31 minute read
DE TRENDY KANT VAN DEN HAAG
Sterrenfrites en verse vis
Natuurlijk, ons democratisch recht uitoefenen om te protesteren tegen dat wat je dwars zit. Of als de zon weldadig schijnt met zijn allen naar Scheveningen. Maar Den Haag is zo veel meer dan politiek en strand. We zetten de leukste tips op een rijtje voor een heerlijk bezoek aan deze heerlijke hippe kustplaats.
8 tips van de kenners
We vroegen het de kenners van het Haags Conventie Bureau om enkele leuke tips te verzamelen. Ze kwamen met een uitstekend lijstje.
1) Uitsteakend! BIT Grill & Café
BIT Grill & Café is een uitstekend steakrestaurant aan het Buitenhof. Dit restaurant is gelegen in het centrum en geschikt voor ontbijt, lunch, bedrijfslunch, koffie en uiteraard diner. Info: Buitenhof 39, 2513 AT The Hague | www.bitgrill.nl | 2) Heerlijk in Chinatown: Little V Little V is een trendy Vietnamees restaurant gevestigd in de authentieke Chinatown van Den Haag waar het wemelt van lekkere eethuisjes. Het interieur weerspiegelt een mix van moderne en traditionele Vietnamese cultuur. De keuken is gericht op de traditionele, unieke en excentrieke Vietnamese aroma’s Info: Rabbijn Maarsenplein 21, 2512 HJ The Hague | www.littlev.nl | +31 (0) 70 392 1230
3) Lekker in het centrum: Milu
Bij Milu in het centrum tegenover de grote kerk draait het allemaal om proeven en genieten. In het restaurant worden er verschillende gerechten geserveerd op basis van internationale invloeden voor zowel lunch als diner. Het is restaurant is ingericht met industriële en robuuste elementen. Info: Driehoekjes 15, 2513 AZ The Hague | www.restaurantmilu.nl
4) Vis in hip Scheveningen: Catch by Simonis
Catch is een internationaal visrestaurant dat gelegen is aan de Marina aan de haven. Het restaurant ontvangt dagelijks verse vis wat speciaal voor je wordt bereid. Dit chique restaurant staat hoog aangeschreven en is ideaal voor zakelijke gelegenheden. En daarna de oude havenkroeg in. Info: Dr. Lelykade 43, 2583 CL Scheveningen | www.catch-bysimonis.nl |
5) Nieuw hotel: Voco The Hague
Voco The Hague is een uniek hotel waarbij een typisch Nederlands design en een unstuffy stijl samenkomen in het centrum van
Den Haag. Dit prachtige voormalige bankgebouw is gevestigd in het Hofkwartier en heeft de winkels op het Noordeinde, musea en erfgoed locaties van de stad, evenals het ambassadekwartier en het Vredespaleis op loopafstand.
6) Lokaal bij Botanica Kitchen Bar &Lounge
Bij Botanica biedt voco lokaal geproduceerde gerechten met een internationale twist tijdens ontbijt, lunch en diner. Leun achterover en kom tot rust in de binnen- en buitentuin. Ondanks de reden van je bezoek biedt Botanica een toevluchtsoord in het bruisende centrum van Den Haag.
7) Hotel Indigo The Hague - Palace Noordeinde
Dit trendy hotel in een statig voormalig bankgebouw ligt tegenover het paleis Noordeinde uit de zestiende eeuw, op acht minuten lopen van de oude meesters in de kunstgalerij van het Mauritshuis en op één kilometer van het treinstation Den Haag Centraal.
8) Cool: Ziplinen aan het strand
De meest unieke zipline van Nederland, die over een afstand van 350 meter uit de top van de Bungy Toren, met een snelheid tot ruim 70 kilometer per uur langs het reuzenrad, over zee en strand.
We kunnen het hier echt geen ‘patat’ noemen
DRIE TIPS VAN DE HOOFDREDACTEUR
Hoofdredacteur Tijn Kramer woonde na zijn geboorte in Scheveningen slechts enkele jaren in Den Haag. Maar zo af en toe roept de zee en moet hij terug naar zijn geboortegrond. Dan zijn er enkele vaste stops…
Die ene met Michelin-waardige frites
Sergio Herman, stoere topchef met bewezen Michelinsterrenkunde zit ook in de frites. We kunnen het hier echt geen ‘patat’ noemen. Hoogwaardige aardappelen, bijzondere bereidingswijze en boeiende zelfgemaakte sauzen. Zoals de klassieke mayonaise op basis van olie, eigeel, tierenteyn mosterd en citroen. Er is ook een truffelsaus. Zie daar, Het Frites Atelier van Sergio Herman in de Venestraat. Nu ook met culinaire croquetten. Wil je het wat meer van deze aarde: ook het kleinste winkeltje, op de Papestraat 1a. maakt al sinds jaar en dag gewoon heerlijke friet! Stiekem leuker...
Die ene met de beste bal gehakt ter wereld
Je kunt me wakker maken voor een goede bal gehakt. Een beetje keurslager weet er wel raad mee. Maar die van het Haagse Dungelmann (uit 1861) zijn toch wel een geval apart. De slagerij is een instituut in Den Haag en ver daarbuiten. Geliefd bij Hagenezen en Hagenaars, en als hofleverancier waarschijnlijk tot het hoogste niveau. De kroketten zijn ook beroemd. De reden waarom onze hoofdredacteur nog minimaal een keer per kwartaal met een enkele missie van Amsterdam naar Den Haag rijdt zijn de gehaktballen, de pittige maar vooral de ouderwetse. Het liefst ter plekke eten in de verhuisde slagerij en anders in de passage. Totdat het tegendeel bewezen is: de beste balgehakt van Nederland.
De ene met de Franse president
Zo af en toe is natuurlijk hoog bezoek in politiek Den Haag, En gegeten moet er toch worden. Maar als je dan de Franse president op bezoek krijgt kun je dat niet afdoen met een eetcafétje. Dus waar ging Mark Rutte eten met Macron toen zij in de zomer van 2020 topoverleg hadden. Het Scheveningse Restaurant Cru viel de eer te beurt en haalde de wereldpers. En wat aten de heren? Scheveningse haring, Veluwse reebok en hazelnootijs van de Grote Markt, aldus AD Haagsche Courant destijds. En welke wijn? De Beaujolais van Jean-Paul Brun, gevolgd door de Tradition van Richeaume. En van de laatste nam Macron zelfs een flesje mee naar huis.
TEKST DYLAN CINJEE
Sandra Ysbrandy is een van Nederlands bekendste tv-koks, deed vorig jaar mee aan Expeditie Robinson en houdt ervan om een bestemming op een culinaire wijze te ontdekken.
Voor degene die Expeditie Robinson niet hebben gezien, waar kunnen ze je nog meer van kennen?
‘Ik kook al dertien jaar op televisie in veel verschillende programma’s. Dat is begonnen in 2009 bij Het Familiediner. Vervolgens ben ik gevraagd om Rudolph van Veen op te volgen bij Life4You, het programma van Carlo en Irene. Ik was toen elke zondag live te zien als vaste kok. Daarna heb ik bij SBS gekookt in een soortgelijk programma genaamd Thuis op Zondag, dat werd gepresenteerd door Kim-Lian van der Meij en Dirk Zeelenberg. Nu zit ik alweer vier jaar bij omroep MAX. In het programma Kook mee met Max neem ik de kijker samen Mounir Toub dagelijks mee aan de hand bij het maken van makkelijke en verrassende gerechten. Ook ben ik regelmatig te zien in Tijd voor Max.’
Voor veel mensen is meedoen aan Expeditie Robinson iets onbereikbaars, is het ook het meest bijzondere wat jij ooit hebt gedaan?
‘Absoluut! Ik vond het in het begin echt wel spannend om mee te doen. Een aantal jaar geleden ben ik ook al een keer gevraagd, toen durfde ik het nog niet aan ook omdat mijn kinderen toen nog een stuk kleiner waren. Je moet namelijk vijf weken in je agenda vrij houden en je mag in die weken met niemand contact hebben. Aan het begin van de expeditie moet je je telefoon inleveren en ben je al die weken op jezelf aangewezen. Daarnaast heb je de hele dag een camera op je neus, dat moet je natuurlijk ook willen. Mijn kinderen zijn grote fans van het programma, dus die stonden te springen en spoorden mij juist aan om mee te doen. Dat heeft mij heel erg geholpen om nu wel mee te doen.’
Hoe heb je het zelf ervaren?
‘Ik heb de hele expeditie als een cadeautje ervaren. Wanneer krijg je nou de kans om echt op een onbewoond eiland te moeten overleven met het eten wat je daar vindt? Met mensen die je zelf niet hebt uitgekozen, die ook allemaal een andere leeftijd of achtergrond hebben? Van influencer tot muzikant en mensen van de televisie. Je bent de hele dag buiten en voor mij als kok is het een ultieme ervaring om zo dicht bij de natuur te staan, daar de ingrediënten te zoeken, je eigen vuur te maken en met heel weinig te gaan koken. Dat vond ik echt geweldig.’
Kan je tijdens de expeditie wel genieten van de bestemming?
‘Heel erg zelfs. We zaten midden in een natuurgebied en ik wist niet dat Kroatië zo mooi was. We zaten vlak bij de Kornati eilanden, een wonderschoon stuk van Kroatië met een azuurblauwe zee, witte kiezelstranden en mooie vegetatie. Ik ben regelmatig samen met Sylvana (IJsselmuiden, red.) of Rob (Geus, red.) de heuvel opgelopen, waar je een prachtig uitzicht hebt over de baaien van het eiland. Maar ook de grotten waar je in kan zwemmen, waar midden in de grot het zonlicht op het turquoise water valt, dan staan de tranen in je ogen. Zo prachtig is het. Daar kan ik absoluut van genieten. Juist omdat je geen andere afleidingen of prikkels hebt op het eiland voel je je heel erg één met de natuur.’
Ben je überhaupt een reislustig type?
‘Ik houd heel erg van reizen en merk dat ik het op dit moment, door alle restricties, dan ook erg mis. Ik zal niet snel naar dezelfde bestemming gaan, want ik wel graag elke keer iets nieuws ontdekken. Op de bestemming zelf verblijf ik ook niet op dezelfde plek, ik wil dan juist rondtrekken om verschillende belevingen
36
in een vakantie in te bouwen. Een paar dagen stad combineren met mooie wandelingen in het binnenland bijvoorbeeld. Ook vind ik het heerlijk om een paar dagen aan de kust te verblijven. Eilanden, maar ook verre bestemmingen zoals Guatemala, Ecuador,
Belize, Maleisië en Indonesië spreken mij heel erg aan. Het is fantastisch om deze landen met alleen een rugzak te ontdekken.
Dichter bij huis zijn er ook fantastische bestemmingen, zo heb ik een prachtige reis gemaakt door Andalusië.’
Stel je zelf de reis samen?
‘Ik doe veel zelf, want om eerlijk te zijn vind ik dat heel erg leuk werk. Reisagent zou ook zeker een baan voor mij kunnen zijn. Misschien is het ouderwets, maar het eerste wat ik doe, als ik een reis ga plannen, is het kopen van een kaart en reisgidsen van de bestemming. Ik stippel dan voor mijzelf een route uit langs leuke en het liefst unieke plekjes. Het is heerlijk om op plekken te komen waar bijna niemand komt. Tegelijkertijd vind ik het ook wel weer gezellig om op plaatsen te komen waar wat meer leven in de brouwerij is.’
Heeft Expeditie Robinson invloed op jouw toekomstige reizen?
‘Jazeker! Ik houd heel erg van zeilen, dus ik zou graag langs de eilanden waar we met Expeditie Robinson hebben gezeten willen zeilen. Daarnaast lijkt het mij ook geweldig om met een camper door Europa te reizen. De vrijheid die ik op Kroatië heb ervaren, zoals de rust van je eigen baai, het vangen van je eigen vis, het maken van je eigen vuur, is zoiets gaafs. Dat zou ik ook graag tijdens mijn vakantie willen beleven. Met een camper heb je de vrijheid om te gaan en staan waar je wil.’
Wat is, naast Expeditie Robinson, de mooiste reis die je hebt gemaakt?
‘Ik ben naar Ecuador en de Galapagoseilanden geweest en heb daar ook ruim een week lang gezeild en gedoken. Dat is zo’n uniek stukje natuur, dat zal ik van mijn leven lang niet meer vergeten.’
Je hebt ook zelf culinaire reizen georganiseerd, kan je hier iets meer over vertellen?
‘Dat was altijd al een grote wens van mij. Als ik op
vakantie ga verdiep ik mij niet alleen in wat je kan doen of zien op een bestemming, maar ik neem ook altijd een kookboek mee van de plek waar ik naartoe ga. Toen ik bijvoorbeeld naar Andalusië ging nam ik het boek ‘De Smaken van Spanje’ van Claudia Roden mee. Op die manier beleef ik dat land ook culinair. Ik ga graag uit eten op een bestemming, maar ik kook ook heel graag zelf op vakantie en dan uiteraard de gerechten die uit dat land komen. Die beleving wilde ik andere mensen ook bieden. Samen met een reisorganisatie (Style in Travel, red.) heb ik toen in de regio Alentejo van Portugal kookworkshops gegeven.’
Zou je dit nog vaker willen doen?
‘Dat lijkt mij heel erg leuk. Ik ben wel qua koken meer de kant opgegaan van gezonde voeding die past bij zogenoemde retraites. Plekken waar mensen naartoe gaan op reis om even bij te komen, te mediteren of aan yoga te doen. Daar sluit mijn soort voeding erg goed bij aan.’
Hoe belangrijk is gastronomie voor jou tijdens een reis?
‘Voor mij is dat ongeveer 80% van de vakantie, als het niet meer is. Ik zal heel af en toe op een handdoek liggen, maar ben over het algemeen een actief type. Ik houd ervan om lekker te wandelen en te fietsen. Het allerleukste vind ik het om marktjes en winkeltjes af te lopen en lokale ingrediënten te ontdekken. Gastronomie voert zeker de boventoon tijdens mijn vakantie en ben dus ook altijd op zoek naar speciale restaurantjes.” Heb je een aanrader voor onze lezers? “Ik wil het bijna niet verklappen, want dan ben ik bang dat er heel veel mensen komen. Maar Île de Ré in Frankrijk vind ik een fantastisch eiland. Het ligt boven Bordeaux en is vergelijkbaar met de onze Waddeneilanden, waar ik ook gek op ben. Je kan er prachtige fietstochten maken en langs die route kan je gewoon aan een picknicktafel heel veel oesters eten, met een mooi glas witte wijn erbij. Gepaard met heerlijk stokbrood met verse roomboter. Dat is echt voor mij het Walhalla. Die zilte lucht in je neus, uitzicht over de zee en genieten van een heerlijke oester. Fantastisch!’
Welke buitenlandse keuken is voor jou het meest inspirerend?
‘Ik eet veel vegetarische gerechten, wel wat vis maar bijna geen vlees. Ik laat mij graag inspireren door de Arabische keuken en ben een enorme fan van Ottolenghi, dat is mijn favoriete chef op dit moment. Heerlijke op groente gebaseerde gerechten uit het MiddenOosten. Daarnaast laat ik mij ook inspireren door gerechten uit India, want ook daar wordt enorm veel vegetarisch gegeten. Mensen in India zijn heel creatief in het toevoegen van smaak aan groente, vruchten, maar ook aan vlees en vis. Ik leer er heel veel van.’
Zijn er nog bestemmingen die je graag zou willen ontdekken?
‘Dat zijn er nog zoveel. Ik wil heel graag een keer met mijn gezin naar Vietnam reizen. Midden-Amerika ben ik al een paar keer geweest, maar dat blijft prachtig. In Afrika ben ik nog nooit geweest, Zuid-Afrika lijkt mij waanzinnig. Maar ook schaatsen in Stockholm staat nog op mijn lijstje.’
Welke plannen heb je voor dit jaar?
‘Ik ben op dit moment bezig met een nieuw kookboek, dat komt dit jaar uit. Dat is vooral gericht op natuurlijke onbewerkte voeding. Ik vind, zeker in deze tijd, dat we ons ervan bewust moeten zijn dat voeding zo ongelooflijk belangrijk is om weerstand te bieden tegen allerlei virussen. Dat voeding positief kan bijdragen aan het sterker maken van je lichaam. Ik wil die kennis graag delen in mijn boek. Daarnaast wil ik mensen beter leren eten. Via mijn platform Color Your Food bied ik online trainingen aan. Door dicht bij de natuur te eten, veel groenten, niets uit pakjes en zakjes en zo puur en onbewerkt mogelijk voel je je fitter, slanker en gelukkiger. En je helpt mee aan een betere wereld. We moeten lief zijn voor onze planeet. En het goede nieuws, alles wat goed is voor onze gezondheid, is ook goed voor de aarde.’
DE KIA EV6: sportief eco-vriendelijk laadmonster
De elektrische (r)evolutie gaat snel. In deze editie vind je opnieuw een exemplaar waar velen lang op hebben gewacht. De Kia EV6. Maken de Koreanen het waar?
TEKST DENNIS DE GROOT
In december 2021 mochten wij van Kia de lang verwachte EV6 testen. Omdat we eerder al de Hyundai IONIQ5 hebben mogen testen, waren de verwachtingen hoog. De Kia EV6 is namelijk op hetzelfde Electric-Global Modular Platform (e-GMP) gebouwd als de IONIQ5. Met de mogelijkheid om met 800 volt te laden, is ook de EV6 een waar laadmonster. In 18 minuten van 10% naar 80% en in 27 minuten een volledig opgeladen accu, zijn laadsnelheden waar veel autoproducenten alleen nog maar van kunnen dromen. En dat met een maximaal rijbereik van maar liefst 528 kilometer. Maar zijn alleen het snelle opladen en het grote rijbereik genoeg redenen om deze auto te kiezen? Of heeft Kia meer te bieden? We hebben hem uitgebreid getest.
Laten we beginnen met het design. Wij hebben de GT-Line meegekregen en het ziet er allemaal heel erg gelikt uit. Van de sportief aflopende daklijn tot het donkere futuristische interieur, een omschrijving die je tot enige tijd geleden niet bij Kia zou hebben verwacht. Maar dit doen ze toch wel heel goed. Het nieuwe logo oogt ook een stuk frisser en door zijn afmetingen is het een grotere auto dan → je zou verwachten. Met de wielbasis van 2.900 mm is er veel ruimte →
→ op het platform, zodat de auto van binnen bijzonder ruim aanvoelt. Zowel voor als achterin biedt de auto heel veel beenruimte en door de platte vloer is het geen probleem om achterin in het midden te zitten. Kia heeft bij de EV6 ook nog eens extra aandacht besteed aan het gebruik van duurzame materialen, van binnen en van buiten en dat is dus een duurzame keuze.
De door ons gereden uitvoering is van vrijwel alle gemakken voorzien en ook qua veiligheid ontbreekt het je in deze Kia aan niets. Van vermoeidheidsherkenning tot autonome noodremassistentie, je kunt het zo gek niet bedenken of Kia heeft eraan gedacht. Neem hierbij het inventieve Vehicle-2-Load systeem, hiermee kan je elektrische apparaten van stroom voorzien. Ook andere auto’s en het draadloze oplaadstation voor mobiele devices. Je hebt echt een auto die is voorbereid op de toekomst. Hier kunnen veel grote merken met vaak duurdere uitvoeringen echt nog wat van leren. ligt onze voorkeur bij elektrische auto’s meer bij vierwiel aangedreven uitvoeringen, maar in dit geval konden we best zonder. Stabielsportief, zo zouden we de auto omschrijven. Leuk detail: wanneer je van rijmodus wisselt, wat je doet met één druk op een knop op het stuur, verandert de kleur van de interieurverlichting.
Het is een behoorlijk zware auto, maar door de krachtige elektromotor is dit tijdens het rijden niet voelbaar. Hij reageert direct en ligt fijn en stevig op de weg, ook bij hogere snelheden. Normaal De Kia EV6 is verkrijgbaar in vijf verschillende uitvoeringen: Air, Plus, Plus Advanced, GT-Line en de GT-uitvoering. De prijzen variëren vanaf € 44.595 voor de Air-uitvoering tot € 63.595 voor de GT-uitvoering. Met die laatste heb je dan ook wel meteen een waar racemonster te pakken; 585 pk, in 3,5 seconden van 0 naar 100 km per uur en een topsnelheid van 260 km per uur zijn op zijn minst indrukwekkend te noemen en vergeet niet, dit is een Kia!
Wij denken dat Kia met deze EV6 echt een hele goede weg is ingeslagen. Een auto die voor velen een zeer aantrekkelijke keuze zal zijn. Sportief, maar toch milieubewust, veilig en heel modern. Kortom, zeker de moeite waard om te overwegen.
SLAPEN ALS EEN ROOS
Er even tussenuit, een nachtje ergens anders slapen, een weekendje weg of zelfs wat langer doe je natuurlijk het liefst in stijl. TEKST SHARON EVERS
LINKS: Sneeuwwitje - Paulharding00 Shutterstock.com ONDER: Liefdesnestje
Wellicht een tikje extravagant of gewoon bijzonder. En als het even kan ook een beetje duurzaam. We zitten de meest bijzondere slaapplekjes op een rijtje.
SNEEUWWITJE
Zo is er bijvoorbeeld in het hoge noorden van Lapland in de regio Saariselkä de mogelijkheid om te overnachten in een aantal fantastische glazen- en sneeuwiglo’s in Hotel Kakslauttanen. Deze geweldige accommodatie is er in verschillende soorten, van eentje die volledig van sneeuw en ijs is gemaakt tot een glazen variant. In die van sneeuw en ijs overnacht je in een speciale thermo-slaapzak op een verhoging van rendierhuiden. Ondanks de ijzige temperatuur blijf je dus lekker warm. De glazen iglo is verwarmd en gemaakt van thermisch glas. Hierdoor heb je een geweldig mooi uitzicht op de sterrenhemel. Om nog even in de sneeuw en ijs te blijven: in Sinetta (Finland) kan je ook overnachten in een heus sneeuwhotel, in het Arctic Snow Hotel om precies te zijn. Het lijkt wel of ze in Scandinavië gek zijn op ijshotels, want in Zweden staat het grootste ijshotel ter wereld, IJshotel Jukkasjärvi. Elk jaar in november beginnen ze met de bouw van dit viersterrenijshotel. De benodigdheden: 2.000 ton ijs uit de Torne rivier en kunstenaars voor de prachtige ijsdecoraties en meubilair.
LIEFDESNESTJE
Elke relatie heeft er mee te maken; de sleur van alle dag. Om ‘m even te ontvluchten en de romantiek zege te laten vieren, slaap je bij Moulin de la Jarousse in Angoisse (Frankrijk) in een echt liefdesnestje. De Lov'Nid hangt hoog in de boom, in het hart van een beschermd bos. Het nestje is bereikbaar via een touwnet, en de fysieke inspanning zal worden beloond. De Lov’Nid heeft een groot terras waarop je geniet van elkaar maar ook van de schoonheid van de natuur. Ingebed in jullie liefdesnestje, romantisch opgekruld in een rond bed, biedt het panoramische dak jullie magische uitzichten, starend naar de sterren...
NET ALS PAUL… ‘We all live in a yellow submarine. Yellow submarine, yellow submarine. We all live in a yellow submarine. Yellow submarine, yellow submarine’. Dit is een van de succesnummers van John, Paul, George en Ringo, ofwel The Beatles. Om een klein beetje in de buurt te komen van deze legendarische popgroep, kan je bijzonder overnachten op de duikboot Yellow Sub in Liverpool, thuishaven van de band. In de beroemde wijk Albert Dock bevindt zich een knalgele drijvende accommodatie die is geïnspireerd op een hit ‘Yellow Submarine’ van de Beatles uit de jaren ’60. In de stijlvolle lounge staan gouden platen van The Beatles, een Mod-scooter uit de film Quadrophenia en allerlei designmeubelen uit Parijs en New York.
GEVANGENISLEVEN
Altijd al eens een nacht in de cel willen doorbrengen? Ga dan naar het Barabas Hotel Luzern (Zwitserland). Van 1862 tot 1998 was dit hotel een gevangenis, maar tegenwoordig kunnen mensen er vrijblijvend overnachten en leven ze niet op alleen water en brood. Waarom is er gekozen voor de naam Barabas? Hij was een gevangene die er tot 1975 zat. Barabas liet een fresco achter die nog steeds in een van de cellen is te zien. Hij schilderde alles wat hij miste tijdens zijn detentie, zoals vrouwen, geld en wijn. Ook in Stockholm vind je een gevangenishotel. In het Langholmen Hotel zijn nog veel ouderwetse kenmerken te vinden van de gevangenis die hier ooit te vinden was, maar gelukkig is er wel veel meer luxe dan toen. Deze gevangenis stond altijd bekend als de Kroon Remand Gevangenis (Krononnhäktet in het Zweeds). Je vindt hier overigens niet alleen hotelkamers, maar ook een museum genaamd From Crime to Chains. In Duitsland hebben ze Hotel Alcatraz. De gevangenis dateert uit 1867 en was de eerste in Duitsland die werd omgebouwd tot hotel. Je overnacht hier in traditionele en authentieke kamers, waar je echt een beetje voelt hoe het leven in de gevangenis kan zijn. Tralies, authentieke gevangenisbedden, een basic inrichting en toilet op de kamer. Zoals je je een cel voorstelt, zo ziet de hotelkamer er hier ook ongeveer uit.
MET DE KLOK MEE: Yellow Sub; Vrije vogel - Treehotel Harads Zweden; Gevangenisleven - Barabas Hotel Luzern. Foto: Jeaninne Parolini
VRIJE VOGEL
Reizen geeft veel mensen het gevoel van vrijheid. Om dat te accentueren kan je in Zweden overnachten in een vogelnest ofwel in het Treehotel Harads. Het Treehotel is een architectonisch hoogstandje diep in de Zweedse bossen en
bevindt zich op een hoogte van zo’n zes meter. De buitenkant is helemaal bekleed met takken, de binnenmuren zijn van houten panelen en de ramen verdwijnen letterlijk in de takken aan de buitenkant. De kamer is zeventien vierkante meter groot en heeft een aparte slaap-, bad- en woonkamer. Het hotel wordt gerund door Kent Lindvall en zijn vrouw Britta. Het idee ontstond na het zien van de film The Tree Lover van de Zweedse filmmaker Jonas Selberg Augustsen, waarin drie stadse mannen terugkeren naar hun roots door samen een boomhut te bouwen. Naast de bird’s nestjes, kan je er ook voor kiezen om te overnachten in een kubus of ufo, hoog in de bomen. Om in de natuur te blijven: Garden Village Bled in Slovenië wordt ook steeds populairder. Hier verblijf je in een boomhut, tent op palen, luxe glampingtent of een appartement met eigen jacuzzi. De Garden Village is ecologisch en innovatief ontworpen met respect voor de omgeving en de natuur. Beleef een sprookjesachtige nacht naast het heldere meer van Bled waar veel activiteiten mogelijk zijn.
MIDDEN IN HET REGENWOUD Een tipi midden in het regenwoud van Costa Rica, je zou er zelf niet opkomen. Het is een verblijf uniek in zijn soort. Je overnacht in sfeervolle, ruime en comfortabele tipi’s die genesteld zijn in de weelde van de jungle. Voor natuurliefhebbers is Tipi Jungla een verborgen Het hotel was juweel; een oase van rust in complete harmonie een idee van met de natuur. Tipi Jungla Ecolodge is gelegen Hollywoodster Marlon Brando in het Costa Ricaanse regenwoud dichtbij de kust van de Pacifische Oceaan. Het gebied heeft veel natuurschoon te bieden zoals, watervallen en ongerepte stranden. Maar je vindt er ook de surf- en badplaatsen Matapalo en Dominical en natuurparken Manuel Antonio en Marino Ballena, waar je walvissen en dolfijnen in hun natuurlijke leefomgeving kunt zien.
WATERVAL
Kan het nog unieker? Jazeker, ook buiten Europa. Ooit gedacht om een of meerdere nachten door te brengen in een waterval? Dat kan in Montaña Mágica Lodge in Chili, ook wel Magic Mountain Lodge genoemd. Deze bijzondere accommodatie is gebouwd in het UNESCO biosfeer-reservaat Huilo Huilo in Chili. Je ziet nauwelijks dat het een hotel is, het lijkt namelijk op een waterval compleet bedekt met planten en mos. Het hotel is zo gebouwd dat het lijkt alsof je in een waterval slaapt. Vanaf de top stroomt er water, dat vervolgens langs de ramen loopt. En je hoort het dus continu (zachtjes) stromen. Maar dit unieke hotel heeft meer te bieden. De omgeving is een beschermd natuurgebied met talloze dieren. Een ruig bos dat vanaf elke kamer te zien is, maar ook bijvoorbeeld vanuit het restaurant en de loungeruimte. Het is een ideale plek om te wandelen of te relaxen.
DOWN UNDER
Wie denkt dat duurzaamheid en luxe geen goede combinatie is, heeft het mis. Thala Beach Nature Reserve bewijst het. De luxe eco-accommodatie ligt aan de kust tussen Port Douglas en Cairns in Queensland (Australië). De lodge ligt op een eigen landtong van zo'n 60 hectaren nabij het Great Barrier Reef en aan een zeer lang en breed wit zandstrand. Thala Beach Nature Reserve stelt zich tot doel zo min mogelijk negatieve impact te hebben op de schitterende natuur. De lodge biedt een comfortabele accommodatie en ligt verborgen tussen de bomen op een concessie die zes verschillende soorten landschappen kent, waaronder een eucalyptusbos en een mangrovestrand. Gasten worden uitgenodigd om te dineren in de boomtoppen waar het populaire Ospreys Restaurant is gevestigd.
STERRENVERBLIJF
Het hotel was het idee van Hollywoodster Marlon Brando, die de Polynesische cultuur en het zeeleven wilde behouden in één van 's werelds meest luxueuze eco-resort op het kleine privé-eiland Tetiaroa in Frans-Polynesië, niet ver van Samoa. Uniek, eco en niet goedkoop, voor een overnachting in het vijfsterrenresort betaal je zo’n 13.000 euro. Maar dan heb je ook wat. The Brando biedt zorgeloze luxe te midden van ongerepte natuur en heeft als missie: ‘Een van de meest luxueuze, authentieke en verrijkende reiservaringen ter wereld te bieden op een milieubewuste, duurzame en cultureel rijke manier. Wij zetten ons in voor het behoud en de bescherming van de natuurlijke pracht en kostbare biodiversiteit van Tetiaroa; het respecteren en ondersteunen van de Polynesische cultuur, gastvrijheid en tradities; en het bereiken van een te verwaarlozen CO2-voetafdruk. Het resort is bereikbaar met een privévliegtuig en beschikt over 35 villa's op witte zandstranden die worden bezocht door zeeschildpadden, mantaroggen en exotische vogels. Het resort werd ontworpen om de Polynesische levensstijl en cultuur te weerspiegelen.
BOVEN
Sterrenverblijf - The Brando
De lezers van ons zusterblad in het Verenigd Koninkrijk stemmen ieder jaar voor de Business Traveller Awards. We delen het graag!
Hulde aan de 2021
winnaars
Welkom bij de resultaten van de Business Traveller Awards 2021, zoals bepaald door de lezers van Business Traveller aan de overkant van de Noordzee. Het is een moeilijk jaar geweest voor de reis- en hospitality-wereld, met de Covid-19-pandemie die in verschillende landen zorgde voor plotselinge lockdowns en van reizen, Toch hebben velen gereisd. De reisindustrie is proactief geweest in het uitvoeren van hygiëneprotocollen, het heruitvinden van haar service en het investeren in contactloze technologie, zodat de belofte van het reizen zonder aanrakingen dichterbij dan ooit is. Zoals elk jaar worden de winnaars van de Business Traveller Awards volledig bepaald door de lezers. De awards worden uitgereikt aan luchtvaartmaatschappijen, luchthavens, spoorwegbedrijven, hotels en autoverhuurbedrijven die echt een verschil hebben gemaakt in jullie reizende leven.
Stemmen
De stemronde vond plaats tussen juni en september. Dit jaar vroegen we onze lezers om niet alleen te reflecteren op de laatste twaalf, maar op de laatste 24 maanden. We willen dat er uitgegaan zou worden van reiservaringen vóór Covid, én van de gelimiteerde reizen tijdens de pandemie, en beoordeeld op een ruim aantal factoren. Bijvoorbeeld:
■ Was de communicatie van het bedrijf effectief en op tijd? ■ Werden er effectieve Covid-maatregelen ingevoerd en gehandhaafd? ■ Hoe werden reizigers binnen loyalty-
programma’s behandeld? ■ Werd er klantvriendelijk omgegaan met re-bookingen, refunds en annuleringen? ■ Werden hotels anders ervaren tijdens staycations, uiteten gaan, et cetera?
Al tientallen jaren worden de award-winnaars onafhankelijk bepaald en worden ze door het grote publiek gezien als leidende lofbetuigingen binnen de reisbranche. Er wordt geen voorselectie gemaakt door het team van Business Traveller en de data afkomstig van de stemmers wordt geanalyseerd door een marktonderzoeksbedrijf om de juiste selectie van winnaars te garanderen. Lees verder om uit te vinden welke luchtvaartmaatschappijen, hotels, luchthavens en andere reisorganisaties tot gevierde winnaars zijn gekozen.
LINKS: Shangri-La Hotel Qingdao
AIRLINES
BESTE AIRLINE 1 Singapore Airlines 2 Qatar Airways 3 Emirates 4 British Airways 5 Cathay Pacific
BESTE SHORT-HAUL AIRLINE 1 British Airways 2 Aegean 3 Swiss 4 Easyjet
BESTE LONG-HAUL AIRLINE 1 Qatar Airways 2 Singapore Airlines 3 Emirates 4 Cathay Pacific
BESTE FIRST CLASS 1 Singapore Airlines 2 Emirates 3 British Airways 4 Etihad
BESTE BUSINESS CLASS 1 Qatar Airways 2 Singapore Airlines 3 Emirates 4 Virgin Atlantic 5 Cathay Pacific
BESTE PREMIUM ECONOMY 1 Virgin Atlantic 2 Singapore Airlines 3 British Airways 4 Air New Zealand en Qantas
BESTE ECONOMY CLASS 1 Emirates 2 Singapore Airlines 3 Qatar Airways 4 Etihad
AIRLINES
BESTE N-AMERIKAANSE AIRLINE 1 Delta 2 American Airlines 3 United Airlines 4 Air Canada
BESTE OOST-EUROPESE AIRLINE 1 Aeroflot 2 LOT Polish Airlines 3 Wizz Air 4 Air Baltic
BESTE CABIN CREW 1 Singapore Airlines 2 Qatar Airways 3 British Airways 4 Virgin Atlantic
BESTE LOW-COST AIRLINE 1 Easyjet 2 Jet 2 3 Air Asia 4 Southwest Airlines
BESTE AZIATISCHE AIRLINE 1 Singapore Airlines 2 Cathay Pacific 3 Japan Airlines 4 Thai Airways
BESTE M-OOSTEN AIRLINE 1 Qatar Airways 2 Emirates 3 Etihad Airways 4 Oman Air
BESTE AFRIKAANSE AIRLINE 1 Ethiopian Airlines 2 South African Airways 3 Kenya Airways 4 Royal Air Maroc BESTE FREQUENT FLYER PROGRAMMA 1 British Airways
Executive Club 2 Virgin Atlantic Flying Club 3 Lufthansa Miles and More 4 Qantas
BESTE IN-FLIGHT ETEN EN DRINKEN 1 Qatar Airways 2 Singapore Airlines 3 Oman Air 4 Virgin Atlantic
BESTE IN-FLIGHT ENTERTAINMENT 1 Emirates 2 Qatar Airways 3 Singapore Airlines 4 Virgin Atlantic
BESTE NIEUWE STOEL 1 BA Business
Club Suite 2 Virgin Upper Class 3 Emirates Premium
Economy
BESTE AIRLINE ALLIANCE 1 Oneworld 2 Star Alliance 3 Skyteam
HOTELS
BESTE BUSINESS HOTELMERK WERELDWIJD 1 Hilton Hotels and
Resorts 2 Intercontinental Hotels and Resorts 3 Marriott Hotels 4 Park Hyatt 5 Fairmont
BESTE BUSINESS HOTELMERK IN EUROPA 1 Hilton Hotels and
Resorts 2 Marriott Hotels 3 Intercontinental Hotels and Resorts 4 NH Hotels
BESTE BUSINESS HOTELMERK IN NOORD-AMERIKA 1 Marriott Hotels 2 Hilton Hotels and Resorts 3 Fairmont 4 JW Marriott BESTE BUSINESS HOTELMERK IN HET MIDDEN-OOSTEN 1 Rotana Hotels and
Resorts 2 Jumeirah Hotels and
Resorts 3 Waldorf Astoria Hotels and Resorts 4 Hilton Hotels and Resorts
BESTE BUSINESS HOTELMERK IN AZIE-PACIFIC 1 Shangri-La Hotels and Resorts 2 The Peninsula Hotels 3 Intercontinental Hotels and Resorts 4 Mandarin Oriental
BESTE BUSINESS HOTELMERK IN INDIA 1 Taj Hotels 2 Oberoi Hotels and Resorts 3 JW Marriott 4 The Leela
HOTELS
BESTE BUDGETMERK 1 Premier Inn 2 Holiday Inn Express 3 Ibis 4 Travelodge
BESTE LUXE HOTELMERK 1 Four Seasons Hotels and Resorts 2 Shangri-La Hotels and
Resorts 3 Rosewood Hotels and
Resorts 4 Mandarin Oriental
BESTE HOTELLOYALITEIT 1 Hilton Honors 2 Marriott Bonvoy 3 IHG Rewards 4 ALL – Accor Live Limitless
BESTE SERVICED APARTMENT BEDRIJF 1 Ascott The Residence 2 Residence Inn 3 Staybridge Suites 4 Frasers Hospitality
BESTE KLEINER HOTELMERK 1 Langham Hotels and Resorts 2 Belmond 3 Firmdale Hotels 4 The Doyle Collection
BESTE AIRPORT HOTEL 1 Sofitel London
Heathrow 2 Crowne Plaza Changi
Airport, Singapore 3 Regal Airport Hotel,
Hong Kong 4 Hilton London
Heathrow Airport
AIRPORTS
BESTE AIRPORT TER WERELD 1 Singapore Changi Airport 2 Hong Kong International
Airport 3 London Heathrow Airport 4 Hamad International
Airport, Doha 5 Dubai International Airport
BESTE AIRPORT VOOR TAX-FREE WINKELEN 1 London Heathrow Airport 2 Singapore Changi Airport 3 Dubai International Airport 4 Amsterdam Schiphol Airport
BESTE AIRPORT IN EUROPA 1 Amsterdam Schiphol
Airport 2 London Heathrow Airport 3 Munich Airport 4 Zurich Airport
BESTE AIRPORT LOUNGE 1 British Airways Concorde
Room, London
Heathrow T5 2 Virgin Atlantic Clubhouse,
London Heathrow 3 Qatar Airways, Al Mourjan
Business Class Lounge, Doha 4 Cathay Pacific The Pier,
First Class, Hong Kong
AUTOHUUR
BESTE AUTOVERHUURBEDRIJF WERELDWIJD 1 Avis 2 Hertz 3 Sixt 4 Enterprise
BESTE AUTOVERHUURBEDRIJF IN EUROPA 1 Avis 2 Hertz 3 Sixt 4 Europcar
VERDER
BESTE CREDIT OF BETAALKAART VOOR REIZEN 1 British Airways
American Express
Premium Plus 2 The Platinum Card by American Express 3 Halifax Clarity 4 Revolut
BESTE REIS-APP 1 British Airways 2 Tripadvisor 3 Tripit 4 Skyscanner BT
