JOHNNIE WALKER BLUE LABEL MEZCLA MAESTRA EN CADA SORBO. POR CARLOSLUCIO RAMOS
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os siglos de experiencia en la elaboración del whisky más famoso del mundo hacen de Casa Walker una autoridad entre los destilados escoceses. Singular en su producción artesanal, calidad y sabor, Johnnie Walker Blue Label es obra de Jim Beveridge, maestro mezclador que custodia no sólo el legado familiar de más de 190 años para el tratamiento de las barricas, sino también el arte de combinar las mayores reservas mundiales de Single Grain Scotch Whisky y Single Malt Scotch Whisky, creando y re-creando los atributos que dan vida a esta sorprendente etiqueta. La total dedicación del Master Blender le permite reproducir una y otra vez la estructura y calidad de Johnnie Walker Blue Label, garantizando que el whisky nunca se aleje de los estándares de excepción que él mismo exige. Selecciona personalmente las barricas que contienen suficiente añejamiento para entregar un sabor distintivo y notablemente suave –sólo una de cada 10,000–, combinando intuitivamente los whiskies para que al reaccionar entre sí confieran estructura, delicadeza y sentido a cada sorbo.
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EXTRAORDINARIO En estuche con botellas numeradas de cristal Baccarat pulido, Johnnie Walker Blue Label es un homenaje al fundador de la Casa Walker en 1820. En su confección se utilizan nueve whiskies diferentes –incluso de las destilerías Cambus y Glen Albyn– que se mezclan para crear una fórmula original a partir de los más exclusivos destilados de malta y grano, madurados por al menos 18 años en barricas de roble. Para disfrutar la elegancia del whisky Johnnie Walker Blue Label conviene limpiar el paladar con agua helada. Así revelará desde el primer sorbo una sensación aterciopelada, con ligero sabor ahumado y notas de vainilla, nuez, avellana, sándalo, miel, jengibre, naranja, frutos secos, jerez y pétalos de rosa –además de chocolate amargo y tabaco. El color ámbar intenso y aroma redondo de Johnnie Walker Blue Label lo hacen un whisky magistral, de final lento y equilibrado. Disponible en El Palacio de Hierro y La Europea por MXN $ 4,095. —G&S*
>JOHNNIE WALKER www.johnniewalker.com www.elpalaciodehierro.com
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