MENU PAIRED SHERATON LISBOA N.1 | ESFERAS DE BACALHAU, com uma espuma cítrica de Mel e Limão – 5€ Deu de la Deu Alvarinho 2014 – 6€ Letra B (Pilsner) Cerveja Artesanal – 8€ 19 euros N.2 | CROQUETES CREMOSOS DE TOURO, com chalotas glaciadas em laranjas do Algarve- 8€ Marques de Riscal, Rioja Reserva 2010 – 11€ Letra C (Stout) Cerveja Artesanal – 8€ 27 euros N.3 | GASPACHO DE PEPINO com brunoise de Granny Smith e um KEBAB DE SALMÃO corado em sementes de papoila – 6€ Rovisco Garcia Rosé 2014 – 6€ Letra A (Weisse) Cerveja Artesanal – 8€ 20 euros N.4 | ESTALADIÇO DE FRANGO, patê à cigarrette crocante com marble de frango e caju sobre molho picante - 7€ Allendorf Rüdesheim Berg Roseneck VDP. Riesiling 2013 – 11€ Letra B (Pilsner) Cerveja Artesanal – 8€ 26 euros N.5 | CHOQUINHOS FRITOS em azeite extra virgem de alho e coentros – 7€ Henri Bourgeois Sancerre ‘Les Barrones’ 2014 – 11€ Letra F (India Pale Ale) Cerveja Artesanal – 9€ 27 euros N.6 FOCACCIA CASEIRA gratinada com pétalas de tomate fresco – 5€ Dom Martinho 2013 – 6€ Letra B (Pilsner) Cerveja Artesanal – 8€
N.7 CREME SUAVE DE PÊSSEGO, sobre tostinha de trigo agridoce com biqueirão em conserva de azeite – 7€ Penfolds, Kalimna Bin Shiraz 2012 – 12€ Letra A (Weisse) Cerveja Artesanal – 8€ 27 euros N.8 BRIOCHE DE PATO com mousseline de foi gras, flor de sal e chocolate – 8€ Monte da Peceguina 2013 – 7€ Letra D (Red Ale) Cerveja Artesanal – 8€ 23 euros Informações e reservas Lobby Bar | Tel: 213 120 000 | sheraton.lisboa@sheraton.com