REVISTA TURISMOCUATRO

TurismoCuatro una publicación de PubliEquipo Comunicaciones - Editada en Santiago de Chile - Revista Digital - Gratuita - Febrero 2010 - Año 4 - Nº 42

Ubatuba: Una joya del litoral paulista

Coyhaique: Capital de la Carretera Austral Río Grande de Norte: Tierra de sol el año entero Rio Grande do Norte:Terra de sol o ano inteiro

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E S P E C I A L / Río Grande de Norte - Brasil

Febrero

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Río Grande de Norte: Tierra de sol el año entero

El Estado de Río Grande do Norte es una región privilegiada. No solamente por las bellezas naturales, como por sus lindas playas y dunas esparcidas en los más de 400 kilómetros de litoral, sino también por tener el aire más puro de América Latina. Esa constatación fue hecha por la agencia espacial norteamericana, la Nasa, y por el Instituto Nacional de Pesquisas Espaciales (INPE).

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ío Grande de Norte está localizado en la Región Nordeste de Brasil. La ciudad de Natal es su capital. Con poco más de 3 millones de habitantes el Estado tiene un fuerte llamado turístico y atrae a más de 2 millones de visitantes por año, los que son atraídos por la belleza natural de sus playas, montañas y su región semiárida; riqueza de recursos naturales como el petróleo y minerales; la hospitalidad de su gente, los potiguares.

Ubicado en la «esquina» del continente, RN tiene 410 kms de costa enmarcada por dunas y acantilados, lo que hace del estado el actual destino nº 1 del Nordeste Brasileño. El clima tropical favorece la economía, siendo el Estado conocido como un gran exportador de frutas, además de camarones.

RN esta formado por 167 municipios y presenta el mejor índice de desarrollo humano del Nordeste.

Además de su capital Natal, tiene como destinos más visitados la ciudad de Mossoró y las playas de Pipa, Jenipabu y Maracajaú. Pero no es solamente el sol y mar lo que encanta a los visitantes. En todo el estado, la culinaria es un punto fuerte, siendo rica en mariscos, carne de sol, porotos granados y «macaxeira» (yuca).

tante. Algunas internacionalmente conocidas, como Ponta Negra - con el Morro del Careca, Pipa - con sus carretes, acantilados, delfines y Jenipabu con los paseos en buggy explorando sus dunas.

Además posee dunas, coqueros, acantilados y lagunas naturales, ofreciendo una gran diversidad de entretenciones. Rio Grande do Norte cuenta además en sus playas, con la riqueza de los manglares, zonas preservadas de la Selva Atlántica y zonas de buceo, todo dentro de las políticas de protección al medio ambiente practicadas por el Gobierno del Estado, el que preserva y fortalece el compromiso en torno al desarrollo sustentable y responsable. Por toda esa oferta, de encantos naturales de las playas, con escenarios paradisíacos, el turismo de Sol y Mar aún es el más buscado por aquellos que visitan el Estado y quieren entregarse al placer de no hacer nada, solamente apreciar la naturaleza.

Los tres Reyes Magos, entrada a Natal

Destinos atractivos NATAL (LA CAPITAL) Playa de Ponta Negra - La playa es formada por una bahía y en ella podemos encontrar arrecifes, cerros y dunas de arena blanca, fina y suelta. La

RN hace frontera con el océano Atlántico al norte y al este, al oeste con el Estado de Ceará y al sur con el Estado de Paraíba. La principal vía de acceso terrestre es la Carretera BR 101 en dirección al sur de Brasil y la Carretera BR 304 en dirección al noroeste brasileño. El acceso marítimo se da por el Puerto de Natal y por el Puerto de Areia Branca, al norte del Estado. El principal acceso aéreo de RN es el Aeropuerto Internacional Augusto Severo, localizado en la ciudad de Parnamirim, región metropolitana de Natal.

El potencial turístico del Estado está mapeado según sus principales atracciones, donde cada Polo ofrece sorpresas y experiencias únicas a sus visitantes. Las principales atracciones de RN son: las rocas y «lajedos» que hacen el turismo de aventura el turismo de sol y mar, turismo económico, turismo científico arqueológico, ecoturismo, turismo de negocios y eventos, entre otros. Navegar por el Portal Oficial de Turismo de RN es un paseo virtual por los centenares de puntos destacados y atracciones que los destinos del Estado ofrecen. En la duda entre cuál es la mejor ruta, elija todos y ¡sea bienvenido a Rio Grande do Norte!

Sol y mar - Rio Grande do Norte posee 400 kms de playas, de aguas límpidas, tibias y con sol conswww.turismocuatro.cl

Playa de Ponta Negra

parte sur es la más propicia para el buceo, mientras que la parte norte es un tramo de mar abierto, lo que significa olas más fuertes y propicias para la práctica del surf.

Playa de Formosa - Rodeada por acantilados y

dunas, Bahía Formosa, a 93 kms de Natal, es una playa que sólo ahora comienza a ser descubierta por los turistas que buscan tranquilidad y la naturaleza. Desde lo alto del acantilado, la vista de los barcos de los pescadores anclados en la bahía es su marca registrada.

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Más al sur, con sus olas fuertes en algunos tramos, la playa es ideal para la práctica del surf. La región tiene la Selva Estrella, un área de 2.365 hectáreas de lo que restó de la «Mata Atlántica», la que se convirtió en Reserva Particular del Patrimonio Natural. Acceso controlado. En el interior de la reserva está la laguna Coca-cola.

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casi que obligatoria del turista que viene a Rio Grande do Norte. Otra característica original es la variedad gastronómica: caminar por la calle principal de Pipa es hacer un paseo por la gastronomía del mundo, bares y restaurantes ofrecen las más variadas opciones. La diversidad cultural es otra marca del lugar. En Pipa es posible encon-

Playa de los Artistas - Playa con arrecifes y de arena gruesa, su mar es bien agitada, buena para el surf durante la marea alta. La región como un todo recibe cerca de 300 días de sol por año.

Playa del Fuerte - La Playa del Fuerte posee aguas tranquilas y tibias, debido a las formaciones rocosas y arrecifes que forman piscinas naturales.

Esta cercada por dunas y es propicia a práctica del windsurf y baños de mar

Jenipabu Playa de Jenipabu es una de las principales tarjetas postales de Rio Grande do Norte y un verdadero parque de diversiones natural. Sus dunas blancas son consideradas las más altas del País, y sus lagunas de agua dulce completan el paisaje que más parece un oasis en medio al desierto. Exóticos dromedarios completan uno de los escenarios

Morro del Careca

al Norte del Estado. San Miguel do Gostoso ganó fama a partir de finales de los años 90 y hoy es uno de los principales destinos de los amantes de wind y kitesurf que visitan el Estado.

Gostoso está exactamente en la «esquina del continente», donde se dice que «el viento hace la curva» y por eso las playas, con poca formación de olas y vientos fuertes durante prácticamente todo el año, se convirtieron en el paraíso de los amantes de los deportes náuticos. Sus playas: ensenada Punta del Santo Cristo, playa de la Xepa y Maceió, son prácticamente desiertas todo el año, haciendo de San Miguel do Gostoso el destino ideal también para quien busca tranquilidad y contacto con la naturaleza.

Playa Pipa

trar los más diferentes estilos artísticos: pintura, escultura, artesanía, gráficas. Piedras preciosas y semipreciosas, moda playa, encajes y bordados

Un bello conjunto de acantilados, conocido como Tourinhos, también encanta a los visitantes. San Miguel posee además una rica tradición en cultura popular: bumba-meu-boi, pastoril y la artesanía son aspectos destacados de la ciudad. La gastronomía es otra atracción: además de los mariscos, en Gostoso se come el famoso arroz de pulpo, el que hace merito al nombre de la ciudad y es uno de los

Playa de Jenipabu

vacacionales de verano más conocidos de Brasil. Jenipabu está sólo a 30 kms del centro de Natal, en el litoral norte del Estado y también es destino de la ruta del buggy más solicitada entre los turistas. Gastronomía, artesanía y deportes de aventura, como el famoso «esquibunda», son otras atracciones que hacen de Jenipabu uno de los 5 destinos más visitados de Rio Grande do Norte.

Actividades: Laguna de Jenipabu; Paseo de buggy por las dunas fijas o móviles; Parque Agua de las Dunas (parque ecológico con diversas especies de la flora regional; Paseo en Ultralivianos; Paseo en dromedario sobre las dunas; «Esquibunda» (descenso de las dunas en pequeñas planchas artesanales de madera); Artesanía (encajes, hamacas, botellas de arena colorida, artefactos en piedra, etc.).

San Miguel do Gostoso Una curiosa placa en la entrada de la ciudad, donde se lee «aquí se hace gustoso» recibe a los visitantes en esta pintoresca ciudad-playa, ubicada

Atracciones: Playa del Amor; Playa del Madero; Santuario Ecológico de Pipa; Paseo de Buggy 4x4; Pau-de arara (camión) por el litoral hasta la Playa de Sibaúma; Paseo de barco (avistamiento de delfines); Práctica de Surf. platos más pedidos de la región.

Atracciones: Punta del Santo Cristo; Acantilados de Tourinhos; Playa de la Xepa; Laguna de la Tabla, Piedra de la Ballena; Práctica de windsurf, kitesurf; Artesanía (muñecas de paño y laberinto), Bumba-meu-boi, capilla y Pastoril; Iglesia de San Miguel del Arcángel.

Pipa La más internacional de las playas de Rio Grande de Norte, Pipa, es uno de los 5 destinos más visitados del Estado y seguramente una de las playas más famosas del Nordeste Brasileño. Su fama viene desde los años 70, cuando pasó a ser parada obligatoria de los viajantes «alternativos», mochileros y turistas extranjeros en búsqueda de aventura, y punto de encuentro de los jóvenes de Navidad, Recife, João Pessoa y hasta Fortaleza.

Santuario Ecológico de Pipa

En los disputados finales de semana prolongados, la playa se queda llena de gente joven y bonita de varios Estados de la Región. Así, Pipa ganó fama playera con mucho carrete nocturno, sin perder los encantos de su belleza natural. Acantilados, aguas tranquilas, el Santuario Ecológico, la riqueza de la Mata Atlántica preservada, el encanto de la Playa del Amor y de la Playa del Madero son otros atractivos que hacen de Pipa pasaje casi que obligatoria del turista que viene a Rio Grande do Norte. Otra característica original es la variedad gastronómica: caminar por la calle principal de Pipa es Playa del Amor

www.turismocuatro.cl Playa de Tourinhos, San Miguel do Gostoso

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Rio Grande do Norte:Terra de sol o ano inteiro O estado do Rio Grande do Norte é uma região privilegiada. Não só pela sua beleza natural, como por suas belas praias e dunas espalhadas por 400 milhas de costa, mas também por ter o ar mais puro da América Latina. Esta observação foi feita pela agência espacial E.U., NASA, e pelo Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (INPE).

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Rio Grande de Norte está localizado na Região Nordeste do Brasil e tem a cidade de Natal como sua capital. Com pouco mais de 3 milhões de habitantes o Estado tem forte apelo turístico e atrai mais de 2 milhões de visitantes por ano, atraídos pela beleza natural de suas praias, montanhas e sertão; riqueza de recursos naturais como o petróleo e minérios; e hospitalidade do povo potiguar, como são conhecidos os seus habitantes.

Situado na «esquina» do continente, o RN tem 410 km de um litoral emoldurado por dunas e falésias, o que faz do estado o atual destino nº 1 do Nordeste Brasileiro. O clima tropical favorece a economia, sendo o Estado conhecido como um grande exportador de frutas e também de camarão.

O RN é formado por 167 municípios e apresenta o melhor índice de desenvolvimento humano do Nordeste. Além da capital Natal, tem como destinos mais visitados a cidade de Mossoró e as praias de Pipa, Jenipabu e Maracajaú. Mas não é somente o sol e mar que encantam os visitantes. Em todo o estado, a culinária é um ponto forte, sendo rica em frutos do mar, carne de sol, feijão verde e macaxeira.

O RN faz fronteira com o Oceano Atlântico ao norte e leste, faz divisa com o Estado do Ceará ao oeste e com o Estado da Paraíba ao Sul. A princi

pal via de acesso terrestre é a Rodovia BR 101 em direção ao sul do Brasil e a Rodovia BR 304 em direção à noroeste brasileiro. O acesso marítimo se dá pelo Porto de Natal e pelo Porto de Areia Branca, ao norte do Estado. O principal acesso aéreo do RN é o Aeroporto Internacional Augusto Severo, localizado na cidade de Parnamirim, região metropolitana de Natal.

O potencial turístico do Estado está mapeado de acordo com suas principais atrações, onde cada Pólo oferece surpresas e experiências únicas aos seus visitantes. As principais atrações do RN são: as rochas e lajedos que fazem o turismo de aventura o turismo de sol e mar, turismo econômico, turismo científico arqueológico, ecoturismo, turismo de negócios e eventos, entre outros. Navegar pelo Portal de Oficial de Turismo do RN é um passeio virtual

pelas centenas de destaques e atrações que os destinos do Estado oferecem. Na dúvida entre qual é o melhor roteiro, escolha todos e seja bem-vindo ao Rio Grande do Norte!

Sol e mar - O Rio Grande do Norte possui 400 km de praias, de águas límpidas, mornas e com sol constante. Algumas internacionalmente conhecidas, como Ponta Negra - com o Morro do Careca, Pipa -com suas noitadas, falésias e golfinhos e Jenipabu - com os passeios de buggy explorando suas dunas. Possui ainda dunas, coqueiros, falésias e lagoas naturais, oferecendo uma grande diversidade de lazer.

O Rio Grande do Norte conta ainda, nas praias, com a riqueza dos manguezais, zonas preservadas de Mata Atlântica e Mergulhos - dentro da política de proteção ao meio-ambiente praticada pelo Governo do Estado, que preserva e fortalece o compromisso em torno do desenvolvimento sustentável e responsável. Por toda essa oferta, de encantos naturais das praias, com cenários paradisíacos, o turismo de Sol e Mar ainda é o mais procurado pelos que visitam o Estado e querem se entregar ao prazer de não fazer nada - apenas apreciar a natureza.

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Destinos atraentes NATAL (A CAPITAL) Praia de Ponta Negra - A praia é formada por uma baía e nela podemos encontrar recifes, morros e dunas de areia branca, fina e fofa. A parte sul é mais propícia para mergulho, enquanto que a parte norte é trecho de mar aberto, o que significa ondas mais fortes e propícias à prática do surfe.

Praia de Formosa - Rodeada por falésias e dunas, Baía Formosa, a 93 km de Natal, é uma praia que só agora começa a ser descoberta pelos turistas que procuram tranqüilidade e natureza. Do alto da falésia, o visual dos barcos dos pescadores ancorados na baía é a sua marca registrada. Mais ao sul, com suas ondas fortes em alguns trechos, a praia é ideal para a prática do surfe.

A região tem a Mata Estrela, uma área de 2.365 ha do que restou da Mata Atlântica, que se tornou Reserva Particular do Patrimônio Natural. Acesso controlado. No interior da reserva está a lagoa Coca-Cola.

Praia dos Artistas - Praia com recifes e de areia batida, seu mar é bem agitado, boa para o surf

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durante a maré alta. A região como um todo recebe cerca de 300 dias de sol por ano.

Praia do Forte - A Praia do Forte possui águas calmas e mornas, devido às formações rochosas e arrecifes que formam piscinas naturais. É cercada por dunas e propícia para a prática de windsurf e banhos de mar.

Jenipabu Praia de Jenipabu é um dos principais cartões postais do Rio Grande do Norte e um verdadeiro parque de diversões natural. Suas dunas brancas são consideradas as mais altas do País, e as lagoas de água doce completam a paisagem que mais parece um oásis em meio ao deserto. Exóticos dromedários completam um dos cenários de férias de verão mais conhecidos do Brasil. Jenipabu está há apenas 30 km do centro de Natal, no Litoral Norte do Estado e também é destino do roteiro de buggy mais pedido entre os turistas. Culinária, artesanato e esportes de aventura, como o famoso esquibunda, são outras atrações que fazem de Jenipabu um dos 5 destinos mais visitados do Rio Grande do Norte.

Atividades: Lagoa de Jenipabu; Passeio de buggy pelas dunas fixas ou móveis; Parque Água das Dunas (parque ecológico com diversas espécies da flora da região); Passeio de Ultraleve; Passeio de dromedário sobre as dunas; «Esquibunda»

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(descida das dunas em pequena prancha artesanal de madeira); Artesanato (rendas, redes, garrafas de areia colorida, artefatos em pedra,etc.).

São Miguel do Gostoso Uma curiosa placa na entrada da cidade, onde se lê «aqui se faz gostoso» recebe os visitantes nesta pitoresca cidadepraia, localizada ao Norte do Estado.

São Miguel do Gostoso ganhou fama a partir do final dos anos 90 e é hoje um dos principais destinos dos amantes de wind e kitesurf que visitam o Estado.

Gostoso está exatamente na «esquina do continente», onde se diz que «o vento faz a curva» e por isso as praias, com pouca formação de onda e ventos fortes durante praticamente todo o ano, tornaram-se o paraíso dos amantes dos esportes náuticos. Suas praias: enseada Ponta do Santo Cristo, praia da Xepa e Maceió, são praticamente inabitadas o ano inteiro, fazendo de São Miguel do Gostoso o destino ideal também para quem procura tranquilidade e contato com a natureza.

Genipabu

Um belo conjunto de falésias, conhecido como Tourinhos, também encanta os visitantes. São Miguel possui ainda uma rica tradição em cultura popular: bumba-meu-boi, pastoril e o artesanato são destaques da cidade. A culinária é outra atração: além dos frutos do mar, em Gostoso come-se o famoso arroz de polvo, que faz juz ao nome da cidade e é um dos pratos mais pedidos na Região.

Atrações: Ponta do Santo Cristo; Falésias deTourinhos; Praia da Xepa; Lagoa da Tábua, Pedra da Baleia; Prática de windsurf, kitesurf; Artesanato ( bonecas de pano e labirinto), Bumba-meu-boi, capelinha e Pastoril; Igreja de São Miguel do Arcanjo.

Praia dos Artistas

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Praia do Madeiros, Pipa

Pipa A mais internacional das praias do Rio Grande do Norte, Pipa, é um dos 5 destinos mais visitados do Estado e certamente uma das praias mais famosas do Nordeste Brasileiro. Sua fama vem desde os anos 70, quando passou a ser parada obrigatória dos viajantes «alternativos», mochileiros e turistas estrangeiros em busca de aventura, e ponto de encontro dos jovens de Natal, Recife, João Pessoa e até Fortaleza.

Nos concorridos finais de semana prolongado, a praia fica lotada de gente

Praia do Tourinhos

jovem e bonita de vários Estados da Região.

Assim, Pipa ganhou fama de praia com vida noturna agitada, sem perder os encantos de sua beleza natural. Falésias, águas calmas, o Santuário Ecológico, a riqueza da Mata Atlântica preservada, o charme da Praia do Amor e o graça da Praia do Madeiro são outros atrativos que fazem de Pipa passagem quase que obrigatória do turista que vem ao Rio Grande do Norte.

Outra característica original é a variedade gastronômica: andar pela rua principal de Pipa é fazer um passeio pela culinária do mundo bares e restaurantes oferecem as mais variadas opções. A diversidade cultural é outra marca do lugar. Em Pipa é possível se encontrar os mais diferentes estilos artísticos: pintura, escultura, artesanato, grafismos, pedras preciosas e semipreciosas, moda praia, rendas e bordados.

A t r a ç õ e s : Praia do Amor; Praia do Madeiro; Santuário Ecológico de Pipa; Passeio de Buggy 4x4; Pau-de-arara pelo litoral até a Praia de Sibaúma; Passeio de barco (observação de golfinhos); Prática de Surf. www.turismocuatro.cl

Lagoa de Jenipabu

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Actualidad

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Carnaval Brasil 2010:

Calientan tambores para la mayor fiesta popular del mundo Entre El 12 y 17 de febrero, Río de Janeiro, São Paulo, Salvador y Pernambuco se arman de fiesta para recibir el Carnaval. Con su explosión de colores, calor y alegría prometen atraer turistas de todo el mundo.

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ño a año el Carnaval y la alegría carioca contagian a quienes visitan Río de Janeiro.

A partir de la noche del 14 de febrero, y durante toda la jornada del lunes 15, el Sambódromo festejará con cerca de cinco mil integrantes, quienes desfilarán fantaseados, derrochando alegría y cantando la samba-trama de su escuela del corazón.

miones equipados con potentes parlantes), son seguidos por millones de personas por los circuitos Barra/Ondina y Campo Grande. La fiesta dura muchos más días que los días oficiales. Ésta comienza una semana antes, con el pre carnaval.

En el Estado de Pernambuco, se destacan los carnavales multiculturales de la ciudad histórica de Olinda y de la capital, Recife. En este lugar surgió el Frevo, uno de los ritmos más atractivo del País. Durante una semana, las personas salen a las calles disfrazadas y bailan al lado de los tradicionales muñecos gigantes y de las presentaciones folclóricas de los «maracatus» (grupos de danzas típicas del noreste de Brasil).

Muchos colores, brillo, plumas y mostacillas adornan las noches del Carnaval carioca, animando a la multitud presente en las galerías y camarotes.

En las calles y determinados barrios de la ciudad, como en Ipanema, se realiza también la concentración de los grupos que desfilan.

En la ciudad de São Paulo, el escenario no es muy diferente. Siguiendo el impulso carioca, miles de personas van rumbo al sambódromo paulistano para presenciar el desfile de las escuelas de samba, su música y grandiosas alegorías. Los desfiles se realizan durante la noche del viernes 12 y el sábado 13 de febrero. Todos los años hay novedades para alegrar los ojos de los turistas y espectadores.

La estructura para recibir a turistas internacionales en cualquiera de esos cuatro puntos de Brasil es cada vez mejor. Grandes redes hoteleras, posadas, albergues y camping, ofrecen acogedoras instalaciones para un buen descanso, atendiendo todos los gustos y bolsillos. La cultura brasileña, su gastronomía y su gente, siempre está dispuesta a atender bien el turista con su incomparable hospitalidad.

En Salvador, la Capital del Estado de Bahía, el estilo es un poco diferente. Los gigantescos y bien equipados tríos eléctricos (grandes y coloridos ca-

Nueva Ley de Turismo en Chile: ¿Qué ganan los consumidores?

Se promulgó la Ley de Turismo que fija estándares de calidad y seguridad para la industria pero además entrega derechos al consumidor/turista y fija mecanismos de reclamo.

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a Presidenta Bachelet promulgó la Ley de Tu rismo que, entre otros aspectos, asegura la calidad y seguridad de los servicios turísticos, establece estándares de protección cultural y del medio ambiente, así como ciertas obligaciones para los prestadores.

Pero ¿qué implica esta nueva normativa para el consumidor/turista?

Calidad y seguridad La Ley entrega mayores garantías de calidad y seguridad en un rubro donde hasta ahora no era fácil distinguir quien es quien. Ahora los «buenos» estarán claramente identificados con un sello de calidad y/o seguridad otorgado por el Servicio Nacional de Turismo luego de que pasen por un proceso de certificación. Quien deje de cumplir alguno de los parámetros establecidos, podrá ser sacado de dicho registro por el SERNATUR. La incorporación a Los Registros y Certificación de Calidad y Seguridad son voluntarias, salvo, para los servicios de alojamiento donde el registro es obligatorio, y para turismo aventura, donde la certificación es obligatoria. Derechos al turista/ consumidor La nueva normativa especifica derechos www.turismocuatro.cl

adicionales a los que entrega la Ley del Consumidor para el consumidor/turista como el derecho a la información, a la seguridad y a que se cumpla lo ofrecido.

Si bien esos derechos ya están contemplados en la Ley del Consumidor, la nueva Ley de Turismo los particulariza para las empresas prestadoras de servicios turísticos estableciendo la obligación de: - Informar a los usuarios sobre las condiciones del servicio que ofrezcan.

- Entregar los servicios a los que estén obligados según su clasificación.

- Exhibir el precio en un lugar visible.

- Exhibir el sello de calidad y/o seguridad.

- Ocuparse del buen funcionamiento y mantención de sus instalaciones y bienes asociados a la prestación del servicio Garantizar la seguridad y salud de las personas.

- Disponer de un folleto que contenga por escrito la oferta sobre el viaje y detalle cada servicio o actividad, entre otros.

la Ley del Consumidor, esto es, a través del SERNAC para buscar una solución extrajudicial, o a través de un Juzgado de Policía Local.

El SERNAC, SERNATUR, Carabineros y las Municipalidades podrán denunciar ante los Tribunales este tipo de infracciones.

Otra novedad es que para la aplicación de las multas, el juez podrá tomar especialmente en cuenta el idioma del turista, su tiempo de permanencia en el país, si se contrató o no a una agencia de turismo, la situación de indefensión en la que haya quedado el turista afectado por la infracción y los daños efectivamente causados.

Por otra parte, el plazo de prescripción para este tipo de infracciones será de dos años desde cometido el hecho.

En definitiva, con esta nueva Ley ganan: - Los consumidores en su calidad de turistas al establecerse derechos específicos y parámetros de calidad y seguridad Ganan los turistas extranjeros o transeúntes pues se incentiva el reclamo aunque estén de paso.

Denuncias

- Gana la industria al generarse mayor competencia y señalizar quien es quien en materia de turismo.

Cualquier infracción a la calidad o a la seguridad de los servicios turísticos podrá denunciarse de acuerdo a lo establecido por

- Y gana el país al elevarse los estándares de calidad y seguridad en un mercado de alta importancia económica.

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Contenido

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Especial Brasil Ley de Turismo en Chile

Río Grande de Norte: Tierra de sol el año entero.

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omenzamos febrero con una gran alegría para todos los que trabajamos y colaboramos con la industria turística de nuestro país. ¡Se implementó la nueva Ley de Turismo en Chile!

Esta nueva normativa contribuirá a mejorar la institucionalidad para impulsar y desplegar el enorme potencial que tiene la industria del turismo y convertir a nuestro país en un destino turístico de clase mundial.

También es importante resaltar, que esta Ley crea un Sistema de Calidad Turística con verdaderos mecanismos eficientes de fiscalización.

Por otra parte ayudará a consolidar el desarrollo del turismo de chile, elevando la calidad de sus servicios y su competitividad, con un crecimiento sostenido compatible con el medio ambiente.

El sector privado tendrá un rol activo con la creación del Consejo de Promoción Turística, público-privado, para desarrollar estrategias de promoción orientadas a la demanda internacional y el crecimiento del turismo dentro de Chile.

Cabe hacer mención que esta normativa refuerza el rol de Sernatur, como ente ejecutor de la política de turismo de Chile.

La editorial

Actualidad Nueva Ley de Turismo en Chile:¿Qué gana los consumidores?

Pág. 8

Turismo Chile Coyhaique: Capital de la Carretera Austral.

Pág. 12

Entrevista Chucho Valdés, pianista y jazzista cubano.

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Arte & Cultura Palacio de Hernán Cortes, hoy Museo de Antropología de Cuernavaca

Pág. 20

Reportaje Ubatuba: Una joya del litoral paulista.

Perfil

Pág. 22

Hotel Monestir Sant Marçal ¡El monestario del relax!

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Destinos Wellness & SPA Masaje Candle: Terapia con velas, aroma y color.

Curazao: Otro lugar para unas maravillosas ....

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TURISMOCUATRO Edición Nº 42 - Año 4 Febrero 2010 Una Publicación Digital de PubliEquipo Comunicaciones Galvarino Gallardo 1654 Of. 206 Providencia - Chile Fono - Fax: (56-2) 2099720 / 08-2000315

Director y Editor Periodístico Juan José Carmona M. editor@turismocuatro.cl Gerente Comercial Jorge Jouvhomme D. jorgej@turismocuatro.cl Gerente Adm. y Finanzas Mane Vásquez M. mvasquez@turismocuatro.cl Marketing y Comunicaciones Carlos Fernando G. marketing@turismocuatro.cl Arte y Diseño Cristina Correa B. diseno@turismocuatro.cl Colaboradores Luis Martínez Encargado Turismo Rural, INDAP Gobierno de Chile Patrocinadores Pablo Möll V. Gerente General Turismo Chile Rodrigo Herrera Director Ejecutivo GreenPeace Chile

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Coyhaique: Capital de la Carretera Austral En la Región de Aysén, con raíces chilenas y argentinas, hay un paso obligado para internarse en la ruta patagónica.

Vista de Coyhaique

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n persistente frío casi todo el año, hace que los más de 50 mil habitantes de la ciu dad vivan al abrigo de chimeneas que aroman los vientos. La naturaleza se manifiesta en silencio con el espectáculo de grandes montañas nevadas.

Ubicada a 1.649 kilómetros al sur de Santiago, todos los caminos parecieran llevar a Coyhaique.

Es la capital regional de una zona con pocos poblados y que se conservó ajena a la colonización española, manteniéndose en sus canales y en la vertiente oriental de los Andes asentamientos prehispánicos. Entre 1903 y 1906, y luego de va-

que se dedicaba a la cría de ovejas. En ese lugar conocido como la Pampa del Corral, el 12 de Octubre de 1929, se fundó el pueblo de Baquedano, que luego cambiaría de nombre por el de Coyhaique.

Hoy es un pujante lugar de comercio y se ha transformado en una ciudad moderna, con variados servicios es el punto de partida para recorrer la región de Aysén.

Recorriendo la Carretera Longitudinal Austral, desde Puerto Montt, a través de parques naturales y hermosos parajes es posible arribar a Coyhaique.

También hay aviones que cubren la ruta en dos horas desde Santiago.

Atractivos de la ciudad

Monumento al ovejero

rios intentos, se instaló en el Valle del Rí Coyhaique la administración de la compañía más importante de la Región, La Sociedad Industrial del Aysén, la www.turismocuatro.cl

La plaza de armas es pentagonal, la única en su tipo en Chile. Diez calles desembocan en las arboledas que comprenden el principal centro ciudadano de Coyhaique. Destacan la Glorieta, terraza del Odeón, y la Fuente Central, que se conservan desde su construcción en la década de 1930.

A un costado, entre la calle Horn y Dussen, se ubica la Feria Artesanal, con muestras en curtido natural de cueros y sus múltiples aplicaciones; ta-

llados en madera nativa, cerámicas, petroglifos, trabajos en fibras vegetales y cestería, entre otros. Las artesanías provienen desde distintos puntos: Puyuhuapi, Puerto Cisnes, Puerto Aysén, Puerto Ibáñez, Villa Ortega, Chile Chico, Lago Verde y Cochrane.

Monumento al Ovejero: Postal obligada y símbolo de Coyhaique. Su historia es curiosa; la actual obra se instaló primeramente en Punta Arenas, en 1944, para ser sustituida 18 años después por una versión en bronce. La original se vino a la ciudad, fue creada por el escultor Germán Montero, sobre la base de la figura del ovejero local Abel Oyarzún y sus perros.

Museo Regional de la Patagonia: Ubicado a media cuadra del Ovejero, exhibe el patrimonio de los colonos y de los antiguos habitantes de la región: los Aonikenk. La muestra incluye características naturales e historia, desde las primeras ocupaciones aborígenes hasta el período de la colonización, con una completa muestra de la formación de la geografía regional. Se encuentran testimonios históricos y utensilios domésticos de las etnias originarias, y de los colonizadores chilenos y extranjeros, fotografías, cartas geográficas, textos, documentos y archivos de gran importancia.

Reserva Coyhaique: La naturaleza circunda todo Coyhaique. Esto queda en evidencia a sólo 5 kiló-

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metros al norte de la ciudad, en las 2676 hectáreas protegidas de bosques como la lenga, coigüe y ñirre, sobrevivientes de los incendios provocados por los colonos a mediados de siglo XX y que dejó gran parte del territorio convertido en estepa. Hay una serie de senderos para visitar lagunas, la más popular Laguna Verde, y un trekking que atraviesa el bosque de lenga y permite acceder a la cumbre del cerro Cinchao, de 1.361 m. de altitud.

Laguna Verde

Plaza de Armas de Coyhaique

Piedra del Indio: Cerca del río Simpson, en dirección poniente, se encuentra la afamada Piedra del Indio, formación rocosa esculpida por los elementos erosivos, dándole forma de perfil humano. Se puede apreciar desde el puente colgante sobre el río Simpson.

Piedra del Indio, cerca del Río Simpson

Atractivos cercanos Río Simpson: Uno de los mejores lugares para pescar a sólo dos kms. de la ciudad. Ofrece condiciones óptimas para la pesca con mosca www.turismocuatro.cl

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Río Simpson

detruchas fario y arco iris. Este río corre a lo largo de un estrecho valle de 40 kilómetros.

Posee gran número de rápidos, corrientes y pozones, ideal para la práctica de deportes como kayak y rafting, por lo cual es escenario del Festival de Kayak de la Patagonia.

Puerto Aysén-Puerto Chacabuco: Poblados casi hermanos, separados por pocos kilómetros y con identidades definidas. Chacabuco, ubicado a 79

Plaza de Puerto Aysén

kilómetros de Coyhaique, es un puerto de embarcaciones mercantes en las que viajan principalmente los turistas que se dirigen a la Laguna San Rafael. Enfrenta a los canales patagónicos y a cerros llenos de bosques, mientras que en sus pocas calles se respira tranquilidad. Hay hoteles de buen nivel.

Puerto Aysén, distante a 65 kilómetros al oeste de Coyhaique, se ubica a los pies del Cerro Marchant, en las confluencias de los ríos Aysén y Los Palos. Sus alrededores, paisajes de montañas con exuberante vegetación y cumbres nevadas, fiordos y canales, destacan además del poblado de más de 10 mil habitantes siempre amables con los viajeros. Llama la atención del visitante el puente colgante Presidente Ibáñez, el más largo del país con 210 metros de largo y construido con cables de acero principalmente.

Fue declarado Monumento Nacional. Recomendable pasar por la plaza de Armas y comprobar la pacífica existencia de este pueblo.

Lago Elizalde: Coigües y lengas cubriendo los lomajes, es el paisaje ribereño de este angosto lago, uno de los más emblemáticos al sur de Coyhaique. Sólo 33 kilómetros lo separan de la cuenca lacustre que tiene 25 kilómetros de longi-

tud y 2 kilómetros de ancho. Ideal para actividades como la pesca y el trekking, cuenta con hosterías y un puerto para lanchas. Es el punto de partida para salir a otros lagos como el Caro, la Paloma o Atravesado. www.turismocuatro.cl

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Chucho Valdés, pianista y jazzista cubano La música y los Habanos son dos mundos igual de fascinantes, cuyo único destino es proporcionar placer a los mortales. No hay que ser músico para apreciar y disfrutar una buena melodía, pero tampoco se precisan grandes dotes de fumador para sucumbir a los encantos de un buen tabaco. Y es tal vez ese misterioso poder lo que les convierta en una combinación singular.

Por: Ileana Rodríguez

Los organizadores del Festival del Habano decidieron dar inicio a su edición XII con una velada de lujo protagonizada por el maestro Chucho Valdés, un músico extraordinario, que tiene predilección por el Cohíba y que reconoce en el arte de fumar puros, un complemento ideal para momentos de gran inspiración. ¿Qué opinan los jazzistas de la relación entre música y Habanos?

Peruchín, en mi opinión el maestro de lo que es el piano moderno en lo que respecta al jazz latino, y posiblemente uno de los pianistas más originales que haya tenido Cuba en todos los tiempos, tocaba con su tabaco. Pero no puesto en el cenicero, no, él se inspiraba fumando y echando su humo era cuando mejor descargaba. Pianistas de jazz famosos como Earl Hines, a veces tocaban con su tabaco también. O sea, el aroma te puede producir sensaciones y energías muy positivas. A mí me pasa igual, a veces me pongo a componer y me fumo mi tabaquito y sigo echando humo y me da onda.

Quizás no tenga palabras para poder explicar la emoción que uno siente.

Nos cuentan que ha comenzado a transitar nuevos derroteros con un disco que ha llamado Chucho’s Steeps y una banda bautizada como los Afrocuban Messengers, y que presentará ese trabajo en el XII festival del Habano.

La idea del concierto tiene mucho que ver con la perspectiva de mi nuevo concepto, que es con los dos metales añadidos, además del percusionista Dreisser Durruti que conoce muy bien los batá, los tambores africanos, pero además canta y es un gran bailarín al mismo tiempo. Me gustó mucho la idea de invitar a Iván Lins, por muchas razones.

Primero, tenemos una gran amistad, y luego, hemos hecho discos juntos.

Aquí en Cuba, en vivo, grabamos uno que quedó muy lindo Iván Lins, Chucho Valdés e Irakere.

Iván es un compositor muy inspirado, de unas melodías tremendas y desde que lo oyes ya sientes que te gusta.

Entonces quiero retomar las canciones brasileras, algunos de los temas que él ha escrito para las telenovelas, porque la música cubana y la brasilera tienen las mismas raíces. Y también he invitado a una cantante de Portugal que es la más popular en ese país, en estos momentos. Ha roto todos los récords en todos los sentidos y es un joven talento, se llama Marisa. Yo grabé para ella en su último disco, que estuvo nominado para el Grammy, se llama Tierra, después la acompañé en el Festival de Jazz en Holanda este año pasado y por eso pensé retomar ese trabajo y unirla con Iván Lins.

Sería la primera vez que coincidimos los tres en un escenario, y me parece que va a ser una cosa muy especial. Inclusive el género favorito de Marisa es el fado, que es la música tradicional portuguesa, muy linda, y ella va a cantar unos boleros acá que los hicimos en Holanda y fue el acabose. Es una de las mejores cantantes que he escuchado en toda mi vida, con unas facultades vocales fuera de serie. Pienso que va a ser algo muy diferente este concierto del Habano.

Claro, que esta relación personal con los Habanos casi antecedió a mi nacimiento, porque mi abuelo fue lector de tabaquería y se jubiló en la industria del tabaco. También mi padre, Bebo Valdés, fumó puros durante muchos años.

Su padre también le abrió el camino al mundo de la música…

Según él, yo empecé a tocar piano a los 3 años, sin que me enseñaran. Sencillamente me senté a tocar un día, y a partir de ahí fue él el que me preparó en la música popular. Mi papá me enseñó todos los ritmos de este país: el danzón, las contradanzas, los diferentes estilos del son, la música suramericana me la enseñó muy bien, la música de Brasil desde niño me gustó mucho y tuve esa escuela. También el jazz porque Tropicana, que era el sitio donde él trabajaba, era un centro jazzístico tremendo.

Por el otro camino él me puso otros profesores que me daban otras cosas, me enseñaban la técnica.

Pero practicábamos en la casa a cuatro manos. A veces me enseñaba cómo se hacían los bajos y él tocaba la mano derecha, otras veces invertíamos entonces yo tocaba la mano derecha y él tocaba los bajos y después me decía: «Bueno, ahora tú solo tienes que tocar las dos cosas. Cuando ya aprendí hacíamos repertorio en la casa para nosotros, para la familia».

Entonces, cuando hablamos de grabar el disco decidimos hacer aquello mismo y para mí fue mejor, porque ya estoy maduro, inclusive, conozco el estilo de él y creé el mío propio. A partir de él pero Chucho es Chucho y Bebo es Bebo.

Son dos cosas que tienen un mismo punto de partida pero tomaron caminos diferentes por problemas generacionales.

«Juntos para siempre» es el título de este volumen que obtuvo el Premio Nacional de la Música en España, un Grammy Latino en la edición de 2009 y clasificó entre los nominados al Grammy americano en la categoría de Latin Jazz ¿no es así?

Este disco con él fue un sueño quizás más que de nosotros, de mi abuela, de Caridad Amaro, que me decía: apúrate para que puedas tocar con tu padre, yo quiero verte tocar con tu padre. Ya el haber hecho el disco era suficiente para mí, ha sido lo más grande que me ha podido suceder. Yo nunca soñé que iba a poder grabar con él, que íbamos a compartir un disco que ya es historia. www.turismocuatro.cl

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Curiosidades

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La ruta Loreley y de los castillos: Mitos y leyendas en torno a la roca Loreley Aquí, en el encantador alto valle del Rin – patrimonio cultural de la humanidad UNESCO – donde el Rin se ha abierto camino en angostos meandros por las regiones Hunsrück y Taunus, se levanta la mundialmente conocida roca Loreley.

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a estrechez del valle, la indomable corrien te y el misterioso eco son probablemente las razones de la leyenda de la chica rubia en la roca. Ella con su fascinante canto y misteriosa belleza sedujo en el pasado a los navegantes del Rin y los llevó a la perdición. La leyenda existe desde hace mucho tiempo, pero fueron los versos de Heinrich Heine, y la melancólica melodía de Friedrich Silcher los que hicieron mundialmente conocida a la Loreley, que todavía existe pero ya no mata a nadie. Cada dos años se escoge a miss Loreley, entre las mujeres más bonitas de la región.

En este paisaje lleno de cultura y castillos, que casi no ha cambiado desde hace siglos, uno se siente trasladado a la época de los caballeros. Ya sea en uno de los castillos sobre el Rin o en el castillo «Zollburg Pfalz», construido en una isla en medio de la corriente cerca de Kaub. La ruta Loreley y de los castillos, con una longitud de 56 kilómetros lleva al visitante desde Kaub hasta Kestert, por los bien conservados testimonios de tiempos pasados. En el castillo Maus, que fue un privilegio especial para sus dueños de aquel tiempo: la fortaleza es una finca donde se crían águilas y halcones y se realizan representaciones diarias.

Aquí se disfruta de fiestas vinícolas acompañadas de manjares culinarios o se asiste a un seminario del vino. En una excursión a la tierra vinícola y los viñedos se conoce más sobre el vino y los viticultores. No sólo a los enólogos sino también a los aficionados se les ofrecen incontables posibilidades de conocer la historia del pasado y presente de la viticultura.

Aquí, el «extraño» huésped, no existe. Todos participan en los festejos para así conocer aspectos sobre la región, costumbres e historia que son difíciles de encontrar en guías turísticas. En fiestas vinícolas y fiestas regionales uno se entrega al buen humor con el oro líquido renano en el vaso; conciertos de rock, pop y música clásica se pueden disfrutar en el teatro al aire libre Loreley – ¡el anfiteatro más bello de Alemania con una impresionante acústica! Anualmente en septiembre el Rin está en llamas.

El único espectáculo de luces y grandes fuegos artificiales, es el «Rin en llamas» en la misma roca Loreley –magia de fuego, agua y luz de una manera muy especial. Rodeado de los castillos Rheinfels, Katz y Maus, el evento entusiasma a los huéspedes de todo el mundo. El encanto a ambos lados del «padre Rin» cautiva a todos. El mito «Loreley» se descubre también en el parque y en el centro de información. La magia de www.turismocuatro.cl

los muchos castillos y palacios, con sus variadas historias que han dejado huellas por todas partes, cautivan a todos.

nos de la asociación de deporte popular) - en barco - en tren o en auto. Simplemente dejarse fascinar por el mito Loreley, románticas ciudades vinícolas, entramado, encanto de castillos y por Una «verdadera obligación» es un viaje en un bu- supuesto por el río más hermoso de Alemania – el que de vapor por el valle Rin. Porque ya en de la Loreley – de día, de tiempos pasados, todas maneras – pero tamCuenta la leyenda que en esta roca vivía poetas y filósofos bién alguna vez de noche – una hermosa muchacha de cabellos encontraron inspicon música y baile delante ración en la codorados que su canto era tan hermoso de los iluminados castillos rriente y el fabuloque distraía a los tripulantes de las románticos. Esta oferta, so paisaje. El que embarcaciones hasta hacerles llena de colores y facetas, pasa aquí los días se puede conocer de muestrellarse contra la roca. Es por eso más hermosos del chas maneras – en bicicleque este tramo del rio recibe el nombre año, los recordara ta – en una excursión a pie siempre. Por eso esde «Schiffriedhof» (cementerio (por ejemplo en el sendero tar a orillas del Rin de barcos)... de Renania Palatinado es tan hermoso. como también en los cami-

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Negocios

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Nuevos retos para las empresas de turismo Conocer al viajero experto, mejorar la experiencia de los clientes en internet y explorar todos los segmentos de clientes, son los nuevos retos que enfrenta la industria del turismo según un estudio realizado por Amadeus.

Por Dinero.com

Por lo tanto, para llegar a esto las empresas de turismo deben centrar sus esfuerzos en:

A

madeus, uno de los líderes mundiales de tecnología para distribución de viajes, rea lizó un estudio sobre las características del viajero de la nueva década, el cual ha identificado como viajero experto.

Basado en una encuesta realizada entre 2.719 profesionales del sector de los viajes y 30 entrevistas en profundidad con expertos y altos ejecutivos de empresas como Kayak, Forrester y Qatar Airways, el informe revela tres importantes tendencias en la industria del turismo.

El viajero experto, como definición del nuevo prototipo de viajero; el viaje interactivo, que demuestra el aumento del uso de la tecnología en esta nueva etapa del turismo y la importancia de explorar todos los segmentos de clientes ya sean grandes o pequeños para generar valor a los clientes.

El viajero experto Así define Amadeus al nuevo viajero, para el cual en esta época a través de internet, redes sociales y otros medios interactivos, es mucho más fácil acceder a la información sobre el destino que elija y sobre lo que puede esperar cuando llegue.

Por lo anterior, llegan a la conclusión que lograr la fidelidad de este nuevo viajero es mucho más difícil, la tendencia es que será más exigente en el servicio y que la decisión de su viaje dependerá fundamentalmente del precio.

Los expertos opinan que para lograr la fidelidad de viajero experto, las empresas de turismo deberán primero que todo tener coherencia entre lo que prometen y lo que realmente le ofrecen al viajero, ya que de esto dependerán los buenos comentarios que hagan sus clientes en las páginas de internet y las redes sociales, que son los principales focos para atraer clientes.

La mayor parte del grupo de expertos entrevistados considera que los comentarios de los usuarios son un vector positivo que eleva la calidad y las expectativas de las marcas (73%). Así mismo, el viajero experto es más aventurero a la hora de probar nuevos destinos. Países como África y Asia son más accesibles y demandados ahora.

El viaje interactivo Las agencias de turismo deben estar preparadas para entrar al mundo de la interactividad con el cliente y para la aparición de nuevas tecnologías que optimizarán la experiencia de los viajeros durante sus desplazamientos.

Por ejemplo, internet móvil se combinará con las redes sociales para dar nuevas oportunidades a las empresas de viajes de mejorar la experiencia de los clientes que viajan por negocios o por ocio.

El 73% el grupo de expertos consultados, opinó que mejorar la experiencia del usuario en internet es el elemento más importante para lograr fidelizar al cliente en internet. www.turismocuatro.cl

· La fluidez de los procesos en línea, la velocidad y facilidad de acceso a través de múltiples canales y la ausencia de problemas técnicos que le brinden al cliente seguridad. Por ejemplo que el cliente no sienta miedo de ingresar los datos de su tarjeta de crédito porque no confía en la página. · El suministro de información completa que le haga encontrar al viajero el producto adecuado en un solo lugar. «La experiencia de usuario tiene que ser el centro de todo.

Rapidez y poder encontrar fácilmente el producto adecuado», señala Alan Josephs, exdirectivo de ebookers. · La personalización y la adaptación. Para el proveedor de servicios será mucho más fácil conocer a su cliente, por lo tanto para satisfacer sus necesidades personales deberá ofrecer información pertinente y realizar sugerencias inteligentes que atrapen al cliente. En este caso la empresa puede ofrecer descuentos por pronto pago, por realizar la reserva de forma inmediata. · Ofrecer en su portal una «ventanilla única» en donde ofrezcan productos y servicios adicionales al viaje, para que el viajero siempre tenga acceso a ellos por medio de la página antes o durante de su viaje.

Todos los segmentos grandes y pequeños Las empresas de viajes deben enfocar su operación cada vez más hacia ofrecer sus servicios a los segmentos minoritarios de clientes. Las ventas de servicios de viaje minoritarios son oportunidades para ofrecer productos adicionales y servicios especializados para conseguir más ingresos.

¿Cuáles podrían ser esos mercados minoritarios? Si bien los viajes en familia siguen pasando por ofrecer las mayores oportunidades —y no son exac-tamente un mercado minoritario—, el grupo de expertos consultados apreció oportunidades, por ejemplo, en los viajes de aventura (83%), los viajes religiosos (55%) y los viajes de novios (45%).

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Arte & Cultura

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Palacio de Hernán Cortes, hoy Museo de Antropología de Cuernavaca En la capital de Morelos, México, se localiza el Palacio de Hernán Cortes que aloja al Museo de Antropología de Cuernavaca, el Museo Cuauhnáhuac. l Palacio de Hernán Cortes está ubicado en la zona céntrica de la ciudad de Cuernavaca, y el primer interés que despierta al visitar este palacio-museo, es el de reconocer su profundo valor histórico, ya que es el edificio civil más antiguo conservado en México.

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rres, siendo lo mas destacado la variación de arcos en ambos frentes, y una «loggia» central ubicada en un lugar diferente al resto de la estructura, otorgándole cierta profundidad a la arquitectura.

En sus más de 450 años de existencia, el edificio ha sufrido varias transformaciones, y ha servido a variados destinos, pues en su primera etapa virreinal fue residencia del conquistador Hernán Cortés y su esposa Juana Zúñiga.

Durante nuestra visita al Palacio de Cortes, actual Museo Antropológico de Cuernavaca, podremos ver una excelente muestra museográfica a través de sus 19 salas, con una rica colección de objetos y piezas relacionadas en su mayoría a historia general.

El estilo del Palacio Cortes es de una arquitectura mas bien sobria, llegando incluso a parecerse a un castillo medieval. La extensa fachada está recorrida por almenas, y también dos sobrias to-

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Así, podremos encontrar espacios tan interesantes como la del poblamiento de

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A r t e & C u l t u r a I TurismoCuatro

América, la dedicada a Mesoamérica, dos más en las que se tratan aspectos cronológicos de los períodos Preclásico y Postclásico.

Otra especial en la que se exhiben objetos relacionados con Xochicalco, salas de escritura pictográfica y migraciones. Los tlahuicas,

antiguos pobladores de la región, la influencia militar mexicana y su conquista sobre el territorio, siguiendo por la llegada de los españoles y la conquista, con las aportaciones que el viejo mundo dio a las tierras mexicanas y un espacio destinado a la historia del Marquesado.

También se abordan temas relacionados al comercio de la Nueva España con el Oriente y una breve visión del siglo XIX, para concluir con

una semblanza de los hechos más sobresalientes en el estado durante el Porfiriato y el movimiento revolucionario.

El Museo Regional Cuauhnáhuac cuenta además con una serie de murales en el primer piso realizados por Diego Rivera, donde este genio guanajuatense plasmó escenas relativas a los conquistadores, hasta llegar al tiempo histórico de la Revolución Agraria.

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Reportaje

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Ubatuba: Una joya del litoral paulista Localizada a unos 234 km de São Palo sobre el litoral norte, y a unos 324 km de Río de Janeiro, Ubatuba es un lugar privilegiado por la naturaleza, donde parece que todo era azul y verde cuando fue descubierta. Dueña de una riqueza natural formada por montañas y la exuberante flora de la Mata Atlántica, es la envidia de cualquier otra ciudad.

Playa da Sununga

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ste magnífico destino que podríamos elegir para hacer turismo en Brasil, cuenta con una gran cantidad de hermosas playas con aguas cristalinas, llegando a ocupar unos 100 km, todas ellas con opciones para todos los gustos, algunas de las cuales son totalmente salvajes, mientras que otras son perfectas para practicar buceo, nadar, etc. Además de magníficas playas, Ubatuba también tiene cerros, bahías, ensenadas, islas e islotes.

La ciudad nos ofrece desde lugares de gran agitación y dinamismo hasta lugares casi desiertos, con playas de aguas tranquilas y de olas fuertes.

Entre los atractivos que nos ofrece Ubatuba, podemos visitar el Huerto Florestal de Ubatuba; donde su principal actividad consiste en analizar y estudiar las principales plantas con relación a la adaptabilidad al clima y suelo de la región. Es un bello paseo cultural e interesante, ya que el Huerto posee alamedas con árboles frondosos y palmeras imperiales, formando un conjunto agradable al paseo turístico.

Casa da Farinha; un lugar histórico en medio de la Mata Atlántica preservada, que sólo podemos recorrer mediante la compañía de un guía que nos irá asesorando sobre la historia del lugar y la Mata Atlántica, tornando el paseo una experiencia inolvidable. Otro muy interesante en el Proyecto TAMAR sobre Tortugas Marinas, creado en 1980 para proteger de la extinción las cinco especies de tortugas que habitan el litoral brasileño. Acuario de Ubatuba, el cual ofrece a sus visitantes la oportunidad de conocer de cerca un poco del complejo mundo marino, teniendo entre sus atractivos 12 piscinas de agua salada con representantes de la fauna local y de otros océanos.

Parque Estatal de la Sierra do Mar, creado en 1977, es el mayor parque paulista, con mas de 310 mil hectáreas destinados a la preservación, a la educación ambiental, a la valorización de la cultura local y a la investigación científica. En sus alrededores se encuentran prácticamente todos los ecosistemas representativos de la mata atlántica, desde manglares y vegetación de planicie costera

con altísimos índices de biodiversidad, hasta accidentes geográficos como la Piedra do Espelho de 1.670 metros, los picos del Corcovado de 1.150 metros, y Cuscuzeiro de 1.275 metros.

Entre sus playas otro de los atractivos principales de Ubatuba, podemos visitar en el sector norte Playa Itamambuca, con aguas claras, arena blanca y suave; ideal para la práctica del surf. Playa del Félix; de tamaño pequeño con fuertes olas, que son una tentación para los surfistas.

Casa da Farinha

La isla y playa Prumirim con arenas gruesas y aguas verdes. Es poco frecuentada, pero de rara belleza natural, ideal para realizar paseos y prácticas de buceo. Para llegar a la Isla se puede ir en barco, en kayak o inclusive nadando.

Playa Puruba, ideal para practicar pesca y buceo. Playa Ubatumirin; con arena gruesa y oscura donde podemos acampar y así disfrutar aún mas de la vida al aire libre. Playa Brava de Almada; con olas fuertes y arenas claras, por tanto es un lugar ideal para los amantes del surf.

Playa Felíx

Playa da Fazenda ubicada dentro del Parque Estatal de la Sierra do Mar, la cual es una playa bastante extensa, con arenas claras y aguas tranquilas, por lo tanto es un lugar ideal donde podremos practicar natación y deportes náuticos.

www.turismocuatro.cl playa Prumirim

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Playa Prumirim

Playa da Enseada

Brava do Camburi, con fuerte olas que privilegian la practica del surf. Camburi, una playa poco frecuentada, con arenas claras y aguas verdes. Picinguaba; con arenas claras, aguas verdes y tranquilas. Playa de Alto; es desierta de aguas tranquilas y claras, ideal para bañistas y deportes náuticos como el buceo que necesitan de aguas tranquilas.

En el sector sur de Ubatuba, entre sus playas podemos visitar Playa Vérmela; ubicada a unos 4 km del centro de la ciudad.

Posee olas fuertes, principalmente cuando el mar está muy bravo. Es ideal para la práctica de surf, puesto que cuenta con muchos huecos, una corriente fuerte, olas tubulares y perfectas, que proporcionan maniobras radicales. Esta playa también es conocida como Vermelhinha, por su arena rojiza y suave, llena de conchas. Cuenta también con un parque acuático particular para la diversión de la familia.

Playa do Tenorio; con arenas blancas y suaves, pero con el mar peligroso, con fuertes corrientes.

Por su localización, es considerada una de las playas más bellas de la región central de Ubatuba.

Se puede acceder a ella a través de Itaguá o por la Playa Grande. Playa das Toninhas; de arena fina y amarilla, con olas fuertes, por tanto es ideal para la práctica del surf. Playa da Enseada; localizada a unos 9 km, con aguas tranquilas, ideal para la práctica de deportes náuticos.

Playa da Sununga, es recomendable para practicar surf, puesto que sus aguas son bastante agitadas. Playa de Lázaro; ubicada entre las playas

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Reportaje

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Playa da Lagoa

Playa das Toninhas

Domingas Días y Sununga. Posee aguas cristalinas, con un mar calmo y arenas claras, donde podremos nadar. Domingas Días; localizada a unos 15 km, con unos 400 metros de extensión, rodeada por una espléndida vegetación nativa, aguas límpidas y tranquilas y una angosta franja de arena clara. Sin dudas otro paraíso más de Ubatuba.

Playa Vermelha do Sul; ideal para la práctica de deportes náuticos. Playa da Fortaleza, con aguas tranquilas, donde podremos nadar, bucear y pescar. Playa do Cedro, localizada a unos 28 km.

Tiene aguas claras, con piscinas naturales y arena dorada. Se caracteriza por ser la menos transitada de Ubatuba. Playa do Bonete; a unos 29 km, es tranquila y semi – desierta. Playa Maranduba, es extensa, angosta y urbanizada. Ideal para disfrutarla en familia.

Playa Cassandoca; es extensa, sin vegetación y se ubica a unos 31 km del centro de Ubatuba.

Playa da Lagoa, con una ensenada desierta con

Saco de la Ribera

rantes. Saco da Ribera; es el lugar donde quedan ancladas gran parte de las embarcaciones de los turistas que llegan a Ubatuba. Las operadoras de buceo, que hacen paseos a las islas, parten en su mayoría del Saco de la Ribera. Lugar que se caracteriza de un clima totalmente náutico, donde pescadores, veladores y lancheros se mezclan en una convivencia armónica y pacífica en este paraíso de Brasil.

Playa Lagoinha

lagos. Playa das Sete Fontes, de difícil acceso por su vegetación cerrada, con aguas cristalinas y tranquilas. Itaguá; ubicada en el área central de Ubatuba.

Cuenta con una de las mejores infraestructuras y servicios como bares, restaurantes, quioscos y hoteles. Lagoinha; es una playa de aguas tranquilas y arena compacta. Siendo buena para baño y deportes náuticos. Posee buena infraestructura turística, con varias opciones de hoteles, posadas y restaurantes.

Playa Grande; con aguas de color verde, arenas duras que facilitan la práctica de diversos deportes como el fútbol y volei de playa.

Esta playa está entre las más concurridas de la zona. Posee una buena infraestructura turística, bares y restauwww.turismocuatro.cl

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Perfil

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Hotel Monestir Sant Marçal….¡El monasterio del relax!

El estrés, el ir y venir, los atascos, el sonido del móvil, el tic-tac de un reloj que te tiene esclavizada ¿Necesitas desconectar y recuperar la paz interior que hace tiempo perdiste? Nosotras tenemos la solución: El Hotel Monestir Sant Marçal.

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n pleno parque natural del Montseny, ro deado de un paisaje de ensueño con exu berantes montañas y espectaculares vistas, se encuentra el Hotel Monestir Sant Marçal, de la cadena Husa, un precioso monasterio de estilo románico que data del s.XII donde vivieron los monjes benedictinos y en el que sigue reinando su silencio. En pleno XXI, Sant Marçal, se ha convertido en un exclusivo e íntimo hotel de 3 estrellas, restaurado rigurosamente conservando y exaltando todo su encanto rústico.

El Hotel Sant Marçal ha conseguido recuperar la paz que reinaba en el siglo XII y hace de este pequeño monasterio un lugar idóneo para disfrutar de un fin de semana romántico o dar el sí quiero.

Habitaciones Las que fueran en siglos pasados las celdas de los monjes benedictinos, son en pleno s.XXI aco-

hotel. Los elementos rústicos y la íntima iluminación transformada en estratégicos puntos de luz invitan a la reflexión en cualquiera de sus rincones.

Instalaciones Entre los pequeños tesoros con los que cuenta el Hotel Monestir Sant Marçal destacan sus salones en las que disfrutar como en casa de una sesión de cine, la mesa de billar, situada en una amplia sala donde la piedra impone su peculiar sonoridad; y la pequeña biblioteca, espacio presidido por una gran mesa, en la que los libros trasmiten misticismo a toda la estancia.

Placeres anti-estrés

gedoras y personalizadas habitaciones bautizadas con el nombre de una flor y cuyas vistas no tienen precio.

La recepción En cuanto a la decoración, la piedra y la madera se fusionan para dar personalidad y calidez a todo el

Como auténtico templo de la relajación, que mejor que eliminar el estrés y olvidarse del frío invernal que reina en esta zona del Montseny, en la sauna o para los más valientes, del jacuzzi de agua caliente situado en los jardines exteriores junto a la piscina. También puedes sucumbir a los placeres de un buen masaje anti-estrés.

Restaurante Si el Hotel Monestir Sant Marçal es un placer para la vista, para el paladar es una auténtica delicia. Su cocina tradicional de montaña es exquisita capaz de satisfacer a www.turismocuatro.cl

los paladares más exigentes. El simpatiquísimo trato del personal además, da un valor añadido a la degustación de cada plato. Si eres de carne, el pato confitado con frutas del bosque está irresistible, pero si prefieres sucumbir a los placeres del pescado, la zarzuela o la dorada con verduras se convierten en obligada elección. Y de postres, que mejor que la pirámide de chocolate blanco o la crema catalana con manzana caramelizada.

La ermita del sí quiero En los jardines del Hotel Monestir Sant Marçal se encuentra una acogedora ermita, construida en el año 1051, totalmente restaurada siguiendo su estilo original. Es un lugar muy recomendable para todas las futuras parejas que desean dar el sí quiero en la más estricta intimidad.

Cuenta con una capacidad máxima de 140 personas y de una acústica excepcional para gozar de la música en directo.

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Notas&Eventos

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ITB Berlín reunirá a unas 11 mil compañías y organizaciones

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as reservaciones para la feria ITB Berlín, del 10 al 14 de marzo próximo, están estables y en el mismo nivel del pasado año, según los organizadores. Hasta el momento, las cifras indican que estarán presentes unas 11.000 compañías y organizaciones de más de 180 países y territorios, que mostrarán sus productos y servicios en los 26 salones de la Zona de Exhibición de Berlín.

En la feria, a la que se espera asistan más de 110.000 visitantes comerciales, la atención se centrará en Turquía, país socio de ITB este año, el cual está organizando las ceremonias de apertura para el 9 de marzo y tendrá productos y servicios para mostrar a los visitantes comerciales y el público en general.

Una gran cantidad de nuevos expositores estarán mostrando sus productos a los visitantes comerciales y el público. El aumento de los expositores de Asia es impresionante, destacaron los organizadores, y precisaron que los Países del Centro e Interior de Asia estarán promocionando sus destinos en el salón 7.2b, un edificio totalmente nuevo.

Expositores privados de Vietnam, quienes asisten por primera vez al evento, tales como Ami Tourist, Footprint Vietnam Travel (presente también en ITB Asia), Fusion Management y Wuxi/China, una nueva región, están representados con sus propios stands en el Salón Asia (26) por primera vez, al igual que Garuda Indonesia. Thailandia e Indonesia están ocupando stands considerablemente mayores.

Los Salones África (20/21) están completamente reservados. Zanzíbar y Gambia han regresado y Djibouti está exhibiendo sus productos por primera vez desde 1991. La demanda de espacio en el Salón India (5.2b) continúa igual que en 2009 aunque también está completamente reservado.

Kerala está ocupando un área de exposición mayor aún. Esta es la primera vez que el Consejo de Turismo de Rajasthán estará en la feria con un stand conjunto representando la región.

La cantidad de turistas de América continúa incrementándose y esto se refleja en la cantidad de expositores de Estados Unidos: Apache Spirit Ranch, EOV Group, Myrtle Beach SC y Vantage Hospitality, que se suman al Pabellón Descubra América (Salón 2.1). Alaska y Continental Airlines están aumentando su presencia y han duplicado el tamaño de sus stands.

Por otra parte, la sección de Turismo Gay y Lesbian en el Salón 2.1 está celebrando su debut en ITB Berlín.

Francia será país invitado en vitrina turística de Anato

C

on un área de 300 metros cuadrados y más de 22 expositores, Francia estará presente como país invitado en la vigésimo novena edición de la Vitrina Turística, que se celebrará del 24 al 26 de febrero en el recinto Corferias, de Bogotá, organizada por la Asociación Colombiana de Agencias de Viajes y Turismo (Anato).

La presencia de Francia ha sido posible en gran medida gracias al apoyo brindado por la Cámara de Comercio Colombo Francesa y la colaboración de la Embajada de Francia en Colombia y Atout France, dijeron los organizadores.

En el pabellón 4 de Corferias, Francia estará pre-

sente a través de más de 22 empresas de las cuales 5 vienen del extranjero, 7 son filiales colombianas de empresas francesas y 10 son empresas colombianas representando productos franceses.

Todas darán a conocer sus novedades para el mercado colombiano.

Algunas de las marcas presentes serán Air France, Amadeus, Aviatur Campus, Tahiti Nui Travel, Citadines, Alianza Francesa, Agencia de Desarrollo Turístico de Francia- Atout France, Biarritz Turismo, Axa Asistencia, Mic Asistencia, Coris,

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es también activista política y apoya varias campañas internacionales del Gobierno de la isla, como las peticiones para que sean liberados cinco agentes cubanos sentenciados y encarcelados en Estados Unidos por supuesto espionaje. De Rusia acudirán a la Feria del Libro 63 editoriales con 3.500 títulos y una delegación de cerca de 200 personas, encabezada por el ministro de Relaciones Exteriores, Serguei Lavrov, informó en la rueda de prensa el embajador de Moscú en la capital cubana, Mijail Kamynin.

Según el diplomático, uno de los objetivos es «recuperar las posiciones de la lengua rusa en Cuba», donde la extinta Unión Soviética tuvo una influencia predominante durante la segunda mitad del siglo pasado.

Carlson Wagonlit Travel, Club Med, Air Bus, Compass France, Hotel Sofitel Cartagena Santa Clara, Hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia, Lanta, Renault Eurodrive, Mónaco, Isla de Saint Barthelemy, Tahiti Tours y The Leading Hotels of the World.

Francia, segundo país emisor de turistas a Colombia después de España, es también el segundo mercado con mayor participación en el Encuentro de Negocios Destino Colombia que realizará Proexport, a través de la vicepresidencia de turismo, durante la Vitrina Turística de Anato, donde Colombia ofertará al mercado internacional productos turísticos como historia y cultura, sol y playa y naturaleza, buceo y avistamiento de aves.

Argentina aumenta en 50 por ciento área de su pabellón en FIEXPO

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l Instituto de Promoción Turística de este país (Inprotur), confirmó su participación en FIEXPO Latinoamérica, que tendrá lugar el 23 y 24 de junio en el Centro de Conferencias del Radisson Victoria Plaza Hotel, en Montevideo, y precisó que su pabellón incorporará nuevos destinos y crecerá en área un 50% respecto al de la pasada edición.

Este año se realizará nuevamente la «Noche Argentina» en el Salón de Eventos de Rara Avis, en el Teatro Solís de la ciudad de Montevideo, cuya primera edición el año anterior tuvo gran éxito, pues además de un excelente servicio gastronómico se pudo disfrutar de una maravillosa orquesta y bailarines de tango que interpretaron los temas argentinos más conocidos en el mundo.

La presencia argentina, que superará los doce destinos participantes en la edición anterior, no hace más que confirmar la importancia de contar en el continente latinoamericano con una feria de estas características, lo que posiciona a FIEXPO Latinoamérica como la Feria del Mercado de Reuniones e Incentivos de América Latina y el Caribe, destacaron los organizadores.

Cien expositores de 40 países en la Feria Internacional del Libro de La Habana

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erca de cien expositores de cuarenta países han confirmado su asistencia a la XIX Feria Internacional del Libro, que comienza el próximo 11 de enero en La Habana y estará dedicada a Rusia como país invitado, informaron sus organizadores en una rueda de prensa.

Las estrellas de la feria serán la autora sudafricana Nadine Gordimer, premio Nobel de Literatura de 1991, y la canadiense Margaret Atwood, que recibió el Príncipe de Asturias de las Letras en 2008.

Gordimer presentará en La Habana una edición cubana de su novela «Un capricho de la naturaleza» y Atwood, a su vez, un libro de cuentos, puntualiza un reporte de EFE. Los organizadores destacaron que la sudafricana

México: El DF reunirá a 3.000 alcaldes del mundo en torno al cambio climático

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l gobierno del DF organiza para noviembre próximo una cumbre en la que se espera que 3.000 alcaldes de todo el mundo logren acuerdos para impulsar la reducción de las emisiones de gases de invernadero, coincidiendo con la celebración ese mismo mes en este país de la 16 Conferencia de las Partes sobre Cambio Climático (COP16).

La cita tiene como objetivo «alcanzar un acuerdo vinculante para enfrentar el cambio climático» entre distintos gobierno locales del planeta, explicó en un comunicado la secretaria de Medio Ambiente en la alcaldía del Distrito Federal, Martha Delgado, quien estimó que los gobiernos locales deben «tener mayor reconocimiento del trabajo que realizan para prevenir el calentamiento global».

Según Delgado, los gobiernos locales en el mundo llevan a cabo miles de acciones contra el calentamiento global, por lo cual es importante «contar con mayores apoyos por parte de las naciones e instituciones financieras a fin de que estos proyectos no se interrumpan».

«Lo que ha quedado demostrado es que los gobiernos locales son los que han mostrado mayores compromisos y acciones, y en realidad somos los que estamos trabajando. Mientras los países deciden acuerdos, nosotros avanzamos», señaló.

La alcaldía del DF inauguró la pasada semana el Observatorio del Cambio Climático «Sir Crispin Tickell» en el Museo de Historia Natural, que abre sus puertas al público este martes 16 de febrero.

Uruguay confirma buen flujo de turistas en febrero, aunque con menos gastos

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ebrero mantiene un balance turístico positivo en este país, pese al tiempo inestable, y a que se repite el mismo patrón de comportamiento de enero, con muchos vacacionistas que gastan poco, confirmó una fuente oficial.

«Febrero se viene comportando dentro de lo previsto. La hotelería está trabajando bastante bien y con respecto al número de visitantes es una buena temporada», comentó el subsecretario de Turismo, Antonio Carámbula. El segundo mes del año suele ser el período en que Uruguay recibe a más turistas chilenos y este año no es la excepción, apuntó.

El balneario de Punta del Este, a 140 kilómetros de esta capital, registra una temporada muy similar a la anterior en cuanto al número de visitantes, dijo Mario Costa, de la Liga de Fomento de este polo.

«Lo que sí hay es un menor gasto del turista sobre todo del argentino que retrajo bastante sus compras. El transporte a niveles similares y la gastronomía e inmobiliaria registran una actividad entre 10 y 20 por ciento menor a la etapa anterior», precisó.

De acuerdo con los directivos, las compras en comercios o salidas a cenar se redujeron, mientras el mal tiempo en los primeros días de mes provocó una caída en el arribo de clientes, que se normalizó recién pasado el fin de semana. www.turismocuatro.cl

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Destinos

Febrero

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Curazao: Otro lugar para unas maravillosas vacaciones en el Caribe Localizada al sur del Mar Caribe, a unos 64 km de Venezuela, la isla de Curazao constituye un fabuloso destino turístico para disfrutar de unas buenas vacaciones de verano en la región del Caribe.

A

l viajar a Curazao, lo primero que nos sor prende es una especie de imagen de Ámsterdam pero con clima tropical. Y no es para menos, ya que en su arquitectura urbana predomina el estilo holandés por ser integrante de las Antillas Neerlandesas. Así, frente a la Bahía de Santa Ana se alinean un conjunto de bellas fachadas edilicias de colores pasteles y algunas brillantes, con tejados de dos aguas de color rojo.

Recorrer su pequeña capital Willemstad, declarada Patrimonio de la Humanidad, resulta de un paseo muy interesante y lo ideal es hacerlo caminando tranquilamente ya que las distancias son cortas y así podremos disfrutar aún mas de su ambiente muy particular; un verdadero crisol de nacionalidades, donde lo latino y africano parece mayoría, conformando una sociedad tolerante, sin prejuicios raciales ni religiosos, que espera cordialmente al turista. Asimismo, en su capital podremos encontrar la mayor diversidad de ofertas culturales, de historia, entretenimiento y gastronómicas.

Hacia el este de Willemstad podremos visitar el Acuario Marino y el Parque Submarino de Curazao.

En el primero se puede apreciar una completísima muestra de peces exóticos y de la vegetación submarina. Este acuario está formado por más de 70 estanques y 400 variedades de peces, corales, esponjas, langostas, tortugas, tiburones. Además, cuenta con excelentes lugares para comer y comprar recuerdos, especialmente joyas de coral.

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D e s t i n o s I TurismoCuatro

Por su parte, el Parque Submarino constituye un área de unos 20 km a lo largo de la costa sur, donde abundan los arrecifes de coral. Este atractivo es ideal para los amantes del buceo. Cerca de

este parque se encuentra Spanish Water, sitio donde atracan magníficos yates privados que compiten internacionalmente en la zona.

Las playas de Curazao pueden ser para un número reducido de turistas, como las ubicadas en las numerosas calas pequeñas, o para multitudes, como las que se encuentran en la Gran Bahía Azul. Entre los servicios que ofrecen los hoteles de Curazao esta la preparación de viandas para que los turistas puedan elegir y disfrutar de lo que mas les gusta. El Coral Cliff Resort cuenta con un sector aislado a

45 minutos de la capital y un ambiente que gusta mucho a los turistas holandeses, con un sitio sencillo, rústico y una playa de arenas muy blancas.

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W e l l n e s s & S PA

Febrero

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Masaje Candle: Terapia con velas, aroma y color El masaje Candle es ideal para regalar en estas fechas. Se trata de un oasis de bienestar físico y mental, un mundo de equilibrio, paz interior y magia, un tratamiento SPA de ciudad diferente para liberar al cliente de las preocupaciones de su rutina diaria.

E

l descubrimiento del fuego marcó en la his toria de la humanidad un antes y un después en su evolución. Este descubrimiento supuso mucho más que proveerle de calor en los fríos días de invierno: sirvió para iluminar las noches y hacer que el interior de las cavernas donde se refugiaban se convirtieran en el prototipo de lo que hoy conocemos como «hogar». Esto fue posible porque se iluminaban su interior con lámparas de aceite, sebo, brea o cera.

Con el paso del tiempo, estos materiales fueron evolucionando y se les añadían perfumes, esencias y resinas aromáticas para que fueran esparciendo su fragancia en los lugares que iluminaban. La danza mágica de la llama que ilumina con su luz las estancias oscuras, es la mejor forma de representar el símbolo de la «luz de la verdad», que hace desaparecer la oscuridad allá donde se manifiesta. Por esta razón, las velas han sido, desde hace siglos, la representación de todo lo positivo y están presentes en la mayoría de rituales religiosos y paganos.

Con la aparición de la aromaterapia, el mundo de las velas se enriqueció con su arte. Hoy existen velas aromatizadas con esencias sutiles y evocadoras de sensaciones que van recorriendo el camino de los chakras, desde lo más mundano a lo más sublime y excelso. Luz y aroma en armonía para unificar la energía vital y potenciar cualquier terapia que realicemos.

Los materiales con los cuales se fabrican las velas son en su mayoría de origen vegetal y animal. Ceras y óleos sirven también para fabricar cremas de masaje o para el cuidado de la piel. Así nació el masaje Candle está inspirado en la liturgia de las velas, uniendo su enorme potencial simbólico, que tan arraigado está en el inconsciente colectivo, a las extraordinarias cualidades de los componentes naturales con los que se fabrican las velas.

La terapia del masaje ‘Candle’ Esta terapia, llamémosla «sensual», está ligada al olfato, el sentido más instintivo y con una función vital para la supervivencia, no sólo de los animales,

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como se suele suponer, sino también de los humanos.

Basado en esta premisa, ya en el siglo V a.C., Hipócrates, el padre de la medicina, aseguraba que «el camino hacia la salud es un baño aromático y un masaje con aceite todos los días».

Los aceites esenciales son sustancias aromáticas

Otras moléculas actúan de forma más directa por medio de los diez millones de neuronas que poseen en la nariz (los receptores olfatorios) y llegan al sistema límbico, el centro emocional del cerebro.

La aromaterapia, y en concreto el masaje con las velas, es un método que se utiliza para aliviar una amplia variedad de síntomas, desde la ansiedad hasta el insomnio, el acné, el estrés, el envejecimiento cutáneo y muchos otros.

Las velas especiales para el masaje ayudan a imprimir en los ambientes la vibración energética necesaria para cada ocasión. Pero, como los olores están relacionados con el gusto personal, la elección más adecuada es siempre aquella que respeta las propias sensaciones.

¿Cómo se eligen los olores?

La mejor manera de aprovechar la acción de la terapia Candle es iluminando el ambiente sólo con velas de un color elegido y relajar al cliente durante 5 ó 10 minutos, cubierto con una sábana mientras se escucha una música especial. muy volátiles que se extraen de plantas, cortezas de árboles, raíces, semillas, resinas y flores. Estos compuestos químicos orgánicos concentran toda la energía y vitalidad de las plantas y son solubles en aceite, agua o alcohol. Como señalábamos ante-

riormente, añadidos a la cera de las velas, al ser encendidas se emanan perfumando el ambiente.

De este modo, al ser inhaladas indirectamente, sus moléculas odoríferas llegan a los órganos internos (glándulas, nervios y aparato circulatorio.) y ejercen una acción armonizadora, relajándolos o estimulándolos.

Se puede completar el ejercicio utilizando un hornillo o difusor para aceites para aromatizar la cabina.

Es recomendable elegir la tonalidad de las sábanas de acuerdo con el protocolo. Por ejemplo, el cansancio o la ansiedad pueden aliviarse con colores azul, violeta, índigo, rosa, verde y blanco.

Es preferible no usar nunca el amarillo o el turquesa. En cada caso particular se unirán, pues, los colores y los aromas. Con un poco de información y dejando que tu intuición te guíe, conseguirás que los tres niveles de energía vital en tus clientes (física, psíquica y emocional) estén en armonía.

25 Octubre

2009

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Restobar

Febrero

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«Restaurante Modern Toilet»: Un fenómeno gastronómico en cuanto a su decoración y creatividad Si querés ir a comer a un lugar bien extravagante y consideras que los has visto todo, ve al «Modern Toilet» es el sitio ideal: las sillas son sanitarios y los platos son pelelas y bañeras.

E

n el continente asiático, exis te una cadena de restauran tes bastante peculiar y original, debido a que el diseño y la comida del local, nos recuerda a todo lo que tiene que ver con un baño.

Para empezar, los asientos de cada mesa son unas «hermosas «pocetas de acrílico adornadas con diseños de rosas, conchas de mar y hasta pinturas de la época del Renacimiento, luego están las mesas que no son más que bañeras o bateas adaptadas, los platos tienen la forma de pequeños bides o urinarios y la presentación de la comida también está relacionada a una poceta, debido a que por ejemplo, un helado puede llegar a tener la forma de una ¿»diarrea»?.

Chen Min-kuang, gerente de uno de los restaurantes, dice que la idea es que el cliente se pregunte: ¿Diarrea para cenar?, y que se sienta impactado y confundido por la presentación pero también por el buen gusto y aroma de los platos que son servidos diariamente dentro del menú que incluye platos como pollo frito, pasta, comida mongolesa y postres con nombres bastante creativos como: «pupu con sangre», «disentería verde» y «diarrea con granos secos».

Los clientes siempre se muestran satisfechos, debido a que a pesar que el nombre de un plato puede generar una mala sensación, el sabor, el aroma y la pulcritud de cada uno de ellos, deja una gran satisfacción al paladar.

Como dato curioso, hay que destacar que los chinos fueron los creadores de la idea de usar un WC para hacer las necesidades, como lo indica el hallazgo de una poceta antigua en la tumba de un rey de la Dinastía Han, y también fueron los que patentaron el papel toilet por allá en el siglo VI.

La temática excede lo propiamente decorativo y va más allá: el mobiliario, la vajilla y el aspecto de la comida también son significativos y apuntan en la misma dirección.

El restaurante tiene capacidad para más de 100 personas, en asientos que en realidad son inodoros, y donde los comensales se ubican para poder almorzar o cenar haciendo uso de las instalaciones. Los platos también son pequeños inodoros de plástico y el papel higiénico hace las veces de servilleta en este particular lugar donde, por supuesto, se come sin cubiertos. www.turismocuatro.cl

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Turismo Rural

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Pasión y ópera en la cima de la montaña Es rural y ecológico; melómano y familiar; gastrónomo y apasionado. Ahí está, entre chopos y pinos, enclavado en ese último respiro, el Valle del Lord, que se toma la provincia de Lérida antes de chocar contra la Sierra del Cadí.

Es El Monegal, un hotel de montaña en el que hay volcada tanta devoción por parte de sus dueños que abruma.

Por: Gontzal Largo

E

stá situado a un suspiro de Sant Llorenç de Morunys- pueblito fundado por los monjes benedictinos en cuya iglesia románica se esconde un alucinante altar barroco- y tiene al alcance de la mano -un radio de veintipico kilómetros- las monumentales Berga -en el Este-, Solsona -en el Sur-, La Seu d’Urgell -en el Norte- o la estación de esquí de Port del Compte.

El Monegal forma parte de Petits Grans Hotels de Cataluña, un grupo que huye del gigantismo asociado al término hotel y se refugia en el intimismo y el trato familiar. Todos los establecimientos de la cadena cuentan con menos de 15 habitaciones, están situados en pequeños pueblos, siempre con un pie (o dos) en el mundo rural, con todo lo que esto significa: deportes al aire libre, desconexión del «Oh, mundo cruel» y comunión con los hábitos agrestes. Resumiendo: parecen posadas, lo son, tienen los servicios de éstas, pero, en realidad, hacen las veces del propio hogar o, más bien, del hogar de nuestros abuelos.

por las mañanas; sino la locura -porque es eso, una sana locura- de organizar ciclos de conciertos para soprano, recitales de piano e, incluso, óperas -el caso de Madame Butterflypara audiencias de no más de 100 personas.

Lo llevan haciendo desde hace casi un lustro y han contado con la participación de artistas reconocidos como el pianista Mac McClure, seducidos todos ellos por la posibilidad de tocar en un re-

el huevo con manzana y trufa. Pregunten por la deliciosa leyenda de los Huevos de Yegua que escribió Jacinto Verdaguer y luego soliciten alguna receta en la que ese alimento tenga protagonismo.

La decoración y el mobiliario caminan por la senda de la rusticidad y la sobriedad contemporánea -

cinto pequeño y ante un público entendido y fiel que se desplaza desde Barcelona para catar este pequeño placer sónico.

El hotelito cuenta con nueve habitaciones dobles (una de ellas es una suite) y un apartamento con cocina adaptada para minusválidos en todos las instalaciones, la accesibilidad es la norma-, amén de amplias zonas comunes, el salón antes citado en el que se celebran los conciertos y goza de espacios para el relajo y la lectura, y un amplio comedor.

Las vistas son gozosas allá donde se dirija la mirada: prados pelados, las paredes montañosas que presagian la cercanía de la Sierra del Cadí o de montes excelsos como el Puig Sobirà, los chopos que se apostan en las riberas del riachuelo que muere en el pantano de Llosa del Cavall, ideal para practicar piragüismo.

El Monegal da otra vuelta de tuerca a ese modelo y lo sazona con las filias y pasiones del matrimonio impulsor. De entrada, se manifiesta su melomanía galopante, la misma que les llevó a bautizar a su hija como Sila, contracción de Cecilia, en homenaje a la santa patrona de la música. No son sólo los afiches de óperas y conciertos que decoran algunas estancias comunes o el piano de cola Blüthner que gobierna el acogedor salón en el que el sol entra a borbotones www.turismocuatro.cl

La gastronomía es otro de los puntos mimados de El Monegal.

Sienten querencia por los productos naturales y ecológicos, cuentan con una huerta propia que alegra los fogones en el mes de agosto, potenciando los menús vegetarianos. Tanto los desayunos como las comidas y cenas son una muestra de lo dicho, alumbrando platos que combinan con gracia la tradición gastronómica catalana con influencias internacionales -la coca con carpaccio de gambas, la sopa de yogur de cabra con chocolate al curry…, guiños a los caprichos de temporada -ensalada con boletus y negrillas- o filigranas deliciosas como

priman los tonos otoñales, los violetas, los ocres…, preservando unos cuantos guiños modernos que se manifiestan, principalmente, en lo baños.

Hay mucha madera noble envejecida y restaurada -en cabeceros, mesitas…-, piezas de brocante y vigas a la vista que nos recuerdan que el suelo que pisamos fue, antaño, una masía activa en la que vivían cinco familias, una de la cuales -los Monegal, precisamente- hunden sus raíces quinientos años atrás.

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T u r i s m o R u r a l I TurismoCuatro

Todo el hotel es una apología del amor por las pequeñas cosas, desde los detalles decorativos que cambian casi mensualmente, hasta los nombres de las habitaciones, regalados por aquellas personas

que se alojaron en ellas por vez primera, con motivo de un encuentro que organizaron sobre el caballo -otro de sus entusiasmos- árabe español.Así, cuando se accede a la habitación de Maxwell, la de Méndez, la de Roquet o la de Xipel, es impor-

tante conocer ese dato y apreciar la atmósfera que nos rodea, viciada por el aroma de la ilusión.

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Gastronomía

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La gastronomía panameña es una cocina variada, rica y exótica Influenciada por las culturas amerindia, hispana, afroamericana, entre otras, donde se destacan productos como el pescado y mariscos, (mejillones, salmón, camarones, pulpos, langosta, centollo, etc.).

G

racias a su historia, su heterogeneidad y la diversidad y calidad de sus materias pri mas, la gastronomía se ha convertido en otro de los grandes atractivos de la República de Panamá.

La naturaleza marítima del país, que posee más de 2.000 kilómetros de costas, entre las del lado pacífico y las del caribeño, convierten al pescado y al marisco en protagonistas de una gran cantidad de platos. El centollo, la langosta, los camarones, el pulpo o pescados autóctonos como la guabina o la corvina, todos de excelente calidad, abundan por doquier.

De entre ellas destaca el fu-fu, una sabrosa sopa de coco, plátano y pescado a la que se añade una pizca de ají chombo, un condimento picante típico del país. Sin embargo, la sopa por excelencia es el sancocho, plato típico nacional e indispensable para los panameños por sus propiedades energéticas. Se trata de un suculento cocido realizado con carnes variadas acompañadas de ñame, yuca o maíz aderezadas con cebolla, pimienta, ajo, orégano, sal y cilantro.

Además de los abundantes y magníficos pescados y mariscos, y las deliciosas sopas, existen una gran variedad de platos típicos que incluyen alimentos Tamales

Por otra parte los variados y numerosos zumos preparados con agua, llamados chicha, son tremendamente populares entre los panameños y atractivos, sin duda, para el visitante. Otra de las bebidas habituales es el chicheme, hecha de maíz, leche y

El centollon

Ropa Vieja

Sin embargo, no sólo los frutos del mar protagonizan la gastronomía panameña; la sopa es, curiosamente, uno de los platos más populares, servido habitualmente junto a variadas ensaladas.

Sopa de Borracha

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propios de la zona. De entre ellos destaca el tamal, una pasta de maíz rellena de carne y envuelta en hojas de plátano; el guacho; el tamal de olla, estofado de arroz con marisco; las empanadas de yuca rellenas de carne; los pasteles de Chicheme pollo, pavo, cho- Chicheme rizo o piña; las frituras de yuca, plátano o maíz; o el denominado «ropa vieja», delicioso cocido con carne, ajo, cebolla y tomate.

En el caso de los postres, son las frutas tropicales, como la piña, el coco, la guayaba o la papaya, las que predominan en la elaboración de postres típicos. Sin embargo, también es posible degustar otro tipo de delicias como la «sopa de borracha», un dulce de vainilla con pasas y licor.

azúcar aunque en el país se puede encontrar, además, buena cerveza, café y ron local. En Panamá se pueden encontrar estupendos restaurantes, principalmente en la capital y en las regiones turísticas donde degustar cocina internacional y, por supuesto, exquisita gastronomía típica.

La cocina panameña, caracterizada por su excelente calidad, variedad y originalidad es una cita ineludible para cualquier visitante que se sumerja en este sorprendente país centroamericano.

Enero

2010

G a s t r o n o m Ă­ a I TurismoCuatro

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