TORJA VOL.59 JUN 2016 by TORJA

TORJA ・ May 2016

〆の１ページ

おいしい一献

先

日テレビをみていたら、ビジネスマンや学生達がお昼の時間も非常に忙しくなっており、また帰宅時にはテイクアウトをした食事を手提げ袋にいれて帰路につくシングル層も増えてきているなど、食事のテイクアウト・ビジネスのニーズが非常に高まってきているというレポートを見た。現実にダウンタウンのお昼時はテイクアウトショップに並ぶオフィスワーカーや、何かをつまみながらパソコンで作業をする人を多く見かけるようになった。そんな時代のトレンドを察知してか、雷神では純日本風のお弁当の販売をスタートした。イートンセンターすぐ近く、Yonge St Gerrard St というダウンタウンのど真ん中にある雷神。周りにはライアソン大学をはじめ、多数の住居とオフィスが建ち並ぶトロント屈指の繁華街だ。お弁当ビジネスだけを考えても、ビジネスマンから学生、一人暮らしの人など様々な人々が集まる同店には絶好の機会だ。気になるお弁当の種類は、サバの味噌煮、シャケ弁、ロースかつ弁当、生姜焼き、幕の内弁当などを取り揃えており、日本を離れて暮らす私たち日

Zakkushi Group ×

第五食目「日本を思い出さずにはいられない純日本風のお弁当」

本人にとっても懐かしく、そして嬉しい商品構成だ。幕の内弁当ひとつみても、煮物、卵焼き、鶏の唐揚げ、かまぼこ、昆布の佃煮、ポテトサラダ、ナポリタン、ハンバーグ、きんぴらごぼう、鮭の塩焼き、漬物が入っている。お弁当は限られたスペースに食材を詰め込むので、食材や栄養のバランス、彩り、味付け、並べ方、調理にも工夫が必要で、これこそまさに日本の食文化が詰め込まれている。店長の吉田さんは、「ダウンタウンのど真ん中というロケーションで、様々なお客さんのニーズがあることはひしひしと感じていました。特に最近はTo Goが増えてきていることもあり、近隣の住民やワーカー、学生さんが手軽に買って、家、職場や学校で食べられるものがあれば、皆さんに喜んでもらえるのではないか、という思いが以前からありました。お弁当のアイデアはかねてから意見がでていたのですが、ラーメン屋でお弁当をやる上でどうしてもオペレーションの都合上、踏み切れずにいました。今回、たくさんの方々から意見をもらったり、アイデアをいただいて、どうにかここまで形にすることが出来ました。

純日本のお弁当をトロントの人たちに知ってもらおうという思いもありますし、日本食が好きな人はもちろん、そうでない人にも喜んでもらえれば嬉しいです。実際にお弁当を作ってみて、日本のお弁当の食材のバランスの良さや、合理性、クオリティの高さに改めて気づかされ、驚きました。お客様にもそういった部分も伝わればと思います。将来的にはおにぎりやスナック菓子などはもちろん、お惣菜やラーメンをパッケージングしたりしてお土産で持って帰ってもらったり、いろんな可能性に挑戦してみたいです。読者のみなさまにも是非ラーメンを食べに来たついででも良いですし、どんなものか覗くだけでもいいので、是非われわれのお弁当を見に来ていただければ嬉しいです！」と意気込みを語ってくれた。忙しいランチタイムや疲れた会社帰りのときなど、日本の懐かしい味を思い出す栄養満点のお弁当は、きっとあなたのお腹も心も満たしてくれることだろう。

幕の内弁当

生姜焼き弁当

シャケ弁当

ロースかつ弁当 ※季節や仕入れ状況により実際の商品は一部異なる場合がございます。

ramen RAIJIN

ざっ串グループが経営する、ダウンタウン中心部のYonge St Gerrard Stに位置する人気ラーメン店。店内は広く、ゆったりとしたスペースの中で、豊富な種類のラーメンを味わえる。オススメは、同店が開発したコクのあるベジみそが特徴的なベジみそラーメンだ。ベジタリアンの人はもちろん、濃厚な甘みのあるスープはラーメン好きにもおすすめの一杯だ。

ZAKKUSHI G RO U P

吉田洋史マネージャー

za kku s h i.c om

グラン変わドメニュりましたー !!

ZAKKUSHI GROUP PRESENTS

ゆずチキンシーザーサラダ

たくなるで食べパティオルメニュー!!! スペシャキンキンに冷えたビールとどうぞ!!!

12 99

FOR DINE-IN CUSTOMER ONLY!

June to August - - - 7days - - -

3 Gerrard St E

月∼木 11:30∼23:00（Last Call 22:30) 金・土 11:30∼23:30（Last Call 23:00)

193 Carlton St. 647-352-9455

ご予約お待ちしております

ご予約お待ちしております Opening Hours

647-748-1500

Zakkushi on Carlton Ramen Raijin 3 Gerrard St. East 647-748-1500

Must be legal drinking age; see server for details. Please enjoy responsibly.

各店でキッチン、サーバースタッフ募集中！ (ワークビザサポート可)

Opening Hours

647-352-9455 193 Carlton St

日-木:17:30∼25:00（Food Last 24:00 Drink Last 24:30) 金・土:17:30∼26:00（Food Last 25:00 Drink Last 25:30)

ざっ串 hr.zakkushi.toronto@hotmail.com 雷神 hr.ramenraijin@hotmail.com

1 : Burrata with Marinated Heirloom Tomato and Winter Squash 2 : Tagliatelle con Salsiccia e Funghi 3 : Local Golden and Candy Cane Beet Salad 4 : 特別なイベントで使いたいプライベートルーム

ViBo

Restaurant

2995 Bloor St W, Toronto 416-239-1286 vibo.ca

Royal York 駅近くにあるイタリアンレストラン。歴史ある

人に愛され続けている。一足店内に入れば、大きなステ

ンドグラスとワインセラーが出迎えてくれる。毎週火曜日

から土曜日はピアノの生演奏が行われ、夜のロマンチック

なデートにもぴったり。ユーモア溢れるスタッフは小さな

Bloor St W

Prince Edward Dr S

Royal York Rd

洋館が改装され、2006 年にオープンして以来、地元の

ViBo Restaurant

子供の相手も上手く、家族で訪れる週末のランチまで幅

広い層のニーズに応えられるところも魅力だ。シェフおす

すめは Eggplant Parmigiano with Roasted Tomato

Fillets。定評のある手作り生パスタは伝統的なラザニア

で試すのが◎。季節ごとにメニューが変わるのでいつも新

しい味が用意されている。

6月はイタリアン月間。リトルイタリーのイベントも良いが、ちょっと遠出をして新しいレストランを試して欲しい。 1 2 3 4

: サクサク生地が美味しいピザ : 贅沢にロブスターを使ったパスタ : 広々とした店内 : 甘さ控えめだが濃厚なティラミス

Novita

昨年秋にMarkham エリアにオープンした、広くモダンなデザインとオープンキッチンが印象的なイタリアンレストラン。値段も手頃で、広い駐車場があるので、家族や学生

など世代を問わず、アップタウンや郊外の人も多く訪れて

Italian Cuisine

25 Cochrane Dr, Markham 905-947-1900 novitaitalian.com

いる。メニューの種類も豊富で、複数のピザやアペタイザーを頼んで友人とシェアするのも◎。ワインが好きな人はムール貝の酒蒸しと白ワインが夏におすすめ。パスタやリゾット

Hwy 7

■Web Staﬀ Osamu Shiohara

野田孝太郎

Kotaro Noda

田村結香

Yuuka Tamura

■Creative Director

■Illustrator

藤本真弓

置鮎志織

Mayumi Fujimoto

Naoe Watanabe

■Editorial Management 坂井愛

田山里恵

Rie Tayama

中里しのぶ

Shinobu Nakazato

横坂夏子

Natsuko Yokosaka

金城伽林

Karin Kinjyo

鎌田あゆ子

Ayuko Kamata

木村拓哉

Takuya Kimura

山北麻衣

Mai Yamakita

海戸理紗

Lisa Kaido

日野茜

Akane HIno

TORJA ・ June

www.torja.ca

Shihori Okiai

TORJAでは読者の皆さんからの感想を募集しています。広告・記事・取材等のお問い合わせ・依頼はこちらまで。shiohara@torja.ca

●ボランティア・インターン募集

TORJAでは、記者およびデザイナーの募集をしています。ご興味ある方は、履歴書+自己PR とともに右記アドレスまでお送りください。(torja.ca/recruitment参照) info@torja.ca

Ai Sakai

■Creative(Editorial+Design) Staﬀ

★

Web Magazine TORJAが WEB上でも大好評公開中！読めます!!

●ご意見・ご感想

■Senior Creative Management 渡辺尚恵

●おことわり

www.facebook.com/TORJA.TJ ＠TORJA_Toronto

torja_toronto_japan

TORJA Japanese Magazine

2901 Bayview Avenue PO Box 91035 Bayview Village, Willowdale ON M2K 2Y6

2016

Woodvine Ave

塩原修

2016年6月号 Vol.59

■Publisher & Chief Editor

Novita Italian Cuisine

ディナーを楽しんでほしい。

STAFF

rane

ダーするのも良し。暖かいこの時期にちょっと遠出をして

Hwy 404

ている。何を頼むか迷った場合にはコースメニューをオー

Coch

といった定番イタリアン以外にも様々なメインが用意され

編集後記

June

先日友人のご招待でトロント FC 遠藤選手の試合を観戦させていただきました。当日はバンクーバーで活躍する工藤選手との日本ダービーの予定でしたが、残念ながら工藤選手はケガで欠場。遠藤選手はフル出場で度々ゴールに絡む活躍、残念ながら試合は負けてしまいましたが、点の取り合いの接戦に一喜一憂し、楽しませてもらいました。それにしても驚いたのは試合会場の BMO フィールドがトロント FC の赤のユニフォームで一杯になるくらいの地元ファンの多さ。トロントのサッカー熱がここまで燃えているとは新しい発見でした。オリンピック、W 杯、または日本をみていてもスポーツビジネスもこれまた大きな可能性に富んでいます。そして近年、トロントはブルージェイズ、ラプターズとスポーツ界が大活躍！ぜひぜひもっともっと日本人選手にトロントに来ていただき、日加の架け橋となるような大きなうねりが欲しいと感じている今日この頃です。（発行人）いまいち春が来ないトロントですが、ようやく暖かくなってきましたね。短い夏を思い切り楽しみたいですね！冬の終わりからやっている我が家の DIY リノベーションプロジェクトも終盤に差し掛かり、先日は余った廃材ドアでテーブルを作りました。ガラスはカスタムしたので $100 かかりましたが、自分で作った満足感でお気に入りのテーブルが出来ました♡隙間にはダララマで $1 の貝を入れて、念願のビーチスタイルなインテリアに近づいてきました。ハワイのビーチの砂を誰か下さーい！みなさんもこの夏 DIY いかがでしょうか。( ハンター )

FIN 居酒屋で甘エビを注文すると、頭を唐揚げにしてくれるのですが、衣が軽く、サクッと揚がっていてとっても美味しいのです！甘エビがあるときは、いつもこれ目当てで注文しています（笑）しかし、他国の人から見ると、エビの頭だけをポリポリ食べているのが不思議らしく、隣に座っていた人たちの目が見開きっぱなしでした。ちなみに、目の方から食べるか、胴体側から食べるかでちょっと悩みます…（MGDS）

ブログでもお話ししましたが、先日オタワ & モントリオールへ旅行へ行ってきました。ひたすら街を歩き、お腹が空いたら美味しいものを食べて。疲れた時にはコーヒーブレイク、夕食の前にビールを一杯。とっても充実した、贅沢な時間を過ごすことができました。また訪れる日がすでに待ち遠しいです。（ナオエ）

この一ヶ月で急にズリバイで前に進み、つかまり立ちを覚えて、

こんにちは、なつこです。なかなか暖かくならないなぁと思っていたら、いきなり暖かくなりましたね！周りを見渡すと、チューリップやタンポポ、名前の知らない可愛い花が、公園や庭に咲いていて、歩いているだけで気分が上がりますね。私がトロントに来た頃は、秋だったので紅葉が綺麗だったのですですが、春のこの青々とした雰囲気もとても好きです。秋・冬とはまた違う景色を楽しみつつ、トロント生活もあと残り３ヶ月なので１日１日を大切に生活をしようと思います。(Natsuko)

何にでも興味を示して動き回り、物を口に入れてしまうので新生児よりも手がかかる。あの手この手で家事や TORJA を進めるが、娘の方が一枚上手。やっぱり私は娘に構いすぎなのだろうか？(LOVE) ジェラートの美味しい季節になりました。そういえば、トロント

春が来た、春が来た、どこに来た∼♪トロントに来たー！だい

降り立ったことがあります。…トランジットで。滞在時間２時

ぶ春らしい暖かい日が続いて嬉しく思っています。家の庭にた

のすごく仲良くなりました。（なぜ）今月号の TORJA 片手に

ティー駅の近くの公園に行ったとき、リスがすぐ近くにいたので可愛くて思わず撮ったのですが、韓国人の友達に「リスは危険だから近づいちゃ

こんにちは、野田孝太郎です。先日、トロントにワーホリで来てから 100 日を突破しました。短いような、長いような、なんとも言えない感じですね∼この前はトロントに来てからほぼパスタだけを食べて生き延びていると言いましたが、最近は節約として小麦粉を 10kg 買って、ほぼ一日一食パンケーキだけで生き延びています。（笑）僕の持論として「野菜を食べもうとにかく肉が食べたい‼(Noda)

日が伸び、日差しがすこしまぶしくて春になったことを肌で感じることができるようになった今日この頃。天気のいい日はサングラスをかけて、お気に入りの音楽を聴きながら散歩をすることが最近の日課になりました。気分よくどんどん歩いて

はやっぱりシーフードかな。以前、一度だけバンクーバーに

本格的に訪ねるべきですね。マスト案件です。（Ayuko）

楽器の練習をしていたり、みんな本当にそれぞれやりたいことを自由にやっていて、とても面白いです。この写真はクリス

れば最悪何とかなる」というものがあるので、たまーに野菜も食べますが、今は数年前に訪れたバンクーバー島のヴィクトリアを思い出しています。広いカナダでは西海岸は、まるで外国のよう。滞在した老舗ホテル The Fairmont Empress は、その歴史的な建物や接客の素晴らしさが有名ですが、もう一つ忘れてはならないのが、イギリス式の本格的なアフタヌーンティー。三段に分かれたプレート上のスイーツや紅茶の味はさる事ながら、使用されている美しい食器にも心が奪われました。(Maya)

ならではの「ご当地グルメ」ってあるんでしょうか。バンクーバー

間未満、立ち寄り先、空港内売店のみ。売店のおばさんとも

クニック。公園にいる人を観察してみると、本を読んでいたり

ダメ」と注意されました。リスって危険なのか…？(Mai) 5 月に入り、トロントも暖かい日が増えてきました。実は今、友人の結婚式に出席するために一時帰国中です。久しぶりに我が家の犬たちとも再会です、日本はトロントよりも暖かいのはもちろんなのですが、気候の他にもトロントと日本の違いに改めて驚かされます。それらの違いはカナダに来なければ気づくことがなかったでしょう。そのような違いに気づくのも勉強だと思いました。これからの生活で「気づき」を得ることは、視野を広げるチャンスになるのだと思いました。(Takuya)

段々とハイハイも一丁前になる。という娘の驚きな成長を見た。離乳食も順調で、お散歩も大好き、でも一人で遊ぶのは苦手。

最近やっと暖かくなってきたので、友達と公園に行くことが多くなってきました。少しお菓子と飲み物を買って、のんびりピ

んぽぽが咲いていました。花開くこの季節、街の景色も明るくなって、お出かけするのがもっと楽しくなりそうです。（Rie）

いると、たくさんの景色が私をさらに楽しませてくれます。木漏れ日や道に咲く花、パティオでお酒を楽しむ人やジョギングをする人、公園で本を読む人。さまざまな春が垣間見える、私の新しいトロントの楽しみ方。（Akane）

TORJA ・ June

2016

love

N o

c o f f e e

The Ministry of Coffee

Scott st

1013 Wellington St W, Ottawa

theministryofcoffee.com HOURS Weekdays 7am-2am / Weekends 8am-2am

るので、日本人の友人といつもと少し違ったものを、自宅では作れないものを食べ

ton st

g Wellin

先の五月半ばの雪。それを乗り越え、トロントにも

ニューは日本のことをよく知っている友人も知らない友人も楽しむことができます。

ようやっと夏が到来しましたね‼この季節を待ちわ

私のお気に入りメニューの一つはゴーヤチャンプルー。お豆腐もたっぷりで、ゴー

びていた方もたくさんいるかと思います。キャンプ

ヤのほろ苦さがビールとの相性抜群。カナダ人の友人の間では、この苦味に賛否

や旅行をする機会が増えてくるこの時期、私も漏れ

両論ありますが、みんなのリアクションを見るのが好きでつ

ることなくオタワ&モントリオールへ行ってまいりま

いついオーダーしてしまいます。お肉好きさんにはラフテー。じっくり煮込まれたほろほろのお肉はご

した。その旅先で出会ったオタワのカフェ・The

家庭で作るのは時間もかかって大変ですよね。も

Ministry of Coﬀeeを今回ご紹介したいと思います。

ちろんラーメンも外せません。とにかく麺類が好き

オタワの中心部（センタータウン）からですと徒歩30分程度。

な私には、コレっ!!と一番のオススメが決められず、

リトル・イタリーをさらに西へ進むと現れるエリア・ウェリントン・

こってり行きたい時はガーリックオイル、あっさり行き

ウェスト。オタワのデザイナーがデザインした家具を販売する

たい時は塩または鶏白湯、ラフテーがもっと食べた

クラフトショップや、美味しそうなレストラン街の一角にあるのがこのカフェ。平日にも関わらず店内は常連客で賑わっていました。店内のいたるとこ

ほろほろお肉のラフテー

ろが黒板になっており、ドリンクメニューはもちろんのこと、日替わりのランチメニュー

どいいサイズです。そして最後にはデザート。さくさくっとした食感が美味しいサー

や週ごとに変わるロースターの紹介とテイスト・ノートなどを見ることができます。こ

ターアンダギー。とてもお洒落な盛り付けで、ついついインスタグラムなどで自慢し

の日はトロントの有名ロースター、Cutのブラジル産エスプレッソローストをフィー

たくなる一皿です。

チャー。早速カプチーノをいただくことに。

ローケーション、そして店内の広さも私が頼ってしまう理由の一つです。ダウンタ

バー・カウンターの奥でバリスタが落ち着いた様子

ウンど真ん中ではなく、リトルイタリーにあるのでアップタウンから車で来る友人に

でコーヒーを作ってくれました。しっとりとした手触り

もT T Cで来る友人にもアクセスが簡単。広い店内では大人数での飲み会にも対応可能、ソ

のカップ。ふんわりとスチームされたミルクと、香ばし

ファー席でゆったり女子会、夏はパティオ。さらに

さの香るエスプレッソの相性は抜群。するするっ、と

お一人様でも居心地抜群のキッチン前のカウン

飲みきってしまいました。

ター席と様々な用途で使える応用力。他のラーメ

オタワやモントリオールのカフェでは夜になるとワイ

ン屋さんと違って、お一人様ラーメンでもちょっと

ンや地ビールを提供するお店がとても多く、このお店

お酒飲んだり、デザート食べたり、ぼやっとしたり

でもワインや地ビールを飲むことが可能で、さらに夜

とゆっくりできる雰囲気が特におすすめです。

はタパスを楽しめます。オタワを訪れた際には是非立

沖縄出身ではないので…とまだ参加したこと

ち寄ってみてほしいお店です。

がないのですが沖縄ナイトなどのイベントも行っているので近い内に参加してみたいものです。

NAOE：トロントに来るまではカフェラテとカプチーノの違いもわからなかったコーヒー初心者が今ではバリスタに。トロントのおすすめカフェをたくさん紹介していきます！！

6/11 土 10:00-20:00 SATURDAY

沖縄ナイト @ Thomson Memorial Park

通堂ラーメン＋沖縄創作居酒屋料理

Scarborough, SectionB

1005 Brimley Rd, Scarborough

ゲーム、ポットラックや w など 50/50 Dra 楽しもう♪ みんなで夏を

JUNE

Potluck Bring a dish and a little extra Kids and Adult Games 50/50 Draw

RAIN OR SHIN 10:00am ~ 8:00

E!!

Bloor St

Christie stn Bathurst St

Here!

★

Beatrice St

2016

Crawford St

TORJA ・ June

Ossington Ave

690 College St 416-533-8083

Fred Hamilton Park

2016

College St

Tho mson Memor ial Park Opening Hours The Kenjinkai will supply some drinks, including pop, water, juice and green tea, but feel free to bring your own drinks too. (Alcohol is not permitted at the park)

Scarboro ugh,

Section B 1005 Brimley Rd, Scarborough

月∼金 16:00−24:00 L・O www.torontok yuyokai.com 土 11:30−26:00 L・O 日・祝 11:30−22:30 L・O Volunteers for

Like Us on Facebo

10am Setup and

Take down apprec

iated

Daily pecials 半額 Food S

でご提供！

Mon

餃子

Tue

牡蠣

Wed

ラフテー

Thu

Wings

詳しくは www.torontokyuyokai.com

長∼い冬、そして春らしい気候が来たと思った矢

たい時に大活躍。さらにカナダ人の友人を連れて行く時もそのユニークなメ

温かくてさくさくしたアイスと一緒にサーターアンダギーは

st land Gar

愛さん

沖縄居酒屋として他の日本食レストランでは食べられない料理を提供してい

ミニサイズがあるので食事の後に〆で頂くにもちょう

第十四回

私にとってのRYOJIはどんな時でも頼りになる万能の一件です。

いからソーキそば、と気分でいろいろ変えています。

カフェ日和

オタワは今日も

第5回目は、

「カナディアンの友人を連れて行くと必ず喜んでもらえる」

Merton st

RYOJI

RYOJIファンがスメを RYOJIの魅力やオスーナーコする寄稿

Fri

ズッキーニフリッター

Sat

マグロ刺身

ryojitoronto.com RyojiToronto

Ogasawara Masaru

など気にせずに楽しく改装工事を行っています。私達では到底全ての改装を終わらせる事は不可能なので毎日色々な業者の方に工事に携わって頂いていますが、本当に多くの方のお陰で店が出来上がっているなと実感しています。私達のお店に来てくれるお客様への感謝はもちろんの事ですが、施工をしてくれる方がいて、食材やお酒を卸してくれる方がいて、それを配達してくれる方がいて、私達の店で働いてくれるスタッフがいて、他にも色々な方の助けがあるから私達の店は毎日営業出来ているんだなと思います。お店に来て頂けるお客様には、お帰りの際に大きな声でご来店の感謝を伝えられますが、業者の方々には感謝をお伝えする機会があまり無いのでこの場をお借りして、感謝致します。本当にありがとうございます。そんな皆さんに助けてもらいながら頑張って作っている店なので、１日でも早くあたたかく皆さんをお迎えできるように頑張るのみです。まだまだ問題が出てくると思いますし、やる事も山積みですが、TORJA ７月号が出る頃にはオープンしているはずですが。。

小笠原克

うと流行りのDIY (Do It で工事を日々、相方と Yourself) 行っています。今回の物件は地下にトイレがあるので、そのトイレだけでも自分達で改装しようと試行錯誤しながら改装を行っています。しかしやった事の無い初めての作業ばかりなので、正直あまり効率は良く無いし、失敗する事も多々あります。大体の事は今の時代インターネットで調べられますが、知識の無い分野なので、やり方は分かっても仕上がりが思い通りにいくとは限りません。私達の仕上がりはプロとは比べものにすらならない出来ですが、汗水垂らして作った作品なので愛情はたっぷりです。今回の全ての経験が勉強だと思い、少しの失敗

７

１男性用トイレのタイル貼りもDIY。簡単そうに見えてなかなか難しい作業ですね２さぁこの物体が何になるでしょうか？世界に一つしかない手作りの作品なので、仕上がりが楽しみです３まずは解体から工事は始まります。壁を外したり、電気を取り外したり。勿体無い気もしますが、新しい店のために４２つある女子トイレの１つ。ちょっとくらいタイルが傾いてても良い思い出です５私達の舞台であるキッチンとバーは、今回ももちろんオープンコンセプトです。カウンタートップが付くのが楽しみです６トロントの冬を考えて、エントランス周りもしっかり改装中。大工さん達の仕事には圧巻です７先日マーカムにオープンした Kiu Japanese Restaurant のオープニングパーティー。なんとマグロの解体ショーまでありました８今後が期待されているマーカムエリアでの出店ですが、コウジさん、ユキトさん、頑張ってください!! ９サッポロビールで知られるスリーマン社の新商品RailSideSessionAleの発表会。氷で出来た部屋の中で乾杯@Chill Ice Lounge 10１歳半の息子も最近では砂遊びがお気に入りで、すっかり赤ちゃんの面影が無くなりました

トロントの

日本ではファッションブランドGapでアルバイトからマネージャーまで７年間勤務、新規店の立ち上げや日本売り上げNo.1店舗での管理職を経験し、2005年にワーキングホリデーでバンクーバーに渡加。ファッション業界からの転身となるが、調理師免許保持や両親の飲食関係の仕事の影響などもあり、大人気居酒屋Guuでワークビザを取得し男前店で副店長を務める。その後2009年トロントでのFC立ち上げ総責任者に任命されトロントへ。寒い冬でも毎日行列のできる大繁盛店となり、トロントの日本食パイオニアとなる。2014年にはKinkaFamily Inc.の副社長に就任し、居酒屋の他、ラーメン、寿司、焼き鳥などのブランドを管理、2015年10 月末GuuとのFC契約終了とともに独立・起業。現在は世界で皆に愛される飲食店を開業できるようにと奮闘中。

８

風雲児

工事はこだりのDIY！オープンにむけて奮闘中！ 3

日がどんどん伸びてきて暖かい日も続き、夏はもうすぐそこかと思いきや５月半ばだというのに雹が降ったりとトロントの夏はまだもう少し先のようですね。

す。今まで数件のレストランのオープニングに携わりましたが、今まではお店がほぼ出来上がる直前に店に入り、オープンの準備をするだけでしたが、今回は以前のお店を解体する所から見て、毎日どのように変化していくのか、どのように施工していくのかを確認、相談しながらの店作りはとても刺激的で勉強になります。実は今回は開業資金も限られている事から、自分達で出来る事は自分達でやろ

がある! のための物件が Guu Izakaya 決まり、着々と言えるかどうかは分かりませんが少しずつ改装工事が進んでいます。元々レストランだった居抜き物件という事もあり、内装をメインとした工事のため然程大がかりな工事はしていませんが、工事を始めれば色々な問題が出てきます。特に居抜き物件の場合は以前に他の誰かがデザインをして施工をしているので、何でこんな所に、何でこんな高さに、何でこの色にといったデザインも少なくありませんし、何でこんな施工の仕方をしているのか、といった箇所もやはり出てきます。もちろん今ある物やデザインを無くして全て自分の好きなようにゼロから作り変えればいいのですが、それには時間もお金もかかります。１日でも早くオープンしたいので、そういったバランスを考えながら、使える物は使い、残せる物は残しながら、自分好みの店に作り変えていま

こんにちは、シンガー・ソングライターのミレイです！２０１３年にインディーズでデビューしEPをリリース、現在トロントを拠点にしています。日系社会においては２００６年のJCCC紅白歌合戦に出演以来、

新企会、Matsuri Festivalなど多方面で活動しています。連載コラムでは私の音楽だけではなく、日本からカナダへの道のりやニューヨークでの修行道中など盛りだくさんお話したいと思います。

言われて習ったのが﹁

ます。種類の楽器を軽々と弾き

S e x y こなし、パフォーマンス以外にも密

かに様々なチャリティーにものすご

すごくスピリチュアルな人だったん

にはまる事を誰よりも嫌い、本当

があちらこちらに見えてきます。型

あっという間にこの世から去って

かく大事に大事に守り続けてそれ

れがちでしたが私はそうではない

だけ打撃を受けているか。プリンス

にポッカリと穴が開いたような感

彼が亡くなって以来、私は心の中

TORJA ・ June 2016

が﹁この曲をやってみましょう﹂と﹂でした。色々な意味 Mother****** で衝撃でした︵笑︶変わった歌だ

寂しく思います。

に違う一面を死後に知ってとても

く力を入れていた事を知り、また更

思いながら少しずつ彼が作る曲に

なぁ・・・どんな人なんだろう・・・と

大学時代は学校に通う時や勉強

入っていたのは知っていたけど、よ

だなぁと思えてきます。後々宗教に

今考えて見るとプリンスはものしている時のB G Mは必ずプリン

興味を持ち始めたのです。

スが流れ、周りの同級生は流行り

とかも言われてたのを覚えていま

の自由とは何なのか問いかける。メ

のポップやEDMなどを聴く中﹁ミく﹁アーティストは第六感が優れてレイの音楽テイストって古いねw ﹂いる﹂というのを正に象徴する場面

音楽は時空を超えていると思う

値観。同じプログラムで作られる音

ディアのレビューや動画回数の価

す。︵古くて何が悪い！笑︶でも彼のし、最近の音楽にだって彼の影響が

楽のクオリティー。レーベルのコント

滲み出ている。ジャスティン・ティンバーレイクやアリシア・キーズ、ファ

れているインタビューを見れば見る

閉ざされる社会。今になって載せら

ほどこの人のいう事は全て的を得

ロール。真実や本物を語るものは

にとって一目瞭然。彼の曲はとにか

の素はプリンスのスタイルを知る人

リンス。かっこよすぎます。

ていて無駄な事を一つも発さないプ

レルなど現代のアーティストが作る

くオリジナリティーに満ち溢れてい

音楽や歌い方のインスピレーション

て、どの曲も変わっていて、しかもそデュース。ドラムからピアノからギ

のほぼ全てがD I Yでセルフプロ

リリースしていない曲が何千にも

しまったプリンス。噂によるとまだ

衝撃的な日でした。

彼以外に存在するのでしょうか？

ターまで全て自分で演奏。こんな方

奇抜なイメージ以外にも彼の音

彼のスピリットは私たちの心の中来た時は絶対に見に行くわ！﹂と自

なるとか。彼の存在は亡くなっても分に言い聞かせていたのを覚えてい

ありません。特にソングライターの

痛いほど伝わりました。人によって

を世に伝えようと必死だったのが

ネット上誰でも﹁タダ﹂で聴けるとていく事を願います。いうのが大嫌いで、﹁アーティスト﹂合掌という存在、そしてその作品をとに RIP Prince! 観点からして彼の生み出したスタイ

過言ではありません。

音楽家・アーティストにとってどれ

に対する価値観のシフトが現代の

はそれは﹁欲﹂に満ちていると思わ

私がプリンスの曲を初めて聞いた

はそれを

年以上前から予告して

のカバーを歌っていたマライア・キャ

た。やはり日本ではプリンスよりも

いたのですから凄いですよね。

マイケル派が多く、内容も色々とス

ら抜け出せません。プリンスロスで大きな存在だったんだと驚かされ

しょうか。今更になってこんなにも

じに見舞われ、中々そのショックか入ってからだったでしょうか？当時

曲を聴くようになったのは高校にドラムのレッスンを受けていて、先生

キャンダラスなだけに、実際の彼の

プリンスの曲だった事に気づきまし

た。小学生の頃この曲を聴き、後々

リーの﹁ビューティフル・ワン﹂でし

事、このままではいけない事、音楽のは彼が歌っている曲ではなく、彼

Bのカタチは存在しないといっても

ルや音楽なしでは今のポップやR＆

らかの影響を与えていた事に間違い

は、どのアーティストにとってもなん

が心境。プリンスのカリスマ的存在

今でもまだ信じられないというの

ます。

楽業界に対するスタンスはとてもに永遠に残るでしょう。そしてこのでは彼の動画が突然の死をきっかけに彼の考えやシビアで YouTube 殆ど見れないようになっていて、価値観がより多くの人達に広まっ

かった事を悔やみながら﹁また次に

その数週間前に彼はトロントでコ

日は自分にとって本当に

Chapter 17 「プリンス」

ンサートを行い、チケットを買えな

４月

MIRAY’S STORY 21

神奈川県鎌倉出身、親戚にグラミー賞受賞者を持つ音楽家族の元、幼少からドラムとタップダンスを始める。カナダ移住後ジャズやロックバンドでドラムを演奏、吹奏楽部でクラリネットを演奏。15歳で初めてソロボーカルの舞台を経験。ヨーク/シェリダン大学デザイン科専攻卒。在学中にジャズ、ゴスペルコーラス、R&Bバンドに所属。現在デザイナー＆シンガー・ソングライターとして活動中。世界的ドラマーのレニー・ホワイトにも曲を絶賛される。ボニー・ピンクやホリー・コールなどのジュノ賞ノミネートプロデューサー：マーク・ロジャーズと共に新曲作成中。 www.mirayholic.com ／ @mirayholic

Miray

第二章

流行るには

放っておけば延々と顔や手を舐めにくるほどの甘えん坊。今はおばあちゃんになって前ほど勢いはなくなっちゃったけど、今は静かに私たちに寄り添ってくれる優しさと可愛さに癒されています。

チェックに来ます何でもかんでも

静かに私たちを見守っててくれる

ことが増えました

覚えててくれたけど、舐める勢いが 2 年ぶりの再会で

2016

TORJA ・ June

野口洋美心理学名誉学士（HBA）、コミュニケーション学修士（MA） NPO法人APJW代表：別居や離婚を経験することになった日本女性の相互支援（ピアサポート）団体（web: apjw.info）の代表として、自立に向けての様々なテーマで勉強会を毎月開催。2015年、APJWはオンタリオ州のNPOとして承認される。国際離婚関連の執筆多数。離婚駆け込み寺（日加タイムス）、ひとり親のつぶやき（mamma、日系ボイス）など連載。2014年、国際離婚とハーグ条約をテーマにヨーク大学にて修士論文を発表。法律通訳としても活躍中。

寂しくなりました落ちていて少し

75 Main St N, Markham, ON, L3P 1X5 Tel: 905-770-2900

Salon

ストの起源は中世ヨーロッパにあり、ドアを開けて女性を先に入れるのは暗殺者から身を守るため、外側を歩くのは窓から投げ捨てられる汚物を避けるためだったとする説もあるようです。個人的には、混み合うエレベーターの中でドアの真ん前に立っている男性が、女性を先に降ろすためわざわざ脇に寄った

おばあちゃんになって

であったという証言は一例もあろに、ある既婚女性がこんなコりませんでした。また、メントをしました。﹁ドアなんて 2 0 1 4 年末に育児や家族の誰が開けてもいいから、それよネットワークグループFTFがり子供の面倒を見てよっ！て行ったアンケート調査でも、ト思いますよ、ホント﹂ … さて、こロント移住後の苦労のひとつにこで国際結婚に憧れる冒頭の﹁ほとんど夫の手助けなく育児女子大生に戻りましょう。に携わらなければならなかったカナダ人男性と結婚したら … こと﹂であると、多くの回答者女子大生がイメージしているが答えています。国際結婚のお相手︵カナダ人男どうやら﹁レディファースト性︶は、どうやら白人男性であのカナダ人男性は、家事や育児るようです。﹁背の高い金髪の彼に積極的である﹂というのは、希が、白い歯をキラリとさせて笑望的観測にすぎないようです。う姿はとてもさわやか﹂であるそれではいったい、レディファーと話す彼女の言葉にゼミの後ストの根底にあるのはどのよう輩たちもしきりに頷きました。な考え方なのでしょう。以下はこの女子大生グループが抱私見を交えた考察です。くカナダ人男性のイメージを総合するとこんな感じです。微笑みながらさわやかにドアを開けてくれるカレ、なんて優しいんでしょう！こんな男性と結婚したら幸せです。友達にも自慢できるし、可愛くって英語ペラペラの孫を抱くのが待ち遠しいって、ママも言ってます。カナダ人男性は優しいから家事や育児も進んでやるので、家庭円満間違いなし。だから私、国際結婚したいんです。う ∼ん、レディファーストとカナダ人男性にまつわる神話は、どうやらかなり浸透しているようですね。でも、もし神話と異なるカレに出会った時、それをきちんと見極める力も培ってということ欲しいものです。 … で、８月号の国際結婚特集を楽しみにしています。

好奇心旺盛で

のアメリカ McGraw -Hill ン・イディオム辞典で Ladies を調べると an expresFirst sion of courtesy indicating that women should go というのが出てきます。ふ ﬁrst ∼ん、レディファーストって、女性を先に行かせたい男性の自己表現なのかと …思ってしまった理由は、エレベーターの出口でじゃまになったり、女性の歩行をさえぎって突如立ち止まりドアを開けたりするレディファーストの押し売り姿が重なったからです。このようにレディファーストにはときおり﹁僕ってなんて礼儀正しいジェントルマンなんでしょう﹂という自己主張が見え隠れする、と感じているのは私だけかしらと …思っていたとこ

若い頃はてぽってり太ってたお茶目さ倍でし

りするのもマナーなのかなぁ … と感じることがあります。レディファーストが女性尊重であるかどうかはさておき、それがカナダではあたりまえであるのは間違いなさそうですね。しかし、先の女子大生が憧れるような﹁レディファースト＝優しい＋さわやか＝家庭的﹂という公式が成り立つかどうかに関しては、疑問の余地がありそうです。そこでもう一つのレディファースト神話について探ってみましょう。カナダ人パパは家事や育児に積極的？日本で暮らす多くの日本女性が、レディファーストは女性を尊重する行為であると考えている︵らしい︶のに対し、トロントで暮らす日本女性たちは、ドアを開け、車道側を歩くのは彼らの習慣であり、必ずしも女性を尊重するものではないと理解するようになります。私が2 0 1 3 年∼１４年にかけて手がけた修士論文のインタビューでは、カナダ生まれの夫が家事や育児に常に積極的

目を見てこれ以上舐めるなといっても聞いてくれません

レディファースト神話

知っておきたいお話

ちゃん

今月の

憧れのレディファースト﹁私、国際結婚目指してるんです！カナダってレディファーストですよね。日本じゃありえないですよ！ホント、あこがれます。カナダ人男性とお付き合いしたいですね。だって優しいでしょう。さわやかだし、家庭的だし﹂ … 日本で出会ったある女子大生のコメントです。５月号で紹介した日本とカナダの﹁あたりまえ﹂と﹁ありえない﹂は、子育てだけでなく日常生活の様々な場面で見受けられるようです。そこで今日は、レディファーストとカナダ人男性について考えてみることにします。レディファーストは女性尊重？大辞林第３版の﹁女性を優先する欧米のエチケット﹂をはじめ多くの文献が、レディファーストとは、女性を敬い優先する欧米の文化だと説明しています。女子大生さんの言うように日本では﹁ありえない﹂レディファーストは、欧米︵カナダ︶では﹁あたりまえ﹂なのでしょうか。さらにレディファーストとは、本当に女性を尊重するものなのでしょうか。留学関連のあるウエブサイトでは、留学を成功させる決め手としてレディファーストのマナーをマスターすることを勧めており、﹁ドアがあったら先に触れろ﹂﹁道を歩くときは車側を歩け﹂などとアドバイスしています。これに対し、レディファー

Name:ミントちゃん(10歳ちょっと) Breed: 雑種 Hobby: 大好きな人の顔を舐める

新連載第１回

でも、ちょっとその前に

わたし、す !! 国際結婚しま

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Japan Beauty Images

日本

美術

ONTO in TOR

第１０回ロイヤル・オンタリオ博物館日本美術展

「第三のジェンダー若衆と浮世絵」展開催中

Utamaro School, Wakashu and Woman, 1790s. Royal Ontario Museum

2016年5月7日∼11月27日先月7日に日本の浮世絵の展示会 A Third Gender:

性の事を指し、全ての男性が思春期においては若衆で

Beautiful Youth in Japanese Printsがロイヤルオン

した。若衆の中には念者（ねんじゃ）と呼ばれる成人男

タリオ博物館ROM（以下ロム）にてオープンしました。

性と男色（なんしょく）の関係にある者もいましたが、

TORJAにこのように執筆させていただき、また他のト

若衆は成人男性だけではなく女性にも大変人気があり

ロント日本コミュニティのご尽力のお陰で、思ってい

ました。それゆえ、浮世絵では若い女性と若衆がカップ

たより多くの観客の人々にご来場いただき、大変感謝

ルとして描かれているものが多くあります。また、若い

しております。

女性だけではなく、若衆は年増の女性からも人気があったといわれています。儒教の教えでは男性の方が

特に歌川派の作品（歌川国貞と国芳）に見る事ができます。また、主に展示会では若衆•男性の女装（特に歌舞伎など）について考察することが多かったので、逆にこのセクションでは「女性の男装」について触れることにしました。江戸時代以前に活躍した女性の侍として知られる巴午前（ともえごぜん）を描いた作品、また「おくに」と呼ばれる歌舞伎を始めたことで知られている、男装をしてパフォーマンスをした女性を描いた作品を展示しました。裸の女性二人がディルドと共に描かれて

前回のコラムでもお話させて頂きましたが、ロムに

女性より地位が高く、男女の関係では男性が能動的、女

はカナダで最大の日本美術コレクションが保管されて

性が受動的な役割を担うことが多かったのですが、女

おり、展示会では約80点の作品を展示する予定です。展

性が年上の場合は、女性が能動的な役割を担う事が可

示会は日本美術をトロントで鑑賞する非常に稀な機会

能だったようです。実際、女性のほうが若衆に言い寄っ

となりますが、それと同時にジェンダーやセクシャリ

ているような場面が浮世絵に多く描かれています。

なれます。展示会に関して行われるプログラムとしま

また、若衆は若い女性と共に新年を祝う作品で描か

ジア研究学部ジョシュア•モストウ教授が It s Com-

ティといったテーマについて考えるという意味をもったものでもあります。

れることも多かったことが知られています。というの江戸時代の部分を紹介する4つのセクションから

も、若衆はその若さゆえ、エネルギーに満ちあふれてい

成り立っていますが、前回は始めの２つのセクショ

ると捉えられる事が多く、「めでたいもの」のシンボル

ンについて説明させていただきましたので、今回は

として使われる事がありました。展示会では若衆と若

その後の２つのセクションを中心にお話させていた

い女性が一富士二鷹三茄子（いちふじにたかさんなす

だきます。

び）と一緒に描かれている作品を数点展示しています。そして今日「美人画」というと美しい女性を描いた作品

第３のセクションは若衆と女性が描かれている作品に焦点をあてます。若衆は元服を迎えるまえの若い男左） Kitagawa Utamaro, From the Series Twelve Forms of Women's Handiwork, late 18th century. Royal Ontario Museum 右） Suzuki Harunobu, Two Lovers Playing a Single Shamisen, 1766-69. Royal Ontario Museum

さんを募集中！

および記者のスタッフ・

ボランティア

デザイナー

TORJA

を思い浮かべる事が多いですが、若衆の人物画も美しい人という意味で「美人画」として捉える事ができま

いる女性も最後に見ることができます。展示会カタログはロムのギフトショップでお求めにしては、６月７日にブリティッシュコロンビア大学ア plicated: Gender Ambiguity in Early Modern Japan と題された講義を行う予定です（性的描写作品を扱う講義のため、ロムは18歳未満には推奨していません）。また、６月21日にはトロント大学のセクシャルダイバーシティースタディー学部とのコラボレーションで私を含め数人の学者が Lost in Translation? Gender and Sexuality across Time and Cultures と題したパネルディスカッションを行う予定です。是非ウェブサイトでご覧の上、足をお運びください。

す。実際に若衆の人物画と美しい女性を描いた作品とで同じような構図をみることが多々あります。第４のセクションでは若衆の人気にあやかり、若衆の格好をするようになった女性を描いた作品を展示しています。羽織芸者といわれる、男性の羽織を来て若衆の髪型を真似た女性が、特に今の東京の深川のような場所（吉原と対照的に売春が政府に認められてない場所）に江戸時代後期に出現しました。このような女性は

TORJAでは、雑誌作りに参加したい人や、編集・制作に興味がある人を募集しています。

池田安里/Asato Ikeda

ニューヨーク•フォーダム大学美術史助教授/ ロイヤルオンタリオ博物館研究者 (2014-2016)。ブリティッシュ•コロンビア大学博士課程を首席で卒業し、カナダ政府総督府より金メダルを受賞。著書に「Art and War in Japan and its Empire 」(監修ブリル出版)、「Inuit Prints: Japanese Inspiration」(共著オタワ文明博物館出版)等。

6月9日∼23日の間にJCCC日系文化

BITTER HONEY

会館にてトロント日本映画祭が開催さ

IN TERN ATIO N AL PREMIERE

れます。二階堂ふみさん主演の「蜜の

もちろん未経験オッケーです！自分がやりたいことや興味あることを、TORJAという媒体を通して、形にしてみませんか？

あわれ」に、スクリーンパトーナーとして Creators’Loungeが協力を致しま

時間の拘束などは一切ありません。学校のない日や空いている時間を有効に活用してみませんか？

す。映画上映前には昨年日本ツアーも

ワーキングホリデーの方、英語を使って取材やインタビューを行い、英語力を磨きませんか？

Stuart Fewが登場。皆様のご来場を

大成功に収めた、T h e J e s s i c a 心よりお待ちしております。

カレッジに通う学生の方、将来メディア関連に進みたい方、その腕をTORJAで磨きませんか？出社義務もありませんので、遠方の方や主婦の方、在宅で業務をこなしたい方など大歓迎。記者・編集スタッフは、経験等は問いません。カナダとトロントに詳しくなれるチャンスです！デザイナースタッフは、イラストレーター・フォトショップが使える方、大歓迎です。

履歴書を、info@ t orja . c aまでお送りください。宜しくお願いします。

Jessica Stuart Few

Playfully surrealistic and gorgeously photographed, Gakuryu Ishii’s sensual literary fantasy is based on poet and novelist

公演詳細、下記URLより creatorsloungetoronto.com/event/ bitter-honey-2016-toronto-japanesefilm-festival-screening-partnerby-creators-lounge

romantic attention. Her rivals are the ghost of his past lover and a young war widow. A breathtakingly beautiful contemplation on sex, death and literature like nothing you have ever seen. Starring Ren Osugi, Fumi Nikaido, Maki Yoko, Hanae Kan, Kengo Kora, and Masatoshi Nagase.

Screening preceded by a performance by THE JESSICA STUART FEW

Screening Partner

Fr i day, J une 17 , 2 0 1 6 @7p m 6 Garamond Court, Toronto, ON M3C 1Z5 416.441.2345

CREATORSʼ LOUNGE

creatorsloungetoronto.com TORJA ・ June 2016

めるものえいご

第33回 ∼クリシェ（cliche）∼

Support�Our�Kids in�Toronto

今日のテーマはcliché。何それ、おいしいの？と言いたくなる、洋菓子みたいな単語ですが、起源はフランス語。使い古されて、意図された力・目新しさが失われた常套句、決まり文句のことを指します。例えば、

レイクサイド・チャリティディナー

A：He dumped me for no reason. Lol 意味もなくふられた！ B：Oh, no! But, what goes around comes around. えーひどい！でも、（彼に）ツケは回ってくるものやからさ。悪いことは巡り巡って戻ってくるといういう意味の熟語です。あまりに使い古された表現すぎて、本心から励まされているように感じません・・・。 A：I really liked him though…. でも彼のこと、すごい好きやったんやけど・・。 B：Every cloud has a silver lining. どんな厚い雲でも光の指す部分はあるもんやし。（＝悪いように見えてもいい部分もあるはず）日本語でも似たような表現はありますね。フラれて落ち込んでる所で、ドヤ顔で『止まない雨はないんだぞ！』とか言われても、『やかましわ！しばくぞ！』と逆に殺意を抱きますよね。日本語でも決まり文句のことを【手垢のついた】表現、と言いますが、この【手垢のついた】という言葉それ自体、なんだかもう見慣れすぎて、しかも、使った人の私、難しい言葉知ってますねんでというドヤ顔が目に浮かんで鼻についたりしませんか？まさにそれをclicheと言うんですねぇ。

6月25日(土) 5:30pm∼

Support Our Kids in Toronto（代表：チャコ瀬戸山氏）では、東日本大震災で心に大きな傷を負った子供達を10年間サポートし続けることを志して、毎年10名の被災児童をトロントに招き、ホームステイ、サマーキャンプ、課外学習など貴重な体験と

トロントの人々との交流を通して、傷ついた若い心の芽を癒し、深い感動を感謝という一生の宝物を胸に抱いてもらおうと活動をしている。

今年も8月2日から10名の子供達がトロントに訪れる予定で、彼らへのサポートを

続けていくために、毎年恒例となっているレイクサイド・チャリティディナーをオン

A：How can I get over him? どうやったらアイツを忘れられるかな？ B：Don t cry. Laughter is the best medicine. 泣くのを止めて。笑うのが一番の特効薬よ。 A：Thanks…. ありがとう・・・。 B：I m here for you! All for one, and one for all! 私はあなたの味方よ！みんなは一人のために、一人はみんなのために！

タリオ湖畔の自宅で開催する。なお、本イベントの収益の一部は、このたびの森林火

J-POPの歌詞における『何か』の探され率は異常、なんてスレッドが２ちゃんねるに上がっていましたが、英語のclichéそれ自体は決して間違った表現ではありません。ただ、日本語訳を見てみると、なんかサブイ・・・と感じませんか？『不器用な俺だけど』『あの頃に戻りたい』『同じ空の下』など、最初は小粋な表現だったとしても、使われすぎたために回り回って陳腐に聞こえるので、ドヤ顔で言うのには適していない、という点がちょっと難しいポイントです。

● 参加費：１人100ドル

他にも、例えば、エッセイや論文などでは、特に、小粋な言いまわしを使ったつもりが、むしろ使い古されてて逆にダサい、という状態を避けるために、clichéの使用には気をつけましょう。例えば、以下の例などは、（）内の表現を使った方がスッキリします。 First and for most もっとも大事なこととして（= most importantly） In this day and the age 現代において（= At present）え？でも熟語として習った表現なんだけど・・・使っちゃダメなの？？？と不安になりますが、決まり文句＝ダサい、というわけではありませんから、日常会話で使うものもありますよ。Oﬀ the top of my head、例えば『Awesome！』という褒め言葉を聞いたことがありますか？辞書を見ると、『畏怖を抱くほどのすごさ、荘厳な、うやうやしい』という意味が出てきますが、もはや元々の意味を失って、日常会話では『すごい』という意味で広く使われていますし、文頭の『すぐ頭に浮かぶものとして言えば』という表現もとても一般的ですよ。どんな表現がcliché と言われるのか、ぜひ調べてみてくださいね♪ And they all lived happily ever after. （そして、みんな幸せに暮らしましたとさ）めでたし、めでたし。

海野芽瑠萌（Merumo Unno Thorpe）

日本の進学塾にて英語文法・受験対策で５年以上の指導にあたり、数多くの生徒を関西の有名高校へ合格させる。カナダでは英語教育者としての経験と、自身の留学経験を生かしながら留学エージェントへ勤務、その後語学学校にて更なる経験を積んだ後、2012 年、トロントで最大規模の留学エージェント BRAND NEW WAY を起ち上げる。現在トロント本社にて、カナダ統括ディレクターとして、カナダ各都市の直営オフィスと・提携オフィスを管理し、実践のみならず知識・教養としても役立つ語学留学の提供を目指す。

TORJA ・ June 2016

災で甚大な被害を受けたアルバータ州フォートマクマレーに送られるとのこと。 ● 日時： 6月25日（土）午後5時30分

● 場所： 20 Meadowcliﬀe Drive, Toronto ON M1M 2X9 ● お支払い方法：以下のいずれかでお支払いください。

・Please send your check payable to Rotary Club of Toronto-Forest Hill re SOK2016 to Ali Kazmi, Treasurer, Forest Hill Rotary, #1915 ‒ 44 St Joseph St., Toronto ON M4Y 2W4 ・E-mail transfer funds to Ali

(kazminasir@hotmail.com) with the notation SOK2016.

* A tax receipt will be issued for each donation received. ●お問合せ： Ali Kazmi

(kazminasir@hotmail.com) 主催：SOK Toronto新風義塾

協賛：Rotary Club of Toronto Forest Hill, Japanese Gospel Church of Toronto, Japanese Canadian Cultural Centre

Support Our Kidsホームページ support-our-kids.org/ (日本語)

写真は2014年時の模様（2014年9月号より）

Vol.33

「ボクは坊さん。」

真壁監督

5月10日

East-West カナダ留学センタートロントオフィス高林紘子

前回は部屋探しをする際の方法について、いくつか異なるアプローチをしましょうというお話をさせて頂きました。今回はその次のステップとして、実際に候補の部屋を見学に行く前に心得てお

上映会開催 DATE

留学カウンセラーが説く留学の心得

くべき注意点の一つである、その家のある地域エリアの交通面、便宜などについて少し触れさせていただきたいと思います。ご存じのとおりトロントは街の規模も広範囲に広がっていますし、色々と

@日系文化会館（JCCC）

エリアごとに異なる特徴がありますのでそれらを知るべくまずは散策してみると良いですね。部屋探し編3：

５月10日、日系文化会館（JCCC）にて映画「ボクは坊さん。」の上映会が開催され

た。本映画の製作指揮を執った真壁監督が日本から駆け付け、場内は満員で活気に包まれるなか上映会が始まった。

ダウンタウン中心地への近さなどばかりにこだわらず、各エリアについて下調べをしましょう。多くの皆さんは最初にホームステイをした場所が大抵ダウンタウンから遠いエリアであることから、部屋探しをする際にはどうしてもダウンタウン中心地に近いところに目を向ける傾向にあります。学校はほとんどがダウンタウンに位置していますし、何をするにもやはりダウンタウンに近い

本映画は、愛媛県今治市にある四国八十八カ所霊場の第57番礼所・栄福寺の住職・

方が行動しやすい部分はあるのは間違いないと思います。

員の仕事を辞め、白川光円と改名して住職になった。陰ながらにお寺を支える檀家の

そうとすると、もちろん料金が高くなったり部

住職へと成長していく姿を描く。

たりと、なかなか理想的な部屋を見つけるの

上映時間は約90分ほどで、コミカルな要素も満載な映画だったこともあり、会場

ウンタウンで探している人も多いので、すぐ

き起こり、その後に開かれた真壁監督へのQ&Aセッションでは、参加自由にも関わ

なるのも間違いありません。そしてもう一つ

白川密成氏の実話に基づく物語だ。白川氏は住職だった祖父の死をきっかけに書店人々との関係に悩むこともあるが、数々の経験を積みながら白川光円氏が一人前の

ただ、ダウンタウン中心地でアパートを探屋が小さかったり建物自体が古いものだっが難しくなります。また、他にも同じようにダ

が笑いに包まれる場面や、逆に涙する場面も見られた。上映後には会場から拍手が巻

に部屋が決まってしまい競争率がとても高く

らず、大勢の観客が会場に残って監督の話に耳を傾けた。

意外と気が付かないのが、ダウンタウン中心地に近くても地下鉄駅からは遠くバスやストリートカーを使わなくてはならなくなったりすることがあ

観客から本映画の製作にかかった時間を聞かれると、真壁監督は「製作のアイデアは東日本大震災があったころの2011年に生まれましたが、そこから実際の製作まで

に時間がかかってしまった。日本の映画の中では低予算として製作されたこともあり、撮影自体は3週間ほどで完了した」と話し

夜遅くなった時、たとえダウンタウンに近かったとしても、場所的に暗い夜道を歩かなくてはいけな

ぜかと聞かれると、「それは、主人公である白川

いような所ですと、かえって心配です。それよりは、地下鉄やナイトバスなどで駅やバス停からすぐに

さんとお会いした時に、普段は標準語でお話し

家があるくらいのエリアのほうが安心なことも多いといえます。ダウンタウン中心地にこだわらなくて

Q&Aセッションで質問に回答する真壁監督

もトロントは各エリアごと、それなりに賑わった場所があります。そういった場所の近くに住んだほうが綺麗な部屋で家賃も安くて便宜も良く、場合によってはそのエリア周辺でアルバイトを探すほうが

が出てしまいます。白川さんご自身、普段は標

競争率も低くて丁度良いという状況も考えられるわけです。

準語を話されますが、お酒を飲むとどうしても

こういったことを踏まえそれぞれのコミュニティーごとの魅力や特徴について下調べをして部屋

四国弁が出てしまう方なので、そのあたりはリ

探しに役立てるのはとても有効といえますね。

アルに再現しました」と話した。

真撮影の場も設けられた。

かなかそういうわけにはいきません。

な荷物を持って帰宅する場合には移動が便利かどうか。そして、ダウンタウンで遊んだりして帰りが

なかで、主人公が四国弁を使っていないのはな

イベント後にはロビーにて、真壁監督との写

たりもするのです。天気が良ければ歩き回ったり自転車を使ったりができますが、寒い冬場などはな

チェックをする事が大事です。ダウンタウンは色々なものが手に入りますが、買い物をした後で大き

出身の女性から、他の登場人物は四国弁を話す

をしたのですが、主人公はお酒を飲むと四国弁

と場合によっては地下鉄で遠くの駅からダウンタウンの駅に来るよりも長い時間がかかることがあっ

また、家の近くにスーパーやコインランドリーなど便利なお店はあるかなどについてもしっかり

た。また、映画のストーリーが展開された四国

されているからです。ただ、映画の中でも表現

る所です。ダウンタウン中心地は言うまでもなく交通渋滞がひどく、バスやストリートカーでの移動だ

高林紘子 ( タカバヤシヒロコ )

East-West カナダ留学センタートロント社代表大学卒業後 2001 年に語学留学でトロントに渡来。語学留学とビジネススクール、ワーホリなどを経たのち、ジョージブラウンカレッジに進学。成績上位者 Dean s Honour のタイトルを得て Post-Graduate Diploma 取得。カレッジ卒業後、現職に就き就労ビザを経たのち永住権取得。カウンセリングした留学生は延べ１千人以上にも及ぶ。

上映後、観客からの写真撮影やサインに快く応える真壁監督

大好評

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地下鉄College駅を出てカールトン通り出口を上がった目の前のビルエレベーターで８階

TORJA ・ June 2016

8.KINTON RAMEN

5.Jangwon Korean Restaurant

668 Bloor St. W / Kintonramen.com

708 Bloor St. W / 416-536-0545

現在トロントで4店舗展開しているジャパニーズラーメンバー。一番人気のメニューはおりじなるという塩ベースのラーメンで、豚と鶏の２大スープがあり、それぞれの同じメニューでも違った風味を楽しむことができるのはKINTON RAMENならでは。素材にもこだわり、野菜や豚、鶏はローカルのものを使用している。さらにそれぞれの店舗限定メニューがあり、コリアンタウンの店舗でしか楽しむことができないラーメンもあるため、ひとつの店舗だけ楽しむのはもったい 4 ない。ぜひ4店舗巡ってみてほしい。

BlogTOが選ぶベストコリアンBBQで一位を取るほどの韓国料理レストラン。このレストランではコリアンBBQの食べ放題メニューがあり、 1 内容は4つの種類から選ぶことができる。さらに食べ放題のほかにもたくさんの韓国料理を取り揃えており、すべての食事にサイドメニューとしてキムチやもやしのナムルが提供されてい 3 る。さらに、それぞれの食事にカスタマイズを加えることも可能であるため、思う存分韓国料理を楽しむことができる。おなかいっぱいガッツリお肉を食べたい、韓国料理を堪能したいとき 4 におすすめ！

1 おりじなるのChichen Ramen $11.99/スパイシーのPork Ramen $11.99 2 限定メニューのタンタンメン$12.99 3 限定メニューのスパイシーチルドラーメン $11.99 4 シンプルかつスタイリッシュな外観

1 サムギョプサル $16.99 （食べ放題メニュー） 2 プルコギ$20.99 （食べ放題メニュー） 3 韓国のお酒もたくさん用意されている。アルコール度数から風味までさまざま。 4 真ん中の扉が今回紹介したレストランに通じている

9.Real Fruit Bubble Tea

6.Doug Miller Books

ドリンクで使われている果物はすべて本物の果物を使っており、一番人気のマンゴーダイアモンドスラッシュは冷たいマンゴースムージーに小さく切られた果肉が入っているため、たっぷり果物の味わいを堪能することができる。さらにもちもちのタピオカを加えてれば、触感にアクセントを加えてより楽しむことができるだろう。店内にはイートインスペースが設置されているため、休憩する際に立ち寄るにもちょうどよい。

古本と新書を取り扱う本屋。古本がより多く取り扱われており、値段もリーズナブル。オーナーおすすめの本が並ぶ棚な常時変わるため、その時その時によって出会う本が変わってくる。さらに、オーナーは取り扱って 1 いるすべての本を把握しており、ほしい本を素早く見つける手伝いをしてくれることはもちろん、あなたに最適の一冊を探す手伝いまでしてくれる。自分にぴったりな一冊を見つけ、いつもとは違った視点で英語に触れて 3 みてはどうだろうか。

660 Bloor St. W realfruitbubbletea.com

650 Bloor St. W / 416-482-5665

2 1

1 一番人気のマンゴーダイアモンドスラッシュ $3.99∼ 2 ドリンクで実際に使われる新鮮なフルーツ 3 窓にもドリンクの写真が貼られていてポップな印象 4 店内の様子

7.Risqué Clothing & accessories 660 Bloor St. W risqueclothingtoronto.tumblr.com

656 Bloor St W / Hodokwaja.ca

1 一番人気のウォールナッツケーキ 2 持ち帰るようにパック詰めされたスナック 3 店の外からでもスナックを作る作業風景を見ることができる 4 時間が合えば、出来立てがもらえるかも

1 随時おすすめが変わるので、行くたびに本との新しい出会いを楽しむことができる 2 本棚の上には本のセクションが書かれている 3 店の奥までずらっと並んだたくさんの本 4 店頭にもたくさんのおすすめの本が並んでいる

10.Hodo Kwaja

24年間愛され続けるコリアンスナックを提供するお店。一番人気のウォールナッツケーキはベビーカステラのような見た目をしているが、中には３種類の味から選ぶことができるあんが入っている。マッシュポテト＆クルミ、マッシュポテト＆アーモンドはまだあんこがトロントに浸透してなかった頃に作られたこの店のオリジナルメニュー。もちろん韓国の伝統的な味となるあんこ＆くるみも提供している。どこか懐かしい味く、やさしい味のスナックが揃ったお店だ。

トロントで2店舗展開している、オシャレを楽しむ大人向けのアパレルショップ。女性向けの洋服や服飾雑貨を扱い、帽子、ジャケット、サングラス、アクセサリーに 4 加え、キャンドルなどの小物も取り扱っている。ターゲット層は20代から40代と幅広く、上品なデザインの洋服からカジュアルな洋服まで取り扱っている。トロントニアンのファッションを日常に取り入れて、ファッションからトロントを楽しんでみてはいかがだろうか。 5

1 木を使った落ち着いた雰囲気 2 店の奥までずらっとたくさんの服が並ぶ 3 これから大活躍のサングラスも豊富に取り揃えている 4 コーディネートをより楽しませてくれるアクセサリー 5 キャンドルなどの可愛い小物の品揃えも豊富

日本の技術とサービスに真心を込めて。日本人スタッフが皆様のご来店を心からお待ちしています。

営業時間 : 12pm∼8:30pm シェパード店の定休日 : 日曜日ウェルズリー店の定休日 : 日曜日、月曜日ご予約は、メールにて日本語でも承ります。 info@hairhappiness.com McDonald's

happiness Japan では、happiness Canada から帰国したヘアスタイリストが皆様のご来店を心からお待ちしております。帰国後に是非ご利用ください。

hair happiness Japan

546 Yonge St. 2F hairhappiness.com

TORJA ・ June 2016

溝の口店 : 神奈川県川崎市高津区上作延 146 TEL:044-866-8260 E:info-mizo@hairhappiness.com

武蔵小山店 : 東京都品川区小山台 1-10-16 TEL:03-3719-4033 E:koyama@hairhappiness.com

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Clinton St

Grace St

Euclid Ave

Bloor St. W

8 Manning Ave

6 10

Palmerston Ave

Christie St

Christie Station 5 M

3.Sam James Coffee Pocket

n a e r o K town

Christie駅からBathurst駅にかけてハングル文字の看板が目印となり、広がっているコリアンタウン。韓国料理レストランや日本の食料品がゲットできるスーパーマーケットがあるだけではなく、実はさまざまな国の料理が楽しめるこだわりが詰まった店が立ち並ぶ。今回は、韓国料理レストランをはじめ、カフェや本屋、アパレルショップなど気になる10件のお店をご紹介。

1.THE DOT

688 Bloor St. W samjamescoffeebar.com

687 Bloor St. W instagram.com/ thedotcanada

素材とクオリティにこだわったテイクアウトがメインとなる小さなカフェ。毎週自家焙煎されたコーヒーや、オンタリオ州の農場から仕入れたミルクを使用するなど地元の新鮮素材にこだわることはもちろん、これらの素材の魅力を最大限に引き出すことができる高い 1 能力をもったバリスタがドリンクを提供する。ドリンクはミルクフォームがとてもきめ細かく、口当たりはなめらかで風味豊か。コーヒーはその時の最高の風味をもつブレンドを作り出すため、訪れるたび新しい風味のコーヒーを 3 楽しむことができる。

バリス作り出タがす逸品

1 コンパクトなお店を見逃さないように 2 同じコーヒーを使っていても、ドリンクによって風味が異なる面白さ 3 コーヒーのいい香りが漂う店内 4 目の前で作られるためコーヒーについてバリスタと話してみるのもいいかもしれない

服が大好きなオーナーが、体の小さなアジア人はカナダで自分のサイズに合う服をなかなか見つけられないことに気づき、幅広いサイズの女性向けアパレルショップをオープンした。洋服はオーナーが韓国や中国でセレクトした物を仕入れており、どの服もユニークでデザイン性が高く、流行りを取り入れることも忘れない。おしゃれが好きな女の子がわくわくすること間違いなしの洋服や服飾雑貨が揃っている。

1 2

1 おすすめのコーディネートが並ぶ 2 店内の様子 3 ユニークな動物が描かれたノート 4 インパクトのあるデザインからコーディネート少しアクセントを加えるアクセサリーまで取り扱いもたくさん

4.Tacos El Asador

Toronto: Neighbourhood Spotlight

2.Hanji

690 Bloor St. W / 416-538-9747

619 Bloor St. W / 647-349-2095

いつもたくさんの人でにぎわっているラテンアメリカ料理レストラン。５月から道路を挟んだ向かい側の新店舗に移動した。店を始めて25年間変わらない味を提供し続けており、本物のラテンアメリカ料理を食べることができる。一つずつのサイズは小さめであるため、昼食 4 からスナックとして、幅広く楽しむことができる。オルチャタ（horchata）という少しスパイスの効いた甘いミルクと一 3 緒に食べて、気分はラテンアメリカ！

1 パンケーキのような見た目に中にチーズや豆を入れるカスタマイズができるピリ辛ソースにディップして召し上がれ（$3.15） 2 ラテンアメリカの伝統的な飲み物。シナモンなどのスパイスが効いている甘いドリンク 3 もちもちの生地とパリパリの生地の触感が同時に楽しめる、ビーフもとてもジューシー（$3.75） 4 作りたてパリパリのタコスの触感が食欲をさらに刺激する($3.95)

すべて韓国の商品が取り揃えられている雑貨屋。トロント市内で2店舗展開しており、ここが本店。オーナーが選んだたくさんの雑貨の中でも、店の奥にある色とりどりの韓紙（はんじ）がおすすめ。韓国の伝統紙である韓紙は柔らかく艶のある見た目をしているが丈夫であるため様々な用途に使うことができる。ラッピングやブックカバー、部屋のインテリアアレンジなど自由自在だ。フレンドリーな店員と話を弾ませながら、韓紙の使い 5 方を想像してみてはいかがだろうか。

2 1

1 上を見ても雑貨が！どこをみても楽しめる空間になっている 2 同じ韓紙でも見た目も触り心地もそれぞれ異なる 3 緑色の看板が目印 4 韓紙を使った味のある雑貨 5 かわいいメッセージカードもたくさん！

フレンドリーで明るい日本人スタッフが皆様のご来店をお待ちしております！当日でもご予約承りますので、お気軽にご来店ください。住所 : 561Bloor St. 2F (Bathurst 駅から徒歩 1 分 ) 営業時間 :10:00am-6:30pm 定休日 : 月曜日、火曜日

561 Bloor St. 2F 416-488-8776 Wed - Sat : 10AM - 6:30PM Sun, Mon, Tue Closed

電話番号 : 647-961-0561

日本語でお気軽にご予約ください !

ご予約メール : info@tac-tiq.com 2F

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TORJA ・ June 2016

園長先生！

気付けば息子も大きくなりました・・・

23 年前に誕生した「池端ナーサリー・スクール」。その園長であり創設者の池端友佳理さんのそばにはいつも日系三世のご主人・マークさんと現在 24 歳の健人くんがいた。母親であり、教育者であり、また国際結婚移民をした友佳理さんとその家族の笑いあり、涙ありの人生をシリーズで振り返ります。

先頃、東京都目黒区に新設中だった保育園が、地元住民の反対で開園を延期したことを伝えると言う日本の記事を興味深く読みました。少子化にも拘らず保育園不足が叫ばれる昨今、行政にとっていかに子供を市町村に迎え入れ子供達が住みやすい町づくりを約束するかが大切な鍵になっていますので、この記事を見た時には正直驚きました。読んで行くうちに自分の園も含め、色々な事を考えさせられたのです。多くの待機園児がいる中、開園を期待している人も多く、行政の置かれている立場は私にとってまさに池端ナーサリー開園︵託児所からの移転︶を目指していた時 ∼ 私の場合は日本語教育が出来る保育園を開園 ∼保護者達の声に答えるべく大きな使命感と焦りもあったに違いありません。子供達はまさに将来を担う金の卵達ですから、それを確保する保育園の開設に反対した日本の住民達に対する非難の声がネット上で多く聞かれました。しかしながら、私は両者どちらの意見もとても良く理解が出来たのです。それは、よく私の母が﹁孫達は本当に愛おしいもんだし、けらけら笑って楽しそうにしている姿を見ていたら可愛くてたまらない。でも、泣いたり、わがまま言ってわめいたり叫んだりしてるのを聞くと頭が痛くなるし、もう十分、早く帰っておくれ ∼。と思うわ﹂と言っていた台詞です。全くその通りなのです。楽しそうに遊び、可愛い笑い声を聞くばかりなら良いのでしょうが、当然、子供達はそんな時ばかりではありません。ま

してや何十人も数百人も集まれば、その声は慣れない人にとっては〝騒音〟になってしまうでしょう。その上、日本はどこもかしこも高齢化社会なのです。また核家族社会でもあり、高齢者と子供達が普段から触れ合える機会は少なくなって来ているのです。ただ、だからこそコミュニティにとって非常に良いのであって、お互いが必要な存在のはずなのです。でも反対している皆さんはきっと不安なんです。それは、子供達による騒音だけではありません。園の近所で立ち止まって母親たちがするおしゃべり、そのため子供が野放し状態と言う保護者のマナーの悪さや園児送迎中の自転車事故の心配、また、何よりも先に立地条件が悪いと言う苦情も多々あります。保育園を開園するにあたって、カナダでは多くの条件をパスしないといけません。例えば、建築規制に則り、保育園は住宅街の真ん真ん中にぽん、っと建設するなんて事は有り得ませんし、園舎建設によって近隣住宅が日陰になってしまうなどは問題外︵近隣が近過ぎます︶。園庭も、外に出せる園児一人当たりの面積と最大数が決められていますので、子供が園庭に出た時の騒音も規定以内に抑えられると言う訳です。園児数に合わせて駐車場の確保も必須で、車や自転車の近隣迷惑駐車なども考えられません。カナダではこの様な事は行政で規定が設けられていますから、新建設によってこれらの事を心配する必要は全く無いのですが、日本では住民達があえてこのような事も先読みしなければいけないので

す。これらをふまえると住民達が保育園建設を躊躇する意味も納得が出来る気がします。皆、自分たちの生活が脅かされるやも知れないと言う不安を抱えているだけで、決して心の狭い頭の固い人達であると言う訳ではないのだと思います。ここで、私がナーサリーを開園、今に至るまでの日系文化会館との関係を考えてみました。年前、当時の日系文化会館は英語が主流の日系人の憩いの場であるイメージが大きく、日本語を母国語とする人が利用するのは非常に少なかったのです。しかも、その日系人の文化や交流、イベントなど、その﹃形﹄を代々守って来た方がほとんどでしたので、私達の様な移住者中心の団体がいかに日系コミュニ重ティに溶け込んで行けるのかが …、要かつ不安に思っていた部分でありましたが、それは全くの杞憂でした。日系文化会館は昔も今も子供達のために柔道ルームやライブラリーを提供してくれたり、豊富なイベントに子供達を招待してくれます。会館に来ているコミュニティの皆さんも、ナーサリーの子供達を見ると笑顔で見守ってくれ、﹁こんにちは﹂と日本語で挨拶を交わし合ったりしてくれます。これぞ、私が理想としていたコミュニティの形なのです。少子化と高齢化問題、これはどの世にも付いて回る重要な課題ですから、日本でも住民︵社会︶と保育園側が尊重し合い、お互いを受け入れる関係づくりが出来ればきっと色んな問題がクリアできるのだと思います。今となってもこれは十分、私の肝にも銘じておかねばなりません。

アートをこよなく愛す。世界地図を眺めること、トロントのスイーツ屋巡りがマイブーム♪

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2016

TORJA ・ June

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クレーム対応一覧美容用具＆用語一覧 INDEX

2nd Floor, 1134 Yonge St.

営業時間 10:00 - 19:00

池端友佳理ー京都出身。大阪の大学看護科を経て同大学病院の産婦人科で看護師として経験後、1990年に渡加。伴侶は日系カナダ人三世。一人息子（大学生）の母。 1993年に自宅で池端ナーサリー託児所を開設。1999年日系文化会館内に池端ナーサリースクールを設立、園長を勤める。

カリン沖縄県出身。クラシック・ジャズ音楽、ポップ

文 ■ 池端友佳理 (池端ナーサリー・スクール園長)

第五十九回「保育園開設とコミュニティ」

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髪

第7回

のトレンド

第12回

お茶の

オレンジペコーはオレンジ味 !?

時間

紫外線に負けない美しいツヤ髪を！

紅茶のオレンジペコーという言葉を聞いたことがありますか？お店に来るお

客さんに「オレンジ味の紅茶が飲みたいのでオレンジペコーを。」と、注文されます。あれ？オレンジペコーがなんだか少し違う意味合いで認識されてる？と思うこともしばしば。オレンジペコーとは、オレンジ味のことではなくグレード

(等級)のことを指します。ここでいうグレードとは、単に茶葉の大きさ、形などのことで、品質を示すものではありません。茶葉の大きさが違うと、抽出時間も

違ってくるので、生産の最後の段階でサイズを同じ大きさのもので統一しましょう、ということなのです。

主にリーフグレード(茶葉そのものの大きさ)とブロークングレード(茶葉を細かくしたもの)に分類されます。下記ではさらに細かく分類したものを一部のみご紹介します。

▪OP (オレンジペコー)：一番大きなサイズの茶葉。

▪BOP (ブロークンオレンジペコー)：OPの葉を細かくしたもの。紫外線が増してくるこれからの季節、紫外線によりキューティクルがはがれた髪は、ダメージを受けやすい状態になります。そんな時は、ノンシリコン・100％天然由来成分で作られたオーガニックミストをひと吹き、“天然のシリコン”とよばれるブロッコリー種子油などが配合されたトリートメントで、紫外線に負けない美しいツヤ髪を叶えましょう。

▪FOP (フラワリーオレンジペコー)：

茶樹の一番先端の新芽の部分が含まれている茶葉。 ▪FBOP (フラワリーブロークンオレンジペコー)： FOPの葉を細かくしたもの。

▪GFOP (ゴールデンフラワリーオレンジペコー)：

こんな方におススメ

Golden Tipsと呼ばれる黄金色の新芽が含まれた茶葉。

◆ お出かけ前に手軽に紫外線予防をしたい

◆ パサつきやきしみを感じる

う∼ん、何だか少しややこしいような複雑な感じに思えますね。が、実はこのグ

◆ ベタつかずにさらっと潤いをチャージしたい

レードは国際基準のようなものがないのです。例えば、ここではFBOPだけど、あ

◆ 頭皮や髪のニオイが気になる

ちらではFOPなんてこともあり、同じグレードでも国や地域によって様々だった

◆ ドライヤー、アイロンの熱から髪を守りたい

りするのです。もしもお茶の専門店を訪れる機会がありましたら、是非お店の方

紫外線ダメージ、静電気から、髪を守る熱安定性の高いオーガニックヒマワリ種子油を配合。ドライヤー、アイロンの熱や紫外線から髪を保

に頼んで茶葉を見せてもらって下さい。形や大きさの違いがよく分かります。

護します。素早く浸透する潤いとツヤめき ‘天然シリコン’とも呼ばれるブロッコリー種子油を配合。髪の潤滑油となる脂肪酸を多く含み、水分不足や紫外線によるダメージを受けやすいキューティクルを、健康な状態にしっかり保護。髪にツヤを与え、健やかにしてダメージ予防するトウキンセンカ花エキスも配合。爽やかなアロマの香りで髪のニオイ消しにチャ葉エキスの作用で、髪をさらっと清潔に、健やかに保ちます。すっきり消臭効果で気になるニオイもケア。当店では、John Masters Organicsの商品の使用、販売を行っております。

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今月のお茶

Maya Racine

「アッサムティー」インドのアッサム(Assam)地方の紅茶です。この辺りは世界一大きな紅茶の産地です。アッサムティーはコクがあり大変芳醇で、それはまるで蜂蜜のような風味。紅茶にミルクを入れて飲むのが好きな方には特におすすめです。

Tea Association of Canada 公認のティーソムリエ。日本、ジャマイカ、フィリピン、スイス、イギリスと人種も文化もまったく異なる国での在住中は、旅行会社と航空会社に勤務。カナダはモントリオール、カルガリーでの生活の後、ついにトロントへ。何か新しいことを始めてみようと、お茶の世界へ飛び込んだ。お茶は楽し。

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Walk in Welcome TORJA ・ June 2016

ソチ五輪金メダリスト羽生選手元専属のマッサージ・セラピストが教える身体と健康

by Pocket Scrapbooking

RMT:カナダ公認マッサージセラピストソチ五輪シーズン日本オリンピック委員会日本スケート連盟の強化スタッフ

くては

よく使うと言っても過言ではないスタンプ！

ならないプ！食事編

スタン

ただとても種類が多い為、使いやすいテーマ別に２ヶ月に渡って紹介したいと思います。今回は「PSになくてはならないスタンプ！食事編」

第25回「 J リーガー」先日、 Jリーグのジェフユナイテッド市原等で活躍して 2014年に引退された山口慶さんが、 Toronto FCの遠藤翼選手の試合を観戦にいらした際に、お話しする機会を得ました。驚くべき事に、私がカナダに来る際には、まだJリーグはスタートしておらず、サッカーについては驚異的に無知な私ですが、、、、。そんな中、お仕事のお話と共に、素朴な疑問にも答えていただきました。一番興味があったのは、「プロサッカー選手の身体のメンテナンスに対する意識」についてです。山口さんのお答えは、メンテナンスは特にやらなくても「俺は、大丈夫」と思っている人が多い。という衝撃的なモノでした。要するに、「現状問題ないので特別面倒な事をやらなくてもOK!」という事の様です。すなわち、アスリートとして、どの様なコンディションになくてはならないかという明確な①基準や ②確認方法が、余り無いようです。このお話から私が再確認した事は、 ❶自分で出来、 ❷自分で確認するというメインテナンスの方法を広く伝えていく事の大切さです。自分の担当するアスリートや、日々来院される患者さんに反映させていきたいと考えています。今月のオススメ。「ヒラメ筋マッサージ。」ターゲットはヒラメ筋です。ふくらはぎの奥にある筋肉で、歩くときや、爪先立ちする際に使います。自分の体を持ち上げる、とても強い筋肉です。よって疲れが溜まりやすいです。手入れの方法は、あぐらをかいたポジションで、（腰を下ろし膝を開いた状態で、）ふくらはぎの奥を中心にある骨の方向に押すイメージで親指で痛くない程度に深くマッサージします。足の骨に沿ってマッサージを行う。また、気持ち良いポイントで1分程、押している圧をホールドするのも効果的です。足首の動きが良くなり怪我の予防や、足のむくみを取る効果が見込まれます。 Facebook / Tadashi Tad Aoshima又はE-Mail : tadshiatsu@gmail.comよりご質問を受け付けております。

Happy Face

カナダ公認マッサージセラピスト青嶋正日本オリンピック協会、日本スケート連盟強化スタッフ、トレーナー。マッサージセラピーは多くの保険適用可。アスリートをはじめ、肩こり、腰痛など色々なコンディションに対応しております。慢性化していると思われる症状もお気軽にご相談ください。 720 Spadina Ave. Suite 507 スパダイナ駅徒歩 2 分電話 : 416-323-3700 テキスト : 647-828-0700 tadshiatsu@gmail.com テキスト、E メールでのご予約をおすすめします。 TORJA ・ June 2016

#18

PSになポケットスクラップブッキング（PS）で最も

青嶋正

Captured Moments

と題してお届けします。＜PSでは特に出番の多い！食事がテーマのスタンプ＞スマートフォンの普及で写真を撮る機会が増えました。その中でも食事と関係のある写真を撮る方も多いのでは、、、 PSは日常を残す作業なので食事の写真も多く、それに合わせてこのテーマのスタンプもたくさん出回っています。そんな中この2つをピックアップ！セットだとスタンプの選択に時間がかからず、食事系の写真が多い方には、出番も多いのでコストパフォーマンスもいいですよね。＜実際にどんなスタンプが食事系の写真に使いやすいの？＞ ① まずは「YES PLEASE」美味しい食べ物が並んでいたら、思わず口にしそうな一言です。例えばこんなピザを前にして！② 「FOOD COMA」お腹いっぱいで眠くなった時に使う言葉。スナックの入っていたおもちゃを抱え爆睡中の我が家のワンコに：）その他にピクニック後のお昼寝の１枚や、、、食べてる側からウトウトしちゃう子供たちの写真にも使えそう。 ③コーヒーショップも多いトロント、朝食やランチに飲む方もいますね。そんな方にオススメのスタンプ。こちらはカナダのデザイナーさんのもので、カップのスタンプを押しカットしました。これならお茶派の人にも使えます！④ コーヒーと一緒に使える言葉が詰まったセット。コーヒーなしでは過ごせない！そんな方に「COFFEE ADDICT」や「PLEASE SEND COFFEE」ラテ好きさんには、冗談まじりの「LOVE YOU A LATTE」コーヒーを飲みながらのデートももちろんアリ！というカップルには「COFFEE DATE」なんていうスタンプもありますよ！今月のコラムはいかがでしたか？食事の写真を並べるだけだと単調になりがちですが、スタンプを押してあげることで単調さが軽減。また今回のようにセットを利用すれば時間をかけずにまとめていくこともできると思います。ではまた次回のコラムでお会いしましょう。＊紹介しきれなかった内容はブログ、FB、ユーストリームにアップしています。 OKE＊クラフト商品を扱うオンラインショップを運営する傍ら、日々の出来事を Pocket Scrapbooking のアルバムページに綴りブログに更新。Pocket Scrapbooking やその他クラフトを楽しむ為の会も開催しています。（詳細はメールでお問い合わせ下さい。okesadd@gmail.com）ブログ：stylepluscrafts.wordpress.com

髪の毛のマメ知識

第 28回

雨に負けない! 巻き髪を長時間キープする方法

未来へつなぐ

食生活

37 時間目。日本の代表的なスパイス

日本のような梅雨がないトロントですが、夏前には雨

夏になるにつれて、ビルや室内では寒いほど冷

がしばらく降り続く時期があります。そんな雨の多い時期

房がきいていて、カラダが冷えてしまうことはあり

には、せっかく髪を巻いておしゃれをしても、湿気に負け

ませんか？私も夏は欠かさず一枚上着をカバンに

てすぐにぐしゃぐしゃになったり、カールがとれてしまいが

入れて、体を冷やさないようにと気を付けています。また、食欲が出ない日が続いたり、風邪

ちですよね。今回は、そんなこれからの季節に役立つ、巻

をひいてしまう事も。夏前の初夏はまだ体も準備できていない状態で、疲れをためやすい時

き髪を長持ちさせる方法を伝授します。

期でもありますね。特に日本の雨季はとてもジメジメしているので、気分も下がってしまいがちです。麺類が増えてしまう時期にも入るので、栄養も十分にとれず、氷がたくさんの飲料も体から冷やしてしまいます。服装で温めるのも良いですが、体も冷やしすぎないのが良いと

①巻く前に、カール専用のベース剤をつける。

言われています。そこでお勧めなのが、日本のスパイス、薬味です。トロントではなかなか手

◇巻き髪用のベース剤は、たいてい、カールをきれいに出

に入りにくい食材もありますが、佃煮になっているもので摂取することからはじめても良いで

す、カールを長持ちさせる、アイロンの熱から髪を守る。

すね。薬味は添えられる事が多く、お料理の引き立たせ役として使われますが、カラダを温

という働きがあります。

める、食欲増進効果、日焼け後のアフターケアなどにも効果があります。

②いつもより、ワンサイズ小さめのアイロンで巻く。また、巻いた後はしっかり冷ます。 ◇雨の日や、雨の日でなくても細い髪質の方は、巻き髪がだれやすいですよね。ワンサイズ小さめのアイロンで巻くと、巻きたては細かすぎると思うかもしれませんが、少しカールが落ちてきたくらいがちょうど良いのです。雨の日には、いつもよりしっかりめのカールをつけましょう。

一番良く手に入りやすいのは生姜。生姜は食欲増進効果や夏バテ解消に役立ち、健胃、解毒作用があると言われているので、夏にもピッタリ。生姜の中に含まれているショウガオールには血行をよくする効果の他、新陳代謝も活発にします。体をより温めたいときは一度加熱するか温めて使用すると成分が変わり、効果がアップします。古来、薬草として使われていたものは、苦味や辛味、香りが強いものが多く、根や皮、茎や葉などを用いたものが多いですが、摂り過ぎてしまうと薬味の効果が強いため、逆に身体に

◇アイロンで巻いた髪は、すぐにほぐさずに、冷ましてからほぐしましょう。髪は、熱を当ててから冷やされた時に形がつくので、巻いた髪を手のひらの上に乗せて髪の熱を冷ますと、カールは劇的に長持ちします。

よくない場合があるので、摂取する時は摂りすぎないようにしましょう。冷えを感じた時は、少し料理に添えてあたたかくして食べるのがおす

③仕上げは、ワックス又はスプレーを少量つける。 ◇せっかくここまでがんばって、最後のスタイリング剤をつけすぎると、ワックスの重みでカールが落ちてしまったり、スプレーのつけすぎでガチガチになってしまう事があります。 ◇少量のワックスを、まず手のひらでよく伸ばしてから、下から軽くもみ込むようにつけると良いです。 ◇スプレーの場合は、髪からできるだけ離してスプレーした後、手でもみ込んでください。

すめです。また、夏は食中毒が起きやすい季節です。生姜などは殺菌作用があるので料理に加えて使用すると良いですね。薬味を上手く利用して暑い夏を乗り切りましょう！ en-kitchen/Chiaki ｜料理家(en-kitchen主宰) ｜

HP：.en-kitchen.com

辻エコールキュリネール・フランス・イタリア料理カレッジ卒業後、イタリア料理店で修行。その後、国

このように、少しの工夫で巻き髪を長持ちさせる事ができます。今までめんどくさくて、「髪なんて巻いた事がない‼」という方も、ぜひ挑戦してみてください。

Balance Hair Nail Studio

際料理研究家のアシスタントを得て渡加。様々な縁に恵まれオーストラリア・ニューヨークを渡り帰国後“en-kitchen” を主宰。 “人とのご縁を大切にし、心から健康になりましょう” をテーマにイベント企画を始める。2016年に卵・牛乳・小麦粉を使用しないカフェ「en-kitchen」をオープン。また、食育活動、料理教室講師、フードイラストやコラムなど食に関する様々な活動をする他、日本、カナダにて企業向け、個人向けのケータリングなども行っている。

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☎647-223-7103 ※完全予約制のため、お早めにお願いします。

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第四十七回

- 特別寄稿

東北の小さな酒蔵の復興にかける熱い想い

トロントの日本食レストランでも良く見かける、岩手県の銘酒である南部美人。実は南部美人の蔵は 2011 年 3月11日の東日本大震災で被災した蔵のひとつだ。南部美人の５代目である久慈氏は震災直後から日本酒を通じて地域復興に様々な取り組みを行ってきた。TORJA では久慈氏が体験したこと、復興に向けての取り組みなどを寄稿してもらった。

本文：南部美人五代目蔵元東京農業大学客員教授

久慈浩介

東日本大震災から、2016年3月11日で5年が過ぎまし

極的な蔵元で、岩手の中でもトップ3に入る輸出量を誇

伝統産業の

た。5年というと長いようで短いような、何とも言えない不

っていました。しかし、あの震災で海外輸出を出来る環

酒蔵が率先し

思議な区切りでもあります。そんな、東日本大震災から5

境が整わず、被災してから数年は海外輸出をすることが

て復興を成し

年の節目の年に、この震災で岩手県の中で最も大きな被

できませんでしたが、アメリカの酒卸商社が震災復興の

遂げていくその

害を受けた陸前高田市にあった酔仙酒造さんの素晴ら

象徴として、アメリカに再度、酔仙を販売したいというこ

姿は、岩手の被

しいニュースが飛び込んできました。

とで、新しく銘柄を変え「希望（KIBO）」という銘柄で商

災地の皆さん

酔仙酒造さんは、今では陸前高田市の隣の大船渡市の

品の出荷も始まりました。

にも、そして全

高台に大船渡蔵を建設して酒造りをしております。東日本

酔仙酒造さんといえば、ワンカップ缶に入った「雪っこ」

国の皆さんにもどれだけ感動の涙を流させたでしょうか。

大震災からの復興の模範例として、全国様々な場所で紹介

が代表商品であることから、「希望（KIBO）」もワンカップ

今回ニューヨークで金野社長が初めて被災地の現状

されていますが、その酔仙酒造さんが、今回の東日本大震

缶で商品化され、今ではニューヨークをはじめ、全米で販

を話す機会を得て、これからも多くの被災地の代表者が

災から5年の区切りの年に、アメリカのニューヨークに金野

売されています。この商品を買った人、見た人が東日本

その目線で感じたことをどんどん世界で話せるような時

社長が渡り、在留邦人によるボランティア団体が主催し、ニ

大震災を思い出してくれ、被災地に思いを寄せ、そして

代になることこそが、復興の足跡になるのだと思います。

ューヨークの教会で開催された追悼式典に出席しました。

金野社長が今回の講演で話したように、いつの日か復

オンタリオ取扱い代理店：

金野社長はこの追悼式典に被災地在住者として初め

興した陸前高田にたくさんの外国人の皆さんに来てほ

て出席、約430名の参加者の前で、支援への感謝の言葉

しい、そしてその復興した姿を見て欲しい、という思い

Ozawa Canada Inc.

と防災の大切さについてお話ししました。あの大津波で

が叶うことを願ってやみません。

すべて流されてしまった酒蔵。どん底の失意の中から不

私も酔仙酒造さんの復興のストーリーは間近で見て

死鳥のように復興し立ち上がったその経験や、これまで

きました。想像を絶する絶望の中から立ち上がるその姿

の5年間の軌跡について大いに語ったとのことでした。

は、まさに日本人の誇りであり、日本という国の強さでも

酔仙酒造さんは、震災前から海外輸出にもとても積

あると感じています。

現在トロントで楽しめる南部美人のお酒は、「南部美人純米吟醸」とJAL のファーストクラスで機内酒としても採用されている、「南部美人純米大吟醸」の二種。数多くの日本食レストランで賞味することが可能。

南部美人 / nanbubijin.co.jp

TORJA ・ June

2016

▲純米吟醸南部美人

BC州の州都であるビクトリア市は、周知の通りカナダの中では一番気候が温暖で

ループを立ち上げた。彼等は﹁テントの住民には沢山の税金をつぎ込んでいるのに反して、近隣の住民

TORJA ・ June 2016

ある。真冬でも雪景色を見ることは珍しく、

University Pathway Program 大学進学

的機関の活動は十分ではない﹂と

しかしシェルターはシェルターであっ

Work Experience Program

を守るための警察を始めとする公

一番顕著な例は、幾つもの互助機関を

する人がほとんどだが、中には廃材を

必要なのは低家賃のソーシャルハウジン

て永久に住める住宅ではない。彼等に一番

Business Communicationディプロマ

たとえ降っても一両日中には融けてしまう。

巻き込み現在使用されていない数ヶ所の

使って開け閉め出来るドアを付けた小屋

Practical English for Speaking

怒りをあらわにしている。

だがそのテントの数は有に数十あり、建物をシェルターとして改築し、仮住ま

確かにちょっと出かけるのに重いコーを建てたり、階段を作って２階建ての簡

祭り騒ぎの様相を呈し、NPO、NGO、

ぽ﹂になる筈であった。が、当日はまるでお

の援護であることは誰にも分かることだ。

深刻化してくると、安易な手段で問題を

込み、テント住民たちの今後の動向について力を貸すことになった。はてさて今後どのような方向に向

IELTS Preparation Program

だが代わりに、冬季は雨が多く曇り日事実﹁沢山の税金﹂は使われてい

ホームレスの数も１００人以上︵正確な

い用の設備を整えていることだ。中には２、

るのである。

数は掴めていないといわれる︶ともなると、

トを羽織らなくていいのは楽だし、コント易住居を作る人までいる。

２月末には、州から何回目かの強制立

クをしながら、本土との間に横たわる深

解決するのはとても難しくなっている。

各種の教会など等のサポーターたちに

海、ジョージア海峡を渡っていろいろな地

それから２ヵ月半経った５月半ばの現

よってテント住民は守られた。

近くにあるホームレスの互助機関でシャ在でも、幾つものテントはいまだに存在し、

公園の端には簡易トイレが設置され、当市にこのホームレス問題が浮上した

ワーを浴びることも出来るとは言え、

域から流れて来る人たちも多いのだ。

のはもう随分前のことである。だがこの

日々の生活が不潔極まりないことは言を

けている。その数は現在も前記のように

何人ものテント住民が同じ公園に住み続

１、２年更に問題が深刻になったのは、ダまたない。

陣取って﹁テント・シティ﹂と呼ばれるホー

ウンタウンにあるBC州裁判所の裏庭を

関係者もはっきりとした数字はつかんで

な手段があるのだろうか。

それでは根本的な問題の解決にはどん

いないようだ。

１００人以上と言われるが常に流動的で

メジメする。そのため、慢性の持病に悩まされている人も多く、加えて薬物中毒症１人や２人ではない。

ここに来ての４月中頃からの大きな動

やメンタルの問題を抱えるテント住民も

またドラッグ絡みの傷害事件、女性に

下し、代わりに少なくとも９月末までは

きは、BC州裁判所が立ち退き命令を却住み続けられる許可を出したのである。

対する暴力事件、はたまた売春問題もこともままある上、キャンプファイアー

間管理するサポート要員を現場に送り

と同時に、州政府が一日

浮上したりなど、夜中に警察が出動するが常に焚かれ、夜中はロウソクがともさ

時間／週７日れることから、警察も消防も神経を尖らせている。

民たちが、そんな状況を憂えない訳はな

ろである。

かって行くのか、大いに注目されるとこ

Practical English for Grammar & Writing

アル日英バイリンガル（通訳翻訳）ディプロマ

無料トライ Intensive ESL Program

もかなりある。とは言え、これまた一日中降り続けることは少なく﹁今泣いたカラスがもう笑った！﹂と言うように天候は

そんな温暖な気候のため、エドモントン、そう簡単には立ち退きを強いることが出

を張って生活をするのは法律違反である。

カルガリー、ウィニペック、トロント、オタ

クルクルと変わるのだ。

ワ、モントリオールと言ったカナダ東部の

３百万ドルも払って州が建物を買い取り、

ロールの利かないアイスバーンを車で走る

もちろんこの問題にたいしてBC州もち退き命令が出て、翌日には﹁公園が空っ

同じように居住可能な状態にしている。

来なくなっているのだ。

怖さもない。

ビクトリア市も、手をこまねいて何もして

るシニアたちが多い。

そんな気候が嬉しいのはシニアばかりいないわけではない。だがここまで問題が

グであり、今後の生活の建て直しのため

取っても同じである。それ故にヒッチハイ

ではなく、家を持たないホームレスたちに

キャンプ用のテントを設置して寝起き

極寒の街々からリタイア後に移住して来

▲公道にも張り出して住処を獲得

く、﹁ Mad As Hell Victoria ︵ビクトリアの猛烈に憤怒するグループ﹂と称するグ

以前は閑静な住宅街であった近隣の住

477 Richmond St. W Suite #508

Michiyo@CanPaciﬁcCollege.com

416-601-0100 Ex.223

▲BC州裁判所を背に並ぶホームレスのテント群

雨の多い冬場は土がぬかるみ、容赦な

著述業。長い移住経験を踏まえカナダの世相を見つめながら、その有りようを可能な限り多方面から探り情報を発信している。2014年5月にトロント市からBC州ヴィクトリア市に国内移住。のんびりした街だが「人が住む所必ずニュースあり」を実感し物書き業を継続。

ムレスのたまり場が出来たことにある。

www.thegroupofeight.com

く染み込む雨水でテントの中は冷たくジ

The Group of 8

もちろん、こうした公共の場にテント

サンダース宮松敬子今月の著者

by サンダース宮松敬子

見つめる８人組

「テント･シティ」の住人たち～ブリティッシュ・コロンビア（BC）州ビクトリア市～

カナダ・日本・世界を

今すぐ

今回のワーク・エクスペリエンスプログラムでは、英語でのインタビューをもとに、記事を執筆さ

また、英語音声を聞き、それを文字に起こすという作業も行うことになりますので、授業でのディ

せていただいています。クラスで学んだ、英語でのインタビューの方法がとても役に立っています。

クテーションの訓練も生かせています。実務で英語を使うことで、改めてCanPaciﬁc College で

実践英語を学んだ意義を再認識しました。( 日英バイリンガル受講木村拓哉 )

JCCCライブラリー藤井勇

夏季スケジュールのお知らせ

第51回

Q&A 打ちっ放し練習場で効率的に上達できる練習方法

ゴルフについて読者からのご質問にお答えするQ&Aで掲載しています。皆様からのお問い合わせをお待ちしております。お問合せ先は、info@torja.ca まで。ゴルフ暦 : ＿、ハンデー : ＿（又は平均スコア：＿）、年代 : 20 歳以下、20 ∼ 40 歳、40 ∼ 60 歳、60 歳以上、また性別 : 男性、女性をご記入下さい。

Q.ゴルフ打ちっ放し練習場についての情報、大変参考になりました。今回は、打ちっ放し練習場で効率的に上達できる練習方法等がありましたら、ご教示下さい。ゴルフ暦：ビギナー、ハンデ-：なし、30代、男性 A. 限られた時間の中で、いかに楽しく効果的に練習して上達するか、とても良い質

貸出し& 閲覧 (Lending hours): TUE 10am-2pm / WED & SAT 1pm-5pm

閲覧 (Non-lending hours): THURS & FRI 10am-2pm

て、楽しく上達してゆく練習方法について解説します。 1．ストレッチ練習ボールを打ち始める前に自分の身体全体をほぐし、筋肉痛、関節炎等のケ

Sun Mon

Closed

19 26

少なくとも10回ぐらいはやりましょう。

でゆっくりリズム良くスイングする。 ①ゆっくりテイクバック。②トップからダウンスイングに移る前に左リードで左足に体重移動。③ダウンスイングではスイングスピードを徐々に加速する。④フィニッ

Aug

3回∼5回ぐらい重いクラブをスイングすると正しいスイングプレーンを取得することができますよ。それと、重いクラブの素振り後、1本で素振りすれば、思ったようにクラブを操れる気がするようになります。その感覚が、ゴルフの醍醐味なのです。思ったようにクラ

2 9

Sun Mon

Closed

ブを操れるようになれば、素振りも楽しくなりますよ。

3．目標飛距離向上を目指すのか、方向性を高めたいのか、スコアを縮めたいのか、本日の練習目標の順位を付けます。ドライバーの飛距離を向上させるには、 ①ヘッドスピードを上げるコツ：飛距離はインパクト時点でのヘッドスピードに比例しますから、そのヘッドスピードを上げるコツを掴むことです。それには、クラブを逆さに持って、つまりヘッド側を持ってグリップ側を先にしてスイングします。インパクト時点直後にビュッとい

Lending Lending Lending

6 13 20 27

火 TUE

2016

シュは左足1本で立ち2秒間バランスを保つようにする。これを繰り返します。

Closed

Closed Lending Lending Lending Lending

Closed Lending Closed Lending

10 17 24 31

火 TUE

Closed Lending Closed Lending

Canada Day JCCC Closed

Non-lending Non-lending Non-lending Non-lending

木 THU 4

Closed

Non-lending Non-lending

水 WED

Non-lending Non-lending Non-lending

木 THU 1

Lending

Non-lending

Lending Closed Lending Closed

土 SAT

金 FRI

Lending Closed Lending Closed

土 SAT

金 FRI 2

Closed

2016

Closed

Sep

Sun/Mon Closed

水 WED 3

土 SAT

金 FRI 1

を十分に伸ばす柔軟体操は欠かせません。スクワットは一番効果的だと思います。

アイアンを2本重ねて束にしてゆっくりスイングする。早く振るのではなく、重いの

木 THUS

Jul

ガが生じないようにしましょう。手首、肩、上半身の捻りから始め、腰、太もも、膝、脚

2．素振り

水 WED

2016

問です。先ずは、練習には自分の目標を持つことです。やみくもに一日に200球、 300球打ちっ放すのでは、身体を痛めて長続きしないでしょう。それでは、順を追っ

火 TUE

Closed

Lending

う音が聞こえるように、ダウンスイングで徐々に加速してインパクト時点でMAXのスピードになるように振ります。始めはダウンスイングに入った途端に音が聞こえるかも知れません。何度も練習をして自分のMaxスピードのタイミングを掴みましょう。それができるようになれば元に戻して、普通に素振りします。同じく、インパクト時点でMaxスピードを迎えているかどうか確かめます。グリップはゆるゆるに握るのがコツですよ。ドライバーならヘッドスピードを１ｍ/秒増すごとに約5ヤード飛距離が伸びます。例えば、現在40m/秒の人なら5.5倍して平均220ヤード前後の飛距離でしょう。250

2016年モデル入荷目的を持ったフルモデルチェンジ

ヤード飛ばすためには、逆算して45∼46m/秒で振れるように訓練する必要があります。ヘッドスピードを上げるには、身体を鍛えることが一番ですが、今使っているドライバーのシャフトが自分に合っているかどうか見極めることも大変重要です。概ね、カナダで購入したクラブは北米仕様なので、日本仕様と比べシャフトは硬めです。ヘッドスピードの遅い人が硬いシャフトを懸命に振っても効果はありません。男性なら一度女性用クラブ又はシニア用クラブを試打すると良いでしょう。女性なら、シャフトの重さが45g以下の軽いシャフトのクラブで試打してみましょう。意外にも飛距離が伸びることを実感できます。ご自分のドライバーを気に入っておられるなら、クラブフィッティングができるショップで相談されることをお勧めします。三菱レーヨン製、フジクラ製、日本シャフト製等の日本製シャフトがトロントでも入手できるようになりました。自分に合ったシャフトでヘッドスピードを上げて20ヤードの飛距離向上を目指しましょう。次回は、飛距離を伸ばすには、「②インパクト後のボールのバックスピン量を減らすコツ」について解説します。

TORJA ・ June 2016

フジイゴルフヤマハゴルフクラブ（カナダ）代理店

905-940-4653

OPEN 7 days a week!

www.fujiigolf.com

info@fujiigolf.com

3160 Steeles Ave. E., J-Town (南館） Unit 102

手形や足形が並ぶＴＣＬチャイニーズ・シアター

頑張って撮ったハリウッドの文字

UCLAという名の街だと感じるほどの広大な土地

白熱するメジャーリーグ

TORJA 読者旅行記ワクワクが止まらない！カリフォルニアディズニーランド

ロ

とはできたが、もっとゆっくり楽しみたかった…。

週間行き、現地の雰囲気や文化を体験、さらに海外で活躍

に包まれるメジャーリーグ。ホームグラウンドであるドジャー

サンゼルス。アメリカ合衆国の西海岸カリフォルニア州にあり、ニューヨークについでアメリカ第２の都市。

大学で新しく開講された講座の一つに、実際に海外に一

手形の前で写真を撮ることもでき、ミッションをクリアするこ

まるで映画のワンシーン

#046

日が少し暮れて肌寒い空気とは打って変わって、熱い空気

ロサンゼルス

今月のレポーター

AKANE さん

する日本人に話を聴き、日系企業へ見学にいくという体験が

ススタジアムでドジャースが試合を行っていたため、スタジア

ではない。しかし、時期がちょうど夏休み終わりの閑散期で、

でいくことができたため、この講義をとることに決めた。これ

アムの全体を見たとき、球場のスケールの大きさに大変驚い

がディズニーランド・パークのアトラクションであったため、

ロサンゼルスに行ったのは九月初旬。約１０時間飛行機に

く、投げている球が正直見えなかったが、パネルで試合の様

ることにした。ディズニーランド・パークにある眠れる森の美

すごく眩しい…。日差しが強く、サングラスがないと眉間に

ぞれの反応を楽しむなど野球だけではなく、会場すべてを楽

間、閑散期であったおかげでアトラクションの待ち時間が分

できるものがあった。通常では考えられないような安い値段が、私がロサンゼルスに行くことになったきっかけである。

乗り、ロサンゼルスに到着。空港の外にでてまず感じたのは、

ムはチームカラーの青で染まっていた。会場が巨大でスタジ

たことを覚えている。席が試合をしている場所からかなり遠

子を映し出したり、選手のインタビューや客席を映してそれ

一部ののアトラクションが動いていなかった。そのほとんど

ディズニー・カリフォルニア・アドベンチャー・パークのみを周

女の城を見ることができず、残念なんて思っていたのも束の刻み。待つ必要がほとんどなく、スイスイとアトラクションに

ずっとシワがよっていて、うっすら目を開けているような状態。

しむことができるエンターテイメントになっていた。最後にド

だった。

最高潮！

ジエーター・スプリングス・レーサー」。カーズの映画を題材

1700㎡という広大な敷地に校舎のほかにも、庭園や博物館

多々見ることができ、気分は映画の中の世界。最後には風を

しかし、空気は乾いていて、体感する気温は心地良い暑さまずは観光しようということで、映画の都であるハリウッド

へと向かった。私たちに与えられた観光時間はわずか30分。

ジャースが勝利したときにおこるウェーブに参加して気分も

別の日にはカリフォルニア大学ロサンゼルス校へ向かった。

アカデミー賞授賞式が行われるドルビーシアターやスター

などの施設があり、どこまでが大学の敷地なのかわからない

ゼルスの有名な観光地の内のひとつだが、ゆっくり観光する

転車やスケートボードなどを使い、移動をしている様子が見

の手形や足型が並ぶTCLチャイニーズシアターなど、ロサン時間はなかった。短い時間の中でハリウッドに来たら何を見

ほどの広さで、ひとつの街のような印象を受けた。学生は自受けられた。最後には大学生協ＵＣＬＡストアで買い物を楽

るべきなのか考えた結果、Hollywoodというマークを写真

しんだ。

るのかわからずに、走り回るはめに…。マイケルジャクソンの

ニーランド！このためにロサンゼルスに来たといっても過言

に残すことが一番に挙がったため、探し回るがどこから見え

研修最終日、一番楽しみにしていたカリフォルニア・ディズ

乗ることができた。一番おもしろかったアトラクションは「エ

に作られたアトラクションで、映画の中で登場する景色を切りながら走る白熱したレースで迫力満点。

どれもが想像を超えるスケールでたくさんの驚きをもたら

し、心躍るエンターテイメントを届けてくれる、そんな魅力的な街であった。

トラベルレポーター募集中！

トロントに在住の方でカナダ国内･国外問わず旅行に行かれた方、 TORJA でレポートを書きませんか？ご応募、お問い合わせはこちらから → shiohara@torja.ca

TORJA ・ June 2016

発

ADA

CAN

その45

夏ケベック

近鉄ツアープランナーの

ここだけの話

∼ 2大マルシェで地元フードを楽しもう！ ∼

さすがケベック州はフランスの流れを汲んでいるだけに、食へのこだわりは間違いなくカナ

ダ随一！ぜひモントリオール、ケベックシティーの観光の際には地元の「マルシェ」に足を伸ばし

ケベック州といえば食！美味しい食はケベックにあり！！この夏、美食都市として有名なモン

てみてください。

トリオールやケベックシティーにご旅行を予定されている方もいるのでは？これらの街にお立

●モントリオール市民の台所「Marche du Atwater（アットウォーター市場）」 ●

ち寄りの際はぜひ庶民の台所、有名地元市場Marche（マルシェ）にぶらりと立ち寄ってみては

marchespublics-mtl.com

どうですか？

●ケベック市民の台所「Marche du Vieux Port（旧港市場）」 ●

旅行先で訪れる地元のスーパーや市場は、地元の人の食生活や人気の食材などを知る上でと

marcheevieuxport.com

ても興味深いですよね。私も知らない土地に行くと市場には必ず立ち寄る自称市場マニア♪ 皆

さんのなかにも、旅行先の市場めぐりが好きな方は多いのではないでしょうか。今回はモントリオールとケベックシティーにあるフレンチテイスト溢れるふたつの市場をご紹介しましょう。

まずはモオントリオール市内西部にある「Atwater（アットウォーター）市場」。この市場はも

ともと肉屋の集まりだった場所が発展して出来上がった市場という事で、市場の中は肉屋さんが多いのが特徴。建物内には肉屋さんが、建物外には野菜や果物を扱う店が集まっています。建物自体も非常に雰

囲気があり歴史を感じます。しかし店先で売られている野菜のなんと

カラフルなこと！スーパーで売られているものと比べると色、ツヤが全

く違います。本当に新鮮な食材が売られているのでしょうね、安心して買い物が楽しめる市場です。実はモントリオール市内にはもう一箇所

有名なマルシェ「ジャンタロン市場」もあります。もし時間があればこち

らにも立ち寄って違いを楽しんでみるもの良いかもしれませんね。

次に向かうのがケベック州の州都ケベックシティーにある旧港市場。こちらは規模的にはアット

ウォーター市場の半分程度ですが、なんとお客さんの活気のすごいこと！店内もこちらのほうが賑

わっている印象です。これぞまさにケベコワの台所を実感できるマルシェではないでしょうか。メー

プルシロップもたくさんの種類が並んでいて見るだけでもとっても楽しい気分になれちゃいますよ♪

②

④

街巡り写真展

③

アメリカを撮る❷

ニューヨーク ① アメリカの写真２回目は

﹃ニューヨーク﹄です。ニューヨーク

多分ほとんどの人が、１

No.

と言えば、何を想像しますか。

︻自由の女神︼と答えると思い

写真の被写体としては、ありふ

ます。私も、そうです。しかし、

れています。困りました。この悩

み、写真が趣味の人は必ず同感

そんな時の私のワンポイント、

してくれるでしょう。

く活用しましょう。ポイントを

アドバイス。ズームレンズをうま

絞ってアップで撮影します。それ

① は、右手の力強さとその指

が① 、②の写真です。

先に焦点を当てました。

②は、その後ろ姿です。

同じ被写体を後ろからも撮っ

ができます。

No.

てみてください。結構面白い作品

それでは、２は何でしょう。

これは人によって意見が分かれ

私は、︻ブロードウェイ・ミュー

ると思います。

ジカル︼です。その為まずやるこ

きましたよ、ｔｋｔｓ︵チケッツ︶

それが③ 、④の写

！！！

会ってきましたよ、スパイ

！！！

とはチケットの購入です。行って

へ

真です。

ダーマンに

チケッツに向かっているイメー

ジとスパイダーマンが出没したイ

メージです。伝わりましたか私

風景写真も、自分の思いを入

TORJA ・ June 2016

の思い。

写真が撮れます。挑戦してみて

任。日本では、地元の写真クラブに所属し活動。写真を始めた頃は、アート写真が好きだったが、今は、地球の神秘を感じ、動物と風景に心を奪われている。夢は帰国後個展を開催することで現在カナダ赴任の機会を利用して、出展作品を収集中。同じ風景でも、季節によって写真から伝わる感動が全く違うことを実感している今日この頃。

れると、独創性が出て個性ある

2012年1月より仕事の関係でカナダに赴

ください。

写真・文／谷口憲文 (愛知県瀬戸市出身)

∼赤毛のアンゆかりの地∼ プリンスエドワード島

６

月、カナダの長い冬が終わり、待ちに待った暖かい時期がきた。そして思い出すのは、プリンスエドワード島のル

な空の下に広がる赤土の台地のもとでの楽しみ方は千差万別。最高のドライブコースにもなり、サイクリングコースにもな

ピナス畑の一面紫色の景色である。6月下旬から7月上旬は、

る。または、ゴルフを楽しむこともできれば、乗馬さえもできてし

島のいたるところで、ルピナスを楽しむことができる。

まう。さらに春から夏にかけては、四季折々の花が開花し、秋

プリンスエドワード島といえば、赤毛のアンゆかりの地とし

には紅葉が鑑賞できる。どの時期に訪れても絵に描いたよう

て有名である。物語のなかに出てくる数々の名所は、作者

な景色が出迎えてくれるのだ。

ルーシー・モード・モンゴメリさんが実際にプリンスエドワー

そして、美味しい食べ物を食べることができることもプリン

ド島で過ごした経験に基づき描かれたものである。物語は、ア

スエドワード島の魅力のひとつである。ロブスター、牡蠣、ムー

ンという一人の少女が、グリーンゲイブルズに住むマシュウと

ル貝などの新鮮なシーフード、ベリー系のジャムやフルーツワ

マリラに引き取られたところから始まる。想像力豊かなアンは、

イン、赤土で育ったじゃがいも、そしてプリンスエドワード島発

どんな逆境にもくじけず、常に前を向いて成長していく。そんな

祥のアイスクリーム屋さんCOWSで食べるアイスクリーム、ど

アンの勇敢さと島の美しさ、そして島の人々の温かさがそのま

れも島の名物である。

ま描かれた赤毛のアンの物語の世界に読者もいつの間にか

もし時間が許すのであれば、灯台巡りもしたい。プリンスエ

引き込まれてしまう。夏季限定ではあるが、赤毛のアンのファ

ドワード島には、いくつもの灯台があり、どこまでも続く海岸線

ンであれば、シャーロットタウンで上映されているミュージカ

上にある灯台は、それぞれ違う顔を見せてくれる。小さい灯台

ルも是非鑑賞したい。

もあれば、中がお土産屋や展望台になっている灯台もある。また、灯台の歴史も様々で、タイタニックの救難信号を一番初め

プリンスエドワード島の魅力はアンだけではない。圧倒さ

に受信した灯台があるのもここプリンスエドワード島である。

れるほどの美しい景色が島全土に広がっているのだ。真っ青

今夏、世界で最も美しい島に訪れてみてはいかがだろうか。

TORJA ・ June

2016

学生団体PORTA主催

5月6日トロント日本商工会議所オフィス

留学生×駐在員メンバー

第２回

参加した学生は、就活を迎える自分にとって良い時間になった、日本との違いや海外駐在の経緯などとて

座談会

トロントにいる日本

今後のキャリアを考えることにより、残りの留学生活を

アの実現の手伝いをし、グローバ

識や価値観、ビジョン等を共有し合い、留学生活のモチ

いう想いを持つ有志で創設され

中から抽選で選ばれた16名が参加した。

トロント商工会議所が協賛し、

動火災保険・斎藤氏、電通ボス・久保氏、 JETRO・小川氏の４名。

駐在員の座談会をセッティング

会議所の伊東専務理事は、冒頭の挨拶で留学生にむけて

A代表学生団体PORT

人留学生の夢やキャリ

充実させるヒントを得る、集まった学生同士で互いに知

ルに対応できる力をつけようと

ベーションに繋げていくことをテーマに、多数の応募の

た学生団体PORTA。

今回参加した駐在員の方々は、キヤノン・中村氏、東京海上日

トロントにいる日本人留学生と

PORTAの取り組みを応援しているトロント日本商工

し、キャリア形成や働き方などに

今後就職しようとしている会社が40年後残っているだ

3月に行われた第一回目は、帰国後に就職活動を控え

げながら、働き方と会社に対する考え方について喚起

会社、メガバンク、政府機関の駐在員が参加し、活発な意

の考え方や仕事が自分に合っているかどうかの判断基

第2回目となった今回は、「海外勤務の様子を直接聞く

イスとエールを送った。

と題し、社会人歴の長いキャリアを持つ駐在員を招き、

在員と交流が持て、各グループでは時折談笑も交えなが

真剣に話を聞く参加者の皆さん

キヤノン・中村氏

も興味深かった、駐在員の方が

ついてアドバイスや話が聞ける機会を提供している。

ろうか？と問い、いくつかの企業の栄枯衰退の事例を挙

ている新卒の学生を対象に、大手総合商社、大手自動車

を促した。また仕事に対する向き合い方について、転職

見交換が行われた。

準などについて、ご自身の経験をもとに学生達にアドバ

ことで、自分のキャリアを真剣に考えてみませんか？」

4つのグループに分かれ、全ての学生が4人全員の駐

日加での働き方やビジネスの違いを知る、留学生自身が

ら、真剣な眼差しで質問・意見交換などが行われた。

楽しんで仕事をしているのが

印象的だった、どの会社でどう

いう仕事をするかではなく、入社

後の過ごし方が重要であり、さら

に新しい自分の可能性を発見で

きるのではないかと感じた、どこ

斎藤氏動火災保険・

東京海上日

電通ボス・久保氏

の国にいても仕事に対する姿勢は

生半可ではだめだと感じた、などの感想で、とても有意義な機会だったようだ。 PORTAでは、今後も2∼

3ヶ月のペースで座談会や講

演会を開催していこうと考え

ているとのこと。これから就

職活動を控えている人や、海

外で働くことに興味がある人

などにはとても良い機会にな

JETRO・小川氏（右）

るのではないだろうか。

興味がある人は彼らのfacebook ページをチェックしてみよう。

facebook.com/porta.toronto

トロント日本商工会議所伊東専務理事

月刊ダイジェストコミュニティニュース

中山総領事夫妻主催「春を祝う会」 5月6日トロント総領事公邸春の陽気が

日本語による医療制度セミナー2016

トロント市警マーク・サンダース

7月9日（土）午前10時∼12時30分

警視総監による

タウンホールミーティング

トロント日本商工会では、日本語による、オンタ

5月14日 JCCC日系文化会館

本での小児科医経験を経て、現在トロント小児病院

リオ州医療制度セミナーを開催する。講師には、日

清々しく感じる5

月、中山総領事夫

にて小児科と臨床薬理の専門医であり、トロント大

学にて小児科・内科・薬理及び大学院の教授も勤め

小雨が降る5月14日、JCCC

妻は、公邸で「春

られている伊藤真也先生、また、トロントにて25年

日系文化会館でAsia Paciﬁc

を祝う会」を開催

以上内科医ファミリードクターとして従事されて

Community Consultative

した。当日は、元

Committeeによる、タウンホー

ロイヤル・オンタ

リオ博物館極東

アジア図書館司書長のジャック・ハワード氏に総領

事表彰が贈られるとともに、銀杏レストラン・オー

ナーシェフでカナダ日本食レストラン協会（JRAC）の会長の木村重男氏に「日本食普及の親善大使」任

ルミーティングが開催された。

当日は、トロント市警のマーク・サンダース警視総監

が出され、一つずつ丁寧に回答が行われた。

商工会会員のみならず、誰でも参加可能。小さな子

コミュニティ代表者などから様々な質問や意見提案

＜トピック＞

①OHIP医療制度

けられた茶席で、琴の演奏を聞きながら、茶道裏千

1.トロント市警マーク・サンダース警視総監 2.アジア各国の皆さんが来場 3.壇上で質問に答えるトロント市警マーク・サンダース警視総監（右）

お茶のもてなしを心

JCCCライブラリーボランティアを募集

ゆくまで満喫した。

JCCCライブラリーでは貸出業務をお手伝いいた

だけるボランティアを募集中。 ◆貸出業務（貸出時間内）:長期

◆貸出スケジュール時間の貸出業務

◆週一回のペースで定期的に来られる方を希望

◆条件：コンピュータを使用するため、コンピュー 3

1.ジャック・ハワード氏への総領事表彰 2.茶道裏千家淡交会トロント協会による茶道のデモンストレーション 3.JRACメンバーと弁護士であるジョン・クレイグ氏とともに 4.木村重男氏とご家族の皆さん

TORJA ・ June 2016

とができる貴重な機会となる。また、同セミナーは、供の同席も可能だ。

じめ、政財界や著名な関係者が出席。公邸の庭に設

景色を眺めながら、

日本の医療制度とは異なるオンタリオ州の医療

制度を日本語にて正しく理解し、疑問を解決するこ

公邸には、ミシサガ、ウッドストック両市長をは

した。来賓は新緑の

されているJonathan Carr先生を迎える。

が登壇し、アジア各国、11カ国から集まった参加者や

命状の授与が行われた。

家淡交会トロント協会の方々によるお点前を堪能

いる傍ら、長年トロント大学の家庭医学生へ講師を

タの基礎知識があり、日本語の読み書きが問題なくできる方

・水曜日:12:45∼5:15pm（貸出時間 1:00∼ 5:00pm）・土曜日11:45am∼4:15pm （貸出時間1:00∼ 5:00pm）

問合せ:日系文化会館416-441-2345 / 内線228

②ファミリードクター制度 ③薬

④予防接種講師：トロント小児病院医師伊藤真也先生、トロントファミリードクター Jonathan Carr先生

主催：トロント日本商工会定員：100名

参加費：無料

申込み：E-mail(oﬃce@torontoshokokai.org) にて以下4点をお知らせください。

⑴参加者全員の氏名（お子様の場合は年齢も） ⑵所属会社名

⑶連絡先（Email）

⑷セミナーに取り入れて欲しい質問内容 ※商工会ウェブサイトでも詳細が確認できる。 torontoshokokai.org/topics.htm

世界で 2016年、記念すべき年。それはモバイル（携帯）が世

界最大のゲームプラットフォームになったのです。しかし、

えてして成長市場というものは「成長市場」と認知され

た時点で、すでに過当競争であり、かつピークを迎えていることが多いです。もちろんモバイルゲームも例外で

#027 時は満ちた、VRゲーム市場の登場 ($799, 未定)と続々と図1のようなHMD型のプラット

ていったのがジョブスの戦略でした。

ゲームが集まっています。業界人にとっては「あの10年

でいくと、VRはあまりに不利なポジションにあります。

のです。70年代アーケードゲーム、80年代家庭用ゲー

さもあり、かつ周りがみえないHMDに覆われた奇妙な

始まるVRへの期待がこれでもかというくらいに高まっ

「それを身に着けなければいけない理由・場所・状況」と

フォームがリリースされ、各々に100本といった単位で前からはじまったモバイル市場の快進撃をもう一度」な

はありません。1年間に10万社（もしくは個人）が15万

ム、90年代PC、00年代モバイルときて、この16年から

ムが加わっているようなもの！！）、その85%が年間

ています。ゲーム業界全体の市場規模をみれば（図２）、

かたや上位20社が市場の8割（$24B程度）を独占して

急激に伸びたモバイル市場がいかに大きなインパクト

本ものゲームを出しており（毎日500本ずつ新しいゲー 100万円も稼げていない状態です。つまり損をしている。

2007年から始まるiPhoneが切り開き、10年ごろから

そうしたユーザーと歩調をあわせた浸透、という意味

体験自体は斬新でも、価格は高く、技術的なわかりづら姿は、消費習慣を大きく覆してしまうものです。よほど

セットでなければ、普通のユーザーは嫌がります。その意味でいえばモバイルよりも「ゲームセンターのアー

ケードゲーム」「PCのMMOゲーム」など1人もしくは半

しまっており、残りの$6Bを10万社で分け合っているよ

を与えたか、そして16年からのVRにどのくらい期待が

クローズな空間で行う消費行動のほうがマッチしている

ものは、衆愚政治と同じで危険なバトルロワイヤル状態

それでもVRはモバイルのようにはうまく普及しませ

「旅行先の検討」「車の試乗」といった領域のほうが随分

や、家庭用への原点回帰する企業も少なくありません。

て何より、人々がそれを取り入れていくだけの感性的な

ドウェアでも2∼3万円、ソフトウェアでは5000円と

せん。まさにそこにバッチリとはまり込んだものが

と携帯通話というコミュニケーションから発生し、Web

にDeﬂation Proofな市場でした。逆に言えば、ゲーム

みたことがありません

て13年から大きく花開いたモバイルの市場は「ゲーム

play(HMD)といって、頭

たまたまゲームが巡り合った」に過ぎません。ゲームが

真っ暗にしてヘッドフォ

【図２】

うな状況なのです。民主的でオープンすぎる市場というみたいなもの。すでに成熟化したモバイル市場から撤退

そんなゲーム業界、「モバイルの次」を希求してやみま Virtual Reality、通称VR市場です。図１のようなものを

【図１】

か？Head Mount Dis-

にバンドで固定して、ンをつけながら、映画館 ©Oculus

のように「入りこむ」もの

です。もうゲームというよ

膨らんでいるかが想像できるかと思います。

ん。前述のデータやインフラに関わる技術的問題。そし付加価値を、いまだ顕示できていない状態です。もとも

の世界の整備とともに徐々に普及し、アプリ開発によっのための市場」ではなく、「日常に不可欠なデバイスに、

Global Game Market

$120,000

され、（覚えている方は覚えていると思いますが）任天堂

$100,000

が20年前に「バーチャルボーイ」としてVRゲーム機を発売した時代もありました。しかし、長年商業化に失敗

と親和性は高いでしょう。過去ゲームというものはハーいった価値が20年以上にわたって値崩れのない、非常

単体でどれほど価値が向上しても、それ以上の価格を払う理由づけにはなりません。ストレス解消という機能

一点では、ここらへんが支払限界だと思われます。モバ

イルのアイテム課金のように、コレクションベースで個々

Reference) NewZoo, KZERO

$140,000

りはＴＶや映画に近いかもしれません。構想としては決して新しいものではなく、HMD自体は半世紀前に開発

でしょうし、非ゲームでいえば「映画」または「住居探し」

35% 8551 6564

$80,000 7462 2253

12835

15485

813 17600 8800

4069 19992 10472

24926

25%

13596

20%

22638 12348

30%

してきた「未来の技術」として、捨て置かれてきたのが現

$60,000

それもそのはず、VRのHMDは360度見回して色々な

$40,000

10%

とは見ていないところもしっかり動いてデータが用意さ

$20,000

実です。

角度で映像が楽しめるというもの。「見回せる」というこ

れている必要があり、とにかく「重い」。画質をずいぶん落としても20分の動画で4GBと、映画の5∼6倍は「重

い」。これを無線で落とすのに何時間かかり、しかもそれ

100 2900

2010

500 4600

2011

2012

4530

2013

6520

2014

2015

15%

2016E 2017E 2018E

【VR】Hard/Soft 【Mobile】Smartphone 【Mobile】Tablet 【PC/Mobile】Social/Casual 【PC】MMO 【PC】PC 【Console】Handheld 【Console】Console Mobile Ratio

一個で携帯のメモリ容量をどれほど占領してしまうか。

したいからデバイスを買う、という家庭用の時代は数千

の消費行動にあわせて課金額を変動させる仕組みも

理、すべてに高度な技術・インフラが要求されます。

モバイルの10億台とは2桁異なります。LINEがそうであ

プロモーション頻度と売上が連動するような小売系課

ゲームがあるに過ぎないのです。また、例えばPS2が

のを著しく下げてしまいますから。

存の提供価値をリプレイスすることも、また一つの攻め

ゲームではなく、ゲーム以外の提供価値だと思われま

VRは開発技術、通信速度、通信量・メモリ容量、画像処

万台が限界。通話も決済もすべてができる、で広がった

そんな未来に先送りされ続けてきたVRが一躍脚光

るようにコミュニケーション需要のサブメディアとして

bookが$2Bでこの技術のベンチャーを2014年に買

DVD視聴需要を取り込んで成功したように、安価で既

が集まったのは、ほんとうにここ最近のこと。Face-

収したのを皮切りに、Samsung、Google、Intel、 Apple、Microsoftなど世界大手が続々とこの事業に乗り出します。その後たったの2年間で$3.5B(約4兆

手でしょう。

いずれにせよ、新しい遊び方を普及させていくには

VRには向いていません。なぜに没入感がウリのＶＲに、金形式を組み込むと、その本質的な体験の価値そのも上記を踏まえるとVR市場普及のカギをにぎるのは

す。ただ、今回のように業界全体の流れを追うのでなく、一企業はこの「最先端」の市場に対してどう取り組んで

円)の投資が集まります。その先駆けを担ったGoogle

「圧倒的に違う体験を、これまでの習慣を変えずに、わか

いくべきでしょうか。個人的には、過去の流行トレンド

で出来たゴーグル」を$20程度で配布し、今日に至る

じょーに我儘な都合のよい需要にジャストフィットする

きるな、というのは感じます。その内容は、、、次回を乞

は、14年にGoogle Cardboardといって「段ボール

まで世界中で200万台以上が配布されています。家庭用ゲームが2年間で約4000万台（Wii）、1500万台

（360）売れたことと比べると、まだ小さいですが、それでもまずまずの数字ではあります（先述のバーチャルボーイは77万台でした）。

そして2016年、「 VR元年」を迎えています。Samsung($99, 15年12月）にはじまり、Oculus($599,

16年3月)、Sony($399, 16年10月)、HTC Vive

りやすい形で、安い価格で提供できるか」という、ひ

必要があります。iPhoneの前にiPadが開発されていた話はよく使われる事例ですが、PCという盤石な市場が

ある中でiPadは容易にその市場には食い込めません。技術的にも2000年前後の当時は優位性を築くこと自

体が不可能でした。そこで入りやすいモバイルの世界に

Appleはシフトし、iPhoneを先に普及させてiTunesを一般的なものにしてから、そのスイッチングコストを考

慮してiPadに自然推移させることでPCをリプレイスし

に欠かせないポイントをたどることで、ある程度予測で

うご期待。

中山淳雄

Bandai Namco Studiosのシンガポール法人にて、新規事業立ちあげ中。昨年までバンクーバーにてモバイル開発スタジオを立ちあげ、モバイルゲームを複数リリース。Pac-man 256" でApple, Googleの2015 Best Gameを受賞。リクルートスタッフィング、 DeNA、コンサルを経て現在に至る。東大社会学修士、 McGill大学MBA修了。著書に The Third Wave of Japanese Games (PHP, 2015)、『ヒットの法則が変わったいいモノを作っても、なぜ売れない? 』（PHP、 2013）『、ソーシャルゲームだけがなぜ儲かるのか』（PHP、 2012）他。

TORJA ・ June 2016

井原隆

某日系企業に勤務する会社員。バンクーバーで単身赴任中。趣味は旅行、スポーツ観戦、芸術鑑賞(絵画、バレエ、音楽)。身の回りや世の中で起きる事象について、考察します。

続・日本を楽しむ新幹線開業50周年に寄せて

VOL.35 本文：照岡敏介 -Toshi Teruoka

GTAエリアの総合不動産価格は昨年に比べ、16.2%の価格上昇。最近の売り物件のNew Listingが減少している背景とは…

今年3月のGreater Toronto Area総合平均不動産価格は、$739,082と去年と同時期に比べ16.2%の価格上昇と著しい伸び。売り物件の新規登録(New Listing)が昨年より少ないが需要に衰えは無く、希望売却価格（Listing Price）が適正な市場価格であれば一週間でSOLDのサインを付ける事ができ、複数のオファーから最善の物を選び Listing Priceを超える額での売却も多々。$100,000超え、$200,000超えも稀では無い昨今。ではなぜNew Listingが減少したのでしょうか？家を売却して次の家を購入した時に支払う税金である、Land Transfer Taxが一つの原因と言われています。トロント市以外ではオンタリオ州のLand Transfer Taxのみですがトロント市内で住宅を購入した場合はオンタリオ州とトロント市のLand Transfer Tax２つを支払う事になり引っ越しに伴う諸経費が高くなります。そして、家の売却を考えている人たちも年々２ケタ台での不動産価格上昇する今はまだ売却には早すぎる、もう少し価格が熟して考える方が多くいるようです。もう一つの考えとしては、高騰した不動産を今売却して大きな益を得ても次に購入する物件もトロント近郊であれば大きな利益を得る訳では無いと考える方も多く居るようです。ベビーブーマー世代の方々も定年退職を迎えた方も住み慣れた家を出ていく決断が出来ず、出来るだけ長く住み慣れた環境で生活を送りたいと思っている方も多いようです。トロント市内で一軒家からコンドにダウンサイズした場合は芝刈りや雪掻きなどの家のメインテナンスの手間が無くなり数々のメリットがありますが、郊外の一軒家を売却して便の良い市内のコンドにダウンサイズした場合は生活環境は良くなりますが、維持費などの出費は郊外の一軒家よりも上回る場合もあるようですので、しっかりとした予算と計画が必要になります。下の表は今年と去年4月のMLS上での平均不動産売買価格と新規売却希望登録数です。

Sales

Average Price

New Listings

City of Toronto ("416")

4,248

$766,472

Rest of GTA ("905")

7,837 12,085

GTA

2015

New Listings

6,155

4,057

$690,658

7,144

$724,235

10,097

7,197

$605,336

10,894

$739,082

16,252

11,254

$636,094

18,038

“こんな家に住んでみたい。” あなたに似合う素敵な家を。そこから始まる新生活。不動産売買のお手伝いをさせて頂きます。

TORJA ・ June 2016

しいかと思ったが、幸いにも首都圏で桜を見る機会に恵まれた。但し、満開から暫く立って

いた為に一部は葉桜となっていたし、花弁もかなり散っていた。しかし、結果的にこの散り際の鑑

賞も悪くないと思った。日本にいた時は、いつも満開の頃に花見をすることが通例であった。当然、訪れる人は多く、どこに行っても立錐の余地が無いくらいに混雑をしていた。それが、時期をずらして7-8割方は散った頃に訪れると、こうも空いているものかと思うくらいに閑散としていたので

ある。ピーク時は身動きもとれないくらいの人で溢れ返っている場所も、この時期なら静かにゆっ

たりと桜を愛でることが出来た。これは今回の旅における大きな発見であった。とは言え、仕事をしているといつも桜の咲く時期に帰国が出来るとは限らない。桜の開花時期自体も非常に短いも

のであるから、次はいつ日本で桜を見ることが出来るかも分からない。今回は無理かもしれないと思っていた中での鑑賞であったから、喜びもひとしおであった。

温泉は近場で楽しんだ。 3年前には無かったのだが、東京の高尾山麓に温泉施設が出来たのである。ここは京王線「高尾山口駅」のすぐ横にあり、夜は23時まで営業している。高尾山に登り、さっぱ

りとお風呂に入ってから帰宅をすることが可能で、非常に利便性が高いと感じた。また、館内では

マッサージを受けることも出来るし、食事を取ることも可能である。更に畳の休憩室もあるので、そこでゆっくりとすることも出来る。浴室は屋内と屋外で色々と楽しめる様になっており、飽きないで風呂に入ることが出来る。しかし、何と言っても外の景色を見ながら入る露天風呂は最高に気持ちが良いものだと改めて実感した次第である。春の穏やかな天候の下、湯船に浸かりながら晴れ渡った青空と目に染み入るような新緑の眩しさを眺める。この爽快感は言葉では言い表せないく

らいの気持ち良さであった。ここでも改めて日本の良さを感じることになったが、同時にこの気持ち良さは北米では体験が出来ないものであることに思いを寄せ、非常に寂しい気持ちになったことも事実である。

最後に食であるが、これは本当に満足が行くものであった。寿司は北米でも気軽に食すことが可能な日本食の一つであるし、冷凍技術も進んだことで生食と遜色の無いネタも提供可能になって

いる。しかし、やはりネタの豊富さ、特に貝類やヒカリ物と言われる小肌などは日本に行かないと満足の行くものを食べることは叶わないと改めて実感した次第である。また、焼肉も予て日本に帰ったら必ず食したいと希望していた一つであった。韓国スタイルの焼肉店は北米にも多々ある

し、アメリカでは但馬牛の血統を継ぐ和牛に黒毛アンガス牛を交配させて産まれた「和州牛」と呼

ばれる品種が生まれている。筆者も食したことがあるこの品種は、確かに日本で食べる和牛と遜色

思ったら日本に帰国した際が最適ではないかと思った次第である。

Average Price

toshiyukiteruoka@gmail.com

回にも書いたが、日本で最後に桜を見たのは2010年で、もう6年前である。今回、時期的に難

いる程だ。しかし、現時点では入手可能な場所が限られていることから、やはり気軽に食べようと

Sales

日本語でお気軽にお問い合わせ下さい。

前

無いレベルの味になっており、今後は北米市場でその存在感を増して行くのではないかと考えて

Summary of Toronto MLS Sales and Average Price (April 1 - 30, 2016) 2016

以前にこちらで記したように、日本へ一時帰国をしてきた。滞在中は念願の桜を見ることも出来たし、温泉にゆっくりと浸かることも出来た。また、こちらでは食べられないような美味しい日本食も堪能してきた。日本の素晴らしさを改めて知ることが出来た素晴らしい機会であったし、これからはもっと頻繁に帰りたいと思う一時帰国であった。

小学生の遠足気分のような気持ちで帰った今回の日本は、想像以上に楽しくて有意義なひと時

であった。しかし、彼の地でテレビを見たり旅行会社の前を通ると、日本各地の映像やポスターなどが目に入って来た。すると、まだまだ日本の中で行っていない場所がたくさんあることに気付

く。今回は首都圏のみであったが、次回はまだ見ぬ地方の街なども訪れてみたい。その土地の郷土料理、そして温泉なども楽しみたい。まだまだ好奇心を刺激してくれる国、それが日本である。これからは、もう少し帰国の頻度を増やして行きたいと考えている次第である。

ドナルドトランプ大統領の世界アメリカ人の政治離れを加速させ持ち合わせた類をみない新種﹂。

野心家で数知れない失敗経験をもシュメント層による支配関係が崩

れは S N S の力でエスタブリッ％のボイスが反映される本

た責任は重大である。当の民主化が始まっているからに

れ、

人税は下げるよ、と。これは合衆日本にとってどちらが得か、で

そのどれを見ても自分たちの権用を落とすか負担割合を見直すと

コストを下げるには不要な警備費

る税逃れは許さない姿勢である。

みている。

ろフレッシュ感覚で取り組めると

交手腕は未知数である点からむし

は不利とされる。トランプ氏の外

と八方美人的性格があり、日本に

ているのは金利を上げようとして

イエレン議長はクビだ、と言っ

ぐらいのド肝を抜く対策が必要だ

なら民間起用の駐米大使をつける

日本側はトランプ氏対策をする

成できるかどうかは分からない。

るマイナス金利だってトランプ氏

させるのだろう。今は否定してい

首が回らないのだから金利は下げ

活性化が期待できそうだ。

あれば日本にも相当刺激的で脳内

ろう。トランプ氏の大統領就任が

QLSeeker

Canada Inc.

Yonge St.

2016

TORJA ・ June

他ならない。言い換えれば﹁北ア起きているとも言える。

フリカの春﹂は実はアメリカでも

クリントン対トランプの戦いは個人的にはトランプ有利とみている。理由はトランプ氏がサンダー

国株式会社の傘下の法人に利益を

ス票を囲い込めるからだ。

強く受ける南部やアジアからの移

あるが、一概には言えないが、ク

アメリカ大統領選で共和党トランプ氏の発言は過激だが一確かに広い国土に富と資源や資の予備選はドナルドトランプ定の分かりやすさがある。それは産、人材が分散化し一つの色を付氏の勝利で終わった。多くの﹁アメリカ合衆国株式会社にもっとけるのは難しくなった。旧態依然国民やメディアや専門家の予利益を、もっと給与を、そしてコの製造業に対してサンフランシス想を覆し、テッドクルーズ氏ストを下げよう﹂これだけである。コなど西海岸からの新たなる旋さえも﹁こうなるとは予期で風、シェールオイルに湧きたつ中きなかった﹂と述べている。トランプ氏は、不法就労はダメ部、東部エスタブリッシュメントさて、トランプ大統領は実現よ、という。アンダーテーブルをは永遠不滅だと思う北東部、更するのか、その場合にはどう排除すると言っているわけだ。法にはメキシコなど中南米の影響をすべきか、考えてみたい。民が幅を利かすカリフォルニアなもたらす。その代わり、税金はしっ

年8月ご

実は私のブログではど枚挙に暇がない。

指摘し、今年1月にはトランプ大利と利益をいかに確保するか、狭言っている。駐留米軍はその対象

リントン氏は中国びいきである点

ろからトランプ旋風についてあま

統領を必ずしも否定できないと記い世界で争っている。アメリカ人である。

かり納めてもらうよ、と。いわゆ

している。反トランプ旋風が世に大学生の時から親しんできた私の

がなぜこんなに小さくなったのか、

り軽く見てはいけないとしばしば

吹き荒れている中、なぜ、私はそう書いたのだろうか？

政治家の主義主張はその小さな

利負担は国債など借金が多すぎて

いるからだ。合衆国株式会社の金

知るアメリカとは大違いである。

夢の数々を実現しますよ、という

アメリカ人の政治離れは日本と同様かなりひどいものになってい公約でしかない。しかもそれが達国民は半ばあきらめの気持で﹁消

になればありうるだろう。ドルは

了

亀谷裕行

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う。ドル安で輸出ドライブをかけ

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る。特に印象に残るのが債務上限

た状態に陥っているにもかかわら想になってしまった。ところがトランプ氏の出現はそ

として輸出産業が華やかになり、

たい、そして合衆国は再び製造業、

これが私の想像するドナルド・

攻防を行い、党利党略の決着をつ

ず、共和、民主両党はギリギリの

政治に完全に失望し、どうでもよ

の常識観を完全に覆した。多くの

トランプタワーがそびえ立つ、と

トランプ大統領の世界である。

くなってしまったことを軽視し過

人にとって一度見たら忘れられな

いうシナリオだ。

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強すぎるというのもこの理に叶

ぎた気がする。ベイナー下院議長

たちで指をさしながら放言をまく

い真っ赤な顔と奇妙な髪型のいで

1961年東京生まれ。青山学院大学卒業後、青木建設に入社。開発本部、秘書室などを経て 1992年同社のバンクーバー大規模住宅開発事業に従事。その後、現地法人社長を経て同社のバンクーバーの不動産事業を買収、開発事業を完成させた。現在同地にてマリーナ事業、商業不動産事業、駐車場運営事業などの他、日本法人を通じて東京で住宅事業を展開するなど多角的な経営を行っている。「外から見る日本、見られる日本人」の人気ブロガーとしても広く知れ渡っている。

けた。この時、国民がアメリカの

にかけては優秀な議員であったが

この発想はビジネスマンならす

︵当時︶は政治ゲームをすること

るあのスタイルはトランプ劇場そのものであった。

トランプ氏を否定してこなかった。

てブログで時々呟いていた。一度も

立候補した時点でこれに気が付い

ぐに理解できるはずだ。私は彼がれていると本質を見落とす。一つ

だが、彼のその放言に振り回さには彼は政治家ではないこと、二

テッド・クルーズ氏が﹁予期し

つ目には選挙資金を自分で賄っていること、これが大きい。つまり、

氏の大統領としての素養はなかっ

なかった﹂と言った時点でクルーズ的で改革の余地がなさそうだった

予想不可能なことが日々起きてい

たと言ってもよい。今、世界では

二大政党アメリカでもっとも閉鎖アメリカの政治舞台に原爆を落と

なぜ、想定外が起きるのか？こ

定にすがること自体に無理がある。

る。想定外が普通になった今、想

したようなものであろう。ではトランプ氏が政治家でなければ何なのか、だが、私はあえてこう言う。﹁カリスマ型起業家、

不動産に関する事なら何でもご相談ください。

岡本裕明（おかもとひろあき）

カナダ永住権各種ビザ申請安心と信頼のサービス

TORJA

鶴慶子さん

自分は大丈夫！と思っているあなた！もしかして？と悩んでいるあなた！

（RN-日本、RPN-オンタリオ州）

性感染症「STD」について＜基本Q&A＞ Q. 性感染症・性病ってナニ？ A. STD/STIとはSexually Transmitted Diseases/Infections（性感染症）で、「性的接触により感染する病気」のこと。感染している人との性行為により感染する病気です。

からないもの。その誰か一人でも感染していれば、感染の可能性があります。

Q. 日常生活で感染する？ A. いいえ。性感染症は自然発生することも、通常の日常生活で感染することもありません。性行為により感染するものであり、空気感染や飛沫感染、病原体に汚染されたものに触れることで感染することはありません。

Q. 感染しても特に症状がなければ、放っておいて大丈夫？ A. 性感染症は無症状なこともあり、感染している本人が気づいていないということも。その為、適切な治療がなされないまま、病気が進行しパートナーにうつす可能性もあります。また、不妊の原因や、妊婦の感染は流産や早産の危険性もあります。

Q. オーラルセックスではうつらない？ A. うつります。病原体を含む精液、膣分泌液、血液などが口や性器の粘膜に接触することで感染します。逆にSTDの病原体は単独では生きのびることはできません。握手をする、お風呂に一緒に入るなどの接触でうつることはありません。 Q. パートナーは一人だけだから大丈夫？ A. 今現在のパートナーは一人でも、過去のパートナーや現在のパートナーの過去のパートナーの病歴まではなかなかわ

感染者

Q. STDの予防は？ A. 性行為をしないというのが究極の予防策ですが、それは現実的ではありません。相手を限定し、より安全な性行為を心がけましょう。もっとも感染者数の多いSTD 「性器クラミジア感染症」カナダでも日本でも一番感染者数の多いSTDは性器クラミジア感染症。感染していても症状を感じないことが多いのが特徴。あらゆる性行為で感染します。感染者とのバリアなしでの性行為により、精液や膣分泌液を介して感染します。オーラルセックスでは、咽頭（のど）へも感染します。

日本で8年看護師経験を積んだ後、渡加。ジョージブラウンカレッジナーシングコースを卒業後、オンタリオ州看護師免許を取得。現在はトロント市内の医療機関で看護師として勤務する傍ら、日系コミュニティー向けの医療サポート会社WELLNESS KIZUNAのクリニカルディレクターとして活躍中。

妊婦の方は妊婦検診で必ず検査を受け、出産時の産道感染を防ぎます。男性の症状：？？ □尿道からの分泌物 □軽い排尿痛 □尿道のかゆみや不快感 □軽い発熱や痛み女性の症状： □おりものの増加 □不正出血 □下腹部の痛み □性交時の痛み □症状が全くないという場合も多いが、放っておくと不妊や卵管炎の可能性も口腔への感染 □のどの痛みや腫れ

もしかして？STDかも？と思ったら。。。 STDは早期発見・早期治療が大切です。気が付いた時には複数の性感染症に感染しているというケースもあります。多くのSTDは治療可能ですが、放っておいて治ることはありません。検査を受け、適切に治療しましょう。パートナーに相談することができなかったり、パートナーが治療を受けず、何度もピンポン感染する方も少なくありません。自身のSTDが確認されたら、必ずパートナーも検査を受けること。これが原則です。気になる、少しでも症状があるという方は必ず受診してください。

□発熱など

性の健康医学財団(http://www.jfshm.org/)

出典：

Public Health Agency of Canada

感染から発症までは１-３週間。症状が出ない場合も多く、知らない間にパートナーに感染させている可能性があります。検査方法：男性の場合は尿検査、女性の場合は検体スワブと呼ばれる長い綿棒のようなもので、膣分泌液を採取し調べます。結果は３-４日以内に報告されます。治療方法：抗生物質の内服により治療が可能です。カナダではクラミジア感染症の陽性が出た場合、即日医師から再診するように指示され、医師の目の前で抗生剤の服用を指導されます。この１回の服用で治療可能とされています。

(http://www.phac-aspc.gc.ca/)

WELLNESS KIZUNAではカナダに滞在する日本人の皆さまが安心して生活できるよう、日本語医療サポートを提供しております。体調が優れない、医師を受診したいがどこに行けばよいか分からない、英語が不安という方など、気軽にお問い合わせください。提携先クリニックでの受診・予約代行サポート、その他医療機関への同行通訳など、海外旅行保険にご加入の方は保険適用の治療はすべてキャッシュレス。治療費・検査費・薬代・通訳費など一切お金はかかりません。まずはお問合せください。

トロント滞在中の医療のことはお任せください。カナダでの急な病気やケガ、病院に行きたいけど、どこに行けばいいかわからない、英語でどう伝えれば良いか自信がないという時、ご連絡ください。

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サービス内容

●医療通訳の派遣・同行

日本人看護師が電話で症状をお伺いし、医療機関へ同行致します。予約、受付、医師や看護師とのコミュニケーション、薬局まですべてサポート致します。

●企業健康診断のアレンジ

トロント市内のクリニックで、企業規定及び日本労働安全衛生法（第66条）に基ずく内容の健診を受診頂けます。に基づく内容の健診を受診頂けます。

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術後や産後の看護師サポート、乳房ケアや母乳育児指導致します。＊弊社が治療費、薬代、通訳費を立て替えるので、お金の心配や後日複雑な保険金申請を行う必要がありません。このサービスは日本の海外旅行保険に加入されている方に限りご利用頂けます。また、保険適用外の疾病及び保険適用額を超える請求があった場合は、このサービスを受けられない場合があります。

TORJA ・ June

2016

Phone / SMS message: +1 647-628-0023

受付時間 : 平日 9 時〜18 時

E-mail: info@wellness-kizuna.ca

※緊急を要する場合は 911 にご連絡ください。

LINE ID: wellnesskizuna

詳しくはホームページをご覧ください。www.wellness-kizuna.ca

たり、スポーツトレーニン

ポーツ競技大会を開催し

的障害のある人たちのス

シャルオリンピックス︵知

を感じ取って欲しいです。

ち続けていって欲しい、という思い

夢じゃなくて良い、それでも夢を持

夢に繋がっています。最初は大きな

経て、現在の﹁世界記録達成﹂という

歩きたい、そんな小さなステップを

とは難しくても、一人でも二人でも

グを行う団体︶へのドネー

多くの人を変えることができたら

Hiro 全員の心持ちを変えるこ

の講演会や企業でのモチ素晴らしいですよね。

ション企画でボーリング

ベーショアップ講座など

方の飲食店に麻耶ちゃんが偶然来

ですね。僕が昔から仲良くしている

んがトロントに滞在されていた時

の大会に参加するために麻耶ちゃ

ロントで大会が開催されていて、そ

０１０年頃だったかと思います。ト

Hiro 初めてお会いしたのは２

ださい。

タビューで語ってもらった。

ついて、Hiroさんとの対談イン

は、中西麻耶さんを動かす﹁思い﹂に

な活動を精力的に行っている。今回

地域との繋がりを大切にした様々

り上げたい、との思いから、社会や

して定着させたい、地域をもっと盛

以外にも、スポーツを日本に文化と

真っ只中の中西麻耶さん。陸上競技

パラリンピックに向けて、選考会

今年開催されるリオデジャネイロ・

に対する価値観やパラリンピック

いないと感じているので、スポーツ

ポーツ自体も文化として根付いて

はまだまだドネーション文化も、ス

違う状況があります。また、日本で

省の所管です。予算の面でも、全く

ますが、パラリンピックは厚生労働

ピックは文部科学省が所管してい

も違いが出てくるとか。 … 中西そうですね。日本は、オリン

る省庁が別なんですよね？予算に

クとパラリンピックは所管してい

衝撃を受けました。確か、オリンピッ

人すごい生活を送ってるんだな、と

己負担になることを考えると、この

その際の遠征費や滞在費も全て自

して賞金をつかめなかった場合に

態でご自身で管理していること、そ

きました。マネージャーもいない状

レースに参加していると伺って、驚

話しした際、世界各地に飛んで、賞金

Hiro 世代も似ていますしね。お

と驚きましたね。

のような思いがあったのですか？

拠点を大分県に移されましたが、ど

ロンドンパラリンピックを終えて、

るかもしれないですね。

少しでも減らしていくことができ

麻耶ちゃんが経験してきた苦労を、います。

残っていきますし、予算面などでも

やパラリンピック自体の知名度は

麻耶ちゃんが引退した後でも、競技

される人が増えてくれば、結果的に

ですし、実際に競技を見て心を動か

ンピックを見に来る人もいるわけ

ちゃんをきっかけに初めてパラリ

H i r o 素晴らしいですね。麻耶

ます。

自分が作った財産だな、と思ってい

います。それは様々な活動を通して

ではない﹂人たちが少しずつ増えて

ない状態でしたから。最近は、﹁身内

に来てくれているのが身内しかい

います。最初は本当に、会場に応援し

人﹂を連れてくることを目標として

も多くの﹁もともと私の身内でない

で﹁ここで日本人に出会うのか！﹂めた当初から、大会の会場に一人で

自分を試すことをして欲しいと思

とん失敗してみよう、それくらいに

くさん経験して、失敗するならとこ

向に変えていけると思うんです。た

くなります。そこで初めて、いい方

ら、その失敗と向き合わざるをえな

でも格好良いほどの大失敗をした

ごまかしが利いてしまう失敗です。

ん。中途半端、というのは言い訳や

くて、生かせない失敗はありませ

ています。中途半端な失敗ほどダサ

する、というのが私の原動力になっ

中西失敗するなら、格好良く失敗

します。

ける人たちにメッセージをお願い

に来た人や、目標に向かって走り続

最後に、様々な夢を持ってトロント

きたいからです。地方には、﹁トップ

していたんだろう﹂と思って。何か

の日々を送ってきたのに﹁私一体何

故にあってから、ロンドンまで怒涛

りにしたんですね。２００９年に事

も知らない、という状況を目の当た

耶﹂という存在も、パラリンピック

す。その時に、大半の人が﹁中西麻

に、事実上１度引退をしているんで

中西ロンドンパラリンピックの後

ちたい﹂という目標から始まりまし

り払いたいんです。私も最初は﹁立

とを感じてもらって、その傾向を振

見せることで、関わる人に様々なこ

域で包み隠さず﹁中西麻耶﹂の姿を

てしまうんですね。だから、私が地

出すればチャンスが掴める、と思っ

を見る子ども達も、東京や大阪に進

まれていってしまう。すると、それ

て、結局選手自身も大都市に吸い込

るんです。予算が少ないこともあっ

Yorkville Ave

TORJA ・ June 2016

TTC ③

② TTC

Yonge St

Bay St

Bellair St

Avenue Rd

①

大会を開催したり、学校で

も行っています。

られて、お話をしたことがきっかけ

の知名度を上げていくために、私自

また、私は陸上競技を始

です。

お二人の出会いについて教えてく

中西当時はアメリカを拠点にして

クラスのアスリートは東京や大阪

海外へ出て行って、日本語を喋りた社会貢献活動により積極的になら

形を残しながら、スポーツを続けな

が支える﹂と思ってしまう傾向があ

い時にも日本人との出会いが無いトで偶然Hiro君に出会ったの

れたきっかけを教えてください。

中西地域から世界に羽ばたいてい

身社会貢献活動も行っています。

中西麻耶さん

いました。全く英語ができないのに

▲有名ライター金子達仁さんが、中西さんへの密着取材から引き出した壮絶、感動、そして衝撃エンディング「ラストワン」は好評発売中

た。そこから、一歩歩きたい、１分間

Bloor St W

TTC

④Museum station.

④

③Yonge-Bloor station.

北京・ロンドンパラリンピック日本代表

状態で。そして大会で訪れたトロン

▲HIROさん（左）と中西さん（右）

TTC Cumberland st TTC ②

②Closest TTC : Bay station.

Hiro さん

きゃいけなかったな、という反省か

Profile

（Bay 駅 Cumberland 出口より目の前右側）

salon bespoke オーナーら、より積極的になりました。スペ

2006年、右膝から下を切断する事故を機に、障害者陸上を始め、 100・200mで日本記録を樹立。 2008年北京パラリンピックに出場、日本人女子初の入賞。2012年ロンドンパラリンピック出場。現在、 2016年リオデジャネイロパラリンピックでの金メダルを目指すとともに、走幅跳びでの世界記録を狙う。今年2度目のアジア記録を更新し、アジア新記録更新、今季世界最高記録を保持(5/2現在)。名古屋出身。日本国内のサロン数店舗を経て渡加。若い頃から憧れた、NYの有名サロンやVidal Sassoonからの誘いを断り、世界中に展開するサロンTONI&GUY(トロント店) へ就職。1年目から著名人の担当や撮影等も経験し、一躍トップスタイリストへ。その後、日本帰国や中米滞在を経て、再び、トロントのTONI&GUYへ復帰。クリエイティブディレクターとして活躍し、北米TOP10も受賞。2011年にsalon bespokeをオープン。今現在も、サロンワークを中心に著名人のヘア担当やセミナー講師としても活躍中。 salon bespoke Tel: 647-346-8468 130 Cumberland St. 2nd ﬂoor / salonbespoke.ca PV: "Hiro salon bespoke"と動画検索

中西麻耶さん

Hiroさん

130 Cumberland.st 2nd ﬂoor

THE トロント対談

Tel : 647-346-8468

www.salonbespoke.ca

①salon bespoke

特集

PLEN＋Y getplenty.com 1107 Robson St, Vancouver 604-689-4478

現在バンクーバーで注目されているアパレルブランド。旅行へ出かける際にはショッピングリストにぜひ追加してほしい。

プレミアムデニムラインの Big Blueやティーン向けの Ribbon、大人の女性向けRibbon Luxeなど6つのブランドを抱えるアパレルブランド。日本のセレクトショップのような印象でバンクーバーを中心に展開されている8店舗それぞれに個性が光る。服の他にもアクセサリーやカバン、靴などを取り揃え、ここ1 店でトータルコーディネートが完了する。またメンズのラインアップも充実しているのでカップルでのお買い物にも◎。

Granted Clothing

Wings + Horns

wingsandhorns.com 133 West 5th Ave, Vancouver / 604-568-0140

Reigning Champ reigningchamp.com 2119 West 4th Ave, Vancouver / 604-428-3886

細部にこだわったシンプルさをモットーに2007年からバンクーバーで作られているアパレルブランド。特に上質な生地作りに力を入れており、Twill Terry、 Tiger Fleece、Knit Jerseyなどが有名だ。毎日気軽に着られるデザインと耐久性、着心地の良さなどから幅広い層に人気があり、近年EverlastやConverseとのコラボレーションにより、スポーティな印象も生まれファン層が拡大している。

Reigning Champと提携しているブランドで、こちらもシンプルさと地元バンクーバーでの生産にこだわって10年以上営業してきたアパレルブランド。創始者が日本旅行中にデザインのアイディアを思いつき、今でも日本のスタイルを研究し、ミリタリースタイルとミックスされた独特の雰囲気が人気。北米で高く評価され、これまでに Canada GooseやPorterとのコラボレーションラインを生産している。

Museum of Anthropology at UBC Address: 6393 N.W. Marine Dr, Vancouver Hours: 10:00-17:00、火曜日10:00-21:00 / 月曜日休館毎週火曜日17:00以降は入館料が$9.00 moa.ubc.ca UBC大学のキャンパス内にある人類学博物館。先住民族文化に関するコレクションが有名で、なかでも先住民彫刻家を代表するビル・リードのコレクションでは世界最大。トーテムポール、ハウスポスト、ベントウッド・ボックスに加え、日本を含む世界中から集められた民俗資料などが展示されている。裏庭に広がるハイダ族の集落を模した庭園も要チェック。

TORJA ・ June 2016

grantedclothing.com #130 - 11181 Voyageur Way, Richmond / 604-207-9392 ゲージ羊毛を使用し、ハンドメイドにこだわったバンクーバーの地元職人によって丁寧に作られている。丈夫でいつまでも使い続けられるデザインが魅力。CBCや生物科学者ディビット鈴木氏とのコラボレーションセーターも手掛け、その売り上げの一部は世界環境保護団体に寄付されている。今年肌寒さを感じる早朝、山小屋、そして夕闇のキャンプファイヤーなど様々なシーンで活躍するDay by Grantedという新しいブランドが誕生し、益々その知名度があがっている。

Kit and Ace

kitandace.com 102 Bloor St W Lululemon Athleticaの創始者が新しく立ち上げたブランドで、動き易や・着心地にファッション性を加えたブランド。肌触りが良く、毎日の通勤で自転車に乗ったり、歩いたりとアクティブに生活する人を応援している。程よく汗を吸い、通気性に優れるなどの着心地に加え、特別に開発された何度洗ってもヨレない強さを持つTechnical Cashmere™が使用されているのも人気の秘密だ。

Viberg

viberg.com 44 Ossington Ave 647-348-2810 1931年から家族経営で上質な革のブーツを作り続けているブランド。イギリス、スペイン、スイスなどそれぞれから最高級の材料を仕入れ、200以上の手順を丁寧に職人の手によって作り上げられている。今でも創始者の息子が現役でフロアに立ち、品質管理を徹底している。トロントでもLost & Foundで取り扱われているので特別な靴の購入を検討している人は是非お店に立ち寄ってみて。

Lululemon Athletica

shop.lululemon.com トロント市内各所

バンクーバー発のアパレルといえばコレ、というほど日本でも有名なヨガブランド。デザイン性の高いヨガウェアは普段使いする人も多く、男性用のウェアも販売しているのでカップルでヨガを始めてみるのも◎。ウェアの他にもカバンやヨガマット、ウィンドブレーカーなどスポーツ用品が揃う。それぞれの路面店では周辺のヨガ教室・イベント情報を得ることができるのも嬉しい。

Aritzia

aritzia.com / トロント市内各所三つ葉のようなロゴが印象的な冬に大活躍のブランドTNAを含む、1 3 のブランド ( T N A 、 Talula、Babaton、Wilfred、 Wilfred Free、Community、Le Fou、La Notte、Sunday Best、 P a r a d i s e M i n e 、T h e Castings、SIXELEVEN、Auxiliary)を保有する大きなアパレル会社。デザインはトレンド重視、かつリラックスしたムードで幅広い年齢層の女性に人気。服以外にもカバンや靴などの小物も可愛いものが多い。

Vancouver Maritime Museum

Museum of Vancouver

バンクーバー海洋博物館 Address: 1100 Chestnut St, Vancouver Hours:木曜日10:00-20:00 / 火、水、金、土曜日は10:00-17:00、日曜日12:00-17:00 / 月曜日休館毎月最終木曜日は、 17:00以降の入館がドネーション vancouvermaritimemuseum.com バンクーバーとBC州の海に関わる歴史が学べる。昔の漁船や帆船の精巧なレプリカが多数あるほか、北西航路を通って北米大陸を初めて一周したカナダ騎馬警察隊の帆船、セントロック号の実物が展示されている。子供向けの様々なイベントやワークショップも開かれており、家族で訪れるのもオススメだ。

バンクーバー博物館 Address: 1100 Chestnut St, Vancouver Hours:木曜日10:0020:00 / 火、水、金-日曜日は 10:00-17:00 / 月曜日休館毎月最終木曜日は、17:00以降の入館がドネーション museumofvancouver.ca

1967年にカナダ建国100 周年を記念して造られた。バンクーバーの歴史、先住民や移民の歴史、船のレプリカなど、バンクーバーに関するさまざまな展示が企画されている。シミュレーター「グラウンドステーション・カナダ」やプラネタリウムなど主に学生に向けたイベントや教育プログラムを行っている。

VA N CO U VER

ryxも Arc’te

Native Shoes

バンクーバー発

nativeshoes.com トロント各所

2009年に定番のカジュアルシューズをより新しく、より最新の素材と技術を使ってアクティブとフレキシブルをモットーに作られたブランド。もっとも軽くて快適な素材を使って作られた靴はデザイン性と抜群の履き心地を両立している。現在日本を含め世界45カ国で販売されている人気ぶり。この夏に向けてサンダルの購入を考えている人はぜひNative Shoes 取扱店に行ってみよう。

Obakki

obakki.com 1342 Queen St W / 416-534-7467 シンプルでクラシックなデザインを基調としながらも、女性の魅力を最大限に引き出すことができるシルエットが人気。刺繍やボタンなど細部にまでこだわった高級感とロードトリップでも着られるアクティブさのバランスがバンクーバーで人気を博し、2005年の創業以来カナダ各都市に広まり、トロントでは複数のブティックで取り扱われている。Vogue UKやElleなどでも特集されているので見たことある人もいるのでは？

Indochino

indochino.com 143 King St E / 416-260-6665 2014年にポップアップストアとしてトロントに一時的にオープンした時から人気を博し、現在ではKing St Eに大きなショールームを構えている。他にもカナダ国内だけでなく、ニューヨーク、ボストン、サンフランシスコなどアメリカにも進出している。値段も様々で、500 ドル前後からオーダーメイドスーツを作れるとヤングプロフェッショナルにも人気が高い。ウェディングなどイベント用のスーツにも対応可能。

特集

ブランド

rschelも

Native Shoesも

北米第４の大きさを誇るバンクーバーのアパレル産業。

現在、トロントまたは世界で愛されているあのブランドも実はバンクーバー発なのです。

夏物ショッピングでカナダブランドを試してみては？ 1970年代にバンクーバーで誕生した靴ブランド。アールデコスタイルの独特なデザインが人気で、現在はカナダ国内8店舗の直営店に加え、アメリカにもニューヨークやロサンゼルスを始め10店舗以上が進出している。靴の他にもカバンやアクセサリーの取り扱いもある。また常に靴のデザインを公募しており、これまでにも数々のデザイナーが誕生している。興味がある人はウェブサイトをチェック。

John Fluevog

fluevog.com 686 Queen St W / 4 Trinity St 416-581-1420 / 416-583-1970

herschelsupply.com トロント市内各所

せっかくの旅行、情報の手札は多いに越したことはないはず。そんな皆さんにオススメなのが、バンクーバーの魅力を余すところなく掲載している「VANCOUVER CITY PASSPORT」。市内の観光名所やレストランの紹介はもちろんのこと、デイトリップやアトラクションなど幅広いトピックをカラー写真付きで見やすく紹介している。また、各アトラクションには様々な割引特典もあり、$1,000以上の節約ができるので、賢くバンクーバーを観光したいのであれば、必須の一冊だ。ホームページから購入可能。一冊：$25

バンクーバーを

VANCOUVER CITY PASSPORT

ヒント集

9000種以上の海洋生物が集められたカナダ最大規模の水族館。特に白クジラ (ベルーガ)や、アザラシ、イルカのショーは子供たちに大人気。州内陸部の淡水魚やジャングルの再現など、テーマ別の展示もあり、生態系を傷つけない漁獲を推進する『オーシャンワイズ』などのプログラムを提唱するなど、環境保護の観点からも力を入れている。

Herschel Supply Co.

お得に楽しむ

バンクーバー水族館 Address: 845 Avison Way, Vancouver Hour: 10:00‒17:00 Fare Card, Day Pass, Fare Serverの提示で $2.00引き vanaqua.org

美術館や博物館も充実しているバンクーバー。普段はあまり興味

バンクーバー美術館 Address: 750 Hornby St, Vancouver Hours: Daily 10:00-17:00 / 火曜日10:00-21:00 火曜日のみ、 17:00以降の入館はドネーション vanartgallery.bc.ca 1931年に設立され、BC州やカナダ人アーティストの作品を中心に展示している。 7900作品以上をコレクションしており、特にカナダを代表する画家エミリー・カーの作品は200点以上。元裁判所の荘厳な風格を持つ建物は数多くの映画にも登場しており、テラスのあるカフェやミュージアムショップもオススメだ。

バンクーバーの登山家によって作られたブランドで、主にアウトドア用品を取り扱っている。そのデザイン性の高さから、ジャケットやバックパックはファッション好きな人にも注目されている。トロントではセレクトショプまたは Queen St Wにある直営店で購入可能。日本でも注目されているブランドなので、アウトドア好きな人はぜひお店に出掛けてほしい。始祖鳥を表す、独特なロゴが目印。

がない人やお金をセーブしたい学生必見。月に一度、または週に

Vancouver Aquarium

arcteryx.com 339 Queen St W 416-204-1118

一度、入場料が任意支払いド( ネーションに) なったり、割引になったりするのでしっかり計画を立てて旅行に出かけてほしい。

Vancouver Art of Gallery

Arc’teryx

2009年にバンクーバー近郊の町Herschel出身のJamieと Rindon兄弟によって立ち上げられたバッグブランド。クラシックで飽きのこないデザインと機能的な作りが人気を博し、ブランド誕生当初からニューヨークでも注目され、日本でも正規店舗が出店された。現在はメインのバックパックやボストンバッグ、トートバッグなど各種バッグに加え、ウエストポーチや財布などの小物類も手掛けている。男女問わずオススメしたいブランドだ。

citypassports.com TORJA ・ June 2016

特集

トロントの本屋さん

の日系人の足跡を少しだけ見てみたい人、そんな方にお勧めです。

バンクーバーに恋をする大人の旅案内

♪♪♪電話の音♪♪♪ （H）「もしもし、以前バンクーバーに住んでましたよね」

日本人移民はこうして「カナダ人」になった

桐島洋子（著）（角川マーケティング）

（Me）「はい。それが？」田村紀雄（著）（芙蓉書房出版）

（H）「次号の TORJA はバンクーバー特集なので、よろしくお願いします」

そういえば、最近「恋」に

（Me）「‼まじかよ？」

関する日本のドラマを見まし

（H）「俺、バンクーバーのことよくわからないので。では‼」

た。（いい年したおっさんが「いつ恋」のDVD見て泣くなよ、もうひとつ歴史書物を取り上げます。20 世紀初頭、3 万

なんて言わないでくださいね。DVD の入手方法が知りたい

気づけばトロントに住んで 7 年弱。バンクーバーに住んで

を超える日本人が夢を追い求めてバンクーバーへと渡りま

方はお問い合わせください！！）恋のシーンって心を揺さ

いた期間を上回ってしまいましたが、まだまだバンクーバー

した。彼らは差別意識の強い異文化社会の中でどのように

ぶられるんですよね。何かの魅力が見る人の心揺さぶるん

に対する思いはありますよ。が、しかし、私の知るバンクー

生き抜いていったか。この本は当時バンクーバーで発刊さ

ですよね。ある人は旅先で人に恋をし、ある人は山に恋を

バーに関する本は絶版がほとんど…（汗）。そんなの取り上

れていた日系新聞「日刊民衆」に焦点を当てて、日本人移

して、またある人はその街に恋をする。今でも毎年多くの

げたら H 氏に怒られてしまう。。。頭をひねりながら時間が

民がどのように生きたかを描いています。

方がバンクーバーに行っては心揺さぶられるような恋をし

過ぎ、TORJA 編集長のプレッシャーを感じながら、今号は

では Back to the Future、現代に戻ります。お、そうい

ています。作家の桐島洋子氏もバンクーバーに恋をした一

玉井がこのコーナーを担当します。

えば Back to the Future の主演・Michael J. Fox 氏はバン

人。50 代のころから、多くの時間をバンクーバーで過ごし

まずは時計の針を戻します。

クーバー近郊のバーナビーの育ち。彼の名前の付いたシア

てきた彼女は、バンクーバーの何に惹かれたのでしょうか。

ターもある。あの映画に出てきた「未来」よりも先の時代

さて、トロントに住む読者の皆さんは、もしバンクーバー

を僕らが生きていると思うとなんだか（笑）ネクタイ一本

に行くとしたらどのように行かれますか？ほとんどの方は

しかしてないし。。。

飛行機かと思いますが、中には我が家のように車で大陸横

ブチっ、ツーツーツー。

バンクーバー朝日軍

断を試みたいという方もいるかもしれません。私は一昨年、 20 年前から今まで恋し続けている女性と交代で運転しなが

バンクーバーはなぜ世界一住みやすい都市なのか

原秀則（著）（小学館）

「バンクーバーの朝日」

香川貴志（著）（ナカニシヤ出版）

という映画が 2014 年に公開され、日本でもヒットし

らバンクーバーまで行きました。トロントでは見ることのできない各地の風景に出会えます。時間があって長距離運転が苦ではない方にお勧めです。飛行機でも車でも、はたまた鉄道でも、バンクーバーに行きたいけど、なかなかいけないという方、バンクーバー発のレストランがトロントにも増えてきたので、まずは味で体験しておきましょう。秋になったら OCS ギフトでバンクー

ました。トロントでも JCCC で上映されたので世界の住みやすい街ランキ

バーから直送するカナダ産の松茸を買って、山の香りを感じ

るバンクーバー朝日軍は戦前に実在した日系人の野球チー

ング、バンクーバーは常に上

るのもいいかもしれません！今から秋が楽しみだ∼☆

ムで、体格では劣る白人のチームを次々と破っていった伝

位にランクインしています。もともと 19 世紀に英国系の人

説のチームです。野球漫画で有名な原秀則氏がこの朝日軍

たちがパラダイスを作るために入植してできた町なので、

をモデルにしたフィクション漫画を 2013 年にビッグコミッ

その頃から住みやすさを追求した街づくりをしていったの

クスで連載スタート。朝日軍に関する本はたくさんありま

でしょう。この本はバンクーバーの住みやすさを地理学者

すが、コミックはこれだけ。野球好き、歴史好き、カナダ

の観点から書いています。

ご覧になった方も多いかもしれません。この映画で登場す

OCS Japanese Bookstore（J-town 内）では、日本の本や雑誌を販売しております。話題の本はもち

ろんのこと、英語・その他言語のテキスト等も取り扱っています。店頭にない商品も、もちろん日本から取り寄せいたします。是非気軽にお越しください。

★店頭に無い商品もお取り寄せいたします

たまには

日本語の本が読みたいなぁ…

★定期購読好評受付中！ ■ 朝日新聞

■ CD・DVD

■ 日本経済新聞

■ 進研ゼミ

■ 雑誌・書籍

■ こどもちゃれんじ

■ 教科書・日本語テキスト

トロントにある日本の本屋さん

OCS OCS Japanese Bookstore www.ocscanada.ca

TORJA ・ June 2016

3160 Steeles Ave. E（J-town 内）

■ お申込み・お問い合わせはお気軽にどうぞ

905-415-0611

books-toronto@ocscanada.ca

Storm Brewing stormbrewing.org 310 Commercial Dr, Vancouver / 604-255-9119

2015年にオープンしたばかりのバンクーバー初オーガニックBrewery。原材料も350マイル以内で作られたオーガニックかつ新鮮なものにこだわり、無添加ビールを製造している。Organic Honey Ale、Organic IPA、Organic Fest Ale、Organic Stoutといったコアブランドに加え、シーズナル商品も開発されている。更に一年を通して見学ツアーや Book Clubなど様々なイベントも行われており。また、現在より環境保全に貢献するため全く無駄やゴミの出ないCertiﬁed Zero Wasteを目指してオペレーション方法を模索している。

ドイツを中心としたヨーロッパスタイルのビールが作られており、特に人気なのがRed Sky Alt。北米で初めてSour Beerの生産を始めたとして知られており、全てのビールは濾過されずに無添加で作られている。更に新鮮さを保つために少量生産なのでお目当のビールがある時には先に連絡して確認しよう。毎週水曜日は特別な見学ツアーが開かれているのでビール作りに興味がある人は水曜日に行くのが◎。小売店でビールを購入することができないので、お気に入りが見つかった時には迷わず購入するべし。

バンクーバーでしか楽しめないといえばやっぱりビール! クラフトビール紹介夏

Central City Brewers + Distillers centralcitybrewing.com 11411 Bridgeview Dr, Surrey 604-588-2337

特集

Central Cityビールの魅力を丸ごと試せる Beatty Tasters

Beatty St Pub 871 Beatty St, Vancouver 778-379-2489

Dogwood Brewing dogwoodbrew.com 8284 Sherbrooke St, Vancouver 604-325-3693

バンクーバー郊外で始まったクラフトビールブランド。看板ビールのRed Racerの人気が爆発的に広まり、2005年には工場をオープンしBC州内に出荷。現在ではより大きな工場をオープンさせ、シーズナルを含め様々な銘柄を発表し続けている。2016年夏の限定Ace of Hokkaido Golden Aleは北海道さんのホップが使用されており、日本のビールに近い軽い喉越しが楽しめる。また、バンクーバー市内に直営のBrewery Pubもオープンし、フレッシュなビールをバーガーやピザなどの定番パブフードと一緒に楽しむことも可能。

Red Truck Beer Company

Parallel 49 Brewing

redtruckbeer.com 295 E 1st Ave, Vancouver / 604-682-4733

parallel49brewing.com 1950 Triumph St, Vancouver / 604-558-2739 幼い頃から仲良しだった3人組が趣味のビール作りを仕事にしようと決意し、それぞれ仕事を辞めて始めたのがParallel 49 Brewing。ポップなイラストが印象的で一年中楽しむことができるコアブランドから、シーズナル、ワインやウィスキーの樽で熟成されたもの、他のクラフトビールブランドとのコラボレーションなど豊富なラインアップが魅力だ。テイスティングルームでは複数のビールを飲み比べることができるのできっとお気に入りが見つかるはず。

ビールと相性抜群のパブフードが楽しめる!

夏季限定のコンサートナイト

バンクーバーのクリエイター情報

2005年にレストランやパブ専用のドラフトビールを作り始め、2015年にはついにロゴでもある赤いトラックをテーマにしたRed Truck Stop Dinerをオープン。現在は缶・ビン両方で販売されている(BC州内のみ)。ほぼ毎日行われている見学ツアーではビールの製造過程を勉強しながら試飲をすることができる。他にも音楽好きな人は毎週行われているコンサートナイトへの参加がオススメ。野外ライブを楽しみながら外でドラフトビールを飲むも良し。Dinerで食事をしながら聞こえてくる音楽に耳を傾けるも良しと自由に楽しめる。

北米圏での就労経験を得て実績を積み上げるためにバンクーバーへ訪れるクリエイターも非常に多く在籍しています。私達外国人労働者は大企業への就職が非常に困難でした。大企業は外国人労働者を雇わずともスキルレベルの高い現地の人材を確保するための求人力があるためです。大きな成長を遂げるIT企業が多くなる中、バンクーバーは投資の機会の少なさが問題点とされつつ、資本を求めシリコンバレー等の投資機会に恵まれた国へ移る企業が多く、その結果バンクーバーは比較的大企業が少なくスタートアップの街として知ら

Frog Creator Production inc.: Ryo Okamura

れるようになったのです。スタートアップ企業は大企業のように求人能力を持たないため、外国人であってもスキルとコミュニケーション力が

バンクーバーは多くの業界人が『Vancouver is no doubt becoming a

実用レベルにまで達していれば就職を検討してくれる企業が非常に多く、その結

world-class technology hub.』と言われる程、クリエイターのための専門学

果として私達外国人であっても他国への挑戦を視野に入れて活動することが出

校や教育機関が連なり、外国人クリエイターの就労機会も恵まれ、業界の成長率

来る、調度良い規模と特徴が出来上がったのです。近年は、日本のIT企業の進出

が世界中から注目されている街の一つです。給与の基準も比較的高い水準にあ

や世界からはFacebookやアマゾン、Microsoftなどが進出し、少しづつその形

り、アメリカや、カナダ国内であればトロントなどの大都市に挑戦するために、まずは

を変えつつあります。 TORJA ・ June 2016

特集

番外編豊富なフルーツから作られる夏にぴったりのすっきりした味わいが魅力な

秋にはリンゴ狩りも楽しめる

1986年開業時からオーガニックにこだわり、ブドウ、ワインの生産ともに一切の添加物や農薬無しで行っている。2007年にはその功績が認められ、カナダ公認のオーガニックワイナリーとしてブドウ畑もセラーも認定された。ここではオカナガンのフランスに似た気候を生かし、シャンパン地方と同じ製法で1本1本手作業で作られているスパークリングワインが人気。1991年の販売開始以来、毎年金メダルを受賞しており、上品でスッキリした味わいは夏の暑い日にぴったりだ。日本語でのツアーやテイスティングにも対応可能なのも嬉しい。日

リンゴはビクトリアを中心にバンクーバーにも出荷される

All Photos ©Mike Pepperdine

seacider.ca 2487 Mt St Michael Rd, Saanichton 250-544-4824

TORJA ・ June 2016

中央）一番人気の白ワイン Ehrenfelser 左）甘さ控えめでスッキリと飲みやすい Syrah Icewine

オカナガン湖を望む Sunset Organic Bistroのパティオ

オーガニックにこだわったブドウ畑

世界大会でも優勝するスパークリングワインが有名

Sumac Ridge sumacridge.com 17403 Hwy 97 N, Summerland 250-494-0451

看板ブレンドMaan Troisを始め、 2016年は3種類のワインが受賞。

Summerhill Pyramid Wineryを代表するスパークリングワイン

Sea Cider

ビクトリアからすぐのところにある大きなリンゴ農園。リンゴの木は1300本以上植えられており、実に50種類のリンゴが育てられている。シーズナルを合わせると15種類以上のシードルが生産されており、暑い日に飲みたいすっきりとした味わいのものから秋口や冬にもぴったりのスパイシーな一本、お酒が苦手な人にもオススメの甘いデザート用まで幅広い味わいが揃っている。テイスティングは軽食と一緒に楽しむことも可能で子供用のノンアルコール・アップルサイダーもあるので家族連れにも◎。

本への発送も対応可能

▲

ボトルもお洒落なシードルはお土産にもぴったり

農園の中に佇むワイナリー

summerhill.bc.ca 4870 Chute Lake Rd, Kelowna 250-764-8000

▲

シードルに注目！

Summerhill Pyramid Winery

Maan Farms Estate Winery

ブリティッシュ・コロンビア州で初めてワイン生産を始めたパイオニア的ワイナリーで、自分たちのワイナリーで育てた 100%ブリティッシュ・コロンビア産のブドウを使うことをこだわりにテーブルワインからスパークリングワインなど幅広い種類のワインが作られている。夏の間に開催されているツアーに参加すると施設の見学に加え、レストランのオードブルとテイスティングワインのペアリングをたった15ドルで楽しむことができる。時間がない人はデリでお洒落ランチのテイクアウトがおすすめだ。

maanfarms.com 790 McKenzie Rd, Abbotsford 604-864-5723 バンクーバー・ダウンタウンから車で約1時間のところにあるベリー農園。季節ごとにイチゴやブルーベリーなどの収穫を体験することができ、他にもふれあい動物広場やトウモロコシ畑に作られた巨大迷路など家族みんなで楽しめるスポット。もちろん作られているワインの味も格別。看板ブレンドのMaan Troisは毎年賞を受賞する人気赤ワインだ。また、他にも注目したいのはフルーツワインの種類の多さ。食事に合わせるテーブルワインからデザートのように甘いものまであるのでワインが苦手な人もぜひ。

¨ ▲左からGewurztraminer、 Merlot、 Pinot Grigio、Steller's Jay

特集

たい B . C . 州で訪れ

注目!!

▲個性的で新しい味わいの Lost Inhibitionsはラベルもユニーク大人気のパティオにあるテイスティングバー ▲

Winery

に

ナイアガラと並ぶカナダを代表するワイン生産地オカナガンを始め、B.C.州でも数多くのワイナリーが世界的にも有名なワインを生産している。日本やLCBOでは購入できないものが多いので、バンクーバーに訪れた際にはオカナガンまでぜひ足を伸ばしてほしい。編集部オススメリストを確認してこの夏の計画を立てよう。

▲左からPinot Noir、Ping-Meritage、 ¨ Chardonnay、Gewurztraminer

▲樽に入ったワインや作業を見ながら中での試飲も可能

気軽に楽しめるOkanagan Estate Series” Riesling” （左）とワインメイカーの新しい挑戦 Discovery Series（右）

▲

Church & State Wines churchandstatewines.com Oakangan 250-498-2700 4516 Ryegrass Rd, Oliver

Inniskillin inniskillin.com 7857 Tucelnuit Dri, Oliver 250-498-4500 ▲Bacon Sandwich1

See Ya Later Ranch sylranch.com 2575 Green Lake Rd, Okanagan Falls 250-497-8267 1919年に新生活を求め移り住んだ Major夫婦が始めた農場だが、その生活の辛さから嫁は See ya later とMajorを残し出て行ってしまう。それでもこの農地に期待し残った、オカナガンのパイオニア的存在の Majorの歴史を語り継ぐ目的も含めて2003年に作られたワイナリー。今でも当時の建物が残されており、オカナガン開拓時代の歴史に触れられる。見学ツアーに参加して歴史とワインを楽しむのも◎。併設されているビストロスタイルのレストランで食事とワインのペアリングを楽しむのもオススメ。

ナイアガラにある同名のワイナリーは 1974年からワイン作りを開始しているカナダワイナリーのパイオニア的存在で、 1994年にオカナガンロケーションもブドウ・ワイン作りを開始している。オカナガンでは気軽に飲めるテーブルワイン Okanagan Estate Series に加え、特別な日に飲みたい Reserve Series 、斬新な風味などに挑戦している Discovery Series など好みや用途に合わせて選べるラインアップが魅力。また、特にアイスワインの味と品質に定評があるので訪れた際には必ず試して欲しい。

お洒落なランチやディナーが楽しめるレストランも併設されている

theviewwinery.com 250-860-0742 #1-2287 Ward Rd, Kelowna

▲真っ赤なヒールが目印 2016年BC Best of Varietal Awardsでシルバーメダルを受賞したワイン▼

気軽に飲める量と爽やかな口当たりが魅力の Bling Sparkling Wine

1922年よりフルーツ農園として家族経営でリンゴやブドウを作り続けていた。 2006年に現在の経営者Jenniferが農園を引き継ぎ、ワイン作りを開始して以来、クオリティ重視のワインやお洒落なブランディングでたちまち人気ブティックワイナリーとして知られることになった。テイスティングツアーは一年中受け付けているので、立ち寄る予定がある際には先に連絡して時間を確認しよう。また、同ワイナリー横には同じ農園から採れるリンゴをつかったシードルも有名なのでそちらもぜひ立ち寄って欲しい。

▲ オカナガングレープの特徴を最大限に生かした SunRock

Osoyoos Lakeを望む最高のロケーション

The View Winery & Vineyard

Victoria

250-652-2671 1445 Benvenuto Ave, Victoria

2004年にオープンし、2009年からはイギリス女王のワインアドバイザーJancis Robinsonが選ぶカナダ一の赤ワインを作るワイナリーとしてその品質が世界的に認められている。オカナガンではパティオでのテイスティングが人気で個性の強いワインが好きな人はLost Inhibitionsシリーズを、女王にも勧められる王道ワインを楽しみたい人はChurch & StateやCoyote Bowlシリーズを試してほしい。また、ビクトリアに行く際は週末のブランチをChurch & State Bistroで過ごすのもオススメだ。

Nk’Mip Cellars Winery nkmipcellars.com 1400 Rancher Creek Rd, Osoyoos 250-495-2985

北米初先住民に！ワイナリよるー

▲

▲ ちょっと特別な日に飲みたい Grand Series

Jackson-Triggs

▲キリッとしたスパークリングワインは夏にぴったり

jacksontriggswinery.com 7857 Tucelnuit Dr, Oliver / 250-498-4500

▲飲みやすさ重視のReserve Series

▲ イギリス女王にも勧められる Church & Stateと Coyote Bowlの一部は LCBOでも購入可能

LCBOやWine Rackでもよくみかけるワイナリー。ナイアガラでは夏の間様々なイベントが行われるので行ったことのある人も多いのではないだろうか？オカナガンでもナイアガラ同様に、親しみやすいテーブルワインからワインメーカーこだわりの Grand Reserve など様々なラインアップが用意され、Osoyoos Lakeを望みながらアウトドアテイスティングバーで好みのワインを探すことができる。Jackson-Triggs ファンの人はワイナリー限定販売にも注目したい。

ブドウ畑を見ながらパティオでの食事も魅力的

ワイン以外にも様々な文化、歴史に触れられる

北米で初めて先住民によって運営が開始されたワイナリーとして有名で、Chardonnay、Syrah、 Riesling Icewineなどは数多くの賞を受賞しており、ワインの味・品質も抜群だ。夏の間毎日開催されているLegacy Tourでは通常のワイン製造工程に加え、先住民やブリティッシュコロンビアの歴史について学ぶことができる。ワイン好きな方にオススメしたいツアーはThe Perfect Union Wine & Cheese Experience、通常のワイナリー見学の最後にオカナガンで作られている新鮮なチーズとワインのペアリングが楽しめる。 TORJA ・ June 2016

将来について考え、高校の卒業が近

リストを目指そうと決意したのは、

ジャズバンドに参加しました。ギタ

持ちでした。高校生の間はメタルや

ただ単に格好良いからという軽い気

を聴いていた影響も大きく、当時は

ロックなどギターが中心となる音楽

音楽を聴くことが好きでメタルや

て教えてください。

トになろうと思ったきっかけについ

ギターを始めたきっかけやギタリス

んだ理由などを伺った。

に先駆る。今回は TD Jazz Festival け、現在の目標やトロントへ移り住

に教えるなど精力的に活動してい

てパフォーマンスを行い、若い世代

引き込まれ、現在はギタリストとし

始めた Takahito "Tak" Arikushi さん。どんどん音楽とギターの魅力に

学生の頃に軽い気持ちでギターを

のは、僕がちょうどトロントに来る時

いるバンドに参加することになった

ないかとお願いしました。今活動して

ロントに来る前に誰か紹介してくれ

というカナダのジプ Denis Chang シージャズ界で有名な知人がいて、ト

るかどうかだと思います。僕の場合は

〝本当に信頼できる人〟を知って

ンが実現するのでしょうか？

ようにその人達と出会い、セッショ

以外にもコラボ Petits Nouveaux レーションを行っていますが、どの

主に活動を共にしているバンド

しめる音楽が好きですね。

す。こういった観客との一体感を楽

るようなスタイルの音楽だからで

どちらもアップビートで踊りたくな

るかもしれませんが、僕にとっては

全く違うスタイルだと感じる方もい

ファンクかジプシージャズです。

は何ですか？

演奏するにあたって好きなジャンル

るようにすることが多いです。

い音楽を聴いて新しい発想を得られ

クやエレキトリックなど普段聴かな

いかない時はカントリーミュージッ

ません。それでも行き詰まり、上手く

き、それが解決の糸口になるかもしれ

てから再挑戦します。そうすることで

トレスになっている時は時間を空け

る時に何度やっても上手くいかず、ス

新しい挑戦や問題に取り組んでい

しょうか？

音楽活動などを通してスランプなど

て一呼吸入れるようにしています。

なった時はバンクーバーを思い出し

住みましたが、時折飲まれそうに

競争が必要だと思ってこっちに移り

ゆっくりです。僕にはトロントでの

生活のペースもトロントに比べると

ウトドアアクティビティが盛んで、

な印象を受けます。海も山もあり、ア

タイルを重視している人が多いよう

僕は難しいことに挑戦していくこ

なぜジャズを選んだのでしょうか？

様々なジャンルを演奏されていますが

ワーキングと口コミを通してお互い

のコラボレーションは正しいネット

トを探している所だったからです。他

帰らなければならず、新しいギタリス

をプロデュースしたいです。その方

ましたが、今後は自分で自分の音楽

ンドとしてレコーディングを経験し

レコーディングです。これまでバ

次に挑戦したいことはなんですか？

新しい視点で物事を捉えることがで

の壁はどのように乗り越えるので

づいた頃、大学で音楽を専攻すると期にメンバーのギタリストが自国に

とが好きで非常に難しいコードやテ

の実力が広まりセッションの機会が

Les

決めた時です。

クニックを求められるメタルや、

増えていく、という感じですね。

自分を表現できますし、演奏経験も

いますが、ジャズの方がより自由に

た。クラシック音楽も魅力的だと思

ほぼクラシックかジャズの２択でし

きる大学が限られており、選択肢は

が、バンクーバーでは音楽を勉強で

ていきたいと思っていました。です

惹かれ、それらをもっと深く勉強し

を奏でる対応力が問われるジャズに

とがないですが、トレンドの中心で

ルに近いこと、さらにまだ行ったこ

ト・音楽の中心であるモントリオー

思ったからです。また、カナダのアー

都市なのでチャンスも多いだろうと

のはやはりバンクーバーより大きな

目標にしており、トロントを選んだ

昔から他の都市に移り住むことを

理由はなんですか？

バンクーバーからトロントへ移った

て下さい。ただ、頑固になり過ぎず、周

と思っていることは迷わずに挑戦し

ると思いますが、自分が挑戦したい

ているのでもちろん大変なこともあ

違う国に来るという大きな挑戦をし

す。皆さんは既に言語も文化も全く

諦めないで頑張ることが大切で

お願いします。

トロントで頑張る人へメッセージを

切れるのが良いですね。

思うし、１００％自分の作品と言い

がよりクリエイティブでいられると

セッションを通してより魅力的な

あり、もともと興味があったので

あるニューヨークから近いというこ

ハーモニーを奏でたり、即興で音楽

ジャズを専攻することにしました。

軟さは持っていた方がいいですよ。

りの状況に合わせて微調整できる柔

とも魅力でした。トロントとバンクーバーの印象はどうですか？トロントはカナダのニューヨークだと思います。住んでいる人は忙しい人が多く、みんな何かしらで成功したいと思っていると思います。その為に多くの人が努力を惜しみませ

TORJA ・ June 2016

ん。バンクーバーではトロントに比べてお金などの成功よりもライフス

バンクーバー生まれ。12歳でギターに出会い、学生時代はメタルやジャズなど様々なジャンルで演奏を続け、 Capilano Universityでジャズ音楽を専攻。卒業後、さらに多くのジャンルで演奏を続け、経験を積み、2013年により多くのチャンスを求めてトロントに移住。現在は主にバンド Les Petits Nouveaux で活動を続け、他にも Denielle Bassels Quintet、 Jesse Barksdale(Jeﬀ Healey)、 Roberto Rosenmanなどとコラボレーションを行っている。演奏以外の時間は学校の講師として若い世代にギターの魅力を教えている。

Takahito "Tak" Arikushi

Toronto Jazz Festival 特集インタビュー

バンクーバーの人々 ∼番外編∼

7月1日＠1:00pm Second Cup 287-289 King St. W

VANCOUVER 特集

バンクーバーからトロントへ。Toronto Jass Festival出演ギタリスト

Takahito "Tak" Arikushi さん

特集インタビュー

バンクーバーの人々

博士課程を首席で卒業し、

VANCOUVER 現在は美術の世界でニューヨークで助教授、

バンクーバー学生時代を振り返ってトロントではロイヤルオンタリオ博物館にて研究者として活躍。

池田安里さんバンクーバー学生時代には出産も経験したスーパーウーマン

学びの場にビクトリア大学やブリティッシュコロンビア大学など

話す人や日本の文化、またはアジアのですが、バンクーバーはルルレモ

また、毎週数回ヨガに通っている

る勉強が進んでいるのが特徴のひと

コミュニティーセンターなどもあ

をしました。新生児向けのクラス等

も親切だったので、とてもいい出産

出産は病院の設備もよく看護師

都市の香りや雰囲気はどのようなも

田さんですが、BC州には文化・芸術

美術や文化・芸術の分野に博識な池

いると思いました。

する人が多いですし自分には合って

その後ニューヨークに移り、現在は

の村長がいらっしゃって、踊りや歌

グ等には必ずその土地の先住民の方

いうことです。博物館のオープニン

であると思います。

は、B C 州の文化は素晴らしいもの

TORJA ・ June 2016

BC州を選ばれた理由を教えてください。東京のテンプル大学ジャパンというところに１年半、高校を卒業してから通ったのですが、その大学の学長がビクトリア出身の方で、ビクトリアが綺麗で環境が良いところだと教えてくれたのがきっかけです。カナダはアメリカより治安もよいですし、女性の地位が高いことでも知られていたのもカナダを選んだきっか

ビクトリア大学で学士を取り、オの文化をよく知っている人と時間を

ン発祥の地でもあるようにヨガのス

バーを真っ先に選ぶと思います。

タワのカールトン大学で修士を終え過ごすことが多かったです。学生生

タジオが多いですし、クラスの質も

生の友達が多かったので、日本語を

たのですが、やはりブリティッシュ・活４年目にはウィメンズホスピタル

けです。

コロンビアの風土や文化が自分には

いいんです。カナダでは１番ヨガが

で出産も経験しました。

普及している都市だと個人的に理解

つです。日本研究では著名な学者の

りますし、大学構内に住んでいたの

のでしょうか。

しています。ライフバランスを重視

方もたくさんいらっしゃることもこ

ですが、家族連れの大学院生や教授

出産・育児環境はいかがでしたか？

あっていると思い、バンクーバーで生活したいと思いました。ブリティッシュ・コロンビア大学は太平

の大学を選んだ理由のひとつです。

の方がたくさん住んでいて、構内に

洋に近いこともあり、アジアに関す

博士課程を首席で卒業されている池

西海岸で印象が強いのは、カナダ

田さんですが、学生時代はどのよう

の先住民の方たちの文化や生活が東

設置された公園などで一緒になることも多かったですが非常にいい

期間限定でトロントに在住されてい

で入場者を歓迎するようなイベント

海岸以上にリスペクトされていると

環境でした。

に過ごされたのですか？大学院には４年間在学しまして、は試験と試験勉強、３・４年目は論文

ますが、日本を含む世界各都市を見

もします。先住民の方の文化がもっ

始めの１年目は授業をとり、２年目を書いていました。アジア学科の学

てバンクーバー︵ B C 州︶は、学びや

いい思い出がたくさんありま

と身近に感じられるという意味で

生活の場としていかがでしたか？

す。料理はおいしいですし、都会な

詳細はお気軽にお問い合わせ下さい

ケラチントリートメントで「さらつや髪」に!! keratin hair treatments 大人気！

がらも自然が非常に豊かで、心がニューヨーク•フォーダム大学美術史助教授/ロイヤルオンタリオ博物館研究者 ( 2 0 1 4 - 2 0 1 6 ) 。ブリティッシュ•コロンビア大学博士課程を首席で卒業し、カナダ政府総督府より金メダルを受賞。著書に「Art and War in Japan and its Empire 」(監修ブリル出版)、「Inuit Prints: Japanese Inspiration」(共著オタワ文明博物館出版)等。

癒されるスペースが多いです。バンクーバーからビクトリアに行くときに乗るフェリーから見える、山が霧に囲まれた景色は、私が世界のなかで最も好きな景色です。のんびりした雰囲気も大好きで子育てにも最適で、もし仕事の有無なども問わず好き勝手に住む場所を選べたとするならばバンクー

池田安里/Asato Ikeda

特集

ブリティッシュ・コロンビア大学

-スタッフ募集中-

営業時間 : 水∼土 10am - 8pm 日 10am - 6pm 定休日 : 月／火

桑原誠司さん

いる家具デザイナーの桑原誠司さ

自身のやる気と努力で現在活躍して

特別な学校に通った訳ではなく、

のでしょうか？

でしたか？特別なきっかけがあった

していきたい、と思ったのはいつ頃

のですか？家具デザイナーを仕事に

を簡単に教えてください。どれぐら

一つの作品を創り上げるまでの工程

を借りてそこのガレージで活動を初

アートに興味を持ち、友人達と家デザインー見積もりー材料の買い

いの時間が掛かりますか？

ン〟創りに真摯に取り組んでいる。

オイルや塗装仕上げー出しー製作 ̶ 納品。キャビネットやテーブルは１週

バンクーバーに来たきっかけは日

心持ち、また独立した時の決意・理由

ていかがですか？乗り越えるための

もあったと思いますが振り返ってみ

の達成感とお客様に喜んでいただけ

程ごとに思いもよらぬことがおこる

の家具を作っていますので、その工

作ることがなく、毎回違うデザイン

基本的に全く同じ物やデザインを

の会社で３年間修行することができ

会社のポジションが運良く空き、そ

もっと芸術的な家具を作ることと

すか？

今後挑戦していきたいことはなんで

Markham店

ハイウェイ7とワーデンAve.交差点近くのプラザ内 3987 Highway 7 East, Markham Tel: 905-604-7118

2号店

179 Dundas St. W Toronto, ON M5G 1Z8 Tel: 647-748-3833

650 Yonge St. Toronto, ON M4Y 2A6 Tel: 647-349-3833

など、色々なものを観察しています。

ん。洋風な家具に日本のテイストを

そんな桑原さんにカナダに来たきっめました。当時お金もなく学校へも

盛り込んだりと〝新しい家具デザイ

かけやバンクーバーの魅力、ものづ

間から２週間それぞれ異なります。

本の高校卒業後進路を探している

などを教えてください。

た時やり甲斐を感じます。

に感じることはなんですか？

制作を通して、難しいこと、やりがい

行けず、ガイドをしながら独学しても作り始めそれから家具製作への道

いました。彫刻以外にテーブルなど初めてバンクーバーに来たきっかけ

に進むことを決めました。

くりについて話を伺った。

はなんですか？なぜ、カナダの中で

際、広告でたまたま見たカナダ留学

当時全く技術も知識もない自分で

バンクーバーだったのでしょうか？

に興味を持ち、学生としてきました。

したが、とにかく木工所で雇ってく

独立前の修行時代など、大変な時期

バンクーバーに残ろうと思えたバン

ました。とても腕の良い優しい親方展示会への出展。他にも現在

ことがあります。それを克服した時クーバーの魅力について教えてくだ

大自然と治安の良さ、日本を含め

でしたが、ものづくりにはとても厳

れる会社を探しました。日系の木工

アジアと北米の文化が調和した過ご

しく何度もやめようとも思いました

ラインで値段もお手ごろな Second

さい。

しやすい場所だと感じたからです。

が、いずれ自分のデザインで独立す

やるんならとことんやり、適当な

ます。

の幣紙読者にメッセージをお願いし

夢を追いかけるワーキングホリデー

ジュエリー deep forest jewelry を発表していく予定です。

後はカ( ナダですがア) メリカンドリームを信じて。

ることを目標に自分の作品をコツコツ作り準備していました。とにかくく目標をもって励みました。

来たばかりの頃の英語力はいかがでえてください。

デザインのアイディアはどこから生

チャレンジ精神と行動力、夢ではな

英語は今でも苦労しています。コ

まれてくるのでしょうか？

したか？何か勉強のコツがあれば教

ツは英語を常に話す環境に自分を置

ら辞める。目標を決めて頑張ってく

1号店

http://www.sansotei.com

Email: info@sansotei.com

応募・問合せ先

▲KO TABLE

くことではないでしょうか。

皆様のご応募をお待ちしております。

桑原誠司(Seiji Kuwabara) inelement.ca 東京都東久留米市出身。1991年よりバンクーバー在住。独学でデザインを学び、現在は特注家具、店舗内装の制作に携わる。2003年にパートナーのひまりさんとインエレメントを設立。トロントを含め、各都市の展示会にも参加し、ニューヨークやシンガポール、アイルランドなど海外にも顧客を増やしている。

ださい。

フルタイムのサーバーおよびキッチンポジションを募集中。

JEWELRY (deepforestjewelry.com)

デザインのアイディアは様々です

大人気らーめん専門店三草亭Markham店がオープン！

KATANA SHOE BENCH CABINET

が、自然の中や建築物、そしてアート

集募フッタス

BED SIDE TABLE

高校卒業後に単身渡加。独学でデザインを勉強し、3年間の修行の末、家具デザイナーとして独立。自身のコレクション以外にもカスタムメイドでアート性と実用性を兼ね備えた家具を作り続けている

▲桑原誠司さん TREE LIGHT(custom)

こちらでデザインの学校に通われた

TORJA ・ June 2016

バンクーバーの人々

特集インタビュー

VANCOUVER 特集

ワーキングホリデーで訪れた時にカナダの魅力に取りつかれ、移住を決意。趣味で始めたビール作りにのめり込み、雑用ボランティアからフルタイムのブルワーポジションを獲得。現在は現地ブルワリーParallel 49でビール作りに励む

塚田洸さん

塚田洸（つかだひろし） 1986年生まれ。北海道札幌市出身。 2008年に大学を休学してワーホリで渡加。帰国して大学卒業後、2011年にスコーミッシュに移住し日本食レストランで働く。2012年にPR取得、Homebrewingを始めるたことがきっかけで、2013年からParallel 49でボランティア開始。2014年からフルタイムブルワーとして活躍中。趣味はフリークライミング、ランニング、 Homebrewing。

に入って、大学卒業後にフリークラ

ワーキングホリデーでの滞在が気

はなんですか？

カナダで暮らすことになったきっかけ

目標なども語ってもらった。

けでなく、英語習得のコツや今後の

ビール作りやバンクーバーの魅力だ

ンとしてビールを作る塚田洸さん。

趣味で始めた Homebrewing がきっかけで異国の地カナダでクラフトマ

として乗らないわけにはいきません。

﹁時﹂と﹁場所﹂だと思います。ブルワー

フトビールに関して最高に面白い

いです。現在のバンクーバーは、クラ

から徒歩で軒以ます。 Parallel 49 上のブルワリーをハシゴできるくら

ブルワリーも続々とオープンしてい

ルワリーが軒ほどもあって、新しい

バンクーバー近郊にはクラフトブ

さい。

クーバーの魅力について教えてくだ

バンクーバーに残ろうと思えたバン

は、やりがいを感じます。

に美味しいと言ってもらえた時に

しどころには常に悩むので、飲む人

風味など、味のパラメーターの落と

左右されるので、毎回とても気を使

変わり、出来上がりの品質が大きく

境の変化によって酵母の活動具合が

れます。そのため、わずかな温度や環

生物である酵母の発酵によって生ま

ビールは目に見えないほど小さい

この春に、すでに日本にいる友人

ですか？

今後挑戦していきたいことはなん

います。また、甘みや苦み、ホップの

イミングの岩場を求めて、バンクーキロほど行ったとこ来たばかりの頃の英語力はいかがで

バーから北にしたか？何か勉強のコツがあれば教

でした。勉強のコツとは少し違いま

ワーが本懐なので、これからもビー

を進めています。あくまでもブル

在、７月の第一便輸入に向けて準備

と

すが、英語の勉強を目標にするので

ル造りの修行を続けて、２年後に日

えてください。

はなく、英語で好きな分野や趣味の

本で醸造所を立ち上げるのがもう

昔から学校の科目の英語は得意

したか？

勉強をするといいと思います。新し

ひとつの目標です。

こちらでビール作りの学校に通われ

スコーミッシュに住んでいるとき

いことが身に付きますし、同好の仲

本に輸入する事業を始めました。現

に

間もでき、楽しみながら英語の勉強

をを日本で立ち上げ、 Parallel 49 はじめとするBC州のビールを日

ビール醸造、北米では合法を)始めたのですが、のめり込んでしまって、プもでき、一石何鳥です。また、ビール

のオススメ Parallel 49 Brewing ビールを教えて下さい。

だったのですが、会話力や実践的な

ロの技術を盗んでやりたいと思うよ

造りがまさにそうなのですが、英語

たのですか？ビール作りを仕事にし

うになりました。それから毎週２日、

でしか勉強できない分野を学んでお

能力は今と比べると全然ありません

バンクーバーにある現在働いている

けば、他の日本人があまり持ってい

自宅での趣味の Homebrewing(=

まで、ボランブルワリー Parallel 49 ティアで雑用をさせてもらいに通う

ない強みになると思います。

もともと趣味の上達の為にブルワ

られたことが功を奏しました。

て、欠員のタイミングにその場にい

トレーニングの要らない即戦力とし

社の醸造作業を勉強していたので、

を評価してもらえたこと、何より会

していたおかげで仕事ぶりや信頼性

殆ど無いのですが、ボランティアを

ルワーとして雇ってもらえることは

常は経験も専門教育も無い状態でブ

クーバーに引っ越してきました。通

けてもらえたので、転職してバン

ムのブルワーにならないかと声をか

遽ブルワーに欠員が出て、フルタイ

ど前職の契約期間が終わる時期に急

るようになり、更に５ヶ月後、ちょう

ます。その結果を元に、繰り返しブル

小さい醸造量のテストバッチを作り

リーで新しい製品を作る時は、まず、

レーバーが生まれています。ブルワ

で、相互作用しあって日々新しいフ

趣味のブルワーが星の数ほどいるの

すね。北米にはクラフトブルワーや

が生まれるということは殆どないで

れていきます。ゼロから新しいもの

を参考に、ひとひねりを加えて生ま

バーに関しては、誰かがやったこと

るかもしれませんが、新しいフレー

こう言うと夢が無いように聞こえ

しょうか？

のようにして生まれてていくので

が、新しいビールのアイディアはど

様々なフレーバービールがあります

ろがあるのなら、募集が出ていなく

て欲しいと思います。働きたいとこ

ることに尻込みせず突き進んで行っ

デーなので、やりたいこと、興味のあ

折角１年きりのワーキングホリ

願いします。

デーの幣紙読者にメッセージをお

夢を追いかけるワーキングホリ

問して飲んでみてください。

ンクーバーにお越しの際は、ぜひ訪

はテイスティンいます。 Parallel 49 グルームも併設されているので、バ

に入ってもらえるのではないかと思

トビールに馴染みのない人でも、気

ホップの香りが華やかです。クラフ

やパッションフルーツを思わせる

ク飲める軽さでありながら、ベリー

オススメです。苦みが弱くてゴクゴ

リーに通い出したのですが、仕事と

ワー達で話し合い、微調整を加え、最

りがいに感じることはなんですか？

ビール作りを通して、難しいこと、や

てもらえると思っています。

作法よりも、情熱や行動力を評価し

問してみるとか。カナダでは常識や

てもレジュメを持ってアポなしで訪

してのビール醸造も体験してみて、

終製品を作り上げます。

めました。

で、この職業でやっていくことに決

面がうまく噛み合うように感じたの

趣味としての情熱と仕事としての側

パートタイマーとして給料ももらえ

という、ホップの Jerkface 9000 香りの効いた小麦を使ったビールが

ようになりました。４ヵ月目から

ていきたい、と思ったのはいつ頃で

という会社を BC Beer Trading

ろにある、スコーミッシュという田

6月25日(土) ！

１周年記念スペシャル

FREE B u y One Get One

舎町に３年間住んでいました。

特集

バンクーバーの人々

特集インタビュー

VANCOUVER

TORJA ・ June 2016

バンクーバーの人々

永住権取得が比較的簡単な頃でした

らの転勤という形で来ました。まだ

オペレーターの仕事で東京事務所か

バンクーバーにはカナダのツアー

教えてください。

バンクーバーに移住したきっかけを

日本人の方がバンクーバーに移

いします。

などを考えた時のアドバイスをお願

日本人がバンクーバーで起業や移住

ワークを持つ諸橋さんですが、今後

系コミュニティにも幅広いネット

カナダの文化に親しむと同時に、日

により特別な料金︵通訳・翻訳を除

動し、暮らしに慣れるのはそれほど

く︶を取られることもありません。

ね。移民局に勤めている友人に早く

なと思うことはどんなことがありま

日本語による趣味や娯楽の生活グ

難しいことではなくなりました。

すか？

ループも沢山あります。医療に関し

永住権を取った方がよいと勧められ

バンクーバーだからということで

ても日本語での情報は溢れていま

様々な業種での日本語サービスは

はないと思いますが、外国人︵私を含

す。カナダ全体に当てはまることで

て手続きをしました。バンクーバー

め︶を心から受け入れる多くの寛容

すが、あえて言えば緊急の際、病院

数多くありますし、選択の余地もあ

なカナダ人と知り合えたこと。四季

での待ち時間が長いことです。基本

に移住する５年前に学生としてトロ

があり自然が豊かでアウトドアを楽

的に安全な街ですが、そうでない場

ります。そのサービスを受けること

しめること。インターナショナルな

所もあるので気をつけたことに越

ントに一年間滞在していました。そ

バンクーバーで起業するに至るまで

食文化に簡単に触れられること。そ

したことはありません。

の時のポジティブな経験がカナダに

を教えてください。

して晴天の下、雪を被った美しい山

バンクーバーで起業するのであれ

戻ってくるきっかけとなりました。

がカナダから撤退。公認 of America ファイナンシャル・プランナー資格並を見るとバンクーバーに住んでい

のエージェントとして勤 America 務を始めました。その後、 Prudential

ビジネスについて教えてください。

の経済規模はそれほど大きくないの

ので注意が必要です。バンクーバー

ライセンス取得が難しい場合がある

が良いこと、水道水が軟水でおいし

いること、北米基準では比較的治安

公害が少ないこと、街が整然として

共施設を含め生活水準が高いこと、

思います。自然が近くにあること、公

ル、ト ) ロント、ロンドン︵英国︶などと比べ、非常に住みやすい環境だと

出身都市の東京の他、長期滞在し

際にお住まいになられていていかが

て日本人にも非常に人気ですが、実

バンクーバーは住みやすい都市とし

一方BC州では火災保険料には課税

では保険料の８％が課税されます。

火災保険加入の際、オンタリオ州

なっています。

に比べると２割から６割ほど低く

ため自動車保険料はオンタリオ州

プールが大きく、販売コストも低い

ます。競争はありませんが保険の

会社のみが強制保険を提供してい

BC州の自動車保険は政府の保険

よりその仕組みが違います。例えば

法により規制されているため、州に

した。保険の多くの業務や税制は州

則、習慣が違うので最初は戸惑いま

とオンタリオ州では様々な法制、規

ネスの違いは大きいですね。B C 州

にはチャンスがあるようです。

しょうか。大手ができないビジネス

まだ大きな需要があるのではないで

︵午後６ ∼ ９時︶、週末の配送などは

すが、時間指定の配送あるいは、夜

ば大手配送業者の下請けでも結構で

に導いた例は多く見られます。例え

より挑戦を克服してビジネスを成功

値の高いサービスを提供することに

改善の余地が多くあります。付加価

ローカルのサービスレベルはまだ

が重要かと思います。

分析などをしっか nities, Threats) りして、ビジネス戦略を立てること

(Strength, Weakness, Opportu-

外国文化に対して

されません。カナダ郵便の切手を購

いGSTのみが課税される州で購入

諸橋富雄

駐在員としてバンクーバーに転勤し、永住権を取得。

VANCOUVER

１９９５年に Muti-Line Insurの Prudential of ance Company

を取得、一般損害保険のアドバイて良かったと思います。

昨年トロントにも進出をされました

で、当然のことながら、マーケティン

ば、業種や場所によってはビジネス・

ザーを兼任していました。一般損害保険に関しては２００１年に損害保

が、両都市の違いや感じていること

険代理店内で従業員を雇用後、２００４年に現在の商号のを教えてください。

グや企業計画で使用されるS W O T

寛容であることな

H S T が課税されますが、B C 州で

入する際、オンタリオ州では

Bridges

International Insurance Services で起業することになりました。

バンクーバーとトロントのビジ

どが同じサイズの

いこと、寒暖の差があまり無いこと、

でしょうか？

他の北米都市と違

は G S T の５％のみです。つまり大

すると大分お得になります。

量の切手が必要な場合、H S T の無バンクーバーに住

東京生まれ。明治大学農学部卒業。海外派遣員として在マダガスカル日本大使館勤務、ヨーロッパ系銀行の外国為替ディーラー、ヨーロッパおよびカナダのツアーオペレーターを経て1993年よりバンクーバー在住。趣味は旅行、映画、演劇、園芸などだったが、ここ4、5 年は仕事中毒気味。

た都市アンタナナリボマ( ダガスカ

い住みやすいので

％のはないでしょうか。

13 んでいて良かった

TORJA ・ June 2016

特集インタビュー

特集

トロントの両都市でビジネスを展開中。

Bridges International Insurance Services代表

プロフェッショナルなビジネススキルを活かして

諸橋富雄さん

損害保険代理店を設立し、現在バンクーバーと

岡本裕明さん

その知見を活かして人気ブロガーとしての顔をもつカナダを代表するプロ経営者

でしょうか。

事業を始めたきっかけは何だったの

りますが、もともとバンクーバーで

実業家として幅広い活躍をされてお

年に親会社が倒産しました。銀行団

開発事業が半ばを過ぎた２００２

大のチャレンジをしたと思います。

ないという現実もあり、仕事人生で最

ロジェクトをやるからお前、行け﹂と

で会社として過去最大の住宅開発プ

していた際、会長から﹁バンクーバー

は当時勤めていた建設会社で秘書を

私がバンクーバーに来たきっかけ

キスになっています。

をまとめた思い出は今でも自分のエ

たと思います。たった一人で時間内

時間を頂戴した時が人生の転機だっ

ますか？﹂と言われて１か月の準備

じゃないのですよ。資金を用意でき

と言った際、﹁御冗談でしょう、タダ

に残りの事業を﹁私にやらせてくれ﹂

。言われ赴任したことでしょうか … 赴任当時は１０００億円事業と言わ

孤独なスタートでした。思いますが、それらの変遷について

その後、様々な事業を担っていくと

に資金を全額外部調達し、買収交渉

れたものの、事業内容を記すものは

初めの２年は未経験の許認可、契教えてください。

数枚の資料だけの完全なる白紙での

約書など法律業務が主体で毎日２０

トロントとの最大の違いはトロン

次産業が街を支えます。

れますが、映画やソフトを含む第三

やって暮らしているのだろうと言わ

ない為、バンクーバーの人はどう

のしやすさがあります。製造業が少

はトロントにもアジアにもない生活

また、適度な四季があり、夏の乾季

因があると思います。

資源国としての安定感など様々な要

移民に寛容でマイルドな国民感情、

そして国策として進める移民政策、

ると最も近い北米のゲートウェイ、

思います。

られるチャンスが生まれればよいと

上げ、国際感覚を少しでも身に着け

研修の場だけではなく、経験を積み

ベースで日本に発信し、単なる語学

べきでしょう。カナダの魅力を民間

やバンクーバーの官民が作り上げる

はなく、来てもらう仕組みをカナダ

者は来ないとみています。待つので

これからは待っていても日本の若

てもらいたいと思い始めたものです。

若者に海外からの目線に興味を持っ

すし、ブログの発信も一人でも多くの

いのに対してバンクーバーは個人資

入れがありますか？

バンクーバーにはどのような思い

トが現業に従事する給与所得者が多産が大きくなった人が暮らす街であ

ンなどのコミュニティも大きく、今

ミュニティが存在します。またイラ

バーには北米最大級のインド人コ

が控えているからです。バンクー

がひと段落するとインド人ブーム

できます。理由は今の中国人ブーム

かといえば確実にそうなる、と断言

バンクーバーは今後も発展する

徴があります。

景気動向にあまり左右されにくい特

そういう意味からはバンクーバー

と思います。

通じて万能であることも証明された

た。更にその能力は日本での事業を

う孤独の中で自己を磨き上げまし

進め方、﹁海外における経営者﹂とい

ザイク文化を逆利用したビジネスの

カナダ人を理解し説得できるか、モ

に明け暮れただけではなく、いかに

い続けた思いがあります。単に仕事

過ごしているだけではなく、日々戦

バンクーバーは

年という年月を

後、継続的にいろいろな国からのマ

は私自身の足跡そのものであり、出

る点は特筆すべき点です。その為に

ネーが流入しやすくなる仕組みが

愛着があったわけではありません。し

正直、赴任当時はバンクーバーへの

氷解したこともあります。

辞書を買って勉強したら﹂と言われ、

まくなるか、と聞いたら﹁カナダ語の

人のアシスタントにどうやったらう

語がイマイチの自分に悩み、カナダ

ことがあるので、出来ると思った英

また、イギリスとアメリカにいた

に帰りたくなったこともあります。

ら果てしなく出てくるのをみて日本

メリカとはいえ、異国であり、畑違い

週２日はアメリカの生活でした。ア

食レストラン事業も兼業しており、

フ場運営、住宅開発事業および日本

当時はアメリカ・シアトルのゴル

ました。

約をし、プロジェクトが本格稼働し

間の即売会を開催、そこで

を一つもって香港に飛び、土日２日

伸び悩んだため、アタッシュケース

開始します。同年、集合住宅の契約が

自力にて資金調達し集合住宅事業を

１９９５年に親会社の助けなしで

産、駐車場運営、レンタカー事業など

﹁外からみる日本、見られる日本人﹂と

上げたように﹁来たくて来た﹂のでは

軒の成

かし、バンクーバー市役所に６４０万

のビジネスをした経験が後年の様々

ないけれどコツコツと積み上げてきの顔も持つ岡本さんですが、日本お

持っています。

クーバーと共に育ったという感覚を

た

年間に好き嫌いというよりバン

はシェアハウス事業、事務所リース

よび日本人とカナダの関わりをどの

私は学生の時、正真正銘の国際人に

事業などを行っています。

ようにみていますか？また今後はど

会いであったと思います。冒頭申し

ドルの寄付、寄贈の約束をしている中

いうブログを発信し、人気ブロガー

０枚以上の契約書案がファックスか

あります。

で事業が展開するうちに、この仕事を

が主力となっています。また、東京で年にはバンクーバーで、一戸５

言うまでもありません。

のようになってくると思いますか？

を７棟、老人ホーム１棟、託児所１か

続く不動産価格の安定的値上がりで

８６年のバンクーバー万博以来

年

バンクーバーの最大の特徴は１９

の勢いがないのはトロントに行く人

イメージを作りました。最近、かつて

人が多い中、海外生活の理想郷的な

然環境が良く、健康的な生活をする

強い影響力があったと思います。自

メッカとして若い世代、特に女性に

留学およびワーキングホリデーの

バンクーバーは日本人向けの語学

の上を行き来しています。

すが、いつも刺激を貰いながら太平洋

というものでした。まだまだ勉強中で

みながら世界基準の中で自分を育む

本を理解し、外国にその良さを持ち込

なりたいと思っていました。それは日

所、マリーナ施設新設、商業スペース

しょう。その価格を支えてきたのが、

が増えたことと日本の労働事情が好

岡本さんの目からみてバンクーバー

建設、隣接ホテルの改築等などの大

年香港返還間際の香港人、それに

転している為ワーホリそのものが

当時、カナダ史上最高の新築価格と

掛かりな総合開発でありました。

感化された台湾人、カナダドル安に

減っていることがありそうです。

は都市としてカナダの中で、そして

展開として開発事業から不動産運営

よるアメリカからの投資ブーム、不

日本の若者が殻にこもりやすく

して話題になりました。２００４年

事業に転業し、所有する不動産を運

動産好きのカナダ人、そして近年に

世界の中でどのように発展してきま

営するビジネスを新たに切り開きま

至る中国人の不動産投資と続いてい

分の数々の経験を日本の若者に伝え

年の完成を見据え、第二の事業

事完成させました。コンドミニアム

したか？

年を経て不動産事業

ていくことを一つの使命としていま

年に無

した。その後

。ることでしょうか … ではなぜ、バンクーバーが魅力的

個人で買収し、全体事業を

からシェアの時代への変化をくみ取

なのかといえば一つはアジアからす

なったと言われる昨今ですが、私は自り、レンタル事業という位置づけに

にはバンクーバーの開発事業会社を

（おかもとひろあき） 1961年東京生まれ。青山学院大学卒業後、青木建設に入社。開発本部、秘書室などを経て1992年同社のバンクーバー大規模住宅開発事業に従事。その後、現地法人社長を経て同社のバンクーバーの不動産事業を買収、開発事業を完成させた。現在同地にてマリーナ事業、商業不動産事業、駐車場運営事業などの他、日本法人を通じて東京で住宅事業を展開するなど多角的な経営を行っている。「外から見る日本、見られる日本人」の人気ブロガーとしても広く知れ渡っている。

岡本裕明

Blue Tree Management (Canada) Limited 代表日本を中心に多角的な経営を展開する一方、

なビジネスの工夫に繋がったことは

ワシントンD Cで開催されたウォーターフロントアワードで、その年の世界のウォーターフロント開発で最も優れた開発として表彰された。当時のバンクーバー市の都市計画局長とランドスケープアーキテクトの責任者とともに。

完遂出来るのは自分以外には誰もい

写真左/1997年8月13日号のバンクーバーサン紙のビジネス面トップの写真付き記事。中央/2004年5月に岡本氏が会社を買収後、初の物件の初の売買契約。右/開発した物件でもカナダ史上最高額を付けた物件（左の段々の建物の最上階）。

更に発展、現在はマリーナ、商業不動

バンクーバーの人々

実業家としてバンクーバーおよび

ミリオンドルのコンドを売り出し、

VANCOUVER

TORJA ・ June 2016

特集特集インタビュー

特集

れています。澄み切った青空にオカ

した様々なスタイルのワインが造ら

地で気候や地形、土壌の違いを活か

ラーなどフルボディの赤が中心。各

ネ・ソーヴィニヨンやメルロー、シ

砂漠の地中海性気候なので、カベル

キリした味わいの白が多く、南は半

グやシャルドネ、ピノ・グリなどスッ

のライン川流域のようなリースリン

性的。北は冷涼な気候なので、ドイツ

点在し、そのほとんどが小規模で個

エリアにワイナリーが１９０以上も

アーも大人気です。南北２００㎞の

店や工房などユニークなショップが

チェーン店がなく、個人経営の小売

指しました。アイランド内には

客も住民も利用できる街づくりを目

術大学、公団住宅などを建てて、観光

に着手。パブリックマーケットや芸

のを、１９７２年に州政府が再開発

め状態に。そのまま放置されていた

入ると工場が移転してしまいゴミ溜

でいましたが、自動車全盛の時代に

５０年代まで工場や倉庫が立ち並ん

す。バンクーバーの黎明期から１９

ンビルアイランドも絶対おすすめで

観光地としては定番ですが、グラ

仕事して、夕方はイングリッシュベ

レッシュできたら午後からしっかり

らカフェランチもいいですね。リフ

森でお弁当。海の眺めを楽しみなが

タイムは鳥のさえずりを聴きながら

午前中の仕事を終えたら、ランチ

けますか？

が、どのようなライフスタイルが描

豊富で人生が豊かになりそうです

バンクーバーには山・海など自然も

ださい。

どユニークなお土産を探してみてく

リー、先住民がデザインした雑貨な

作品やハンドメイドのアクセサ

. Ave ark ria P

Vict

Ave. bine

Wood

み、隣の﹁ネットロフト﹂でクラフト

ナガン湖の深い青。なだらかな丘陵並びます。パブリックマーケットで

Ave

les

地オカナガンがあり、ワイナリーツ

に延々と続く緑のブドウ畑。地元のウェストコーストの食文化を楽し

分走ればゲレンデに立てま

感じるバンクーバーです。

飽きることなく、いつまでも愛着を

けているので、長く暮らしていても

大の魅力です。街は活発に成長し続

も気兼ねなくのんびり歩けるのが最

るように暮らすのも自由自在。誰に

あり、暮らすように旅するのも、旅す

ピングストリートやレストラン街が

に回れる範囲に個性あふれるショッ

ありませんが、徒歩や市バスで気軽

ミートのようにシンボル的なものは

ワーやモントリオールのスモーク

でいい感じです。トロントの C N タ

は、心身ともにバランスがとれるの

自然ともふれあえるライフスタイル

都市型生活をエンジョイしながら

います。

事帰りにナイターで滑りに行く人も

やスキーウェアを入れておいて、仕

す。会社のロッカーにスノーボード

車で

もあるので、冬はダウンタウンから

ラウス、シーモアとスキー場が３つ

散策したり。北側にはサイプレス、グ

イのビーチでのんびり日光浴したり

食材を駆使した料理と芳醇なワインの味わい。オカナガンはまさにフードトラベルにぴったりのデスティネーションです。トロントにいる旅慣れた方々に対して、バンクーバーでオススメのモノ・コト・トコロなどを教えてください。最近は﹁カナダグース﹂や﹁ルーツ﹂などメイドインカナダが日本でも紹介されるようになってきましたが、バンクーバーのローカルブランドもがんばっています。アウトドアウェアで有名な﹁アークテリクス﹂の本社はノースバンクーバー。世界中のヨガ愛好家の間でファンが多いアクティブウェアのブランド﹁ルルレモン﹂や、大学生を中心にユーザーを増やしているバッグブランドの﹁ハーシェル﹂もバンクーバーが発祥の地。西海岸の個性的なカジュアルウェアやユニークな雑貨を探すなら、ローカルデザイナーやクラフトアーティストの店が集まるメインスト

3160 Steeles Ave. E., Markham, ON L3R 4G9

検索

www.j-town.ca

＊フジイゴルフは 7日間営業！

J - T O W N は、G T A とオンタリオのお客様にご奉仕するトロント最大の日本のショッピングセンターです

7月23日(土) 催

開催

リートやキツラノ地区がおすすめ。

●ブティック ●レストラン5店舗(カフェ・居酒屋・和食・ラーメン屋・パスタ屋) 等々

月曜定休日

●日本食料品店 ●ベーカリー ●魚屋 ●肉屋 ●寿司屋 ●電化製品

営業時間

特にキツラノ地区には、アークテリ兵庫県神戸市出身。カナダ専門旅行会社エーアールエー・プロフェッショナル・トラベル（www.arapro.ca）のツアープランナー、ツアーガイド、トラベルライター、旅行業翻訳者として幅広く活躍。主にツイッターで、美味しいバンクーバーや知ってるようで知らないカナダについて、常にポジティブに情報発信する。ツイッター: twitter.com/Natulive_Canada

404と Steeles Ave.のすぐ近く

日本のものなら何でも揃う！

J・Town

石川まりこ

Stee

日曜日 11am - 6pm

クスの直営店があり、世界最高品質

に入りが見つかりそうな予なお気ト感♪ ーュキ

●本屋 ●化粧品 ●ヘアサロン ●ゴルフ専門店 ●雑貨店 ●エステサービス

火曜-土曜 10am - 7pm

でおしゃれな防水ジャケットなど品揃えが抜群。ルルレモンの一号店やハーシェルのセレクトショップもあります。自家焙煎カフェやハンドメイドのショコラティエ、オーガニックを意識したレストランなどもたくさんあるので、ショップめぐりの途中に美味しい体験も入れましょう。

TORJA ・ June 2016

All Photos

バンクーバーの人々

〝バンクーバー〟および〝旅〟の世界と㎞、縦２㎞ほどの半島に収まってい

がありません。ダウンタウンは横３たりの場所だと思います。いかがで

ますが、バンクーバーはまさにぴっ

フードトラベルが近年注目されてい

て言っていたけど、本当にしたんや

た時、﹁昔からどこかに移民したいっ

宅街に

ができるビーチはダウンタウンや住

タンレーパークがあります。海水浴

ドの

㎞も続くのでジョギングや

れ、世紀を迎える頃にはバンクー

タリア料理のレベルも引き上げら

華料理だけでなくフランス料理やイ

てきて店を開かせたのが始まり。中

富裕層が腕のいい料理人も多数連れ

共産圏に組み込まれることを恐れた

外食するのが当たり前。香港返還で

港移民です。香港の人々は一日三食、

のは、１９９５年頃から急増した香

言い難いものでした。それを変えた

バーの食文化はお世辞にも上級とは

フライドポテトばかりで、バンクー

は、どこへ行ってもハンバーガーに

私が暮らし始めた１９９２年頃

しょうか？

関わるきっかけを教えてください。

ね ∼ ﹂と久々に会う友人たちが迎えウォーキングに最適。北の山々には

は

倍もの広さを誇る市民公園ス

て、その先には東京ディズニーラン

てくれました。当時はドイツやフラ吊り橋のかかる深い渓谷があり、森

バーは美食の都になっていました。バンクーバーの近郊には農業地域フレーザーバレーがあり、朝採りの野菜や果物、ベリー類が産地直送で手に入ります。近海ではダンジネスクラブやボタンエビ、ギンダラなどがとれ、フレーザー川にはサーモンも上がってきます。新鮮な地元食材

TORJA ・ June 2016

ンスのガイドブックを読んで現実逃林浴をしながら手軽にピクニックや

年ぶりに中学の同窓会に出席し

避していただけですが、それが外国ハイキングが楽しめます。

か所あり、海沿いの遊歩道

や英語への興味につながり、初めて

8.6

選んだ仕事は海外添乗員。歳の頃から国内を一人旅していたので、当然すぎる職業選択だったと思います。カバン専門商社に転職してフランスやトルコにも駐在しましたが、出張や引越しが多くて常に旅をしているような日々でした。カナダには１９９２年に結婚移民しました。翌年には長男が、その２年後には次男が相次いで生まれ、初めて落ち着いた暮らしができました。北米有数の貿易港があり、すぐ北に千メートル級の山々が並ぶバンクーバーは、故郷の神戸にどこか似ていて親しみが湧きました。以降、引越し年になります。

倍と面積は

の風味を生かした料理はウェストコースト・キュイジーヌと呼ばれ、あっさり仕上げた味つけは日本人の口にもぴったり。バンクーバーの高級レストランでは、ウェストやホークスワースがウェストコースト料理で有名です。また、バンクーバーから車で４ ∼ ５時間、山を越えて東に約４００㎞入った内陸部には、ワインの一大産

鶏パイタン、豚骨パイタン、チンタン（清湯）から選べるスープと White, Red, Blackから選べるフレーバー醤油・塩・味噌味の他、太麺・細麺、チャーシューの種類など、アナタ好みに選択可能!

経験豊富な日本人寿司シェフによる季節の地魚の寿司炙り寿司や創作寿司の数々を豊富な日本酒とともに是非ご賞味ください

注目!

することもなく、バンクーバーに住み続けて

旅のスペシャリストとして、バンクーバーの魅力を教えてください。街の人々がなんとなくやさしいことでしょうか。見知らぬ人々とすれ違う時に交わすはにかんだ笑顔や市

ちょっとした言葉かけに日々癒されています。バンクーバー周辺のクーバーは、東京都の

東京の２割しかいません。トロントの都市圏と比べたら、面積も人口も半分以下です。高層ビルが立ち並ぶダウンタウンは大都市に見えますが、そこに暮らす人々のメンタリティーはまだ﹁大きな村﹂といった感覚で、人と人との精神的な距離が近い感じがします。また、バンクーバーほど都市と自

Bayview & Major Mackenzie F-108 1070 Major MacKenzie Drive East, Richmond Hill

Richmond Hill店オープン！

然が共存している街は世界的にも例

町村を合わせた都市圏メトロバン

VANCOUVER 旅のスペシャリストに聞く!

広いのですが、人口は２４５万人で

1.3

ツアープランナー・ガイド、トラベルライター、旅行業翻訳者

石川まりこさん

旅のスペシャリストとして、その活躍はバンクーバーに留まらず、カナダ全土に広がる。その昔、いつかは移民したいと思い描いていた未来を現在バンクーバーで実現中。

特集特集インタビュー

バンクーバーアイランドから仕入れた新鮮

なシーフードをいただけるこちらのレストランは旬の食材を使って忘れられないような食事を提供することをモットーにしている。見た目も鮮やかで食欲をそそられるものばかり。いかとポークを使ったメニュー、エビ・貝・チキンを使ったラクサなど魚と肉が組み合わされた独創的なメニューがある。

数々の賞に輝いているヴィクトリアにあるイタリアンの名店。 BC 州の中で、いや、カナダで一番のイタリア料理店だと自負するほど、提供される料理はどれをいただいても満足すること間違いなし！料理だけではなく、一流のサービスにも誇りを持つ。

Zambri’s

820 Yates St, Victoria / 250-360-1171 / zambris.ca

Wolf in the fog 150 Fourth St, Tofino 250-725-9653 wolfinthefog.com

行列のできる人気のパスタレストラン。パスタバーと言うだけあって、パスタメニューの種類は 70 種類以上、レッドソース・ホワイトソース・シーフードソース・クリアソースなど様々なカテゴリーの中から選べる。パスタの量が多く、おなかを空かせていきたいレストランだ。

Anton’s Pasta Bar

4260 East Hastings St / 604-299-6636 antonspastabar.com

天気の良い日にはサンセットも見ながら食事をいただける。水曜日と土曜日の夜８時からはライブ演奏も行われる雰囲気◎のレストラン。

ビクトリアにある食事だけではなく、景色も楽しめるレストラン。メニューはサラダ、ピザ、タコス、バーガーなど充実したラインナップ。店のすぐそばにある James Bay を眺めながらの食事は最高。

Breakwater Café & Bistro

旬な食材を新鮮な状態で使用することが、お客様に喜んでもらえる料理の提供に繋がるということで、食材の旬に合わせてメニューは月ごとに変えているとのこだわりを持つカムループスにある高級レストラン。6 月には旬のさやいんげん、ニンジン、早摘みビート、アプリコットやラズベリーなどを扱ったメニューを提供予定とのこと。いつ来ても地元産の旬な食材を扱った料理をいただけるのは嬉しい。

Terra Restaurant

199 Dallas Rd, Victoria /250-368-8080 /breakwaterbistro.ca

326 Victoria St, Kamloops 250-374-2913 / terrakamloops.com

日本送築地直市場オープン! 毎週、築地から季節の地魚を豊富に取り揃えております。 J-Townを始め、長年トロントで魚屋を営んできた私どもが大手食品スーパーCHEF'S DEPOTと組み、安全で安心、そして高品質の日本の旬な地魚を皆様にご提供いたします。レストラン様向けのホールセールはもちろん、個人の方でもお楽しみ頂けるよう、各種お刺身などもご用意しております。またパーティなどにお寿司・お刺身の盛り合わせも取り扱っております。是非ご賞味ください。

2900 Markham Rd., Scarborough, ON M1X 1E6 www.chefsdepot.ca / 416-613-0245

TORJA ・ June 2016

Tel:416-494-7373

Tableau Bar Bistro

1181 Melville St / 604-639-8692 tableaubarbistro.com

数々の賞も受賞しているバンクーバーの中で人気のレストランの一つ。ラビットテリーヌやフレンチオニオンスープなどクラシックなフランス料理が楽しめる。毎日 2:30 ∼ 5:30pm まではフード 50％オフ、ドリンクもお手頃にいただけるハッピーアワーの時間があるなど、高級なイメージのあるフレンチレストランとはまた違って気軽に入れて、かつ本格的なフランス料理が食べられる特別な場所だ。

クラシックとモダンなフランス料理を組み合わせたメニューが楽しめるフレンチビストロ。メニューは前菜・メイン・デザートのそれぞれ３種類から選べるコース料理のみ。その中から単品でも注文も可能だがコースで頼んだほうが絶対にお得。メニューはフ頻繁に変わるというの Absinthe Bistro 1260 Commercial Dr / 604-566-9053 / bistroabsinthe.com で、それを楽しみに何度も足を運びたい。

ノースバンクーバーにシーフードレストランがなかったことから、自分たちで作ろうと立ち上げられた Fishworks &Canoe Oyster Bar。シーフードレストランの名の通り、その日に採れた新鮮な魚、魚介類の旨味が凝縮されたパエリア、オイスター、ツナのたたきなどいろんな種類の魚介類を扱ったメニューが用意されている。

Fishworks & Canoe Oyster Bar

40 年以上に渡ってベジタリアンのメニューを提供し続けているバンクーバーで最も古い 24 時間営業の自然食レストラン。メキシカンやタイ風のメニューなどとてもバラエティーに富んだメニューを取りそろえている。メニューは卵や乳製品を含めて、一切動物性のものを除いたものまで細かくオーダー可能。毎晩 7 時からはジャズやフォークライブが開催。お客様が居心地よく過ごせるように努めている。

The NAAM Restaurant

91 Lonsdale Ave, North Vancouver 778-340-3449 / fishworks.ca

2724 West 4th Ave / 604-738-7151 / thenaam.com

去年オープンしたばかりのシーフードがリーズナブルにいただけるレストラン。レッドスナッパーのフィッシュアンドチップスやロブスターロールなどボリュームのあるものからサーモンベネディクトなども取りそろえられている。

Super Marine Seafood & Cocktails 1685 Yew St / 604-739-4677 / supermarine.ca

移転してリニューアル・オープンシャリ・ネタ・海苔すべてにこだわった寿司をカウンターでお楽しみください。 1品料理、日本酒なども豊富に揃えております。お座敷もあります。

Zen Japanese Restaurant

LLBO

Dinner Tue-Thu /18:00-22:00 Fri - Sat /18:00-22:30 Sun /17:30-21:30 Close Mon www.zenjapaneserestaurant.com

寿司シェフ、キッチンシェフ、マネージャー、サーバー募集中

7634 Woodbine Ave Markham TEL 905-604-7211 駐車場完備

TORJA ・ June 2016

バンクーバーのチャイナタウンにある人気のレストラン。台湾と上海の料理をベースにアレンジされた料理がいただける。メニューの多くはタパスサイズなので、いろんなメニューを頼んで大勢でシェアするのに良いお店だ。また Bao Bei チームが 4 月にオープンしたばかりのイタリアンとジャパニーズの創作料理を提供する Kissa Tanto にも注目。

バンクーバーで最も環境に優しいレストランと言えば、こ

こ。シェフの長年の夢自分たちが口にするものに敬意を払い、必要な分だけ消費し、無駄なく作った美味しい料理を囲んでコミュニティを一つにするが実現したレストラン。ごみ削減・エネルギー削減など環境に配慮した未来のレストランモデルとしてのプロジェクトの役割も担っている。地元のオーガニック食材を極力使用し、ジャム・ケチャップ・マスタードなどはすべて手作りのこだわりぶり。環境に優しいレストランだけに、味も素材の味にこだわった優しい味付けになっている。

Bao Bei Chinese Brasserie 163 Keefer St / 604-688-0876 / bao-bei.ca

バンクーバーに唯一の先住民族のレストラン。様々な先住民族の伝統的な食事に現代風アレンジを加えたメニューがいただける。通常のチキンやビーフなどは使わずにバッファローやシカなどのワイルドミートを使用。シカのステーキなど普段滅多に食べられないものや栄養価の高い Grass Fed の肉、天然魚など素材にとてもこだわりを持っている。店名の Bannock とはイギリス先住民に伝えられた伝統的なパンの一つで、メニューとしていただける。スタッフもほぼ先住民族ということで、どこまでも先住民族尽くしのレストランは行ってみる価値大いにあり。

Salmon 'n' Bannock

7-1128 West Broadway / 604 568-8971 /salmonandbannock.net

AnnaLena 1809 W 1st Ave 778-379-4052 annalena.ca

Forage

1300 Robson St / 604-6611-1400 / foragevancouver.com

地元の情報誌で Best New Restaurant 2015 に選ばれたモダンなカナダ料理がいただける人気のレストラン。アーティスティックな盛り付けの料理は見ただけで満足してしまいそう。もちろん味の評判も良く、何度でも足を運びたくなるレストラン。

Nomad Restaurant 3950 Main St / 604-708-8525 nomad-vancouver.ca

TORJA ・ June 2016

地元産の食材を使用し、シロップやピクルスに至るまでほとんどのものがホームメイド。洗練された盛り付けはどれも食欲をそそられるものばかり。開放された雰囲気のお店でゆったり食事の出来るレストランだ。

世界で一番ヘルシーな食事とも言われるレバノン料理を提供しているレストラン。新鮮でなるべくオーガニックの地元産の食材を使用。お店一押しのメニューは La Feast Sharing Plate 人気メニューのNajib s Special （クリスピーカリフラワー）を含めたシェアプレートで、そのほかヴィーガンシチュー、オリーブ、サラダなど、美味しいものをちょっとずついただけるのが嬉しいメニュー。

nuba

207 W Hastings St 604-688-1655 / nuba.ca

Great Canadian Roll

Alaska King Crab

バンクーバーを代表する大人気高級和食レストラン。カリフォルニアロール、BC ロールの生みの親としても有名なオーナーシェフは、バンクーバーに来ているならバンクーバーの味を味わってもらいたいと、材料はすべて新鮮でバンクーバー産のものとこだわりを持つ。見た目も華やかな料理に、ゆったりと落ち着ける店内の雰囲気も Good。

Tojo’s 1133 W Broadway / 604-872-8050 tojos.eyesunclouded.com

Lightly Smoked Duch Breast, Crisp Confit Leg Meat, Blackberry, Cabbage

Poached Steelhead and Crunch Potato Salad,

Terrine of Duck Foie Gras, Cherries, Yogurt, Brioche

カナダのベストレストラン 100 の上位にも選ばれている人気の創作フレンチレストラン。メイン料理には魚もお肉も用意されているが、特におすすめはステーキやダックなどのお肉料理。絶妙なスパイス加減や添え物によって料理にアクセントを加えるなど、メイン素材の美味しさがより引き出されている。この店オリジナルのカクテルも必見。

L’A battoir

数々の賞を総なめにしたベルギー料理のレストラン。温かく、ウエルカムな雰囲気の高級レストランを作ろうとオープンしたこちらのお店。新鮮で革新的な料理を提供することをモットーとしている。おすすめはムール貝。貝のだしとソースが絡み合いベルギービールに合う一品。

217 Carrall St / 604-568-1701 / labattoir.ca

Chambar Restaurant

568 Beatty St / 604-879-7119 / chambar.com

オープン 31 年目を迎えた人気高級レストラン。地元産でオーガニックの旬の食材を使ったパシフィック・ノースウエスト料理がいただける。素材の味を味わっていただくメニューが取りそろえられている。

Bishop’s

2183 W 4th Ave / 604-738-2025 / bishopsonline.com

Wedge Wood Hotel 内にあるフレンチレストラン。アンティーク家具に囲まれたエレガントな雰囲気の店内。スープ、サラダ、メインの魚・肉など、どのカテゴリーでも豊富な種類を取りそろえられているので選ぶのに迷ってしまいそう。毎日ディナータイムには、店内でピアノなどの生演奏が行われる。優雅な雰囲気を味わいながら食事をしたい人におすすめのレストラン。

バンクーバー市内・周辺に 4 店舗構える人気の高級中華料理店。アワビやツバメの巣など高級な中華料理から、麻婆豆腐、チャーハンなど王道の中華料理まで幅広くいただける。驚くべきはその品数の多さ。スープのカテゴリーだけでも 17 種類ある。オーダーに迷ってしまいそうな人にはセット（コース）メニューがおすすめ。お手頃な値段のものから最高級ディナーメニューと題された豪華なものまで楽しめる。

845 Hornby St / 604-608-5319 / wedgewoodhotel.com/bacchus-restaurant

1172 Alberni St / 604-688-2812(Downtown) / kirinrestaurants.com

Bacchus Restaurant

Kirin Restaurant

TORJA ・ June 2016

バンクーバー＆近郊で

一度は足を運びたい

オススメレストラン！

特集

Dungeness Crab Truffle Custard Meyer Lemon Edamame Artichoke

Hamachi Sashimi Passionfruit Jalapeño Coconut White Soy

Lamb Shoulder Depuylentil Celeriac Pumpkin Seed Tangerine

海と山の大自然に囲まれたバンクーバー＆近郊。トロントニアンには新鮮な西海岸ならではのレストランなどをピックアップしました。

Rosewood Hotel Georgia の中にあり、

Sablefish Sunchoke Kimchiapple Bacon Citrusmustard

バンクーバー・マガジン・レストラン・アワードや数々のメディアにてベストレストランに選ばれている有名高級レストラン。お店に一歩足を踏み入れると、そこはゴージャスな空間。それでも落ち着いた雰囲気、店員の行き届いたサービスにより、リラックスした時間を過ごせる場所でもある。お値段は少し張るが、それでも新鮮かつオーガニックのものを使用するなどこだわりの食材によって作られたカナダのモダン料理は払う価値あり。

Hawksworth Restaurant 801 West Georgia St / 604-673-7000 hawksworthrestaurant.com

Lamb Popsicles

Salmon Dish

Canned Tuna Seafood Tower

Fritters Sabelfish

Shangri-La Hotel 内にある 3 つ星ミシュランシェフがプロデュースするモダンなレストラン。メインには魚、肉のどちらも豊富なメニューが並び、シンプルに調理されるメニューもある。サーモンにラベンダーを使ったものやラムにピスタチオペーストを合わせたものなど、独創的なメニューもあるので、新たな味を開拓したい人もそうでない人も料理を楽しめるお店だ。

カナダのトップシェフを競う料理番組 Top Chef Canada に出たこともあるシェフがオープンした Farm to Table をコンセプトにしたレストラン。季節ごとに変わるメニューの種類は多くはないが、厳選された食材を使用し、どれをいただいても素材の美味しさに感激すること間違いなし。Wild BC サーモンヨーグルトソース、スモークダックのアップルピュレ添えなど、おしゃれなメニューがいただける。

多くのセレブリティが訪れるシーフードの名店。おすすめは、バンクーバー近海で採れた新鮮なシーフードが盛られたシーフードタワー。身がプルプルのオイスター、ロブスターなどが盛られボリューム満点。ワインの種類も数多く取りえられているのでワイン好きにもおすすめなレストラン。

Vij’s

Market By Jean-Georges

Fable Kitchen

Blue Water Café

3106 Cambie St / 604-736-6664 vijsrestaurant.ca

1115 Alberni St / 604-695-1115 marketkitchen.com

1944 W 4th Ave / 604-732-1322 fablekitchen.com

1095 Hamilton St / 604-688-8078 bluewatercafe.net

本場のインド人にも美味しいと言わしめるほどの料理を提供している有名創作インディアンレストラン。インドのスパイスや料理法にこだわり調理されたものはどれも絶品。中でも何年も愛されて続けている大人気メニューがラム肉を使ったカレー。ターメリックのスパイスが利いている。同じ建物内には Vij s のカジュアルレストラン版の Vij s Rangoli が併設されている。

TORJA ・ June 2016

Peak 2 Peak

©Robin ONeill

ウィスラーに来たら、必ず乗るべきともいえる Peak 2 Peak。ウィスラーマウンテンとブラッコムマウンテンの峰と峰をつなぐ、世界一の高さ ( 地上約 440m) を誇るゴンドラ。また、全長 4.4 キロの距離を渡るにもかかわらず、途中にそれをサポートする支柱がないのも特徴で、こういった種類のゴンドラとしての世界最長記録にもなっている。360 度ガラス張りになっているため、大自然のパノラマを楽しめる。他にも Bike Park や Family Adventure Zone など様々な大自然アクティビティーが楽しめるのでアウトドア好きな人には特にオススメだ。深い森に囲まれたロストレイク。穏やかなハイキングを楽しめることもあり、ウィスラーで最も人気のあるハイキングスポットの1つ。また、湖の周りをぐるりと一周できるバイクトレイルがあり、マウンテンバイクなどでアクティブに山道を走ることもできる。夏場は、無料のシャトルバスが 15 分から 20 分おきにウィスラービレッジとロストレイクの間で毎日運行される。ロストレイクだけなら行きも帰りもバスを利用することもできるが、行きはマイナスイオンを感じながら 1 時間ほどの手軽なネイチャートレイルで、帰りはバスというのがオススメプラン。

4545 Blackcomb Way

©Robin ONeill

ゴンドラ、野生動物ウォッチング

Lost Lake

ウィスラーにある５つの湖の中で最も大きい深さ 40m の湖。雪解け水からできた湖で、美しい緑色をしている。カヌーやボートに乗って、川を渡り、アルタレイクというまた別の美しい湖にも行くことができる。ガイドと一緒に数人でボートに乗り、オールで漕ぎながら川を下る、ラフティングがスリルもあり人気。マスやサケを釣るには絶好のポイントとあって、釣りを楽しむ人も多い。また、湖上には水上飛行機の発着場があり、搭乗することもできるので、なかなかできない貴重な体験をしてみてはいかがだろうか。

オススメアクティビティー

ハイキング、ネイチャートレイル、サイクリング

ラフティング、水上飛行機、釣り

Green Lake

www.jfc.ca TORJA ・ June 2016

uver o c n a V オススメアクティビティー

English Bay

カヤックツアー、スタンドアップ・パドルボード

Denman St × Davie St

Stanley Park

オススメアクティビティーサイクリング野生動物ウォッチング

ダウンタウンから徒歩 15 分程度の場所にあるので気軽に訪れることができる。公園の外周は「シーウォール」という遊歩道として整備されており、スタンレー・パークをぐるりと 1 周することが出来る。全長 8.8km と距離があるので、サイクリングがオススメ。ゆっくり歩けば 2、3 時間ほど、自転車なら 1 時間ほどでまわることができる。3 月中旬から 10 月下旬までの期間は、馬車に乗ってのんびりと自然を楽しめる約 1 時間の馬車ツアーも。また、森には、コヨーテ・アライグマ・ビーバー・スカンク・リスなどの野生動物もたくさん生息しているので、野生動物ウォッチングも楽しめる。

oria Vi c t

Inner Harbour

TORJA ・ June 2016

ダウンタウンから徒歩圏内で、ジョギング、日光浴、ピクニックなどをする地元の人の憩いの場所。夏場には、ビーチでガイド付きのカヤックツアーがあり、初心者の方にはレッスンもある ( レンタルのみも可能 ) ので、手軽に楽しめる。他にも、やや大きめのサーフボードに立ち、１本のパドルで水面を漕いで進む、スタンドアップ・パドルボードという新しいアクティビティーも人気。運が良ければ、アザラシを見ることもできるかも。また、夕日を見るならイングリッシュ・ベイと言われているほどの人気絶景スポット。ビーチにベンチのように並べられている丸太に腰かけながら見るサンセットは忘れられない絶景になること間違いなし。ダウンタウンから無料のシャトルバス、またはシティバスで行くことができる。山のふもとからは、ロープウェイに乗って山頂へ行くことができるが、体力に自信のある方はグラウスグラインドと呼ばれる 2.9km のトレッキングもオススメ。頂上では、グリズリーベアを間近で見る体験ができる。また、木々の間に張られたワイヤーロープをターザンのように滑車で山を滑り降りる Mountain Ziplines という、スリルと景色を思う存分楽しめるオススメアクティビティーも人気。予算に余裕があれば、ヘリコプターツアーやパラグライディングにも挑戦したい。

Grouse Mountain

189 Dallas Rd eaglewingtours.com

6400 Nancy Greene Way grousemountain.com

大自然を残しながらも都会としての魅力を併せ持った美しい都市として世界的に知られているバンクーバー。穏やかな海に囲まれ、すぐ北にはリゾート地として有名なウィスラーなどの山々が連なる絶好のロケーション。年間を通して様々なアクティビティーが楽しめるこの都市で、夏に挑戦したいアクティビティーを編集部オススメスポットと一緒にご紹介。

特集そうだ、バンクーバーに行こう！

この夏バンク

ーバーで

たいしー戦

挑クティビティ

Capilano Suspension Bridge

ア

845 Avison Way/ capbridge.com

Queen Elizabeth Park

オススメアクティビティートレッキング、ジップライン、パラグライディングダウンタウンから無料シャトルバス、またはシティバスで行くことができる。30 階建て相当の高さにクリフウォークという遊歩道があり、常緑樹や川のはるか上を歩くことができる。シカやクマ、ワシなどの野生動物ウォッチングをしながら、雄大な自然の中で空中散歩が楽しめる。他にも、ツリートップ・アドベンチャーという、木から木へと繋げられた遊歩道もあり、まるでリスになったような気分で森林浴を満喫することができるのも魅力的だ。また、敷地内には公園があり、先住民アートの制作実演をしていることも。ビクトリアの街歩きはインナーハーバーから始めるのがおすすめ。海沿いの遊歩道を歩きながら英国の影響が色濃く残る美しい街並みを楽しもう。また、ビクトリアはシャチが見られる海域にもっとも近いので、ビクトリアのダウンタウンにあるインナーハーバーから出航するホエールウォッチングツアーが人気。ゾディアックと呼ばれる大型ゴムボートツアーが最も人気だが、会社によっては大型クルーザーを使用するところも。他にもフェリーに乗ってのんびりとハーバーを周遊するハーバーツアーもオススメ。

コナラの林に囲まれたこのスワン・レイクは、名前の通り白鳥の群れが静かに泳ぐ美しい湖。一周するのに約 40 分で、バードウォッチングの名所としても知られている。ここへは、自然を楽しみながら、ギャロッピング・グース・トレイルで行こう。このトレイルは、廃線になった鉄道の跡を整備したもので、愛称はかつてここを走っていた汽車は振動が激しく、まるでガチョウが鳴きながら走っている (Galloping Goose) ようだったことから付けられた。行きはこのトレイル、復路はスワン・レイクからシティバスでダウンタウンへ戻るのが◎。

オススメアクティビティー

ホエールウォッチング、ハーバーツアー

トレイル、バードウォッチング、サイクリング

4600 Cambie St

ダウンタウンの南に位置する、カナダで最初の市立植物園で、ダウンタウンからはスカイトレインで手軽に訪れることができる。入園料は無料。園内には、美しい四季折々の花々の他に、ヨーロッパ風の石橋や小さな滝まであり、自然がそのままの他の公園とは一味違うところが見どころ。標高 167m の丘の上にあるため、園内にある展望台からは海やノースバンクーバーの山々、ダウンタウンの街並みを一望することもできる。また、バンクーバー唯一の熱帯温室であるブローデル温室 ( 有料 ) があり、約 500 種の熱帯植物と放し飼いされている 100 羽以上の鳥を見ることができる。

オススメアクティビティー

Swan Lake

バードウォッチング、ハイキング

3873 Swan Lake Rd

Aya K. Immigration Services Inc. Discover Your Possibilities

ビザ各種・移民権・市民権申請のご相談を日本語で親身にお伺い致します。弊社ではコンサルティングを完全予約制とさせて頂いております。

お客様の守秘義務をコンサルタント協会のルールに則って敢行しておりますので、安心してご相談下さい。お気軽にお問い合わせ下さい

川喜多綾

Aya Kawakita

カナダ政府公認移民コンサルタント（ICCRC）

E m a i l : aya@ayak.ca Website: www.ayak.ca Phone : 416-890-4303

弊社オフィスはEglinton駅より徒歩5分です

日中はお客様とお会いしておりますのでよろしければお電話ではなく Emailを頂ければ幸いです。確認次第、返信させて頂きます。

TORJA ・ June 2016

特集

ゲームをする

Hide(19) 出身地：Tokyo 職業： Student

エスプレッソを飲む Dae hui(25) 出身地：Korea 職業： Barista

氷枕で寝る

Mai(21) 出身地：Okinawa Student

うなぎを食べる

コーヒーを飲む Jiwan(21) 出身地：Korea 職業： Student

水分をとる

Seina(21) 出身地：Okinawa 職業： Student

コーヒーを飲む

音楽を聴く

Hip Hopを聴く

ポカリスエットを飲む

スイカを食べる

Jonathan(21) 出身地：Turkey 職業： Student

Honoka(21) 出身地：Fukuoka 職業： Student

Jason Kim(20) 出身地：Korea 職業： Student

エナジードリンクを飲む

日本のドラマを見る

Carlos(19) 出身地：Mexico 職業： Student

Yuki(21) 出身地：Gifu 職業： Student

Ayano(22) 出身地：Okinawa 職業： Student

Araceli(45) 出身地：Mexico 職業： Student

Hirono(22) 出身地：Okinawa 職業： Student

夏バテ注意！疲れた時は

Yuna(21) 出身地：Okinawa 職業： Student

Heeyeon(21) 出身地：Korea 職業： Student

ドラマを見る

好きな音楽を聴く Kazuhito 出身地：Aichi 職業： Student

ビタミンをとる

Miki(29) 出身地：Ibaraki 職業： Sweets Store Staﬀ

栄養のある食事を心掛ける

ヨガをする

ゲームをする、映画鑑賞

フルーツを食べる、水分をとる

ビデオゲームをする

フルーツを沢山食べる

Echo(27) 出身地：China 職業： Coﬀee Shop Staﬀ

友達と過ごす、読書

TORJA ・ June 2016

Azi(21) 出身地：Saudi Arabia

Chiaki(21) 出身地：Fukuoka 職業： Student

Han(22) 出身地：Korea 職業： Student

Shota(21) 出身地：Okinawa 職業： Student

Tomoka(20) 出身地：Chiba 職業： Student

特集

映画鑑賞

オクラを食べる

Natalia(19) 出身地：Colombia 職業： Student

Azusa(21) 出身地：Okinawa 職業： Student

甘いものを食べる、自転車に乗る

お風呂でゆっくりする

Chloe(21) 出身地：Korea 職業： Juice Store Staﬀ

Takeru(21) 出身地：Tokyo 職業： Student

何をする？

ウクレレを弾く

エクササイズする

お茶を飲む、音楽を聴く

映画鑑賞

スパ、映画鑑賞 Eun ji Lee(28) 出身地：Korea 職業： Student

甘いものを食べる

Moon(22) 出身地：Korea 職業： Restaurant Staﬀ

湯舟に浸かる、三食しっかり食べる

甘いものを食べる Juna(21) 出身地：Tokyo 職業： Student

水分、塩分をとる

Daiki(19) 出身地：Tokyo 職業： Restaurant Staﬀ

友達と遊ぶこと

たくさん食べる

Sarah(20) 出身地：Toronto

Daniel(19) 出身地：Venezuela 職業： Student

Akiko(29) 出身地：Hokkaido 職業： Cashier

映画鑑賞

レッドブルを飲む

シャワーを浴びる

歌う、韓国料理を食べる

コーヒーを飲む

野菜を食べまくる

Pyeongjin Jung(38) 出身地：Korea 職業： Student

Jin(28) 出身地：Korea 職業： Student

Meyrick(20) 出身地：Belgium 職業： Student

Felix(22) 出身地：Germany 職業： Student

Takuya(21) 出身地：Tokyo 職業： Student

Fumi(22) 出身地：Okinawa 職業： Student

Yasu(21) 出身地：Tokyo 職業： Student

Navid(23) 出身地：Iran 職業： Student

Mami(25) 出身地：Okinawa 職業： Restaurant Staﬀ

Tomomi(22) 出身地：Hokkaido 職業： Student

水分をとる

シャワーを浴びる

Sakura(21) 出身地：Okinawa 職業： Student

Shota(32) 出身地：Wakayama 職業： Restaurant Staﬀ

TORJA ・ June 2016

す。好きだから

舞ったりもしま

し、家族に振

料理をします

とがとても難しかったです。

わしい自然なドラマを見つけるこ

ドラマではなく、この映画にふさ

そのようなありきたりな作られた

になるためには多くの知識、技術、

ても大変で、彼らのようなレベル

時にシェフになるということはと

る瞬間もありましたが、それと同

なるのもいいかもしれないと思え

いつか今の仕事を辞めてシェフに

立ってみたい、

達と一緒 Rene にキッチンに

制作を通して

う。この映画の

ているのでしょ

招待されて初めての土地を訪れる

後、このようにフェスティバルに

費やしたのも初めてでした。その

めに１年半以上という長い時間を

すね。一つの作品を完成させるた

画だと作品が長く残るのがいいで

費されていくイメージですが、映

す。テレビ作品は次から次へと消

次の作品に向けて制作を開始しま

テレビでは放映日に向けて番組

きな違いは何ですか？

テレビ番組と映画制作で感じた大

身につけることができます。皆さ

る為に考え、新しい知識や技術を

く変わった時、その環境に順応す

きたいです。私たちは環境が大き

れる結果を皆さんにも見ていただ

挑戦する。その繰り返しから得ら

失敗から新しいことを学び、また

い物を作る為に、考えて、試して、

シェフ以外のどんな職業でも新し

こそ距離を置い

努力が必要なのだということも再ことができたことも良かったと思

を制作し、作り終えた後もすぐに

確認できました。なので私は映像

に有意義になるといいですね。今

んのトロントでの生活もそのよう

います。

回この映画を見逃してしまった方

異国の地トロントで頑張る

冷やし中華、

ります。団体予約承もツスペース楽しいダー。いさご活用くだ

始めました

Yonge St

THU-SAT 18:00∼2:00 SUN/TUE/WED 18:00∼24:00 MON CLOSED (At Northtown way. Unit 5) TEL:647-559-7380 5347 Yonge St. NorthYork.

CONTACT.

を通して食材を提供してくれる農今後挑戦したいことは何ですか？

は、日本での上映も予定されてい

TORJA 読者にメッセージをお

どの人気店が2015年1月にマンダリンオリエン

HOURS.

家や漁師の仕事に注目したり、シェフの努力や技術などを伝え、次も食に関連した何かを創りた

テレビ制作の仕事を辞め、自分の

たくさんの人に食について考えて

プロダクションも休業状態ですの

るので帰国した際にぜひ観てみて

今回の制作を通して難しかったこで、テレビ番組ではないことは確

いと思っていますが、それが何か

とはなんですか？かです。また映画を撮るか、本を

欲しいと思ったことが監督を目指

全体を通してとても楽しかった書こうか考えているところです。

ください。

です。もちろん料理とは食べるこ他にもチョコレート会社を運営し

はまだ決まっていません。今回の

とを目的に作られているので、実ているので、それがどのように育っ

ンの中では大きなドラマがあるわ願いします。

Ants On A Shrimp で長編

Facebookで美味しい情報更新中！

Down Town Koyoi ☞ koyoi.ca

ホームページ出来ました！ North York Koyoi ☞ koyoiny.ca

映画撮影の為に今まで働いていた

際に味わえない映像を通してどれていくかにもよると思います。

けではなく、テクニカルな発言が

この作品は食に関連した映画で

労と努力を写したフードドキュメンタリー。

したきっかけです。

だけ伝えられるか、という点はテ

多かったり、考えることが多くあ

はありますが、クリエイティブで

け新しいコースメニューを創り上げるまでの苦

で幅広く活躍している。

レビの番組制作の時から難しく感

まり会話がなかったりと撮影して

あるという面から多くの人に共感

日本独特の食材を調べ尽くし、東京での営業に向

社長を務めるなどフード関連

じています。また、実際のキッチ

いて単調になりがちです。他のフー

TORJA ・ June 2016

コペンハーゲンにあるレストラン NOMA 。幾度

映画デビューを果たす。監督と

オーナーシェフRene Redzepi。シェフReneが

会社 Tony's Chocolonely の

となく世界一食べたいレストランに選ばれるほ向けのフードドキュメンタ

リーを製作しており、今回の

のNOMAを閉め、スタッフ全員と日本へ渡った

会社 DahlTV やチョコレート

タル東京に期間限定でオープン。コペンハーゲン

しての顔の他にもテレビ制作

世界一予約の取れないレストランと称されるオランダ出身。主にテレビ番組

SHOP INFORMATION.

HOURS.

してもらえる映画だと思います。キッチンで届いた食材を確認するシェフ

山芋短冊豚キムチ

PATIO NOW OPEN！

NOMA ツイストの加わったイカソーメン

Ants On A Shrimp

Maurice Dekkers tonyschocolonely.com

THU-SAT 17:00∼2:30

SUN/TUE/WED 17:00∼24:00 MON CLOSED

SHOP INFORMATION.

ド番組ではシェフがいつも怒鳴っ

オープンまでなんども繰り返されるシェフミーティング

ノースヨークにオープンしたBar Koyoi。定番メニューからお酒に合う一品料理まで豊富に取りえております。ご家族でのお食事に、また仕事帰りの一杯に是非お立ち寄りください。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

せお待た！たしまし

細かなレシピなど壁に書き込まれていく

ている印象があると思いますが、映画のタイトルでもあるコース料理 1 品目 "Ants on a Shrimp"

Fine foods, fabulous drinks, fantastic people

Relax and enjoy

Finch Ave

Northtown Way

天気のいい日は是非お越し下さい

Church Ave

世界的に有名なシェフRene Redzepiが期間限定でオープンした「ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル・東京」用の特別メニューを創り上げるまでの苦悩と努力を追ったフードドキュメンタリー

日本でも上映決定。

“Ants On A Shrimp”

回初めて長編ドキュメンタ

な料理を食べることができます

MUST SEE に選ばれるほどの注目映画。製作のきっかけやシェ

メンタリー映画祭 Hot Docs では２００本以上の映画の中から

うという感じでしたが、一口飲ん

なく、手頃な値段だし試してみよ

入できる上に値段も安い。飲む前

もっとも感動したのは日本のウイ

リー映画に挑戦した Maurice し、どれも本場よりもレベルが高く、本当に食に対する関心の高い監督。北米最大のドキュ Dekkers 国だと感じました。その中で私が

フ Rene との出会い、実際に日本での撮影を通して感じた日本食文

もともと Rene と一緒に仕事をしてみたいと思っていて、知人に

けを教えてください。

この作品を作ろうと思ったきっか

日本ではヨーロッパで見かけない

ると知り納得できました。他にも

イスキーバイブルに選出されてい

について調べましたが、著名なウ

すぐにグーグルでそのウイスキー

でその風味に衝撃を受けました。

はそんなに期待していたわけでは

スキーです。スーパーで簡単に購

化などについて語ってもらった。

お願いして彼を紹介してもらいま食材を手に入れることもできまし

本に行ってみたいと思っていまし

するべきだと感じました。私も日

て、その話を聞いた瞬間に映画に

で期間限定の NOMA レストランをオープンすることを教えてくれ

を行ったのですが、

しかったですし、ずっと話し続け

ました。ほとんど全ての物が美味

豆に加え、様々な料理にも挑戦し

国内を旅行し、伝統的な漬物や納

美味しかったです。滞在中は日本

た。梨を初めて食べたのですが、

イスキー評論家にも評価され、ウ

した。その時は一緒にテレビ番組

たし、なにより、日本への出店はだと思います。

られるくらいとても豊かな食文化

あのみずみずしさと甘みはとても

の夢であり挑戦ですし、そ Rene の過程を追いかけてフィルムに収

りませんでした。細かい計画を立

は Rene が日本へ発つまで２週間しかなかったのですが、迷いはあ

小さい頃から母にも〝あなたは

たのですか？

仕事ではなく監督になろうと思っ

ようですが、なぜシェフのような

非常に食文化が好きで情熱もある

てる時間は全くありませんでした

きっとシェフになるわね〟と言われ続けていました。ですが、シェ

時に、それは自分がやりたいこと

ばなりません。そのことを考えた

フという職業では、祝日など、み

か？

ではない、と思ったからです。料

んなが休みの時に仕事をしなけれ

本当に〝素晴らしい！〟の一言

理を作るのは大好きなので、毎日

実際に日本へ行って体験した日本

です。どこで食べても美味しいで

リア、中華、インドなどなど様々

にも驚きました。フランス、イタ

くと何でも食べられるということ

のは寿司ですが、実際に日本へ行

に〝日本食〟といわれて連想する

るという事実に驚きました。さら

しかないような小さなお店まであ

店舗ばかりではなく、たった５席

北米やヨーロッパのように大きな

い。またレストランの数も多く、

やお弁当のクオリティも非常に高

すし、駅の中で購入できるサラダ

食文化についてどう思われます

始めました。

が、とにかく彼を追いかけ撮影を

めなければと思ったのです。実際

が日本 Rene

を制作するつもりでミーティング

TORJA ・ June 2016

今

監督インタビュー

Maurice Dekkers 鴨を一匹一匹丁寧にローストしていく白イチゴ試食中の Rene

日本社会に問題を訴え続ける漫画家

ろくでなし子さん

身の経験から、日本社会への応を得ることができますが、日本

外ではこのようなポジティブな反

と思います。

めてほしい、それが表現の自由だ

るのが当たり前で、私の意見も認

はないのです。いろんな意見があ

自疑問を漫画などのアートをではこれは悪いことだ、という一

今後の目標を教えてください。

点張りの人が圧倒的に多く、間に立つ人がいない状態です。日本国まず、最高裁までいって無罪を

通して訴え続けるろくでなし子さすることや、活動の原動力はどこ内でも男女問わず支持してくださ必ず勝ち取ることです。この事件

ん。今回参加する T C A F に期待から来るのかについて伺った。る方々はいますが、まだまだ少な

ですか。にしていることはなんですか？

活動をおこなっていくうえで大切

を作るとあんなのアートじゃない

界では芸大も出ていない私が作品

彫りになりました。例えば、アート

ンダードになっている問題が浮き

を通して様々な分野でダブルスタ

そもそも被告人が外国にいくの作品の原点になっているもの

という意見がありますが、芸術に

もともとすごく頑固な面があ

教えてください。

思います。やりたいことを見つける

とが見つけられたらラッキーだと

一年間の海外生活でやりたいこ

願いします。

だきたい。

にはIBMがGlobal Security部門を

開に具体的な興味を示しているこ

材が不足しているのが現状だ。同州

いです。

がすごく大変で、入れるかどうかわは、自分の身に起こったことや経

がると思ったからです。たまたま思

り、子供の頃は空気を読め、と言わ

ことは簡単ではないので見つけら

である情報産業にも関わる技術支

ウィック州での新たなビジネス展

する昨今だが、対応出来るプロの人

初めて来たトロントの印象はどう

からない状態でカナダまできたの

す。さらに、一部フェミニストの意

学歴は必要なのか、芸術的価値と

見として、フェミニズムは学問と

験したことで腹立たしいことなど

手まで届きません。なので、笑いと

して学ぶもの、この意見は他の

で、とにかくカナダに着いただけで

すが、意外とスムーズに入国するこいうかユーモアで怒っていること

フェミニストが何年も言い続けて

は何なのか？と感じてしまいま

とができてよかったです。ナイアガを吹き飛ばしつつ、注目されて、み

いることだから古いというものが

の〝怒り〟ですが、怒っている人の

ラの滝ツアーにも参加しましたが、んなで考えるきっかけをもっても

ありました。しかし、実際は私を含

一仕事終えたという気持ちでした。

まだ実感がわいていなかったので、らえればと思っています。エンタ

む一般にはこの問題は届いていま

言うことはただうるさいだけで相

呆然としたまま滝のしぶきを浴びメ的な感じでやっていくことを心

いつきでこのテーマを決めて、内容

れていました。この言葉は日本人

れなくても落ち込む必要はありま

を目指し、独自のプランを作成、進（https://www.jetro.go.jp/canad

行していることが紹介された。同州

の企業の具体例が紹介され、非常に

たくさん書類を準備していたので

てましたね。

せんでした。これらを突き止めて

がけています。さまざまな意見があるなかで、そ

最後にワーキングホリデーで頑

もろくでもないしと思ったのが

特有のいいかたで、私はとても苦

せん。ここでの経験が一番大事だと

いきたいと思います。

が活動内容とどのような関係があ

れでも前を進み続けられる行動力張っている読者にアドバイスをお

﹁ろくでなし子﹂という名前の由来るのかを教えてください。

はどこから湧いてくるのですか？

きっかけでした。でも、その後も変

手です。おかしいと思ったことを

思います。やりたいことを見つける

経済開発公社であるオポチュニ

セミナーを通してニューブランズ

た。インターネット上の脅威が拡大

a.html）のイベント欄をご確認いた

のビジネス関係を築くことにはは

大きな興味を示しており、いくつか

ずきめ細やかに対応できる存在で

初めに女性器、性的な内容をかく

えようとは思わなかったですね。皮

﹁なんで？﹂と問い続ける愚直さが

方法の一つとして、様々な経験をし

への質問が上がり、参加者が今回の

好な貿易関係が着実に育まれてお

促進、世界規模での協力体制の構築

や建設業など、多様な産業が日本と

州での事業スタートからその後の

モチベーションの維持のしかたを

肉な意味もこめてあるので。

一番活かされたのが警察で取り調

報産業、特にサイバーセキュリ

り、中でも海産物の日本への輸出は

を占めていること、また金融業や保

ということを家族に知らせると嫌

今回のイベントに期待することは

ていく中で、長く続けられて、これが自分にあってると感じるものを

べを受けたときでした。信念を最

選べばいいと思います。

なんですか？

性格のおかげだと思います。おか

後まで曲げずにいられたのはこのしいと思ったことは投げ出さな

日本ではファンの方に会ったことはありますが、海外のファンに会

い。今後もより自分に自信を持っ

見込まれる新たな可能性について

ティーに関しての概況が紹介され

ついては、J E T R O ホームページ

での新たな人材育成や技術開発の

ウィック州への、日本企業からのビ

えるのは今回が初めてです。今まで

た。ニューブランズウィック州では

紹介された。同州と日本間では、良

今後のセミナー開催予定などに

昨今は海産物以外の数々の食料品

様な産業が存在する中、ONBは同

Rublack氏から、「ニューブランズ

て、空気を読まないようにしてい

私の意見が正しいかどうかはわか

第６回目となる今回は、ニューブラ

り具体的な数値やマーケット規模

ズウィック州の成長産業である情

間における輸出入の概況及び今後

とが伺えた。

な割合（約７割）が占められている。ではサイバーセキュリティー分野

野が存在することが紹介された。多

Services部門代表であるMichael

海外に作品を出展したことはあっ

らないですが、私が疑問に感じて

質疑応答では、輸出入に関するよ

通信事業や、現在同州での成長産業

同州の輸出品において非常に大き

険業など非常に多岐に渡る産業分

ONBのAsia Strategy&Business

きたいです。

日本と海外で、活動のとらえ方に

いる限り、この意見は変わらない

Allen Dillon氏より、ニューブラン

援事業が経済において大きな割合

ク（以下ONB）との共催となった。

たのですが、作品を送っただけで実

自分の意見を貫き通せる強さの源

違いはありますか。

です。女性器が猥褻だという意見

ニューブランズウィック州と日本

ティーズ・ニュー・ブランズウィッ

際にその場所に行くことはできな

を教えてください。

ありますね。海外の記者にイン

も否定はしません。ただ、女性器は

TORJA ・ June 2016

かったので、どのような反応があったのか知りません。なので、今回お

タビューされる時、なんでこれが

私の体だから私にとっては猥褻で

ニューブランズウィック州の概要

ンズウィック州を取り上げ、同州の

サポートまで、事業の大小に関わら

ジネス的な関心を高めたい」との挨

人は間違えることもあります。

罪なのか？と問いかけられます

カナダ各州の経済・ビジネス動向の

最新情報が展開される本セミナー。及びONBについての紹介が為され

7 6 １NB州の概要紹介に耳を傾ける参加者たち２日本企業の関心を高めたいと話すMIchael Rublack氏３輸出入に関する具体的な質問が飛んだQ&Aセッション４サイバーセキュリティーに関して５セミナー後のネットワークセッション６/７ネットワークセッションでは、地ビールやチョコレートが振る舞われた

野の益々の発展が見込まれる。

ビジネスの幅を広げていけるよう、 d e n t の J P R o b i c h e a u 氏より、部門の K e i t h M e l v i n 氏からは、最後に、Cybersecurity部門の始めにAssistant Vice Presi-

業が、オンタリオ州以外でも

ファンとの交流も大切にした。

インタビュー

構えていることもあり、情報産業分

存在していることを伺わせた。

続いてBusiness Development

バラエティに富むビジネス機会が

あることが語られた。

拶を皮切りにセミナーはスタート。

ナダに進出している日系企

4 3 2 1

ニューブランズウィック州経済セミナー開催 / 4月21日

カ

会いできるのが楽しみです。

が、それは私が聞きたいですね。海

漫画家、造形作家。日本性器のアート協会会員。漫画や自らの女性器を型どりし、デコレーションした立体作品「デコまん」など多岐にわたる作品を国内外で発表している。現在、女性器をかたどった作品やデータの違法性が争われた裁判にて一部無罪、即日控訴をし「女性器はわいせつではない」ことを主張し続けている。

ろくでなし子 6d745.com

男女問わず多くの人が訪れたサイン会では一人一人丁寧にイラストを描いたろくでなし子さん。

ユーモアを大切にしながら

JETROトロント

昨年月にローレンス駅から少し北、地元の人々で賑わう街の一角に﹃匠心﹄はオープンした。明るく清潔感ある店内は、上品なヒノキを最大限活かして高級感があふれている。オープン当初から、トロント中の寿司や和食 Lover 達が足を運び、そのこだわりや味が評判を呼び、数々のローカルメディアにも取り上げられるほどの盛況ぶりを見せている。今回TORJAでは同店のオーナーシェフであるジャッキー・リンさんの素顔に迫るとともに、寿司に人生の全てを捧げる彼のこだわりなどについて話を伺った。

■オープンして半年ほど過ぎましたが、いかがですか？昨年月にオープンして以来、毎日が勉強です。寿司は毎日少しずつ進化していると思いますが、今一番難しいと感じているのは、人のマネージメントです。寿司カウンターに立ちながら、お客さんの反応はもちろん、どのようなペースで料理をお出ししていくかなど、他セクションとの息の合わせ方など毎日奮闘しています。 ■現在歳のジャッキーさんですが、どうして寿司シェフになろうと思ったのですか？

TORONT O JAP+AN 18

師匠であるせいさんから言われて今も大切にしている言葉は、﹁寿司は心を握りだす﹂という言葉です。技術はもちろん大事なのですが、一番大切なのは﹁心﹂。どういう寿司職人がどういう寿司を握るか、形も味も全てその一貫に﹁心﹂が映し出されます。技術だけでなく、寿司の心を学べた充実した年間でした。

そして、歳の時に出会ったのでしが ZEN Japanese Restaurant た。子どもの時から〝食べることが好き〟だった私は、オーナーシェフである、せいさん︵柏原清一氏︶に出会い、もっと寿司を握りたいと思うようになりました。一から色々と教えてもらって、寿司への興味と理解が深まり、一生の仕事にしようと決めました。それから年、人生の半分を寿司と向き合ってきたことになります。

ジャッキー・リンさん

匠心オーナーシェフ

もともとは歳の夏に始めた寿司店でのアルバイトがきっかけです。アルバイトを始めてすぐに寿司を握ることに興味がわき、もっと寿司について勉強ができる店を探しました。

■ZEN時代もとても充実しているように見えましたが、どうして独立しようと思ったのですか？料理人であれば、いつかは自分のレストランを持ちたいと思うはずです。５年ほど前からお客さんや友人達から一緒に店をやらないなどの誘いがありましたが、か … 私は自信がないことはやらない主義で、自信があることにアクションする人間です。そんな時に、東京マラソンに出場するために日本に行きました。２０１３年のことです。ついでに銀座の寿司屋や有名店に足を運びました。トロントに戻り、日本で見たこと、感じたこ

もっともっと日本の伝統的な寿司をやりたいと思っています。どうすればもっと寿司を美味しく、魚を美味しく食べてもらえるか、準備や調理などやり方をもっと進化させて、伝統的な寿司を追求していきたいです。

■匠心をどんなお店にしていきたいですか？

メニューは本格的な寿司と熟練の職人によって作り出される和食で構成される﹁おまかせ﹂︵３つのコースから選べる︶のみ。見事な空間美を醸し出している広い店内で座席はわずか席。コースの最初から最後まで一皿一皿、一貫一貫を心ゆくまでに楽しめるように演出がもたらされている。食事に合わせた日本酒も豊富に取り揃えられているので、寿司職人ジャッキーさんの﹁心﹂を感じながら本物の寿司を楽しんでもらいたい。

● ● ●

と、味わったことをもとに自分でを引き立ててくれる絶妙な酸っぱ色々と寿司や料理を作ってみましさが特徴です。ネタの７割程度はた。その時に初めて自分の中に進日本から仕入れ、お客さんの口に化を感じて、そろそろ独立しても運ばれる前までに冷蔵庫からネタやっていけるのではないかと思いケースに移し、シャリとの温度を始めました。考えながら一番美味しく食べられるように配慮しています。お客さ ■師匠である柏原さんとは今でもんが一口食べて、シャリがなんか良い関係を築かれているように思違うねとか、ここの寿司はなんかえますが、いかがですか？違うねといった反応をもらえたときは本当に嬉しいですね。年も一緒に居させてもらったので、師匠はお父さんのような存私のこれからのテーマは、﹂です。在です。師匠からみても私は子ど﹁ Re-Introduce The SUSHI みんな寿司を食べたことがあったものような感じだと思います。り、なんとなくは知っているけど、年という歳月は師弟関係を超えたどこまで分かっているのか。ネタ親子のような絆が生まれたと思っひとつとっても色々な手法がありています。今、オーナーシェフといますよね。日本の食文化である寿う立場だからこそ、正直、今でもせいさんともっと喋りたいですし、司を細かくもっとカナダで紹介したいと思っています。これが伝統うるさいこともたくさん言って欲の味ですよと。また、日本酒とのマしいと思ってしまいます。リアージュなどにも力を入れていく予定です。 12

現在５時間の営業時間で寿司飯は３回炊いています。これを４回、５回くらいにしたい程、私のこだわりは、シャリにあります。おそらく私のシャリは他店より少し酸っぱいと思います。食べても舌が疲れてこない、そして魚の本来の味

3328 Yonge Street, Toronto ON M4N 2M4 Reservation: 416.488.9400 shoushin.ca

ヘアスタイリスト募集中！

職人Jackieの洗練された技術。

一貫に込められた情熱をご賞味あれ。

"10% off for cut + color OR cut + perms"

匠心で堪能できる至高の寿司。

Happy Monday Special!

江戸前の伝統的な 10

【匠心】 3328 Yonge St. Tel: 416-488-9400 営業時間：火曜∼土曜 5pm-10pm （日・月曜休み） www.shoushin.ca

本格寿司を追い求める 16

寿司を一貫ずつ・・・ 10

握り手の心が映し出されるような

TORJA ・ June 2016

SUBARU

TORJA

C hapter.4 幅広い層の生活を彩るスポーツセダン SUBARU Legacy 2016

１

Canada Life

２

SUBIE

SUBIE（スビー）日本ではスバル車の愛好者を SUBARIST（スバリスト）と呼ぶように、カナダやアメリカなどの北米ではスバルを愛車としてドライブを楽しむ人々は、自らの愛車をSUBIE（スビー）と呼ぶ。SNSでも“#subie”として発信され、熱狂的なスバルファンの間ではファンクラブもあるほどだ。 1. 細かなアイテムの収納にも困らない 2. ハイクオリティオーディオ Harman Kardon®のスピーカー 3. こだわり抜かれた車内空間 4. 車内に開放感を持たせるサンルーフ

１

４

980年代終わりに初めて北

を調節し、省燃費を実現。更にPower

こだわりの高級感、操作性、静寂性と乗

カップホルダー付きアームレストなど

い勝手の良いボディサイズ、

ダイナミクスを考慮した設計で、折りた

仕上がっている。

電源のあるMediaHubは蓋つきで細か

米で販売開始されて以来、使

悪天候でも安心してドライブできる四輪駆動、高い評価で信頼できる安全性能などで人気のSUBARU Legacy。2014

年には現在販売されている第6世代にモデルチェンジし、進化を続ける

SUBARU Legacy 2016は細部にまでこだわった質の高い車内空間と目を引

Adjustable Heated Mirrorsもエアロたむこともでき、狭いパーキングスポッ

■快適な車内空間

では自動減光機能付きのリアビューミ

で最適化し、ロングドライブでも疲れに

Touring PackageとLimited Package

ラーで夜道の運転でも後続車のライトに困ることなく安心・安全だ。 ■フロントフェイス

フェッショナルからファミリー、そして

るヘッドライトはAuto ON/OFF

の最上級スポーツセダンはヤングプロシニアまで幅広い世代の生活にマッチするオールマイティな一台だ。

SUBARU Legacy 2016 の魅力に注目

SUBARUのフラッグシップ

セダンに相応しい安心と愉しさを具現化した外観

存在感溢れる外観はまるでスポーツクーペのような滑らかなボディラインが特徴的で六角形のフロントグリル、鷹

の目のような鋭いヘッドライトが精悍

たくましい外観の印象を与えてくれ Headlightsが採用されており、日の入りやトンネルなど周囲が暗くなると自動でライトが点灯し、悪天候時にもより

良い視界を確保するために10秒以上ワ

はヘッドライトとインテリアライトが足元を照らしてくれる。さらにTouring

PackageとLimited Packageでは

Multi-reﬂector Halogen Fog Lights がより明るく運転しやすい視界を確保してくれる。

ドライブを提供するこだわり

カルAWDの信頼感や安心感を与えてく

より高いクオリティでより広くより

が誇る技術で仕上がった機能美が魅力

た車内空間もSUBARU Legacy 2016

■エアロダイナミクス

2.5iエンジンモデルに搭載されているActive Grille Shutter Systemはフ

ロントグリルの開閉によって空気抵抗 TORJA ・ June 2016

快適に過ごせるようにこだわり抜かれ

席にも搭載されている。10-way Power

Driver s Seatは２人分のメモリー機能付きだ。

大型マルチインフォメーションディ報を見やすく表示してくれる。そして、 ECOゲージがカラフルに燃費の良さを示してくれるのでECOドライブを楽し

く意識できるのに加え、アイサイト付車

では走行状態や警告が表示される。また、スマートフォンのように直感的に操

作できる標準搭載の6インチInfotainment SystemはLimited Packageでは

音声認識システム搭載のGPSナビが加わり、新しい場所へのドライブも安心

安心と愉しさを支える

SUBARU独自のテクノロジー

互いの力を打ち消し合う特性から生まれフィールが特徴的なBOXERエンジンは4 気筒2.5Lまたは6気筒3.6Lから選ぶこと

ができ、 2.5Lではトランスミッションも

マニュアルまたはCTVと自分の好み、生活に合わせて選ぶことができる。さらに

PZEV(Partial Zero Emission Vehicle：ゼロ排出ガス車として部分換算される先進技術搭載車)オプションもあり、より環

境保全を意識したドライブを手にすることも可能だ。安全性能もThe Insurance

Institute for Highway SafetyのSafety

Awardで最高評価のTop Safety Pick + を受賞しており、ドライバー・アシスタン

ト・テクノロジーアイサイトを中心に充

実したアクティブセーフティ機能が搭載され、運転する人・乗る人全てに安心を提供してくれている。

だ。更にHarman Kardon®オーディオ

過去10年以上の間に販売された

の音楽を存分に楽しむこともできる。

り続けており、長く生活を共にしてくれ

ではの12個のスピーカーでお気に入り

すことのできる後部座席との組み合わ

オーディオで移動する歓びは無限大だ。

る、滑らかで気持ちの良いエンジン

冬に嬉しいHeated Seat機能が後部座

イスに加え、助手席、後部座席の人も空間、更に最新のナビやハイクオリティ

の携帯を同時に充電できるのも嬉しい。

性を追求。またLimited Packageでは

■便利な多様性

ゆったりと過ごせるように設計された

なアイテムをしまう時も安心かつ、2つ

左右のピストンが水平方向に往復し、

スを確保することで乗る人全ての快適

の魅力の一つだ。ドライブを愉しむため

の充実したドライビングインターフェ

細部まで配慮が行き届いている。 USBや

るとともに、後席足元にも十分なスペー

スプレイ付メーターが運転に必要な情

抜かれた快適な車内空間

的なデザインだ。

席の肩・肘周りに適度なゆとりを持たせ

運転手が近付いたり離れたりする時に

になっている。また夜間の安全のために

え、俊敏さを主張するエアロダイナミク

れるたくましいスタンスなどSUBARU

くい理想的な座り心地を提供。さらに前

■充実のドライビングインターフェイス

乗る人全てに最上の

スパーツが施されたボディ、シンメトリ

シートは形状から体圧分布に至るま

イパーが作動していると点灯するよう

な印象を与えてくれる。そのドライブへ

の歓びを物語るフロントデザインに加

る人全てがドライブを愉しめる空間に

トでの駐車で活躍してくれる。また、

くスタイリッシュな外観が特徴的だ。こ

３

十分なトランクルームは40:60で倒せで、様々な生活シーンで活躍してくれ

る。車内の収納スペースも充実しており、コンソールボックスや後部座席の

Legacyの内、97%以上は今も現役で走る頼りになる一台だ。市街地でも活躍す

る小回りのきくスタイリッシュなボ

ディには可倒式トランクスルーでアクティビティーに必要な物を積める多様性を持ち、毎日の通勤も週末のデイトリップも愉しませてくれる魅力が詰まっている。

長い冬が明け、トロントにもついにポカポカ陽気の春夏シーズンがやってきました。外出の機会も増え、写真もたくさん撮って思い出作りに励んでいる人も多いのでは！？今回ご紹介するチェキプリントは、アプリには多彩なテンプレートもついていて、お気に入り写真をプリントしてとっておきのワンシーンや思い出を家族や友達と欲しい分だけシェアできます。

チェキの楽しさがさらに広がる！

カナダの夏を「スマホ

お気に入り写真で、自分だけの思い出チェキ・カナダ Summer MAP を作ろう！

迎え♪ 巨大な魚がお出

marten

ケベックといえば！

バンフの湖に癒される！

Banff

RIVER

Kelowna

PEI Cycling @

sandbank

Muskoka

la Parc de t u h C erency Montmo

Bruce Peninsula スマートフォンで撮影した画像や、Facebook・Instagram などSNSにアップされている画像をチェキプリントできることをご存知でしたか？専用アプリからwiﬁ経由で簡単にプリントできる「スマホ de チェキ」のアプリには可愛いテンプレートが豊富に揃っていて、パーティやイベントでもきっと大活躍間違い無し！とっておきのワンシーンや思い出を友達や家族と欲しい分だけシェアできます。

PEI BEACH

Bay of Fundy

montreal

モンモランシーのー滝でマイナスイオンを！

vanco

ムスコカの始まりをパチリ

Canada

ラーでーに！セピアカた雰囲気違っ

uver

de チェキ」

嬉しい多彩なテンプレート

ail Beaber T a w a t t in O

フィルター機能で魅力的な1枚に

テキストやナンバリングが入れられるテンプレートや、撮影した場所や時間が自動的に入るリミテッド・テンプレート、FacebookやInstagramなどSNSにアップしている画像からプリントできるSNSテンプレートなど豊富なバリエーションが嬉しい。

画像を最適に処理する「FUJIFILM Intelligence Filter」をはじめ、「モノクロ」「セピア」などの機能で、あなた好みのプリントを実現。

Very Easy! チェキプリントは簡単３ステップ！

製品紹介HP instax.jp/

小型プリンターだからどこへでも持ち歩けて気軽にプリントできます！

まずはスマホで

撮って！

アプリでワイヤレス

送信！

約16秒で高速・高画質プリントの

出来上がり！

share/

もっと詳しく知りたい方は

オリジナルアプリは右記にて無料でダウンロード出来ます！

FUJIFILMのデジタルカメラでは、撮影した写真をカメラから直接チェキプリントすることが可能！高速シャッターで撮影したお子さん、ペットの

Fujiﬁlm.ca/instax Downl oad on the

GE T IT O N

写真や、背景をぼかした料理やお花の写真など、デジタルカメラならではの高機能を活かして撮影した写真もその場でチェキプリントできます。 TORJA ・ June 2016

世界でも有数のエンタテインメント都市・トロント。ここでは 1 年を通して、実に様々なイベントが開催されていますが、イベント情報が膨大すぎてなかなか興味のあるイベントを見つけられないという人もいらっしゃるのでは？そんなあなたのために、今月もTORJA 編集部おすすめのイベントをご紹介します。

The Fair Trade Show

6/ 4-5

@Enercare Centre (100 Princes' Blvd) thefairtradeshow.com

NXNE

@トロント市内各所 nxne.com

©Roger Cullman

音楽を中心にゲームやテクノロジーに関する情報交換が行われるコンファレンス。世界中から集められたゲストスピーカーが次世代を担う技術やトレンドなどについてセッションを行う。更に期間中は様々な場所でコンサートが行われ、純粋な音楽・ゲームファンが楽しむことも可能。

6/24 -7/3

TD Toronto Jazz Festival

@トロント市内各所 torontojazz.com

今年 3 0 周年を迎えた初夏恒例の音楽イベント。トロント市内各所でコンサートが開かれ、世界的なプレーヤーからビッグバンドまで、様々な顔ぶれと演奏スタイルを楽しむことができる。チ ©Brent Lewin ケットの値段も様々なのでウェブサイトをチェックしてフェスティバルを楽しもう。

TORJA ・ June 2016

Nagata Shachu and Jiro Murayama

@Harbourfront Centre Theatre (235 Queens Quay W) harbourfrontcentre.com

日本から篠笛奏者の村山二朗氏をゲストに迎

え、永田社中の太鼓とコラボレーションした一夜

限りの特別コンサートが開催される。トロントで

はあまり聴くことのできない日本の伝統楽器が

使われたコンサートは日本文化に興味が有るホ

ストファミリーやカナダ人と一緒に行くのが◎。

Mud Hero Urban Toronto

@Downsview Park (35 Carl Hall Rd) mudhero.com/en/events/urban-toronto

カナダ各地で開かれているMud H e r oは様々な障害物を越えながら走るFun Raceの一つ。泥まみれになりながら走りきった後のライブミュージックやB B Qは格別。1 0 人以上のグループで申し込んだ場合は割引有り。8月には ©ZoomPhoto.ca トロント郊外で子供用＆大きなレースも用意されている。

フェアトレードに関するイベントで消費者に正しい知識を持ってもらい、ビジネスや世界に対してどれだけの影響力があるかを学んでもらう。また、小売店へフェアトレード商品の取り扱い方など幅広く情報発信している。興味が有る人はお買い物ついでに参加してみるのもあり。

6/ 13-19

6/ 10-11

6/4

6/ 6/19

Yorkville Exotic Car Show

@Bloor-Yorkville yorkvilleexotics.com

お洒落なブティックやレストランが並ぶヨークビルエリアで父の日に行われるイベント。世界各地から集められたクラシックカーや高級車が並び、ライブミュージックなどの催しが開かれる。参加費無料だが、前立腺癌の研究を支援する寄付イベントなので少しでも良いので寄付を考えてみて。

6/29 -7/10

Toronto Fringe Festival

@トロント市内各所 fringetoronto.com

トロント最大の演劇フェスティバル。1000人以上のパフォーマーが集まり、演劇だけでなく、ダンス、大道芸、ビジュアルアートなど150以上の様々な催しが市内各所で開かれる。もっとも高いチケットでも$12、子供ならば何とジャスト$5と値段もお手頃なのが嬉しい。

6/ 10-26

Luminato Festival

@トロント市内各所 luminatofestival.com

世界40カ国以上からパフォー ©Yannick Grandmont マーが集まる芸術イベント。トロント各所で行われるイベントは無料・有料、音楽・演劇・ダンス・ビジュアルアートなど、あらゆるパフォーマンスを観ることができる。また、芸術好きな人には一般向けのワークショップや教育プログラムもおすめ。

6/24 -7/3

Pride Week

@トロント市内各所 pridetoronto.com

6月の間はPride Monthとしてトロント各所でイベントやセミナーが行われ、C h u r c h S t .を中心に行われる盛大なパレードを含む最終週 Pride Week の盛り上がりは必見。「多文化主義法」を掲げ、 ©Scott Corman 彼らを大きく受け入れているカナダと、その中心都市トロントならではのイベントだ。

6/30 -7/3

Toronto Ribfest

@Centennial Park

(256 Centennial Park Rd)

torontoribfest.com

食やアクティビティ、エンターテイメントショーでCanada Dayを祝うイベント。期間中はビール&チーズの特別テイスティングや移動式遊園地も有り、家族で楽しめる。夏は複数箇所で行われるR I b F e s tだが、せっかく参加するならオンタリオ最大のこのイベントが編集部一押し!!

注目ポイント

日本の

食を

当日はトロント市やミシサガ市にある日本食レスト

TORJA編集部注目イベント

楽しむ

ブースが並ぶ(5月18日現在で12店以上の出店が確定

ミシサガ市・愛知県刈谷市姉妹都市提携35周年記念

ランや日本の食品メーカーを中心に日本食を提供する

JAPAN FESTIVAL

している)。また、カナダでも注目度の上がっている日本

酒を提供するブースに加え、ビール、焼酎などその他の日本のお酒も楽しめるブースにも注目したい。

オープニングセレモニーでは永田社中の和太鼓が披露され、

日本の

他にも桜舞のヨサコイなど、日本の伝統芸能、音楽、踊り、サブ

Mississauga

文化を

カルチャーなど様々なパフォーマンスが予定されている。メインステージ以外でもブースやスクリーン映像などを通し幅広

7月10日(日) ＠Cerebration Square

楽しむ

く日本の文化を楽しめるイベントだ。

日本の

浴衣の貸し出し、着付けなどを通して日本

トロント市の西隣に位置するミシサガ市はカナダ国内第6位の規模を有し、愛

祭りを

し、イベントの最後には来場者全員が参加で

その姉妹都市提携35周年を記念してJapan Festival Mississaugaが開催される

楽しむ

のお祭りの雰囲気を体験できるブースを用意

知県刈谷市との姉妹都市提携を通して、日本との交流も非常に盛んだ。今年の夏、

きる盆踊りが開催される予定だ。

ことになった。

日本の食と文化を広めることを目的とした、初の大規模な日本の祭典で、日本とミシサガ市、オンタリオ州、カナダの友好関係をさらに深めることを目的とし

当日は多数の日本企業も出展を予定しており、広い会場を生

日本の

で楽しめるような体験できる展示が用意される。また現地旅

サービスを

かした自動車関連企業による商品展示など、子供から高齢者ま行代理店や、保険会社などの出張窓口も用意される予定で、各

楽しむ

サービスの紹介・販売も行われる。

Ginko Restaurant

Gushi Foods

Family Area

Izakaya Ju

Kinton Ramen

Exhibition Area City Centre Dr. City Centre Dr.

Obento Catering

Ramen Raijin

Central Library

Tohenboku Zakkushi

Zen Japanese Restaurant

Living Arts Dr

Ryu's Noodle Bar

Alcohol Booth

Food Vendor Area

Ryoji Ramen & Izakaya

Lawn

Main Stage Burnhamthorpe Rd. W.

Japan Festival Mississauga イベント情報

たGTAにおいても屈指のイベント会場として知られ、5万人以上を収容できる広大なスペースには屋外ステージも常設されている。緑も多く、当日はフリーマーケットなど家族で楽しめるエリアも設置される。また、ミシサガ市の代表的な商業施設Squeare Oneもすぐ隣にあり、市民の憩いの場として利用されている。

ミシサガ市と刈谷市の

歴史

1981年7月7日に姉

Kinka Izakaya

Mye Restaurant

能などのパフォーマンスを楽しむステージ、日系企業の宣伝・PRを行うブース展会場のCerebration Squareはこれまでにも様々なイベントが開催されてき

Duke of York Blvd.

参加予定の飲食ブース

伝えるコンセプトだ。和食や日本の食品・食材を味わえる飲食店ブース、音楽や芸示や映像配信など、子供から大人まで楽しめる様々な企画が提供される。

Site Map Civic centre

ている。イベントは日本の祭り・縁日を模した形で開催され、本物の和(日本) を

日にち：7月10日(日) 時間：午後12時∼午後8時場所：Cerebration Square 300 City Center Drive, Mississauga

妹都市を提携して以来、刈谷市からは毎年市民団が派遣されている。ミシサガ市内にはカリヤパーク、刈谷市内にはミシサガパークと互いの都市の名を持つ公園が整備されており、これまでも姉妹都市提携 10周年、20周年、30周年と節目の年には友好関係を記念する式典が催されてきた。ミシサガ市にはトロント国際空港もあり、道路や鉄道などの便もよく、多くの日本企業が進出していることでも知られている。教育や医療サービスも充実しており治安もよく、家族で暮らすのに住みやすい街として独自の発展を遂げている。35 周年を迎える今年は7月 7日の Kariya Day に最も近い日曜日に両市の友好関係をより強いものにしていくことを応援するために Jap an Festival Mississaugaの開催が決定し、当日は両市から代表者が参加し、記念式典も行われる予定だ。

最新情報など詳しくはホームページ

japanfestivalmississauga.com

参照

Mississauga Friendship Association

TORJA ・ June 2016

第5回

JCCCトロント日本映画祭（Toronto Japanese Film Festival）今月開催!!

今年第5回目を迎えたトロント日本映画祭がついに今月開催!!5月2日からチケットの販売が始まり、開始から一時間で10枚パスが売り切れるなど、注目度は年々高まってきているようだ。今年も日本から招待された映画監督や特別演奏など、映画以外でも見所満載。編集部注目の見所情報をご紹介。(5月20日現在)

報

注目情１

特別ゲスト

Cellin Gluck監督が登壇!!

報

注目情２

6月12日(日)に上映される「杉原千畝」のCellin Gluck監督が特別ゲストとして登壇!!映画上映前には監督自ら同作品について紹介し、上映後に参加者からの質問に直接答えるQ&Aセッションも開かれる予定だ。 Cellin Gluck監督プロフィール日本で生まれ育った背景から日本語母語話者として、数々の日米合作映画の制作に携わってきた。ニューヨークとロサンゼルスを拠点に活動しており、サイドウェイズ(2009) で監督デビュー。他にも太平洋の奇跡 -フォックスと呼ばれた男(2011) や日輪の遺産(2011) がある。

「杉原千畝」

6月12日(日)＠7:00pm ∼(139min) 監督：Cellin Gluck 出演：唐沢寿明、小雪、濱田岳、B o r y s S z y c 、 A g n i e s z k a Grochowska、他カナダ初公開。第2次世界大戦時、ナチスに迫害されたユダヤ難民に日本政府からの了承がないまま日本通過ビザを発給し、「日本のシンドラー」とも呼ばれた杉原千畝の知られざる信念や信条を描いたドラマ。

＠7:30pm∼(130min)

6:30pm∼のオープニング

レセプション含む

「残穢−住んではいけない部屋−」 6月10日(金)

＠7:00pm∼(107min)

「セーラー服と機関銃ー卒業ー」 6月10日(金)

疾走感や躍動感に溢れるパワフルなパフォーマンスが魅力の和太鼓グループR a g i n g A s i a n Women Taiko Drummersによる特別公演が「ビリギャル」映画上映前に予定されている。今年 3月に行われたソロコンサートも大盛況で見逃してしまった人には絶好のチャンスだ。

「ビリギャル」

6月15日(水) ＠7:00pm∼ (117min) 監督：土井裕泰出演：有村架純、伊藤淳史、野村周平、大内田悠平、他金髪パーマに厚化粧とギャル全開の女子高生さやかがたった1年で偏差値を40上げて慶應大学に現役合格した実話を映画化した青春ストーリー。素行不良で何度も停学を経験したヒロインが仲間に支えられながら、慶應大学現役合格に挑む姿を笑と涙で描いていく。

「愛を積むひと」

「ヒロイン失格」

6月11日(土)

＠1:30pm∼(125min)

6月12日(日)

＠1:30pm∼(120min)

「恋人たち」 6月14日(火)

＠7:00pm∼(130min)

報

注目情３

6 月 9 日 ∼23 日

＠ JCCC日系文化会館

エミー賞受賞のフォーリーアーティスト

小山吾郎さんによる実演!!

フォーリーとは映像における効果音の種類の一つ生音（ナマオト）のことで、既成の音では作り出すことのできない動作音を、映像に合わせて作り出していく作業の事。今回「寄生獣」のフォーリーを実際に担当した小山さんが上映前に驚きの発想と技術で本物よりもリアルな効果音を披露してくれる。

「寄生獣」

6月18日(土)＠7:00pm∼(109min) 監督：山崎貴出演：染谷将太、深津絵里、阿部サダヲ、橋本愛、他岩明均原作の大人気コミック「奇生獣」を染谷将太主演で映画化。普通の高校生・新一は右手を寄生生物パラサイトによって突然食べられ、新一とミギーの不思議な共同生活が始まる。同時に、パラサイト達が人間世界を浸食し始めるが、彼らは人間達を守れるのか・・・？

報

注目情４

インディジャズトリオ

The Jessica Stuart Few

による特別公演!!

琴とギターの音を融合させたユニークなグループ The Jessica Stuart Fewによる公演が映画上映前に行われる。透き通る声に琴の音色が重なり、和と洋が融合されたようなオリエンタルな旋律は他では聞くことのできない音色。ぜひトロントと日本の架け橋的アーティストの演奏をご観賞あれ。

「この国の空」

※全作品英語字幕付き「るろうに剣心京都大火編」 6月18日(土)

＠1:00pm∼(135min)

6月21日(火)

＠7:00pm∼(130min)

「先生と迷い猫」 6月19日(日)

＠3:30pm∼(107min)

「あやしい彼女」「天空の蜂」 6月11日(土)

＠4:00pm∼(136min)

「映画ちびまる子ちゃん「きみはいい子」イタリアから来た少年」 6月16日(木) 6月12日(日)

＠4:00pm∼(94min)

＠7:00pm∼(121min)

「るろうに剣心伝説の最期編」 6月18日(土)

＠4:00pm∼(134min)

6月22日(水)

＠7:00pm∼(125min)

「海難1890」 6月19日(日)

＠7:00pm∼(132min)

「殿、利息でござる！」「日本のいちばん長い日」「あん」 6月11日(土)

＠7:00pm∼(135min)

6月13日(月)

＠7:00pm∼(113min)

「蜜のあわれ」 6月17日(金)

＠7:00pm∼(105min)

6月23日(木)

＠7:00pm∼(129min)

「はなちゃんのみそ汁」「信長協奏曲」 6月19日(日)

＠1:00pm∼(118min)

6月20日(月)

クロージングレセプション含む

＠7:00pm∼(126min)

＠9:15pm∼(118min)

Taiko Drummersによる特別パフォーマンス!!

他上映ラインナップ作品

「母と暮らせば」 6月9日(木)

アジア人女性の和太鼓グループ

Raging Asian Women

2 16

チケット情報

Ticket information

※5枚パス（限定150）には$31相当、10枚パス（限定50）には OUT JCCC会員 $10（５枚パス：$40 10枚パス SOLD ：$80） $105相当の豪華資生堂ビューティーキット付き。

OUT 一般 $12（５枚パス：$45 10枚パス SOLD ：$90）チケット購入・問い合わせ先：JCCCレセプション、

ウェブサイト【torontojﬀ.com】、電話 416-441-2345 ext.222 TORJA ・ June 2016

JUNE 2016

vol.59

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Toronto Japanese Film Festival 7/10開催

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もうすぐ夏休み！

そうだ、バンクーバーに行こう。

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Maurice Dekkers 監督