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51 8 Alerta Temprana Alertas Tempranas - FNC
Los sitios perdidos en el cultivo, afectan la productividad Gerencia Técnica 1. Introducción A medida que los árboles de café crecen, el manejo del cultivo se hace más dificil, la producción disminuye y está se desplaza hacia el extremo de de las ramas y hacia la parte superior del tallo.
Figura 1. Crecimiento de una planta de café y su curva de producción. La productividad total del sistema depende ademas, del número de plantas sembradas por hectarea. Fuente: Cenicafé, 2013.
Por esto es importante efectuar la renovación por siembra o zoca, a fin de conservar productividades altas y estables en el tiempo. Esta decisión conduce a unas productividades anuales promedio buenas, según la zona cafetera.
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El Servicio de Extensión recomienda para la renovación por siembra el uso de variedades mejoradas desarrolladas por Cenicafé como Castillo® y Cenicafé1®. 2. Cada sitio improductivo o perdido en el lote afecta la rentabilidad De acuerdo con las visitas del Servicio de Extensión, en varias regiones se ha notado que en el proceso de renovación, se presenta un aumento en número de sitios improductivos (perdidos) que en algunos casos puede superar el 10%, lo que afecta severamente la rentabildiad de la empresa cafetera.
Figura 2. Lotes de café evaluados por el Servicio de Extensión en varias regiones en donde el porcentaje de sitios perdidos varía entre 9 y 17%. Fuente: Servicio de Extensión, 2017.
Según estas mediciones, y como ejemplo, sí en un lote sembrado a 1,1 m x 1,5 m [densidad de 6060 plantas/ha], se pierde el 10% de plantas, equivaldría a más de 600 sitios que no producen café en la hectárea analizada. Lo anterior significa, en términos económicos que si la pérdida se da al inicio de la renovación, y para de 4 cosechas [5 años de ciclo total] se dejarían de producir,
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ALERTAS TEMPRANAS – FNC ___________________________________________________________________ dependiendo del manejo del cultivo, entre 60 y 70 arrobas de café pergamino seco. Esta reducción en el volumen de cosecha, correspondería a una reducción en el ingreso bruto de la hectárea, de $4´500.000 o probablement superior, dependiendo del precio interno. Por lo tanto es tarea de los caficultores, evitar al máximo los sitios perdidos o improductivos, en los cultivos de café 3. Recomendaciones del Servicio de Extensión Para las zonas Centro, Norte y Oriente puede continuarse con las actividades de renovación por zoca hasta finales de febrero. Recuerde realizar la cosecha sanitaria, antes de hacer el desrame, de acuerdo con las recomendaciones de las Brocartas de Cenicafé No. 38 y 48. En las podas y zoqueos y en la selección de chupones de la zoca realizada en diciembre, es fundamental la aplicación de fungicidas y cicatrizantes inmediatamente después de realizada la labor, para prevenir la infección por llaga macana y evitar la muerte de las zocas, que conlleva a perder sitios productivos. Quienes realicen zoqueos deben establecer los germinadores y almácigos para reponer los sitios perdidos, no solo de plantas de cafe sino del sombrio permanente en las zonas donde se requiera. Tenga en cuenta que debe planear, como mínimo un 10% de plantas del almácigo para resiembras y recuperación de todos los sitios. 4. Consulte con el Extensionista Apóyese en el Extensionista de su Distrito, quien lo orientará en la correcta toma de decisiones.
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