Kulinarischer Kalender KONSUL Hotel Halle

Kulinarischer Kalender 2013

gĂźltig ab April 2013

Das Restaurant im KONSUL Hotel Halle HotelstraĂ&#x;e 1 | 06184 Kabelsketal Telefon: 034602 67-0 | E-Mail: info@hotel-konsul.de www.kabelske.de | www.hotel-konsul.de

Angebote zu jeder Zeit Fonduetime bei Kerzenschein „Schöne Momente im Leben bezahlt man am besten, indem man sie genießt.“ Wir laden Sie ein zu einem gemütlichen Fondueabend mit eingelegten Fleischvariationen, Kartoffelideen, Salaten und einem verführerischen Schokoladenfondue als krönenden Abschluss.

21,00 € pro Person Caterings „Jede Feier ist etwas Besonderes und virtuos inszeniert etwas Einzigartiges.“ Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem außergewöhnlichen Dinner in Ihren eigenen vier Wänden oder mit einem Flying Finger Food Büffet in einer Event-Location.

Gern unterbreiten wir Ihnen ein Angebot.

Wohlfühlbrunch Hier geht es um mehr als Frühstück. Unser gemütlicher Brunch am Sonntag bietet den idealen Treffpunkt, um sich mal wieder länger mit Freunden und Familie zu treffen. Gemütlich zusammen Essen, Trinken und Neuigkeiten austauschen.

Ein anregendes Frühstücksbüffet, ein vitaminreiches Salatbüffet und ein Vitallunch, gepaart mit einer entspannenden Wohlfühlmassage oder einem Saunabesuch- so kann ein Sonntagmorgen entspannt und lecker beginnen.

Daniel Förster (Hoteldirektor): „Ich möchte Sie einladen unser Gast zu sein. Erleben Sie kulinarische Genüsse aus regionaler und internationaler Küche. Gelegen im schönen Kabelsketal und keine 15 Autominuten von Halle (Saale) entfernt, sind wir jeden Tag mit bestem Service für Sie da.“

April

[den ganzen Monat] Wir begrüSSen die Queen im Lassen Sie sich überraschen von Altbewährtem und neuen Kreationen mit dem Gemüse von der „Stange“ und einem platten Fisch.

[Sonntag, 21.04.]

KONSULS Braumeister Brunch Anlässlich des Welttages des Bieres im April.

Salate, Desserts und andere besondere Köstlichkeiten, mit würzigen und milden Biersorten verfeinert, erwarten Sie zu unserem Braumeister Brunch. Genießen Sie die entspannte Atmosphäre in unserem „kabels-

und bedienen Sie sich an unserem Brunchbüffet so oft Sie mögen von 09.00 Uhr – 15.00 Uhr 18,90 € p.P. inkl. Kaffee, Tee & Kakao, 2 Säfte vom Büffet + Tischwasser. (Kinder von 0-3 Jahre frei, Kinder von 4-12 Jahre zahlen 1,00 € pro Lebensjahr)

[Dienstag, 30.4.]

Maibaumreigen Mit Schwung, Elan, viel guter Laune und einem bunten Frühlingsbüffet starten wir in den Wonnemonat Mai. 28,99 € p.P. inkl. Begrüßungsgetränk, Tischwasser, ein frühlingsfrisches Büffet und Tanzmusik

Mai

[den ganzen Monat] Unsere Mailights: Waldmeister und Bärlauch Erleben Sie den würzigen Geschmack frischen Bärlauchs und den frühlingshaften Duft von Waldmeister aus den nahen Wäldern der Dübener Heide, von unserem Küchenchef handverlesen.

[Sonntag, 5.5.]

Schlemmerbrunch BüfFet Wir feiern mit Ihnen deftig den „Anti-Diät-Tag“ von 09.00 Uhr bis 15.00 Uhr und schöpfen aus den Vollen. Probieren Sie Deftiges, Herzhaftes und Süßes nach Belieben und so oft Sie mögen.

18,90 € p.P. inkl. Kaffee, Tee & Kakao, 2 Säfte vom Büffet + Tischwasser (Kinder von 0-3 Jahre frei, Kinder von 4-12 Jahre zahlen 1,00 € pro Lebensjahr) [Donnerstag, 9.5.]

Himmelfahrtskommando Stecken Sie nicht den Kopf in den Sand - machen Sie den Hals lang und feiern Sie zünftig Ihren Männertag mit DJ, Grill und frisch Gezapftem auf dem Straußenhof Scholz in Stichelsdorf. „So stark wie die Rose im Garten, ist eine Mutter nur,

[Sonntag, 12.5.] die Gefühle wie Rosen, die Zarten, das ist Liebe pur.“ Rosenbrunch zum Muttertag (S.Thiel) Wir verwöhnen Ihre Mutti mit einem Brunch der besonderen Art, himmlische Desserts mit Rosenwasser, herzhafte Köstlichkeiten mit Blüten und

einer entspannenden und wohltuenden Massage.

28,90 € p.P. inkl. klassischer 20-minütiger Rückenmassage 18,90 € p.P. exkl. Massage [Sonntag, 19.5.]

Pfingstbrunch „Bolle reiste jüngst zu Pfingsten, nach Pankow war sein Ziel!

In Pankow jab’s keen Essen, in Pankow jab’s keen Bier.

War alles uffjefressen, von fremden Leuten hier.“ Bei uns ist reichlich Essen da, Sie müssen nicht nach Pankow fahr’n.

Wir verwöhnen Sie zu unserem Pfingstbrunch mit frühlingsfrischen leichten Köstlichkeiten für die Damen und Handfestem vom Pfingstochsen für den Mann. Reisen Sie zu uns und lassen sich verwöhnen. 09.00 Uhr - 15.00 Uhr 18,90 € p.P. inkl. Kaffee, Tee & Kakao, 2 Säfte vom Büffet + Tischwasser (Kinder von 0-3 Jahre frei, Kinder von 4-12 Jahre zahlen 1,00 € pro Lebensjahr) [Samstag, 25.5.]

Kommunion oder Konfirmation oder einfach Jugendweihe „Vorbei sind die Tage unbeschwerter Kindheit - raus aus dem Sandkasten: Es ist nun soweit!“ Wir unterbreiten Ihnen sehr gern ein Angebot für Ihre Feierlichkeit in unserem Haus als auch für außerhäusige Veranstaltungen.

Juni

[den ganzen Monat] UngeküSSter Fitmacher Lassen Sie sich den noch jungfräulichen Matjes, nach langer Tradition, nur gesalzen oder nach köstlicher „Hausfrauen Art“ schmecken. Erleben Sie den Matjes als „Fitmacher“ mit seinem hohen Anteil an wertvollen essentiellen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die nicht dick sondern fit machen.

[Samstag, 1.6.]

Whisky Tasting Tauchen Sie ein in die Welt der edlen Brände und schmecken Sie den Aromareichtum des „Wassers des Lebens“. Als Stärkung servieren wir Ihnen ein typisch schottisches Mahl, natürlich mit einem frischen Ale als Durstlöscher.

59 € p.P. inkl. Tasting, 3-Gang-Menü und Hahnenwasser [Sonntag, 9.6.]

Brunch mit Spargel – Spargel mit Brunch!

Wofür Sie sich auch entscheiden, wir laden Sie ein zu unserem Spargelbrunch mit altbewährten und neuen Kreationen rund um das Gemüse von der „Stange“.

09.00 Uhr -15.00 Uhr 18,90 € p.P. inkl. Kaffee, Tee & Kakao, 2 Säfte vom Büffet + Tischwasser (Kinder von 0-3 Jahre frei, Kinder von 4-12 Jahre zahlen 1,00 € pro Lebensjahr)

[Samstag, 15.6.]

Kabarettabend Erleben Sie bei uns anlässlich des „europäischen Humor- und Satirefestivals“ in Leipzig einen Kabarettabend der besonderen Art mit guter Laune, Spaß, Unterhaltung und einem satirischen Menü.

79 € p.P. inkl. Menü und Unterhaltung [Sonntag, 23.6.]

Ein Tag im... ähm... am Meer!

Wir feiern den internationalen Tag des Meeres und präsentieren Ihnen Köstlichkeiten aus Neptuns Reich. Schwimmen Sie bei uns auf einer Welle des guten Geschmacks. 09.00 Uhr – 15.00 Uhr. 18,90 € p.P. inkl. Kaffee, Tee & Kakao, 2 Säfte vom Büffet + Tischwasser (Kinder von 0-3 Jahre frei, Kinder von 4-12 Jahre zahlen 1,00 € pro Lebensjahr)

Juli

[den ganzen Monat] So schmeckt der Sommer mit frischen Pfifferlingen.

Probieren Sie den perfekten Kombipartner zu Pasta, Fleisch und Salaten.

Ihr mild-würziger Geschmack und ihr festes Fleisch mit viel Kalium, Eiweiß und Vitamin D machen sie zu perfekten Begleitern unserer leichten Sommerküche. code: Business

Dress [Samstag, 13.7.]

Stil & Etikette Abend „Gute Sitten haben für die Gesellschaft mehr Wert als alle Berechnungen Newtons“. Oder in die heutige Zeit übersetzt, wer sich souverän benehmen kann, hat den Kopf frei für‘s Business. 300 Jahre nach Knigge ist Benehmen wieder gefragt. Verbringen Sie einen amüsanten und interessanten Abend bei Tisch und erfahren Sie Wissenswertes über gute Sitten und Benehmen mit einem ausgebildeten Stil- & Etikette-Trainer.

79,00 € pro Person inkl. 5-Gang Menü, Training und Tischwasser.

[Sonntag, 21.7.]

Pizza, Pasta und Oliven – Brunch Wir nehmen Sie mit auf eine italienische Rundreise von Lombardia über Veneto nach Calabria und Piemonte.

Erleben Sie „La Dolce Vita“ und die „Leichtigkeit des Seins“ beim Brunch „italiano“ auf unserer Sommerterrasse.

09.00 Uhr - 15.00 Uhr. 18,90 € p.P. inkl. Kaffee, Tee & Kakao, 2 Säfte vom Büffet + Tischwasser (Kinder von 0-3 Jahre frei, Kinder von 4-12 Jahre zahlen 1,00 € pro Lebensjahr)

August

[jeden Mittwoch des Monats] Grill & Chill BBQ Auf unserer Sommerterrasse mit Beachbar, Cocktails und Loungemusik gibt es Steaks, Ribs & More. Erleben Sie Steaks vom Rind, Lamm oder Fisch an lauen Sommerabenden direkt vom original Holzkohlegrill. Ab 18.00 Uhr [Sonntag, 11.8.]

Laurentiusbrunch „Laurentius heiter und gut, einen schönen Herbst verheißen tut.“ Laurentius ist der Schutzpatron aller mit Feuer beschäftigten Berufsgruppen. Manche machen am Laurentiustag kein Feuer, aber wir zeigen Ihnen, was man kulinarisch mit Feuer alles anfangen kann.

09.00 Uhr - 15.00 Uhr 18,90 € p.P. inkl. Kaffee, Tee & Kakao, 2 Säfte vom Büffet + Tischwasser (Kinder von 0-3 Jahre frei, Kinder von 4-12 Jahre zahlen 1,00 € pro Lebensjahr) [Samstag, 31.8.]

Wir machen eine Sause vor der 1. GroSSen Pause Einschulung Großes buntes Brunchbüffet von 09.00 Uhr bis 14.00 Uhr mit vielen leckeren Sachen rund um Schule, Zuckertüte, Pausenbrote und viel Spaß. Gehen Sie in Ruhe zur Feier, wir kümmern uns währenddessen um Ihre Verwandten und Freunde. ABC-Schützen sind unsere Gäste.

22,99 € p.P. inkl. Kaffee, Tee & Kakao, 2 Säfte vom Büffet + Tischwasser. (Kinder von 0-3 Jahre frei, Kinder von 4-12 Jahre zahlen 1,00 € pro Lebensjahr)

September

[den ganzen Monat] Fischers Fritze fischt frische Fische Fritze fischt in unserem Garten und serviert Ihnen Köstlichkeiten aus Poseidons Garten. Genießen Sie das „Rauschen des Ozeans“ mit Muscheln, Garnelen und Algen – dem Salat des Meeres.

[Sonntag, 8.9.]

Kännchen nur drauSSen – Brunch rund um das schwarze Gold Kaffee regt an, zum Genießen und zum Entdecken, als belebender Muntermacher oder auch als Aromengeber in Fleisch und Desserts.

Probieren Sie die Vielfalt der Sorten auf unserem „Bohnenbrunch“ von 09.00 Uhr - 15.00 Uhr 18,90 € p.P. inkl. Kaffee, Tee & Kakao, 2 Säfte vom Büffet + Tischwasser (Kinder von 0-3 Jahre frei, Kinder von 4-12 Jahre zahlen 1,00 € pro Lebensjahr) [Samstag, 14.9.]

Wiesn Abend Während in München noch gebaut und geschraubt wird, haben wir das Fass bereits angestochen und feiern mit Ihnen urig unsere „Konsul Wiesn“ mit Bier vom Fass, Grill, Kräftemessen, Tanz und Musik.

Eintritt frei.

Kosten und Verkosten an kleinen

Ständen

[Sonntag, 22.9.]

Weinfest „Wo Wein angebaut wird, gibt es immer einen Grund zum Feiern.“ Feiern Sie mit Federweißer, jungen Weinen, Flammkuchen und Musik das nördlichste Weinbaugebiet Europas – Saale Unstrut und das kleinste Anbaugebiet Deutschlands – Sachsen.

Oktober

[den ganzen Monat] Horrido & Weidmannsheil Jagd und Jägern hinterher! Werfen Sie nicht die Flinte ins Korn, sondern wildern Sie bei uns und genießen den Herbst kulinarisch mit Wild, Pilzen und Früchten des Herbstes aus heimischen Wäldern.

[Samstag, 19.10.]

Kabarettabend Erleben Sie bei uns anlässlich des „europäischen Humor- und Satirefestivals“ in Leipzig einen Kabarettabend der besonderen Art, mit guter Laune, Spaß, Unterhaltung und einem satirischen Menü.

79,00 € p.P. inkl. Menü und Unterhaltung

Michael Röder (Küchenchef): „Erstklassige Speisen, die den Gaumen und die Augen verwöhnen.

Höchste Qualität, Tag für Tag – das ist mein Anspruch und der meines Teams. Wir lieben unseren Beruf und das werden Sie schmecken. Ich lade Sie ein, es auszuprobieren.“

[Samstag, 26.10.]

Kaminkrimi Ein spannender Krimi, knisternder Kamin, die Luft zum Zerreißen gespannt - erleben Sie unseren „Kaminkrimi“ mit Peter Godazgar 10 € p.P. inkl. Begrüßungsgetränk und Unterhaltung [Sonntag, 27.10.]

Wir reformieren … bis Halloween Wir präsentieren Ihnen 95 kleine Köstlichkeiten und gruselige Beilagen auf unserem Brunchbüffet 09.00 Uhr - 15.00 Uhr 18,90 € p.P. inkl. Kaffee, Tee & Kakao, 2 Säfte vom Büffet + Tischwasser (Kinder von 0-3 Jahre frei, Kinder von 4-12 Jahre zahlen 1,00 € pro Lebensjahr)

November

[den ganzen Monat] Zwischen Frühstück & Gänsebraten Freuen Sie sich auf kühle Novemberabende, einen prasselnden Kamin und alles von der Gans & Ente aus der Region und den ersten Glühwein 2013, natürlich hausgemacht.

[Montag, 11.11., St.Martin] Gans ohne Arbeit zum Mitnehmen Die knusprige „Gans to go“ mit herzhaftem Rotkohl, lockeren Kartoffelklößen und köstlicher Bratensauce.

99 € inkl. 1 Flasche prämierter Rotwein für Selbstabholer (ausreichend für 4 Personen) Lieferung gegen Aufpreis, Bestellung der „Gans to go“ mindestens 2 Tage vorher.

[Samstag, 16.11.]

Stil & Etikette Abend „Gute Sitten haben für die Gesellschaft mehr Wert als alle Berechnungen Newtons“. Oder in die heutige Zeit übersetzt, wer sich souverän benehmen kann, hat den Kopf frei für‘s Business. 300 Jahre nach Knigge ist Benehmen wieder gefragt.

Verbringen Sie einen amüsanten und interessanten Abend bei Tisch und erfahren Sie Wissenswertes über gute Sitten und Benehmen mit einem ausgebildeten Stil- & Etikette-Trainer.

79 € p.P. inkl. 5-Gang Menü, Training und Tischwasser [Sonntag, 17.11.]

St. Martin-Brunch Wir decken Sie ein, mit tollem Essen, leckeren Desserts und vielen kleinen Köstlichkeiten, so dass Sie für den Wintereinbruch gerüstet sind, wie einst unsere Vorfahren.

09.00 Uhr – 15.00 Uhr 18,90 € p.P. inkl. Kaffee, Tee & Kakao, 2 Säfte vom Büffet + Tischwasser (Kinder von 0-3 Jahre frei, Kinder von 4-12 Jahre zahlen 1,00 € pro Lebensjahr) [Samstag, 30.11.]

Rumtastisch Holen Sie sich den Geschmack der Karibik in Ihr Glas!

Begeben Sie sich mit uns auf eine „rumtastische“ Reise in die Karibik und erfahren Sie Interessantes zur Herstellung, Geschmack und was man mit Rum noch so alles anstellen kann.

59 € p.P. inkl. karibisches 3-Gang Menü, Tasting und Tischwasser

Dezember

[den ganzen Monat] Duftender Adventszauber Knuspern Sie an weihnachtlichem Federvieh, genießen Sie erlesene kalte & warme Köstlichkeiten dazu und naschen Sie zum Abschluss ein himmlisches Dessert. Die Stars unserer vorweihnachtlichen Genussmomente sind Köstlichkeiten, die uns und unsere Lieben aufs Schönste verwöhnen und unserer Seele schmeicheln.

[Sonntags, 1.12. + 8.12. + 15.12. + 22.12.]

Knecht Ruprecht Brunch Unsere traditionellen weihnachtlichen Brunchbüffets.

09.00 Uhr – 15.00 Uhr 18,90 € p.P. inkl. Kaffee, Tee & Kakao, 2 Säfte vom Büffet + Tischwasser

Buchen Sie auch Ihre Feiern und Catering bei uns!

[Sonntag, 15.12.]

Adventsmarkt im Konsul Besuchen Sie unseren kleinen aber feinen Adventsmarkt mit Töpferwaren, Floristik, Trödel, dem Weihnachtsmann und vielen leckeren, himmlischen Köstlichkeiten.

Eintritt frei [Mittwoch, 25.12. & Donnerstag, 26.12.]

Festliches Weihnachtsbüfett Wir verzaubern Sie in unserem gemütlich weihnachtlichem „kabelske“ mit einem verführerischen Büffet, mit leichten Vorspeisen, traditionellen Weihnachtsgerichten und einem himmlischen Dessertbüffet.

26,99 € p.P. , Kinder von 0-3 Jahre frei und Kinder von 4-12 Jahre zahlen 1,00 € pro Lebensjahr [Dienstag, 31.12.]

Silvester „Jahrmarkt“ Schnuppern Sie den nostalgischen Duft vergangener Zeiten!

Romantik pur, Atmosphäre wie in Kindertagen, der Jahrmarkt gastiert in „KONSUL-Stadt“.

Der Jahrmarkt mit seinen Kuriositäten, Spielen, Losbude, einem kleinen Trödelmarkt und einem trubelbunten Büffet lädt Sie zu diesem einmaligen Erlebnis ein.

99,99 € p.P. inkl. Begrüßungssekt, Sekt und Glühwein zum Jahreswechsel, großes Büffet, Programm, Feuerwerk, Spaß, Unterhaltung und guter Laune.

034602 67-0 rezeption@hotel-konsul.de www.kabelske.de Sie finden uns direkt an der Autobahn A14 (Abfahrt Halle-Ost). Änderungen bei den Veranstaltungen sind möglich!