SUFLÊ DE CAMARÃO Tempo de Preparo: 25 minutos Rendimento: 4 pessoas
INGREDIENTES • • • • • • •
MODO DE FAZER 1. 2. 3. 4. 5.
6. 7.
Em uma panela derreta a manteiga e acrescente a farinha. Misture até ficar a ponto de mingau. Acrescente o leite aos poucos, misturando bem. Acrescente o camarão, a salsinha e tempere com sal e a pimenta do reino. Misture. Preencha até a metade de 4 refratários individuais de 10 a 12 cm de diâmetro com o creme de camarões, complete com a clara em neve e misture muito delicadamente. Coloque os refratários no forno pré-aquecido a 180º por 12 a 15 minutos. Sirva imediatamente.
300g de camarão limpo e pré-cozido picadinho no Quick Chef Clara em neve de duas claras batidas no Speed Chef Salsinha a gosto picada no Turbo Chef 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 xícara de leite Sal e pimenta do reino a gosto