2020
臺灣觀光及飯店餐廳 指南
草嶺古道
北回歸線上唯一的綠色瑰寶
臺灣
婆娑之洋，美麗之島，太平洋上的臺灣，是北緯 23.5 度線經過的國家之中，唯
一的綠色瑰寶。
臺灣的面積雖只佔全世界的萬分之三，但因大陸板塊的造山運動，擁有海 岸、盆地、平原、丘陵、縱谷和兩百多座三千公尺以上的高山等地
形，同時形成熱帶、亞熱帶、溫帶等多樣的生態系，櫻花鉤
吻鮭、臺灣獼猴、臺灣黑熊、藍腹鷴等原生特有物種就 超過 3000 多種，讓臺灣成為世界保育重地之一。
便捷的鐵路與公路系統，讓您在短短 1 小
時內，從海岸經過平原到達高山，盡覽熱帶、
亞熱帶、溫帶的自然地貌；您也可以在一天 之內，由北至南、由西到東抵達臺灣各地， 體驗各種人文與景觀之美。
原住民族、閩南、客家及新住民，各自
保存獨特的文化魅力，表現在祭典、編織、
工藝、音樂和建築方面。另外，臺灣的美食
能滿足老饕們的味蕾，華人八大菜系、各國料
理、著名的小吃及夜市，還有一年四季種類繁多
的蔬果，都值得您細細品嚐。
照片提供／觀光局
臺灣更是華人世界唯一真正實施民主制度的國家，
現代化的建設、良好的治安及 2,300 萬被世界公認最熱情、
友善的人民，是休閒旅遊的好選擇。
歡迎來臺灣，您將不虛此行，而且會一來再來。
財團法人台灣觀光協會
01
01 04
序言
北回歸線上唯一的綠色瑰寶 臺灣
03
外國人來臺資訊
臺灣交通資訊
10 23
年度觀光活動
超人氣伴手禮
30
交通便捷
玩遍臺灣瘋節慶
收藏臺灣良品百味
脊梁山脈旅遊
向山行，走進臺灣脊梁 - 聆聽森川古道說故事
32 北部山區 大屯火山群與雪山山脈的臺灣開墾史
40 中部山區 合歡群峰與玉山山脈的壯麗詩篇
48 南部山區 阿里山山脈及中央山脈南段的多變風情
56 東部山區 中央山脈的飛瀑流泉
64 離島 地景生態跳島趣
72
旅館、餐廳及店家簡介 交通 地址
路線 電話
里程 網址
時間 email
注意事項 Director
財團法人台灣觀光協會 地址：106 臺北市大安區忠孝東路四段 285 號 8 樓之 1 電話：+886-2-2752-2898 傳真：+886-2-2752-7680 網址：www.tva.org.tw
票價 fax
外國人來臺資訊 臺灣風俗民情醇厚，被喻為最有人情味的地方，排名全球 10 大安全國家之一。來臺旅 遊，要注意入境及簽證資訊，讓旅遊更加輕鬆便捷！
來臺旅遊優惠資訊
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退稅標誌之特約商店購物， 同一日向同一特約商店購物 累計含稅消費金額在新臺幣 2,000 元以上，可持入境證照
向商店銷售人員申請開立退
稅表單，於 90 天內將隨行貨 物攜帶出境。
外籍旅客退稅 e 化服務網 (http://www.taxrefund.net.tw)
交通部觀光局旅遊資訊 (http://admin.taiwan.net.tw)
入境簽證
簽證依申請人的入境目
的及身分 , 共分為四類 :
停留簽證 (VISITOR VISA) : 屬於短期簽證，停留期間 180 天以內
居留簽證 (RESIDENT
VISA) : 屬於長期簽證，停留 期間為 180 天以上
外交簽證 (DIPLOMATIC
備相關文件向停留地之內政 部移民署各縣市服務站申請
延期。 (https://servicestation. immigration.gov.tw)
外國人如何申請免簽
證入境停留，可上內政部移
民 署 查 詢。 (https://www. immigration.gov.tw)
緊急聯絡電話
VISA)
急難 119
VISA)
英語查號台 106
禮遇簽證 (COURTESY 停留期一般有 14 天、30
天、60 天、90 天等種類。持 停留期限 60 天未加註限制之
簽證者，若須延長在臺停留期 限，須於停留期限屆滿前，準
報警 110
外交部 (02)2348-2999
外國人在臺生活諮詢熱線 0800-024-111
交通部觀光局 Call Center 旅遊諮詢熱線 0800-011-765
上網
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照， 不 需 其 他 複 雜 手 續。 各 熱 門 景 點 也 有 iTaiwan 的 免 費 WiFi 服務，只要事先線上
登記，並於抵達臺灣時開通 帳號即可使用，上網非常方 便。(https://itaiwan.gov.tw)
03
臺灣交通資訊 臺灣擁有便利的對外交通，國內遍佈綿密且 安全的「陸、海、空」交通網絡，不論選擇哪一種 方式暢遊，都能利用大眾交通運輸輕鬆拜訪美景！
04
臺灣交通資訊
臺北松山機場 桃園國際機場 臺灣高鐵
交通便捷
基隆港
臺灣鐵路 北迴線
臺中國際機場 花蓮港 臺灣鐵路 南迴線
高雄國際機場
臺灣鐵路 普悠瑪自強號列車
高雄港
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臺鐵
全臺最主要的大眾運輸系
目前臺北市、新北市、桃
台灣觀光巴士
為方便國內外遊客休閒度
統，由西部幹線、東部幹線、
園市、高雄市均有綿密的捷運
假，各大飯店、機場及車站至知
成，可環島一圈。分為對號入座
也很方便。臺北捷運推出 1 日、
導覽巴士，由交通部觀光局輔
南迴線以及 10 條客貨運支線組 的自強號、莒光號列車，以及非
對號的區間車和普快車。自強號 另有普悠瑪列車、太魯閣列車， 停靠站少、更快速抵達目的地。
( 臺鐵官網 https://www.railway. gov.tw/tra-tip-web/tip)
高鐵
臺灣的高速鐵路系統貫穿
西部，從臺北到高雄最快只要
94 分鐘，分為對號座和自由座， 另有寬敞的商務艙，各站均有前
網絡，串連各人氣商圈，轉乘 24 小 時、48 小 時 及 72 小 時 票 券，有效時間內可不限次數搭
乘；桃園捷運連接國際機場， 可於指定車站辦理預辦登機。
( 臺 北 捷 運 https://www.metro. taipei/Default.aspx、 桃 園 捷 運 https://www.tymetro.com.tw/
tymetro-new/tw/、 高 雄 捷 運 http://www.krtco.com.tw)
台灣好行
由交通部觀光局推出的旅
往市區或風景區的接駁車、台灣
遊新風潮，專為旅人設計規劃的
「Joint-Pass 雙鐵周遊券」可於
前往全臺主要觀光景點，各地區
好行和縣市客運。外籍旅客購買 5 日內無限次搭乘臺鐵，並任選 2 日搭乘高鐵，行程更彈性。高
鐵也搭配各地住宿、租車及遊程
推出高鐵假期，省時又便利。( 高 鐵官網 http://www.thsrc.com.tw)
06
捷運
公車服務，於臺鐵、高鐵站接送 的一日券皆可於當日不限次數 搭乘，最適合不想跟團的自由
行旅客。( 台灣好行官網 https:// www.taiwantrip.com.tw/)
名觀光地區間，行駛固定行程之 導旅行業者推出的「台灣觀巴」 系統，幾乎囊括全臺所有熱門路 線，一張票包含全程交通、導覽
解說和保險。( 台灣觀光巴士官
網 https://www.taiwantourbus. com.tw/C/tw/home)
公共自行車
自動化管理的市區公共自
行車，是短程接駁的最佳交通
工具，兼具運動休閒與娛樂， 臺中以北各縣市使用 YouBike 微 笑單車，高雄提供 City Bike 系
統。下載 App 即可查詢各站點 位置，顯示各站即時車輛數， 可使用悠遊卡註冊付費，或使
用信用卡單次租用。( 微笑單車
https://www.youbike.com.tw/、 City Bike https://www.c-bike. com.tw/Portal)
臺鐵
高鐵
桃園捷運
臺北捷運
高雄捷運
台灣好行
台灣觀光巴士
微笑單車
臺灣交通資訊
交通便捷
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08
桃園捷運路線圖 臺灣交通資訊 交通便捷
微笑單車 YouBike
微笑單車 YouBike
09
年度觀光活動 傳統節慶濃縮地區風俗、人文生活 與宗教信仰，最能感受臺灣溫暖的人情 味，再加上近年因應地方特色或節氣推 出的主題活動，可說是充滿生命力的節 慶之島。在旅遊行事曆畫上記號，跟著 慶典玩臺灣，預約一年四季的精彩！
10
年度觀光活動
平溪天燈節 臺北 101 跨年煙火 大龍峒 保生文化祭
福隆國際 沙雕藝術季
臺北馬拉松
頭城搶孤
大甲媽祖 國際觀光文化節 臺灣燈會
宜蘭國際 童玩藝術節 日月潭萬人泳渡
臺灣自行車節 澎湖 海上花火節
玩遍臺灣瘋節慶
貢寮國際 海洋音樂祭
溫泉美食嘉年華 寶島仲夏節
鹽水蜂炮 內門宋江陣 迎王平安祭典
阿里山日出印象音樂會 豐年祭 臺灣國際 熱氣球嘉年華
11
臺灣燈會
傳統花燈技藝，搭配科技聲光效果和燦爛煙火，彷彿一場動態燈
光藝術饗宴。臺灣燈會延續農曆正月的過年氣氛，每年依生肖製作大 型主題花燈和各式花燈，由各縣市輪流主辦，結合各地風土民情，展 現地方特色，曾被探索頻道評選為「全球最佳慶典活動」之一。 information
農曆元月元宵節前後，為期約 9 天 各縣市輪流主辦，2020 臺灣燈會於臺中登場（2020/2/8~2/23）
12
年度觀光活動 玩遍臺灣瘋節慶
鹽水蜂炮
相傳清朝時期，鹽水一帶霍亂瘟疫流行，地方士紳恭請關聖帝君
在正月十五日前夕出巡遶境，沿途燃放鞭炮助陣，漸漸演變成由臺南 鹽水武廟舉辦的元宵慶典。數百座衝天炮組成的大型炮台齊聲發射， 連續轟炸兩晚，處處煙硝漫天、震耳欲聾，全副裝備衝入炮陣，體驗 勇闖槍林彈雨的刺激。 information
農曆元月 14、15 日 (2020/2/7- 2/8)
鹽水武廟周邊
13
平溪天燈節
早期平溪地區的居民施放天燈向躲藏山區的親人報平安，反應閩
南人在平溪地區的開墾歷史，現在已演變成祈福活動，為臺灣最具代 表性的元宵慶典。數百盞天燈同時點燃，冉冉升空，乘載著希望與祝 福，照亮山城的夜空與每一張仰望期盼的笑顏，景象奇幻又浪漫。 information
農曆正月 15 日前後 新北市平溪鄉
14
內門宋江陣
里的組織，逐漸演變成民俗技藝活動， 高雄內門擁有全國最多的陣頭，更被譽
為「藝陣之鄉」。每年 3 月，內門展開 盛大的民俗藝陣大車拼，創意宋江陣頭 美食引人垂涎，歡迎來參與在地化的臺 灣節慶。
information
每年 3 月 高雄市內門區內豐里內埔 82 號 ( 內門南海紫竹 寺)
玩遍臺灣瘋節慶
大賽是活動焦點，另外還有總鋪師辦桌
年度觀光活動
宋江陣昔日為強身、保衛、團結鄉
大甲媽祖國際觀光文化節
臺中「大甲媽祖遶境進香」是全國
最盛大的傳統宗教文化活動，每年農曆 3 月吸引百萬信眾一起遶境進香。從大甲
鎮瀾宮啟程，駐駕 8 座百年宮廟後回鑾， 9 天 8 夜 徒 步 橫 跨 4 縣 市， 沿 途 接 駕 信 徒皆自主無償提供飲水乾糧，展現虔誠 的常民信仰。 information
每年農曆 3 月，擲筊請示媽祖當年度遶境起駕 大甲鎮瀾宮→南瑤宮→西螺福興宮→新港 時間 奉天宮→西螺福興宮→北斗奠安宮→彰化天后宮→ 清水朝興宮→大甲鎮瀾宮
15
大龍峒保生文化祭
農曆 3 月 15 日為保生大帝誕辰，每年
大龍峒保安宮都會舉辦一系列民俗表演， 是北臺灣最重要的宗教盛會。保生文化祭 長達 2 個月，包含各路戲班競相登臺獻藝、
家姓戲、傳統佾舞、祭典三獻古禮和遶境 踩街等活動，誕辰當日晚上，燃放全臺廟
會碩果僅存的「放火獅」，達到慶典高潮， 象徵驅逐瘟疫保平安。 information
每年農曆 3 月 15 日（2020/4/7） 臺北市大同區哈密街 61 號
照片提供／大龍峒保安宮
澎湖海上花火節
數萬枚煙花綻放於七彩西瀛虹橋的夜
空，璀璨奪目，結合樂團輪番跨夜演唱，
為菊島的夏季揭開活力序幕。澎湖縣政府 與 中 華 航 空 攜 手 於 2003 年 起 舉 辦 七 夕 活
動，以絢爛花火秀作為新亮點，漸漸成為
澎湖最重要的觀光活動，每年推出不同主 題及小旅行路線，吸引國內外遊客參與。 information
每年 4 月中旬至 6 月下旬 馬公市觀音亭園區
16
福隆國際沙雕藝術季
水後可塑性高，適合沙雕創作。每年舉 辦國際沙雕藝術季，大型沙雕的創作主
題涵蓋電影、時事、卡通人物等，作品 國的沙雕師進駐飆創意，栩栩如生的作 品令人讚嘆驚奇。 information
每年 5 至 7 月 新北市貢寮區福隆街 40 號 ( 福隆海水浴場 )
玩遍臺灣瘋節慶
數量不斷改寫紀錄，更邀請來自世界各
年度觀光活動
福隆海水浴場是北臺灣最受歡迎的
戲水樂園，柔細的沙子屬於石英沙，加
臺灣國際熱氣球嘉年華
小小兵、米奇、黑武士 ... 等，一顆
顆造型可愛的熱氣球緩緩升空，將鹿野 高台點綴的五彩繽紛。自 2011 年舉辦迄
今，造型熱氣球已成了大人小孩的夏日
夢想，除了定點昇降的繫留體驗，還可 搭乘熱氣球翱翔天際，一覽花東縱谷美
景；地面則搭配光雕音樂會，讓旅客從 白天嗨到夜晚。 information
每年 6 至 7 月 臺東縣鹿野鄉永安村高台路 46 號 ( 鹿野遊客中 心)
照片提供／巫思賢
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寶島仲夏節
北迴歸線 23.5 度橫亙澎湖、嘉義與花
蓮，結合臺灣有山有海的地理特色和傳統 夏至節氣概念，在北迴歸線通過的縣市規 劃一系列吃、喝、玩、樂活動，可以到嘉
義山區吃愛玉冰、來趟花蓮懷舊鐵道之旅、
或是到澎湖海邊大啖仙人掌冰，「消暑上 山、清涼下海」，深度感受海島國的夏季 魅力。
information
每年 6 至 9 月 嘉義縣、花蓮縣、澎湖縣
臺灣自行車節
電影《練習曲》帶動單車環島風潮，
一系列自行車節的活動在各風景區陸續展 開，包含花東海岸線、縱谷線、太魯閣峽 谷、新中橫公路等。不管是悠遊型或挑戰 型路線，不管志在參加還是得獎，都能與
世界級選手一起出發，用最貼近自然的方 式，慢速體驗臺灣各地風景。 information
每年 6 至 12 月 臺灣各地風景區
18
貢寮國際海洋音樂祭
的東北角海岸，音樂震天炸響，台上台 下一起哼唱搖擺，一連三天，嗨翻整個 沙灘。「貢寮國際海洋音樂祭」自 2000
年開辦迄今，已是音樂創作人成為歌手、 搖滾盛典，當紅樂團與新手接力輪唱， 連國外的地下樂團也共襄盛會。 information
每年 7 月中旬 新北市貢寮區福隆里興隆街 40 號 ( 福隆海水浴 場)
玩遍臺灣瘋節慶
樂團的夢想搖籃，年輕人最期盼的夏季
年度觀光活動
海灘褲、比基尼和遮陽帽湧入盛夏
宜蘭國際童玩藝術節
冬山河經冬山鄉蜿蜒流至五結鄉，
整治成功後規劃成親水公園，每年 7、8
月變身水上樂園，玩水設施年年推陳出 新，有趣又消暑，泡在水裡一整天也捨 不得離開。並結合地方童玩文化、各國 民俗技藝、音樂表演等活動，不管大人 小孩，都能享受最棒的暑假回憶。 information
每年 7 至 8 月 宜蘭縣五結鄉親河路 2 段 2 號 （冬山河親水公園）
19
頭城搶孤
民間習俗中，農曆 7 月為中元普渡，各地皆準備豐盛祭品，邀請
陰間好兄弟至陽間作客，搶孤則是宣告關閉鬼門的重要活動。宜蘭頭 城的搶孤尤其熱鬧，烏石港旁架起十幾公尺高的孤棚與孤棧，參賽隊 伍以疊羅漢方式攀爬塗滿牛油的棚柱，割下柱頂的祭品食物，奪取順 風旗，據說這項活動是為了嚇退在陽間流連忘返的鬼魂。 information
每年農曆 7 月最後一晚
20
宜蘭縣頭城鎮和平街 105 號 ( 慶元宮前 )
日月潭萬人泳渡
最大的淡水湖泊，全程約 3000 公尺，已
於 2002 年正式列入世界游泳名人堂。碧 綠湖面上，緩緩移動的魚雷浮標連成一道 鮮橘色浮橋，志在參加的泳者們朝德化社 水，邊游邊欣賞日月潭的湖光山色。 information
每年中秋節前後 朝霧碼頭集合出發下水 , 至德化社碼頭上岸
玩遍臺灣瘋節慶
碼頭悠閒前進，偶爾停留浮台補充食物飲
年度觀光活動
每年僅此一天，有機會泳渡全臺灣
溫泉美食嘉年華
臺灣位於火山斷層帶上，因地熱湧
出的溫暖湯泉有美肌、療養身體的功效。 各地泉質不同，包含大屯山的硫磺溫泉、 無色無味的礁溪溫泉、關子嶺稀有的泥
漿溫泉等，各有一票死忠粉絲。秋冬氣
溫漸凉，浸浴氤氳泉池，搭配在地美食， 暖身、暖心也暖胃。 information
每年 9 月至翌年 6 月 全臺各溫泉風景區
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迎王平安祭典
「迎王平安祭典」是屏東縣東港鎮、
琉球鄉與南州鄉地區傳承百年的宗教文化
節慶，從送瘟神出海演變成祈安降幅的活 動，每三年舉辦一次，當地居民幾乎全面 動員，展現對王爺的誠心信仰。祭典為期 8 天，從請王、繞境、宴王到送王，祭祀科
儀完全遵照古禮，最後以熊熊大火焚燒仿 古戰船，達到祭典最高潮。 information
農曆 9 月份，為期 8 天 屏東縣東港鎮東隆宮
臺北馬拉松
「臺北馬拉松」屬於城市路跑競賽，
賽道通過 AIMS/IAAF 認證，已被列為國際
賽事，每年參加人數屢創新高。奔馳於繁
華市中心，一步步跑過信義區、仁愛路、 中正紀念堂、總統府、忠烈祠等城市地標， 享受流汗的暢快，用不同的速度重新認識 臺北城。
information
每年 12 月中 臺北市信義區市府路 1 號 ( 臺北市市民廣場 )
照片提供／劉冠良
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臺北 101 跨年煙火
霄，摩天大樓爆開火樹銀花，絢爛城市 夜空，「臺北 101 跨年煙火」自 2004 年
舉辦以來，每年不斷加入嶄新元素，這
場聲光視覺饗宴已成為備受全球期待的 上藝人及樂團表演，熱鬧喧騰一整夜。 information
每年 12 月 31 日 臺北市信義區信義路五段 7 號
玩遍臺灣瘋節慶
跨年盛典。入夜開始就有周邊活動，加
年度觀光活動
「4..3..2..1」數十萬人倒數聲響徹雲
阿里山日出印象音樂會
遠離跨年晚會的喧鬧，在海拔 2500
公尺的祝山觀日平台等待最壯麗的日出。 寧靜的黑暗中樂曲悠揚，空氣瀰漫芬多
精的清香，在山巒環繞之中沈澱心靈， 迎接自玉山山脈躍起的第一道曙光，當 金黃色光芒照亮大地和雲海，那一刻的 感動宛若新生。 information
每年 12 月 31 日 嘉義縣阿里山鄉香林村 17 號 ( 阿里山國家森林 遊樂區 )
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超人氣伴手禮 臺灣多元族群的特色組成一張豐富 的伴手禮地圖，包含閩南人的貢糖、客 家人的柿餅、原住民的小米麻糬…等， 本土特產濃縮地方生活，手作工藝傳承 世 代 文 化。 從 北 走 到 南、 從 本 島 到 離 島，打包傳統與百味，以味覺及嗅覺記 錄旅程。
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牛軋糖 牛舌餅
米粉 新埔柿餅 藺草產品 太陽餅
收藏臺灣良品百味
龍潭花生軟糖
金門高粱
超人氣伴手禮
淡水魚酥
鳳梨酥 小米麻糬
貢糖 鹿港糕餅 西螺醬油 茶葉
澎湖 XO 醬 方塊酥
果乾
椪餅 洛神花產品
烏魚子
蘭嶼飛魚乾
琉球麻花捲 櫻花蝦
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臺灣全區
鳳梨酥
早期農業時代，鳳梨是臺灣外銷市場排行
第二位，各種加工產品中，鳳梨酥特別受歡迎。 小金磚的外型相當吉利，皮酥鬆軟，散發濃郁
奶蛋香，包裹以冬瓜醬混合鳳梨醬調製的內餡， 香甜微酸，而鳳梨的閩南語發音為「旺來」的 諧音，有祝福受贈者好運之意，相當適合當做 伴手禮。
臺灣全區
茶葉
清嘉慶年間，福建移民移植茶樹到臺灣北
部，開啟臺灣茶文化的三百多年歷史。臺灣氣 候溫暖潮濕，排水良好的山坡地都適合種植茶
葉，質量俱佳，素有「茶葉王國」的美名。早
期以種植烏龍茶為主，後來坪林焙製出包種茶， 茶湯金黃、甘醇不澀帶幽微花香，暢銷全世界。 其實臺灣茶種類繁多，還有鐵觀音、白毫烏龍、
高山茶、龍井茶、阿里山珠露茶、日月潭紅茶等。
臺灣全區
果乾
臺灣是水果王國，一年四季盛產香甜可口
的水果，為解決產量過剩的問題，研發出各式
各樣的果乾，延長水果的賞味期限，常見芒果、 香蕉、鳳梨、蘋果、檸檬…等。近年來養身食
品當道，這種不含化學添加物、富含健康價值、 以新鮮水果烘乾製成的天然零食更受歡迎。
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臺灣全區
烏魚是一種洄游魚類，臺灣漁民在冬至
前後捕捉烏魚的歷史已長達數百年。烏魚子 製作工序複雜，挑選雌魚採卵、清洗去血、 鹽漬、脫鹽、壓平整形、乾燥等，需要一週
象徵招待賓客或送禮的最高心意。品質優異 的烏魚子外型飽滿、厚薄均勻，香煎或火烤 後斜切薄片，搭配青蒜和高粱酒，越嚼越香 的鹹度，令人回味無窮。
收藏臺灣良品百味
的時間，因此身價高貴，有「烏金」之稱，
超人氣伴手禮
烏魚子
新北市
淡水魚酥
60 年代淡水海域漁產豐富，每回出海都
能滿載而歸，漁民為了不浪費漁獲，把賣不 完的新鮮小魚加工處理，去除魚頭和內臟，
連骨帶肉絞碎成硬質魚漿，再切條狀低溫油 炸。以前是方便長期保存的配菜，現在是人 手一袋的伴手禮，金黃誘人，香酥爽口又涮 嘴，吃過一口就難以收手。
臺南市
椪餅
椪餅為南部特有的古早味糕點，圓圓澎
澎的外型相當討喜，餅皮薄脆、內部中空， 餅內覆蓋一層香甜的黑糖，口感特殊。原本
是神明壽誕的祭祀供品，從前臺南居民把椪 餅敲開一個洞，注入雞蛋以麻油香煎，當做 產後婦女進補的食品，替代高價的麻油雞，
又稱「月子餅」，府城的長輩說：「吃 3 個 椪餅，等於 1 隻麻油雞。」
27
新竹縣市
新埔柿餅
每年九降風吹起之時，農家院落裡排滿黃
澄澄的柿子做日光浴，這是新竹秋季最迷人的
色彩。新埔的柿餅品質尤佳，大多使用牛心柿、 石柿或筆柿，被稱為「柿餅之鄉」，當地客家 人利用日曬及乾燥的九降風封存柿子風味，蜜
甜飽滿的熟成滋味，蘊藏客家人節儉、保存食 物的傳統。
苗栗縣
藺草產品
藺草的長莖柔軟富韌性，適合編織，且能
夠吸濕、除臭、散發天然清香，早在清朝時期， 苗栗苑裡的婦女就有以藺草編織草蓆的傳統。 日治時期研發出質地輕盈的藺草帽，年外銷量
高達一千多萬頂，帶動苑裡的繁榮。近年來年 輕設計師投入傳統工藝復甦，與一身技藝的老
師傅合作，設計新穎的草編包和草帽等產品， 掀起另一波藺草時尚。
雲林縣
西螺醬油
醬油是臺灣餐桌上讓所有食物味道升級的
黑魔法，雲林縣西螺則有「醬油王國」的稱號。 得天獨厚的水質與充足日曬，適合天然發酵的
黑豆缸釀，傳承百年的手工釀造法，以 180 天
的漫長等待，換得鹹中帶甘、渾厚香醇的自然 風味，沾什麼都好吃。
28
花蓮縣
小米是臺灣原住民重要的主食，以小米
或紅粟米製成的麻糬則是代表性點心之一， 阿美族人稱之為「杜侖」，過去是阿美族妻
子做給出海捕魚的丈夫，在海上肚子餓時充 米麻糬的外皮軟嫩Ｑ彈，綿柔細緻而不粘牙， 原本不加任何餡料，僅沾著芝麻粉或花生粉 食用，現在發展出多種不同內餡，如紅豆、 花生、綠豆、黑糖、抹茶等。
收藏臺灣良品百味
饑的點心，後來成為慶典或節日的點心。小
超人氣伴手禮
小米麻糬
臺東縣
洛神花產品
11 月的臺東染上獨有嫣紅，洛神花的花
萼如枝頭上的紅寶石，點綴鹿野、卑南金鋒 和太麻里的山野。洛神花風味獨特，酸酸甜
甜的滋味容易上癮，不需添加防腐劑或人工 色素，且花萼中含有黃酮素、原兒茶酸、花
青素及異黃銅素等化學預防物質，健康天然 的食品可製成蜜餞、果醬或曬乾後泡茶，是 相當受歡迎的伴手禮。
金門縣
貢糖
金門的落花生加入麥芽糖，製成一口大
小的金黃花生酥，質地細密、香酥化口不黏
牙，相傳是明代閩南御膳貢品，所以稱為「貢 糖」；另有一說是得名於製作過程，手工捶 打在閩南語中唸作「摃」。無論哪個版本的 故事，都比不上貢糖的涮嘴誘人，除了花生
原味以外還有海苔、芝麻、鹽酥…等，選擇
障礙就帶走綜合口味包，一網打盡所有味道。
29
脊
梁
山
脈
旅
遊
聆聽 森川古道 說故事
臺灣本島是全世界高山密度最高的島嶼之一，菲律賓海板塊碰 撞歐亞大陸板塊，急遽進行的造山運動造就山巒層疊、溪谷縱橫的地 貌， 3.6 萬平方公里密布 268 座海拔 3000 公尺以上高山，凌厲山脊 以「奇、險、峻、秀」聞名。 一天之內，你可以從蔚藍海岸上攀至 3000 公尺以上的高山，從 闊葉林、茶園、衫樹林、針葉林、走到高山箭竹草原，聞著土地芬芳， 感受一日四季；呼吸山林清新，眺望連峰絕景。除了天然地景，多樣 性的生態環境、悠久的歷史古道、及不同族群的原民文化寫下每座山 林的獨特故事，孕育耐人尋味的蔥鬱森林。 交通部觀光局將 2020 年訂為「臺灣脊梁山脈旅遊年」，推出 5 大山脈 24 條遊程，涵蓋中央山脈、雪山山脈、玉山山脈、阿里山山 脈和海岸山脈，有適合山野玩咖的高海拔「登山經典」路線，也有適 合新手、老少咸宜的「山脈旅遊」路線，不管偏好冒險挑戰或輕鬆散 步，都能輕易走進森林，深入探索山野，看見臺灣最美的風景。
information
外國旅人入山入園申請 進入國家公園、生態保護區、自然保留區及保護區的部分路線從 事登山活動，需提前申請入山或入園許可，詳細辦法請見「台灣登山申請整合資訊網」。 (https://mountain.cpami.gov.tw)
脊梁山脈旅遊 大屯火山群與雪山山脈的臺灣開墾史
臺灣北部多山岳丘陵，涵蓋大屯火山 群、基隆火山群、雪山山脈和中央山脈北端， 區域內最知名的山脈為「雪山聖稜線」，從 大霸尖山延伸至雪山主峰，十多座 3,100 公 尺以上的高山連脊，巉巖突兀，嶙峋岩峰勾 勒登山者夢想的天際線。 一口氣連走 5~7 天，完成聖稜線縱走的 難度太高，旅客建議從臺北、新北市及宜蘭 的近郊步道入門。陽明山國家公園的大屯火 山群和東北角的草山山系遍佈近百條親切宜 人的步道，或是留下先民遺址的百年古道、 或是視野開闊的親山望海步道，各具特色且 新手也能無痛登頂。 北部的親山步道大多交通方便，搭乘火 車或巴士就能輕易抵達登山口，2~3 小時路 程的半日遊就能欣賞壯闊絕景。走出城市， 選個天氣清朗的早晨出發吧！
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北 臺北市魚路古道
「魚路古道」位於陽明山國家公園的擎天崗山系，今日是臺
北人最喜愛的近郊步道，二百多年前卻是物資往返的「金包里大 娶的新娘翻山越嶺。
1958 年陽金公路開通以前，「魚路古道」擔任往來金包里（金
山）和士林的交通要道，除了運送漁獲，熙來攘往的人潮，更多
大屯火山群
路」，先民擔著漁獲、硫磺、陶土、藍染、茶葉…甚至轎扛著嫁
脊梁山脈旅遊
陽明山國家公園
為了開採大油坑的硫磺而來。當時路線長達 35.1 公里，而「還原」 後的古道只有 6.6 公里，目前僅開放擎天崗至上磺溪停車場之間 的路段。
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海拔約 760 公尺的擎天崗草原是古道最高點，越過重新修葺的城門下行，
石階山徑陡峭狹窄，兩旁雪白秋芒如銀波萬頃。隨著坡度逐漸和緩，步道隱 沒入濃密森林，沿途可看到不少先民屯墾遺跡，石碑、採硫工廠、採石場、
生活聚落及運送茶葉的許顏橋等。走一趟魚路古道，就像閱讀一本精彩的臺 灣發展史。
information
搭乘臺北市公車小 15、108 至擎天崗站下，從擎天崗的金包里大路城門出發；或搭乘皇家客運 1717 公車至磺溪仔橋站下，從上磺溪停車場登山口出發。 金包里大路城門 許顏橋 上磺溪停車場（雙向進出） 約 2.5 公里 單程約 2 小時
步道順遊
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北 脊梁山脈旅遊 大屯火山群
漫步擎天崗草原
藍天白雲連接一望無際的牧場，水牛三三兩兩悠閒散步，天氣清朗的時候向北望，可看
見北海岸的金山，向南則可俯瞰臺北士林，漫步於蜿蜒起伏的擎天崗環形步道，幾乎忘了自 己還在臺北市區。
擎天崗是一片熔岩階地，位於東北季風的受風面，高大植物難以生長，因地勢平坦，日
治時期種植地毯草而成為牛隻放牧的重要區域，至今依然可見野生水牛。 information
搭乘臺北市公車小 15、108（陽明山遊園公車）至擎天崗站下
臺北市士林區菁山路 101 巷 246 號
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登高遠眺蘭陽平原
宜蘭縣跑馬古道
「跑馬古道」盤旋於雪山山脈尾陵，
涼，蘭陽平原與龜山島一路相伴，是宜 蘭礁溪最美的後花園。
百年前往來淡水廳（臺北）和噶瑪
蘭古道」，「淡蘭古道」分為南北兩路，
北路為主要官道，由楊廷理開闢於清嘉 慶年間；南路年代稍晚，大約是清咸豐、
雪山山脈
蘭（宜蘭），只能依靠翻山越嶺的「淡
脊梁山脈旅遊
平緩寬闊的碎石路上，淙淙山澗傾瀉清
北
同治年間，隨著移民向坪林內陸拓墾發 展，日治時期，因北宜公路的興築而逐 漸荒廢，至今只留下保存最好的「跑馬 古道」路段。
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「跑馬古道」速寫篳路藍縷的臺灣東部開
墾史，曾經是先民以圓木軌道搬運木材的「木馬
路」，也是日軍騎馬警備、砲車和補給車的往來運 輸的「陸軍路」。雖然古道上已不見先民活動遺 址，透過解說牌的說明，仍可想像當年的瓷土礦 坑、日據時期派出所和木材搬運方式。
古道北口在北宜縣界的石牌，南口在礁溪五
旗峰。從石牌進入古道，全程為平緩下坡，以生態 工法整修的步道像豐富的自然生態教室，潮濕多雨 的環境孕育出各種蕨類、野薑花、朱槿、山櫻花、
棕葉狗尾草、大頭茶等植物。途經猴洞坑溪上游， 水質甘美清澈，早期有猴群居住，據說還是日本神 風特攻隊的山訓地點。
古道 3~4 公里處，風光最為秀麗，設有數個
景觀台，每一次轉彎，都能遇見不同面貌的蘭陽風 景，閱讀一段龜山島與蘭陽平原的傳說故事。
INFORMATION
石牌北口：無大眾交通工具前往，可自行開車經北 宜公路抵達，或於礁溪轉運站搭乘計程車前往。五峰 旗南口：於礁溪火車站或轉運站搭乘臺灣好行礁溪線， 至「跑馬古道」站下車。 石牌公園北口 上新花園 跑馬勒石 山神廟 古道南口（雙向進出） 約 5 公里 單程約 3 小時
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北 脊梁山脈旅遊 雪山山脈
步道順遊 礁溪溫泉泡暖湯
揮汗山林後，最適合浸浴氤氳，讓溫泉洗去一身疲憊。
宜蘭礁溪鄉以溫泉聞名，湧出地表的溫度約攝氏 50 度，碳酸氫鈉泉水質清澈、無臭
無味，洗後光滑柔細不黏膩，又稱為美人湯，自清朝即以「湯圍溫泉」名列「蘭陽八景」 之一。火車站前聚集近百家溫泉旅館與浴室，散發濃濃的溫泉鄉氣氛，走累了到湯圍溝溫 泉公園泡腳，還可體驗特別的溫泉魚咬腳去角質。 information
搭乘臺鐵至宜蘭「礁溪站」下車；或於臺北轉運站搭乘葛瑪蘭客運、臺北市政府站搭乘首都客運皆可直達。
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脊梁山脈旅遊 照片提供／李曉萍
合歡群峰與玉山山脈的壯麗詩篇
中部山區包含雪山山脈尾稜、玉山山脈 北端和中央山脈主稜，3,000 公尺以上的高 山密集，而位於臺灣中心的南投縣，堪稱登 山活動的大本營，從部落、古道到高山，呈 現出最原味的臺灣脊稜。 踏上有「臺灣最美公路」之稱的合歡山 公路，抵達雲端上的臺灣脊梁，中央山脈北 三段是南投仁愛鄉的東面屏障，合歡群峰、 奇萊山系、連緜接續能高與安東軍山，展現 峰巒層疊、風起雲湧的大山氣勢，有適合高 手挑戰的登山路徑，也有老少咸宜的單日健 行步道。 南投信義鄉已進入玉山山脈範圍，從東 埔部落出發，橫貫中央山脈的八通關越道開 山鑿石而建，風景秀麗，這條路串連八通關、 秀姑巒山、馬博拉斯等百岳的危崖天險，更 見證一段段血淚斑斑的原住民族抗日故事。
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中
最容易親近的臺灣百岳
南投縣合歡山北峰
合歡山位於花蓮縣與南投縣的交界，是臺灣大甲溪、濁水溪與立霧
脊梁山脈旅遊
溪的分水嶺，原為泰雅族的獵場，因為中部橫貫公路開通而成為臺灣公
路的最高點。合歡群峰共串連 7 座 3,000 公尺以上高山，無光害的璀璨
星空獲得「國際暗空公園」認證，冬季寒流與濕氣帶來降雪，山峰岩壁 灑上一層白色糖霜，吸引許多民眾上山賞雪。
中央山脈
照片提供／李曉萍
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合歡北峰名列臺灣百岳之一，海拔 3,422 公尺，剛好在中央山脈主脊的北段轉
折處。從登山口沿稜線向上爬升，前段路程坡度較陡，每年 5 到 6 月，紅毛杜鵑滿
山盛開，將翠綠山頭點綴的嬌俏動人，接近山頂的稜線設置一塊巨型反射板，這是 北峰最顯著的標記，此後視野遼闊，綿延無盡的高山箭竹草原在眼前展開。
氣喘吁吁登上合歡北峰，辛苦的獎賞是 360 度全景山巒，合歡群峰、奇萊連峰、
南湖大山、玉山山脈盡收眼底，無需重裝就可登頂，被稱為郊山化的百岳。 information
於清境第一停車場搭乘南投客運 6658A 至「小風口」站下車；或可自行開車前往小風口遊客 中心停車場，再步行 100 公尺至登山口。 小風口登山口 反射板 天巒池叉路口 合歡北峰 原路返回 單程 2.2 公里 來回約 4 小時
步道順遊 照片提供／李曉萍
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照片提供／李曉萍
照片提供／李曉萍
中 脊梁山脈旅遊 中央山脈
照片提供／李曉萍
清境農場
空氣飄散青草芳香，氣候溫和舒適，歐式木屋錯落山稜茶園，海拔約 1700 公尺的清境
農場是最受歡迎的避暑勝地。初春桃花綻放、初夏野菊花輪番上場，秋季楓紅片片，一年四 季各有風情。
除了「青青草原」討喜的可愛綿羊，清境高空觀景步道全新啟用，全長 2 公里，穿梭於
樹冠層之間，遠眺奇萊連峰和中央山脈，人車分離，帶來更清新的視野。 information
臺中干城站或臺中高鐵站搭乘南投客運，經埔里至清境農場各站下車 17:00（青青草原）、7:30-17:30（觀景步道）
南投縣仁愛鄉仁和路 170 號
8:00-
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中 脊梁山脈旅遊 玉山山脈
橫貫中央山脈的歷史長廊
南投縣八通關越道西段
纏繞玉山山麓的八通關越道，始於海拔 1,000 多公尺的
亞熱帶森林，蜿蜒上攀至 3,000 公尺的高山草原，大正八年
（西元 1919 年），日本人為了取得臺灣山林資源及有效控制 布農族，著手修葺「八通關越嶺警備道路」，西起南投楠仔 腳萬（久美），東至花蓮璞石閣（玉里），貫穿山脈天險， 連接東西向交通。
八通關越道全長 125.44 公里，以中央山脈的大水窟山為
分界，西段約 43 公里，沿陳有蘭溪平緩上升，經過布農族的
獵場和部落，沿途設置 10 個日警駐在所監控管理，1.2 公尺 寬的道路，則是為了便利砲車及推車行駛。步行全程約需 7~8 天，建議在專業高山嚮導的帶領下探索，遊客可嘗試東埔到 雲龍吊橋路段，掀開歷史走廊的第一篇章，觀察豐富多變的 生態植披，欣賞飛瀑斷崖之美。
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陡峭的柏油產業道路從登山口
直達愛玉亭，之後為緩和舒適的山 徑。父子斷崖帶來第一個震撼，步
道位處地質脆弱的斷層帶，岩石大 面積崩落，碎石沙土之河截斷翠綠 山林，走在已加設護欄的步道上，
仍不難想像昔日「父不知子」的驚
險。接著見證開山鑿石的艱險工程， 步道緊貼直指天際的裸露斷層，另 一邊則是陡峭深谷，膽子小一點的 人，腳底都微微發涼。
折返點雲龍瀑布是八通關越道
的招牌風景，三層懸谷式瀑布直落 斷崖，古道穿越上層與中層之間，
從雲龍吊橋回望，傾瀉而下的瀑布 如銀白飛龍，靈動俊秀。需注意的 是，雲龍吊橋以後為生態保護區， 需事先至玉山國家公園網站申請入 山許可才能進入。
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中 脊梁山脈旅遊 玉山山脈
information
搭乘臺鐵集集線至水里火車站，轉乘員林客運 6732 號於東埔站 下車，步行約 800 公尺抵達登山口。 東光部落登山口 愛玉亭 父子斷崖 雲龍瀑布 原路折返 單程 4 公里 往返 5 小時
步道順遊 東埔部落
東埔部落位於沙里仙斷層與水里坑斷層的交會帶，溫泉自岩壁湧出，屬於弱鹼性碳酸
氫鈉泉，透明無味，泉質潤滑，有保養皮膚的功效。部落位於海拔 1120 公尺的山區，夏 季夜晚也能維持 23° C 的涼爽，一年四季都適合泡湯。
全長 200 公尺的東埔吊橋跨越八項溪河谷，兩隻可愛的石雕小山豬鎮守吊橋入口，弧
形鋼索似巨人的懸空豎琴，彈奏前往八通關越道的悠揚序曲。走過吊橋進入玉山國家公園 的範圍，對岸布農族的東光部落是清古道和日越領道的交會點。 information
搭乘臺鐵集集線至水里火車站，轉乘員林客運 6732 號於東埔站下車。
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脊梁山脈旅遊
照片提供／李曉萍
阿里山山脈及中央山脈南段的多變風情
提到南部山脈的重量級主角，臺灣最高 峰玉山當之無愧，巍峨聳立的帝王之貌，吸引 世界各地的愛山者，不遠千里只為一睹山顏。 人氣最旺的明星則非阿里山山脈莫屬。 阿里山國家風景區範圍廣大，除了森林遊樂 區以外，還包括沿山公路沿線的隙頂、奮起 湖，梅山鄉的瑞里、太平，鄒族文化部落山 美、里佳和特富野。這一區有許多可輕鬆走 訪的半日步道，林相植被隨著海拔高度改 變，低海拔常見闊葉林和竹林，中海拔有茶 園梯田，中高海拔則是杉木林和紅檜巨木的 領地。秋冬之際，山谷間易生成雲海雲瀑， 更是難得一見的壯麗景觀。 中央山脈南向延伸至屏東鵝鑾鼻，魯凱 族聖山北大武獨霸一方，鎮守南疆。此外， 走一趟東西向貫穿臺灣南部的百年古道浸水 營，或是兼具山海之美的阿朗壹古道，不但 能探索臺灣特有生態，還能進一步了解島嶼 歷史文化。
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南 脊梁山脈旅遊 阿里山山脈
阿里山國家風景區
嘉義縣二延平步道
隙頂有「雲霧之鄉」之名，原為鄒族狩獵區，在臺灣山地開墾史上，經濟發展與林
木產業相關，現在以種植高山茶及培育蝴蝶蘭為主，然而，二延平步道的夕陽雲海才是 旅人停留的真正原因。
照片提供／李曉萍
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入口景觀台的視野遼闊，可遠眺玉山山脈和腳下蜿蜒的阿里山
公路。走進步道，綠蔭下的石階緩緩上行，竹林沙沙低語，走過傳
說村的巨石駁坎，滿山遍野的佛手茶茶園畫出井然有序的深綠弧線， 短短 15 分鐘的路程，風光已然三轉。
第一休憩亭後接上木棧道，視野豁然開朗，盡頭即是二延平山
頂，天氣清朗的日子向西眺望，嘉義平原、仁義潭及蘭潭水庫皆清
晰可見。11 月至 2 月秋冬冷氣團南下時最容易生成雲海和雲瀑，傍 晚為最佳觀雲時機，待夜幕低垂，嘉義市點亮萬家燈火，映照薄霧 雲海，幸運的話還能見到夢幻的七彩琉璃光。
information
嘉義高鐵站或嘉義臺鐵站搭乘「臺灣好行阿里山線」巴士，於二延平站下車，公車站對面即為 步道入口；或搭乘嘉義客運「嘉義－奮起湖線」或「嘉義－阿里山線」，於鞍頂站下車。 阿里山公路 53.2K 入口 第一休憩亭 觀雲平台 原路折返 單程 1 公里 全程約 1 小時
步道順遊 照片提供／李曉萍
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照片提供／李曉萍
照片提供／李曉萍
南 脊梁山脈旅遊 阿里山山脈
阿里山森林遊樂區
阿里山山脈盛產紅檜和扁柏，曾是臺灣三大林場之一，日出、雲海、鐵路、森林、晚霞
是不容錯過的定番風景。小笠原山觀景台觀日，萬丈光芒灑落山巒，山谷間金色雲海翻騰；
初春櫻花盛開，沼平車站周圍如瀰漫浪漫粉霧；若想避開人潮，循著廢棄鐵道前往水山神木， 漫步於靜謐衫樹林下，也許是阿里山最迷人的時光。 information
嘉義高鐵站或嘉義臺鐵站搭乘「臺灣好行阿里山線」巴士，於阿里山森林遊樂區下車；或嘉義公車總站搭乘嘉 義聯營客運往阿里山路線 全票 300 元
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南 屏東縣阿朗壹古道
壹古道最特別之處。擁有沿海而走的石 礫路線，亦有可穿越森林中的高繞陡上
中央山脈
不同於其他步道穿梭樹林草原，一
日集結海陸雙棲的健行體驗，就是阿朗
脊梁山脈旅遊
南島山海之戀
路線，鄰近區域則保存了臺灣少數僅存 的海岸原始森林，富含多彩多姿的人文 及自然景觀。
阿朗壹古道位於屏東縣至臺東縣之
間，東臨太平洋，沿中央山脈東南段縱 走，是昔日原住民打獵遷移、西方學者 探險紀錄的路線，更是先民拓荒、清兵 行軍的舊道，又稱「阿塱壹古道」，為 清代「琅嶠－卑南道（今屏東縣恆春至 臺東縣卑南）」的其中一段。
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information
古道大多在蔚藍海
岸 旁， 踩 踏 渾 圓 的 鵝 卵
石 前 進， 只 有「 觀 音 鼻
山旭海段」需拉繩高繞， 趨近於垂直的 70 公尺好
漢 坡， 相 當 有 挑 戰 性。 從 頂 端 回 望， 山 海 交 織
的 風 景 令 人 心 曠 神 怡， 翻 過 山 緩 坡 向 下， 進 入 雨 林 般 的 原 始 森 林， 周
圍佈滿洋溢熱帶風情的
椰 子 樹、 蕨 類 植 物 等， 不少昆蟲也棲息於此。
政府一度計畫闢建
公 路， 補 上 環 島 海 岸 公 路 的 唯 一 缺 口， 受 到 環 保 團 體 的 抗 議， 才 決 定 將 古 道 劃 入「 旭 海 觀 音
鼻 自 然 保 留 區 」 管 制， 留下完整的南田石海岸 風貌和未經人工斧鑿的 自然美。
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位於臺 26 線尾端，臺東縣達仁鄉南田村至屏東縣牡丹鄉旭海部落之 間。由於古道南北出口搭乘大眾交通工具不便，建議聯絡當地接駁業者， 或參加導覽解說團前往。 古道南口 觀音鼻 南田礫石海灘 塔瓦溪出海口 古道北口 約 8.4 公里，雙向進出 4~5 小時 入山申請：部分路段劃入旭海觀音鼻自然保留區，受相關法規管制。 出發前 8 至 30 天需至旭海觀音鼻自然保留區網站提出申請，3 人以上 即可申請，每日固定限額。團體每 20 人需聘用一名當地合格解說員。 詳細規範請至官網查詢。
南 脊梁山脈旅遊 中央山脈
步道順遊 照片提供／李曉萍
照片提供／李曉萍
照片提供／李曉萍
旭海部落
背山面海小村因「旭日東昇於海」而得名，進入阿朗壹古道前在此停留，可夜泡旭海
溫泉，感受純樸的阿美族部落風情。隔天清晨，爬上牡丹鼻山視野遼闊的旭海草原，迎接 太平洋的日出，幸運的話，還能看見太陽從綠島及蘭嶼間冉冉昇起。
沿著臺 26 線南向，位於滿州鄉的九棚大沙漠也值得拜訪。九棚溪出海口堆積泥沙，
受東北季風吹拂的影響，形成長達數公里的濱海沙丘景觀，也非常適合刺激的吉普車飆沙 活動。
information
從恆春搭乘屏東客運 302 號前往（班次較少）。
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脊梁山脈旅遊 中央山脈的飛瀑流泉
被稱為「後山」的東部山區充滿原始野 性，河流湍急、水勢奔騰，多樣性植物與蕨 類猖狂生長，稍不注意就佔領步道，遊憩區 以外的範圍都是動物的樂園，未經人工雕琢 的山林，正是東部山脈的魅力。 中央山脈東部的岩層就是一部臺灣生成 史，菲律賓及歐亞板塊碰撞，將臺灣島推出 海面，褶皺作用造出中央山脈，擠壓隆起的 地殼加上火山活動則形成狹長的海岸山脈； 經數百萬年的河水沖刷和風化侵蝕，大理石 岩層裸露，下切侵蝕成為幾乎垂直的太魯閣 峽谷。太魯閣國家公園橫跨花蓮、南投及臺 中，高山林立，從南湖大山頂到清水斷崖， 落差達 3,742 公尺，區域內完善規劃各種等 級的步道和登山活動。 海岸山脈為五大山脈中海拔最低，平均 高度約 1000 公尺左右，長達 150 公里，寬度 僅約 10 公里，狹長山脈緊貼海岸線，從花蓮 延伸至臺東，構成東海岸背山面海的美景。
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東
白楊步道來自美麗的意外，原本是臺電為「立霧溪水力發電計畫」所開鑿的施工道
路，卻因有破壞太魯閣生態之虞，受到各界抨擊而終止，1986 年太魯閣國家公園成立， 改設觀光步道。全程平坦易行，一路上聽流水、觀奇石，穿越 7 個隧道更有尋幽探祕的
中央山脈
花蓮縣白楊步道
脊梁山脈旅遊
鬼斧神工的太魯閣國家公園
刺激感。
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走出入口隧道後，景色豁然開朗，湍急溪流切穿大理石岩層，
形成壁立千仞、形貌各異的峭壁岩紋。第五隧道出口是塔次基里溪
與三棧溪的合流處，強勁水流造出著名的「掘鑿曲流」地形，另一 邊白楊瀑布優雅如詩，自山巔飛墜而下，一跌三頓，落入一漥澄清 碧綠的小塘。第七隧道之後即是終點「水濂洞」，只見隧道頂壁的 多處滲水，噴洩成一道道水幕，蔚為奇觀。
全程多山洞及落石，水簾洞內水瀑飛濺，建議攜帶雨具和手電
筒，並於遊客中心借用安全帽以確保安全。
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照片提供／李曉萍
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東 脊梁山脈旅遊 中央山脈
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於花蓮火車站搭乘「臺灣好行」太魯閣線、花蓮客運 1126、1141 號至天祥下車，沿中橫公路西 行約 800 公尺即可抵達白楊步道口。 明隧道入口 白楊步道入口 第五隧道 白楊瀑布觀景臺 水簾洞 原路折返 單程 2.1 公里 全程約 2 小時
九曲洞
太魯閣峽谷最精華的路段，與燕子口步道同為峽谷最窄的地方，兩側的垂直山壁以立霧
溪激流為界，緊鄰對峙，僅見一線天光，鬼斧神工與險峻的地勢令人讚嘆震懾。
九曲洞原為中橫公路舊道，有「如腸之迴、如河之曲」的隧洞景觀，步道全長約 700
公尺，需原路折返，穿梭明暗之間，可近距離觀察岩壁上的斷層、節理、褶皺等地形。 information
搭乘「臺灣好行」太魯閣線於「九曲洞」站下車
步道口位於中橫公路 173.7K，九曲洞隧道西口
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走進綠蕨王國
花蓮縣瓦拉米步道
布農族語 malavi 代表「跟我來」，
讀音與日文中的「Warabi」（蕨）類似， 日本人用來稱呼蕨類包圍的瓦拉米駐在
所，所以瓦拉米步道蘊藏「跟我來到蕨 類故鄉」的意涵。
瓦拉米步道屬於日治時期開闢的八
通關越道東段，沿拉庫拉庫溪南岸徐緩
而 上， 大 約 600~1060 公 尺 的 高 度。 南 安登山口至瓦拉米山屋平緩易行，途經 5 座吊橋，蔥鬱林蔭下涼爽舒適，各式
各樣植物造就奇幻綠色王國，中低海拔
森林提供野生動物最佳棲息地，山羌、 水鹿、斯文豪氏赤蛙、臺灣獼猴、長鬃 山羊都是步道上的常客，幸運的話，也 許還能親眼目睹臺灣黑熊。
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東 脊梁山脈旅遊 中央山脈
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日本人修築八通關越道主要為軍事功
能，每 4~5 公里設置一個駐在所，監控驍勇
善戰的布農族。然而瓦拉米步道約 14 公里路 程，就密集設置山風、佳心、黃麻、喀西帕 南、瓦拉米共 5 個駐在所，可想見當時日本
人與布農族的緊張關係。只是日軍撤離後， 駐在所遭破壞，檜木樑柱、地基駁坎都被搬
空，只有佳心駐在所前的石階梯和路旁的石 砌駁坎，留下些許歷史痕跡。
一日行程建議步行至佳心折返，享受山
風瀑布的沁涼水霧，體驗搖搖晃晃的吊橋。 若體力不錯，可繼續前往瓦拉米山屋，進入
蕨類主宰的世界，途中可見喀希帕南紀念碑， 見證布農族人與日警的激烈戰鬥。
information
花蓮玉里鎮沿臺 30 線省道，往玉山國家公園管理處的南安遊客中 心行駛，續行約 6 公里至道路終點，車程約 20 分鐘；或從玉里火車站 搭計程車前往登山口，單程約 350 元。 南安登山口 山風瀑布 佳心 黃麻 瓦拉米山屋 原路折返 單程 14 公里 登山口至佳心來回約 4~5 小時；至瓦拉米山屋單 程 6~7 小時，建議安排兩天一夜行程 注意事項：佳心以後進入生態保護區，需提前至玉山國家公園網站 辦理入園及宿營地申請。
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東 脊梁山脈旅遊 中央山脈
步道順遊 照片提供／李曉萍
照片提供／李曉萍
照片提供／李曉萍
安通溫泉
安通溫泉自日治時期就是溫泉名地，以「安通濯暖」名列花蓮八景之一。安通溫泉為
弱鹼性氯化物硫酸鹽泉，泉溫達 66 度，水質幾近透明，與空氣接觸一段時間後，稍微氧 化成乳白色，浸浴一池氤氳，可洗去一身疲憊。
溫泉區有多家溫泉浴室和旅館，歷史最悠久的是安通溫泉大旅社，承襲日本時期的
「玉里溫泉公共浴場」，至今仍保留日式木造平房和榻榻米房間，散發古色古香的氣息。 information
臺 11 線 96k 西轉臺 30 線約 8 公里，距離玉里鎮約 20 分鐘車程
63
脊梁山脈旅遊 地景生態跳島趣 臺灣離島擁有多樣化地質景觀、特殊生 態環境和豐富人文歷史，開啟度假模式，跳 島蒐集不一樣的臺灣！
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小琉球
溫暖的海水孕育上千種珊瑚礁，也造
月是綠蠵龜上岸產卵的季節，孵化後約有
5,000 隻小海龜游回大海，近年來保育有 成，超過 160 隻綠蠵龜定居鄰近海域，不 龜浮出海面換氣。
小 琉 球 是 離 島 中 唯 一 珊 瑚 礁 島， 面
小琉球
只可以與龜共游，站在岸上也能看見綠蠵
脊梁山脈旅遊
就小琉球的綠蠵龜樂園。每年 5 至 10 月
離 島
積小巧的島嶼上怪石嶙峋，花瓶岩、美人 洞、烏鬼洞等特殊景觀都值得一一探訪。
INFORMATION
至屏東縣東港碼頭搭乘船前往 照片提供／蘇淮
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離 島
飛魚與拼板舟
每年 3 至 6 月，黑潮帶來的飛魚是達悟族人的重要食物之一，族人會先舉辦「招魚
祭」，宣告飛魚季的開始，此時來到蘭嶼，家家戶戶門前都會曬掛飛魚。另一個蘭嶼印
象是拼板舟，造型優美的拼板舟是達悟族重要的生計工具、儀式中的道具，也是社會地
脊梁山脈旅遊
位的表徵。
蘭嶼 information
搭乘飛機或前往臺東富岡漁港搭船至蘭嶼
山羊與達悟族部落
蘭嶼是達悟族的居住地，因應特殊的氣候和環境，達
悟族就地取材，以石、竹、茅草為材料搭建獨特的半穴居， 在野銀部落及朗島部落仍可見到傳統聚落。山羊是達悟族 資產的象徵，野放的山羊出現在山崖、海邊、草原及道路 上，成了蘭嶼另一種風景。
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哈巴狗岩與睡美人岩
從海參坪遠眺，火山噴發和海蝕作用形成
綠島東方海面的巧妙地景，巨岩形狀像哈巴狗 忠實守護著睡美人，傳說他們原是一對恩愛的 情侶，因為得罪神仙而被變成石頭。
搭乘飛機或船至綠島 , 租借機車約 19 分鐘抵達
綠島從前別名「鹿島」，曾以養殖梅花鹿
為經濟來源，養鹿風潮退卻後，梅花鹿被野放 山林。尋找野生梅花鹿得夜遊碰運氣，梅花鹿
綠島
梅花鹿
脊梁山脈旅遊
information
離 島
生態園區則提供更容易親近的方式，還有互動 區可和小鹿零距離接觸。 information
臺東縣綠島鄉公館村草山 201 號 (089)672-510 搭乘飛機或船至綠島 , 租借機車約 13 分鐘抵達
牛頭山
牛頭山是三面環海的海岬，從人權紀念公
園遠眺，像岸邊慵懶趴臥的老牛。山頂是一片 和緩起伏的草原，牛羊悠閒吃草，360 度視野 是適合觀海賞夕照的地方。
information
搭乘飛機或船至綠島 , 租借機車約 19 分鐘抵達
朝日溫泉
罕見的海底溫泉，全世界僅有綠島、義大
利北部和日本九州三處，位於綠島東南方海岸 的潮間帶，硫磺泉帶來海水鹹味和溫暖療癒。 夜裡可觀星聽濤、清晨迎接日出，而泉水隨著 漲退潮產生溫度變化，形成最天然的三溫暖。 information
臺東縣綠島鄉溫泉路 167 號 (089)671-113 搭乘飛機或船至綠島，租借機車約 20 分鐘可抵達
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離 島
玄武岩
澎湖是「玄武岩之鄉」，90 個大大小小的
島嶼，大多由玄武岩熔岩所構成。其中，西嶼 鄉的大菓葉柱狀玄武岩最為知名，六角型垂直
脊梁山脈旅遊
柱狀節理清晰可辨，高聳矗立海邊，大雨過後， 岩壁前的積水映照玄武岩的壯麗，氣勢驚人。
澎湖 information
澎湖縣西嶼鄉池東村 10 號 搭乘飛機至馬公機場，轉乘「臺灣好行」媽 宮・北環線至大菓葉柱狀玄武岩下；租車前往約 40 分鐘
浮潛與潛水
澎湖除了有細白的沙灘，海底世界更是一片綺
麗。漂浮海面上，面罩中的世界湛藍透亮，陽光為
珊瑚王國撒落夢幻光芒，五彩繽紛的魚群在眼前自 在悠游。澎湖的海洋魅力，一定要下水才能體會。
information
澎湖各島鄰近海域
68
雙心石滬
石滬是先民智慧的展現，在潮間帶以玄武岩和
珊瑚礁堆砌弧形石牆，利用海水漲退潮而設計的捕 魚陷阱。澎湖至今留有許多石滬，雙心石滬是保存 每天只有退潮時刻，才能看到石滬的全貌。
脊梁山脈旅遊
最完整的一個，因為浪漫的造型成為代表性景點，
離 島
澎湖
information
澎湖縣七美鄉
搭乘飛機至七美機場
北寮奎壁山
無人小島「赤嶼」隔海與 300 公尺外的奎壁山
遙遙相望，海水退潮時刻，一條Ｓ型礫石步道自海
中緩緩浮現，路面漸寬，海平面被分割成兩邊，宛 如摩西分紅海般神奇。
information
澎湖縣湖西鄉北寮村
搭乘飛機至馬公機場，租車前往約 20 分鐘
69
離 島
賞鳥
金門位於候鳥遷徙必經之地，田間的小麥和高
粱、潮間帶的魚蝦貝類提供豐富食物，適合鳥類棲
息，不同地區可欣賞到不同種類的鳥。慈湖、金沙
脊梁山脈旅遊
水庫、太湖、浯江溪出海口等都是適合賞鳥的區域。
金門 information
搭乘飛機至金門航空站
翟山坑道
光線幽暗的隧道中，水面倒映開鑿岩壁的痕跡，
Ａ字型戰備水道的盡頭指向海洋，有「地下金門」
之稱的翟山坑道是八二三砲戰的歷史見證者。寬闊
的隧道可容納 42 艘運補小艇進出，當時以人工開鑿 5 年才完成，現在是每年秋季舉辦音樂會的舞台。
information
金門縣金城鎮古崗湖東南方翟山腹
70
從金城車站搭「臺灣好行」A 線至翟山坑道下
藍眼淚
每年 3 ～ 9 月無光害的夜晚，馬祖海岸線浮現
夢幻藍光，隨著浪花拍打，在黑暗中飄忽舞動。特
殊的藍海現象來自單細胞生物渦鞭毛藻，只要受到 季節限定的奇景。
脊梁山脈旅遊
海浪及自然風的驚擾，就會發出淡藍色螢光，形成
離 島
馬祖
information
馬祖各島沿岸、沙灘 照片提供／李國明
芹壁聚落
芹壁村是馬祖保存最完整的古厝聚落，方方正
正的雙層樓花崗石屋，又有「印章屋」之稱，屋簷
上的反共標語依然保留當年的戰地人文。閩式建築 依山而建，高低錯落的紅瓦連接蔚藍海洋，洋溢「東 方地中海」風情。
information
搭乘飛機至北竿機場，轉乘巴士至芹壁站
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旅館、餐廳 店家簡介
基隆市
坎城婚紗
P84
日勝生加賀屋國際溫泉飯店
P76
昇恆昌市區預購中心 - 內湖旗艦店
P79
和逸飯店
P78
臺北市
兄弟大飯店
城市商旅 / 海霸王國際企業集團 國王大飯店 慕軒飯店
桃園市
中華航空公司
宜蘭縣
村卻國際溫泉酒店
P77
P80 / P83 P81 P82 P75 P85
國立傳統藝術中心宜蘭傳藝園區
P86
台中金典酒店
P87
臺中市
麗寶樂園渡假區
南投縣
P88
日月行館國際觀光溫泉酒店
花蓮縣
花蓮美侖大飯店
P89
金湖大飯店
P90
金門縣
注意事項 房價及餐飲已含 5% 稅捐，但須另加 10% 服務費。 退房時間，中午 12 點。 本書依據 2019 年 12 月資料刊載，價格如有變動，恕不另行通知。
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臺灣全圖 基隆市
台北市 Taipei City
坎城婚紗
桃園市
中華航空公司
金門縣
台中 Taichung
金湖大飯店
宜蘭縣
村却國際溫泉酒店
國立傳統藝術中心宜蘭傳藝園區
花蓮市
花蓮美侖大飯店
台南 Tainan 台東 Taitung
臺中市
台中金典酒店
麗寶樂園渡假區
南投縣
日月行館國際觀光溫泉酒店
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臺北市 大同區
城市商旅 海霸王國際企業集團
北投區
日勝生加賀屋國際溫泉飯店
松山區
兄弟大飯店
內湖區
昇恆昌股份有限公司
中山區 和逸飯店
國王大飯店
大安區 慕軒飯店
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票價 NT$ 票種類型 票價 一般 150 / 人 普通票 年卡 350 / 人 優惠票 一般 120 / 人 縣民票
一般 100 / 人 年卡 250 / 人 一般 75 / 人
敬老票 年卡 100 / 人
免費票
適用對象 一般遊客
6 歲 -12 歲兒 童 ( 憑證 )、學 生 ( 憑證 ) 宜蘭縣縣民 ( 憑身分證 ) 年滿 65 歲以 上長者 ( 憑證 )
1. 身心障礙者 ( 憑證 ) 及其必要 之陪伴者 1 人 2. 兒童（115 公分以下或未滿 6 歲）
國立傳統藝術中心 宜蘭傳藝園區
國立傳統藝術中心宜蘭傳藝園區，位於五結鄉冬山河畔，
占地 24 公頃。在這個充滿臺灣味的傳統聚落空間裡，古色古香 的街道巷弄內，處處可見創新的體驗模式。從臺前到臺後，讓遊
客感受表演節目的魅力；更可以深度體驗臺灣豐富多元的工藝、 民俗技藝、戲劇、音樂、舞蹈，讓大人小孩都有接觸傳統藝術的
機會。宜蘭傳藝園區是一個動態博物館，讓傳統藝術走入生 活，讓生活不忘傳統藝術，讓我們一起從心點亮善美的生活。
information
26841 宜蘭縣五結鄉五濱路二段 201 號
官網 +886-3-9508859
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附錄 Appendix Useful Phone Numbers 實用電話 DIRECTORY ASSISTANCE & GENERAL INFORMATION 一般資訊 Local Call 市內查號台 104 Long Distance Call 長途查號台 105 English Speaking 英文查號台 106 International Call 國際台 100 International Community Service Hotline 外國人在臺生活諮詢熱線 0800-024-111 Taipei City Police Department – Foreign Affairs Service Station 臺北市政府警察局外事服務站 Ministry of Foreign Affairs, MOFA 外交部 886-2-2348-2999 Bureau of Consular Affairs, MOFA 外交部領事事務局 886-2-2343-2888 Central Taiwan Office, MOFA 外交部中部辦事處 886-4-2251-0799 Southern Taiwan Office, MOFA 外交部南部辦事處 886-7-211-0605 Eastern Taiwan Office, MOFA 外交部東部辦事處 886-3-833-1041
886-2-2556-6007
TRAVEL INFORMATION 旅遊諮詢 Travel Service Center 觀光局旅遊服務中心 Taipei 臺北 886-2-2717-3737 Taichung 臺中 886-4-2254-0809 Tainan 臺南 886-6-226-5681 Kaohsiung 高雄 886-7-281-1513 Tourism Bureau 交通部觀光局 886-2-2349-1500 0800-011-765 24 Hour Toll-Free Travel Information Call Center 交通部觀光局旅遊諮詢熱線 Tourist Service Center(Taoyuan Int'l Airport Terminal 1) 觀光局臺灣桃園國際機場旅客服務中心第一航站 Tourist Service Center(Taoyuan Int'l Airport Terminal 2) 觀光局臺灣桃園國際機場旅客服務中心第二航站 Tourist Service Center(Kaohsiung Int'l Airport) 觀光局高雄國際機場旅客服務中心 886-7-805-7888
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Germany
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86-10-6566-1921 ∕
tsta5@tsta-bj.org ∕
https://www.tsta-bj.com/
Taiwan Strait Tourism Association Shanghai Branch Office Room 1002,10F Headquarters Building No.168 Xizang Middle Road, Shanghai,200001 86-21-6351-0909 ∕ 86-21-6351-0696 ∕ taiwan@tlhsh.org ∕ https://www.tsta-bj.com/
Taiwan Strait Tourism Association Shanghai Branch Fuzhou Office Room 1806,18F Rongdu International Building No.82 Wusi Road,Fuzhou,350000 86-591-6333-5018 ∕ 86-591-6333-5017 ∕ tsta5@tsta-bj.org ∕ https://www.tsta-bj.com/ Hong Kong
Taiwan Visitors Association HK Office Room 512, 5F, Silvercord Tower 1, 30 Canton Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong 852--2581-0933 ∕ 852--2581-0262 ∕ info@ttbhk.hk