EN BREF Création : 2005. Siège social : Weinfelden, Suisse (IMO) avec secrétariat à Cambridge, Angleterre (Traffic International) Origine/besoin : la demande croissante de produits naturels dans les secteurs alimentaire, cosmétique et médicinal exerce une pression trop forte sur les plantes vulnérables, menaçant les écosystèmes locaux et les communautés de cueilleurs. Ceux-ci appartiennent généralement aux groupes sociaux les plus pauvres. Secteur : cueillette (fruits, noix, plantes, champignons, baies, etc.) Ce qui est garanti : maintien des ressources MAP (wild medicinal and aromatic plants) ; prévention d’impacts environnementaux néfastes ; respect des lois, règlements, accords, du droit commun ; mise en place de pratiques managériales responsables ; conditions de travail et relations commerciales équitables ; comportement commercial équitable et conscient de la qualité. Parties prenantes : ONG, consommateurs, pouvoirs publics, entreprises, experts en conservation, en commerce équitable et en exigences FLO et OIT. Cibles : producteurs indépendants, coopératives, manufactures, entreprises, marques. Type de contrôle : contrôles internes, seconde et tierce partie. Méthodes : analyse du système documentaire, observations de sites de collectes annoncées, entretiens avec parties prenantes internes et externes.
Etapes de la filière concernées : production, transformation, exportation et importation. Cahier des charges: le cahier des charges FairWild est la fusion de l’ancien standard FairWild (volet social) avec celui de l’ISSC MAP (volet environnemental). Il a été revu en 2010 pour devenir le FairWild Standard. Disponible sur www.fairwild.org Démarche de progrès : checklist avec système de cotation (0 = non conforme ; 1 = conformité de base ; 2 = conforme au cahier de charge ; 3 = extraordinaire). 90% des points totaux du cahier des charges doivent être atteint durant la 1ère année. Tous les point majeurs doivent être respectés. 95% doit être atteint durant la 2ème année, 100% la 3ème année.
D’IMPLANTATION ET D’INSPIRATION GERMANO-HELVÉTIQUE, FAIRWILD EST UN SYSTÈME DE CERTIFICATION À VOCATION INTERNATIONALE AXÉ SUR LA PROTECTION DES PLANTES SAUVAGES ET LE DÉVELOPPEMENT DES COMMUNAUTÉS QUI LES RÉCOLTENT.
Au début des années 2000, des professionnels impliqués dans le commerce et la protection des plantes médicinales et aromatiques se sont lancés dans la mise à jour des bonnes pratiques agricoles conseillées jusque-là par des organismes comme l’OMS, le WWF ou l’UICN (Union Internationale pour la Conservation de la Nature). L’objectif consistait à trouver un système adapté pour garantir la pérennité des ressources naturelles et le respect des collectivités rurales locales, dont la survie dépend souvent en bonne partie de ces espèces botaniques. Ces précurseurs se sont aperçus qu’à l’exception des cultures « classiques » comme le thé ou la vanille, les critères habituels du commerce équitable ou de la production biologique ne sont pas suffisamment adaptés à un patrimoine de biodiversité aussi spécifique que les plantes à usage médical, cosmétique ou alimentaire. Ils ont donc créé un cahier des charges et un système de certification sous l’appellation International Standard for Sustainable Wild Collection of Medicinal and Aromatic Plantes (ISSC-MAP). Fondé sur des critères économiques, sociaux et environnementaux, ce système de garantie existe depuis 2005 et la Fondation FairWild le promeut depuis 2008 auprès des cueilleurs, des entreprises et des négociants à travers divers programmes de formation et de sensibilisation. Il a été revu en 2010 pour devenir le FairWild Standard 2.0. Le FairWild Standard propose un guide de bonnes pratiques dans onze domaines clés : maintenir les ressources végétales sauvages, éviter un impact négatif sur l’environnement, se conformer aux cadres réglementaires existants et à la législation, respecter les droits coutumiers et partager les bénéfices, encourager des relations contractuelles équitables entre les exploitants et les collecteurs, garantir des avantages pour les collecteurs et leur communauté, assurer des conditions de travail décentes à tous les travailleurs engagés dans les opérations de récoltes des plantes sauvages et limiter la participation des enfants aux activités de récoltes, mettre en œuvre des pratiques de gestion et des pratiques commerciales responsables et enfin encourager la responsabilisation des acheteurs. Le champ d’application du référentiel FaiWild version 2.0 inclut des plantes médicinales et d’autres produits d’origine végétale et/ou fongique. Les animaux et les produits d’origines animales comme le miel sont exclus.