Proposta folheto Novo Mercadão

AGOSTO 2013 - ANO I - NÚMERO 1 - DISRIBUIÇÃO GRATUÍTA

Venha ao Novo Mercadão e seja mais feliz !

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PROJETO GRÁFICO SERGIO SOUZA

CONTEÚDO E DISTRIBUIÇÃO SEVERO NONONON

IDEALIZADOR TADEU NONONON

DIAGRAMAÇÃO SERGIO SOUZA

IMPRESSÃO BRUSSEGRAF

FOTOGRAFIA NONONON

ANÚNCIOS (DESENVOLVIMENTO) NONONON

TROCA IDEIA COMUNICAÇÃO 2013

Índice 04 culinária 10 lançamentos 20 Social

REVISÃO REGIANE MIOTTO

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Culinária

Receita

Costela Assada No Sal Grosso Ingredientes

4 kg de costela bovina 1 xícara de pimenta 1 colher e meia de sopa de alecrim 1 colher e meia de sopa de tomilho 15 xícaras de sal grosso 3 xícaras de farinha de trigo 3 xícaras de água 3 claras de ovos

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a pimenta, o alecrim e o tomilho. Deixe a costela nesta mistura enquanto prepara a ‘cama de sal’.

Em outra tigela, coloque o sal grosso, a farinha de trigo, as claras e a água e misture bem com as mãos, até formar uma pasta grossa, que forme blocos.

Em um tabuleiro, coloque esta mistura com cerca de dois cm de espessura. Em seguida, coloque a costela com a capa de gordura para baixo e cubra toda a peça com a mistura de sal. É importante que não deixe nenhum espaço sem a mistura.

Esquente o forno até uma temperatura de 160°C e coloque a costela para assar por cerca de duas horas. Retire e deixe descansando por 15 minutos. Corte a camada de sal e sirva.

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