DISPONIBLE DÉBUT MARS 2015
Crédit photo : Studio LEROYl
NOUVEAU ! BOULETTES 100% VÉGÉTALES
TRIBALLAT FOODSERVICE 2, rue Julien Neveu – BP 93106 – 35531 Noyal sur Vilaine Cedex – France Tél. 02 99 04 17 33 – Fax 02 99 04 17 44 - foodservice@triballat.com www.triballatfoodservice.com
La clé d’une bonne alimentation réside dans la diversité alimentaire et les produits au soja s’inscrivent parfaitement dans cet équilibre. Fort de son savoir-faire acquis depuis 1988 dans la fabrication et la commercialisation d’aliments au soja, SOJASUN vous propose sa nouvelle solution protéines végétales, véritable alternative aux protéines animales.
LES GARANTIES Des atouts nutritionnels Des protéines végétales d’excellente qualité nutritionnelle : 16 g de protéines / 100 g de boulettes
BOULETTES VÉGÉTALES À LA TOMATE 12,5 g + PRODUITS :
Riche en fibres alimentaires : 4,5 g / 100 g* Une recette végétale sans ingrédient issue des céréales adaptées aux régimes sans gluten
Coût portion maîtrisé
Gain de temps : des boulettes pré-cuites à la vapeur
Economique : peu de perte à la remise en œuvre
Conforme au GEMRCN : rapport protéines / lipides (P/L) = 4
Riche en acides gras essentiels (Oméga-3 et Oméga-6) Pauvre en graisses saturées
Une origine garantie Des graines de soja cultivées en France et issues de la filière d’approvisionnement SOJASUN
Recommandation GEMRCN : Fréquence illimitée pour les plats protidiques composés dont le rapport P/L est supérieur à 1
USAGES : Avec une sauce tomate ou légumes et servies avec des pâtes, du riz ou des légumes... Coucous, tajine, goulash, brochettes…
DONNÉES TECHNIQUES : Colis de 2 barquettes de 2 kg, soit 320 boulettes DLC : 35 jours Á conserver entre +2°C et +6°C
Des atouts environnementaux Le soja, une plante écologique qui demande très peu d’engrais et de pesticides Le soja, une plante économe en énergie : pour produire 1 kg de protéine de soja, il faut 20 fois moins de surface cultivée, 5 fois moins d’eau et 15 fois moins de CO2 que pour produire 1 kilo de protéine de bœuf.