L'illustratrice Aurélie Blard-Quintard s'est glissée en répétitions de SUPERVISION. Une mise en espace par Anne Théron d'un texte de Sonia Chiambretto adapté d'une enquête menée par Sylvie Monchatre dans le monde de la restauration.
Le spectacle sera présenté les 7 et 8 février 2018 à l'Université de Strasbourg et au Théâtre national de Strasbourg