“Révélateur de saveur”
Guide visuel Intelli-Vap Tupperware® - 2010
Intelli-Vap Tupperware®
• Nom du produit : Intelli-Vap Tupperware® • Catégorie :
Micro-ondes
• Garantie :
Garantie à vie limitée
• Concurrence :
Aucune
• Couleur : Basilic, vert mousse & guacamole • Positionnement : Intelli-Vap Tupperware® “Révélateur de saveur”. – Nouveau, solution novatrice pour cuire à la vapeur dans le micro-ondes de façon simple, rapide et saine. – Alternative durable aux cuit-vapeur traditionnels.
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INFORMATION GÉNÉRALE
• Facile d’emploi • Innovation de pointe en matière de cuisson vapeur au four micro-ondes. • Cuit tout à la vapeur des légumes au tofu en passant par le poisson. • Mangez des aliments sains et savoureux. • Économisez de l’argent sur l’énergie par rapport à la cuisson vapeur traditionnelle sur la cuisinière. • Durable pour l’environnement (économise l’énergie et dure toute la vie).
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MESSAGES CLÉS
Couvercle Deux languettes permettent la manipulation sécuritaire du couvercle après la cuisson à la vapeur.
1
Une conception spécifique et unique protège les aliments des micro-ondes, pour une véritable cuisson à la vapeur. Plat/passoire
2
Conçu spécifiquement pour la cuisson vapeur en superposition, en particulier pour les aliments délicats et mous. Bol étuveur
3
Le bol est perforé pour permettre le processus de cuisson vapeur. Une conception spécifique et unique protège les aliments des micro-ondes, pour une véritable cuisson à la vapeur. Idée pour cuire à la vapeur n’importe quel type d’aliment. Réservoir à eau
4
Deux poignées permettent une manipulation sécuritaire après la cuisson à la vapeur. La ligne de remplissage minimum indique la quantité exacte d’eau à verser dans le réservoir avant de cuire à la vapeur (1 ¾ tasse/ 400 mL). Créé par by Aurélie Grand
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CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES DES PIÈCES
• Le bol étuveur et le couvercle ont une protection intérieure non perméable aux micro-ondes, afin que les micro-ondes rebondissent pour être orientées vers l’eau du réservoir. • L’eau du réservoir se transforme en vapeur qui va dans le fond du bol étuveur. • La vapeur cuit ensuite les aliments qui se trouvent dans le bol étuveur et le plat/passoire facultatif.
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COMMENT ÇA MARCHE
• Très facile à utiliser : remplir d’eau, mettre les aliments, superposer, cuire à la vapeur – pour des résultats extraordinaires et gastronomiques. • Cuit vraiment à la vapeur au four à micro-ondes tous les types d’aliments . • Cuit à la vapeur des fruits et légumes frais ou congelés sans en altérer l’aspect ou la texture. • Idéal pour ramollir la peau avant d’éplucher fruits et légumes. • Le plat/passoire convient pour servir à table quand on le met sur le couvercle retourné. • Garde les aliments chauds – laisser l’eau chaude dans le réservoir ou la jeter pour éviter la prolongation du processus de cuisson (conseillé pour les légumes verts) – garde les aliments chauds jusqu’à 30 min. • Le plat/passoire permet la cuisson à la vapeur en superposition et la préparation d’un repas complet simultanément. • Aromatisez vos plats en ajoutant des épices, des aromates, à l’eau du réservoir. N’AJOUTEZ PAS OU NE REMPLACEZ PAS l’eau par du bouillon faible en gras, de l’huile essentielle ou du vin. • Économise de l’espace par rapport aux cuit-vapeur électriques. • Sécuritaire à manipuler et à porter. • Facile à nettoyer; va au lave-vaisselle.
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CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES
On pense que la cuisson à la vapeur est un mode de cuisson qui a précédé la découverte du feu, quand les aliments étaient cuits à la vapeur sur des sources ou des pierres chaudes. La cuisine asiatique a toujours utilisé la cuisson à la vapeur comme mode principal de cuisson, tant pour des raisons de santé que parce que les fours sont rares.
Cuisson efficace • Les légumes cuisent plus vite. • Pas besoin d’utiliser de l’huile comme pour rissoler les légumes. • Nettoyage plus facile car la casserole est inutile. Cuisine bien-être • La cuisson à la vapeur permet de faire cuire n’importe quel type d’aliment et est une méthode connue pour cuisiner sans gras. Elle retient aussi les éléments nutritifs, les acides gras, les sels minéraux et les vitamines. • La cuisson à la vapeur n’est pas synonyme de cuisine fade. Les couleurs sont plus vives, la texture reste ferme, les saveurs natuelles sont mieux préservées et les aromates ou les condiments peuvent développer tout leur arôme. Ajoutez des aromates ou des épices à l’eau pour donner un goût spécifique. Vous pouvez aussi accompagner vos repas de sauces pour un goût plus riche. • La cuisson à la vapeur est parfaite pour toute la famille – et c’est une façon formidable d’introduire des légumes pour les enfants qui apprécieront le festival de couleurs et de goûts authentiques dans leur assiette.
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AVANTAGES DES ALIMENTS CUITS VAPEUR
Avantages mis en avant par les consommateurs qui ont eu l’opportunité de tester l’Intelli-Vap : •
Une idée géniale!
•
Une cuisson homogène.
•
(Re)faites l’expérience du véritable goût des aliments.
•
Les aliments gardent leur couleur et leur texture originales.
•
On peut avoir des légumes al dente.
•
Parfait pour les régimes spécifiques : c.-à-d. sans sel, faible en gras.
•
Pas beaucoup de nettoyage.
•
Prend peu d’espace.
•
Facile à manipuler même avec de l’eau chaude, sécuritaire, facile à porter.
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COMMENTAIRES DE SONDAGES SUR LE TERRAIN
“Mon produt Tupperware® favori jusqu’ici!” “Vous pouvez découvrir le véritable goût des aliments” “Je ne peux plus me passer du produit!” “Les aliments ont plus de saveur et de goût – une découverte pour les enfants!” “Super facile à utiliser, même pour les gens qui ne savent pas cuisiner aux micro-ondes. “Mes enfants ont même aimé mangé les légumes!”
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COMMENTAIRES DE SONDAGES SUR LE TERRAIN
• La cuisine dans un four à micro-ondes exige des précaution spéciales : assurez-vous de lire et de respecter les points de précaution dans le manuel et les guides de démonstration.
• Ces pictogrammes de précautions sont inscrits en relief à l’intérieur du couvercle pour assurer que ces points de sécurité restent à l’esprit des consommateurs. Ils figurent également dans toute la documentation imprimée et sur un feuillet rond placé sur le dessus de l’Intelli-Vap; c’est donc la première chose que les consommateurs voient quand ils reçoivent le produit.
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SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS
• Remplir le réservoir d’eau jusqu’à la ligne de remplissage de 1 ¾ tasse/400 mL! • S’assurer que toutes les pièces sont assemblées correctement pour des résultats optimaux. • Régler la puissance du micro-ondes sur élevé (max. 1 200 watts). • Ne pas cuire à la vapeur plus de 25 minutes. • Laisser reposer 5 minutes après la cuisson à la vapeur.
•
L’Intelli-Vap convient pour utilisation seulement aux micro-ondes. Ne l’utilisez pas au four conventionnel et assurez-vous de régler les fours multi-fonctions sur “micro-ondes seulement” .
•
Assurez-vous toujours que le réservoir à eau (4), le bol étuveur (3) et le couvercle (1) ainsi que le plat/passoire facultatif (2) sont correctement assemblés. N’utilisez jamais le plat/passoire (2) sans le bol étuveur (3).
•
Versez toujours de l’eau froide dans le réservoir à eau (4) et assurez-vous qu’il ne soit jamais vide. Assurez-vous de remplir jusqu’à la ligne de remplissage de 1 ¾ tasse/400 mL.
•
Pour une saveur subtile, vous pouvez ajouter des épices ou des herbes aromatiques à l’eau mais ne remplacez jamais l’eau par du vin, du sirop, de l’huile, du jus, de la soupe ou du bouillon gras.
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SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS
•
Placez le produit à au moins 2 po/5 cm de distance des parois et du haut du four à micro-ondes.
•
Ne dépassez pas 1 200 watts. Si vous n’êtes pas sûr/e de la puissance du micro-ondes que vous utilisez, reportez-vous à votre manuel de l’utilisateur ou suivez ce test simple. Dans votre microondes à une puissance de 100 %, faites bouillir une tasse (8 oz liq./ 250 mL) d’eau à température ambiante (approximativement 75 oF/24 oC). – Si votre micro-ondes fait 900 watts ou moins, l’eau va bouillir en plus de 2 minutes. – Si votre micro-ondes fait 900-1 200 watts, l’eau va bouillir en 1 min 35 à 2 minutes. – Si votre micro-ondes fait plus de 1 200 watts, l’eau va bouillir en moins de 1 min 35. Si c’est le cas, N’UTILISEZ PAS l’Intelli-Vap!
•
Ne faites pas cuire plus de 25 min à la fois. Laissez le produit et le micro-ondes refroidir avant de le réutiliser.
•
Ne remplissez pas trop le bol étuveur (3) ni le plat/passoire (2) et assurez-vous que le couvercle (1) est bien fermé.
•
Ne laissez jamais le produit sans surveillance en cours de cuisson.
•
Le produit et le contenu seront chauds après la cuisson à la vapeur. Utilisez toujours des gants pour le four et soulevez le produit par les poignées du réservoir à eau (4). Retirez toujours le couvercle en l’écartant de vous en utilisant les deux poignées intégrées.
•
Faites attention en vidant le reste d’eau chaude du réservoir à eau (4).
•
Utilisez toujours un dessous-de-plat sous le produit pour protéger votre table.
•
Utilisez seulement des outils en plastique pour éviter les égratignures.
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SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS
COMMENT NETTOYER VOTRE INTELLI-VAP TUPPERWARE® : •
Nettoyez à fond le produit après chaque utilisation au lave-vaisselle ou avec une éponge non abrasive.
•
Des taches peuvent apparaître mais elles n’affecteront pas la performance du produit. Il est recommandé de ne pas utiliser d’épices qui tachent comme du cari pour éviter la décoloration.
•
Pour enlever les dépôts de minéraux qui peuvent rester dans le réservoir à eau (4), faites bouillir du vinaigre blanc dans une casserole et versez-le dans le réservoir (4), laissez reposer 30 min, jetez-le et frottez avec une éponge non abrasive ou une brosse.
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NETTOYAGE DE L’INTELLI-VAP
Le feuillet descriptif de l’Intelli-Vap comporte un tableau avec les temps de cuisson à la vapeur pour la plupart des types de fruits et légumes, poissons et viandes. Les temps de cuisson à la vapeur sont indicatifs et al dente. Vous pouvez les ajuster pour que cela convienne mieux à votre goût.
Cuisson à la vapeur en superposition : Vous pouvez faire un repas complet dans votre Intelli-Vap Tupperware® en mettant, par exemple, le poisson ou la volaille dans le bol étuveur et les légumes dans le plat/passoire. Reportez-vous toujours aux instructions de cuisson dans le feuillet descriptif du produit pour les temps de cuisson à la vapeur des aliments seuls ou combinés. – Le plat/passoire permet de cuire à la vapeur deux aliments différents à la fois, tout en les tenant complètement séparés. – Quand vous superposez, positionnez les grandes quantités d’aliments dans le bol étuveur et les petites dans le plat/passoire. – Quand vous superposez, mettez les ingrédients plus durs dans le bol étuveur et les plus mous/plus délicats dans le plat/passoire. – Quand vous cuisez à la vapeur en superposition, mettez la viande ou le poisson dans le bol étuveur.
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INSTRUCTIONS POUR CUIRE À LA VAPEUR
La cuisson à la vapeur des aliments dans l’Intelli-Vap est facile. Pour des résultats optimaux, suivez ces instructions : – Choisissez des ingrédients qui peuvent être cuits à la vapeur, de préférence, de saison car ils contiendront plus de vitamines s’ils viennent d’être cueillis. – Les ingrédients congelés sont une bonne alternative aux fruits et légumes frais car ils ont des qualités nutritives élevées. Vous pouvez cuire à la vapeur les produits congelés en ajustant le temps de cuisson (évitez les sections épaisses). – Assurez-vous qu’il y a assez d’espace entre les aliments pour laisser la vapeur circuler. – Les aliments plus épais prendront peut-être plus de temps à cuire à la vapeur. Pour les meilleurs résultats, assurez-vous que tous les morceaux soient de format semblable. – Enlevez les tiges épaisses des choux, chou-fleur et brocoli. – Faire mariner le poisson ou la viande avant de cuire à la vapeur ou ajouter des garnitures comme des condiments, de l’assaisonnement ou des sauces améliorera nettement leur apparence et leur saveur. – Mettez une feuille de laitue sous le poisson pour faciliter le nettoyage du réservoir. – Laissez reposer au moins 5 minutes après la cuisson. Laissez l’Intelli-Vap Tupperware® fermé jusqu’au moment de servir pour garder les aliments chauds. Si vous désirez arrêter le processus de cuisson à la vapeur – recommandé pour les légumes verts – jetez le reste d’eau chaude. – Chaque fois que vous arrêtez le micro-ondes pour vérifier la cuisson, vérifiez le niveau d’eau dans le réservoir (4) pour assurer qu’il est encore à la ligne de 1 ¾ tasse/400 mL et ajoutez 1 minute de temps de cuisson pour laisser l’eau refaire de la vapeur. – Les oeufs dans leur coquille, le riz, les pâtes, la pâtisserie ou les aliments croustillants ne conviennent pas pour la cuisson à la vapeur dans l’Intelli-Vap Tupperware®.
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INSTRUCTIONS POUR CUIRE À LA VAPEUR