VOLUME 02
THU YÊU
Fall, in love
T•POT collection
1
KITCHEN ART VIETNAM
T•POT collection
2
T•POT collection
3
EDITOR-IN-CHIEF & CREATIVE DIRECTOR
Đoàn Ngọc Kim Anh kimanh@tpotjournal.com CO-FOUNDER & MANAGING EDITOR
Đào Chi Anh
Zinnie Pham Kiyoshi Jiro Lê Huy Anh Paige Pham ZG Fairy Land ILLUSTRATION
CO-FOUNDER & FOOD EDITOR-IN-CHIEF
Nguyễn Hoàng Anh FOOD EDITOR
Hoa Thái
Jimin Yoon Miss Cyndi Teng Ying Hwei Bùi Nguyễn Văn Nguyên Zoeydraws EDITORIAL
Thư Lâm Steph Huyền Bùi Nguyễn Thiên Ngân Nguyễn Kim Ngân Lương Hoa Hồng Dương Vũ Hoàng Anh Lê Hồng Dương Quỳnh Lê
ASSISTANT EDITOR
Nguyễn Hồng Nam DESIGN ASSISTANTS
Trần Lan Chi Nguyễn Đức Việt PROJECT COORDINATOR
Đào Mai Chi
WEBSITE
tpotjournal.com
COVER ILLUSTRATION
Jimin Yoon
VOLUME 2 TALENTED CONTRIBUTORS PHOTOGRAPHIC
Lê Tuấn Anh
/tpot.journal INSTAGRAM
@tpot.journal
Lê Đỗ Huyền Trang Mary Jo Hoffman Rona Keller ManeeMejai
GENERAL ENQUIRES & SUBMISSIONS
info@tpotjournal.com
T·pot collection là tuyển tập những bài viết của T·pot journal, một ấn phẩm thuộc công ty Kitchen Art Việt Nam. Những quan điểm do tác giả thể hiện không nhất thiết là quan điểm của nhà xuất bản. Bản quyền được bảo lưu. Không được phép quét hay tải những trang này lên trang mạng của bạn hoặc bất kỳ nơi nào khác. Cấm sao chép, tái bản toàn bộ hay từng phần.
T·pot collection is a publication by T·pot journal under Kitchen Art Vietnam. Views expressed by authors are not necessarily those of the publisher. Copyright is reserved. You cannot scan or upload our pages on your website or anywhere else. Reproduction in whole or part is prohibited.
T•POT collection
4
VO LUME 02
THU YÊU
Fall, in love
T•POT collection
5
T•POT collection
6
LỜI TỰA "Anh chợt nghĩ rằng cuộc đời buồn bã như thế này sao chúng mình không tha thiết với nhau hơn." - Bức thư tình Trịnh Công Sơn gửi Dao Ánh
H
ai mươi sáu tuổi năm tháng, cũng như bao cô gái khác, tôi đã bắt đầu nghĩ đến tình yêu một cách nghiêm túc hơn và kiếm tìm giá trị bền vững cho những mối quan hệ của mình. Thi thoảng khi quá nhớ nhung ai đó, tôi tự hỏi rằng tình yêu đôi lứa tại sao lại có thể choán hết tâm trí của tôi, khiến bản thân khó tập trung vào bao công việc khác, và đôi khi quên mất những người bạn, người thân cũng xứng đáng được tôi yêu thương. Mỗi lần như thế, tôi thường tìm đến một nơi thật yên ổn, thanh bình, cho bản thân được “nghỉ yêu” một thời gian để suy ngẫm thêm về việc gì mình cần làm, việc gì mình nên làm. Tôi có thói quen xách ba lô đi du lịch xa nhà sau mỗi mối quan hệ đổ vỡ, tự nhủ lòng rằng nếu tôi có phải buồn bã, thì hãy chọn một nơi thật đẹp để buồn. Tôi không muốn nhốt mình trong căn phòng ngập tràn kỉ niệm cũ, hay gọi đồ ăn nhanh về ăn chung với mấy dòng nước mắt không ngừng chảy. Một ngày se lạnh mùa thu năm ngoái, khi đang ngồi phía sau một lữ quán nhỏ chênh vênh trên triền núi, rải mắt xuống thành phố Kyoto thanh bình trong nắng chiều, xoa xoa hai bàn tay vào nhau để giữ ấm, tôi nhận ra rằng yêu thương là một cuộc hành trình quan trọng trong cuộc đời. Ở mỗi hành trình ấy, tôi hiểu thêm về bản thân mình nhờ tấm gương phản chiếu từ người cùng đi. Soi vào đó, tôi nhận ra nỗi sợ hãi bấy lâu giấu kín hay sự tự ti khó tránh khỏi… Tôi học được rất nhiều điều từ mỗi “người bạn đồng hành”, bất kể con đường chúng tôi đi dài ngắn, hay đã rẽ ngang, nhưng nhờ có người đó, tôi trưởng thành hơn để tiếp tục bước đi. Tôi muốn "học yêu"! Trong vô vàn thứ tôi cần phải tìm hiểu thì chữ "Yêu" là một trong những gạch đầu dòng trước nhất. Thay vì tự mình đọc từ nhiều nguồn, tôi chọn cách làm một ấn phẩm về chủ đề tình yêu, với hy vọng san sẻ câu chuyện và kinh nghiệm từ những cây bút khác nhau tới độc giả. Trong cuốn "Thu yêu" này, biết đâu bạn có thể tìm thấy chính mình qua tâm sự của một cô gái trẻ đang học cách trân trọng bản thân, kiếm tìm một đam mê có ích và cố gắng làm việc hăng say. Chúng tôi cũng muốn đem đến cho bạn những gợi ý công thức nấu ăn thú vị cho một buổi hẹn hò lãng mạn hay sum họp gia đình. Đặc biệt hơn, bạn có thể tự chăm sóc da và cơ thể trong tiết trời Thu bằng các công thức dễ làm. Đôi khi yêu thương chỉ thật sự đủ đầy khi ta biết chia sẻ với những người kém may mắn, và tôi mong bạn cũng sẽ được truyền cảm hứng qua bài viết về một tổ chức thiện nguyện nhỏ ở Hà Nội. Yêu thương luôn cần sự kiên nhẫn và lòng vị tha, hãy cứ yêu thật nhiều bạn nhé! Kim Anh Editor-in-Chief
T•POT collection
7
T•POT collection
8
TABLE OF CONTENTS
S P E AKI N G O F LOVE
Thơ Nguyễn Thiên Ngân
14
SE LF-LOVE
Sống chậm
22
Yêu mình từ những sớm mai
26
Miss Cyndi
31
Mùa thu vàng qua những bức ảnh của Rona Keller
34
Tẩy da chết với cà phê
46
Muối tắm hương thảo
50
FO R T H E O N E YO U LOVE
Trưởng thành trong tình yêu
56
Mấy điều nhỏ xíu
64
Vào bếp cùng Chi Anh & Cương
68
Rau thơm trộn dầu dấm
71
Miến trộn tôm nướng với sốt chua ngọt
72
Hạnh phúc giản đơn
74
T•POT collection
9
Ngôi nhà của người thợ mộc
78
Trò chuyện cùng BleuBleu
82
Công chúa Hạt Mềm
86
Yêu đủ nhiều để nói về chia ly
88
Những bức thư đến từ hôm qua
92
FA M I LY AN D FR I EN DS
Bữa cơm quê
100
Gỏi càng cua trộn mắm quất
102
Mướp luộc chấm kho quẹt
103
Chả gà lá lốt
104
Chè cốm
106
Trà hoa bụp giấm
108
Cà phê 3 trong 1
114
LOV E TO TH E WO R LD
Chạm
118
Khu vườn trên trang giấy
122
Bánh doughnut khoai tây
130
Bánh mocha cổ điển
134
Chiếc lá ấm
136
Spread the love
142
T•POT collection
10
T•POT collection
11
T•POT collection
12
Speaking of love
S
u phattra Mansaweang, thường được gọi là “ManeeMejai”, là một nghệ sĩ dựng phim kiêm nhiếp ảnh gia tự do ở Chiang Mai, Thái Lan. Từ bé, cô đã nuôi dưỡng một tình yêu đối với những tấm ảnh cũ xưa, xem đó là khoảnh khắc thời gian được lưu lại cùng với ký ức của một ngày đã xa. Niềm yêu thích và hào hứng khi được bấm máy giúp Manee có những tấm ảnh ưng ý cho một buổi triển lãm độc lập mang tên “The Manee’s Sky” (Bầu trời của Manee). Được tổ chức tại Sora City, Bangkok, buổi triển lãm thể hiện một gạch đầu dòng trong danh sách những điều Manee thích chụp. Những tấm hình minh họa cho tập thơ "Ôm mỏ neo nằm mộng những chân trời" nằm trong bộ ảnh này. Lớn lên giữa thiên nhiên và cây rừng, Manee đã luôn yêu bầu trời. Trí tưởng tượng của một cô gái nhỏ từng tạo nên rất nhiều hình thù từ đám mây trời trắng xốp. Thói quen ngắm bầu trời trở thành một phần tạo nên những bức ảnh của cô, để khi nhìn vào, người ta sẽ thấy đó chính là bầu trời được Manee nhìn ngắm. Cô chú ý đến từng thay đổi nhỏ của thiên nhiên quanh mình khi bấm máy, và tạo nên một mối dây liên kết cảm xúc giữa người chụp ảnh và người chiêm ngưỡng là điều cô luôn mong muốn.
T•POT collection
13
T R ÍCH TẬP THƠ
ÔM MỎ NEO NẰM MỘNG NHỮNG CHÂN TRỜI
Nguyễn Thiên Ngân
T•POT collection
14
Người sẽ đến trong đời không báo trước Khi lòng ta không còn đợi nữa rồi Thì cái phút mình nhìn nhau bối rối Ta bỗng nghe như sông núi đáp lời.
Người sẽ đến, lúc nào ta chẳng biết Như ngày kia hoa nở ở ven đường Ta bất chợt cúi nhìn và tha thiết Biết đời mình vừa trổ đóa yêu thương.
T•POT collection
15
T•POT collection
16
Giờ vui thường rất ngắn Rộn ràng dăm tháng đầu Rồi cả đời sau đó Chúng mình làm khổ nhau.
T•POT collection
Nhưng đâu phải sợ đau Mà mình không yêu nữa.
17
Dù lúc đó mình còn chưa ở đó Lỡ qua nhau cũng biết vậy, rồi thôi Nhưng sẽ có một ngày ta ngẫm lại Ồ cơ duyên sao đưa đẩy chân người… Dù lúc đó mình còn chưa ở đó Còn mải mê chạy đuổi những con đường Thì đã có một người đang chờ sẵn Để dạy mình muôn triệu cách yêu thương.
Dù lúc đó, bọn mình chưa ở đó Mình thương nhau - trời đã tính xong rồi. Giờ chẳng phải miệt mài tìm gặp nữa Mà mở lòng để nhìn-thấy nhau thôi.
T•POT collection
18
T•POT collection
19
T•POT collection
20
Selflove
T•POT collection
21
SỐNG CHẬM BÀI VIẾT: STEPH HUYỀN BÙI
ẢNH: LÊ TUẤN ANH
1. LẮNG NGHE KHÚC GIAO MÙA Khi còn ở nước Anh, tôi mê đắm mùa thu lãng mạn nơi này. Mỗi sáng, tôi lại rảo bước vòng quanh trường và nhặt những chiếc lá phong đỏ đem về phòng trang trí. Sau đó, tôi pha một tách trà oải hương nóng, ngồi trên khúc gỗ sau nhà và ngắm những trái táo ửng hồng trên cây. Nơi tôi sống là một thị trấn nhỏ yên bình, mỗi ngày trôi qua đều nhẹ nhàng và thảnh thơi như vậy. Trở về Việt Nam, tôi nhận một công việc bận rộn và thường làm việc đến cả cuối tuần. Công việc khiến tôi luôn sống trên thế giới mạng của máy tính, điện thoại. Một ngày khi phải dậy thật sớm để tổ chức chương trình, tôi ngồi sau xe máy đồng nghiệp, ngắm nhìn thành phố còn đang ngái ngủ và bất chợt nhận ra, nơi tôi ở đẹp đến chừng nào. Tôi cũng nhận ra đã từ lâu mình không còn dành nhiều thời gian cho bản thân để nghỉ ngơi, suy ngẫm và lắng nghe những khúc giao mùa như ngày xưa. Những khoảng thời gian được ở một mình này thật ra vô cùng cần thiết. Đó là một nốt lặng nhẹ nhàng giữa bản giao hưởng trầm bổng của cuộc sống, mà nếu không có nốt lặng đó, bản nhạc nào rồi cũng trở nên lộn xộn. Được ở một mình là một sự cô độc có lựa chọn. Nó khác hẳn với sự cô đơn. Đôi khi những người cô đơn nhất, là những người ngày ngày có hàng trăm người xung quanh, nhưng không thể tìm được ai hiểu mình. “Tự kỉ” có lựa chọn còn là dịp để tâm hồn có một kì nghỉ nho nhỏ, đóng cửa sự ồn ào của
TRANG PHỤC: TỦ NHÀ MÂY
thế giới bên ngoài để mở ra tiếng lòng chân thật nhất.
2. HÒN SỎI TRÊN MẶT NƯỚC Cuộc sống hiện đại đôi khi khiến chúng ta cảm thấy “ngại” khi dành thời gian nhiều cho bản thân. Ai ai cũng cuốn theo dòng chảy tăng tốc của sự nghiệp, mà ngỡ như chỉ một phút dừng lại, ta đã có thể bỏ lỡ nhiều điều. Tâm lí sợ bị bỏ lại đằng sau này khiến nhiều người trong chúng ta coi nhẹ những giờ phút nghỉ ngơi. Ta cố gắng cập nhật thật nhiều tin tức bên ngoài, kết nối trên mạng xã hội, trầm trồ trước cuộc sống có vẻ quá hoàn hảo của người khác trên thế giới số. Ta quên mất rằng, thời gian ở một mình để lắng đọng lại cũng rất quan trọng. Thật vậy, ta chỉ có thể mở lòng ra, yêu thương mọi người nhiều hơn khi biết tự yêu quý bản thân mình. Niềm hạnh phúc luôn có sức lan tỏa mạnh mẽ. Giống như một hòn sỏi được thả vào mặt nước, năng lượng lạc quan đó sẽ tạo nên tầng tầng lớp lớp hiệu ứng đến những người xung quanh. Thời gian dành cho bản thân sẽ không bao giờ là thời gian lãng phí. Đó là những giây phút bạn được sống thật nhất với bản thân mình, cho phép tâm hồn mình được trải nghiệm, học hỏi mà không cần phải lo toan đến sự đánh giá của thế giới bên ngoài. Dành một buổi chiều cuối tuần chẳng hạn, cho các hoạt động một mình, bạn sẽ cảm thấy được “sạc lại pin”, tràn thêm năng lượng cho những ngày tấp nập phía trước. ⊲⊲⊲
T•POT collection
22
T•POT collection
23
3. NGƯỜI ĐỘC HÀNH HẠNH PHÚC Mỗi khi cần thời gian cho bản thân, tôi thường tìm về với biển. Mặt nước là nơi phản chiếu tâm hồn rõ ràng nhất. Khi ta vui, sóng biển gọi lời reo ca. Khi ta buồn, đại dương dường như cũng trầm mặc. Bạn thường làm gì khi được ở một mình? Một trong những cách thư giãn và đơn giản nhất để trải nghiệm một mình đó chính là đọc một cuốn sách. Những trang sách mở ra thế giới của sự tưởng tượng bay bổng và đưa bạn đến những vùng đất diệu kì. Có thêm chút thời gian, bạn có thể đi chợ sáng, lựa những thứ quà theo mùa và tự tay làm một món ăn nho nhỏ. Nếu là người yêu thích nghệ thuật, hãy thử khám phá một cuộc triển lãm trong thành phố, tham quan bảo tàng hoặc lấy giấy bút ra vẽ cho mình một bức tranh dễ thương. Kết hợp một ngày rong chơi, bạn có thể ghé thăm một quán cà phê yên tĩnh, tìm một góc nhỏ cho mình và tận hưởng một li nước mát. Âm nhạc cũng là một trong những liều thuốc xoa dịu tinh thần hiệu quả nhất. Khi trong lòng xáo động, hãy thử lắng nghe một bài nhạc chậm, và mọi chuyện sẽ trở nên dễ chịu hơn nhiều. Ngoài ra, một tâm
hồn tươi mới luôn phải bắt đầu từ một cơ thể khỏe mạnh. Lựa chọn một bộ môn thể dục tĩnh lặng như yoga để luyện tập cũng là một cách để tận hưởng thời gian một mình. Tuy nhiên, cuộc sống lâu ngày ở một nơi bất kì thường sẽ khiến chúng ta ngột ngạt. Mùa thu dịu dàng này, nếu có thể, hãy thử một lần khám phá một vùng đất mới hoàn toàn một mình. Lựa chọn một kì cuối tuần thảnh thơi, bắt một chuyến xe và đi sang một thành phố khác. Trải nghiệm du lịch một mình sẽ luôn là một điều khó quên.
4. KẾT Đã bao lâu bạn chưa dành thời gian ở một mình, hít hà mùi cỏ thơm mới cắt, lắng nghe giai điệu ngọt ngào của thiên nhiên? Sống chậm lại một chút và kết nối với tiếng nói từ tâm hồn mình, bạn sẽ nhận lại những thanh âm ý nghĩa từ cuộc sống. Không ai thích bước đi trên thế giới này một mình và những điều đẹp đẽ nhất luôn cần được sẻ chia. Nhưng trước hết, hãy là người bạn tốt nhất của bản thân mình, vì chỉ khi như vậy, bạn mới đủ sức mạnh nội tâm để vượt qua những ngày sóng gió. ■
T•POT collection
24
T•POT collection
25
T•POT collection
26
YÊU MÌNH TỪ NHỮNG SỚM MAI BÀI VIẾT: TRAVELLING KAT
ẢNH: LÊ TUẤN ANH
TRANG PHỤC: TỦ NHÀ MÂY
30 tuổi, tôi nhận ra dù tình yêu lãng mạn đến mấy, tôi chỉ có một người tình thuỷ chung nhất, trọn vẹn nhất mãi bên tôi, dốc toàn lực cho tôi. Đó là chính tôi. Hằng ngày, mỗi sớm mai thức dậy, dù bên tôi là một hơi thở ấm áp hay chỉ mình tôi với ban mai, tôi dặn mình yêu thương mình từ những điều nhỏ nhặt.
•
Khi cáu giận, hãy đi tập gym hay chạy thật nhiều. Mồ hôi cuốn trôi đi những giận dữ, ấm ức tưởng như nghẹn mãi ở cổ họng.
•
Học lái xe và sở hữu một phương tiện cá nhân. Tự do thực ra không xa xôi, mỗi ngày tự lái xe đễn chỗ làm là một ngày tôi thấy mình tự do.
•
Giữa những lựa chọn thời trang, tôi chọn mua những đôi giày đẹp và êm chân. Đó là liệu pháp spa tôi tặng cơ thể mình mỗi giây tôi bước đi.
•
Tiêu tiền cho những trải nghiệm, thay vì vật chất. Tôi giàu có và mở rộng mình hơn sau mỗi trải nghiệm, dù nhỏ.
•
Ghi lại một vài và càng nhiều càng tốt tên những người có thể gây cảm hứng cho tôi, trong các lĩnh vực khác nhau. Tôi phải ghi lại bởi tôi rất hay quên. Khi mất cảm hứng, tôi lật giở ra và tìm họ. Họ chứ không phải thuốc phiện là chất kích thích làm tôi hưng phấn.
•
Detox thay vì ăn kiêng. Ngược lại, tôi không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn ngon nhất của các thành phố tôi đi qua.
•
Đứng làm việc và đi lại, thư giãn mắt khi mệt mỏi. Khi trưởng thành, người đầu tiên tôi phải có trách nhiệm chăm sóc là cơ thể của chính tôi. ⊲⊲⊲
T•POT collection
27
•
Mặc những bộ đồ lót bằng lụa thật đẹp dù không cởi bỏ xiêm y trước mắt ai. Đó là vẻ đẹp và sự xa hoa tôi dành cho riêng tôi.
•
Khi thất bại, tôi làm ngay một việc gì đó tôi vốn giỏi và có kết quả tức thì: như nấu ăn chẳng hạn. Kết quả tốt đẹp tức thì vực dậy sự tự tin trong tôi.
•
Bỏ ngay cuốn sách dở dù đã trót đọc. Và tìm đến một cuốn sách khác hay hơn. Tâm hồn tôi dù rộng cũng không có chỗ cho những trang sách dở.
•
Ghi lại những điều tôi muốn/phải làm trong ngày, gạch đi mỗi việc tôi hoàn thành. Tờ giấy đầy những vết gạch là phần thưởng tôi tặng cho mình khi ngày đã tắt.
•
Nói cảm ơn đầu bếp khi tôi hài lòng với món ăn tôi gọi. Họ đã giúp tôi chăm sóc bản thân mình.
•
Dùng kem chống nắng dù trời không nắng.
•
Bỏ một vài lát chanh/dâu tây/dưa chuột vào nước lọc.
•
Nếu không thiền được hãy brainstorm về mọi thứ: ăn gì tối nay, làm gì cuối tuần, ý tưởng cho chiến dịch truyền thông mới, sửa vườn như thế nào, làm gì với đám hoa elderflower ven đường… Sáng tạo là tôn giáo của tôi.
•
Khi không có ý tưởng cho công việc, tôi đi dạo trong thiên nhiên, ít nhất là công viên hay vào vườn. Mọi điều trên đời chả phải đều từ thiên nhiên mà ra sao?
•
Gọi điện ngay cho ai đó tôi thấy nhớ, ngay lập tức!
Mỗi sớm mai tỉnh dậy, tôi viết thêm cho danh sách này. Tôi nhắc mình nhớ hằng ngày, có một người tình đang theo tôi, trong mỗi bước chân, là tôi, không ai khác! ■
T•POT collection
28
T•POT collection
29
TRONG ẤN PHẨM "THU YÊU" NÀY, BAN BIÊN TẬP DÀNH MỘT PHẦN ĐẶC BIỆT ĐỂ NÓI VỀ ĐAM MÊ VÀ SỞ THÍCH CỦA MỖI CÁ NHÂN. CHÚNG TÔI TIN RẰNG NẾU MỖI NGƯỜI TÌM THẤY ĐƯỢC MỘT ĐIỀU THÚ VỊ KHIẾN CHO CON TIM RỘN RÀNG VÀ BÀN TAY LAO ĐỘNG HĂNG SAY THÌ CUỘC SỐNG SẼ THÊM NHIỀU MÀU SẮC, Ý NGHĨA. HÃY LẮNG NGHE NHỮNG CHIA SẺ CỦA MỘT SỐ HỌA SĨ, NHIẾP ẢNH GIA ĐỂ BIẾT HỌ ĐÃ THEO ĐUỔI ĐAM MÊ CỦA MÌNH NHƯ THẾ NÀO, VÀ ĐIỀU GÌ GỢI CẢM HỨNG SÁNG TẠO CHO NHỮNG TÁC PHẨM ẤY.
T•POT collection
30
MISS CYNDI PHỎNG VẤN: KIM ANH BIÊN DỊCH: THƯ LÂM MINH HỌA: MISS CYNDI
Người ta thường nói sản phẩm của một người làm nên sẽ phản ánh con người họ, nếu thực vậy thì Cyndi hẳn là một người ôn hòa và sâu sắc. Những bức tranh của chị xoay quanh cuộc sống thường nhật của những cô gái trẻ, đi kèm những dòng chú thích khiến người xem phải ngẫm nghĩ. Thế giới nội tâm của nhân vật trong tranh được thể hiện bằng từng mảng màu nhìn qua trông đơn giản và gọn ghẽ, nhưng để ý sẽ thấy chúng chất chứa rất nhiều điều phức tạp. Tuy nhiên, cho dù là vẽ về đề tài nào, Cyndi luôn gói vào tranh của mình một cảm giác bình yên dịu dàng. Chào Cyndi, được chị đồng ý chia sẻ với T·pot đúng là tuyệt vời quá. Chị có thể kể vài điều về bản thân được không? Quê tôi ở Đài Trung, Đài Loan. Tôi bắt đầu cuộc sống của một họa sĩ minh họa vào ngày tốt nghiệp năm 2012, hôm đó tôi nộp các tác phẩm của mình để tranh biện cho một vấn đề xã hội và đã nhận được nhiều phản hồi tích cực. Sau đó, một số vụ việc khác bắt đầu kéo tới, thế là tôi quyết định cống hiến cho nghệ thuật từ ngày đó. Tôi sẽ tả bản thân mình là một người cầu toàn sáng tạo. Tôi thích nghiên cứu những thứ khác nhau, cố gắng biến tưởng tượng của mình thành những hình minh họa. Tôi không thấy mệt khi vẽ bởi vì niềm đam mê hội họa của tôi rất lớn. Tôi luôn thấy một phần của mình trong từng tác phẩm và nghệ thuật cũng đã trở thành một phần của tôi rồi.
Chị có thể kể đôi điều về niềm đam mê nghệ thuật của chị được không? Tình yêu này đã có từ khi chị còn thơ ấu hay đã lớn khôn? Tôi lớn lên trong một gia đình nhỏ. Ngày đó, cả bố lẫn mẹ tôi đều rất bận rộn, tôi là con một nên mẹ thường đưa cho tôi một hộp bút chì màu và một xấp giấy nhỏ khi bà phải đi làm. Đến khi tôi nhớ được thì vẽ và tô màu đã chiếm một vị trí quan trọng trong tuổi thơ của tôi rồi. Khi tôi lớn lên, đó trở thành một phần con người mà tôi không thể nào tách ra được nữa. Tôi chọn học vẽ và thiết kế ở trường đại học, quyết định bắt đầu sự nghiệp họa sĩ của mình sau khi tốt nghiệp. Nhiều năm qua, tôi nhận ra rằng càng đào sâu vào thế giới của hội họa và thiết kế, tôi càng thấy mình phấn khích khi được vẽ, được tô và được làm nên những bức tranh minh họa đến thế nào. ⊲⊲⊲
T•POT collection
31
Chúng tôi rất thích loạt tranh vẽ một cô gái buồn bã bên cạnh chiếc máy tính và những lá thư…, có vẻ như cô ấy đang nhớ đến một ai đó. Chị có thể cho biết thêm về những cảm hứng làm nên loạt tranh này không? Hầu hết những ý tưởng của tôi đến từ những suy ngẫm, ví dụ như những nghĩ suy về tương tác giữa các cặp tình nhân, gia đình và những điều nhỏ nhặt xảy ra trong cuộc sống thường ngày. Loạt tranh này tả tâm trạng đau khổ khi một người ta yêu lại rời ta đi. Khi đó ta chỉ có thể gửi gắm cảm xúc và suy nghĩ vào những vật chứa kỉ niệm cả hai đã từng chia sẻ mà thôi. Cô gái trong bức tranh màu hồng đã đánh mất chính mình khi yêu một người quá sâu đậm, cô ấy nhung nhớ bản ngã thực sự của mình trong quá khứ qua tấm gương soi. Cô gái trong bức tranh màu cam rời bỏ một người cô từng tha thiết, và cô đặt những điều ước vào những lá thứ không thể nào gửi đi. Cô gái trong bức tranh màu xanh yêu một người nhưng không được đáp lại, cô chỉ có thể đối diện với chiếc máy tính và ước sao có một tin nhắn nào đó sưởi ấm cho cô.
Xin hãy chia sẻ đôi lời về kế hoạch tương lai của chị. Dự án lý tưởng của tôi là xuất bản một cuốn sách gồm tranh minh họa của tôi đi kèm với những câu chuyện và suy ngẫm diễn giải những minh họa đó, và gần đây tôi đã bắt tay vào làm một cuốn! Cứ như là ước mơ thời thơ ấu của tôi đã thành sự thực vậy! Cuốn sách này nhìn tình yêu dưới dạng những công thức, và cũng là kinh nghiệm của tôi trong những mối quan hệ. Sách sẽ được xuất bản vào tháng 8, 2015 tại Đài Loan Có rất nhiều sinh viên hội họa có kĩ năng vẽ đẹp nhưng họ vẫn chưa phát triển phong cách riêng của mình, nhiều người thấy lạc lối hoặc thấy khó mà tìm được một phong cách vẽ nào đó có thể thể hiện bản thân họ. Chị có lời khuyên nào cho những họa sĩ trẻ muốn dấn thân vào con đường minh họa không? Tôi nghĩ phát triển phong cách tự nhiên để người ta biết sẽ nên thuê mình vì điều gì là rất quan trọng. Tôi có các mẹo thế này: Hãy chú ý khuynh hướng của mình: hay tạo nét hay tạo khối hơn? Có cảm nhận màu sắc tốt hay không? Có thích vẽ động vật không? Vẽ người thì sao? Những tòa nhà thì sao? Hình khối nữa? Khi đã tìm ra mối quan tâm cơ bản của mình là gì thì có thể bắt đầu tạo nên một phong cách từ đó rồi đấy. Hoặc chỉ cần vẽ thật nhiều vào, mình sẽ nhận ra ngay cái gì thích hợp cái nào không. Đừng bỏ cuộc, bất chấp hết những ai bảo mình vẽ xấu lẫn những ai mình nghĩ tài năng hơn mình đi. Mấy chuyện đó không có ý nghĩa gì cả. Theo một khía cạnh nào đó, hầu hết những thứ dọa nạt mình sẽ biến mất. Chuyện này giống như lại lớn lên một lần nữa vậy. ■
T•POT collection
32
T•POT collection
33
MÙA THU VÀNG QUA NHỮNG BỨC ẢNH CỦA RONA KELLER PHỎNG VẤN & BIÊN TẬP: KIM ANH ẢNH: RONA KELLER
I
DỊCH THUẬT: THƯ LÂM
N RETROSPECT WE FIND OUR TRUTH
"WE GO THROUGH THE YEAR WITH OUR FEELINGS BUNDLED UP AND OUR THOUGHTS INSIDE A DIARY. LITTLE ATTENTION DO WE GIVE TO THE CHANGES THAT HAVE COME UP, EVOLVING DAY BY DAY. AND THEN THE COLD MONTHS OF THE YEAR ROLL AROUND, AND WE FIND OURSELVES CURLED UP WITH A CUP OF TEA ON A RAINY DAY, GOING THROUGH ALL THAT IS LEFT FROM WHAT THE YEAR HAS BEEN. PHOTOGRAPHS, WORDS, MEMORIES. THE END OF THE YEAR, FOR ME, ALWAYS TENDS TO BE A TIME DURING WHICH MY DIARY NOT ONLY DISCLOSES WHAT I HAVE BEEN UP TO RECENTLY, BUT MORE IMPORTANTLY WHAT UNFOLDS WHEN I LOOK BACK. LAST NOVEMBER'S SADNESS OF CONNECTIONS THAT HAVE COME APART. THE FEAR OF LEAVING SO MANY WINTERS BACK THAT I DON’T EVEN FIND COMFORT IN COUNTING ANYMORE. NOSTALGIA IS A WAY OF LOOKING BACK THAT DOESN’T SKIP THE NEGATIVE, BUT DOESN’T FOCUS ON IT EITHER. WE THINK BACK TO THAT ONE DAY WHEN LEAVING WAS REPLACED BY COMING HOME, TO FEELING WHOLE IN A DIFFERENT PLACE A YEAR LATER, TO COFFEES AND FORESTS AND WINDOW VIEWS, AND ALL WE COULD GRASP TO MAKE THIS ONE MOMENT COUNT. SOMETIMES, THE ONLY THING THAT STAYS WITH US ARE THE MEMORIES OF WHAT ONCE HAS BEEN. AND SOMETIMES, THOSE MEMORIES ARE ALL WE NEED." RONA KELLER (Giữ nguyên bản tiếng Anh theo yêu cầu của tác giả)
T•POT collection
34
T•POT collection
35
Chào Rona, chúng tôi rất vui khi được trò chuyện cùng bạn trong số thứ hai của T·pot. Những bức ảnh của bạn luôn chứa đựng thật nhiều cảm xúc, đặc biệt là loạt ảnh chụp vào mùa thu. Bạn có thể nói thêm cho chúng tôi biết đôi điều về bản thân bạn không? Cảm ơn bạn nhiều nhé! Tên tôi là Rona Keller, 24 tuổi, đến từ miền Nam nước Đức, nơi mà cây cối chuyển một màu vàng rất đẹp vào mùa thu. Nhiều năm sau khi bước chân vào lĩnh vực nhiếp ảnh, tôi quyết định học Truyền thông thị giác ở Stuttgart, nhưng là để có một quá trình học hành thực sự hơn là vì tôi biết mình muốn làm gì với ngành này sau đó. Hiện tôi đang dành sáu tháng ở Berlin để thực tập, và sẽ chỉ còn một học kỳ khi tôi quay lại vào mùa thu này. Tôi yêu việc chứng kiến cách các mùa thay đổi trong năm, cho dù ở ngoài trời hay qua cửa sổ. Tôi yêu cả những ngày mưa dầm, yêu ánh mặt trời sưởi ấm mình từ tận bên trong, yêu cảm giác thoải mái khi mặc quần áo, làm nọ làm kia một mình và kết nên những tình bạn sẽ ở bên tôi mãi. Tôi yêu việc được vây quanh bởi những người làm tôi hạnh phúc, và thích thú với những cuộc đối thoại khiến mình phải đặt câu hỏi cho mọi thứ nhưng đồng thời cũng cảm thấy an toàn và ấm áp ngay sau đó. Tôi yêu việc hài lòng với mình ở hiện tại, không bỏ lỡ điều gì hay ai đó. Đôi khi tôi cũng thích nhớ nhung người khác, vì như vậy cho tôi thấy họ có ý nghĩa thế nào. Tôi yêu cà phê, những chiếc lá thu và những dòng nghuệch ngoạc trong nhật ký. Và hơn hết, tôi say mê bắt lấy những điều này bằng chiếc máy ảnh, để rồi nghĩ về cách chúng đã khiến tôi rung động khi nhìn lại sau này.
Những bức ảnh này được chụp ở đâu thế? Mùa thu có phải là mùa yêu thích nhất của bạn không? Mùa thu gợi cảm hứng cho bạn như thế nào? Mùa thu đúng là mùa tôi yêu nhất, cả về thị giác lẫn cảm giác vui mừng khi thu đến. Có gì đó rất yên bình trong sắc thu, thế giới dường như tĩnh lặng đi sau một mùa hè dài. Tôi vừa thích ra ngoài trong suốt thời gian ấy trong năm, vừa thấy rất thoải mái khi ở trong nhà lúc trời mưa lạnh. Khi thu tới mọi thứ dường như dễ chịu hơn nhiều lắm. Tôi thường sẽ chú ý hơn đến những điều nhỏ nhặt trong cuộc sống-cà phê buổi chiều, cảnh ngoài cửa sổ, những lúc một mình. Vì một lý do nào đó, tôi thấy an toàn hơn trong những tháng giá lạnh của năm. Mùa thu là mùa bắt đầu cái lạnh ấy, và mỗi năm khi mùa đến, tôi thấy rất biết ơn vì đã dành thời gian để nhận thức về việc mình ở đâu, đã đến đây như thế nào. Nơi tôi thích đến vào mùa thu là một khu rừng sồi, một loài cây vẫn xanh lá khi trời vào đông. Có rất nhiều cánh rừng này ở miền Nam nước Đức, và đó là nơi hầu hết những bức ảnh này được chụp. Số còn lại được chụp gần nhà tôi ở Stuttgart, một nơi được vây quanh bởi cây cối và bụi rậm, chúng chuyển những sắc màu đẹp nhất vào mùa thu, đó cũng là nơi tôi thích dành nhiều thời gian để nghĩ về quá khứ và hiện tại, viết lại suy nghĩ của mình, chụp ảnh và cố gắng cảm nhận mọi vẻ đẹp xung quanh. Chúng tôi có thể thấy bạn rất thích chụp ảnh và chụp khá nhiều bằng máy phim. Tại sao bạn lại chọn máy ảnh phim? Tôi luôn nhớ đến các kỉ niệm và tình bạn đã trải qua, cũng như trân trọng các cảm xúc và suy nghĩ mình đã có. Tôi có xu hướng ⊲⊲⊲
T•POT collection
36
T•POT collection
37
T•POT collection
38
luyến tiếc quá khứ và có thể hồi tưởng tất cả những kỉ niệm dưới dạng các bức ảnh chụp bằng phim. Chúng thỏa mãn khao khát về một nơi chốn khác, một thời điểm khác. Tôi đã học cách hài lòng với mình ở hiện tại. Nhưng đôi khi, tôi rất vui khi ngồi trên giường, mở những chiếc hộp ra ôn lại mọi kỉ niệm. Tôi vẫn chưa tìm được một cách hay để giải thích cho việc này, nhưng tôi nghĩ những gì mình đang làm là một cách luyến tiếc quá khứ mà không bị các cảm giác tiêu cực thường thấy ảnh hưởng. Tôi cũng dùng máy ảnh số và không muốn chụp hình mà không có nó, nhưng tôi cảm thấy khi chụp bằng loại máy ấy, tôi đã tạo ra những thứ đang có trong đầu, trong khi với máy ảnh phim, tôi chỉ đứng yên nhớ đến những gì đã trải qua. Có một điều gì đó về cách những tấm ảnh phim hiện lên với sạn và khiếm khuyết, trông giống một mảnh ký ức hơn là những tấm ảnh số. Chụp một thứ gì đó bằng phim, chờ ảnh được rửa, lần đầu thấy tấm ảnh và lưu giữ chúng trong hộp khiến tâm hồn tôi hạnh phúc đến mức tôi không thể nào tưởng tượng đến việc mình sẽ không làm thế. Niềm đam mê nhiếp ảnh này có ảnh hưởng tới bạn thế nào trong cuộc sống? Nghĩ lại thì tôi thấy mình hơi chậm trong việc phát triển một trí óc mở mang và sự thích thú đối với những điều nằm ngoài vùng an toàn của mình. Chụp ảnh và đặt suy nghĩ của tôi vào đấy theo một cách riêng đã giúp tôi tìm thấy chính bản thân qua từng ấy năm, và vì thế mà tôi rất biết ơn. Chụp ảnh không chỉ cho phép tôi ôn lại một quãng thời gian nào đó trong đời bất cứ khi nào tôi thích, mà còn giúp tôi vượt qua bất cứ thứ gì tôi đã trút vào những tác phẩm
của mình, dù xấu hay là tốt. Tôi có niềm tin mạnh mẽ rằng chúng ta không nên chỉ nhớ đến những phút giây hạnh phúc trong đời, vốn là điều tâm trí chúng ta thường làm, bởi vì những phút giây bất hạnh có thể cho ta rất nhiều sức mạnh và giúp chúng ta vượt qua khó khăn sắp tới dễ dàng hơn. Nhưng nhớ lại những trải nghiệm tiêu cực thì không dễ dàng gì, và tôi cảm thấy một khi đã đặt tất cả chúng vào ảnh thì ưu phiền đã được lọc bớt đi, để mọi đau khổ phai nhạt dần, cho phép bản thân thấy được tại sao chúng lại đáng để bấu víu, và rồi vượt qua. Rồi có những lúc vui mừng hạnh phúc mà tôi chắc rất nhiều người muốn nhớ, tôi vẫn chưa tìm được cách nào hay hơn việc lưu giữ lại tất cả chúng bằng máy ảnh của mình để có thể nhớ về chúng theo đúng cách mà chúng đã từng hiện hữu. Chụp ảnh cũng giúp tôi nhận thức thế giới quanh mình, những người tôi gặp, những cảm xúc từng có ở một mức cao hơn. Giữ một điều gì đó trong bức ảnh dường như khiến điều đó trở nên rõ ràng hơn, điều này thường củng cố thêm tình yêu và lòng biết ơn của tôi đối với tất cả những gì đã trải qua và những người thân thiết. Bạn trai tôi cũng là một nhiếp ảnh gia, điều tuyệt vời nhất trên thế giới này không phải chỉ là cùng anh ấy làm những gì tôi thích mà còn hiểu thêm niềm đam mê của anh ấy với chúng nữa. Tôi không giấu suy nghĩ về việc đôi khi anh ấy có thể chụp lại ký ức của tôi giỏi hơn cả tôi. Tôi nghĩ có lẽ đó là vì mình không thể ảnh hưởng nhiều đến ảnh của anh ấy, nhờ vậy chúng có vẻ chân thực hơn. Có được những tấm ảnh ấy thật đáng yêu biết mấy, khi thấy chính ký ức của mình qua một góc nhìn khác và có một ai đó chia sẻ, trải nghiệm chúng theo một cách giống mình. ■
T•POT collection
39
T•POT collection
40
T•POT collection
41
T•POT collection
42
T•POT collection
43
"Mùa thu đúng là mùa tôi yêu nhất, cả về thị giác lẫn cảm giác vui mừng khi thu đến. Có gì đó rất yên bình trong sắc thu, thế giới dường như tĩnh lặng đi sau một mùa hè dài".
T•POT collection
44
T•POT collection
45
T•POT collection
46
T•POT collection
47
T•POT collection
48
TẨY DA CHẾT VỚI CÀ PHÊ ẢNH: KIYOSHI JIRO
FOOD STYLING: NAM NGUYỄN & KIM ANH
CÔNG THỨC ĐƯỢC THỬ NGHIỆM, SẢN XUẤT, CHỤP HÌNH TẠI KITCHEN ART STUDIO
DỤNG CỤ
CÁCH LÀM
Lọ thủy tinh sạch có nắp
•
Đong bột cà phê, đường rồi đổ lẫn vào bát trộn to.
Thìa đong, cốc đong
•
Trộn dầu dừa vào hỗn hợp cà phê cho quện đều.
Bát to
•
Đổ hỗn hợp cà phê vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín.
NGUYÊN LIỆU
Lưu ý: •
Trước khi tắm nên dùng chổi mềm chuyên dụng để kích thích lưu thông máu. Đưa chổi chà nhẹ nhàng theo đường vòng tròn tại những vùng da cần tẩy, hoặc toàn thân.
•
Khi tắm, cho một lượng kem tẩy tế bào chết vừa đủ lên miếng bọt xơ mướp và chà xát nhẹ nhàng lên cơ thể, những vùng cần tẩy. Hãy mát xa nhẹ theo chuyển động tròn để kem được thẩm thấu vào da, tẩy đi những tế bào chết cứng đầu. Sau cùng tắm sạch với sữa tắm và nước ấm.
1 cup (100g) bột cà phê 6 thìa canh (tbsp) dầu dừa 3 thìa canh đường
NGUỒN THAM KHẢO: ELLE.COM
T•POT collection
49
T•POT collection
50
MUỐI TẮM HƯƠNG THẢO ẢNH: KIYOSHI JIRO
FOOD STYLING: NAM NGUYỄN & KIM ANH
CÔNG THỨC ĐƯỢC THỬ NGHIỆM, SẢN XUẤT, CHỤP HÌNH TẠI KITCHEN ART STUDIO
DỤNG CỤ
CÁCH LÀM
Lọ thủy tinh có nắp kín
•
Đong muối, baking soda, đổ chung vào bát to rồi trộn đều.
Nhãn dán
•
Nhỏ tinh dầu vào hỗn hợp muối. Trộn cho quện đều.
Giấy gói
•
Đổ hỗn hợp muối vào lọ thủy tinh sạch, đậy nắp kín.
Bát to
•
Viết nhãn lọ. Buộc dây trang trí tuỳ ý.
NGUYÊN LIỆU
Lưu ý: •
Sau khi để hỗn hợp qua đêm, nên trộn chúng lại vào ngày hôm sau để loại bỏ tất cả các cục muối bị vón.
2 thìa canh (tbsp) baking soda
•
Trộn hai thìa muối tắm này trong một bồn tắm nước ấm.
4 giọt tinh dầu hương thảo (Rosemary)
•
Chỉ cho muối ngay trước khi bạn bước vào bồn tắm. Nếu cho muối quá sớm, sức nóng từ mặt nước sẽ làm bay hơi mùi thơm của tinh dầu.
500g muối epsom
NGUỒN THAM KHẢO:SOLETSHANGOUT.COM
T•POT collection
51
T•POT collection
52
T•POT collection
53
ẤN PHẨM T • P O T SỐ 02 VỚI CHỦ ĐỀ “FALL, IN LOVE” (THU YÊU) SẼ XUẤT BẢN CHÍNH THỨC MÙA THU NÀY (THÁNG 8/2015). CÁC BẠN YÊU QUÝ T • P O T ĐỪNG BỎ LỠ NHÉ! ĐỂ ĐẶT MUA HÃY GỬI EMAIL TỚI INFO@TPOTJOURNAL.COM, BAN BIÊN TẬP SẼ CỐ GẮNG GỬI CÂU TRẢ LỜI SỚM NHẤT TỚI ĐỘC GIẢ.
T • P O T JOURNAL VOL. 02 "FALL, IN LOVE" WILL BE PUBLISHED THIS FALL (AUGUST, 2015). DON’T MISS THIS CHANCE TO OWN A PRINTED COPY OF T • P O T! FOR MORE INFORMATION, PLEASE EMAIL US: INFO@TPOTJOURNAL.COM
T•POT collection
54