Speisekarte Ementa Menu 7€ Spargelcrèmesuppe Asparaguscreamsoup Creme de Espargos Brancos
White Asparagus Cream Soup
18€ Frischer Bayerischer Stangenspargel Mit Violetten Butterkartoffelni und Sauce Hollandaise Espargos Brancos Frescos com Batata Vitelote e Molho Hollandaise
Fresh Asparagus with Vitelotte Potatoes and Hollandaise Sauce
Mit Acompanhamentos
Additional Protein Sides Getrockneter Ibérico Schinken 5€ Presunto Ibérico
Ibérico Smoked Ham
Hausgebeiztem Lachs 9€ Salmão Marinado
Gravlax Salmon
Mit Kleinem Wiener Schnitzel 10€ Panado de Porco
Breaded Pork
Gebratene Jakobsmuschel 12€ Vieiras Salteadas
Sautéed Scallops
Gebratenes Kalbsfilet 14€ Vitela Branca
Veal
7€ Crème Brulee Mit Weissem Spargel Creme Brûlée de Espargos Brancos
White Asparagus Crème Brulée
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