Blank WohnSinn

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Nr. 3 / 2018

WOHN INTERIEUR & AMBIENTE IMPRESSIONEN & IMPULSE AUS DEM HOLZHANDWERK

Neue Impulse NEUE IMPULSE

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WOHNTRENDS 2019

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Liebe Leserinnen und Leser, erholsamer Schlaf ist entscheidend für Leistungsfähigkeit und Gesundheit. Denn ein Drittel unseres Lebens verbringen wir im Schlummer. Bio-Materialien können dazu beitragen, dass Sie mehr und besseren Schlaf finden. In dieser Ausgabe der WOHNSinn erklären wir Ihnen, wie Sie ein Bio-Konzept im Schlafzimmer umsetzen können.

Außerdem werfen wir einen Blick in die Zukunft und zeigen Ihnen die Einrichtungstrends für das kommende Jahr. Eines können wir schon verraten: Der Stil Wabi Sabi spielt dabei eine wichtige Rolle.

Er stellt die Schönheit des Unvollkommenen in den Mittelpunkt.

Ziemlich perfekt hingegen sind Minihäuser, die als Tiny Houses bezeichnet werden. Wer ein solches Zuhause sein Eigen nennt, genießt die Freiheit, jederzeit den Wohnort wechseln zu können.

Manche Besitzer nehmen ihr Haus sogar mit auf Reisen.

Viel Vergnügen beim Lesen wünscht Ihre Holzwerkstatt Blank

Eine gute Nacht verspricht einen guten Morgen.

Willy Meurer

Guido Blank

Die Zirbe gehört zur Familie der Kieferngewächse und ragt bis zu 25 Meter in die Höhe. Auf mehr als 1.500 Metern trotzt sie jedem Wetter und wird bis zu 1.000 Jahre alt. Doch das ist nur der Anfang. Zirbenholz ist unglaublich vielfältig und wird durch seinen positiven Einfluss auf das Wohlbefinden und seine antibakterielle Wirkung gerne im Schlafzimmer eingesetzt. Grund dafür ist auch der langanhaltende charakteristische Duft.

Gegen Pilze und Bakterien Während Bakterienstämme sich auf Kunststoff sogar vermehren können, sterben sie auf Holz nach wenigen Stunden ab. Geschuldet ist das der chemischen Wirkung „Pinosylvin“. Zirbelkiefer aus dem Alpenraum enthalten besonders viele dieser Enzyme. So haben auch im Schlafzimmer Pilze und Bakterien keine Chance.

Positive Auswirkung auf das Wohlbefinden Zirbenholz sorgt durch seine Aromen für eine niedrige Herzfrequenz. Bis zu 3.500 Schläge pro Tag soll das Herz dabei einsparen. Das entspricht ungefähr einer Stunde, in der das Herz arbeitet. Die Folge: Nach einer Nacht im Zirbenbett fühlt man sich fitter und ausgeruhter. 1

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HÄTTEN SIE´S GEWUSST? Die Zirbe hat das leichteste Holz aller heimischen Nadelbäume.

WOHN

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Inhalt 16 Alles biologisch

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48 Klein, aber fein

Neue Impulse

Weniger ist leer

56 Hoch oben

AKTUELL 2

Editorial

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Unser Expertentipp

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News

WOHNEN & SCHLAFEN 8

Neue Impulse: Wohntrends 2019

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Ein Raum, der atmet: Holz als Wandbelag

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Über Eck: Das Comeback der Eckbank

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Alles biologisch: Natürliche Konzepte fürs Schlafzimmer

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Weniger ist leer: So geht Minimalismus

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Silberader: Holz veredelt mit glänzendem Zinn

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Himmlische Nächte: Schlafen wie im Schloss

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Platz nehmen auf der Zukunft: Dreidimensionale Fertigung

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Form follows function: Clevere Wohnlösungen

KÜCHE & MEHR 32

Schwungvoll: Eine minimalistische Spüle

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Alleskönner: Der 5 in 1 Wasserhahn

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Spritzschutz: Der WOHNSinn-Check

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Passt perfekt: Die richtige Küche für jeden Typ

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Fast unsichtbar: Dunstabzugshauben mit Stil

BAD & WELLNESS 44

Das Testzimmer: Konzepte im Gäste-WC

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Naturtöne im Bad: Grau, Beige und Co

HAUS & HOF 48

Klein, aber fein: Leben im Tiny House

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Wohlfühlen mit Zirbe: Gesunde Vielfalt fürs Heim

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Holzart: Walnuss

REISELUST & FREIZEIT 56

Hoch oben: Baumwipfelpfade

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Bastel-Tipp: Maritime Pflanzdeko

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Rezept: Baumkuchen

NAHAUFNAHME 64

Kunst des Schnitzens

VORSCHAU 66

Impressum

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AKTUELL

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Al Wandverkleidungen mit

NATUR PUR!

Die etwas andere Wandverkleidung gibt es von Stones like Stones.

Die Almwiesen-Tapete bringt beruhigende Düfte in Ihr Zuhause und verleiht eine außergewöhnliche Atmosphäre. Die Almwiesengräser werden in etwa 1.700 Metern Höhe von Hand geschnitten und nachhaltig weiterverarbeitet.

Die Dekore gibt es in reiner Heuvariante, aber auch mit Margeriten, Kornblumen und Rosen verfeinert. Sie verleihen dem Heu noch eine besondere Duftnote. Ölt oder lackiert man die Oberfläche bleiben sie noch länger in ihrer Ausgangsoptik. 1

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Mehr Ordnung unterm Sc

AUFGERÄUMT!

Ordnung ist die halbe Miete. Besonders am Schreibtisch ist es wichtig, schnell zu finden, was man sucht, um organisiert arbeiten zu können.

Mit der neuen Unterbauschublade von Hammerbacher ist alles dort, wo es hingehört. Sie kann ganz einfach unter den Schreibtisch geschraubt werden. Das Besondere ist, dass die Schublade auch unter Produkte anderer Hersteller passt. Der Schreibtisch darf dafür keinen umlaufenden Rahmen haben.

Außerdem muss die Tischplatte mindestens 22 Millimeter dick sein. Erhältlich ist sie mit einem oder zwei Schüben. So liegt alles griffbereit! 1

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WOHN

Küchentechnik wie beim

Profi

CHUBLADE! ES M ÄR W , ER M ÄR W , M WAR Früher waren sie fester Bestandteil gut ausgestatteter Küchen, heute findet man sie fast nur noch in Profiküchen. Aber auch immer mehr Hobbyköche lernen die Vorteile einer Wärmeschublade zu schätzen. Sie wärmt nicht nur Geschirr vor oder hält Speisen warm, sondern erleichtert viele Kochvorgänge.

Funktionen von Wärmeschubladen: • Vorwärmen von Tellern, Schüsseln und Tassen

• Gehenlassen von Hefeteig

• Warmhalten von Speisen

• Schmelzen von Schokolade und Butter

• Auftauen von Gefriergut

• Trocknen/Dörren von Obst und Kräutern

• Niedrigtemperaturgaren von Fleisch Die Series 8 Wärmeschublade von Bosch lässt sich leicht öffnen und schließen, dank praktischem Feder-Mechanismus! Und auch das Reinigen ist kinderleicht, denn die Heizplatte aus gehärtetem Glas kann ganz einfach abgewischt werden. Somit wird sie zu einer tollen Erleichterung für die Küchenprofis unter uns. 1

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WOHNEN & SCHLAFEN

Neue Impulse: Wohntrends 2019

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Minimal, Industrial oder doch Boho? In Sachen Einrichtung geben sich die Trends Jahr für Jahr die Klinke in die Hand. Was bringt 2019? Natürlich nur das, was auch Ihrem persönlichen Geschmack entspricht. Orientieren können Sie sich dabei an den exklusiven WOHNSinn-Trend-Tipps 2019.

Wabi Sabi Was neulich noch Hygge war, ist nun Wabi Sabi. Ein Einrichtungs- und Lebenskonzept aus Japan. Die Kombination der beiden Worte ist eigentlich nicht übersetzbar, kann aber als Sinn für die Schönheit unperfekter, vergänglicher Dinge verstanden werden. Einrichten nach Wabi Sabi heißt: Sich von möglicherweise schönen, aber nicht verwendeten Dingen trennen, das Einfache aber Praktische anstreben. Typisch sind helle Hölzer, dezente Farben und natürliche, regionale Produkte, zum Beispiel aus Leinen oder Keramik. Die wichtigste Regel im Wabi Sabi: Umgeben Sie sich mit Dingen, die nicht makellos, aber poetisch sind. Allgemein sind fernöstliche Einflüsse auf das Design nun wieder stärker als skandinavische.

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WOHNEN & SCHLAFEN

Schillern und Funkeln Schon in den vergangenen Jahren hielten Metalle Einzug in unsere Wohnräume, allen voran Kupfer. Dieser Trend hält an und weitet sich aus: Alles, was schillert, glänzt und funkelt, ist herzlich willkommen. Silber bzw.

Chrom, Gold und Perlmutt können einem Raum ihren edlen Stempel aufdrücken. Entdecken Sie die Elster in sich! Dabei sollten diese Farbtöne allerdings besser mit betont schlichten Formen kombiniert werden, sodass das Gesamtensemble nicht zu protzig wirkt.

Gesundes Wohnen Möbel sollen im Jahr 2019 längst nicht mehr nur schön oder praktisch oder beides sein. Es ist kein Geheimnis, dass die Art, wie wir leben, Einfluss darauf nimmt, wie es uns geht. Einrichtung kann einen Teil dazu beitragen, dass wir gesünder, achtsamer, produktiver sind; uns, schlicht gesagt, wohler fühlen in unserer Haut. Pflanzen spielen bei diesem Wohnkonzept eine große Rolle, da sie einen positiven Einfluss auf das Raumklima haben. Zudem sollten Möbel so gewählt werden, dass sie frei von Schadstoffen sind. Auch in Farben finden sich häufig krebserregende Stoffe wie Formaldehyd oder Styrol. Lehm- oder Kalkfarben und -putze stellen eine natürliche Alternative dar. Ihnen wird sogar eine schimmelhemmende Wirkung nachgesagt. Weitere Infos finden Sie im Artikel „Alles biologisch“ auf Seite 16.

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Haptik Der moderne Mensch berührt pro Tag 2.617 Mal sein Smartphone. Egal, ob dieses eine Kunststoff- oder Alu-Hülle hat – es bleibt glatt, kalt und unerfreulich für die Finger. Auch Tablets und Tastaturen weisen eine ähnliche, künstliche Haptik auf. Sie vernachlässigt unsere Tastzellen. Umso größer wird die Sehnsucht nach natürlichen, gebrochenen, offenen Oberflächen. Das schlägt sich in der Materialwahl nieder: Mehr Parkett, mehr unbehandelte Hölzer oder Steingut. Dekorationselemente dürfen alt und gebraucht aussehen. Möbel stammen aus handwerklich-traditioneller Herstellung.

Unsere Fingerspitzen danken es uns. 1

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WOHNEN & SCHLAFEN

EIN RAUM, DER ATMET –

HOLZ ALS WANDBELAG Egal ob im Büro, Restaurant oder Zuhause: Ein Wandbelag aus Holz verleiht jedem Raum eine gemütliche und warme Atmosphäre. Das ist aber nicht der einzige Vorteil, den das Naturprodukt mitbringt.

Verbessertes Raumklima: Holz arbeitet, das heißt, es nimmt Feuchtigkeit aus der Raumluft auf und gibt sie wieder ab, wenn die Umgebung trocken ist: Die Wand atmet. Offenporige Hölzer können sogar Schadstoffe aus der Raumluft filtern. Weil Holz außerdem schall- und wärmedämmende Eigenschaften aufweist, eignet es sich besonders für Wohnungen mit dünnen Zwischenwänden. Sogar in Nassräumen, also Küchen und Badezimmern, ist Holz mittlerweile keine Seltenheit mehr.

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Vielseitige Optik: Wandbeläge aus

Holz stehen anderen Materialien optisch in nichts nach. Elegant, modern, retro – prinzipiell ist jeder Stil möglich. Die Einzigartigkeit des Naturprodukts trägt ihren Teil dazu bei. Kein Stück Holz existiert zwei Mal. Die größte gestalterische Freiheit liegt in der Anordnung: Holzbeläge können als feine Mosaikmuster, als schmale, breite, diagonale oder horizontale Bretter unterschiedlichster Längen und Dicken angeordnet werden. Die Art des Verlegens hat einen entscheidenden Effekt auf die spätere Wirkung des Raumes. Den rustikalen Touch erhält man durch Holzscheiben.

Praktisch und pflegeleicht: Vom Verlegen bis zur Pflege – Holzverkleidungen sind leicht in der Handhabung.

Für gewöhnlich wird die Verkleidung in einem einfachen Nut- und Federsystem auf einer Holzleistenkonstruktion angebracht. Praktisch: Im entstehenden Hohlraum kann man unansehnliche Kabel verschwinden lassen. Er trägt außerdem ebenfalls zur Isolierung und Dämmung des Raumes bei.

Holz verbessert nicht nur durch seine Atmung das Raumklima und die Luft, sondern auch durch seine antibakterielle Wirkung. Dafür sind vor allem die Gerbsäuren verantwortlich. Besonders Allergiker profitieren von diesem Material, da es sich nicht elektrostatisch auflädt und so auch keinen Staub anzieht. Ganz abgesehen natürlich vom geringeren Putzaufwand.

Um das Optimum sowohl aus der Lebensdauer als auch den Eigenschaften des natürlichen Baustoffes herauszuholen, empfiehlt sich eine regelmäßige Pflege mit Lasuren, Naturharzölen und Wachsen auf natürlicher Basis. 1

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WOHNEN & SCHLAFEN

ÜBER ECK

Warum ein fast vergessenes Möbelstück sein Comeback feiert

In Esszimmer und Wohnküche ist uns kaum etwas wichtiger als Geselligkeit. Hier kommt die Familie zusammen, ob im kleinen Kreis oder mit Gästen. Schön, wenn man auch viele Menschen bewirten kann.

Kein Wunder also, dass die Eckbank ein Revival erfährt. Sie ist nämlich nicht nur ein Nostalgie-Möbel, das manch einen an das Wochenende bei Oma erinnern mag. Sie ist geradezu ein Platzwunder. Und nicht zuletzt: urgemütlich.

Traditionell ist die Eckbank quasi nichts anderes als die Verbindung von zwei herkömmlichen Bänken in einem rechten Winkel.

Das führt in klassischer Anordnung dazu, dass sie den Esstisch von zwei Seiten her umschließt.

Kein Stühlerücken Steht die Eckbank im Eck, so nutzt sie den vorgegebenen Raum effektiv aus. Zumindest auf diesen beiden Seiten des Tisches

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muss nun kein Stuhl hinzugefügt oder aus dem Weg geräumt werden. Die Bank nimmt Gastgebern Arbeit ab und schafft von sich aus Ordnung.

Auch wenn die Grundprinzipien der Formgebung gleich geblieben sind – das Design der Eckbank hat sich durchaus weiterentwickelt. Zwar besteht sie in der Regel noch immer vor allem aus Massivholz, doch dominieren mittlerweile vor allem schlichte Materialmixe, zum Beispiel mit einem Lederbezug oder Metalldetails.

Verschmelzung Solche Modelle finden sich besonders häufig in den sogenannten offenen Wohnkonzepten. Hier wächst das Wohnzimmer mit der Küche zusammen. Genauso in diesem Möbel: Bequem ausgepolstert und trotzdem hoch genug, bringt die Eckbank die Küchenbank mit dem Sofa in eins. Das spart Wege. Und nach dem Essen lässt es sich am selben Ort gleich wunderbar relaxen. 1

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WOHNEN & SCHLAFEN

ALLES BIOLOGISCH NATÜRLICHE KONZEPTE FÜRS SCHLAFZIMMER

ns ein Drittel unseres Lebe a w Et . nd re ie in sz fa ist Schlaf bewussten Zustand. Wir un m ne ei in s un ir w n befinde rarbeiten den Alltag, wir ve ir w n, te el w m au Tr n bereise hlaf ist aber keine unproSc t. hm lä ge ie w se ei ilw sind te schwendung, sondern er itv Ze e os nl sin er od e duktiv isches und psychisches ys ph r se un r fü ig ht ic w enorm n Nacht mit Bio-Materialie er üb h sic er W n. de in ef Wohlb holter auf. umgibt, wacht umso er

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WOHNEN & SCHLAFEN

lproduzieren unsere Ze In der Tiefschlafphase en tumshormone für Knoch len am meisten Wachs er gegen regelmäßig wenig und Muskeln. Wer hin eih laf bekommt, setzt sic als sechs Stunden Sch Blutd un en on ssi pre s, an De nem höheren Risiko au über . Das Gehirn verarbeitet hochdruck zu erkranken er ehnisse. Zellen, die tagsüb Nacht die erlebten Gesch n, dürfen sich ausruhen. stark beansprucht werde hs bis dafür tun, uns diese sec Deshalb sollten wir alles nur ehm und störungsfrei wie acht Stunden so angen ht nic der nimmt gegenwärtig möglich zu gestalten. Lei die ch r Menschen, sondern au nur die Schlafdauer de n schläft ein Drittel der Deutsche Schlafqualität ab. Etwa . zu schlecht oder zu wenig privaten Sorgen Alltagsstress oder den Das kann teilweise am , die Schadstoffe Teil an der Einrichtung liegen, aber auch zum von sich gibt.

Chemie in Möbeln

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Natürliche Materialien

tratzen bestehen f die Auflage an. Bioma Es kommt aber auch au den wenig nachlichen Materialien, die aus alternativen, natür est anteilig imlösen. Dieser ist zumind haltigen Kaltschaum ab latex hingegen ertigt, also Erdöl. Natur mer aus Kunststoff gef onnen, somit eiKautschukbaumes gew wird aus der Milch des diesem Material Rohstoff. Matratzen aus nem nachwachsenden ßen Schlafkomtelastizität und damit gro weisen eine hohe Punk n. fort auf. So auch Bio-Kisse n Latex in ihren Natur- und synthetische Viele Hersteller mischen en. Auch wenn nstiger anbieten zu könn Matratzen, um diese gü m Kautschuk aus natürlich gewonnene nur 30 Prozent des Latex tze verwendet chnung Naturlatex-Matra bestehen, darf die Bezei

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info TENCEL Wenn es um biologische Kissen und Decken geht, stößt man immer wieder auf das Wort Tencel. Viele Menschen wissen nicht, worum es sich dabei handelt. Ein Synonym ist Lyocell: Beides bezeichnet eine neuartige Naturfaser, die aus Buchen- und Eukalyptusholz hergestellt wird. Anbau und Produktion von Tencel sind nachhaltig. Das Endprodukt fühlt sich seidig an, ist sehr atmungsaktiv und leitet Feuchtigkeit vom Körper weg.

werden. Hochwertige Mo delle enthalten allerding s zu 95 Prozent aus Naturkautschuk.

Ein Biobettzeug runde t das nachhaltige, sch adstoffarme Bett ab. Dazu gehört zunäch st ein Bezug ohne Kunst stoffe, zum Beispiel aus 100 Prozent Ba umwolle. Bio-Baumwo lle stammt aus kontrolliert-biologische m Anbau, bei dem kei ne Pestizide zum Einsatz kommen. Sie we ist, auch als Bett- oder Kis senbezug, besonders gute Eigensch aften auf, ist anschmiegs am, weich und angenehm für die Haut.

Die wichtigen Siegel für Bio-Baumwolle sind GOTS (Global Organ ic Textitel Standards) un d EKO. In manchen Bezügen ist zudem Rosshaar oder Schafwolle mit eingearbeitet. Rosshaa r zeichnet sich durch sei ne hohe Elastizität und Atmungsaktivität aus. Es sorgt für eine gu te Durchlüftung und einen optimalen Feuchtigkeitstransport, weshalb es sich vor allem für Menschen eignet, die nachts zum Schwitzen neigen. Schafwolle hingeg en ist äußerst weich un d wirkt im Winter wärmend.

So steht natürlich das Bett im Zentrum des Bio -Schlafzimmers.

Das Konzept lässt sich ab er auf alle Komponenten des Raums anwenden: natürliche Fas ern für Vorhang und Tep pich, heimische Hölzer für Nachttisch und Schrank. Ein solche s Schlafzimmer sieht nicht nur gut aus un d vermittelt ein gutes Ge wissen – es ist sogar gesundheitsförde rnd. 1

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WOHNEN & SCHLAFEN

WENIGER IST LEER So geht Minimalismus

In manchen Häusern oder Wohnungen fragt man sich nach dem ersten Eindruck: Ist das alles? Viel Freifläche, wenig Deko, schlichte Möbel – ein nicht nur zurückhaltender, sondern minimalistischer Einrichtungsstil. Was die einen kalt und ungemütlich finden, ist für die anderen Ausdruck größten Geschmacksempfindens. Wir verraten, was dazugehört und wie es richtig geht.

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Grifflose Möbel sorgen für größere, klare Flächen.

In einer komplexer werdenden Welt sehnen sich viele Menschen zunehmend nach den einfachen, schlichten Dingen. In Design, Kunst und Architektur heißt das Minimalismus. Als kunsthistorische Kategorie existiert er bereits seit den 60er Jahren. In der Einrichtung spielt er seitdem immer wieder mal eine größere, mal eine kleinere Rolle.

Klar, wer Deko, Pflanzen und barocke Möbel liebt, wer von jeder Reise diverse Souvenirs mitbringt und die Wände mit Fotos seiner Liebsten tapeziert – der wird es schwierig haben, sich mit dem Minimalismus anzufreunden. Gleichwohl: Die Lehre vom Weglassen macht Innenräume größer, ordentlicher und, wenn man so will, schöner.

Denn Überfluss lenkt ab. Zum Beispiel von der Schönheit der makellos klaren Linien eines skandinavisch inspirierten Sideboards. Oder von den wenigen, aber klug gewählten Kunstgegenständen und Bildern an den Wänden.

Staubfänger raus!

Die wichtigste Hilfe beim Vorhaben minimalistische Einrichtung ist das Schlagwort Selektion. Sehen Sie sich genau um.

Worauf können Sie getrost verzichten?

Der Platzgewinn durch eine gezielte Ausmistung ist oft enorm. Halten Sie sich möglichst streng an das Motto: Staubfänger raus! Neuanschaffungen sollten mit viel Bedacht gewählt werden. Setzen Sie auf hochwertige und massive Möbel.

Funktionalität muss nicht heißen, dass die Stücke wie Camping-Ausrüstung aussehen.

Der zweite wichtige Anhaltspunkt für Minimalisten ist die Farbe: Weiß dominiert.

Es ist in jedem Fall Ihre Wandfarbe. In Kombination mit Schwarz oder Grautönen entsteht ein ruhiger und edler Gesamteindruck. Für Farbe sind einzelne Accessoires wie Textilien oder die bereits erwähnten Kunstgegenstände verantwortlich. Verzichten Sie jedoch bei Teppichen und Polstermöbeln auf aufregende Muster und greifen Sie zu dezenten, hellen Farben.

Alles an seinem Platz: Ordnung ist die Voraussetzung für Minimalismus.

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WOHNEN & SCHLAFEN

Der dritte hilfreiche Aspekt ist die Leere.

Sehen Sie sich erneut um: Gibt es in dem Raum, den Sie minimalistisch gestalten möchten, überhaupt einen Flecken, der nicht gestaltet ist, nicht dekoriert, wo kein Möbelstück steht? Solche Orte sind wichtig. Denn die Abwesenheit von Dingen regt die Phantasie an und macht ganz neue Denkprozesse möglich. Haben Sie Mut zur Lücke!

Aufgeräumter Geist Die Reduktion der Dinge lässt dem Einzelnen, das übrig bleibt, einen höheren Wert zukommen. Minimalismus heißt nicht nur, einen Bauhaus-inspirierten Tisch zu besitzen. Als Lebensstil weitet er sich auf alle Dinge des täglichen Gebrauchs aus.

Eine Faustregel könnte lauten: Was Sie im vergangenen Jahr nicht benutzt haben, kann zum Beispiel gespendet werden.

Wie viele Pfannen man wohl besitzt, die nie zum Einsatz kommen? Und schmeckt man wirklich einen Unterschied, wenn man für jedes alkoholisches Getränk ein eigenes Glas verwendet?

Ein aufgeräumtes Haus sorgt für einen aufgeräumten Geist, heißt es. Und sicherlich dafür, dass wir weniger Zeit mit Suchen vergeuden. 1 Wenig Farben, gerade Linien: hier lenkt nichts vom Wesentlichen ab.

info WENIGER IST MEHR: Nach diesem Leitspruch entwarf der Architekt Ludwig Mies van der Rohe seine minimalistische Haut-und-Knochen-Architektur. Hier die Villa Tugendhat in Brünn.

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WOHNEN & SCHLAFEN

Silberader Kontrastreicher Akzent Holz veredelt mit glänzendem Zinn

Wenn Tradition auf Moderne trifft, entsteht meist ein Spannungsfeld. Von gegensätzlichen Kräften, die aufeinander einwirken und sich gegenseitig beeinflussen, erzählt auch mit Zinn akzentuiertes Holz. Kühles, solides Schwermetall im Zusammenspiel mit warmem, atmendem Material – das steht nicht nur in starkem optischen Kontrast zueinander. Vielmehr entsteht ein künstlerisches Gesamtbild, wenn das geschliffene Zinn mit seiner glatten, glänzenden Oberfläche moduliert oder verlaufsartig in die maserierte, lebendige Holzoberfläche eingearbeitet wird.

Das Betonen und gleichzeitig Entfremden von Rissen oder Astlöchern im Holz ist nicht neu, erfreut sich aktuell aber wachsender Beliebtheit. Besonders gut mit Zinn veredeln lässt sich ein Holz mit einer lebendigen Maserung (z.B. Wildeiche). Rillen und Risse werden zunächst präpariert, sprich lose oder faule Holzpartikel sowie Staub und Sägespäne entfernt. Die entsprechenden Stellen müssen außerdem vollkommen trocken sein, um ein Hochspritzen des heißen Metalls bei Kontakt mit Wasser zu verhindern.

Schwermetall bei 231,9 Grad Celsius beginnt zu schmelzen, so schnell kühlt es ab und verdickt sich. Überschüssige Reste werden mit einem geeigneten Werkzeug entweder vorsichtig in die Rillen und Risse gedrückt oder aber beiseite geschoben und abgezogen. Weist das veredelte Holz nach einigen Wiederholungen dieses Vorgangs sehenswerte Silberadern auf, wird es für eine ebenmäßige Oberfläche feingeschliffen und bei Bedarf geölt.

Schmelzpunkt bei 231,9 Grad Celsius

Eine Alternative zum verzinnten Akzent bietet die österreichische Manufaktur APURIA®, die lichtdurchlässiges Harz mit edlem Holz zu einer neuen Einheit verschmelzen lässt. Ob Silberader aus Zinn oder Akzent mit Durchblick – ein optisches Highlight ist garantiert. 1

Hat sich das Zinn verflüssigt, wird es mit einer kleinen Gießkelle in die Vertiefungen im Holz gegossen. An diesem Punkt sind Tempo und Präzision gefragt, denn so lange es dauert, bis das

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Transparent statt silbern glänzend

info DIE ZINNEINLAGE Die Zinneinlage steht in der Tradition klassischer Intarsienkunst. Prominentestes Beispiel ist der sogenannte Julius-Echter-Tisch, ein reich mit Zinnornamenten und -figuren gearbeiteter Tisch fĂźr die Festung Marienberg bei WĂźrzburg aus dem Jahr 1610.

Quelle: Landlust

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Himmlische Nächte Schlafen wie im Schloss

Wie eine Prinzessin schlafen – dazu braucht es natürlich ein Himmelbett. Mit Baldachin und Vorhängen und allem Drum und Dran. Tatsächlich stammt diese Konstruktion aus dem Mittelalter. Während das einfache Volk größtenteils gar kein Bett hatte, schlief der Adel in Himmelbetten.

Und das hatte vor allem praktische Gründe: Die hygienischen Bedingungen im Mittelalter waren nicht mit dem vergleichbar, was wir heute gewohnt sind. Der Baldachin, also der Himmel des Himmelbetts, diente vor allem dazu, um herunterfallenden Schmutz und Ungeziefer abzufangen. Die Vorhänge schützten Schläferin oder Schläfer dazu vor eisigen Winden, die durch die Burg heulten.

Auf die hohe Kante In der Bespannung des Himmels konnten die Burgfräulein außerdem kostbaren Schmuck verstecken. Daher stammt die bis heute gebräuchliche Redewendung „etwas auf die hohe Kante legen“.

Im Laufe des 13. Jahrhunderts wurde die Ausgestaltung des Himmelbetts dann

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immer kunstvoller: Feinere Stoffe als Vorhänge, aufwändige Schnitzereien an den Pfosten. Solche Prunkstücke waren natürlich der obersten, herrschenden Schicht vorbehalten.

Moskitoschutz Bis heute haben Himmelbetten einen gewissen praktischen Nutzen behalten.

Zumindest in tropischen Ländern ist es durchaus üblich, die Seiten eines Schlafmöbels auf diese Art mit Moskitonetzen zu bespannen. Heute wie damals wollen wir vom Ungeziefer nicht vom Schlafen abgehalten werden.

In unseren Breiten ist das Himmelbett dagegen selten. Es steht für Romantik und Luxus. Auf dem Markt sind allerdings Modelle in jedem erdenklichen Stil erhältlich: Von barock-prunkvoll bis minimalistisch-schlicht. Himmelbetten sind noch immer besonders gut für Prinzessinnen geeignet, längst aber nicht mehr diesen vorbehalten.

Wichtig ist bei der Anschaffung, die Platzeinnahme mit zu bedenken. Ein Himmelbett muss einfach raumgreifend sein.

Auch nach oben hin sollte über dem Baldachin noch etwa ein Meter Platz bis zur Decke bleiben. 1

Rustikales Modell: Ein Himmelbett ganz ohne Prunk.

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Platz nehmen

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Steht der Möbelindustrie eine industrielle Revolution bevor? „Ich glaube schon“, prognostizierte Ursula Geismann, Trendanalystin vom Verband der Deutschen Möbelindustrie, 2015 auf der internationalen Messe für Zulieferer der Möbelindustrie (interzum), „aber vielleicht eher in zehn als in fünf Jahren“. Drei Jahre später hat sich der 3D-Druck, der in der Luft- und Raumfahrt, im Fahrzeugbau oder medizinischen Bereich bereits in den 1980er-Jahren zunehmend an Bedeutung gewann, in der Möbelbranche noch nicht etabliert. Doch an einer Zukunft der Produktion mittels Drucktechnik herrschen kaum Zweifel.

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Ob es sich um eine technologische Revolution oder vielmehr eine Evolution handelt, da sind sich die Experten uneins. Fakt ist: In Form, Farbe und Geometrie stehen der generativen Fertigung alle Möglichkeiten offen. Hohlräume, Hinterschneidungen oder bewegliche Komponenten sind teilweise erstmals, in jedem Fall aber einfacher umsetzbar. „Es ist ein freieres Arbeiten als mit anderen Verfahren, da man sich kaum mit technischen Barrieren auseinandersetzen muss. Produkte, die rein digital entworfen und umgesetzt werden, entwickeln eine völlig neue und avantgardistische Ästhetik“, berichtet der Designer Sven Eberwein.

Hybride Möbel Die Herzen von Holzliebhabern hingegen werden die 3D-Erzeugnisse, so modern und funktionell sie auch sein mögen, zumindest nicht im Sturm erobern. Den gemütlichen Lieblingssessel aus Teak wird

das extravagante Sitzmöbel aus Kunststoff so schnell wohl nicht aus dem heimischen Wohnzimmer verdrängen. Die vertraute Wohlfühlatmosphäre könnten allerdings sogenannte Hybridmöbel schaffen. Sie kombinieren klassische Materialien wie Holz mit Verbindungselementen aus dem 3D-Drucker.

Bislang finden sich 3D-Werke vor allem in Designstudios und Kunstgalerien wieder.

Da 2009 jedoch einige richtungsweisende Patente ausgelaufen sind, ist in den letzten Jahren im Bereich 3D-Druck einiges passiert. Auch und vor allem, was die Kosten betrifft, die beispielsweise für einen einfachen Hocker vor nicht allzu langer Zeit im hohen vierstelligen Bereich lagen. Noch beschränken sich Produkte aus dem Drucker vor allem auf Kleinteile, doch es ist offensichtlich nur eine Frage der Zeit, bis 3D-gefertigte Möbel das Spektrum Holz und wir auf der Zukunft Platz nehmen. 1

info 3D-DRUCK

3D-Druck ist ein Verfahren, bei dem Material Schicht für Schicht aufgetragen und so dreidimensionale Gegenstände (Werkstücke) erzeugt werden.

Möbel aus dem 3D-Drucker sind im Anmarsch, aber können die klassischen Holzmöbel noch lange nicht ersetzen.

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WOHNEN & SCHLAFEN

n o i t c n u f s w o l Form fol

Form follows functi ngen

Wohnu Clevere Lösungen für kleine

Eine einfahrbare Arbeitsplatte lässt mehr Raum für andere Möbelstücke.

Seit Jahren steigt die Anspannung am Wohnungsmarkt. Gerade in den Städten und Vorstädten wird bezahlbarer Wohnraum immer knapper. Und trotzdem zieht es die Menschen nach wie vor genau dorthin. Bereits jetzt lebt die Hälfte der Weltbevölkerung in urbanen Ballungsräumen. Laut UN soll diese Zahl bis 2050 sogar auf 70 Prozent ansteigen. Besonders Wohnungen im Stadtkern sind sehr beliebt.

Wer an Kultur und öffentlichem Leben teilhaben möchte, muss zentral wohnen.

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Darum wird der Platz nun eng. Für viele bleibt die kleine Einzimmerwohnung die einzige Möglichkeit. Zumindest solange noch keine Familie gegründet wurde. Aber auch etliche Menschen mittleren und gehobenen Alters sehen die Wohngemeinschaft auf einmal wieder als bezahlbare Option.

Beide Möglichkeiten lassen nicht viel Platz für die Inneneinrichtung. Da muss man Abstriche machen. Während des Studiums ist das noch ganz normal. An einen dauerhaften Wohnsitz oder eine Eigentumswohnung stellt man jedoch andere Ansprüche.

Genial multifunktional Vielleicht möchten Sie Ihren Besuch ungern im Schlafzimmer stehen haben, vielleicht sollen sogar mehrere Personen bewirtet werden. Ein Esszimmer wäre also nicht schlecht, zumindest ein Esstisch und auch ein Arbeitsplatz wären eigentlich nötig. Mit Hilfe von Multifunktionsmöbeln nutzen Sie den geringen Platz mit größtmöglicher Effektivität aus.

Der Schreibtisch ist, um Platz zu sparen, unter dem Hochbett verbaut.

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Der Klassiker heißt: Schlafsofa. Mit wenigen Handgriffen wird aus der Sitzgelegenheit ein Bett. Das Problem: Wer ein Schlafsofa als einziges Bett verwendet, lümmelt allein und mit Gästen auch in Straßenklamotten dort, wo man die Nacht verbringt. Und das ist doch etwas unbehaglich.

Die Alternative wäre ein Schrankbett. Dieser Oldtimer der platzsparenden Inneneinrichtung feiert momentan ein echtes Revival. Die Designer haben das Möbelstück weiter gedacht und bieten nun Lösungen mit ausreichend Stauraum für Kissen, Decken, einem anständigen Lattenrost und bequemen Matratzen an. Außerdem ist nicht in jedem Fall erkennbar, dass es sich um ein Schrankbett handelt. Regalbretter, die durch smarte Technik beim Auf- und Zuklappen des Bettes in Waage gehalten werden, zieren die Front und bieten zudem genug Stauraum für Deko, Bücher oder sonstige Lieblingsstücke.

Möbelmutationen Nicht nur Betten, die man einfach wegklappen kann, erfreuen sich großer Beliebtheit. Wie wäre es mit einem Tisch, der sich mit minimalem Aufwand in einen Spiegel oder ein Wandbild verwandeln lässt? Oder einem Sekretär, der zu einer Wandkonsole mutiert? Der Schrank, aus dem sich das Bett klappen lässt, kann auf der anderen Seite einen ausklappbaren Schreibtisch verbergen.

Nichts ist undenkbar.

Auch im Bereich Esstische gibt es wahre Wandlungskünstler und mindestens so viele Lösungen, wie für Betten. So lassen sich manche Couchtische einfach nach oben heben und durch zusätzliche Einlegeplatten zu einer Tafel erweitern. Das Sideboard unterm Fernseher entfaltet sich zu einem Essplatz für vier und aus der Sockelleiste kommen Klappstühle zum Vorschein.

Dank dieser smarten Lösungen muss man auch in kleinen Wohnungen auf nichts verzichten – schon gar nicht auf ein ansehnliches und komfortables Ambiente. Die modernen Multifunktionsmöbel vereinen sowohl Funktion als auch Design elegant in einem unscheinbaren Möbelstück und geben damit die perfekte Antwort auf die drängende Frage nach mehr Wohnraum. 1

Flexible Betten lassen sich platzsparend verstauen und machen den Schlaf so bequem wie möglich.

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KÜCHE & MEHR

Schwungvoll und elegant Siluet: Eine minimalistische Spüle aus TitanCeram

Was passiert, wenn man Feldspat, Quarz, Ton und Titanoxid miteinander verschmelzen lässt? Es entsteht ein völlig neuer Werkstoff. TitanCeram ist eine Keramik, aus der zum Beispiel langlebige Spülen gebaut werden.

Der große Vorzug von TitanCeram liegt in seiner außergewöhnlichen Stabilität. Das heißt, auch feine, filigrane Formen können aus der Keramik hergestellt werden, ohne dass die Gefahr der Brüchigkeit besteht.

Im Fall von Siluet nutzen die Designer von Villeroy & Boch diese Eigenschaften für einen feinen Minimalismus. Die Küchenspüle ist die erste aus TitanCeram auf dem Markt. Sie fällt durch eine schlichte, elegante Formensprache direkt ins Auge.

Das Material bringt viele weitere Vorteile mit sich, die vor allem in der Küche wertvoll sind. TitanCeram hält der Beanspruchung mit scharfem Werkzeug und heißen Töpfen problemlos stand, es ist kratz- und schlagfest sowie säurebeständig.

Designer Patrick Frey ließ sich für die Kreation von Siluet von einer gespannten Wasserfläche inspirieren – dem Moment, kurz bevor eine neue Welle entsteht. Das sieht man an der leicht geschwungenen Auflagefläche. Das Becken ist geprägt vom Purismus klarer Linien. 1

Die mattschwarze Siluet-Spüle wirkt besonders edel und elegant.

100 cm

90 cm

Die Spüle ist in 13 Farben und zwei unterschiedlichen Breiten erhältlich.

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Der Designer Patrick Frey entwickelte eine moderne und zugleich sinnliche Formensprache f체r die Siluet.

Das Schneidebrett aus Nussbaum l채sst sich passgenau 체ber den Sp체lrand im Abtropfbereich setzen.

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KÜCHE & MEHR

Alleskönner:

Der 5 in 1 Wasserhahn

Jeder kennt das lästige Thema in der Küche: Die Küchengeräte stapeln sich. Und man weiß nicht mehr, wo man Wasserkocher, -filter und Sprudelgerät noch hinstellen soll. Mit dem neuen CUBE von Quooker gehört das nun der Vergangenheit an, denn mit ihm erhalten Sie im Handumdrehen alles aus einem Hahn: warmes, kaltes, kochendes, gefiltertes und gekühltes stilles sowie sprudelndes Wasser.

Der CUBE kann ganz einfach an das Quooker Reservoir und an die Kaltwasserleitung angeschlossen werden. Zwei Filter reinigen das Wasser und die CO2-Flasche dient für Sprudelwasser. Auf einen bestimmten Wasserhahn ist man dabei nicht beschränkt.

Es gibt einen runden oder geraden Auslaufhahn, einen Hand-

Mit dem neuen Quooker CUBE erhalten Sie fünf verschiedene Wasser-Variationen aus einem Hahn.

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oder Zugauslauf oder eine Armatur ganz ohne Henkel. Pro Minute kann man am Wasserhahn 1,4 Liter stilles oder 2 Liter sprudelndes Wasser zapfen. Daher eignet sich der CUBE nicht nur für das eigene Zuhause, sondern auch für Büroräume. Lediglich ein Unterschrank von mindestens 30 Zentimetern sollte für die Installation vorhanden sein.

Mit dem CUBE sagt man der Geräteflut in der Küche den Kampf an. Auch das moderne Design und die kinderleichte Handhabung überzeugen. Bei Interesse hilft Ihnen Ihr Schreiner oder Tischler vor Ort gerne weiter. 1

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www.raumplus.com

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KĂœCHE & MEHR

Der Kampf gegen die Fettspritzer:

Spritzschutz im Check

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In der Küche geht es oft zur Sache: Fettspritzer, Essensspritzer, kantige Töpfe. Wer nach einigen Wochen nicht noch die Reste in Form von Flecken an der Wand sehen möchte, sollte entsprechend vorbeugen.

Ein Spritzschutz aus Fliesen, Metall, Glas oder Holz macht es leichter, Wände zu reinigen und sauber zu halten. Und ganz nebenbei kann er auch zu einem richtigen Hingucker in der Küche werden.

Der Klassiker: Fliesen Bereits vor einigen Jahren war die Fliese die erste Wahl als Spritzschutz in der Küche. Die Fläche zwischen der Arbeitsplatte und den Hängeschränken wurden mit den bekannten Fliesenquadraten bestückt. Auch heute noch werden Fliesen gerne als Spritzschutz verwendet, meistens wird aber mit dem Fliesenformat gespielt. Sie sind häufig rechteckig und gerne auch mal großformatig. So bekommt die Küche eine moderne Anmutung.

langlebig mechanischer Schutz zu schmale Fliesen wirken schnell altbacken Fugen können verschmutzen und sind schlecht zu reinigen

Fliesenquadrate sind Vergangenheit. Heute werden in Küchen häufig rechteckige, größere Fliesen eingesetzt.

Der Moderne: Glas oder Plexiglas Diesem Spritzschutz sind keine Grenzen gesetzt. Hier reicht das Aussehen von satiniertem Glas bis Klarglas, das zusätzlich mit verschiedenen Farben oder Druckmotiven hinterlegt ist. So können beispielsweise Urlaubsbilder die Küchenrückwand schmücken. Im Gegensatz zu Glas ist Plexiglas nicht so hitzebeständig und kann bei Berührungen mit scharfkantigen Gegenständen leichte Spuren hinterlassen. Egal ob Glas oder Plexiglas, die Anbringung ist bei beiden Varianten kinderleicht. leicht zu reinigen Optik individuell anpassbar durch Aufkleber, Beklebungen etc. mit Sicherheitsglas keine Gefahr durch Glasscherben Acrylglas ist empfindlicher gegen Beanspruchungen als Echtglas

Die durchsichtige Glasrückwand wirkt besonders schlicht und reiht sich in das Küchenkonzept ein.

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KÜCHE & MEHR

Der Kühle: Alu oder Edelstahl Mit einem Spritzschutz aus Alu oder Edelstahl wird die eigene Küche zu einem richtigen Kochlabor wie in Restaurants. Denn die Rückwand aus meist matt gebürstetem Edelstahl etabliert sich zunehmend auch Zuhause. Sie kann nur den Bereich hinter dem Herd schützen, aber auch meterlang als stilistisches Element dienen. moderne Optik fugenlos und somit gut zu reinigen sehr dünn Fingerspuren sind schnell sichtbar

Auch Aluverbund-Platten können als Spritzschutz genutzt werden. Ähnlich wie bei der Glasrückwand können diese per Digitaldruck individualisiert werden.

Die Günstige: Abwaschbare Farbe oder Folie Besonders in Mietwohnungen stellt man sich die Frage, ob eine teure Küchenrückwand notwendig ist. Eine Alternative könnte hier eine Latexfarbe oder sogar eine Folie sein, die man ganz individuell an der Wand anbringen kann. Auch ein klarer, farbloser Schutzanstrich kann direkt auf die bestehende Wandfarbe oder Tapete aufgetragen werden. Nach dem Trocknen ist diese lediglich aufgrund ihres Glanzes zu erkennen. günstige Alternative wirkt teilweise nicht sehr hochwertig geringere Lebensdauer geringere Beständigkeit gegen Hitze

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Bei dieser Küche wurde eine abwaschbare Farbe großflächig über die ganz Küchenzeile aufgetragen. Der Spritzschutz ist somit wie unsichtbar.

Der Rustikale: Holz Holz in der Küche wirkt besonders wohnlich und natürlich. Um die Pflege in der Küche etwas zu erleichtern, sollte die Holzrückwand durchgängig mit Holzsiegellack behandelt werden, um so eine abriebfeste und äußerst strapazierfähige Fläche zu bekommen. Die Verwendung von Holzpaneelen erleichtert die Montage. Um eine Holzrückwand in einem Stück anzubringen, sollten Sie auf alle Fälle Ihren Schreiner vor Ort fragen. wohnliche Optik langlebig und überstreichbar schlechte Hitzeeigenschaft aufwendig in der Anbringung

Die ebene Struktur ist einfach zu reinigen und verzeiht einem auch mal, wenn man den Spritzschutz nicht gleich säubert.

Der Ewige: Stein Mit Oberflächen aus Natur- oder Kunststeinen lässt sich sowohl eine moderne als auch eine klassische Optik herstellen. Granit zum Beispiel gibt es in sehr unterschiedlichen Farbtönen. Der edel-graue Schiefer ist in Küchen längst keine Seltenheit mehr.

Daneben bietet der Markt zahlreiche sogenannte mineralische Werkstoffe wie Silestone oder Caesarstone. 1 große Auswahl in Farbe und Struktur fugenlos, dadurch leicht zu reinigen unverwüstlich schwer saugfähig, wenn unversiegelt

Eine Oberfläche aus Stein überzeugt durch seine Langlebigkeit.

Der Granit in diesem Beispiel ist sehr auffällig, ein echter Hingucker.

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KÜCHE & MEHR

Passt perfekt : Die richtige Küche für jeden Typ

Die Singlekuche Effektive Raumnutzung, maximale Staufläche auf wenig Platz.

Wie kaum ein anderer Raum spiegelt die Küche wider, in welcher Phase unseres Lebens wir uns gerade befinden.

Mit dem Alter wächst bei vielen Menschen die Wertschätzung für eine gute, gesunde, selbstgekochte Mahlzeit. Gleichzeitig schwindet im Berufsalltag die Zeit, diese zuzubereiten.

Ob alt oder jung, Single oder Mitglied einer Großfamilie, Profikoch oder JunkFood-Fan – moderne Hersteller hochwertiger Küchen führen für jeden Anspruch die perfekte Zusammensetzung an Möbeln und Geräten. In einer Küche, die auf unsere Bedürfnisse maximal abgestimmt ist, gehen schließlich jegliche Arbeiten viel leichter von der Hand.

Die Singleküche Sie ist für die meisten Menschen die erste eigene Küche, zum Beispiel in Zeiten des Studentendaseins. Eine Singleküche muss aber nicht gleichbedeutend mit der beengten, komfortlosen Küchenzeile sein.

Weil im Einpersonenhaushalt naturge40

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mäß weniger Platz ist, sind hier kompakte Lösungen gefragt. Singles, die gerne für sich selbst kochen oder Gäste einladen, haben dabei natürlich andere Ansprüche, als jene, die sich lieber außer Haus versorgen. Beiden gemein ist der Wunsch nach einer optimalen Raumnutzung. In der Regel finden sich also sowohl Oberals auch Unterschränke, die möglichst tief sind, und, je nach Typ, vier oder nur zwei Herdplatten.

Die Küche des Paars Für viele Paare gehört das gemeinsame Kochen zu den wichtigsten gemeinsamen Aktivitäten. Man stellt zusammen etwas Schmackhaftes her, jeder kann seine

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persönlichen Stärken ausspielen. Das ist durchaus romantisch. Damit das funktioniert, braucht das Paar schon etwas mehr Platz in der Küche als der Single.

Und wenn Menschen mit unterschiedlichen Geschmäckern zusammenziehen, müssen sie sich erst mal einig werden.

Gerade bei gemischtgeschlechtlichen Paaren ist das oft problematisch, wenn der Mann sich eine möglichst schlichte, funktionale Küche wünscht, die Frau aber einen aufwändig dekorierten Kräutergarten installieren möchte. Um des Friedens willen empfiehlt es sich daher oft, wenn man zusammenzieht, die Verantwortung für die Einrichtung einzelner Räume aufzuteilen. Nach dem Motto: Du bekommst die Küche, ich das Wohnzimmer.

Die Familienküche Gerade wenn der Nachwuchs noch klein ist, kann und darf in der Familienküche auch mal was danebengehen. Bei der Einrichtung sollte man darauf achten, dass robuste Materialien zum Einsatz kommen, die unkompliziert zu reinigen sind.

Wenn das Wegwischen von Saftflecken schnell geht, bleibt mehr Zeit für den Spaß mit der Familie.

In den vergangenen Jahren sind Wohnzimmer und Küche immer weiter zusammengewachsen. Gerade für Familien bietet sich

eine großzügige Wohnküche an, bei der zwischen Herd und Esstisch keine weiten Wege zurückzulegen sind. Zudem sind offene Küchen kommunikativer. Viele Familien bauen außerdem auf besondere Küchenformen, die eine Insel beinhalten. An diesem Tresen kann sich jedes Mitglied seine Mahlzeit abholen oder selbst zubereiten.

‘Immer kochendes Wasser zur Hand, das empfand ich als sehr praktisch.’

Die Rentnerküche Die Kinder sind aus dem Haus und irgendwann kommt man in ein Alter, in dem einem dieselben Tätigkeiten weniger leicht fallen als noch vor Jahren. Eine seniorengerechte Küche ist so an die besonderen Bedürfnisse von älteren Menschen angepasst, dass alles, was man braucht, schnell und mit wenigen Bewegungen zur Hand ist. Da das Bücken nun schwerer fällt, verliert der Unterschrank in dieser Küche stark an Bedeutung.

Gleichzeitig lohnt es sich, zum Beispiel über einen erhöht angebrachten Herd nachzudenken. Alles, was sich unterhalb der Arbeitsplatte befindet, ist leichter zu erreichen, wenn es sich um Schubfächer und -laden statt Schränke handelt.

Damit Senioren der Spaß am Kochen lange erhalten bleibt, ist es hilfreich, alle Arbeitswege effektiv zu verkürzen und eine Möglichkeit zu schaffen, auch im Sitzen zu schnibbeln. 1

Die Familienkuche Die Familie braucht genug Platz im Kühlschrank und einen großzügigen Esstisch.

DER KOCHENDWASSER-HAHN Quooker liefert sofort 100°C kochendes Wasser.

Ob zum Nudeln kochen, Tomaten häuten oder Schnuller sterilisieren – der Quooker ist das AllzweckKüchengerät.

Er ist vielseitig einsetzbar, sicher, energieeffizient und platzsparend.

Kontaktieren Sie uns unter 0211 30036995 oder www.quooker.de

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KÜCHE & MEHR

r a b t h c i s n u t s a F

Sie gehört zu einem der wichtigsten Geräte in der Küche: die Dunstabzugshaube. Denn sie entnimmt der Küche Dampf und unangenehme Gerüche. Bei der Küchenplanung ist die Dunstabzugshaube aber häufig ein großes Fragezeichen.

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enerell unterscheidet man zwischen Abluft- und Umluftsystemen.

Bei der Ablufthaube werden die Dämpfe durch einen Fettfilter abgesaugt und direkt über ein Abzugsrohr nach außen transportiert. Bei der Umlufthaube gibt es zusätzlich zum Fettfilter einen Aktivkohlefilter, der die Luft von Schmutz und Gerüchen befreit und anschließend wieder an die Küche abgibt.

Besonders in den letzten Jahren sind die Technik und das Design der Dunstabzugshauben vorangeschritten. Heute gibt es eine Vielzahl an unterschiedlichen Modellen. Zum Beispiel Kopffreihauben, Deckenlifthauben, Inselhauben, Wandhauben, Tischlifthauben, Einbauhauben oder Kochfeldabzüge. Letztere sind im modernen Induktionskochfeld integriert

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und ziehen die Gerüche nach unten ab.

Schwebende Elemente wie die Deckenlifthaube lassen sich sogar teilweise ein- und ausfahren, sodass sie fast verschwinden und unsichtbar werden. Oder sie ähneln einer großen Lampe, die nicht direkt als Dunstabzugshaube erkennbar ist. Des Weiteren können die Dunstabzüge mit dem Kochfeld kommunizieren und sich eigenständig auf das Geschehen am Herd einstellen. Nach dem Kochen schaltet sich das Gerät dann automatisch ab.

Generell sollten beim Kauf neben dem Aussehen wichtige Faktoren wie Lautstärke, Beleuchtung, Geruchsentfernung oder Energieverbrauch nicht vernachlässigt werden. Wir helfen mit einem kleinen Überblick. 1

Die Tischlufthaube kann per Knopfdruck ausgefahren werden.

Dieser Dunstabzug ähnelt einer Lampe und wird so zu einem besonderen Designobjekt in der Kßche.

Der Kochfeldabzug von berbel kann mittig, rechts oder links positioniert werden.

Dunstabzugshaube in ausgefahrenem Zustand Dunstabzugshaube in eingefahrenem Zustand

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BAD & WELLNESS Holzelemente setzen einen bewussten Kontrast zu kühlen Oberflächen.

DAS TESTZIMMER

NEUE Konzepte im Gäste-WC

D

as Gäste-WC ist wohl der Raum, der bei der Inneneinrichtung und Ausgestaltung am meisten vernachlässigt wird. Es ist klein und wird nicht sehr häufig besucht. Wegen der geringen Größe fürchten viele, dass es schnell vollgestopft wirkt, wenn man es zu intensiv einrichtet. Das Ergebnis sind nicht selten karge, lieblose Verschläge, in denen man sich eigentlich nicht wohlfühlen kann.

Experimente wagen Dabei eignet sich kein anderer Raum so gut, um neue Konzepte auszuprobieren wie dieser. Alle Projekte, die Ihnen vorschweben, dann aber doch zu gewagt erscheinen, können hier testweise in die Realität umgesetzt werden.

Zum Beispiel: außergewöhnliche Wandfarben. Es heißt, kräftige Farben machen einen Raum klein. Deshalb sind die meisten Gäste-WCs schlicht und weiß. Das ist nicht ganz falsch, heißt aber nicht, dass

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der Raum unbedingt farblos sein muss.

Helle Farben vergrößern, also auch helle Violett- oder Grüntöne. Blau, die Farbe des Himmels und des Meers, vermittelt ein Gefühl von Weite und lässt die Gäste die Beengtheit direkt vergessen.

Außerdem ist es nicht schlimm, wenn das kleine WC klein wirkt. Wir halten uns ja ohnehin nie sehr lange dort auf. Wenn Ihnen für das Wohnzimmer ein neues Konzept mit einer dunkelroten Wandfarbe vorschwebt, ist das selten besuchte WC der Ort, um das auszuprobieren. In Kombination mit genügend Licht und goldenen Akzenten kann das durchaus edel wirken.

Klug Planen Der Raum an sich lässt sich schließlich immer noch mit Hilfe der Auswahl des Interieurs vergrößern. Das Handwaschbecken ragt aus der Wand in die freie Fläche.

An dieser Stelle genügt aber ein deutlich kleineres Modell. In den seltensten Fällen wird sich jemand im Gäste-WC rasieren

Auch im Gästeklo ist eine genaue Planung das A und O.

oder die Haare waschen. Waschbecken, die in eine Ecke installiert werden, nehmen besonders wenig Platz weg.

Als Stauraum bieten sich freischwebende Regalbretter an. Sie wirken deutlich luftiger als wuchtige Unterschränke mit geschlossenen Fronten. Wählen Sie Holz, um mit dessen natürlicher Struktur einen bewussten Kontrast zu den glatten, kühlen Oberflächen von Waschbecken und Toilette zu setzen.

Je mehr Badmöbel, also auch die Toilette selbst, schwebend angebracht werden, desto großzügiger kommt der ganze Raum daher. Und desto weniger Ecken und Kanten behindern die Arbeit beim Bodenwischen.

Egal für welches Konzept Sie sich entscheiden, wichtig ist, das kleine Gäste-WC nicht links liegen zu lassen. Viele schöne Ideen lassen sich hier verwirklichen und – falls sie nicht funktionieren – schnell wieder entfernen. 1 Probieren Sie eine Farbe im Gäste-WC vorab aus, bevor Sie sie beispielsweise im Schlafzimmer verwenden.

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BAD & WELLNESS

freunde: Die Ideal für Natur von drausanften Farben uns ein Wellßen rufen bei rvor. ness-Feeling he

D A B M I E N Ö T R U NAT m t der Ort, an de is r e m im z e d a Das B strengenden n a m e in e h c a man n d Entspannung n u e h u R g a st Arbeit ne verwöhnen in S e in se d n u t finde r alb, trotz seine sh e d te ll so s E lässt. isch glichst harmon ö m , e ß rö G n e klein en aturtöne werd N . n e rd e w t e lt gesta mer beliebter. im lb a sh e d d a im B

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Viele Menschen vermeiden in diesem Raum knallige Farben. Stattdessen greifen sie zu Braun, Beige, Grau und Weiß, denn diese Farben sorgen für entspannte Behaglichkeit. Gerade warme Erdtöne bewirken eine angenehme Wellness-Atmosphäre. Das Bad wird so zu einer Insel der Ruhe inmitten des oft stressigen Alltags.

Zeitloses Gesamtkonzept Mit eleganten Schüben und schlichten offenen Regalen in den dominierenden

Farbtönen Braun und Weiß schaffen Sie für ihr Bad ein elegantes, zeitloses Gesamtkonzept. Möbel von InVardo haben eine lackierte Oberflächenveredelung sowie allseitig geschlossene Kanten, weshalb sie gerade für die Nasszelle perfekt geeignet sind.

Die grifflosen Möbel aus dem Beispiel bringen einen sehr schlichten, minimalistischen Look ins Bad. So kann sich in diesem Raum nicht nur der Körper, sondern auch das Auge entspannen. 1

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HAUS & HOF

Tiny Hou Klein, aber fein y house leben im tin

Die Nachbarn sind laut, aus dem nahegelegenen Industriegebiet zieht regelmäßig ein unangenehmer Geruch herüber, die Aussicht ist verbaut. Schön wäre es, könnte man das liebevoll eingerichtete Heim einfach schnappen und mit dem Haus weiterziehen. Wie eine Schnecke. Tatsächlich geht das. Wenn man ein Tiny House sein Eigen nennt.

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use

Die „winzigen Häuser“ sind ein Trend, der sich langsam seinen Weg aus den USA zu uns bahnt. Sie sind meist mobil, da sie auf Anhänger aufgebaut werden. Dadurch entgeht man lästigen Bauregelungen, die nur für Häuser auf einem festen Fundament gelten. Räumlich gibt es aber natürlich Einschränkungen. Im deutschen Straßenverkehr zum Beispiel darf man Anhänger mit maximal 2,55 Metern Breite und 4 Metern Höhe ohne Sonderzulassung fahren. Überschlagen kommt man damit auf eine Wohnfläche von etwa 15 Quadratmetern.

Auf diesen 15 Quadratmetern findet man jedoch alles, was man zum Leben braucht: Zimmer, Küche, Bad. Alles in Leichtbauweise, versteht sich. Auf schwere Marmorplatten in der Küche müssen Tiny-House-Besitzer leider verzichten.

Weniger ist mehr In den USA wie auch hier lebt der Traum vom Eigenheim. Klar, dass sich das nicht jeder leisten kann. Ein Tiny House hingegen bekommt man bereits für etwa 35.000 Euro. Je nach Größe und Ausstattung unterscheiden sich die Preise

s, et man in Tiny Houses alle Auf 15 Quadratmetern find t. uch was man zum Leben bra

natürlich massiv. Auf lange Sicht sparen Tiny-House-Besitzer auch an den Nebenkosten. Heizkosten beispielsweise steigen proportional zur Wohnfläche. Manche Tiny Houses sind sogar vollständig energieautark. Solarplatten auf dem Dach decken den Strombedarf, durch konstante technische Weiterentwicklungen wird auch die Speicherung des selbst gewonnenen Ökostroms immer besser und dauerhafter.

Leben auf kleinem Raum So sinkt mit der Wohnfläche auch der ökologische Fußabdruck. Für viele Menschen gehört das Tiny House damit zu einer ganzheitlichen Philosophie des Minimalismus. Um wieder bewusster zu leben, verabschieden sie sich von materiellem Überfluss. Man reduziert die Garderobe auf ein Minimum und kauft nur noch so viele Lebensmittel, wie in den kleineren Kühlschrank passen.

Wer es versteht, sich so zu reduzieren, braucht auch weniger Platz.

Im Gegensatz zu Wohnwägen sind Dach, Wände und Boden bei einem Mikrohaus zudem wesentlich besser isoliert. Sie sind deshalb ganzjährig bewohnbar. Sowohl bei den Bau- als auch den Dämmmaterialien setzen Hersteller auf nachhaltige Rohstoffe. So bestehen ihre Wände in der Regel aus Holz, das mit Schafwolle, Hanf oder Seegras gedämmt wird.

Das Wohnkonzept muss allerdings akribisch durchdacht werden. Auf geringer Fläche zählt jeder Zentimeter. Beim Bau und der Einrichtung punkten platzsparende Lösungen. Mit schnöder Campingausrüstung haben diese trotzdem wenig zu tun.

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HAUS & HOF

se lässt das Minihaus Eine ausfahrbare Terras rden. zur heimischen Oase we

Von gemütlich-romantisch über geradlinig und modern sind der Kreativität beim Design keine Grenzen gesetzt. Smarte Lösungen schaffen zusätzlichen Stau- und Wohnraum. Die Möbel sind meist wahre Wandlungskünstler. Das Bett findet sich beispielsweise häufig unterm Dach. Auch äußerlich gibt es Möglichkeiten, wie zum Beispiel eine ausklappbare Terrasse.

Schrumpfen ist nicht leicht Das Hauptproblem in Europa und vor allem in Deutschland, wenn es darum geht, sich räumlich so zu verkleinern und ein Leben auf Achse zu führen, ist die Rechtslage.

Ein transportfähiges Tiny House braucht eine Straßenzulassung. Bei einer Nutzung als Wohnraum, egal ob Erstwohnsitz oder Ferienwohnung, fällt bei uns aber auch das Häuschen auf Rädern unter das Baurecht. Unkompliziert hingegen ist die Nutzung als Wohnwagen. So frei, wie mit einem Mikrohaus in Amerika, wird man in Deutschland leider nicht.

Der Gedanke an Massenwohnungsbesichtigungen, hohe Mietkosten und Wohnraumknappheit in den Städten macht Tiny Houses dennoch immer beliebter. Eine Einzimmerwohnung bietet auch nicht mehr Komfort, ist dabei aber nicht mobil.

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Grundvoraussetzung ist immer ein erschlossenes Grundstück. Wer sich vorher genau über die Rechtslage und Baugenehmigungen, die von Gemeinde zu Gemeinde unterschiedlich sein können, informiert, hat gute Chancen, sein Leben „downzusizen“. Das Konzept des Herun-

terbrechens auf das Wesentliche und des bewussteren und ökologischeren Lebens ist eine Lebenseinstellung, die sich gerade in Deutschland immer weiter verbreitet und an Beliebtheit gewinnt. Minimalismus und Leben auf kleinem Raum können durchaus als zukunftsfähig gelten. 1

Die BSH Gruppe ist eine Markenlizenznehmerin der Siemens AG.

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HAUS & HOF

Wohlfühlen mit Zirbe mit Zirbe GESUNDE VIELFALT FÜRS HEIM

Zirbenholz wird bevorzugt im Schlafzimmer verwendet. Ob als Wandverkleidung für die gemütliche Optik oder in Möbelstücken.

Es entfaltet in jedem Raum seine wohltuende Wirkung. Da es beruhigend auf Körper und Kreislauf wirkt, ist es besonders für die Schlafräume prädestiniert. Als Bett oder zu einem Lattenrost verbaut, trägt es direkt zu einem gesunden und erholsamen Schlaf bei. Aber auch viele andere Artikel aus Zirbe haben eine wohltuende Wirkung.

Das Zirbenkissen Ergänzend zum Bett gibt es ein Zirbenkissen. Dieses ist besonders für Kinder und Babys geeignet. Meistens kann man sie nach eigenem Bedarf befüllen und die Festigkeit bestimmen.

Nicht zuletzt ist auch ihre antibakterielle Wirkung ein überzeugendes Argument. Herkömmliche Kissen sind ein wahrer Palast für Bakterien. Zirbe hingegen tötet diese innerhalb weniger Stunden ab.

Deswegen eignet sich auch ein Brotkorb aus Zirbenholz besonders gut. Darin bleibt das Brot länger frisch und Schimmel hat keine Chance.

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Die Zirbenkugeln Neben dem Schlafzimmer wird das Holz häufig für Zirbenkugeln verwendet. Sie schließen das Gefäß luftdicht ab und geben einen Teil des Geruchs an das Wasser ab. Die Wirkstoffe werden so direkt Schluck für Schluck aufgenommen. Je länger die Kugel drauf bleibt, um so intensiver der Geschmack.

Daneben kann die Kugel auch als Handschmeichler benutzt werden.

Der Zirbenduft Wem der Zirbenduft seiner Schlafzimmermöbel nicht ausreicht, kann sich das leicht herbe Aroma für jeden beliebigen Raum anschaffen. Zirbenwürfel, die mit Spänen des Gehölzes gefüllt sind und mit dessen Öl beträufelt werden, verbreiten den Geruch und die Wohltaten des Kieferngewächses. Das Zirbenspray dient dazu, bestehende Zirbenprodukte wieder aufzufrischen. 1

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HÄTTEN SIE’S GEWUSST? Auch die Kleidung im Kleiderschrank wird durch das Holz geschützt. Denn: Zirbenholz hält Kleidermotten ab. Der Grund sind die in Holz vorhandenen ätherischen Öle und der hohe Harzanteil. Durch die zusätzliche Verwendung von Zirbenöl wird diese Wirkung nochmals verstärkt.

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HAUS & HOF

Walnussholz: Eines der edelsten einheimischen Hölzer

Nur das Holz der sogenannten Echten Walnuss wird als Walnussholz bezeichnet. Andere Nussbäume werden unter der übergreifenden Bezeichnung Nussbaumholz geführt. Die Echte Walnuss kommt in Süd-, Mittel und Westeuropa sowie in Mittel- und Vorderasien vor. Obwohl als Luxusholz bekannt, gilt die Walnuss forstwirtschaftlich als vergessenes Holz. Findet man es im Handel, so stammt es größtenteils von Plantagen, auf denen die Bäume kultiviert, in regelmäßigen Abständen gefällt und ersetzt werden. Die Bäume wachsen dabei strauchartig und nicht besonders hoch.

Lebendige Maserung Die Nuancen von Walnussholz reichen von einem hellen Grau über verschiedene dunkle Brauntöne bis hin zu einem Schwarzbraun. Die Fasern ziehen sich unregelmäßig durch das Holz und hinterlassen so eine stark ausgeprägte und lebendige Maserung. Das Muster tritt wolkenförmig oder in Streifen auf. Wird es schräg angeschnitten, entsteht eine zungenförmige Struktur.

Unglaublich vielfältig Da Walnussholz als leicht verarbeitbar gilt, wird es für Vielerlei verwendet. Das wertvollste Holz liefert die Wurzel des Baumes. In der Inneneinrichtung kommt es zur Herstellung von Möbeln und Furnieren zum Einsatz. Des Weiteren wird das Walnussholz häufig für kleinere Drechsel- und Schnitzarbeiten wie Kerzenständer oder Schachbrettfiguren benutzt. In der Fahrzeugindustrie findet das dunkle Holz gerne im Innenbereich Verwendung. 1

Die Holzfarbe variiert zwischen einem Grau bis hin zu einem dunklen Braun.

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Walnussbäume werden bis zu 600 Jahre alt. Ihre Stämme erreichen Durchmesser von zwei Metern.

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Auf Baumwipfelpfaden durch heimische Wälder

Es ist ein Lebensraum, der sich über unseren Köpfen befindet. In Baumkronen bauen Vögel ihre Nester, flüchten flinke Eichhörnchen vor Fressfeinden, verpuppen sich die Raupen ... der Mensch bekommt davon wenig mit. Die meisten von uns sind schlicht nicht geschickt genug, um hinaufzuklettern. Zum Glück gibt es mittlerweile zahlreiche Baumwipfelpfade.

Sie ermöglichen uns den Blick von oben, eine ganz neue, spektakuläre Perspektive auf den Wald.

Baumwipfel- oder auch Baumkronenpfade bestehen in der Regel aus einer Kombination aus Stegen, Aussichtsplattformen und Türmen und führen auf etwa zwanzig bis dreißig Metern Höhe durch ein Waldstück.

Sie werden ergänzt mit Elementen klassischer Lehrpfade wie Schautafeln und Tastelementen. Deshalb eignen sie sich besonders für einen lehrreichen und gleichzeitig aufregenden Ausflug.

18 Baumwipfelpfade sind mittlerweile über ganz Deutschland verteilt, in Österreich gibt es etwa acht.

Außergewöhnliche Artenvielfalt Einer der jüngeren ist der Pfad durch den Steigerwald bei Ebrach.

Der Steigerwald ist ein Mittelgebirge, das sich über Teile Mittel-, Oberund Unterfrankens erstreckt. Der Naturpark gilt als das zweitgrößte Laubwaldgebiet Bayerns, wobei es sich zu 70 Prozent um Buchen 56

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handelt. Wegen seiner außergewöhnlichen Artenvielfalt, zählt der Steigerwald zu den bedeutendsten Naturräumen des Landes.

Der Baumwipfelpfad führt auf 26 Metern Höhe 1.150 Meter durch die Baumkronen des Steigerwalds.

Der Höhepunkt dieses Pfads ist der „Kelch“, ein 42 Meter hoher Turm, der sich wie ein Pokal aus den Buchen erhebt. Und selbst wenn sich alle Vögel erfolgreich zwischen den Blättern verstecken, verlässt niemand den Pfad ohne Kontakt zu Tieren: Der Baumwipfelpfad im Steigerwald wird ergänzt durch ein Rot- und Rehwildgehege sowie einen Streichelwald.

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Der längste Pfad in Deutschland liegt derweil weiter westlich, im Panarbora-Park bei Waldbröl in Nordrhein-Westfalen. Die Kleinstadt liegt im Naturpark Bergisches Land, im Norden des Rheinischen Schiefergebirges. Der Park ist Teil des Forstgebiets Nutscheid, er erstreckt sich über etwa acht Hektar und wird von der örtlichen Jugendherberge betrieben. Deshalb kann man in Panarbora unter anderem in Baumhäusern übernachten.

Der Baumwipfelpfad ist 1.635 Meter lang und 23 Meter hoch. Vom 40 Meter hohen Aussichtsturm genießen Besucher den Ausblick über das Bergische Land, ins Siebengebirge, in den Westerwald und bis nach Köln.

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Blick aufs Meer und Glassteg Den nördlichsten Baumwipfelpfad finden wir auf der Ostseeinsel Rügen. Der Turm ist ebenfalls 40 Meter hoch. Hier eröffnet sich ein Ausblick nicht nur über das dichte Buchenmischwaldgebiet von Prora, sondern auch aufs Meer. Der Turm ist einem Adlerhorst nachempfunden, der Weg hinauf windet sich um eine alte 30 Meter hohe Buche.

Auch im Harz gibt es seit 2015 einen 1.000 Meter langen Baumwipfelpfad. Der Einstieg befindet sich ganz in der Nähe der Stadt Bad Harzburg.

Der Weg verbindet 18 Plattformen miteinander, Erlebnisstationen, an denen man Informationen über Geschichte, Bevölkerung und Natur im Nationalpark erfährt. Ein Glassteg in luftiger Höhe fordert den Mut der Besucher heraus.

Urwald Im Hainich befindet sich Thüringens einziger Nationalpark. Das gesamte Areal ist nicht nur Deutschlands größtes zusammenhängendes Laubwaldgebiet, sondern auch die größte

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nutzungsfreie Waldfläche. Hier soll durch den Verzicht auf Bewirtschaftung wieder ein typisch mitteleuropäischer Urwald entstehen.

Der etwas über 500 Meter lange Baumwipfelpfad war 2005 erst der zweite in Deutschland. Er dient nicht nur dem Tourismus, sondern verfolgt auch wissenschaftliche Zwecke. Der Pfad erleichtert Forschern den Zugang zu den Baumkronen und die Untersuchung der dort lebenden Tiere. Durch den besonderen Charakter des Hainich herrscht hier eine große Artenvielfalt. Unter anderem die Wildkatze fühlt sich im Hainich wohl. Dieses Tier ist jedoch so scheu, dass es den allermeisten Besuchern verborgen bleiben wird. 1

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11 1 - Baumwipfelpfad Rügen 12 2 - Baumkronenpfad Ivenacker Eichen 17 3 - Baumkronenpfad Beelitz 13 18 4 - Baumwipfelpfad Harz 14 5 - Baumkronenweg Edersee 19 15 6 - Baumwipfelpfad Bad Iburg 16 7 - Baumkronenpfad Hainich 23 8 - Baumwipfelpfad Panarbora 20 9 - Baumkronenpfad Hoherodskopf 10 - Baumwipfelpfad Steigerwald 11 - Baumwipfelpfad Saarschleife 12 - Baumwipfelpfad Fischbach Österreich 13 - Baumwipfelpfad Bad Wildbad 14 - Baumkronenweg Waldkirch 19 - Baumkronenweg Kopfing 15 - Skywalk Allgäu 20 - Baumwipfelpfad Klopeiner See 16 - Baumkronenweg Füssen 21 - Baumwipfelweg Althodis 17 - Waldwipfelweg St. Englmar 22 - Garten Tulln Baumwipfelweg 18- Baumwipfelpfad Neuschönau 23 - Glemmtaler Baumwipfelweg

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3. Paketband mit Heißkleber an der Muschel befestigen und am Schluss um die Muschel herum verknoten.

4. Bepflanzte Muscheln aufhängen oder an bestimmten Plätzen dekorieren.

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Besprühen Sie die Pflänzchen vorsichtig mit einer Sprühflasche, um sie zu gießen.

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Rezept-Tipp

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Zutaten

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(für eine Springform oder Baumkuchenform Ø 20 cm)

6 Eier 250 g weiche Butter 250 g Zucker 1 Päckchen Vanille-Zucker 2-3 EL Rum 150 g Mehl 100 g Speisestärke 3 gestrichene TL Backpulver 400 g dunkle Kuvertüre

Zubereitung

1. Vier Eier trennen und schaumig rühren. Nach und nach Zucker, Vanille-Zucker, übrige Eier, Eigelb und Rum einrühren und schaumig schlagen. Speisestärke, Backpulver und Mehl mischen, esslöffelweise einrühren.

2. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.

Boden der Springform mit Backpapier auslegen und einen Esslöffel Teig darauf verstreichen. Unter dem vorgeheizten Grill 1 bis 2 Minuten goldgelb backen.

3. Dann wieder 1 Esslöffel Teig darauf verstreichen und

backen. Auf diese Weise nach und nach den gesamten Teig verarbeiten. Kuchen vorsichtig mit einem Messer vom Rand lösen, auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.

4. Dunkle Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und den Kuchen damit überziehen.

WOHN Quelle: www.brigitte.de

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NAHAUFNAHME

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Die Kunst des Schnitzens Schon Michel aus Lönneberga hat uns gezeigt, was man mit einem Messer und etwas Geschick aus Holz schnitzen kann. Und wer erinnert sich nicht gerne an die eigenen Kindertage: Der erste selbstgebastelte Bogen und die liebevoll geschnitzten Pfeile, die dann doch nicht so gerade flogen.

Das Handwerk des Schnitzens hat eine alte und weitreichende Tradition in der Geschichte und Evolution des Menschen zur Herstellung von Werkzeugen, Waffen, Spielzeugen und Kunstwerken. Ob Speere von Höhlenmenschen, Skulpturen aus der Antike, Bildhauereien oder aufwendige Schnitzereien aus dem Mittelalter, in jeder Epoche lassen sich Spuren dieser Kulturtechnik erkennen.

Das altbewährte Handwerk hat auch heute durch moderne Geräte und andere Materialien nicht an Bedeutung verloren. 1

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ZEITREISE:

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Ich liebe meine Küche, wir sind ein schönes Paar.

Ich mag ihre Gerüche und ich mag ihr Inventar.

Da sind noch andre Zimmer, doch darin bin ich kaum.

Irgendwas zieht mich immerfort, zurück in diesen Raum.

Und ich spür‘ ganz deutlich während jedes Schmauses: Die Küche ist das Herz des ganzen Hauses.

- Reinhard Mey -

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