Alles Leckere mit
KESCHDE in der Südpfalz
PÄLZER KESCH D
LICHKEI
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Die Kastanie in der Südpfalz Die Pfälzer nennen sie „Keschde“ und wissen ihren Wert wohl zu schätzen: die Frucht, die im Herbst in den bunt gefärbten Wäldern gesammelt wird, schmeckt in vielen Variationen: Ob lieblich, mild und zuckersüß als krönende Nachspeise, pikante Füllung, deftige, salzige, knackige geröstete oder gekochte Variante – die königliche Frucht schmeckt immer vorzüglich. Köche, Konditoren, Bäcker und Metzger holen das Beste aus der mediterranen Frucht heraus. Sie lassen ihren Ideen freien Lauf und verfeinern so in der „keschdlichen Jahreszeit“ Wildgerichte, Martinsgans, Saumagen, Wurst, Pfannkuchen, Kuvertüren, Eis, Cremes, Crêpes und vieles mehr mit der nahrhaften, nussigen Frucht. In Kooperation mit den Tourismusbüros der Urlaubsregionen Hauenstein, Annweiler am Trifels, Bad Bergzabern, Edenkoben, St. Martin, Maikammer, LandauLand und Neustadt an der Weinstraße laden kreative Köchinnen und Köche in der Südwestpfalz und an der Südlichen Weinstrasse zu Kastanientagen an einer kilometerlangen Kastanien-Genuss-Meile ein.
PÄLZER KESCHDLICHKEITEN
Pälzer Keschdlichkeiten Dieses Symbol zeichnet alle kulinarischen Betriebe aus, die an den Südpfälzer Kastanientagen teilnehmen.
Schon die Römer brachten das mediterrane Gewächs (zusammen mit dem Wein) in die Pfalz. Wozu? Wahrscheinlich um ihre Truppen mit „dem Brot der Armen“ zu versorgen (und mit dem Wein bei guter Laune zu halten). Seitdem gedeihen die Edelkastanien, Esskastanien oder „Keschde“ bestens im südlichen Pfälzerwald sowie entlang der Deutschen Weinstraße und sind fest verwurzelt mit Pfälzer Kultur und Lebensart. Im Juni, wenn die Kastanien blühen, zieht sich ein hellgelbes Band entlang des bewaldeten Haardtrandes und verströmt einen schweren, herben Duft. Diesem Band folgt der „Pälzer Keschdeweg“ von Hauenstein im Süden, über Annweiler, Landau-Land, Edenkoben und Maikammer bis nach Neustadt an der Weinstraße. Im Oktober fallen die reifen Esskastanien wie Manna von den Bäumen, die stacheligen Hüllen platzen auf und viele Einheimische und Besucher zieht es nun in den Pfälzerwald, um „Keschde“ zu sammeln. Folgen Sie der Spur der Kastanie zwischen Wald und Reben. Der ca. 60 km lange „Pälzer Keschdeweg“ führt Sie durch das Biosphärenreservat Naturpark Pfälzerwald hinaus ins sonnige Weinland.
Kastanienmärkte und Kastanienfeste Annweiler am Trifels
Edenkoben Hauenstein
1. Wochenende im Oktober 2. Wochenende im Oktober 3. Sonntag im Oktober
Zur Übersicht
Restaurants Weingut und Gaststätte „Zum Hirsch“ Hauptstraße 11 · 76857 Albersweiler
Neustadt an der WeinstraSSe Neustadt-Hambach
Südpfalz
Naturpark Pfälzerwald
St. Martin Venningen
Edenkoben Rhodt Weyher Großfischlingen Ramberg Edesheim Dernbach Hainfeld
Hermersbergerhof Eußerthal Gräfenhausen
Wilgartswiesen
hauenstein
Annweiler am Trifels
Hinterweidenthal
Siebeldingen Birkweiler
Queichhambach Bindersbach Leinsweiler
Landau in der Pfalz
Schwanheim Billigheim-Ingenheim Gleiszellen - Gleisrohrbach Birkenhördt Dörrenbach
Niederhorbach
„Zur Wappenschmiede“ Hauptstraße 4 · 76857 Albersweiler
Tel. 06345 3514 · www.zurwappenschmie.de
Keschdesuppe - glasierte Kastanien, Kastanien-Gemüse, Kastaniensaumagen, Keschdebuckel - Keschdeparfait mit Zimtkirschen, Kastaniencreme
Kurhaus Trifels Kurhausstraße 25 · 76855 Annweiler - Bindersbach Tel. 06346 308860 · www.kurhaus-trifels.de
Feldsalat mit Kastanienvinaigrette, Gemüsestreifen und Croûtons - Kross gebratene Barbarie-Entenbrust mit Orangenjus, Spitzkohl und Kastanienravioli - Millefeuille von der Kastanie mit Zitronengras-Sorbet
Wirthaus „Im Fronhof “ Queichtalstraße 40 · 76855 Annweiler-Queichhambach
Bad Bergzabern Kandel
Fr a n k r
Hooriche mit Steinpilzen und Kastanien in Estragonsoße, Kastanien-Saumagen mit hausgem. Apfelkompott - Hausgem. Maronencreme
Albersweiler
Tel. 06345 3443 · www.weingut-naegle.de
Tel. 06346 929176 · www.wirtshaus-im-fronhof.de
Kastanien-Maultaschen auf Apfel-Rotkraut - „Keschdebuckel“ (Schweinerückensteak in Weinbrandsahne mit glacierten Kastanien) Maronenmousse
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„Zur alten Gerberei“ Am Prangertshof 11 · 76855 Annweiler am Trifels
Weingasthaus Wisser Herrengartenstraße 9 · 76831 Billigheim-Ingenheim
Kastaniencremesüppchen mit Kräutern und Croutons - Kastanienspätzle in feinem Waldpilzrahm, Keschdebuckel-Schweinerückensteak in Kastanienrahm mit Kartoffelknödel und buntem Salatteller - Kastanien-Creme brulee, mit Herbstfrüchten garniert
Kastaniencremesüppchen - Kotelett mit Keschdegemüse und Rotkohl
Ristorante Da Angelo Hauptstraße 58 · 76855 Annweiler am Trifels
Kastanien-Cremesüppchen - Cordon-Bleu vom Butternuss-Kürbis mit Kastanien, Rotkraut und Bratkartoffeln - KastanienParfait mit Rotwein-Äpfeln
Tel. 06346 3566 · www.gerberei.de
Tel. 06346 8604 · www.ristorantedaangelo.de
Kastaniencremesuppe - Raviolini Angelo gefüllt mit Ricotta und Kastanien an Kastaniensahnesoße - Kastanieneiscreme mit Kastanien und Sahne
Restaurant L‘Antica Ruota Am Storchentor 8 · 76855 Annweiler am Trifels
Tel. 06346 93344 · www.zum-alten-wasserrad.de
Kastaniensuppe - Bandnudeln mit Kastanien und Apfel, Scaloppina mit Salat und Pommes
„s‘Reiwerle“ Am Flotz 7 · 76855 Annweiler am Trifels
Tel. 06346 929362 · www.reiwerle.de
Tel. 06349 1562 · www.weingasthaus-wisser.de
Weinwirtschaft Schneiderfritz Marktstraße 9 · 76831 Billigheim-Ingenheim
Tel. 06349 6416 · www.schneiderfritz.de
Weinstube „Zum Kelterhaus“ Kirchstraße 3 · 76831 Birkweiler
Tel. 06345 2760 · www.weingut-juliushof.de
Keschdesupp - Keschdeberg - Keschdekuche, Keschdelikör
Gaststätte Hahn Hauptstraße 71 · 76857 Dernbach
Tel. 06345 3377 · Gaststaette-Hahn@web.de
Rumpsteak mit Keschdekruste, Wildtopf mit Kastaniengulasch - Keschdecreme
Keschdebrieh - Wirsingroulade mit Kastanienfarce gefüllt dazu Kastaniengemüse und Stampfkartoffeln - Maronenmousse mit Orangen-ApfelRagout
Hotel Kurparkblick Kurtalstraße 47 · 76887 Bad Bergzabern
Tel. 06343 926020 · www.kurparkblick.de
Kastaniensuppe mit hausgemachten Kürbisravioli und frischen Kräutern - Steak von sanft gegartem Hirschrücken auf Kastanienpüree, Pfefferkirschen und Kartoffelbaumkuchen - Schokoladen-Kastanienmousse auf Beerengrütze, Vanilleeis und frischer Minze
.. hhhh. er!!! h h M k so lec 6/7
Weinstube am Stäffelsberg Heideweg 6b · 76889 Dörrenbach
Birkenthaler Hof Taubensuhlstraße 2 · 76857 Eußerthal
Kastanienpastete - Bratwurstauflauf mit Keschde und Keschdebratwurst - Keschdekuche mit Vanillesauce
Kastaniencremesuppe - Pfälzer Hirschbraten im Burgunder gegart, dazu glacierte Kastanien und Spätzle - Oma‘s Kastanienkuchen mit Vanilleeis
Tel. 06343 4976 · www.staeffelsberg.de
Restaurant Gutshof Ziegelhütte OHG Luitpoldstraße 75 - 79 · 67480 Edenkoben
Tel. 06323 94980 · www.gutshof-ziegelhuette.de
Herbstlicher Bio-Salat mit sautierten Champignons und glacierten Maronen, Maronensuppe - Gebratenes Zanderfilet mit in Butter geschwenkten Trauben und Maronen - „Mont Blanc“ Maronencreme auf Vanilleeis und Sahne
Hotel Pfälzer Hof Weinstraße 85 · 67480 Edenkoben
Tel. 06323 938910 · www.pfaelzerhof-edenkoben.de
Carpaccio vom Pfälzer Saumagen mit gerösteten Kastanien - Wildschweinrücken an Dunkelfeldersauce dazu kandierte Kastanien - „Süße Pfälzer Keschde“ hausgemachtes Kastanieneis, pochiertes Kastanientörtchen
Hotel Schloß Edesheim Luitpoldstraße 9 · 67483 Edesheim
Tel. 06345 1441 · www.birkenthalerhof.de
Zum Lam Winzergasse 37 · 76889 Gleiszellen-Gleishorbach
Tel. 06343 939212 · www.zum-lam.de
Kastaniensuppe - Barbarie-Entenbrust „sous vide“ auf Kastaniengemüse an ServiettenKnödel - Kastanienparfait auf Rotweinbirne
Gasthaus zum Logel Kirchgasse 1 · 76835 Hainfeld
Tel. 06323 938793
Vegetarische Empfehlung: Kartoffeltaschen mit Kastanien-Frischkäsefüllung, Kräutersahnesoße und karamelisiertem Kürbis
Gaststätte & Sportheim „Zur Lore „ Speyerstraße 35 · 76846 Hauenstein
Tel. 06392 1343
Pfälzer Kostbarkeiten mit der Keschde
Tel. 06323 94240 · www.schloss-edesheim.de
Roastbeef vom Hirsch mit Esskastaniencreme und Senfeis - Hausgemachte Kastaniennudeln mit Schmortomaten und Herbsttrüffel - Karamelisierte Dampfnudeln mit glacierten Maronen und Vanilleeis
Weingut Vinothek Oberhofer Staatsstraße 1 · 67483 Edesheim
Tel. 06323 944911 · www.weingutoberhofer.de
Carpaccio vom Kastaniensaumagen, Zwetschgen-Maronen-Chutney zur feinen Käseauswahl, Kastanienkuchen, eingelegte Maronen im Glas
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Landgasthof Zum Ochsen Marktplatz 15 · 76846 Hauenstein
Weinstube „Zum Kirchhölzel“ Trifelsstraße 8 · 76829 Leinsweiler
Kastaniensuppe, Salat mit Keschdetaler Keschdesaumagen, Bratwurst mit Keschde, Rumpsteak mit Kastanienkruste - Parfait, Eis, Mousse, Creme von der Kastanie
Kastanien-Creme-Suppe, Kastanien-Saumagen mit Kraut und Bratkartoffeln, Kastanien-Parfait
Tel. 06392 571 · www.zum-ochsen-hauenstein.de
Hotel Hauensteiner Hof Cafe-Restaurant Dorfstübel Burgstraße 18 · 76846 Hauenstein
Tel. 06392 409596 · www.hotel-hauensteiner-hof.de
Kastaniensuppe - Dorfstübelteller mit Kastanien, Pfälzer Bratwurst, Saumagen mit Kastanien verfeinert - Kastanieneis mit heißen Himbeeren
Hotel Restaurant Felsentor Bahnhofstraße 88 · 76846 Hauenstein
Tel. 06392 4050 · www.hotel-felsentor.de
„Hääschdes beschdie“ Kastaniensuppe, Pfälzer Feldsalat mit karamellisierten Kastanien - „Keschde-Saumagen“ mit Rotkraut und Keschdepüree - Keschdemousse aus belgischer Schokolade mit Kirschwasser parfümiert, dazu orientalisch gewürzte Rotweinpflaumen
Tel. 06345 2847 · www.stuebinger.com
Hotel und Vinorant Rebmann Weinstraße 8 · 76829 Leinsweiler
Tel. 06345 954029 · www.hotel-rebmann.de
Wildkastanien Terrine mit confierten Feigen und Wildkräuter - Rehbraten mit Waldpilzen, herbstliches Gemüse und Kastanienpürée Triologie von der Pfälzer Kastanie (Mousse, Sorbet, Kuchen) mit Beeren
Hotel-Restaurant Castell Hauptstraße 32 · 76829 Leinsweiler
Tel. 06345 94210 · www.hotel-castell-leinsweiler.de
Kastanienmousse-Törtchen mit geräucherter Gänsebrust an Rapunzelsalat mariniert mit Maronenvinaigrette - Rehrücken aus heimischer Jagd, Pfifferlinge, glacierte Maronen, Apfelrotkraut und Maroniknödel - Maronen-Topfenknödel mit Zwetschgenkompott und Maronenparfait
Paddelweiher Hütte Dahner Straße 100 · 76846 Hauenstein
Tel. 06392 994518 · www.paddelweiher.de
Kastaniensaumagen mit Burgundersoße, Grillkartoffeln und Rotkraut
Zwickerstubb Hauptstraße 4 · 76846 Hauenstein
Tel. 06392 883 · www.zwickerstubb.de
Keschdebratwurst, Keschdesaumagen, Keschdefleischkäse, Am Keschdemarkt: Keschdepüree mit Rinderbraten
Landgasthof Luitpoldsturm Horstweg 2 · 76848 Hermersbergerhof
Tel. 06392 994090 · www.landgasthof-luitpoldsturm.de
Keschdewurst, Keschdesaumagen, Keschderollbraten 10 / 11
Weingasthaus Fassdaube Weinstraße 269 · 67434 Neustadt-Hambach
Restaurant Zum Bürstenbinder Schloßbergstraße 3 · 76857 Ramberg
Ziegenkäse mit Kastanienkruste - Rumpsteak unter Kastanienkruste - Tagesdessert mit Kastanien
Kastaniensüppchen - „Herbstklassiker“ Schnitzel mit Kastaniengemüse und Rotkohl Bürstenbinder‘s beschwipste Früchte zu Vanille-Eis
Tel. 06321 9291826 · www.zurfassdaube.de
Burgschänke-Rittersberg Am Hambacher Schloss 19 · 67434 Neustadt-Hambach
Tel. 06321 86250 · www.hotel-rittersberg.de
Kastaniencremesuppe - glasierte Kastanien zu div. Hauptgerichten, Keschdeberg (auf Vorbestellung)
Osteria Scuderia Marstall 2 · 67433 Neustadt-Stadt
Tel. 06321 80726
Feldsalat mit Maronen und Speck - Tagliatelle mit Maronen, Zwiebeln und Speck
Scheffelhaus Marktplatz 4 · 67433 Neustadt-Stadt
Tel. 06321 390083 · www.scheffelhaus.de
Maronencremesuppe - Schweinemedaillons mit Kastanienkruste, Gemüse und Macaire-Kartoffeln
Backblech Hintergasse 18 - 24 · 67433 Neustadt-Stadt
Tel. 06321 81250 · www.backblech-nw.de
Kastaniencremesuppe (vegetarisch) - Flammkuchen (Dinkel) mit Zwiebeln, Speck & Kastanien (auch vegetarisch & vegan), Flammkuchen (Dinkel) mit Zimt, Zucker & Kastanien (auch vegan)
Tel. 06345 949490 · www.buerstenbinder.de
Zum Weinsticher Weinstraße 43 · 76835 Rhodt
Tel. 06323 6975 · www.gaestehaus-anlag-rhodt.de
Kastaniensaumagen mit Sauerkraut und Brot
Straußwirtschaft Juliushof Weinstraße 84 · 76833 Siebeldingen
Tel. 06345 2760 · www.weingut-juliushof.de
Keschdesupp - Keschdeberg - Keschdekuche Keschdelikör
Waldgaststätte Grillhütte Totenkopfstraße · 67487 St. Martin
Tel. 06323 7748 · www.grillhuette-pfalz.de
Keschdesaumagen mit Kraut und Bratkartoffeln
Altes Rathaus Tanzstraße 9 · 67487 St. Martin
Tel. 06323 2404 · www.altesrathaus-weinstube.de
Capuccino von Keschde mit Speckkrusteln Keschdesaumagen mit Keschdepüree Käse-kuchencreme von der Keschde
WeinRestaurant Fritz Walter Landauer Straße 82 · 76889 Niederhorbach
Tel. 06343 936550 · www.fritz-walter.de
Kastaniensuppe mit Croutons, Apfel und gerösteten Zwiebeln - Hausgemachter Kastaniensaumagen mit Rotkraut und Bratkartoffeln
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St. Martiner Castell Maikammerer Straße 2 · 67487 St. Martin
Weinstube Christmann Edenkobener Straße 50 · 67487 St. Martin
Maronenrahmsuppe - Terrine von Maronen und Entenbrust, Gänsekeule mit Maronengemüse - Maroneneisparfait auf Cassisspiegel
Maronencremesuppe - Maronenmousse
Tel. 06323 9510 · www.martinercastell.de
Weinstube Krabbenescht Mühlstraße 15 · 67487 St. Martin
Tel. 06323 6540 · www.krabbenescht.info
Feldsalat mit karamellisierten Kastanien, Keschdesupp - Kastaniensaumagen, diverse Wildgerichte mit Kastanien - hausgemachte Kastanientarte, Kastanienparfait auf Orangensalat
Haus am Weinberg Oberst-Barrett-Straße 1 · 67487 St. Martin
Tel. 06323 9450 · www.hausamweinberg.de
Kaninchenrücken im Kastanienmantel mit Cranberrys und Allerlei von der Karotte, Zweierlei vom Milchkalb mit Petersilie und kleiner Variation von der Kastanie - Kombination von Kastanie und Vanille mit Apfel
Tel. 06323 3713 · www.weinstube-christmann.de
Zum Kronprinzen Josef-Meyer-Straße 11 · 76835 Weyher
Tel. 06323 7063 · www.kronprinz-weyher.de
Kastaniensuppe, Herbstlicher Salat mit Kastanien, Speck und Croûtons - Wildbratwurst, Kastanien mit Rahmsauce und Kartoffeln - Pfälzer Kastanie mit Nashi-Birne, Kamille, Minze und Birnen-Kastaniensorbet
Landhaus am Hirschhorn Am Hirschhorn 12-14 · 76848 Wilgartswiesen
Tel. 06392-581 · www.landhausamhirschhorn.de
Wir verwöhnen Sie mit unserer immer frischen, saisonalen und kreativen Küche. Während der Keschdezeit natürlich gepaart mit heimischen Kastanien.
Kirchstübel Kirchstraße 9 · 67487 St. Martin
Tel. 06323 949131 · www.kirchstuebel.de
Kastaniensaumagen mit Weinsauerkraut und Kartoffelpüree - Maronen-Panna-Cotta mit Rotweinkirschen und Kastanienrahmkuchen
Bistro Weinbar Boulevard Tanstraße 24 · 67487 St. Martin
Tel. 06323 8034170
Herbstliche Nudelpfanne mit Kastanien, Speck und Lauch
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KASTANIENTAGE
17. Keschdefeschd Annweiler
in der Südpfalz
- Alles rund um die Esskastanie vom 7. bis 8. Oktober 2017 Beim Keschdefeschd in Annweiler am Trifels gibt es alles rund um die Esskastanie zu bestaunen und zu kosten: Kastanienbrot, Kastaniensuppe, Keschdeknödel, Keschdeworscht, Keschdesaumagen, Kastanienlikör, Kastanienmarmelade, Kastanienkuchen, Kastanientrauben, Kastanienbier und vieles mehr. Unser Programm: an allen Tagen sind über 30 Marktstände von 11-18 Uhr geöffnet
nachmittags musikalische Unterhaltung
Kinderkarussell
1.10. - 15.11.2017 in den Urlaubsregionen Trifelsland, Edenkoben, Hauenstein
Samstag, 7. Oktober 2017 – 14 Uhr Krönung der 14. Kastanienprinzessin im Trifelsland verkaufsoffener Sonntag am 8. Oktober 2017 von 12 bis 17 Uhr Das Keschdefeschd wird veranstaltet vom Verein Südliche Weinstrasse Annweiler am Trifels e.V.
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16. Wein- und KastanienGenussmarkt Edenkoben
18. Hauensteiner Kastanienmarkt
- Mitten im Kastanienwald rund um Schloss Villa Ludwigshöhe -
am Sonntag, 15. Oktober 2017
14. und 15. Oktober 2017, 11-17 Uhr
mit Keschdewoche vom 10. bis 13. Oktober 2017
Zum Höhepunkt des Festkalenders in der Urlaubsregion Edenkoben gehört der Wein- und Kastanien-Genussmarkt mitten im Kastanienwald. Ein exklusiv angefertigtes Glas zum ‚Keschdemarkt‘, ein „Keschde-SammelSäckchen“ und Kochbücher zur Herbstzeit sind am Stand des Tourismusbüros zu finden. Mit ausgefallenen „Keschdeköstlichkeiten“ wie Kastanienbratwurst, Keschdebrot, Keschdesupp, bis hin zu den süßen Verführungen wie Kastanienkuchen und Kastanienpralinen, locken über 25 Aussteller die Gäste in den Kastanienwald.
Alles dreht sich wieder um die Kastanie, die braune Herbstfrucht steht im Mittelpunkt der Keschdewoche und des Hääschdner Keschdemarktes mit verkaufsoffenem Sonntag. Der älteste Keschdemarkt der Pfalz hat natürlich alles rund um die „Castanes sativa“, wie die „Pälzer Keschde“ wissenschaftlich genannt wird, zu bieten. Der Metzger offeriert Keschdesaumagen und Keschdeworscht, frisch aus der Backstube kommen Keschdebrot, Keschdeweck und Keschdekuchen. Am Marktstand gibt´s Keschdelikör, Keschdegeist, Keschdesenf und der Konditor bietet süße Keschdepralinen an. Das Rohprodukt „Keschde“ wird, wie schon in Tradition vom Schweizer Kastanienexperte angeboten, dieser röstet die Frucht direkt über der Holzkohlenglut.
Unser Programm:
Eröffnung am Samstag, 14. Oktober, durch die Edenkobener Weinprinzessin Theresa I. und die Keschdeprinzessin aus dem Trifelsland
Musikalisches Rahmenprogramm zur Eröffnung
Unser Programm:
an beiden Tagen Kinderkarussell
Kastanienmarkt, 15. Oktober von 11-18 Uhr auf dem Johann-Naab-Platz
Kastanien(ver)führungen mit Sammeln der „Keschde“ und kulinarische Überraschungen erwarten die Gäste während der Kastanientage Busse der VRN, sowie Shuttlebusse fahren samstags und sonntags ab 10:50 Uhr.
Verkaufsoffener Sonntag von 13-18 Uhr
Keschdewanderung am 10., 12. und 13. Okt. 2017 Keschderösten am 11. Oktober 2017 Für die Keschdewanderung und das Keschderösten ist eine Voranmeldung bis zum Vortag unbedingt erforderlich (Tel. 06392 9233380). 18 / 19
Cafés Eiscafe Chelini Hauptstraße 18 und 59 · 76855 Annweiler am Trifels
Cafe Zürn GmbH - Bäckerei-Konditorei Hauptstraße 83 · 66999 Hinterweidenthal
Eis aus eigener Herstellung (Kastanieneis, Kastanieneisbecher), Kastanienkuchen, Kastanientorte
Keschdewaffeln mit Kirschen, Keschdebrot, Keschdekuchen mit Mürbeteig, Keschderührkuchen, Keschdesahnetorte, Keschdepralinen
Tel. 06346 8529 · www.cafe-chelini.de
KAFFEEFleck Marktstraße 1 · 76887 Bad Bergzabern
Tel. 06343 9254290 · www.kaffeefleck.de
Keschdefleck - brasilianischer Cerado wird zusammen mit Pfälzer Esskastanien in der Röstmaschine geröstet, Kastanienkaffee, geröstete Kastanien
Rebmann Manufaktur Das Café Petronella Straße 33 · 76887 Bad Bergzabern
Tel. 06343 989 3883 · www.trueffelshop.com
Kastanien Trüffel, Kastanien Sahne Torte, Kastanien Baguette, Kastanien Eis
De‘ Bäcker Becker Venninger Straße 1 · 67480 Edenkoben
Tel. 06323 9884080 · www.de-baecker-becker.de
Pfälzer Kastanienbrot, Kastanienrahmkuchen, Kastanienrotweinkuchen, Kastanienstämmchen, Kastanien-Stollen
Tel. 06396 234 · www.cafezuern.de
Kaffeemanufaktur BlankRoast GmbH Mußbacher Landstraße 21 · 67433 Neustadt-Stadt
Tel. 06321 937880 · www.BlankRoast.de
Croissant mit Kastaniencreme, Flammkuchen mit Kastanien, Kastaniensuppe, Kastanienrahmkuchen, frisch geröstete Kastanien, Kaffee mit nussigen Aromen, Kastanienbrot mit ganzen Kastanien
Confiserie Michel Kellereistraße 13 · 67433 Neustadt-Stadt
Tel. 06321 84366 · www.fantasy-pastry.com
Nougatkastanien, Kastanienschokoladenkuchen, Kastanienpralinen, Kunigundentorte mit Kastanienmehl, Kastanien-Walnussgebäck, Kunigundentaler mit Kastanienmehl, gebackene Kastanienelwedritsche, Schokoladenkonfitüre mit Kastanien
Bäckerei & Konditorei Kilian Müller GmbH Marktplatz 13 · 76846 Hauenstein
Tel. 06392 1239 · www.bäckerei-kilian-müller.de
Keschdekuchen, Keschdebrot, Keschdetorte, Dessertkeschde, Keschdeweck
Thomas Busch Bäckerei & Konditorei Am Marktplatz · 76846 Hauenstein
Tel. 06392 9937666 · www.busch-naab.de
Keschdebrot
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Café-Confiserie Sixt Haupstraße 3 · 67433 Neustadt-Stadt
Tel. 06321 2192 · www.cafe-confiserie-sixt.com
Kastanientörtchen, Kunigundentorte, Kastaniensahnetorte, Kastanienpralinen. Getreidefrei: Kastanienbrot, Muffins und Obsttörtchen
“Die Vielfalt schmecken.“
Konditorei Café Bassler Hauptstraße 116 · 67433 Neustadt-Stadt
Tel. 06321 2675 · www.cafe-bassler.de
Kastanien Tarte, Kastanien Sahnetorte, Kastanientrüffel, Kastanien Rührkuchen, Kastanientörtchen mit Kern aus Kastanienmark, Kunigundentorte
Café Schluckebier Hauptstraße 12 · 67433 Neustadt-Stadt
Tel. 06321 84868
Kastanienkuchen, Kastanienpralinen, Neustadter Kunigundentorte
Zappels Eis-Ecke Tanzstraße 13 · 67487 St. Martin
Tel. 0176 24525912
Kastanieneis
Jeder Mensch hat etwas, das ihn antreibt. Wir machen den Weg frei.
Wir sind nicht nur in der Keschdezeit für Sie da, sondern immer der Finanzpartner an Ihrer Seite Leistungsstark mit Leidenschaft für unsere Region.
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Keschdlichkeiten
Weinlädchen Feith Gartenstraße 18 · 76846 Hauenstein
Bernhard Pietsch Windhofweg 15 · 76855 Annweiler - Bindersbach
Tel. 06346 2298
Kastanienhonig
Weingut Schneider Krummgasse 11 · 76855 Annweiler - Gräfenhausen
Tel. 06346 3557 · www.burgunderhof-schneider.de
Pinot Castanea
Kürbishof Hauptstraße 61 · 76889 Birkenhördt
Tel. 06343 6100008 · www.kuerbishof-birkenhoerdt.de
Kastanien, Kastanienmarmelade, Kastanienlikör
Brennerei u. Weinstube Göring Blücherstraße 45 · 67480 Edenkoben
Tel. 06323 2898 · www.brennerei-goering.de
Spirituosen aus der Kastanie: Likör und Edelbrand
Gutting Pfalznudel GmbH Hauptstraße 43 · 67483 Großfischlingen
Tel. 06323 5719 · www.pfalznudel.de
Kastaniennudeln
Hollerbusch- Pfälzer Kostbarkeiten Turnstraße 12a · 76846 Hauenstein
Tel. 06392 587268 · www.hollerbusch-pfalz.de
Tel. 06392 7376 · www.weinlaedchen-feith.de
Kastanienlikör, Kastaniensahnelikör, Kastaniengeist, Kastanienessig, Kastaniensenf, Kastanienpralinen, Kastanienkonfitüre, Mehl u.v.m.
Landgasthof Hotel zum Ochsen Marktplatz 15 · 76846 Hauenstein
Tel. 06392 571 · www.zum-ochsen-hauenstein.de
Keschdebräu, Kuchen von der Kastanie, Keschdeflammkuchen
Metzgerei Braun GmbH Hauptstraße 19 · 76846 Hauenstein
Tel. 06392 1273 · www.braun-1905.de
Kastanienbratwurst, Kastaniensaumagen, Kastanienblutwurst, Kastanienpastete, Kastanienleberpastete, Kastanienfleischkäse, Kastanienbraten
Metzgerei Hanß & Partyservice Bahnhofstraße 50 · 76846 Hauenstein
Tel. 06392 993080 · www.festbewirtung-hanss.de
Kastanienhof vom 09.10 - 15.10.17 geöffnet. Alles mit Kastanien
Annas Landpartie Theaterstraße 18 · 76829 Landau
Tel. 06341 9596500 · www.annas-landpartie.de
Kastanienlikör, Kastaniennudel, Kastanienbier, Kastanienpralinen, Kastaniengewürz “Pfälzer Dubbes“, Pfalzboxen & Geschenkkörbe zum Thema Kastanien
Große Auswahl an Keschdlichkeiten: Wurstspezialitäten, Likör, Bier, Pesto, Honig, Essig, Chutney, Senf, Schoko- Creme, Pralinen, Mehl, hauseigener Sirup, Käse
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Weingut Andreas Schäfer Weinstraße 9 · 76829 Leinsweiler
Tel. 06345 919253 · www.ferienweingut-schaefer.de
Kastanienblütenlikör
Metzerei Pelgen Kellereistraße 9 · 67433 Neustadt
Tel. 06321 2792
Pfälzer Saumagen mit Kastanien, Pfälzer Bratwurst mit Kastanien, Leberpastete mit Kastanien, geräucherte Bratwurst mit Kastanien, Kastanienschweinebraten
Mühlenladen in der Kügler-Mühle Mühlweg 8 · 76833 Siebeldingen
Tel. 06345 1844 · www.kuegler-muehle.de
Kastanienhonig vom Imker, Kastanienmehl, Kastanienlikör, weitere „Keschdlichkeiten“ im Mühlenladen
Weingut Jung - Wein- und Likörgut Am Mittelweg 14 · 67482 Venningen
Tel. 06323 2465 · www.weingut-jung-venningen.de
Kastanienlikör
isch!!! Alles fr
Kulinarische Keschdlichkeiten in vielen weiteren Variationen bieten Metzgereien, Bäckereien und mehr während der Keschdezeit an. 26 / 27
Tourist-Info-Zentrum Pfälzerwald Urlaubsregion Hauenstein Tel. (06392) 9233380 • www.urlaubsregion-hauenstein.de
Südliche Weinstrasse e.V. Tel. (06341) 940407 • www.suedlicheweinstrasse.de
Südliche Weinstrasse Annweiler am Trifels e.V. Tel. (06346) 2200 • www.trifelsland.de
Südliche Weinstrasse Bad Bergzabern e.V. Tel. (06343) 989660 • www.bad-bergzaberner-land.de
Südliche Weinstrasse Edenkoben e.V. Tel. (06323) 959222 • www.garten-eden-pfalz.de
Südliche Weinstrasse Maikammer e.V. Tel. (06321) 952768 • www.maikammer-erlebnisland.de
Südliche Weinstrasse Landau-Land e.V. Tel. (06345) 3531 • www.landauland.de
Tourist-Info St. Martin Tel. (06323) 5300 • www.sankt-martin.de
Tourist-Information Neustadt a. d. Weinstr. Tel. (06321) 926892 • www.neustadt.eu
www.keschdeweg.de
www.facebook.com/SoschmecktdieSuedpfalz
Impressum: Herausgeber: Tourist-Info-Zentrum Pfälzerwald Urlaubsregion Hauenstein, Südliche Weinstrasse e.V., Südliche Weinstrasse Annweiler am Trifels e.V., Südliche Weinstrasse Bad Bergzabern e.V., Südliche Weinstrasse Edenkoben e.V., Südliche Weinstrasse Maikammer e.V., Südliche Weinstrasse Landau-Land e.V., Tourist-Info St. Martin und Tourist-Information Neustadt a. d. Weinstr. Fotos: Claudia Albrecht, Kerstin Getto, Axel Brachat, Hans-Joachim Noll, Kurt Groß, Ralf Ziegler, Rolf Goosmann, das Team- Agentur für Marketing GmbH, Südliche Weinstrasse e.V., SÜW Edenkoben e.V., SÜW Annweiler e.V., SÜW Bad Bergzabern e.V., SÜW Landau-Land e.V. und TouristInformation Dahner Felsenland Gestaltung: das Team - Agentur für Marketing GmbH (www.dasteam.de) Die Produktfotos dieser Broschüre sind unverbindliche Musterfotos. Alle Termine und Angaben ohne Gewähr. Stand: 07/2017