DOMINGO 6 Cata maridaje, contrastes, armonías, equilibrio sensorial A cargo de Lucio del Campo, propietario del Restaurante DIVINO y Las Cuevas de San Esteban. Lucio comenzó desde muy joven a trabajar en hostelería. Él mismo dice que aprendiendo de unos y otros, fue convirtiéndose en un enamorado de esta profesión. Lucio siente una especial devoción por conjugar la armonía entre el continente y los diferentes elementos que confluyen en la mesa para deleite de los comensales. Nariz de Oro 2002 está considerado internacionalmente como uno de los mejores expertos en vinos de nuestro país. Se catarán cuatro vinos, con cada uno de ellos se degustará una parte de la tapa, comentando las sensaciones que nos provocan y cómo interpretarlas. Después de hacerlo con los cuatro vinos, cruzaremos vinos y tapas para ver de qué manera reacciona cada uno y cómo un plato puede ser mejorado o destrozado, al igual que el vino, dependiendo de con qué se le acompañe.
AGOSTO DOMINGO 17
La luz en la Vera Cruz
tinieblas se apoderaban de la iglesia, otro rayo solar se proyectó sobre el altar, haciendo resplandecer aquella parte del templo. La fecha no fue producto del azar, el templo se construyó para que las conjunciones solares matutina y vespertina en ese día, se produjeran exactamente en las mismas condiciones astronómicas, y que simbólicamente apoyaran la profunda fe religiosa de aquellos caballeros. Los fuertes muros de la iglesia de la Vera Cruz, aunque fueron levantados con los materiales más pobres del románico de Segovia, son el resultado del saber de aquellas gentes, que supieron crear en ésta iglesia capitular templaria con nave circular y otros elementos singulares, un recinto con una estética y belleza únicos, donde el románico en ésta ciudad alcanzó sus cotas más sublimes.
OCTUBRE DOMINGO 19
Vidrieras de la Catedral Guía, Laura Pizarro Zoido, Licenciada en Historia del Arte por la Universidad de Salamanca y titulada superior en vidrio en la Fundación Centro Nacional del Vidrio de La Granja, en donde comenzó su interés por el mundo de las vidrieras. En esta visita a la Catedral de Segovia haremos un recorrido por sus vidrieras, realizadas entre 1544 y 1916, y que forman uno de los conjuntos más importantes del patrimonio vidriero español. Se prestará especial atención a su evolución técnica, estética e iconográfica, de esta manera el visitante podrá acercarse un poco más a este fascinante arte a la vez tan desconocido.
Guía, F. J. Ignacio López de Silanes Valgañón, profesor en la Universidad Autónoma de Madrid en Matemáticas desde hace casi 30 años, y específicamente en el área de El Arte y las Matemáticas. Conoce bien el románico español, y es autor de muchas publicaciones y libros como, Rutas románicas en La Rioja, El románico en Madrid. En los últimos meses ha impartido varias conferencias sobre La geometría sagrada en el románico y gótico español. Realizó una investigación en la iglesia de la Vera Cruz de Segovia, descubriendo dos conjunciones solares y otros temas más.
NOVIEMBRE
El 13 de abril de 1208 se consagró la iglesia de la Vera Cruz, entonces bajo la advocación del Santo Sepulcro. ¿Se fijó esa fecha al azar? En la mañana de aquel día, resplandeció el centro de la capilla baja del edículo central de la iglesia, con la luz del rayo solar matutino producido por una conjunción solar. Pero en el devenir vespertino de aquel mismo día, y cuando las
Visita guiada especial para profundizar en el conocimiento de la historia de la Real Fábrica de Cristales, el edificio, las técnicas y las colecciones del Museo. Haciendo especial énfasis en los avances tecnológicos conseguidos durante el siglo XVIII, los vidrieros, sus costumbres y anécdotas, la organización del trabajo, la enseñanza, estratégicas del mercado y la estructura administrativa.
DOMINGO 16
La Real Fábrica de Cristales en la época de la Ilustración Guía, Paloma Pastor Rey de Viñas, Doctora en Geografía e Historia. Tesis doctoral, Historia de la Real Fábrica de Cristales, Directora del Museo Tecnológico del Vidrio. Autora de varias monografías sobre vidrio, y más de 50 artículos en actas, catálogos y revistas especializadas.
INFORMACIÓN Y RESERVAS Centro de Recepción de Visitantes Central de Reservas de Segovia Azoguejo 1. Tel. 921 46 67 21 www.turismodesegovia.com www.reservasdesegovia.com info@reservasdesegovia.com Síguenos en: facebook.com/TurismodeSegovia
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Tarifa 5€ (excepto el 6 de julio la segunda actividad que son 10 €) La venta de tickets para cada actividad comenzará el día 1 del mes en que se realice la misma. Venta de entradas a través de www.reservasdesegovia.com o presencialmente en el Centro de Recepción de Visitantes. Plazas limitadas El punto de encuentro para cada actividad se comunicará en el momento de la inscripción. Las actividades comenzarán a las 10:30 h (excepto el 6 de julio que comenzará la primera a las 9:30 h y la segunda a las 13.00 h, y el 17 de agosto que comenzará a las 20.00 h) Duración aproximada, 1 hora y media
¿Reconoces la imagen de la portada? ¿Sabrías decirnos en qué fachada de Segovia está? Si sabes la respuesta pásate por el Centro de Recepción de Visitantes, antes del 12 de marzo, allí te explicarán cómo participar en el sorteo de dos plazas para dos de las visitas de Domingos de Patrimonio. La Empresa Municipal de Turismo no se hace responsable de los posibles cambios que pueda sufrir esta programación.
Colaboradores:
D.L.: SG-44/2014
Se hablará de los antecedentes de la construcción de la Catedral, del proceso constructivo de la misma, del entorno social y económico en el momento de la obra. De manera especial nos fijaremos en la torre y su proceso de construcción.
DOMINGOS DE PATRIMONIO
De marzo a noviembre de 2014
MARZO
colaborador y asesor del Secretario General de la Fundación Las Edades del Hombre y es autor de varias publicaciones
El Judión de la Granja, evolución histórica y técnica. Certificado de calidad para el Judión de la Granja. El judión en la cocina, cocina tradicional y cocina vanguardista. Incluye degustación
El Museo del Palacio Episcopal de Segovia está ubicado en la que fue residencia de los obispos de la Diócesis hasta 1969, en un edificio histórico de finales del siglo XVIII. La cerámica de Zuloaga se extiende por cuatro salas en las que se exponen por orden cronológico más de 300 obras, también de pintura y fotografía, de Daniel Zuloaga y su familia, así como del taller y de los colaboradores y amigos del ceramista madrileño, fallecido en Segovia en 1921. Se trata de piezas de pequeño formato y grandes murales utilizados para decorar portales y fachadas de edificios.
DOMINGO 16
A cargo de Óscar Calle, Chef Ejecutivo del Restaurante Venta Magullo, Óscar es el creador y coordinador del Festival Gastronómico de Jóvenes Cocineros, evento que se viene celebrando desde el año 1999. Desde el año 2002 dirige la Escuela de Cocina Tomás Urrialde. Es miembro de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Segovia, de Maestres de Cocina de Castilla y León y de Eurotoques
DOMINGO 23 Ruta Teresiana por Segovia Guía, Alberto Herreras Díez, historiador e investigador, escritor y conferenciante. Colabora en prensa y radio locales. Lleva más de cuarenta años dedicado a la docencia y hoy es Inspector de Educación. A las puertas del quinto centenario de su nacimiento, recordamos la que fue su novena fundación y su azaroso comienzo, compartido con Fray Juan de la Cruz. Desde 1562 y hasta su muerte hizo gala de una intensa y fecunda actividad fundando hasta treinta y dos conventos de Carmelitas Descalzas, lo que le llevó a duros enfrentamientos, disgustos e incluso persecuciones, a causa del poderoso rechazo de los Calzados. Sus enemigos la denominaron inquieta y andariega, que no parecía mujer sino varón y de los muy barbados, pues demostraba un ánimo, decisión y energía poco comunes en una mujer y, menos aun entonces, en una monja.
ABRIL
DOMINGO 6 Colección de Zuloaga del Museo del Palacio Episcopal Guía, Santiago Franco Tejedor, Director del Museo del Palacio Episcopal. Licenciado en Historia del Arte, en la especialidad de Conservación y Restauración del Patrimonio. Ha trabajado como
MAYO
DOMINGO 11 Visita guiada al Barrio de San Justo y El Salvador Guías, Isabel Álvarez González, licenciada en Geografía e Historia por la UCM. Ayudante de Archivo en el Archivo Municipal de Segovia y José Luis Manrique Sanz, licenciado en Geografía e Historia por la UCM. Haremos un recorrido por las principales calles y callejas de este barrio extramuros, que todavía conservan vestigios de la antigua industria de paños que hizo famosa a Segovia en el siglo XVI y gran parte del XVII. Todo ello vertebrado por el Acueducto, que con el agua de sus mercedes y sobrantes surtía fuentes y caños, obradores y fábricas de paños, tintes, casas particulares, escuelas, conventos y huertas. También apreciaremos y distinguiremos en este tramo sus diversas reconstrucciones. Veremos sus dos iglesias, San Justo y El Salvador, unidas por la calle Santa, donde recordaremos la leyenda del Cristo de los Gascones, y situaremos la desaparecida de San Antolín. Y evocaremos sin duda, la memoria de ilustres habitantes del barrio como San Alonso Rodríguez, D. Diego de Ochoa Hondategui y D. Ezequiel González, cuya labor benefactora recordaremos y reivindicaremos.
DOMINGO 18 Visita guiada a la Comisaría Provincial de Segovia Guía, José Antonio Berdugo Onrubia, arquitecto del proyecto. Berdugo es Arquitecto por la ETSAM y socio del estudio segoviano de arquitectura Yagüe/Berdugo. Además de la Comisaría de Policía, ha participado en la redacción y construcción de diversos proyectos tanto de edificación y rehabilitación como de urbanismo o arquitectura de interiores. Dentro de sus últimas obras en Segovia destacan el Vivero de Empresas en Palazuelos de Eresma, la rehabilitación de la Fábrica de Harinas de Carretero para 79 viviendas, el proyecto de urbanización del Sector 1-Plaza de Toros/Depósitos de Agua o la ampliación del Restaurante José María, entre otras. Se trata de uno de los primeros edificios públicos construidos en base a los criterios de la arquitectura contemporánea en Segovia. Situado a la entrada de la ciudad y próximo al acueducto, su interés se fundamenta en cómo se resuelve formalmente y tipológicamente su introducción como hito en la trama de la ciudad y en la solución dada al complejo programa funcional de una comisaría moderna (Oficinas, laboratorios, galería de tiro, calabozos, etc.) Es obra del arquitecto José A. Berdugo (Estudio Yagüe/Berdugo Arquitectos) quién será también guía de excepción durante la visita.
JUNIO
DOMINGO 22 Paseo María Zambrano Guía, Jesús Pastor, Doctor en Filología Hispánica por la UAM. Trabaja como catedrático de Lengua castellana y Literatura en Educación Secundaria y ha sido profesor de la Universidad de Valladolid. La escritora María Zambrano es un caso especial dentro de la literatura española del siglo XX. Su obra creativa puede calificarse dentro de la filosofía, pero su lenguaje es tan marcadamente literario que se acerca a la prosa poética. Nacida en Vélez-Málaga en 1904, se trasladó a Segovia con cinco años, donde habían destinado a su padre, el también filósofo Blas Zambrano, como profesor de la Escuela de Magisterio. Hasta 1824, la familia residió en Segovia, donde mantuvo una importante actividad intelectual, especialmente a través de la
Universidad Popular. Son notables los escritos que María dedicó a la ciudad donde vivió su infancia y buena parte de la juventud, donde traslada la visión de las cosas que le rodean a los más íntimos rincones del pensamiento. Tras una vida un tanto azarosa, le fueron concedidos a su regreso del exilio los dos premios más importantes a las letras que se conceden en España, el “Príncipe de Asturias de Comunicación y Humanidades” (1981) y el “Cervantes” (1988). Es el único caso en que se ha concedido este último premio a una filósofa, sin producción narrativa, dramática o poética. Recorreremos una parte del cinturón verde de Segovia, siguiendo las referencias del ensayo “Un lugar para la palabra: Segovia”, una deslumbrante visión de la ciudad que nos regaló María Zambrano. A lo largo del trayecto se leerán algunos fragmentos de esta obra donde describió, cargada de emoción, el paso del río Eresma por Segovia; allí se encuentra un camino que sintetiza los elementos fundamentales de la naturaleza: fuego, tierra, agua y, por encima de todo, luz. El trayecto se inicia en la ciudad y desde la zona noble se adentra en el frondoso valle, cruzando el puente que baja del antiguo Hospital de la Misericordia (actualmente I.E. Universidad) a la alameda. El paseo se detendrá en determinados puntos del camino que inspiraron a la escritora algunas de las palabras más bellas que se han escrito sobre Segovia. Finalizará en La Fuencisla; en palabras de Zambrano, “allí se da a ver algo propio de la palabra: ser como agua allí donde la realidad es como piedra”.
JULIO
DOMINGO 6 Visita guiada a la Catedral, incluye subida a la torre Guía, Luis Moreno Rexach, arquitecto por la Universidad Politécnica de Madrid. Participó en Normas de Urbanismo en la ciudad de Granada (Nicaragua) y en la documentación y montaje de la exposición “Urbanismo Español en América” celebrada en el Archivo General de Indias de Sevilla y en el Ministerio de la vivienda en Madrid. A lo largo de su trayectoria profesional ha trabajado en la restauración de diferentes iglesias (Campo de Cuéllar, Bernuy de Coca, Torrecaballeros, Cabanillas, San Frutos en Segovia…)