EL CEBÚ • Septiembre - Octubre 2012
Internacional
Los cruces cebuínos con ganados europeos,
el camino para la producción de carne en el mundo Por María Eugenia Rodríguez R. Directora El Cebú
La superioridad de los cruces de razas cebuínas con europeas se demuestra mundialmente con el nacimiento de animales más eficientes y productivos que sus progenitores, además de precoces y resistentes a condiciones adversas de su medio ambiente 62
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n ejemplo de esta heterosis la pude observar en Brasil, en Rondonopolis, estado de Mato Grosso, gracias a la invitación de la Asociación Hereford & Braford de Brasil y ApexBrasil (Agencia Brasileña de Promoción de Exportación) a través del proyecto Brazilian Hereford-Braford, a un grupo de periodistas internacionales. Allí tuve la oportunidad de asistir a la feria ganadera –Exposul– y visitar la hacienda Tres Marias, productores de ganado Braford del grupo Pitangueira. Brasil, el mayor exportador de carne en el mundo, es hoy una economía que crece a gran escala, gracias –en buena parte–