WWW.TRENDINGMAGAZINE.MX AÑO 1 V. 3 OCTUBRE 2015
TLAXCALA-PUEBLA EJEMPLAR GRATUITO
HACIENDA DE
CHAUTLA ALIMENTA A TU
CEREBRO TENDENCIAS DE
OTOÑO
TEN UN BUEN
CLOSET LA FUNDACIÓN DE
TLAXCALA
KARLA Revista Digital
HERNÁNDEZ
REPRESENTANDO A MÉXICO
WWW.TRENDINGMAGAZINE.MX VOL. 3 OCTUBRE 2015 CONTENIDO PORTADA KARLA hernández [ENTREVISTA] PAG. 20 CON TODO DETALLE [BREVES] PAG. 6 llego el otoño [MODA] PAG. 8 ¿qué hay de nuevo? [TECNOLOGÍA] PAG. 10 alimenta tu cerebro [salud] PAG. 14 pan tradicional [reportaje] PAG. 16 chautla un lugar muy especial [turismo] PAG. 18 ¿antojo de mariscos? [publireportaje] PAG. 24 galardones classicos [sociales] PAG. 28 buen closet [consejos] PAG. 30 ayudando a tlaxcala [SALuD] PAG. 30 fundación de tlaxcala [CULTURA] PAG. 34 TODO LO QUE NECESITAS [clasificados] PAG. 36
DIRECTORes GENERALes yazmin pérez morales José luis rodríguez hernández GERENTE DE VENTAS CINTHIA GALINDO FLORES ventas Agueda martínez mendez LAura betancourt villavicencio director EDITORIAL BILLY LIEVANO VÁZQUEZ diseño EDITORIAL israel rodríguez OLAYO CORRECCIÓN Y ESTILO María TERESA GIL LUNA FOTOGRAFÍA NENA BARBERENA GIL ADMINISTRADOR PÁGINA WEB JUAN MANUEL HERNÁNDEZ COLABORADORES SILvia gómez castillo ROMáN CARBALLIDO Edú Ortega Ibarra Miguel Á. Elorza-Vásquez janik ramírez Escríbenos: diseno@trendingmagazine.mx TELÉFONOS tlaxcala +246.494.81.94 +22.25.28.32.45 TELÉFONOS san martín +246.109.33.22 +22.71.04.02.26 E-mail. yazperez@trendingmagazine.mx FACEBOOK.COM/TRENDING MAGAZINE TWITTER: @mag_trending instagram: trending_mag
TRENDING MAGAZINE, revista mensual publicada el 1 de octubre de 2015. Editores responsables: José Luis Rodríguez Hernández Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derecho de Autor: 04-2011-11220906285200-102 Certificado de licitud y contenido: En trámite. Domicilio de la publicación: Emiliano Zapata N° 36 La Trinidad Tepehitec, Tlaxcala Distribución: Barberena Venus 10 Col. Magisterio 2000 San Andrés Cholula Impreso por Carmona Impresores. Tel. 871.707.42.00 Todos los artículos contenidos en esta publicación son responsabilidad del autor. Todos los derechos reservados.
»NOTICIAS
CON TODO DETALLE
JENNIFER LAWRENCE EN CONTRA DE TRUMP
¡REMAKES, REBOOT Y SPIN-OFF! LAS SERIES QUE INVADIRÁN LA TV
La joven de 25 años ha dejado muy en claro que la posibilidad de que el magnate ocupe el puesto en la Casa Blanca le provoca muy poca simpatía. “Si Donald Trump es presidente, será el fin del mundo” dijo a la revista Entertainment Weekly sobre el precandidato republicano que ha desatado la molestia de numerosas celebridades por sus extremas políticas de inmigración. A este comentario se ha sumado su compañero Liam diciendo: “yo te apoyo en eso”.
La TV se está quedando sin ideas por ello recurre a los remakes, reboots y secuelas. Estas son las series de TV que se realizarán en los próximos años, basadas en otros programas y películas. MacGyver estará de vuelta se dice que CBS está preparando un remake de esta serie. Netflix trabaja en la serie “Full House” estará lista para el 2016. La película de Mel Gibson “Arma Mortal” se adaptará como miniserie. En enero de 2016 se transmitirá una nueva temporada de los Expedientes Secretos X. Fox está trabajando en un remake de La película “A Team”. Si eres fan de los comics HBO ya confirmó que está en las últimas negociaciones para llevar la novela gráfica Watchmen a la TV.
Tlaxco, el nuevo Pueblo Mágico
Sus bellos paisajes, tradiciones e infraestructura fueron algunas de las características que se tomaron en cuenta para esta distinción. Uno de los atractivos que caracteriza a este Pueblo Mágico son sus Iglesias del siglo XVIII y XIX, sus inmuebles históricos y sus calles que conservan su estilo colonial. Las artesanías de madera, la producción de queso y sus haciendas pulqueras son parte del atractivo turístico de este municipio. Tlaxcala ahora tiene dos pueblos mágicos: Huamantla y Tlaxco.
6 TRENDING LA MEJOR REVISTA DE TLAXCALA
Kendall Jenner y su vestido
Kendall Jenner se convirtió en el centro de atención de la semana de la moda de París, pues aunque no desfiló en las pasarelas se ganó la mirada de todos al llegar con un vestido transparente a la gala. La celebridad estadounidense se presentó con un atuendo de color negro en el que se podía ver su ropa interior y más que eso, dejando casi nada a la imaginación.
TENDENCIAS de
otoño autor: Silvia Gómez
Y
comienzan los días fríos. Cómo disfruto cuando de pronto se siente el aire correr y ver las hojas volar, esto sólo significa algo, el otoño ya está aquí; y como cada año muchas tendencias son nuevas, otras se renuevan y otras tantas desaparecen. Nada nuevo bajo el sol, prendas que ya tenemos, y muchas otras que están al alcance de nuestro bolsillo, todo para ir como la temporada lo requiere
EL OTOÑO YA ESTÁ AQUÍ; Y COMO CADA AÑO MUCHAS TENDENCIAS SON NUEVAS Y OTRAS SE RENUEVAN -Tendencia militar No te puede faltar un abrigo en verde militar, unas botas tipo “tom boy” o una camisa con estampado de camuflaje, se lleva tan bien con piezas suaves, brillos, estoperoles y tacones altos para hacer un contraste, cuida tu estilo mezclando solo uno de estos elementos y no parecer salida del séptimo batallón. -Fur o Falso pelaje Cosa más calientita y suave que un chaleco no existe, además de darle mucha personalidad al look, siempre vas a ir cómoda. Busca prendas con tonos neutros, combínalo con botas altas y si eres alguien muy atrevida, mézclalo con leggins de cuero, pero cuidado, porque tu lado “femme fatale” puede darse a conocer. -Vestir en capas A veces no sabes que esperar del señor clima, si va a ser frio o caluroso, pero en un sólo día todo puede pasar, atrévete a probar con las capas, además de darnos la facilidad de hacer mucho juego con nuestro guarda ropa, siempre se puede volver la manera más práctica de andar por la calle sin cargar. Recuerda mantener un balance, si la parte de debajo de tu look es ajustada, mantén la parte de arriba holgada o más relajada y viceversa, así se verá creado con propósito. -Chamarras extra grandes Claro que debe ser una chamarra de tu talla, pero también debe llegar a las rodillas y estar bien rellenitas, te recomiendo las que tienen plumas de ganso, nada tan cómodo y liviano, además de proteger del frio increíblemente, para que tu cuerpo no pierda forma, metido en tremendo chamarón, busca una que tenga tiras internas en la cintura, asi la forma será perfecta. Que este invierno no nos agarre desprevenidos, ¡siempre dando la mejor cara a la temporada!
8 TRENDING LA MEJOR REVISTA DE TLAXCALA
sígueme @Silviacastillo
Fotografía: Cortesía
»moda
»tecnología
SMART LIFE
Como saben, estimados lectores, la tecnología está en constante cambio y en esta columna les traeré mis visiones acerca de los nuevos dispositivos, apps y funcionalidades que hacen nuestra vida diaria más sencilla. Por Janik Ramírez
Alcatel OneTouch Idol 3: Un modelo balanceado
Este teléfono tiene una característica muy peculiar: es completamente reversible ¿De qué se trata esto? Que el teléfono podrá tomarse en cualquier dirección para contestar llamadas debido a su diseño simétrico. Este teléfono vendrá en dos ediciones de 4.7 y 5.5 pulgadas de pantalla, memoria RAM de 1.5 y 2 GB, y cámara trasera de 5 y 8 mpx. El almacenamiento interno es el mismo para las dos versiones: 16 GB, expandible con microSD. www.whatsapp.com
Llega Office 2016
iPad Pro o Tablet kill the MacBook star El 9 de septiembre, Apple presentó al mundo el iPad Pro. Una Tablet de 12.9 pulgadas con un procesador A9X que, según los de Cupertino, dará al dispositivo un “rendimiento de escritorio” con el nuevo sistema operativo iOS 9. Ofrece hasta 10 horas de batería, un sensor Touch ID dentro del botón Home, cámaras iSight y FaceTime de 8 y 1.2 megapixeles, respectivamente y podrá ser equipada con el nuevo Smart Keyboard, un teclado que cuenta con atajos similares a los de las Mac, e incluso, algunos de PC y está destinado a la productividad y el Apple Pencil, un stylus (Jobs debe estar revolcándose en su tumba) que podrá utilizarse para dibujar sobre el nuevo iPad, ya que éste responde a distintos niveles de presión sobre su pantalla, algo muy parecido a las tabletas digitalizadoras Wacom. www.apple.com/mx
Microsoft Surface Pro 3
Su competencia más cercana, la Microsoft Surface Pro 3, tiene un hardware menos vistoso, es cierto, pero cuenta con Windows 8.1, un sistema operativo de escritorio (aunque tenga ciertas funcionalidades de Tablet) donde puedes trabajar con los programas de toda la vida. El nuevo iOS 9, a pesar de haber incorporado la función de multitarea real, no es todavía un sistema operativo orientado al trabajo productivo ¿Por qué? Porque una App jamás tendrá las mismas funcionalidades de una versión de escritorio (el Office que Microsoft presentó en el evento de Apple carece de muchas funciones que sí tiene su versión desktop, por citar un ejemplo) ¿O ustedes han visto a alguien utilizar un iPad o Tablet como herramienta indispensable de trabajo? www.microsoft.com/surface/es-mx
10 TRENDING LA MEJOR REVISTA DE TLAXCALA
…y con él, muy pocas novedades, como la edición colaborativa de documentos en tiempo real mediante OneDrive y Skype, Office Sway –un programa traído de Office Web para crear presentaciones instantáneas que se adaptan a cualquier dispositivo y pueden ser compartidas mediante enlaces- y un ayudante, llamado Tell Me, que permitirá completar acciones mediante búsqueda con palabras clave. Los precios van desde $849 para la edición Personal de 1 PC/Mac + 1 Tablet, hasta $7299 para la edición Professional. www.microsoft.com
Facebook y el botón de “No me gusta” Uno de los motivos de Facebook para no habilitar el botón de “dislike” o no me gusta era evitar las llamadas flamewars: peleas recurrentes en sitios web de interacción social. Ahora, Mr. Zuckerberg ha confirmado que están trabajando en algo muy similar al polémico botón, “como una manera de expresar condolencias a situaciones desagradables” y no como la comunidad lo pedía: un voto negativo hacia algo publicado. Pero la realidad es que el “No me gusta” nunca se pondrá, básicamente, por razones de negocio: Cuando ponen comentarios negativos de una marca en Facebook, el community manager puede responderlos tranquilamente, pero no hay manera de revertir los votos negativos. Y esto puede ahuyentar a empresas interesadas en anunciarse, pues con cada comentario negativo también pierden dinero. www.facebook.com
»salud
¿EN QUÉ CONSISTE?
fACTor de
transferencia Los factores de transferencia son un factor derivado de los leucocitos de donadores inmunes que es capaz de transferir inmunidad tanto local, como sistémica a receptores no inmunes. Por: Dr. Mario Rodríguez Rodríguez
12 TRENDING LA MEJOR REVISTA DE TLAXCALA
E
l factor de transferencia es un potente inmunoestimulante o inmunomodulador que se obtiene a partir de leucocitos. Estos son las células del organismo responsables de los mecanismos de defensa inmunológica y llevan a cabo vigilancia interna permanente la cual nos previene del desarrollo de infecciones o de células aberrantes. Esos leucocitos usados como fuente del factor de transferencia son sometidos a un proceso de nanotecnología que nos permite purificar las moléculas de bajo peso molecular a las que tienen el efecto modulador y estimulante del sistema inmunológico. El factor de transferencia tiene muchas ventajas sobre otros “modificadores de la respuesta inmune” o “inmunomoduladores”. Entre otras su relativa facilidad para prepararlo, otra ventaja es que por ser serializable no contiene microorganismos antígenos de histocompatibilidad y no causa efectos secundarios, puede conservarse liofilizado sin que pierda su actividad; por todo lo anterior el factor de transferencia se puede considerar como el inmunomodulador del Tercer mundo.
-Enfermedades virales: herpes zóster y varicela severa, herpes simple oral y genital, sarampión, hepatitis B y C, síndrome de fatiga crónica, infección por citomegalovirus, -Enfermedades alérgicas: asma, demartitis atópica y rinitis, -Enfermedades parasitarias: leishmaniasis, toxoplasmosis, schistosomiasis. -Cáncer: de cérvix, vejiga, pulmón, riñón, próstata, nasofaríngeo entre otros, leucemia, epidermodisplasia, melanoma, osteosarcoma, hipernefroma, papilomatosis laríngea y linforma de burkitts. -Enfermedades autoinmunes: artritis reumatoide, psoriasis, esclerosis múltiple, sindrome de Sjogren y Lupus eritematoso. -Infecciones por bacterias y hongos: tuberculosis, brucelosis, candidiasis, coccidioidomicosis, infecciones bacterianas severas nasofaríngeas y del oído medio, infecciones renales y de vejiga. Es totalmente seguro puede consumirse por niños personas embarazadas y no interviene con tratamiento alguno, debe tener estricto control médico, ya que la dosis depende del padecimiento y severidad del mismo.
DR. marío rodríguez calle escultores num. 20 col. loma bonita tlaxcala 46 6 85 06 horario martes, jueves y sábado de 7:00 am a 11:00 am mariorrmo@hotmail.com
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Fotografía: Cortesía
»SALud
alimenta a tu
cerebro EL CEREBRO NECESITA VARIOS COMPONENTES PARA TENER UN BUEN FUNCIONAMIENTO: GLUCOSA, VITAMINAS, MINERALES Y MUCHA AGUA
S
i bien una dieta balanceada y rica en nutrientes puede ayudarnos a lucir una figura delgada, hay que recordar que una buena alimentación es una de las claves para mantener nuestro organismo saludable.
3. Proteína animal. Las proteínas que encontramos en alimentos como el pescado, la carne magra, el huevo y el pollo contienen aminoácidos, los cuales ayudan a la construcción de neurotransmisores (las biomoléculas que transmiten información de una neurona a otra).
Durante una entrevista al periódico El País, la coordinadora del Programa Salud & Bienestar de Colombia, Adriana Ruiz, aseguró que el cerebro necesita varios componentes para tener un buen funcionamiento. Esto implica un régimen alimenticio que incluya glucosa, vitaminas, minerales y mucha agua.
4. Verduras de hoja verde. Ya sea en un jugo o en ensalada, las verduras como el brócoli, lechuga y espinaca, además de contener vitamina E, son fuente de ácido fólico -el responsable de evitar la muerte de células nerviosas-.
Si quieres estimular tu materia gris, gozar de una mejor memoria y evitar enfermedades como el Alzheimer, incluye en tu día a día estos alimentos que además de ser deliciosos, se convertirán en los principales aliados de tu cerebro.
GOZA DE UNA MEJOR MEMORIA Y EVITA ENFERMEDADES COMO EL ALZHEIMER, INCLUYENDO ESTOS ALIMENTOS EN TU DIETA
5. Alimentos integrales. Según un estudio realizado por la Facultad de Medicina de Wake Forest, Carolina del Norte, los ingredientes ricos en fibra como las leguminosas, las nueces y los cereales integrales contribuyen a la disminución del riesgo de sufrir un derrame cerebral. 6. Arándanos. Científicos han demostrado que este delicioso fruto contiene un pigmento antioxidante que mejora la memoria y ayuda al aprendizaje. Esperamos que de ahora en adelante consumas más de estos alimentos para mantener a tu cerebro en forma. trending magazine
1.Avena. Además de ser un alimento súper fácil de integrar en nuestro desayuno -en un smoothie o con yogurt y frutos rojos- contiene avenina, una proteína vegetal que posee vitamina B1, excelente para combatir la fatiga intelectual. 2. Café. Algunos estudios han demostrado que el café puede prevenir el Alzheimer, ya que aporta compuestos bioactivos y antioxidantes. Asimismo, la Universidad Johns Hopkins y la Universidad de California-Irvine afirman que las personas que consumen esta bebida tienen mejor memoria de corto plazo que las que no.
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»El Sr. José Cruz Mexicano con los panes europeos.
»reportaje
PANADERíA angelita 30 AÑOS poniendo el pan en su mesa
NADA MEJOR QUE SUS TRADICIONALES CONCHAS, CAMARONES RELLENOS DE HIGO, HOJALDRAS DE NARANJA Y NUEZ Y SI LO DESEAS PASTELES, GELATINAS Y BOCADILLOS. AUTOR: TRENDING MAGAZINE /Foto: nena barberena
E
s interesante conocer como han cambiado los negocios locales a través de los años por lo que en esta ocasión nos acercamos a Panadería Angelita para conocer sus inicios y nuevos retos. Por lo que entrevistamos al Sr. José Cruz Mexicano y su esposa Angeles Ramírez Zapata. ¿Cómo nace la panadería, y por qué el nombre? El nombre es en memoria de mi suegra, se llamaba Angeles, actualmente es el nombre de mi esposa, mi hija y mi nieta; la panadería nace por la familia de mi esposa, ya que se dedicaba a la alta cocina y repostería. Se transmite este arte hasta la generación de mi esposa y en 1988 empezamos con la idea de poner un negocio de panificación. Comenzamos vendiendo medias noches y pambazos en una canasta y venderlos de casa en casa para satisfacer la necesidad económica de la familia, yo era empleado
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del ramo textil; en 1989 causo baja y con la liquidación hacemos una inversión en hornos, batidoras y adaptar un pequeño local. El 8 de octubre de 1989 abrimos al público, a los 4 meses ocupamos un local más amplio en la actual dirección y mi esposa se puso a atender el local y yo empecé a vender pan de casa en casa. Para mayo de 1994 nos instalamos en el actual que era un restaurante se hizo la remodelación, iniciamos con un horno pequeño de gaveta, después incursionamos con un horno de columpio similar a una rueda de la fortuna, para aumentar nuestra producción, este horno tiene una capacidad de 540 piezas en dos horas de horneado. En el año 2013 hicimos una remodelación de las instalaciones, también un horno moderno turbo.
»reportaje
¿Qué es lo que los hace diferentes de otras panaderias? Mantenemos las recetas originales, es decir que los porcentajes de ingredientes esten bien calculados para que el pan tenga ese delicioso sabor. Usamos ingredientes naturales por ejemplo en el caso de las roscas de reyes y las hojaldras sabor naranja utilizamos siempre la rayadura de la naranja, llegamos a comprar hasta 1 tonelada de naranja, para hacer la rayadura y ese es el sabor que lleva el pan. Nuestro producto principal que es la concha, se realizan otros productos como el pan danés, el pan relleno de higo, las empanadas de crema, de jamón,de atún, hacemos unas mini tortas de jamón en pan blanco.
» La familia como parte escencial de la panadería
¿A pesar de tantos años de experiencia, realizan algún tipo de capacitación o curso? La diversificación de nuestros productos ha ido creciendo, en medida en que el mercado va demandando o los provedores y clientes nos van haciendo sugerencias, hemos tomado cursos en Puebla, Tlaxcala, la Ciudad de México, Toluca, en Tizayuca, hemos tomado cursos on line, usamos revistas, libros, y todo lo que nos permita llegar a la calidad de la concha que es el producto estrella de nuestra casa. ¿Cómo empresa que han aportado a su comunidad? Somos una de las principales fuentes de trabajo; nos consideramos la mejor panadería de la región y una de las mejores a nivel estatal. Como labor social, la panadería tiene 18 años donando pan a un asilo que está en Tlaxcala, el pan que requiere lo vamos programando y lo llevamos sí así lo requieren.
» Prueba sus deliciosos pasteles
Además del pan ¿qué otros productos realizan? Tenemos pasteles, gelatina artística y un área de abarrotes, lácteos, refrescos, frutas y verduras empaquetadas. Queremos ofrecerle la comodidad a nuestros clientes de venir a su panadería y encontrar también lo necesario para completar su despensa sin tener que hacer otra parada. Si vienes por un pastel, puedes llevarte también las velas, los desechables, los vasos, y el refresco también. En esta temporada tenemos hojaldras de naranja y nuez. Y ya en la temporada de día de muertos, tenemos las de canela, la de pasitas y la de guayaba con un sabor a canela. Hacemos los panes de manteca, los tradicionales muñecos para los ofrendas de la temporada del 2 de noviembre.
» Tradicional hojaldra con sabor a nuez o naranja
Horneamos pedidos de comida o incluso preparamos platillos especiales. En diciembre tenemos pavos rellenos y cenas navideñas completas, desde el pan, el pavo, la pasta, la ensalada, sidra, pastel y postre lo encuentran aquí para las festividades del 24 y el 31 de diciembre. Para finalizar ¿Cuáles son los productos con su marca? El Pan de caja, que es un pan integral, los crotones, que son pan a base de aceite de oliva y a las hierbas finas, las pastas y los pasteles. Agradecemos a Panadería Angelita por sus atenciones y les deseamos más éxito del que ya tienen. Trending Magazine. panadería angelita independencia sur n° 206 y Libertad Norte n°4-1 col. centro, san martín texmelucan, puebla independencia: (248)4846643 libertad: (248) 48 40872
» Prueba todos sus productos, son deliciosos
/panaderia angelita
TRENDING LA MEJOR REVISTA DE TLAXCALA 17
»Fotografía: Billy Lievano
»turismo
Actualmente cuenta con una pista para bicicleta de montaña, pesca deportiva y de trucha, tres líneas de tirolesa y la renta de lanchas o canoas para pasear en el lago.
HAcienda de
Chautla un lugar que tienes que visitar
L
a Ex Hacienda de Chautla fue construida en un paraje que el Rey Carlos III de España concedió a Manuel Rodríguez de Pinillos y López Montere, Primer Marqués de La Selva Nevada, el 17 de noviembre de 1777. Tuvo su época de mayor apogeo en el último cuarto de siglo XIX, al pasar a manos de Eulogio Gregorio Gillow y Zavalza, un sacerdote de ascendencia inglesa que en 1877, cuando la heredó, se perfilaba como el prelado más prominente de la Iglesia católica mexicana. La historia de la Ex Hacienda explica la importancia económica y la magnificencia de las construcciones que se realizaron a fines del siglo XIX. La Hacienda se extendió en seis hectáreas; contaba con cuatro plan-
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tas de energía eléctrica, sembradíos de magueyes y tres tinacales que la convirtieron en una poderosa finca pulquera. En 1903 se construyó la primera planta hidroeléctrica de Latinoamérica, con la represa del Río Atoyac. Se dice que Eulogio Gillow se afanó por hacer de ella un pequeño Versalles que mandó construir simétricos jardines y una presa para formar un lago artificial, en donde se edificó un castillo de tabiques rojos, resguardado por cuatro torres. Esa construcción recibió el nombre de “Castillo de Chautla”, ya que en náhuatl esto significa “tierra de la que emana agua”.
»Fotografía: Billy Lievano
E
n el jardín del casco principal de la Hacienda, que es en la entrada principal, se encuentra la “Fuente de las Tres Teresas” hecha en cerámica de talavera. Después de la muerte de Gillow en 1922, la Hacienda decayó, pero sus principales construcciones no sufrieron daños. Actualmente la Ex Hacienda cuenta con una pista para bicicleta de montaña, pesca deportiva y de trucha, tres líneas de tirolesa y la renta de lanchas o canoas para pasear en el lago. Dependiendo de la temporada, se pueden habilitar actividades como tiro con arco y escalada. En el sitio se han realizado diferentes telenovelas, películas y videos musicales. En la actualidad pertenece al gobierno del Estado de Puebla. A inicios de 2014, el casco de la Ex Hacienda abrió sus puertas como hotel.
»Fotografía: Billy Lievano
más información en /trending magazine www.trendingmagazine.mx
»entrevista
REPRESENTAR A TLAXCALA Y SOBRE TODO A MÉXICO, ES UN HONOR MUY GRANDE
karla hernández rodríguez Entrevista: Trending Magazine / Fotografía: Pepe Betron
Poseedora de gran belleza, sencilla y amable, Karla a su corta edad tiene la responsabilidad de poner en grande el nombre de México, su inteligencia y dedicación son sus principales cualidades.
20 TRENDING LA MEJOR REVISTA DE TLAXCALA
» Fotografía: Pepe Betrón
»entrevista
K
arla Hernández con tan solo 19 años de edad, originaria de Apizaco y actualmente estudiante de Arquitectura se da el tiempo para representar orgullosamente a México en el evento de Mister Teen. Se reconoció su belleza en el certamen de Tetla, ya que la nombraron Reina, el equipo Threbol se acerco a la presidencia municipal con la finalidad de que ella pudiera representar a México a nivel internacional y se recibio apoyo por parte de los funcionarios. Fue seleccionada entre varias aspirantes de todo el país. Por primera vez participará una mexicana en este evento. La Secretaria de Turismo del Estado también la reconoció colocando la corona y banda oficial. T: ¿En qué consiste el evento de Mister Teen? KH: Es un concurso en el que represento a México, el nombre completo del concurso se llama H2O Miss Teen Bikini Internacional, es un certamen que organiza el ministerio de economía y cultura
de Curazao, invitan aproximadamente a 25 países, no sólo es un concurso de belleza ya que tiene un sentido ecológico, el tema principal es la preservación del agua, donde cada una de las representantes ofrecerán propuestas para mejorar su uso o aplicaciones de tecnologías asociadas al agua. T: ¿Cuándo se llevara a cabo? KH: Las fechas son del 11 al 18 de octubre en la isla de Curazao, fui designada por el director general en México Alan Castro, por parte del estado de Tlaxcala me apoyan los coordinadores son Beto Becerra y Threbol. T: ¿Qué cualidades tienes para que representar a México? KH: Sin duda alguna la belleza cuanta mucho, sin embargo la inteligencia y cultura de nuestro país es algo que tengo mucho en cuenta, ya que como es un concurso con fines culturales es muy importante que represente a México con un buen nivel de conocimientos.
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»entrevista
T
:¿Qué significa para ti representar a México en este certamen de Mister Teen? KH: Lo veo como un logro personal y agradezco la confianza por designarme con este título y poder representar a Tlaxcala y sobre todo a México, es un honor muy grande. T:¿Recomendarías este tipo de certamen a la juventud tlaxcalteca? KH: Si, definitivamente, ya que este certamen no trata solo de belleza sino que también lleva una causa: la conservación del medio ambiente, principalmente el cuidado del agua por lo que ayudamos con nuestras ideas para cambiar al mundo. T:¿Comó te ves a futuro? KH: Me siento comprometida con mi carrera, que es arquitectura, quiero ejercerla, y si puedo en algún otro proyecto representar a mi estado de forma académica, de belleza, o de otra forma sin dudarlo lo haría. T:¿Tu familia que piensa de este certamen? KH: He tenido comentarios a favor debido al que es un certamen con fin ecológico, por lo que no es algo superficial, sino que las ideas podrían generar cambios en nuestro ambiente. T:¿Que le puedes decir a las jóvenes tlaxcaltecas para que se animen a participar en concursos de este tipo? KH: Realmente aprovechen la oportunidad, ya que a pesar de que es el estado más pequeño hay mucho talento, muchas personas que sobresalen deportivamente, académicamente; que sigan adelante y ármense de valor para participar. Agradecemos Karla por tu tiempo y que nos hayas permitido conocer más acerca de los proyectos que estás realizando y sobre todo de tu persona, te deseamos mucho éxito y nos sigas brindando satisfacciones a toda la gente de Tlaxcala. trending magazine
Conoce más de KARLA /KARLA rodriguez @dimeekarlita ___kargz
22 TRENDING LA MEJOR REVISTA DE TLAXCALA
» Fotografía: Pepe Betrón
SIN DUDA ALGUNA LA BELLEZA CUANTA MUCHO, SIN EMBARGO LA INTELIGENCIA Y CULTURA SON MÁS IMPORTANTES
»publireportaje
Fotografía: Nena Barberena
mandinga E
s una empresa familiar con más de 30 años de experiencia, ubicada actualmente en Porfirio Díaz 10 en la planta alta en el corazón de Tlaxcala. Al día de hoy ha permanecido en el gusto de los paladares tlaxcaltecas, a través de la excelencia en el servicio y buen comer. El caldo de Camarón Seco ha sido uno de los favoritos y logró posicionar a Mandinga como el pionero del sazón casero en Mariscos. Mandinga se ha renovado con un estilo vanguardista junto con la hospitalidad que le ha caracterizado. Actualmente en sus nuevas instalaciones cuenta con terraza y jardín para gozar de un ambiente al aire libre. También cuenta con servicio de bar para acompañar sus platillos con una gran variedad de coctelería como: piedra, clamato, sangría, la tradicional michelada con camarones, entre otros. Algunas de sus especialidades son: - Caldo de Camarón Seco - Jaibas Fritas Habaneras - Mariscada Flameada - Salmón a las Brasas
» Disfruta de las instalaciones
Actualmente Mandinga se encuentra abriendo nuevos horizontes, ofreciendo una línea saludable por las mañanas y unos menús box lunch por las tardes. Su principal misión, mantener la calidad de sus alimentos para seguir en el gusto de las nuevas generaciones. Síguelos en sus redes sociales y conoce sus promociones.
» Caldo de camarón seco
Aceptan tarjetas de crédito.
mandinga restaurante Porfirio Díaz #10 planta alta col. Centro, Tlaxcala tel. (246) 462 1492 /mariscos bar mandinga @camarontiburcio
24 TRENDING LA MEJOR REVISTA DE TLAXCALA
» Disfruta de tu comida en la terraza
» Disfruta del salmón a las brasas
Fotografía: Nena Barberena
»publireportaje
cortes y buffete
corazón
de brasil S
i te gusta deleitar tu paladar, este lugar es ideal para ti “CORAZÓN DE BRASIL” con su barra de ensaladas y la degustación de 24 cortes de carne estilo brasileño, además de su extensa cocktelería, juegos infantiles y valet parking.
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Cuenta con un ambiente ideal para consentir a tu familia con un excelente espacio para realizar tus eventos. Te invitamos a conocer la nueva sucursal en Atlixco.
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26 TRENDING LA MEJOR REVISTA DE TLAXCALA
» Complementa tu comida con una “Caipirinha”
»Fotografía: Nena Barberena Gil
»sociales
galardones la red BRINDAN RECONOCIMIENTO A LOS JÓVENES DESTACADOS EN DEPORTES, ARTE Y CULTURA
L
a red de Jóvenes x México en Tlaxcala entrego reconocimientos a lo mejor de la cultura, música, artes y emprendedores del Estado. Los “Galardones la Red” valoran el esfuerzo de la juventud por ser un ejemplo e impulso hacia otros y felicita la actitud que tienen hacia la vida, el evento fue realizado en Classico Tlaxcala. Redacción:Trending Magazine / Foto: Billy Lievano
»Performance de danza para abrir los premios
28 TRENDING LA MEJOR REVISTA DE TLAXCALA
»Classico fue elegido como el mejor lugar para divertirse
»La música por parte de Renato Pacheco
»Luis Hernández uno de los ganadores de la noche
»Lic. Sinaí Parra Fernández
»Se reconocio al grupo teatral Espejo Ilusión
Encuentra todas las fotos del evento en nuestra web #classicweekend /TrendingMAGAZINE
»consejos
clóset un buen orden S
i eres como yo (y como muchas mujeres más en el mundo) que se levanta por las mañanas, mira su closet y piensa el típico “no tengo nada que ponerme” el día de hoy te traigo unos consejos para ordenar tu vestidor, con los cuales podrás facilitarte mucho más esas mañanas y ganarle tiempo al reloj. Clasifica y sub clasifica… Ten una sección para abrigos, otra para chalecos, vestidos, trajes, camisas, playeras, pantalones y así… esto hará que siempre que pienses en una prenda sepas donde encontrarla y no tener que voltear cada cajón hasta dar con ella. Las blusas, playeras y camisetas pueden guardarse por el tamaño de la manga (manga corta, manga ¾ y manga completa) al principio suena complicado, pero al tiempo te será mucho más practico al momento de vestirte.
ORDENA TU VESTIDOR, CON LO CUAL PODRÁS FACILITARTE MUCHO MÁS LAS MAÑANAS Y GANARLE TIEMPO AL RELOJ Todo lo que se pueda, cuélgalo… Además de mantener tus prendas en orden, muchas de éstas se mantienen en mejor estado cuando las fibras e hilos no se doblan, si eres de las personas que plancha todo antes de guardarlo, ten el clóset lo suficientemente holgado para que no se vuelva a arrugar.
30 TRENDING LA MEJOR REVISTA DE TLAXCALA
Fotografía: Cortesía
un buen
Guarda la temporada pasada, ten a la mano los artículos ocasionales. Siempre guarda al fondo del clóset esas prendas que sabes que no vas a usar por los próximos 4 meses, es de mucha ayuda cuando se va el frío y guardamos las chamarras y solo nos quedamos con suéteres ligeros, saca los rompe vientos en épocas de lluvia y guarda las sandalias cuando es navidad, esto optimizará los espacios. Ten por aparte artículos de invierno como gorros, guantes y bufandas, así no se mezclará con las prendas de solo veranos u ocasionales como trajes de baño, salidas de alberca y pareos. Ten los accesorios siempre a la vista. Te ha pasado que alguna vez te preguntas dónde quedó ese collar que tanto te ponías, y un día olvidaste; o qué fué de esos aretes que se usaron tanto pero no encuentras el par. Cuelga los collares, ten todos los aretes en cajas, rellena tus bolsas para que no pierdan forma y acomoda las corbatas por colores, esto además de darle mas vida a tus accesorios para que duren más, serán visualmente más accesibles y siempre los llevarás en el momento correcto. autor: Silvia Gómez
sígueme @ Silviacastillo
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¿QUÉ HACES POR TLAXCALA?
AYUDANDo a abuelos
Tosepankali a.c.
Se realizó una concentración Biker del grupo BULDOGS MC a beneficio de Abuelos Tosepankali, A. C. para realizar una colecta de un kilo de ayuda a beneficio de la asociación
E
n el año de 2013 se crea Abuelos Tosepankali A.C., con el gran mérito de la Sra. María del Refugio Sánchez González y el apoyo del Sr. José Dolores Rojas L., sin experiencia previa en la administración, gestión y atención a los beneficiados, comienzan tocando puertas, investigando y aprendiendo todo lo relacionado con una Asociación Civil. Actualmente Abuelos Tosepankali es una Asociación Civil, legalmente constituida, donataria autorizada por parte del SAT. Creada con el fin de proporcionar asistencia social mediante programas y proyectos enfocados en alimentación, atención médica, esparcimiento, desarrollo de habilidades en artes, oficios a grupos vulnerables, de escasos recursos, marginación familiar y social.
»Parte de las personas beneficiadas.
Su labor es crear una asociación con el fin de construir un espacio de convivencia, desarrollo de actividades ocupacionales y productivas (artes y oficios). Un punto de reunión donde se comparte y ofrece experiencia, ayuda y apoyo con respeto. Cada donativo es entregado a los beneficiados de forma transparente, su uso se publica en la página web. El reto de la asociación es proveer recursos, los cuales son limitados, administrando de una manera disciplinada, para lograr mayor impacto a más beneficiados. El pasado 12 de septiembre se realizó un evento de Concentración Biker del grupo BulDogs M.C. a beneficio de Abuelos Tosepankali, A. C. para realizar una colecta de un kilo de ayuda a beneficio de la asociación, en presencia del Presidente Luis Alfonso García Carlón, Vicepresidente Gamaliel Hernández Martínez, Dra. Vanessa Giovana Asencio Ramírez y el Pdgo. Zeth González Sánchez quienes entregaron el apoyo a Sra. Refugio Sánchez Presidenta de Tosepankali, Lic. Violeta H. Mendoza Vocera y gestora de donativos, Lic. Raymundo Cervantes Desarrollo organizacional y CP Verónica A. Toquiantzi quienes forman parte de la asociación. Así como la participación en el Redondeo OXXO Julio-Septiembre que fue realizado en el estado de Tlaxcala.
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» Gracias al grupo Biker Buldogs
Agradecemos a nuestros donantes por creer y confiar en nuestra causa: -Fundación del Dr. SIMI, A.C. -Kimberly - Clark de México La frase de Doña Refugio y lema de Tosepankali, es: “El compartir con responsabilidad, crea un propósito de unidad”. No solicitamos cooperaciones, colectas ni boteo en la calle. abuelos tosepankali Calle Libertad número 10, Papalotla de Xicohtencatl, Tlaxcala. Tel: (044) 222 954 566 abu-tosepankali@hotmail.com www.abuelostosepankali.org
»Fotografía: Cortesía
»cultura
FRAGMENToS
TLAXCALTECAS Miguel Á. Elorza-Vásquez /Twitter: @melorzav
C LA CIUDAD DE TLAXCALA SE FUNDÓ EN OCTUBRE DE 1525 POR ORDEN DIRECTA DEL PAPA CLEMENTE VII QUE DECRETÓ “QUE SE ERIGE EN CIUDAD LA DE TLAXCALA PARA LA NUEVA ESPAÑA”
omo se sabe, la Historia (sí, con mayúsculas) es susceptible de ser evocada de diferentes formas, susceptible de cambiar ante el prisma embellecedor de la nostalgia o el interés –noble o mezquino-- de salvaguardar aquellas nociones metafísicas de soberanía nacional o nacionalismo por referir algunas y, ante la nostalgia o el interés, la sombra del silencio oscurece todo y, al mismo tiempo, ilumina sólo aquello que se puede o quiere decir y, entonces, el hombre calla algunas cosas y construye estatuas en el panteón de los libros de texto de la Historia Nacional. Sin embargo, el hombre no puede callar porque el único arrepentimiento concebible de la vida es el silencio. Por ello, cuando a la luz de un presente se calla algo de la historia, ese silencio acusa una deuda, algo tan inhumano de lo cual es mejor no hablar pues, si se olvida, si deja de decirse entonces deja de ser, nunca fue. Pero más allá del prisma embellecedor de la nostalgia y los diferentes intereses nacionales o no nacionales, los hechos algún día ocurrieron y ahora están habitando el silencio y a un paso del olvido, esperando que alguien los recuerde, los nombre y, sobre todo, los dote de sentido
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para las nuevas y viejas generaciones. La historia de Tlaxcala es uno de los capítulos de la Historia Nacional más controvertidos. Desde la Historia canónica Tlaxcala carga la culpa de la traición; los tlaxcaltecas que se aliaron con los conquistadores, contribuyendo no sólo a la derrota del imperio azteca, sino también como cómplices de una de las matanzas más sanguinarias de la historia de la humanidad hasta el siglo XVI, es decir, la matanza de Cholula. Esa versión de la Historia, construida a partir de fuentes que hoy diversos historiadores ponen en duda y con la finalidad de ensalzar al imperio azteca, olvida la grandeza de un pueblo que, sólo por referir un ejemplo, nunca se sometió por completo ante los aztecas y tenía una de las organizaciones sociales más avanzadas de Mesoamérica. Así pues, la narrativa –bastante injusta-- que ha condenado a los Tlaxcaltecas y a Tlaxcala a la sombra de la historia, condena a una de las ciudades más bellas de México a una oscuridad injusta que le ha restado su importancia en la constitución de la Nación.
»Fotografía: Grupo travel
T
laxcala albergó a los doce primeros frailes franciscanos que llegaron a las costas de Veracruz el 12 de mayo de 1524 y éstos, junto con la nobleza tlaxcalteca y mexica, acompañaron en uno de sus viajes a Hernán Cortés a España para hacer patente todo lo que el conquistador español había logrado para la Corona. Justamente por lo anterior, la ciudad de Tlaxcala fue una de las primeras en fundarse en la América continental, sólo después de Veracruz, Colima, Antequera (Oaxaca) y San Cristóbal. Así pues, la ciudad de Tlaxcala se fundó en octubre de 1525 por orden directa del Papa Clemente VII que decretó “que se erige en ciudad la de Tlaxcala para la Nueva España y su Iglesia en Catedral para un obispo que gobierne y administre”, y se construyó de acuerdo al modelo renacentista: con su plaza central, su iglesia y su ayuntamiento y, de esta forma, en ella se establecieron los modelos y modos de vida de las ciudades que, incluso hasta hoy, los habitantes de Tlaxcala y de las primeras ciudades coloniales de México conservan, envolviendo en un aura atemporal y llena de cultura a los actuales habitantes: la plaza donde los amantes y los viejos pueden pasar el día jugando a los dominós o discutiendo las noticias; la plaza donde las leyes son proclamadas y las revoluciones lanzadas, refirió Carlos Fuentes. La ciudad de Tlaxcala es pues, el sincretismo vivo de una cultura magnífica, la tlaxcalteca, que se alió con el hombre europeo renacentista, heredero de la reconquista Española que inspiraba sus empresas en el caballero andante y, al contrario del resto de las ciudades coloniales de América, no fue destruida para construir otra sino que, de la mano, indígenas y españoles construyeron una nueva cultura que hoy bien vale la pena conocer para reencontrarse con los fragmentos de una historia que, por justicia, hay que reescribir.
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MUSEO DEL TÍTERE
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» Fotografía: Gobierno del Estado
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¿ABURRIDO? comienza la feria de tlaxcala La edición número 51 de la Feria de Tlaxcala 2015, reúne a todos los ciudadanos y sectores para compartir los logros de su trabajo, por esta razón, en ella podemos observar manifestaciones culturales de todo tipo: danzas, gastronomía, arte, artesanía, cultura, arte, economía, industria, comercio, ganadería, charrería, y un sin número de eventos. Comienza el 24 de octubre y termina el 17 de noviembre de 2015. Consulta los artistas que estarán para esta edición en:
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museo taurino en huamantla El Museo Taurino es el más antiguo de la ciudad de Huamantla, la entrada es gratuita, el único apoyo directo que recibe es del H. Ayuntamiento de Huamantla. Ya que el edificio del Museo está en comodato a la asociación Civil, la cual es la encargada de recopilar y lograr donaciones para enriquecer el acervo taurino. Así como la realización de eventos de tipo cultual taurino como son: exposiciones pictóricas, fotográficas y de escultura, presentaciones de libros, tablaos flamencos, conferencias etc.
» Fotografía: Cortesía
El Museo está ubicado en la calle Allende Norte No. 205 anexo a la Plaza de Toros “La Taurina”
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