Du jus pour booster votre hiver

Des jus pour booster votre hiver

A vos jus, partez pour un bel hiver !

Quand on est tout raplapla, que dehors il fait gris, froid, humide rien de tel qu’un bon jus de fruits ou de légumes pour repartir du bon pied.

La nature est bien faite, car l’hiver lui aussi nous offre pléthore de bons fruits et légumes à boire pour notre plus grand bien. Fruits et légumes crus, séparés ou mixés entre eux, sont une véritable source de minéraux et vitamines…Kiwi, orange, clémentine, carotte, betterave, ananas, épinard, céleri, cresson, pamplemousse, etc. Ils vous aideront à lutter contre la fatigue, renforceront votre système immunitaire, vous "redonneront la banane". D’ailleurs avec les fêtes de fin d’année qui approchent, période pendant laquelle nous faisons tous quelques abus, certains vous permettront de rééquilibrer votre organisme pour vous sentir plus léger.

En jus, fruits et légumes se digèrent et s’assimilent très rapidement pour une efficacité quasi immédiate alors que consommés entiers ils demanderont des heures de digestion. Il faut savoir aussi que les légumes, consommés crus, conservent toutes leurs qualités nutritives naturelles que la cuisson détruit en partie. Si vous êtes de ceux qui ne consomment pas les 5 fruits et légumes recommandés par jour, les jus frais sont une bonne alternative. L’extracteur de jus est votre meilleur "compagnon vitamines". En un rien de temps il presse en douceur, grâce à une vis sans fin pour un maximum de jus. Cette extraction lente ne chauffe pas les jus et évite l’introduction d’oxygène, tous les bénéfices des jus sont ainsi conservés : vitamines, minéraux, enzymes et antioxydants. Alors faites-vous plaisir, faites-vous du bien ! Laissez libre court à vos goûts en choisissant des fruits et légumes frais de saison, bio de préférence car la majorité sera pressée avec la peau sinon nettoyez-les bien avant de les introduire dans l’extracteur.

Frais, vos jus sont à consommer rapidement ou dans les 24 heures tout au plus. Mixez 3 ou 4 ingrédients, si vous aimez retrouver les saveurs. A titre indicatif, associez 1/3 de fruits pour 2/3 de légumes. Certains végétaux, moins juteux, ont un goût dominant, insérez-les en petites quantités par exemple le radis noir pour une note piquante, le gingembre pour épicer votre jus.