LUIS RUBÉN

Con un ambiente inigualable, con aromas y sabores únicos y el aderezo que sólo la tradición puede crear, Campomar abrió una nueva sucursal al sur de la Ciudad de México, con lo que se consagra como uno de los restaurantes favoritos de los sibaritas apasionados de los pescados y mariscos.

Campomar nació en Nayarit a mediados del ’79 donde la familia comenzó una nueva aventura inaugurando una sencilla cenaduría. Un par de años después, la pasión por la cocina de mar comenzó a tomar forma, convirtiéndose en la esencia de lo que hoy en día es

Campomar: un negocio de mariscos operado al 100% por la familia. A lo largo de 43 años han logrado conservar una tradición culinaria extraordinaria, preservando la sazón y las recetas que durante generaciones han formado parte de su cocina.

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El pasado diciembre Campomar abrió las puertas de su décima sucursal, llegando al sur de la Ciudad de México en una de las avenidas más emblemáticas de la ciudad: Insurgentes. En un exclusivo evento para 250 personas mostró ante sus invitados la autenticidad culinaria de su tradicional cocina, una exquisita arquitectura e interiorismo, a cargo de la firma González-Torres, y una atmósfera amena y familiar, digna de su privilegiada ubicación en Galerías Insurgentes.

Men Para Todos Lo Gustos

Pescado, Camarones y Pulpo Zarandeado son parte de los platillos emblemáticos todos preparados con la sazón que caracteriza a Campomar. Platillos tradicionales de recetas de la familia como el Ceviche de Nayarit, el Chicharrón de pescado reinterpretando la receta de Santa María del Oro y el huachinango frito. Además de una selección de ostras, ostiones y almejas en su Oyster Bar y sus finas recetas de langostas y King Crab.

Su etiqueta de vinos Campomar Selectes crea el maridaje recomendado para sus platillos. Mención aparte merece su coctelería, con originales bebidas servidas en divertidos tikis con licores de alta calidas. La Ballena, La Sirena, La caracola o el Caballito de Mar son solo algunas de las creaciones de la barra de este restaurante.