GỎI TRỘN salas 129
109
RAU CÀNG CUA TRỘN SÀ-LÁCH SỐT TÔM ĐẤT NHÀ NƠM
GỎI MÍT NON TRỘN TÔM THỊT ĂN KÈM BÁNH ĐA
SF
Pepperomia salad, Nơm white shrimps sauce, lemon oil dressing
P-SF
Steamed young jack fruit salad, steamed pork belly, shrimps, laksa leave, rice crackers
119 SF
GỎI CÁ NƠM
Nơm Special Fish Salas
– Signature disk V – Vegetarian P – Contains pork SF – Seafood G – Gluten Free Giá trên được tính theo đơn vị ngàn Đồng và chưa bao gồm 5% phí phục vụ All prices are in ‘000 VND and subject to 5% service charge
95 SF
GỎI BƯỞI TÔM ĐẤT HỘI AN
Pomelo salad, Hoi An Prawn, coconut, mint leave, toasted sesame seed
95 P
GỎI TRÁI VẢ THỊT BẰM Green fig salas, mince pork
95 V
SÀ LÁCH ĐÀ LẠT TRỘN DẦU GIẤM, TRỨNG LUỘC Garden mixed green, boiled egg, Vietnamese vinaigrette
– Signature disk V – Vegetarian P – Contains pork SF – Seafood G – Gluten Free Giá trên được tính theo đơn vị ngàn Đồng và chưa bao gồm 5% phí phục vụ All prices are in ‘000 VND and subject to 5% service charge
APPETIZER khai vị
ỐC NƯỚNG TIÊU TÂY GIANG
119 SF
Char coal grilled local escargots Tay Giang jungle wild pepper, grill rice stick, vegetable
109
139
SF
SF-G
CHƯA CÓ HÌNH
CHƯA CÓ HÌNH
BÁNH TÔM LÀNG CHÀI
MỰC CHIÊN GIÒN SỐT ME
Prawn cake from fishing village
Deep fried squid, tamarind sauce
– Signature disk V – Vegetarian P – Contains pork SF – Seafood G – Gluten Free Giá trên được tính theo đơn vị ngàn Đồng và chưa bao gồm 5% phí phục vụ All prices are in ‘000 VND and subject to 5% service charge
95
P-SF
ỐC NHỒI THỊT HẤP, MẮM GỪNG
Local escargots mixed with pork mouse filled in shell steamed, ginger fish sauce
CHẢ ỐC ĂN KÈM RAU THƠM TRÀ QUẾ
115 P-SF
Local escargots mousse cake service with Tra Que fresh herb salad
– Signature disk V – Vegetarian P – Contains pork SF – Seafood Giá trên được tính theo đơn vị ngàn Đồng và chưa bao gồm 5% phí phục vụ All prices are in ‘000 VND and subject to 5% service charge
APPETIZER khai vị
129
TÔM ĐẤT HỘI AN RANG MUỐI
SF
Deep fried crispy Hôi An white shrimps, salt, chili
95 SF
CÁ CƠM CHIÊN GIÒN Deep fried local Anchovy
CHƯA CÓ HÌNH
– Signature disk V – Vegetarian P – Contains pork SF – Seafood G – Gluten Free Giá trên được tính theo đơn vị ngàn Đồng và chưa bao gồm 5% phí phục vụ All prices are in ‘000 VND and subject to 5% service charge
135/270 P-SF
NƠM TRẢI NGHIỆM 4 VỊ NEM
Nơm four tastes spring roll stater combo
155/295 P-SF
CÁC MÓN HƯƠNG VỊ VIỆT NAM, CHẢ GIÒ, GỎI CUỐN, BÒ LÁ LỐT, CHẠO TÔM, GỎI BƯỞI
Vietnamese platter for two, fresh and fried spring roll, shrimps mousse, beef lot leave, pomelo salad
CHƯA CÓ HÌNH
– Signature disk V – Vegetarian P – Contains pork SF – Seafood Giá trên được tính theo đơn vị ngàn Đồng và chưa bao gồm 5% phí phục vụ All prices are in ‘000 VND and subject to 5% service charge
SOUP súp 95 SF
CANH CHUA HẢI SẢN, ĐẬU BẮP, CÀ CHUA, THƠM Southern style sweet and sour seafood soup, okra, tomato, pineapple
89 P
CANH BÍ XANH NHỒI THỊT BẰM MỘC NHĨ
Mekong delta winter melon stuffed mince pork, black fungus, in garlic broth
– Signature disk V – Vegetarian P – Contains pork SF – Seafood G – Gluten Free Giá trên được tính theo đơn vị ngàn Đồng và chưa bao gồm 5% phí phục vụ All prices are in ‘000 VND and subject to 5% service charge