M.R.
WWW.TRENDINGMAGAZINE.MX AÑO 1 V. 5 DICIEMBRE 2015
TLAXCALA-PUEBLA EJEMPLAR GRATUITO
ETIQUETA PARA LAS FIESTAS LOS NIÑOS Y LOS
DULCES EL MEJOR
GADGET EMPRESA DE ÉXITO
NERIUM CUMPLE TUS
PROPÓSITOS
ENTREVISTA EXCLUSIVA
FRANCISCO Revista Digital
MOLINA CHEF DE TALLA INTERNACIONAL
M.R.
WWW.TRENDINGMAGAZINE.MX VOL. 5 DICIEMBRE 2015 CONTENIDO PORTADA chef francisco molina [ENTREVISTA] PAG. 20 CON TODO DETALLE [BREVES] PAG. 4 usa falda [MODA] PAG. 6 regala un GADGET [TECNOLOGÍA] PAG. 8 cumple tus propósitos [consejos] PAG. 10 lo del mes [entretenimiento] PAG. 14 nerium tlaxcala [reportaje] PAG. 16 etiqueta en las fiestas [estilo] PAG. 16 mejora tu piel [salud PAG. 18 el mejor hotel de san martín [reportaje] PAG. 24 donde los hombres se vuelven dioses [cultura] PAG. 26 ponche navideño [nutrición] PAG. 28 TODO LO QUE NECESITAS [clasificados] PAG. 36 a donde ir [cartelera] PAG. 38
DIRECTORes GENERALes yazmin pérez morales José luis rodríguez hernández ventas AMADA LÓPEZ MORALES ARCELIA MORALES SÁNCHEZ director EDITORIAL BILLY LIEVANO VÁZQUEZ diseño EDITORIAL israel rodríguez OLAYO CORRECCIÓN Y ESTILO María TERESA GIL LUNA FOTOGRAFÍA NENA BARBERENA GIL ADMINISTRADOR PÁGINA WEB JUAN MANUEL GIL COLABORADORES ROMáN CARBALLIDO SILvia gómez castillo Edú Ortega Ibarra Miguel Á. Elorza-Vásquez janik ramírez Escríbenos: contacto@trendingmagazine.mx
TELÉFONOS tlaxcala / PUEBLA +246.494.81.94 +22.25.28.32.45 TELÉFONOS san martín +246.108.33.22 +22.71.04.02.26 FACEBOOK.COM/TRENDING MAGAZINE TWITTER: @mag_trending instagram: trending_mag
TRENDING MAGAZINE M.R. revista mensual publicada el 1 de diciembre de 2015. Editores responsables: José Luis Rodríguez Hernández Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derecho de Autor: 04-2011-11320506285200-102 Certificado de licitud y contenido: En trámite. Domicilio de la publicación: Emiliano Zapata N° 36 La Trinidad Tepehitec, Tlaxcala Distribución: Barberena Venus 10 Col. Magisterio 2000 San Andrés Cholula Todos los artículos contenidos en esta publicación son responsabilidad del autor. Todos los derechos reservados.
»NOTICIAS
CON TODO DETALLE El nuevo candidato: Will Smith
ADIÓS CUATES
Se termina en familia con Chabelo
“Todo en la vida tiene un ciclo, un principio y un final. En familia con Chabelo comenzó hace 48 años con un formato que muy pocos creían que iba a durar. En familia con Chabelo se va del aire el próximo 20 de diciembre” inicia el mensaje en donde agradeció a Emilio Azcárraga Milmo, quien le dio la oportunidad en su momento, pero no mencionó a Emilio Azcárraga Jean, actual dueño del consorcio.
En Hollywood los sueños políticos de un actor son sagrados. El nuevo candidato: Will Smith. “Echando un vistazo al espectro político pienso que hay hueco para alguien como yo. Puede que me necesiten”, declaró esta semana la estrella de Hollywood. “A estas alturas quiero expandir mi capacidad de ser útil al mundo”, añadió el actor de 47 años en una entrevista con The Hollywood Reporter. “Es lo que mi abuela quería de mí, que fuera útil a la sociedad. Por eso trabajo muy duro y mis historias van más allá, mi capacidad de ser elocuente con mi cuerpo y con mi voz, como actor, quiere ir más allá”, detalló.
A través de un comunicado, Televisa informó que la salida del show se debe a un ajuste en el Canal de las Estrellas y anunció, para 2016, la realización de un programa homenaje. “pero aún no se tiene decidido con qué se va a llenar ese hueco” confió un vocero de la televisora.
LA ÚLTIMA DE PLAY BOY Pamela Anderson es la portada de la última edición con desnudo de Playboy magazine. La modelo y activista de 48 años aparece en la última revista Playboy edición Enero/Febrero 2016 que mostrará modelos sin ropa, luego que la publicación anunció en agosto que no mostrarán más mujeres con traje de Eva en sus páginas. Pam comentó en una entrevista con Entertainment Tonight que ella recibió la llamada de Playboy diciendo que no querían a nadie más, que nadie podría hacer esa portada, sólo ella.
4 TRENDING LA MEJOR REVISTA
Buenas amigas El pasado 10 de noviembre se celebró el Victoria’s Secret Fashion Show 2015, sin embargo hasta el 8 de diciembre del mismo, su retransmisión fue televisada, durante plena pasarela se puede ver cuando Selena Gómez daba una nalgadita a su amiga Gigi Hadid mientras desfilaban.
»moda
la alternativa para navidad
faldas
¿
No sabes qué ponerte durante estas fiestas? En muchas ocasiones los vestidos ya nos resultan aburridos y queremos apostar por nuevos looks. La alternativa perfecta son las faldas de fiesta. Esta temporada encontramos diseños sorprendentes que te dejarán con la boca abierta. Las hay largas, medianas y mini, pero todas ellas sorprendentes y muy sofisticadas.
LOS ENCAJES, TROQUELADOS Y TRANSPARENCIAS SON UNA APUESTA ACERTADÍSIMA PARA ESTOS DÍAS DE NAVIDAD Lo bueno de las faldas es que las puedes combinar con diferentes prendas de arriba y lograr así varios looks para distintas ocasiones. Encaje, troquelados, transparencias y paillettes son una apuesta acertadísima para los días de Navidad más señalados. Y si en Nochevieja te toca una cena muy formal, no dudes en lucir una maxi falda, que luego puedes rescatarla para una boda de tarde. Las faldas de tul nos hacen sentir como auténticas princesas. Carrie Bradshaw las puso de moda y muchas de nosotras (me incluyo) hemos querido copiarla. Con ellas lograrás un estilismo romántico y con mucho encanto. Si te decantas por una falda más discreta, los diseños midi de vuelo son ideales. Femeninos y elegantes, perfectos para combinar con un jersey de punto o una camisa. ¡Acertarás de pleno!
más información en @Mag_trending /trending magazine www.trendingmagazine.mx
6 TRENDING LA MEJOR REVISTA
»TECNOLOGÍA
SMART LIFE
Por Janik Ramírez
HTC One A9: Un teléfono interesante No es exactamente un gama media, ya que tiene sensor de huellas dactilares, cámara trasera de 13 mpx, altavoz Dolby Surround. La pantalla es AMOLED de 5“ Full HD y Gorilla Glass 4. Su procesador es un Qualcomm Snapdragon 617 de ocho núcleos, cuenta con memoria RAM de 3 GB, mientras que la interna es de 16 GB, ampliable hasta 1 TB con tarjetas microSD. www.htc.com/es
Keurig Kold: ¿Refrescos encapsulados? ¿Conocen las máquinas para preparar café casero que utilizan cápsulas envasadas a presión con los distintos sabores? Keurig, uno de los fabricantes de este tipo de aparatos, ha desarrollado una máquina con el mismo principio, pero para hacer refrescos. La compañía se ha aliado con grandes refresqueras como Coca-Cola y Dr. Pepper para ofrecer en las cápsulas de la Keurig Kold sus sabores más conocidos, además de ofrecer 100 calorías o menos en un vaso de 237 ml. y enfriado instantáneo a 3.9°C sin necesidad de hielos, gracias a su sistema Kold Chiller. www.keurig.com
HP Elite x2 1012: Para uso empresarial La era de las computadoras convertibles ya empezó y HP presenta este modelo, con pantalla HD de 12“ con procesador Intel Core M vPro, 4 GB de RAM y disco SSD de 128 GB, teclado desmontable, lápiz óptico Wacom, y sistema operativo Windows 10 Pro. www.store.hp.com
GIMP: 20 años de imágenes libres
Tag Heuer Connected: Smartwatch con sello suizo Uno de los más famosos fabricantes suizos de relojes, Tag Heuer, se alió con Google e Intel para crear un reloj inteligente, cuyo diseño está basado en el del modelo tradicional Carrera. Está fabricado en titanio, cristal de zafiro que ofrece una mayor resistencia ante las ralladuras, además de una correa de caucho disponible en siete colores distintos. Su peso es de 52 gramos y su pantalla es una LCD de 1.5 pulgadas con resolución de 360x360. Se conecta mediante Bluetooth y WiFi. Las carátulas de Android Wear, evidentemente, son exclusivas de la marca y es compatible con Android 4.3 o iOS 8.2 y superiores. www.tagheuerconnected.com
8 TRENDING LA MEJOR REVISTA
En noviembre de 1995, se anunció la salida de uno de los programas más consolidados del software libre al día de hoy, el programa de manipulación de imágenes de GNU o GIMP, por sus siglas en inglés. Fue creado por Peter Mattis y Kimball Spencer, dos estudiantes de la Universidad de California para brindarle a la comunidad un software para manipular imágenes y con el paso del tiempo fue acumulando más funcionalidades para convertirse en el referente libre del retoque fotográfico, el dibujo digital y las ciencias de la imagen. Hoy, el proyecto GIMP avanza con una actualización de su versión estable (la 2.8), y con el camino trazado hacia la versión 3, además de la transición a un nuevo motor gráfico y la renovación completa de su sitio web. Es un excelente programa si quieres introducirte en la edición de imágenes y cuenta con bastantes tutoriales en Internet www.gotinder.com
»Superación
la mentira de los
propositos de año nuevo autor: TRENDING MAGAZINE
L
a mayoría de las personas iniciamos el año con un ánimo entusiasta, emosionados por las alegrías que dejan los festejos decembrinos. Nos fijamos metas para realizarlas durante el año recién iniciado. Sin embargo, son pocos los que logran realizar todos sus propósitos y un número aún menor cumple sus metas: -Hacer ejercicio e iniciar una dieta para bajar de peso. -Ahorrar para comprar una casa o un auto. -Pasar más tiempo con la familia. -Terminar nuestros estudios, curso de inglés, etc Deberíamos cumplir estos acuerdos con nosotros mismos como procuramos cumplir nuestros compromisos con los demás, que, en la mayoría de los casos, sí lo hacemos.
No cumplir los propósitos lleva a un estancamiento en nuestro desarrollo personal Ahora es tiempo de reflexionar y responder ¿Cuáles fueron los propósitos y metas que me planteé al inicio del año? ¿Cuáles cumplí? ¿Cuáles no? Quizás mis metas eran demasiado ambiciosas o surgieron situaciones que me lo impidieron. Sin embargo, ¿realmente me fue imposible cumplirlas o sólo son pretextos o excusas para justificarme? Aquí propongo seis puntos que te ayudarán a cumplir tus propósitos: Se realista. Tus metas deben ser razonablemente alcanzables en el tiempo previsto y con los recursos que dispones. Quizás requieras más de un año para lograrlas, pero debes fijarte un porcentaje de alcance. Por ejemplo, si pretendes construir tu propia casa, la meta para el 2014 podría ser comprar el terreno.
10 TRENDING LA MEJOR REVISTA
Se objetivo. Tus propósitos deben ser claros, concretos y precisos. Si tu meta no es fácilmente cuantificable, encuentra indicadores que sí lo sean. Por ejemplo: si quieres ser más culto, puedes fijarte un número de libros a leer durante el año. Se disciplinado. Los propósitos deben ser acciones que puedas incorporar a tu vida diaria a fin que sean parte de tu rutina y se queden contigo aun habiendo cumplido tu meta principal. Tus metas deben estar continuamente en tu mente, todos los días. Elabora un plan. Tus propósitos necesitan estar expresados en un proyecto propio, elaborado por ti. Es recomendable que tu planeación la tengas por escrito, esto te ayudará a organizar tus ideas de cómo hacer las cosas. Has algo cada día. Usa el principio del impulso para el éxito, ponte en marcha hacia la meta y haz algo cada día que te acerque a lo que quieres lograr. Estar orientado a la acción es esencial para lograr tu objetivo. Sé paciente. Poco a poco y siguiendo los consejos anteriores verás resultados favorables en el cumplimiento de tus metas y propósitos. Persevera. La perseverancia es autodisciplina en acción y la auténtica medida de tu confianza. Ahora, si bien es cierto que el arranque del año se presta para iniciar con metas y propósitos, ¿por qué esperar? El momento perfecto para trabajar en tus propósitos es ahora. más información en @Mag_trending /trending magazine www.trendingmagazine.mx
»ENTRETENIMIENTO
DEBES LEER
THE APPS
1984
WHAT’S UP?
Es una aplicación que quiere ayudarnos siempre que necesitemos ayuda para tratar con la depresión, la ansiedad, la ira, el estrés y la baja autoestima. Para ello, dispone de varios apartados con diferentes herramientas. Sólo está en inglés.
COMO GANAR AMIGOS E INFLUIR SOBRE LAS PERSONAS AUTOR: DALE CARNEGIE / EDITORIAL: DEBOLSILLO
GEORGE ORWELL / DEBOLSILLO
Este libro cuyo único propósito es ayudar al lector a que descubra, desarrolle y aproveche esos poderes latentes que no emplea. Algunos puntos importantes del contenido son: Primera Parte: Técnicas fundamentales para tratar con el prójimo. Si quiere recoger miel, no dé puntapiés a la colmena. El gran secreto para tratar con la gente. Segunda Parte: Seis maneras de agradar a los demás. Una manera fácil de convertirse en un buen conversador y cómo interesar a la gente. Tercera Parte: Logre que los demás piensen como usted. Cómo obtener cooperación. Cuarta Parte: Sea un líder. Cómo criticar y no ser odiado por ello. Procure que la otra persona se sienta satisfecha con lo que usted quiere. Sin duda una excelente recomendación.
Un clásico, en el año 1984 Londres es una ciudad lúgubre en la que la policía del pensamiento controla de forma asfixiante la vida de los ciudadanos. Winston Smith es un peón de este engranaje perverso, su cometido es reescribir la historia para adaptarla a lo que el partido considera la versión oficial de los hechos hasta que decide replantearse la verdad del sistema que los gobierna y somete.
PLAYSTATION MESSAGES
Esta aplicación es perfecta para partidas online, para hablar con nuestros amigos gamers y para charlar con los amigos del clan en grupos de hasta 100 jugadores. Está disponible gratuitamente en Google Play.
PELICuLAS DEL MES
Star Wars: El despertar de Snoopy: la película la fuerza Carlitos, Snoopy, Lucy, Han pasado más de 30 años Linus y el resto de la desde la caída del Imperio simpática pandilla “PeaGaláctico, derrotado por nuts” hacen su debut en la la Alianza Rebelde. Un mis- gran pantalla, como nunca terioso guerrero, Kylo Ren, antes habían sido vistos, sube al poder y su objetivo animados artísticamente es crear un nuevo ejército mediante tecnología 3D. y completar una nueva Estrella de la Muerte.
12 TRENDING LA MEJOR REVISTA DE TLAXCALA
Las Sufragistas
Love
‘Suffragette’ cuenta la historia de las sufragistas inglesas en los albores de la Primera Guerra Mundial. La mayoría de estas mujeres no venían de clases altas, sino que eran mujeres trabajadoras que veían cómo sus protestas pacíficas no servían para nada.
Un 1 de enero por la mañana, el teléfono suena y Murphy se encuentra solo en casa, recordando su historia de amor más grande; dos años con Electra. Una pasión llena de promesas, juegos, excesos y errores...
MÚSICA CON ESTILO
ADELE, 25 Después de una larga espera, el tercer trabajo discográfico de Adele ya es una realidad. Tras el enorme éxito cosechado por su álbum 21 y un tiempo dedicado a su vida personal para cuidar de su hija (nacida en 2012), la solista británica ya tiene listo su nuevo trabajo, con Hello como primer single. Adele tiene una meta complicada de superar ya que con 21 logró vender más de 30 millones de copias en todo el mundo gracias al enorme éxito de canciones como Rolling in the deep, Someone like you o Set fire to the rain. Según ha confirmado la propia intérprete, éste será su último disco con la nomenclatura haciendo referencia a su edad: “Creo que mi próximo disco se llamará Adele y no es ninguna broma”
Enjambre, Proaño Enjambre, la banda de Fresnillo, Zacatecas, sigue promocionando con gran éxito su quinto álbum de estudio: Proaño, el cual ha tenido una muy buena respuesta por parte de sus fans, porque como ellos mismos lo dicen siempre “buscan reinventarse y ofrecer algo fresco”. El disco cuenta con 14 temas inéditos influenciados por la música de Led Zepellin, The Beatles y mucho sonido del rock de los 70 y 80, con baladas de amor, desamor y nostalgia, además de letras llenas de metáforas y juegos de palabras.
»publireportaje
En continuo crecimiento
nerium TLAXCALA
E
l trabajo en equipo es vital para el éxito de toda organización y esto sin duda alguna lo lleva a la práctica el equipo de trabajo de Nerium Tlaxcala, ya que sigue creciendo para acercar a sus clientes los productos anti-edad que ofrecen resultados reales.
NERIUM SE POSICIONA COMO LA MEJOR CREMA ANTI-EDAD, CONOCE SUS RESULTADOS CON TU ASESOR Para su comodidad han abierto las siguientes oficinas de Distribuidores Independientes Autorizados: -Nerium Zacatelco Domingo Arenas No. 35 Secc. 2da, Zacatelco, Tlaxcala. C.P 90740 Tel. 246 1192997 y 246 1553781 -Nerium Ayometla Av. 16 de Septiembre No. 16, Col. Centro, entre Ferrocarril y Victoria, C.P. 90770, Tel. 2461510016 y 2461660694 -Nerium Zacatelco Centro Lerdo de Tejada No.19 2do piso Ofic. 103, arriba de Farmacia El Rosario. Centro Zacatelco, C. P. 90740, Tel 246 1053223 -Nerium Tlaxcala Morelos No. 12, Col. Centro, Tlaxcala, frente al Hotel Alifer. C.P. 90000, Tel 2461192997 y 2461584291
» Nancy Molina y Patricia Hernández Senior Director
nerium tlaxcala nerium tlaxcala
14 TRENDING LA MEJOR REVISTA
»Los objetivos se logran a través del trabajo en equipo.
» Busca a tu asesor y conoce los beneficios de la crema Nerium.
RECUERDA QUE SI LA ETIQUETA NO VIENE EN LA INVITACIÓN (MARCADO COMO DRESS CODE) PREGUNTA... SIEMPRE ES MEJOR IR VESTIDO CORRECTO PARA LA OCASIÓN QUE NUNCA PREGUNTAR
la etiqueta correcta autor: silvia gómez / twitter @silviacastillo
Para nunca ir equivocado tengamos en cuenta algo básico, ser fiel a la etiqueta de cada fiesta, aquí una guía para que sepas, que llevar en cada evento.
16 TRENDING LA MEJOR REVISTA
Fotografía: Cortesía
»consejos
Y
comienzan las fiestas navideñas, cenas, brindis, cocteles, comidas y más, tiempo de ver a la familia y disfrutar por fuera a los amigos del trabajo, haciendo que el mes de diciembre se vuelva maratónico, y siempre, antes de cada fiesta, la misma pregunta… ¿y que me pongo? Para nunca ir equivocado tengamos en cuenta algo básico, ser fiel a la etiqueta de cada fiesta, aquí una guía para que sepas, que va a cada evento: Casual: No quiere decir que vayas como si recién te levantaste de tu cama, así de casual, es más bien un tipo de fiesta relajado, entre amigos y casi siempre son comidas de día para los hombres y mujeres, siempre puedes optar por un básico, jean, camisa blanca y un saco o abrigo, también es una buena opción un vestido ligero. Semi formal o coctel: Eventos por la tarde-noche que no requieren tanta elegancia pero tiene un toque formal, para las mujeres el vestido corto nunca falla y para los hombres traje sin corbata o pantalón de vestir, camisa y saco, es el mejor match. Formal: Esto es común para las cenas de fiestas específicas y elegantes, un buen traje y un vestido largo es la mejor compañía para estas ocasiones. De gala: Esto es el top de la elegancia, brillos, y mucha clase, a pesar de que son los menos comunes siempre es bueno contar con un frac, chaqué y/o esmoquin para los hombres, también es una opción poder rentarlos, en el caso de las mujeres siempre puedes utilizar vestido largo y de preferencia con cola. Fiesta temática: Hasta en estas oportunidades debes ponerte las pilas y lucir tu mejor traje, ya que si todos van de piratas, no quieres ser el único con traje o en jeans, aprovecha la ocasión y saca a volar tu imaginación con tu disfraz. Recuerda que si la etiqueta no viene en la invitación (marcado como dress code o código de vestimenta) pregunta... Siempre es mejor ir vestido correcto para la ocasión que nunca preguntar. Felices & elegantes fiestas.
más información en @silviacastillo /trending magazine www.trendingmagazine.mx
»Salud
factores de
crecimiento Conoce como puedes revitalizar y rejuvenecer tu piel a través de este seguro proceso que brinda resultados increíbles.
18 TRENDING LA MEJOR REVISTA
L
a bio-estimulación es un proceso, que consiste en la regeneración o reparación de los tejidos, mediante la activación de los fibroblastos que son células del tejido conjuntivo, que producen colágeno, elastina, ácido hialurónico, gracias a los factores de crecimiento.
Los factores de crecimiento, se encuentran en distintos tejidos, sin embargo nosotros los obtenemos de la sangre, bajo un procedimiento relativamente fácil que aplicamos en cara y cuello, escote, dorso de la mano y zonas que queremos tratar, para nutrir, regenerar y obtener una más rápida regeneración de dicha zona, obteniendo un nuevo tejido. Por tal motivo se usa en traumatología a nivel de articulaciones siendo curativo en algunos casos así como oftalmología y algunas otras especialidades como odontología.
Sirve para personas que quieren mejorar la textura de su piel, alteraciones cutáneas y cicatrices ¿Qué consigue en la piel aplicando los factores de crecimiento? Sobre todo dar más luz al aspecto de la piel, revitalizar, rejuvenecer. Por lo que está indicado en personas que quieren mejorar la textura de su piel, alteraciones cutáneas, cicatrices, zonas atróficas y desnutridas. No presenta complicaciones, ya que se utiliza su propia sangre, porque el rechazo es imposible. Genera un mínimo de posibles complicaciones que son resultado de la aplicación, como son hinchazón y moretones. Habitualmente se ven resultados en una semana, pero es necesario continuar el tratamiento, dependiendo de cada una de las personas, tipo de piel, desgaste, si son fumadores o bebedores, si padecen algun grado de desnutrición, etc. Se puede combinar con algún otro tipo de tratamiento como la dermoabrasión, ácido hialurónico, etc. El 95% de los pacientes se siente satisfecho con los resultados, al mejorar su aspecto, textura, tersura, tacto, tono y brillo de la piel, dependiendo de aspectos previos al tratamiento.
DR. marío rodríguez calle escultores num. 20 col. loma bonita tlaxcala 46 6 85 06 horario martes, jueves y sábado de 7:00 am a 11:00 am mariorrmo@hotmail.com
» Fotografía: Carlos León
»entrevista
ENTREVISTA EXCLUSIVA
Chef
francisco
molina
Con su estilo de cocinar ha colocado a la gastronomia Tlaxcalteca dentro del intéres nacional, su éxito a base de esfuerzo y pasión sin duda, lo convierte en un personaje a seguir. Entrevista: Trending Magazine / Fotografía: Carlos León
¿De dónde eres originario? Nací en Tlaxcala, “el lugar de la tortilla”. ¿Cuánto tiempo tienes viviendo en Tlaxcala? Prácticamente toda mi vida. Aquí nací y crecí en los años en los que formas tu carácter, después me establecí en Puebla cuando estudiaba en la UDLA y por otro período viajé por Europa para aprender a cocinar con sudor, sangre y lágrimas. ¿Cuántos años tienes? Tengo 27años ¿Quién y qué te inspiró para convertirte en chef? Siempre es difícil decirlo sin caer en un cliché. Supongo que fue porque siempre gusté de ser anfitrión y me parece que encabezar un restaurante, intentando que la gente esté contenta comiendo, se volvió la manera natural de hacerlo a diario. Y por otro lado, mi mamá, Carmen, siempre fue y será de gran importancia en la cocina para mí. ¿Qué tomas como base para la creación de tus platillos? Hacemos Cocina del Valle de Tlaxcala. Nos inspiramos en las recetas, ingredientes y tradiciones que han forjado la
cocina tlaxcalteca de hoy, desde lo prehispánico hasta lo moderno, pasando por lo colonial y la influencia española. Utilizamos productos de nuestro estado, en su mayoría alimentos agroecológicos del mercado alternativo de Apizaco. En esta tierra de toreros y tortas de chalupa gozamos de una abundante riqueza culinaria: maíz y maguey, los mariscos que pasan desde Veracruz, hongos, quelites y otros frutos de bosque son nuestros principales ingredientes. ¿Qué opinas de la gastronomía tlaxcalteca? Es rica —en sabor, extensión y complejidad— y autosuficiente porque tiene influencias propias. En general, la cocina tlaxcalteca goza de una sobriedad poco presente en las cocinas regionales mexicanas, a diferencia del caso poblano, los nativos no adoptaron en sus inicios ingredientes y técnicas provenientes del exterior del país: la complejidad de la cocina tlaxcalteca se encuentra principalmente en sus técnicas y no en el número de ingredientes utilizados. La preparación de sus platillos requiere tiempo, esfuerzo y cuidado. También es curioso que a pesar de no tener costas ni cuerpos acuíferos importantes, Tlaxcala adoptó pescados y
TRENDING LA MEJOR REVISTA 21
»entrevista
» Fotografía: Carlos León
mariscos por la cercanía con Veracruz y por ser paso natural de sus productos hacia el centro del país desde época prehispánica en Cacaxtla. 8. ¿Cuál es tu ingrediente favorito para cocinar? El maguey. Representa firmemente al Valle de Tlaxcala, de él parten muchos platos tradicionales y además refleja un tema de sustentabilidad pues de él se utiliza todo: piña, pencas, espinas, gusanos, piel, fibras, aguamiel y raíz. 9. ¿Cuéntanos cuál ha sido la mejor experiencia que te ha dado la gastronomía en tu vida profesional? Montar un restaurante a los 22 años. Al camino es duro pero los pequeños resultados son sabrosísimos. Además del restaurante, hoy hemos logrado forjar una serie de proyectos paralelos: producción de cerveza artesanal tlaxcalteca, un taller de cocina para aficionados, venta de productos tlaxcaltecas, eventos en apoyo a artistas (fotógrafos, pintores) y productores agroecológicos tlaxcaltecas, un esbozo de libro... ¡y una tortería! 10. ¿Qué significa para ti EVOKA y por qué el nombre? Evoka es mi casa, mi vida. El nombre viene del verbo “evocar”, que en un inicio fue la razón de existir: intentar despertar recuerdos y emociones con la comida que preparamos. » Utiliza ingredientes tradicionales de la cocina Tlaxcalteca.
CREO QUE LA GASTRONOMÍA DE TLAXCALA ME HA APORTADO A MÍ Y NO AL REVÉS
22 TRENDING LA MEJOR REVISTA
11. ¿Cuál consideras que ha sido tu aportación a la gastronomía de Tlaxcala? Creo que la gastronomía de Tlaxcala me ha aportado a mí y no al revés. Me ha dado las bases para desarrollar una interpretación personal de ella, con enfoque actualizado, minucioso. 12. ¿Cuál es tu comida favorita? La mexicana en general, pasando por la tlaxcalteca en específico y aterrizando en una obsesión por los mixiotes de carnero: aquí es un plato que se cocina en distintas fiestas y a mi papá, Alfredo, le encanta. Por muchas razones estuve fuera de casa algún tiempo y creo que la ausencia de estos sabores me hicieron valorarlo más. 13. ¿Cuál es tu pasatiempo favorito? Me gusta comer. Parte importantísima de mi trabajo es “formar callo” en el paladar: conocer sabores, ingredientes y recetas en donde quiera que esté. Esa parte de mi trabajo, a la larga o quizá desde raíz, es un pasatiempo. Últimamente he retomado el ejercicio, me gusta el futbol soccer y americano, y también me gustan los conciertos, principalmente los de Incubus.
» Fotografía: Carlos León
Trending Magazine agradece al Chef Francisco Molina, por su tiempo y que nos haya permitido conocer más de su persona y sobre todo de lo que más le apasiona: la cocina y que llena de orgullo al Estado de Tlaxcala; nuestro equipo te desea que sigas teniendo mucho éxito y que continúes poniendo en alto el nombre de nuestro estado, muchas gracias.
» Fotografía: Carlos León
» Comensales de todo el país visitan Evoka.
Conoce más de francisco molina francisco molina @pacomolinav
»reportaje
DESCANSO O NEGOCIOS EL LUGAR IDEAL PARA TI
hotel posada
san miguel Fue fundado el 30 de julio de 1983 por el Sr. Jaime Jiménez Barba iniciándose como obrero en la Fabrica del Carmen quien después de casarse tuvo la necesidad de independizarse y empezar a comercializar sábanas para hotelería, de ahí nace su amor por este sector quien junto con su esposa la Sra. Martha Aranda Roldán tuvieron el objetivo de poner un hotel en su comunidad que fuera el mejor en su clase y su tipo.
SU COMIDAD ES LO PRIMORDIAL POR LO QUE SE REALIZÓ UNA REMODELACIÓN DE LAS INSTALACIONES El hotel se encuentra ubicado en una de las zonas más tranquilas y céntricas por loi que brinda el mejor servicio al sector empresarial y familiar. Ofrece 36 confortables habitaciones totalmente equipadas con los servicios y comodidades convenientes para un óptimo descanso.
»Con las nuevas instalaciones disfrutarás más de tu estancia.
» Disfruta de su variedad de platillos
hotel posada san miguel pico de orizaba n. 31 san martín texmelucán, puebla Tel: (248) 484 25 64 / 484 09 54 hotelposada@live.com
24 TRENDING LA MEJOR REVISTA
»cultura
tlaxcala
donde los hombres se hacen dioses AUTOR: Miguel Á. Elorza-Vásquez. / twitter: @melorzav
EL TORO PARA EL TLAXCALTECA, REPRESENTA A LA NATURALEZA ENTERA, LA COMPAÑERA INSEPARABLE DEL HOMBRE PUES ÉSTE TIENE UNA DIMENSIÓN NATURAL DE LA CUAL NO SE PUEDE DESPRENDER.
C
omo cada año, la Feria Tlaxcala 2015 (antes “La Gran Feria de Tlaxcala”) presenta importantes carteles taurinos que, para los aficionados a la Fiesta, resultan muy atractivos pues los toros para Tlaxcala no sólo son importantes para las actividades económicas y turísticas, sino que éstos y la tauromaquia son trascendentales para la cultura tlaxcalteca y los habitantes del estado. Aunque la Gran Feria de Tlaxcala tuvo su primera edición en 1963, la tradición taurina del estado se remonta hasta 1524, cuando se fundó la ciudad de Tlaxcala, pues ésta y los tlaxcaltecas son el sincretismo vivo de la cultura prehispánica tlaxcalteca y la española heredera de la Reconquista Española que inspiraba sus empresas en el caballero andante. El toro para el tlaxcalteca, inmortalizado para siempre en la magna escultura en bronce de Huamantla del escultor Diódoro Rodriguez, representa a la naturaleza entera, la compañera inseparable del hombre pues éste tiene una dimensión natural de la cual no se puede desprender. De esta manera, el toro para el tlaxcalteca es parte de él mismo pues, debido a la tradición española de Tlaxcala heredera de la cultura mediterranea, hombre y toro son uno mismo, como el mítico minotauro que tiene la fuerza del toro y la inteligencia e imaginación
26 TRENDING LA MEJOR REVISTA
del ser humano, características que explican la paradoja de que Tlaxcala sea el estado con el mayor número de ganaderías de toros de lidia a pesar de ser la entidad más pequeña del país. De acuerdo al modelo renacentista de ciudad con el que se construyó Tlaxcala en el siglo XVI, se tiene constancia de que para el siglo XVII existía un redondel donde actualmente se encuentra la Plaza de Toros Jorge el Ranchero Aguilar, que fue contruida en el Siglo XX. En tlaxcala, el redondel era el lugar de encuentro de la comunidad donde después del rito católico se daba paso al rito del sacrificio pagano, es decir, la corrida de toros, por lo que no resulta fortuito que las corridas sean los domingos por la tarde luego de la misa dominical, y tampoco es una casualidad que la actual plaza de toros de Tlaxcala —como el antiguo redondel, que acaso son lo mismo— se encuentre situada justo detrás de la Catedral de Nuestra Señora de la Asunción, pues el sacrificio en la plaza de toros está intimamente ligado con el sacrificio de la tradición católica, en el que un hombre da su vida por los demás. El hombre que se sacrifica en la plaza de toros es un hombre del pueblo que se enfrenta a la naturaleza para domarla, como el caballero andante don Quijote que es todos los hombres cuando engrandece su espíritu para
»entrevista
rescatar doncellas o enfrentarse a los molinos. El matador de toros es un delegado de la humanidad que en una ceremonia ritual, se funde con la naturaleza para impedir, paradójicamente, que el toro siga su instinto y, en lugar de ello, responda seducido ante la imaginación del hombre hecha patente a través del capote o la muleta. Así pues, en la plaza de Toros de Tlaxcala, el hombre no le teme a la naturaleza sino que pretende seducirla. En la tarde del domingo tlaxcalteca, durante la corrida de toros, el crepúsculo se tiñe de luces y sombras por el reflejo del traje de luces del torero y todos los espectadores se sitúan en la multicencia del dulce no ser, en el claroscuro del caballero andante, en la suspensión de la certidumbre, de la esencia y del destino, porque en el ruedo —como en la vida— nada está escrito. En la corrida de toros de Tlaxcala, como en ningún otro rito pagano en el mundo cristiano, el hombre se enfrenta a la naturaleza para vencerla o ser vencido; el torero puede matar porque está expuesto a la muerte, se trata de matar o morir, de vivir o morir. El toro sale por la puerta de toriles. De la sombra corre hacia la luz para encontrarse con un hombre del pueblo que, durante la corrida es el príncipe del pueblo que, cargando la suerte, se enfrenta al toro que ha nacido totalmente armado como el Minotauro. El torero se coloca frente al toro y, en ese momento, la corrida se transforma en rito ceremonial, en dominio de la fuerza natural, como el hombre lo ha hecho desde que plasmó su huella en la cueva de Altamira. Con la muleta por delante, el torero seduce al toro, lo obliga a dejar de lado sus instintos y a seguir el camino que él decide y traza. Con cada pase, torero y toro, hombre y naturaleza se funden. El pase perfecto ocurre cuando toro y torero, hombre y naturaleza son armonía y una misma cosa. Hombre-naturaleza, hombre-dios. El matador de toros es el que decide su propio destino y los espectadores lo alaban por ello.
más información en @Melorzav /trending magazine www.trendingmagazine.mx 40 TRENDING LA MEJOR REVISTA DE TLAXCALA
»nutrición
Ponche Navideño análisis bromatológico
Nutriólogo Edú Ortega Ibarra / twitter @nutriologoedu
La bromatología estudia los alimentos, su composición química, su acción en el organismo, su valor alimenticio y calórico así como sus propiedades físicas, te invitamos a conocer a fondo más de esta tradicional bebida.
28 TRENDING LA MEJOR REVISTA
D
iciembre se caracteriza por tener en todo el mes una deliciosa gastronomía, con texturas, aromas y sabores únicos de la temporada, una bebida infaltable de la temporada es el “Ponche”. Los ingredientes que contiene son de excelente calidad por ser de temporada, dando una vistosa presencia y agradable vista al servirnos en una taza a buena temperatura, aquí los beneficios de cada uno de los ingredientes lo formal: Manzana Una de las frutas más moldeables para la gastronomía en México, en ella encontramos a la vitamina A, necesaria para la reproducción celular, crecimiento y desarrollo de los dientes y huesos, beneficia a las membranas mucosas, buen aspecto de la piel y cabello, además es beneficiosa para reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, osteoporosis y enfermedades oculares (hereditarias), consideradas por una buena a fuente de fibra, hierro, fósforo, potasio, calcio y ácido fólico. Caña de azúcar Se dice para acelerar el proceso de recuperación después de la ictericia y enfermedades renales, además se le da el beneficio para una correcta digestión (puede funcionar eficazmente como un laxante suave debido a su alto contenido de potasio), se cree que fortalecer mucosa en el estómago, tejido muscular en riñones, corazón, ojos, cerebro y los órganos sexuales. Guayaba Se dice tener propiedades antisépticas, astringentes y antihelmínticas, controla dolor de muelas, poseen grandes cantidades de ácido fólico (ayuda a acabar con el mal aliento que puede provocar la gingivitis), además ayuda a combatir la degeneración celular. Contiene “potasio” que anivela la presión arterial, un dato curioso es que posee la misma cantidad de éste mineral como el plátano. Ciruela pasa Auxilia a reducir el riesgo de cardiopatías, mejora la circulación, reduce el colesterol “malo”, fortalece al bombeo de sangre, disminuye el riesgo de osteoporosis, contiene una gran cantidad de fibra y de Vitamina K, además de buena cantidad de potasio. Piña Se dice que contiene gran cantidad de manganeso, esencial en el desarrollo de huesos y dientes fuertes y beneficia al tejido conectivo; es más benéfico para las mujeres, aunque en hombres trae demasiados beneficios primordialmente a quienes realizan actividad física anaeróbica por la “bromelina” (ayuda contra el dolor e inflamación de las articulaciones). Canela Si bien no es un fruto, este tipo de especia, da el poder aromático junto a la guayaba y hace recordar en automático que estamos en la temporada de una bomba de buenos recuerdos, beneficia a la sensación de bienestar, reduce el riesgo de las cardiopatías (pero solo se debe de agregar en cantidades pequeñas, no se recomienda ingerirlo a personas con Presión Arterial Alta en ayunas), mejora la circulación sanguínea al consumirlo en diminutas cantidades, reduce el colesterol “malo”, fortalece al corazón regulando su ritmo. Espero que este análisis te brinde información de utilidad y ahora disfrutes más de esta exquisita bebida.
más información en nutriologoedu /trending magazine
»familia
ENTRE LOS niños y
los dulces Al ser alimentos que contienen mucha energía su consumo en exceso suele conducir a la obesidad y, a más largo plazo, facilitar la aparición de diabetes y arteriosclerosis.
ESTE TIPO DE ALIMENTO NO ES ADECUADO PARA LA ALIMENTACIÓN DEL BEBÉ Y DEL NIÑO
A
los bebés y niños les encanta el sabor dulce. Pero este tipo de alimento no es demasiado adecuado para la alimentación del bebé y del niño. No debemos ofrecer dulces a bebés menores de un año. A los niños de más de un año debemos darle dulces con limitación, evitando que se acostumbren a comer frecuentemente este tipo de alimento. Es importante evitar utilizar los dulces como recompensa a la buena conducta del niño. Se trata de un grupo amplio y heterogéneo de alimentos como: galletas, bizcochos, pastas, pasteles, tartas, bollería, helados, chocolate, bombones,... Deben tomarse rara vez o en pequeñas cantidades, ya que suelen fabricarse con: Carbohidratos o azúcares: azúcar, miel, harina, mermeladas. Proteínas procedentes de la leche, los huevos, frutos secos... Grasas: nata y grasas lácteas, mantequilla, manteca, margarina, frutos secos, cacao y otras grasas vegetales, entre ellas el aceite de coco y de palma que son muy perjudiciales pues facilitan el acúmulo de grasa en las arterias. Al ser alimentos que contienen mucha energía y resultan apetitosos, su consumo en exceso suele conducir a la obesidad y, a más largo plazo, facilitar la aparición de diabetes y arteriosclerosis. Además, no aportan vitaminas.
30 TRENDING LA MEJOR REVISTA
Es necesario saber que la boca contiene gérmenes que forman la placa bacteriana, está se adhiere a la superficie de los dientes y transforma el azúcar que comemos en ácidos, los cuales disuelven el esmalte de los dientes y así se inician las caries. Lo ideal es lavarse los dientes inmediatamente después de comer, usando un cepillo de dientes y pasta dental que contenga fluoruro. También evita que tu hijo coma entre comidas porque no siempre se podrá cepillar los dientes. Aquí, algunas recomendaciones eficaces para que los niños puedan disfrutar cierta clase de dulces en porciones adecuadas: 1.Cuanto más tiempo el niño demore en conocer la existencia de golosinas y refrescos, su alimentación será más sana. Llegará el momento en que comer bien ya no sea un sacrificio. 2.Prepárele a su hijo un almuerzo saludable y no lo haga por salir del paso. En el supermercado, examine las etiquetas cuidadosamente y escoja productos apetitivos pero saludables. Si puede prepararlos en casa con todo su amor, más reconfortantes serán. 3.Elimine las costumbres propias para no maleducarlos. Al sentarse a ver una película, por ejemplo, no coma dulces y no tome gaseosa. Los niños son esponjas y todo lo absorben.
4. Si les da leche con galletas, deje que tomen las que quieran porque no les está quitando el puesto a ningún alimento saludable. Seguro que comerán lo suficiente, sin hastiarse. Recuerde que puede ofrecerles también alternativas saludables como galletas de avena hechas en casa, tortas de zanahoria, etc. 5. Evite que su casa sea una vitrina de dulces. Ayude a sus hijos a controlar las porciones. Si la familia comparte un delicioso postre, haga que ellos entiendan que con una pequeña porción basta para quedar satisfechos. Tampoco lo use como un premio. Sea un adulto responsable y tenga una actitud equilibrada. 6. Recuérdeles que si comen mucho dulce y no se cepillan los dientes, se les dañarán. Si les llega a doler la pancita por comer dulce en exceso, use esa oportunidad para hacerles ver con mucho amor que tanto dulce no es bueno para la salud. 7. No le ponga al dulce rótulos de “malo”, “dañino”, “premio”, “prohibido”. Las palabras extremas están cargadas de una energía peligrosa que pueden causar el efecto contrario y despertarles una ansiedad latente que hará que los deseen aún más. Evite que relacionen su estado emocional (de felicidad, tristeza, aburrimiento, etc.) con el consumo de dulces. Explíqueles que hay alimentos deliciosos y ricos en nutrientes que los ayudarán a crecer.
más información en @Mag_trending /trending magazine www.trendingmagazine.mx
»publireportaje
MODA Y ESTILO PARA TI
EL Puerto
de siria
S
i eres una persona moderna y actual que presta atención a los detalles, entre los que se encuentra la imagen personal que proyectas, la cuidas y quieres algo más, en Puerto de Siria encontrarás nuevas tendencias en moda para expresarte y sentirte libre, nos esforzamos para ofrecerte lo mejor en ropa para dama y caballero. En esta temporada vístete con estilo y protégete del frío con nuestros elegantes abrigos y chaquetas. Redescubre tu look con los nuevos colores de la temporada. »Encuentra tu estilo para esta temporada.
BOLSAS, CARTERAS Y SOMBREROS SON PARTE DE LOS ACCESORIOS QUE PUEDES ENCONTRAR EN ESTA BOUTIQUE Las tendencias son moda, pero también lo son tus gustos. Por eso nosotros tenemos en cuenta que tus ideas, preferencias y sensaciones sean una parte más de todo lo que el Puerto de Siria puede hacer por ti. Estamos convencidos de que la moda es uno de los elementos más innovadores y dinámicos del panorama actual. Aquí podrás encontrar una amplia variedad de aspectos creativos, adaptados a las nuevas tendencias de un mundo urbano y actualizado a diario.
» Encuentra los accesorios para completar tu look.
Además para tu comodidad aceptamos tarjetas de crédito, contamos con sistema de apartado y somos distribuidores exclusivos de la marca Puerto 33, así como Silver Plate, Oggi Jeans y Goga Jeans.
» La mejor boutique de la región.
el puerto de siria morelos poniente n.8 col. centro, san martín texmelucan, puebla puerto de siria
32 TRENDING LA MEJOR REVISTA
cuidado de la ropa
»consejo
¿Te ha pasado que a tu ropa favorita siempre le ocurre un accidente? Estos tips te ayudarán en más de una ocasión. 1.Manchas por perfume. Existen perfumes que suelen marcar tus prendas en el área de las axilas y no hay detergente que elimine esto por completo. La solución es simple, vierte en un recipiente una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio y jugo de limón hasta formar una pasta. Frota la mezcla sobre la zona, espera unos minutos y lávala como de costumbre y verás como esa molesta mancha desaparecerá.
5.Las molestas varillas de brassier. Basta con cinta adhesiva para curación con un pegamento fuerte. Acomoda la varilla en su lugar, a continuación pega la cinta. Estás soluciones son simples pero efectivas.
2.Manchas del desodorante. Remuevelas con el fomi del gancho de la tintorería. Sencillo, sólo retira la tira de hule espuma del gancho que te entregan en la tintorería y frótalo sobre la mancha hasta que desaparezca. Cualquier trozo de hule espuma funcionará (como el que viene en los botes de algunas medicinas). 3.Quitar maquillaje. La base de maquillaje desaparece con un poco de espuma para afeitar. Aplica un poco de espuma sobre la mancha, procura que se impregne bien y lávala como de costumbre. 4.No más botones perdidos. Un poco de pintura transparente para uñas será la solución. Pasa el pincel del esmalte por encima del hilo y esto hará que duren más tiempo los botones en tu prenda. » No volverás a perder un botón de tu prenda favorita.
»reportaje
RISTORANTE ITALIANO
vivavivaldi
»Disfrutara la pizza vegetariana especialidad VivaViValdi
P
ara VivaViValdi la autenticidad y la calidad son los pilares de su manera de entender la gastronomía. Aquí podrás recorrer cada rincón de la geografía Italiana como pizzas y pastas representadas con los mejores ingredientes, texturas y sabores. Todos sus platillos están realizados con materias primas de alta calidad, para que puedas disfrutar de deliciosos y generosos platos, perfectos para compartir, en un entorno inigualable.
DISFRUTA DE LA TRADICIONAL COCINA ITALIANA EN UN LUGAR AGRADABLE ACOMPAÑADA DEL MEJOR SERVICIO Trabajan día a día con esfuerzo y profesionalidad para proporcionar una experiencia única e inolvidable a todos los comensales. Por ello han diseñado un ambiente cálido y acogedor, con detalles italianos como principales protagonistas, que invitan a compartir los momentos más especiales con la mejor compañía.
»Disfrutarás de tu comida en un excelente ambiente.
Conoce sus promociones en redes sociales y disfruta de tus celebraciones con los amigos, la familia, o con tu pareja.
vivavivaldi ristorante italiano calle libertad sur n.1 altos, a un costado del complejo cultural, san martín texmelucán, puebla servicio a domicilio: (248) 117 11 06 vivavivaldi
34 TRENDING LA MEJOR REVISTA
» Disfruta de la ensalada VivaViValdi
»CLASIFICADOS
ToDo Lo QuE NECESITAS eat & drink
estancia mexicana / RESTAuRANTe
vivavivaldi / ristorante italiano
creps / comida francesa
CORAZÓN DE BRASIL / BUFFETE
El platillo más representativo del restaurante es el corazón de filete relleno de queso de cabra de Atlixco con una salsa de chile pasilla y tequila.
¿Te gusta escuchar música en vivo y disfrutar de unas exelentes bebidas? Este es el lugar para ti.
Desayuna, come y cena en Creps, realmente las mejores propuestas gastronomicas de la ciudad, además de un magnifico lugar.
En Corazón de Brasil te ofrecemos 26 cortes de carne, una variedad en platillos desde ensaladas, mariscos y pastas. Prueba las caipirinhas.
Dirección: Av. Independencia No. 30 Colonia Ocotlán, Tlaxcala Reservaciones:(246) 144.18.90 Horario: 8:00 am-10:00 pm Facebook:/creps
Dirección: Av. Aquiles Serdán #701 Colonia Centro, Apizaco Reservaciones:(241) 417.85.10 Facebook:/Corazon de Brasil Apizaco
Dirección:Av. Libertad Norte #3, Col. Centro San Martín Texmelucan Facebook:/Estancia Mexicana Tel: (01)248.109.26.80
Dirección:Calle Libertad Sur No.1 altos, San Martín Texmelucán, Puebla Servicio a domicilio:(248) 117 11 06 Facebook:/ VivaViValdi
check in
posada san miguel / hotel
san francisco / hotel
city express apizaco
la estrella / salón social
Ideal para trabajo o vacaciones, con todos los servicios e internet sin costo extra, viva el verdadero descanso, excelente ubicación.
Hospédese en un hotel que supere sus expectativas de hospedaje, le ofrecemos 68 espaciosas y confortables habitaciones equipadas con toda una serie de servicios de 5 estrellas.
Disfruta del delicioso sabor de Carnitas la Estrella en nuestro salón de eventos, con o sin alimentos, estamos a tus ordenes.
Dirección: Pico de Orizaba N. 31 San Martín Texmelucán, Puebla Tel:(248) 484 25 64 / 484 09 54 Mail: hotelposada@live.com
Dirección: Plaza de la Constitución No. 17 Col. Centro, Tlaxcala, Tlax Tel:(246) 1445 555 Horario: Siempre abierto Web:www.hotelsanfranciscotlaxcala.mx
Se localiza dentro del Centro Comercial La Antigua Estación Apizaco, lo cual te ofrece una excelente ubicación para acceder rápidamente a las principales áreas productivas y comerciales de la ciudad. Dirección: Blvd Emilio Sanchez Piedras No 100, Col Centro, Apizaco, Tlax. Tel:(241) 418.84.90
Dirección: Carretera Ocotlán-Santa Ana No.40 , Ocotlán, Tlaxcala Tel:(246) 466.79.53 Facebook:Carnitas la estrella
to have fun
Club hípico y equinoterapía
PARQUE NACIONAL LA MALINCHE
MUSEO DEL TÍTERE
MUSEO DE LA MEMORIA
Se distingue por tener los mejores espectáculos en el palenque. Este 2015 no será la excepción conoce más a detalle en nuestras redes sociales.
Siempre es una buena opción pasar un fin de semana en contacto con la naturaleza, y este parque es ideal para realizar un recorrido por sus verdes pinos y encinos.
Lleva a tus hijos a este increíble museo que ha rescatado Títeres de diferentes épocas y culturas, seguramente les resultará interesante.
Sus colecciones más importantes son documentos que hablan de la historia de Tlaxcala y su transformación a través de los tiempos.
Dirección: Francisco Sarabia s/n 2da Sección Huejotzingo , Pue. Facebook:/Club Hípico Huejotzingo Tel: (227)103.89.80
Entrada: $35.00 Tels: 01(800) 711 0614 y 01(246) 461 0700 Ext: 677 Web: www.malintziinformacion.com
36 TRENDING LA MEJOR REVISTA
Dirección: Calle Norte 11 Centro, Tlax. Dirección: Independecia No.3, CenTel:(246) 462.37.54 tro, Tlaxcala de Xicohtencatl, Tlax. Horario: Mar-Sab de 10:00-17:00 hrs. Tel:(246) 466.07.92 Dom de 10:00-15:00 hrs Horario: 10:00 am-5:00 pm
»CLASIFICADOS
shopping
Mabeel / Joyería y Relojería
MOÑOS KIKAS / ACCESORIOS
JOYAS DE PAPEL / INVITACIONES
puerto de siria / moda
Si está buscando el anillo de compromiso ideal para la mujer que ama, o las argollas de matrimonio, tenemos piezas ideales y de excelente calidad.
Viste a tus niñas con los mejores moños, diademas, valerinas. Realizamos pedidos.
Los mejores diseños elegantes y originales para tu boda, bautizo, baby shower, fiesta de 15 años, cena o fiesta. Has de tu invitación un recuerdo especial.
Toda la moda en un sólo lugar, encuentra todo lo que necesitas para lucir hermosa, encontrarás accesorios, zapatos, bolsos y mucho más.
Dirección: Parque Juárez 6-B Col. Centro Huamantla, Tlaxcala Tel:(246) 462.37.54 Horario: 12:00-11:00 pm
Dirección: 2 Sur 4721 Col. Las Palmas, Puebla, Frente a Instituto Pereyra WhatsApp: (044) 22.25.06.60.74 Horario: 11:00-7:00 pm Facebook:Moños Kika’s
Dirección: Venus 10 Magisterio 2000 San Andrés Cholula, Pue WhatsApp:(044) 22.25.28.32.45 Facebook:/joyasdepapelmx
Dirección: Morelos Poniente N.8 Col. Centro, San Martín Texmelucan Facebook:/:Puerto de Siria
beauty
rELAJACIóN Y BELLEZA Tratamientos profesionales de rinoplastia, depilación lasser, microdermoabrasión, cavitación, mesoterapia. Dr. Marío Rodríguez Rodríguez H6 MAESSA 27701373629 UNAM Dirección: Escultores N° 20-A Col. Loma Bonita Tlaxcala Citas: 46 6 85 06 Horario: Mar a Vie 9:00 am a 2:00 pm / 4:00 pm a 7:00 pm Mail: consultorio_medicinaestetica@ hotmail.com
belleza y vanidad / estética
sumiko / Instituto De Cosmiatria y Quirofisica
Los mejores peinados elegantes y originales para todo tipo de evento. Luce como siempre has deseado.
Formamos líderes en conocimiento y diagnóstico en recuperación de rodilla y cadera, hernia en columna, hipertrofia muscular, entre otras.
Dirección: Xicotencalt No.102 D entre 16 de septiembre y 2 de abril, Tlaxcala, Tlax. Citas: (241) 112.38.69
Dirección: Florencio Espinoza No. 109 Col. Centro San Martín Texmelucán. Tel: 2481103475 Facebook: Instituto De Cosmiatria y Quirofisica Sumiko Mail: institutosumiko@gmail.com
services
norberto sánchez / SALUD
trending / MARKETING
cruz refacciones / autos
Médico egresado de Harvard con especialidad en cirugía digestiva, laparoscopia avanzada, páncreas y vías biliares, tu salud no tiene precio.
Ya puedes tener tu página web profesional, descubre los beneficios de estar presente todo el tiempo con tus productos o servicios.
Amplio surtido en refacciones para su auto.
Dirección: Hospital Angeles, Av. Kepler 2143 Consultorio 430, Reserva Territorial Atlixcayotl, Puebla, Pue. Citas:(222) 303.84.29 / 225.22.48
Dirección: Emiliano Zapata No. 37 La Trinidad, Tepehitec, Tlaxcala WhatsApp:246. 494.81.94 Mail:contacto@trendingmagazine. mx
Dirección:Libertad Norte No. 410 Col. Centro, San Martín Texmelucán, Pue Tel:(248) 484.80.28 Mail:refacruz@hotmail.com
ANUNCIATE: 246. 494.81.94
» Fotografía: Cortesía
»CARTELERA
¿ABuRRIDO? chignahuapan Chignahuapan produce decenas de millones de esferas navideñas cada año. Más de 200 fábricas y talleres alimentan a este pueblo, que contagia el colorido de las esferas y otros adornos festivos a sus fachadas. Un paseo por este Pueblo Mágico es un encuentro con el color, con los contrastes, con la alegría. Las principales calles comerciales de Chignahuapan están dedicadas a la venta de esferas y otros ornamentos de Navidad, la principal industria local. Aprovecha para comprar todo lo que necesitas para decorar tu casa.
» Fotografía: Sec. de Turismo
www.enchignahuapan.com
Feria de la Noche Buena Conoce la tradicional Feria de la Noche Buena en Atlixco, Puebla. Asiste con toda tu familia y conoce la gran variedad de flores que se expondrán este año. Entre las que destacan, la Noche Buena tradicional de color rojo, la marmoleada, la blanca, el color salmón y la de color vino. Además en esta ocasión podrás disfrutar del nacimiento botánico, fuentes danzantes y exhibición de bonsais. Asiste y adquiere las bellas flores que decorarán en esta temporada tu hogar.Además, disfruta de la magia de la Villa Iluminada en Atlixco
» Fotografía: Sec. de Turismo
www.turismoatlixco.com
mundo de los deseos La navidad ya llegó, prepárate para recibirla con diversas actividades familiares para conmemorar una de las temporadas más esperadas por todos. El Mundo de los Deseos ya está en Puebla ¡Asiste y diviértete! Tienen varias actividades para que te diviertas como: pista de hielo, tobogán, casa de galletas, lanzamiento de globos, desfile de Reyes Magos y elaboración de Muñecos de Nieve. www.turismo.puebla.gob.mx
38 TRENDING LA MEJOR REVISTA