N Ú M E R O
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J U N I O
D E
2 0 2 2
EL TEMPLO DE SANTO DOMINGO
Un ejemplo de la arquitectura barroca novohispana
EL ÚLTIMO TRAGO ARTESANÍAS, MEZCALES Y DESTILADOS
Un lugar que debes de conocer Si te encuentras en Oaxaca
TLACUACHIDO Enorgulleciendo México a través de sus ilustraciones
Nota del Editor Los nuevos proyectos en nuestra vida vienen acompañados de una actitud positiva hacia el futuro, y
es
precisamente
actitud
que
con
iniciamos
esa este
proyecto, la revista Turismo y vanguardia Oaxaca, la idea nace al
pensar
en
mostrar
y
compartir las mejores cosas que tiene
nuestro
estado,
sus
lugares, sitios arqueológicos, su comida, su cultura y sobretodo
DIRECTOR GENERAL
Alejandro Alonso
su
gente,
DIRECTOR CREATIVO
Eduardo Jiménez
marcas
DIRECTOR COMERCIAL
Max Flores López
conjuntamente
RELACIONES PÚBLICAS
Raquel Cortés
buscan
y
agradecemos
a
emprendedores
resaltar
las que
con
nosotros
y
promover
nuestro estado a todos aquellos
MODELO
Daniel Justiniano
DISEÑADOR GRÁFICO
Eduardo Jiménez
COLUMNISTA
Ramiro González
y
COLUMNISTA
Daniela Méndez
tomarte el tiempo para leernos,
FOTÓGRAFOS
Samuel Om
esperamos que a través de estas
Eduardo Jiménez
páginas conozcas parte de las
turistas que están ansiosos por tener una hermosa experiencia, te
agradecemos
maravillas
que
a
tí
abundan
nuestro hermoso estado.
En portada Ilustración por tlacuachido
turismoyvanguardiaoaxaca@gmail.com
Equipo Turismo y Vanguardia Oaxaca
por
en
Índice 01
04
06
N O T A DEL EDI T O R
E X C ONVENTO
T L A CUACHIDO
Un nuevo proyecto
De Santo Domingo
Enorgulleciendo México a través de sus diseños
08
10
19
LA CAMINERA
M E R CADITO GA S T R O
GÜL-ROO
Destilados de México
JEAN-MARC
TASTING ROOM
Ex convento de
SANTO DOMINGO
El templo de Santo Domingo de Guzmán se encuentra a 6 cuadras al norte de la Plaza Central(zócalo) de la ciudad de Oaxaca. Está delimitada por las calles Macedonio Alcalá, En el año 1570 fue el año en que la construcción del conjunto comenzó en un espacio que comprendía 24 solares, 20 de los mismos donados a los dominicos por el ayuntamiento en 1550. Fue inaugurado en 1608 aún sin terminar ante la imperiosa necesidad por ocuparlo de los dominicos, afectados por los sismos consecutivos los años de 1603, 1604 y 1608 que arruinaron su primera casa. El retablo mayor fue colocado en 1612. El convento, y la huerta, se terminaron en 1619.
Fotografía: Raquel Cortés
La huerta llegó a ser un magnífico jardín botánico qué asombró a propios y extraños, que actualmente se intenta restaurar y emular como una valiosísima aportación de sus moradores. Las obras de yesería, el dorado de las bóvedas interiores así como el dorado de la cubierta en la escalera del convento, se iniciaron en 1659. Las torres quedaron concluidas en 1660 y en 1666 dieron por terminadas las obras mayores. La capilla del Rosario se construyó entre 1724 y 1731. Se dice que durante todo el mes de octubre los frailes dominicos y la cofradía organizan las festividades en honor a la Virgen del Rosario, realizando novenarios, mañanitas, conciertos dentro del templo y solemnes procesiones con la imagen de la Virgen por las calles del centro y alrededores.
“En muchas de las ocasiones dejamos de ver los pequeños detalles que la vida nos ofrece y nos enfocamos en cosas materiales y banales, dejamos de oír el cantar de las aves, dejamos de sentir el viento acariciando nuestro rostro, dejamos de ver los colores de las flores, dejamos de abrazar a nuestros seres queridos…”
Mi nombre es Jesús Basilio Villanueva Diseñador gráfico y creador de Tlacuachido. Aun Comenzando en este largo y hermoso camino artístico… sin embargo con una pasión por lo que hago, intentando dejar el alma entera en cada trabajo. Algunas de mis grandes inspiraciones son: la cultura mexicana el folklore, el color, mis tradiciones, mis colores, mi paisaje y mi gente. Cada que realizo algún trabajo tengo muy presente todas estas inspiraciones. Ya que me ayuda a representar como es que visualizo todo mi entorno, darle un enfoque más allá de lo que nuestros ojos ven y más adentro de lo que nuestro corazón siente.
La caminera es un proyecto oaxaqueño que nace en el año 2019 con el objetivo de recopilar los mejores destilados hechos por manos mexicanas con proyectos solidos siendo estos elaborados artesanalmente con materia prima de primera calidad, con la finalidad de traer nuevos sabores, olores y sensaciones a los paladares que lo degusten. Este proyecto lo integran los siguientes destilados: -Ginebras. (Cdmx, Guadalajara y Oaxaca) -Destilados de agave. (Oaxaca y Guanajuato) -Mezcal. (Oaxaca) -Destilado de pulque. (Tlaxcala) -Licores de hierbas. (Cdmx, Guadalajara y Puebla) -Fermentados. (Guanajuato) Bitters. (Cdmx Y Oaxaca) -Whiskey. (Michoacan) -Pox. (Chiapas) -Sotol. (Chihuahua) -Vodka. (Guadalajara) -Absenta. (Guadalajara) -Ron. (Oaxaca)
Puedes encontrar nuestros puntos de venta, así como más información de nuestro proyecto y productos que manejamos en Instagram como @lacaminera.oax y Facebook como La Caminera Destilados Mx.
¿QUIÉNES SOMOS? El Ultimo Trago es un espacio que se realizó pensando en juntar todo tipo de destilados mexicanos, juntando uno de cada estado, cómo mezcal, ginebra, ron, wisky, artesanías, cervezas artesanales, vinos, y productos de Oaxaca, etc, todo esto en un solo lugar. Contando con una exposición de grabados de artistas oaxaqueños, de igual manera rescatamos parte de trabajos de escultores de cantera. Ofrecemos servicios de catas por medio de la plataforma de airbnb, de cervezas artesanales, mezcales, ginebras y destilados, aprendiendo a degustar cada una de ellas de la mejor manera, explicando el proceso de elaboración, desde la siembra hasta el envasado, llevando una experiencia especial.
Abrimos de lunes a sábado en horario de 11:00 am a 10:30 pm y domingos de 01:00 pm a 09:00 pm, ubicados en Hidalgo 509, Centro, a cuadra y media del Zócalo de la Ciudad de Oaxaca. Cel: 9531718870
Mercadito Gastronómico Internacional y Nacional, centro de exposiciones y difusión de procesos de elaboración artesanal como patrimonio cultural intangible de Oaxaca.
Fotografía: Samuel Om / Eduardo Jiménez
El chapulín es un restaurante que cuenta con tres tipos de cocina: Cocina Oaxaqueña Cocina del mar Cocina griega-turca
Baco Spirit ofrece un servicio completo de bar de cócteles tradicionales, cervezas locales artesanales, mezcal artesanal local y ofrece degustación de bebidas espirituosas locales, como Mezcal, entre otros.
Para los amantes del buen sushi, con una gran y extensa variedad en platillos, atrévase a probar el mejor sabor de la región...
Por que en Xquisito te queremos saludable : Te ofrecemos una gran variedad de alimentos 100% naturales y con una gran frescura, Tenemos 8 diferentes ensaladas y una gran variedad de platillos como: Ciabatta, Wraps, Papa rellena suprema, Costillas a la BBQ y Habanero, Crepas dulces y saladas, Tostadas de salchicha Oaxaqueña, Esquisitos postres, Banana Splead, Pastel helado y Nuestros raspados de pulpa natural de fruta.
¡Las mejores garnachas Istmeñas de Oaxaca! Na Nena, cocina con corazón, es una propuesta en la que destaca la auténtica cocina istmeña. Preservando las ancestrales recetas de Juchitán y honrando a la señora Na Nena, este lugar nos deleita con su auténtico mole negro istmeño, antojitos juchitecos y un rico menú de tacos para satisfacer todos los gustos. No dejes de probar las inigualables tlayudas ni las diferentes opciones de botanas.
Cocktail house Oax es un lugar donde se conjuga la magia de hacer bebidas a partir de productos 100 por ciento orgánicos Cócteles, mocteles y mezcales en un solo lugar
Si de hamburguesas gourmet se trata ¡aquí están las mejores! Contamos con 12 especialidades las cuales van desde carne 100% de res, pollo, sirloin, camarón y nuestra veggie burger. Acompañadas de nuestros deliciosos aderezos y pan brioche. Ademas de Alitas, Boneles, nachos y una variedad snacks que de seguro te van a encantar. ¡Tienes que conocernos!
Tenemos variedad de bebidas calientes, tés, tisanas, chocolate de mesa y cafés, bebidas frías, cómo la tradicional soda fresona, sodas italianas, barras de chocolate
Bribón es un lugar que hace honor a la cocina de horno artesanal, transformando la masa en deliciosas pizzas, focaccias y empanadas. Te esperamos de lunes a domingo, de 2:30 pm a 9:00 pm
Pad thai Aguachiles Pad see ew Camarones Pulpo Curries Láminas de pulpo Sopas y arroz thai Tacos de mariscos Chicken satay Palomitas de camarón Fresh rolls Egg rolls Risotto
SOCIALES
FELICIDADES A LA LICENCIADA
Irazú Yanireth Hernández Ruíz Licenciada en psicología, egresada de la UNAM. Psicóloga investigadora Con especialidad en necesidades educativas especiales y clínico Instructora de natación (más de 10 años), Locutora de la estación Mapache. Completando la psicología con natación, enfocada en la inclusión acuática. Desarrolladora de proyectos deportivos y de interés social, "...pasé por el proceso deportivo acuático como nadadora competitiva y como instructora de natación a bebés, niños, adolescentes y adultos" Buena para deportes, practicando vóleibol, fútbol, basquetbol y natación. Mi consultorio Ànima Psicología se ubica en la calle 5 de febrero 708 col. 5 señores WhatsApp 9512500426
NUESTRAS TIENDAS ESTÁN ENCARGADAS DE DAR A NUESTROS CLIENTES LA ATENCIÓN Y SATISFACCIÓN DE SUS NECESIDADES
La vida es bella Perfumes y bolsas originales Es una tienda que comienza con un sueño hace mas de 16 años, y con un propósito de lograr en cada uno de nuestros clientes una personalidad única. Ofreciendo perfumes originales de todas las marcas. También Bolsas, carteras ,Cross body , back pack, maletas, como la marca Cloe, Nicole lee y Ibiza. Nuestras tiendas están encargadas de dar a nuestros clientes la atención y satisfacción de sus necesidades, dándoles a conocer perfumes y bolsas que los identifiquen y que los haga sentir seguros y cómodos con nuestros productos y precios.
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Terraza Turquesa Real Food 📌 Elegante, acogedor, con excelente servicio.
Calificación: 10/10 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐ Recomendación: ~ Fettuccine al pesto con camarones ~ Rigatoni a los 4 quesos ~ British Tea Presupuesto: $300.00 a $450.00 por persona aprox. Horario: Martes, miércoles y domingo de 8:30 am a 6:00 p.m Jueves, viernes y sábado de 8:30 am a 9:00 pm 📍Priv. de Sabinos 107 Col. Reforma. Oaxaca. IG: @terraza_turquesa
Mi experiencia: Isabella y yo visitamos Terraza Turquesa, un restaurante encantador ubicado en la colonia Reforma. Su concepto hogareño, elegante y armonioso te brinda la experiencia completa para disfrutar de un desayuno, comida o cena deleitando todos tus sentidos. Su terraza es un espacio amplio, limpio y armonioso, con un toque muy peculiar al encontrarnos con que sus mesas fueron nombradas de acuerdo al sitio donde se encuentran, por lo que cuando reservas puedes pedir sentarte en: mesa cristal, pensamiento, aroma, paraíso, romántica o inspiración, y todas ellas conservan una vista muy agradable, te sientes donde te sientes, la experiencia es increíble. Su servicio es excelente, desde el recibimiento, la atención y el cuidado a los detalles, desde el chef hasta los meseros, de principio a fin, son amables, con iniciativa y corteses, teniendo un toque extra al recibir la explicación de los platillos y coctelería. Ofrecen una amplia variedad de platillos inspirados en la cocina contemporánea, de cortesía el Chef nos mandó Faláfel, creado con garbanzo, base de yogur y humus; la presentación de los alimentos y bebidas es muy cuidadosa, notablemente atractiva a la vista, lo que hace apreciar el cuidado en los detalles; nuestro paladar quedó encantado al probar el Rigatoni a los 4 quesos, Fettuccine al pesto con camarones siendo éstos nuestra principal recomendación; también probamos la Arrachera al parmesano y la Hamburguesa Ibérica. Cerramos con un British Tea para poder probar su variedad de postres y realmente vale mucho la pena. La experiencia culinaria, el servicio y la gran vista sin duda son proporcionales a la inversión. Esta terraza se lleva nuestro corazón ¡Queremos volver muy pronto!
Daniela Méndez Reyes Como agua para chocolate. IG: @_como.agua.para.chocolate_
CUARTO ENCUENTRO DE COCINERAS TRADICIONALES Por Raquel Zuribel Cortés El pasado 24 de abril, el equipo de Turismo &
Así concluyó
Vanguardia de Oaxaca acudió al 𝙄𝙑 𝙀𝙣𝙘𝙪𝙚𝙣𝙩𝙧𝙤 𝙙𝙚
Tradicionales de Oaxaca el día 25 de abril con
𝘾𝙤𝙘𝙞𝙣𝙚𝙧𝙖𝙨 𝙏𝙧𝙖𝙙𝙞𝙘𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡𝙚𝙨, realizado en la Plaza de la
alegría y premios para nuestras cocineras más
Danza.
destacadas.
Aquí participaron una infinidad de sabores de las 8
Para terminar
concluimos con el
regiones de Oaxaca. Desde los tradicionales moles,
conferencia
con
pasando por las tlayudas, guisados, estofados y
Emblemáticos de Oaxaca, con nuestras querida
hasta una rica cochinita, las y los oaxaqueños,
presidenta
además
Tradicionales de Oaxaca, Celia Florián y también
del
Turismo
Nacional
e
Internacional,
el Cuarto Encuentro de Cocineras
de
la
la
programa de
ponencia
Asociación
de
Platillos Cocineras
gozaron de nuestra Gastronomía Tradicional.
con la entrega de reconocimientos a queridas y
Las cocineras llevan generaciones haciendo platillos
grandiosas chefs que estuvieron
únicos y en esta oportunidad, salieron de sus
en el Cuarto Encuentro
comunidades y nos regalaron la herencia culinaria
de Cocineras Tradicionales
de sus antepasados para todos los Oaxaqueños y
de Oaxaca.
todos los visitantes que vienen.
GÜL-ROO
TASTING ROOM MEZCAL TASTING ROOM BY MEZCAL GULROO(ADULT MAN
DE MEZCAL TASTING ROOM BY
OF RESPECT IN ZAPOTECO)
MEZCAL GULROO(HOMBRE
WE
ARE
A
FAMILY
BRAND:
WITH
SOUL
AND
SPIRIT.
DISCOVER THE MAGIC OF ARTISAN PRODUCTION.
ADULTO DE RESPETO EN ZAPOTECO) SOMOS
UNA
MARCA
FAMILIAR
:
CON
ALMA
Y
ENJOY WITH US THE AROMA, TASTE, THE JOY OF SHARING
ESPIRITU. CONOCE LO MAGICO DE LA PRODUCCION
OUR CULTURE TO THE WORLD.
ARTESANAL.
WE WILL OPEN OUR DOORS
WITH A GREAT SMILE. LEONOR CULTURE,
ALTAMIRANO: A
SHE
OAXAQUEAN
IS
THE
WOMAN
AMBASSADOR
WITH
THE
DESIRE
DISFRUTA
CON
NOSOTROS
OF
ALEGRIA
DE
TO
MUNDO. TE ESPERAMOS CON UNA GRAN SONRISA .
COMPARTIR
LEONOR
WITH HER FAMILY.
CULTURA,
YOU'LL LOVE TO KNOW HER AN SHE WILL MAKE YOU FEEL
COMPARTIR
AND ENJOY HER DAY TO DAY IN THE MEZCAL.
PRODUCCION CON SU FAMILIA.
Fotografía: Eduardo Jiménez
TE
MUJER SUS
ENCANTARA
AROMA,
NUESTRA
SHARE HER EXPERIENCES OF MEZCAL IN ITS PRODUCTION
Locación: Gül-roo
ALTAMIRANO:
EL
ES
LA
OAXAQUEÑA VIVIENCIAS
CONOCERLA
SABOR,
CULTURA
EMBAJADORA CON
DEL
TE
EL
DESEO
MEZCAL
HARA
DISFRUTAR SU DIA A DIA EN EL MEZCAL.
EN
SENTIR
LA AL
DE DE SU
Y
HAZ ESTO DURANTE 30 DIAS Y SERÁS IRRECONOCIBLE Por Josue Maximiliano Flores
1- Duerme de 7 a 8 horas, tu cuerpo necesita descansar
2- Toma el sol cada día, necesitas la energía que te da, hazlo una rutina
3- Come frutas y verduras a diario, aunque se un poco
4- Bebe dos litros de agua al día, necesitas hidratarte
5- Olvídate de la azúcar durante un mes
CONOCE MÁS EN: Facebook: AVILIX Imstagram: AVILIX_OAX
6- Lee 30 minutos al día, tu cerebro necesita información para seguir funcionando
7- Haz deporte de 3 a 5 veces a la semana, tu cuerpo lo necesita
8- Trabaja por lo menos en un proyecto propio una hora al día
9- Medita durante 10 minutos al día, aprenderás a controlar tu mente y no a ser controlada por tus pensamientos
Josué Maximiliano Entrenador Mtro. en Ciencias del deporte
BRANDING EN EL ENTORNO DIGITAL El contexto actual en la que vivimos se caracteriza no solo por ser enormemente cambiante, sino también por la rapidez con la que se producen estos cambios. Y la digitalización y los avances tecnológicos es uno de los principales motores de estos cambios. En definitiva, nos encontramos ante un entorno que impulsado por la digitalización cambia constantemente y de forma acelerada, lo que obliga a las marcas y a los emprendedores a anticiparse a los cambios para seguir siendo relevantes y a aportar mucho más valor a su público objetivo. Durante los últimos años hemos podido ver que muchas de las empresas que hoy lideran algunas categorías del mercado, son empresas que no existían hace 20 años. De hecho, muchas de ellas han sido capaces de posicionarse más rápido y ser más rentables que otras que llevaban liderando dichas categorías durante décadas e incluso muchas de ellas ya desaparecieron con el simple hecho de no adaptarse a las nuevas realidades de su mercado meta o del entorno en la que se encuentran. No cabe duda que esta pandemia ocasionado por el SARS-CoV-2 llegó a cambiar nuestra realidad en todos los aspectos, hoy en día lo que domina es la digitalización, por ese motivo hago un llamado a todos los emprendedores, artesanos, artesanas y mipymes que urge migrarse al mundo digital ya que si no lo hacen, tarde o temprano sus emprendimientos desaparecerán en el mercado o simplemente ya será tarde cuando se den cuenta. Dentro del mundo del Marketing Digital es importante tener en cuenta que primero es el branding y después, el branding digital. Antes de construir una marca y una reputación digital, es imprescindible definir quién y cómo es la marca, y cuál es su propuesta de valor esencial que quiere compartir con su público. En resumen, un buen branding digital en las plataformas digitales, principalmente en redes sociales es fundamental, dado que te permite: Hacer branding: mejoras la imagen, reputación y autoridad de marca. Aumentar las interacciones y ventas con clientes y potenciales clientes. Tener un mejor posicionamiento en motores de búsqueda. Si consideras que el Branding Digital es un reto para tu marca que debes atender pronto, quizá podamos ayudarte contáctanos en nuestras redes sociales como @INTERLETRAS “Agencia de Marketing Digital” y con gusto te apoyamos.
Facebook: Teca Mía Instagram: teca_mia WhatsApp: 9513276551