Menjar bé, per viure millor

MENJAR BÉ, PER VIURE MILLOR

T’interessa / Xerrada 28 de maig 2015 a les 19h A la Sala d’actes de la Biblioteca Trinitat Vella- J. Barbero

En una societat tan canviant com la nostra, en general hem perdut el nostre instint natural a l'hora d'alimentar‐nos.

Tot i que la medicina preventiva posa l'accent en l'estil de vida la pressa, la desgana a l'hora de cuinar o els aliments precuinats, han destronat molts dels nostres bons costums i aplanat el camí cap a les malalties pròpies de les societats industrialitzades.

Et suggerim alguns documents on pots trobar més informació.

CUINA SANA

BLANCO, Mercedes Los Nuevos desayunos naturales.

Barcelona: Oceáno ambar, cop.2011 CALVO BRUZOS, Socorro Dieta saludable, dieta mediterránea [enregistrament vídeo] Madrid : Universidad Nacional de Educación a Distancia. CEMAV, DL 2006 CLEA Comida sana en fiambrera : para llevar al trabajo L'Hospitalet de Llobregat: Hispano Europea, cop. 2009

641 Bla

DVD 613.2 Cal

641 Cle

641 Eco Ecología sobre la mesa: recetas para las cuatro estaciones Oviedo: Cambalache, 2011 SENPAU, Pilar Dieta catalana i salut: els beneficis de la nostra cuina Barcelona : Pòrtic, 2011

641 Sen

RUSCALLEDA, Carme Receptes antiaging : gastronomia i ciència Barcelona: Columna, 2012

641 Rus

CUINA SANA AMB ELS NENS

De la maceta a la cazuela Boadilla del Monte: SM, cop. 2009

I63.51 De l

MONTORO, Marian I641 Mon Pequeño gran chef: 64 recetas mediterráneas saludables y divertidas para niños y niñas Barcelona: Juventud, 2014

RIBAS AGUILERA, Remei Àvia Remei, vull cuinar Valls : Cossetània, 2004.

I641 Rib

GILBERT, Trinitat Hoy toca pescado Barcelona : La Galera, 2006.

I59.7 Gil

MENJAR BÉ AMB POC TEMPS I SENSE GASTAR GAIRE BERRY, Mary Cómo cocinar : recetas asequibles y técnicas sencillas Barcelona : Blume, 2008.

641 Ber

GELPÍ, Irene La Cocina anticrisis : las mejores recetas para comer bien gastando poco Barcelona : Salsa books, 2009.

641 Gel

LOALDI, Paola 641 Loa Cocino el doble y congelo : recetas y técnicas de conservación para ahorrar tiempo y dinero [Toledo] : Everest, DL 2009 PRADOS, Ismael Icook : el manual de cuina per a emancipats Barcelona : Columna, 2012

641 Pra

ALIMENTS QUE AJUDEN A ESTAR SANS

641 Fru La Fruita : quan, per què, com, qui, on Lleida: Pagès : Afrucat, 2012 PURTÍ I PRAT, Iona 641 Pur Rico en fibra : guía de alimentos ricos en fibra, curas de cereales y frutas, deliciosas recetas, saludables y digestivas : consejos dietéticos para comer mejor, de forma sencilla y sabrosa Barcelona: Océano/Ámbar, cop. 2008 SENPAU, Pilar 613.2 Sen Aliments que fan bategar el cor: les propietats per a la salut de la cuina catalana Barcelona: Proa, 2007

ROMANILLOS, Pere 641 Rom Terra de tomàquets : varietats catalanes, trucs de conreu i de preparació, i les millors receptes per assaborir-los Barcelona : RBA La Magrana, 2014

CUINA I SALUD LLARGUÉS, Josefina 615.8 Lla Hongos medicinales: Shiitake, Maitake y Reishi: prevención y apoyo al tratamiento del cáncer Madrid: Obelisco, 2014.

BOHLMANN, Friedrich 641 Boh Recetas sabrosas bajas en colesterol L'Hospitalet de Llobregat: Hispano Europea, cop. 2006 MAUS, Simone Recetas sabrosas sin lactosa L'Hospitalet de Llobregat: Hispano Europea, cop. 2006

641 Mau

MARQUARDT, Trudel Recetas sabrosas sin gluten L'Hospitalet de Llobregat: Hispano Europea, cop. 2007

641 Mar

CUINAR AMB VEGETALS 641 300 300 técnicas de la cocina vegetariana : más de 100 recetas, más de 1000 fotografías explicadas paso a paso Barcelona : Oceano, 2011 GORDON, Peter Williams Ensaladas : el nuevo plato principal Barcelona: Blume , cop. 2006

641 Gor

QUADRADA, Mariona Amanides : la frescor de la terra Valls : Cossetània, 2008

641 Qua

VASSALLO, Jody Recetas básicas con verduras Barcelona : Grijalbo, 2010

641 Vas