Meilė bliūdžike

Meilė bliūdžike

30 veganiškų kokteilių

Labas, Dėkoju, kad užsukai paragauti meilės bliūdžike. Susipažinkime.

Aš esu Toma.

Part time - nomnom.lt įkūrėja.

Full time - superherojų mama.

Dievinu kokteilius bliūdžike (angl. smoothie in the bowl) ir tai yra mano aistra nuo pirmojo pagaminto kokteilio. Jį galėjau laikyti delne ir lėtai ragauti. Prieš kelerius metus žavėjo kokteiliai, kurie buvo išpuošti ir perkrauti spalvų: vaisių, uogų, sėklų ir visų kitų gėrybių. Dabar. Atėjo laikas paprastumui.

Tik tikros spalvos ir kuo mažiau ingredientų.

Džiaugiuosi sutikusi Dovaldę, kuri įamžino visus kokteilius, kuriuos matysi knygelėje. Ji labai greitai suprato mano pasakojimą ir perteikė jį būtent taip, kaip ir nešiojausi savo vizijoje.

Nemėgstu skaityti įžangų, tai ir Tu neskaityk, neriam į smūčikus, pasižvalgom ir jau tada aptarsime kas, kaip ir su kuo.

Šaldytas bananas 100 ml avižų pieno 50 g avižų dribsnių Vanilės grūdelių Šaukštas klevų sirupo

200 ml kokoso pieno Saujelė šaldyto saldaus ananaso Šaukštas kanapių sėklų miltelių Jei nori “liesesnio” varianto, naudok 100 ml kokoso pieno ir 100 ml vandens.

50 g išmirkytų anakardžių riešutų Viena sunokusi kriaušė Pusės citrinos sulčių Šaukštas smulkių kokoso drožlių

Saujelė šaldytų špinatų Vienas mango vaisius 100 ml kokoso pieno 3 cm imbiero šaknies

Išmaišyk ingredientus ir palik juos šaldytuve nakčiai: 50 g avižų dribsnių, 100 ml avižų pieno, šaukštelį klevų sirupo, vieną tarkuotą obuolį, žiupsnelį cinamono, muskato, imbiero ir gvazdikėlių prieskonių, šaukštą chia sėklų. Kitą dieną brinkintus ingredientus išplak su 100 ml avižų pieno.

Stiklinė burokėlių sulčių Kiwi Šaldytas bananas Moliūgų sėklos (tik suplakus)

Du griežinėliai meliono Saujelė šaldytų vyšnių Puošta vyšniomis bei orkaitėje keptais avižų dribsniais su medumi.

Vienas kubeliais supjaustytas mango (apie 200 g, šaldytas) Saujelė šviežio ananaso kubelių 100 ml morkų sulčių Šlakelis linų sėmenų aliejaus Papuošta aitrios paprikos milteliais ir pasifloros sėklomis

Saujelė šaldyto ananaso kubelių 3 džiovinti abrikosai Bananas 100 ml kokoso pieno Šaukštas skaldytų linų sėmenų

Saujelė smulkinto lapinio kopūsto (60g) Saujelė šaldyto ananaso (100g) Šaukštas kanapių sėklų miltelių 100 ml vandens Žiupsnelis cinamono

Keli šviežios mėtos lapeliai Saujelė šaldytų špinatų 150 g vynuogių Vienas kiwi Šaukštas kanapių sėklų miltelių

Pusė kriaušės Pusės citrinos sulčių 10 g spirulinos miltelių Pusė banano 100 ml kokoso pieno

Vienas šaldytas bananas 4 džiovintos figos Šaukštas žemės riešutų sviesto 100 ml avižų pieno Šaukštas kakavos Šaukštas ispaninio šalavijo sėklų

100g džiovintų slyvų 100 ml kokoso pieno Bananas Šlakelis citrinos sulčių Šaukštas skaldytų linų sėmenų Puošta daigintais grikiais

Mažas avokadas(100 g) Saujelė saulėgrąžų daigų Sauja šaldytų špinatų lapelių 4 datulės 100 ml avižų pieno Šlakelis citrinos sulčių

Saujelė šaldytų aviečių 30 g juodojo šokolado Šaukštas migdolų sviesto Bananas 100 ml migdolų pieno

Avokadas (200g) Stiklinė atvėsintos Matcha arbatos Bananas 1/2 citrinos sulčių Šlakelis imbiero šaknies sulčių Puošta žalios arbatos Matcha milteliais

Vienas smulkintas saliero stiebas 1/2 ilgojo agurko 1/2 obuolio Šaukštas ispaninio šalavijo sėklų Vienos žalios citrinos sultys Pusė stiklinės vandens

Saujelė šaldytų mėlynių Šaukštas kakavos Saujelė šaldytų špinatų lapelių Vienas bananas Šaukštas tahini 100 ml avižų pieno

Saujelė šaldytų mėlynių Šaukštas tahini Saujelė šaldytų špinatų lapelių Bananas 100 ml avižų pieno

Espresso šotas (atvėsintas) Šaukštas klevų sirupo 100 ml kokoso pieno Skiltelė (30 g) juodojo šokolado Žiupsnelis cinamono

Saujelė šaldytų spanguolių Saujelė šviežio ananaso kubelių Šaukštas ispaninio šalavijo sėklų

Pusė šaldyto greipfruto Saujelė šaldytų braškių Bananas 2 didelės datulės Jei Tavo plakiklis galingas vandens neprireiks, jei ne plakant įpilk šiek tiek vandens.

Pusė šaldyto greipfruto 100 ml granatų sulčių 100 ml burokėlių sulčių Vienas bananas

Trys dideli griežinėliai šviežaus ananaso Pusė šaldyto greipfruto Šaukštelis linų sėmenų aliejaus Mėtos lapeliai

100 ml migdolų pieno Šaukštas migdolų sviesto Šaldytas bananas Puošta cinamonu ir kapotais migdolais.

Saujelė šaldytų braškių Šaukštas kanapių sėklų miltelių Šaukštas ispaninio šalavijo sėklų 100 ml kokoso pieno Bananas

Arbūzas (apie 150 g) Keli baziliko lapeliai Žiupsnelis rožinės druskos ir aitrios paprikos Daug ledukų

50 g goji uogų Didelė stiklinė (apie 250 ml) šviežiai spaustų apelsinų sulčių Vienas didelis avokadas (apie 200 g)

Avokadas (apie 200 g) Saujelė šaldytų miško uogų Granatų sultys (50 ml plakant kokteilį ir 50 ml ant paruošto kokteilio)

Kodėl bliūdžike?

Mes labai skubame. Gyventi. Dirbti. Mylėti. Net valgyti.

Valgome paskubomis. Mašinoje. Prie kompiuterio ekrano.

Kokteiliai - ne išimtis. Maistas, kurį tiesiog gali išgerti. Ar gali būti geriau?

Todėl mane ir žavi kokteilių bliūdžike idėja. Vaisių ar daržovių kokteilis yra aukštos maistinės vertės patiekalas į kurį labai lengvai galime sutalpinti įvairių, sveikatai naudingų ingredientų. Tai puikus būdas suvalgyti daugiau vaisių ir daržovių.

Bet kam skubėti tai daryti? Susiraskime dailų bliūdžiką, pasigaminkime kokteilį ir iš lėto jį suvalgykime. Viename delne dubenėlis, kitame šaukštas, o burnoje - meilė. Taigi?

Geriau būti tikrai gali!

Kaip viską derinti?

Vajėj, kiek taisyklių, kurios nurodo, kaip derinti kokteilius. Po savo darbo patirties ir kokteilių miksavimų supratau vieną, kad geriausias derintojas yra Tavo pilvas. Vienam net ir visiškai nekaltas žalias daržovių kokteilis, be cukraus, paruoštas su vandeniu - gali sukelti nemalonius pojūčius pilve, kitam - tai tikras išsigelbėjimas.

Taip, kad imk vairą į savo rankas ir reguliuok kokteilių sudėtį pagal savo pojūčius. Išmok

įsiklausyti į savo organizmą.

Susidraugauk su savo pojūčiais.

Kuo ryškesnė spalva - tuo daugiau antioksidantų, o daržovės, vaisiai ir uogos tikrai nesiskundžia spalvų gausa.

Pasikvieskime jas kuo dažniau į savo mitybą.

Juose taip pat gausu skysčių ir maistinių skaidulų, o ši porelė gerina virškinimą.

Geras virškinimas - geras medžiagų pasisavinimas.

Geras medžiagų pasisavinimas - stipri imuninė sistema.

Tadam. Ir išsprendėme rebusą.

Tai ką, mažiau skaičiuojame, daugiau gaminame, mėgaujamės, bėgiojame, sportuojame, skaitome knygas ir juokiamės su draugais.

Dėkoju

Dovaldei Butėnaitei už meilės bliūdžike įamžinimą.

Su Tavimi buvo be galo smagu juos miksuoti ir ragauti.

Ačiū už puikų rezultatą ir dubenėlius.

Ačiū mano nuostabiausiai palaikymo komandai Indrei Kazėnaitei, Arnui Mazėčiui, Lukui Adomaičiui ir Vytautui Andriuškevičiui, už nepailstamą - pirmyn!

Ir žinoma, didžiausias ačiū mano superherojams.

Tik jų dėka kasdien atsistoju ir einu pirmyn.

Tiesiogine ir perkeltine prasme.




www.nomnom.lt FACEBOOK INSTAGRAM toma@nomnom.lt

© nomnom.lt 2017 Visas turinys vaizduojamas šioje elektroninėje knygelėje yra nomnom.lt nuosavybė, kuri yra saugoma Lietuvos autorinių įstatymų. Bet kokią informaciją vaizduojamą šioje elektroninėje knygelėje draudžiama kopijuoti ar perparduoti be nomnom.lt sutikimo.