RISTORANTE
PIZZERIA
Recomendaci贸n del Chef
Servicio de Pan y encurtido por persona Berenjenas encurtidas y pan casero (previamente aceptadas por el cliente)
Los precios aparecen en nuevos soles e incluyen impuestos y servicios.
Cafetería Tea, Coffee, Beverages and Juices Café Americano o Espresso Coffee or espresso Café descafeinado Decaffeinated coffee Café Cortado o con Leche Coffee with milk Café Latte Italian Coffee with milk Con crema chantilly Whipped cream Capuccino 7 Chocolate caliente Hot Chocolate Té o Infusiones Tea or infusions Irish Coffee Café, Whisky and crema Chantilly Kafa Café Licor de café con café - Coffee liquor Peruvian Coffee Con Pisco, café y crema :
Inca Kola, Coca Cola, Fanta, Sprite Soft drinks Agua mineral con o sin gas Limonada natural
lemonade
Jugo de Papaya, Naranja, Piña, Mango o Surtido Papaya, orange, pineapple, mango or mix juices.
Jugo de Durazno o de Fresas Peach or strawberry Juice. Jarra de Limonada Lemonade pitcher
Las Pizzas especiales de la Mamma Lola Mamma Lolas Special Pizzas Vegetariana María Inés
Pomodoro, alcachofas, espinacas, zucchini, champiñones y berenjenas Tomato sauce, artichokes, mushrooms, zucchini, spinach and egg plant
Albahaca, orégano, tomate en rodajas, pimientos y oliva virgen Basil, oregano, tomatoes, bell peppers and olive virgen
Salame
Salsa de tomate, mozzarella, aceite de oliva, aceitunas y pimientos Tomato sauce, mozzarella, garlic, olive oil and peppers
Pepperoni
Pomodoro, salame picante, queso mozzarella, aceite de oliva y orégano Pomodoro, pepperoni, mozzarella cheese, olive oil and oregano
Italiana
Salsa de tomate, cabanossi, jamón y chorizo parrillero Tomato sauce, sausages, ham and grilled chorizo sausage
Americana Mix de Chorizos
Jamón Inglés, salsa de tomate y mozzarella Ham, tomato slices, mozzarella cheese
Parrillero y Picante, aceitunas, mozzarella, cebolla blanca y salsa de tomate Chorizo, Spicy Chorizo, olives, mozzarella, onion and tomato sauce
Ravenna
Piña, durazno, salsa de tomate, jamón inglés y mozzarella Pineapple, peach, tomato sauce, ham and mozzarella
Siciliana
Tomate y ajos confitados, alcachofas, aros de cebolla y parmesano
Miraflorina
Lomitos de res fritos, chorizo, aros de cebolla, pimiento, aceitunas, ajo, salsa de tomate y champiñones
Garlic and tomatoes confit, eggplan, onions and parmesan cheese
Minced sautéed beef, sausage, onion rings, bell peppers, garlic, olives, tomato sauce, mushrooms
Antipasti
Sopas y Cremas
Appetizers
Soups and creams
Pan Especial - Mozzarella, salsa de tomate
Sopa de Cebollas Onion Soup
Home made bread with pomodoro and mozzarella cheese
Cebolla blanca reducida al Vino Blanco, con queso gruyère
Pan hecho en casa con pomodoro y mozzarella
Bruschettas (3)
Onion soup, white wine and gruyère cheese
Tomate, mozzarella, aceitunas, albahaca y oliva Bread served with tomato, mozzarella olives, basil
Voloute de palta cremoso
Alcachofas rellenas a la Florentina
Sicilian delicious avocado cream
Mixto de espinacas, jamón, mozzarella y parmesano Artichokes with spinach, ham, mozzarella and parmesan
Deliciosa crema de palta a la siciliana
Crema de Espárragos Asparragus soup
Ideal para 2 personas
Crema de Zapallo con croutones
Champiñones Rellenos Gratinados
Pumpkin soup
Con Jamón Inglés, prosciutto y queso Parmesano
Dieta de Pollo
Mushrooms stuffed with parma ham and parmesan cheese
Light chicken soup
Pulpo a la grilla Pulpo y vegetales salteados al grill Grilled octopus with vegetables
Minestrone de la Nonna Lola
Carpaccio: de Lomo fino de Res
Cocido típico Italiano con legumbres, carne de res, albahaca, porotos y canutos
Finas lonjas de lomo, aceite de oliva, alcaparras Thin slices of tenderloin, olive oil, capers
Antipasto Misto
Quesos Gouda y Edam, Prosciutto, Salame, Cabanossi, aceitunas verdes/negras
Gorgonzola and Edam cheese, salami, parma ham, sausages and olives.
Vegetable broth with beef, beans and pasta
Ensaladas Insalate
Mediterránea
Lechugas orgánicas con Alcachofas, Tomates confitados y Champignones a las finas hierbas Organic lettuce tossed with mushrooms, artichokes and sun dried tomatoes
Alcachofas con champiñones Salteadas a las finas hierbas con tomates confitados y más... Sautéed with fine herbs, sun dried tomatoes
A la Caprese - Caprese Salad
El Risotto y la Quinua Italian rice - Peruvian Quinua Risotto Campestre
Dados de Lomo fino, cebolla blanca, queso Parmesano y Champiñones Italian rice, beef with onions, mushrooms and Parmesan cheese
Risotto con Camarones Al Azafrán y queso parmesano con Camarones Saffron rice with river shrimps and parmesan cheese
Ossobuco alla milanese con Risotto
Mozzarella, tomate, albahaca y aceite de oliva
Carne braseada en su propio hueso y médula acompañando el Risotto al azafrán
Mozzarella , sliced tomatoes, olive oil and fresh basil leaves
Saffron Risotto and Ossobuco
A la Mezzarina
Risotto con Lomo Saltado
Pollo al grill, Mix de lechugas, paltas, champignones a la vinagreta
Risotto with traditional Lomo saltado
Deliciosa fusión Italo Peruana con el sabor criollo
Grilled Chicken, lettuce mix, avocados, mushrooms with vinaigrette
A la Napolitana Lechuga orgánica, champignones, piña, tomate cherry, prosciutto y balsámico Organic lettuces, mushrooms, pineapple, cherry tomatoes, prosciutto and balsamic vinegar
Mamma Lola Fresca
Tomate, espinacas, queso fresco, espárragos y aceite de oliva virgen Tomato, spinach, white cheese, asparragus, virgin olive oil.
Picante de Quinua dorada Con vegetales variados a la panna Golden quinoa with the panna mixed vegetables
Ragú de Alpaca con hierbas andinas en aro de mix de Quinuas Dorada y perlada Alpaca Ragú with herbs Andean, mix Quinoa golden
Especialidades Peruanas Típicas, consistentes y en fusión ítalo peruana Ají de Gallina Con su receta original con papa amarilla, Queso fresco y huevo With original recipe, chicken, yellow potato, cheese and egg
Fetuccini de Ají panca Saltado con Pollo Pasta de ají panca combinada con dados de pollo en balsámico Fetuccini sauteed with chicken balsamic
Lomo Saltado a la Limeña Antigua tradición de la mesa peruana con Lomo fino flambeado en fuego fuerte y mezclado con cebolla, papitas fritas, tomate y puntos de vinagre y sillao Slices beef sauteed with onions tomatoes, chili pepper en yellow potato fries and vinager sauces
Medallón de Lomo con Fettuccini a la Huancaína Una exquisita y sólida combinación Beef with fetuccini in huancaina sauce
Arroz con Mariscos a la Chalaca Concentrado de sabor a mar y los mariscos de estación Rice, seafood and filleted white fish. With peruvian pepper
Pescado del Mar de Chorrillos A la plancha, con cebolla blanca bañado en salsa de mariscos, algo picante White fish with spicy seafood sauce
Especialidades Peruanas Típicas, livianas, como Entradas o Piqueos El Cebiche peruano
Icono de la gastronomía nacional de gran prestigio internacional
Raw fish, marinated in lemon and aji limo
Papa Amarilla en Salsa a la Huancaína La Mamma Lola presenta este plato de una forma especial Yellow Potato with Huancaína sauce
Choclo andino entero con Queso fresco y salsa de ají amarillo El típico maíz peruano es un excelente referente de nuestra gastronomía Peruvian corn served with fresh cheese and Andean spicy pepper sauce
Trucha andina con Picante de Quinua dorada Trucha entera en mantequilla negra con la nutritiva quinua andina Trucha with black butter and Andean quinoa
Chupe de Camarones a la Arequipeña Especialidad del Sur Peruano con concentrado de Coral y Camarones del río Majes Shrimp soup Majes River
Sopa Criolla a la limeña Sustancia con carne de res, leche, huevo, papa amarilla y punto de orégano Consome of beef, onions, tomatoes and oregano with vernicelli an fried egg
La Pasta...
Fatta in casa
La Lasagna... Al forno
Artesanal y tradicional, al huevo
Fettuccini, Spaghetti, Pappardelle
Lasagna Vegetariana
Ravioli de Espinacas con Ricotta
Zucchini, tomate, zanahoria, poro, alcachofas, champiñones, espinacas y queso Ricotta
Spinach Ravioli
Ravioli relleno de Carne
Zucchini, tomato, carrot, pore, artichokes, mushrooms, spinach, and ricotta cheese
Meat Ravioli
Lasagna Marinera
Tortelloni tricolor rellenos de Pollo
Todos nuestros Mariscos en su propia salsa más quesos Parmesano y Mozzarella
Three colors tortelloni stuffed chicken
Gnocchi de Papa amarilla Potato gnocchis
Lasagna with sea food, parmesan and mozzarella cheese
Lasagna alla Bolognesa
Salsas a escoger Sauces to choose Pomodoro, A lo Alfredo, Carbonara, Nueces, Bolognesa, Pesto Genovese, Puttanesca, Crema con Champiñones, al Ají amarillo a los 4 quesos con espinacas,
Salsa de Carne y Besciamella, Quesos Mozzarella y Parmesano Meat and Salsa Pomodoro besciamella, Mozzarella and Parmesan cheese
Lasagna Peruana Fusión culinaria del Lomo Saltado y la pasta, con salsa de aji amarillo y pomodoro especial Lomo Saltado lasagna with yellow pepper and special pomodoro
Lasagna alla Mamma Lola Salsas Bolognesa y Alcachofas con jamón Inglés y queso Mozzarella. Gratinada. Bolognese Sauce and Artichokes with ham English and Mozzarella cheese. Gratined.
Hacemos la pasta como en la antigua Italia, artesanalmente, con huevos y harina de trigo. Cocinada al dente We make pasta as in ancient Italy, handmade with fresh eggs and flour. Cooked al dente
El Canelón A la Rosita
Rellenos de salsa Bolognesa, Espinacas, Tomates y finas hierbas Pasta filled with spinach, tomato, beef and fine herbs
A los Cuatro Quesos Gorgonzola, Mozarella, Gouda y Parmesano, más Espinacas y Ragú de Res Pasta filled with Ragú sauce, Gouda, Parmesan, Mozzarella and Gorgonzola cheese
Vegetarianos Champiñones, espinacas, zucchini, zanahoria, berenjena, queso Ricotta, salsa de quesos, cebolla y punto de ajo, con finas hierbas
El Gnocchi Gnocchis con Champiñones y Tocino crocante En suave salsa de champiñones y tocino In a soft mushrooms and bacon sauce
Gnocchis Rellenos con Prosciutto y Queso Edam
De papa amarilla, en salsa de cuatro quesos Roquefort, Gorgonzola, Edam y Parmesano Gnocchis filled with prosciutto and edam cheese covered with Roquefort, Gorgonzola, Edam and Parmesano sauce
Otras Especialidades Polenta de la Región del Veneto Acompañada de ragú de res con pomodoro y chorizo Accompanied with pomodoro ragu of beef and chorizo
Mushrooms, spinach, zuchini, carrot, eggplant, Ricotta cheese, onion, garlic and fine herbs
Raviolones Rellenos
De Ají de Gallina
Ravioli filled with Mushrooms and nuts sauce
Antigüa especialidad Limeña, mezclada con nueces picadas. Súper exquisitos
Pappardelle aliolio Marinero
Chicken, yellow potato, cheese and egg
Con Champiñones en salsa de nueces
Coronados con Langostinos al panko Pappardelle aliolio topped with shrimps in panko
Rigatones al pomodoro y punto de vodka Rigatones with pomodoro and vodka
Carnes, Pescados y Mariscos From the Sea - Meats Steaks Petto di Pollo a la Milanesa
Ragú de Lomo con Champiñones
Arrebozada y empanizada con suave salsa elaborada con cuatro quesos
Lomo guisado a la olla ... al vino tinto Merlot Beef Goulash with Merlot sauce and mushrooms
Breaded chicken breast and cheese
Medallón de Lomo a la Romana El Pollito de la Mamma Con queso parmesano, portobello, especias, al vino Sauvignon Blanc. With Parmesan cheese, portobello, spices and wine Sauvignon Blanc.
Con Ravioles en salsa pomodoro, mozzarella y parmesano Tenderloin and plenty of tomato, parmesan and mozzarella cheese
Lomo a las Tres Pimientas Festival de Fettuccines Frutti di Mare Fettuccines de cuatro sabores y colores. Espinaca, Pimiento, Aji Amarillo y tinta de calamar... con Mariscos de estación
Equilibrada mezcla de pimientas blanca, negra y verde con delicioso puré de papa o arroz con choclo Steak in a delicious three pepper sauce
Fettuccine four flavors: with spinach, bell pepper, yellow pepper and sea food sauce.
Lomo con Pasta de la Casa en salsa de champiñones
Risotto al azafrán con Mistura de Mariscos
Pepper steak in mushrooms sauce with Fettuccine in Alfredo´s sauce
Saffron risotto with seafood
Lomo a la Buscaiolla Pescatore Siciliano con Risotto a la jardinera
Filete de Pescado en suave salsa marina con Langostinos, Calamares, Pulpo y Conchitas de abanico.
Fish, squid, octopus, shells with risotto in soft shrimp sauce
Braseado al grill con hongos y mozzarella, acompañado de gnocchi aglioleo Braised steak with mushrooms and mozzarella and gnocchi aglioleo
Mamma Lola es el resumen de la tradición italiana y el mejor espíritu familiar... La mesa es el mejor pretexto para cultivar el amor y la amistad. Maria Alba y “mis nietos” los atenderán como en su propia casa, Soy felíz por compartirla con Ustedes...
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PIZZERIA
La Mamma Lola nace en 1922 y forja una familia unida más una tradición culinaria que trasciende a tres generaciones. Bajo su inspiración, sus recetas de tradición, espíritu felíz y permanente juventud ofrece este local... al distrito de Miraflores. Jr. Diez Canseco 119 Miraflores Telf: 241 6335 Lima - Perú