The Zone Issue 60

THE PUBLICATION FOR JEBEL ALI FREE ZONE | ISSUE 60 - MARCH 2021

JAFZA PLAYS A CENTRAL ROLE Securing the UAE’s Food Supply Value Chain, By Mohammed Al Muallem NESTLÉ The world’s largest F&B company, committed to unlocking the power of food SMART SOLUTIONS LOGISTICS Ideally placed to benefit from the world-class infrastructure JAFZA Enters into an agreement with Etihad Export Credit Insurance Company

WHERE THE WORLD COMES TO SHOP MR ASHRAF ALI, EXECUTIVE DIRECTOR OF LULU GROUP INTERNATIONAL

‫اﻧﺘﺒﻪ ﻣﻦ ﺗﺠﺎوز اﻹﺷﺎرة اﻟﺤﻤﺮاء‬

‫ّ‬ ‫وﻳﻜﻠﻔﻚ ﻣﺨﺎﻟﻔﺔ ﻣﺮورﻳﺔ‬ ‫ﺗﺠﺎوز اﻹﺷﺎرة اﻟﺤﻤﺮاء ﺧﻄﺮ ﻋﲆ اﻟﺠﻤﻴﻊ‬

‫‪Look out for red on the road‬‬ ‫‪Running a red light is dangerous and can get you fines‬‬

‫‪800 9090 rta.ae‬‬

Contents

IN THIS ISSUE

6 10 14 16

18

22

10

16

28

32

34

41

CARREFOUR CENTRAL KITCHEN TO OFFER SIGNATURE FLAVOURS ACROSS CARREFOUR STORES ASHRAF ALI, EXECUTIVE DIRECTOR LULU GROUP INTERNATIONAL. WHERE THE WORLD COMES TO SHOP LEGAL BULLETIN, A GUIDE TO HALAL FOODS JAFZA PLAYS A CENTRAL ROLE IN SECURING THE UAE’S FOOD SUPPLY VALUE CHAIN, BY MOHAMMED AL MUALLEM, CEO OF JAFZA DMCC, POSITIONING DUBAI AS THE WORLD’S LARGEST REEXPORTER OF TEA, AND AS A NEW GLOBAL HUB FOR THE COFFEE INDUSTRY GROWING CONSUMER DEMAND FOR HEALTHIER, MORE ETHICAL AND SUSTAINABLE PRODUCTS, FOOD SPECIALITIES LIMITED IS AT THE FOREFRONT OF THIS TREND

27 LANDMARK GROUP, MAKING A POSITIVE IMPACT ON THE FUTURE OF THE YOUNGER GENERATION 28 UNILEVER IS WORKING HARD TO FIGHT CLIMATE CHANGE 30 HUNTER FOODS, SERVING CUSTOMERS IN ALMOST 40 COUNTRIES AND ON SEVEN CONTINENTS 34 SMART SOLUTIONS LOGISTICS IS IDEALLY PLACED TO BENEFIT FROM THE WORLD-CLASS INFRASTRUCTURE WITH ALBERT KRAAK, CHIEF OPERATING OFFICER 40 NESTLÉ, THE WORLD’S LARGEST FOOD AND BEVERAGE COMPANY, COMMITTED TO UNLOCKING THE POWER OF FOOD 47 F&B SPECIAL REPORT. JAFZA, A MAJOR GATEWAY FOR FOODSTUFFS, LIVESTOCK AND AGRICULTURE

Produced and printed on behalf of Jebel Ali Free Zone by

Editorial Manager

NOORA MOHAMED AL YOUSUF

The Zone

Content Coordinator & Writer

NOEL DAVID FRANCIS

Content Coordinator & Writer

ABDURRAHMAN MAHANNA

3

Chairman's Welcome

FOOD & BEVERAGE

STRENGTHENING SUPPLY CHAIN RESILIENCE IN FOOD SECURITY IS A STRATEGIC GOAL FOOD SECURITY IS AN AREA OF CONCERN NOW MORE THAN EVER, AS RECENT CHALLENGES HAVE SHIFTED THE FOCUS OF COUNTRIES TO AVAILABILITY, ACCESS, STABILITY AND UTILISATION OF THEIR INTERNAL FOOD SYSTEMS. STRENGTHENING THE UAE’S RESILIENCE IN FOOD SECURITY HAS ALWAYS BEEN A KEY STRATEGIC GOAL FOR JAFZA, AND OUR RECENT EXPERIENCE WITH THE PANDEMIC AND THE LOCKDOWN HAS POSITIONED US BETTER TO TACKLE THE CHALLENGES HEAD-ON. In 2019, Jafza recorded a total trade growth of 24% in the food and agricultural segment versus 2018 and an increase of 7% in its customer base, reinforcing its status as a preferred destination for the food and agriculture businesses.

Despite the global pandemic, Dubai’s external food trade volumes reached nine million tonnes, valued at AED32 billion, while food imports were worth AED22 billion, clearly demonstrating the effectiveness of strategies adopted under the UAE’s Food Security Policy.

With a dedicated space of 1.57 million sqm for its Food and Agriculture cluster, Jafza is home to over 550 companies from the sector, representing more than 70 countries, and employing over 6,000 people. Over 38% of these countries belong to the Middle East with other major chunks lying in Asia, Europe and Africa.

Over the years, at DP World, we have provisioned for the food and agricultural supply chain security with an out of the box approach by investing in new technologies, green initiatives and STEM (science, technology, engineering and mathematics) streams to further facilitate the uninterrupted flow of trade and distribution while maintaining the continuity of food supply to the UAE and the region.

In line with the UAE Sustainable Agriculture System, approved by the Federal Cabinet in June, DP World has further streamlined supply chain flows across its multimodal connectivity, reinforcing Dubai’s long-term commitment to maintain the growth and development of regional trade. Thanks to Jafza’s strategic location near Jebel Ali Port, we offer connectivity to over 3.5 billion consumers.

Looking back, we believe these investments made us future-ready. When presented with the challenges of Covid-19 earlier this year, we were able to ensure business continuity and support our customers with incentives to build their confidence with our advanced logistics digital platforms that enabled them to work from where they were.

Our new Smart Service initiatives, accessible online to customers, such as ‘E-Delivery Order’ introduced

by Dubai Trade, allow supply chain stakeholders to handle their complex import processes easily.

ZADI is another innovative unified food import platform launched to facilitate imports and the reexport of food shipments through Dubai’s ports.

The UAE Sustainable Agriculture System is aimed at increasing self-sufficiency in crops, increasing returns and investments in the sector. It has opened new opportunities for growth and expansion of all F&B companies in Jafza and other DP World Parks and Zones.

Together, Jafza and our partner companies play a pivotal role in this greater cause for food security that touches all humanity.

4

The Zone

Chairman's Welcome

SULTAN AHMED BIN SULAYEM GROUP CHAIRMAN AND CEO OF DP WORLD AND CHAIRMAN OF PORTS, CUSTOMS AND FREE ZONE CORPORATION

The Zone

5

News

Central Kitchen to Offer Signature Flavours Across Carrefour Stores

THE NEW CARREFOUR CENTRAL KITCHEN HAS BEEN UNVEILED. IT WILL PREPARE AND SUPPLY CARREFOUR STORES THROUGHOUT THE UAE WITH CONSISTENT, HIGH QUALITY, READY-TO-EAT AND EASY-TO-COOK MEALS ALONGSIDE GRAB AND GO ITEMS, AND CHOPPED VEGETABLES. Spanning 7,000m2, the Central Kitchen is a state-of-the-art facility located at the Carrefour Regional Distribution Centre in Jafza. It is set to provide new and better food options while creating a taste unique to Carrefour, with a head chef regularly preparing and testing new recipes in a purposebuilt innovation kitchen. Once fully operational, customers will be able to choose from a selection of 40 meals per day across different cuisines.

With all food prepared in one centralised facility following Carrefour’s stringent hygiene standards, shoppers can trust the safety of the food served.

A Little Slice of Japan in Dubai SIMPLY OISHII, A RECENT ARRIVAL AT JAFZA, OPENED ITS SECOND BRANCH IN DUBAI IN NOVEMBER, IN FOOD COURT 1. A JAPANESE ORIENTED CAFÉ AND RESTAURANT, SIMPLY OISHII FOCUSES ON MAINTAINING THE AUTHENTICITY OF JAPANESE CULTURE IN NOT ONLY ITS DISHES BUT ALSO ITS DÉCOR. The restaurant takes pride in the fact that it uses only imported Japanese flour, ‘hakurikiko’, and bread flour, ‘kyorikiko’, for its baking. At the same time, in its hot cuisine section, it has been successful in developing an all-inclusive menu of sushi, maki, sashimi, ramen and bentos. Options of breakfast, coffee, lunch and an array of delectable pastries are available at equally attractive prices, both for dining in and takeaway.

6

The Zone

News

Joining Forces to Support UAE Businesses

JAFZA HAS ENTERED INTO A STRATEGIC AGREEMENT WITH ETIHAD EXPORT CREDIT INSURANCE COMPANY (ECI), THE UAE’S FEDERAL EXPORT CREDIT COMPANY, TO SUPPORT LOCAL BUSINESSES, ADVANCE EXPORTS, AND DRIVE THE UAE ECONOMY DURING THE CURRENT ECONOMIC CLIMATE. The Memorandum of Understanding (MoU) was signed virtually by Mohammed Al Muallem, CEO and Managing Director, DP World, UAE Region and CEO of Jafza, and Massimo Falcioni, CEO of ECI, and was witnessed by senior officials.

ECI has agreed to provide export insurance services to companies licensed by Jafza, which will help to drive the expansion and diversification of the UAE economy, as well as ease financial pressure. Jafza and ECI share a desire to solidify the UAE economy globally and strengthen its position as the preferred global hub for export.

The two entities will conduct seminars and workshops to inform members about the benefits of trade protection solutions, with a focus on trade credit insurance, surety bonding and trade finance solutions provided

by ECI. Together, they will also assist and sustain members who are exploring export opportunities, including providing country

The Zone

risk reports in international trade activities.

Mohammed Al Muallem, CEO and Managing Director, DP World, UAE Region and CEO of Jafza, underlined the importance of this strategic agreement, saying: “Our agreement with ECI is significant as it will help boost the export of UAE goods, works, services and the foreign investments of UAE companies. This move will increase cash flow, enable world trade and contribute towards long-term growth. We aim to provide support to companies licensed by Jafza and assist them to navigate these uncertain times.

Owing to the current economic climate due to the global pandemic, we believe that partnerships like these will reinforce business

relations and help us safeguard the interests of businesses and investors. Eventually, our ultimate goal is to ensure our customers’ success, and we hope this alliance will be a fruitful one as we continue to grow together to create a better future for everyone.”

Massimo Falcioni, CEO of ECI, added: “We are honoured to be able to assist local businesses via this strategic agreement. We are confident that our innovative products will enhance trade and ensure that the UAE remains a leader in the export market despite the current challenging global conditions.

ECI remains keen to boost diversification and ensure that the UAE economy thrives in a post-oil era, and our tailored solutions offer protection from risks and business continuity during such unprecedented times.”

ECI was established with a mandate to advance the global competitiveness of UAE exporters, supporting companies through its bespoke financial products, which guarantee the provision of protection and a competitive advantage in the international marketplace.

For one, ECI provides protection against non-payment from buyers who have gone insolvent, covering losses from clients that have failed to fulfil their payment obligations.

It also provides additional funding capacity through its strategic partnerships with local and international banks. These institutions will offer loans to UAE businesses, guaranteed by ECI, to secure the funding of the supply chain. Lastly, businesses can also take advantage of ECI’s global network of over 360 million companies worldwide, as it provides a list of suppliers across the globe that can open new markets as well as be potential customers and suppliers for its products and services.

MASSIMO FALCIONI, CEO OF ECI

7

News

Mina Rashid Bags the Middle East’s and the World’s Leading Cruise Port Awards DP WORLD, UAE REGION’S MINA RASHID HAS WON TWO PRESTIGIOUS AWARDS AT THE WORLD TRAVEL AWARDS (WTA) 2020: THE MIDDLE EAST’S LEADING CRUISE PORT AND THE WORLD’S LEADING CRUISE PORT, BOTH FOR THE 13TH CONSECUTIVE YEAR. A SIGNIFICANT ACCOLADE IN THE TRAVEL INDUSTRY, THE AWARDS RECEIVED NOMINATIONS FROM CRUISE PORTS FROM AROUND THE WORLD. Mina Rashid’s proximity to Dubai International Airport and the heart of the city make it an ideal choice, as passengers can get easy access to key locales in the city. The port boasts a quay wall of 2.3km and can simultaneously handle seven mega-cruise vessels or 25,000 passengers in a single day.

Central to Mina Rashid’s stellar performance

8

is its flagship Hamdan bin Mohammed Cruise Terminal, which is the world’s biggest single, covered cruise terminal facility.

The state-of-the-art terminal has the capacity to receive 14,000 passengers per day. Since its inauguration in 2014, the terminal witnessed a growth of 55%, receiving a high volume of cruise ships. In 2015, the terminal received four cruise ships carrying approximately 20,000 passengers and crew in a single day. Five cruise ships with around 24,000 travellers and crew visited on every weekend in 2017, during the peak season. The terminal achieved the feat of receiving six ships with around 35,000 passengers and crew in a single day in the 2019/20 season.

The team at Mina Rashid was thrilled to

receive these coveted awards and felt honoured to win the accolades in close correspondence with the late Sheikh Rashid bin Saeed Al Maktoum’s 30th death anniversary. He not only laid the cornerstone for Mina Rashid but is quite literally the architect of Dubai. Mina Rashid takes pride in the fact that it has been able to carry on the legacy of the leadership and has consistently worked towards achieving their vision for the country. To ensure that the port maintains its leading position, Mina Rashid has continually been committed to its development, and its new endeavours are testimonies to that.

Mina Rashid is constantly undergoing expansion to enhance its capabilities in order to build a world-class recreational facility that symbolises Dubai’s rich cultural heritage.

The Zone

News

Key Products for the F&B Industry

Your Partner for Food Packaging

FIRST OPENING ITS DOORS FOR BUSINESS IN 1981, JASPA INTERNATIONAL TRADING EST. HAS EVOLVED TO BECOME ONE OF THE LEADING DISTRIBUTION COMPANIES WITHIN THE AUTOMOTIVE AND ELECTRICAL SECTORS. Situated in Jafza, the company offers a broad portfolio to a wide customer base, including a key product for the food and beverage (F&B) industry - BAF HVLS fans with clean air systems.

BAF Fans are manufactured in the US and are the leaders in HVLS fans. BAF’s cutting-edge clean air technology is proven to kill 99.99 % of SARS-COV-2 (causing Covid-19) and other airborne pathogens. These fans employ ION and UV-C technology to kill the viruses and pathogens to supply purified air, which is critical for the operation of the F&B industry.

Clean Air System’s certified ozone-free ionizers generate tens of thousands of ions per second, safely eliminating airborne and surface pathogens and resulting in fresher, cleaner conditions. In addition to disinfecting air and surfaces, the fans airflow improves occupant comfort, HVAC efficiency and energy saving, providing real benefits for business owners.

The JASPA team is proud of its industry knowledge. It provides technical guidance pre and post-sales to ensure the selection of the right products and the easy troubleshooting of any in-service issues.

CHOOSING THE RIGHT FOOD PACKAGING IS THE KEY TO PROTECTING AND MAINTAINING FOOD. THIS IS ALSO THE MOST RELIABLE WAY TO CONTROL AND PROTECT FOOD AGAINST BIOLOGICAL AND PHYSICAL FACTORS. FROM SOLUTIONS FOR SINGLE AND DOUBLE-SIDED BAG RECLOSURE, TO BAG AND CANDY CUP SEALING, INNOVATIVE CARTON BOX CLOSURES, AND PALLETISING, TESA MIDDLE EAST PROVIDES A COMPREHENSIVE PORTFOLIO OF SOLUTIONS FOR THE GLOBAL PACKAGED CONSUMER GOODS INDUSTRY. A part of German company tesa SE, which has 125 years of experience in coating technology, development of adhesive masses and innovative product solutions, tesa Middle East offer a wide range of food packaging to match the needs of individual customers for both inner and outer packaging.

The innovative solutions of the company’s inner packaging prevent food from spoiling, making consumption easy and pleasant. These robust solutions also enable designs that help increase consumer brand engagement. This is achieved by allowing consumers to use the original packaging after opening the product - the inner packaging is just as critical as the outer packaging.

Convenient packaging solutions have been identified as a key factor in the consumer’s product selection process, so do not leave the packaging to chance!

The Zone

9

Cover Story

LuLu group international

Where the World Comes to Shop ASHRAF ALI, THE EXECUTIVE DIRECTOR OF LULU GROUP INTERNATIONAL, THE LARGEST RETAILER IN THE MENA REGION, SPEAKS TO THE ZONE ABOUT GROWTH AND EXPANSION, SUSTAINABILITY AND ENVIRONMENTAL AWARENESS, THE COVID-19 PANDEMIC, AND HIS PASSION FOR THE GROUP AND ITS AMBITIONS. The Zone: What do you attribute the Lulu Group’ success to, and where is there an opportunity for growth?

Ashraf Ali: LuLu has been at the forefront of the retail industry since the 1990s, and today we have a global operation with 195 stores and sourcing operations in 22 countries. Apart from retail, we have ventured into multiple fields, such as hospitality, tourism, food sourcing and manufacturing.

We, at LuLu, have a vision to become the most preferred organisation in the retail and related sectors worldwide, and we can only achieve this through expanding our global presence and strengthening the pool of talented and diverse employees we have in order to service our multi-ethnic clientele.

Continuous innovation, sustainability and excellence in customer service have been the main pillars of our growth.

Our vision for the future is to strengthen our presence in existing markets further and explore opportunities in the MENA region to grow the store count rapidly. Apart from the physical presence, online shopping is going to be our next focus area, where we see vast potential.

The Zone: Why are you passionate about what you do?

Ali: Right after my education in India, I joined my elder brother, our Group’s Chairman, Mr Yusuff Ali M. A. in 1981, and ever since then this is the only business I have been involved with. So, in a way, I have grown up with the organisation and the retail industry.

I was lucky to be in the right place at the right time when the UAE was on the cusp of phenomenal growth. Back then, we had a very lean team which gave me much-

10

needed experience in almost all aspects of the business. Shopping and retail is a very exciting and dynamic sector, and we, as a growing organisation, are always on the lookout for ways to innovate each process, which I am personally passionate about.

In short, new markets, new sectors and innovation geared towards serving more than 1.6 million shoppers a day is what keeps me going.

The Zone: The importance of sustainability and environmental awareness is unlikely to erode, particularly among younger consumers - health is the new wealth – so how will the Lulu Group continue to push back boundaries in this area of business?

Ali: Besides being well-known for our wide product range, we have been a proactive promoter of social initiatives, sustainability, health and wellness awareness, and environmental protection. We have been in partnership with both government entities and private charitable organisations for advocacies that benefit the welfare of the needy, not only in the Gulf region but across the world. CSR involvement is a core policy within the Group. It is our way of giving back to society. Whether it’s a campaign within the store premises or a third-party initiative, our hands are always wide open for a good cause. From energy-saving home appliances to advocating for educationthemed campaigns, support for people of determination, cancer awareness, and so much more, whether a big or a small project, LuLu has always been a strategic partner of concerned groups.

When we launched our reusable shopping bags three years ago, we were totally

overwhelmed with the great response we had from our loyal customer base; which is why we have planned to launch another set of jute bags, which will appeal to the younger market with its new design and messaging.

We have also introduced green checkout counters for shoppers’ to benefit from more convenient and faster transactions whenever they use reusable bags.

We make sure that our product range improves over time, depending on market demand, especially with regard to healthy foods. We have dedicated special sections in both our stores and e-commerce sites for healthy, diet-based, and free-from ranges for the convenience of our shoppers. This continues to progress with the expansion our hot food and deli categories, where we are infusing healthy ingredients into all-time favourites, such as immunity shots, grab and go sandwiches and salads, and even vegan selections.

The Zone: When did you first open a facility in Jafza, and why did you choose this location? What are the benefits?

Ali: We started operations in Jafza in 2015 to ensure faster and timely supply of goods to the UAE and overseas markets. The warehouse acts as a transit hub and imports from over 34 countries. Alongside the UAE market, we focus on exports to Oman, Bahrain, KSA, Kuwait and Egypt.

The Zone: What facilities do you have in Jafza, and how important are they to your operation?

Ali: The warehouse runs on a state-of-theart WMS system, which is integrated into SAP for improved efficiency and maintaining accurate stock keeping. It handles all warehousing needs, covering imports/

The Zone

Cover Story

“Serving more than 1.6 million shoppers a day is what keeps me going” The Zone

11

Cover Story

Continuous innovation, sustainability and excellence in customer service have been the main pillars of our growth

storage/exports of Lulu’s fashion retail concept ‘REO’. Our team liaises continuously with the Dubai Customs and other local governing bodies to ensure our products meet all required standards and quality.

With a dedicated staff of more than 120, our warehouse handles over 20,000 SKU’s spread over a range of categories, including textiles, electrical/electronics, household, stationery/party and seasonal, IT products, footwear, home furnishing, luggage/bags/ accessories, toys, and outdoor/garden/ sports.

The Zone: Do you have any plans to expand or update the facilities in Jafza?

How do you see the Lulu Group evolving in Jafza over the next five years?

Ali: Obviously, with the kind of growth plan which we have chalked out we will surely have to expand our facilities in Jafza.

As we add new stores, new markets, new procurement centres and boost our online shopping business, we forecast additional capacity requirement to the tune of 50%

12

of the current size. We are also working extensively with our logistics partners to enhance and update our systems and infrastructure to meet the growing demands of the international marketplace.

The Zone: How do you maximise the potential of your workforce?

Ali: Business is not just about money, products or services. It’s all about people.

I have always believed that the reason behind the LuLu Group’s success is its more than 55,000 employees. We empower our staff through continuous training, skill enhancement and diversifying business roles within the organisation for career advancement. Our staff is an integral part of our ecosystem, and we wouldn’t be enjoying the success we do without their passion and huge efforts in our daily operations. The biggest testimony to our human resource initiative is that our staff turnover ratio is less than 1%, the least in the Gulf region.

The Zone: The LuLu Group now has almost 200 hypermarkets in operation – why do you think the consumer has responded so positively to the company’s offer?

Ali: Over the years, the LuLu Group has been offering a brilliant combination of internationally sourced products, warm customer service, and the most competitive prices in the market - making us the ultimate one-stop-shop for lifestyle essentials.

These unique factors have brought us to this level of success, where our customers give us their utmost trust and loyalty in whatever we bring to the market, whether it’s something traditional or relevantly new.

One of the main reasons is we take pride in showcasing the diverse and rich heritage of different countries through both food and non-food products, which makes us truly where the world comes to shop. Our brand identity is not only evident in our product offerings, but also in our multi-national staff members.

The Zone

Cover Story

200

hypermarkets

The Zone: What challenges has the Covid-19 pandemic thrown up, and how have you tackled them?

Ali: As the pandemic hit the region, LuLu launched a 360-degree campaign, ‘LuLu, where the world comes to shop, SAFELY!’ In an effort to give assurance on food security and safe shopping, LuLu has enhanced its logo with an important element featuring the word ‘SAFELY’, in both English and Arabic, which has been the focal point of all key messages used in all marketing and communication platforms at LuLu - from in-store branding to digital media channels, above-the-line advertising, and CSR initiatives.

All stores across the region have a unified protocol for safety measures, such as social distancing practice, thermal check, and entry of the elderly and children, in line with the government mandates of each respective country. This includes ensuring 100% safe shopping through deep cleaning and

The Zone

sanitisation as per government standards.

To highlight the heroic efforts of the country’s essential workers from the healthcare industry, LuLu introduced priority checkout counters and trolleys for a faster and more convenient shopping experience.

And to ensure an uninterrupted food supply for the residents of The UAE, LuLu has arranged flights to keep its stores wellstocked with essential products at the most affordable prices.

Moreover, due to the limitations brought by the pandemic for physically held events, LuLu spearheaded innovative ways to promote its festivals, store openings, and promotions in a safe way through online events and virtual inaugurations.

In the time of Covid-19 and lockdown, LuLu has played a very crucial role and ensured uninterrupted supply of food and non-food products while maintaining the highest standards of hygiene, health and safety of both its customers and employees.

55,000

employees Our goal is to reach 200 stores in the next six months The Zone: What are your targets and goals for the Group over the next year?

Ali: The Covid-19 pandemic has obviously brought about new thought processes and underlined a need to re-align our priorities, but one thing we are committed to is our growth plan. Not a single project has been shelved. In fact, we have inaugurated 11 stores this year alone. Our goal is to reach 200 stores in the next six months.

We have full faith and confidence in the visionary leadership of this great country.

We will continue to explore more business opportunities in line with our expansion plans and growth activities across our current scope and other territories.

13

Legal Bulletin

A Guide to Halal Foods JEBEL ALI FREE ZONE (JAFZA) IS HOME TO OVER 550 COMPANIES FROM MORE THAN 70 COUNTRIES IN THE F&B SECTOR. SEVERAL MULTINATIONAL COMPANIES ARE BASED IN JEBEL ALI FREE ZONE (JAFZA) AND SERVE MORE THAN TWO AND HALF BILLION CONSUMERS IN THE MIDDLE EAST AND SOUTH AND EAST ASIA, AFRICA AND THE COMMONWEALTH OF INDEPENDENT STATES. MORE THAN 38% ARE FROM THE MIDDLE EAST REGION, WITH HALAL-CERTIFIED FOOD PRODUCTS OF PARTICULAR IMPORTANCE.

14

The Zone

Legal Bulletin

Halal, at the present time, has turned out to be a universal conception that covers the entire concept of fresh, clean, and healthier production as well as services of food. The global halal food & beverage market size is expected to reach USD 739.59 billion by 2025, according to a new report by Grand View Research, Inc. WHAT IS HALAL? Halal is any object or action that is permissible to use or engage in according to Islamic law (Shariah). The term covers and designates food and drink as well as matters of daily life such as Pharma & Cosmetics, Media & Recreation, Fashion & Travel.

HALAL PRODUCTS ARE CONSIDERED TO BE HALAL WHEN THEY ARE MADE OF: • Animals slaughtered as per the Islamic principles.

• Free from a prohibited component such as pig meat or fat.

• Processed using allowed machinery.

HALAL PRODUCTS LEGISLATION IN UAE According to ministerial resolution no.

22/2004 regarding implementing regulation for the national accreditation system, Emirates Authority for Standardisation and Metrology (ESMA) is authorised to manage and handle all the accreditations process and apply the terms & conditions stated therein.

Ministerial resolution no.10/2014 regarding the Emirati system for the control over halal products prescribed all the standard specifications, supervision of the facilities, slaughterhouses, National Mark Halal, controlling and market surveying and fines and penalties. ESMA board resolution no. 36/2014 regarding the accreditation regulation of National Mark Halal and licensing requirement.

NATIONAL MARK HALAL The national brand for halal was launched on 28/9/2015 and came within the UAE system requirements for the control of halal products, which is awarded to products conforming to the requirements of the Emirati control system for halal products.

HALAL ACCREDITATION IN UAE The Emirates Quality Mark (EQM) is a mark of conformity granted to products that can demonstrate compliance with the relevant UAE National Standards, Regional and/or International Standards and are manufactured by an organisation implementing an effective Quality Management System to ensure continuous compliance. The process of achieving the license to use the Emirates Quality Mark involves a comprehensive evaluation of the product as well as the quality system used by the manufacturer in production through testing and inspection.

APPLYING FOR ACCREDITATION CERTIFICATES: ECAS is a Product Certification Scheme being implemented by the (ESMA) as mandated by the Federal Law 28 of 2001.

APPLYING FOR ECAS AND EQM CERTIFICATES WILL BE THROUGH ONE OF THE INTERNATIONAL NOTIFIED BODIES. FOR MORE INFORMATION PLEASE VISIT THE FOLLOWING LINK:

Food, cosmetics and personal care products and slaughterhouses are the sectors covered by the halal accreditation procedure in the United Arab Emirates. 50 halal brands were issued in the year 2019, while the number of halal products registered in the country reached 7665 after fulfilling the accreditation terms & conditions.

Manufactures of food products and food services providers are entitled to apply for the National Mark Halal Service Card through the ESMA Customers Happiness Centre or ESMA website.

SERVICE REGISTRATION REQUIREMENT: • Valid UAE Industry/Trade License (or declaration or accountability).

• Halal Certificate from approved Halal Certification Body.

• Declaration of Compliance.

• Fees.

There will be an annual surveillance audit after issuance of the license to use the Halal National Mark by ESMA. HALAL ACCREDITATION ADVANTAGES • When companies obtain accreditation from a recognised international organisation it means for the consumer that the company’s products are produced with high quality, because the granting of a halal certificate has the maximum possible level of quality standards. This will give the company a competitive advantage compared to their competitors in the same field.

• Obtaining of the Halal National Mark and accreditations for commodities to sell onshore.

• Re-export the product according to the procedures followed in the country.

ESMA can assign the power of accreditation to the approved authority (Conformity authority) by obtaining a recognition from the international organisations concerned with the affairs of accreditation or signing a mutual recognition agreement with ESMA (Halal Section).

The Zone

15

Industry Opinion

Jafza Plays a Central Role in Securing the UAE’s Food Supply Value Chain By Mohammed Al Muallem WHEN THE CORONAVIRUS PANDEMIC STRUCK WITHOUT MUCH WARNING EARLIER THIS YEAR, NATIONS ACROSS THE WORLD HAD NO IDEA OF HOW TO TACKLE THIS INVISIBLE BUT DISRUPTIVE ASSAULT ON GLOBAL SAFETY AND SECURITY.

Amid the chaos, one thing was quite clear: Safeguarding the safety and security of our people by securing the uninterrupted flow of food and medical supplies. That’s something DP World excels in as a global trade enabler. We did not anticipate Covid-19 but we were prepared to deal with the disruption it caused.

Since the onset of Covid-19, DP World, UAE Region has been committed to facilitating an uninterrupted flow of medical supplies and essential goods. The UAE’s leadership has provided unstinting support to enhance the country’s food security system, through the Emirates Food Security Council as the primary reference on the implementation of the National Food Security Strategy.

Illustrating Dubai’s role as a major gateway for global trade, the emirate’s external food trade volumes reached nine million tonnes in the first half of this year, representing AED32 billion in total, whereas Dubai’s food imports touched AED22 billion. This demonstrates how robust Dubai’s economy is despite the global Covid-19 pandemic and underpins the

16

effectiveness of its food security strategies.

Jafza, with its deeply rooted food and agriculture sector, plays a central role in supporting the National Food Security Strategy’s primary goal of facilitating global food trade and diversifying import sources.

To ensure trade flow amid a deteriorating market, we work closely with the Dubai Food Security Committee, and have introduced a key digital initiative with a focus on prudent cost management, better productivity, asset utilisation and automation processes.

ZADI is a unified food import platform that aims at facilitating the import and re-export of food shipments throughout Dubai ports, and it’s launched by Dubai Trade, the DP World, UAE Region’s single window platform for cross-border trade.

It’s a collaboration with Dubai Customs and Dubai Municipality to help over 18,000 companies execute 360,000 transactions annually via its streamlined process. ZADI enables both food or customs inspection via a unified platform, reducing their operational costs and time.

More importantly for Jafza, ZADI is designed

to protect the food supply chain from monopoly and disruption, enabling traders to easily access food supplies. The presence of DP World in more than 50 countries makes this possible.

Food security has never been more critical for humanity than in the aftermath of the pandemic. Indeed, this was beautifully highlighted recently when the Nobel Peace Prize was awarded to the UN’s World Food Programme.

It’s a matter of great pride for us that the UAE is partnering the World Food Programme to establish an international air bridge operation that will provide a lifeline of essential health and humanitarian supplies to nations around the world grappling with the impact of Covid-19.

As a UAE Company, Jafza takes its responsibility to society very seriously, and the Covid-19 crisis makes it imperative that we remain committed to supporting food security in the UAE and beyond.

The Zone

Industry Opinion

MOHAMMED AL MUALLEM, CEO AND MANAGING DIRECTOR, DP WORLD, UAE REGION AND CEO OF JAFZA

The Zone

“ZADI is a unified food import platform AIMED at facilitating the import and re-export of food shipments throughout Dubai ports” 17

Trade

DUBAI – THE CENTRE OF THE TEA AND COFFEE TRADE

BY AHMED BIN SULAYEM - EXECUTIVE CHAIRMAN AND CHIEF EXECUTIVE OFFICER - DMCC DUBAI HAS BECOME SYNONYMOUS WITH TRADE, FROM THE TRADE OF COMMODITIES, FOOD AND OTHER RESOURCES WITH THE EMIRATE’S KEY TRADE PARTNERS, TO ACTING AS A TRANSHIPMENT HUB THAT CONNECTS EAST AND WEST, NORTH AND SOUTH. Over the years, DMCC has played a crucial role in promoting, attracting, and driving trade through Dubai.

This holds particularly true for the trade of two of the world’s most popular soft commodities – tea and coffee. Through the DMCC Tea Centre and the DMCC Coffee Centre, both located at JAFZA, DMCC has helped position Dubai as the world’s largest re-exporter of tea, and as a new global hub for the coffee industry.

The DMCC Tea Centre was established to create a unique tea trading hub and over a decade and a half later, the Tea Centre has well and truly put Dubai on the map as a destination for the tea industry. We

18

process tea from the most important producing countries, and via the worldclass logistical infrastructure that Dubai and JAFZA have to offer, the DMCC Tea Centre serves a link between the producing countries in Southeast Asia (India and Sri Lanka) and Africa and the consuming countries in Europe and beyond.

The abundant space at JAFZA means that the DMCC Tea Centre is able to hold up to 5,000 tonnes in its warehouse – equivalent to the annual consumption of tea in Saudi Arabia – at any one time. The Tea Centre’s services also include blending and packaging solutions, with the ability to produce 10 million tea bags per month, as well as member benefits such as tea tasting.

Following on from the success of the Tea Centre, the DMCC Coffee Centre was launched in 2019. The state-of-the-art facility is the first of its kind in the Middle East and it encompasses the entire coffee industry, from crop to cup, to benefit a wide range of coffee professionals from across the world.

It connects the fast growing and high value consumer markets in the Middle East and Europe to some of the world’s major coffee producing nations such as Ethiopia, India, Indonesia, Uganda and Vietnam. As with the Tea Centre, the Coffee Centre benefits from the advanced infrastructure at JAFZA, offering cost-efficient logistical support and services that connect coffee producers to buyers from all around the globe.

The Zone

Trade

AHMED BIN SULAYEM, AHMED BIN SULAYEM, EXECUTIVE CHAIRMAN AND CEO, DMCC

The DMCC Coffee Centre’s core services include warehousing, roasting and packaging. Able to handle up to 20,000 tonnes of green coffee beans annually, the Coffee Centre creates new trading opportunities and will become the preferred hub for specialty coffee traders and producers across the region. The Coffee Centre also boasts a range of specialised offers, including coffee tasting and auctioning as well as barista training at a Speciality Coffee Association accredited training facility. At the end of 2019, the Centre hosted over 100 representatives of the nation’s coffee industry to taste and bid for some of the most exclusive and highest quality coffee in existence, including the world’s most expensive coffee, Panama Geisha.

And in July last year, following a visit to both the Tea and Coffee Centres from His Highness Sheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum, Vice President and Prime Minister of UAE, and Ruler of Dubai, DMCC announced that the output of both centres will be tripled to keep up with increasing market demand and to support Dubai’s strategic economic diversification. With the help of JAFZA, DMCC continues to drive trade flows through Dubai, positioning the emirate as the global trading hub for both tea and coffee.

The Zone

19

Anniversaries

Celebrating 10 years in JAFZA, 15 Years in the UAE STEP INTO COFFEE PLANET’S 25,000 FT2 COFFEE ROASTING AND PACKAGING PLANT IN JAFZA, AND YOU’LL FIND 30 DEDICATED TEAM MEMBERS STANDING OVER THE PROBAT ROASTERS, TENDING TO EACH BATCH WITH EXTREME CARE. THE COMPANY’S ROASTMASTER, CLEIA JUNQUEIRA, IS AN EXPERT AT BRINGING THE BEST FLAVOUR OUT OF EACH AND EVERY COFFEE AND BECAUSE COFFEE PLANET WAS FOUNDED ON THE PRINCIPLE OF BOTH HIGH-QUALITY SPECIALITY COFFEE AND RESPONSIBLE SOURCING, EVERYONE BENEFITS, FROM FARMERS TO CONSUMERS.

CLEIA JUNQUEIRA, ROASTMASTER, COFFEE PLANET

“Very few people understand that Coffee Planet is a speciality coffee roaster,” Cleia explains. “Due to our size, we are often confused with commercial coffee roasters. This is far from the truth and is evident in the quality of product, we so carefully deliver to our customers and consumers. The process of selecting

20

and analysing the green coffee we purchase is a science and one in which we take enormous care and pride. We have been working with our green coffee suppliers for many years, and they clearly understand the high-quality that needs to be delivered to us. Great care and attention are taken to ensure this happens.”

THE LATEST TECHNOLOGY, THE BEST PEOPLE Coffee Planet works with a broad range of clients to create something special and unique to separate them from the crowd. Serving blue-chip companies and organisations such as Carrefour, Etihad Airways, Hilton, ADNOC, IKEA and Spinneys, the company retains its leadership position in the industry by investing heavily in R&D. “To find growth in existing and new markets, R&D is a continual and very important process.

Our success depends on this. The concept of R&D applies to the renovation of existing products and the innovation of new products, which may mean inventing completely new product lines and categories,” says Cleia.

There has been considerable investment in the company’s roasting and packaging equipment too, with all roasting equipment coming from Probat in Germany, which is considered to be the best roasting manufacturer in the world. “We doubled our roasting capacity last year, by adding an additional Probat 120 Neptune coffee roaster,” Cleia continues. “The addition of this coffee roaster increased our production to 360 tons per month.” Currently, Coffee Planet’s facilities operate 24/7 365 days a year, even during the pandemic.

The fully automated packaging equipment is all from Italy and is utilised for the company’s amazing 100 % Arabica speciality coffee, Turkish and Arabic coffee, pillow pouches and pods, and Nespresso compatible biodegradable capsules.

Much of the state-of-the-art technology in the industry today was not available even a decade ago.

The Zone

Anniversaries

THE ROASTERY

“Importing and roasting more than 200 tons of coffee per month means our operations are required to run smoothly and efficiently” This includes Coffee Planet’s laboratory equipment, where every batch sample can be carefully analysed by the company’s Agtron equipment to ensure that there is absolute consistency in the roasted coffee.

Coffee machines have also made huge strides in technology to limit errors as much as possible by the baristas. As Coffee Planet are distributors of leading coffee equipment manufacturers, including Franke, Nuova Simonelli, La Cimbali and Schaerer, it has also adopted these pioneering technologies.

However, the company never underestimates the exceptional skills and abilities of its highly talented and professional team, whether that be the Roastmaster, baristas, trainers, engineers or quality control personnel. “Whilst we always adopt the latest technologies, our greatest asset is our incredible people,” explains Cleia.

“Throughout our organisation, we value everybody’s effort and contributions.

The Zone

Saying ‘please’ and ‘thank you’ and being on first-name terms go a long way in making people feel valued. We create an environment in the workplace which ensures our people apply themselves to always do their best.

“You never stop learning in the coffee industry, and there are new ideas and products launched daily. People become fascinated by this and take the time and effort to learn more. If we keep our team happy, they will keep our customers happy!”

We have extremely exciting projects in all these channels, which will be launched during 2021. These include extremely bespoke and unique single-origin estate coffees from very carefully selected farmers, a new bespoke Nespresso Compatible capsule line, a freeze-dried coffee retail range, a cold brew range, and new blends.”

With a long-term vision for growth, Coffee Planet believes that the functions that contribute most to its success are marketing, selling and innovation. These are what produce results. Of course, Jafza has also been a boon to the company’s ongoing success, with Cleia concluding: “The 100% ownership and zero import taxation was a big incentive for Coffee Planet to move to Jafza, alongside the ease of business set up and logistics benefits.

The Jafza structure also works well for us through being close to the Sea Port of Jebel Ali and Al Maktoum Airport. This assists us considerably in managing our supply chain and logistic operations.

“Importing and roasting more than 200 tons of coffee per month means our operations are required to run smoothly and efficiently. Any delays within this function could cause serious ramifications to the company and the roasted coffee we so proudly deliver throughout the region and world.”

SMOOTH AND EFFICIENT “Coffee Planet has been working extremely hard this year in preparing a new fiveyear strategic plan, following the challenges presented by the Covid-19 crisis. This has involved carefully analysing how the different business segments contribute to the top line and bottom line of the P&L. “A few people still don’t understand how diversified Coffee Planet is,” says Cleia. “We operate in Hotels, Retail, Online, On the Go, International, Foodservice, Office Coffee Solutions and Franchise channels.

21

In Focus

Healthier Products for a New Age THE FOOD INDUSTRY HAS NOT CHANGED, ADAPTED AND INNOVATED AT SUCH A PACE SINCE THE INVENTION OF CANNED FOOD AROUND 200 YEARS AGO. THESE CHANGES ARE BEING DRIVEN BY RISING CONSUMER DEMAND FOR HEALTHIER, MORE ETHICAL AND MORE SUSTAINABLE PRODUCTS, WHICH THE FOOD INDUSTRY IS BEING PRESSURED TO RESPOND TO WITH IMPROVED RESEARCH, TECHNOLOGY AND INGREDIENTS. FOOD SPECIALITIES LIMITED (FSL) IS AT THE FOREFRONT OF THIS TREND, DEVELOPING ENTIRELY NEW PRODUCTS SUCH AS PLANT-BASED MEATS, AND DAIRY AND EGGS FROM NUTS, PULSES AND BEANS, ALL DESIGNED TO SIMULATE THEIR ANIMAL COUNTERPARTS. THESE ARE ENTIRELY NEW FOOD CATEGORIES. Meanwhile, India, Russia, the USA and China are investing heavily in lab grown meat – a concept which sounds like science-fiction today but which is only five years away from coming to market. Creativity within the food industry today is a mandate, not an option.

CREATIVITY AND INNOVATION FSL has a diverse and ever-evolving portfolio, supplying food and beverage ingredient solutions to manufacturers; agro and dairy commodities to traders; and premium hospitality products to the HORECA industry.

“Within the company’s ingredients business, we offer formulations that help customers to improve the nutritional and taste profile of their products, reduce manufacturing costs, and develop innovative products to grow their market share in new categories,” explains Dhruv Dhawan, Head of Innovation & Marketing.

“The Covid-19 pandemic has, of course, placed immense financial stress on the industry and individuals,” he continues, “resulting in the need for manufacturers to reduce costs and for consumers to be more cautious with their spending. As the mantra to ‘stay healthy and stay safe’ became a mainstream meme, a new wave of consumer demand for healthy and immunity boosting products was ushered in overnight.”

FSL has responded to this demand in ever more creative and innovative ways, focusing entirely on healthier solutions, immunity boosting products, and more efficient production methods across all food and beverage categories. Offering healthier solutions and cost-engineering has always

22

been at the core of its business but this time the demands upon the company were much greater due to the financial squeeze the industry and consumers were experiencing.

This is where some of its plant-based solutions really began to show the value they can add from a health and cost perspective.

Moreover, as consumers stock-piled in Q2 of 2020, the demand for products with longer shelf-life also came to the fore. FSL, of course, has been offering shelf-life extension solutions for decades. However, this time it had to push the boundary even further for juice, bakery, snack and dairy products.

JUST FOR THE HEALTH OF IT “Covid-19 has simply accelerated the demand for healthier products and cleaner labels,” says Dhruv, “but

what has been interesting to see is the rise of the flexitarian diet trend (where consumers are reducing their consumption of animal products) and the corresponding spike in demand for plant-based meat alternatives in the region. This is likely to be attributed to the association that consumers are now making between diseases such as Bird Flu, Swine Flu, Mad Cow Disease, SARS and Covid-19, which originated from the meat industry in certain countries.

“Another interesting trend is the increasing preference for consumers to buy locally as opposed to imported products due to the greater trust consumers have in local supply chains during a pandemic.”

The Zone

In Focus

HEALTHIER PRODUCTS, HIGHER NUTRITIONAL VALUES Creating healthy products goes hand-in-hand with reducing sugar content, a trend that is being driven not only by health-conscious consumers but also from the governments of the UAE, Saudi Arabia and, recently, Oman, which have imposed taxes on various food and beverage products which contain added sugar. Heart disease, obesity and diabetes are pressing issues in the GCC (with rates of 33%, 32% and 16% of the total population respectively) and these regulations have been a proactive step to improve the health of the local population.

FSL has been responding to this shift with a wide range of healthy and natural fruit sugar based solutions, which are much healthier for the body than processed sugar due to their lower glycaemic index (a number which dictates how much a food increases blood sugar levels). The company is also using fibres and proteins to replace the body and mouth feel that sugars provide, which reduce the net glycaemic index too, while improving its nutritional profile.

However, replacing sugar is not a simple solution and one that requires a multitude of functional ingredients to offer consumers the indulgence they seek while ensuring their health is not being compromised.

Dhruv takes up the story: “Navigating the new sugar regulations and developing noadded-sugar solutions in certain categories will be FSL’s greatest challenge for two key reasons: The first is due to the fact that the Arab and South-Asian consumer palate (which makes up approximately 95% of the GCC population), have a strong preference for sweet tasting profiles. Meanwhile, much of the blue-collar workforce in the region wants to consume sugary drinks for energy and are not so concerned with their sugar content. The second is due to the fact that sugar is not only used to sweeten a product but also to provide texture, structure, colour and shelf-life. Sugar browns baked goods and helps remove water. It lightly coats the tongue. It provides body and mouth feel to juices, and it helps keep ice creams soft.”

Reducing sugar is, therefore, a multipronged challenge, especially in products where consumers are used to it.

The Zone

Today’s consumers know what items made with sugar look, smell, feel and taste like.

Products which use less sugar or sweeteners also need to feel, behave, taste, look and smell the same.

“We occasionally advise our customers who are looking to reduce the sugar content in their products to create a separate ‘healthier’ version, says Dhruv. “This allows for more flexibility to play with the formulation and creatively develop something that meets the sugar reduction goals without necessarily having to look and taste identical to the product with sugar.

“We are also helping our customers develop healthier products with sweet, but more sophisticated and interesting taste profiles which tantalize the taste buds beyond the satiation of sugar.”

JAFZA – CONSTANTLY INNOVATING FSL has been operating from Jafza since 1987 because of the 100% ownership that it allows and the business-friendly environment it facilitates. “As a free zone it enables us to trade in goods without having to pay VAT and duties on re-exports, which then have to be recouped,” says Dhruv.

“This greatly improves the speed at which we can do business and deliver products to customers. It also makes the process of moving goods from seaport to airport port (such as Dubai World Trade Central Airport)

much simpler. The port facilities themselves are exceptionally efficient, with some of the fastest container offloading times in the world, which allow us to receive, process and deliver goods to a customer within a 24-hour window.

“Jafza also has its own regulations, independent from that of the rest of the country, which offer us many advantages in terms of business compliance, real estate rules and the speed at which we can process labour requirements such as work visas.

Furthermore, Jafza is an internationally recognised and well reputed trading hub in the Middle East where many MNC’s and large regional businesses operate.

“In addition, Jafza provides FSL with a dedicated service manager to support the company with its business requirements. And most importantly, Jafza is also constantly innovating with its technologies, processes and facilities, which are truly world-class.

It is the perfect business location for a company like FSL.” LOOKING TO THE FUTURE Over the next five years, healthier solutions, clean-label and plant-based foods are going to be the key growth areas across the bakery, confectionery, beverage, dairy, snack, meat and flavour businesses. Health is going to be the main factor driving consumer purchasing, while reducing costs and improving profitability will be the key drivers for FSL’s manufacturing customers.

In terms of geographical growth, FSL is expanding into the North African and Nigerian markets, which are ripe with opportunity due to their large growing populations and relatively under-developed food and beverage market. “We can offer a wide variety of sophisticated solutions that have already been tried and tested in the GCC and have proven successful,” Dhruv concludes.

23

Dubai Government Legislation

Strategic Food Security Law Will Fuel Growth IN THIS ISSUE OF THE ZONE, WE SPEAK TO MR SULTAN AL TAHIR, HEAD OF THE FOOD INSPECTION SECTION AT THE FOOD SAFETY DEPARTMENT OF DUBAI MUNICIPALITY, ABOUT THE STRATEGIC FOOD SAFETY LAW AND FOOD SECURITY WITHIN THE UAE. The Zone: Can you explain how the Strategic Food Security Law will affect and assist manufacturers and suppliers?

What new obligations will they need to meet?

Al Tahir: The Strategic Food Security Law will result in yield improvement from new technology-enabled production and also increase the production of select strategic food items that will boost the business volume of the manufacturers and suppliers.

The Zone: How will Dubai Municipality enforce this new law?

Tahir: Dubai Municipality will enforce this new law by guiding and providing awareness about the Strategic Food Security Law to food establishments, as well as by conducting inspection visits to ensure that they are complying with the requirements.

The Zone: How will Dubai Municipality continue to ensure that food safety requirements are applied during the receiving of materials, the preparation and storage of food, display at a healthy temperature, and hygiene and sterilization procedures to prevent cross-contamination and pest control.

Tahir: Dubai Municipality will continue to ensure that by conducting frequent inspection visits to the food establishments, in addition to enforcing the implementation of approved food safety systems in large food businesses, such as hotels, catering and manufacturing.

We plan to enforce this in the small food business sector in the not too distant future.

The Zone: How difficult is it to keep improving standards, but maintaining fair prices for the consumer?

Tahir: It’s not difficult when we have the National Food Security Strategy and a high standard of food safety, as that ensures the availability of safe food with competition in prices that result in fair prices for the consumers.

24

MR SULTAN AL TAHIR, HEAD OF FOOD INSPECTION SECTION, FOOD SAFETY DEPARTMENT, DUBAI MUNICIPALITY

This pandemic has demonstrated that the UAE is ready with good food security to face any changes that may happen due to emergencies or crises The Zone: Dubai’s external food trade volumes in the first half of this year reached nine million tonnes, representing AED32 billion in total, while Dubai’s food imports touched AED22 billion - do you think that local production will continue to increase over the next few years?

Tahir: The National Food Security Strategy enhances sustainable technology-enabled domestic food supply across the value chain that will increase local production and reduce the quantities of imported food.

The Zone: The Covid-19 pandemic has brought the importance of food security into sharp focus – do you believe that this crisis can ultimately have positive repercussions for the food sector, and why?

Al Tahir: This pandemic has demonstrated that the UAE is ready with good food security to face any changes that may happen due to emergencies or crises, and it allowed us to make any improvements we may need in the future to ensure the sustainability of the food supply. The positive repercussions for the food sector are reflected in the lessons learned from the challenges that have arisen during the Covid-19 pandemic.

The Strategic Food Security Law will result in yield improvement from new technology enabled production

The Zone

Jafza Community

Positively Impacting Society THE TERM ‘CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY’ (CSR) GENERALLY APPLIES TO COMPANIES EFFORTS THAT GO BEYOND WHAT MAY BE REQUIRED BY REGULATORS OR ENVIRONMENTAL PROTECTION GROUPS. AT DP WORLD, UAE REGION, IT IS MADE UP OF A HUGE MIX OF INITIATIVES THAT CONTRIBUTE TOWARDS ECONOMIC, COMMUNITY AND ENVIRONMENTAL DEVELOPMENT, LEADING TO A POSITIVE IMPACT ON SOCIETY AS WELL AS BUSINESS. JAFZA, AS AN INTEGRAL PART OF DP WORLD, UAE REGION, SUPPORTS THESE CSR INITIATIVES, CONTINUALLY REACHING OUT TO HELP AS MANY PEOPLE AS IT CAN. BACK TO SCHOOL INITIATIVES Young people have made it clear that they expect companies to support causes important to them. Moreover, they are more likely to want to work for companies with CSR programmes that revolve around social action. Within the education sector, this means aligning efforts to teacher priorities, appealing to student interests, and delivering change with real-world impact.

DP World, UAE Region has risen to this challenge with relish, launching a series of initiatives to help schools and students across the UAE. It is supporting the Royati Family Society, for instance, by purchasing 70 tablets for students who are in need.

Furthermore, it has bought stationary and health kits for 500 students in the National Charity School, as well as buying 500,000 face masks that are being distributed to government and private schools, as well as charity organisations, across the nation.

SPONSORING THE KNOWLEDGE PORT PROJECT FOR DUBAI FOUNDATION FOR WOMEN AND CHILDREN The Dubai Foundation for Women and Children (DFWAC) is the first licensed non-profit shelter in the UAE for victims of domestic violence, child abuse and human trafficking. It was established in July 2007 to offer victims immediate protection

The Zone

and support services in accordance with international human rights obligations. It is no surprise, therefore, that DP World, UAE Region would want to support such a worthy endeavour, and has done so by providing DFWAC with an integrated room equipped with laptops, iPads, projector, printers and other equipment.

AL JALILA CHILDREN HOSPITAL PLAY AREA Being able to play while in hospital means that children can continue an aspect of their normal life. Moreover, research has shown that children who experience play while in hospital respond to treatment better.

With this in mind, DP World, UAE Region has sponsored the establishment of an indoor play area for in and outpatients at Al Jalila Children’s Hospital, the first dedicated facility of its type in the UAE. NO PLASTIC Plastic is the most insidious man-made material ever; not only is plastic harmful to the environment, it is also detrimental to the oceans and wildlife, impacting nearly 700 species, including humans.

For this reason, DP World, UAE Region is continually active in trying to persuade people to reduce or completely cut out their use of plastics, including posting on social media in July for a ‘Plastic Free UAE’.

It also sent out emails to all employees during the Sustainable Development Week Campaign, ‘No ... Thanks’.

FRIENDS OF CANCER PATIENTS (FOCP) – RELAY FOR LIFE In 2020, DP World, UAE Region has supported FOCP with three challenges: Give & Gain 2020 – Ramadan Challenge, Summer Challenge, and the Pink Step Challenge.

The ‘Give & Gain 2020, Ramadan Campaign’ challenge was held in partnership with the Dubai Chamber of Commerce and Industry’s ‘Engage Dubai’ programme for corporate volunteering.

The campaign targeted five million steps.

UAE organisations that took part in the challenge included DP World - UAE Region, FOCP, Elements 8, and Qimah, amongst others.

The Relay for Life Summer Challenge saw both individuals and companies join in, encouraging participants to target 8,000 steps every day to contribute to achieving the overall goal of 10 million steps.

Finally, FOCP organised the Pink Steps Challenge to encourage individuals and corporate teams to improve their health and contribute to the treatment of cancer patients who cannot afford it.

25

Jafza Community

landmark group

Supports Education Uninterrupted Campaign THE LANDMARK GROUP HAS PARTNERED WITH DUBAI CARES IN SUPPORT OF THE UAE-BASED GLOBAL PHILANTHROPIC ORGANISATION’S NATIONWIDE FUNDRAISING CAMPAIGN, ‘EDUCATION UNINTERRUPTED’.

THIS INITIATIVE WAS LAUNCHED TO TACKLE THE IMPACT OF THE COVID-19 OUTBREAK ON THE EDUCATION OF CHILDREN AND YOUTH IN THE UAE. Launched earlier this year jointly by Dubai Cares and the Ministry of Education (MoE), Education Uninterrupted aims to support children and youth from low-income families who cannot afford to purchase a desktop computer, laptop or tablet and join their peers in distance learning during the pandemic.

As a part of this collaboration, Landmark Group brands have joined forces to run a region-wide in-store donation drive, offering their customers the opportunity to make monetary donations towards the cause.

Corresponding with the unique Back to School season this year, customers visiting any of the Landmark Group retail outlets can donate an amount of their choice by adding it to their purchase, with all donations collected going to support the Education Uninterrupted campaign. Through the in-store fundraising drive, the Landmark Group will make a positive impact on the future of the younger generation who are at a higher risk of not having access to learning opportunities during this time.

This initiative was launched to tackle the impact of the Covid-19 outbreak on the education of children and youth in the UAE The Zone

Landmark Group brands have joined forces to run a region-wide in-store donation drive Dr Tariq Al Gurg, Chief Executive Officer at Dubai Cares and Member of its Board of Directors, said: “Through their contribution towards the nationwide Education Uninterrupted campaign at this crucial time, the Landmark Group will help to ensure the learning journey of students in the UAE continues without interruption. We thank the Landmark Group for their continuous generous support and engagement in the UAE, which is a testament to their belief in the power of education. Giving students from low-income families the opportunity to continue learning through the provision of the necessary remote learning tools is more important than ever before.”

27

In Conversation With

Life Tastes Better with Unilever UNILEVER IS WORKING HARD TO FIGHT CLIMATE CHANGE, PRESERVE RESOURCES FOR FUTURE GENERATIONS AND ASSIST CONSUMERS IN THEIR QUEST FOR A HEALTHIER LIFESTYLE. WE SPEAK TO ABHIROOP CHUCKARBUTTY, VICE PRESIDENT, FOODS & REFRESHMENT, UNILEVER MENA, ABOUT THE COMPANY’S EFFORTS TO DRIVE SUSTAINABILITY, HOW THE COVID-19 PANDEMIC HAS IMPACTED CONSUMER BEHAVIOUR, AND HOW IT IS ADDRESSING THE NEED FOR IMPROVED NUTRITION AND WELLNESS. The Zone: Tell us a little about Unilever’s Foods and Refreshment categories in MENA? Abhiroop Chuckarbutty: Foods & Refreshment is the second biggest division in terms of business and profit in Unilever MENA. The Foods division includes savoury items such as bouillon, meal-makers and dressings, where we have two main brands, Knorr and Hellmann’s.

Our Refreshment division is made up of tea, with well-known brands such as Lipton, Brooke Bond Red Label and Pukka, and the Ice Cream category boasts leading brands such as Magnum, Cornetto and Max. Lipton is the biggest brand across all MENA divisions. It is an entrenched part of Arabian culture and enjoys a leadership position within the tea category across countries that make up the GCC. The Zone: How did the pandemic impact consumer behaviour in the Foods and Refreshment categories?

Chuckarbutty: Early in the pandemic, a lot of consumer behaviour was shaped out of fear and anxiety. We, therefore, saw consumers stocking up in panic regardless of the cash outlay required.

This was visible across almost all Foods and Refreshment (F&R) categories, with the focus being mostly on non-perishable items like snacks, canned food and Ready-to-Eat (RTE) categories.

Snacking became the new pastime and, with consumers staying indoors even when working, the occasions for munching/snacking increased.

Based on research conducted by IPSOS, 32% of consumers that we polled across MENA said they are now snacking more often, with 39% saying they ate more meals per day.

28

With the onset of passive snacking, leading to dramatic overeating, consumers also observed a significant increase in their weight, making them search for healthier alternatives.

Consumers also increasingly started alternate wellness practices such as intermittent fasting, while exercising more and counting their calories.

The Zone: What has Unilever done to address the consumer need for improved nutrition and wellness?

Chuckarbutty: To address the consumer need for improved wellness and nutrition, we have internal nutrition commitments. To achieve these, we have developed strict nutrition criteria that form the backbone of our product development. Our criteria aim to limit nutrients of concern such as salt, sugar and calories, as well as providing guidelines to promote plant-based foods. We also fortify our products where possible.

Moreover, we ensure that we label our products to help consumers make better choices.

The Zone

In Conversation With

We have also empowered people to cook more tasty, nutritious meals with varied ingredients in flexible ways to meet their lifestyles and budgets by providing a slew of recipes.

The Zone: What are the Foods and Refreshment categories that are seeing growth during the pandemic?

Chuckarbutty: From a category perspective, hot beverages, both coffee and tea benefitted, as the occasions to drink these have increased during the pandemic. Foods categories like bouillon, spice mixes, noodles, canned food and the Ready-to-Eat segment also increased thanks to the escalation in home-based cooking.

Tea, coffee, juices, milk and cheese were among the key top 10 categories in which consumers claimed to eat and drink more.

The Zone: What are the rising trends during the pandemic that can benefit the Foods & Refreshment categories?

Chuckarbutty: As mentioned earlier, an increase in snacking leads many consumers to put on weight, which in turn has led to a preference towards making more healthier choices. Consumers have increasingly begun to consume more natural and fresh foods such as nuts, fruits and vegetables. They additionally started cooking more nutritious meals, with the manifestation of this seen in consumers adding less salt than usual, using healthier cooking oils and preferring the use of fat-free dairy. Slightly less than two-thirds of consumers claimed that they would maintain their eating habits formed during Covid-19 times.

Another trend is the increased interest in foods that help to boost the body’s defence, building immunity. This is seen as more and more consumers online search for immunity and fortification foods, adding vitamin supplements to their drinks and herbs to their teas and juices more frequently.

Thirdly, Covid-19 has led to an increased preference for homemade food. With ample time on their hands during the lockdown and restaurants closing, consumers have discovered a newfound love for homemade food that is healthy, safe and delicious! We also saw that in countries • Lipton is the biggest brand across all MENA divisions • 32% of consumers polled across MENA said they are now snacking more often • Strict nutrition criteria that form the backbone of product development • Providing guidelines to promote plant-based foods • Slightly less than two-thirds of consumers claimed that they would maintain their eating habits formed during Covid-19 times

The Zone

like the UAE, almost two-thirds of consumers said that they have begun cooking for pleasure now, consuming a lot of content on YouTube and other mediums for inspiration.

Scratch cooking has become less of a chore as consumers resort to fresher and more natural alternatives.

A lot of men have started preparing their own meals too, as well as helping their families to prepare meals.

The Zone: What should we expect in the near future?

Chuckarbutty: Going forward, we expect consumers to maintain the healthier habits acquired during the pandemic, given that it has shown consumers the ease and benefits of having an active lifestyle.

The increased ongoing focus on maintaining good health will continue, with consumers searching for fortified and immunity-boosting alternatives, even in the long run.

Categories that gained initially during stock-up, not only as a result of stockpiling, but also increased consumption, such as tea, will flow through into the future too. There will be more men cooking in the future than earlier this year, prepandemic, across the region. Brands that offer consistent availability across channels will win! Availability is key!

The Zone: What is your approach to driving sustainability?

Chuckarbutty: Our commitment to sustainability and contributing towards building a healthier planet and people is strong. Today, almost two billion people are overweight, and nearly a billion people go to bed hungry, while a third of all food produced is lost or wasted. Producing and consuming food is exhausting the earth’s resources and fueling climate change. We want to be a part of the solution, helping address this through our scale and reach.

We are doing this by developing nutritious foods and healthy, balanced diets. Furthermore, we are globally expanding our portfolio into dairy-free and vegan options to allow people to make more plant-based choices.

Additionally, we are working to source our ingredients sustainably and support farmers and others who make their livelihood from working with us. We are working towards reducing food waste by tackling it in our supply chain and working with consumers to do the same.

• Covid-19 has led to an increased preference for homemade food • A lot of men have started preparing their own meals • Almost two billion people are overweight • Working to source ingredients sustainably and support farmers • Working towards reducing food waste by tackling it in our supply chain

29

In Conversation With

Quality with Integrity HUNTER FOODS HAS EVOLVED OVER THE PAST 35 YEARS TO BECOME A HIGHLY FLEXIBLE, INNOVATIVE FOOD MANUFACTURING AND DISTRIBUTION BUSINESS, SERVING CUSTOMERS IN ALMOST 40 COUNTRIES AND ON SEVEN CONTINENTS. ITS DESIRE TO OFFER THE VERY BEST TASTES, BLENDING CURRENT AND EMERGING FOOD TRENDS, WITH THE BEST INGREDIENTS AND MOST UP TO DATE TECHNOLOGIES, HAS GAINED THE COMPANY A REPUTATION FOR PRODUCING A WIDE RANGE OF SUPERIOR SPECIALITY, GOURMET AND ‘BETTER FOR YOU’ SNACKS AND FOODS UNDER ITS OWN BRANDS, AS WELL AS ALSO DISTRIBUTING OTHER STELLAR BRANDS OF CEREALS, BISCUITS, NUTS, OATS AND GRANOLAS. WE SPEAK TO ANANYA NARAYAN, MANAGING DIRECTOR, HUNTER FOODS, WHO TELLS US ABOUT THE COMPANY’S CULTURE AND VISION, ITS RELATIONSHIP WITH JAFZA, THE EFFECTS OF COVID-19, AND PLANS FOR THE FUTURE. The Zone: What do you feel is the biggest strength of Hunter Foods right now?

Ananya Narayan: Our biggest strength is our commitment to innovation in ‘Better for You’ snacks and foods and transforming the company quickly to satisfy our customers’ ever-changing needs in the UAE and the rest of the world.

The Zone: What goals do you have for the company over the next three years?

Narayan: Our goal in the next three years is to triple sales, sell our products in over 50 countries and start a new state-of-the-art factory.

The Zone: When it comes to Hunter Foods, what are you most proud of?

Narayan: Our team. Success takes a winning team to make it happen.

Serving customers in almost 40 countries And on seven continents

30

The Zone: Often, especially in larger companies, people have little insight into what the Managing Director does on a day-to-day basis. How do you spend your day?

Narayan: I spend my time trying to work ‘on’ the business rather than ‘in’ the business. This is difficult at times, especially with the uncertainty at the moment. However, the goal is to think for tomorrow to make it easier for the team to achieve the goals for today.

The Zone: How do you keep your employees keen and motivated?

Narayan: I try to speak to them one-onone as often as possible, especially in these difficult times when we have lost some of the face-to-face interactions to distant working environments and online communication.

We are just starting a new platform, ‘Ask Ananya Any Questions’, which will make the communication between the team and me more transparent and ensure we are all on the same page.

The Zone: How has Covid-19 affected Hunter Foods, and how are you navigating its challenges?

Narayan: We have been less affected by Covid-19 since we had a major fire incident at our factory in April this year. Fortunately, no one was hurt. We had to quickly and immediately build an alternative production facility. We are now looking at building a new state-of-the-art factory to take ourselves to the next level in manufacturing. It would be something that we created/built during and post Covid-19 that we would be proud of for many years to come.

The Zone: How has Jafza assisted Hunter Foods over the years?

Narayan: We have been fortunate for having been located in Jafza and were the first factory to start operations there. Jafza has always been proactive in helping us to build our success – as they see their success comes from the success of their partners.

The Zone

In Conversation With

“Our biggest strength is our commitment to innovation in ‘Better for You’ snacks and foods”

The Zone: What is the biggest benefit of being based in Jafza?

Narayan: The efficiency of Jebel Ali Port and the business mindedness of DP World.

The speed at which we could send and receive containers helped us tremendously during the beginning of Covid-19. We take for granted the efficiency of the port, being able to get containers from when the ship is docked within hours, where it takes days or weeks in other countries. The location and the connectivity of Dubai allow many options to send and receive shipments from around the world. This helps us to increase our business by sending more containers faster to customers and receiving repeat orders more quickly too. With these efficiencies, we have been able to be competitive in selling snacks in countries as far away as Brazil.

The Zone: What does success look like for you?

Narayan: Success to us is a win-win-winwin formula. If we can keep our employees happy and with the right processes, we shall have a win with consumers. If we are able to win over our consumers, then there will be a win with our customers. If we win with the customers, we will have happy shareholders and partners. It is an all-around winning circle. It starts with getting the basics of business right, and the rest falls into place.

The Zone: What do you most value about Hunter Foods’ culture and vision?

Narayan: Much of our vision and culture comes from a quote from my grandfather’s diary, written to him by Albert Einstein: “Nothing is more important to man than man,” and everything we do starts with this.

My grandfather and my father translated this into business in three guiding principles: honesty, sincerity and hard work. My wife and I have added to this direction by ensuring the importance and necessity of offering our customers, and ultimately consumers, ‘Better for You’ snacks and foods.

ANANYA NARAYAN, MANAGING DIRECTOR, HUNTER FOODS

The Zone

31

In Focus

Gulf Seafood

25 year legacy of Quality, Reliability & Trust A 150-YEAR OLD FAMILY BUSINESS, HEADQUARTERED IN OMAN, THE W.J. TOWELL GROUP OPERATES ACROSS SEVERAL VERTICALS AND, AS PART OF ITS GROWTH OBJECTIVES, THROUGH ITS FMCG VERTICAL (ENHANCE GROUP), ACQUIRED GULF SEAFOOD IN Q3 2015.

Gulf Seafood is a foodservice focused frozen seafood processing company, with a vision to be the best-in-class, providing quality frozen seafood to the HoReCa segment and private label brands in the MENA region, and cookedshrimp and freezedried shrimp in North America.

RICHARD PEREIRA, CHIEF OPERATING OFFICER MANUFACTURING, ENHANCE GROUP (GULF SEAFOOD)

32

The company has a growing focus on sustainable and value-added seafood.

Despite the sector witnessing a value decline over the last five years, driven primarily by lower commodity prices globally, Gulf Seafood has been able to outperform the industry, delivering a positive revenue CAGR in a challenging market.

“This growth came from our penetration into new markets across the GCC and beyond, securing long-term contracts within the catering segment and expanding our private-label business,” explains Richard Pereira, Chief Operating Officer – Manufacturing, Enhance Group (Gulf Seafood).

Gulf Seafood currently exports to all GCC countries, USA, Canada, Mexico, Maldives and Mauritius.

It is presently looking to expand into the Arab League countries, and would also like to explore Israel as a potential opportunity.

A CONSISTENT ‘A’ RATING Gulf Seafood provides a wide range of frozen seafood products. These include wild-caught and farmed shrimp, wild-caught fish (Black Cod, Chilean Seabass, Cod, Pollock, Red Snapper, Spanish Mackerel, Barramundi, Nile Perch, Haddock, Tuna), farmed fish species (Salmon, Pangasius), warm water and cold water lobsters, wild-caught crab (Alaskan King Crab, Jonah Crab, Blue Swimming Crab), wild-caught octopus and squid, wild scallops and cultured mussels.

The Zone

In Focus

“We source our portfolio from across the world through a trusted network of highquality primary processors,” says Pereira.

“Our customers are mostly premium hotels, restaurants and catering companies. They value the fact that we deliver a product that consistently meets their specifications so that their customers can enjoy exactly the same product on their plates every time they dine at their establishments.”

Delivering that product takes special attention to quality and food safety, and that is what makes Gulf Seafood stand out amongst its competition. This is also reflected in the fact that Dubai Municipality, customers and certification bodies (BRCC, FSSC) have given the company a consistent ‘A’ rating year after year in the annual audit process.

Gulf Seafood, through its annual customer service survey, established that 86% of its customers rate its product and service quality better or much better than its competitors. That is a level of trust that is quite exceptional. To top that, 75% of customers have been with the company for at least two years or more, and 40% for more than five years.

ENVIRONMENTAL AWARENESS Gulf Seafood is very conscious of its impact on the environment and, to lower its carbon footprint, has implemented several energy-saving initiatives, resulting in a reduction of its carbon footprint by 14% in 2019 versus 2018. To further capitalise on those gains, in January 2020 the company commissioned a rooftop solar installation at its site in Jafza, which has already helped Gulf Seafood to further reduce its carbon footprint by another 20% so far this year.

“Other initiatives over the years have included moving all of our plastic bags to Oxy biodegradable plastic, ensuring that the company does its part in ensuring that dangerous plastic does not find its way into the oceans. Furthermore, to minimise our wastewater discharge, we have invested in an on-site effluent treatment plant that allows us to obtain irrigation standard water, which we now use to irrigate the lawn outside of our facility in Jafza,” Pereira says.

The Zone

A CLEAR ADVANTAGE Gulf Seafood was one of the first companies to begin operations in Jafza, and being based there has been one of the cornerstones of its success, with Pereira commenting: “The superior quality of infrastructure, the transparent and superefficient administration, the simplicity and ease of doing business has been an absolute boon for the company.”

As a food processing company within Jafza, Gulf Seafood has also had to comply with the very demanding health and safety standards that the free zone and EHS expect from it. This has helped it to raise its standards continuously.

Gulf Seafood currently exports to all GCC countries, USA, Canada, Mexico, Maldives and Mauritius Moreover, being located within the port area has allowed Gulf Seafood to be able to import and export its products with speed and agility. It has lowered its costs of operation and provided access to DP World’s reliable cold storage facilities and clearing and

forwarding services. Benefits such as these can rarely be quantified but go a long way in allowing businesses to become efficient.

RIDING OUT THE STORM “The Covid-19 pandemic has been crippling for Gulf Seafood,” Pereira explains. “As a foodservice focused business, we have been severely affected by the impact the pandemic has had on the hospitality and travel industry. With an 80% reduction in sales, we have had to respond positively and swiftly to engage with all of our stakeholders and build contingencies”.

“The company remains extremely grateful for the support and the vision of its shareholders, the W.J. Towell Group. They recognised the emerging challenges and supported the management team to work towards alternative scenarios that allowed Gulf Seafood to retain its entire team during this crisis instead of forced layoffs and retrenchment. Retaining our team has also allowed us to be flexible in responding faster to the changing circumstances”, Pereira added.

Consequently, Gulf Seafood is in a very favourable position when it comes to riding out the effects of the current pandemic, and can look forward with confidence to a continually evolving and prosperous future.

33

Logistics

Smart Solutions Logistics (SSL)

The Most Trusted Way to Get from A to B AN INTEGRATED SUPPLY CHAIN AND LOGISTICS SERVICE PROVIDER, SMART SOLUTIONS LOGISTICS (SSL) SERVES DISCERNING CLIENTS THROUGHOUT THE UAE. CENTRALLY POSITIONED IN ONE OF THE FASTEST DEVELOPING REGIONS IN THE WORLD, THE MIDDLE EAST, THE COMPANY IS COMMITTED TO ENSURING THAT CLIENTS’ PRODUCTS ARE DELIVERED TO THEIR CUSTOMERS EFFICIENTLY USING HIGH-END IT PLATFORMS AND A WIDE VARIETY OF TRANSPORTATION MODES. Based in Jafza, SSL is ideally placed to benefit from the world-class infrastructure that is built around the Jebel Ali Port, with Albert Kraak, Chief Operating Officer, explaining: “The Jebel Ali eco-system consists of a quite unique mix of various stakeholders, all delivering different elements to that eco-system: Jebel Ali Port offers state-of-the-art services; Jafza services clients with business licenses, land, offices, warehouses and a range of other solutions; Dubai Trade, DP World’s online trade portal connects all stakeholders through its online portal, and SSL delivers neutrally port-centric logistics solutions to its clients in Dubai and the wider UAE.”

34

BUILDING BRIDGES Every aspect of SSL’s logistics and supply chain management services are geared towards serving clients with cutting-edge solutions, with the company enjoying success across a broad portfolio of market sectors, not least food and beverage. In this specialist and highly demanding field, there are some key factors contributing to the company’s success, allowing it to grow the business by 100% over the last two years.

Factor one is the utilisation of the extensive network of DP World connections or bridges as they are known within SSL. “DP World has built an extensive network in key markets for food products, and by connecting the dots via our Freight Forwarding Department, we

can ensure customers a true and unique full end-to-end supply chain solution using this growing infrastructure,” said Kraak.

Factor two is the company’s wide array of facilities and services, dictating that it can cater neutrally to the marketplace. “This means,” says Kraak, “that if you are having a forwarding company and you need some cold storage at -18 degrees for one of your clients, we will offer you space in our facility in order for the forwarder to offer this to its client and combine his and our services as one.”

The Zone

India Bridge

06 09

Logistics

PANIPAT

JEBEL ALI PORT

UAE

INDIA

AHMEDABAD MUNDRA

DP WORLD INDIAN PORTS

ICD/CFS STATIONS

MUMBAI

NHAVA SHEVA

VISAKHAPATNAM HYDERABAD

Move freight seamlessly, to and from India

DP World launched an “India-UAE Bridge”, a major initiative that will facilitate Indian-UAE trade and investments, connecting Jebel Ali Port and Free Zone with our vast DP World Indian infrastructure, offering fully controlled End-to-End (e2e) Logistics Solutions.

MADHAVARAM CHENNAI REDHILLS

BANGALORE

CHENNAI

COCHIN

TUTICORIN

Djen Djen

Algiers

End to End Solutions

Sokhna JEBEL ALI PORT

UAE

MALI

16 08 03

Central corridor of the TSH

NIGER

LANDLOCKED AFRICAN COUNTRIES

CHAD

Dakar to Bamako Ouagadougou to Niamey

DP WORLD AFRICAN PORTS

Addis Ababa to Djibouti

Douala to N'Djamena & Douala to Bangui

BURKINO FASO

Addis Ababa to Berbera

Cameroon to Nigeria

Mombasa to Nairobi to Addis Ababa

CENTRAL AFRICAN REPUBLIC

SIGNED PROJECTS

Bamako to San Pedro

SOUTH SUDAN

Lome to Ouagadougou

UGANDA Brazzaville to Libreville

Nairobi to Lusaka

North & South Corridor Brazzaville to Kinshasa

KEY TRADE CORRIDORS

RWANDA North Corridor

BURUNDI

TRADE CORRIDORS WITH DP PARTNERSHIP PROJECTS

Key Trade in Africa

Huge opportunities and markets are awaiting to be unlocked in Africa. Make optimal use of our DP World corridors and infrastructure to open up these fast-growing markets, and start selling your products tomorrow.

ETHIOPIA

Kigali to Dar es Salaam

Brazzaville to Kinshasa

Mtwara Corridor

MALAWI

North & South Corridor

ZAMBIA

NAMIBIA

Walvis Bay to Zambia

Nacala Corridor

ZIMBABWE BOTSWANA Komatipoort Maputo to Gauteng Walvis BayGauteng

PORT-CENTRIC LOGISTICS With experience in logistics, and specialising in warehousing (both temperaturecontrolled and general cargo), crossdocking operations, vehicle import and export logistics, clearance processing and freight forwarding services, SSL is a reliable, trustworthy and time-bound logistics partner that you can bank upon.

Moreover, supporting clients with endto-end business solutions, the company also has the ability to help clients to enter markets in India, Pakistan, Africa and other territories where there vast opportunities and tremendous growth potential. It achieves this through what it calls ‘Port-

The Zone

Centric Logistics Solutions’, assisting clients in moving into new sizeable markets (around two billion people) with young and growing populations.

“There are a number of countries that offer vast opportunities but also many challenges in regards of access to these markets, and difficult and complex supply chains to import and exports goods,” says Kraak. “In recent years DP World has been investing and expanding its footprint in many of these surrounding key markets, and SSL is basically using and combining all of these DP World dots on the map to create a complete end-to-end journey from and to these markets. We call it Port-Centric Logistics,

Eswatini to Maputo

as it’s predominantly using DP Worlds Ports infrastructure serving sea freight customers and their supply chains.

“An excellent example of how SSL supports food and beverage clients with an end-to-end solution is the import of rice out of northern India. By using the ICD in Paniput and domestic on-forwarding capabilities connecting Paniput with Mundra Terminal, we can overcome the various challenges of logistics within India.

From Mundra, we will continue the journey onto Jebel Ali and then deliver anywhere in the UAE and GCC, all through SSL.” ESWATINI

35

Logistics

Saudi Arabia AL JAWF

07 03

NORTHERN BORDERS

TABUK

SEA PORTS Neom

HA'IL

AIRPORTS

Jubail

Dammam

AL QASIM

Arabian Gulf

JEBEL ALI PORT

AL MADINAH

Yanbu

UAE AL RIYADH King Abdullah Port

MAKKAH

EASTERN PROVINCE

Jeddah

Key Trade in Saudi Arabia

Distribute your goods efficiently, fast and secure into Saudi Arabia by Air, Short-Sea and by Truck

ASIR

Abha

NAJRAN

MASTER OF ALL TRADES SSL offers a wide range of services and storage solutions, allowing clients, for instance, to utilise its cold store with freezing temperatures, cool store with an ambient climate, and multiple regular warehouses for dry cargo. Alternatively, the company offers extensive yard space for outdoor storage of all kind of commodities and vehicles.

Indeed, SSL is the master of all trades when it comes to serving its supply chain partners and customers, covering everything from warehousing and freight forwarding through to international shipping and distribution.

can take good care of its clients’ businesses, helping them to grow and expand across the Middle East and beyond.

FREIGHT HANDLING AND FORWARDING SSL’s comprehensive end-to-end freight handling and forwarding services include Clearance Processing (Customs Clearance); Sea Freight; Trucking (domestic and GCC services); Air Freight; and Sea-to-Air Solutions. This broad range of logistics services and port infrastructure means that the company

TRUCKING AND DISTRIBUTION A diverse range of trucks and extensive trucking equipment, together with experienced staff and operators, are dedicated towards effective delivery and execution of clients’ individual distribution needs. A 24/7 fully-automated IT system ensures that all aspects of the distribution chain work flawlessly and efficiently.

36

CONTAINER FREIGHT STATION The company’s proven cross-docking container and cargo operations services and combines all transportation modes sea freight, air freight and trucking from and into containers, including lashing, bracing and securing of cargo. SSL ensure quality precision handling, fast rotation and deliveries of clients’ products to their intended customers and destinations.

The Zone

Logistics

WAREHOUSING AND SUPPLY CHAIN SOLUTIONS SSL’s food and agriculture accredited temperature-controlled storage units (both ambient and cold stores), with nine different cells and temperature zones, are deployed to ensure optimum storage of temperature-sensitive and perishable goods.

All warehouses are tailored to handle large inventories for both short-term and long-term storage and are an ideal solution for when clients need to read customers in the UAE, Middle East, Indian Subcontinent and Southeast Asia.

For petrochemical and commodity industry clients, SSL has large quay yard storage areas that cater to various industries, including food and beverage.

The yards are equipped with all of the cranes, forklifts and other heavy operating, handling and lifting equipment necessary.

All warehouse operations are controlled and executed through a high-end and real-time WMS inventory management system.

Of course, being based in Jafza is a major boon to the ongoing success of SSL, with Kraak explaining: “Both the regulatory and IT infrastructure, combined with the unmatched connectivity of Jafza through Jebel Ali Port, makes it an ideal location for trade and a strategic logistics hub for the region. Everything is extremely well organised and very business-friendly to investors, traders and logistics companies.”

The company also has the ability to help clients to enter markets in India, Pakistan, Africa and other territories

ALBERT KRAAK, CHIEF OPERATING OFFICER, SMART SOLUTIONS LOGISTICS (SSL)

SSL delivers neutrally port-centric logistics solutions to its clients in Dubai and the wider UAE

The Zone

37

Logistics

The vision at SSL is to ‘lead the future of world trade’ LEADING THE FUTURE OF TRADE The vision at SSL is to ‘lead the future of trade’. “It’s a bold vision, and I fully believe in this vision and this strategy.

Naturally, there will always be challenges, the most recent being the Covid-19 pandemic, but SSL has done everything possible to meet this challenge and come out of the other side in a healthy and strong position. And a lot of this comes down to the company’s enlightened philosophy and a ‘can-do’ attitude, with Kraak stating: “Honestly, every problem brings opportunities and by looking to the Covid-19 pandemic from a positive perspective, we could eventually benefit from this unfortunate event and make the

38

best use of its opportunities. Believe it or not, we could manage to jump our revenues close to 30% year-over-year by focusing on the positive sides of the equation. Of course, it brought us challenges, and we had to quarantine people, work remotely and from home, but we overcame all of these challenges and got out stronger and more agile than ever. We have a bright future, and we believe the right recipe for success.”

ADDING VALUE TO EVERY ASSIGNMENT As with all successful companies, SSL’s greatest asset is its workforce, a team of people committed to exceeding client expectation every single day. “We have excellent people and benefit from the

availability of a large pool of highly skilled and experienced people working in the logistics sector in Dubai,” says Kraak.

“As we are handling a very large number of containers each month, we have learned throughout the years to optimise our operations in such a way that it creates real value for customers by carrying out our logistics fast, securely and efficiently with maximum output and minimal use of labour.

“The company’s key core value, and the key to our success, is our strategy to provide neutrally port-centric logistics to the market, encompassing value-added and complimentary services in order to ensure the market can grow and flourish using the Jebel Ali eco-system to the maximum.”

SSL’s multitude of logistics and supply chain management services ensure that wherever the destination of clients’ products might be, the goods will reach the desired location efficiently and cost-effectively.

The Zone

Logistics

daimler

Extraordinary Vehicles for Extraordinary Customers DAIMLER COMMERCIAL VEHICLES MENA (DCV MENA) OFFERS A COMPREHENSIVE PORTFOLIO OF DAIMLER TRUCKS AND BUSES, CONSISTING OF FUSO AND MERCEDES-BENZ BRAND VEHICLES. ESTABLISHED IN 2001 AS ONE OF THE FIRST COMPANIES IN JAFZA, IT IS EQUIPPED TO PROVIDE CUSTOMERS WITH THE RIGHT SOLUTIONS AND RIGHT VEHICLES FOR EVERY APPLICATION AND EVERY DAILY TRANSPORT TASK. The FUSO range mainly focuses on light and medium-duty trucks with some heavy-duty truck models. Meanwhile, Mercedes-Benz Trucks focuses on medium and heavy trucks. The vehicles are used for all major applications such as distribution, long haulage, construction, oil and gas, waste management, extra heavy-duty or extreme off-road.

The most prominent Mercedes-Benz truck in the region is the Actros. The latest generation of Actros is the world’s first series-produced truck to have a partially automated assistance system. It can be ordered with the Active Brake Assist 5 which can perform emergency braking when approaching stationary and moving objects. ABA5 can also perform partial or full braking for moving pedestrians in certain conditions up to a vehicle speed of 50 km/h – which not only improves safety for the driver but also for others on the road.

This system is exclusively available on Mercedes-Benz trucks and underlines the importance of safety systems for the brand.

“In Jafza, we also host the MercedesBenz Regional Logistics Centre (RLC),” explains Kay-Wolf Ahlden, President and CEO of DCV MENA, “which stocks tens of thousands of Mercedes-Benz Genuine Parts to distribute across the GCC, including Yemen, Iraq and Pakistan.

From Jafza we also stock and distribute tens of thousands of parts out of the FUSO Regional Logistics Centre.”

The Zone

KAY-WOLF AHLDEN, PRESIDENT AND CEO OF DCV MENA

DCV MENA attributes the popularity of its products to brand trust, proven reliability, and customer confidence in its business partners.

“We produce vehicles that offer our customers cutting-edge technology and help them focus on their core business, as our dealers in the market take care of their needs with customised products and service solutions,” says Ahlden.

“The Daimler product portfolio offers a wide range of products for all kinds of transport tasks. The products most commonly used for transportation in the F&B industry are the Canter from FUSO for short-distance distribution, as well as the new Actros from Mercedes-Benz for long haulage transportation. The Canter is the most popular product in the FUSO line-up. The word ‘Canter’ is synonymous with the light distribution segment and maintains leadership across several markets, including the UAE. The Canter stands for ergonomics and powerful performance, and it offers the lowest fuel consumption in its segment. The Actros has state-ofthe-art safety features, like the Active Brake Assist 5, and MirrorCam, which replaces traditional external mirrors with cameras. It has the lowest total cost of ownership in its class,” Ahlden concludes.

The most prominent Mercedes-Benz truck in the region is the Actros, offering outstanding safety technology to its customers.

39

Manufacturing

Nestlé

The Good Food, Good Life Company NESTLÉ, WHOSE ORIGINS DATE BACK TO THE 1866, IS THE WORLD’S LARGEST FOOD AND BEVERAGE COMPANY AND IS COMMITTED TO UNLOCKING THE POWER OF FOOD TO ENHANCE THE QUALITY OF LIFE FOR EVERYONE, TODAY AND FOR GENERATIONS TO COME. IN THE UAE, NESTLÉ OPERATES FOUR FACTORIES, AS WELL AS HAVING ITS MENA HEAD OFFICE LOCATED IN DUBAI, AND THROUGH ITS REGIONAL OPERATIONS HUB EXPORTS CLOSE TO 100,000 METRIC TONS OF GOODS TO AROUND 30 COUNTRIES EVERY YEAR; PRIMARILY TO 19 MIDDLE EAST AND NORTH AFRICA COUNTRIES, PLUS OTHERS IN ASIA, OCEANIA, EUROPE AND NORTH AMERICA. The company produces a variety of coffee mixes, such as Nescafé 3 in1, and culinary products that include MAGGI bouillon and MAGGI soups. In addition, it manufactures milk powder (NIDO and NAN3), as well as to Kit-Kat and Macintosh Quality Street. Nestlé also has two water factories manufacturing Nestlé Pure Life water bottles, plus home and office offers.

Across the four factories, Nestlé employs over 1,200 personnel, and its state-of-the-art facilities follow the highest quality and safety standards, in addition to the latest smart technologies. And as you would expect of such a global leader, everything is in line with the company’s stringent environmental and sustainability commitments.

RESPONDING TO THE PANDEMIC In such challenging and fast-changing times, millions of people around the world rely on food manufacturers to provide them with the food and beverage products that they need. Since the start of the pandemic, the company’s priority has been to maintain production continuity and supply all of its foods, pet foods and beverages to consumers, even under the most testing conditions. As a result, all four of its factories in the UAE remained fully operational during the lockdown period.

Moreover, in addition to its strict hygiene measures, Nestlé has added new protocols and measures to its workplaces. Some of these measures include putting in place temperature screening machines to be

40

used by employees before they enter their place of work, while also maintaining social distancing and the highest levels of hygiene and food safety across all of its factories.

The company has also added new enhanced routines of daily deep cleaning of meeting rooms and workstations, which includes the cleaning of common areas with sanitisation every 30 minutes.

CONTRIBUTING TO SOCIETY In an ongoing drive to tackle evolving needs stemming from the Covid-19 pandemic, Nestlé has enhanced manufacturing at its two food and two water factories in the UAE to meet the increased demand on certain essential products. The company has also donated 200,000 food and beverage servings to relief efforts run by entities including the Dubai Health Authority, provided 60,000 face masks to hospitals, and supported local initiatives such as the Emirates Red Crescent ‘Homeland Fund’.

Furthermore, the company’s various divisions are contributing with their diverse areas of expertise. Nestlé Professional, for instance, continues to offer pragmatic support to its business partners in the hospitality industry, as they reopen to welcome back their customers. This is being done through its ‘Always Open for You’ initiative, which has benefited over 600 foodservice outlets in the UAE. This has been achieved by providing over 125,000 Nescafé cups, payment term extensions, coffee machine rental fees suspensions, and the provision of free products, training, marketing and other services.

The local efforts are part of Nestlé mobilisations in the MENA region supporting more than 30 entities in 17 countries, where the company has so far impacted more than 100,000 families and donated 10 million food and beverage servings as part of an ongoing donations campaign.

In the UAE, Nestlé operates four factories

The Zone

Manufacturing

Through its regional operations hub exports close to 100,000 metric tons of goods to around 30 countries every year

Nestlé has enhanced manufacturing at its two food and two water factories in the UAE to meet the increased demand on certain essential products

The Zone

41

Innovation & Technology

Cogri

Getting it Right, First Time CONSTRUCTING A HIGH-QUALITY COLD STORE FLOOR FOR OPERATING TEMPERATURES DOWN TO -30°C IS HIGHLY SPECIALISED WORK; NOT LEAST BECAUSE ONCE THE FACILITY BECOMES OPERATIONAL ANY REMEDIAL WORK CAN BE A MAJOR HINDRANCE TO THE RUNNING OF THE BUSINESS AS MOST REPAIR MATERIALS CANNOT BE EFFECTIVE BELOW 5OC. THIS MEANS THAT THE FACILITY HAS TO BE PUT OUT OF ACTION AND THE TEMPERATURE RAISED FOR ANY REPAIRS TO BE PERFORMED. SO IT’S VERY BENEFICIAL FOR COMPANIES AND ORGANISATIONS THROUGHOUT THE REGION THAT COGRI MIDDLE EAST PUTS TOTAL EMPHASIS ON GETTING THE FLOOR RIGHT, FIRST TIME!

The company knows how best to design out the inherent faults that many designers still implement today

42

The Zone

Innovation & Technology

CoGri has come a long way since its first project in the Middle East in 1998 and, to accommodate the everincreasing demand for its construction services, CoGri Middle East LLC (CGME) was formed in 2011. A part of the UK based CoGri Group, which has 30 years of global experience in the design, construction and upgrading of industrial concrete floors, the company has completed numerous projects across a variety of market sectors, including the vitally important food and beverage sector. Indeed, guaranteeing superior workmanship and a high-value solution every time, CGME has become the ‘go-to’ contractor for discerning clients who can’t afford to compromise.

one of Union Properties’ best freezer stores, with no maintenance issues. In fact, this particular job remains a good reference point for CGME’s capabilities and skill-set.

This level of expertise is fuelled by the fact that CGME repair floors too, and understand the design stages involved with industrial floor construction. Consequently, the company knows how best to design out the inherent faults that many designers still implement today. Once a food store/ freezer store is operational, the owner/ operator cannot shut the facility down (in part or whole) to have timely and expensive repairs done. This is why CGME prides itself in ‘getting it right, first time’, with a long list of satisfied clients as testament to this.

AVOIDING COSTLY DAMAGE TO GOODS When a client has an existing facility and needs floor joints repaired or the flatness upgrading for VNA operation, CGME’s three decades worth of experience in this industry enables it to perform the essential works with minimal inconvenience.

African + Eastern for example, one of the UAE’s two leading beverage importers and retailers, moved into a refurbished facility several years ago. The company had racking installed, but found that when trucks delivered to the site, they were hitting the racking at only a few metres of elevation. CGME laser ground the floor and repaired some problematic joints. The end result was that the client was able to operate its trucks at optimum efficiency and avoid costly damage to goods.

REDUCING DISRUPTION In a part of the world where cold storage and distribution is essential but costly (due to energy costs), CGME has a wealth of experience and knowledge, with the ability to minimise any disruptions to clients’ activities.

In 2016, for instance, CGME designed and built a floor slab for Union Properties in its Al Quoz, Dubai facility. The freezer store was constructed within an old existing warehouse, with CGME creating a sub-slab on which the insulation was placed, and then laid the top slab to the required surface tolerance and finish. This facility remains

The Zone

CGME carried out a similar job for Falcon Pack, laser grinding an existing floor slab to VNA tolerance compliance.

The client, which manufactures food packaging (foils, bags, cling film, etc.) was delighted with the result and has since awarded the company other work, including floor repairs and wire guidance.

The laser grinding system is a clean, dustfree process that returns the floor back to the client immediately and only occupies one aisle at a time, meaning that usual operations can continue as normal.

COST-EFFECTIVE CWT-SML, a global 3PL offering a range of storage solutions, including outside container storage, ambient storage and temperature controlled warehouses had a serious problem several years ago, with CGME coming to the rescue. CGME were called in to repair the wide damaged joints in a floor at CWT’s Jafza South facility, where beverage and luxury items were stored. This drastically lowered the client’s damaged goods inventory, and so had a short return on investment period.

CGME has been active throughout the region, with its reputation for fast, professional and friendly customer service helping it to win many projects through word-of-mouth and return business.

25 years of global experience in the design, construction and upgrading of industrial concrete floors Back in 2016, CGME was awarded the design and construction contract for a 14,500m2 floor slab for Shahini Distribution (now Etmam Logistics) in Riyadh. The floor was constructed in large panels using steel fibres to provide a ‘jointless’ solution. Then, for the VNA truck safe operation within the aisles, laser grinding was performed. The client was offered all the potential options from the start and opted for the fast-track methodology, meaning they could open for business as early as possible. This project remains a good reference project for CGME and is proof of its commitment to quality and delivering a high standard.

CGME provides optimal solutions across a broad range of scenarios, including performing work in operational freezer stores and overcoming the usual constraints of working in sub-zero temperatures. So whatever the challenge, contact CGME today. You’ll be made very welcome.

43

Country Focus

Jafza Strikes a Strategic Agreement with The Federation of Israeli Chambers of Commerce JAFZA AND THE FEDERATION OF ISRAELI CHAMBERS OF COMMERCE (FICC) HAVE SIGNED A MEMORANDUM OF UNDERSTANDING (MOU) FOLLOWING THE NORMALISATION OF RELATIONS BETWEEN THE UAE AND ISRAEL. IT IS INTENDED TO SUPPORT BUSINESSES AND ENCOURAGE ECONOMIC COOPERATION, WITH SULTAN AHMED BIN SULAYEM, GROUP CHAIRMAN AND CEO OF DP WORLD, AND URIEL LYNN, PRESIDENT, FICC, SIGNING THE AGREEMENT VIRTUALLY.

44

The Zone

Country Focus

“In the first quarter of 2020, the UAE’s GDP amounted to AED 368.52 billion”

As part of the MOU, both nations will deploy all efforts to boost the expansion of contacts and foster new ties between partners of the UAE and Israel with an aim to promote trade. Both Jafza and the FICC will also share crucial information about new developments regarding economic relations between the countries, including regulations and plans, and possibilities in terms of economic planning.

A TRAILBLAZING MOVE Emphasising the significance of this endeavour, Sultan Ahmed Bin Sulayem explained: “The recent development in the UAE’s and Israel’s bilateral agreements has opened up new avenues in an array of sectors. We at DP World, welcome this trailblazing move that will provide boundless growth opportunities. The establishment of direct ties between two dynamic and advanced economies in the Middle East will undoubtedly provide impetus to economic growth, transforming the business landscape in the UAE. Israel has phenomenal innovation and technological capabilities, whereas the UAE holds a prime position in the world of global trade and is one of the greatest business hubs in the world.

“According to the World Bank, the UAE is ranked fifth in the world with a gross domestic product purchasing power per capita of $74,000 (AED 271,580).

And our growth figures demonstrate this. In fact, in the first quarter of 2020,

The Zone

“The diplomatic breakthrough has paved a way to spur economic growth in both countries” SULTAN AHMED BIN SULAYEM GROUP CHAIRMAN AND CEO OF DP WORLD AND CHAIRMAN OF PORTS, CUSTOMS AND FREE ZONE CORPORATION

the country’s GDP amounted to AED 368.52 billion. We are hopeful that these figures will see a significant rise as this alliance has tremendous potential. We are optimistic that this agreement will bolster businesses and amplify trade in the UAE, Israel, and the wider region.”

A HISTORIC EVENT Adv. Uriel Lynn, President, FICC, said: “The signing of the MOU with Jafza is a historic event that will go down in history as an example what can be achieved in our world if two countries are bent on creating more prosperity for their people.

It will be a mutually advantageous for Dubai and the Israeli business community, as more businesses will utilise the developed facilities and services in Jafza and create a bridgehead for the Israeli business sector to enhance its foreign trade in products and services.

“The message of peace will take a form of working together for the people of both countries.The diplomatic breakthrough has paved a way to spur economic growth in both countries. Trade ties will definitely benefit both sides as Israel and the UAE have an enviable list of achievements and great potential, and we hope to utilise this prowess to boost growth. We share a similar outlook with Jafza, regarding opportunities and the commitment to promote economic stability. Our main goal is to create a forum to promote economic cooperation and create new opportunities for businesses in both countries. Strengthening business ties and enhancing collaboration over time is also one of the primary objectives.

We hope this partnership will propel both countries to an all-new level of prosperity.”

This historic agreement will see both the UAE and Israel exchange information on prospects for market research, trade fairs and exhibitions and trade missions organised in their respective countries. They will also collaborate in organising lectures, symposiums and other events that enhance economic relations between the countries.

45

DEVELOPED TO KEEP YOU GOING. Available in United Arab Emirates via German Gulf Enterprises.

Discover more on www.germangulf.com

W W W. C H A M P I O N L U B E S . C O M

Special Report

FOOD & BEVERAGE The Zone

SPECIAL REPORT

47

Special Report

A MAJOR GATEWAY FOR FOODSTUFFS, LIVESTOCK AND AGRICULTURE In line with its long-term vision, Jafza continues to evolve as a business focused on partnerships. Within the food and agricultural commodities sector, Jafza has attracted some of the world’s leading companies, such as Nestle, Heinz, Unilever, Mars, Hunter Foods, Bayara, Al Khaleej Sugar, Alokozay, and Gulf Seafood, all of whom take advantage of the free zone’s wide range of services, facilities and benefits.

In total, with a dedicated food and agriculture cluster of 1.57 million sqm, Jafza is home to over 550 companies from more than 70 countries, employing over 6,000 people. Geographically, 38% of these companies are from the Middle East, 23% from Asia, 19% from Europe, 10%, 8% from North America, and 1% from both South America and Oceania.

A Major Gateway for Global Trade Jafza is building on its track-record as the region’s hub for this crucial sector of the economy, attracting more food and agricultural businesses as it continues to bolster its status as a preferred destination. It recorded a total trade growth of 24% and an increase of 7% in its customer base year-on-year in 2019.

As the foremost GGC free zone, Jafza is committed to supporting food and agricultural companies in what is a rapidly evolving industry landscape with solutions that are designed to reduce cost, while improving the ease of doing business. It is wellpositioned to support the sector’s predicted growth through its customer-

48

centric solutions and services, not least in assisting companies in developing distinct new products and commodities to suit different tastes and preferences across the globe.

is available. We have ensured business continuity and a prompt recovery for the post-Covid-19 economy.”

Strategic Solutions

This portfolio of services, which allows companies to take advantage of a broad array of solutions, illustrates both Jafza’s and Dubai’s role as a major gateway for global trade. The emirate’s external food trade volumes in the first half of this year, for instance, reached nine million tonnes, worth AED32 billion in total. In contrast, Dubai’s food imports touched AED22 billion.

Jafza and DP World, UAE Region are committed to strengthening Dubai’s long-term pledge to sustain the growth and development of regional trade.

Thanks to Jafza’s strategic location close to Jebel Ali Port, it offers connectivity to over 3.5 billion consumers. In 2019, Jafza supported more than 4,500 port customers, implementing solutions that were innovative, cost-effective and value-driven.

“Commenting on the financial results, Mohammed Al Muallem, CEO and Managing Director of DP World, UAE Region and CEO of Jafza, said: “We have explored ways to further facilitate food trade and distribution while maintaining the continuity of food supply, which is crucial to the UAE and the region. Our mandate is to prioritise the needs of citizens and residents, and we have worked towards sustainability, ensuring sufficient food

Within the foodstuffs, livestock and agricultural sector, Jafza is the preferred partner for many countries, including Brazil, the USA, Pakistan, Netherlands and South Africa, from which it imports sugar, meat, cocoa, and dairy products. Iraq, India and Saudi Arabia are among the top export destinations, with coffee, tea, fruits, spices and dairy products amongst the most sought-after commodities.

Its ties with India have allowed it

The Zone

Special Report

JAFZA WITNESSED SURGE OF 24% IN FOOD & AGRICULTURE TRADE LEADING BUSINESS AND LOGISTICS HUB 1.57 million sqm of Food & Agriculture cluster 7% growth in customers (2019 vs 2018)

24% total trade growth (2019 vs 2018)

FOOD & AGRICULTURE SERVICES Pre-built warehouses for high quality storage Advanced packaging solutions for processing final raw products

GLOBAL APPEAL Registering over 550 companies from more than 70 countries Offering connectivity to over 3.5 billion consumers

KEY DIFFERENTIATOR Halal Incubation Centre: Encourages traders to launch their Halal business in Dubai

The Zone

to engage with food and agricultural businesses that want to expand outside of their home country, presenting them with an extensive assortment of strategic solutions on offer. These include, but are not limited to, plug-and-play platforms, end-to-end supply chain solutions, value-added services, and an investment platform.

These opportunities are available to customers due to Dubai developing a made-for-trade eco-system that offers a robust infrastructure for global businesses and a transparent regulatory environment that encourages success. Through its strategic location and exceptional multimodal connectivity, Dubai effortlessly connects India’s exports to new frontiers.

Pushing Back Boundaries Jafza administers a comprehensive selection of industry-specific value-added services, including packaging, storage, bagging and sorting, stuffing, palletising, and transportation. It also provides bonded and non-bonded zones that support farm-toshelf supply chain activities, common user facilities for tea and coffee trading and processing, as well as sugar, grains, pulses, meat, edible oil, seeds, and other ready-to-consume food items. It is home to the world’s largest port-based sugar refinery too.

Moreover, Jafza continues to move forwards, pushing back boundaries to set new benchmarks and provide new, innovative services.

During the Covid-19 pandemic, for example, it has committed to making day-to-day business more straightforward for investors and companies by introducing smart services from Dubai Trade.

These include the ‘E-Delivery Order’ to allow supply chain stakeholders to handle their complex import processes, and ‘ZADI’, a pioneering unified food import platform aimed at facilitating the import and re-export of food shipments throughout Dubai ports.

These services are accessible online to minimise the need for manual transactions and personal visits.

Jafza has also launched a Halal Incubation Centre to encourage traders to start their halal businesses in Dubai and expedite their end-to-end halal food supply chain.

The Centre will nurture innovative companies in their pursuit to become scalable and sustainable business enterprises in the halal sector.

49

Special Report

Pioneering Initiatives The food industry is highly diverse and contains several fundamental components, each adding distinct value to the whole food chain by improving sustainability and producing better products.

The current challenge, of course, is to achieve commercial success with a focus to enhance energy savings while securing social and environmental performances. Companies based in Jafza can take advantage of many initiatives created to help them meet these objectives and obligations. Many of these initiatives are genuinely pioneering too, with food and agricultural businesses, for instance, being able to benefit from advanced packaging solutions, and avail themselves of pre-built warehouses for high-quality storage.

Complementing this forwardlooking business scope, Jafza has launched the ‘Jafza Customer Support Initiative’, which offers a 50%-70% reduction of registration, licensing and related administration functions fees. This is also available for new investors. Furthermore, a range of online services is provided free of cost as a direct result of Jafza’s on-going digitalisation process.

Dubai’s food imports touched AED22 billion in the first half of this year

Nevertheless, they do not want to lose flavour or eat unhealthy options, and the food industry will continue to evolve to meet these customer preferences.

Such valuable initiatives aim to support all of the 8,000 businesses that operate out of Jafza and hundreds of new companies attracted by the premier free zone’s plug-and-play infrastructure and solutions for trade.

A Unique Trade Eco-System Several factors intensify the demand in the global food industry, such as population levels, wealth distribution, health awareness, and different types of lifestyles. The food and agricultural supply drivers include the quality of the supply chain, level of competition in the industry, and the composition of the target consumer-base.

50

The future of the food and agricultural sector, though, can be defined in two words – personalised wellness. This means that food today is not only about nutrition but about emotional health too. With this in mind, the new technologies that are emerging are being developed to give consumers a personalised experience. Consumers want foods that are convenient, quick to prepare and inexpensive.

The ‘Jafza Customer Support Initiative’ offers a 50%-70% reduction of registration, licensing and related administration functions fees

Naturally, this will mean companies taking advantage of not just the finest technology, but also the most suitable partners, employees and locations. And for many companies in the Middle East and beyond, this is where Jafza comes in. For this world-leading free zone has become a crucial aspect of this evolution and expansion, attracting both foreign direct investment (FDI) and also local companies by providing a unique trade eco-system that reduces cost, while facilitating new growth opportunities.

The Zone

‫ريرقترقترقت‬

‫مبادرات رائدة‬ ‫تتسم صناعة الغذاء بتنوعها الهائل وباحتوائها‬ ‫على عناصر أساسية متعددة‪ ،‬يضيف كل عنصر‬ ‫منها مزيد من القيمة لكامل السلسلة الغذائية‬ ‫من خالل الوصول إلى مستويات أعلى من‬ ‫االستدامة وتوفير منتجات أفضل‪.‬‬ ‫ويتمثل التحدي الراهن‪ ،‬بطبيعة الحال‪ ،‬في‬ ‫تحقيق النجاح التجاري مع الحفاظ على أفضل‬ ‫معدالت حفظ الطاقة وتأمين األداء االجتماعي‬ ‫والبيئي‪ .‬ويمكن للشركات العاملة في جافزا أن‬ ‫تستفيد من المبادرات العديدة التي تم صياغتها‬ ‫في األساس بغية مساعدتهم في بلوغ هذه‬ ‫األهداف والوفاء بما عليها من التزامات‪ .‬وهنالك‬ ‫مبادرات شتى رائدة عن حق‪ ،‬مثل تلك المتعلقة‬ ‫بشركات المواد الغذائية والزراعية والتي يمكنها‬ ‫االستفادة من حلول التغليف المتطورة ومن‬ ‫كافة مزايا المستودعات سابقة التجهيز لتخزين‬ ‫منتجاتها بأعلى مستويات الجودة‪.‬‬ ‫ومن منطلق التزامها بهذه النظرة التقدمية‬ ‫لألعمال‪ ،‬أطلقت جافزا «مبادرة دعم العمالء‬ ‫ً‬ ‫تخفيضا بنسبة ‪%70 - %50‬‬ ‫مقدمة‬ ‫ً‬ ‫في جافزا»‬ ‫في رسوم التسجيل والترخيص والمعامالت‬ ‫اإلدارية المتعلقة‪ ،‬مع إتاحة هذه المزايا كذلك‬ ‫فضال عن هذا تم إتاحة‬ ‫للمستثمرين الجدد‪.‬‬ ‫ً‬ ‫خيارات متعددة من الخدمات االلكترونية وبدون‬ ‫رسوم‪ ،‬كنتيجة مباشرة للتحول المستمر الذي‬ ‫تنتهجه جافزا نحو الرقمنة‪.‬‬ ‫وتهدف هذه المبادرات القيمة إلى دعم كافة‬ ‫عمالء جافزا الحاليين البالغ عددهم ‪ 8,000‬شركة‪،‬‬ ‫إضافة إلى مئات من الشركات الجديدة التي‬ ‫تستقطبها البنية التحتية المتكاملة والمتطورة‬ ‫بالمنطقة الحرة والحلول التجارية المتنوعة‪.‬‬ ‫أنظمة تجارية متكاملة وفريدة‬ ‫تؤثر عوامل متعددة في صناعة الغذاء العالمية‬ ‫مثل أعداد السكان‪ ،‬وتوزيع الثروات‪ ،‬والوعي‬ ‫الصحي‪ ،‬وتباين أنماط الحياة المتبعة‪ .‬أما عن‬ ‫القوى الدافعة لإلمدادات الغذائية والزراعية‬ ‫فتتمثل في جودة سالسل اإلمداد‪ ،‬ومستوى‬ ‫المنافسة في القطاع‪ ،‬وتركيبة قاعدة العمالء‬ ‫المستهدفة‪.‬‬ ‫مع ذلك‪ ،‬يمكن أن نلخص مستقبل قطاع المواد‬ ‫الغذائية والزراعية في كلمتين فقط ‪ -‬الصحة‬ ‫الشخصية‪ .‬يشير هذا إلى أن الغذاء في هذا‬ ‫ً‬ ‫أيضا‬ ‫الوقت ال ُيعنى بالتغذية فقط‪ ،‬لكنه يتناول‬ ‫الصحة االنفعالية‪ .‬مع وضع ذلك في االعتبار‪،‬‬ ‫تعمل هذه التقنيات الحديثة التي يتم تطويرها‬ ‫ً‬ ‫مؤخرا على منح المستهلكين تجربة شخصية‬ ‫فريدة‪.‬‬

‫‪50‬‬

‫واردات دبي من‬ ‫األغذية تالمس ‪22‬‬ ‫مليار درهم في‬ ‫النصف األول من‬ ‫عام ‪2020‬‬ ‫أطلقت جافزا‬ ‫«مبادرة دعم‬ ‫العمالء في جافزا»‬ ‫مقدمة تخفيضاً‬ ‫‪ %70 - 50‬في‬ ‫رسوم التسجيل‬ ‫والترخيص‬ ‫المعامالت اإلدارية‪.‬‬

‫فالمستهلكون يبحثون عن أغذية مالئمة وسريعة‬ ‫التحضير وبأسعار معقولة‪ ،‬وفي ذات الوقت‬ ‫ال يودون أن يفقدوا النكهة المميزة أو يتناولون‬ ‫ً‬ ‫صحيا‪ .‬لهذا ستستمر صناعة‬ ‫أغذية غير مفيدة‬ ‫الغذاء في التطور من أجل تحقيق مثل تلك‬ ‫الرغبات‪.‬‬ ‫يعني ذلك بطبيعة الحال‪ ،‬أنه على تلك الشركات‬ ‫ً‬ ‫أيضا‬ ‫أال تستعين فقط بأحدث التقنيات‪ ،‬ولكنها‬ ‫في حاجة ماسة لالستعانة بأفضل الشركاء‬ ‫والموظفين والمواقع‪ .‬وبالنسبة للعديد من‬ ‫الشركات في منطقة الشرق األوسط وما‬ ‫حولها‪ ،‬هذا ما تقدمه جافزا لهم‪ .‬فقد أصبحت‬ ‫ً‬ ‫عالميا سمة أساسية‬ ‫هذه المنطقة الحرة الرائدة‬ ‫لهذا التطور والتوسع‪ ،‬مستقطبة كل من‬ ‫االستثمارات األجنبية المباشرة والشركات‬ ‫المحلية عبر تهيئة نظم تجارية فريدة تساهم‬ ‫في الحد من التكلفة‪ ،‬مع تسهيل فرص النمو‬ ‫المستحدثة‪.‬‬

‫ذا زون‬

‫ريرقترقترقت‬

‫جافزا تشهد نمواً إجمالياً‬ ‫لتجارة األغذية والمنتجات‬ ‫الزراعية بنسبة ‪%24‬‬ ‫مركز ريادي للتجارة‬ ‫والخدمات اللوجستية‬ ‫‪ 1.57‬مليون متر مربع‬ ‫مساحة قطاع األغذية والمنتجات‬ ‫الزراعية‬ ‫‪ %7‬زيادة في قاعدة العمالء‬ ‫(في ‪ 2019‬بالمقارنة مع ‪)2018‬‬

‫‪ %24‬إجمالي النمو التجاري‬ ‫(في ‪ 2019‬بالمقارنة مع ‪)2018‬‬

‫الخدمات المقدمة‬ ‫لقطاعي األغذية والزراعة‬ ‫مستودعات سابقة التجهيز‬ ‫للتخزين وفق أعلى معايير‬ ‫الجودة‬

‫الدفع نحو معايير قياسية أعلى‬ ‫تدير جافزا تنوع كبير من خدمات القيمة المضافة الموجهة‬ ‫نحو صناعات بعينها منها التغليف‪ ،‬والتخزين‪ ،‬والفرز والتعبئة‪،‬‬ ‫والتفريغ‪ ،‬والتحميل‪ ،‬والنقل‪ .‬كما توفر جافزا مناطق حرة ومناطق‬ ‫جمركية تدعم أنشطة سلسلة التوريد «من المزرعة إلى أرفف‬ ‫المتاجر»‪ ،‬إضافة إلى مرافق لالستخدام المشترك لتجارة وتجهيز‬ ‫الشاي والقهوة‪ ،‬وكذلك منتجات السكر والحبوب والبقول واللحوم‬ ‫وزيوت الطعام والبذور وغيرها من المواد الغذائية المعدة‬ ‫ً‬ ‫موطنا ألكبر مصفاة تكرير سكر مقامة‬ ‫لالستهالك‪ .‬كما تعد دبي‬ ‫في ميناء بالعالم‪.‬‬ ‫ال تكتفي ً‬ ‫أبدا جافزا بما حققته من نجاحات‪ ،‬وال تتواني في‬ ‫السعي نحو وضع معايير قياسية عالية وتوفير خدمات جديدة‬ ‫فمثال خالل جائحة كوفيد‪ ،19 -‬التزمت جافزا بتوفير‬ ‫مبتكرة‪.‬‬ ‫ً‬ ‫المزيد من سهولة ممارسة األعمال على المستثمرين وأصحاب‬ ‫الشركات‪ ،‬من خالل إتاحة عدد من الخدمات الذكية في بوابة دبي‬ ‫التجارية‪ ،‬تشمل خدمة «طلب التسليم اإللكتروني» التي تسمح‬ ‫للشركات العاملة في سلسلة التوريد تنفيذ عمليات االستيراد‬ ‫المعقدة بكل سهولة ويسر‪ ،‬إضافة إلى خدمة «زادي»‪ ،‬منصة‬ ‫استيراد المواد الغذائية الموحدة والمبتكرة‪ ،‬والتي تهدف إلى‬ ‫تسهيل استيراد وإعادة تصدير شحنات المواد الغذائية عبر موانئ‬ ‫دبي‪ .‬ويمكن الوصول إلى كافة تلك الخدمات عبر اإلنترنت‪،‬‬ ‫لتقليل الحاجة إلى المعامالت اليدوية والزيارات الشخصية‪.‬‬ ‫كما أطلقت جافزا حاضنة المواد الغذائية الحالل‪ ،‬لتشجيع التجار‬ ‫ً‬ ‫إقليميا من دبي‪ ،‬وتسريع سلسلة‬ ‫على إطالق أعمالهم الحالل‬ ‫إمداد األغذية الحالل ألعمالهم‪ .‬هذه الحاضنة سوف تغذي األفكار‬ ‫اإلبداعية للشركات في سعيها كي تصبح شركات ضخمة مستدامة‬ ‫ومتطورة في قطاع المنتجات الحالل‪.‬‬

‫حلول تغليف متطورة‬ ‫لمعالجة المنتجات الخام‬ ‫النهائية‬

‫وجهة عالمية‬ ‫تحتضن جافزا أكثر من ‪ 550‬شركة‪،‬‬ ‫تنتمي إلى ما يزيد عن ‪ 70‬دولة‬ ‫توفر جافزا إمكانية الوصول‬ ‫إلى أسواق تضم أكثر من ‪3.5‬‬ ‫مليارات مستهلك‬

‫المميزات األساسية‬ ‫مركز احتضان المنتجات الحالل‬ ‫لتشجيع رواد األعمال على تنمية‬ ‫أعمال الحالل في دبي‬

‫ذا زون‬

‫‪49‬‬

‫ريرقترقترقت‬

‫معبر رئيسي للمواد‬ ‫الغذائية واللحوم‬ ‫والمنتجات الزراعية‬

‫ً‬ ‫الفعالة‪ .‬ففي‬ ‫تماشيا مع رؤيتها بعيدة األمد‪ ،‬تواصل المنطقة الحرة لجبل علي (جافزا) إنجازاتها كواجهة أعمال قوامها الشراكات‬ ‫ّ‬ ‫ً‬ ‫قطاع السلع الغذائية والزراعية‪ ،‬استقطبت جافزا بعضا من أهم العالمات التجارية والالعبين الدوليين‪ ،‬مثل‪ :‬نستله‪ ،‬وهاينز‪ ،‬ويونيليفر‪،‬‬ ‫ومارس‪ ،‬وهنتر فودز‪ ،‬وبيارا‪ ،‬والخليج للسكر‪ ،‬والكوزاي‪ ،‬والخليج للمأكوالت البحرية؛ إذ تتمتع كل هذه الشركات وغيرها بالطيف الواسع‬ ‫من الخدمات والمرافق والمزايا التي توفرها المنطقة الحرة‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫متخصصا في صناعة األغذية‬ ‫قطاعا‬ ‫وتضم جافزا‬ ‫والمنتجات الزراعية تمتد مساحته اإلجمالية لتصل‬ ‫إلى ‪ 1.57‬مليون متر مربع‪ ،‬وتعمل فيه أكثر‬ ‫من ‪ 550‬شركة‪ ،‬تنتمي إلى ما يقارب ‪ 70‬دولة‪،‬‬ ‫ويوظف هذا القطاع أكثر من ‪ 6000‬شخص‪ .‬أما‬ ‫من الناحية الجغرافية‪ ،‬فتنتمي ‪ %38‬من تلك‬ ‫الشركات إلى منطقة الشرق األوسط‪ ،‬تليها‬ ‫آسيا بنسبة ‪ ،%23‬ثم أوروبا بنسبة ‪،%19‬‬ ‫وإفريقيا بنسبة ‪ ،%10‬في حين ينتمي ‪ %8‬من‬ ‫تلك الشركات إلى قارة أمريكا الشمالية‪ ،‬و‪%1‬‬ ‫إلى قارة أمريكا الجنوبية‪ ،‬وآخر ‪ %1‬من الشركات‬ ‫تعود إلى مناطق أوقيانوسيا‪.‬‬ ‫معبر رئيسي للتجارة العالمية‬ ‫ترتكز جافزا على سجل أعمالها كمحور إقليمي‬ ‫لهذا القطاع الحيوي من االقتصاد‪ ،‬األمر الذي‬ ‫يعزز مكانتها كوجهة مفضلة لألعمال التجارية‬ ‫الخاصة بقطاع المنتجات الغذائية والزراعية‪ .‬ولقد‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫إجماليا للتجارة بنسبة ‪%24‬‬ ‫نموا‬ ‫سجلت جافزا‬ ‫وزيادة بنسبة ‪ %7‬في قاعدة عمالئها على‬ ‫أساس سنوي لعام ‪.2019‬‬ ‫ً‬ ‫وانطالقا من كونها المنطقة الحرة األبرز على‬ ‫مستوى دول مجلس التعاون الخليجي‪ ،‬تلتزم‬ ‫جافزا بدعم شركات المواد الغذائية والزراعية‬ ‫خالل هذا الخضم الهائل من التطور الحاصل‬ ‫بوتيرة سريعة في تلك الصناعة‪ ،‬في صورة‬ ‫حلول تم صياغتها من أجل خفض التكلفة ومزيد‬ ‫من التيسير في تنفيذ األعمال‪ .‬وتؤهلها مكانتها‬ ‫المتميزة لتوفير ما يلزم من دعم للنمو المتوقع‬ ‫للقطاع عبر حلولها وخدماتها الموجهة نحو‬ ‫فضال عن معاونة الشركات في تطوير‬ ‫العميل‪،‬‬ ‫ً‬ ‫منتجات وسلع فريدة تناسب مختلف التوجهات‬

‫‪48‬‬

‫واألذواق في كل مكان بالعالم‪.‬‬ ‫هذا التنوع الشامل للخدمات‪ ،‬والذي منح‬ ‫الشركات فرصة لالستفادة من طيف واسع‬ ‫من الحلول‪ُ ،‬يبرز دور جافزا وإمارة دبي كمعبر‬ ‫رئيسي للتجارة العالمية‪ .‬على سبيل المثال‪ ،‬بلغ‬ ‫حجم تجارة المواد الغذائية الخارجية لإلمارة في‬ ‫النصف األول من هذا العام تسعة ماليين طن‪،‬‬ ‫بقيمة إجمالية وصلت إلى ‪ 32‬مليار درهم؛ في‬ ‫حين بلغت واردات دبي الغذائية ‪ 22‬مليار درهم‪.‬‬ ‫ً‬ ‫تعليقا على تلك البيانات المالية‪ ،‬قال محمد‬ ‫المعلم‪ ،‬المدير التنفيذي ومدير عام موانئ دبي‬ ‫العالمية ‪ -‬إقليم اإلمارات‪ ،‬والمدير التنفيذي‬ ‫لجافزا‪« :‬نسعى بشكل دائم إلى استكشاف‬ ‫وسائل جديدة لتحفيز وتنمية تجارة المنتجات‬ ‫الغذائية وتوزيعها‪ ،‬في ذات الوقت الذي تتحقق‬ ‫فيه االستمرارية واالستدامة في إمدادات‬ ‫ً‬ ‫أمرا ال غنى عنه‬ ‫المواد الغذائية‪ ،‬والذي يعتبر‬ ‫في دولة اإلمارات والمنطقة بأسرها‪ .‬فدورنا‬ ‫الرئيسي يكمن في ضمان حصول المواطنين‬ ‫والمقيمين في الدولة على احتياجاتهم بشكل‬ ‫مستدام ووضع المتطلبات الغذائية على رأس‬ ‫أولوياتنا‪ .‬لقد استطعنا ضمان استمرار األعمال‬ ‫وعملنا على تحقيق االنتعاش الفوري القتصاد‬ ‫ما بعد كوفيد‪».19 -‬‬ ‫حلول استراتيجية‬ ‫وتلتزم جافزا وموانئ دبي العالمية – إقليم‬ ‫اإلمارات‪ ،‬بدعم إمارة دبي في مساعيها الرامية‬ ‫إلى تحقيق أعلى معدالت النمو والتنمية للتجارة‬ ‫اإلقليمية على المدى البعيد‪ .‬وبفضل موقع‬ ‫جافزا االستراتيجي بالقرب من ميناء جبل علي‪،‬‬

‫فإنها توفر إمكانية الوصول إلى أسواق تضم‬ ‫أكثر من ‪ 3.5‬مليار مستهلك‪ .‬وفي عام ‪2019‬‬ ‫استفاد ما يزيد عن ‪ 4,500‬عميل ميناء من‬ ‫خدمات ودعم جافزا بما تقدمه من حلول مبتكرة‬ ‫بتكلفة معقولة وقيمة كبيرة‪.‬‬ ‫في قطاع المواد الغذائية واللحوم والمنتجات‬ ‫الزراعية تعتبر جافزا الوجهة المفضلة للعديد من‬ ‫البلدان على مستوى العالم ‪ -‬منها البرازيل‪،‬‬ ‫والواليات المتحدة‪ ،‬وباكستان‪ ،‬وهولندا‪ ،‬وجنوب‬ ‫إفريقيا‪ -‬الستيراد السكر واللحوم والكاكاو‬ ‫ومنتجات األلبان‪ .‬في حين تعد دول أخرى‬ ‫كالعراق‪ ،‬والهند‪ ،‬والسعودية‪ ،‬من أكبر وجهات‬ ‫التصدير للمنتجات الغذائية التي أبرزها القهوة‬ ‫والشاي والفواكه والتوابل ومنتجات األلبان‪.‬‬ ‫وقد مهدت عالقاتها الوطيدة مع الهند الطريق‬ ‫لشركات األغذية والمشروبات‪ ،‬التي تتطلع إلى‬ ‫توسيع أعمالها خارج الهند‪ ،‬للوصول إلى الحلول‬ ‫االستراتيجية المعروض‪ .‬تضم هذه الحلول‪،‬‬ ‫وال تقتصر على‪ ،‬منصات التوصيل والتشغيل‪،‬‬ ‫وحلول سلسلة التوريد المتكاملة‪ ،‬وخدمات‬ ‫القيمة المضافة‪ ،‬ومنصة االستثمار‪.‬‬ ‫تتوفر هذه الفرص أمام العمالء من منطلق‬ ‫حرص دبي على تطوير بيئة خصبة مخصصة‬ ‫للتجارة‪ ،‬تتاح فيها كل سبل البنية التحتية‬ ‫المتطورة كي تستفيد منها الشركات العالمية‪،‬‬ ‫إضافة إلى تأمين بيئة تنظيمية شفافة داعمة‬ ‫لنجاح األعمال‪ .‬ومن خالل موقعها االستراتيجي‬ ‫وشبكة الربط الممتازة متعددة الوسائط التي‬ ‫توفرها‪ ،‬ترفع دبي معدالت وصول الصادرات‬ ‫الهندية إلى األسواق نحو مستويات جديدة‪.‬‬

‫ذا زون‬

‫ريرقترقترقت‬

‫األغذية‬ ‫والمشروبات‬ ‫ذا زون‬

‫تقرير خاص‬

‫‪47‬‬

COGRI GROUP CoGri Middle East provide high quality, cost-effective industrial concrete floor solutions: Superflat Floor Construction

Proven track record in the construction (design & build) of high tolerance “Superflat” floors.

Laser Screed Flooring

Large pour floor slabs, reinforced using either steel fibres (for “jointless” floor solutions) or conventional steel mesh.

‫ﺗﻘﺪم ﺟﻮﺟﺮي ﻣﻴﺪل إﻳﺴﺖ ﺣﻠﻮل أرﺿﻴﺎت‬ ‫ﺻﻨﺎﻋﻴﺔ ﺧﺮﺳﺎﻧﻴﺔ ﻓﻌﺎﻟﺔ اﻟﺘﻜﻠﻔﺔ وذات ﻣﺴﺘﻮى‬ ٍ ‫ﻋﺎل ﻣﻦ اﻟﺠﻮدة‬ ‫إﻧﺸﺎء أرﺿﻴﺎت ﺳﻮﺑﺮ ﻓﻼت‬

‫ﺳﺎﺑﻘﺔ أﻋامل ﻣﺜﺒﺘﺔ ﰲ إﻧﺸﺎء )ﺗﺼﻤﻴﻢ وﺑﻨﺎء( أرﺿﻴﺎت ”ﺳﻮﺑﺮ ﻓﻼت“ ﻋﺎﻟﻴﺔ اﻟﺘﺤﻤﻞ‬.

‫أرﺿﻴﺎت ﺑﺘﻘﻨﻴﺔ اﻟﺘﺴﻮﻳﺔ ﺑﺎﻟﻠﻴﺰر‬

‫ﺑﻼﻃﺎت أرﺿﻴﺔ ﻛﺒرية ﻣﺼﺒﻮﺑﺔ ﻣﺴﻠﺤﺔ ﺑﺄﻟﻴﺎف اﻟﺼﻠﺐ )ﻟﺤﻠﻮل اﻷرﺿﻴﺎت دون ﻓﻮاﺻﻞ( أو‬ ‫ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﺷﺒﻜﺔ اﻟﺼﻠﺐ اﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻳﺔ‬

‫ﺻﻘﻞ اﻷرﺿﻴﺎت ﺑﺎﻟﻠﻴﺰر ﻟﻠﻤﻤﺮات اﻟﻀﻴﻘﺔ ﺟﺪً ا‬

VNA Laser Grinding

‫ﺗﻌﺰﻳﺰ ﻣﺘﺎﻧﺔ اﻷرﺿﻴﺎت اﳌﻮﺟﻮدة ﺑﺎﻟﻔﻌﻞ ﻟﺰﻳﺎدة ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت اﻷﻣﺎن واﻟﻜﻔﺎءة ﻟﻌﻤﻠﻴﺎت ﺷﺎﺣﻨﺎت‬ ‫اﳌﻤﺮات اﻟﻀﻴﻘﺔ ﺟﺪًا ﺑﺄﻗﻞ ﻗﺪر ﻣﻦ ﺗﻌﻄﻴﻞ اﻟﻌﻤﻠﻴﺎت‬

Fastrack Laser Screed / Laser Grinder®

‫اﺳﺘﺨﺪام ﻃﺮﻳﻘﺔ اﻹﻧﺸﺎءات اﻟﻘﺎمئﺔ ﻋﲆ ﺻﺐ ﻛﻤﻴﺎت ﻛﺒرية ﻣﻦ ﺑﻼﻃﺎت اﻟﺨﺮﺳﺎﻧﺔ وﺗﻘﻨﻴﺔ‬ .‫اﻟﺘﺴﻮﻳﺔ ﺑﺎﻟﻠﻴﺰر إﺿﺎﻓ ًﺔ إﱃ ﺗﻘﻨﻴﺔ اﻟﺼﻘﻞ ﺑﺎﻟﻠﻴﺰر ﻹﻧﺠﺎز أي ﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺎت اﳌﻤﺮات اﻟﻀﻴﻘﺔ ﺟﺪًا‬ ‫ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ﴎﻳﻊ اﻟﺘﻨﻔﻴﺬ وﻧﺘﺎﺋﺞ ﻣﻀﻤﻮﻧﺔ‬

Upgrading the flatness of existing floors for safe & efficient VNA truck operation, with minimal disruption.

Utilising Laser Screed large pour construction & Laser Grinding for any VNA operations. Fast programme & guaranteed results!

Cold & Freezer Stores

Cold store flooring solutions including design, specification, planning, construction, and testing.

Joint Repairs

Repairs & maintenance for damaged expansion joints, cracks & localised patches. Best ROI for all MHE maintenance.

CoGri Middle East LLC Office B-704 Prime Business Centre Jumeirah Village Circle Dubai, UAE, P.O. Box 17151

‫ اﻟﺼﻘﻞ ﺑﺎﻟﻠﻴﺰر ﴎﻳﻌﺔ اﻟﺘﻨﻔﻴﺬ‬/ ‫ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﺘﺴﻮﻳﺔ‬

‫ﻣﺴﺘﻮدﻋﺎت اﻟﺘﱪﻳﺪ واﻟﺘﺠﻤﻴﺪ‬

‫ مبﺎ ﻳﺸﻤﻞ اﻟﺘﺼﻤﻴﻢ واﳌﻮاﺻﻔﺎت‬،‫ﺗﻘﺪﻳﻢ ﺣﻠﻮل أرﺿﻴﺎت ﻣﺴﺘﻮدﻋﺎت اﻟﺘﱪﻳﺪ‬ ‫واﻟﺘﺨﻄﻴﻂ واﻹﻧﺸﺎء واﻻﺧﺘﺒﺎر‬

‫أﻋامل ﺗﺼﻠﻴﺢ اﻟﻔﻮاﺻﻞ‬

‫ أﻓﻀﻞ ﻋﺎﺋﺪ ﻋﲆ‬.‫أﻋامل اﻟﺘﺼﻠﻴﺢ واﻟﺼﻴﺎﻧﺔ ﻟﻔﻮاﺻﻞ اﻟﺘﻤﺪد اﻟﺘﺎﻟﻔﺔ واﻟﺸﻘﻮق واﻟﺒﻘﻊ اﳌﻮﺿﻌﻴﺔ‬ ‫اﻻﺳﺘﺜامر ﻟﺠﻤﻴﻊ أﻋامل ﺻﻴﺎﻧﺔ ﻣﻌﺪات ﻣﻨﺎوﻟﺔ اﳌﻮاد‬

Tel: +971 (0) 4 368 2911 Email: info@cogrimiddleeast.com

www.cogrimiddleeast.com

‫دامتهالا ةرؤب يف ةلود‬

‫«بلغ الناتج المحلي‬ ‫اإلجمالي لدولة‬ ‫اإلمارات ‪368.52‬‬ ‫مليار درهم خالل‬ ‫الربع األول من عام‬ ‫‪»2020‬‬

‫ووفقاً للمذكرة‪ ،‬سيبذل الجانبان جهوداً‬ ‫حثيثة لتوسيع دائرة التواصل وبناء روابط‬ ‫جديدة بين الشركاء في كال البلدين لتعزيز‬ ‫العالقات التجارية‪ .‬كما سيتبادالن البيانات‬ ‫الحيوية عن خطط التنمية الجديدة التي‬ ‫تخدم العالقات االقتصادية بين البلدين‪،‬‬ ‫بما في ذلك المعلومات المرتبطة باللوائح‬ ‫والقوانين وخطط األعمال والفرص‬ ‫المتعلقة بالتخطيط االقتصادي‪.‬‬ ‫خطوة غير مسبوقة‬ ‫ً‬ ‫مؤكدا على أهمية‬ ‫قال سلطان احمد بن سليم‬ ‫هذه المساعي‪« :‬فتحت التطورات األخيرة في‬ ‫االتفاقيات الثنائية بين دولة اإلمارات وإسرائيل‬ ‫ً‬ ‫آفاقا جديدة ضمن طيف واسع من القطاعات‪.‬‬

‫وفي موانئ دبي العالمية ‪ -‬إقليم اإلمارات‪،‬‬ ‫نرحب بهذه الخطوة الغير مسبوقة والتي ستوفر‬ ‫فرص نمو غير محدودة‪ .‬حيث يمثل تأسيس‬ ‫عالقات مباشرة بين قوتين اقتصاديتين حيويتين‬ ‫ومتطورتين في منطقة الشرق األوسط بالتأكيد‬ ‫قوة دافعة للنمو االقتصادي‪ ،‬وسيسهم في‬ ‫تطوير قطاع األعمال في دولة اإلمارات‪ .‬كما أن‬ ‫إسرائيل تتمتع بقدرات هائلة في مجال االبتكار‬ ‫والتقنيات الحديثة‪ ،‬بينما تتبوأ دولة اإلمارات‬ ‫مكانة متقدمة في قطاع التجارة العالمية‪ ،‬وتعد‬ ‫من أكبر مراكز األعمال على مستوى العالم»‪.‬‬ ‫ً‬ ‫«وفقا لبيانات البنك الدولي‪،‬‬ ‫وأضاف بن سليم‪:‬‬ ‫ً‬ ‫عالميا من‬ ‫تحتل دولة اإلمارات المرتبة الخامسة‬

‫حيث نصيب الفرد من الناتج المحلي اإلجمالي‬ ‫ً‬ ‫وفقا لمعدل القوة الشرائية والذي يصل إلى‬ ‫‪ 74,000‬دوالر (‪ 271,580‬درهم)‪ ،‬هذه النتائج‬ ‫تؤكدها معدالت النمو لدينا‪ .‬ومع بلوغ الناتج‬ ‫المحلي اإلجمالي للدولة ‪ 368.52‬مليار درهم‬ ‫خالل الربع األول من عام ‪ ،2020‬فإننا نأمل أن‬ ‫تزداد هذه األرقام بشكل كبير في ظل الفرص‬ ‫الواعدة التي ستنشأ عبر هذه الشراكات‪ .‬ونحن‬ ‫متفائلون بأن هذه االتفاقية ستعزز قطاع‬ ‫األعمال وتدعم التجارة في دولة اإلمارات‬ ‫وإسرائيل والمنطقة بشكل عام»‪.‬‬

‫ذا زون‬

‫«مهد االتفاق‬ ‫الدبلوماسي‬ ‫الطريق لتحفيز النمو‬ ‫االقتصادي في‬ ‫البلدين»‬ ‫سلطان أحمد بن سليم‬ ‫رئيس مجلس اإلدارة‪ ،‬الرئيس التنفيذي لمجموعة‬ ‫موانئ دبي العالمية‪ ،‬رئيس مؤسسة الموانئ‬ ‫والجمارك والمنطقة الحرة‬

‫جديدة للشركات في الدولتين‪ .‬ومن بين أهدافنا‬ ‫الرئيسة كذلك تقوية العالقات التجارية وتعزيز‬ ‫التعاون خالل الفترة المقبلة‪ ،‬ونأمل أن تدفع‬ ‫هذه الشراكة كال البلدين إلى آفاق جديدة من‬ ‫النمو واالزدهار»‪.‬‬ ‫في إطار هذه االتفاقية التاريخية بين اإلمارات‬ ‫العربية المتحدة ودولة إسرائيل سيتم تبادل‬ ‫المعلومات حول أبحاث السوق والمعارض‬ ‫التجارية والبعثات التجارية التي من الممكن‬ ‫تنظيمها في البلدين‪ ،‬إضافة إلى التعاون‬ ‫في تنظيم المحاضرات والندوات واألنشطة‬ ‫والفعاليات التي تعزز العالقات االقتصادية بين‬ ‫البلدين‪.‬‬

‫حدث تاريخي‬ ‫من جهته‪ ،‬قال أوريل لين‪ ،‬رئيس اتحاد غرف‬ ‫التجارة اإلسرائيلية‪« :‬إن توقيع مذكرة التفاهم مع‬ ‫جافزا حدث سيسجله التاريخ‪ ،‬وهو مثال لما يمكن‬ ‫تحقيقه في هذا العالم عندما تكون هناك دولتان‬ ‫عازمتين على تحقيق المزيد من الرخاء لشعبيهما‪.‬‬ ‫كما أن هذا االتفاق سيعود بالفائدة على مجتمع‬ ‫األعمال في دبي وإسرائيل‪ ،‬حيث سيستفيد‬ ‫عدد أكبر من الشركات من المرافق والخدمات‬ ‫ً‬ ‫جسرا‬ ‫المتطورة التي توفرها جافزا‪ ،‬لتنشئ‬ ‫يعبر من خالله قطاع األعمال اإلسرائيلي لتعزيز‬ ‫التجارة الخارجية للمنتجات والخدمات‪».‬‬ ‫شكال من‬ ‫وأضاف لين‪« :‬ستتخذ رسالة السالم‬ ‫ً‬ ‫أشكال العمل المشترك لمصلحة شعبي كال‬ ‫الدولتين‪ ،‬وقد مهد االتفاق الدبلوماسي الطريق‬ ‫لتحفيز النمو االقتصادي في البلدين‪ .‬ومن‬ ‫المؤكد أن العالقات التجارية ستفيد كال الجانبين‪،‬‬ ‫حيث حيث تمتلك كل من دولة اإلمارات وإسرائيل‬ ‫قائمة طويلة من اإلنجازات المهمة‪ ،‬إضافة إلى‬ ‫اإلمكانات الهائلة التي نأمل في االستفادة‬ ‫منها لتعزيز النمو‪ .‬وفي إطار رؤيتنا المشتركة‬ ‫مع جافزا فيما يتعلق بالفرص وااللتزام بتعزيز‬ ‫االستقرار االقتصادي‪ ،‬فإن هدفنا الرئيس يتمثل‬ ‫في تعزيز التعاون االقتصادي وخلق فرص‬

‫‪45‬‬

‫دامتهالا ةرؤب يف ةلود‬

‫جافزا تبرم اتفاقية‬ ‫استراتيجية مع اتحاد غرف‬ ‫التجارة اإلسرائيلية‬ ‫أبرمت كل من المنطقة الحرة لجبل علي (جافزا) واتحاد غرف التجارة اإلسرائيلية مذكرة تفاهم في أعقاب بدء العالقات بين دولة اإلمارات‬ ‫وقع االتفاقية سلطان أحمد بن‬ ‫وإسرائيل‪ .‬جاء هذا التوقيع ضمن جهود البلدين لدعم قطاع األعمال وتشجيع التعاون االقتصادي‪ ،‬حيث ّ‬ ‫سليم‪ ،‬رئيس مجلس اإلدارة‪ ،‬الرئيس التنفيذي لمجموعة موانئ دبي العالمية‪ ،‬وأوريل لين‪ ،‬رئيس اتحاد غرف التجارة اإلسرائيلية‪.‬‬ ‫ّ‬

‫‪44‬‬

‫ذا زون‬

‫تاراكتباتبا ‪‭‬تاراكتبا‬

‫لقد قطعت كوغري مساراً‬ ‫طويال منذ‬ ‫ً‬ ‫مشروعها األول في الشرق األوسط عام‬ ‫‪ ،1998‬ومع تطور أعمالها وحاجتها إلى‬ ‫استيعاب الطلب المتزايد على خدماتها‬ ‫اإلنشائية في المنطقة‪ ،‬تشكلت شركة‬ ‫كوغري الشرق األوسط المحدودة في عام‬ ‫‪ .2011‬وباعتبارها شركة تابعة لمجموعة‬ ‫كوغري المملكة المتحدة‪ ،‬والتي تتمتع‬ ‫بما يقارب من ‪ 30‬عاماً من الخبرة في‬ ‫مجال تصميم وبناء وتطوير المنشآت‬ ‫الخرسانية الصناعية‪ ،‬تمكنت كوغري الشرق‬ ‫األوسط من إنجاز مشروعات عدة في‬ ‫مختلف القطاعات‪ ،‬منها قطاع األغذية‬ ‫والمشروبات الذي يحتل مكانة وأهمية‬ ‫خاصة‪ .‬لقد صارت كوغري الشرق األوسط‪،‬‬ ‫من خالل توفير العمالة المدربة ذات‬ ‫اإلمكانات العالية والحلول فائقة الكفاءة‬ ‫في كافة مشروعاتها‪ ،‬هي الوجهة األكيدة‬ ‫للعمالء الساعيين نحو اإلتقان وعدم‬ ‫المجازفة بأي احتمال للفشل‪.‬‬

‫الحد من فترات االنقطاع‬ ‫في هذه المنطقة الحارة من العالم‪ ،‬حيث يمثل‬ ‫التخزين والتوزيع البارد أهمية بالغة وتزداد تكلفته‬ ‫ً‬ ‫(نظرا لتكاليف الطاقة الباهظة)‪،‬‬ ‫بشكل كبير‬ ‫تستأثر كوغري الشرق األوسط بثروة قيمة من‬ ‫الحنكة والمعرفة تمكنها من الوصول بفترات‬ ‫االنقطاع في أنشطة وأعمال العميل إلى أدنى‬ ‫حد‪.‬‬ ‫ففي عام ‪ 2016‬على سبيل المثال‪ ،‬تولت‬ ‫كوغري الشرق األوسط تصميم وبناء األرضية‬ ‫لشركة يونيون العقارية بمنشأتها في القوز‬ ‫بإمارة دبي‪ .‬وكان قد تم بناء مخزن التبريد داخل‬ ‫ً‬ ‫مسبقا‪ .‬ابتكرت كوغري‬ ‫مستودع قديم موجود‬ ‫الشرق األوسط أرضية فرعية تم وضع العزل‬ ‫عليها‪ ،‬ثم تم وضع الطبقة العلوية وفق المعايير‬ ‫والتشطيبات المحددة‪ .‬تظل هذه المنشأة حتى‬

‫ذا زون‬

‫اآلن واحدة من أفضل مخازن التبريد لدى شركة‬ ‫يونيون العقارية دون أي مشاكل في الصيانة‪،‬‬ ‫في الواقع ال زال هذا المشروع في حد ذاته‬ ‫من المراجع الجيدة لبيان قدرات كوغري الشرق‬ ‫األوسط وإثبات لسجل مهاراتها‪.‬‬ ‫هذه الخبرة الطويلة يشحذها تولي كوغري‬ ‫ً‬ ‫أيضا لمهام إصالح المنشآت‪،‬‬ ‫الشرق األوسط‬ ‫وتفهمها لمراحل التصميم التي تنطوي عليها‬ ‫أي عملية تشييد لمنشأة صناعية‪ .‬لهذا تستطيع‬ ‫الشركة الوصول إلى أفضل تصميم يخلو من‬ ‫األخطاء الشائعة في التصميم‪ ،‬والتي ال زالت‬ ‫ترتكب حتى يومنا هذا من قبل العديد من‬ ‫المصممين‪ .‬فما إن يدخل مخزن تبريد غذائي‬ ‫طور العمل‪ ،‬ال يصبح بإمكان المالك‪/‬المشغل‬ ‫جزئيا أو ً‬ ‫ً‬ ‫كليا) من‬ ‫إيقاف هذه المنشأة (سواء‬ ‫أجل تنفيذ إصالحات مكلفة سريعة‪ .‬لهذا تفخر‬ ‫كوغري الشرق األوسط بشعار «النجاح من المرة‬ ‫األولى»‪ ،‬إذ تشهد بذلك القائمة الطويلة من‬ ‫عمالئها الراضين عن أدائها‪.‬‬ ‫تفادي تلف البضائع ذي التكلفة الباهظة‬ ‫عند وجود منشأة موجودة بالفعل لدى عميل‬ ‫ويحتاج لترميم وصالت األرضية أو لتطوير مواد‬ ‫التسطيح للسماح بتشغيل معدات الممرات‬ ‫الضيقة ً‬ ‫جدا (‪ ،)VNA‬هنا تظهر القيمة الفعلية‬ ‫لخبرة كوغري الشرق األوسط الممتدة لثالثة‬ ‫عقود في هذه الصناعة‪ ،‬ما يمكنها من تنفيذ‬ ‫األعمال األساسية بأقل قدر من اإلعاقة‬ ‫واإلزعاج‪.‬‬ ‫على سبيل المثال‪ ،‬تحولت شركة أفريكان ‪+‬‬ ‫إيسترن‪ ،‬إحدى أكبر شركتين الستيراد وبيع‬ ‫المشروبات في دولة اإلمارات‪ ،‬إلى منشأة‬ ‫مجددة منذ عدة سنوات‪ .‬لدى الشركة شبكة‬ ‫ً‬ ‫سابقا‪ ،‬وعندما تدخل‬ ‫من الرفوف تم تركيبها‬ ‫الشاحنات إلى الموقع‪ ،‬تقع حاالت اصطدام‬ ‫ً‬ ‫أمتارا قليلة‪.‬‬ ‫بهذه الرفوف بمجرد االرتفاع‬ ‫مسحت كوغري الشرق األوسط أرضية المنشأة‬ ‫بالليزر وقامت بإصالح بعض الوصالت المعيبة‪.‬‬ ‫كانت المحصلة النهائية وصول العميل إلى‬ ‫أقصى طاقة تشغيلية لشاحناته‪ ،‬وتجنب تلف‬ ‫البضائع باهظة التكلفة‪.‬‬ ‫أقدمت كوغري الشرق األوسط على تنفيذ‬ ‫أعمال مشابهة لشركة فالكون باك‪ ،‬حيث قامت‬ ‫بتجليخ بالط األرضية بواسطة الليزر من أجل‬ ‫تهيئته للعمل بمعدات الممرات الضيقة ً‬ ‫جدا‪.‬‬ ‫نالت محصلة هذه األعمال استحسان العميل‬ ‫(مصنع إلنتاج مواد تغليف األطعمة مثل رقائق‬ ‫األلومنيوم‪ ،‬األكياس‪ ،‬الورق الحراري‪ ،‬الخ) فأسند‬ ‫للشركة أعمال أخرى تضم إصالح األرضيات‬ ‫وتمديد األسالك‪.‬‬ ‫جدير بالذكر أن نظام التجليخ بالليزر هو أسلوب‬ ‫نظيف خالي من الغبار يعمل على إعادة األرضية‬ ‫للعميل بصورة فورية‪ ،‬كما أنه ال يشغل غير ممر‬ ‫واحد فقط في كل مرة يعمل بها‪ ،‬بمعنى أنه‬ ‫ال يحتاج إلى إعاقة خط سير اإلنتاج ويجعله يسير‬ ‫بمعدله الطبيعي‪.‬‬

‫تكلفة مجدية‬ ‫شركة تقديم الخدمات اللوجستية العالمية‬ ‫المستقلة ‪ ،CWT-SML‬والمتخصصة في تقديم‬ ‫مجموعة متنوعة من حلول التخزين مثل التخزين‬ ‫الخارجي للحاويات ومستودعات التخزين بدرجة‬ ‫الحرارة العادية ومستودعات التخزين بدرجات‬ ‫حرارة محددة‪ ،‬عانت منذ عدة سنوات من مشكلة‬ ‫خطيرة استدعت على إثرها كوغري الشرق‬ ‫األوسط إليجاد الحل‪ .‬تم استدعاء كوغري الشرق‬ ‫األوسط إلصالح الوصالت المتضررة على‬ ‫نطاق واسع في األرضيات بمنشأة ‪ CWT‬في‬ ‫جافزا الجنوب‪ ،‬حيث يتم تخزين المواد الفاخرة‬ ‫والمشروبات‪ .‬ساهم ذلك في الحد من كميات‬ ‫البضائع التالفة للعميل بشكل ملفت للنظر‪،‬‬ ‫ما انعكس في انحسار فترة االستثمار وسرعة‬ ‫تحقيق عائد األرباح‪.‬‬

‫تتمتع الشركة بما يقارب من‬

‫‪ 25‬عاماً من الخبرة العالمية‬ ‫في مجال تصميم وبناء‬

‫وتطوير المنشآت الخرسانية‬

‫الصناعية‬

‫نمت أنشطة كوغري الشرق األوسط في‬ ‫ً‬ ‫مؤخرا‪ ،‬خاصة مع‬ ‫المنطقة بشكل ملحوظ‬ ‫اكتسابها لشهرة واسعة فيما يتعلق بتقديم‬ ‫خدمات سريعة ومتميزة لعمالئها‪ ،‬ما ساهم في‬ ‫حصولها على مزيد من المشاريع من خالل نتائج‬ ‫أعمالها وتداول اسمها بين العمالء‪.‬‬ ‫ففي عام ‪ ،2016‬نالت كوغري الشرق األوسط‬ ‫عقد لتصميم وبناء أرضية لشركة شاهيني‬ ‫للتوزيع (اآلن شركة إتمام لألعمال اللوجستية)‬ ‫في مدينة الرياض‪ .‬تم بناء األرضية بألواح‬ ‫كبيرة من ألياف الصلب لتوفير حل فعال بدون‬ ‫وصالت‪ .‬بعد ذلك تم تجليخ األرضية بالليزر من‬ ‫أجل تشغيل شاحنات الممرات الضيقة ً‬ ‫جدا داخل‬ ‫الممرات‪ .‬أتيح أمام العميل كافة الخيارات منذ‬ ‫البداية‪ ،‬ففضل األسلوب األسرع في التنفيذ‪،‬‬ ‫أي أفضل الطرق التي توفر له سرعة البدء في‬ ‫أعماله قدر اإلمكان‪ .‬ظل هذا المشروع أحد‬ ‫المشاريع المرجعية الجيدة لشركة كوغري الشرق‬ ‫األوسط‪ ،‬وبرهان واضح على التزام الشركة‬ ‫بأعلى معايير الجودة والتميز‪.‬‬ ‫تقدم شركة كوغري الشرق األوسط أفضل‬ ‫الحلول عبر تشكيلة واسعة من السيناريوهات‪،‬‬ ‫منها تنفيذ األعمال في مخازن التبريد العاملة‪،‬‬ ‫والتغلب على القيود المعتادة عند العمل في‬ ‫درجات حرارة أقل من الصفر‪ .‬لهذا مهما كانت‬ ‫التحديات‪ ،‬تواصل مع شركة كوغري الشرق‬ ‫ً‬ ‫فورا‪ ،‬فلن تجد غير كل ترحاب‪.‬‬ ‫األوسط‬

‫‪43‬‬

‫تاراكتباتبا ‪‭‬تاراكتبا‬

‫كوغري‬

‫النجاح من‬ ‫المرة األولى‬

‫يعتبر بناء منشأة تخزين بارد عالي الجودة في درجات حرارة تصل إلى ‪ 30‬درجة مئوية تحت الصفر‪ ،‬عمل غاية في التعقيد والتخصص‪ ،‬إذ‬ ‫أنه بمجرد دخول المنشأة في خط العمل‪ ،‬يصبح تنفيذ أي تعديل أو تصحيح مصدر إعاقة كبيرة الستمرارية العمل‪ ،‬يعود ذلك في األساس‬ ‫ألن معظم مواد الصيانة تفقد صالحيتها تحت درجة حرارة أقل من ‪ 50‬مئوية‪ .‬يعني هذا أنه يتعين إيقاف المنشأة عن العمل ورفع درجة‬ ‫الحرارة قبل إجراء أي أعمال تصليح‪ .‬لذلك من المهم جداً للشركات والهيئات العاملة في المنطقة أن تكرس شركة كوغري الشرق األوسط‬ ‫نفسها وتعمل جدياً على إقامة منشأة التبريد من البداية بشكل صحيح‪.‬‬

‫تستطيع الشركة الوصول‬

‫إلى أفضل تصميم يخلو‬

‫من األخطاء الشائعة والتي‬

‫ال زالت ترتكب حتى يومنا‬ ‫هذا من قبل العديد من‬

‫المصممين‬

‫‪42‬‬

‫ذا زون‬

‫ةعانص‬

‫من خالل مركزها اإلقليمي‪ ،‬تصدر شركة نستله‬

‫نحو ‪ 100,000‬طن متري من البضائع والمنتجات‬

‫إلى حوالي ‪ 30‬دولة حول العالم كل عام‬

‫عززت نستله عملياتها التصنيعية في‬

‫مصنعي األغذية ومصنعي المياه في‬

‫دولة اإلمارات العربية المتحدة لتلبية الطلب‬ ‫المتزايد على بعض المنتجات األساسية‬

‫ذا زون‬

‫‪41‬‬

‫ةعانص‬

‫نستله‬

‫غذاء سليم‬ ‫لحياة سليمة‬

‫تُ عد شركة نستله‪ ،‬التي تعود نشأتها لعام ‪ ،1866‬أكبر الشركات العالمية في إنتاج األغذية والمشروبات‪ ،‬وتأخذ على عاتقها االلتزام‬ ‫بتحرير الطاقات الغذائية من أجل تحسين جودة الحياة للجميع‪ ،‬سواء في الوقت الحاضر أو لألجيال القادمة‪ .‬وفي دولة اإلمارات وحدها‪،‬‬ ‫تعمل نستله من خالل أربعة مصانع‪ ،‬إضافة إلى مكتبها الرئيسي لمنطقة الشرق األوسط وشمال أفريقيا القائم في دبي‪ .‬ومن خالل‬ ‫مركزها اإلقليمي تصدر شركة نستله نحو ‪ 100,000‬طن متري من البضائع والمنتجات إلى حوالي ‪ 30‬دولة حول العالم كل عام‪ 19 ،‬منها‬ ‫فضال عن دول أخرى في آسيا‪ ،‬ومنطقة أوقيانوسيا‪ ،‬وأوروبا‪ ،‬وأمريكا الشمالية‪.‬‬ ‫في منطقة الشرق األوسط وشمال أفريقيا‪،‬‬ ‫ً‬ ‫وتنتج الشركة أنوعاً مختلفة من خليط‬ ‫القهوة‪ ،‬مثل نسكافيه ‪ 3‬في ‪ ،1‬ومنتجات‬ ‫الطبخ التي تضم مرقة دجاج ماجي‪،‬‬ ‫ومختلف أنواع شوربة ماجي‪ .‬باإلضافة‬ ‫لذلك تصنّ ع الشركة مسحوق الحليب‬ ‫فضال عن حلويات كيت كات‬ ‫(نيدو ونان‪)3‬‬ ‫ً‬ ‫وماكنتوش كواليتي ستريت‪ .‬كما تمتلك‬ ‫شركة نستله مصنعين لمياه الشرب‬ ‫ينتجان زجاجات مياه «نستله بيور» ويزودان‬ ‫المنازل والمكاتب بمياه الشرب‪.‬‬ ‫يعمل في مصانع شركة نستله األربعة ما يزيد‬ ‫عن ‪ 1200‬فرد‪ ،‬وتتبع جميع منشآتها الحديثة‬ ‫أعلى معايير السالمة والجودة‪ ،‬وتستعين بآخر‬ ‫ما وصلت إليه األساليب التكنولوجية الذكية‪.‬‬ ‫وكما هو المتوقع من شركة عمالقة تحتل‬ ‫ً‬ ‫عالميا‪ ،‬يتم كل ذلك بما يتوافق‬ ‫مكانة متميزة‬ ‫مع التزامات الشركة الصارمة نحو البيئة وتعزيز‬ ‫االستدامة‪.‬‬ ‫التعاطي مع الجائحة‬ ‫في مثل هذه األوقات العصيبة سريعة التحول‪،‬‬ ‫يزداد اعتماد ماليين من الناس حول العالم‬ ‫على مصنّ عي الغذاء في توفير احتياجاتهم‬ ‫من منتجات األغذية والمشروبات‪ .‬ومنذ اجتياح‬ ‫الفيروس‪ ،‬وضعت الشركة على قمة أولوياتها‬ ‫المحافظة على استمرارية اإلنتاج وتوفير‬ ‫إمدادات كافية من الغذاء وأطعمة الحيوانات‬ ‫األليفة والمشروبات لمستهلكيها‪ ،‬حتى في ظل‬ ‫أحلك الظروف‪ .‬لهذا السبب ظلت مصانع الشركة‬ ‫األربعة في دولة اإلمارات العربية المتحدة تعمل‬ ‫بكامل طاقتها التشغيلية خالل فترة الحظر‪.‬‬

‫الصحية واشتراطات السالمة الغذائية‪ .‬كما‬ ‫وضعت الشركة مزيد من اإلجراءات الروتينية‬ ‫الجديدة لتنظيف وتعقيم قاعات االجتماعات‬ ‫ومحطات العمل بصورة يومية‪ ،‬من ضمنها‬ ‫تنظيف األماكن العامة المفتوحة وتعقيمها كل‬ ‫‪ 30‬دقيقة‪.‬‬ ‫المساهمة في الجهود المجتمعية‬ ‫في إطار جهودها المتواصلة لمعالجة‬ ‫االحتياجات االجتماعية الحالية الناتجة عن جائحة‬ ‫“كوفيد‪ ،19 -‬عززت نستله عملياتها التصنيعية‬ ‫في مصنعي األغذية ومصنعي المياه في دولة‬ ‫اإلمارات العربية المتحدة لتلبية الطلب المتزايد‬ ‫على بعض المنتجات األساسية‪ .‬وتبرعت الشركة‬ ‫بحوالي ‪ 200‬ألف حصة من األغذية والمشروبات‬ ‫ً‬ ‫دعما للجهود اإلغاثية التي تبذلها جهات من‬ ‫ضمنها هيئة الصحة بدبي‪ .‬كما قدمت نستله ‪60‬‬ ‫ألف كمامة إلى المستشفيات‪ ،‬ودعمت مبادرات‬ ‫محلية مثل “صندوق اإلمارات وطن اإلنسانية”‬ ‫التابع للهالل األحمر اإلماراتي‪.‬‬

‫لشركائها التجاريين في قطاع الضيافة‪ ،‬ال‬ ‫سيما وأنهم يستعدون لفتح أبوابهم الستقبال‬ ‫زوارهم من جديد‪ .‬ويتم ذلك من خالل مبادرة‬ ‫ً‬ ‫دائما لمساعدتكم»‪ ،‬والتي دعمت‬ ‫«متواجدون‬ ‫أكثر من ‪ 600‬مؤسسة في قطاع خدمات األغذية‬ ‫والمطاعم في دولة اإلمارات بخدمات متباينة‬ ‫مثل تقديم أكثر من ‪ 125,000‬كوب نسكافيه‪،‬‬ ‫وتمديد فترات الدفع‪ ،‬وتعليق رسوم استئجار‬ ‫ماكينات القهوة‪ ،‬وتوفير المنتجات المجانية‪،‬‬ ‫والتدريب والتسويق والخدمات األخرى‪.‬‬ ‫وتأتي الجهود المحلية في إطار مساعي نستله‬ ‫في منطقة الشرق األوسط وشمال أفريقيا‬ ‫لمساندة أكثر من ‪ 30‬جهة في ‪ 17‬دولة‪ ،‬حيث‬ ‫دعمت الشركة حتى اآلن أكثر من ‪100,000‬‬ ‫عائلة وتبرعت بـ ‪ 10‬ماليين حصة من األغذية‬ ‫والمشروبات كجزء من حملة التبرعات المستمرة‪.‬‬

‫كما تساهم أقسام الشركة المختلفة في تقديم‬ ‫خبراتها المتنوعة؛ فعلى سبيل المثال تواصل‬ ‫نستله بروفيشنال على تقديم الدعم الفني‬

‫في دولة اإلمارات وحدها‪ ،‬تعمل‬ ‫نستله من خالل أربعة مصانع‬

‫عالوة على ذلك‪ ،‬لم تكتفي الشركة بتطبيق‬ ‫تدابير النظافة الصحية الصارمة‪ ،‬بل التزمت‬ ‫الشركة بوضع مجموعة إضافية من إجراءات‬ ‫وبروتوكوالت السالمة في أماكن عملها؛ تشمل‬ ‫نشر أجهزة قياس الحرارة كي تراقب درجة حرارة‬ ‫الموظفين قبل دخولهم إلى مكان العمل‪،‬‬ ‫وااللتزام بممارسات التباعد االجتماعي‪ ،‬وإلزام‬ ‫فرق العمل في كافة مصانعها بأعلى المعايير‬

‫‪40‬‬

‫ذا زون‬

‫تايتسجول‬

‫دايملر‬

‫مركبات استثنائية‬ ‫لعمالء متميزون‬ ‫تقدم شركة دايملر للمركبات التجارية في‬ ‫الشرق األوسط وشمال إفريقيا مجموعة‬ ‫شاملة من شاحنات وحافالت دايملر‬ ‫تضم مركبات فوسو ومرسيدس بنز‪ .‬وبعد‬ ‫تأسيسها عام ‪ 2001‬كواحدة من أوائل‬ ‫الشركات العاملة في جافزا‪ ،‬تم تجهيزها‬ ‫من أجل تزويد العمالء بما يناسبهم من‬ ‫الحلول والمركبات المالئمة مهما كانت‬ ‫متطلباتهم اليومية من وسائل النقل‪.‬‬ ‫وتضم مركبات فوسو في الغالب شاحنات‬ ‫النقل الخفيفة والمتوسطة‪ ،‬إضافة إلى بعض‬ ‫نماذج شاحنات النقل الثقيل‪ .‬في حين تتولى‬ ‫شاحنات مرسيدس بنز إنتاج شاحنات النقل‬ ‫المتوسط والثقيل‪ ،‬وتستخدم مركباتها في جميع‬ ‫التطبيقات األساسية مثل التوزيع‪ ،‬النقل البعيد‪،‬‬ ‫الغاز والبترول‪ ،‬إدارة النفايات‪ ،‬النقل فوق الثقيل‬ ‫أو النقل بالطرق الوعرة‪.‬‬ ‫عندما يتعلق األمر بقطاع النقل التجاري‪ ،‬تُ عد‬ ‫شاحنة مرسيدس بنز «أكتروس» األبرز في‬ ‫المنطقة بأسرها‪ .‬حيث تضمن آخر جيل من‬ ‫شاحنات أكتروس سلسلة اإلنتاج األولى من‬ ‫الشاحنات المزودة بنظام مساعدة مؤتمت‬ ‫ً‬ ‫جزئيا‪ .‬ويمكن طلبها بنظام مساعدة الكوابح‬

‫‪ ABA5‬والذي يوفر إمكانية التوقف المفاجئ‬ ‫عند االقتراب من أجسام ثابتة ومتحركة‪ .‬يمكن‬ ‫ً‬ ‫أيضا لنظام ‪ ABA5‬أن ينفذ توقف جزئي أو كلي‬ ‫قبل دهس المشاة في ظروف معينة بشرط أال‬ ‫تتعدى سرعة المركبة ‪ 50‬كم في الساعة‪ ،‬األمر‬ ‫الذي ال يوفر معدالت سالمة أعلى للسائقين‬ ‫ً‬ ‫أيضا على حياة رواد الطرق‬ ‫فحسب‪ ،‬بل يحافظ‬ ‫ً‬ ‫حصريا في شاحنات‬ ‫اآلخرين‪ .‬هذا النظام متوفر‬ ‫مرسيدس بنز‪ ،‬ويلقى الضوء على أهمية أنظمة‬ ‫السالمة بالنسبة لهذه العالمة التجارية‪.‬‬ ‫في هذا الشأن قال كاي وولف ألدن‪ ،‬الرئيس‬ ‫التنفيذي لشركة دايملر للمركبات التجارية في‬ ‫الشرق األوسط وشمال أفريقيا‪« :‬تستضيف‬ ‫جافزا مركز مرسيدس بنز اإلقليمي للدعم‬ ‫اللوجستي‪ ،‬والذي يضم عشرات اآلالف‬ ‫من قطع غيار مرسيدس بنز األصلية‪ ،‬ليتم‬ ‫توزيعها في دول مجلس التعاون الخليجي‬ ‫بما فيها اليمن والعراق وباكستان‪ .‬كما‬ ‫نقوم في جافزا بتخزين وتوزيع عشرات‬ ‫اآلالف من قطع الغيار لمركز فوسو‬ ‫اإلقليمي للدعم اللوجستي‪».‬‬ ‫وتعزو شركة دايملر للمركبات التجارية في‬ ‫الشرق األوسط وشمال إفريقيا رواج منتجاتها‬ ‫إلى ثقة العمالء في عالمتها التجارية وفي‬ ‫شركائها التجاريين‪ ،‬إضافة إلى مصداقيتها‬

‫ذا زون‬

‫كاي وولف ألدن‬ ‫الرئيس التنفيذي لشركة دايملر للمركبات التجارية‬ ‫بمنطقة الشرق األوسط وشمال أفريقيا‬

‫ً‬ ‫غالبا ألغراض‬ ‫فيما يخص المنتجات المستخدمة‬ ‫النقل في مجال األغذية والمشروبات فهناك‬ ‫شاحنة كانتر من فوسو للتوزيع القريب داخل‬ ‫المدن ‪ ،‬باإلضافة إلى شاحنة أكتروس الجديدة‬ ‫من مرسيدس بنز لوسائل النقل البعيد‪ .‬وتحتل‬ ‫ً‬ ‫شيوعا‬ ‫شاحنة كانتر الصدارة كأكثر الموديالت‬ ‫في خط إنتاج فوسو‪ .‬إن كلمة كانتر اآلن هي‬ ‫مرادف لقطاع التوزيع الخفيف وتحتل موقع‬ ‫الريادة في أسواق متعددة‪ ،‬منها سوق دولة‬ ‫اإلمارات العربية المتحدة‪ .‬واختتم ألدين حديثه‬ ‫مثاال النسيابية‬ ‫قائال‪« :‬لقد أصبحت شاحنة كانتر‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫التصميم واألداء الفعال‪ ،‬إضافة إلى تقديم‬ ‫أقل معدل الستهالك الوقود في هذه الفئة‪.‬‬ ‫وتتمتع شاحنة أكتروس بمزايا أمان تم تصميمها‬ ‫وفق أحدث التقنيات‪ ،‬مثل نظام مساعدة‬ ‫المكابح ‪ ABA5‬والذي حل محل المرايات الخارجية‬ ‫التقليدية والكاميرات‪ ،‬كما تتميز بانخفاض تكاليف‬ ‫اقتنائها بالمقارنة بمثيالتها من نفس الفئة‪».‬‬

‫األكيدة‪ .‬وأضاف ألدين‪« :‬مركباتنا التي‬ ‫نقدمها لعمالئنا تزخر بأحدث التقنيات‬ ‫وتساعدهم في توجيه تركيزهم على‬ ‫أعمالهم األساسية‪ ،‬حيث يتولى وكالئنا‬ ‫في السوق تلبية احتياجاتهم بمنتجات‬ ‫مفصلة حسب الحاجة وحلول متطورة في‬ ‫الصيانة والخدمة‪».‬‬ ‫وتوفر محفظة منتجات دايملر طيف واسع من‬ ‫المواد المناسبة لكافة أنواع ومهام النقل‪ .‬أما‬

‫تُ عد شاحنة مرسيدس بنز «أكتروس» األبرز في المنطقة‬ ‫بأسرها‪ ،‬بما تقدمه من وسائل أمان غاية في التميز‬

‫لعمالئها‪.‬‬

‫‪39‬‬

‫تايتسجول‬

‫تتجسد رؤية شركة ‪ SSL‬في‬ ‫«ريادة مستقبل التجارة»‬ ‫ريادة مستقبل التجارة‬ ‫تتجسد رؤية شركة ‪ SSL‬في «ريادة مستقبل‬ ‫قائال‪« :‬إنها رؤية‬ ‫التجارة»‪ .‬يؤكد كراك ذلك‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫شخصيا أؤمن بهذه الرؤية وهذه‬ ‫راسخة وأنا‬ ‫االستراتيجية‪».‬‬ ‫«هنالك بطبيعة الحال عقبات‪ ،‬أحدثها تفشي‬ ‫جائحة كوفيد‪ ،19 -‬لهذا فعلت شركة ‪ SSL‬كل‬ ‫ما بوسعها لتخطي هذه العقبة والعبور إلى‬ ‫بر األمان في وضع صحي أقوي‪ .‬ويعود‬ ‫الفضل في الكثير من هذا النجاح إلى الفلسفة‬ ‫المستنيرة للشركة وإليمانها بقدراتها وإمكاناتها‪.‬‬ ‫ً‬ ‫دائما ما تقترن األزمات بفرص جديدة‪ ،‬لذا عند‬

‫التمعن في جائحة كوفيد‪ 19 -‬من منظور إيجابي‪،‬‬ ‫يمكننا في النهاية أن نستفيد من هذه األحداث‬ ‫المؤسفة ونستغل ما تتمخض عنه من فرص‬ ‫جديدة‪ .‬الغريب أننا تمكنا من زيادة أرباحنا بما‬ ‫يقارب ‪ %30‬بمعدل سنوي من خالل التركيز على‬ ‫الجوانب اإليجابية للمعادلة‪ .‬ال نغفل التحديات‬

‫‪38‬‬

‫التي صاحبت تلك األزمة‪ ،‬فقد لزم علينا وضع‬ ‫بعض األشخاص تحت الحجر الصحي‪ ،‬وعملنا‬ ‫عن بعد من منازلنا‪ ،‬لكننا تجاوزنا هذه التحديات‬ ‫واكتسبنا قوةً وفاعلية أكثر من ذي قبل‪ .‬نتمتع‬ ‫بمستقبل باهر ولدينا الوصفة السليمة للنجاح‬ ‫واالزدهار‪».‬‬ ‫إضفاء القيمة على كل واجب‬ ‫كما في كل الشركات الناجحة‪ ،‬تعتبر القوى‬ ‫العاملة لدى شركة ‪ SSL‬هي أكبر مقوماتها‪ ،‬إذ‬ ‫يكرس فريق العمل بها كل إمكاناته من أجل‬ ‫تخطي توقعات العمالء على أساس يومي‪.‬‬ ‫في هذا الشأن يقول كراك‪« :‬يعمل لدينا‬ ‫أشخاص متميزون ونستفيد من خدمات تجمع‬ ‫كبير ألشخاص متمرسين ذوي خبرات ومهارات‬ ‫عالية يعملون في قطاع الخدمات اللوجستية‬ ‫بدبي‪.‬‬

‫ً‬ ‫نظرا للعدد الكبير من الحاويات الذي نقوم‬ ‫ً‬ ‫شهريا‪ ،‬تراكمت لدينا عبر السنين‬ ‫بمناولته‬ ‫معرفة وخبرة قيمة تمكننا من تبسيط وتحسين‬ ‫أنشطتنا بما يخلق قيمة حقيقية تعود بالنفع‬ ‫على عمالئنا‪ ،‬يتم ذلك من خالل تنفيذ عملياتنا‬ ‫اللوجستية بصورة سريعة وآمنة وكفؤة‪،‬‬ ‫وبأقصى درجات االستفادة وأقل عدد من‬ ‫العمالة‪.‬‬ ‫وتكمن القيمة األساسية الحقيقية للشركة‬ ‫والبوابة الرئيسية لنجاحنا في استراتيجيتنا‬ ‫المتمثلة في تأمين السوق بخدمات لوجستية‬ ‫متخصصة تُ عنى بالموانئ وتضم كافة الخدمات‬ ‫المالئمة ذات القيمة المضافة‪ ،‬بهدف التأكد من‬ ‫حصول السوق على فرصته في النمو واالزدهار‬ ‫باستغالل النظام البيئي المتوفر في جبل علي‬ ‫بأقصى قدر‪».‬‬ ‫وتصب منظومة الخدمات اللوجستية وخدمات‬ ‫إدارة سالسل اإلمداد في شركة ‪ SSL‬في اتجاه‬ ‫التأكد من حصول العمالء على منتجاتهم أينما‬ ‫كانت الوجهة‪ ،‬وأن تبلغ البضائع المكان المحدد‬ ‫بصورة فاعلة وبأقل التكاليف‪.‬‬

‫ذا زون‬

‫تايتسجول‬

‫حلول المستودعات وسالسل التوريد‬ ‫تتوزع وحدات الشركة التخزينية المعتمدة‬ ‫والمسيطر على درجة حرارتها بتسع خاليا ودرجات‬ ‫حرارة مختلفة ألغراض تخزين الطعام والمحاصيل‬ ‫(سواء للتخزين البارد أو التخزين العادي)‪ ،‬من أجل‬ ‫ضمان التخزين األمثل للبضائع سريعة التلف‬ ‫والحساسة لدرجة الحرارة‪.‬‬ ‫ويتم تصميم كافة المستودعات مع الوضع‬ ‫في االعتبار أن تسع كميات ضخمة من التخزين‬ ‫ً‬ ‫تماما‬ ‫قصير وطويل األجل‪ ،‬لهذا فهي مناسبة‬ ‫عندما يرغب العمالء في جس نبض الزبائن في‬ ‫دولة اإلمارات‪ ،‬والشرق األوسط‪ ،‬وشبه القارة‬ ‫الهندية‪ ،‬وجنوب شرق أسيا‪.‬‬ ‫أما بالنسبة لعمالء صناعة البتروكيماويات‬ ‫والسلع‪ ،‬فلدى شركة ‪ SSL‬ساحات تخزين‬ ‫شاسعة تخدم صناعات متنوعة‪ ،‬أبرزها األغذية‬ ‫والمشروبات‪ .‬هذه الساحات مجهزة بكافة أنواع‬

‫الرافعات‪ ،‬وآليات الرفع الشوكية‪ ،‬والمعدات‬ ‫األخرى الالزمة لتشغيل وتداول ورفع المواد‬ ‫الثقيلة‪ .‬هذا ويتم التحكم في كافة عمليات‬ ‫المستودعات وتنفيذها من خالل نظام ‪WMS‬‬ ‫إلدارة المستودعات والذي يمتاز بدقته وسرعة‬ ‫تجاوبه‪.‬‬ ‫وبالطبع كانت إقامة مقر الشركة في جافزا‬ ‫ً‬ ‫محفزا على النجاح المتواصل لشركة ‪.SSL‬‬ ‫عامال‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫تفسيرا لذلك قال كراك‪« :‬جعلت البنية التحتية‬

‫فضال عن الموقع‬ ‫التنظيمية والتكنولوجية‪،‬‬ ‫ً‬ ‫الفريد لجافزا وقربها من ميناء جبل علي‪ ،‬من‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫استراتيجيا للتجارة والخدمات‬ ‫محورا‬ ‫هذا المكان‬ ‫اللوجستية في المنطقة باسرها‪ .‬فكل شيء‬ ‫يسير وفق خطة موضوعة بدقة وتهتم بتيسير‬ ‫إجراء األعمال لمن يرغب من المستثمرين والتجار‬ ‫وشركات الدعم اللوجستي‪».‬‬

‫تسهل الشركة‬

‫على عمالئها‬

‫دخول أسواق‬

‫بعيدة مثل الهند‬

‫وباكستان وأفريقيا‬ ‫ومناطق أخرى‬

‫ألبيرت كراك‬ ‫الرئيس التنفيذي لشركة سمارت‬ ‫سوليوشن لوجستكس (‪)SSL‬‬

‫توفر شركة ‪ SSL‬حلول‬

‫لوجستية محايدة تتعلق‬

‫بالميناء إلى عمالئها في‬

‫دبي ودولة اإلمارات العربية‬ ‫المتحدة‬

‫ذا زون‬

‫‪37‬‬

‫تايتسجول‬

‫المملكة العربية السعودية‬ ‫‪AL JAWF‬‬

‫‪NORTHERN‬‬ ‫‪BORDERS‬‬

‫‪TABUK‬‬ ‫‪Neom‬‬

‫‪HA'IL‬‬

‫‪Jubail‬‬

‫‪Dammam‬‬

‫‪07‬‬

‫موانئ بحرية‬

‫‪03‬‬

‫مطارات‬

‫‪AL QASIM‬‬

‫‪Arabian‬‬ ‫‪Gulf‬‬

‫‪JEBEL ALI‬‬ ‫‪PORT‬‬

‫‪AL MADINAH‬‬

‫‪Yanbu‬‬

‫‪UAE‬‬ ‫‪AL RIYADH‬‬ ‫‪King Abdullah Port‬‬

‫‪MAKKAH‬‬

‫‪EASTERN‬‬ ‫‪PROVINCE‬‬

‫‪Jeddah‬‬

‫‪ASIR‬‬

‫‪NAJRAN‬‬

‫‪Abha‬‬

‫التجارة الرئيسية‬ ‫في المملكة العربية‬ ‫السعودية‬ ‫نوزع بضائعك بكفاءة وسرعة وأمان‬ ‫داخل الممكلة العربية السعودية سواء‬ ‫بحرا أو ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫برا‪.‬‬ ‫جوا أو‬

‫جامعة لكل الخدمات‬ ‫تؤمن شركة ‪ SSL‬لعمالئها تشكيلة واسعة من الخدمات وحلول التخزين‪،‬‬ ‫فتسمح لعمالئها‪ ،‬على سبيل المثال‪ ،‬استخدام مخزنها البارد بدرجات حرارة‬ ‫متجمدة‪ ،‬والمخزن البارد بدرجة الحرارة العادية‪ ،‬والمستودعات المعتادة‬ ‫الكثيرة للشحن الجاف‪ .‬في نفس الوقت توفر الشركة مساحة ممتدة‬ ‫للتخزين في الهواء الطلق لكل أنواع السلع والمركبات‪.‬‬ ‫ً‬ ‫حقا تعتبر شركة ‪ SSL‬جامعة لكل الخدمات عندما يتعلق األمر بخدمة‬ ‫ً‬ ‫انطالقا من‬ ‫شركائها وعمالئها في سالسل التوريد‪ ،‬فتغطي كل شيء‬ ‫ً‬ ‫وانتهاء بالشحن الدولي والتوزيع‪.‬‬ ‫مرورا بالشحن‪،‬‬ ‫التخزين في مستودعات‪،‬‬ ‫ً‬

‫محطة شحن الحاويات‬ ‫ال تقتصر الخدمات المتميزة للشركة في عمليات شحن الحاويات سريعة‬ ‫التحميل والتفريغ إلى كافة أنواع النقل ‪ -‬الشحن البحري‪ ،‬والشحن الجوي‪،‬‬ ‫ً‬ ‫أيضا تربيط‪ ،‬وتثبيت‪ ،‬وتأمين‬ ‫والنقل البري من وإلى الحاويات ‪ -‬بل تشمل‬ ‫الشحنات‪ .‬كما تحرص شركة ‪ SSL‬على توفير التداول الدقيق عالي الجودة‬ ‫لبضائع العمالء‪ ،‬وسرعة تدويرها وتسليمها إلى الزبائن والوجهات المحددة‪.‬‬

‫تداول الشحنات وتمريرها‬ ‫تضم الخدمات الشاملة التي توفرها شركة ‪ SSL‬فيما يتعلق بالشحن‬ ‫وتداول الشحنات من طرف لطرف‪ :‬التخليص الجمركي؛ والشحن البحري؛‬ ‫والنقل البري بالشاحنات (خدمات محلية وبدول مجلس التعاون الخليجي)؛‬ ‫الشحن الجوي؛ وحلول الشحن البحري إلى الجوي‪ .‬هذا الطيف الواسع‬ ‫من الخدمات اللوجستية والبنية التحتية في الميناء يظهران القدرة الفائقة‬

‫النقل البري والتوزيع‬ ‫تتمتع الشركة بمنظومة متنوعة من الشاحنات والمعدات المخصصة للنقل‬ ‫البري‪ ،‬إضافة إلى كادر عاملين ومشغلين متمرسين ال يتوانون في تسليم‬ ‫وتلبية احتياجات التوزيع الفردية لكل عميل‪ ،‬ال سيما مع تخصيص فريق‬ ‫لتقنية المعلومات وظيفته األساسية العمل طوال الوقت على التأكد من‬ ‫سير كافة نواحي سلسلة التوزيع بسالسة وفاعلية‪.‬‬

‫‪36‬‬

‫للشركة في االعتناء باألعمال التجارية لعمالئها‪ ،‬ما يجعل الفرصة سانحة‬ ‫لالزدهار والتوسع في منطقة الشرق األوسط وما حولها‪.‬‬

‫ذا زون‬

‫تايتسجول‬ ‫‪PANIPAT‬‬

‫‪JEBEL ALI‬‬ ‫‪PORT‬‬

‫‪INDIA‬‬

‫‪UAE‬‬

‫‪AHMEDABAD‬‬ ‫‪MUNDRA‬‬

‫‪MUMBAI‬‬

‫جسر‬ ‫الهند‬ ‫‪06‬‬

‫موانئ هندية تابعة‬ ‫لموانئ دبي العالمية‬

‫‪09‬‬

‫محطات لشحن الحاويات‬

‫‪NHAVA‬‬ ‫‪SHEVA‬‬

‫‪VISAKHAPATNAM‬‬ ‫‪HYDERABAD‬‬

‫‪MADHAVARAM‬‬ ‫‪CHENNAI REDHILLS‬‬

‫أطلقت موانئ دبي العالمية «الجسر‬ ‫الهندي – اإلماراتي» وهي مبادرة‬ ‫رائدة تهدف إلى تسهيل التجارة‬ ‫واالستثمارات الهندية‪-‬اإلماراتية‪ ،‬وربط‬ ‫ميناء جبل علي وجافزا بالبنية التحتية‬ ‫الهندية لموانئ دبي العالمية عبر طرح‬ ‫حلول لوجستية متكاملة ومسيطر عليها‬ ‫ً‬ ‫تماما‪.‬‬

‫‪BANGALORE‬‬

‫‪CHENNAI‬‬

‫‪COCHIN‬‬

‫‪TUTICORIN‬‬

‫‪Djen Djen‬‬

‫نقل الشحنات بيسر‬ ‫من وإلى الهند‬

‫‪Algiers‬‬

‫حلول‬ ‫متكاملة‬

‫‪Sokhna‬‬ ‫‪JEBEL ALI‬‬ ‫‪PORT‬‬

‫‪UAE‬‬ ‫‪Central‬‬ ‫‪corridor of‬‬ ‫‪the TSH‬‬

‫‪MALI‬‬

‫‪NIGER‬‬ ‫‪CHAD‬‬ ‫‪Addis‬‬ ‫‪Ababa to‬‬ ‫‪Djibouti‬‬

‫‪Dakar to Bamako‬‬ ‫‪Ouagadougou to‬‬ ‫‪Niamey‬‬

‫‪Douala to‬‬ ‫& ‪N'Djamena‬‬ ‫‪Douala to Bangui‬‬

‫‪Addis Ababa‬‬ ‫‪to Berbera‬‬

‫‪ETHIOPIA‬‬

‫‪BURKINO‬‬ ‫‪FASO‬‬ ‫‪Cameroon‬‬ ‫‪to Nigeria‬‬

‫‪Mombasa to‬‬ ‫‪Nairobi to‬‬ ‫‪Addis Ababa‬‬

‫‪CENTRAL‬‬ ‫‪AFRICAN‬‬ ‫‪REPUBLIC‬‬

‫‪SOUTH‬‬ ‫‪SUDAN‬‬

‫‪Lome to‬‬ ‫‪Ouagadougou‬‬

‫‪UGANDA‬‬ ‫‪Nairobi to Lusaka‬‬

‫‪Brazzaville‬‬ ‫‪to Libreville‬‬

‫‪North & South‬‬ ‫‪Corridor‬‬

‫‪RWANDA‬‬ ‫‪North Corridor‬‬

‫‪Brazzaville‬‬ ‫‪to Kinshasa‬‬

‫‪BURUNDI‬‬

‫‪Kigali to‬‬ ‫‪Dar es Salaam‬‬

‫‪Brazzaville‬‬ ‫‪to Kinshasa‬‬

‫‪Mtwara Corridor‬‬

‫‪MALAWI‬‬

‫‪North & South‬‬ ‫‪Corridor‬‬

‫‪ZAMBIA‬‬

‫‪Nacala Corridor‬‬

‫تزخر قارة أفريقيا بالعديد من الفرص‬ ‫السانحة واألسواق الضخمة الواعدة‪.‬‬ ‫اآلن يمكنك استغالل مسارات موانئ‬ ‫دبي العالمية وبنيتها التحتية أفضل‬ ‫استغالل لفتح هذه األسواق سريعة‬ ‫النمو‪ ،‬والبدء في بيع منتجاتك ً‬ ‫غدا‪.‬‬

‫‪ZIMBABWE‬‬ ‫‪BOTSWANA‬‬

‫‪Walvis Bay‬‬ ‫‪to Zambia‬‬

‫‪08‬‬

‫الموانئ األفريقية‬ ‫لموانئ دبي العالمية‬

‫‪03‬‬

‫‪Bamako to‬‬ ‫‪San Pedro‬‬

‫‪NAMIBIA‬‬

‫‪16‬‬

‫دولة أفريقية‬ ‫بدون حدود مائية‬

‫مشروعات تم‬ ‫التوقيع عليها‬

‫مسارات التجارة الرئيسية‬ ‫مسارات التجارة مع مشروعات‬ ‫الشراكة لموانئ دبي‬

‫التجارة الرئيسية‬ ‫في أفريقيا‬

‫‪Komatipoort‬‬ ‫‪Maputo to Gauteng‬‬ ‫‪Eswatini to Maputo‬‬

‫‪Walvis Bay‬‬‫‪Gauteng‬‬

‫‪ESWATINI‬‬

‫خدمات لوجستية خاصة‬ ‫بالموانئ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫لوجستيا موثوق به‬ ‫شريكا‬ ‫تعتبر شركة ‪SSL‬‬ ‫ً‬ ‫زمنيا يمكنك االعتماد عليه بما تتمتع‬ ‫وملتزم‬ ‫به من خبرة واسعة في الخدمات اللوجستية‪،‬‬ ‫وبتخصصها في إدارة المستودعات (سواء‬ ‫للشحن في درجات حرارة معينة أو الشحن‬ ‫العام)‪ ،‬وفي عمليات التفريغ والتحميل‬ ‫السريعة‪ ،‬ولوجستيات استيراد وتصدير‬ ‫المركبات‪ ،‬وإجراءات التخليص الجمركي وخدمات‬ ‫الشحن‪ .‬ليس هذا فقط‪ ،‬بل إن ما تقوم به‬ ‫الشركة من دعم لعمالئها عبر حلول األعمال‬ ‫المتكاملة‪ ،‬يسهل عليهم دخول أسواق بعيدة‬ ‫مثل الهند وباكستان وأفريقيا ومناطق أخرى تذخر‬ ‫بفرص هائلة للنمو واالزدهار‪ .‬يتأتى لها ذلك‬ ‫من خالل ما تطلق عليه «حلول لوجستية خاصة‬

‫ذا زون‬

‫بالموانئ» تمهد الطريق للعمالء كي يخوضون‬ ‫في أسواق جديدة أكبر (حوالي ‪ 2‬مليار نسمة)‬ ‫تتمتع بنسبة عالية من النمو السكاني وارتفاع‬ ‫نسبة الشباب‪.‬‬ ‫في هذا الشأن يقول كراك‪« :‬هنالك العديد‬ ‫من البلدان التي بها فرص واعدة‪ ،‬ومع ذلك ال‬ ‫يخلو الطريق إليها من تحديات كثيرة‪ ،‬بما فيها‬ ‫سالسل اإلمداد الوعرة والمعقدة عند تصدير‬ ‫واستيراد البضائع‪ ».‬في السنوات األخيرة ضخت‬ ‫موانئ دبي العالمية الكثير من االستثمارات‬ ‫بغرض التوسع في هذه األسواق الرائدة‬ ‫المحيطة‪ ،‬على إثر ذلك تستغل شركة ‪ SSL‬وتربط‬ ‫كافة النقاط التي وضعتها موانئ دبي العالمية‬ ‫على الخريطة من أجل صياغة رحلة متكاملة‬ ‫من وإلى هذه األسواق‪ .‬نطلق على ذلك‬ ‫«لوجستيات متعلقة بالموانئ» ألنها تستغل‬

‫في أكثرها البنية التحتية لموانئ دبي العالمية‬ ‫التي تخدم عمالء الشحن البحري وسالسل‬ ‫اإلمداد لديهم‪.‬‬ ‫خير مثال على الدعم الذي تقدمه شركة ‪SSL‬‬ ‫لعمالئها في قطاع األغذية والمشروبات بحلول‬ ‫طرفية‪ ،‬يتمثل في استيراد األرز من شمال‬ ‫الهند‪ .‬فمن خالل االستعانة بمستودع الحاويات‬ ‫الداخلية في بانيبوت وإمكانات الشحن الداخلي‬ ‫التي تربط ميناء بانيبوت بميناء موندرا‪ ،‬يمكننا‬ ‫التغلب على التحديات الجمة المنتشرة في‬ ‫ً‬ ‫وانطالقا من موندرا‬ ‫قطاع اللوجستيات بالهند‪.‬‬ ‫سنواصل الرحلة إلى جبل علي ثم إلى أي‬ ‫مكان في دولة اإلمارات ودول مجلس التعاون‬ ‫الخليجي عبر شركة ‪.SSL‬‬

‫‪35‬‬

‫تايتسجول‬

‫سمارت سوليوشن لوجستكس‬

‫الحل األمثل‬ ‫للوصول إلى وجهتك‬

‫تقدم شركة سمارت سوليوشن لوجستكس (‪ ،)SSL‬إحدى شركات تقديم الخدمات اللوجستية وسالسل اإلمداد المتكاملة‪ ،‬خدماتها‬ ‫للعمالء من أصحاب الخبرة في كل أنحاء دولة اإلمارات‪ ،‬انطالقاً من تمركزها في منطقة الشرق األوسط‪ ،‬التي تعتبر األسرع في العالم‬ ‫من حيث معدالت التنمية‪ .‬كما تلتزم الشركة بتوصيل منتجات العمالء إلى كافة الزبائن بصورة فعالة وباستخدام أحدث منصات تكنولوجيا‬ ‫المعلومات في تشكيلة متنوعة من وسائل النقل‪.‬‬ ‫وقد وقع اختيار سمارت سوليوشن‬ ‫لوجستكس (‪ )SSL‬على جافزا إلطالق‬ ‫خدماتها ألنها المكان األمثل بما تحويه‬ ‫من بنية تحتية ذات طراز عالمي تنتشر‬ ‫حول ميناء جبل علي‪ .‬في هذا الصدد‬ ‫قال ألبيرت كراك مفسراً ‪« :‬يتألف النظام‬ ‫البيئي لجبل علي من مجموعة متنوعة‬ ‫فريدة من الجهات ذات الشأن‪ ،‬كل واحدة‬ ‫تشغل عنصراً أساسياً يصب في مصلحة‬ ‫هذا النظام البيئي‪ :‬ميناء جبل علي يقدم‬ ‫خدمات عصرية وفق أحدث التقنيات‪ ،‬جافزا‬ ‫توفر خدمات قيمة لعمالئها في استخراج‬ ‫الرخص التجارية‪ ،‬وتوفير األرض والمكاتب‬ ‫والمستودعات‪ ،‬وطيف واسع من الحلول‬ ‫األخرى؛ دبي التجارية‪ ،‬المنصة التجارية‬ ‫لموانئ دبي العالمية على االنترنت‬ ‫للربط بين كل الجهات ذات الشأن من خالل‬ ‫منصتها اإللكترونية ؛ ثم شركة سمارت‬

‫‪34‬‬

‫سوليوشن لوجستكس (‪ )SSL‬والتي توفر‬ ‫حلول لوجستية محايدة خاصة بالموانئ‬ ‫إلى عمالئها في دبي ودولة اإلمارات‬ ‫العربية المتحدة‪».‬‬ ‫تشييد الجسور‬ ‫تتمحور جميع نواحي الخدمات اإلدارية لسلسلة‬ ‫اإلمداد والخدمات اللوجستية لشركة ‪ SSL‬حول‬ ‫تزويد العمالء بحلول أكيدة موثوق في كفاءتها‪،‬‬ ‫ً‬ ‫نجاحا منقطع النظير في‬ ‫ما أكسب الشركة‬ ‫قطاعات واسعة من السوق‪ ،‬أبرزها األغذية‬ ‫والمشروبات‪ .‬ففي هذا المجال المتخصص‬ ‫الذي يتمتع بمعدالت طلب مرتفعة‪ ،‬توجد بعض‬ ‫العوامل البارزة التي تساهم في نجاح الشركة‪،‬‬ ‫األمر الذي سمح بازدهار الشركة ونموها بنسبة‬ ‫‪ %100‬خالل العامين األخيرين‪.‬‬ ‫العامل األول هو االستعانة بموانئ دبي‬ ‫العالمية وشبكتها الممتدة من حلقات الوصل‬

‫أو الجسور كما ُيطلق عليها في شركة ‪.SSL‬‬ ‫يقول كراك‪« :‬أقامت موانئ دبي العالمية‬ ‫شبكة واسعة في األسواق الرئيسية للمنتجات‬ ‫الغذائية‪ ،‬عملت إدارة الشحن لدينا على‬ ‫استغاللها من أجل حصول عمالئنا على حلول‬ ‫كاملة حقيقية وفريدة من طرف لطرف لسالسل‬ ‫اإلمداد‪ ،‬مستعينين في سبيل تحقيق ذلك بتلك‬ ‫البنية التحتية المتنامية‪».‬‬ ‫يتمثل العامل الثاني في منظومة المرافق‬ ‫والخدمات الشاملة التي توفرها الشركة‪ ،‬ما‬ ‫يؤهلها لتوريد المنتجات بمفردها إلى األسواق‪.‬‬ ‫قائال‪« :‬يعني ذلك أنه إذا كانت‬ ‫يفسر ذلك كراك‬ ‫ً‬ ‫لديك شركة شحن وتحتاج إلى تخزين بارد عند‬ ‫درجة حرارة أقل من ‪ -18‬ألحد عمالئك‪ ،‬نستطيع‬ ‫توفير مساحة لك في مرافقنا كي تتمكن شركة‬ ‫الشحن من عرض ذلك على عمالئها باإلضافة‬ ‫إلى خدماتها األساسية في حزمة واحدة‪».‬‬

‫ذا زون‬

‫تحتتحت‬ ‪‭‬تحت‬

‫قائال‪« :‬نحصل على وارداتنا‬ ‫وأضاف بيريرا‬ ‫ً‬ ‫من كافة دول العالم من خالل شبكة موثوق‬ ‫فيها من المصادر الرئيسية عالية الجودة‪ .‬أغلب‬ ‫عمالئنا من الفنادق والمطاعم وشركات التغذية‬ ‫المرموقة ممن يدركون قيمة المنتجات التي‬ ‫نزودهم بها‪ ،‬ويقدرون حقيقة أنهم يحصلون‬ ‫ً‬ ‫دائما على نفس معايير الجودة التي يطلبونها‬

‫حتى يتمتع عمالئهم بنفس جودة وطعم‬ ‫المنتجات في أطباقهم كل مرة يتناولون وجبة‬ ‫في تلك األماكن الفخمة‪».‬‬ ‫لتوريد مثل هذه النوعية من المنتجات يلزم‬ ‫االهتمام بعناصر الجودة والسالمة الغذائية‪،‬‬ ‫وهذا ما يميز شركة الخليج للمأكوالت البحرية بين‬ ‫ً‬ ‫أيضا منحت بلدية دبي‬ ‫منافسيها‪ .‬ولهذا السبب‬ ‫والعمالء وهيئات التقييم (مركز تصديق ‪BRCC‬‬ ‫واعتماد نظام السالمة الغذائية ‪ )FSSC‬أعلى‬ ‫درجة تقييم بصفة مستمرة للشركة في عمليات‬ ‫المراقبة السنوية‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ووفقا الستبيان رأي العمالء السنوي الذي‬ ‫قيم‬ ‫تجريه شركة الخليج للمأكوالت البحرية‪ّ ،‬‬ ‫‪ %86‬من عمالئها مستوى منتجاتها وجودة‬ ‫خدماتها بتقدير «أفضل» أو «أفضل بكثير»‬ ‫من منافسيها‪ .‬هذا المستوى من الثقة يعتبر‬ ‫ً‬ ‫استثنائيا‪ ،‬لكن األكثر من ذلك أن ‪ %75‬من‬

‫العمالء استمروا ألكثر من سنتين مع الشركة‪،‬‬ ‫في حين ظل معها ‪ %40‬ألكثر من ‪ 5‬سنوات‪.‬‬ ‫الوعي البيئي‬ ‫ً‬ ‫تماما مدى‬ ‫تعي شركة الخليج للمأكوالت البحرية‬ ‫األثر الذي تتركه على البيئة‪ ،‬لذا قامت بالعمل‬ ‫على الحد من االنبعاثات الكربونية لها من خالل‬ ‫تطبيق عدة مبادرات للحفاظ على الطاقة‪ ،‬األمر‬ ‫الذي خفض االنبعاثات الكربونية ‪ %14‬في عام‬ ‫‪ 2019‬عما كانت عليه في عام ‪ .2018‬لالستفادة‬ ‫من هذه المكاسب‪ ،‬تعاقدت الشركة في يناير‬ ‫‪ 2020‬على تركيب نظام توليد الطاقة الشمسية‬ ‫على أسطح أبنيتها في جافزا‪ ،‬األمر الذي ساهم‬ ‫في نجاح جهود الشركة للحد من انبعاثاتها‬ ‫الكربونية لتنخفض ‪ %20‬أخرى هذا العام‪.‬‬ ‫قائال‪« :‬من ضمن المبادرات‬ ‫أضاف بيريرا‬ ‫ً‬ ‫التي أخذنا على عاتقنا تنفيذها‪ ،‬مبادرة‬ ‫تحويل كل أكياسنا البالستيكية إلى‬ ‫بالستيك أوكسي قابل للتحلل‪ ،‬بهدف‬ ‫التأكد من اضطالع الشركة بدورها في منع‬ ‫وصول المواد البالستيكية الضارة إلى‬ ‫مياه المحيطات‪ .‬ليس هذا فقط‪ ،‬بل قمنا‬ ‫بالحد من صرف النفايات المائية إلى أدنى‬ ‫قدر من خالل االستثمار في مصنع معالجة‬ ‫السوائل الفائضة بمصانعنا‪ ،‬األمر الذي‬ ‫مكنّ ا من توليد مياه ري قياسية نستعملها‬ ‫اآلن في ري المسطحات الخضراء خارج‬ ‫منشأتنا في جافزا‪».‬‬

‫ذا زون‬

‫مزايا واضحة‬ ‫كانت شركة الخليج للمأكوالت البحرية من أوائل‬ ‫الشركات التي بدأت عملياتها في جافزا‪ ،‬وكان‬ ‫تأسيس مقرها هناك أحد المقومات األساسية‬ ‫ً‬ ‫تعليقا على هذا قال بيريرا‪« :‬إن الجودة‬ ‫لنجاحها‪.‬‬ ‫الفائقة للبنية التحتية‪ ،‬واإلدارة الواعية ذات أعلى‬ ‫مستوى من الكفاءة والشفافية‪ ،‬وانسيابية‬ ‫وسهولة تنفيذ األعمال هي مزايا ال تقدر بثمن‬ ‫بالنسبة للشركة‪».‬‬

‫لقد بلغت صادرات الخليج‬ ‫للمأكوالت البحرية حالياً‬

‫إلى دول مجلس التعاون‬

‫الخليجي‪ ،‬الواليات المتحدة‬ ‫األمريكية‪ ،‬كندا‪ ،‬المكسيك‪،‬‬ ‫المالديف وموريشيوس‬

‫وبصفتها شركة لمعالجة األغذية تعمل داخل‬ ‫ً‬ ‫لزاما‬ ‫حدود المنطقة الحرة لجبل علي (جافزا)‪ ،‬كان‬ ‫على شركة الخليج للمأكوالت البحرية أن تلتزم‬ ‫بمعايير الصحة والسالمة الصارمة التي تفرضها‬ ‫المنطقة الحرة وهيئة الصحة والسالمة البيئية‪.‬‬ ‫كان ذلك مصدر عون لها في رفع معاييرها‬ ‫القياسية بصورة مستمرة‪.‬‬ ‫ً‬ ‫أيضا سمح قرب الشركة من منطقة الميناء‬ ‫أن تتمكن من استيراد وتصدير منتجاتها بسرعة‬ ‫ودون أي تعقيدات‪ .‬أدى ذلك إلى الحد من‬ ‫تكاليف التشغيل وتمكن الشركة من الوصول‬ ‫إلى مرافق التخزين البارد فائقة الجودة لموانئ‬

‫دبي العالمية ولخدماتها القيمة في قطاع‬ ‫التخليص والشحن‪ .‬مثل هذه المزايا ال يمكن‬ ‫تحديد قيمتها وفوائدها إال فيما ندر‪ ،‬لكنها‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ووعرا في تمكين الشركات‬ ‫طويال‬ ‫طريقا‬ ‫تختصر‬ ‫ً‬ ‫وزيادة فاعلية أعمالها‪.‬‬ ‫االنطالق خارج العاصفة‬ ‫أضاف بيريرا‪« :‬أصبحت جائحة كوفيد‪ 19 -‬مصدر‬ ‫إعاقة لكثير من أعمال شركة الخليج للمأكوالت‬ ‫البحرية؛ حيث كان للتداعيات السلبية على قطاع‬ ‫الضيافة وصناعة السياحة أكبر األثر علينا بصفتنا‬ ‫شركة لتقديم الخدمات الغذائية‪ .‬وبعد انخفاض‬ ‫المبيعات بنسبة ‪ %80‬توجب علينا اتخاذ تدابير‬ ‫إيجابية سريعة من أجل تطوير العمل المشترك‬ ‫مع أصحاب المصلحة المعنيين ووضع الخطط‬ ‫البديلة في حاالت الطوارئ‪».‬‬ ‫«وهنا نشعر باالمتنان البالغ للدعم‬ ‫والرؤية السديدة ألصحاب المصلحة في‬ ‫شركتنا‪ ،‬مجموعة دبليو جي تاويل؛ لقد‬ ‫تعرفوا على مالمح التحديات الراهنة‬ ‫وقدموا الدعم لفريق اإلدارة حتى يسيروا‬ ‫في مسارات بديلة يتسنى لشركة الخليج‬ ‫للمأكوالت البحرية من خاللها االحتفاظ‬ ‫بدال من‬ ‫بفريق العمل لديها أثناء األزمة‪،‬‬ ‫ً‬ ‫تسريح قوتها العاملة وضغط المصروفات‪.‬‬ ‫مكننا أيضاً االحتفاظ بفريق العمل لدينا‬ ‫من التعامل بمرونة وسرعة في ظل هذه‬ ‫األحوال سريعة التبدل‪».‬‬ ‫نتيجة لذلك تجد شركة الخليج للمأكوالت‬ ‫البحرية نفسها في موقع ثابت ومستقر عندما‬ ‫يأتي الحديث عن مسار الخروج من تداعيات‬ ‫الجائحة الحالية‪ ،‬بل ويمكنها التطلع بكل ثقة إلى‬ ‫مستقبل باهر وواعد على الدوام‪.‬‬

‫‪33‬‬

‫تحتتحت‬ ‪‭‬تحت‬

‫الخليج للمأكوالت البحرية‬

‫إرث من الجودة والضمان‬ ‫ً‬ ‫عاما‬ ‫والثقة يمتد إلى ‪25‬‬

‫تماشياً مع خطط النمو التي وضعتها مجموعة دبليو جيه تاول‪ ،‬الشركة العائلية الرائدة المقامة في عمان منذ ‪ 150‬عاماً ‪ ،‬عبر عدة محاور‪،‬‬ ‫استحوذت الشركة‪ ،‬من خالل محور البضائع االستهالكية سريعة الدوران (مجموعة إنهانس)‪ ،‬على شركة الخليج للمأكوالت البحرية في‬ ‫الربع الثالث من عام ‪.2015‬‬

‫تُ عد شركة الخليج للمأكوالت البحرية إحدى‬ ‫شركات األغذية المتخصصة في معالجة‬ ‫األطعمة البحرية المجمدة‪ ،‬مع رؤية واضحة‬ ‫لتحتل موقع الصدارة من خالل توفير‬ ‫أطعمة بحرية بجودة عالية لقطاع الفنادق‪/‬‬ ‫المطاعم‪/‬التموين‪ ،‬والعالمات الخاصة‬ ‫المرموقة في منطقة الشرق األوسط‬ ‫وشمال أفريقيا‪ ،‬وتوفير الروبيان المطبوخ‬

‫ريتشارد بيريرا‬ ‫مدير العمليات لقسم التصنيع‪ ،‬مجموعة إنهانس‬ ‫(الخليج للمأكوالت البحرية)‬

‫‪32‬‬

‫والروبيان الجاف المجمد في أمريكا‬ ‫الشمالية‪،‬‬ ‫إضافة إلى توجه الشركة بصورة متزايدة‬ ‫نحو األطعمة البحرية المستدامة ذات القيمة‬ ‫المضافة‪.‬‬ ‫على الرغم مما يشهده القطاع من تدهور في‬ ‫القيمة على مدار السنوات الخمس الماضية من‬ ‫جراء انخفاض أسعار السلع على مستوى العالم‪،‬‬ ‫إال أن شركة الخليج للمأكوالت البحرية تمكنت من‬ ‫تخطي أداء تلك الصناعة عندما حققت عائدات‬ ‫إيجابية في معدل النمو السنوي المركب‪ ،‬حتى‬ ‫في ظل هذه األسواق الحافلة بالتحديات‪ .‬وقال‬ ‫ريتشارد بيريرا‪ ،‬مدير العمليات لقسم التصنيع‪،‬‬ ‫مجموعة إنهانس (الخليج للمأكوالت البحرية)‬ ‫ً‬ ‫مفسرا ذلك‪« :‬يعود هذا النمو إلى توغلنا‬

‫في أسواق جديدة داخل دول مجلس التعاون‬ ‫الخليجي وخارجها‪ ،‬بما يضمن لنا عقود طويلة‬ ‫األجل في قطاع توريد األطعمة وتوسعة نطاق‬ ‫أعمالنا الموجهة لقطاعات خاصة محددة‪».‬‬ ‫لقد بلغت صادرات الخليج للمأكوالت البحرية‬ ‫ً‬ ‫حاليا إلى دول مجلس التعاون الخليجي‪ ،‬الواليات‬

‫المتحدة األمريكية‪ ،‬كندا‪ ،‬المكسيك‪ ،‬المالديف‬ ‫وموريشيوس‪ .‬ونتطلع في الوقت الراهن إلى‬ ‫تحقيق االنتشار في دول جامعة الدول العربية‬ ‫إضافة إلى استكشاف دولة مثل إسرائيل‬ ‫كفرصة استثمارية محتملة‪.‬‬ ‫تصنيف ثابت في أعلى الدرجات‬ ‫تنتج شركة الخليج للمأكوالت البحرية مجموعة‬ ‫واسعة من منتجات األطعمة البحرية المجمدة‬ ‫تضم نوعيات متميزة من روبيان المزارع والبحار‪،‬‬ ‫أسماك الصيد (سمك القد األسود‪ ،‬السيباس‬ ‫الشيلي‪ ،‬القد‪ ،‬البلوك‪ ،‬النهاش األحمر‪،‬‬ ‫الماكريل اإلسباني‪ ،‬البرمون‪ ،‬البياض‪ ،‬الحدوق‪،‬‬ ‫والتونا)‪ ،‬أنواع األسماك المستزرعة (السلمون‪،‬‬ ‫والبنغاسيوس)‪ ،‬إستاكوزا المياه الدافئة والباردة‪،‬‬ ‫سلطعون البحار (سلطعون ملك أالسكا‪،‬‬ ‫سلطعون جونا‪ ،‬والسلطعون األزرق)‪ ،‬أخطبوط‬ ‫وحبار الصيد‪ ،‬محار اإلسكالوب البحري‪ ،‬والمحار‬ ‫المخمر‪.‬‬

‫ذا زون‬

‫يف‪‭‬يف ‪‭‬يف‪‭‬يفيف‬

‫«تكمن أبرز نقاط القوة‬

‫ذا زون‪ :‬وما هي أكبر ميزة حصلتم عليها‬ ‫من تواجدكم في جافزا؟‬ ‫أنانيا نارايان‪ :‬كفاءة ميناء جبل علي وفكر‬ ‫األعمال الذي تنتهجه موانئ دبي العالمية‪ ،‬حيث‬ ‫كانت سرعة إرسال وتسلم الحاويات في بداية‬ ‫تفشي كوفيد‪ 19 -‬مصدر هائل للمساعدة في‬ ‫تنفيذ أعمالنا‪ .‬لقد صارت كفاءة الميناء بالنسبة‬ ‫لنا من األمور المسلم بها‪ ،‬حيث نتسلم حاوياتنا‬ ‫في غضون ساعات قليلة منذ رسو السفينة‪،‬‬ ‫ً‬ ‫أياما وأسابيع بالبلدان األخرى‪.‬‬ ‫في حين يستغرق‬ ‫كما يتيح لنا موقع دبي وشبكة االتصاالت بها‬ ‫خيارات عديدة لشحن وتسلم الشحنات من كافة‬ ‫دول العالم‪ .‬ساهم ذلك في تنمية أعمالنا من‬ ‫خالل شحن المزيد من الحاويات بصورة أسرع‬ ‫إلى عمالئنا‪ ،‬وتسلم الطلبيات المتكررة بطريقة‬ ‫ً‬ ‫أيضا‪ .‬هذه المزايا منحنتنا القدرة على‬ ‫أسرع‬ ‫التنافس في بالد بعيدة ً‬ ‫جدا كالبرازيل‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬ماذا يعني النجاح من وجهة‬ ‫نظرك؟‬ ‫أنانيا نارايان‪ :‬النجاح بالنسبة لنا هو‬ ‫معادلة يربح فيها الجميع‪ .‬فإذا حافظنا على‬ ‫موظفينا في حالة من الرضا والسعادة واقترن‬ ‫ذلك بإجراءات وسياسات سليمة‪ ،‬سنرضي‬ ‫مستهلكينا‪ .‬وإذا تمكنا من ارضاء مستهلكينا‪،‬‬ ‫ً‬ ‫مزيدا من العمالء‪ .‬وإذا حصلنا على‬ ‫سنجني‬ ‫مزيد من العمالء‪ ،‬سيسعد شركاؤنا ومساهمينا‪.‬‬ ‫إنها حلقة متكررة من جني األرباح والمكاسبـ‪،‬‬ ‫بدايتها عند تنفيذ أساسيات العمل بشكل سليم‪،‬‬ ‫فتتدفق باقي الخطوات في مكانها الصحيح‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬ما هو أكثر ما تثمنه في ثقافة‬ ‫هنتر فودز ورؤيتها؟‬ ‫أنانيا نارايان‪ :‬تنبع أكثر األفكار في ثقافتنا‬ ‫ورؤيتنا من حكمة اقتبستها من مذكرات جدي‬ ‫كان قد أرسلها إليه ألبيرت أينشتاين‪« :‬ال يوجد‬ ‫ما هو أهم لإلنسان من اإلنسان نفسه» وكل‬ ‫شيء نقوم به يبدأ من هذا المنطلق‪ .‬قام أبي‬ ‫وجدي بتلخيص ذلك في ثالثة مبادئ ذات داللة‬ ‫تم تطبيقها في كل أعمالنا‪ :‬األمانة‪ ،‬واإلخالص‪،‬‬ ‫والعمل بجد‪ .‬أضفت أنا وزوجتي المزيد في هذا‬ ‫االتجاه من خالل التأكيد على أهمية وضرورة أن‬ ‫يحصل عمالئنا‪ ،‬وفي النهاية مستهلكونا‪ ،‬على‬ ‫وجبات وأطعمة تحمل شعار «األفضل لك»‪.‬‬

‫لدينا في التوجه‬

‫الدائم نحو اإلبداع‪،‬‬ ‫خاصة في وجباتنا‬

‫الخفيفة وأطعمتنا‬ ‫التي تحمل شعار‬

‫األفضل لك»‬ ‫أنانيا نارايان‬ ‫المدير التنفيذي‬ ‫هنتر فودز‬

‫ذا زون‬

‫‪31‬‬

‫يف‪‭‬يف ‪‭‬يف‪‭‬يفيف‬

‫عندما تقترن‬ ‫الجودة بالنزاهة‬ ‫شهدت شركة «هنتر فودز» على مدار الـ ‪ 35‬عاماً الماضية تطوراً كبيراً لتصبح اآلن أحد أكثر شركات تصنيع وتوزيع األغذية إبداعاً ومرونة‪،‬‬ ‫كما تقدم الشركة خدماتها لعمالئها المنتشرين في ‪ 40‬دولة بقارات العالم السبع‪ .‬كما ساهمت رغبة الشركة في تقديم أشهى أنواع‬ ‫األطعمة‪ ،‬ودمج كل من االتجاهات الحالية والبازغة في تناول الطعام مع أفضل المكونات وأحدث التقنيات‪ ،‬في ترسيخ مكانة الشركة‬ ‫كمصدر إنتاج واسع النطاق يقدم نوعية متميزة من األغذية والوجبات الصحية تحت عالمتها التجارية “األفضل لك»‪ ،‬باإلضافة إلى‬ ‫توزيع منتجات أخرى لعالمات شهيرة مثل الحبوب‪ ،‬وقطع البسكويت‪ ،‬والمكسرات‪ ،‬والشعير‪ ،‬والغرانوال‪ .‬تحدثنا إلى أنانيا نارايان‪ ،‬المدير‬ ‫التنفيذي لهنتر فودز والذي أطلعنا على ثقافة الشركة ورؤيتها‪ ،‬إضافة إلى مالمح عالقتها مع جافزا‪ ،‬وتداعيات فيروس كوفيد‪،19 -‬‬ ‫وخطط الشركة المزمع إنجازها في المستقبل‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬في رأيك ما هي أبرز نقاط القوة‬ ‫لديكم في الوقت الراهن؟‬ ‫أنانيا نارايان‪ :‬تكمن أبرز نقاط القوة لدينا في‬ ‫التوجه الدائم نحو اإلبداع‪ ،‬خاصة في وجباتنا‬ ‫الخفيفة وأطعمتنا التي تحمل شعار «األفضل‬ ‫لك»‪ ،‬وفي سرعة تحول الشركة من أجل مواكبة‬ ‫االحتياجات دائمة التبدل لعمالئها في دولة‬ ‫اإلمارات وسائر دول العالم‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬اذكر لنا األهداف الموضوعة‬ ‫للشركة على مدار السنوات الثالث‬ ‫القادمة؟‬ ‫أنانيا نارايان‪ :‬يتمثل هدفنا خالل السنوات‬ ‫الثالث القادمة في مضاعفة مبيعاتنا ثالث‬ ‫مرات‪ ،‬وأن تصل مبيعات منتجاتنا لما يزيد‬ ‫عن ‪ 50‬دولة‪ ،‬وإنشاء مصنع جديد وفق أحدث‬ ‫التقنيات المتاحة‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬عندما نتحدث عن هنتر فودز‪ ،‬ما‬ ‫هي أكثر مصادر الفخر بالنسبة لك؟‬ ‫أنانيا نارايان‪ :‬فريق العمل لدينا‪ .‬يحتاج النجاح‬ ‫لفريق رابح كي يتجسد ويصبح حقيقة‪.‬‬

‫تقدم الشركة خدماتها‬

‫ذا زون‪ :‬في أغلب الشركات‪ ،‬ال سيما‬ ‫الكبيرة منها‪ ،‬ال يتصور الناس ما قد‬ ‫يشغل المدير التنفيذي وما يقوم به‬ ‫بصورة يومية‪ .‬كيف تقضي يومك؟‬ ‫أنانيا نارايان‪ :‬أقضي يومي في محاوالت‬ ‫لتهيئة ظروف العمل وليس القيام به‪ ،‬في‬ ‫بعض األوقات أجد صعوبة كبيرة في تنفيذ‬ ‫ذلك‪ ،‬خاصة مع الوضع الحالي الذي يكتنفه‬ ‫الغموض وعدم اليقين‪ .‬مع هذا‪ ،‬يظل المسعى‬ ‫الذي أصبو إليه هو التفكير في الغد حتى يجد‬ ‫ً‬ ‫ممهدا لبلوغ أهداف اليوم‪.‬‬ ‫فريق العمل الطريق‬ ‫ذا زون‪ :‬كيف تحافظ على حماس‬ ‫موظفيك وإذكاء الرغبة في التميز لديهم؟‬ ‫أنانيا نارايان‪ :‬أهتم ً‬ ‫جدا بإجراء حوارات فردية‬ ‫مع كل شخص كلما سنحت الفرصة‪ ،‬خاصة خالل‬ ‫هذه األوقات العصيبة التي نفتقد فيها لكثير‬ ‫ً‬ ‫وجها لوجه من جراء التحول إلى‬ ‫من التفاعالت‬ ‫العمل عن ُبعد والتواصل عبر االنترنت‪ .‬لقد‬ ‫ً‬ ‫مؤخرا منصة جديدة تدعى «اسأل أنانيا‬ ‫بدأنا‬ ‫أي سؤال» بغرض تسهيل التواصل بين فريق‬ ‫العمل وبيني وجعله أكثر شفافية حتى نعمل‬ ‫ً‬ ‫جميعا على نفس النسق‪.‬‬

‫ذا زون‪ :‬كيف أثر فيروس كوفيد‪ 19 -‬على‬ ‫شركة هنتر فودز‪ ،‬وكيف تتعاملون مع‬ ‫التحديات المصاحبة له؟‬ ‫ً‬ ‫كثيرا من جراء فيروس‬ ‫أنانيا نارايان‪ :‬لم نتأثر‬ ‫كوفيد‪ 19 -‬منذ أن نشب حريق هائل بمصنعنا‬ ‫في أبريل من هذا العام‪ ،‬لحسن الحظ أنه لم‬ ‫ً‬ ‫سريعا‬ ‫يلحق األذى أي شخص‪ .‬كان علينا أن نبادر‬ ‫وعلى الفور في تشييد منشأة إنتاج بديلة‪.‬‬ ‫اآلن نتطلع إلى بناء مصنع جديد وفق أحدث‬ ‫طراز ينتقل بنا إلى المرحلة التالية في مجال‬ ‫التصنيع؛ ويكون تشييده وإقامته أثناء فترة‬ ‫كوفيد‪ 19 -‬وما بعدها إنجاز كبير نفخر به لسنوات‬ ‫عديدة قادمة‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬كيف ساهمت جافزا في نجاح‬ ‫هنتر فودز على مدار السنين؟‬ ‫ً‬ ‫مقرا‬ ‫أنانيا نارايان‪ :‬حالفنا الحظ عندما اتخذنا‬ ‫لنا في جافزا‪ ،‬حيث كنا أول مصنع يبدأ العمل‬ ‫هناك‪ .‬كانت جافزا وال تزال سباقة في تقديم‬ ‫العون لنا كي نبني نجاحاتنا من منطلق أن نجاح‬ ‫المنطقة الحرة لجبل علي ينبع في األساس من‬ ‫نجاح شركائها‪.‬‬

‫لعمالئها المنتشرين في ‪40‬‬

‫دولة بقارات العالم السبع‬

‫‪30‬‬

‫ذا زون‬

‫يف‪‭‬يف ‪‭‬يف‪‭‬يفيف‬

‫فضال عن ذلك‪ ،‬تمكنا من إتاحة الفرصة للناس كي يعدون‬ ‫ً‬ ‫بأنفسهم وجبات لذيذة ومغذية بما وفرناه من مكونات متنوعة‬ ‫وبطرق مرنة تناسب أسلوب معيشتهم وميزانيتهم من خالل‬ ‫تزويدهم بسلسلة من الوصفات المجربة‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬ما هي األغذية والمرطبات التي القت رواجاً خالل‬ ‫الجائحة؟‬ ‫أبيروب‪ :‬من حيث الفئة‪ ،‬زاد استهالك المشروبات الساخنة‪،‬‬ ‫كالقهوة والشاي‪ ،‬لزيادة المناسبات المتعلقة بهذه المشروبات‬ ‫أثناء الجائحة‪ .‬كما حصلت فئات األطعمة كالشوربات‪ ،‬والتوابل‬ ‫المخلوطة‪ ،‬والنودلز‪ ،‬واألطعمة المعلبة‪ ،‬وقطاع الوجبات الجاهزة‬ ‫ً‬ ‫نصيبا من الزيادة نتيجة لإلتجاه المتزايد نحو الطبخ بالبيت‪.‬‬ ‫لألكل‬ ‫واحتلت مواد مثل الشاي والعصائر والحليب واألجبان مراكز‬ ‫متقدمة ضمن أعلى ‪ 10‬فئات طلبها المستهلكون بشكل متزايد‬ ‫لألكل والشرب‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬ما هي االتجاهات العامة التي ظهرت بسبب‬ ‫تفشي فيروس كورونا والتي قد تستفيد منها فئات‬ ‫األغذية والمرطبات؟‬ ‫ً‬ ‫آنفا‪ ،‬تؤدي الزيادة في الوجبات الخفيفة إلى‬ ‫أبيروب‪ :‬كما ذكرت‬ ‫زيادة وزن المستهلكين‪ ،‬والذي بدوره يقود إلى تبني الخيارات‬ ‫الصحية وتفضيلها على سواها‪ .‬لقد بدأ المستهلكون بشكل‬ ‫متنامي االعتماد أكثر على استهالك األطعمة الطبيعية الطازجة‬ ‫مثل المكسرات والفواكه والخضروات؛ كما أنهم اتجهوا إلى تجهيز‬ ‫وجبات مفيدة ومغذية بصورة أكبر‪ .‬يتجلى ذلك بوضوح في حرص‬ ‫المستهلكين على إضافة مقادير من الملح أقل من المعتاد‪،‬‬ ‫واستخدام زيوت طبخ صحية‪ ،‬وتناول منتجات األلبان الخالية‬ ‫من الدهون‪ .‬وقد أعرب ما يقارب من ثلثي المستهلكين‬ ‫عن نيتهم االحتفاظ بعادات تناول الطعام التي‬ ‫اكتسبوها خالل أزمة كوفيد‪.19 -‬‬ ‫ً‬ ‫أيضا‪ ،‬االهتمام المتزايد‬ ‫من االتجاهات التي ظهرت‬ ‫باألطعمة التي تساعد على تقوية دفاعات الجسم‬ ‫وبناء المناعة‪ .‬يمكن مالحظة ذلك من نمو أعداد‬ ‫المستهلكين الذين يبحثون عبر اإلنترنت عن المنتجات‬ ‫الغذائية الخاصة بتقوية الجسم وزيادة مناعته‪ ،‬مثل‬ ‫إضافة مكمالت الفيتامين لمشروباتهم وإضافة األعشاب‬ ‫ً‬ ‫تكرارا‪.‬‬ ‫للشاي والعصائر بصورة أكثر‬ ‫األمر الثالث‪ ،‬أدت جائحة كوفيد‪ 19 -‬إلى تفضيل الناس لألطعمة‬ ‫ً‬ ‫منزليا بشكل ملفت‪ .‬ومع توفر سعة من الوقت أثناء‬ ‫المعدة‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫جديدا‬ ‫شغفا‬ ‫الحظر وإغالق المطاعم‪ ،‬اكتشف المستهلكون‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫أيضا‬ ‫منزليا ألنه آمن وصحي ولذيذ‪ .‬كما شهدنا‬ ‫بالطعام المعد‬ ‫في بالد مثل اإلمارات حوالي ثلثي المستهلكين يقولون أنهم‬ ‫بدأوا في ممارسة الطبخ من أجل المتعة بعد مشاهدة محتويات‬

‫• تعتبر عالمة ليبتون التجارية هي األكبر عبر كل أقسام‬ ‫منطقة الشرق األوسط وشمال أفريقيا‬ ‫• ‪ %32‬من المستهلكين الذين أستطلعنا رأيهم يتناولون‬ ‫اآلن الوجبات الخفيفة بوتيرة أعلى‬ ‫• وضعنا معايير تغذية صارمة تشكل حجر األساس في‬ ‫تنمية منتجاتنا‬ ‫• توفير اإلرشادات التي تروج لألطعمة القائمة على‬ ‫النبات‬ ‫• أعرب ما يقارب من ثلثي المستهلكين عن نيتهم‬ ‫االحتفاظ بعادات تناول الطعام التي اكتسبوها خالل‬ ‫أزمة كوفيد‪19 -‬‬

‫ذا زون‬

‫ملهمة على منصة اليوتيوب والوسائط األخرى‪ .‬لقد أصبح الطبخ‬ ‫ً‬ ‫محببا مع توجه المستهلكين المتزايد نحو البدائل‬ ‫عمال‬ ‫من الصفر‬ ‫ً‬ ‫الطبيعية الطازجة‪.‬‬ ‫كما بدأ الكثير من الرجال تحضير وجباتهم بأنفسهم باإلضافة إلى‬ ‫مساعدة أسرهم في إعداد الوجبات‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬ماذا ينتظرنا في المستقبل القريب؟‬ ‫أبيروب‪ :‬نتوقع مزيد من الخطوات لألمام مع احتفاظ المستهلكين‬ ‫بعاداتهم الصحية المكتسبة خالل فترة الجائحة‪ ،‬ال سيما بعد أن‬ ‫لمسوا بأنفسهم سهولة إتباع أسلوب حياة نشط وفعال وما قد‬ ‫يعود عليهم من منافع‪.‬‬ ‫سيواصل االهتمام المتزايد بالحفاظ على صحة جيدة اكتساب‬ ‫مزيد من الزخم‪ ،‬خاصة مع بحث المستهلكين عن بدائل المقويات‬ ‫ومعززات المناعة‪ ،‬حتى ولو كان ذلك على المدى البعيد‪.‬‬ ‫بالنسبة للمواد التي نالت مكاسب مبدئية أثناء فترة تخزين‬ ‫السلع‪ ،‬سواء بسبب تخزين كميات كبيرة منها أو بسبب استهالك‬ ‫مقادير أكبر كالشاي‪ ،‬ستواصل هذه المواد التدفق بغزارة في‬ ‫المستقبل‪ .‬ومن المتوقع أن يزداد أعداد الرجال المهتمين بالطبخ‬ ‫في المستقبل عما كانت عليه في بداية هذا العام وقبل تفشي‬ ‫الجائحة في كل أرجاء المنطقة‪ .‬العالمة التجارية الرابحة هي التي‬ ‫ستحافظ على معدالت توفر ثابتة في كل القنوات‪ ،‬إن مدى توفر‬ ‫ً‬ ‫تأثيرا!‬ ‫السلعة هو العامل األكثر‬ ‫ذا زون‪ :‬ما هو المسار الذي تتبعونه لتعزيز االستدامة؟‬ ‫أبيروب‪ :‬إن التزامنا بتعزيز االستدامة واإلسهام في المحافظة‬ ‫على كوكبنا وما عليه من بشر في حالة صحية أفضل لهو من‬ ‫األمور الراسخة لدينا‪ .‬ففي زمننا الحاضر يوجد ما يقارب ‪ 2‬مليار‬ ‫إنسان يعانون من السمنة‪ ،‬وحوالي مليار إنسان تحت خط الفقر‬ ‫والجوع‪ ،‬في حين يتم إهدار أكثر من ثلث اإلنتاج العالمي من‬ ‫الغذاء‪ .‬كما أن عملية إنتاج واستهالك الغذاء تستنفد موارد الكرة‬ ‫األرضية وتغذي ظاهرة التغير المناخي‪ .‬نرغب في أن نمثل جزء‬ ‫من معادلة الحل وتناول هذه المشكلة من خالل التوازن واالنتشار‬ ‫الواسع‪.‬‬ ‫نستطيع تلبية ذلك من خالل تطوير أطعمة مغذية ووجبات‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫حاليا على توسعة محفظة أعمالنا‬ ‫أيضا نعمل‬ ‫صحية متوازنة‪.‬‬ ‫وضم الخيارات النباتية والمنتجات الخالية من األلبان حتى نشجع‬ ‫الناس على االتجاه أكثر نحو الخيارات النباتية‪.‬‬ ‫ً‬ ‫أيضا نهتم بمصادر منتجاتنا وما تحويه من مكونات أساسية‪،‬‬

‫كما ندعم المزارعين وكل من يحصلون على مصادر دخلهم من‬ ‫خالل العمل معنا‪ .‬وبالنسبة للفضالت الغذائية‪ ،‬نسعى إلى الحد‬ ‫منها قدر المستطاع عن طريق معالجتها في سلسلة اإلمداد لدينا‬ ‫وتشجيع مستهلكينا على اتباع نفس النهج‪.‬‬

‫• أدت جائحة كوفيد‪ 19 -‬إلى تفضيل الناس لألطعمة‬ ‫ً‬ ‫منزليا بشكل ملفت‬ ‫المعدة‬ ‫• بدأ الكثير من الرجال تحضير وجباتهم بأنفسهم‬ ‫• يوجد ما يقارب ‪ 2‬مليار إنسان يعانون من السمنة‬ ‫• نهتم بمصادر منتجاتنا وما تحويه من مكونات أساسية‪،‬‬ ‫كما ندعم المزارعين‬ ‫• بالنسبة للفضالت الغذائية‪ ،‬نسعى إلى الحد منها قدر‬ ‫المستطاع عن طريق معالجتها في سلسلة اإلمداد لدينا‬

‫‪29‬‬

‫يف‪‭‬يف ‪‭‬يف‪‭‬يفيف‬

‫الحياة أفضل‬ ‫مع يونيليفر‬

‫تعمل شركة يونيليفر جاهدة من أجل مكافحة التغير المناخي‪ ،‬والحفاظ على الموارد‬ ‫لألجيال القادمة‪ ،‬ومد يد العون للمستهلكين في سعيهم نحو أسلوب حياة أفضل صحياً ‪.‬‬ ‫تحدثنا إلى أبيروب تشاكارباتي‪ ،‬نائب الرئيس لشركة يونيليفر الشرق األوسط وشمال‬ ‫أفريقيا لألغذية والمرطبات عن جهود الشركة لتعزيز االستدامة‪ ،‬وكيف ألقى‬ ‫فيروس كوفيد‪ 19 -‬بظالله على أنماط االستهالك‪ ،‬وكيف تلبي الشركة الحاجة‬ ‫المتزايدة للحصول على أساليب صحية وتغذية أفضل‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬نرغب في معرفة المزيد عن قطاعي‬ ‫األغذية والمرطبات في شركة يونيليفر الشرق‬ ‫األوسط وشمال أفريقيا‪.‬‬ ‫أبيروب‪ :‬يعتبر قطاع األغذية والمرطبات ثاني أكبر قطاع‬ ‫من حيث حجم األعمال واألرباح في يونيليفر الشرق‬ ‫األوسط وشمال أفريقيا‪.‬‬ ‫يضم قسم األغذية مكسبات الطعم مثل خلطات‬ ‫المرق‪ ،‬والنكهات‪ ،‬واإلضافات حيث تبرز أكبر عالمتين‬ ‫تجاريتين في هذا المجال‪ ،‬وهما كنور وهيلمان‪.‬‬ ‫أما قسم المرطبات فيتألف من الشاي وعالماته‬ ‫المشهورة مثل ليبتون وبروك بوند ريد البيل وبوكا‪،‬‬ ‫إضافة إلى فئة األيس كريم الذي تسيطر عليه عالمات‬ ‫رائدة مثل ماغنوم وكورنيتو وماكس‪ .‬عامة تعتبر عالمة‬ ‫ليبتون التجارية هي األكبر عبر كل أقسام منطقة الشرق‬ ‫األوسط وشمال أفريقيا‪ .‬إنها عالمة راسخة في الثقافة‬ ‫العربية وتتمتع بموقع ريادي في قطاع الشاي بمختلف‬ ‫دول مجلس التعاون الخليجي‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬كيف تأثرت أنماط االستهالك من جراء‬ ‫الجائحة فيما يتعلق بفئات األغذية والمرطبات؟‬ ‫أبيروب‪ :‬في بداية األزمة تشكلت مختلف أنماط‬ ‫االستهالك من بوتقة الخوف والقلق‪ ،‬فشهدنا بسبب‬ ‫ذلك تهافت المستهلكين على تخزين السلع في هلع‬ ‫ً‬ ‫جليا في كل‬ ‫مهما كانت النفقات المطلوبة‪ .‬ظهر ذلك‬ ‫ً‬ ‫تقريبا‪ ،‬ال سيما المواد غير‬ ‫قطاعات األغذية والمرطبات‬ ‫ً‬ ‫سريعا مثل الوجبات الخفيفة واألغذية‬ ‫القابلة للتلف‬ ‫المعلبة وفئات األطعمة الجاهزة لألكل‪.‬‬ ‫لقد صار تناول الوجبات الخفيفة وسيلة جديدة للترفيه‬ ‫بعد بقاء المستهلكين في بيوتهم حتى أثناء العمل‪ ،‬لذا‬ ‫ازدادت المناسبات التي يرتاد فيها الناس المطاعم للخروج‬ ‫ً‬ ‫ووفقا ألبحاث وكالة إبسوس‬ ‫وتناول األطعمة الخفيفة‪.‬‬ ‫قال ‪ %32‬من المستهلكين الذين أستطلعنا رأيهم أنهم‬ ‫اآلن يتناولون الوجبات الخفيفة بوتيرة أعلى‪ ،‬فيما ذكر‬ ‫ً‬ ‫يوميا‪.‬‬ ‫‪ %39‬أنهم يأكلون عدد وجبات أكثر‬

‫‪28‬‬

‫مع التوجه إلى تناول الوجبات‬ ‫السلبية والتي تؤدي بدورها‬ ‫إلى تناول كميات ضخمة من‬ ‫األكل‪ ،‬انتبه المستهلكون إلى‬ ‫زيادة أوزانهم بشكل ملفت‬ ‫للنظر فلجأوا إلى البحث عن‬ ‫ً‬ ‫نفعا للصحة‪ .‬كما‬ ‫بدائل أكثر‬ ‫ً‬ ‫أيضا وبشكل‬ ‫بدأ المستهلكون‬ ‫متزايد في إتباع عادات صحية‬ ‫بديلة مثل الصيام من وقت آلخر‬ ‫مع ممارسة الرياضات المختلفة‬ ‫ومتابعة السعرات الحرارية في‬ ‫أجسادهم‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬إلى أي مدى اهتمت‬ ‫شركة يونيليفر بتلبية متطلبات‬ ‫المستهلكين في سعيهم نحو حياة‬ ‫صحية وتغذية أفضل؟‬ ‫أبيروب‪ :‬لتلبية متطلبات المستهلكين‬ ‫وتحقيق حياة صحية وتغذية أفضل‪،‬‬ ‫ألزمنا أنفسنا بقواعد تغذية داخلية‪،‬‬ ‫وضعنا من أجل تحقيقها معايير‬ ‫تغذية صارمة تشكل حجر األساس‬ ‫في تنمية منتجاتنا‪ .‬تستهدف هذه‬ ‫المعايير الحد من المواد الغذائية‬ ‫الضارة مثل الملح‪ ،‬والسكر‬ ‫والسعرات الحرارية باإلضافة‬ ‫إلى نشر اإلرشادات التي‬ ‫تروج لألطعمة النباتية‪ .‬كما‬ ‫قمنا بإثراء منتجاتنا كلما كان‬ ‫ً‬ ‫متاحا‪ ،‬وزودنا منتجاتنا‬ ‫ذلك‬ ‫بملصقات تعريفية حتى‬ ‫نساعد المستهلكين في اختيار‬ ‫األفضل لهم‪.‬‬

‫ذا زون‬

‫عمتجمتجمعمتجم‬

‫مجموعة الندمارك‬

‫تدعم حملة‬ ‫’التعليم دون انقطاع‘‬ ‫تعاونت مجموعة الندمارك مع «دبي‬ ‫العطاء» دعماً لحملة «التعليم دون‬ ‫انقطاع»‪ ،‬وهي حملة وطنية لجمع‬ ‫التبرعات على مستوى الدولة أطلقتها‬ ‫المؤسسة اإلنسانية العالمية التي تتخذ‬ ‫من دولة اإلمارات مقراً لها‪ .‬وتم إطالق‬ ‫هذه المبادرة بهدف معالجة آثار تفشي‬ ‫جائحة كوفيد‪ 19 -‬على تعليم األطفال‬ ‫والشباب في اإلمارات‪.‬‬ ‫وكانت حملة «التعليم دون انقطاع» قد انطلقت‬ ‫في مطلع هذا العام بالتعاون بين مؤسسة‬ ‫«دبي العطاء» ووزارة التربية والتعليم بهدف‬ ‫دعم األطفال والشباب من األسر ذات الدخل‬ ‫المنخفض الذين ال يستطيعون شراء جهاز‬ ‫كمبيوتر أو كمبيوتر محمول أو جهاز لوحي‪،‬‬ ‫واالنضمام إلى أقرانهم في التعلم عن بعد‬ ‫خالل فترة الجائحة‪.‬‬

‫وفي هذا اإلطار‪ ،‬تعاونت العالمات التجارية‬ ‫التابعة لمجموعة الندمارك إلطالق حملة تبرعات‬ ‫شملت مختلف متاجرها في المنطقة‪ ،‬وأتاحت‬ ‫للعمالء فرصة تقديم التبرعات النقدية لدعم‬ ‫هذه القضية‪.‬‬ ‫ً‬ ‫وتزامنا مع موسم العودة إلى المدارس الذي‬ ‫تميز بطابعه المختلف هذا العام‪ ،‬تمكّن زوار‬ ‫جميع متاجر التجزئة التابعة لمجموعة الندمارك‬ ‫من التبرع بالمبلغ الذي يحددونه عبر إضافته إلى‬ ‫قيمة مشترياتهم‪ ،‬وتم تخصيص كافة التبرعات‬ ‫ً‬ ‫دعما لحملة «التعليم دون‬ ‫التي تم جمعها‬ ‫انقطاع»‪ .‬ومن خالل حملة التبرع في المتاجر‪،‬‬ ‫تهدف مجموعة الندمارك إلى إحداث تأثير‬ ‫إيجابي في مستقبل جيل الشباب المعرض‬ ‫ً‬ ‫حاليا لخطر العجز عن الوصول إلى فرص تعليمية‬

‫مناسبة خالل هذا الوقت العصيب‪.‬‬ ‫وفي هذا السياق‪ ،‬قال الدكتور طارق القرق‪،‬‬ ‫الرئيس التنفيذي لدبي العطاء وعضو مجلس‬

‫تم إطالق هذه المبادرة بهدف معالجة‬

‫آثار تفشي جائحة كوفيد‪ 19 -‬على تعليم‬

‫تعاونت العالمات‬

‫التجارية التابعة لمجموعة‬ ‫الندمارك إلطالق حملة‬ ‫تبرعات شملت مختلف‬

‫متاجرها في المنطقة‬

‫إدارتها‪« :‬ستتمكن مجموعة الندمارك من‬ ‫خالل مساهمتها في حملة ’التعليم دون‬ ‫انقطاع‘ الوطنية خالل هذه الفترة العصيبة من‬ ‫ضمان استمرار العملية التعليمية للطالب في‬ ‫اإلمارات‪ .‬ونغتنم هذه الفرصة لنتوجه بالشكر‬ ‫إلى مجموعة الندمارك على ما تقدمه من‬ ‫مساهمات ودعم سخي ومتواصل في دولة‬ ‫ً‬ ‫تأكيدا على إيمانها الراسخ‬ ‫اإلمارات‪ ،‬والتي تأتي‬ ‫بأهمية التعليم‪ .‬إن توفير الفرصة للطالب من‬ ‫األسر المتعففة لمواصلة تعليمهم من خالل‬ ‫تأمين األدوات الالزمة للتعلم عن بعد أصبح‬ ‫اليوم أكثر أهمية من أي وقت مضى‪».‬‬

‫األطفال والشباب في اإلمارات‬

‫ذا زون‬

‫‪27‬‬

‫ترك بصمة‬ ‫إيجابية في‬ ‫المجتمع‬

‫ﻧﻤﻮ‬

‫ﺣﺴﺎﺳﻴﺔ‬

‫عمتجمتجمعمتجم‬

‫ﺷﺮاﻛﺔ‬

‫ﻏﺎﻳﺎت‬ ‫ﻣﺴﺎﻫﻤﺔ‬

‫ﺗﻘﺪم‬

‫ﺗﻜﺎﻣﻞ‬ ‫ﻧﻤﻮ‬

‫أﺧﻼق‬

‫يشير مصطلح «المسئولية المجتمعية المشتركة» عامة إلى جهود الشركات المبذولة لخدمة المجتمع والتي تتعدى ما يطالب به‬ ‫ﺣﺴﺎﺳﻴﺔ‬ ‫ﻣﺴﺎﻫﻤﺔ‬ ‫المسؤولون أو جماعات حماية البيئة‪ .‬وفي جافزا‪ ،‬يشير المصطلح إلى مجموعة ضخمة من المبادرات المتنوعة التي تساهم في تنمية‬ ‫المجتمع اقتصادياً وبيئياً واجتماعياً ‪ ،‬األمر الذي يترك بصمة إيجابية على المجتمع وعلى قطاع األعمال أيضاً ‪.‬‬ ‫مبادرات العودة للمدارس‬ ‫لقد أعلن الشباب بوضوح أنهم يتوقعون من‬ ‫الشركات أن تساند المساعي التي تتصدر‬ ‫اهتماماتهم‪ .‬بل وصرحوا برغبتهم في العمل‬ ‫لدى الشركات ذات برامج الخدمة المجتمعية‬ ‫التي تدور حول العمل االجتماعي الفعال‪ .‬ففي‬ ‫قطاع التعليم يعني ذلك توجيه الجهود نحو‬ ‫أولويات المعلمين‪ ،‬وفي نفس الوقت مخاطبة‬ ‫اهتمامات الطالب والوصول إلى تغيير له أثر‬ ‫واقعي ملموس‪.‬‬ ‫كانت جافزا على قدر التحدي واضطلعت‬ ‫بمسؤولياتها عن طيب خاطر‪ ،‬فأطلقت سلسلة‬ ‫من المبادرات الموجهة نحو تقديم المساعدة‬ ‫للمدارس والطالب عبر كافة مناطق دولة‬ ‫اإلمارات‪ .‬فعلى سبيل المثال قدمت الدعم‬ ‫لجمعية رؤيتي لألسرة في صورة شراء ‪ 70‬جهاز‬ ‫لوحي للطالب المحتاجين‪ .‬ليس هذا فحسب‪،‬‬ ‫بل بادرت جافزا إلى شراء مواد مكتبية وأطقم‬ ‫صحية لـ‪ 500‬طالب في المدرسة األهلية الخيرية‪،‬‬ ‫فضال عن شراء ‪ 500,000‬قناع واقي يتم‬ ‫ً‬ ‫توزيعهم في المدارس الحكومية والخاصة وفي‬ ‫المنظمات الخيرية بكافة أنحاء الدولة‪.‬‬ ‫تمويل ورعاية «مشروع معبر المعرفة»‬ ‫لمؤسسة دبي لرعاية النساء واألطفال‬ ‫مؤسسة دبي لرعاية النساء واألطفال هي‬ ‫أول دار إيواء ورعاية إنسانية غير ربحية مصرح‬ ‫بها في دولة اإلمارات العربية المتحدة لرعاية‬ ‫النساء واألطفال من ضحايا العنف األسري‪،‬‬ ‫وسوء معاملة األطفال‪ ،‬وضحايا اإلتجار بالبشر‪.‬‬ ‫وقد تم تأسيسها في أواخر عام ‪ 2007‬من أجل‬ ‫منح الضحايا خدمات إيواء وحماية ودعم فوري‪،‬‬ ‫وبما يتفق مع المواثيق الدولية لحقوق اإلنسان‪.‬‬ ‫ً‬ ‫مفاجئا أن تسعى جافزا إلى دعم‬ ‫لهذا لم يكن‬ ‫مثل هذا الهدف النبيل‪ ،‬وتحقق لها ذلك بإمداد‬ ‫مؤسسة دبي لرعاية النساء واألطفال بقاعة‬ ‫متكاملة مجهزة بحواسب آلية وأجهزة لوحية‬ ‫ومكبر صورة وطابعات ومعدات أخرى قيمة‪ .‬هذه‬ ‫األجهزة من شأنها مساعدة النساء واألطفال‬ ‫في عملية التعلم عن ُبعد وإجراء األبحاث‬

‫ذا زون‬

‫والتعليم الذاتي إضافة إلى عقد الدورات عبر‬ ‫االنترنت‪.‬‬ ‫منطقة ألعاب مستشفى الجليلة‬ ‫التخصصي لألطفال‬ ‫عند توفر إمكانية اللعب أثناء اإلقامة في‬ ‫المستشفى‪ ،‬يستطيع األطفال ممارسة ناحية‬ ‫مهمة من حياتهم الطبيعية‪ ،‬ما يصب في‬ ‫تيسير إقامة المريض في المستشفى وجعلها‬ ‫أكثر إيجابية قدر اإلمكان‪ .‬حيث أوضحت األبحاث‬ ‫ً‬ ‫وقتا من يومهم‬ ‫أن األطفال الذين يقضون‬ ‫في اللعب أثناء إقامتهم في المستشفى‬ ‫يستجيبون بصورة أفضل مع أساليب العالج‪.‬‬ ‫من أجل ذلك قامت جافزا برعاية إقامة منطقة‬ ‫ألعاب داخلية للمرضى المقيمين والزائرين في‬ ‫مستشفى الجليلة التخصصي لألطفال‪ ،‬والتي‬ ‫تعتبر أول منشأة متخصصة من نوعها في دولة‬ ‫اإلمارات العربية‪ .‬أينما كان األطفال‪ ،‬ينبغي‬ ‫السماح لهم بممارسة طفولتهم‪ ،‬لذا قدمت‬ ‫جافزا كل الدعم لهذه المبادرة الهامة‪.‬‬ ‫ال للمواد البالستيكية‬ ‫يعتبر البالستيك من أكثر المواد المخادعة التي‬ ‫صنعها اإلنسان‪ ،‬فهي ال تختفي بمجرد إلقائك‬ ‫لها في صندوق القمامة‪ ،‬بل تظل موجودة‪.‬‬ ‫فمنذ خمسينيات القرن الماضي لم تنفك‬ ‫معدالت استهالك البالستيك على مستوى‬ ‫العالم تنمو بشكل مطرد‪ ،‬إلى درجة أن اإلنسانية‬ ‫اآلن تنتج ما يقارب من إجمالي وزنها من‬ ‫البالستيك كل عام‪ .‬وعلى الرغم من إدراك‬ ‫معظم الناس أن مادة البالستيك ال تتفكك‬ ‫وال تمتصها البيئة‪ ،‬إال أنهم يتغافلون عادةً عن‬ ‫تصور حجم المواد البالستيكية التي ينتهي بها‬ ‫المطاف في محيطات العالم‪ ،‬وما هي األضرار‬ ‫التي تنطوي عليها هذه الحقيقة‪ .‬لهذا ال ُيعد‬ ‫البالستيك ذو آثار ضارة للبيئة فحسب‪ ،‬بل أنه‬ ‫مدمر للمحيطات والحياة البرية‪ ،‬وتطال آثاره‬ ‫حوالي ‪ 700‬نوع من الكائنات بما فيها البشر‪.‬‬ ‫ً‬ ‫جهدا في محاولة‬ ‫لهذا السبب ال تألو جافزا‬ ‫إقناع الناس بضرورة الحد من استخداماتهم‬

‫للبالستيك أو االمتناع الكامل عن استهالكه؛‬ ‫ومن ضمن هذه الجهود حملتها على وسائل‬ ‫التواصل االجتماعية في شهر يوليو تحت عنوان‬ ‫«اإلمارات بدون بالستيك»‪ .‬لقد أرسلت جافزا‬ ‫رسائل إلكترونية لكافة الموظفين أثناء حملة‬ ‫أسبوع التنمية المستدامة بعنوان‪« ،‬ال ‪.....‬‬ ‫ً‬ ‫شكرا»‪.‬‬ ‫جمعية أصدقاء مرضى السرطان ‪ -‬مبادرة‬ ‫«لنحيا»‬ ‫في عام ‪ 2020‬أخذت جافزا على عاتقها مساندة‬ ‫جمعية أصدقاء مرضى السرطان في ثالثة‬ ‫تحديات‪ :‬حملة اعط واحصد ‪ - 2020‬تحدي‬ ‫رمضان‪ ،‬تحدي الصيف‪ ،‬وتحدي خطوات وردية‪.‬‬ ‫ُعقد تحدي حملة رمضان «اعط واحصد ‪»2020‬‬ ‫بالشراكة مع برنامج غرفة دبي للتجارة والصناعة‬ ‫«دبي ‪ »Engage‬لدعم العمل التطوعي‬ ‫للشركات‪ .‬وقد استهدفت الحملة التي استهلت‬ ‫أعمالها في ‪ 23‬أبريل واختتمتها في ‪ 21‬مايو‬ ‫تحقيق خمسة ماليين خطوة‪ .‬كان من بين‬ ‫الجهات التي شاركت في التحدي موانئ دبي‬ ‫العالمية ‪ -‬إقليم اإلمارات‪ ،‬جمعية أصدقاء‬ ‫مرضى السرطان‪ ،‬وإليمنتس ‪ ،8‬وقمة وآخرون‪.‬‬ ‫شهد تحدي الصيف الذي يأتي ضمن‬ ‫مبادرة «لنحيا» بين ‪ 4‬و‪ 31‬أغسطس مشاركة‬ ‫األفراد والشركات والمؤسسات‪ ،‬حيث يتوجب‬ ‫ً‬ ‫يوميا‬ ‫على المشاركين السير ‪ 8‬آالف خطوة‬ ‫للمساهمة في تحقيق ‪ 10‬مليون خطوة مع‬ ‫نهاية التحدي‪.‬‬ ‫ً‬ ‫وأخيرا‪ ،‬نظمت جمعية أصدقاء مرضى‬ ‫السرطان تحدي «خطوات وردية» لتشجيع فرق‬ ‫األفراد والشركات على تعزيز الصحة العامة‬ ‫وجمع التبرعات لتوفير العالج لمرضى السرطان‬ ‫تحمل تكاليفه‪.‬‬ ‫الذين ال يستطيعون ّ‬

‫‪25‬‬

‫يبد ةموكح تاعيرشت‬

‫قانون األمن الغذائي‬ ‫االستراتيجي يعزز النمو‬ ‫في هذا العدد من مجلة «ذا زون» تحدثنا إلى السيد سلطان الطاهر‪ ،‬رئيس قسم التفتيش الغذائي بإدارة أمن الغذاء في بلدية دبي‪،‬‬ ‫عن قانون سالمة الغذاء االستراتيجي واألمن الغذائي داخل دولة اإلمارات‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬هل يمكنك تفسير كيف يؤثر قانون‬ ‫األمن الغذائي االستراتيجي على جهات‬ ‫اإلنتاج والتوريد‪ ،‬وما هي أوجه النفع التي‬ ‫ستعود عليهم من تفعيل هذا القانون؟‬ ‫وما هي االلتزامات الجديدة التي يتعين‬ ‫عليهم أن يحققوها؟‬ ‫الطاهر‪ :‬يصب قانون األمن الغذائي‬ ‫االستراتيجي في مصلحة اإلنتاج من خالل‬ ‫الوسائل التكنولوجية الحديثة‪ ،‬ويزيد من معدالت‬ ‫إنتاج مواد غذائية استراتيجية محددة تعزز من‬ ‫حجم األعمال التي ينفذها كل من المصنعين‬ ‫والموردين على حد سواء‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬كيف ستدخل بلدية دبي هذا‬ ‫القانون حيز التنفيذ؟‬ ‫الطاهر‪ :‬ستعمل بلدية دبي على تفعيل قانون‬ ‫األمن الغذائي االستراتيجي من خالل آليات‬ ‫توعية وإرشاد موجهة إلى المؤسسات الغذائية‪،‬‬ ‫فضال عن تنفيذ زيارات تفتيشية ميدانية لضمان‬ ‫ً‬ ‫االتباع الكامل لنصوص هذا القانون‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬كيف ستواصل بلدية دبي التأكد‬ ‫من االلتزام التام بمتطلبات األمن‬ ‫الغذائي عند استالم المواد الغذائية‬ ‫وتجهيزها وتخزينها‪ ،‬وكيف سيتم عرضها‬ ‫بدرجة حرارة صحية‪ ،‬وتطبيق أفضل أسلوب‬ ‫للتعقيم بما يضمن سالمتها من التلوث‬ ‫العرضي ومن الحشرات؟‬ ‫الطاهر‪ :‬ستواصل بلدية دبي تلك اإلجراءات‬ ‫من خالل الزيارات التفتيشية المتكررة‬ ‫للمؤسسات الغذائية‪ ،‬باإلضافة إلى متابعة‬ ‫تنفيذ األنظمة المعتمدة للسالمة الغذائية في‬ ‫كبار الجهات الغذائية مثل الفنادق وجهات تصنيع‬ ‫ً‬ ‫أيضا‬ ‫األطعمة وشركات توريدها‪ .‬كما نعتزم‬ ‫تطبيق ذلك في قطاع األعمال الغذائية الصغيرة‬ ‫في المستقبل القريب‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬ما مدى صعوبة االرتقاء بالمعايير‬ ‫المطبقة مع اإلبقاء على األسعار في‬ ‫متناول المستهلك؟‬ ‫ً‬ ‫يسيرا مع وجود استراتيجية‬ ‫الطاهر‪ :‬يصبح األمر‬ ‫األمن الغذائي القومية وتطبيق معايير عالية‬ ‫للسالمة الغذائية‪ ،‬ألن ذلك يضمن توفر المواد‬ ‫الغذائية بأسعار تنافسية حتى تصل تلك المواد‬ ‫إلى المستهلك بأسعار عادلة‪.‬‬

‫‪24‬‬

‫السيد سلطان الطاهر‬ ‫رئيس قسم التفتيش الغذائي‬ ‫إدارة أمن الغذاء‪ ،‬بلدية دبي‬

‫ساهمت تلك الجائحة في بيان جاهزية األمن‬

‫الغذائي لدولة اإلمارات على مواجهة أي تحديات‬ ‫قد تطرأ نتيجة لحاالت الطوارئ أو األزمات‬ ‫ذا زون‪ :‬بلغ إجمالي التجارة الخارجية للمواد‬ ‫الغذائية بإمارة دبي في النصف األول‬ ‫من هذا العام تسعة ماليين طن‪ ،‬بقيمة‬ ‫‪ 32‬مليار درهم؛ في حين تقدر الوارادات‬ ‫الغذائية لإلمارة بقيمة ‪ 22‬مليار درهم ‪-‬‬ ‫هل تتوقع مواصلة اإلنتاج المحلي النمو‬ ‫على مدار السنوات القليلة القادمة؟‬ ‫الطاهر‪ :‬تعزز استراتيجية األمن الغذائي‬ ‫القومي من المخزون المحلي المستدام من‬ ‫المواد الغذائية‪ ،‬خاصة مع االستعانة بأحدث‬ ‫التقنيات عبر سالسل القيمة التي تعمل على‬ ‫زيادة اإلنتاج المحلي والحد من كميات الغذاء‬ ‫المستورد‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬لقد سلطت جائحة كوفيد‪ 19 -‬مزيداً‬ ‫من الضوء على أهمية األمن الغذائي‬ ‫ هل تعتقد أن تلك األزمة قد يكون لها‬‫تداعيات إيجابية على القطاع الغذائي‪،‬‬ ‫ولماذا؟‬

‫الطاهر‪ :‬ساهمت تلك الجائحة في بيان جاهزية‬ ‫األمن الغذائي لدولة اإلمارات على مواجهة‬ ‫أي تحديات قد تطرأ نتيجة لحاالت الطوارئ‬ ‫أو األزمات‪ ،‬إذ سمح لنا ذلك بإجراء مزيد من‬ ‫التحسينات التي قد تدعو الحاجة إليها في‬ ‫المستقبل لضمان استدامة اإلمدادات الغذائية‪.‬‬ ‫هذه التداعيات اإليجابية للقطاع الغذائي تتمثل‬ ‫في الدروس المستفادة من التحديات التي‬ ‫تمخضت عنها هذه الفترة من تفشي جائحة‬ ‫كوفيد‪.19 -‬‬

‫يصب قانون األمن الغذائي‬ ‫االستراتيجي في مصلحة‬ ‫اإلنتاج من خالل الوسائل‬

‫التكنولوجية الحديثة‬

‫ذا زون‬

‫تحتتحت‬ ‪‭‬تحت‬

‫التي تحتوي على كميات من السكر المضاف‪.‬‬ ‫وتُ عد أمراض القلب والسمنة والسكر من‬ ‫األمور الملحة في دول مجلس التعاون الخليجي‬ ‫(بمعدالت ‪ %33‬و‪ %32‬و‪ %16‬من إجمالي عدد‬ ‫السكان بالترتيب)‪ ،‬من هنا كانت هذه القوانين‬ ‫والتنظيمات التي تعود بالنفع على صحة‬ ‫السكان داخل أراضيها‪.‬‬ ‫تجسدت استجابة شركة فود سبيشلتيز‬ ‫المحدودة لهذا التحول في ابتكار حلول تحتوي‬ ‫ً‬ ‫نفعا لصحة‬ ‫على سكر الفواكه الطبيعية‪ ،‬األكثر‬ ‫الجسم من السكر المعالج النخفاض مؤشر‬ ‫نسبة السكر له (هذا المؤشر هو رقم يوضح‬ ‫المقدار الذي يرفعه طعام ما من مستوى‬ ‫ً‬ ‫أيضا بالمواد‬ ‫السكر في الدم)‪ .‬تستعين الشركة‬ ‫البروتينية واأللياف لتعويض الجسم والفم‬ ‫بنفس اإلحساس الذي يوفره السكر‪ ،‬األمر الذي‬ ‫ً‬ ‫أيضا‬ ‫يخفض من مؤشر نسبة السكر الصافي‬ ‫ويزيد من قيمته الغذائية‪.‬‬ ‫ً‬ ‫بسيطا‪،‬‬ ‫حال‬ ‫مع هذا ال ُيعد استبدال السكر ً‬ ‫حيث يتطلب وفرة من المكونات المحددة التي‬ ‫يمكنها تعويض المستهلكين الترف الذي يبحثون‬ ‫عنه مع الحرص على عدم تعريض صحتهم‬ ‫للخطر‪.‬‬ ‫قائال‪« :‬يمثل‬ ‫جمع دروف خيوط القصة‬ ‫ً‬ ‫استكشاف هذه التنظيمات الجديدة المتعلقة‬ ‫بالسكر وتطوير حلول خالية من السكر المضاف‬ ‫في فئات معينة أكبر التحديات التي تواجه‬ ‫شركة فود سبيشلتيز المحدودة لسببين‬ ‫رئيسيين‪ :‬يعود السبب األول إلى حقيقة أن‬ ‫ذوق المستهلك العربي والجنوب أسيوي‬ ‫ً‬ ‫معا ‪ %95‬من عدد سكان دول مجلس‬ ‫(يمثالن‬ ‫التعاون الخليجي) يميل بشدة نحو المنتجات‬ ‫حلوة المذاق‪ .‬في ذات الوقت تتمتع طبقة‬ ‫العاملين في األعمال الشاقة بالمنطقة بنزعة‬ ‫إلى استهالك المشروبات السكرية للحصول‬ ‫ً‬ ‫كثيرا محتواها من‬ ‫على الطاقة‪ ،‬وال يعنيهم‬ ‫السكر‪ .‬السبب الثاني يعود إلى حقيقة أن‬ ‫السكر ال ينحصر استخدامه في إضفاء المذاق‬ ‫ً‬ ‫أيضا يضفي عليها‬ ‫الحلو للمنتجات فقط‪ ،‬لكنه‬ ‫الملمس والتركيب واللون والصالحية الطويلة‪.‬‬ ‫يكسب السكر البضائع المخبوزة اللون األسمر‬ ‫ويساعد في إزالة الماء والرطوبة منها‪ .‬كما أنه‬ ‫يغلف اللسان بطبقة رقيقة‪ ،‬ويمنح الجسم‬ ‫والفم اإلحساس بمذاق العصائر‪ ،‬ويساعد على‬ ‫احتفاظ األيس كريم بقوام لين‪».‬‬ ‫لهذا يعتبر خفض معدالت السكر من‬ ‫التحديات متعددة األوجه‪ ،‬خاصة عندما يتعلق‬ ‫األمر بالمنتجات التي دأب المستهلكون على‬ ‫تناولها‪ .‬فالمستهلكون اآلن يمكنهم تمييز المواد‬ ‫التي تحتوي على مواد سكرية من خالل الشكل‬ ‫والرائحة والملمس والمذاق‪ .‬من هنا يلزم أن‬ ‫يكون للمنتجات التي تحتوي على سكريات أقل‬ ‫أو بدائل للسكر نفس اإلحساس والملمس‬ ‫والشكل والمذاق والرائحة‪.‬‬ ‫ً‬ ‫«أحيانا ننصح عمالئنا ممن‬ ‫أضاف دروف‪:‬‬

‫ذا زون‬

‫يسعون إلى خفض المحتوى السكري في‬ ‫منتجاتهم بأن يصنعوا نسخة أخرى صحية من‬ ‫المنتج‪ .‬يفتح ذلك المجال لمزيد من المرونة‬ ‫في تركيب المنتج‪ ،‬وإتاحة الفرصة لإلبداع في‬ ‫تطوير منتج يلبي أهداف الحد من نسبة السكر‪،‬‬ ‫بدون الحاجة لمطابقة الشكل والمذاق مع المنتج‬ ‫األصلي الذي يدخل السكر في صناعته‪.‬‬ ‫ً‬ ‫أيضا نمد يد العون لعمالئنا كي يتمكنوا من‬ ‫تطوير منتجات صحية بمذاق حلو لكنه يتمتع‬ ‫بطعم أكثر إثارة ومدروس بعناية يستثير براعم‬ ‫الحس على نحو أكبر من شعور الشبع الناتج عن‬ ‫السكر‪».‬‬

‫جافزا ‪ -‬مسار دائم نحو اإلبداع‬ ‫كانت الملكية الكاملة بنسبة ‪ ،%100‬والبيئة‬ ‫السانحة لتنفيذ األعمال بكل سهولة‪ ،‬السبب‬ ‫وراء عمل شركة فود سبيشلتيز المحدودة في‬ ‫جافزأ منذ عام ‪ .1987‬عن هذا يقول دروف‪:‬‬ ‫ً‬ ‫«نظرا ألنها منطقة حرة نستطيع ممارسة أعمالنا‬

‫بالتزاماتنا التجارية‪ ،‬والقوانين العقارية‪،‬‬ ‫والسرعة التي نعالج بها متطلباتنا من‬ ‫العمالة مثل تأشيرات العمل‪ .‬باإلضافة‬ ‫لذلك‪ ،‬تُ عد جافزا محوراً مرموقاً معترف‬ ‫به دولياً للتجارة في الشرق األوسط‪،‬‬ ‫حيث تتخذ العديد من الشركات متعددة‬ ‫الجنسيات وشركات األعمال اإلقليمية‬ ‫الضخمة مقراً لها هناك‪».‬‬ ‫وبالنسبة لشركة فود سبيشلتيز‬ ‫المحدودة‪ ،‬فقد وفرت جافزا مديراً للخدمات‬ ‫متفرغ لدعم الشركة في احتياجاتها لتنفيذ‬ ‫األعمال‪ .‬واألهم من ذلك كله‪ ،‬حرص‬ ‫جافزا الدائم على امتالك أحدث التقنيات‬ ‫واإلجراءات والمرافق‪ ،‬والتي ترقى‬ ‫جميعها ألعلى المعايير العالمية‪ .‬إنها‬ ‫الموقع األمثل لشركة مثل فود سبيشلتيز‬ ‫المحدودة‪».‬‬ ‫التطلع إلى المستقبل‬ ‫على مدار السنوات الخمس المقبلة‪ ،‬سوف‬ ‫تحتل الحلول الصحية واألطعمة النباتية الخالية‬ ‫من أي مواد ضارة الصدارة في معدالت‬ ‫النمو‪ ،‬خاصة في أعمال المخبوزات والحلويات‬ ‫والمشروبات واأللبان والوجبات الخفيفة واللحوم‬ ‫والنكهات‪ .‬كما تشغل الصحة موقع العامل‬ ‫الرئيسي لدفع مشتريات المستهلكين‪ ،‬في حين‬ ‫يعتبر خفض التكاليف وتحسين هامش الربح هما‬ ‫المحرك الرئيسي لعمالء التصنيع لشركة فود‬ ‫سبيشلتيز المحدودة‪.‬‬ ‫وبالنسبة للتمدد الجغرافي‪ ،‬تعتزم شركة‬ ‫فود سبيشلتيز المحدودة التوسع في أسواق‬ ‫شمال أفريقيا ونيجيريا‪ ،‬لما تذخر به المنطقة‬ ‫ً‬ ‫نظرا ألعداد السكان الكبيرة‬ ‫من فرص واعدة‬ ‫والمتزايدة هناك‪ ،‬إضافة إلى أن سوق األطعمة‬ ‫والمشروبات هناك ال زال في طور التنمية‪.‬‬ ‫وختاماً قال دروف‪« :‬يمكننا تقديم تشكيلة‬ ‫واسعة من الحلول المتطورة التي أثبتت‬ ‫نجاحات منقطعة النظير في دول الخليج‬ ‫العربي بعد تجربتها والتأكد منها‪».‬‬

‫التجارية بدون سداد ضرائب القيمة المضافة‬ ‫والجمارك على المواد المعاد تصديرها‪ ،‬والتي‬ ‫يتم استرجاعها فيما بعد‪ .‬هذا من شأنه تسريع‬ ‫وتيرة تنفيذ األعمال وتوفير المنتجات لعمالئنا‬ ‫بشكل كبير‪ ،‬ويجعل عملية نقل البضائع من‬ ‫ميناء بحري إلى ميناء جوي (مثل مطار دبي‬ ‫ورلد سنترال) أبسط بكثير‪ .‬ناهيك عن أن مرافق‬ ‫الميناء نفسها تعمل بكفاءة استثنائية تجعله‬ ‫من أسرع الموانئ في تفريغ الحاويات على‬ ‫مستوى العالم‪ ،‬ما يسمح لنا باستالم ومعالجة‬ ‫وتسليم البضائع إلى العمالء في غضون ‪24‬‬ ‫ساعة فقط‪.‬‬ ‫«تتمتع جافزا بلوائح تنظيمية خاصة‬ ‫بها وال تتبع باقي القوانين في الدولة‪،‬‬ ‫األمر الذي يمنحنا مزايا عديدة فيما يتعلق‬

‫‪23‬‬

‫تحتتحت‬ ‪‭‬تحت‬

‫منتجات صحية‬ ‫لعصر جديد‬

‫لم تشهد صناعة الغذاء‪ ،‬منذ اختراع أول علبة غذاء قبل حوالي ‪ 200‬عام‪ ،‬تحوالت وتغيرات وابتكارات بمثل هذا المعدل الرهيب‪ .‬هذه‬ ‫اعتداال‪ ،‬ما يدفع صناعة الغذاء إلى‬ ‫التغيرات يغذيها ارتفاع الطلب االستهالكي المتزايد على المنتجات الصحية األكثر استدامة واألكثر‬ ‫ً‬ ‫محاولة التجاوب معها بتوجيه اهتمام أكبر نحو األبحاث والتقنيات الحديثة والعناصر المكونة‪ .‬تتبوأ شركة فود سبيشلتيز المحدودة موقع‬ ‫الصدارة في هذا المنحى بما تطوره من منتجات جديدة مثل اللحوم المصنعة محلياً واأللبان والبيض من المكسرات والبقوليات والفول‪،‬‬ ‫والتي تحل محل مثيالتها المستخرجة من الحيوانات وتمثل فئة غذائية جديدة تماماً ‪.‬‬ ‫في ذات الوقت تستثمر دول مثل الهند وروسيا‬ ‫والواليات المتحدة األمريكية والصين بكثافة في‬ ‫ً‬ ‫معمليا ‪ -‬المفهوم‬ ‫تصنيع اللحوم المستخرجة‬ ‫الذي يندرج ضمن قصص الخيال العلمي حتى‬ ‫اآلن‪ ،‬لكنه ال يبعد سوى خمس سنوات فقط‬ ‫ً‬ ‫فعليا في األسواق‪ .‬فالتنوع‬ ‫قبل أن يدخل‬ ‫واإلبداع في صناعة الغذاء اليوم أصبح ضرورة‬ ‫ال خيار‪.‬‬ ‫اإلبداع والقدرة على االبتكار‬ ‫تتمتع شركة فود سبيشلتيز المحدودة بمحفظة‬ ‫منتجات متنوعة ودائمة التطور‪ ،‬تورد منها‬ ‫حلول المكونات المستخدمة في األطعمة‬ ‫والمشروبات إلى جهات التصنيع‪ ،‬وتورد السلع‬ ‫الزراعية ومنتجات األلبان إلى التجار‪ ،‬وتوفر‬ ‫منتجات الضيافة المميزة لصناعة الفنادق‬ ‫والمطاعم وشركات توريد األغذية‪ .‬فسر ذلك‬ ‫دروف داوان‪ ،‬مدير قسم التسويق واالبتكار‬ ‫قائال‪« :‬في أعمال الشركة المتعلقة بتصنيع‬ ‫ً‬ ‫المكونات‪ ،‬نوفر لعمالئنا مستحضرات فعالة‬ ‫تحسن من القيمة الغذائية ومن طعم منتجاتهم‪،‬‬ ‫إضافة إلى تخفيض تكلفة التصنيع وتطوير‬ ‫منتجات مبتكرة تساهم في زيادة حصتهم‬ ‫السوقية فيما يستجد من فئات‪».‬‬ ‫ً‬ ‫مستطردا حديثه‪« :‬لقد أضافت جائحة‬ ‫وأضاف‬ ‫ً‬ ‫ضغوطا مالية‬ ‫فيروس كوفيد‪ 19 -‬بطبيعة الحال‬ ‫رهيبة على تلك الصناعة والعاملين بها‪ ،‬ما حدا‬ ‫بجهات التصنيع إلى الحد من التكاليف وبإتباع‬ ‫ً‬ ‫حرصا في‬ ‫المستهلكين ألنماط تسوق أكثر‬ ‫اإلنفاق‪ .‬ومع انتشار المفهوم القائل «حافظ‬ ‫ً‬ ‫دوما بخير» ظهرت بين ليلة‬ ‫على صحتك وكن‬ ‫وضحاها موجة من طلبات المستهلكين على‬ ‫منتجات تعزيز المناعة والحفاظ على الصحة‪».‬‬ ‫سايرت شركة فود سبيشلتيز المحدودة هذه‬ ‫الموجة من الطلبات بأسلوب يتسم باإلبداع‬ ‫واالبتكار من خالل تبني الحلول الصحية‪ ،‬والتركيز‬ ‫على منتجات تعزيز المناعة‪ ،‬واتباع األساليب‬ ‫اإلنتاجية األكثر فاعلية في كافة فئات األغذية‬ ‫والمشروبات التي تنتجها‪ .‬وقد ظل تقديم‬ ‫ً‬ ‫دائما محور‬ ‫الحلول الصحية مقابل أسعار مقبولة‬ ‫أعمالنا‪ ،‬لكن هذه المرة فاقت المتطلبات على‬ ‫عاتق الشركة حدود إمكانياتها بسبب الضغوط‬

‫‪22‬‬

‫في الربع الثاني من عام ‪ ،2020‬نما الطلب‬ ‫على المنتجات ذات الصالحية طويلة األجل‬ ‫لتحتل الصدارة‪ .‬بالطبع كانت وال تزال شركة‬ ‫فود سبيشلتيز المحدودة تقدم حلول الصالحية‬ ‫ً‬ ‫لزاما‬ ‫طويلة األجل لعقود‪ ،‬لكن هذه المرة كان‬ ‫عليها أن تتخطى حدودها وتخوض أكثر في‬ ‫منتجات العصائر والمخبوزات والوجبات الخفيفة‬ ‫واأللبان‪.‬‬

‫من تناول المنتجات الحيوانية) وما صاحبها‬ ‫من ازدهار كبير في الطلب على البدائل‬ ‫النباتية للحوم في المنطقة‪ .‬يمكن ان‬ ‫نعزو ذلك إلى ربط المستهلكين اآلن بين‬ ‫أمراض مثل أنفلونزا الطيور والخنازير‪،‬‬ ‫مرض جنون البقر‪ ،‬وسارس‪ ،‬كوفيد‪19 -‬‬ ‫ونشأتها من صناعة اللحوم في بالد‬ ‫معينة‪.‬‬ ‫ومن االتجاهات السائدة المثيرة أيضاً ‪،‬‬ ‫ميل المستهلكين المتزايد نحو شراء‬ ‫بدال من المنتجات‬ ‫المنتجات المحلية‬ ‫ً‬ ‫المستوردة‪ ،‬نظراً لثقة المستهلكين األكبر‬ ‫في سالسل اإلمداد المحلية أثناء فترة‬ ‫الجائحة‪.‬‬

‫لمجرد أنها منتجات صحية‬ ‫يقول دروف مضيفاً ‪« :‬عمل فيروس‬ ‫كوفيد‪ 19 -‬ببساطة على تسريع وتيرة‬ ‫الطلب على المنتجات الصحية والمكونات‬ ‫اآلمنة‪ ،‬لكن المثير للدهشة أن نرى هذا‬ ‫االرتفاع في النزعة إلى األغذية الشبه‬ ‫نباتية (حيث يتجه المستهلكون إلى الحد‬

‫منتجات صحية بقيمة غذائية أعلى‬ ‫يقترن مفهوم استحداث المنتجات الصحية‬ ‫بخفض محتوى السكر فيها‪ ،‬هذا االتجاه ال يدعمه‬ ‫المستهلكون المهتمون بالنواحي الصحية فقط‪،‬‬ ‫ً‬ ‫أيضا حكومات دول مثل اإلمارات‬ ‫بل تسانده‬ ‫ً‬ ‫ومؤخرا عمان‪ ،‬التي فرضت ضرائب‬ ‫والسعودية‬ ‫على مختلف المنتجات الغذائية والمشروبات‬

‫المالية التي تعاني منها الصناعة نفسها ويرزح‬ ‫تحت وطأتها المستهلكون‪ .‬في هذا الوقت‬ ‫تبدأ الحلول النباتية للشركة في إظهار القيمة‬ ‫الحقيقية التي يمكن أن تضيفها من منظور‬ ‫صحي ومالي‪.‬‬ ‫ً‬ ‫أيضا مع لجوء المستهلكين لتخزين البضائع‬

‫ذا زون‬

‫ىركذركذ‪‭‬ىركذ‬

‫تؤمن كوفي بالنيت أن الوظائف األساسية‬ ‫التي تساهم بأكبر قدر في نجاحها تنتمي إلى‬ ‫أقسام التسويق‪ ،‬المبيعات‪ ،‬واإلبداع؛ حيث‬ ‫يبرز دور تلك الوظائف في إفراز نتائج مؤثرة‪.‬‬ ‫وبطبيعة الحال ال نغفل دور جافزا التي كانت‬ ‫ً‬ ‫دوما قاطرة تدفع الشركة نحو النجاح المستمر‪.‬‬

‫المحمصة‬

‫«إن استيراد وتحميص‬ ‫ما يربو على ‪200‬‬ ‫طن من القهوة‬

‫كل شهر يعني‬

‫ضرورة سير عملياتنا‬

‫بسالسة واقتدار‪».‬‬

‫ً‬ ‫ونظرا ألن كوفي بالنيت هي شركة‬ ‫اإلمكان‪.‬‬ ‫توزيع للعديد من رواد تصنيع معدات القهوة‬ ‫مثل فرانكا‪ ،‬نوفا سيمونيلي‪ ،‬ال تشيمبالي‪،‬‬ ‫ً‬ ‫أيضا هذه التقنيات‬ ‫وشيرار فقد تبنت هي‬ ‫المتقدمة‪.‬‬ ‫في ذات الوقت لم تغفل الشركة ً‬ ‫أبدا أهمية‬ ‫المهارات االستثنائية واإلمكانات الهائلة لدى‬ ‫مجموعة العاملين المحترفين لديها من أصحاب‬ ‫المواهب مثل خبير التحميص وبائعي القهوة‪،‬‬ ‫والمدربين‪ ،‬والمهندسين‪ ،‬وأفراد مراقبة الجودة‪.‬‬ ‫ً‬ ‫دائما على‬ ‫موضحة‪« :‬مع أننا نحرص‬ ‫ً‬ ‫تقول كلييا‬ ‫تبني أحدث التقنيات‪ ،‬إال أن ركيزتنا األساسية ال‬ ‫تزال العنصر البشري‪.‬‬ ‫ً‬ ‫كثيرا في كل قسم من أقسام شركتنا‬ ‫نقدر‬ ‫المجهود واالسهامات التي يبذلها كل فرد‪.‬‬ ‫ً‬ ‫و»شكرا لك»‬ ‫فالتلفظ بألفاظ مثل «من فضلك»‬ ‫ومخاطبة بعضنا البعض باألسماء األولى يختصر‬ ‫المسافات بين الناس ويشعرهم بقدر كبير من‬ ‫ً‬ ‫دوما إلى استحضار بيئة عمل‬ ‫األهمية‪ .‬نسعى‬ ‫تبث الرغبة لدى األفراد في تكريس أنفسهم‬ ‫وتقديم أفضل ما لديهم‪.‬‬ ‫في صناعة القهوة ال نتوقف ً‬ ‫أبدا عن التعلم‪،‬‬ ‫وتظهر المزيد من األفكار الجديدة والمنتجات‬ ‫المستحدثة بصورة يومية‪ .‬يستحوذ ذلك على‬

‫ذا زون‬

‫لب الناس فيبذلون الجهد والوقت الكتساب مزيد‬ ‫من العلم‪ .‬إذا تمكنا من إسعاد فريق العاملين‬ ‫ً‬ ‫حتما من إسعاد عمالئنا!»‬ ‫لدينا‪ ،‬سيتمكنون‬

‫وفي ختام حديثها ذكرت كلييا‪« :‬مثلت لنا‬ ‫نسبة اإلمتالك البالغة ‪ %100‬وعدم وجود‬ ‫ضريبة استيراد حافزاً كبيراً يحث كوفي‬ ‫فضال عن‬ ‫بالنيت على االنتقال إلى جافزا‪،‬‬ ‫ً‬ ‫سهولة تنفيذ األعمال والمزايا اللوجستية‬ ‫المتوفرة‪ .‬كما أن البناء الهيكلي لجافزا يناسبنا‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫نظرا لقربنا من الميناء البحري لجبل علي‬ ‫تماما‬ ‫ً‬ ‫كثيرا في إدارة‬ ‫ومطار آل مكتوم‪ .‬ساعدنا ذلك‬ ‫سالسل التوريد وعملياتنا اللوجستية‪.‬‬ ‫إن استيراد وتحميص ما يربو على ‪ 200‬طن‬ ‫من القهوة كل شهر يعني ضرورة سير عملياتنا‬ ‫بسالسة واقتدار‪ .‬فأي حاالت ارتباك أو تأخير قد‬ ‫تؤدي إلى تداعيات خطيرة على الشركة وعلى‬ ‫القهوة المحمصة التي نفخر بتوريدها لكافة أنحاء‬ ‫المنطقة والعالم‪».‬‬

‫سالسة وفاعلية‬ ‫ً‬ ‫جهودا عظيمة‬ ‫تكرس كوفي بالنيت هذا العام‬ ‫للغاية من أجل صياغة خطة استراتيجية خمسية‬ ‫جديدة لمجابهة التحديات الناشئة عن أزمة‬ ‫كوفيد‪ .19 -‬يضم ذلك التحليل الدقيق لكيفية‬ ‫مساهمة كل قطاع أعمال في تحديد الحد األدنى‬ ‫والحد األقصى من معدالت الربح والخسارة‪.‬‬ ‫موضحة‪« :‬ال يعي مدى التنوع داخل‬ ‫ً‬ ‫تقول كلييا‬ ‫كوفي بالنيت إال القليل من‬ ‫الناس‪ ،‬حيث تتفرع أعمالنا‬ ‫لتشمل مجاالت الفنادق‪ ،‬وتجارة‬ ‫التجزئة‪ ،‬والتجارة االلكترونية‪،‬‬ ‫ومتاجر المشروبات السريعة‪،‬‬ ‫والدولية‪ ،‬وخدمات األغذية‪،‬‬ ‫وحلول القهوة المكتبية‪ ،‬ومنح‬ ‫االمتيازات التجارية‪ .‬لدينا‬ ‫مشاريع متميزة في كل هذه‬ ‫المجاالت من المزمع إطالقها‬ ‫خالل عام ‪ .2021‬يشمل هذا‬ ‫توفير حبوب قهوة محددة‬ ‫الخصائص ومن مصدر واحد‬ ‫لدى مزارعين مختارين بعناية‬ ‫فائقة‪ ،‬واستحداث خط انتاج‬ ‫لكبسوالت نيسبريسو الجديدة‬ ‫بمواصفات محددة‪ ،‬ومجموعة‬ ‫منتجات التجزئة للقهوة‬ ‫المجففة بالتجميد‪ ،‬ومجموعة‬ ‫المنتجات الباردة‪ ،‬والمنتجات‬ ‫الممزوجة الجديدة‪.‬‬ ‫ومع وجود رؤية واضحة‬ ‫للنمو على المدى البعيد‪،‬‬

‫‪21‬‬

‫ىركذركذ‪‭‬ىركذ‬

‫االحتفال بالذكرى العاشرة لتأسيسها في جافزا‪،‬‬ ‫والذكرى الخامسة عشر في دولة اإلمارات‬

‫ما أن تطأ قدمك داخل مصنع كوفي بالنيت لتحميص وتغليف القهوة الممتد على مساحة ‪ 25,000‬قدم‪ ،‬إال ويسترعي انتباهك مجموعة‬ ‫من ‪ 30‬عامل في قمة النشاط يقفون على وحدات «بروبات» للتحميص مقدمين أفضل عناية لكل شحنة قهوة مطلوبة‪ .‬وتعد مسؤولة‬ ‫التحميص لدى الشركة‪ ،‬كلييا جوكويرا‪ ،‬خبيرة في استخالص أفضل النكهات من كل حبة قهوة؛ ونظراً لتأسيس كوفي بالنيت على مبدأ‬ ‫واحد يقوم على انتقاء القهوة المميزة عالية الجودة من مصادر على قدر عالي من المسؤولية‪ ،‬يستفيد الجميع بدءاً من المزارعين حتى‬ ‫المستهلكين‪.‬‬

‫كلييا جوكويرا‬ ‫مسؤولة التحميص‬ ‫كوفي بالنيت‬

‫في هذا الصدد تقول كلييا « عدد قليل‬ ‫جداً من الناس هم من يعون أن كوفي‬ ‫بالنيت هي محمصة قهوة خاصة جداً ‪،‬‬ ‫وبسبب حجم تعامالتنا يخلط الكثيرون بيننا‬ ‫وبين المحامص التجارية‪ .‬هذا منافي تماماً‬ ‫للحقيقة‪ ،‬ويظهر جلياً في جودة منتجاتنا‬ ‫التي نقدمها في أروع صورة لعمالئنا‬ ‫ومستهلكينا‪ .‬إن عملية انتقاء وتحليل‬ ‫حبوب القهوة الخضراء التي نشتريها هي‬ ‫في حد ذاتها علم نبذل فيه جهوداً جبارة‬

‫‪20‬‬

‫ونوليه عناية فائقة تملؤنا بالفخر‪ .‬وبعد‬ ‫العمل مع موردي القهوة الخضراء لدينا‬ ‫لسنوات طويلة صاروا على دراية تامة‬ ‫بأننا ال نقبل إال ما يحقق أعلى معايير‬ ‫الجودة‪ .‬ولضمان تحقيق ذلك نأخذ على‬ ‫عاتقنا االهتمام والعناية الشديدة بكل‬ ‫خطوة‪».‬‬

‫أحدث التقنيات وأمهر العاملين‬ ‫قائلة‪« :‬تعمل كوفي‬ ‫ً‬ ‫تواصل كلييا حديثها‬ ‫بالنيت مع طيف واسع من العمالء لصياغة‬ ‫كل ما هو فريد ومتميز كي تبرز وتظهر من بين‬ ‫الكثيرين‪ .‬وبعد اختيارها كمزود لكبار الشركات‬ ‫والهيئات المرموقة مثل كارفور‪ ،‬واالتحاد‬ ‫للطيران‪ ،‬وهلتون‪ ،‬وأدنوك‪ ،‬وايكيا‪ ،‬وسبينيز؛‬ ‫احتلت الشركة الريادة في تلك الصناعة‪ ،‬ال سيما‬ ‫مع االستثمار بكثافة في مجال البحث والتطوير‪.‬‬ ‫وتضيف كلييا «إذا كنت تسعى للنمو وخلق‬ ‫أسواق جديدة‪ ،‬فال غنى عن مواصلة عملية‬ ‫البحث والتطوير بدون انقطاع‪ ،‬فنجاحنا يرتكز‬ ‫عليها‪ .‬مفهوم البحث والتطوير هذا ينطبق على‬ ‫تجديد المنتجات الراهنة واستحداث منتجات أخرى‬ ‫جديدة‪ ،‬األمر الذي قد يعني ابتكار خطوط انتاج‬ ‫وفئات جديدة بالكامل‪».‬‬ ‫ً‬ ‫أيضا معدات التحميص والتغليف‬ ‫حظيت‬ ‫في الشركة باستثمارات كبيرة‪ ،‬واعتمدنا في‬ ‫توريد كافة معدات التحميص على شركة بروبات‬ ‫األلمانية التي تعتبر أفضل وجهة لتصنيع‬ ‫معدات التحميص في العالم‪ .‬واستطردت كلييا‬ ‫قائلة‪« :‬لقد ضاعفنا سعة التحميص لدينا في‬ ‫ً‬ ‫العام الماضي من خالل إضافة محمصة القهوة‬ ‫بروبات ‪ 120‬نيبتون ليصل إنتاجنا من القهوة إلى‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫حاليا منشآت كوفي‬ ‫شهريا‪ ».‬وتعمل‬ ‫‪ 360‬طن‬ ‫بالنيت على مدار الساعة طوال أيام السنة‪،‬‬ ‫حتى في ظل الجائحة السائدة‪.‬‬ ‫تأتي كافة معدات التغليف المؤتمتة بالكامل‬ ‫من إيطاليا‪ ،‬وتُ ستخدم لتغليف مختلف أصناف‬ ‫القهوة الرائعة التي توفرها الشركة مثل‬ ‫قهوة أرابيكا المخصصة ‪ ،%100‬والقهوة‬ ‫العربية والتركية‪ ،‬إضافة إلى تصنيع أكياس‬ ‫القهوة الصغيرة وأكياس الوسادة‪ ،‬وكبسوالت‬ ‫النيسبريسو القابلة للتحلل‪.‬‬ ‫معظم التقنيات الحديثة التي نراها اليوم في‬ ‫تلك الصناعة لم ترى النور إال منذ عقد مضى‪.‬‬ ‫ينطبق ذلك على األجهزة والمعدات المستخدمة‬ ‫في مختبرات كوفي بالنيت‪ ،‬حيث تستخدم‬ ‫أجهزة أغترون لتحليل كل عينة بحرص بالغ للتأكد‬ ‫من االتساق والثبات في القهوة المحمصة‪.‬‬ ‫كما قفزت التقنيات المطبقة في آالت صناعة‬ ‫القهوة بوتيرة هائلة للحد من األخطاء قدر‬

‫ذا زون‬

‫ةراجت‬

‫أحمد بن سليم‬ ‫الرئيس التنفيذي األول والمدير التنفيذي لمركز دبي‬ ‫للسلع المتعددة‬

‫ً‬ ‫سنويا‪،‬‬ ‫‪ 20,000‬طن من حبوب القهوة الخضراء‬ ‫ما يؤهله لخلق فرص تجارية واعدة ويجعله‬ ‫المنصة المفضلة لتجار ومنتجي أفضل أنواع‬ ‫ً‬ ‫أيضا‬ ‫القهوة في المنطقة‪ .‬ويذخر مركز القهوة‬ ‫بالعديد من العروض المتخصصة مثل تذوق‬ ‫فضال عن تدريب‬ ‫القهوة وإجراء المزادات عليها‪،‬‬ ‫ً‬ ‫محترفي القهوة في منشأة التدريب المعتمدة‬ ‫من جمعية القهوة المتخصصة‪ .‬وكان المركز قد‬ ‫استضاف في نهاية عام ‪ 2019‬أكثر من ‪100‬‬ ‫مندوب يمثلون صناعة القهوة بالدولة لتذوق‬ ‫القهوة وطرح عروض الشراء لبعض من أعلى‬ ‫حبوب القهوة الحصرية جودة‪ ،‬كقهوة «بنما‬ ‫ً‬ ‫سعرا على مستوى العالم‪.‬‬ ‫جيشا» األغلى‬ ‫في شهر يوليو من هذا العام‪ ،‬وبعد زيارة‬ ‫قام بها صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد‬ ‫آل مكتوم‪ ،‬نائب رئيس الدولة‪ ،‬رئيس مجلس‬ ‫الوزراء‪ ،‬حاكم دبي‪ ،‬رعاه الله‪ ،‬إلى مركزي الشاي‬ ‫والقهوة‪ ،‬أعلن مركز دبي للسلع المتعددة عن‬ ‫عزمه مضاعفة اإلنتاج لكال المركزين ثالث مرات‪،‬‬ ‫بهدف مواكبة الطلب المتزايد في السوق‬ ‫ولدعم خطط التنويع االقتصادي االستراتيجي‬ ‫إلمارة دبي‪ .‬ويواصل مركز دبي للسلع‬ ‫المتعددة‪ ،‬من خالل الدعم المقدم من جافزا‪،‬‬ ‫دفع حركة التجارة عبر إمارة دبي‪ ،‬األمر الذي‬ ‫يعزز مكانة اإلمارة كمركز عالمي لتجارة الشاي‬ ‫والقهوة‪.‬‬

‫ذا زون‬

‫‪19‬‬

‫ةراجت‬

‫دبي ‪ -‬مركز عالمي‬ ‫لتجارة الشاي والقهوة‬

‫بقلم احمد بن سليم ‪ -‬الرئيس التنفيذي األول والمدير التنفيذي لمركز دبي للسلع المتعددة‬ ‫أصبحت إمارة دبي رمزاً ساطعاً في عالم التجارة‪ ،‬فبعد التوسع في تجارة السلع األساسية كالغذاء والموارد األخرى مع كبار شركاء‬ ‫التجارة باإلمارة‪ ،‬أصبحت اآلن مركزاً للشحن والنقل يربط كافة أرجاء العالم من الشرق والغرب والشمال والجنوب‪.‬‬

‫لقد اضطلع مركز دبي للسلع المتعددة بدور‬ ‫بالغ األهمية على مر السنين في جذب التجارة‬ ‫ودفعها والترويج لها عبر إمارة دبي‪ .‬ينطبق‬ ‫ً‬ ‫تماما على تجارة اثنتين من السلع الخفيفة‬ ‫ذلك‬ ‫تداوال على مستوى العالم‪ ،‬الشاي‬ ‫األكثر‬ ‫ً‬ ‫والقهوة‪ .‬لقد عزز مركز دبي للسلع المتعددة‪،‬‬ ‫من خالل مركز الشاي ومركز القهوة التابعين له‬ ‫في المنطقة الحرة لجبل علي‪ ،‬من مكانة دبي‬ ‫كأكبر مركز إلعادة تصدير الشاي في العالم‪،‬‬ ‫وكمحور رئيسي جديد على المستوى العالمي‬ ‫لصناعة القهوة‪.‬‬ ‫كان قد تم إنشاء مركز الشاي التابع لمركز دبي‬ ‫للسلع المتعددة بهدف إقامة مركز محوري فريد‬ ‫لتجارة الشاي؛ وبعد فترة تربو على عقد ونصف‪،‬‬ ‫تمكن مركز الشاي من وضع إمارة دبي كأحد‬ ‫الوجهات البارزة على الخريطة العالمية لتجارة‬ ‫الشاي‪ .‬فبعد معالجة الشاي المستورد من أبرز‬ ‫مناطق اإلنتاج في العالم‪ ،‬يعمل مركز الشاي‬

‫‪18‬‬

‫كحلقة وصل بين الدول المنتجة في جنوب‬ ‫شرق آسيا (الهند وسريالنكا) وأفريقيا‪ ،‬والدول‬ ‫ً‬ ‫مستفيدا‬ ‫المستهلكة في أوروبا وما بعدها‪،‬‬

‫من البنية التحتية اللوجستية عالمية الطراز التي‬ ‫تؤمنها دبي وجافزا‪.‬‬ ‫يأتي ذلك نتيجة للمساحة الشاسعة التي توفرها‬ ‫جافزا لمركز الشاي‪ ،‬ما يمنح المركز إمكانية تخزين‬ ‫حوالي ‪ 5,000‬طن في مستودعاتها في نفس‬ ‫الوقت‪ ،‬أي ما يعادل االستهالك السنوي من‬ ‫الشاي في المملكة العربية السعودية‪ .‬كما‬ ‫يؤمن المركز خدمات أخرى قيمة مثل حلول المزج‬ ‫والتعبئة بقدرة تصل إلى إنتاج ‪ 10‬ماليين كيس‬ ‫ً‬ ‫شهريا‪ ،‬ناهيك عن المزايا المقدمة لألعضاء‬ ‫شاي‬ ‫كإمكانية تذوق الشاي‪.‬‬ ‫استكماال لهذا النجاح الذي حققه مركز الشاي‪،‬‬ ‫ً‬ ‫تم إطالق مركز القهوة في العام ‪،2019‬‬ ‫وهو المنشأة العصرية األولى من نوعها في‬

‫منطقة الشرق األوسط‪ ،‬حيث تجمع كافة مراحل‬ ‫صناعة القهوة‪ ،‬من الحقل إلى المستهلك‪،‬‬ ‫في مكان واحد يجتمع فيه لفيف واسع من‬ ‫خبراء القهوة من كل أنحاء العالم لالستفادة من‬ ‫خبراتهم‪ .‬كما أنه يمثل حلقة وصل بين األسواق‬ ‫االستهالكية سريعة النمو ذات القيمة األعلى‬ ‫في الشرق األوسط وأوروبا‪ ،‬مع أكبر الدول‬ ‫ً‬ ‫عالميا مثل أثيوبيا والهند‬ ‫المنتجة لحبوب القهوة‬ ‫وأوغندا وفيتنام‪ .‬وكما هو الحال مع مركز الشاي‪،‬‬ ‫يستفيد مركز القهوة من منظومة البنية التحتية‬ ‫المتقدمة في جافزا‪ ،‬وذلك بما توفره من دعم‬ ‫لوجستي وخدمات متميزة ذات جدوى تربط بين‬ ‫منتجي القهوة والمشترين من مختلف أرجاء‬ ‫العالم‪.‬‬ ‫وتضم الخدمات األساسية التي يؤمنها مركز‬ ‫القهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة التخزين‬ ‫توفير مستودعات التخزين والتحميص والتعبئة‬ ‫والتغليف‪ .‬كما يستطيع مركز القهوة تداول‬

‫ذا زون‬

‫ءارآارآ‬ ‪‭‬ءارآ‬

‫“تعد «زادي»‪،‬‬ ‫منصة موحدة‬ ‫لتسهيل استيراد‬ ‫األغذية وإعادة‬ ‫تصدير شحنات‬ ‫المواد الغذائية‬ ‫عبر موانئ دبي”‬ ‫محمد المعلم‬ ‫المدير التنفيذي ومدير عام موانئ دبي العالمية –‬ ‫إقليم اإلمارات‪ ،‬والمدير التنفيذي لجافزا‬

‫ذا زون‬

‫‪17‬‬

‫ءارآارآ‬ ‪‭‬ءارآ‬

‫جافزا‪ ،‬ودورها المركزي في‬ ‫دعم منظومة األمن الغذائي‬ ‫لدولة اإلمارات‬ ‫بقلم محمد المعلم‬

‫عندما سددت جائحة فيروس كورونا ضربتها الموجعة دون سابق إنذار للسالمة واألمن العالميين مطلع هذا العام‪ ،‬لم يكن لدى الدول‬ ‫في جميع أنحاء العالم أدنى معرفة عن كيفية مواجهة هذا الضرر المدمر غير المتوقع‪.‬‬

‫ووسط ذلك المشهد المضطرب‪ ،‬كان‬ ‫هناك أمراً واحداً جلياً ؛ وهو ضرورة العمل‬ ‫الفوري على حماية سالمة وأمن مجتمعنا‪،‬‬ ‫عبر تأمين استمرارية تدفق المواد الغذائية‬ ‫واإلمدادات الطبية‪ .‬وهذا هو الجانب الذي‬ ‫تتفوق فيه موانئ دبي العالمية‪ ،‬بصفتها‬ ‫مم ِّكناً للتجارة العالمية‪ .‬ومع أنه لم يكن‬ ‫أحد يتوقع كارثة بحجم كوفيد‪ ،19 -‬إال أننا‬ ‫تبعات‬ ‫كنا على استعداد تام للتعامل مع ِ‬ ‫هذه الجائحة‪.‬‬ ‫فمنذ ظهور الجائحة‪ ،‬التزمت موانئ دبي‬ ‫العالمية ‪ -‬إقليم اإلمارات بتسهيل التدفق‬ ‫المستمر لإلمدادات الطبية والسلع األساسية‪،‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫محدودا‬ ‫دعما ال‬ ‫وقدمت لنا قيادة دولة اإلمارات‬ ‫عبر مجلس اإلمارات لألمن الغذائي لتعزيز‬ ‫منظومة األمن الغذائي للدولة‪ ،‬والذي شكل‬ ‫المرجعية الرئيسة لنا في تنفيذ االستراتيجية‬ ‫الوطنية لألمن الغذائي‪.‬‬ ‫وقد قمنا بدور كبير في دبي كبوابة رئيسة‬ ‫للتجارة العالمية؛ إذ بلغ حجم تجارة المواد‬ ‫الغذائية الخارجية لإلمارة تسعة ماليين طن في‬ ‫النصف األول من هذا العام‪ ،‬بقيمة إجمالية‬ ‫بلغت ‪ 32‬مليار درهم‪ ،‬في حين بلغت واردات‬ ‫دبي الغذائية ‪ 22‬مليار درهم‪ .‬ما يدل على مدى‬ ‫قوة اقتصاد دبي‪ ،‬ويبرز فعالية استراتيجياتها‬ ‫لألمن الغذائي‪ ،‬على الرغم من جائحة كوفيد‪19 -‬‬ ‫العالمية‪.‬‬

‫‪16‬‬

‫وتقوم جافزا‪ ،‬عبر قطاعها الغذائي‬ ‫والزراعي الراسخ‪ ،‬بدور مركزي في دعم‬ ‫هدف االستراتيجية الوطنية لألمن الغذائي‪،‬‬ ‫والمتمثل في تسهيل التجارة العالمية‬ ‫للمنتجات الغذائية وتنويع مصادر استيرادها‪.‬‬ ‫ومن أجل ضمان تدفق السلع وسط تدهور‬ ‫األسواق وتراجعها؛ نعمل عن كثب مع لجنة‬ ‫األمن الغذائي في دبي‪ ،‬مقدمين مبادرة‬ ‫«زادي» الرقمية الرئيسة‪ ،‬والتي ركزنا من خاللها‬ ‫على ترشيد إدارة التكلفة‪ ،‬وتحسين اإلنتاجية‪،‬‬ ‫واستخدام األصول والمرافق‪ ،‬وتبني عمليات‬ ‫التشغيل اآللية والمؤتمتة‪.‬‬ ‫تُ عد «زادي»‪ ،‬منصة موحدة لتسهيل استيراد‬ ‫األغذية وإعادة تصدير شحنات المواد الغذائية‬ ‫عبر موانئ دبي‪ ،‬وقد أطلقتها «دبي التجارية»‪،‬‬ ‫النافذة اإللكترونية الموحدة لتسهيل التجارة‬ ‫عبر الحدود والتابعة لموانئ دبي العالمية‪.‬‬ ‫وتمثل هذه الخدمة اإللكترونية الذكية ثمرة‬ ‫للتعاون بيننا وبين جمارك دبي وبلدية دبي‪،‬‬ ‫لمساعدة أكثر من ‪ 18,000‬شركة في إجراء ما‬ ‫ً‬ ‫سنويا‪ ،‬عبر واجهة‬ ‫يزيد على ‪ 360‬ألف معاملة‬ ‫استخدام مبسطة وسهلة؛ إذ يمكن عبر منصة‬ ‫«زادي» القيام بفحص األغذية وإنهاء إجراءات‬ ‫التخليص الجمركي عبر منصة واحدة‪ ،‬ما يقلل‬ ‫من تكاليف التشغيل والوقت‪.‬‬ ‫وأهم من ذلك بالنسبة لجافزا‪ ،‬أنه تم تصميم‬ ‫منصة «زادي» باألساس لحماية سلسلة اإلمداد‬

‫الغذائي من االحتكار والتعطيل‪ ،‬ما يمكّن التجار‬ ‫من الوصول بسهولة إلى مصادر اإلمدادات‬ ‫الغذائية‪ ،‬واالستفادة من تواجد موانئ دبي‬ ‫العالمية في أكثر من ‪ 50‬دولة حول العالم‪ ،‬وهو‬ ‫العامل األساس الذي يجعل من نجاح الخدمة‬ ‫ً‬ ‫متاحا‪.‬‬ ‫في تمكين التجار وكسر االحتكار‬ ‫في ما مضى‪ ،‬لم يكن األمن الغذائي على‬ ‫هذا القدر من األهمية بالنسبة لإلنسانية جمعاء‬ ‫كما هو عليه اليوم في أعقاب كوفيد‪ ،19 -‬ويعتبر‬ ‫منح جائزة نوبل للسالم لبرنامج الغذاء العالمي‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫صريحا على هذه ال‬ ‫تأكيدا‬ ‫التابع لألمم المتحدة‬ ‫حقيقة‪.‬‬ ‫ونفخر في دولة اإلمارات بشراكتنا مع‬ ‫برنامج الغذاء العالمي‪ ،‬في تأسيس العمليات‬ ‫التشغيلية لجسر جوي دولي‪ ،‬من شأنه أن يوفر‬ ‫شريان الحياة من اإلمدادات الصحية واإلنسانية‬ ‫الضرورية للعديد من دول العالم‪ ،‬لمواجهة آثار‬ ‫كوفيد‪.19 -‬‬ ‫وبصفتنا مؤسسة وطنية‪ ،‬فإن جافزا تأخذ‬ ‫على محمل الجد مسؤوليتها تجاه المجتمع‪،‬‬ ‫وتدفعنا أزمة كوفيد‪ 19 -‬إلى أن نبقى ملتزمين‬ ‫بأعلى درجة بحماية ودعم األمن الغذائي داخل‬ ‫دولة اإلمارات وخارجها‪.‬‬

‫ذا زون‬

‫ةرشنلانلا‬ ‪‭‬ةرشنلا‬

‫لقد تحول مصطلح «حالل» ‪ ،‬في الوقت‬ ‫الحاضر ‪ ،‬إلى مفهوم عالمي يغطي‬ ‫التعريف الكامل للمنتج الطازج والنظيف‬ ‫والصحي باإلضافة إلى إرتباطه بخدمات‬ ‫الطعام‪ .‬حيث أنه من المتوقع أن يصل‬ ‫حجم سوق األغذية والمشروبات الحالل‬ ‫العالمي إلى ‪ 739.59‬مليار دوالر‬ ‫وفقا ألحدث‬ ‫ً‬ ‫أمريكي بحلول عام ‪،2025‬‬ ‫التقارير الصادرة عن شركة ‪Grand View‬‬ ‫‪ Research, Inc‬لألبحاث‪.‬‬ ‫ما هو الحالل؟‬ ‫الحالل هو أي شيء أو عمل يجوز استخدامه أو‬ ‫وفقا للشريعة اإلسالمية‪ .‬يغطي‬ ‫ً‬ ‫االنخراط فيه‬ ‫المصطلح الطعام والشراب باإلضافة إلى أمور‬ ‫أخرى متعلقة بالحياة اليومية مثل المستحضرات‬ ‫الصيدالنية ومستحضرات التجميل واإلعالم‬ ‫والترفيه واألزياء والسفر‪.‬‬ ‫حالل عندما تكون‬ ‫ً‬ ‫تعتبر المنتجات الحالل‬ ‫مصنوعة من‪:‬‬ ‫ً‬ ‫وفقا لمبادئ الشريعة‬ ‫‪ .1‬الحيوانات المذبوحة‬ ‫اإلسالمية‬ ‫‪ .2‬خالية من المكونات المحظورة مثل لحم أو‬ ‫دهن الخنزير‬ ‫‪ .3‬تم إنتاجها باستخدام اآلالت المسموح بها‪.‬‬ ‫تشريعات المنتجات الحالل في دولة‬ ‫اإلمارات العربية المتحدة‬ ‫ً‬ ‫وفقا للقرار الوزاري رقم ‪ 22/2004‬بخصوص‬ ‫الالئحة التنفيذية لنظام االعتماد الوطني‪ ،‬فإن‬ ‫هيئة اإلمارات للمواصفات والمقاييس (‪)ESMA‬‬ ‫تعد الجهة المعنية بإدارة ومعالجة جميع عمليات‬ ‫اإلعتماد وتطبيق الشروط واألحكام المنصوص‬ ‫عليها في الالئحة‪ .‬كما نص القرار الوزاري‬ ‫رقم ‪ 10/2014‬بشأن النظام اإلماراتي للرقابة‬ ‫على المنتجات الحالل على جميع المواصفات‬ ‫القياسية وآلية اإلشراف على المنشآت‬ ‫والمسالخ ومتطلبات العالمة الوطنية الحالل‬ ‫والرقابة ومسح السوق والغرامات والجزاءات‬ ‫المتعلقة بتطبيق القرار‪.‬‬ ‫كما أصدرت هيئة اإلمارات للمواصفات‬ ‫والمقاييس ‪ ESMA‬قرار مجلس اإلدارة رقم‪.‬‬ ‫‪ 36/2014‬المتعلق بالئحة اعتماد عالمة الحالل‬ ‫الوطنية «حالل» ومتطلبات الترخيص‪.‬‬ ‫يمكن هيئة ‪ ESMA‬منح صالحية االعتماد إلى‬ ‫السلطة المعتمدة (سلطة المطابقة) من خالل‬ ‫الحصول على اعتراف من المنظمات الدولية‬ ‫المعنية بشؤون االعتماد أو توقيع اتفاقية‬ ‫االعتراف المتبادل مع قسم الحالل لدى الهيئة‪.‬‬ ‫العالمة الوطنية «حالل»‬

‫ذا زون‬

‫تم إطالق العالمة التجارية الوطنية للحالل بتاريخ‬ ‫‪ 28/9/2015‬حيث أتت ضمن متطلبات النظام‬ ‫اإلماراتي للرقابة على المنتجات الحالل ‪ ،‬والتي‬ ‫يتم منحها للمنتجات المطابقة لمتطلبات نظام‬ ‫التحكم اإلماراتي للمنتجات الحالل‪.‬‬ ‫اعتماد العالمة «حالل» في اإلمارات‬ ‫العربية المتحدة‬ ‫عالمة الجودة اإلماراتية (‪ )EQM‬هي عالمة‬ ‫المطابقة الممنوحة للمنتجات التي تحقق‬ ‫االمتثال للمعايير الوطنية اإلماراتية ذات الصلة‬ ‫والمعايير اإلقليمية و ‪ /‬أو الدولية و التي‬ ‫يتم تصنيعها من قبل مؤسسة تطبق نظام‬ ‫إدارة جودة فعال لضمان االمتثال المستمر‪.‬‬ ‫تتضمن عملية الحصول على ترخيص استخدام‬ ‫شامال للمنتج‬ ‫تقييما‬ ‫عالمة الجودة اإلماراتية‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫باإلضافة إلى نظام الجودة الذي تستخدمه‬ ‫الشركة المصنعة في اإلنتاج من خالل االختبار‬ ‫والتفتيش‪.‬‬ ‫التقدم للحصول على شهادات االعتماد‪:‬‬ ‫إن نظام ‪ ECAS‬هو نظام إلصدار شهادات‬ ‫وفقا لما هو‬ ‫ً‬ ‫المنتج متبع لدى هيئة ‪ESMA‬‬ ‫منصوص عليه في القانون االتحادي رقم ‪28‬‬ ‫لعام ‪.2001‬‬ ‫يتم التقدم للحصول على شهادات‬ ‫‪ ECAS‬و ‪ EQM‬من خالل إحدى‬ ‫الهيئات الدولية المعترف بها ‪،‬‬ ‫لمزيد من المعلومات‪ ،‬يرجى مسح‬ ‫الباركود أدناه‪:‬‬

‫يحق لمصنعي المنتجات الغذائية ومقدمي‬ ‫الخدمات الغذائية التقديم على بطاقة الخدمة‬ ‫للعالمة الوطنية للحالل من خالل مراكز إسعاد‬ ‫المتعاملين بهيئة اإلمارات للمواصفات‬ ‫والمقاييس أو من خالل الموقع اإللكتروني‬ ‫للهيئة‪.‬‬ ‫متطلبات تقديم الخدمة‪:‬‬ ‫‪ .1‬رخصة إمارتية تجارية أو صناعية سارية أو‬ ‫إقرار بالمسؤولية بالنسبة للمصانع خارج‬ ‫الدولة‪.‬‬ ‫‪ .2‬شهادة حالل من قبل جهة معتمدة من‬ ‫الهيئة‪.‬‬ ‫ً‬ ‫إلكترونيا‪.‬‬ ‫‪ .3‬إقرار وتعهد بالمطابقة عن المنتج‬ ‫‪ .4‬دفع الرسوم المقررة‪.‬‬ ‫بعد إستيفاء الشروط وحصول المنتج على‬ ‫العالمة الوطنية للحالل تكون هنالك عمليات‬ ‫تفتيش ورقابة سنوية على المنشأة من خالل‬ ‫هيئة اإلمارات للمواصفات والمقاييس‪.‬‬ ‫مزايا الحصول على االعتماد الحالل‬ ‫‪ .1‬حصول الشركات على اعتماد من منظمة‬ ‫دولية معترف بها حيث يعني ذلك للمستهلك‬ ‫أن منتجات الشركة ذات جودة عالية ‪ ،‬و ذلك‬ ‫ً‬ ‫نظرا ألن منح شهادة الحالل يتطلب أعلى‬ ‫مستويات و مواصفات معايير الجودة ‪،‬‬ ‫مما يمنح الشركة ميزة تنافسية أكبر مقارنة‬ ‫بمنافسيهم في نفس المجال‪.‬‬ ‫‪ .2‬تسويق وبيع المنتج داخل األسواق اإلماراتية‬ ‫بسهولة ويسر‪.‬‬ ‫‪ .3‬إعادة تصدير المنتج حسب اإلجراءات المتبعة‬ ‫في الدولة ‪.‬‬

‫تعد قطاعات األغذية‪ ,‬مستحضرات التجميل‬ ‫والعناية الشخصية والمسالخ هي القطاعات‬ ‫التي يشملها اإلعتماد الحالل في دولة اإلمارات‬ ‫العربية المتحدة‪ .‬و قد بلغ عدد عالمات الحالل‬ ‫الصادرة في العام ‪ 2019‬خمسين عالمة بينما‬ ‫بلغ عدد المنتجات الحالل المسجلة في الدولة‬ ‫‪ 7665‬منتج بعد إستيفاء الشروط واألحكام‬ ‫المرتبطة بذلك‪.‬‬

‫‪15‬‬

‫ةرشنلانلا‬ ‪‭‬ةرشنلا‬

‫دليل‬ ‫األطعمة‬ ‫الحالل‬

‫تضم جافزا أكثر من ‪ 550‬شركة من أكثر من ‪ 70‬دولة في قطاع األغذية والمشروبات‪ .‬حيث تتواجد عدد من الشركات العالمية والشركات‬ ‫متعددة الجنسيات التي تمارس نشاطها من المنطقة الحرة لجبل علي (جافزا) وتخدم أكثر من ملياري ونصف مليار مستهلك في الشرق‬ ‫األوسط وجنوب وشرق آسيا وإفريقيا ودول الكومنولث‪ .‬كما أن أكثر من ‪ 38‬في المائة من هذه الشركات من منطقة الشرق األوسط ‪،‬‬ ‫تعمل في المنتجات الغذائية الحالل ذات األهمية الخاصة‪.‬‬

‫‪14‬‬

‫ذا زون‬

‫ةصقةصق ‪‭‬ةصق‬

‫‪55,000‬‬ ‫موظف‬ ‫وتتبع كل مراكزنا في المنطقة بروتوكول موحد‬ ‫في إجراءات السالمة‪ ،‬مثل الحفاظ على مسافة‬ ‫تباعد‪ ،‬وفحص درجة الحرارة‪ ،‬ودخول كبار السن‬ ‫واألطفال‪ ،‬مع األخذ في االعتبار الضوابط‬ ‫الحكومية المطبقة في كل دولة‪ .‬يشمل ذلك‬ ‫ً‬ ‫أيضا ضمان التسوق اآلمن بنسبة ‪%100‬‬ ‫عبر التنظيف الكامل والتعقيم وفق المعايير‬ ‫الحكومية‪.‬‬ ‫ً‬ ‫وحرصا من مجموعة اللولو على تقدير الجهود‬

‫البطولية التي يبذلها العاملون في مجال الرعاية‬ ‫الصحية بالدولة‪ ،‬تم استحداث ممرات خروج‬ ‫وعربات تسوق تمنح أولوية استخدامها لتلك‬ ‫الفئات للحصول على تجربة تسوق أسرع وأيسر‪.‬‬ ‫وبهدف التأكد من استمرار توريد األطعمة‬ ‫للمقيمين بدولة اإلمارات دون انقطاع‪ ،‬خصصت‬ ‫اللولو رحالت طيران خاصة للحفاظ على مخزون‬ ‫كاف من المنتجات الجوهرية بأسعار في متناول‬ ‫ٍ‬ ‫الجميع‪.‬‬ ‫فضال عن هذا‪ ،‬وبسبب القيود المفروضة‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫منعا‬ ‫على التجمعات في المناسبات المادية‬ ‫لتفشي الجائحة‪ ،‬ابتكرت مجموعة اللولو وسائل‬ ‫شتى للترويج بأسلوب آمن للمهرجانات التي‬ ‫تعقدها‪ ،‬ولحفالت االفتتاح‪ ،‬والعروض الترويجية‬ ‫من خالل االحتفاالت االلكترونية في االنترنت‬ ‫وحفالت االفتتاح االفتراضية‪.‬‬ ‫في زمن كوفيد‪ 19 -‬وأوقات الحظر اضطلعت‬ ‫مجموعة اللولو بدور بالغ الحيوية للتأكد من عدم‬

‫ذا زون‬

‫توقف توريد المنتجات الغذائية وغير الغذائية‪،‬‬ ‫مع الحفاظ على أعلى معايير النظافة والصحة‬ ‫والسالمة لعمالئها وموظفيها على حد سواء‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬ما هي األهداف والغايات التي‬ ‫تتمنى أن تحققها المجموعة على مدار‬ ‫العام المقبل؟‬ ‫أشرف علي‪ :‬ال شك أن جائحة كوفيد‪ 19 -‬قد‬ ‫أحدثت مسارات مغايرة في التفكير وأظهرت‬ ‫الحاجة إلعادة ترتيب أولوياتنا‪ ،‬بيد أن خطة النمو‬ ‫التي نعمل وفقها ال نزال ملتزمين بتحقيقها‪،‬‬ ‫ولم نؤجل تنفيذ أي من مشروعاتنا‪ .‬في الواقع‪،‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫جديدا للتسوق‪،‬‬ ‫مركزا‬ ‫لقد افتتحنا هذا العام ‪11‬‬ ‫ونستهدف الوصول إلى ‪ 220‬مركز للتسوق في‬ ‫الشهور الستة القادمة‪ ،‬ما يعكس إيماننا الراسخ‬ ‫والثقة غير محدودة التي نوليها للقيادة الرشيدة‬ ‫في هذا البلد العريق‪ .‬سنواصل استكشاف‬ ‫مزيد من الفرص التجارية بما يتماشى مع‬ ‫خططنا للتوسع واالنتشار في نطاقنا الحالي‬ ‫وفي مناطق أخرى لم تطأها أقدامنا بعد‪.‬‬

‫‪200‬‬ ‫هايبرماركت‬ ‫نستهدف الوصول إلى‬ ‫‪ 220‬مركز للتسوق في‬ ‫الشهور الستة القادمة‬

‫‪13‬‬

‫ةصقةصق ‪‭‬ةصق‬

‫نعتمد في سبيل‬ ‫تحقيق ذلك النمو‬ ‫على اإلبداع المستمر‬ ‫واالستدامة والتميز‬ ‫في خدمة العمالء‬

‫واإللكترونية‪ ،‬واألدوات المنزلية‪ ،‬ومواد‬ ‫القرطاسية وأغراض الحفالت والمواسم‪،‬‬ ‫ومنتجات تقنية المعلومات‪ ،‬واألحذية‪ ،‬واألثاث‬ ‫المنزلي‪ ،‬والحقائب والشنط وملحقاتها‪ ،‬ولعب‬ ‫األطفال‪ ،‬ومواد األنشطة الخارجية والحدائق‬ ‫والرياضة‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬هل وضعتم خطط لتوسعة أو‬ ‫تنمية مرافقكم في جافزا؟ وكيف ترى تطور‬ ‫مجموعة اللولو في جافزا عبر السنوات‬ ‫الخمس المقبلة؟‬ ‫أشرف علي‪ :‬بعد ما أعلناه من خطط النمو‬ ‫الطموحة‪ ،‬ال مجال للريبة في أن مرافقنا في‬ ‫جافزا ستنال قدر من التوسع‪ .‬ومع كل إضافة‬ ‫نقوم بها‪ ،‬سواء في صورة مراكز تجارية جديدة‪،‬‬ ‫أو أسواق أخرى‪ ،‬أو مراكز مشتريات إضافية‪،‬‬ ‫أو توسعة ألعمالنا في التسوق االلكتروني‬ ‫عبر اإلنترنت‪ ،‬نتوقع أن تدعونا الحاجة إلى زيادة‬ ‫سعة مرافقنا إلى ما يقارب ‪ %50‬من السعة‬ ‫الحالية‪ .‬كما نعمل عن كثب مع شركائنا في قطاع‬ ‫اللوجستيات لتعزيز وتطوير أنظمتنا وبنيتنا التحتية‬ ‫بما يلبي الطلب المتزايد في السوق العالمي‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬كيف تحصلون من موظفيكم على‬ ‫أفضل أداء؟‬ ‫أشرف علي‪ :‬ال يدور العمل فقط حول‬ ‫األموال والمنتجات والخدمات‪ ،‬فبؤرة األعمال‬ ‫ً‬ ‫دائما وال زلت على يقين‬ ‫هي األشخاص‪ .‬كنت‬ ‫أن وراء نجاح مجموعة اللولو هم أكثر من ‪55,000‬‬

‫‪12‬‬

‫ً‬ ‫دوما على تطوير قدراتهم من‬ ‫موظف‪ ،‬نحرص‬ ‫خالل التدريب المستمر‪ ،‬وصقل مهاراتهم‪،‬‬ ‫وإسناد العديد من األدوار لهم في تدوير العمل‬ ‫داخل المجموعة‪ ،‬ما يساهم بكل تأكيد في تطوير‬ ‫حياتهم المهنية‪ .‬إن مجموعة العاملين لدينا هم‬ ‫جزء ال يتجزأ من بيئة العمل‪ ،‬ولم نكن لنستمتع‬ ‫بهذا النجاح لوال جهودهم الجبارة وشغفهم ببذل‬ ‫المزيد في كل عملياتنا اليومية‪ .‬أبلغ شاهد‬ ‫على نجاح مبادراتنا في مجال الموارد البشرية‬ ‫أننا نتمتع بنسبة تقل عن ‪ %1‬في استبدال‬ ‫الموظفين‪ ،‬وهي األقل في منطقة الخليج‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬تمتلك مجموعة اللولو حوالي‬ ‫‪ 200‬هايبر نشط في األسواق ‪ -‬لماذا في‬ ‫رأيك تجاوب المستهلكون مع ما تقدمه‬ ‫شركتكم من منتجات بطريقة إيجابية؟‬ ‫أشرف علي‪ :‬ظلت مجموعة اللولو‪ ،‬عبر‬ ‫السنين‪ ،‬في حالة سعي دائمة نحو تقديم خليط‬ ‫متجانس من المنتجات العالمية وخدمة الزبائن‬ ‫بكل ود‪ ،‬مع توفير كل ذلك بسعر تنافسي‬ ‫مقبول في السوق؛ هذا ما يجعلنا المتجر‬ ‫الشامل والمفضل لكل أساسيات الحياة‪.‬‬ ‫تلك العوامل الفريدة هي ما ارتقت بنا لهذا‬ ‫المستوى من النجاح‪ ،‬إذ يضع عمالؤنا ثقتهم‬ ‫وإخالصهم في كل ما نجلبه لهم من كافة‬ ‫أسواق العالم‪ ،‬سواء كان منتج تقليدي معتاد أو‬ ‫شيء ما جديد لم يعهدوه من قبل‪ .‬أحد األسباب‬ ‫الرئيسية هي أننا نفخر بإلقاء الضوء على اإلرث‬

‫الغني والمتنوع لمختلف البالد عبر أطعمتهم‬ ‫وعبر أي منتجات أخرى غير غذائية‪ ،‬ما يؤهلنا عن‬ ‫جدارة أن نستحق شعار «حيث يتوافد العالم‬ ‫ً‬ ‫جليا هويتنا المميزة‪ ،‬ليس‬ ‫للتسوق»‪ .‬وتظهر‬ ‫ً‬ ‫أيضا في‬ ‫فقط فيما نقدمه من منتجات‪ ،‬ولكن‬ ‫كادر العاملين متعدد الجنسيات الذي نفخر به في‬ ‫كل محفل‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬ما هي التداعيات التي ألقتها‬ ‫جائحة كوفيد‪ 19 -‬عليكم‪ ،‬وكيف تعاملتم‬ ‫معها؟‬ ‫أشرف علي‪ :‬مع توغل وانتشار الجائحة‪،‬‬ ‫أطلقت مجموعة اللولو حملتها الشاملة ‪360‬‬ ‫درجة‪« :‬اللولو حيث يتوافد العالم للتسوق‪،‬‬ ‫بأمان!» في إطار مساعيها لمنح المتسوقين‬ ‫إحساس األمان أثناء رحلة التسوق‪ ،‬وخاصة‬ ‫فيما يتعلق بمشترياتهم الغذائية‪ .‬لقد أضافت‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫هاما لشعارها يبرز كلمة‬ ‫عنصرا‬ ‫مجموعة اللولو‬ ‫«بأمان»‪ ،‬بكلتا اللغتين‪ ،‬العربية واإلنجليزية‪ ،‬كما‬ ‫ً‬ ‫وضوحا في‬ ‫شغلت هذه الكلمة المكان األكثر‬ ‫كل الرسائل الموجهة للجمهور بكافة منصات‬ ‫التواصل والتسوق التي تتواجد بها مجموعة‬ ‫اللولو‪ ،‬بداية من داخل مراكز اللولو نفسها‪،‬‬ ‫وحتى القنوات اإلعالمية الرقمية‪ ،‬واإلعالنات‬ ‫الموجهة لنطاق عريض من الجمهور‪ ،‬ومبادرات‬ ‫المسئولية المجتمعية‪.‬‬

‫ذا زون‬

‫ةصقةصق ‪‭‬ةصق‬

‫«خدمة ما يزيد عن ‪1.6‬‬

‫ً‬ ‫يوميا‬ ‫مليار متسوق‬

‫هو ما يدفعني‬ ‫ً‬ ‫دائما لألمام»‬

‫ذا زون‬

‫‪11‬‬

‫ةصقةصق ‪‭‬ةصق‬

‫مجموعة اللولو الدولية‬

‫حيث يتوافد‬ ‫العالم للتسوق‬

‫في لقاء حصري أجرته مجلة «ذا زون» مع أشرف علي‪ ،‬المدير التنفيذي لمجموعة اللولو الدولية‪ ،‬أكبر مراكز البيع بالتجزئة في منطقة‬ ‫الشرق األوسط وشمال أفريقيا‪ ،‬تم مناقشة موضوعات النمو والتوسع‪ ،‬االستدامة والوعي البيئي‪ ،‬جائحة كوفيد‪ ،19 -‬وشغفه بمجموعة‬ ‫اللولو وطموحاتها‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬إلى ماذا يمكن أن نعزو نجاح‬ ‫مجموعة اللولو‪ ،‬وأين تكمن فرص النمو؟‬ ‫أشرف علي‪ :‬تصدرت مجموعة اللولو قطاع‬ ‫التجزئة منذ تسعينيات القرن الماضي‪ ،‬واليوم‬ ‫لدينا ‪ 195‬مركز تجاري على مستوى العالم تنتشر‬ ‫عملياتهم في ‪ 22‬دولة‪ .‬كما أننا دخلنا في‬ ‫مجاالت عديدة عالوة على قطاع التجزئة‪ ،‬مثل‬ ‫الضيافة والسياحة وتوريد األغذية وتصنيعها‪.‬‬ ‫لدينا في اللولو رؤية جلية أن نصبح الجهة‬ ‫تفضيال في قطاع التجزئة وما يرتبط به‬ ‫األكثر‬ ‫ً‬ ‫من صناعات في كافة أنحاء العالم‪ .‬ولن يتأتى‬ ‫لنا ذلك إال عبر التوسع ونشر حضورنا الدولي‪،‬‬ ‫إضافة إلى تنويع كادر العاملين لدينا من مختلف‬ ‫العناصر الموهوبة من أجل خدمة عمالئنا‬ ‫من كافة األعراق والثقافات‪ ،‬معتمدين في‬ ‫سبيل تحقيق ذلك النمو على اإلبداع المستمر‬ ‫واالستدامة والتميز في خدمة العمالء‪.‬‬ ‫وتتمثل رؤيتنا للمستقبل في ترسيخ حضورنا‬ ‫باألسواق الحالية واستكشاف الفرص الواعدة‬ ‫بمنطقة الشرق األوسط وشمال أفريقيا لزيادة‬ ‫عدد مراكزنا بوتيرة سريعة‪ .‬وإلى جانب الحضور‬ ‫المادي‪ ،‬نولي التسوق اإللكتروني عناية كبيرة‪،‬‬ ‫إذ نرى فيه إمكانات هائلة واعدة‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬لماذا تشعر بالحماس في عملك؟‬ ‫أشرف علي‪ :‬بعد االنتهاء من فترة تعليمي‬ ‫في الهند‪ ،‬انضممت في عام ‪ 1981‬إلى أخي‬ ‫األكبر‪ ،‬رئيس مجلس إدارة المجموعة‪ ،‬السيد‬ ‫يوسف علي؛ ومنذ ذلك الوقت هذا هو العمل‬ ‫ً‬ ‫دوما‪ .‬لذا ترعرعت‪ ،‬بطريقة أو‬ ‫الذي انهمك فيه‬ ‫بأخرى‪ ،‬مع هذه المجموعة ومع صناعة التجزئة‪.‬‬ ‫لقد حالفني الحظ أن أكون في المكان‬ ‫المناسب وبالوقت المناسب‪ ،‬حينما كانت دولة‬ ‫اإلمارات على أعتاب طفرة غير مسبوقة‪ .‬حينها‬ ‫كان لدينا فريق متخصص منحني كل ما أحتاجه‬ ‫من خبرات في كافة نواحي تلك التجارة‪ .‬إن قطاع‬ ‫ً‬ ‫دوما بالحيوية واإلثارة‪،‬‬ ‫التسوق والتجزئة يتسم‬ ‫ما يتوافق مع فلسفة مجموعتنا الساعية على‬ ‫نحو مستمر في اتجاه إيجاد وسائل مبتكرة في‬ ‫كل خطوة تخطوها‪ ،‬هذا ما يمنحني الشعور‬ ‫بالحماس المتقد بصورة شخصية‪ .‬باختصار‪ ،‬هذه‬ ‫األسواق الجديدة والقطاعات الناشئة والرغبة‬ ‫في اإلبداع في كل ما يتعلق بخدمة ما يزيد عن‬

‫‪10‬‬

‫ً‬ ‫ً‬ ‫دائما‬ ‫يوميا هو ما يدفعني‬ ‫‪ 1.6‬مليار متسوق‬ ‫لألمام‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬من غير المحتمل أن تضمحل‬ ‫األهمية التي اكتسبتها االستدامة‬ ‫خاصة بين المتسوقين‬ ‫ً‬ ‫والوعي البيئي‪،‬‬ ‫الشباب ‪ -‬حيث الصحة هي أغلى ما‬ ‫يمتلكون ‪ -‬لذا نتساءل كيف ستواصل‬ ‫مجموعة اللولو توسيع أعمالها في هذا‬ ‫المجال؟‬ ‫أشرف علي‪ :‬عالوة على ما ُيعرف عن‬ ‫التنوع الكبير لمنتجاتنا‪ ،‬إال أننا اكتسبنا شهرة‬ ‫واسعة كداعمين مميزين ومروجين للمبادرات‬ ‫المجتمعية‪ ،‬واالستدامة‪ ،‬والوعي الصحي‬ ‫والبيئي‪ ،‬والحفاظ على البيئة‪ .‬لذا نحافظ على‬ ‫إقامة شراكات مع الهيئات الحكومية والمنظمات‬ ‫الخيرية الخاصة المناصرة والداعمة لحقوق‬ ‫الفقراء‪ ،‬ليس في منطقة الخليج فحسب‪،‬‬ ‫بل في كافة أنحاء العالم‪ ،‬إذ يندرج االضطالع‬ ‫بالمسؤوليات المجتمعية في صميم السياسة‬ ‫المتبعة في المجموعة؛ فتلك هي وسيلتنا‬ ‫لرد الجميل للمجتمع الذي نعمل به‪ .‬سواء‬ ‫كانت حملة داخل مركز من مراكزنا‪ ،‬أو مبادرة‬ ‫لطرف داعم آخر‪ ،‬تنبسط أيدينا بسخاء لمثل‬ ‫هذه األهداف النبيلة‪ .‬فمهما كانت المساهمة‬ ‫المطلوبة‪ ،‬سواء أجهزة كهربائية موفرة للطاقة‪،‬‬ ‫أو مؤازرة الحمالت التعليمية‪ ،‬أو دعم أصحاب‬ ‫الهمم والتوعية بمرض السرطان‪ ،‬والكثير من‬ ‫المشروعات المجتمعية األخرى كبرت أم صغرت‪،‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫استراتيجيا في هذه‬ ‫شريكا‬ ‫دائما‬ ‫يظل اللولو‬ ‫األهداف النبيلة‪.‬‬ ‫عندما أطلقنا أكياس التسوق القابلة إلعادة‬ ‫االستخدام منذ ثالث سنوات‪ ،‬غمرتنا بشكل كبير‬ ‫ردة الفعل التي حظينا بها من عمالئنا األوفياء؛‬ ‫لهذا السبب وضعنا نصب أعيننا إطالق مجموعة‬ ‫جديدة من أكياس قماشية (الجوت) التي‬ ‫ستنال‪ ،‬بكل تأكيد‪ ،‬استحسان العمالء األصغر‬ ‫ً‬ ‫سنا بتصاميمها الخالبة ورسائلها المميزة‪ .‬كما‬ ‫خصصنا ممرات خروج خضراء للمتسوقين ممن‬ ‫يستعملون األكياس الصديقة للبيئة‪ ،‬تتميز‬ ‫بالسرعة والسهولة بهدف تشجيع المتسوقين‬ ‫على استعمال تلك األكياس‪.‬‬ ‫ً‬ ‫دائما على تطوير تشكيلة منتجاتنا مع‬ ‫نحرص‬

‫ً‬ ‫خاصة فيما‬ ‫ً‬ ‫وفقا لمتطلبات السوق‪،‬‬ ‫مرور الوقت‬ ‫يتعلق باألغذية الصحية‪ .‬فلقد خصصنا أقسام‬ ‫خاصة في كل مراكزنا ومواقعنا اإللكترونية‬ ‫للمنتجات الصحية‪ ،‬وأغراض الحفاظ على الوزن‪،‬‬ ‫والمنتجات الخالية من مواد معينة بما يناسب‬ ‫كافة االتجاهات التي يتبناها المتسوقون‪.‬‬ ‫استمر هذا النهج في التطور بعد التوسع في‬ ‫فئات األطعمة الحارة والوجبات الشهية‪ ،‬حيث‬ ‫نُ دخل المكونات الصحية في األطعمة المفضلة‬ ‫مثل مشروبات تقوية المناعة‪ ،‬وشطائر التحضير‬ ‫السريع والسلطة سابقة التجهيز‪ ،‬وحتى األكالت‬ ‫النباتية‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬متى كان افتتاح أول منشأة لكم‬ ‫في جافزا‪ ،‬ولماذا وقع اختياركم على هذا‬ ‫الموقع؟ ما هي المزايا التي عادت عليكم؟‬ ‫أشرف علي‪ :‬بدأت عملياتنا في جافزا عام‬ ‫‪ 2015‬من منطلق سعينا إلى توريد البضائع‬ ‫إلى دولة اإلمارات واألسواق العالمية بصورة‬ ‫أسرع وفي مواعيد محددة‪ .‬إذ يعمل المستودع‬ ‫هناك كمركز مؤقت للبضائع المستوردة مما يزيد‬ ‫عن ‪ 34‬دولة‪ .‬ونضع نصب أعيننا التصدير إلى‬ ‫دول مثل عمان والبحرين والمملكة السعودية‬ ‫والكويت ومصر‪ ،‬هذا بالطبع إلى جانب سوق‬ ‫دولة اإلمارات‪.‬‬ ‫ذا زون‪ :‬ما هي المرافق التي لديكم في‬ ‫جافزا‪ ،‬وما أهميتها للعمل الذي تقومون‬ ‫به؟‬ ‫أشرف علي‪ :‬يعمل مستودعنا وفق نظام‬ ‫إدارة المستودعات ‪ WMS‬الذي تقدمه شركة‬ ‫ساب للبرمجيات‪ ،‬مما يسهم في مزيد من‬ ‫الكفاءة وإلدامة بيانات المخزون بأقصى درجات‬ ‫الدقة‪ .‬حيث يعالج النظام البيانات المطلوبة‬ ‫للمستودع ويغطي كافة صادرات وواردات‬ ‫ومخزون عالمة اللولو لبيع المالبس «‪.»REO‬‬ ‫ومن أجل استيفاء كافة معايير الجودة في كل‬ ‫منتجاتنا‪ ،‬يتواصل فريق العمل لدينا بصورة‬ ‫مستمرة مع جمارك دبي ومع األجهزة الحكومية‬ ‫األخرى المعنية بهذا الشأن‪ .‬ومع وجود أكثر‬ ‫من ‪ 120‬موظف متخصص‪ ،‬يستطيع مستودع‬ ‫اللولو التعامل مع ما يزيد عن ‪ 20,000‬وحدة‬ ‫حفظ مخزون تغطي طيف واسع من الفئات‬ ‫بما فيها المنسوجات‪ ،‬واألجهزة الكهربائية‬

‫ذا زون‬

‫منتجات رئيسة‬ ‫لقطاع األغذية‬ ‫والمشروبات‬

‫بعد استهالل أعمالها في عام ‪ ،1981‬بزغ نجم شركة «جاسبا»‬ ‫لتصبح أحد شركات التوزيع الرائدة في قطاع األجهزة الكهربائية‪.‬‬ ‫من منطلق تمركزها في جافزا‪ ،‬تقدم الشركة منتجاتها لقاعدة واسعة من‬ ‫العمالء‪ ،‬على رأس هذه المنتجات مراوح ‪ BAF HVLS‬المزودة بأنظمة تنقية‬ ‫الهواء‪ ،‬أحد المنتجات الرئيسة لقطاع األغذية والمشروبات‪.‬‬ ‫يتم تصنيع مراوح ‪ BAF‬في الواليات المتحدة‪ ،‬حيث رواد صناعة مراوح‬ ‫القدرة العالية والسرعة المنخفضة (‪ .)HVLS‬لقد ثبت أن تقنيات تنقية‬ ‫الهواء الحديثة في مراوح ‪ BAF‬تقتل ‪ %99.99‬من فيروس سارس كوف‪-2‬‬ ‫فضال عن إبادة مسببات األمراض األخرى‬ ‫(المسبب لمرض كوفيد‪)19 -‬‬ ‫ً‬ ‫المحمولة ً‬ ‫جوا‪ .‬كما تستعين هذه المراوح بتقنية األيون والضوء الفوق‬ ‫بنفسجي إلبادة الفيروسات ومسببات األمراض من أجل ضخ هواء‬ ‫معقم ونقي‪ ،‬األمر الذي يعتبر من الشروط الملحة لعمل صناعة األغذية‬ ‫والمشروبات‪.‬‬ ‫وتعمل وحدات التأين المعتمدة في أجهزة تنقية الهواء على توليد‬ ‫عشرات اآلالف من األيونات في كل ثانية‪ ،‬وهكذا يتم إبادة مسببات‬ ‫المرض السطحية والمحمولة ً‬ ‫جوا إلضفاء خصائص صحية ونقية أفضل‪.‬‬ ‫باإلضافة إلى تعقيم الهواء واألسطح‪ ،‬يوفر تيار الهواء المتدفق من‬ ‫فضال عما تقدمة تقنية القدرة العالية‬ ‫المراوح جو من الراحة واالسترخاء‪،‬‬ ‫ً‬ ‫والسرعة المنخفضة (‪ )HVAC‬من كفاءة وتوفير في استهالك الطاقة‪ ،‬األمر‬ ‫الذي يعتبر مزايا حقيقية يتمتع بها حائزو هذه األجهزة‪.‬‬ ‫ينتاب فريق «جاسبا» شعور بالفخر ناتج عن معرفتهم في تلك الصناعة‪،‬‬ ‫ما يؤهلهم لتقديم الخدمة الفنية قبل وبعد البيع حتى يقع االختيار على‬ ‫المنتج المطلوب‪ ،‬وحتى يمكن تحري األعطال بشكل أيسر في كافة‬ ‫المشاكل التي قد تطرأ‪.‬‬

‫ذا زون‬

‫رابخأ‬

‫شريك معتمد‬ ‫لتغليف الطعام‬

‫تُ عد طريقة تغليف الطعام المناسبة هي األساس لحفظ‬ ‫وحماية المواد الغذائية‪ ،‬فتلك هي الطريقة األكثر أماناً‬ ‫للسيطرة على تداول الطعام وحمايته ضد العوامل‬ ‫البيولوجية والمادية الضارة‪ .‬تنتج شركة تيسا الشرق‬ ‫األوسط محفظة شاملة من الحلول التي تخاطب صناعة‬ ‫البضائع االستهالكية المغلفة على مستوى العالم‪ ،‬منها‬ ‫حلول إعادة غلق األكياس الفردية والمزدوجة‪ ،‬وإحكام‬ ‫غلق أكواب الحلويات‪ ،‬وأدوات غلق الصناديق الكرتونية‬ ‫المبتكرة‪ ،‬والحفظ في باليتات‪.‬‬ ‫ومن منطلق أنها جزء من الشركة األلمانية األكبر‪ ،‬تيسا إس إي‪،‬‬ ‫ً‬ ‫عاما في تقنيات‬ ‫والتي تتمتع بخبرة طويلة تمتد ألكثر من ‪125‬‬ ‫التغليف وتطوير حلول المواد الالصقة والمنتجات المبتكرة‪ ،‬تقدم‬ ‫شركة تيسا الشرق األوسط تشكيلة متنوعة من وسائل تعبئة‬ ‫الطعام تناسب كافة االحتياجات الفردية للمستهلكين‪ ،‬سواء‬ ‫للتعبئة الداخلية أو الخارجية‪.‬‬ ‫أما فيما يتعلق بحلول الشركة المبتكرة الخاصة بالتعبئة الداخلية‪،‬‬ ‫فتم تصميمها بحيث تمنع تلف األطعمة وتجعل تناولها أمر يسير‬ ‫ومحبب‪ .‬ليس هذا فحسب‪ ،‬بل تحرص الشركة على أن تضم هذه‬ ‫الحلول القوية تصاميم معينة تساهم في دعم ارتباط المستهلك‬ ‫بعالمة تجارية معينة‪ .‬يتحقق ذلك من خالل السماح للمستهلكين‬ ‫بإعادة استخدام المغلف األصلي بعد فتحه واستخراج المنتج منه ‪-‬‬ ‫فالتعبئة الداخلية تناظر في أهميتها التعبئة الخارجية‪.‬‬ ‫لقد ثبت أن حلول التعبئة المناسبة هي أحد العوامل األساسية‬ ‫التي تؤثر في انتقاء المستهلك لمنتج معين‪ ،‬لهذا ال تترك أدق‬ ‫تفاصيل التعبئة والتغليف للمصادفة‪.‬‬

‫‪9‬‬

‫رابخأ‬

‫ميناء راشد يفوز بجائزة الميناء‬ ‫السياحي الرائد في الشرق األوسط‬ ‫وفي العالم‬ ‫فاز ميناء راشد التابع لموانئ دبي‬ ‫العالمية ‪ -‬إقليم اإلمارات‪ ،‬بجائزتين‬ ‫مرموقتين ضمن حفل توزيع جوائز السفر‬ ‫العالمية لعام ‪ :2020‬إحداهما «ميناء‬ ‫الرحالت الرائد في الشرق األوسط»‪،‬‬ ‫واألخرى «ميناء الرحالت البحرية الرائد في‬ ‫العالم»‪ ،‬كالهما للعام الثالث عشر على‬ ‫التوالي‪ .‬وتعتبر هذه الجائزة بمثابة وسام‬ ‫تقدير في صناعة السفر‪ ،‬خاصة بعد ترشح‬ ‫عدة موانئ للرحالت البحرية لهذا اللقب‬ ‫من جميع أنحاء العالم‪.‬‬ ‫ويمثل قرب ميناء راشد من مطار دبي الدولي‪،‬‬ ‫خيارا‬ ‫وقلب المدينة التجاري‪ ،‬ميزة هامة تجعله‬ ‫ً‬ ‫مثاليا للمسافرين؛ حيث يمكنهم الوصول إلى‬ ‫ً‬ ‫المواقع الرئيسة في المدينة بسهولة‪ .‬ويصل‬ ‫طول رصيف الميناء إلى ‪ 2.3‬كم‪ ،‬ويمكنه‬ ‫التعامل مع سبع سفن سياحية ضخمة في‬ ‫نفس الوقت‪ ،‬بما يعادل ‪ 25,000‬راكب في يوم‬ ‫واحد‪.‬‬

‫‪8‬‬

‫ويعد مبنى حمدان بن محمد للمسافرين‪،‬‬ ‫المرفق األبرز الذي يساهم في تفوق أداء‬ ‫الميناء‪ ،‬ويعتبر أكبر صالة مغطاة في العالم في‬ ‫محطات الرحالت البحرية‪.‬‬ ‫ويتميز هذا المبنى العصري بالقدرة على‬ ‫استقبال ‪ 14,000‬مسافر في اليوم‪ .‬ومنذ‬ ‫طردا‬ ‫افتتاحه عام ‪ ،2014‬شهد المبنى‬ ‫نموا ُم ً‬ ‫ً‬ ‫أعدادا كبيرة من‬ ‫بنسبة ‪%55‬؛ حيث استقبل‬ ‫ً‬ ‫السفن السياحية‪ .‬وفي عام ‪ ،2015‬استقبل‬ ‫المبنى أربع سفن سياحية تحمل ما يقرب من‬ ‫‪ 20,000‬راكب وطاقم بحري في يوم واحد‪،‬‬ ‫ليرتفع العدد في نهاية كل أسبوع من عام ‪2017‬‬ ‫إلى زيارة خمس سفن سياحية وحوالي ‪24,000‬‬ ‫مسافر وطاقم بحري في موسم الذروة‪ .‬أما في‬ ‫قياسيا‬ ‫موسم ‪ ،2020/2019‬حقق المبنى إنجازً ا‬ ‫ً‬ ‫باستقبال ست سفن في يوم واحد تحمل‬ ‫حوالي ‪ 35,000‬راكب وطاقم بحري‪.‬‬ ‫يشعر فريق العمل بميناء راشد بسعادة بالغة‬ ‫ً‬ ‫مجددا بهاتين الجائزتين المرموقتين‪،‬‬ ‫للفوز‬ ‫ويضاف إلى هذه السعادة شعور بالفخر‬ ‫ُ‬

‫لتلقي هذا التكريم بالتزامن مع الذكرى الثالثين‬ ‫لوفاة المغفور له بإذن الله الشيخ راشد بن‬ ‫سعيد آل مكتوم‪ ،‬طيب الله ثراه‪ .‬فهو لم يضع‬ ‫حجر األساس لبناء هذا الميناء فحسب‪ ،‬بل‬ ‫كان هو من رفع األركان الرئيسة لنهضة دبي‬ ‫بأكملها‪ ،‬ويشعر ميناء رائد باالعتزاز بمواصلة‬ ‫العمل الحثيث من أجل تحقيق رؤيته لهذا البلد‪.‬‬ ‫وللمحافظة على مكانة الصدارة التي وصل إليها‬ ‫ً‬ ‫دوما بالعمل على‬ ‫الميناء‪ ،‬يلتزم فريق العمل‬ ‫تطويره‪ ،‬ما يؤكد على المنهج الثابت المتبع في‬ ‫الميناء بتبني االبتكار والتجديد‪.‬‬ ‫يخضع ميناء راشد باستمرار للتوسعة والتطوير‬ ‫لتعزيز قدراته‪ ،‬من أجل بناء مرفق ترفيهي‬ ‫بمعايير عالمية‪ ،‬لكنه يعكس بشكل وثيق التراث‬ ‫الثقافي الغني إلمارة دبي‪.‬‬

‫ذا زون‬

‫رابخأ‬

‫توحيد الجهود لتنمية قطاع‬ ‫األعمال بدولة اإلمارات‬

‫ضمن الجهود المبذولة لتعزيز أعمال‬ ‫الشركات الوطنية والنهوض بقطاع‬ ‫الصادرات لدفع اقتصاد دولة اإلمارات‬ ‫في ظل المناخ االقتصادي الحالي‪ ،‬أبرمت‬ ‫المنطقة الحرة لجبل علي (جافزا) اتفاقية‬ ‫استراتيجية مع شركة االتحاد الئتمان‬ ‫الصادرات‪ ،‬شركة حماية االئتمان التابعة‬ ‫للحكومة االتحادية بدولة اإلمارات‪.‬‬ ‫ً‬ ‫افتراضيا على مذكرة التفاهم‬ ‫وقد تم التوقيع‬ ‫من قبل كل من محمد المعلم‪ ،‬المدير التنفيذي‬ ‫ومدير عام موانئ دبي العالمية – إقليم‬ ‫اإلمارات‪ ،‬والمدير التنفيذي لجافزا‪ ،‬وماسيمو‬ ‫فالسيوني‪ ،‬الرئيس التنفيذي لشركة االتحاد‬ ‫الئتمان الصادرات‪ ،‬بحضور عدد من كبار‬ ‫المسؤولين‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ووفقا لمذكرة التفاهم ستقدم شركة االتحاد‬

‫الئتمان الصادرات خدمات تأمين الصادرات‬ ‫للشركات المرخصة في جافزا‪ ،‬بهدف دفع عجلة‬ ‫التوسع والتنويع القتصاد دولة اإلمارات‪ ،‬إضافة‬ ‫ً‬ ‫تتويجا‬ ‫إلى تخفيف الضغط المالي‪ .‬ويمثل ذلك‬ ‫لألهداف المشتركة بين الشركتين‪ ،‬من أجل‬ ‫تعزيز القدرات االقتصادية لدولة اإلمارات على‬ ‫الصعيد العالمي‪ ،‬ودعم مكانتها كمركز دولي‬ ‫مفضل للصادرات‪.‬‬ ‫وقد اتفق الطرفان على التعاون في تنظيم‬ ‫الندوات وورش العمل لتعريف األعضاء بفوائد‬ ‫حلول التأمين التجاري‪ ،‬ال سيما التأمين ضد‬ ‫مخاطر عدم السداد‪ ،‬وسندات الضمان‪ ،‬وحلول‬ ‫التمويل التجاري التي تقدمها شركة االتحاد‬ ‫الئتمان الصادرات‪ .‬وسيعمل الطرفان على‬ ‫مساعدة ودعم األعضاء في مراحل استكشاف‬

‫ذا زون‬

‫قطاعات وأسواق جديدة‪ ،‬إضافة إلى تزويدهم‬ ‫بتقارير دورية عن مخاطر األسواق المرتبطة‬ ‫بأنشطة التجارة الدولية‪.‬‬ ‫وقال محمد المعلم‪ ،‬المدير التنفيذي ومدير‬ ‫عام موانئ دبي العالمية – إقليم اإلمارات‪،‬‬ ‫ً‬ ‫مسلطا الضوء على‬ ‫والمدير التنفيذي لجافزا‪،‬‬ ‫أهمية هذه االتفاقية‪“ :‬تكمن أهمية اتفاقيتنا مع‬ ‫شركة االتحاد الئتمان الصادرات في مساهمتها‬ ‫بتعزيز تصدير السلع واألعمال والخدمات‬ ‫واالستثمارات األجنبية للشركات اإلماراتية في‬ ‫الدولة‪ ،‬في خطوة ستؤدي إلى زيادة التدفق‬ ‫ً‬ ‫عالميا‪ ،‬إضافة إلى‬ ‫النقدي‪ ،‬وتمكين تجارتنا‬ ‫تحقيق التنمية طويلة األجل‪ .‬نسعى من خالل‬ ‫ذلك إلى تقديم الدعم لكافة الشركات المرخصة‬ ‫في جافزا‪ ،‬ومساعدتها على تجاوز هذه األوقات‬ ‫ً‬ ‫ونظرا للمناخ االقتصادي الحالي‬ ‫غير المستقرة‪.‬‬ ‫ً‬ ‫عالميا‪ ،‬نعتقد أن مثل هذه‬ ‫وما تسببت به الجائحة‬ ‫الشراكات ستعزز العالقات التجارية وتساعدنا‬

‫في حماية مصالح الشركات والمستثمرين‪.‬‬ ‫فهدفنا المشترك هو ضمان نجاح عمالئنا‪ ،‬ونحن‬ ‫ً‬ ‫مثمرا‪،‬‬ ‫على ثقة من أن هذا التحالف سيكون‬ ‫ً‬ ‫معا‪ ،‬لخلق‬ ‫ويدفعنا نحو تحقيق المزيد من التنمية‬ ‫مستقبل أفضل لكافة األطراف‪”.‬‬ ‫من جانبه قال ماسيمو فالسيوني‪ ،‬الرئيس‬ ‫التنفيذي لشركة االتحاد الئتمان الصادرات‪:‬‬ ‫“نتشرف بأن تكون هذه االتفاقية االستراتيجية‬ ‫ً‬ ‫جزءا من جهود الدعم والمساعدة للشركات‬

‫الوطنية المحلية‪ ،‬ونحن على ثقة من أن حلولنا‬ ‫المبتكرة ستضمن ريادة دولة اإلمارات في‬ ‫أسواق التصدير‪ ،‬على الرغم من الظروف‬ ‫ً‬ ‫حاليا‪ .‬إذ يمثل تعزيز التنويع‬ ‫العالمية الصعبة‬ ‫وضمان ازدهار االقتصاد اإلماراتي في عصر‬ ‫ما بعد النفط أحد أهدافنا الرئيسة‪ ،‬ونسعى‬ ‫ً‬ ‫خصيصا حسب متطلبات‬ ‫عبر حلولنا المصممة‬ ‫العمالء‪ ،‬أن نتمكن من زيادة الحماية ضد المخاطر‬ ‫وتوفير استمرارية أفضل للشركات خالل هذه‬ ‫األوقات غير المسبوقة‪”.‬‬ ‫تأسست شركة االتحاد الئتمان الصادرات‬ ‫لتتولى مهمة تعزيز المكانة التنافسية العالمية‬ ‫للمصدرين اإلماراتيين‪ ،‬ودعم الشركات الوطنية‬ ‫من خالل أدواتها المالية التي تضمن لهم‬ ‫الحماية وتمنحهم ميزة تنافسية في األسواق‬ ‫الدولية؛ فمن جهة تقوم الشركة بتوفير الحماية‬ ‫ضد التخلف عن السداد من قبل المشترين‬ ‫المتعثرين‪ ،‬األمر الذي يحميهم من الخسائر‬ ‫المترتبة على عجز العمالء عن الوفاء بالتزامات‬ ‫المالية‪ .‬ومن جهة أخرى تسهل الشركة حصول‬ ‫المصدرين على تمويالت أكبر‪ ،‬عبر شراكاتها‬ ‫االستراتيجية مع البنوك المحلية والدولية‪ ،‬التي‬ ‫تسعى إلى تقديم تمويالت بأسعار فائدة‬ ‫تفضيلية للشركات اإلماراتية‪ ،‬مدعومة بضمانات‬ ‫من االتحاد الئتمان الصادرات‪ ،‬ما يساهم في‬ ‫ً‬ ‫وأخيرا‪ ،‬يمكن‬ ‫استمرار سالسل التوريد الحالية‪.‬‬ ‫للشركات المحلية االستفادة من قاعدة البيانات‬ ‫العالمية لشركة االتحاد الئتمان الصادرات والتي‬ ‫تضم ما يزيد عن ‪ 360‬مليون شركة من جميع‬ ‫أنحاء العالم‪ ،‬لبحث خيارات أخرى متاحة أمامهم‬ ‫لالستفادة من خدمات ومنتجات موردين آخرين‪،‬‬ ‫وبالتالي فتح أسواق جديدة في أي مكان‬ ‫بالعالم‪.‬‬

‫ماسيمو فالسيوني‪ ،‬الرئيس التنفيذي‬ ‫لشركة االتحاد الئتمان الصادرات‬

‫‪7‬‬

‫رابخأ‬

‫مطبخ مركزي جديد يقدم نكهات‬ ‫مميزة في كافة متاجر كارفور‬

‫تم إطالق مطبخ كارفور المركزي الجديد‪ ،‬والذي سيتولى مهمة إعداد وتزويد متاجر «كارفور» في كافة أرجاء دولة اإلمارات بالوجبات‬ ‫الجاهزة وسريعة التحضير ذات المواصفات العالمية وبصورة منتظمة‪ ،‬باإلضافة إلى تشكيلة واسعة من األطعمة والخضروات سابقة‬ ‫التجهيز‪.‬‬ ‫المطبخ المركزي الجديد هو منشأة عصرية مقامة على مساحة ‪ 7‬آالف متر مربع‪ ،‬ويقع ضمن مركز التوزيع اإلقليمي لكارفور في المنطقة الحرة لجبل‬ ‫علي‪ .‬وسيقدم خيارات غذائية جديدة عالية الجودة تتميز بنكهات فريدة خاصة بكارفور‪ ،‬وذلك تحت إشراف فريق من الطهاة يعمل بانتظام على إعداد وتذوق‬ ‫وصفات جديدة بهدف تقديم خيارات مبتكرة ترضي كافة األذواق‪ .‬وعند بلوغ الطاقة التشغيلية النهائية‪ ،‬سيتاح أمام عمالء كارفور تشكيلة واسعة من‬ ‫ً‬ ‫يوميا‪ .‬ومع إعداد الطعام في منشأة مركزية واحدة‪ ،‬ووفق أعلى معايير الصحة والسالمة التي تطبقها كارفور بكل‬ ‫الوجبات تصل إلى ‪ 40‬وجبة مختلفة‬ ‫صرامة‪ ،‬يستطيع المتسوقون الشعور بالراحة والطمأنينة عند تناول هذه الوجبات‪.‬‬

‫شريحة صغيرة بمذاق‬ ‫ياباني في دبي‬ ‫بعد وصولها مؤخراً في جافزا‪ ،‬افتتحت كافيهات‬ ‫«سيمبلي أوشي» فرعها الثاني بدبي في نوفمبر‬ ‫بساحة الطعام ‪ .1‬تحرص سيمبلي أوشي‪ ،‬المطعم‬ ‫والمقهى الياباني األصيل‪ ،‬على إضفاء أصالة الثقافة‬ ‫اليابانية ليس فقط في الوجبات التي تقدمها‪ ،‬ولكن في‬ ‫ديكوراتها والجو العام داخلها‪.‬‬ ‫ويفخر المطعم بحقيقة أنه ال يقدم في وجباته إال الدقيق الياباني‬ ‫«هاكوريكيكو»‪ ،‬وخبز الدقيق «كيوريكيكو» في كل مخبوزاته‪ .‬في‬ ‫ذات الوقت‪ ،‬حافظت سيمبلي أوشي على نجاحاتها في قسم‬ ‫الوجبات الساخنة من خالل إعداد قائمة شاملة لكل وصفات‬ ‫السوشي‪ ،‬وماكي‪ ،‬وساشيمي‪ ،‬ورامين‪ ،‬وبينتوس‪ .‬أما خيارات‬ ‫اإلفطار‪ ،‬والقهوة‪ ،‬والغداء‪ ،‬والمعجنات الشهية فتتوفر بالمطعم‬ ‫مقابل أسعار تنافسية في المتناول‪ ،‬سواء لتناولها في المطعم‬ ‫أو بالخارج‪.‬‬

‫‪6‬‬

‫ذا زون‬

‫ةملكملكةملكملكةملكملك ‪‭‬ةملك‬

‫سلطان أحمد بن سليم‬ ‫رئيس مجلس اإلدارة والرئيس التنفيذي‬ ‫لمجموعة موانئ دبي العالمية‪،‬‬ ‫رئيس مؤسسة الموانئ والجمارك‬ ‫والمنطقة الحرة‬

‫ذا زون‬

‫‪5‬‬

‫ةملكملكةملكملكةملكملك ‪‭‬ةملك‬

‫األغذية والمشروبات‬

‫تعزيز مرونة سلسلة اإلمداد‬ ‫في منظومة األمن الغذائي‬ ‫أحد أهدافنا االستراتيجية‬

‫أصبح األمن الغذائي أحد القضايا التي تثير قلق العالم اآلن أكثر من أي وقت‬ ‫مضى‪ ،‬فقد أسهمت التحديات األخيرة في تحويل اهتمام الدول للتركيز بشكل‬ ‫أكبر على توافر أنظمتها الغذائية الداخلية وتسهيل الوصول إليها واستقرارها‪،‬‬ ‫إضافة إلى استخدامها االستخدام األمثل‪ .‬ولطالما كان تعزيز مرونة دولة‬ ‫اإلمارات العربية المتحدة في منظومة األمن الغذائي أحد أهدافنا االستراتيجية‬ ‫في جافزا‪ .‬وقد عززت تجربتنا األخيرة في التعامل مع الجائحة وخالل فترة‬ ‫اإلغالق من قدراتنا على مواجهة التحديات بشكل مباشر‪.‬‬

‫في عام ‪ ،2019‬سجلت جافزا نمواً إجمالياً في التجارة‬ ‫بنسبة ‪ %24‬في قطاع األغذية والزراعة مقارنة بعام ‪،2018‬‬ ‫إضافة إلى زيادة في قاعدة عمالئها بنسبة ‪%7‬؛ األمر الذي‬ ‫رسخ مكانتها كوجهة مفضلة لشركات األغذية والزراعة‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫متخصصا في صناعة األغذية والمنتجات‬ ‫قطاعا‬ ‫تضم جافزا‬ ‫الزراعية تبلغ مساحته اإلجمالية ‪ 1.57‬مليون متر مربع‪ ،‬تعمل فيه‬ ‫أكثر من ‪ 550‬شركة من أكثر من ‪ 70‬دولة‪ .‬ويوظف هذا القطاع‬ ‫أكثر من ‪ 6,000‬شخص‪ .‬وينتمي ‪ %38‬من هذه الشركات إلى‬ ‫منطقة الشرق األوسط‪ ،‬تليها آسيا ثم أوروبا وإفريقيا‪.‬‬

‫لدعم نظام الزراعة المستدامة في دولة اإلمارات الذي اعتمده مجلس‬ ‫الوزراء في شهر يونيو الماضي‪ ،‬حرصت موانئ دبي العالمية‬ ‫على تبسيط تدفقات سلسلة اإلمداد باالستفادة من إمكاناتها‬ ‫للربط اللوجستي متعدد النطاقات‪ ،‬األمر الذي عزز التزام دبي‬ ‫بتحقيق النمو التجاري اإلقليمي على المدى البعيد‪ .‬وبفضل موقع‬ ‫جافزا االستراتيجي بالقرب من ميناء جبل علي‪ ،‬فإننا نسهم في‬ ‫تسهيل الوصول إلى أسواق تضم أكثر من ‪ 3.5‬مليار مستهلك‪.‬‬

‫على مر السنين‪ ،‬عملنا في موانئ دبي العالمية على ضمان‬ ‫أمن سلسلة التوريد الغذائية والزراعية من خالل تبني نهج مبتكر‬ ‫يتضمن االستثمار في التقنيات الحديثة والمبادرات الخضراء‬ ‫وقطاعات العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات لضمان‬ ‫عدم توقف عمليات التجارة والتوزيع‪ ،‬مع الحفاظ على استمرارية‬ ‫اإلمدادات الغذائية في دولة اإلمارات والمنطقة بشكل عام‪.‬‬

‫وتتيح خدماتنا الذكية الجديدة والتي يمكن الوصول إليها بسهولة عبر‬ ‫اإلنترنت مثل خدمة «طلب التسليم اإللكتروني» التي توفرها بوابة‬ ‫دبي التجارية‪ ،‬للشركات العاملة في سلسلة التوريد بتنفيذ عمليات‬ ‫االستيراد بكل سهولة ويسر‪ ،‬كما تهدف خدمة «زادي»‪ ،‬منصة‬ ‫استيراد المواد الغذائية الموحدة والمبتكرة‪ ،‬إلى تسهيل عمليات‬ ‫استيراد وإعادة تصدير شحنات المواد الغذائية عبر موانئ دبي‪.‬‬

‫وبالنظر إلى اإلنجازات التي تحققت‪ ،‬فإننا نعتقد أن تلك‬ ‫االستثمارات جعلتنا مستعدين للمستقبل بشكل أفضل‪،‬‬ ‫فعندما واجهتنا تحديات جائحة كوفيد‪ 19 -‬مطلع هذا العام‪ ،‬تمكّنا‬ ‫من ضمان استمرارية األعمال‪ ،‬إضافة إلى تقديم حوافز لدعم‬ ‫عمالئنا وتعزيز ثقتهم من خالل منصاتنا اللوجستية الرقمية‬ ‫المتطورة التي ساعدتهم على العمل عن بعد حيثما كانوا‪.‬‬

‫يهدف نظام الزراعة المستدامة في دولة اإلمارات إلى تعزيز‬ ‫االكتفاء الذاتي من المنتجات الزراعية‪ ،‬وزيادة العائدات واالستثمارات‬ ‫ً‬ ‫فرصا جديدة للنمو والتوسع‬ ‫في هذا القطاع‪ .‬ويوفر هذا النظام‬ ‫لشركات األغذية والمشروبات التي تعمل في جافزا وغيرها من‬ ‫المناطق االقتصادية والحرة التابعة لموانئ دبي العالمية‪.‬‬

‫رغم الجائحة العالمية‪ ،‬بلغ حجم تجارة المواد الغذائية الخارجية‬ ‫إلمارة دبي تسعة ماليين طن‪ ،‬بقيمة إجمالية وصلت إلى ‪32‬‬ ‫مليار درهم في حين بلغت واردات دبي الغذائية ‪ 22‬مليار درهم‪.‬‬

‫‪4‬‬

‫األمر الذي يدل على فعالية الخطط االستراتيجية المعتمدة في‬ ‫إطار االستراتيجية الوطنية لألمن الغذائي في دولة اإلمارات‪.‬‬

‫ً‬ ‫ً‬ ‫محوريا في مسألة األمن‬ ‫دورا‬ ‫تلعب جافزا وشركائها‬ ‫ً‬ ‫معا لضمان لدعم‬ ‫الغذائي‪ ،‬وسنواصل العمل‬ ‫هذه القضية التي تهم اإلنسانية جمعاء‪.‬‬

‫ذا زون‬

‫تايوتحملا‬

‫في هذا العدد‬ ‫‪10‬‬

‫‪16‬‬

‫‪28‬‬

‫‪32‬‬

‫‪34‬‬

‫‪41‬‬

‫‪ 6‬مطبخ كارفور المركزي يقدم نكهات جديدة مميزة‬ ‫‪ 10‬أشرف علي‪ ،‬المدير التنفيذي لمجموعة اللولو الدولية‪،‬‬ ‫حيث يتوافد العالم للتسوق‬ ‫‪ 14‬النشرة القانونية‪ ،‬دليل األطعمة الحالل‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫محوريا في تأمين سالسل توريد الغذاء‬ ‫دورا‬ ‫‪ 16‬جافزا تلعب‬ ‫ذات القيمة العالية لدولة اإلمارات‪ ،‬بقلم محمد المعلم‬ ‫‪ 18‬مركز دبي للسلع المتعددة‪ ،‬يرسخ مكانة دبي كأكبر مركز‬ ‫إلعادة تصدير الشاي في العالم‪ ،‬وكمحور رئيسي جديد‬ ‫على المستوى العالمي لصناعة القهوة‬ ‫‪ 22‬ارتفاع الطلب االستهالكي المتزايد على المنتجات الصحية‬ ‫اعتداال‪ ،‬تتبوأ شركة فود سبيشلتيز‬ ‫األكثر استدامة واألكثر‬ ‫ً‬ ‫المحدودة موقع الصدارة في هذا المنحى‬

‫ً‬ ‫‪ 27‬مجموعة الندمارك تترك ً‬ ‫إيجابيا على مستقبل جيل‬ ‫أثرا‬ ‫الشباب بدعمها لحملة «التعليم دون انقطاع»‬ ‫‪ 28‬شركة يونيليفر تعمل جاهدة من أجل مكافحة التغير‬ ‫المناخي‬ ‫‪ 30‬‬

‫ هنتر فودز تقدم خدماتها لعمالئها في ‪ 40‬دولة بقارات‬ ‫العالم السبع‬

‫‪« 34‬سمارت سوليوشن لوجسكتس» في المكان األمثل‬ ‫في جافزا‪ ،‬لالستفادة مما تحويه من بنية تحتية ذات طراز‬ ‫عالمي‪ ،‬المدير التنفيذي ألبرت كراك‬ ‫‪ 40‬شركة نستله‪ ،‬أكبر الشركات العالمية في إنتاج األغذية‬ ‫والمشروبات‪ ،‬تلتزم بتعزيز قدرات قطاع األغذية‬ ‫‪ 47‬تقرير خاص عن األغذية والمشروبات ‪ -‬جافزا المعبر الرئيس‬ ‫للمواد الغذائية واللحوم والمنتجات الزراعية‬

‫تنفيذ و إنتاج تي بي جي للنشر‬ ‫نيابة عن المنطقة الحرة لجبل علي‬ ‫مدير التحرير‬ ‫نورة محمد اليوسف‬

‫ذا زون‬

‫كتابة وتنسيق‬ ‫عبد الرحمن مهنا‬

‫كتابة وتنسيق‬ ‫نويل ديفيد فرانسيس‬

‫‪3‬‬

‫اﻧﺘﺒﻪ ﻣﻦ ﺗﺠﺎوز اﻹﺷﺎرة اﻟﺤﻤﺮاء‬

‫ّ‬ ‫وﻳﻜﻠﻔﻚ ﻣﺨﺎﻟﻔﺔ ﻣﺮورﻳﺔ‬ ‫ﺗﺠﺎوز اﻹﺷﺎرة اﻟﺤﻤﺮاء ﺧﻄﺮ ﻋﲆ اﻟﺠﻤﻴﻊ‬

‫‪Look out for red on the road‬‬ ‫‪Running a red light is dangerous and can get you fines‬‬

‫‪800 9090 rta.ae‬‬

‫ذا‬

‫مجلة المنطقة الحرة لجبل علي | العدد ‪ - 60‬مارس ‪2021‬‬

‫جافزا تلعب دوراً مركزياً‬ ‫في دعم منظومة األمن الغذائي‬ ‫لدولة اإلمارات‬ ‫بقلم‪ :‬محمد المعلم‬ ‫نستله‬ ‫أكبر الشركات العالمية في إنتاج‬ ‫األغذية والمشروبات‪ ،‬تلتزم بتعزيز‬ ‫قدرات قطاع األغذية‬ ‫سمارت سوليوشن‬ ‫لوجستكس‬ ‫المكان األمثل لالستفادة من‬ ‫بنية تحتية ذات طراز عالمي‬ ‫جافزا‬ ‫تُ برم اتفاقية مع شركة االتحاد‬ ‫الئتمان الصادرات‬

‫حيث يتوافد‬ ‫العالم للتسوق‬

‫أشرف علي‪،‬‬ ‫المدير التنفيذي لمجموعة اللولو الدولية‬