FLOWER POWER

Las flores respiran aire fresco y toman el sol primaveral que alumbra desde temprano. Las vacaciones son de colores cuando el Sol incide directamente sobre el Ecuador, pues las plantas adornan los paisajes con diferentes formas y tonos; es en esta época donde convivir y descubrir la naturaleza cobra otra dimensión. Cuatro destinos florales que cambian la forma en que viajamos en primavera.

Alan Amper Ajzen

Nueva Orleans

Su magnífica cocina, su jazz, su historia. La mansión Houmas House, en Nueva Orleans, Luisiana, EE.UU., se posa desde 1840 a un lado del río Misisipi con absoluto lujo en el interior, y algo de suntuosidad en el exterior con sus largas columnas estilo griego. Sus jardines están llenos de flores, rojos por aquí, rosas por allá, amarillos, verdes, azules, morados, un poco de todo a lo largo y ancho de 38 hectáreas. Hay muchos lugares para sentarse y respirar, entrar en estado de meditación o simplemente dejarse llevar por los aromas que desprenden los mismos brotes.

Muy cerca, sobre la carretera Great River Road que sigue al río, están las típicas plantaciones azucareras de Louisiana, para recorrerlas, la mejor forma es con un coche rentado; entre la ciudad de Nueva Orleans y Baton Rouge, hay 130 kilómetros de distancia. Es un lugar imperdible para entender mejor la historia de la esclavitud en Estados Unidos.

Por otro lado, por sus diversas influencias, la comida en Nueva Orleans es especial, hay cocina creole, que tiene sus raíces en los descendientes de colonos y españoles de clase alta; la cocina cajún, en cambio, no lleva tomate en ninguna de sus recetas, pero tiene sabores ricos y profundos, con raíces entremezcladas de cocinas más rústicas, con dejo a campo.

Costa Rica

Aquí las flores se dan instintivamente. En primavera la selva brilla así que los colores y sonidos son más intensos. La selva y su inmensidad abrazan con calor y los diferentes cantares de las aves, algún zumbido cerca y el aire que levanta el ánimo, la fruta es fresca y tiene sabor más intenso.

En el Parque Nacional Volcán Arenal está Nayara Gardens, uno de los mejores resorts del mundo que tiene el lujo de la naturaleza en todas partes. El hotel ofrece una amplia gama de actividades y servicios, desde caminatas por la selva, tirolesa, rafting, surf y tours de canopy hasta cenas románticas bajo el manto estelar. Para quienes buscan calma, pueden disfrutar de un masaje en el spa o simplemente relajarse en la piscina y disfrutar de las vistas. Las habitaciones y villas en Nayara Gardens son espaciosas; el lujo y la decoración combinan con la vegetación alrededor, están equipadas con todo lo necesario para una estancia cómoda. Las villas cuentan con piscinas privadas, duchas al aire libre y vistas impresionantes de la selva tropical. Cada habitación y villa está equipada con tecnología moderna, como WiFi de alta velocidad.

San Diego

De regreso en Estados Unidos, en la costa oeste, está San Diego Mission Bay Resort, un espacio de absoluta calma cerca de la ciudad. Cenas frente al mar, armoniosos tratamientos de spa, o un día de sol junto a la piscina. Las habitaciones, guest rooms y suites están renovadas, con estilo beach chic, balcones privados o patios de relajación; tienen accesos para personas discapacitadas. Cuenta con spa y Covewood, el restaurante, que incluye ingredientes frescos del mar y verduras a la parrilla.

Por otro lado, quienes quieren explorar San Diego, pueden comenzar con Bivouac Ciderworks, una sidrería especial no sólo por sus sidras, también por su comida. En el corazón de North Park, su menú ofrece ingredientes locales frescos celebrando la conexión con la tierra. Es para todo tipo de paladares y sus platillos son vistosos. Las sidras, con tonos frutales, son frescas y tienen una gran variedad.

Si la intención es entrar más en contacto con el mar aprovechando la visita, entonces el snorkel permite ver otro tipo de plantas y animales en La Jolla, preferentemente de mañana. Everyday California renta todo el equipo necesario para vivir una aventura primaveral bajo el agua.

Quebec

Finalmente, en la provincia de Quebec, en Canadá, está el espectacular Fairmont Le Château Montebello. Es uno de los resorts canadienses más icónicos, pues es la cabaña de troncos más grande del mundo. Convenientemente ubicado a medio camino entre Montreal y Ottawa el espectacular resort tiene actividades e incluso alberca techados, pero lo que ofrece en conjunto con la naturaleza, al aire libre, es un agasajo en primavera.

Esta maravilla arquitectónica tiene 210 habitaciones y dos restaurantes con exquisitos menús con productos regionales. Los hermosos alrededores y las actividades durante todo el año ofrecen más de 40 emocionantes aventuras, incluido el golf, la única experiencia todoterreno Land Rover de Canadá y un spa. Sus parrilladas con diferentes cortes de carne, vegetales y especias es una de las firmas de su cocina, es simplemente de rechupete.