavsplit.com/conlemani www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Da’ Mar JELOVNIK 1
Predjelo: Salata od pečene cikle, rikula, orasi, kozji sir, dresing limete i meda Glavno jelo: Spicy aglio olio pasta - cherry rajčice, pesto bosiljka, češnjak Desert: Acai bowl JELOVNIK 2
Predjelo: Krem juha od cvjetače, listići badema Glavno jelo: Filet tune sa sezamom, quinoa, lisnate salate, mango, krastavci Desert: Panna cotta u umaku od malina JELOVNIK 3
Predjelo: Da’Mar salata, mrkva, cikla, lisnate salate, dresing poriluka Glavno jelo: Pečeni svinjski lungić, korijenasto povrće, salata jabuke i rikule, gratinirani krumpir Desert: Čokoladni brownie od bademovog brašna s narančom Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Da’Mar Peričićeva 1, 21000 Split Telefon za rezervacije: 021/ 279 800 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM http://www.marviehotel.com www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Debelly PREDJELO
1. Juha od graška s pancetom 2. Sir - kus salata cous-cous, rikula, rajčica, matovilac, svježi krastavac i feta sir GLAVNO JELO
1. Cheeseburger govedina, chedar, gauda, mozarella, gorgonzola, panecta, coleslaw salata i bbq umak 2. Vege burger polpeta od crnog graha s kurkumom, “1000 island” umak, mlada blitva, kiseli krastavac, svježa kapula i poma 3. Pileća rolada domaća rolana pileća prsa sa pancetom, mozzarellom i mladom blitvom uz aromatizirani mladi krumpir 4. Rižot s kozicama jadranske kozice sa sušenim pomama, rikulom i parmezanom na maslacu DESERT
1. Crumble sa sladoledom od vanilije i bučinim uljem 2. Cheese cake u čaši 3. Čokoladni pitar mousse od crne čokolade u “zemlji” Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Debelly Morpurgova poljana 2, 21000 Split Telefon za rezervacije: 091/ 9561696 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S VEČEROM facebook.com/debellysplit www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Del Posto Grand Hotel Slavia PREDJELO
1. Terina od hobotnice, tartar od maslina, cherry rajčica i kapara 2. Ravioli s raguom od zeca 3. Humus od slanutka s pečenim paprikama GLAVNO JELO
1. Grdobina u korici od krumpira, rižoto s kozicama i vongolama 2. Mladi odojak, pečena cikorija, pire od celera, krumpir u maslacu 3. Gnudi s baby špinatom i studenačkom skutom DESERT
1. Creme bavaroise od bosiljka i vanilije s malinama, bademove mrvice 2. Sladoled od hokaido tikve na kremi od maka 3. Kruška na crumbleu od oraha, sladoled od karamela Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Del Posto Grand Hotel Slavia Obala sv. Nikole 71, 21320 Baška Voda Telefon za rezervacije: 021/ 604 890 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM http://www.hoteli-baskavoda.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Konoba Didov San - Kajzerica PREDJELO
1. Uštipci s kajmakom 2. Uštipci sa sirom iz kace 3. Soparnik s kiselim vrhnjem 4. Goveđa juha s domaćim rezancima 5. Krem juha od rajčice GLAVNO JELO
1. Babina tava, prilog 2. Lovački odrezak s pikantnim umakom i rižom 3. Pohane žabe s pečenim krumpirom 4. Puževi na didov način, domaća zapečena palenta 5. Pljeskavica s kajmakom, povrće na žaru DESERT
1. Rožata 2. Čokoladna torta 3. Tufahije 4. Palačinke s domaćim pekmezom od šljiva 5. Palačinke s orasima i čokoladom Aperitiv domaće rakije i likeri po želji Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Konoba Didov San Kajzerica Bencekovićeva 28, parking: Bencekovićeva 19, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/6536577 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.konoba-didovsan.com www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
DP Mrežnička kuća PREDJELO
1. Gusta juha od butternot tikve garnirana krutonima punozrnatog kruha i mesom rajčice i patlidžana 2. Carpacio od hobotnice s pečenim češnjakom, lisnatom salatom i kremom od bijelog vina 3. Pašteta od vrganja s brusnicama i toplim hrskavim kruhom GLAVNO JELO
1. Lungić punjen škripavcem pečen u omotu od slanine s umakom od zrnatog senfa i krumpirom pečenim u kukurznom brašnu 2. File potočne pastrva s komoračem, slatkim krumpirom i cream french na način en papillote 3. Kremasti rižoto s hokkaido tikvom, krem sirom, chilijem i prženim listićima kadulje DESERT
1. Knedla od šljiva s prezlama, cimetom i zašećerenim vrhnjem 2. Torta od maka i bijele čokolade s mandarinama i šlagom 3. Sorbet od limuna i šumskog voća s tučenim slatkim vrhnjem Slijed od tri jela - 100 kn Restoran DP Mrežnička kuća Donji Zvečaj 41, 47261 Duga Resa Telefon za rezervacije: 047/ 819 100 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.restoran-dp.com www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Dva goluba PREDJELO
1. Goveđa juha s domaćim rezancima 2. Teleći ujušak "ajngemahtec" 3. Juha od rajčice 4. Zagorska juha GLAVNO JELO
1. Teletina ispod peke-sača, krompir ispod peke i police, salata miješana 2. Gulaš od divljači na prigorski -meso od jelena lopatara i veprovine, domaći njoki i roščići od krumpirova tijesta, džem od brusnice, salata po izboru 3. Vegetarijanska plata, odrezak od povrća, šampinjoni sa žara, pohani sir, umak tartar, razno povrće, izbor lisnatih salata DESERT
1. Savijača od višanja 2. Krema od lješnjaka 3. Sladoled sa šlagom 4. Savijača od jabuka Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Dva goluba Maksimirska 7, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/2313 508, 01/2328 950 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Dvorac Mihanović PREDJELO
1. Juha zagorska - gusta domaća juha s krumpirom slaninom i šampinjonima 2. Domaća zakuska - pašteta od domaćih čvaraka s prepečenim kukuruznim kruhom pripremljenog iz svježe mljevenog brašna, preprženi listići šunke na listovima domaće repe začinjeni bučinim uljem i prepečenim bučama sa zagorskih njiva 3. Plata od sireva sa suhim voćem i marmeladom od luka - domaći kravlji sirevi iz zagorskih mljekara - svježi sir s vrhnjem, škripavac, sir s vlascem, pikantni sir i dimljeni sir GLAVNO JELO
1. Viteška sablja - file od teletine, junetine, svinjetine i puretine Zagorskog purana i povrće sa žara, nabodeno na sablju te posloženo na pole od krumpira s pečenim lukom uz umak od domaće dunje i brusnica 2. File svinjetine sa žara ovijen špekom - file svinjetine s umakom od timjana i polpetama od povrća 3. Štrukli na tri načina - kuhani štrukli začinjeni krušnim mrvicama, pečeni štrukli od sira te pečeni štrukli sa zeljem pirjanim u sirutki DESERT
1. Mihanovićeve jabuke u lisnatom tjestu - kriške domaćih jabuka pečene u lisnatom tjestu s umakom od bazgovih bobica 2. Mousse od kestena na kremi od bijele čokolade 3. Kraljevski štrukli - kuhani štrukli začinjeni mrvicama od medenjaka, pripremljenog od domaćeg cvijetnog meda, umak od svježih šljiva i cimeta Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Dvorac Mihanović Ljudevita Gaja 4, 49215 Tuheljske toplice Telefon za rezervacije: 049/203 772 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.terme-tuhelj.hr
www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
El Bull Steakhouse & trattoria JELOVNIK I
Predjelo: Sezonska juha od buče Glavno jelo: Rib eye steak dry aged, 300g s prilozima Desert: Čoko ludilo JELOVNIK II
Predjelo: Sezonski rižoto od šumskih gljiva Glavno jelo: Odrezak lososa Desert: Voćna priča JELOVNIK III
Predjelo: Linguini caprese Glavno jelo: Sous vide carsko Desert: Čisto zadovoljstvo Slijed od tri jela - 100 kn Restoran El Bull Steakhouse & trattoria Avenija Dubrava 70, 10040 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/ 6441 779 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.elbull.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Fellini & Pag trattoria JELOVNIK I - MESNI
Predjelo: Rižoto od lungića u kremi od tartufate s listićima Paškog sira Glavno jelo: Marinirani pileći medaljoni u panceti na pjenici od krumpira s pečenim povrćem Desert: Choco orange JELOVNIK II - RIBLJI
Predjelo: Vongole na mornarski Glavno jelo: Marinirana grillana hobotnica na podlozi od ružmarin krumpira, rikole i cherry rajčice Desert: Pina colada JELOVNIK III - VEGE
Predjelo: Pohana mozzarella u gnijezdi od rikole i rajčice s kremom aceta balsamica Glavno jelo: Tjestenina s pestom i tikvicama Desert: Panna cotta
Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Fellini & Pag Savska 90, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/5802 402 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM https://www.fellini-pag.com www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Gallus JELOVNIK I
Predjelo: Mezze maniche pasta s raguom od domaće dimljene kobasice Glavno jelo: Janjeći kotlet, domaći gratan krumpir, demi glace umak Desert: Torta od pistacija JELOVNIK II
Glavno jelo: File lungića, krema od koprive, glazirane šparoge i baby mrkva Desert: Panna Cotta aromatizirana lavandom JELOVNIK III
Predjelo: Školjke u toću sa zapečenom palentom Glavno jelo: Losos, umak od limete, zeleni pire Desert: Mousse od kikirikija i karamele Čaša pjenušca uz desert - degestive Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Gallus Brestovečka 2b. 10360 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/ 2004344, 091/ 4448488 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10.. DO 22.10.. S RUČKOM I VEČEROM www.restoran-gallus.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
JELOVNIK I
Predjelo: Domaći roastbeef, rukola, cipriani umak Glavno jelo: Domaći pljukanci s boškarinom, divljom rukolom, brist ulje Desert: Cheesecake s avokadom i coulisom od šumskog voća JELOVNIK II
Predjelo: Carpaccio od sabljarke, salatina, emulzija od agruma Glavno jelo: Filet orade u škartocu s mediteranskim povrćem Desert: Čokoladni fudge sa sladoledom JELOVNIK III
Predjelo: Skuta s emulzijom od rajčice, pestom i dimljenim prahom od rajčice Glavno jelo: Rižoto od šafrana, tikvica, paprike i kurkuma mrvice Desert: Čokoladna torta s tostiranim orašastim plodovima Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn
Telefon za rezervacije: 052/375-600 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM
www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Hotel Fanat PREDJELO
1. Krem juha od buče sa sjemenkama 2. Rižoto od šumskih gljiva s telećim umakom 3. Flat breds s humusom i klicama GLAVNO JELO
1. Svinjski file s pireom od batata i tostiranom pancetom 2. Aromatizirana tuna iz pepela, s Julienne povrćem i pireom od mrkve 3. Varivo od žitarica DESERT
1. Smokve u dalmatinskom prošeku, keks sa cimetom i krema od mascarpone-a 2. Cheesecake od crvenog drijenka 3. Semifredo s kikirikijem u toscanskoj juhi od čokolade i meda
Slijed od tri jela - 100 kn Hotel Fanat Pape Ivana Pavla II 36, 21000 Split Telefon za rezervacije: 021/ 815 055 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM https://hotelfanat.com www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Split 1921 JELOVNIK I
Predjelo: Krompirova rolada nadjevena blitvom i dimljenim sirom s Holandez umakom i prženim sjemenkama Glavno jelo: Dalmatinska pašticada sa pireom od buče i crnih tartufa Desert: Dalmatinska rožada JELOVNIK II
Predjelo: Riblja pasirana juha s njokima i brokulom Glavno jelo: Gregada od liganja s orzom i krompirom Desert: Banana cake JELOVNIK III
Predjelo: Zapečeni avokado sa 7 vrsta sira Glavno jelo: Marinirani ravioli s artičokama, kaparima, sušenim rajčicama, crnim maslinama i parmezanom Desert: Čokoladna krostata sa suhim marelicama Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Split Fine Dining, Hotel Park Hatzeov perivoj 3, 210000 Split Telefon za rezervacije: 091/5936 311 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.hotelpark-split.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
iL Camino JELOVNIK I RIBLJI
Predjelo: Salata od tune u crnom sezamu
Istarskoj Malvaziji Desert: Palenta obogaćena naranđinim sokom i sušenim grožđicama na podlozi od šumskog voća i sladoleda Čaša vina - kraljevina - graševina JELOVNIK II MESNI
Predjelo: Gusta krem juha od svježeg povrća Glavno jelo: Punjeni lungič sa žara, pekarski krumpir, lisnata zelena salata Desert: Čokoladni tris – biskvit i tri vrste čokolade Čaša vina - crni pinot - syrah JELOVNIK II VEGETERIJANSKI
Predjelo: Palačinka s bosiljkom Glavno jelo: Rižoto od sira i kruške - sir Gligora s kruškom Wiliams Desert: Salata od tikvica i naranđe Čaša vina - malvazija Alba Slijed od tri jela - 100 kn Restoran iL Camino Zagrebačka avenija 104 B, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/ 6555 600 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10 DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM https://www.facebook.com/ilcamino.com.hr/?rf=180626748976365 www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
In bocca al lupo JELOVNIK I
Predjelo: Carpaccio od junetine s grana padanom i listićima crnog tartufa Glavno jelo: Ombolo u panceti sa suhim rajčicama, pire od vrganja Desert: Frankopanska torta Čaša vina - Teran JELOVNIK II
Predjelo: Marinirani losos na rikoli s hrenom i malinama Glavno jelo: Medaljoni oslića u umaku od kopra i pernoa, riža sa šafranom Desert: Mousse od bijele čokolade Čaša vina - Malvazija JELOVNIK III
Predjelo: Tartar od jadranske tune Glavno jelo: File škarpine na kremi od blitve, hrskava palenta Desert: Smokve u prošeku na kremi od mascarponea Čaša vina - Malvazija Slijed od tri jela - 100 kn Restoran In bocca al lupo Crnikovica 9, 51410 Opatija Telefon za rezervacije: 051/526 138 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM http://www.inboccaallupo-restaurant.com www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Kamanjo Gračanka JELOVNIK I
Glavno jelo: Pečenje u umaku od šafrana – pole krumpir ili kroketi Desert: Tart od jabuka Rakija dobrodošlice JELOVNIK II
Predjelo: TRIS -marinirani inćuni, salata od muzgavaca, blanširane kozice u marinadi od citrusa s kaparama Glavno jelo: File bijele plemenite ribe u orly smjesi – kuhano povrće Desert: Maskarpone krema sa šumskim voćem Rakija dobrodošlice JELOVNK III
Predjelo: Caprese salata Glavno jelo: Domaći makaroni od koprive s umakom od bosiljka i pinjola Desert: Čokoladna torta Čaša vina Restoran Kamanjo Gračanka Gračanska c. 48, 10000 Zagreb : Telefon za rezervacije: 01/4617 555 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM
www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Kantina JELOVNIK I
Predjelo: Tuna carpaccio mariniran u svježem krastavcu, naranči i limunu Glavno jelo: Crni njoki sa giravolta hobotnicom, dehidriranom cherry rajčicom s limetom i korijanderom Desert: Tiramisu varijacija sa šumskim voćem JELOVNIK II
Predjelo: Salata s vučenom piletinom, mariniranoj u soja umaku s mješavinom začina Glavno jelo: Fetine od 30 dana odležanog ramsteka u mesnom umaku na kremi od hokkaido tikve, završeno kremom od kozjeg sira Desert: Torta od tamne čokolade sa narančom i ganachem od bijele čokolade JELOVNIK III
Predjelo: Salata s grilanim ovčjim sirom, orasima i domaćim medom Glavno jelo: Butternut tikva punjena rižotom od divlje crne riže s rajčicom i gorgonzolom dolce Desert: Lemon chesee cake Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Kantina Flanatička 16, 52000 Pula Telefon za rezervacije: 052/214 054 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.kantinapula.com www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Kaptol Hotel Westin Couvert: Mini tortilla s raguom od gljiva PREDJELO
1. Jesenska salata s pačjim prsima, filetima naranče i šipkom 2. Carpaccio od divovske lignje na emulziji od sortnog maslinovog ulja 3. Antipasti od bundeve, piletine i kozjeg sira 4. Popečak od pinjola i tikvica, poslužen s mascarponeom GLAVNO JELO
1. Brancin na raguu od šumskih gljiva, poslužen sa coulisom od artičoka 2. Hrskava punjena pileća prsa mozzarellom, ružmarinom i sušenom rajčicom 3. Teleće rolice s aromom crnog tartufa s pirjanim zelenim mahunarkama i gratiniranim krumpirom 4. Šareni rižoto od bosiljka, poslužen s pepperdew papričicama DESERT
1. Mousse od tamne čokolade i maslinovog ulja, obogaćen mandarinama 2. Krema od kestena i mascarponea poslužena u čaši 3. Snježni uštipci s umakom od vanilije obogaćeni šumskim voćem Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Kaptol Hotel Westin Kršnjavoga 1, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/4892 061 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM http://www.hotelwestinzagreb.com/hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Kaptolska Klet PREDJELO
1. Ravioli punjeni s goveđim repom i šumskim gljivama, juice od kave, naranče i chilija, mrvljeni krekeri sa chia sjemenkama 2. Salata od kvinoje, manga i listova mladog špinata, sir grabancijaš i prženi luk 3. Zapečene portobello gljive, punjene džemom od špeka i luka, na kremi od muškatne buče GLAVNO JELO
1. Dry Aged Striploin u umaku od samoborske muštarde, pire od crnog graha s dimljenom paprikom, police od krumpira omotane špekom 2. Ražnjići od marinirane srnetine, demiglace umak, pire od aromatiziranog batata 3. Tortica od patlidžana, rajčica, tikvica i mozzarelle sa salatom od pečene ribane cikle i mandarina DESERT
1. Slatki mozaik od krem sira, komadića dark noir čokolade i prženih oraha 2. Čokoladne rolice sa bananama odležanim u umaku od Dulche de Leche i marakuje 3. Mini tartići od aromatiziranog kesten pirea i nezaslađenog šumskog voća Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Kaptolska Klet Kaptol 5, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/ 4876502 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.kaptolska-klet.eu www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Karaka Pirates JELOVNIK I
Predjelo: Taquitos con Pollo - pileći prutići omotani tortillom, posluženi s umakom od vrhnja i chillija Glavno jelo: Enchilada Mexican - tortille punjene mljevenom junetinom, grahom i chilli umakom, zapečene sa sirom, špekom i jalapeno paprikama Desert: Brownie sandwich JELOVNIK II
Predjelo: Nachos - Machos - hrskavi trokutići tortille sa salsom, lukom, grahom, slaninom, ljutim papričicama, zapečeni sa sirom Glavno jelo: Fajita Cancun - prženi repići kozica, paprika, luk, kukuruz i šampinjoni, posluženo s ribanim sirom, hrskavom salatom, tortillama i tri vrste umaka (vrhnje, salsa, chilli) Desert: Pečene banane JELOVNIK III
Predjelo: Pileća salata - pržena piletina, kukuruz, paprika, posluženo na hrskavoj zelenoj salati prelivenoj dresingom od senfa, posuto sirom Glavno jelo: Chimichanga Ranchero - hrskave tortille punjene ramstekom, grahom, lukom, kukuruzom, paprikom, prelivene umakom od vrhnja i salsom Desert: Brownie sandwich Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Karaka Pirates Hebrangova 12, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/4817 150 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM http://karaka.hr/ www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Kaštil Slanica PREDJELO
1. Bruschetta od kruha ispod peke sa domaćom šalšom, rikolom, slanim inćunima i sirom 2. Domaća integralna tjestenina u umaku od svježih gljiva 3. Omiška juha s ovčjim sirom GLAVNO JELO
1. Biftek "Slanica" začinjen cvijetom soli s parmezanom, rikulom i pekarskim krumpirom 2. Pohane žabe s umakom od jogurta i vlasca 3. Ribarske lignje na crno s purom DESERT
1. Torta od čokolade i mandarina 2. Dalmatinska rožata 3. Domaća štrudla od jabuka i oraha Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Kaštil Slanica Kanjon rijeke Cetine – Omiš -Franje Josipa 1, Podašpilje - Omiš Telefon za rezervacije: : 021/ 861 783 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM (21.10. NE SUDJELUJE) http://www.radmanove-mlinice.hr/index.php/hr/kastil-slanica http://omnivia.hr/restaurants/ www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Konoba Bracera PREDJELO
1. Rolice od dimljenog lososa, punjene burratom i mahunama, bline od slanutka, hladni umak od kopra i shallot luka 2. Pljukanci s hašeom od janjetine ,brunoise korjenasto povrće i hrskavac od parmezana 3. Hladna rolada od tikvica,punjena bulgurom,porilukom i kozjim sirom na hladnoj salsi od rajčica i celera stabljikaša GLAVNO JELO
1. Bijela pašticada od telećeg frikandoa, sotirani komorač na maslacu i bijelom vinu, popečci od heljde s bučinim sjemenkama i timijanom 2. Medaljoni od grdobine, punjeni tapenadom od crnih maslina i kozica, krema od pečene cikle s hrenom, millefoglie s moussom od komorača i krumpira 3. Pohani camembert sir na salati od prosa s dresingom od zelenog papra i grožđa DESERT
1. Čoko nutti biskvit preliven salsom od borovnice uz dodatak kreme fraiche 2. Fudge brownie cheesecake s kremom od muškatne tikvice 3. Pirjane granny smith jabuke u biskvitnoj košarici od zobenih pahuljica i umaku od karamele Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Konoba Bracera Kaptol 5, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/ 4880 262 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.konoba-bracera.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Burin JELOVNIK I
Predjelo: Carppacio od tune u emulziji od bosiljka Glavno jelo: File bijele ribe, “povrće tempura” u umaku od kopra Desert: Domaća štrudla od jabuke ili čokoladna torta s malinama JELOVNIK II
Predjelo: Bruskete s dalmatinskim pršutom, svježim bosiljkom i cherry rajčicama Glavno jelo: Odležani biftek u umaku od crnog vina s domaćim njokima Desert: Domaća štrudla od jabuke ili čokoladna torta s malinama JELOVNIK III
Predjelo: Arancini Glavno jelo: Makaroni na sicilijanski Desert: Domaća štrudla od jabuke ili čokoladna torta s malinama Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Burin Heinzelova 28, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/4612 242, 099/ 3089 455, 095/8310 968 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.facebook.com/burinkonoba/ www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Kralj Tomislav, Sheraton Zagreb Hotel PREDJELO
1. Carpaccio od hobotnice sa salatom od mladih izdanaka i jesenskog voća 2. Gazpacho s brusketama od kalamata masline 3. Istarski pljukanci u krem umaku od dimljene pastrve i kopra GLAVNO JELO
1. Pileći file s pestom od limuna, naranče i pečenih badema s pečenim rajčicama i tikvicama uz pjenu od krumpira i limuna 2. Dimljeni svinjski file s krokantnom pitom od gljiva s umakom od sherry likera i sotiranim mahunama 3. File tune mariniran đumbirom i rižinim octom, pjenica od graška i wasabi umaka s toplim sushiem sa šparogama DESERT
1. Torta od tamne čokolade i maka sa sladoledom od mascarpone sira 2. Varaždinska torta 3. Lagani karamelni užitak s toplim umakom od kave i gina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Kralj Tomislav Sheraton Zagreb Hotel Kneza Borne 2, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/455 3535 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.sheratonzagreb.com/hr/king-tomislav-restaurant www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Lanterna na Dolcu PREDJELO
1. Muffini od tikvica, pršuta i mozzarele 2. Namaz od piletine s graškom i domaćim bruscetima 3. Juha od povrća s fritatama od vlasca GLAVNO JELO
1. Medaljoni lungića u umaku od pršuta i kadulje s domaćim kroketima 2. Hladna salata od tunjevine i tjestenine s limunovom koricom i dresingom od kiselog vrhnja 3. Domaći njoki u umaku od tartufa s mariniranim grill pilećim fileom DESERT
1. Lantrena štrukli - zapečene štrukle s umakom od borovnica 2. Pita od oraha i jabuka s tučenim vrhnjem 3. Karamelizirane vruće marelice sa sladoledom (domaća proizvodnja) od oraha i malina i sviježom mentom Piće dobrodošlice - čaša pjenušca Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Lanterna na Dolcu Opatovina 31, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/4819009 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.lanterna-zagreb.com www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
PREDJELO
1. Gusta juha od šumskih gljiva u lončiću od kruha 2. Salata od pečene cikle i feta sira 3. Rižoto od pečene bundeve s chia sjemenkama i dimljenim sirom GLAVNO JELO
1. Rižoto od pečene bundeve s chia sjemenkama i dimljenim sirom 2. Ražnjić svinjske pisanice punjen lardom, pire od celera, sotirani vrganji 3. Poširani file bijele ribe u listu od blitve, julienne povrće s kozicama DESERT
1. Ganache krema od 3 čokolade, krokant od lješnjaka 2. Pohane jabuke, krema od vanilije, sjemenke nara 3. Kolač od maslinovog ulja, krema od sira i limuna, tostirani bademi Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Lateral Fine Food Restoran Strojarska 22, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/6111 411 ili 098/433 055 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.facebook.com/restoranlateral www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Bistro Lauba JELOVNIK I
Predjelo: Više vrsta novih Lauba namaza i kruščića i pjenicom od slanutka Desert: Laubin prhki kolač od kruške i breskve sa sladoledom i crumbleom od tamne čokolade JELOVNIK II
Predjelo: Juha od mrkve i leće mousse od Madras currya i slatkog vrhnja Glavno jelo: Svinjska pisanica punjena ricottom, valjčić od mliječnog peciva s kaduljom, ružmarinom i lardom, emulzija od Dijon senfa i narančaste koktel rajčice Desert: Laubin semifreddo od kokosa, karamela i Malibu likera s vanilijom JELOVNIK III
Predjelo: Više vrsta novih LAUBA namaza i kruščića
vulkanske soli Desert: Laubina panna cotta s coulisom od šumskog voća s barikiranim likerom od dunje Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Bistro Lauba Prilaz Baruna Filipovića 23 a, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/6302 140 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.lauba.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Le Batat Healthy Dining Restaurant PREDJELO
1. Krem juha od buče - domaća puter tikva pirjana na luku i začinjena s bučinim uljem i prženim bučinim košticama 2. Cezar salata s batatom i piletinom - listovi sviježe salate preliveni cezar umakom, prženi bprutići bata i trakice pilećeg filea 3. Košarica s lisnatom salatom, krutonima i domaćim kozjim sirom GLAVNO JELO
1. Teleći gazdin odrezak s pole krumpirom i domaćim umakom - panirani teleći odrezak punjen hrenom, domaćim sirom i goveđim jezicima 2. Pureći steak na podlozi od gljiva - pureći steak pečen na vulkanskom grilu, poslužen sa sotiranim gljivama i tamnim kruhom 3. Smuđ s ratatuom od batata DESERT
1. Tradicionalna međimurska gibanica - gibanica punjena makom, sviježim sirom, orasima i jabukama 2. Falat torta - torta od sira s bučinim košticama 3. Čokoladna torta Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Le Batat Hotel Spa Golfer 4*, Toplice Sveti Martin, Izvorska 3, 40313 Sveti Martin na Muri Telefon za rezervacije: 040 315 005 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.termesvetimartin.com www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Lido
PREDJELO
1. Teleći rižoto s tartufima 2. Linguini s tunom i gamberima 3. Juha od bundeve s kurkumom GLAVNO JELO
1. Sporo pečena teletina s mladim krumpirom 2. Losos i tuna- wasabi, rajčica 3. Tofu sa sezamom i ciklom DESERT
1. Tortica bavarese- tostirani lješnjaci i maline 2. Palačinke s orasima u vinskom umaku 3.Tart od kiselih jabuka- krokant od badema/tučeno slatko vrhnje Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Lido Aleja Matije Ljubeka 25,10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 091/4629292 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.lido.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Lobby PREDJELO
1. Teleća ragu - juha s vrganjima 2. Rižoto od pršuta i rikole na crveno s grana padanom 3. Težačka salata od sipe GLAVNO JELO
1. Pileći file sa šparogama i pršutom s valjušcima 2. Wok sa svinjskim lungićem i udon rezancima 3. File brancina poslužen s rikolom na toplo s krumpirima i sušenom rajčicom 4. Zapečeni patliđan sa šalšom i grana padanom uz tzatziki umak DESERT
1. Mousse od sušenih smokava i limuna 2. Chia puding s maslacem od kikirikija
Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Lobby Ivana Lučića 2, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/6396950 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM OD 11-17H. VEČERA PETAK I SUBOTA DO 23 H. NEDJELJOM ZATVORENO. www.lobby.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Mala Kavana PREDJELO
1. Pašteta od tune i pašteta od kozica 2. Zapečaćena školjka sv. Jakova 3. Juha od buće na dalmatinski sa sjemenkama i krutonima GLAVNO JELO
1. Domaći njoki s pršutom i tartufima 2. File bijele ribe s mladim sirom i špinatom te julliene povrćem 2. Rib eye steak s mladim aromatiziranim krumpirom DESERT
1. Cheese cake 2. Čokoladna torta 3. Pijane smokve s dvije vrste čokolade Aperitiv dobrodošlice Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Mala Kavana Ruđera Boškovića 16A, 21000 Split Telefon za rezervacije: 099 / 332 8812 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM http://split3.malakavana.hr/ www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Maredo Grill PREDJELO
1. Punjene pohane paprike posipane feta sirom 2. Rižoto od kozica, pinjola i sušenih rajčica 3. Pileći štapići ''Maredo''omotani tortiljom GLAVNO JELO
1. Zapečena rebrica - spareribs - marinirana u 15 začina - prilog i salata po želji 2. Cheeseburger Maredo 220g (odležana junetina, pecivo iz naše kuhinje) - prilog i salata po želji 3. Teletina ispod peke 0,30kg - prilog i salata po želji DESERT
1. Semifreddo od badema i šumskog voća 2. Domaća pita od jabuka 3. Mousse od čokolade Čaša vina -Graševina ili Cabernet sauvignon Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Maredo Grill Florijana Andrašeca 14, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 099/4574-000 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM PETKOM I SUBOTOM PONUDA VRIJEDI DO 18.00 h OBAVEZNA REZERVACIJA 24 SATA RANIJE ! www.maredogrill.com www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Mašklin i Lata PREDJELO
1. Pileći eingemacht s domaćim noklicama 2. Marinirani inćuni na posteljici od srca artičoke i sušene rajčice s majonezom od wasabia 3. Quiche s porilukom, keljom i svježim sirom GLAVNO JELO
1. Teleća scalopina na consume-u od rajčice i bosiljka 2. File bijele ribe u umaku od vanilije i maslaca na posteljici od koktel rajčice i krumpira 3. Domaći rezanci sa šumskim plodovima DESERT
1. Panna cotta s umakom od šumskog voća u crnom vinu 2. Čokoladna suffle torta 3. Domaća štrudla od višanja sa sladoledom Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Mašklin i Lata A. Hebranga 11a, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/4818 273 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM
www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Mon Ami PREDJELO
1. Carpaccio od tune s listićima grana padana na divljoj rikuli 2. Pohani repovi jadranskih kozica u orly smjesi 3. Krem juha od jabuka i buće GLAVNO JELO
1. Brudet od sipe i liganja s njokima od ružmarina 2. Jadranska riba s roštilja na drveni ugljen s blitvom i krumpirom na maslinovom ulju 3. Medaljoni od lungića u umaku od zelenog papra i chardonnaya s okruglicama DESERT
1. Skradinska torta 2. Tiramisu 3. Semifreddo Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Mon Ami Trg kralja Tomislava 26, 10410 Velka Gorica Telefon za rezervacije: 01/6213 333 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.monami.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Mundoaka PREDJELO
1. Pareno tijesto s bundevom punjeno confitom svinjske lopatice s five spice začinima, hoisin umak s rižinim octom, julienne korjenasto povrće. 2. Ragu od tune a´la „pašticada“, pariški njoki s wasabiem, kavijar od sipinog crnila 3. Domaći ravioli punjeni kremom od pečene butterino bundeve na smeđem maslacu s kaduljom, grana padano sir, prah od bučinog ulja. GLAVNO JELO
1. Sporo pečeni pačji batak / zabatak s hrskavom koricom, pire od korjena celera s malo smeđeg maslaca, cikla pečena na sijenu, marinirana u dresingu od bučinog ulja, par kapi domačeg fermentiranog čili sosa 2. File lososa, pečen na tavi, pire od krumpira sa rustikalnim senfom, coulis peršina, mousse od pečenog češnjaka, salatica od tanko rezanog komorača, rikule i file naranče 3. Rižoto sa carnaroli rižom, krema od bijelog djela poriluka, gljive crne trube i pečeni šampinjoni, svježi peršin, grana padano sir, maslnovo ulje DESERT
1.Tart od kreme pečene butterino bundeve , prhko tijesto sa začinima, tučeno slatko vrhnje, tostirani bademi I cimet prah 2. Kuruzna zlevenka sa pekmezom od šljiva, krema od vanilije, crème anglaise od bučinog ulja, meringa sa prahom od malina
Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Mundoaka Trg Republike 5, Ul. Zrinsko Frankopanska, 40000, Čakovec Telefon za rezervacije: 040/ 385 035 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM https://www.facebook.com/mundoaka.cakovec/ www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Muzej PREDJELO
1. Tris riblji carpaccio - tuna na tatarski u emulziji od maslinovog ulja, đumbira, soya saucea i kapara, dimljena sabljarka na podlozi od rikule u čašici od grana padana, carpaccio od hobotnice na podlozi od mišancije 2. Goveđa pisanica na bruschetti s rikulom, pinjolima i kaparima u umaku od domaće šalse 3. Bruschetta s tofuom na podlozi od domaće šalse, mozzarelle i kapara GLAVNO JELO
1. Medaljoni jadranske grdobine u umaku od šampanjca, kapara i korice limete posluženo na crnim njokama ili Jadranski riblji tris (medaljon grdobine, tune, sabljarke) na pjenici od blitve na dalmatinski 2. Svinjski lungić punjen brie sirom, pršutom i mladim špinatom na podlozi od bijelih žganaca ili Tris medaljona (teleći, svinjski, pileći) u umaku od tartufa na pireu od batata 3. Seitan na podlozi od rižota od divlje riže s mladim špinatom, sušenim rajčicama i pinjolima ili Seitan i tofu na žaru u umaku od glaziranog luka na podlozi od bijelih žganaca i crvenih pečenih paprika DESERT
1. Mousse od čokolade 2. Domaća savijača od višanja 3. Domaća pita od jabuka u umaku od vanilije Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Muzej Trg maršala tita 10, 10000 Zagreb - u Muzeju za umjetnost i obrt Telefon za rezervacije: 01/4826 408 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM
http://www.muzej.com.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Oyster & Sushi Bar Bota, Dubrovnik JELOVNIK I
Predjelo: Spring rolls - rola punjena raznim povrćem i piletinom umješana u panku Glavno jelo: Teryaki steak Desert: Kolač od datulja JELOVNIK II
Predjelo: Svježi škamp roll - rola punjena svježom kozicom, krastavcem i avokadom i tiger roll - rola punjena povrćem u tempuri i obložena svježim lososom Glavno jelo: Inćuni i srdele u tempuri Desert: Torta od sira JELOVNIK III
Predjelo: Maki losos i spacy tuna - rola punjena svježom tunom Glavno jelo: Agemaki roll - rola punjena s tri vrste ribe i obložena pankom Desert: Čokoladna torta Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Oyster & Sushi Bar Bota, Dubrovnik Djura Baglivia 1, 20000 Dubrovnik Telefon za rezervacije: 020/ 324 034 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.bota-sare.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Para di šoto JELOVNIK I
Predjelo: Pašteta od guščje jetre s pestom od pinjola Glavno jelo: Svinjski lungić u košuljici od pancete na pireu od graška Desert: Cheesecake s domaćim jagodama iz našeg vrta JELOVNIK II
Predjelo: Gratinirana Jakobova kapica Glavno jelo: File brancina s dalmatinskim mirodijama i mladim krumpirom u škartocu Desert: Lavanda i med JELOVNIK III
Predjelo: Krem juha od rajčice s pestom od bosiljka Glavno jelo: Žuti rižoto s tostiranim pinjolima i listićima badema Desert: Panna Cotta s preljevom od šumskog voća
Slijed od tri jela - 100 kn Restorana Para di šoto Ulica Andrije Buvine 2, 21000 Split, Telefon za rezervacije: 021/ 586 777 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM https://www.facebook.com/RestaurantInSplit/ www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Park Boutique Hotel PREDJELO
1. Parfe od pilećih jetrica na medenom kruhu 2. Kremasta juha od kestena sa slaninom 3. Rižoto s porilukom, bučom i mentom GLAVNO JELO
1. Pečena pačja prsa u krem umaku s valjušcima od kestena 3. Filet oslića u panadi od sezama na podlozi od reduciranog balzamica i garnitura od kelja DESERT
1. Torta od buče 2. Panna cotta od lješnjaka s krokantom 3. Kruške u paprenoj čokoladi
Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Park Boutique Hotel J. Habdelića 6, 42 000 Varaždin Telefon za rezervacije: 042/420 320 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10 S RUČKOM I VEČEROM www.park-boutique-hotel.eu www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Konoba Primošten JELOVNIK I
Predjelo: Domaće dagnje na buzaru Glavno jelo: Oborita riba sa žara s blitvom i krumpirom na dalmatinski Desert: Panna cotta u umaku od malina JELOVNIK II
Predjelo: Riblja juha Glavno jelo: Jadranska tuna sa žara sa sicilijanskim krumpirom Desert: Semifreddo od badema s preljevom od šumskog voća JELOVNIK III
Predjelo: Carpaccio od sabljarke na rukoli s narančom i bademima Glavno jelo: Primoštenska gregada Desert: Desert iznenađenja Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Konoba Primošten Stupnička 14, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/ 6191 195 ili 01/ 6192 550 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM http://konoba-primosten.com www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Radicchio JELOVNIK I
Predjelo: Salata od žitarica i pršuta Glavno jelo: Pastirska pita Desert: Slatki užitak JELOVNIK II
Predjelo: Krem juha od rakova s kolutićima hobotnice i crnim noklicama Glavno jelo: Losos paniran u kukuruznom brašnu uz povrće iz woka i staklene rezance Desert: Pita od borovnice sa sladoledom od jogurta i limete JELOVNIK III Vege
Predjelo: Juha od slatkog kukuruza i đumbira uz hrskave kokice i tostirane bademe Glavno jelo: Rižoto s ciklom, blitvom i tofuom Desert: Kolač od mrkve
Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Radicchio Branimirova 29, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01 / 4696 040, 01/ 4696 000 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM wwwww.arcotelhotels.com/hr/allegra_hotel_zagreb/restoran_radicchio/ www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2016 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Ribarska koliba JELOVNIK I
Predjelo: Domaći Istarski pršut (40g) i ovčji sir (40g) Glavno jelo: Tagliata od junećeg bifteka na rukoli posipana listićima Grana padano sira, zapečene pole krumpira prelivene umakom od istarskog Terana Desert: Voćna torta s pjenicom od jogurta i limete JELOVNIK II
Predjelo: Marinirana trilogija žutorepe tune, sabljkarke i bijele jadranske ribe Glavno jelo: Ravioli punjeni bijelom jadranskom ribom u umaku od bosiljka i sušenih rajčica Desert: Sladoledni kup s toplim borovnicama JELOVNIK III
Predjelo: Salata od cherry rajčice i mozzarelle s istarskim djevičanskim maslinovim Glavno jelo: Rižoto sa škampima i istarskim crnim tartufom Desert: Torta od pistacija u umaku od karamela Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Ribarska Koliba Verudela 16, 52100 Pula Telefon za rezervacije: 052/222 966, 091/6001269 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.ribarskakoliba.com www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Santiny PREDJELO
1. Juha od jesenskih buča s dimljenim dagnjama i chilli tučenim vrhnjem 2. Salata od junetine i bučinog ulja 3. Burratina sa šumskim voćem GLAVNO JELO
1. Jadranska trlja u kukuruznom brašnu uz vrganje na maslacu, aceto balsamicu i kadulji te krumpir s ružmarinom, salata rukola s reduciranim aceto balsamicom 2. Janjeći but sous vide s valjušcima od kestena u umaku od suhe smokve i prošeka, selekcija lisnatih salata 3. Rolice od povrća punjene mozzarellom na povrtnoj šalši, složena salata DESERT
1. Krema od čokolade s mandarinama
2. Rolada od beze kora i šumskog voća 3. Tiramisu Santiny Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Santiny Dr. Franje Tuđmana 5,10431 Novaki, Sveta Nedelja Telefon za rezervacije: 01/ 8000 777 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM https://www.santiny-hotel.com www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Shamper Bistro & Winery PREDJELO
1. Juha od eko certificirane buternut tikve s mrkvom i đumbirom 2. Marinirana pržena lignja s domaćom šalšom od rajčice 3.Vege - burger od cvjetače s kremom od batata i hladnim umakom od jogurta iz naše kuhinje s krkumom i vlascem GLAVNO JELO
1. Dinstani batak i zabatak domaćeg kunića s povrćem i pire krumpirom 2. Vege - zapečeni patliđani s domaćom šalšom i mozzarellom iz vlastite proizvodnje 3. Pečenica od mesa mangulice sa krumpirom, pečenom paprikom mariniranom u češnjaku i bučinom ulju, dinstani luk na panceti DESERT
1. Domaća pogača od tikve s makom 2. Čokoladom glazirani kolač od jabuke s rogačem i domaćim džemom od drijeneka
Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Shamper Bistro & Winery Trg Republike 5, 40000 Čakovec Telefon za rezervacije: 040/390 777 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM http://www.shamper.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Sopravento PREDJELO
1. Mousse od skute i meda na prepečencu sa svježom salatom 2. Hladni nabujak od buće s narančom i salatom od celera, lješnjaka i jabuka 3. Domaći ravioli punjeni suhim rajčicama, kaparima i ricottom u umaku od parmezana s grill filetima srdela na svježoj rukoli GLAVNO JELO
1. Zapečena patka s pireom od graška u umaku od suhog grožđa i malvazije 2. Tagliatta od lungića mariniranog u acetu, tortice od krumpira i brokolia 3. File orade iz limunovog soka i maslinovog ulja flambiran likerom od anisa s rižotom od buće i graha DESERT
1. Creme brulee sa sirupom od šljiva. 2. Caffe gourmande - espresso sa čoko pralinama 3. Rondelle od lješnjaka i sira s preljevom od kupina i pestom od mente Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Sopravento Pomer 26A, 52100 Pomer Telefon za rezervacije: 091/2375 601 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM https://www.facebook.com/restaurant.sopravento/ www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Stara Preša seosko domaćinstvo PREDJELO
1. Juha zi hrenom (juha od hrena) 2. Juha z bučom (juha od bundeve) 3. ‘’Nekaj za prigriznut’’ - špek, kuhana šunka, kobasa od divljačine, suha češnjofka, sir z vrhnjem 4. Juha zi štruklima (juha s štruklima) GLAVNO JELO
zmišanom šalatom (svinjski lungić punjen svježim sirom i šunkom s krumpirom i sezonskom salatom) 2. Janjec spečen z roštilja z krumpirom i zmišanom šalatom (janjetina s roštilja s krumpirom i sezonskom salatom) 3. Junekovi šniclini vu saftu od gljiva kaj rastu vu šumi z knedlima i zmišanom šalatom (juneći odresci u umaku od šumskih gljiva, domaćim valjušcima i sezonskom salatom) 4.*Telekovo koleno spečeno ispod peke z krumpirom i zmišanom šalatom (Teleća koljenica ispod peke s krumpirom i sezonskom salatom) 5.*Raca z mlinci i zmišanom šalatom (patka s mlincima i sezonska salata) 6.*Janjec spečen ispod peke z krumpirom i zmišanom šalatom (Janjetina ispod peke s krumpirom i sezonskom salatom) * Potrebna je prethodna najava glavnog jela (tel. koljenica ,patka, tel.prsa) dan ranije DESERT
1. Jabuke vu šlafroku (pohane jabuke) 2. Orahnjača i makovnjača (kvasni kolač s makom i orasima) 3. Štrudel zi voćem kaj raste vu šumi (štrudla sa šumskim voćem) 4. Zagorski štrukli Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Stara Preša seosko domaćinstvo Ivana Turka 50, 10292 Šenkovec Telefon za rezervacije: 01/ 3391 129 , 095/5369 297 obavezna rezervacija! RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.starapresa.com www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Sveti Nikola nacionalni makedonski restoran PREDJELO
1. Makedonske namazi - ajvar, maliđano Nafora - prepečeni kruh sa sirom 2. Pohani sir Kačkavalj (150g) 3. Makedonska kora - lisnato punjeno sirom, dimljena vratina, ketchup GLAVNO JELO
1. Selsko meso - svinjetina, ćuftice, šampinjoni – 400g 2. Tava Sv. Nikola - svinjetina, teletina, piletina u povrću i gljivama 3. Šarska pljeskavica sa sirom, pekarski krumpir , salata sezonska po izboru DESERT
1. Baklava 2. Skopska pita - naš fancy kolač od lisnato tjesto i preljev od šumsko voće kuhano u crveno vino i cimet 3. Trileće - stari recept, albanski dio populacije iz Makedonije, kolač u 3 vrste mlijeka kozji, ovčji ili kravlji, ili po maslenosti i preko domaći rađen karamel preljev Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Sveti Nikola makedonski Ul. kralja Zvonimira 78, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/230 1312 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10.. DO 22.10.. S RUČKOM I VEČEROM http://www.restoransvetinikola.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Temple Bar JELOVNIK I
Predjelo: Bučina juha Glavno jelo: Ramsteak "Vrganj", ramsteak zapečen s vrganjima i mozzarellom, domaći kroketi, domaći kruh Desert: Čokoladna torta JELOVNIK II
Predjelo: Juha od vrganja Glavno jelo: Kašoto s biftekom ili piletinom, ječmena kaša s biftekom ili piletinom i povrćem, domaći kruh Desert: Cheesecake s domaćim preljevom od jagoda JELOVNIK III
Predjelo: Juha od tikvica Glavno jelo: Pajcek z medom, svinjsko carsko meso s medom, pire, kuhana jabuka, domaći kruh Desert: Domaći sladoled s bučinim uljem Slijed od tri jela - 100 kn Restorana Temple Bar pub-restaurant-club Stubičke Toplice, Ljube Babića Đalskog 1 Telefon za rezervacije: 098/ 856 346, 049/ 282 214 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM http://templebar.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Terbotz PREDJELO
1. Krem juha od blitve i šumskih gljiva s komadićima piletine 2. Posteljica lisnatih salata s ciklom i feta sirom mariniranim u bučinom ulju 3. Kašoto od heljde s popečenom bučom i sezonskim gljivama, uz dodatak popečene domaće pancete GLAVNO JELO
1. Piletina na roštilju punjena keljem, šunkom i crvenom paprikom, umak, kremasta palenta i ribani parmezan 2. Svinjski kare medaljoni s zapečenom koricom od tostiranih oraha i kestena, pire od muškatne buče i panirane okruglice od hajdine kaše 3. Juneći ramstek s umakom od lješnjaka i meda, zeleni domaći rezanci sa sezonskim povrćem DESERT
1.Pita od jabuke i džem od šljiva s domaćim sladoledom i preljevom od karamele 2. Čokoladna rolada s kremom od crvenog ribizla 3. Palačinke za prste polizati Čaša vina uz desert Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Terbotz Železna Gora 113, Štrigova Telefon za rezervacije: 040/857 444 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM http://www.terbotz.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Tip Top JELOVNIK I
Predjelo: Kapucino krem juha od buće s koprom i bućinim sjemenkama Glavno jelo: Ramsteak u teranovom umaku s pireom od pasternjaka i glaziranim vrganjima Desert: Parfe torta sa kestenom i čokoladnim ganachom JELOVNIK II
Predjelo: Carpacio od hobotnice sa svježim vrganjima i pestom od rikole Glavno jelo: File orade na posteljici od brokule i glazuri od šafrana Desert: Kuhane kruške na kremi od vanilije s karameliziranim pinjolima JELOVNIK III
Predjelo: Široki rezanci s vege bolognesom od cikle i korjenastog povrća
Glavno jelo: Marinirani tofu na pireu od brokule i sojinom glazurom Desert: Parfe torta od kestena i čokoladnim ganachom Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Tip Top Gundulićeva 18, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/4830 349 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM http://gostionica-tiptop.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Uje Oil Bar PREDJELO
1. Sezonska brusketa - Jesen je… ne može bez bundeve, a onda još na to i kozji sir 2. Komiška pogača - Unutra slana riba i pome, da se zna da nije viška 3. Naši krekeri s domaćim namazima i tapenadom - Lipi i hruskavi iz naše kužine, pa namazat' i guštat' GLAVNO JELO
1. Konkretna vegetarijanska salata - S guštom napravljena od žitarica, povrća i skute 2. Sporo kuhano janje - Od jutra laganini, taman do obida 3. Kozice sa slanutkom - Iz mora a na žlicu DESERT
1. Sladoled s maslinovim uljem - Lipo je, ne boj se 2. Pandoletti s amarettom - Za zaokružit' večeru… a može i obid 3. Domaći kolač s dnevne karte - Ne mo'š falit, sve je dobro
Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Uje Oil Bar Dominisova 3, 21 000 Split Telefon za rezervacije: 095/ 2008 008 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM http://www.oilbar.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
V Starem Melinu JELOVNIK I Mesni
Predjelo: Rolada od janjetine i povrća u glazuri od skute Glavno jelo: Lasagne iz krušne peći s mesom vepra i jelena u umaku od vrganja Desert: Čokoladna torta JELOVNIK II Riblji
Predjelo: Bruschetta od jadranskih kozica s ribljom paštetom Glavno jelo: Filet jadranske sabljarke na grillu s nabujkom od blitve i krumpira na kremi od pjenušca i limuna Desert: Cheesecake JELOVNIK III Vegeterjanski
Predjelo: Krem juha od cvjetače i leće Glavno jelo: Odresci od tofua, heljde i soje s pireom od brokule i krumpira Desert: Štrudla od jabuka Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran V Starem Melinu Junkovićev put 2b, Zagreb Telefon za rezervacije: 01/3463132 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.vstaremmelinu.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Vallis PREDJELO
1. Goveđa juha s domaćim rezancima 2. Prženi mladi sir na maslacu i podlozi od rukole 3. Krem juha od kozica GLAVNO JELO
1. Teletina ispod peke s prilogom 2. Fuži s maturiranim vrhovima bifteka 3. File grdobine u vinskom umaku DESERT
1. Palačinke Vallis 2. Ferrero torta 3. Cheescake Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Vallis Bistrička 9/1, 10360 Sesvete Telefon za rezervacije: 01/2063 641 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10.. S RUČKOM I VEČEROM http://www.restoran-vallis.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Vela Nera PREDJELO
1. Tartar od bakalara s kremom od mrkve i naranče 2. Juha od vrganja i slanutka 3. Torteloni punjeni pršutom u umaku od janjetine 4. Njoki s gamberima i vrganjima GLAVNO JELO
1. Teleća rolada punjena kestenom i vrganjima sa fužima 2. Odrezak morske divljaći u kori od palente i sezama s pure-om od buče 3. Praseća vratina sporo pečena u vinu s pečenim krumpirom 4. Veganske polpete od slanutka s jogurt dressingom DESERT
1. Kolač od kestena sa šlagom 2. Štrudla od jabuka i smokava 3. Veganska torta Čaša vina Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Vela Nera, Hotel Velanera F. Mošnje 3b Šišan, 52204 Ližnjan Telefon za rezervacije: 052/ 300 620 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.velanera.hr/en/ www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Verglec PREDJELO
1. Tanjur Verglec - meso iz banjice, goveđi jezik s hrenom, sir s vrhnjem 2. Kuhani dimljeni buncek i sir s vrhnjem 3. Zagorska juha s krumpirom i vrganjima GLAVNO JELO
1. Teleći odrezak zapečen u krušnoj peći, glazirana cikla 3. File smuđa u umaku od češnjaka uz špagete od tikvica s dressingom od maslinovog ulja DESERT
1. Kukuruzna zlevka s orasima 2. Zapečeni sirni štrukli 3. Vidovečki hajdini gibanek
Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Verglec S.S. Kranjčevića 12, 42000 Varaždin Telefon za rezervacije: 042/ 211 131 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM http://www.gastrocom-ugostiteljstvo.com/hr/restorani/verglec.html www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Villa Magdalena PREDJELO
1. Brioche bruschette s bučinim uljem, sirom, šunkom, slaninom 2. Ječmoto s vrganjima, slaninom i bučom 3. Wellness juha od zelenog povrća i đumbira GLAVNO JELO
1. Badl Barbecue marinirani ramstek i zapečeni krumpir s vrhnjem i začinskim biljem, dijon, čili, BBQ, shrirarcha, curry 2. Pajcek s domaćom šunkom na kulisi od bijelog vina, kroketi 3. Jesenska Wafu salata, svježi listovi salata i začinskog bilja s pečenim korjenastim povrćem - Wafu dresing - Japanski dresing od soya sosa, rižinog octa i sezamovog ulja DESERT
1. Dekonstrukcija Schwarzwald torte 2. Spicy kolač od jabuke i mrkve sa sladoledom od hokaido buče 3. Torta Okus Zagorja i sladoled od bučinog ulja Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Villa Magdalena Mirna ulica 1, 49217 Krapinske Toplice Telefon za rezervacije: 049/233 333 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.villa-magdalena.net www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Waves denim bar & restaurant JELOVNIK I Thai riba
Predjelo: Krem juha od batata, celera i đumbira s grčkim jogurtom i limetom Glavno jelo: Pečeni kolačići od ribe i zelene curry paste na podlozi od riže s preljevom od povrća, čilija i limete i salatom od krastavaca i mente Desert: Sladoled od ušećerenog đumbira i mente JELOVNIK II Beef bourguignon
Predjelo: Caprese salata s pečenom bučom, svježim kozjim sirom, cherry rajčicom i bosiljkom Glavno jelo: Sporo kuhano goveđe meso u umaku od pancete, šampinjona, začinskog bilja i crnog vina na podlozi od zapečene palente Desert: Francuski kolač s jabukama JELOVNIK III Curry piletina
Predjelo: Juha od buče s bučinim uljem, bučinim sjemenkama i grčkim jogurtom Glavno jelo: Curry piletina u umaku od kokosa i đumbira s mahunama, špinatom i rižinim rezancima Desert: Čokoladni brownie sa cimetom i grožđicama Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Waves denim bar & restaurant Mesnička 6, 10000 Zagreb Telefon za rezervacije: 01/483 3380 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10.S RUČKOM I VEČEROM http://wavesdenimbar.com/restoran-zagreb/ www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
RESTORAN
Zimska luka-Hotel Osijek PREDJELO
1. Listići bifteka s povrćem i kremom od tartufa 2. Salata od tjestenine s ementalerom, šampinjonima i čipsom od domaće slanine 3. Rižoto s teletinom i povrćem GLAVNO JELO
1. Pileći file gratiniran s mozzarellom i mladim pršutom 2. File smuđa sa žara, okruglice od krumpira sa začinskim biljem 3. Slavonski odrezak, domaći njoki s umakom od paprike DESERT
1. Krustada od jabuka s umakom od vanilije 2. Šufnudle sa šljivama i umakom od crnog vina 3. Brownies torta, sladoled od pistacije Slijed od tri jela - 100 kn Restoran Zimska luka Hotel Osijek Šamačka 4, 31000 Osijek Telefon za rezervacije: : 031/230360 RESTORAN SUDJELUJE OD 13.10. DO 22.10. S RUČKOM I VEČEROM www.hotelosijek.hr www.tjedanrestorana.com
.
.
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridržana Powered by Urban nomads
15.
TJEDAN RESTORANA 2017. 13.10.-22.10.2017.
POWERED BY URBAN NOMADS