Buletyn Jakosci

Magazyn Klientów TÜV Rheinland Polska

3/2010

Polskie Centrum Akredytacji

poszerza akredytację laboratorium mechanicznego TÜV Rheinland Polska o 50 nowych metod

Nowa usługa w TÜV Rheinland Polska certyfikacja GMP plus z udziałem polskiego auditora

Nowa akredytacja dla TÜV Rheinland Polska

w zakresie ISO/IEC 27001

Wstęp Szanowni Państwo, Mamy nadzieję, że pogoda w te wakacje spełniła Państwa oczekiwania, że pozwoliła spokojnie relaksować się naszym umysłom na plażach, w górach czy w zbawczym cieniu lasku nieopodal. Wypoczęci, pełni pomysłów i energii wracamy do naszych codziennych zajęć. Dobiegający swego końca czas sezonu urlopowego nie jest okresem łatwym.

Mamy zatem nadzieję, że w powakacyjnej aklimatyzacji choć trochę pomoże nasze nowe wydanie Biuletynu Jakości.

A w nim: ochoczo ruszając do pracy zapraszamy wszystkich chętnych do naszego Klubu Liderów Jakości.

Informujemy o nadaniu certyfikatów w branżach, gdzie nie czyni się tego szczególnie często, lub jak w przypadku hurtowni cebulek kwiatowych – po raz pierwszy.

Mamy również zaszczyt pochwalić się naszym sukcesem, który branży spożywczej ułatwi zdobycie cennego certyfikatu GMP+. W artykule o kontroli odbiorczej towaru przybliżyliśmy nieco tę usługę i wskazaliśmy dlaczego jest ona warta uwagi.

Tym z Państwa, którzy dopiero zaczynają planować swoje wczasy polecamy artykuł o hotelach w Egipcie i jakości świadczonych przez nich usług. Szczególnie jeśli zamierzają Państwo korzystać z uroków SPA& Wellness. Jeśli jednak obraliście Państwo kurs na inny wakacyjny kierunek, polecamy lekturę tekstu poświęconego słonecznej Italii, gdzie swoją placówkę ma TÜV Rheinland.

Biuro Zarządu 02-146 Warszawa ul. 17 Stycznia 56 tel.: 022/ 846 79 99 tel.: 022/ 846 51 63 fax: 022/ 868 37 42 Oddziały: 41-800 Zabrze ul. Wolności 327 tel.: 032/ 271 64 89 tel.: 032/ 271 06 23 fax: 032/ 271 64 88 60-729 Poznań ul. Łukaszewicza 43 tel./fax: 061/ 867 81 87 tel./fax: 061/ 864 22 58 tel./fax: 061/ 864 31 34 10-434 Olsztyn ul. Kołobrzeska 50 tel.: 089/ 533 14 80 tel./fax: 089/ 533 15 39 tel. kom.: 0609 238 186 20-950 Lublin ul. Czechowska 4 tel./fax: 081/ 532 86 68 tel./fax: 081/ 532 86 87 42-200 Częstochowa ul. Kucelińska 22 tel./fax: 034/ 323 50 54 tel. kom.: 0603 784 817 85-130 Bydgoszcz ul. Grudziądzka 27-29 tel./fax: 052/ 345 80 80 tel./fax: 052/ 373 97 05 tel. kom.: 0609 371 661 32-020 Wieliczka Park Kingi 1 tel./fax: 012/ 288 30 90 tel./fax: 012/ 278 75 40 tel./fax: 012/ 278 75 41 43-300 Bielsko-Biała ul. I Dywizji Pancernej 45 tel. 033/ 810 43 47 tel. kom.: 0609 440 910

Z życzeniami niesłabnącej energii do pracy Zarząd i PracownicyTÜV Rheinland Polska

Spis treści Masowe certyfikacje w branży spożywczej . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Nasze laboratorium docenione! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Kontrole odbiorcze partii towarów, czyli jak ograniczyć ryzyko w handlu . . . . 5 Gdzie na spa w Egipcie? TÜV Rheinland zaprasza . . . . . . . . . . . . . . 6 Gokarty pod specjalnym nadzorem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Redakcja: Mariusz Petri tel.: 032/271 64 89 w. 106 e-mail: mariusz.petri@pl.tuv.com e-mail: post@pl.tuv.com www.tuv.pl

Klub Liderów Jakości . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Pierwsze cebulki kwiatowe z certyfikatem . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Certyfikat GMP+ tańszy nawet o 40 % . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 TÜV Rheinland z kolejną akredytacją PCA . . . . . . . . . . . . . . . . 11 TÜV Rheinland Polska na Targach Polagra 2010 . . . . . . . . . . . . . . 12 Szkolenia otwarte na rok 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Biuletyn Jakości nr 3/2010 TÜV Rheinland Polska Sp. z o.o.

Certyfikacja systemów Małgorzata Kręcka

Kierownik Sekcji Systemów Zarządzania w Przemyśle Spożywczym TÜV Rheinland Polska Sp. z o.o. e-mail: malgorzata.krecka@pl.tuv.com

Masowe certyfikacje w branży spożywczej Rynek branży spożywczej coraz częściej wprowadza certyfikowane systemy bezpieczeństwa.

Okazuje się, że popularność zyskują już nie tylko standardowe systemy jak HACCP czy ISO 22000, ale także te znacznie bardziej precyzyjne, jak BRC czy IFS. TÜV Rheinland Polska w ostatnim czasie odnotował znaczną ilość zamówień na certyfikacje . i recertyfikacje w przemyśle spożywczym. Certyfikację według międzynarodowego standardu IFS (International Food Standard) dotyczącego jakości i bezpieczeństwa żywności dostawców dla sieci handlowych przeprowadziło ostatnio kilka renomowanych polskich firm. Wśród nich znalazł się chociażby Herbapol Lublin – zakłady zielarskie z Wrocławia, czy Przedsiębiorstwo Wyrobów Cukierniczych Odra .

S.A. w Brzegu. Herbapol Lublin dokonał także recertyfikacji systemu opartego o BRC Global Stan-

dard for Food Safety. Podobnie postąpiły zakłady cukiernicze Blikle, ZPOW Dawtona czy Masfrost – spółka produkująca mrożonki. Skąd taka popularność bardziej zaawansowanych certyfikacji?

- W porównaniu z popularnym na rynku systemem bezpieczeństwa żywności HACCP, standardy IFS i BRC są bardziej precyzyjne oraz przywiązują dużą wagę do zachowania jednolitego poziomu jakości dla wszystkich produktów. Dlatego też polscy producenci chcący z powodzeniem konkurować na międzynarodowych rynkach, coraz częściej decydują się na certyfikację właśnie tych systemów – tłumaczy Małgorzata Kręcka, kierownik Sekcji Systemów Zarządzania w Przemyśle Spożywczym TÜV Rheinland Polska.

- Ta sama sekcja przygotowuje się już do kolejnych certyfikacji. Do jej stałych klientów należą również takie firmy jak Maspex Wadowice, Can Pack S.A., Hortino Leżajsk, czy Okechamp S. A.

Certyfikacja wyrobów Michał Bak

Kierownik Laboratorium Mechanicznego TÜV Rheinland Polska Sp. z o.o. e-mail: michal.bak@pl.tuv.com

Nasze laboratorium docenione!

Laboratorium Mechaniczne TÜV Rheinland Polska w Poznaniu zostało docenione przez Polskie Centrum Akredytacji. Ta krajowa jednostka akredytująca poszerzyła zakres akredytacji dla poznańskiej jednostki aż o 50 metod badawczych.

Od teraz klienci TÜV Rheinland Polska będą mogli otrzymać rozpoznawalne na całym świecie raporty z badań z logotypem międzynarodowej organizacji ILAC. Kompetencje Laboratorium od dłuższego czasu uchodzą za bardzo wysokie. To właśnie tam dokonano spektakularnych badań ponad stu specjalistycznych obrotowych żurawi słupowych, których użyto później przy rozbudowie warszawskiej Oczyszczalni Ścieków Czajka. Poznańska jednostka równie dobrze radzi sobie w niestandardowych realizacjach, jak i w regularnych badaniach wyposażenia. To bardzo szeroki zakres działań.

– Laboratorium Mechaniczne TÜV Rheinland Pol-

ska nieustannie wdraża nowe metody badawcze.

Bywają miesiące, w których wdrażanych jest nawet kilka metod. – mówi Michał Bak, kierownik Laboratorium. Cieszymy się, że kwalifikacje Laboratorium Mechanicznego doceniło także Polskie Centrum Akredytacji. Nasze możliwości poszerzono o 50 metod badawczych. Z kolei dzięki raportom z badań z logotypem międzynarodowej organizacji ILAC znacznie rozszerzy się wachlarz produktów, które będą mogły rywalizować również na rynkach zachodnich.

Akredytacja PCA jest przyznawana dla technik już wcześniej wdrożonych, tym bardziej cieszy nas akredytowanie aż 50 z nich. To nie tylko potwierdzenie naszych wysokich kompetencji, ale również szereg bezpośrednich korzyści dla naszych klientów. Raporty z badań z logotypami PCA i ILAC mogą stanowić podstawę certyfikacji również za granicą, a także mogą być podstawą we wszelkich sprawach spornych – podkreśla Michał Bak. Poznańska jednostka TÜV Rheinland Polska przeprowadza badania zgodnie z wymaganiami specjalistycznych norm przedmiotowych, m.in. z PN, PN-EN, ISO, DIN, DIN-EN, BGR, NF, ASTM, BS i innych. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu oraz posiadanej wiedzy technicznej eksperci Laboratorium tworzą również własne, wewnętrzne podstawy badawcze dla obszarów do tej pory nie regulowanych przez jednostki normotwórcze.

Biuletyn Jakości nr 3/2010 TÜV Rheinland Polska Sp. z o.o.

xxx Kontrola wyrobów Tomasz Mańczak

Kierownik Sekcji Wyrobów Użytkowych TÜV Rheinland Polska Sp. z o.o. e-mail: Tomasz.manczak@pl.tuv.com

Kontrole odbiorcze partii towarów, czyli jak ograniczyć ryzyko w handlu Niejednokrotnie zdarza się, że towar zamówiony u producenta przyjeżdża do nas nie taki jakbyśmy sobie tego życzyli. Czasem czegoś brakuje, czasem dostajemy go w nieco odmiennej niż oczekiwana formie. Takie ryzyko wiąże się szczególnie przy zamówieniu dużych partii towarów, kiedy liczby idą w setki, tysiące, a nawet miliony. Taka sytuacja może rodzić spore problemy przede wszystkim finansowe i logistyczne. Nie jest najgorzej, gdy dostaliśmy dopiero małą część zamówionych wyrobów. Ale co, jeśli nie tylko otrzymaliśmy, ale również zmagazynowaliśmy lub, co gorsza dystrybuujemy już cały towar. Koszty związane z wycofywaniem produktu z rynku, mogą poważnie zagrozić budżetowi naszej firmy. Rozwiązaniem, które w całości ogranicza to ryzyko jest zlecenie kontroli przedwysyłkowej towarów mających do nas dotrzeć.

Sekcja Wyrobów Użytkowych TÜV Rheinland Polska w ramach usługi „Kontrole odbiorcze partii wyrobów” proponuje przeprowadzenie weryfikacji jakości wyrobów na zgodność z zamówieniem już od pierwszego etapu realizacji zamówienia tzn. w trakcie produkcji bezpośrednio u Producenta.

Pierwsza kontrola przeprowadzana jest już po wyprodukowaniu ok. 20% z całości zamawianego towaru. W ten sposób już we wstępnej fazie produkcji Klient ma możliwość zaznajomić się z jakością i zgodnością towaru, który ma do niego trafić. Natychmiastowe wyniki kontroli umożliwiają szybkie podjęcie działań wyjaśniających i korygujących. To doskonałe narzędzie kontroli wyrobów pozwala sprawować większą kontrolę nad relacjami biznesowymi.

Ponieważ niezmiernie ważne jest by dokonać odbioru całości zamówienia przed bezpośrednim jego wysłaniem do odbiorcy, kontrolę realizuje się również po wyprodukowaniu 100% (lub blisko 100%) zamówionej partii.

Daje to ostateczną możliwość zapobiegnięciu otrzymania bubli, z którymi nie wiadomo co później zrobić.

Raport sporządzony przez inspektora TÜV Rheinland Polska, daje wiele możliwości. Informuje o rodzaju stwierdzonych niezgodności, o faktycznej ich ilości. Pozwala poszerzyć wiedzę na temat jakości wyprodukowanych wyrobów oraz czy wyrób jest tym samym jaki stanowił przedmiot kontraktu. Wielokrotnie zdarza się,

że komponenty używane do produkcji seryjnej pod zamówienie są inne aniżeli komponenty we wzorach przedstawianych podczas rozmów czy przekazywanych do badań.

W zależności od ustaleń pomiędzy jednostką zlecającą a jednostką inspekcyjną kontrola może dotyczyć kontroli normalnej, ulgowej lub obostrzonej. Zgodnie z PN-ISO 2859-1 na początku kontroli powinna być przeprowadzana kontrola normalna. Założenie pewnej wartości AQL nie oznacza jednak, że dostawca ma prawo świadomie dostarczać jakiekolwiek jednostki niezgodne.

Kontrola przeprowadzana jest na wielu płaszczyznach. Standardowo dotyczy ona: 1. Oceny wizualnej jakości wytworzenia 2. Oceny wizualnej czystości wyrobu 3. Oceny wizualnej zewnętrznych uszkodzeń i błędów.

4. Specyfikacji kontraktowej i badań dodatkowych 5. Konfekcjonowania (posortowanie i kompletność zgodnie ze specyfikacją) 6. Stanu opakowania zewnętrznego ( również po teście zrzutu) i transportowego (np. odporność na sztaplowanie opakowań).

7. Innych specyficznych oczekiwań (zapach, wilgotność, zagrzybiczenie, porażenie owadami, zabrudzenia, montaż, kompletność wyrobu, prosty test trwałości, funkcjonalności itp.)

8. Pobrania próbek celem przekazania do laboratorium Wielokrotnie ze względu na specyficzne wymagania klientów kontrole realizowane są w zakresach uzgadnianych bezpośrednio ze zlecającym.

Dużą zaletą jest fakt, iż wyniki kontroli są przekazywane natychmiast po jej zakończeniu, a pełna ocena w postaci raportu z dokumentacją fotograficzną i komentarzem w przeciągu 72 godzin.

Tego typu usługi świadczone przez TÜV Rheinland Polska nie tylko na terenie kraju ale też na całym świecie to najwygodniejsze narzędzie dodatkowej kontroli nad realizacją zlecenia. Dotyczy to zarówno wyrobu gotowego w finalnej swojej formie dostarczanej na rynek, jak i komponentów/ elementów składowych dostarczanych do zakładów produkcyjnych.

Zarządzanie jakością

Gdzie na spa w Egipcie?

TÜV Rheinland zaprasza Od początku 2009 TÜV Rheinland przyznaje certyfikat Best International Health – międzynarodowy znak jakości dla hoteli oferujących usługi SPA & Wellness. Standard ten obejmuje aż ponad 130 różnych kryteriów, dotyczących chociażby: szkolenia i rozwoju zawodowego terapeutów, jakości serwowanej żywności, poziomu higieny, czy skuteczności terapii w stosunku do obietnic reklamowych.

Międzynarodowy rynek SPA to obszar dynamicznego wzrostu. Szczególnie w okresie wakacyjnym, goście ośrodków SPA & Wellness chcą mieć pewność, że mogą zaufać osobom, którym powierzają swój czas i zdrowie. Celem standardu Best Health International jest zajrzenie za kulisy i sprawdzenie tego, czego klienci nie są w stanie ocenić zanim dokonają rezerwacji – mówi Teresa Huber, dyrektor zarządzający Best Health Austria, organizacji będącej pomysłodawcą standardu Best Health International.

Jednostką, która pomyślnie przeszła weryfikację jest luksusowy hotel w Hurghadzie – Steigenberger Al Dau Beach Hotel. Ten pięciogwiazdkowy

hotel nad Morzem Czerwonym jako pierwszy ośrodek w Egipcie otrzymał taki certyfikat. Udało się to również, dzięki aprobacie władz, starającej się o poprawę usług sanatoryjnych w tym kraju. .

To zatem nie koniec. Na podstawie planu wdrożonego przez egipskie władze w ciągu najbliższych dwóch lat przynajmniej 20 hoteli w Egipcie będzie miało okazję otrzymać certyfikat nadany przez TÜV Rheinland Group.

Niezależna kontrola pod kątem standardu Best International Health ma zasadnicze znaczenie dla hoteli, które dążą do utrzymania jakości ich pakietów spa & wellness oraz zadowolenia swoich gości na stale wysokim poziomie. Daje gwarancję gościom, że ich oczekiwania będą rzeczywiście spełnione – podkreśla Olaf Seiche, ekspert ds. turystyki w TÜV Rheinland.

Zatem przed wyjazdem na SPA do Egiptu – by uniknąć rozczarowań – serdecznie prosimy sprawdzić, czy hotel posiada już certyfikat nadany przez TÜV Rheinland.

Biuletyn Jakości nr 3/2010 TÜV Rheinland Polska Sp. z o.o.

Certyfikacja wyrobów

Gokarty pod specjalnym nadzorem Gokarty zyskują w Polsce coraz większą popularność, głównie za sprawą Roberta Kubicy, który swoją karierę zaczynał na torze kartingowym. W przypadku tak specyficznego sportu wyjątkowo ważne jest bezpieczeństwo.

Pamiętano o tym w podwarszawskiej Kart Arenie. Firma zakupiła niedawno 13 pojazdów EVO 5 wyposażonych w silniki o mocy 6,5 KM. Jako jedyne gokarty na świecie mają bezpieczeństwo poświadczone znakiem GS wydawanym przez TÜV Rheinland Group. Nie gwarantuje to braku kolizji, ale z pewnością świadczy o profesjonalizmie właścicieli obiektu.

Niedawno otwarta Kart Arena to najnowocześniejszy obiekt tego typu w Polsce. Posiada dwa

tory, jeden zadaszony i drugi zewnętrzny. Dzięki odpowiedzialności właścicieli obiektu tor został zabezpieczony profesjonalnymi bandami, a maszyny przeszły badania uzyskując znak GS. Certyfikat tego typu daje gwarancję, że produkt oraz jego proces wytwarzania są badane i nadzorowane przez niezależną jednostkę certyfikującą.

- Fakt, że w Kart Arenie zadecydowano się na wybór najbezpieczniejszych gokartów to bardzo cenna informacja dla wszystkich fanów tego sportu. Tym bardziej, że w naszym kraju wciąż rzadko dyskutuje się o bezpieczeństwie produktów - mówi Mariusz Petri z TÜV Rheinland Polska.

Zarządzanie jakością

Klub Liderów Jakości Nieprzerwany bój o rynki światowe wymaga wydajnych metod zarządzania jakością. TÜV Rheinland Polska jako lider usług certyfikacyjnych i badawczych postanowił wyjść naprzeciw oczekiwaniom swoich klientów. W trosce o ciągłe poprawianie jakości i bezpieczeństwa powołał Klub Liderów Jakości – platformę wymiany doświadczeń dla polskich przedsiębiorców wciąż poprawiających swoją jakość na rynku.

Podczas swojej wieloletniej działalności TÜV Rheinland Polska zawsze starał się dynamicznie reagować na zmiany zachodzące na rynku. Od dłuższego czasu zauważyliśmy potrzebę powstania forum, na którym nasi auditorzy mogliby odpowiadać na najbardziej nurtujące pytania naszych klientów z każdej branży. Stąd też wzięła się nasza inicjatywa. Klub Liderów Jakości to seria cyklicznych spotkań, będących forum wymiany wiedzy i doświadczeń z zakresu Systemów Zarządzania Jakością. Na spotka-

niach nasi eksperci będą prowadzić warsztaty i dyskusje na aktualne tematy z każdej branży związanej z jakością i bezpieczeństwem. Auditorzy TÜV Rheinland Polska będą służyć pomocą w zakresie rozwiązywania problemów, z którymi na co dzień borykają się menedżerowie jakości w polskich firmach. Chcemy też, aby to Państwo mieli okazję zaprezentować nam swoje potrzeby, którym my postaramy się wyjść naprzeciw.

Na uczestnictwo w naszych spotkaniach mogą liczyć nie tylko nasi stali klienci, ale wszyscy Ci, którzy wyrażą chęć pogłębiania swej wiedzy z zakresu Systemów Zarządzania Jakością. Klub Liderów Jakości zaprasza zatem wszystkich, którzy nie tylko dbają o rozwój i poprawę jakości usług certyfikacyjnych i badawczych w Polsce, ale także pragną stać się w tej dziedzinie najlepsi. Szczegółowy plan tematów prezentowanych na forum naszego Klubu znajduje się na stronie TÜV Rheinland Polska.

Biuletyn Jakości nr 3/2010 TÜV Rheinland Polska Sp. z o.o.

Przemysł spożywczy

Pierwsze cebulki kwiatowe z certyfikatem Hurtownia Ogrodnicza Pana Bogdana Królika uzyskała certyfikat ISO 9001:2008 jako pierwsza w swej branży. Operowanie wysokimi standardami międzynarodowymi pomoże jej w nawiązywaniu nowych relacji biznesowych na europejskim rynku. Przygotowania do wprowadzenia normy trwały 9 miesięcy.

ISO 9001:2008 – najbardziej znana norma, stanowiąca schemat Systemów Zarządzania używana jest przez organizacje w ponad 175 krajach.

Jej głównym zadaniem jest motywacja kadry pracowniczej, zwiększanie zadowolenia klienta oraz proces stałego doskonalenia. Pozytywny wynik kontroli jakości przeprowadzony przez auditorów TÜV Rheinland Polska zaowocował przyznaniem tego międzynarodowego certyfikatu ISO 9001:2008 hurtowni ogrodniczej. O proces certyfikacyjny zapytaliśmy Pana Bogdana Królika, właściciela firmy.

– Czy trudno było wdrożyć wszystkie założenia normy, by uzyskać certyfikat ISO 9001:2008?

– Trudno. Bo generalnie procedura trwa 6 miesięcy, u nas trwała aż 9. Chcieliśmy to zrobić porządnie. Przechodziliśmy wszystko kolejnymi etapami i nigdy nie wybraliśmy drogi na skróty.

Zarządzanie jakością w branży cebulek kwiato-

wych sprawia dodatkowe utrudnienia, bo mamy do czynienia z materiałem roślinnym, zróżnicowanym i wymagającym. Okres samej adaptacji jest ciężki, a najtrudniej jest zmienić myślenie ludzi. Myślę jednak, że to się udało.

– Czy wielu przedsiębiorców w Pana branży posiada taki certyfikat?

– Nie, jesteśmy jedyni. Wdrażanie procedur wymaganych przez normę kosztuje. Sam certyfikat nie jest drogi, ale przygotowania do jego uzyskania wymaga sporej inwestycji finansowej.

– Czy zatem było warto?

– Warto, prestiż firmy rośnie. Tak jak mówiłem, nikt z naszych konkurentów nie posiada takiego międzynarodowego certyfikatu. Inaczej jesteśmy postrzegani przez zagranicznych partnerów biznesowych. Ale przede wszystkim uzyskaliśmy lepszą kontrolę nad jakością i zarządzaniem. Udało nam się uniknąć błędów związanych z tzw. czynnikiem ludzkim. Wdrożone procedury ISO – wskie praktycznie je wyeliminowały.

Certyfikat przyznawany jest na trzy lata. W tym czasie eksperci TÜV Rheinland Polska będą stale monitorować jakość w Hurtowni Ogrodniczej Bogdan Królik. To ważne, by certyfikat przyznany na papierze miał ciągłe odzwierciedlenie w rzeczywistości.

Przemysł spożywczy Małgorzata Kręcka

Kierownik Sekcji Systemów Zarządzania w Przemyśle Spożywczym TÜV Rheinland Polska Sp. z o.o. e-mail: malgorzata.krecka@pl.tuv.com

Certyfikat GMP+ tańszy nawet o 40 % TÜV Rheinland Polska potwierdza swoją pozycję lidera rynku usług certyfikacyjnych i badawczych poszerzając swoją ofertę o audity certyfikujące GMP+, tym razem z udziałem polskiego eksperta.

Do tej pory w całym kraju audity odbywały się wyłącznie we współpracy z ekspertami z zagranicy.

Teraz ich koszt może spać nawet o 40%.

Jesteśmy niezwykle zadowoleni dzieląc się tą informacją z naszymi Klientami. Jest to bowiem ważna informacja także dla nas, gdyż jako pierwsi zaczniemy przeprowadzać certyfikacje GMP+ z wykorzystaniem naszych krajowych ekspertów.

Standard GMP+ stanowi szereg szczegółowych wymagań, mających na celu zapewnienie, iż pasze dostarczane zwierzętom są bezpieczne nie tylko dla nich samych, ale również dla przyszłych konsumentów i środowiska naturalnego. Opracowany przez holenderską organizację PDV Productschap Diervoeder standard jest jednym z najbardziej zaawansowanych programów zapewnienia jakości w europejskim przemyśle paszowym. Powstał on w wyniku połączenia istniejących już wcześniej systemów GMP (Good Manufacturing Practice) oraz HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point).

Natomiast od 1 stycznia 2010 właścicielem i administratorem standardu stała się firma GMP+ International. To ona nadaje uprawnienia do przeprowadzania certyfikacji w tym zakresie. Wymagania jakie są stawiane przyszłym auditorom są bardzo wysokie. Po wstępnym zatwierdzeniu kandydat może przystąpić do egzaminu obejmującego wiedzę techniczną związaną z przemysłem paszowym, wymagania prawne oraz znajomość standardów GMP+. Z każdego standardu GMP+ zdaje się oddzielny egzamin pisemny w języku angielskim lub niemieckim. I chociaż podczas egzaminu można korzystać z wszelkich własnych materiałów, komputera i internetu – proszę nam wierzyć – nie ułatwia to zbyt wiele. .

Dotychczas obecność zagranicznego auditora

10

wiązała się z licznymi niedogodnościami, jak dodatkowe koszty związane z tłumaczeniem dokumentacji, transportem, czy wyższą stawką. Dzięki temu, że nasz auditor przeszedł pozytywnie proces egzaminacyjny koszty samej certyfikacji będą tańsze nawet o 40%.

– Dla przedsiębiorstw z sektora paszowego uzyskanie certyfikatu GMP+ staje się tańsze, a więc bardziej dostępne. GMP+ oprócz gwarancji bezpieczeństwa paszy, oznacza również zmniejszenie ryzyka zachorowania hodowanych zwierząt, a także wzrost zaufania wśród kontrahentów. – mówi Małgorzata Kręcka, Kierownik Sekcji Systemów Zarządzania w Przemyśle Spożywczym firmy TÜV Rheinland Polska.

Takie działanie ze strony TÜV Rheinland Polska to duże ułatwienie dla polskich firm związanych z produkcją, magazynowaniem i transportem pasz, które chciałyby swobodnie konkurować na europejskim rynku.

Biuletyn Jakości nr 3/2010 TÜV Rheinland Polska Sp. z o.o.

Zarządzanie jakością Jacek Sadowski

Kierownik Sekcji Systemów Zarządzania Bezpieczeństwem . i Higieną Pracy oraz Bezpieczeństwem Informacji .

TÜV Rheinland Polska Sp. z o.o. . e-mail: jacek.sadowski@pl.tuv.com

TÜV Rheinland z kolejną akredytacją PCA Polskie Centrum Akredytacji przyznało naszej firmie kolejną w tym roku akredytację. Tym razem dotyczy ona certyfikacji systemów zarządzania bezpieczeństwem informacji. W chwili obecnej na polskim rynku takim dokumentem legitymują się jedynie trzy niezależne jednostki certyfikujące.

Nowa akredytacja w katalogu TÜV Rheinland Polska dotyczy normy ISO/IEC 27001 „Technika Informatyczna. Techniki bezpieczeństwa. Systemy zarządzania bezpieczeństwem informacji. Wymagania.” Jest to międzynarodowa norma opisująca wymagania, których wdrożenie jest niezbędne do systemowego zarządzania informacją i jej bezpieczeństwem. ISO/ IEC 27001 stanowi również szczegółowy przegląd zabezpieczeń, które należy wdrożyć chcąc systemowo chronić posiadane zasoby informacyjne. Dla klientów naszej firmy akredytacja PCA oznacza potwierdzenie wysokich kompetencji eksperckiego zespołu TÜV Rheinland Polska, a także wzrost znaczenia otrzymanego certyfikatu na rynkach międzynarodowych. Co ciekawe, do tej pory jedynie dwie firmy w Polsce mogły pochwalić się akredytacją PCA w tej dziedzienie. „Ta akredytacja stanowi ugruntowanie naszej pozycji lidera rynku certyfikacji systemów zarządzania bezpieczeństwem informacji. Pamiętajmy, że sektor systemów bezpieczeństwa informacji cały czas dynamicznie się rozwija. Nasi klienci to nie tylko przedsiębiorstwa prywatne, ale również jednostki administracji publicznej i szpitale, przetwarzające ogromne ilości danych wrażliwych. Natomiast certyfikowany system zgodny z ISO/IEC 27001 pozwala tym organizacjom zminimalizować zagrożenia związane z utratą danych lub nieuprawnionym do nich dostępem” – mówi Jacek Sadowski, kierownik Sekcji Systemów Zarządzania Bezpieczeństwem i Higieną Pracy oraz Bezpieczeństwem Informacji TÜV Rheinland Polska.

Akredytacja wydana przez PCA obejmuje certyfikacje systemów zarządzania bezpieczeństwem informacji w branżach takich jak: usługi inżynieryjne, administracja publiczna, szkolnictwo, zdrowie i opieka społeczna.

11

Targi i konferencje

TÜV Rheinland Polska na Targach Polagra 2010 „Infomacje na etykietach – jakie i dla kogo”.

Taką nazwę nosił prestiżowy panel, który odbył się podczas tegorocznych Targów Polagra w Poznaniu.

Dzięki TÜV Rheinland Polska, będącemu partnerem wydarzenia, spotkanie transmitowane było online, co umożliwiło wirtualny udział wszystkim zainteresowanym internautom.

Inicjator panelu magazyn Przemysł Spożywczy, doceniając kompetencje ekspertów TÜV Rheinland, zaprosił ich wraz z Polską Federacją Producentów Żywności oraz Inspekcją Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych do partnerskiej współpracy przy organizacji wydarzenia. Dla TÜV Rheinland to kolejny krok w realizacji edukacyjnej misji marki. To już kolejne przedsięwzięcie, do którego dostęp mają osoby zainteresowane z całego kraju. Jest to zwieńczenie naszych działań, związanych z edukacją i rozwijaniem świadomości konsumentów w kwestii etykietowania żywności – mówi Mariusz Petri, Kierownik Sekcji Marketingu TÜV Rheinland Polska.

Możliwości internetu pozwoliły na zmaksymalizowanie audytorium, co okazało się doskonałym krokiem w sytuacji ogromnej frekwencji, która przerosła oczekiwania organizatorów.

Fakt ten nie dziwi w kontekście tematu spotkania – etykietowanie, dodatki do żywności, nieprawidłowości w działaniach producentów. To tematy ważkie, istotne, dotykające bezpośrednio każdego z konsumentów. Dlatego też, wg TÜV Rheinland, niezwykle istotnym było udostępnienie spotkania nie tylko przedstawicielom branży spożywczej, ale

12

także właśnie zainteresowanym konsumentom.

Zwłaszcza, iż udział w spotkaniu wzięli wybitni eksperci, których merytoryczna wiedza jest najbardziej wiarygodnym i rzetelnym źródłem informacji.

Tematy poruszane podczas panelu zogniskowane były wokół kwestii etykietowania, jednak każdy z prelegentów zajął się innym, intrygującym zagadnieniem. Uczestnicy mogli więc usłyszeć nie tylko o legislacyjnych normach czy nieprawidłowościach w ich stosowaniu, ale także o krążących wśród konsumentów mitach czy sprawie dodatków do żywności. Tym ostatnim, swoją prezentację poświęcił dr Zbigniew Oczadły, Dyrektor Działu Usług dla Branży Spożywczej TÜV Rheinland Polska.

O tym, jak istotne i bliskie są tematy poruszone na spotkaniu, świadczy także żywiołowa dyskusja wieńcząca panel. Chętnych do zadawania pytań było wielu, a jedynym ograniczeniem okazał się limitowany czas spotkania.

Ogromne zainteresowanie panelem oraz fantastyczna frekwencja, to najlepszy dowód na to, że warto, że w sytuacji rosnącej świadomości konsumentów wzrasta również popyt na pewną i wiarygodną informację. Organizacja paneli czy seminariów jest odpowiedzią na tą sytuację, a inicjatywa TÜV Rheinland, to pójście o krok dalej. I jednocześnie dowód na to, że – jak mówi Mariusz Petri – o skomplikowanej materii, nad którą na co dzień pracują wykwalifikowani eksperci, można mówić w sposób prosty i przejrzysty, wykorzystując przy tym nowoczesne i atrakcyjne środki przekazu.

Biuletyn Jakości nr 3/2010 TÜV Rheinland Polska Sp. z o.o.

Szkolenia

Szkolenia otwarte na rok 2010 ISO 9001:2008 Cena szkolenia (PLN)

Termin szkolenia .

II półrocze

moduł 1 – System zarządzania jakością – podstawy

600

22.09.2010 .

18.11.2010

moduł 2 – Dokumentowanie systemu zarządzania jakością

600

23.09.2010 19.11.2010

moduł 3 – Wdrożenie systemu zarządzania jakością

600

28.09.2010 25.11.2010

moduł 4 – Audit u dostawcy jako narządzie skutecznego nadzoru

600

29.09.2010 2611.2010

moduł 5 – Auditor wewnętrzny systemu zarządzania jakością (ISO 9001:2008)

1600

13.10 - 15.10.2010 01.12–03.12.2010

moduł 6 - Warsztaty doskonalące dla auditorów wewnętrznych (ISO 9001:2008) .

– działania korygujące i zapobiegawcze

1600

04.10 - 06.10.2010

moduł 6 - Warsztaty doskonalące dla auditorów wewnętrznych (ISO 9001:2008) .

– komunikacja wewnętrzna i etyka w pracy auditora

1600

24.11 - 26.11.2010

Pełnomocnik Jakości TÜV

3600

18.10 – 23.10.2010

Warsztaty doskonalące dla Pełnomocników Jakości

1600

06.12 – 08.12.2010

Auditor Jakości TÜV

3800

15.11 – 19.11.2010

Cena szkolenia (PLN)

Termin szkolenia .

II półrocze

moduł 1 – System zarządzania środowiskowego – podstawy (ISO 14001:2004)

600

05.10.2010

moduł 2 – Dokumentowanie systemu zarządzania środowiskowego (ISO 14001:2004)

600

06.10.2010

moduł 3 – Auditor wewnętrzny systemu zarządzania środowiskowego (ISO 14001:2004)

1600

27.10 – 29.10.2010

moduł 4 – Warsztaty doskonalące dla auditorów wewnętrznych

1600

08.11 – 10.11.2010

Pełnomocnik i Auditor systemu zarządzania środowiskowego TÜV

4000

22.11 – 26.11.2010

Cena szkolenia (PLN)

Termin szkolenia .

II półrocze

moduł 1 – System zarządzania jakością w przemyśle motoryzacyjnym – podstawy (ISO/TS 16949:2009)

600

19.10.2010

moduł 2 – Ocena i audit dostawcy w przemyśle motoryzacyjnym

1200

26.10 – 27.10.2010

moduł 3 - Auditor wewnętrzny systemu zarządzania jakością w przemyśle . motoryzacyjnym (ISO/TS 16949:2009)

1600

03.11 - 05.11.2010

Pełnomocnik Jakości w przemyśle motoryzacyjnym (ISO/TS 16949:2009)

4200

29.11 - 03.12.2010

Cena szkolenia (PLN)

Termin szkolenia .

II półrocze

moduł 1 – Podstawy systemu zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy . wg PN-N-18001

600

09.11.2010

moduł 2 – Auditor wewnętrzny systemu zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy .

PN-N-18001

1600

15.11 – 17.11.2010

Nazwa szkolenia

ISO 14001:2004 Nazwa szkolenia

ISO/TS 16949:2009 Nazwa szkolenia

PN-N-18001 Nazwa szkolenia

13

Szkolenia .

Branża Spożywcza Cena szkolenia (PLN)

Termin szkolenia .

II półrocze

moduł 1 – Wstęp do systemu HACCP wg normy ISO 22000

1600

13.09 – 15.09.2010

moduł 2 – Audit u dostawcy w przemyśle spożywczym jako narzędzie . skutecznego nadzoru nad zagrożeniami

600

05.10.2010

moduł 3 – Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg ISO 22000:2005

1600

27.10 - 29.10.2010

moduł 4 – Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg ISO 22000:2005 i Systemu Zarządzania Jakością wg ISO 9001:2008

1600

06.12 - 08.12.2010

Standard BRC Food

400

16.09.2010

Standard IFS Food

400

17.09.2010

Standard BRC IoP

400

07.10.2010

Nazwa szkolenia

ISO/IEC 17025:2005 Cena szkolenia (PLN)

Termin szkolenia .

II półrocze

Rola i zadania kierownika ds. jakości i kierownika technicznego w laboratorium

1200

21.10 – 22.10.2010

Auditor wewnętrzny systemu zarządzania jakością w laboratorium . wg PN-EN ISO/IEC 17025:2005

1600

15.11 – 17.11.2010

Cena szkolenia (PLN)

Termin szkolenia .

II półrocze

2400

26.10 – 29.10.2010

Cena szkolenia (PLN)

Termin szkolenia .

II półrocze

Pełnomocnik Zintegrowanych Systemów Zarządzania

4000

27.09 – 01.10.2010

Auditor Wewnętrzny Zintegrowanych Systemów Zarządzania

2000

22.11 – 25.11.2010

Cena szkolenia (PLN)

Termin szkolenia .

II półrocze

moduł 1 – Polityka zarządzania bezpieczeństwem informacji

600

11.10.2010

moduł 2 – Wstęp do systemu zarządzania bezpieczeństwem informacji . wg ISO 27001:2005

1600

20.10 – 22.10.2010

moduł 3 – Auditor wewnętrzny systemu zarządzania bezpieczeństwem informacji wg ISO 27001:2005

1600

08.11 – 10.11.2010

Nazwa szkolenia

Wyroby Medyczne Nazwa szkolenia Auditor wewnętrzny systemu zarządzania jakością wytwórców wyrobów medycznych Zintegrowane Systemy Zarządzania (ISO 9001, ISO 14001, PN-N-18001) Nazwa szkolenia

ISO/IEC 27001 Nazwa szkolenia

Doskonalenie Systemów Zarządzania Nazwa szkolenia

Cena szkolenia (PLN)

Termin szkolenia .

II półrocze

Six Sigma

1600

13.12 - 15.12.2010

Lean Manufacturing

1600

03.11 – 05.11.2010

Techniki doskonalenia jakości

1600

20.09 – 22.09.2010

FMEA – Analiza przyczyn i skutków potencjalnych wad

1200

11.10 – 12.10.2010

Problem Solving – Rozwiązywanie problemów

750

14.10.2010

Metodologia SPC i MSA

1200

07.10 – 08.10.2010

1200

18.10 - 19.10.2010

APQP – Zaawansowane planowanie jakości PPAP – Proces zatwierdzenia części do produkcji

14

Biuletyn Jakości nr 3/2010 TÜV Rheinland Polska Sp. z o.o.

Szkolenia IRIS – International Railway Industry Standard Cena szkolenia (PLN)

Termin szkolenia .

II półrocze

IRIS – Nowy standard jakości w branży kolejowej

550

05.11.2010

Standard IRIS – Warsztaty z budowania dokumentacji systemowej

1400

29.11 – 30.11.2010

Cena szkolenia (PLN)

Termin szkolenia .

II półrocze

1600

11.10 – 13.10.2010

Cena szkolenia (PLN)

Termin szkolenia .

II półrocze

moduł 1 – System zarządzania energią – podstawy (EN 16001:2009)

600

20.10.2010

moduł 2 – Dokumentowanie systemu zarządzania energią (EN 16001:2009)

600

21.10.2010

moduł 3 – Auditor wewnętrzny systemu zarządzania energią (EN 16001:2009)

1600

22.11 – 24.11.2010

Nazwa szkolenia

Innowacyjność Nazwa szkolenia Samodzielne wytwarzanie energii czyli wysokosprawna kogeneracja w teorii i praktyce EN 16001:2009 Nazwa szkolenia

SZKOLENIA Z ZAKRESU BADAŃ NIENISZCZĄCYCH – ROK 2010 Nazwa szkolenia

Symbol

Termin szkolenia II półrocze

Czas trwania (godz.)

Cena . szkolenia

1 stopień kwalifikacji wg EN 473 Badania radiograficzne

RT 1

01.09 – 10.09.2010

72

3175

Badania ultradźwiękowe

UT 1

11.10 – 21.10.2010 06.12 – 16.12.2010

72

3575

Badania ultradźwiękowe – pomiary grubości

UTT 1

25.10 – 29.10.2010

32

2300

Badania prądami wirowymi

ET 1

29.11 – 06.12.2010

62

3850

11.10 – 15.10.2010

40

2650

80

44003/48004

40

2650

2 stopień kwalifikacji wg EN 473 Badania penetracyjne

PT (1+2)

Badania ultradźwiękowe

UT 2

06.09 – 17.09.2010 15.11 – 26.11.2010 15.11 – 19.11.2010 06.12 – 10.12.20101

Badania wizualne

VT (1+2)

Badania magnetyczno-proszkowe

MT (1+2)

20.09 – 24.09.2010

40

2650

Ocena zdjęć radiograficznych

RT 2 (FAS)

30.09 – 07.10.2010

60

2700

RT 25

27.09 – 07.10.2010

80

3950

ET (1+2)

29.11 – 09.12.2010

80

4900

Badania radiograficzne Badania prądami wirowymi

3 stopień kwalifikacji wg EN 473 Metoda główna – badania wizualne

VT 3

03.11 – 05.11.2010

24

4350

Badania prądami wirowymi

ET 3

26.10 – 29.10.2010

40

6750

7

7

6

Ceny podane w PLN 1

Szkolenie organizowane w ośrodku zewnętrznym w Szczecinie

2

Zajęcia odbywają się również w sobotę

3

Cena szkolenia z wykorzystaniem własnego sprzętu

4

Cena szkolenia z wykorzystaniem sprzętu TÜV Akademia Polska Sp. z o.o.

5

Dla osób posiadających wcześniejsze certyfikaty RT2 FAS istnieje możli-

wość rozszerzenia uprawnień poprzez uczestnictwo w kursie rozszerzajacym RT2 FER (pierwszy tydzień kursu RT2); cena szkolenia RT2 FER wynosi 2775,00 zł/osobę 6

Od kandydatów na szkolenia 3 stopnia w danej metodzie wymaga sie posiadania certyfikatu 2 stopnia.

7

Cena obejmuje zakwaterowanie i pełne wyżywienie

15

Różności

Italia

HUMOR

Mąż do swojej żony: - Kochanie mam dzisiaj spotkanie służbowe . i wrócę trochę później.

- Znam te twoje spotkania, wrócisz rano kompletnie pijany i bez pieniędzy!

- No wiesz kochanie, jak możesz tak myśleć?!

Godzina 5 rano, pijany mąż stoi pod drzwiami i mówi: - No i wykrakała cholera!!

Ochy i achy nad Półwyspem Apenińskim i Włochami towarzyszą nieustannie tym, którzy mieli okazji odwiedzić kraj w kształcie buta. Opinie te są wyjątkowo słuszne, gdyż Italia jest krajem, który gwarantuje szeroki wachlarz rozrywek i atrakcji dla najbardziej Rozmawiają dwie blondynki: wymagających turystów. Tysiące wspania- Masz jakieś kłopoty? - pyta blondynka łych budowli, wybitnych osobowości, dzieł swoją zatroskaną koleżankę. sztuki. Piękna przyroda, wino, piłka nożna - Tak, mąż dostał w pracy zaproszenie na „Wesele” Wyspiańskiego, ale zapomniał i wspaniała kuchnia. Jest w czym wybierać, spytać, w jakiej restauracji... zatem i my – redakcja Biuletynu Jakości – pokusiliśmy się o wybór kilku rekomendowaSpotyka się dwóch biznesmenów: nych przez nas miejsc, która mogą stworzyć - Słuchaj, zauważyłem, że w twojej firmie trasę ciekawej wakacyjnej wyprawy. wszyscy przychodzą do pracy bardzo wcześnie. Jak ty to robisz?

Często wybierając się na zagraniczne

Prosty trick! Mam dwudziestu pracowników wojaże ważna jest dla nas „gwarancja słoi piętnaście miejsc parkingowych... necznej pogody”. Cóż, we Włoszech nikt nie certyfikuje temperatury i nasłonecznienia, ale trzeba przyznać, że lato ma tam swoją, określoną normę.

Do włoskiego skwaru trzeba się przyzwyczaić. Trudno by go od razu polubić, dlatego dobrze jest zacząć od właściwej aklimatyzacji. Warto zacząć od Bolonii, miasta w którym przed słońcem można się schować spacerując portykami, które kilometrami ciągną się przez stolicę regionu Emilia – Romania. Miasto z niezwykłą historią jest dzisiaj miedzy innymi doskonałym miejscem do studiowania w murach szacownej uczelni oraz sprawdzenia czym naprawdę jest spaghetti bolognese.

Włochy to mimo wielu podobieństw kraj różnorodnych miast, z których wyjątkowością wyróżnia się nie tylko, ale w sposób szczególny Wenecja. To nie tylko gondolierzy i plac Świętego Marka, ale także labirynty uliczek i Biennale Sztuki, które jest niczym innym jak rodzajem mundialu artystów z całego świata. Ślady działań współczesnych artystów, możemy odnaleźć wśród wytworów ludzkich rąk sprzed wieków. Jak wszędzie we Włoszech musimy przygotować się na rzesze turystów, którzy miasto na wyspie odwiedzają masowo i regularnie.

I choć obecność tysięcy gości może być męcząca, trudno znaleźć ciekawsze miejsce na świecie do inspirującego spaceru.

Aby schronić się nieco przed międzynarodowym tłumem, ale wciąż chłonąć niezwykłą atmosferę Włoch, należy odwiedzić Padwę. To tu studiował Mikołaj Kopernik, tutaj wykładał Galileusz i to w Padwie właśnie tworzył Giotto.

Kaplica Scrovegnich z freskami genialnego artysty, to oblegane, ale dzięki limitowanemu dostępowi, kameralne miejsce na mapie turystycznych atrakcji.

Szczególnie polecane tym, którzy posiadają już wiedzę z zakresu historii sztuki.

Bologna, Padwa i Wenecja to miasta różne od siebie, choć jest coś co je łączy. To dosyć kiepskie drużyny piłkarskie, które co jakiś czas ocierają się o sławę bogatszych rywalek. Miastem, w którym futbol, a raczej calcio dominuje, jest z pewnością Mediolan. To tutaj, na Stadio Giuseppe Meazza, znanym bardziej jako San Siro, rywalizują w Serii A drużyny Interu Mediolan i AC Milan. Dumni tifosi obu drużyn zgodnie zajmują Trybunę Północną i Trybunę Południową, dzieląc pomiędzy siebie jeden z największych stadionów świata. Artyści futbolu ustępują niejednokrotnie miejsca kreatorom mody i geniuszom, których dzieła można w Mediolanie zobaczyć. Najsłynniejszym z nich jest „Ostatnia wieczerza” Leonardo da Vinci. Dzieło równie słynne, co niedostępne. Aby móc „na żywo” obcować ze słynnym freskiem należy zarezerwować bilety na 3 tygodnie przez wizytą w kościele Santa Maria delle Grazie.

Te cztery miasta, mimo wielu elementów łączących, są bardzo od siebie różne. Oddaje to specyfikę Włoch, gdzie każde miasto ma inny charakter i inną historię. Jest przecież stolica imperium, czyli Rzym, nieco awanturnicza, bo portowa Genua, romantyczna dzięki Szekspirowi Werona i całe mnóstwo innych miejsc, które każdy z nas może odkryć tylko dla siebie. TÜV Rheinland szczególnie i niestety już powakacyjnie poleca!