Especiales para ti V IG E N C I A : SEMANA 48 HAS TA SEMANA 52 DEL 23 DE NOVIEM BR E H ASTA E L 2 7 D E D I CI E MBR E D E 2 0 1 5.
“Comer es una necesidad; comer inteligentemente es un Arte”
La Rochefoucauld
ÍNDICE
2 -3
Información
16-19
Vida U rbana
36-37
Kit de la O por tunidad
4 -9
Momentos para Compar tir
20-29
Vida en Movim iento
38-39
B rindando O por tunidades
1 0-11
Calor de Hogar
30-33
Tupperhome
1 2-15
Momentos del Chef
34-35
Reas
SÍMBOLOS ESPECIALES
ALMACENAR
MICROONDAS
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PREPARAR
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Ingredientes
Preparación
· En una olla amplia, refreir la cebolla perla picada en el turbo chef junto con el pimiento, el aceite y la mantequilla. ·Hacerlo hasta que esté completamente cocido. ·Añadir la carne moviendo constantemente para que no se formen bolas, cuando esté bien cocido agregar los cubos de pollo.Luego añadir la pechuga de pollo cocida y picada, el jamón ahumado picado. ·Cuando esté hirviendo y los ingredientes estén fusionándose entre sí, añadir el pan remojado en leche, las ciruelas pasas, las pasas, las nueces y media botella de vino tinto. ·Se cocina en fuego bajo moviendo de vez en cuando con una cuchara de palo. añadir la otra mitad de vino y el azúcar morena. Cuando esté tomando punto (se hace ligeramente amelcochado) se añaden las aceitunas. Este relleno es dulzón, se lo sirve junto al pavo horneado.
· 4 Tazas de Cebolla Perla picada en cuadritos. · 2 Pimientos Verdes picados en cuadritos. · 1/2 Kilo de carne molida · 1 Taza de pechuga de pollo cocida y picada · 1/2 Taza de Aceite · 1 Cucharada de Mantequilla · 3 Tazas de Jamón Ahumado Picadito · 3 Tazas de pan de dulce remojado en 2 tazas de leche · 1 Botella de vino tinto · 3 Tazas de ciruelas pasas sin pepa · 2 Tazas de nueces picadas · 2 Cubitos de caldo de pollo diluidos en una taza de agua tibia ·2 Tazas de azúcar morena
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1/2 taza de hojas de albahaca fresca 1 Cebolla verde 2 Cdas. de perejil de hoja plana 2 Cdas. de alcaparras, escurridas 1 Cda. de jugo de limón fresco 1 Diente de ajo pelado 3 Cdas. de aceite de oliva, extra virgen Sal y pimienta al gusto
Ingredientes
1 ¾ tazas/400ml de agua 2 Libras de Langostinos ½ Libra de vainitas recorta los extremos 1 Pimiento rojo, cortado en tiras finas Sal y pimienta al gusto 3 Cdas de Salsa Cítrica
Tips Esta receta se probo en un horno de micrrondas de 1,200 vatios.
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Preparación
Coloca todos los ingredientes en la base del Turbo Chef coloca la cubierta, gira para cerrar y hala la cuerda, de 4 a 5 veces, hasta obtener la consistencia deseada. Retita la hoja y transfiera la salsa a un tazón pequeño. Sazona con sal y pimienta al gusto
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Preparación
Coloca el agua en la Bandeja para Agua. Coloca los langostinos en la base del Smart Steamer, sazona con sal y pimienta y pinta con la Salsa Cítrica. Coloca las vainitas y tiras de pimiento rojo en la bandeja del colador. Cocina en el microndas en potencia alta por 14 minutos o hasta que el langostino alcance una temperatura interna de 165˚ F/74˚. Retira el Langostino a unplato de servir y pinta con la salsa. Mezcla los vegetales con 1 Cda de Salsas Cítrica
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