Den weltweit beliebten Klassiker Caprese, Tomaten mit Mozzarella und Basilikum, kennt fast jedes Kind. Aber was lässt sich noch so alles aus dieser grandiosen Käsespezialität zaubern? Die Genussmolkerei Zott wollte es wissen und rief auf zum großen Zottarella-Rezeptwettbewerb. Aus den eingesandten Vorschlägen wurden die 200 kreativsten Lieblingsrezepte gekürt und zu einem Kochbuch zusammengefasst. Das „weiße Gold“ veredelt Salate und Suppen, kleine Vorspeisen und Fingerfood, passt zu Fleisch und Geflügel, toppt Pasta und Kartoffeln. Womit einmal mehr bewiesen wäre: Mozzarella gehört mit zum Vielseitigsten, was sich aus guter Milch machen lässt. Ausprobieren!
