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Monthly
Trendson www.trendson.com
Vol. 3
Jan issue 2011
Fashion For Him
編話 12 月是一年終結之時，
Taipei Special
﹣
Minimal & Details Co-colonial Crafter... 02 06 初生有機時裝 TRAD Philosophy 08
﹣ MAKE IT SHARP, AND CHARM
在忙著為接踵而來的派對作打扮、
在剛過去的 300 多天超過 8,000 小時裡，
NEWBORN NATIVE by BRAiNCHiLD 09 ﹣ TAIWAN POWER 設計師全員自白 17 ﹣ 西門町 Chopper 達人
許下的諾言？
﹣ TAIPEI ZHONGXIAO SHOPPING GUIDE 32
為他或她選擇聖誕禮物而煩惱之前， 是時候回想， 自己究竟做過甚麼？能否履行在一年前的今天
Rough Crafts {Hand} Made in Taiwan
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能從這「驀然回首」中感到滿足的， 絕對有權在這月狂歡一番， 給自己買些禮物或到外地旅遊，獎勵自己； 即使 2010 年於你眼中是「黑色」的，
X' mas Gift 34 Ideas
你亦大有理由以盡興的方式，
為已逝去的不快日子「沖喜」一下， 然後再為「下一個一年」作計劃。 是的，12 月是普天同慶的大日子。 現謹代表 Trendson 團隊向大家說聲 Merry Christmas ！
Editorial enquries：editor@trendson.com Business enquries：mandy@trendson.com
Enchanted Object Workshop Shop Snacks Recipe 宿醉前夕
General enquries：info@trendson.com Publisher：Covenant Limited Address：4/F, Easy-pack Industrial Building, 140 Wai Yip Street, Kwun Tong, Kowloon, Hong Kong Tel：+852 3568 2416 Fax：+852 3568 2415 Printer：Wealthy Step Printing Co. Address：Flat A, 13/F, Shing King Industrial Building, 45 Kut Shing Street, Chai Wan, Hong Kong
零接觸 iPhone 4 良伴 Sennheiser MM550 TRAVEL.. 61 Pin-Hole Camera － 針孔看世界 64 太古城的小綠洲 66 Easy Party Bakery Sets 68 Wish You Luck 聖誕木頭蛋糕 72 $50 以下的法國首選 73
Art Exhibition Art Talk Focus 品選 Movie Media Tube Column
74 《荷境》 林天行荷花作品展 ... 76 馬浩賢的美源追尋 80 非一般的陶瓷展覽 《《酒徒》－ 從小說到電影》... 81 《機密邂逅》... 82 最難的賽「跑」QWOP... 84 UN － 台灣的珍珠奶茶 86
Tel：+852 2896 0196 Fax：+852 2896 0160
Trendson Monthly is a free magazine published by Covenant Ltd. All rights reserved.
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Minimal & Details Co-colonial Crafter text：fu photo：fu
相比起十多廿年前，今時今日的男生們確實欠了一份瀟洒。 說的是他們都多了 iPhone、相機、遊戲機、Headphones、雜誌等不同的隨身用品，使不帶包包雙手插
袋便出街的光景，難以復再。不過，從另一個角度而言，一個稱身合用的袋，也可為一身造型加添點綴， 難怪我們對包包的要求愈來愈不輸女生們。 個人來說，Backpack 從來都是首選，貪其空間夠大，也可騰出雙手聽電話打機食雪糕，好使好用。近 來在朋友介紹下，認識了本地品牌 Co-colonial Crafter，在他們的 F/W 2010 系列中，發現了這個卡其色 的 Backpack，一眼愛上。簡單 Minimal 的設計非常易襯，底部加添了仿戶外背包的卷布，食正近年的
Excellience 地址：尖沙咀漆咸道南 DNA Galleria 328-329 號舖 電話：3184 0255
Outdoor 風之餘，也可反上來作雨擋，裝飾和實用兼備。摸上手，綿質混絨毛的布料非常舒服，感覺也
比同類產品更加高檔。最值得大家注意的是他們對於細節的要求，扣位和拉鏈都用上意大利的牛皮，令 背包整體看起來更添一份 Vintage 味道。
Co-colonial Crafter F/W 2010 Cotton and Down Backpack $880
重新出發 EKAM by Kanya Miki
還記得 KOSMETIQUE LABEL 嗎？想不起來？也不能怪你，畢竟這個「日牌」已經退出江湖一段時
text：fu photo：fu
KOSMETIQUE LABEL。但在打響名堂之後，卻因為個人理由（有說是太掛念日本），忍痛將心血「摺
INK 地址：銅鑼灣百德新街 53 號 海德大廈 2A 電話：2808 2381
間，準確一點說是它在巴黎捱盡苦頭，光榮引退。回想當年曾跟過 John Galliano 及花肖大師 Walter Van Beirendonck 學藝的日籍設計師三本勘也（Kanya Miki），滿師後在巴黎自立門戶，開設皮褸品牌
埋」，回鄉繼續其時裝之路，而 EKAM 便是由他在 2009 年始動的新品牌。綜觀這兩年 EKAM 的作品，
依然帶有強烈的 KOSMETIQUE LABEL 影子：紛亂披搭的布料處理、超修身的剪裁和 Monotone 的用色， 都悉數在 EKAM 的皮褸上重現。而最叫人驚喜的是品牌的定位，以三本 San 的名聲與資歷，居然將一
系列的皮褸都定於萬元以下，實有回饋支持者的感覺，難怪在短短兩年間又再次在國內跑出，佩服佩服。
EKAM F/W 2010 “RE-PRODUCT” Leather Jacket $9,980
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Screwless Eyewear ic! berlin text：fu photo：fu
Chang's Optical Asia Ltd. 電話：2369 0111
對於近視和散光都不淺的筆者來說，最「蝦碌」的一次，莫過於前年出遊四川鄉郊的時候，右邊鏡臂的 螺絲在酒店房內無故失蹤，加上在當地遍尋不獲眼鏡店，以致旅程的尾聲都以膠紙代螺絲，不舒服之餘 也缺乏安全感。這一課令我深深感受到，就算多名貴的眼鏡，也有解體的危機。若然你也碰過同類型的 遭遇，那不妨考慮一下來自德國的 ic! berlin。眼鏡迷當然不用我多說也知道 ic! berlin 的厲害之處，其
招牌式的「Screwless Design」，以獨特的三叉式「Hinge」鏡臂為藍本，一推一扭便可將鏡臂與鏡框 接合，出色的設計除了深得用家歡心，更多次獲得國際性的設計獎項。最新的 F/W 2010 Collection，
已於早前抵達本港，其中這款 plastic! 系列的鏡架尤其亮眼，象牙白配金色簡潔得來又夠 Sharp，作為 黑沉沉的冬裝配飾，絕對有畫龍點晴之效。
ic! berlin “physic!s” plastic! hyperfine structure matt gold glasses $3,800
Original Leather for Men Imperial Craftsmanship text：fu photo：fu Imperial @ Times Square city'super 地址：銅鑼灣羅素街時代廣場 B1 電話：3568 2907 網址：www.imperial-bg.com
有留意開 Trendson.com 的讀者，都應該感到我們特別喜歡為大家介紹本地的品牌，除了因為大家同根
同生的情意結，他們的普遍水準真的愈來愈高，無論是時裝或首飾，在手工、用料和設計上比起往年都 大有進步，所以與其花錢買 Mass Produced 的國際大牌子，不如偶爾將銀彈投放在這批用誠意開路的
Local Power 身上。
這次介紹的 Imperial，已非第一次成為 Trendson 的目標，皆因他們非常努力創作新品，更每次都能為 我們帶來驚喜。在最新的 F/W 2010 系列中，數款以黑、白、藍和橙色吊咀為藍本的銅製首飾，正好代
表他們的四條 Product Lines。而重點則是「Craftsmanship 」系列的皮革小物，其中可以隨意更換內籠
的錢包尤其吸引，仿 Wing-Tip 的設計有夠 Classic 耐看， 再用上高成本的意大利牛皮， 摸上手質感一 流。除了圖中的黑魂版本，同時亦推出了橙紅色皮製的鮮艷款式，全屬另一口味。順帶一提，早前報導 過的別注真皮 iPad 套已經接受預訂，有興趣的朋友可以致電查詢。
Imperial F/W 2010 Purses $1,880-$1,980 | Bracelets $520-$580 | Copper-made Accessories $580-$780
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霖 l 及陳柏 a k y M J D 新裝 台灣潮人 AiNCHiLD F/W BR 親身示範 Taiwan Street Power 設計師全員匯集 西門町
潮流聖地 ﹣東區 Shopping Guide
FEVER CHOPPER 單車達人 電 町 門 西
有機時 裝 TRAD P hiloso phy 設計師 專訪
台 走港人最愛 ﹣ 出 ly th on M on ds 今 期 Tren ，除了 流文化不輸香港 潮 的 北 台 知 可 北！ 這片 之 外， 你 又 對 飽 餐 擦 貨 掃 可以大舉 ？這次行程 有多少認識呢 事 和 人 的 地 土 當地潮 大家介紹多個 為 ， 本 為 」 以「 人 陳柏霖和 括 BRAiNCHiLD 的 包 中 其 ， 鋒 先 流 SAINT 核 心 OVERKILL、 牌 品 灣 台 ； DJ Mykal 品 牌 TRAD 等 的 主 腦； 新 生 IX M RE 、 CK RO of ，讓 ts 電單車達人等 af Cr h ug Ro 及 y Philosoph 的魅力。 ，更加了解台北 外 以 費 消 在 家 大 9
text：fu photo：fu
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初生有機時裝 TRAD Philosophy 「 我 想 做 一 件 衣 服， 而 她 是 可 以 讓 男 人 想 穿 一 輩 子 的。」 剛 剛 才 在 台 灣 推 出 First Collection 的 TRAD Philosophy，主理人「社長」說著這樣的一席話。雖然聽起來很虛幻， 甚至有點天真，但他真誠的態度卻令我感受到「他是認真的」。其實，不少國際著名的設 計師都是抱著類似的夢想來起步，反而充滿了計算、為了名利而生的品牌，往往只能原地 踏步。 話說回頭，究竟他如何做出這件恆久的衣服呢？「從 90 年代的 HELMUT LANG，到之後的 Raf Simons 及 DIOR HOMME 等，潮流一直跑得疲於奔命，我們除了隨波逐流，還有其 他選擇嗎？那何不將一切捨棄，只在身上留下最自我、真正喜愛的東西？反正穿衣本身就 是一種表現個人風格的態度。」社長在對談中，很強調「減法」這個形容詞，他的理論是 褪去外在的種種因素，回歸原點由布料著手，選自已最愛的、最符合自已個性的。因此， TRAD Philosophy 可說是社長的真我表現。 至於何謂有機時裝呢？社長亦有他獨到的見解。「我所謂的有機，其實就像是生物歷練 一樣簡單自在，每件衣服都能套用在任何一個人的身上，而每個人穿上的時候都能展露 出不一樣的個性，這就是能包覆你的第二層外皮，身上的有機體。」總而言之，TRAD Philosophy 就像是一支畫筆，每個人都可以拿上手，每個人都能以此畫出不同的東西，表 達最真的自己。
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a: TRAD Philosophy 的創辦人「社長」， 本身是台灣潮流雜誌界的重量級人物， 可是他卻非常低調，不願藉此作宣傳。 b: 以「No Endless Wanderer」為題的首 季衣飾，大量運用橘格、Earth Tone、 蘇格蘭毛呢，滲出濃烈的美式復古味 道。
TRAD Philosophy @ Off 地址：台北市敦化南路一段 187 巷 69 號 電話：+886 2 8771 0916
陳柏霖 DJ Mykal a.k.a. 林哲儀
對於熟悉台灣的朋友，看到陳柏霖和 DJ Mykal 這兩個名字當然不感陌生：前者是紅遍亞洲的年輕偶像，後者則是台灣音樂 界的中流砥柱。兩者看似毫不相干，可一旦串連起來，卻令人立即聯想到這個名字 ﹣BRAiNCHiLD。 兩位台灣潮流先驅，放下演藝的印象，叫人最深刻的，就是時裝。BRAiNCHiLD 的三年歷程，正好代表了他們的穿衣之道， 以及對潮流的狂熱。雖然得知他們在東區的專門店暫時告終，但一切只為重新開始，兩位主腦更身體力行，挺身力撐今個 F/W 最新的 BRAiNCHiLD 系列，為今季大熱的民族型男 Look 火上加油。 11
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BRAiNCHiLD ＠ MISCHIEF 地址：台北市忠孝東路四段 181 巷 40 弄 10 號
TAIWAN STREET POWER! 設計師 全員自白
text：fu、各大設計師（訪問） photo：fu
作為亞洲的時裝重地，日本 Fashion 向來都坐穩一哥位 置。不過，近年各地都開始冒起自家品牌，成績也令人 十分滿意。香港的 Fingercroxx、Subcrew 等都已經衝 出家鄉，經常和不同的日牌進行 Crossover，可說是經 已獨當一面。那台灣呢？其實近十年間，台灣也出現了 不少自家品牌，在美、日潮流的影響下，部份走 Street Fashion 及美式風格的牌子漸成氣候，產品都帶有強烈 的個人風格，品質和款式都不比日牌輸蝕。這次走訪台 北的時裝原點西門町，便一口氣跟多個極具潛質的品 牌揸 Fit 人大談時裝經，當中包括 REMIX、Provider、 SAINT of ROCK 及 MANIA 等等，都是一些你應該記 在腦中的名字。
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MING 小朱 @SAINT of ROCK
@SAINT of ROCK
成立 2009
01
名字
SAINT of ROCK
搖滾是叛逆的代名詞，符合青少年時期叛逆、不懂事的心理。但當 成熟了，就會刻板的漸漸離開搖滾，變成一個「成熟」的「大人」。 而我們也覺得在衣著上不能繼續以往的打扮，需要慢慢的往成熟的 路線而行。但是，內心還是相當喜愛著搖滾，彷彿兩邊都不想放棄。 ROCK 曾被稱為撒旦的音樂；SAINT，則是正面的，甚至是神聖的。
SAINT of ROCK 是一個非常衝擊的名字，也代表著我們想要叛逆
但又想要成熟的內心。
由來 SAINT of ROCK 最初的成員是高中時期的好友。畢業之後，各
自朝著自己所嚮往的領域深造，分別去了美國和日本，其間的 九年各自增加了工作經驗及看法。在一個良好的時機下我們再 次聚在一起成立了 S.O.R.，傳達我們相信的理念。
理念 我們的理念有如它的名字，希望用比較成 熟的衣著風格配上搖滾的精神、圖像，營 造成熟但帶有玩心的輕熟服飾。
設 計
強項
S.O.R 因為受到歐美的音樂、文化和概念所影響， 設計方向偏重於老式手繪藝術風格、圖像概念和 經典搖滾樂團圖像。
可能是主理人有不同領域的背景和曾在不同國
期望
家學習過，所以組合起來可能有一些不同的想
其實非常簡單，就是希望能分享我們認為對的事，好的
法。如果以商品來說，應該是牛仔褲吧。
衣服。希望有越來越多人喜歡我們、支持我們。
嗜好 聽音樂、看漫畫、打電玩、收集玩具、看電影、跑步、打球 ...... 太
形容
多了！我們平時最常做的是尋找新鮮的東西，無論是走在路上、
自己﹣ ROCKN' ROLL!
翻閱雜誌、瀏覽網站都是可以發現很多靈感的地方，最好就是讓 自己多接觸新事物，才能刺激靈感來源。
品牌﹣ SAINT of ROCK!
info SAINT of ROCK
地址：台北市昆明街 96 巷 9 號 2 樓
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Samuel @MANIA
成立 2002
02
名字 狂熱者。
MANIA 由來 MANIA 為台灣自創品牌的領航之一，最早由好友 ZACK 與
SAM 所創立（現今的 Provider 與 Overkill 品牌創辦人）， 在 05 年的時候由本團隊重新規劃。
理 念
將最原本的街頭風格灌注到品牌之中，將 真正的街頭文化推廣到每個年輕人心中。
強項 動靜皆宜的品牌風格。
設計 持續進行美式休閒風格的運作， 整體街頭品牌精神不變，但風格 漸趨成熟簡單且精緻化。
期望 當然除了在國外販售，對於品牌國際 化與知名度的提升也一直是我們希 望做到的一環。
嗜好 電影、美食。
形容 自己﹣ 外冷內熱 品牌﹣ Fearless
info MANIA
地址：台北市昆明街 96 巷 12 號地下
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Zack
@Provider
成立 2004
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名字 希望成為台灣街頭文化的提供者。
Provider
由來 2002 年首先在西門町設立 riotstandard 店鋪， 開始販售日本和美國的街頭品牌，及後於 2004 年開始有了自有的品牌﹣ Provider。
理念 希望能將文化、生活與服裝融合為 一起！而不是只穿個樣子而已。
設計 早期以美式街頭風格為主，近三年來慢 慢走向較成熟的復古美式工作風格。
強 在材質上面的 項 突破與要求。
期望 希望透過 Provider，能讓喜歡老美式風 格的朋友們更加了解其文化的內涵！
嗜好 Motorcycle。
形容 自己﹣質實剛健 品牌﹣Tough Ain't Enough
info riotstandard
地址：台北市漢口街 2 段 74 巷 6 號地下
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阿豪 @B-SIDE
成立 2007
名 字
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B-SIDE 靈 感 取 自 國 外 樂 壇 常 用 的「B-SIDE
B-SIDE
SOUNDTRACK」，品牌擷取此一含義，推出的服飾單品雖不 甚主流，但希望能讓支持者細心體會，並感受 B-SIDE 品牌的
獨到魅力。同時「BIKER」和「BLACK」這兩個 B 開頭的字母，
也是 B-SIDE 相當重要的品牌元素。
由來 其實我先前是在另一個品牌擔任相關的工
理念
作，但於 2007 年脫離後，就自然地獨力開 創了 B-SIDE。
設計
期望
大部分還是以 Biker、軍裝、美式工作
希望 B-SIDE 能夠持久且穩定的
下關注的各類地下文化為主要方向。
並走出屬於 B-SIDE 自己的道路。
風等較為男性化的類型為主，搭配當
持續經營，也希望能作多方發展，
強項 以台灣品牌來說，B-SIDE 是少數沒有換過 主要風格的品牌，但或許也是一個缺點 ......
商品的製作必須在自己及 內部團隊們都喜愛並樂意 穿著的狀況下，才會推出。 並且以合理的品質搭配合 理的售價為最大理念。
形容
嗜好 Motorcycle。
自己﹣ Considerate
品牌﹣ BELLICOSITY
info B﹣SIDE
地址：台北市昆明街 96 巷 17 號地下
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健二 @REMIX
志宗 @REMIX
成立 2004
05
名字 混合不同的元素。
由來
REMIX
有一款七分袖我們買不到，於是我和 健二決定一起發展自己的服飾品牌。
理念 以街頭文化為基礎，提供質感好且貼近我們自 身 Lifestyle 的服飾給自己和消費者。
設計 每一季都會因為我們自身的改變而 改變，到目前為止都是這樣。
強 自由自在， 項 沒有拘束。
期望 如果可以的話，在台灣以外的地方有自己 的店，這應該會是很棒事情。
嗜好 志宗：電影，音樂。 健二：衝浪。
形容 自己﹣志宗：熱情的傻子／健二：頑固 品牌﹣志宗：帥的！／健二：有趣的！
info REMIX
地址：台北市萬華區武昌街二段 83-11 號地下
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Jess
@OVERKILL
成立 2004
06
名字
OVERKILL
靈感來自於 OVERKILL 樂團，品牌創 立初期有較為硬派的意味。
由來 有感於台灣沒有自己的街頭風格，
理念 求新求變，與眾不同。
設 計
於是與友人著手開創。
期望 走出台灣是明年第一個課題，也是許多台 灣品牌的期望。至於與日牌、港牌或是台
都會生活、設計概念、精 緻與高品質的細節取向。
灣品牌的競爭，我們只抱持著每年每季都 能夠持續提升就很滿足。訂定好自己品牌 的目標，每年逐步去達成。
嗜好
強項 充滿創意及與眾不同的好品味。
info
二手古著與懷舊老物。
形容 自己﹣堅守崗位的老古板 品牌﹣團隊合作與持續成長
OVERKILL
地址：台北市昆明街 96 巷 7 號地下
*Trendson 即將代理以上台灣品牌， 請密切留意 trendson.com
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西門
町C
hop p e r 達人 R {Han oug h Cr d} M afts ade in Ta iwan text
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phot
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去過台灣的朋友，相信對路面的印象，離不開是有很多很多的機車在左穿右插，好不繁忙。但近年無 論在西門町或是東區，都發現了不少重型美式 Choppers 的蹤影，看得出不少更是經過精細改裝，看 來在當地這種 Biker 文化正慢慢成形。其中，由 Winston 一手主理的 Rough Crafts，便是行內灸手可 熱的新星。 修 讀 工 業 設 計 的 Winston， 曾 到 美 國 Art Center College of Design 進 修， 及 後 在 L.A. 的 Performance Machine 總部任職設計師。經過多年的浸淫，令他愈發喜歡美式的重型 Choppers， 尤其是經過自家改裝的 Customized Version。回流台灣之後，他便在西門町開始了這間專門改裝 Choppers 的車房，為客人和朋友的愛車裝身。 跟品牌名字 Rough Crafts 剛好相反，Winston 的改裝過程一點也不「Rough」，由構思畫圖、設計 零件至著手組裝，全程都由他一個人進行，所以成品都能夠完全表現出他的個人風格之餘，也不會偏 離車主的意願。而為了做到理想的外型和平衡度，幾乎每件零件都是由 Winston 自行設計，再交給工 廠限量製作。因此從 Rough Crafts 駛出來的電單車，都是獨一無二的。看過由 Winston 改頭換面的 Choppers，你會發現無論在外型、細節及操控上都幾近完美，比起作為一門生意，實是更像一門藝 術創作。
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1： Rough Crafts 由 Winston 一個人打理，從設計、改裝到 維修都是親力親為一腳踢。 2： 這 台 屬 於 Provider 主 腦 的 美 式 Chopper， 便 是 由 Winston 親手改裝，超低手把的造型極有氣勢。
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3： 當日拍照的時候，Winston 為了增加視覺效果，隨手撿 起一條鐵管便鋸出火花來，非常鬼馬。 4： 除了設計電單車，Rough Crafts 偶爾也會推出自家的紀 念服飾，當然只限親友，不作公開發售。 5： 這台絕版 Honda Motocompo，為 Winston 的私人珍 藏，只在八十年代推出過一段時間，有錢也未必買得到。
Rough Crafts {Hand} Made in Taiwan 地址：台北市漢口街二段 93 號地下 電話：+886 (0)936 863 160
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TAIPEI ZHONGXIAO SHOPPING GUIDE
MSPC -piece r e t s a m CT 段 PRODU 東路四
忠孝 台北市 5號 地址： 35 弄 2 181 巷 2 71 812 (0)2 87 6 8 8 + iece. 電話： aster-p www.m ： 址 網 com.tw
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路四段 忠孝東 市 北 台 號 地址： 35 弄 2 181 巷 1 71 841 (0)2 87 6 8 8 + re.com 電話： nity-sto ri .t w w w 網址：
ing ometh VVG S 事] 好樣本 四段 [ s r u h 孝東路 The T 北市忠 路四段 台 東 ： 孝 號 忠 地址 台北市 0 弄 13 地址：
-3 號 35 弄 1 181 巷 1 21 050 (0)2 27 6 8 8 + om 電話： ethurs.c www.th ： 址 網
4 181 巷 1358 )2 2773 (0 6 8 8 + t.com 電話： logspo gvvg.b v v ： 網址
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路四段 忠孝東 市 北 台 1 地址： 37 號 B 205 巷 1 6257 7 7 (0)2 8 6 8 8 + .com.tw 電話： nd2005 .fi w w w 網址：
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四段 孝東路 北市忠 台 ： 地址 1號 169 巷 9702 )2 8771 +886 (0 ： 話 om 電 aloop.c www.g 網址：
路一段 敦化南 市 北 台 下 地址： IEF 16 號地 MISCH 路四段 161 巷 東 孝 0106 忠 1 市 5 台北 (0)2 27 號 6 0 8 地址： 1 8 + 40 弄 ice. 電話： 181 巷 retserv 0 ww.sec 52 580 7 w 2 ： )2 址 網 +886 (0 om.tw 電話： com.tw chief.c is .m w w w ： 網址
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text：Eileen photo：Tama、fu、相關機構
聖誕除了是全年最有氣氛、亦是年度最後的節日。在過去的 12 個月中， 誰曾雪中送炭、誰對你愛護有加、誰最義不容辭，也是時候好好結算， 藉著禮物跟他們說聲謝謝。 不過挑禮物時，要故佈疑陣、旁敲側擊，試探他 / 她的心頭好，實在難 過做間碟，不如就讓我們為大家獻計，一條問題就知龍與鳳！
問題：試想你是幼稚園生，現在是課外活動時間，面
前有多個活動角，你會選擇那一個呢？ 可以同洋娃娃扮靚、襯衫的娃娃角。 有得穿珠仔的美勞角。 有得玩化妝、恤頭的梳妝檯角。 有泥膠、紙黏土玩的藝術角。 家家酒角。 跟住自己鍾意嘅男 / 女同學，佢去邊我去邊。
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選可以同洋娃娃扮靚、 襯衫的娃娃角的他 / 她。 好明顯，選 A 的，都是愛美， 買衫大過天的，所以送他 / 她 Fashion Items 就最好不過！
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選有得穿珠仔的 美勞角的他/她。 喜歡穿珠仔這些細眉細眼玩意 的他 / 她，心頭好肯定是著重 Details 的小巧 Accessories。
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1. Another Edition Floral Hat $599 (m) / 2. Pageboy Snowflake Pattern Knitted Beanie $459 (m) / 3. Cooco Furry Hat $559 (m) / 4. A.P.C. White Knitted Beanie $999 (c) / 5. A.P.C. Grey Hat $1,299 (c) / 6. A MORIR Osbourne Glasses $3,150 (s) / 7. A MORIR Sioux Lace Eyewear $2,550 (s) / 8. A MORIR Sabotage Eyewear $5,950 (s) / 9. A MORIR Barracuda Eyewear $3,550 (s) / 10. Tomato Kiss Earmuff $199 (u)
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11. Bless Leather Bangle $290 (k) / 12. Paige Novick Bangle $1,900 (k) / 13. Folli Follie Bracelet $855 (h) / 14. RohwMASTER Chain $890 (l) / 15. Tomoko Tokuda Necklace $4,200 (k) / 16. Alexa Ani Bracelet $1,800 (k) / 17. Chanel Ear Rings $15,000 (k)
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18. DKNY Crystal Watch $900 (g) / 19. Fossil Red Silicon Strap Watch $900 (i) / 20. Nixon The Newton $1,190 (k) / 21. Fossil Chronograph Blue Dial Watch $900 (i) / 22. Fossil Chronograph Blue Dial Watch (i) / 23. Fossil Vintage Black Silicon Strap Watch $1,250 (i)
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24. Ray BEAMS Gloves $399 (m) / 25. Initial Tie $390 (l) / 26. YSL Scarf $3,250 (k) / 27. Viktor & Rolf Bow Tie $1,290 (k) / 28. Viktor & Rolf Bow Tie $1,090 (k) / 29. A.P.C. Gloves $999 (c)
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30. Ras Fur Shoulder Bag $1,799 (m) / 31. Corsia Leather Bag $5,900 (k) / 32. Fossil Parcel Brown Computer Case $470 (i) / 33. Fossil Modern Cargo Red & Blue Leather Bag $1,340 (i) / 34. Fossil Parcel Black Purse $410 (i) / 35. Fossil Parcel Black Passport Case $250 (i) / 36. Bless Coins Bag $1,990 (k) / 37. A.P.C. Wallet $999 (c)
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f t id eas i g s a 2010 x'm 選有得化妝、恤髮 的梳妝檯角的她。 愛美就是她的天性！聖誕節各大化妝品 牌紛紛推出極 Fancy 的 X'mas Sets，定 讓愛美的她愛不惜手。
YSL PARISIENNE 聖誕禮盒組合 $475 (b0)
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1. Anna Sui 潔顏香皂組合 $215 (b1) / 2. The Body Shop Born Lippy 節日 限定潤唇禮盒 $199 (b2) / 3. 雙妹嚜 人手製馬賽皂配花露水膏套裝 $98 (b3) / 4. Mioggi 淨白套裝 $428 (b4)
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5. ettusais 滋 潤 手 霜 限 定 套 裝 $280 (b5) / 6. MENARD 聖 誕 彩 妝 套 裝
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$308 (b6) / 7. Burberry Brit Women Coffret Set $938 (b7) / 8. Origins 白 茶全效抗氧防護套裝 $470 (b8) /
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9. Moschino Glamour 香氛套裝 $360 (b9) / 10. Giffarine Glamorous Professional Makeup Set $799 (b10) / 11. EcoG Skin Blossom 有機蘆薈水潤套裝 $480
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選有泥膠、紙黏土玩 的藝術角的他 / 她。 喜歡做泥膠、紙黏土的，對擺設都有一種 情意結，他們並不在乎禮物的實用性，只 要漂亮美觀就可以了！最好更是有得睇又 有得玩！
Initial Large Metal Letter (ahe) $550 (l)
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1. Smythson - Red $2,620, Purple / Yellow $3,030 (k) / 2. Initial Macarron Soap Gift Box Set $390 (l) / 3. Initial Scented Candle in Printed Oval Glass (White) $350, (black) $390 (l) / 4. agnes b. LA MAISON SUR L’EAU iPhone 4 Case $290 (a) / 5. Initial Religion Style Soap $150 (l) / 6. Initial Unipod Table Lamp $1,890 (l)
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11 7. Muji Rabbit Noughts & Crosses $100 (r) / 8. Tomato Kiss Snow Man Cup $239 (u) / 9. LOG-ON Bandstand Bears $1,080 (p) / 10. Tomato Kiss Memo Holder $39-$49 (u) / 11. Muji Music Box - The Four Musicians of Bremen $138 (r)
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16 12. Muji Acrylic Decor $35-$45 (r) / 13. Initial Glass with Silver Edge $150 (l) / 14. Initial Pottery Tea Cup with Saucer $690 (l) / 15. Tomato Kiss Russian Doll Cushion & Carpet $239
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(u) / 16. G.O.D. "Let's Get Naked" Bathmat $ 120 (j) / 17. Muji Music Box - Earth & Moon $ 120 (r) / 18. Muji Toy in a Bag - Football Team Bowling $100 (r) / 19. G.O.D. Drinking Game $ 250 (j)
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選家家酒角的他 / 她。 唔駛我講，他 / 她絕對是「民以食為天」 的核心份子，送零食給為食鬼，冇死！
agnes b. DELICES Cadeau Gift Box $598 (a2)
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1. Royce Strawberry Chocolate $85 (t) / 2. Leonidas Striped Garnished Log $88/100g (o) / 3. Leonidas Christmas Chocolate Figure $88/100g (o) / 4. Tomato Kiss Tea Leaves with Can $169 - $189 (u) / 5. Che Che Macaron Box $120 (f)
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f t id eas i g s a 2010 x'm 選跟住自己鐘意既同學， 佢去邊我去邊的他 / 她。 同學愛新鮮，戀愛大過天的他 / 她，無論 做甚麼也會想到另一半，送情侶用品肯定 最得他 / 她心。
agnes b. Bijoux Ring $490 (a)
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1. A.P.C. Striped Long Tee $2,299, A.P.C. Striped Tee $1,699 (c) / 2. Marc by Marc Jacobs Watch $1,490 (q) / 3. G.O.D. "Double Happiness" Knit Scarf $280 (j) / 4. agnes b. Bijoux Necklace $890 (b) / 5. Armani Exchange Watch $ 1,100 (d) / 6. G.O.D. "Double Happiness" Mug Lid $120 (j)
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a s g i f t id eas 2010 x'm agnes b.（a） 地址：九龍尖沙咀海港城港威商場 G319 店 電話： 2175 5221
Initial（l） 地址：尖沙咀金馬倫道 48 號地下 2 號舖 電話：2442 1995
Yves Saint Laurent 專櫃（b0） 地址：崇光百貨尖沙咀店 電話：3556 1062
agnes b. DELICES (a1) 地址：中環 IFC Mall3 樓 3089-3087 號舖 電話：2805 0822
i.t.（m） 地址：香港九龍尖沙咀新港中心 3 樓 72-119 電話：2377 9466
ANNA SUI（b1） 地址：觀塘創紀之城 5 期 APM C9 店 電話：3580 7091
A.Gotay（b） 地址：銅鑼灣白沙道 6 號 1A 舖 電話：2805 6218
Lens Crafter（n） 地址：中環皇后大道中 56 號地下 電話：2840 0621
A.P.C.（c） 地址：銅鑼灣百德新街 66 號地下 A 舖 Leonidas（o） 地址：中環港灣道 IFC Mall1 樓 1018a 號舖 電話：2895 6623 電話：2234 7343 Armani Exchange（d） Log-On（p） 地址：九龍塘達之路 80 號，又一城， 地址：九龍塘達之路 80 號又一城 UG-01 UG-10 店 電話：2265 8868 電話：2265 8233 Marc Jacobs（q） b+ab（e） 地址：尖沙咀新港中心一樓 139A 號舖 地址：尖沙咀海港城海運大廈 LCX 3 樓 Xplus Accessories Zone 電話：2992 0561 電話：2437 1295 Cheche New York（f） Muji （r） 地址：尖沙咀河內道 18 號 K11 藝術廊 地址：銅鑼灣波斯富街 99 號 G/F G14 號舖 利舞臺廣場 3 樓 電話：2882 2979 電話：3971 3120 Time + style(DKNY)（g） On Pedder（s） 地址：銅鑼灣名店坊 1 樓 LCX A03 號舖 地址：尖沙咀海港城 2345 號舖 電話：2437 1395 電話：2118 3062 Folli Follie（h） Royce（t） 地址：銅鑼灣時代廣場 5 樓 507 號舖 地址：銅鑼灣時代廣場地庫 city'super 專櫃 電話：2506 1165 電話：2506 2888 Fossil（i） Tomato Kiss（u） 地址：沙田新城市廣場一期三樓 321 號舖 地址：九龍尖沙咀漆咸道南 61-65 號 電話：2437 1295 DNA Galleria 一樓 104a-b & 108b 號舖 G.O.D.（j） 電話：2723 3198 地址：中環荷李活道 48 號 電話：2805-1876 Harvey Nichols （k） 地址：尖沙咀彌敦道 19-21 號 九龍酒店西武 Basement 3 電話：2971 3217
The Body Shop（b2） 地址：香港中環德輔道中 68 號 萬宜大廈商場 1 樓 101-2 號舖 電話：2259 5266 雙妹嚜（b3） 地址：尖沙咀海港城海運大廈第 3 層 LCX 電話：2504 1811 Mioggi（b4） 地址：銅鑼灣軒尼詩道 519 至 521 號 MIOGGI Tower 電話：2717 1713 ettusais（b5） 地址：銅鑼灣時代廣場 B206 號舖 電話：2506 3180 MENARD（b6） 地址：銅鑼灣時代廣場地庫 B202 號舖 電話：3426 3866 Burberry（b7） 地址：尖沙咀廣東道連卡佛 電話：2110 1085 Origins（b8） 地址：尖沙咀海港城 FACES 電話：2110 9987 moschino 地址：尖沙咀海港城 FACES 電話：2955 3952 Giffarine（b10） 地址：旺角朗豪坊西武 2 樓 電話：3514 4536 EcoG（b11） 地址：尖沙咀海港城海運大廈 3 樓 LCX 電話：3583 1232
零接觸的
iPhone 4 良伴 text : fu
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photo : Sennheiser
二十年前，筆者還是一個小學生，拿著媽媽的 Cassette Player，覺得這個小小的盒子，居然可以播
出學友、哥哥和校長的歌聲，好不神奇。及後 CD、MD 和 MP3 Player 的出現，令音樂愈見隨手可 「聽」。 到了今日，相信大部份讀者都和筆者一樣，喜歡從口袋中取出 iPhone，放盡心愛的音樂。
而要將這個「Phone & Music」的模式推到極致，一對高質的 Headphones 絕不可少。
最近看上的，便是這個由 Sennheiser 推出的 MM 550 TRAVEL Wireless Headphones。須知道在市 面上 support iPhone 4 的無線大耳罩式 Headphones 選擇不多，以音色和規格而言，這一對絕對稱
Info Sennheiser MM 550 TRAVEL 網址：www.sennheiser.com 售價：$4,471 推出日期：2011 年初
得上是 iPhone 4 用家們的「Dream Headphones」。出色的 NoiseGardTM 2.0 隔音、恰到好處的低
音效果、隱藏式的 Microphone 和簡潔的操控，都令筆者留下深刻印象。而最重要是外型夠殺食，潮 人至愛的黑魂配上藍色的燈光，極有最近大熱的《TRON Legacy》感覺。
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text : fu photo : fu
對於不是修讀藝術（或法文）的朋友來說，可能不清楚甚麼是「trompe l'oeil」。簡單來說， 就是視覺陷阱，叫你看得似懂非懂、摸不著頭腦，卻又「嗒」落有味。細心留意的話，其實歷 史上出現過不少經典的 trompe l'oeil：走不完的樓梯、跳出畫框的男孩、女星們的事業線 ...... 雖然說穿了都是虛假的東西，但藝術從來就不是非黑即白的事情，在生活中加一點似是而非的 點綴，百利而無一害。來自悉尼 Gaffa Gallery 的 Alice Rose，從小就專注於繪畫和陶藝，對
於處理 Perspective 尤其著迷，往往會在其作品中大量加入玩弄視覺的元素。像這個 Mirage
Vase，她在三維的實體上，以「2D to 3D」的手法畫上了令人產生錯覺的點線構圖，使其看上 去既不是 2D，又非 3D，令觀賞者的思緒在立體與平面間遊走。
就如她所形容：「By drawing the 2-dimensional perception out of 3-dimensional perspective, the vase appears to resist existing in either.」活在已扭曲的變形社會中的你，應該懂了吧。
Info Mirage Vase by Alice Rose 網址：www.alicerose.co.nz
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text : fu
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photo : I.T
哪本書敢說自己是潮流聖經？ Veronique Kolasa 告訴全世界，由他和夥伴所創立的 LE BOOK 就是了。或許，說是全球潮流人時裝精把 LE BOOK 視作指標更為正確。
LE BOOK 至今已有超過 25 年歷史，行內人人視之為必讀年鑑，除了一開始的巴黎版本，
及後亦相繼推出倫敦、紐約、柏林及洛杉磯版，攻陷了歐美大部份的時尚重鎮。這在香港限 量發售的，便是 LE BOOK 2010 的倫敦版本，由時裝界灸手可熱的超新星 Gareth Pugh 夥
拍創作總監 Daren Ellis 和著名的 Fashion Film-maker Ruth Hogben 共同製作。硬盒的摺疊
包裝採用了 Gareth 招牌式的幾何黑白星星圖案作藍本，一貫 LE BOOK 封面上呈現創作人
的強烈個人風格。而書中的 Fashion Film、Photographic Projects 及其他相關的 Visual Art
Info
Projects，均是由三位精心炮製，記載了今年多個時裝界的精彩時刻。自問是時裝精的你或 妳，還不快快進貢兼朝聖？
LE BOOK London 2010 @ Gareth Pugh Flagship Store 售價：$ 1,999（全港限量 10 本） 地址：中環雪廠街 10 號地下 9 號舖
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photo：fu text：Toni
針孔看世界
由 五 千 多 元 的 500D ， 至 萬 多 元 的 50D ，再 到 過 兩 萬 的 Mark，II 可 能 是 不 少 玩 相 機 的 人 對 裝 備 的 追 求， 還 未 計 鏡 頭 閃 燈 等 ： 彷 彿 行 頭 愈 勁， 愈 專 業。 而 當 全 民 拿 起 鏡 L 、小 黑、 小 白 化 身 攝 影 大 師 的 時 候， 卻 有 人 始 終 心繫最原始的攝影 —Pin-Hole Camera 。
刪除記憶
這 位 仁 兄 叫 Martin Cheung ，擁精密科技 的 裝 備 並 不 讓 他 感 到 興 奮 ； 數 碼 化， 反 而 讓 他 懼 怕。﹁ 數 碼 攝 影 的 可 怕 之 處， 就 是 它 發 明 了﹃ 刪 除 記 憶 ﹄ 這 回 事。﹂﹁ 刪 除 記 憶 ﹂ 這 個 字 聽 來 十 分 可 怕， 但 其 實 這 卻 是 我 們 差 不 多 天 天 都 會 做 的 事。 自 從 數 碼 攝 影 讓 我 們 可 以 即 時 觀 看 拍 攝 成 品 後， 我 們 習 慣 了 一 看 見 拍 得 不 好 的 照 片， 就 立 刻 Delete 。有 人 眨 了 眼 嗎？ Delete 。 拍 得 自 己 很 胖 嗎？ 。若干年後看到的，就只有最四正、 Delete 最 漂 亮 的 那 十 分 之 一 刻。 反 之， 菲 林 相 機 每 一 下﹁ 卡 嚓 ﹂， 也 會 把 影 像 記 錄 下 來， 即 使 沖 出 來 的 可 能 只 有 一 幅， 但 只 要 你 想 的 話， 也可在底片中尋回其餘的剎那。
早 在 Martin 於 澳 洲 升 讀 High School 時， 已對攝影產生濃厚興趣。首次接觸 Pin-Hole ， 則 是 在 大 學 的 課 堂 上。 但 也 許 Camera 是 天 注 定， 他 的 首 次 Pin-Hole 作 品， 無 論 曝 光 或 是 構 圖 上 都 趨 於 完 美，﹁ 第 一 次 做 已
有 這 樣 的 成 果， 當 時 的 我 不 禁 會 以 為 Pin是 攝 影 裡 較 低 層 次 的 玩 意。﹂ 在 放 下 Hole 了 一 段 長 時 間 後， 他 才 漸 漸 發 現 Pin-Hole 這種 Back to Basic 的攝影技術， Pin Hole 終究最讓他著迷。
把鋁片塗至黑色，防止漏光。
在相應位置貼上雙面膠紙。
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根據摺痕摺出「牛奶盒」相機 狀，並以雙面膠紙貼合。
照片上的 三條發光 體就是在 曝光了的 室內不小 意外效果 心 。
沒 有 觀 景 器， 對 Pin-Hole Camera 焦 曝 光 全 賴 經 驗， 在 照 片 沖 出 來 前， 你 不 會 知 道 拍 出 來 的 是 甚 麼。﹁ 拿 著 拍 照， 角 色 會 變 得 Pin-Hole Camera 被 動， 我 要 做 的， 就 是 打 開 鏡 頭， 然 後 等 待。﹂ Martin 這 樣 說。 Pin-Hole 的 照 片， 總 是 來 得 矇 矓， 帶 Camera 點 迷 幻 氣 氛。 這 些 由 等 待 和 未 知 所 帶 來 的 神 秘 感 還 有 影 像 的 或 然 性， 的 確 引 人 入勝。
，
機內 放入相 把相紙 。 攝 即可拍
沿卡紙上的劃痕摺壘。
以沙紙把鋁片洞口磨平。
在黑色膠紙剪一小洞，並貼在黑 色卡紙的快門處。 以絕世好劍把紙樣線條刻在黑色 卡紙上。
工具：紙樣，黑色咭紙一張，即影即有相機及相紙，鋁片一塊，小型放 大鏡，針，黑色膠紙，雙面膠紙，黑色 Sign Pen，鎅刀，間尺，無墨 原子筆（或絕世好劍） 在鋁片上以針鑽一小洞。必須確 認小洞呈完整圓形。
燒鵝看世界 除 了 愛 拍 Pin-Hole 照 外， 也 愛 Martin 做 Pin-Hole Camera ，當中他的得意 作 品， 就 是 燒 鵝 相 機。 Martin 認為大 家 接 觸 一 個 國 家 的 文 化， 都 是 從 食 物 開 始。 就 如 我 們 即 使 從 未 踏 足 過 意 大 利， 卻 早 已 通 過 意 大 利 粉、 Pizza 認識 他 們 部 份 的 文 化。 Martin 在澳洲升學 期 間， 發 現 外 國 人 對 中 國 人 的 了 解， 是 出 奇 的 少， 所 以 他 選 了 我 們 食 物 文 化 的 代 表 之 一 燒 鵝， 當 我 們 的 印 象 大 使， 希 望 更 多 人 認 識 我 們 的 文 化。 雖 然 燒 鵝 相 機 拍 出 來 的， 並 不 是 人 人 看 得 懂， 而 筆 墨 亦 不 能 把 視 覺 藝 術 描 繪 出 來。 想 看 看 看 到 的， 相 信 只 有 和 他 一 樣， Martin 從針孔看世界吧！
Martin 其中的一些
自製 Pin-Hole Camera
太古城的
小綠洲 識 不如說我們意 潮 流 興 有 機？ 充 ，及知道坊間 到健康的重要 東 了不知是甚麼 斥著無數添加 」 品 食 「化學 」、 西的「加工食品 」。 品」的「食品 甚至「不是食 有 這 類「 食 品 」 除 了 飽 肚 外， 人 者含有多少對 多 少 營 養， 或 考。 ，真的無從稽 體有害的毒素 己 自 起我們要對 故 此， 從 今 天 加 購有機及無添 好 些， 盡 量 選 上策。 的食品，方是 text：allic
除了肉類及「乾貨」，
photo：fu
店舖亦為顧客揀選最 合時的有機蔬果。
近年有機食品店不斷出現，需求有增無減，特別是剛為人父母 的「七、八十後」。Organic Plus 的創辦人 Michael 也是其中
Organic Plus 的貨物主要從外國入口：「肉類主要是加拿大及
澳洲的，乾貨則主要來自美國、澳洲及歐洲。至於蔬菜，我們
一員，後來並由「用家」變成老闆，在一年前開設有機食品店。
直接從蔬菜統營處入貨，一來是本地生產，二來比進口的運送
「兩年多前當太太懷孕的時候，我開始著緊她的飲食，因為她
時間短、更新鮮。」對一些並不列入有機認證範圍的食品類別
吃甚麼，會直接影響她及孩子的長遠健康。我四出搜尋有機食
如野生海鮮，Michael 亦會一貫他的健康作風：「我們的海產由
品，才發現當時並沒有太多有機食品店，有的，往往只集中在
無污染的地區如加拿大及新西蘭進口，而所有的果汁則是無添
銅鑼灣中環一帶，十分不方便。」
加的，保證健康。」
到女兒出世後，Michael 更關心食物對嬰兒及孩子的影響。「如
有機食品的價錢，當然比「無機」的昂貴；但如果能負擔這「差
小孩或孕婦在懷孕期間吃了不健康的食物，或會得到自閉症、
價」，去換取無價的健康又的話又何妨？
食物過敏等疾病。你看我們小時那年代，那有這麼多的問題？ 只因為以前的食品，並沒有如現在的有害。例如現在經基因改 造的蕃茄，是混入了蜘蛛基因的……」Michael 說。「一方面認 為有機食品有市場空間，一方面又可幫助顧客活得更健康，我 便開辦了 Organic Plus。」一年後的今天，Michael 已開設了另 一間分店。
Organic Plus
地址：西灣河鯉景灣太安街 25 號 GD06 舖 電話：2833 6238
地址：太古城燕宮閣平台 P403 號店
電話：2833 6298
Organic Plus 位於太古城的
由廿四孝父親及丈夫 Michael
主理的店，嬰兒食品絕不少得。
分店，五臟俱全。
來自英國的特級谷
由食物精華提煉而成的
有機護膚及美容產品，
維他命丸，比起以化學
在 Organic Plus 亦 能
成份製成的同類產品，
古粉，烹調及沖飲 皆可。（$78）
美國製造的有機茶 系列。（@$37）
找到。
更能被身體吸收。
以療效分類的有機 草本茶， 每盒由多種天然植 物混合而 成，味道獨特。（@$69）
女士們至愛：百分百有機 黑朱古力。（＠ $32）
無添加鯊魚糖。（＠ $15） 100% 接 骨 木 花 (Elderflower) 有
氣飲品，有「原味」、「花蜜」、 「大黃」(Rhubarb) 及黑加侖子 四種口味選擇。除味道宜人，更 有增強抵抗力之效。（＠ $25）
深受小孩喜愛的芝麻街 果汁。（$48@pack） 67 69
text：Eileen photo：Tama
如果你和筆者一樣，是一個不折不扣的「懶」人（除了夠「懶」，還有「懶」係野兼「懶」有心思） 的話，那麼接下來的推介絕對是你今個聖誕的 Super Bible。今期 Snacks 為大家搜羅的都是製作過程特 易，但又絕對見得人的 D.I.Y. Snacks Set，當中最快捷的，製作過程只須半小時！等你可以「懶」住俾 人讚！
一到聖誕節，身邊總有友人嚷著要做薑餅人，但竟然這麼多年也沒吃過 一口！假若友人收到這盒 Cookie Kit，便再沒有不做的藉口了，因為內 裡包含已焗好之薑餅人，要做的，就只是裝置而已！ $120（City Super） 額外材料：牛油、牛奶、水、淡忌廉、糖、玉米澱粉 難度：★ 需時：約 1 小時 同是 Wilton 出品的 Pre-Baked 系列，只須做最好玩的裝飾步驟， 似砌積木多過做甜品！ $150（City Super） 額外材料：糖、玉米澱粉 難度：★ 需時：約 1 小時
說 到 另 一 傳 統 聖 誕 甜 品， 還 有 木 頭 蛋 糕 呢！ 今 期 的 Recipe 也有教大家做。但是若你自問沒一對巧手，也沒 耐性由零做起，大可選擇這個簡易 D.I.Y. 版！ $68（Muji） 額外材料：蛋、糖、牛奶、沙津油、鮮忌廉、什果 難度：★ ★ ★ 需時：約 2 小時
其實只不過是把朱古力煮熔，擠入模中再 加點裝飾，便大功告成，堪稱懶人寶貝！ $30（City Super） 額外材料：沒有 難度：★ 需時：約 45 分鐘
最簡單
不太嗜甜的，都喜歡帶有水果的甜品吊吊味。Charlotte Cake Kit 是少有含水果作食材的 D.I.Y. 甜品，蛋糕面上鋪 滿甜美的士多啤梨，實在讓人無法抗拒！ $68（Muji） 額外材料：蛋、糖、牛奶、水果 難度：★ ★ ★ 需時：約 2.5 小時
聖誕節，又點少得聖誕樹份？雖然這棵聖誕樹是瞓喺度， 而唔係企喺度，但配合小小的曲奇裝置，一樣氣氛滿瀉！ $68（Muji） 額外材料：牛油、糖、牛奶 難度：★ ★ 需時：約 2 小時
雖然要略加想象力才能想像到棵聖誕樹，不過勝在造型小 巧可愛，最啱 Cocktail Party ！ $68（Muji） 額外材料：鮮忌廉 難度：★ ★ 需時：約半小時 71
心太軟 Lava Cake，從來都在最受歡迎甜品之列中。切開蛋糕流出暖笠 笠的朱古力醬，永遠讓人有窩心感覺，在聖誕節為身邊人親手製作，對 方實冧死！ $37（City Super） 額外材料：水、蛋 難度：★ ★ 需時：約半小時
最冧
如果想在 Party 場合上大顯身手，Betty Crocker 的 Fudge Brownies 成品足足有 13 x 9 吋大（Family Size），唔洗驚唔夠分！ $39.5（City Super） 額外材料：水、油、蛋 難度：★ ★ 需時：約 45 分鐘
對於有食物敏感的朋友，甜品絕對是他們的大敵，只因當中的蛋、 奶和花生也是比較容易引起敏感的食材。Cherrybrook Kitchen 的 D.I.Y. 甜品，便特別照顧有食物敏感又嗜甜的朋友。 $55（City Super） 額外材料：油、奶 難度：★ ★ 需時：約半小時
愛做甜品，又苦無焗爐的你，Jello 絕對是你的好拍檔。 全程不需使用焗爐，只要屋企有雪櫃就得喇！一盒更 有兩種製法，Cream Pie 還是 Cup Cake，任君選擇。 $36.5（City Super） 額外材料：牛油、牛奶 難度：★ 需時：約 2 小時
同 樣 是 Jello 出 品， 同 樣 不 需 焗 爐， 更 提 供 三 種 製 法：Cheese Cake、Cheese Cake Bar 及 Mini Cheesecake。 $32.5（City Super） 額外材料：糖、牛油、牛奶 難度：★ 需時：約 1.5 小時
士多啤梨味蛋糕，粉紅色外表夠晒 Fancy，整比女仔朋友最啱！ $32（City Super） 額外材料：水、油、蛋 難度：★ ★ ★ 需時：約 45 分鐘
某餅店的天使蛋糕讓人趨之若鶩，但其實我們也可以一己之力做出甜美 的 Angel White 蛋糕。Angel Food Cake Mix 除了有天使般的外表， 內涵同樣清純，成份健康。 $39.5（City Super） 額外材料：水 難度：★ ★ ★ 需時：約 1 小時
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text：Toni photo：fu special thanks：Elfen Lam
從前有一位窮青年，他一直傾慕著一位女孩。青年決定在聖誕節向女孩示愛，但貧窮的他沒 有錢買禮物，只好走進森林撿一塊木頭當禮物，以表達他對女孩忠貞不二的愛情。最後他除 了贏得芳心外，更交上好運，開始平步青雲。木頭因此成為了好運的象徵，在聖誕節吃木頭 蛋糕，更有為未來一年求好運的意思，所以成為了佳節的傳統甜品。今個聖誕，就為你身邊 的人製作木頭蛋糕，為他們送上祝福吧！
朱古力忌廉 50% - 70% 黑朱古力 50% - 70% 牛奶朱古力 忌廉 牛油
蛋糕 300g 300g 300g 180g
1. 把黑朱古力和牛奶朱古力壓至碎 2. 粒煮滾忌廉 3. 將沸身忌廉倒進（1）中混合並置 於室溫中，待冷卻 4. 把牛油置於室溫中至軟身然後與 （3）混合 5. 將（4）放入雪櫃中，待用
雞蛋 糖 谷古粉 蛋糕粉 牛油
5隻 125g 25g 100g 50g
1. 把糖和雞蛋混合，打至濃稠 2. 煮熔牛油，並篩入谷古粉及蛋糕 3. 粉，與（1）混合 把焗爐調至 180 度，預熱 20 分鐘 4. 將（2）之混合物，倒進長方形焗 盤內，掃平至約 1cm 厚 5. 以 180 度，焗 20 分鐘
$50 以下的法國首選 text：allic
photo：allic
紅酒在港的普及程度，已反映在各大超市的貨架上。其選擇之多，比汽水衛生紙還甚；價位之闊，往往激起人們打破「平野無好野」 定律的決心。當然，這「要平又要靚」的尋寶經歷充滿荊棘。喝不下去，只能把餘下的作煮菜之用，最後逼爆廚櫃。 這支既沒有「藝術色彩」的酒標，亦沒有獎項印花的紅酒，是筆者近期的重要發現：其色澤深紅、酒氣濃郁芳香而不刺鼻、Fullbodied 圓渾酒身、富法國獨有「木桶」味及「回力」勁度十足的優點，如不是打工仔一族的首選，最低限度是一眾喜歡法國紅酒的「酒 鬼」們最佳「頂癮品」。 花精神去考究釀製這支折後價為 48 元（正價 59 元，Ｘ佳）的酒莊有何架勢之處，是多此一舉的行為 － 若然架勢，怎會如此便宜？ 如果閣下強要在這支酒中得到味覺享受以外的得著，得到一些可助你「拋書包」的冷知識，那大可以從 "Corbières" 及 "Appellation Corbières Contrôlée" 兩字出發。 Corbières（高比耶）位於法國南部，是 Languedoc-Roussillon（朗格多克－魯西永 ）大區中產酒量最豐富的地方（每年出產七千 萬支葡萄酒），所以說，近年 Languedoc 紅酒迅速彈起的原因，和 Corbières 不無關係。數量當然不是唯一指標；高比耶區盛 產 Syrah 和 Carignan 葡萄，紅酒以獨特果香及厚酒身見稱。 至於 "Appellation Corbières Contrôlée"，可當「產品認証」或「產 地來源証」理解。法國把葡萄酒分為四個級別，而 Appellation d'Origine Contrôlée（A.O.C，英譯 Controlled Designation of Origin ）為最高的檔次，門檻最高：當局會對葡萄品種、混和成分甚至釀酒過程及方法等作嚴密的監控，保証產品不會「陀衰家」。「但 Appellation Corbières Contrôlée " 和 "Appellation d'Origine Contrôlée" 有一字之差呀！」心水清的讀者會說。"d'Orgine" 既是統 稱，即是 一個 Variable：此酒產自 Corbières，標籤便是 "Appellation Corbières Contrôlée"；波爾多出產的，就是 "Appellation Bordeaux Contrôlée"。 實事求事，這支酒並不是送禮或滿足「一年（或一個月）歎支好野」的「喝」望首選，但它絕對是很好的聚會酒（是的，聖誕又到了）。 當然，如果你是田少或唐唐，則另作別論。 75
《霞光 Rays of Morning》- 林天行
《Photographed by the Sea》- 張天雅
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馬浩賢的
美源 追尋
text：gf
photo：Tama、K11
藝術已不再是畫廊美術館的專利品，是顯而易見的事； 近年不少展覽，不是在有「保育價值」的歷史建築內舉行， 就是移師到大型商場內。 最近，本地年輕藝術家馬浩賢（Florian）， 就獲一所大型商場邀請，成為駐場藝術家，為期一年。 看罷他展示在商場內 18 個「櫥窗」及展館裡的作品， 你或會毫無頭緒， 直至看過他的 Mind Map， 你方領會他欲說的故事； 聽他一席話， 你的藝術眼光總會大開。
gf： 可否談談這次展覽的背景？ F： 商場每隔數月便舉行藝術家聚餐。我本不是 Member，但數月前一位朋友邀請我出席，我便本著既「有餐食」及能跟其他人「吹 水」交流的心態出席了。誰料途中商場的高層也來了，並看了我的 Portfolio。兩星期後，他們約我到辨公室商討這計劃。其實一開 始，他們打算先讓我為商場的「拾捌藝窗」創作。想了一晚，我認為這樣做的話，作品之間的關係會很散，不夠 Solid，加上是聖誕 主題的關係，出來的東西會變得很 Decorative，好 Design，於是我向他們提議，不如給我一個地方，展示我的其他作品，使整個 Exhibition 更完整，一脈相承。結果他們答應了。 gf： 那從「拾捌藝窗」 的作品說起吧。 F： 在 18 Showcase 裡的是四組以「節日」（Festival）、「地方」（Place）、「時裝」（Fashion）及「抽象」（Abstract）為題的 大型立體徽章。當中有些是新構思的，一些是在我的 Visual Diary 出現過的。這系列的裝飾性很強，亦為整個 Show 埋下一伏線： 為何我們總喜歡把東西裝飾點綴、為何總會為聖誕樹粉飾一番？這反映人人皆有美的追求。然而美是十分抽象的，我們只好不斷嘗 試把它實體化。 gf： 如你所說，18 Showcase 的作品比較「散」，而你又怎樣透過其他如有關聖經、宇宙大爆炸等的作品，將整個展覽連成一線？ F： 坦白說，我們（藝術家）經常會為找尋那令觀眾明白的切入點而煩惱。故此，這次我借用了建築用圖 Parti（法文意思為 concept） 的概念，做了一張名為《Month of Creation》的 Mind Map，希望觀眾能明白作品之間的關係，及我想交代的意思。簡單的說， 你看到兩個大的三角形；從上而下倒轉的三角形，是聖經記載世界（或美）如何從 Abstract 抽象無形開始，到第一種生物的出 現、神創造阿當夏娃及把他們逐出伊甸園的故事。他們離開時，是披上了獸皮的，是世界上第一件衣服，是 Fashion 之始，這亦解 釋到為何我會用動物作為「Fashion」主體的原因。而從下而上的，是我對美及宇宙源頭的追尋。我們今天接觸到美這概念，大部 分是從衣飾開始，然後是藝術品。然而世界為何有「物」的出現，有時間空間的出現？是從宇宙大爆炸的奇點開始。換言之，整個 Exhibition 是美及宇宙起源的故事，但當然，這是我編織的故事。 gf： Mind Map 兩旁的 Place 及 Festival 又該如何被理解？ F： 兩者分別與聖經故事「Light From Darkness」與「Sun and Moon」相連。當人們第一次接觸到光時，第一眼看到的是身處的地方； 而節日的起源，是我們的祖先對太陽與月亮的祟拜。為配合是次展覽的「地」及「時」，我選擇以「香港」及「聖誕」作為 Place 及 Festival 的題材。 79
《Birth of Virgin》
gf： 在你的錄像及畫作中，我留意到你很喜歡以「彩色直間」作為表達手法，你同意嗎？ F： 我稱這手法為 Opscape（Opital Landscape）。我把作品的主題 Object（如畫）如菲林般切成 多個視覺部分，然後把它們組合拼湊起來；線越粗，表示該部分在原作畫面上的面積越大。我的《Birth of Venus》及《Birth of Virgin》，就是用此手法表達出來。坦白說，這只是用不同的表達手法去演 繹別人的作品，而未真正是我自己的東西，而它們（畫作）亦未達到如 Op Art 般能產生動感的境界。 gf： 我的理解是，是次展覽是你對美這一抽象概念的探索。相信你在創作的過程中，也不斷為「美」作嘗 試吧？ F： 的而且確，在個多月的籌備當中，我接觸及嘗試了很多不同東西，例如第一次做音樂，及學懂如何把 霓虹光管成形。坦白說，因為時間的關係，很多作品的手工部分也不是太好，有缺點。 gf： 知道你在未來一年，將會繼續為 K11 創作。於你眼中，商業跟藝術的關係是甚麼？ F： 不少從事藝術的人，也對商業十分排斥，但其實可以「看開些」：在商業地方做藝術，作品不一定亦 不代表是商業的，關鍵是做些甚麼及怎樣去做。我也會接一些 Design Job 做；將 Project 賺到的投 放在 Art Work 上有何不可？而又因為自己做 Art Work，往往能在 Design Project 中有更多「額外」 的構思，這是相得益彰的事情。其實我們要清楚自己的出發點是甚麼；創作是為了快樂，而在快樂的 同時又能支持自己的生活開支，豈不是更快樂嗎？回想起當初念藝術的第一年，所有的物料也是拾回 來的日子，現在是很不錯的了。 gf： 你是如何踏上藝術路途的？ F： 中學時我是名理科生，亦沒有選修美術。但奇怪的是，一位老師（我的恩師）很鼓勵我去畫畫：他給 了我一盒油彩，並說我隨時也可到美術室作畫……也許他認為我很適合畫畫吧？自此一放學，我便去 畫畫。中五畢業後，我做了一年 Design 的工作，儲了一點學費，入讀 RMIT，其後過的是半攻讀的 日子。 gf： 最後，你認為藝術及美是甚麼？ F： 藝術令人們有所追求；它是無形的，故我們要不斷去實驗去創造才知道它是甚麼。而美這概念只是藝 術範疇裡的其中一員 : 藝術不一定是美的。
名為《First Creation》的立體作品，分為「喇叭」、 「第一種生物」及「棺材」底座三組部分組成。「喇叭」 代表黑洞，如一時空隧道；而據聖經及其他解釋，世上 第一種生物是個既像海豚又像飛鳥的混合體。」Florian 說。
Florian 運用了漫畫中代表爆炸的圖形，並加上中、英、日的文字， 表達「大爆炸」主題的同時，亦在實驗「究竟是文字重要還是形體 重要」的問題。
由不銹鋼及 LED 製成的《星雲》， 表現宇宙從無到 有的狀態。
Florian 以「Gene」為展覽的主題，取其帶有創造及演進 的意思。
Info 奇遇 奇點 新域 地點：尖沙咀河內道 18 號 K11 購物藝術館 展出日期：即日至 2011 年 2 月 20 日
後記 藝 術 與 金 錢， 與「 真 」「 善 」「 美 」 三 者 的 關 係， 是 哲 學 家、 評 論 家 甚 至 是 藝 術 家 本 身， 一 直 執 著 及 爭 論 的 問 題。 然 而 當 Conceptual Art 「抬頭」、畫廊商業化、商業藝術化的今天，我 們已經明白藝術並不是只與美掛鉤的絕緣體；它有無限的形態，無 數的可能。
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text : gf
非 一陶 般瓷 的展 覽 大家對陶瓷的概念，總離不開「杯杯碟碟」的日常用品或花瓶茶具的裝飾擺設物。藝術 家羅漢華卻打破常規，一直創造極具時代感而又不失哲理的陶瓷作品，告訴我們這難以 駕馭的原料，到底有多好玩如何無極限。
Info
此次名為「JJ《戰無不勝》」的展覽，展出羅漢華的「機動戰士」、「颷風戰士」、「經
紅彩畫廊
人生是一場漫長的戰事：我們不斷為自己、家庭、工作、物慾、信念及理想而戰（如不
地點：灣仔隆安街 5-6 號地下
展出日期：11 月 27 日至 12 月 21 日
典的風彩」及「時代巨輪」一系列的作品。這位在本地土生土長獲獎無數的藝術家認為， 是掙扎 ）；細會他的作品，你會發現它們「冷冰冰」、金屬味極濃的外表，總會流露 出一股有血有肉、充滿人生激情的力量。
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U S
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忠於原著原汁原味的《酒徒》電影；前後
中國第一部意識流小說。於筆者而言，稱
十年，他最終能自編自導把《酒徒》搬上
呼《酒徒》為意識流小說的人，對「意識
銀幕。不只這樣，他還以文字記下電影從
流」這概念或表達手法的概念並不完全；
改編、籌備以至拍攝的過程，並集合電影
找不到能完全形容這獨特小說的詞彙，只
文學劇本以及許多劇照和工作照，編成
好借用一個令人摸不著的詞語罷？《酒徒》 《酒徒》－ 從小說到電影》 一書。黃國兆 描繪的，是一年代一文人的心聲，交待的
的「徹底」及用心良苦，可見一斑。
是「作者」對當時社會及文化的體會。正 正是其充滿幻想的文學意境的關係，《酒
既是電影製作的紀錄，讀者有必要看過
徒》一直被「借用」到電影中 ；王家衛的 《酒徒》電影，方能有所得著，否則《《酒 《花樣年華》及《2046》裡的周慕雲，就
徒》－ 從小說到電影》只會淪為一本工具
是《酒徒》內那充滿藝術氣質、為餬口而
書或參考書。最後，就如黃國兆所想，去
「淪為」連載小說「鎗手」的主角。
看看原著，感受一下劉以鬯的「意識」。
《《酒徒》－ 從小說到電影》 作者：黃國兆 出版：香港文學評論出版社
U S
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說變成電影。導演黃國兆對《酒徒》的熱 愛可謂一時無兩：他於 2000 年從劉以鬯
手上購入《酒徒》的版權；他拒絕王家衛 欲買下其版權的要求，而要自己一手拍攝
：相馬 text
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月前上映的《酒徒》，旗幟鮮明的把這小
初次遇上阿龔（龔志成），是在某年某月
係 的 講 座， 內 容 包 括 依 利． 基 利 安（Jiří
某日 64 吧的「後欄」。那時他拿著小提琴，
Kylián）、 羅 薩 絲 舞 蹈 團（Rosas）、 馬
酒醉的我們 Jam 了一輪 Blues 及 Rock n'
殊（Pina Bausch）等著名編舞者及舞團的
的人，又或者是認為年輕的我「道不同」
識，或因不能在屆時現場享受到音樂之美，
的關係吧。後來友人跟我說，他是藝術家，
而對講座系列不感興趣；但如你真的喜歡
不是樂手。
音樂，希望加深對音樂的認識的話，阿龔
似是很「吃力」地、「格格不入」地，與
Roll。我倆沒有交談；也許他是個沉厚寡言
B O O K S
text : gf
《酒徒》是劉以鬯成名之作，一直被稱為
修．伯恩（Matthew Bourne）、 翩娜． 包
討論。你或許會因為對講座的題材不感認
的話，你不能不聽。 年前再遇阿龔，是在一個紀念麥顯揚的展 覽中；他在寧靜的一角，演奏「寧靜」的 音樂，如在沉思，如在冥想。我方才發現， 這位「舊朋友」找尋的，不是純音符純技 術上的快慰，而是意境、思想上那「寧靜」 的一角。這就解釋到，那時為何我跟他「格 格不入」的道理。 一月，這位曾與多個舞蹈團體及編舞家
《音樂與舞蹈》 講座詳情： www.lcsd.gov.hk/cp
合作的藝術家，將會在香港兆基創意書 院主講六場有關音樂與舞蹈之間微妙關
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text：gf、相關機構 photo：相關機構
機密邂逅 The Tourist
導演：杜能斯馬克 (Florian Henckel von Donnersmarck)
借東西の小矮人 – 亞莉亞蒂 Karigurashi no Arrietty
導演：米林宏昌
主演：尊尼特普 (Johnny Depp)、安祖蓮娜祖莉 (Angelina Jolie)
監製、編劇：宮崎駿
上映日期：2011 年 1 月 6 日
上映日期：12 月 25 日
剛重回單身一族的美國遊客 Frank（尊尼特普）遠赴歐洲治療情傷，在火車上
因心臟病而要靜養的翔，搬到了東京小金井郊外的一座大屋後，竟然遇到傳
漫的二人世界之際，危機卻漸漸迫近：他們自巴黎開始已被追蹤監視，到達水
臨，但亞莉亞蒂卻與翔建立出一份特別的感情。到底這段真摰而短暫的友誼，
邂逅了背景神秘的 Elise（安祖蓮娜祖莉）。正當 Frank 迷醉在這段似是十分浪
說中的「小矮人」─ 14 歲的亞莉亞蒂！小矮人被人類發現；意味著末日的來
鄉威尼斯之時更惹來各方人馬追殺。隨著 Elise 的真正身份揭盅，Frank 才驚覺
將會為他們的生命帶來怎樣的改變？
自己捲入了一場精心佈局的危險遊戲。
編輯點睇：雖則荷里活劇情千篇一律，但 Johnny Depp 及 Angelina Jolie 加上 歐洲迷人美景，始終有令人難以抗拒的「視覺」賣點。
編輯點睇：無論你是七十、八十或者九十後，宮崎駿的作品一直陪伴你的成 長：80 年代的《風之谷》、《天空之城》、《 龍貓》及《魔女宅急便》；90 年代有《紅豬》 、《幽靈公主》；21 世紀有《千與千尋》、《哈爾移動城堡》 及兩年前的《崖上的波兒》。闊別兩年，大師再次出山，擔當這套改編自作 家瑪麗諾頓名著《地板下的小人》的動畫的監製及編劇，真的令不少影迷（包 括筆者）雀躍萬分。
毛百萬 Megamind
導演：湯姆麥克葛瑞絲 (Tom McGrath)
非誠勿擾 2 If You Are The One 2
導演：馮小剛
監製：賓士迪拿 (Ben Stiller)
主演︰舒淇 、葛優
上映日期：12 月 23 日
上映日期：2011 年 1 月 13 日
聰明絕頂、被世人視為世紀大奸角的毛百萬，在一次十分偶然兼幸運的情況下，
承接上集內容，雖然笑笑（舒淇）剛與「情人」秦奮（葛優）從北海道歸來並
打敗了他的死對頭 Metro Man（萬人迷）。然而對他來說，這不是一件好事：
決定試婚，但她仍未能在秦奮身上找到愛情的感覺，令秦奮失望萬分，兩人亦
在沒有「正派」的對手下，他的生活沒有了目標，當不成「大反派」。為此，
因此而疏遠。秦奮回到北京後，輾轉當上了電視主持。這時，他的好友兼拍擋
他親自為自己複製出最強的敵人 Titan。誰知這由他一手打造的「正派」對手，
患了癌症。在好友的人生告別會上，笑笑出現；闊別多時，兩人再次相遇，前
竟然要做反派，一心要毀滅世界 ......
所未有的感覺，引領他們慢慢地「真正」走在一起。
編輯點睇：電影粵語配音由林海峰及葛民輝主理（英語版為 Will Ferrell 及 Brad
編輯點睇：不管這套馮小剛與著名作家兼編劇王朔一同打造的小品，能否突破
能蓋過之前《反斗奇兵》的風頭，至少也能成為年輕一群（年齡及心理）茶餘
的功力，足以肯定這位「10 億票房導演」的成功絕不是偶然。
Pitt 等）+ 《荒失失奇兵》（Madagascar）製作班底 + 數碼 3D 製作，如不 飯後 Facebook 上的熱門話題。
上集《非誠勿擾》3 億 4 千多萬人民幣的內地票房，馮小剛在表現人物感情上
愛情戀上癮
編導：愛德華茨威克 (Edward Zwick)
主演： 積克格寧賀 (Jake Gyllenhaal)、
安妮夏菲維 (Anne Hathaway)
上映日期：12 月 30 日
Hereafter
小人國大歷險
Love and Other Drugs
Gulliver's Travels
導演︰羅伯萊特曼 (Rob Letterman) 主演︰積伯克 (Jack Black)、
艾美莉賓特 (Emily Blunt)
導演：奇連伊士活 (Clint Eastwood) 主演：麥迪文 (Matt Damon)、
西西迪法蘭絲 (Cécile de France)
上映日期：12 月 23 日
上映日期：2011 年 1 月 20 日
由名著《小人國歷險記》改編而成的 3D 版喜劇，
麥迪文飾演一名特異功能人士，擁有與亡魂對話的能
版的回憶錄《Hard Sell : The Evolution of a Viagra
講述天生缺乏自信的郵政室小職員格列佛（積伯
力；一名法國記者，避過印尼海嘯一劫，卻留下難以
Salesman》，故事講述藥品售貨員傑米（ 積克格寧
克），在一次出海工作中遇上超級大風暴，捲到神
磨滅的人生陰影；一名英國小男孩，在車禍中痛失孿
賀）與不愛受拘束的瑪姬（安妮夏菲維），如何由「有
秘小人國的荒島上，並被小人國皇族押為俘虜。但
生兄弟。究竟他們及「別一世界」之間，交錯著甚麼
性無愛」的純肉體關係，發展出一段刻骨銘心真愛。
憑著他的幽默感及智慧，格列佛終能與小人帝國打
現實及超現實的關係？
改編自「偉哥」推銷員 Jamie Reidy 於 2005 年出
編輯點睇：以性愛為題材的電影，要做到「樂而不 淫」，導演的功力固然重要，選角方面亦是關鍵。 而要選當今「不『太』露肉」也性感的男女演員，《斷 背山》的積克格寧賀和《穿 Prada 的惡魔》的安妮 夏菲維可算是表表者。《愛情戀上癮》的 Casting 實
好關係，及後更成為眾人心中的英雄。
編輯點睇：「鐵漢」奇連伊士活自當上導演後，一直
編輯點睇：對比與其他笑匠合作的電影， 積伯克的
拍攝寫實的電影如《豪情蓋天》、《擊情》及《驅．逐》
獨腳戲往往更令人抱腹大笑，及充分流露這位喜劇
，今次轉型拍攝「通靈」電影，探索「死亡」這沉重
大師的搞笑天分。配以 3D，相信《小人國歷險記》
的主題，可見他為求打倒「昨天的我」的決心，及他
是聖誕檔期中最富娛樂性的電影。
在影壇的野心。
是無懈可擊 。
迷失某地 Somewhere
導演：蘇菲亞哥普拉 (Sofia Coppola) 主演：史提芬多夫 ( Stephen Dorff)、 艾莉芬寧 ( Elle Fanning)、 米雪慕娜漢 (Michelle Monaghan) 上映日期：2011 年 1 月 27 日 莊尼（史提芬多夫）是一名荷里活演員，雖然生活 無憂，每天過著充滿美色及迷幻的生活，卻對人生 感到十分迷惘及空虛。一日， 他和前妻所生的十一 歲女兒克麗奧（艾莉芬寧 ），突然前來相認這個素 未謀面的生父。和嘉露相處了一段短短的日子後， 莊尼意識到自己內心的變化，令他決定要積極地面 對人生，思考自己生活的方向。 編輯點睇：當我們完全「投入」現實生活中，便沒 有時間「抽離」去反省去「看自己」的時候，我們 又怎能看到自己的問題？如沒有克麗奧的出現，莊 尼只會繼續過著醉生夢死的生活；《迷失某地》啟 發（提醒）我們，是時候反思自己生活的方向了。 注：本片獲第 67 屆威尼斯電影節最高榮譽金獅獎。
樹欲靜而心不息 The Tree
編導： Julie Bertucelli 主演： 莎樂姬絲寶 (Charlotte Gainsbourg)、 馬頓斯素嘉 (Marton Csokas) 上映日期：2011 年 2 月 3 日 丹恩（莎樂姬絲寶）、彼得和他們的四個孩子，生活 在澳洲的近郊社區，樂也融融。一晚，彼得駕車回家 時心臟病發，不幸撞上家中那棵孩子們視為樂園的榕 樹，並離開人世。自此，這棵樹成為了丹恩和孩子們 的心靈慰藉，特別是最小的女兒，她彷彿能透過樹葉 聽到遠去了的父親的聲音。然而，當這棵大樹一天一 天長大，連枝葉也伸進了屋裡、樹根也摧毀了房子的 地基的時，丹恩開始考慮是否要將這棵大樹除去，好 讓一家人可以繼續在這裡安居。 編輯點睇：用上如斯充滿文藝氣息的譯名，及極具象 徵意義的表達手法，如稱此電影為「劇情」片，倒 不及「文藝片」般直接。能列入眾多電影節的展出名 單上，相信《樹欲靜而心不息》對人物「睹物思人」 的感情描寫及交代，及康城影后莎樂姬絲寶的深情演 繹，不會令觀眾們失望。
晨早兜巴星 Morning Glory
導演：羅渣米歇爾 (Roger Michell) 主演：麗素麥雅當絲 (Rachel McAdams)、 柏德烈韋遜 (Patrick Wilson)、 夏里遜福 (Harrison Ford)、 戴安姬頓 (Diane Keaton) 上映日期：2011 年 1 月 13 日 剛被裁員的電視節目導演碧琪 ( 麗素麥雅當絲），入 職到另一間電視台，負起挽救收視低迷的早晨節目的 重任。她邀請了前新聞主播天王米克（夏里遜福）及 選美出身的歌蓮（戴安姬頓）為主持，誰知前者不甘 報導名人花邊、天氣提要、介紹流行資訊，後者則十 分討厭講正經新聞，結果矛盾日漸加深，由幕後鬥到 鏡頭前。另一邊廂，碧琪還要應付跟男友阿當（柏德 烈韋遜 ）日趨緊張的關係 ...... 究竟碧琪如何是好？ 編輯點睇：有如此星級陣容的支持，相信由《摘星奇 緣》導演羅渣米歇爾（Roger Michell）與《穿 Prada 的惡魔》編劇愛蘭麥簡娜（Aline Brosh McKenna）共 同炮製的喜劇小品，能在播映時不斷使觀眾會心微笑。
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text：fu photo：互聯網
Media 最難的賽「跑」 QWOP
The Top 10 Biggest and Best Jumps EVER
自問雖不是打機高手，但對於大部份的遊戲，起碼也能夠
記得有次在澳洲的昆士蘭得到一次免費試玩 Skydive 的機會，
「玩番兩手」，不致由始至終都一敗塗地。不過，最近一隻
但最終還是「貪生怕死」，錯過了這一跳。現在忽爾回想起
在網上找到的賽跑遊戲，真的叫我輸得五體投地。這隻名為
來，雖無後悔但仍覺遺憾。其實從來都很佩服那些不畏地深
QWOP 的遊戲，就是以鍵盤上的「Q」、「W」、「O」和
吸力，咬緊牙關便讓自己進入 Free Fall 狀態的 X-Gamers，
「P」四個鍵去控制跑手兩腿的關節，使其能夠保持平衡，「直
除了置生死於度外的勇氣，更叫人欣賞的反而是他們那份對
奔」100 米外的終點。看來不太複雜的遊戲，玩落卻發現極
自己的超人信心。如你也像我一樣出世至今都是「腳踏實
難保持跑姿，四個發力點一旦不協調便會插水、後墮或飛起；
地」的人，那確實要看看這條由 TwistedSifter.com 製作的短
只要上身任何一點著地便告「GAME OVER」。雖然小弟玩
足一粒鐘仍然毫無進展，但最神奇的地方是它能令人屢戰屢 敗，屢敗屢戰，一玩便立刻上癮！小弟經歷一整個傍晚的「特 訓」，最終也只能在起跑線 60 多米以外撼頭墜地，不知道你
片。當中收錄了 10 段叫人目瞪口呆的跳躍影片，包括無降傘
Skydive、首次以電單車作 720 度旋轉、懸崖飛墜及前美國空
軍上校 Joe Kittinger 於 1960 年的 3.13 萬米歷史性跳傘，全 都叫人心跳加速，Thumb-Up 致敬。
的成績又如何呢？
www.foddy.net/Athletics.html
http://www.youtube.com/watch?v=qqhlf z9GQPE&NR=1
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台灣的珍珠奶茶 人生第一次去台灣，一個字：「SUCK ！」 落地機場好亂，巴士入市區勁長途，酒店係時鐘酒店可以用玻璃窗望住你的伴侶沖涼，西門町似廟街， 東區似旺角中心，最多時間在誠品，望天打掛過左四日，潛台詞唔會再去呢處地方，當時 22 歲。 四年之後，一切因認識了陳栢霖而改變。 人生第一次幫藝人做形象工作就是他，當時他拍《藍色大門》，公司叫到半推半就下搵衫，一向對藝 人無好印象，當日去到見佢黑口黑面招呼無個更加反感地鬥黑面，誰不知因當天穿的一件 Vintage STUSSY 8 號波 Tee 開始了話題，談到 Nirvana 到 Kurt Cobain 到羅拔迪尼路到 Nike 到台灣。當時， 他讓我知道台灣其實也有好的，下次過去要讓我知道它的最好。
當 年《 M 物《M en's Style》 edicin 雜誌推 e》。 出的不
大家都忽略了的台灣潮流先驅 黃 子 佼， 就 連 現 在 的 潮 流 Icon Edison 都同佢咁 Friend，你就知 佢其實唔少嘢！
定期刊
今年由 DJ Mykal 林哲儀與陳栢 霖等人合作推出的自資不定期刊 《AMAZINE 》雜誌。
2006 年，我再到達台灣，今次是因為 DEVILOCK VISUALL 展覽，由大家都忽略了的台灣潮流先驅黃 子佼（稱他為先驅好簡單，因當年 BAPE 日本以外亞洲第一分店就在台灣由黃生建立，比香港阿葛 BUSYWORKSHOP 更早。可惜當年 BAPE 真未達世界級，一年不夠就閉店）主辦，同時更在栢霖介紹 下認識了 DJ Mykal 林哲儀、Overkill 的 Jess，更有小龍好朋友 REMIX 的 Eric 和郭世綸，才發現原來 台灣不是沒有喜歡潮流的人， 只是他們都未有能力扭轉整個局面，只有繼續捱打，不單有美日品牌入 侵，就連港牌也招架不住。 或者，很多人都會對藝人開設潮流品牌定為純綷呃錢遊戲，但說真的，如果當年周杰倫沒有開始 Café 生意，沒有做自己的品牌生意，大家真不會留意原來台灣是有一大堆自家品牌的。然後羅志祥的 STAGE，雖然本人對此真沒有太大好感，但能夠在西門町開設四層高旗艦店＋ 3,000 人排隊之浩蕩氣 勢，更令整個氣氛大爆發！ 當然，在台灣整個潮流界別中， 不得不提我的兩位好友其實也出過不少力，當中 DJ Mykal 林哲儀與 陳栢霖更肯定是代表，出錢出力出身段，不停為當年《Men’s Style》雜誌出點子影 Styling 更甚創 立不定期刊《Medicine》，甚有當年《RELAX》的影子，更於前年合作推出 BRAiNCHiLD 品牌及自 資刊物《AMAZINE 》，為大家找出潮流方向，為潮流出錢出力至此，實在難能可貴。 學柴九話齋：「人生有幾多個十年！」，與台灣潮流原來結緣也差不多 10 年，看著它由原本的討厭、 未夠斤量到現在的凝聚結合，看到西門町的那條小街上的所有台灣出品，希望他們不會只止於此，雖 然現在的台灣還是未有成熟的潮流圈子形成，但記得與 DJ Mykal 的一席話中提過，香港潮流由以前 到現在也起碼近 40 年才成熟至此，一切還待時間考證，其實潮流也不過是鬥長命吧！ 講完九叔與台灣潮流成個故仔，究竟同台灣的珍珠奶茶有咩關係？其實純綷自我出發，事關九叔當 初飲親奶茶都肚痾，尤其第一次在台飲的第一杯，難喝兼肚痾，你話幾難受。但認識多了，現在才 知道究竟那兒才有好飲的、珍珠更 Q 的，就像台灣品牌一樣！
九叔到現在都 唔明羅志祥的 STAGE 究 竟 想 表 達啲乜？但在於 一個品牌能否賺 錢而言，他絕對 成功！
出身於《東 TOUCH》，現職形象及設計工作， 閒時寫稿發噏風喜歡講古的中童。
周杰倫其實很厲 害，厲害到一個地 步是已經擁有自己 的電視台 J TV，抵 佢做青蜂俠個助手 加滕。
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MALL
Café Dream On
Caricy Hair
尖沙咀柯士甸道西 1 號圓方商場 2 樓 -
Cafe Mykonos
Creative Plus Hair Salon
Elements
The Grand Cinema K11 Gallery
尖沙咀河內道 18 號
FASHION
Adlib Fashion-works
銅鑼灣東角 Laforet 商場 2 樓 210 號
旺角潮流特區地庫 B10 旺角瓊華中心 U03A Bluecolors
旺角潮流特區 312 號 Double Brother
尖沙咀加連威老道 71 號 1 樓 旺角潮流特區地庫 B25 Excellience
尖沙咀漆咸道南 DNA Galleria 3 樓 328-329 號
Halfup
旺角潮流特區 313 號 INCREDIBLE
尖沙咀加連威老道 69 號 2 樓 Medium Rare
銅鑼灣駱克道 545 號 1 樓
OHIO
尖沙咀加連威老道 53 號 1 樓 旺角潮流特區地庫 B19 Punjab House
尖沙咀彌敦道 66-70 號金冠大廈 C 座 5 樓
Reach
尖沙咀加連威老道 30 號 4 樓 Redbit Silver
旺角潮流特區 212 號
COFFEE SHOP
銅鑼灣富明街寶富大廈 2A 室 尖沙咀加連威老道 30 號 2 樓
Fusion Fusion
Comma Café
Hair Do
銅鑼灣富明街寶富大廈 2 樓 L 室 旺角登打士街 43H 登打士廣場 21 樓 2105 室
Dog Side Café
銅鑼灣駱克道 462-468 號鑽石大樓 1 樓
旺角彌敦道 577 號高氏大廈 4 樓
Double Second
旺角登打士街 43H 登打士廣場 22 樓
Four Squar Café
旺角登打士街 43H 登打士廣場 16 樓 1601 室
WIZ 2000 Hair Salon
香港仔大道 183 號 1 樓
H&B
We...Hair Team
旺角登打士街 43H 登打士廣場 10 樓
旺角西洋菜南街 206 號 2 樓
Hit the Road
銅鑼灣禮頓道 26 號凱基商業大廈 15 樓
HoMade Café
旺角登打士街 43H 登打士廣場 12 樓
Home Place
旺角彌敦道 577 號高氏大廈 2 樓 B-C 室
I-blue'z
旺角彌敦道 577 號高氏大廈 6 樓 C 室
旺角登打士街 43H 登打士廣場 5 樓
尖沙咀金馬倫道 5 號太興廣場 5 樓
旺角彌敦道 729 號 旺角西洋菜街 148 號 1 樓
BEAUTY
Louis & Co.
中環閣麟街 9-11 號 3 樓 mina dev' wil
中環閣麟街 28 號
New-Age Modern Beauty
旺角登打士街 43H 登打士廣場 13 樓 1305 室 T.J. Health Spa
旺角彌敦道 580 號恆隆大廈 11 樓
RESTAURANT/ BAR/ OTHER 金滿庭
旺角彌敦道 628 號瓊華中心 7 樓
銅鑼灣時代廣場食通天 10 樓 1002 號
旺角彌敦道 580 號恆隆大廈 4 樓
太古城燕官閣平台 P403 號
Pom Café
TrendsOn Monthly Circulation 詳情請瀏覽 www.trendson.com
銅鑼灣時代廣場 9 樓 901-902 號
Wave Salon
銅鑼灣富明街 2-6 號寶明大廈 1 樓 L 室
旺角登打士街 44-46 號恆隆大廈 7 樓
尖沙咀金馬倫道 29 號 1 樓
Go Dutch Café
Podium Café
Angur-7 Pizza House
尖沙咀加連威老道 30A 號 2 樓
via il colpo
旺角登打士街 43H 登打士廣場 10 樓
銅鑼灣富明街 2-6 號寶明大廈 3 樓 D 室 薯仔屋
旺角登打士街 43H 登打士廣場 13 樓 1301-02
Now Hair
FAB Café
旺角登打士街 43H 登打士廣場 5 樓
Paris Zone 8 Cafe
室
佐敦庇利金街 13 號地下 1 號
O2 Salon
銅鑼灣軒尼詩道 451-457 號勝華樓 2 樓 B 室 阿貓地攤
旺角彌敦道 577 號高氏大廈 3 樓 茶禪 Café Zen
尖沙咀堪富利士道 9A 號
Dream Café
Panda House Café
旺角彌敦道 580 號恆隆大廈 11 樓 加勒比海
旺角彌敦道 577 號高氏大廈 5 樓
I FORWARD
旺角彌敦道 578 號恆隆大廈 3 樓 46 室
香港銅鑼灣羅素街 18 號 1 樓 凡高廚房
旺角登打士街 36 號恆威大廈 20 樓 咖啡匯友
Hair Spa C&D Beauty Salon
Double Cafe 孖啡
Pancake Colours Café & Bar
旺角登打士街 36 號恆威大廈 11 樓
銅鑼灣羅素街 2-4 號 2000 年廣場 7 樓
i D hair
銅鑼灣景隆街顯輝中心 16 樓 人民公社
銅鑼灣景隆街顯輝中心 10 樓 熊館
灣仔晏頓街 4 號
Double Second 之甸
Our Wonderland
銅鑼灣新會道 4 號 4 樓 樹屋
旺角彌敦道 577 號高氏大廈 3 樓
Café my Dear
15/16
銅鑼灣景隆街顯輝中心 15 樓
銅鑼灣駱克道 492 號順禧銅鑼灣中 心8 樓
Organic Plus
西灣河鯉太安街 25 號 GD06 號
旺角登打士街 36 號恆威商業中心 1-2 樓
I-blue'z Lounge
中環皇后大道中 79-83 號萬興大廈 4 樓 B 室
Nexus
旺角彌敦道 578 號恆隆大廈 3 樓
Rimi Café
旺角登打士街 43H 號登打士廣場 2002-05 室
TC Two Cafe
旺角彌敦道 577 號高氏大廈 6 樓 B 室
尖沙咀赫德道 25 號
UNIVERSITY 香港中文大學
范克廉樓咖啡室
旺角砵蘭街 106 號
李慧珍樓咖啡室 香港城市大學
銅鑼灣駱克道 491-499 號京都商業中心 19 樓 B 室
教學樓咖啡室 香港教育學院
銅鑼灣駱克道 512 號 3 樓
教育學院 B4 咖啡閣 香港科技大學
SERVICES APARTMENT
清水灣道科技大學 1 樓咖啡室
灣仔軒尼詩道 218 號
ART GALLERY
Think
Your Home Cafe
218 Apartment 338 Apartment
上環皇后大道中 338 號 Rent-A-Room
佐敦德興街 7-8 號
SALON
agnes . T Hair salon
尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈 1 樓 A 室
Le Belle Epoque
大坑銅鑼灣道 62 號 C Rat's Cave
上環太平山街 18A-B 地下 Gallery De Vie
上環太平山街 14B Fringe Club
中環下阿里畢道 2 號藝穗會 * 如有更改，恕不另行通知。
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