Ts avisen uke21 2014

TS

En kjapp én Side 15

Tirsdag 20. mai 2014 Uke 21 Årgang 16

Aust- Agder

Planteglede til å spise opp

Tunge stridsvogner

Unngå oversvømmelse

Side 6

Side 14

Side 22

Nitti iskalde år 25

Hennig-Olsen går så det suser, og feiret nylig 90-årsdagen med å lansere sin nye storsatsing på frozen youghurt.

Side 2-3 BMW X1

www.bavaria.no

TV-guide Side 30-31

Kultursiden Side 28-29

Ren kjøreglede

VÅRSLIPP!

VELKOMMEN TIL KJØREGLEDEDAGER. Nå er det vårslipp hos BMW. Prøvekjør 1-serie, 3-serie og 5-serie. Alle har kampanjepris på navigasjon og automatgir. Du får begge deler for kun kr 9.900,- til sammen!

Les mer på bmw.no/kampanje

MW X1 TIL KUN KR. 499.000,-

NG.

avn

KAMPANJE: Navigasjon Professional og automatgir

kr

9.900,-

Arendal www.bavaria.no T: 37 00 69 00 - Stoaveien 2, Arendal

2

TS avisen

Aust-Agder Ikke mer til barnehagene

Mer bilkjøring

Regjeringen vil ikke gi mer penger til barnehagene. Det ble klart da finansminister Siv Jensen la fram revidert statsbudsjett på onsdag.

Folk i Arendal kjørte mer bil enn resten av befolkningen i fjor. Den gjennomsnittlige kjørelengden for personbiler registrert i Arendal var høyere enn landsgjennomsnittet på 12670 kilometer. I gjennomsnitt rullet hver og en av personbilene i Arendal 12957 kilometer i fjor. Den samlede kjøre-

at økt kontantstøtte kommer til å føre til at behovet for barnehageplasser går ned.

Derfor kuttes kommunenes inntekter med 825 millioner kroner.

Det var 2405 barn som gikk i barnehage i Arendal i fjor, men regjeringen mener

lengden for norske personbiler økte med 0,2 prosent fra 2012 til i fjor. Personbilene stod for godt over tre firedeler av den samlede kjøringen til norske kjøretøy, ifølge Statistisk sentralbyrå.

Duggfrisk 90-åring satse

Administrerende direktør, Paal Hennig-Olsen og regionsjef sør, Trond Erling Kleppe feirer bursdag og gode salgstall med frozen yoghurt.

Sentralbord: Tlf: 37 06 39 00 / Faks: 37 06 39 01 / E-post: post@ts-avisen.no / www.ts-avisen.no

TS avisen

Utgiver: Tvende Media AS Havnegata 4B Arendal

Daglig leder: Einar Sjøvaag

Tlf: 95 97 00 99 E-post: einar@ts-avisen.no

Produksjonsjef: Torbjørn Lillebø

Tlf: 92 04 73 45 torbjorn@ts-avisen.no

Salgssjef: Odd Bjørn Jensen

Tlf: 40 40 42 50 E-post: oj@ts-avisen.no

Distribusjon: Nordpost / E-post: post@norpost.no / Annonsebestilling: annonser@ts-avisen.no / Tlf: 37 06 39 00 / www.ts-avisen.no / 25.000 eksemplarer

3

TS avisen

Tips oss!

Vi skriver gjerne om store og små begivenheter i ditt lokalmiljø.

Send ditt innspill på: tips@ts-avisen.no

Visste du at..

– Lyset bruker ca 8 minutter på å reise de 150 millioner kilometer det er fra Sola til Jorda? Det betyr at vi alltid ser sola slik den var for 8 minutter siden.

vare i 30 timer og et år vil vare i 300 dager?

– Ca 70% av jordens overflate består av vann? Ca 2% av jordens overflate er ferskvann.

– Om noen hundre millioner år vil døgnet

er tungt på lettprodukt Hennig-Olsen går så det suser, og feiret nylig 90-årsdagen med å lansere sin nye storsatsing på frozen youghurt.

Sandvik redaksjonen@ts-avisen.no TS Marius

– Det er moro at vi har klart oss så bra i 90 år, så vi satser nå i hvert fall på at det også skal bli et 100-årsjubileum. Men skal vi være levedyktige i lang tid må vi passe på å utvikle oss med tida og tilpasse produktene, sier administrerende direktør, Paal Hennig-Olsen.

Ny klassiker?

Den siste produkttilpasningen er frozen yoghurt-merket Dugg, som ble lansert på 90-årsdagen 5. mai.

– Trender og forandringer kommer raskt, og stadig flere er opptatt av helse og ernæring. Frozen yog-

hurt har svært lite fett og smaker samtidig utrolig godt. Dette er en storsatsing som vi har veldig tro på, sier Hennig-Olsen, som sammenligner Dugg med klassikeren Softshake.

– Softshake var også noe helt nytt da den kom på 1980-tallet, og som etter en litt treg start fungerte veldig bra, sier han.

Ifølge iskremsjefen har bransjen alltid vært veldig nyhetsdrevet. Selskapet har i gjennomsnitt levert rundt 15 nye produkter årlig.

– Unge forbrukere vil i langt større grad ha noe som er unikt og skiller seg ut. Det er bare å se på mengden ulike kaffesorter du kan få kjøpt i dag. Det samme kommer for fullt i vår bransje. Kroneisen er fortsatt vår bestselger, men for noen kan den kanskje bli litt kjedelig, sier Hennig-Olsen.

Rekordsalg i april Han ser med stor stolthet tilbake på det som har vært en særdeles begivenhetsrik og produktiv reise, siden Sven Hennig-Olsen dro til Chicago for å lære seg iskremfaget. Kunnskapen resulterte i produksjon i liten skala i Markensgate i Kristiansand, før Otto J. Hennig-Olsen startet fabrikken i Hannevika i 1960. Paal tok over i 1980 og videreutviklet selskapet sammen med broren Espen, før sistnevnte solgte seg ut for noen år siden.

– Det har skjedd utrolig mye i bransjen siden jeg og Espen startet og jeg er stolt over at vi har klart å overleve som familiebedrift. Jeg synes fortsatt dette er kjempegøy å holde på med, faktisk like moro som da jeg startet opp, sier Hennig-Olsen.

I 2013 oppnådde familiebe-

Her i Hannevika har Hennig-Olsen vokst til å bli en av nordens største iskremprodusenter.

driften solide 50 millioner kroner i overskudd fra en netto omsetting på 650 millioner. Selskapet har i dag 250 årsverk og en markedsandel i Norge på 47 prosent.

– Fjoråret var veldig bra, og vi

har startet enda bedre i år. En tidlig og varm vår hjelper godt, og april var historisk god for oss, sier en fornøyd Hennig-Olsen.

Din annonse

her?

annonser@ts-avisen.no

10 sekker

289,dekkbark furu 50 ltr q-outdoor

Montér Grimstad

Reddalsvn. 44 , 4886 Grimstad.

Tlf. 47 84 30 00. 07 - 17 9-15

monter.no

4

TS avisen

Best på kjøkken, bad og PVC vinduer ?

Garantert best kvalitet og finish til utrolig lave priser !

Direkte fra produsent i Italia for best pris !

Direkte fra produsent i Estland for best pris !

-40%

-40%

Rehau vinduer ! No. 1 i Europa.

Vedlikeholdsfrie energibesparende 2 og 3 lags vinduer. Garantert de beste og peneste på markedet !

Peneste design. Best kvalitet og energi spar !

Nytt PVC Rehau vindu Uw 0.8

Norges beste ! Slagfaste fronter, alt sammensatt.

25 års garanti. Garantert best kvalitet, finish og pris !

Uw 6 Nytt Rehau vindu på plass.

Aldri mer maling og problemer med trevinduer.

Afrodite Hvit + Valgfri farge

15 år gammelt vindu. Malt 6 ganger

Nye REHAU vinduer sparer boligen for 30-80% i varmetap.

Lav pris ! Ja, fordi vi har Rehau produsent i Estland.

Vi tilbyr alle mål, også skyvedører. Uforpliktende tilbud !

LUSSI Antikk hvit, blå og grønn.

Lussi lys grønnlys patinert.

Dali Bad lev. alle mål.

Intro TILBUD !

Lysthus og grillhus !

Alicante124 cm 15.900,- Bilbao122 cm 12.500,-

Intro TILBUD !

Dali comp. 6 156 x d 38-58cm Liste 40.880,+ frakt

20.440,-

Introduksjonstilbud !

Vi har også stamper og badstuer.

Grillhus har stor grill i senter med pipe og benk rundt.

Send forespørsel:

Vi har fine pdf brosjyrer som vi sender på mail !

www.italiakb.no

Vi planløser ditt nye kjøkken Gratis, helt uforbindelig.

Åpent 9 - 17 (Lørd.10-14)

post@ecohome.no

www.ecohome.no Send oss en målskisse for tilbud !

STOA, Mellom Møbelringen og Fargerike/Christensen Tlf. 37037900

2-5 ukers levering Email: post@italiakb.no

5

TS avisen

Sørlandslisten – din lokale produsent av foringer og listverk Som en ramme fremhever et bilde, kan vakre lister fremheve et rom. Vi har designet og produsert våre lister med dette i fokus.

Vannbasert maling – for miljøets skyld.

Unik produksjonsmetode gir markedets beste utvalg av profilerte og glatte lister i MDF.

Kan overmales uten forarbeid.

MDF lister forenkler monteringsarbeidet.

Fuktbestandig MDF av beste kvalitet garanterer flott resultat.

Se hele sortimentet på www.sorlandslisten.no | E-post: post@sorlandslisten.no | Tlf: 37 04 40 60 / 91 73 60 27

6

TS avisen

Hus & hjem

DEKORATIVT: Tonje Bergh har fylt sine blomsterpotter med blomster og urter som egner seg godt til mat. Foreløpig har hun plantet stemor, roser, tusenfryd, sitronmelisse, mynte, lavendel og oregano.

Foto: Heiko Junge / NTB scanpix

Planteglede til å spise opp Hjemme hos Tonje Bergh er blomsterpottene fylt med ingredienser til alt fra salater og snacks til drinker og kakepynt.

Busterud redaksjonen@ts-avisen.no TS Kjersti

Roser, stemor, tulipaner, tusenfryd, gladioler og georginer setter ikke bare farge på hagen, terrassen eller balkongen. De kan også sette en ekstra spiss på sommermaten.

– Hvis man først skal legge ned arbeid i å plante, synes jeg det er fint å kunne kombinere pryd- og nytteverdi, sier Tonje Bergh. Hun driver planterådgivningsfirmaet Plantmania, og har nylig utgitt boken «Vakkert og spiselig i krukker og potter». Her får du tips til hvordan du kan lage dekorative sammenplantinger ved å kombi-

nere for eksempel tusenfryd med jordbær og rips, fuksia med timian og rosmarin eller stemorsblomst med dvergsyrin og kattemynte.

Urban kjøkkenhage Så fort faren for nattefrost er over, kan du begynne å plante ut i potter og kar. Selv har Bergh startet utesesongen med å sette sammen en «drinkekrukke» med sitronmelisse, mynte, lavendel og stemor, og en krukke med kombinasjonen potterose, tusenfryd, stemor og oregano. I tillegg har hun en kasse med ulike urter pyntet opp med stemor.

– Man trenger ikke stor plass for å dyrke spiselige vekster. Fenomenet «urban growing» er i ferd med å bli stort i Norge. Stadig flere bor i leiligheter i urbane strøk, men likevel er interessen for blomster og planter økende, særlig interessen

for å plante i krukker. Nordmenn vil ha litt jord under neglene, sier Bergh.

Kortreist mat er også en trend, og mer kortreist mat enn urter fra egne balkongkasser er det vanskelig å finne.

– Om sommeren tar mange kjøkkenet ut på terrassen, og både spiser og lager maten ute. Da er det ekstra fint å kunne høste ingredienser fra egne potter, mener hun.

Sprøytede kjøpeblomster Ifølge Bergh er det mange som ikke er klar over hvor stort utvalget av spiselige blomstersorter er.

Kanskje ikke så rart – blomstene du kjøper på hagesentrene bør du nemlig være forsiktig med å spise.

– I Norge har vi ingen tradisjon for å dyrke blomster som mat, og blomstene du kjøper kan være

sprøytet. Du bør derfor kun spise dem dersom de er tydelig merket som spiselige, påpeker Bergh. Hun er imidlertid i gang med et prosjekt for å få flere spiselige blomster ut i butikkene.

Enn så lenge er det tryggeste å plante maten selv.

– Blomkarse og ringblomst er nok de blomstene som hittil har vært mest vanlige å bruke i mat.

Blomkarse har en litt pepperaktig smak, og passer godt i salat. Både frø, blader og blomster kan brukes.

Ringblomsten er dekorativ, og kan brukes til å pynte med, eller den kan gi en fin gulfarge til bakverk, tipser Bergh.

God duft og smak De spiselige mulighetene er langt flere. Alle typer roser kan for eksempel trygt brukes som mat, og

Kornblomstens blå farge kan for eksempel friske opp sommerens fruktsalat. Korianderblomster er både dekorativt og smakfullt tilbehør til grillet scampi.

hovedregelen er ifølge Bergh at jo sterkere roseduften er, jo sterkere er også smaken.

– Lavendel er en annen plante som både dufter og smaker sterkt, forteller hun.

Ikke bare er mange blomster spiselige, man kan også satse på andre typer dekorative vekster.

– Mange av krydderurtene blir fine dersom du lar dem komme opp i blomst, og disse blomstene kan selvfølgelig også spises. Du kan også bruke grønnsaker som pynt. Plukksalat og grønnkål for eksempel, er dekorative, og gjør seg godt i potter sammen med mer fargerike blomster, tipser Bergh.

Hun advarer imidlertid mot å gå ukritisk løs på balkongblomstene.

– Det blir som å plukke sopp i skogen. Er du i tvil om de kan spises, er det best å la være.

Ifølge Tonje Bergh kan du ane de ulike rosetypenes smak på duften: Roser som lukter mye, har gjerne også sterk smak.

7

TS avisen

NÅ ER TIDEN FOR Å FÅ UTESPAET PÅ PLASS! Vi har tilbehøret til ditt spa:

Pool mate Spabar: kr 690,-

Forhandlere: Erling Olsen

Industriveien 13 4900 Tvedestrand Tlf: 37 16 23 67

DryCase: fra kr 349,-

SpaVac: kr 790,SmartStep spatrapp: kr 2 490,-

Foldvik Rørleggerforretning Svåbekk 4790 Lillesand Tlf: 37 04 64 88

Rørlegger Liene AS Fevikveien 34 4870 Fevik Tlf: 37 25 81 90

SwimSpa SMAX 42: 197 990,Veil.pris. kr 234 890,-

Frakt tilkommer

SwimSpa SMAX 42

Størrelse: 420 x 225 x 132 cm, 6 sitteplasser Den perfekte kombinasjonen mellom svømmebasseng og spa. Opplev sprudlende badeliv, svømming og avslapping. VikingBad SwimSpa. Det er deilig å kunne nyte de mange gledene et SwimSpa kan gi og det passer for både barn og voksne i alle aldre..

Viking Spas Heritage II: 89 990,Veil.pris. kr 118 190,-

Frakt tilkommer

Viking Spas Heritage II

Størrelse: 234 x 234 x 99,5 cm, 6-7 personer Modellen har 61 dyser i rustfritt stål, 3-trinns vannmassasje, isolert låsbart lokk, LED lys, vannfall og liggesete. Startsett med pleiemidler medfølger.

Coast Spa Phantom 61: 146 990,Veil.pris. kr 190 890,-

Coast Spa Phanom 61

Frakt tilkommer

Størrelse: 239 x 239 x 119 cm, 8-9 personer Modellen har 61 dyser i rustfritt stål, 6-trinns vannmassasje og fossefall med ballasttank for konstant vannivå, som gir en fantastisk opplevelse.

Vi har alt du trenger av ekstrautstyr og pleiemidler til ditt utendørs massasjebad! Spør oss om råd!

Prisene er oppgitt inkl. mva.

VikingBad AS tar forbehold om trykkfeil og utsolgte varer.

8

TS avisen

Hudens ungdomskilde

Bilferie med

Som leser av TS-avisen får du dette helt spesielle lesertilbudet. Du kan få mer informasjon og bestille alle reisene på www.happydays.nu ved å inntaste reisekoden «TS-avisen». OBS! Hjemmesidens tekst er på dansk, men prisene er norske!

Sommer i Sverige

6 dagers ferie på 4-stjerners sentrumshotell i Kalmar Avansert Hudpleie - Tørr og irritert hud - Acne og urenheter - Solskader

Rynkebehandling med Vistabell og Juvederm - Leppeforstørring - Oppstramming

Kosmetisk tatovering av bryn, øyne og lepper

Oppholdet inkluderer: • 5 overnatninger • 5 x morgenbuffet • 3 x 2-retters middag inkl. kaffe

Pris pr. person i dobbeltrom NOK

2.749,-

Pris uten reisekode NOK 3.049,-

Best Western Plus Kalmarsund Hotell HHHH Sjarmerende Kalmar ligger rett ut til Kalmarsund, og her finner du en hyggelig, gammel middelalderbydel, domkirke og ikke minst Kalmar Slott (1,7 km). Slottet et av Nordens best bevarte renessanseslott. I dag kan du oppleve en riddersal, våpensamling, fangetårn, slottskirke og mye mer på stedet. Rett ved Kalmar ligger også den seks kilometer lange broen til Øland, som virkelig har mye å by på, bl.a. en fantastisk sommerstemning. Også naturen på Øland er

Klar for våren?

Vipper og bryn

250,20 %

Juvederm Ultra

noe helt spesielt; Her er et vell av naturreservater og “Store Alvaret” – en helt spesiell naturtype bestående av en overflate av kalkstein, hvor det ikke kan gro trær, men tvert imot finnes det en rekke planter, bl.a. orkideer.

Ankomst:

Valfri i perioden 16.6.-11.8.2014.

tilbudet gjelder ut mai 2014

Vi er ikke størst, men vi er bedre... www.hudensungdomskilde.no/arendal

H u s k : Gavek ort hos oss gjø r noen veldig glad !

Langbryggen 11 – 4841 Arendal – Tlf. 46 88 88 76

BW Plus Kalmarsund Hotell

2 overnatninger – Kun 1.099,Ankomst: 29.-30.5., 6.-7.6. og 15.8.-12.12. 2014 – RING OSS!

2 BARN 6-14 ÅR ½ PRIS

Med forbehold om utsolgte datoer og trykkfeil. Oppholdet inkluderer kun sluttrengjøring.

Avbestillingsforsikring kan kjøpes. Ekspedisjonsgebyr NOK 89,-.

Teknisk arrangør:

Åpent: Hverdager kl. 8-17

Husk reisekoden: «TS-avisen» ved bestilling Ring

800 61 005 www.happydays.nu

TS avisen

9

10

TS avisen

TS avisen

11

12

TS avisen

DEILIG HJEMMELAGET SØNDAGSMIDDAG I HERSKAPELIGE OMGIVELSER.

2 retters søndagmiddag

FRA KL 13-17 Pris voksen 189,- Barn under 12 år 99,-

BORDBESTILLING: 37 06 08 30

Barn u. 3 år: Gratis

13

TS avisen

PRØV GRATIS! Verdens første 6-blads høvel for menn GRATIS

NY HE T

1 Pace 6 Plus høvel 2 Pace 6 Plus barberhoder

(verdi kr 169,- Din pris kr 0,-)

Du er ikke forpliktet til å kjøpe noe, men blir abonnent på nye blader. Porto og ekspedisjon pedisjon kr 39,- tilkommer. Hvis du ikke kk vilil abonnere, abonn b nere ere,, gi gi oss oss beskjed innen 14 dager etter at du har fått prøvepakken. Som abonnent mottar du u 2 stk 4 pk. Pace 6 Plus refill-blader hver 4. måned – fritt f tt levert. fri Pris pr pakke er kun kr 149,-. Bestiller må være over 18 år. Kontura AS Kundeservice: 2222 8000 * SSammenlignet li t med d en 4-blads 4 bl d høvel. h l

14

TS avisen

Hva skjer?

Spill & Moro

Vi skriver gjerne om store og små arrangementer i lokalmiljøet.

Send ditt innspill på: tips@ts-avisen.no

Tunge stridsvogner til folket Kassasuksessen ruller inn på sin første ­konsoll.

Aasgård redaksjonen@ts-avisen.no TS Kristian

Med over 78 millioner registrerte brukere er det ingen overdrivelse å kalle World of Tanks en suksess. Inntil nylig har det kun vært tilgjengelig på PC. Det har endret seg med World of Tanks: Xbox 360 Edition. Nå kan storspillet nytes av et enda bredere publikum.

Et spill om stridsvogner høres kanskje smalt ut, men World of Tanks er både nybegynnervennlig og overraskende avhengighetsskapende. Her finner du ikke avansert simulering av livet i en trang stridsvogn, men et raskt og hurtig spill som egner seg enten du har ti minutter eller ti timer til overs.

Du begynner med en brødrister av en vogn fra mellomkrigsårene, men får raskt oppgradere og kjøpe nye og kraftigere stridsvog-

ner. Spillet er i utgangspunktet gratis, men støtter seg på mikrotransaksjoner for den som er utålmodig. Uansett plasseres du i kamper med andre stridsvogner av omtrent samme styrke, så du er like konkurransedyktig uten å åpne lommeboka.

Selv om spillet er enkelt å komme i gang med, mangler det ikke dybde. Stridsvognene har for eksempel nøyaktig modellert beskyttelse, så en god spiller må lære seg å utnytte deres individuelle styrker og svakheter. Dessuten er det en kunst å tilpasse spillet sitt etter kampens gang for å maksimere vinnersjansene til laget.

Kontrollene sitter ikke like godt som på PC-versjonen, og spillet kommer med betydelig færre stridsvogner og brett. Samtidig bærer det grafiske preg av at Xbox 360 nærmer seg pensjonsalder.

Likevel er spillet verdt en titt for de som ikke har tilgang på en spill-PC.

Spilltittel: World of Tanks: Xbox 360 Edition Utgis på: Xbox 360 Testet på: Xbox 360 Aldersmerking: 7+ (www.pegi.info) Sjanger: Massivt online Utvikler/utgiver: Wargaming.net

VÅRkupp!

Inntil

–30%

Screen

Uadressert reklame nei takk? TS-Avisen, Ja takk!

Markiser Garasjeporter

MARKISER • PERSIENNER SCREEN • GARASJEPORTER Alt innen solskjerming og garasjeporter

Morgan Thoresen Tlf: 976 72 550

Fasadeprodukter AS er største norskeide leverandør av både solskjerming og garasjeporter.

Vi kommer gratis hjem til deg med gode råd og løsningsforslag.

Ring GRATIS: 800 80 488 www.fasadeprodukter.no

SOLSKJERMING – GARASJEPORTER

Kontakt oss på “­ post@ts-avisen.no” for å få TS-klistremerket til din postkasse!

15

TS avisen

Mat & kosthold

En kjapp én Ingen liker rot, verken i stua eller på asparges. Derfor skjærer vi av de nederste centimeterne.

Asparges med ørret Ingredienser (4 personer) 4-5 asparges per person 3 liter vann 100 g salt 1 ss smør eller olivenolje 3-400 g røykt ørret (ev. laks) 4 ss (= ca. 100 g) løyrom (valgfritt)

LETT OG LEKKERT: Denne vårlige aspargesretten tryller du fram på noen få minutter.

For travel til å lage mat? Da skal du ty til vårens beste grønnsak og årets letteste oppskrift.

Hjelle redaksjonen@ts-avisen.no TS Øyvind

Når man pønsker på hva man skal spise i helgen, er det som regel bare tiden og fantasien som setter grenser. Det gjør tiden og fantasien til gjengjeld ganske ofte. Da er det greit å ha en joker i ermet som man kan spille ut på spisebordet.

Vår og tidlig sommer er vi velsignet med fantastiske, spreke, grønne asparges. Allerede i februar kommer de spanske, som er ganske bra. Og så, hvis våren i Europa står oss bi, kommer de flotte franske Galice-aspargesene i mars. Til slutt, i løpet av mai, dukker de ferske norske herlighetene dukker opp av jorda.

De få ukene de norske aspargesene er i salg, er det bare å fråtse begjærlig – på alle tenkelige måter – før godsakene erstattes av halvslappe globetrotter-asparges fra andre siden av jorda igjen.

Norsk asparges fra områdene rundt Oslofjorden er vesentlig tynnere enn sine franske slektninger, og de trenger mye mindre varmebehandling for å bli ferdige.

Viktigst av alt er at de ikke blir kokt eller dampet for lenge. Overkokt asparges er ikke spesielt spennende. Hele den grønne, fine, vegetale smaken smaker svinner hen i takt med konsistensen. En overkokt asparges mister også spensten og «tygget», og fremstår kun som en blek skygge av seg selv.

I ukens rett kommer vår grønne venn til sin rett uten noe hokuspokus. Du skal bare koke den kjapt, vispe opp litt rømme med urter og

Foto: Carl Martin Nordby

skjære opp litt røykt fisk.

Den røkte ørreten kan erstattes med løyrom hvis du liker det bedre, eller de to ingrediensene kan kombineres, slik jeg falt for fristelsen til å gjøre her. Løyrom er definitivt en av Sveriges største delikatesser.

Det selges i gode fiskeforretninger og matbutikker – som frossen vare på 100-gramsglass. Løyrom er ikke gratis, men absolutt verdt pengene en gang iblant.

Som en lynrask «saus» til retten bruker jeg vispet rømme, som har en delikat friskhet til tross for sine 35 prosent fett. Rømme er egentlig bare fløte som er syrnet, derfor kan den piskes luftig og stiv på samme måte som fløte. Piskingen gjør at rømmen ikke renner utover tallerkenen, men holder seg sånn noenlunde på sin tilmålte plass.

2,5 dl rømme 4 ss hakkede urter (kjørvel, gressløk eller dill) 1 ts sitronsaft salt og nymalt svart pepper Topping: ¼ rødløk grovmalt svart pepper Framgangsmåte Urterømme: Ha iskald rømme i en bolle. Visp i kjøkkenmaskin eller med ballongvisp til rømmen blir luftig og stiv som krem. Det tar 3-5 minutter. Vend inn hakkede urter. Her er det mange urter som passer, enten alene eller i en kombinasjon. Prøv gressløk og kjørvel, eller estragon, persille og dill, eller alle sammen. Urter som rosmarin, salvie og timian er ikke mine førstevalg til denne retten.

Røykt ørret: Jeg bruker gjerne en hel bit fisk som utgangspunkt.

Da kan jeg skjære så tykke eller tynne skiver jeg vil. Personlig li-

ker jeg litt «tygg», så jeg skjærer gjerne mine skiver nesten rett ned mot skinnet med en tykkelse på ca. 7-8 mm.

Asparges: Kutt av roten på aspargesen. Hvis du har spanske eller franske asparges som er cirka like tjukke som en finger, må du deretter skrelle den nederste delen som har et litt seigt skall.

(De norske aspargesene er halvparten så tykke og har tynnere skall, så de trenger ikke skrelles.)

Det finnes egne aspargesskrellere, men det går helt fint med en potetskreller også. Skrell av minst mulig av selve aspargesen, kun skallet skal vekk. Kok opp vann og salt. Ha i aspargesen og kok den i ca. 3 minutter hvis den er spansk/fransk, og halvparten av tiden hvis den er norsk.

Ta aspargesen ut av vannet og hell over 1 ss olivenolje eller smør. Salte og pepre litt. Legg aspargesen på tallerkener, og topp med ørretskiver og/eller løyrom og vispet rømme.

I denne retten trenger ikke aspargesen være rykende varm. «Lun» er helt passe, så ikke stress med å få maten på bordet mens aspargesen fortsatt ryker.

Legg løyrom, hvis du har, litt rundt på tallerkenen – sammen med litt nyskåret rødløk.

16

TS avisen

TS avisen

17

18

TS avisen

TS avisen

19

20

TS avisen

21

TS avisen

NYE KIA SPORTAGE SER UT SOM EN MILLION. KOSTER BARE FRA 259.900,-

verdi ca. 22.400,-

Nye Sportage fra kun

259.900,-

lleasing

EN AV NORGES MEST SOLGTE SMÅBILER!

1,95%

GARANTERT OPPMERKSOMHET. NÅ MED HELT NYE UTSTYRSPAKKER!

leasing

1,95%

880,-*

1090,-*

ELLER

ELLER

per mnd.

per mnd.

Vinterhjul & metallic lakk inkl. i prisen

Vinterhjul & metallic lakk inkl. i prisen

verdi ca. 13.000,-

verdi ca. 15.000,-

Picanto fra kun

122.900,-

Rio fra kun

159.400,-

7 års fabrikkgaranti på alle Kia-modeller!

Veil. priser inkl. frakt og lev.omkostninger (kr. 7.500,-) levert Drammen. Lokal frakt samt årsavgift tilkommer. Forbehold om trykkfeil og avvik fra avbildet modell. CO2-utslipp fra 85 g/km, forbruk fra 0,32 l/mil v/bl. kjøring. Kampanjen gjelder et begrenset antall 2014-modeller, registrert innen 30. juni. *Leasing basert på 3 år/30.000 km. Forskudd inkl. mva: Picanto 29.900,-/Rio 39.000,-. Totalkostnad: Picanto 65.780,-/Rio 82.440,-. Månedsleie er inkl. mva. Etabl.omkostninger tilkommer. Finansiering forutsettes gjennom Bertel O. Steen Finans.

22

TS avisen

Håndverkertorget

Finn rett mann til jobben – bruk lokale fagfolk!

Unngå oversvømmelse i ferien Rundt 10.000 boliger vil bli rammet av en vannskade i juli. Stenger du hovedstoppekranen før du reiser bort, kan du unngå kostbare overraskelser.

Tekst: Kilde: SINTEF / Foto: SINTEF Byggforsk

De fleste sikrer seg mot innbrudd mens de er bortereist, men glemmer å forhindre at vann kommer på avveie.

Bare i juli dette året forventes at rundt 10.000 vannskader oppstår i norske boliger. Heldigvis kan flesteparten av disse kan unngås med noen enkle tiltak.

SINTEF Byggforsk.

En annen god måte å sikre seg på, er å få montert en lekkasjestopper i boligen.

– En lekkasjestopper kan monteres til eller omkring vannførende installasjoner for å varsle og stoppe uønsket vannutstrømning, opplyser Fiskum.

Gamle rør er utsatt Som regel skyldes skaden lekkasjer fra et skjult vannrør. Spesielt boliger fra 50-, 60- og 70-tallet har rør som er utsatt for brudd. Det beste er å skifte ut disse rørene jo før jo heller, men for mange blir dette et tiltak som nedprioriteres. Da er det viktig å være føre var.

De vannskadene som oppstår i ferien blir ofte omfattende og dermed kostbare. Dette fordi vannet får flomme utover i dagevis før skaden oppdages.

– Stenger du derimot hovedstoppekranen før du reiser, kan du være rimelig trygg, sier forskningsleder Lars-Erik Fiskum ved Vannskadekontoret ved

Husk å rense sluket Sluket bør renses minst en gang i året, og det er smart å gjøre dette før du overlater boligen til seg selv for en lengre periode. Når sluket ikke renses jevnlig, fylles det gradvis opp med hår, smuss og fett. I perioder uten vanntilførsel er sjansen stor for at denne materien stivner og tetter slukets utløp.

– Dersom du ikke har renset sluket på forhånd, kan første dusj etter ferien medføre redusert avrenning og vann utover badegulvet. Dette gir økt risiko for fuktinntrenging i gulvkonstruksjonen, noe som fort kan bli kostbart, advarer Fiskum.

Profilering som synes!

Annonsebestilling: 40 40 42 52

23

TS avisen

Hagemøbelsesongen er i gang!

Milano

8.995,Milano vinkelsofa+bord: kr. 8.995,Vinkelsofa: 193x260

Star-serien ÷ 50%

Pledd før 799,- nå

399,-

Krus

før 69,- nå 34,-

Pute m/fyll

før 299,- nå 149,-

Ukens interiørtilbud:

Lys

før 119,- nå 59,-

Asjett

før 69,- nå 34,-

Servietter

Jumbokopp

før 39,- nå 19,-

før 99,- nå 49,-

Vi har åpnet ny nettbutikk -

www.skan.no

24

TS avisen

TS avisen

25

26

TS avisen

TS avisen

27

28

TS avisen

Kultur & underholdning

Kulturkalender Tirsdag 20. mai

Eydehavn frivilligsentral invi- på sentralen etter turen. terer til linedans-trening for Månedens tur for Grimstad nybegynnere kl. 17.30.

Treff i mai er en rundtur på sti Eydehavn Kuben Frivilligog grusvei i sjønær natur på Hisøy frivilligsentral inviterer sentral inviterer til formidFevik. Turen starter på par- til seniordans kl. 18.00. dagstreff med hjemmelaget keringsplassen til Storesand varm lunsj på Eydehavn kulfriområde og badeplass, og Eydehavn frivilligsentral hol- turhus kl. 11.30-13.30. den tre kilometer lange rund- der åpent hus med bibliotek, turen har innlagt en topptur til cafe og utlån av CD og DVD. Eydehavn frivilligsentral holRandvikkallen. Postkassen er der åpent med bibliotek, cafe plassert på toppen av Rand- Senter for eldre i Arendal in- og utlån av CD og DVD. vikkallen. viterer til sang- og litteraturkafé i senteret på Tyholmen kl. Hisøy frivilligsentral inviterer Månedens tur for Arendal i 11.00-14.00. Hyggelig samvær til lett bridge for alle på senmai går langs de flotte «bein- med allsang, opplesning av tralen i Kirkeveien på His kl. veiene» i Arendal sentrum. dikt og småfortellinger, samt 11.00-14.00. Opplæring gies Disse veiene går over Ty- enkel servering. for nybegynnere. holmen, Batteriet, Nesheia og Fløyheia. Det anbefales å Religiøst Quilten på Stoa i Arendal instarte i sentrum og så gå opp Den Katolske Kirke, Arendal viterer til sy- og strikkekafé fra til Batteriet og så følge løypa holder messe kl. 18.30. kl. 11.00-18.00. videre. Postkassen er plassert på Fløyheia.

Brukerstyrt senter ønsker Museer velkommen til kreativ skrivEydehavn frivilligsentral i Det gamle bymuseet, Kløckers egruppe kl. 11.00-15.00.

Arendal inviterer til elrobic Hus, er åpent kl. 10.00-15.00. for menn i alle aldre kl. 10.30.

Arendal bibliotek ønsker velAAKSs lesesal er åpen kl. kommen til kafé hver onsdag LHL Arendal og omegn in- 09.00-15.00. kl. 11.00-15. Meny: «Hjemmeviterer til Bassengtrim kl. laget» bakverk.

15.00 på Bjorbekktunet og Vitensenteret Sørlandet er hjertetrim kl. 17.30 på Myra åpent kl. 09.30-14.30.

Dans Grendehus.

Arendal Tangoklubb inviterer til practica i ballsalen på MunArendal og Omegn Hel- Onsdag 21. mai kehaugen Kultursenter hver sesportslag inviterer til vedli- Trim onsdag kl. 19.30-22.00. keholdstrening, svømming og LHL Arendal og omegn inboccia på Moltemyr skole kl. viterer til gåturer kl. 12.00 på Religiøst 18.00-20.00.

Hove. Oppmøte ved første Den Katolske Kirke, Arendal hus på venstre hånd etter ho- holder messe kl. 18.30.

Grane-orientering inviterer vedporten. til klubbtrening for ALLE fra Barn og ungdom Birkenlund skole i Arendal kl. Sentrum for indre ro og vekst Aust-Agder Røde Kors og 17.30. inviterer til teatersport- og im- Arendal bibliotek tilbyr lekprovisasjon hver onsdag kl. sehjelp på biblioteket for elver Treff 19.00. Sted: SENTRUM for fra 10. klasse til og med videArendal bibliotek og frivillige indre ro og vekst, Tollbodgt 3. regående skoler hver onsdag leseombud inviterer til lesekl. 15.30-17.00. gruppe for kl. 14.00-15.00.

Tromøy Frivilligsentral inviterer til gåturer på Tromøy Tromøy frivilligsentral invi- med fremmøte på sentralen Arendal bibliotek inviterer til terer til strikkekafé kl. 11.00- i Trmøytunet kl 10.00 Deles i eventyrstund hver onsdag kl.

14.00. grupper etter tempo og måltid 10.30-11.00.

Trim

ersen i Arendal fra kl. 22.00.

Castelle i Arendal inviterer til onsdagslive og musikkquiz fra Kolbjørnsvik Vel inviterer til kl. 22.00. quiz på Moringen pub i Kolbjørnsvik på Hisøy kl. 19.00.

Pianoentertainer Easton Davis underholder på Madam Reiersen fra kl. 22.00.

Hillestad Galleri i Tovdal inviterer til vårutstilling med Flintstones synger og spiller bilder av Oddleiv Mollestad. på Fiskebryggen pub og vin- Utstillingen er åpen kl. 12.00stue på Tyholmen i Arendal 16.00 frem til 29. juni. kl. 22.00-02.00.

Uteliv

Pollen Bar i Arendal inviterer til Quiz på lag 1-6 personer kl. 20.00.

Torsdag 22. mai Religiøst

Våre åpningstider i butikken: Mandag til Fredag: 09:00 -18:00 Lørdag: 10:00 - 15:00

Treff

Tromøy Frivilligsentralil i Arendal inviterer til fredagskafé på Tromøytunet kl.

11.00-13.00

Den Katolske Kirke, Arendal holder messe kl. 18.30.

Eydehavn frivilligsentral i Arendal holder åpent med bibliotek, cafe og utlån av CD Det inviteres til møte med og DVD. tale av Jon Fløistad og sang og musikk av Ellen Marie og Trim Jan Erik Spigseth på Strømsbu Eydehavn Frivilligsentral i bedehus i Arendal kl. 19.00. Arendal inviterer til svømming på Flosta skole kl. 11.00-12.30.

Treff

Gjerstad menighet og Gjerstad folkebibliotek inviterer til babysang for dem under 1 år med Solveig Birkedal og eventyrstund for dem over 1 år med Kari Borgen i Gjerstad folkebibliotek hver torsdag kl.

10.30-11.00 frem til jul.

Hjertetrim på Moltemyr skole i Arendal hver fredag kl. 16.0017.00.

Butterfly Friends inviterer til grendemarked på Kvastad grendehus i Tvedestrand hver torsdag kl. 12.00-18.00 frem til 19. juni. Salg av hjemmeprodusert strikk, søm, marmelader og nye gaveartikler, samt gjenbruk, utlodning og kafé.

Alle inntektene går til drift av et helsesenter i Gambia i Afrika.

Tor Elgvin, Fredrik Røed og Haakon Dikilitas spiller og synger på Pia Zawa på Langbryggen i Arendal hver fredag fra kl. 22.30.

Uteliv

Pianoentertainer Easton Davis underholder på Madam Rei-

Arendal

800m2 fylt til randen!

Fredag 23. mai

LHL Arendal og omegn inviterer til hjertetrim kl. 17.30 på Myra Grendehus Uteliv

Pianoentertainer Easton Davis underholder på Madam Reiersen på Tyholmen i Arendal kl. 22.00.

Ove Støylen synger og spiller på Sisters på Tyholmen i Arendal kl. 22.00-02.00.

Sørlandssenteret

Sørlandets største båtutstyrsbutikker

www.maritim.no

Ny og spennende butikk!

Våre åpningstider i butikken: Mandag til Fredag: 10:00 - 21:00 Lørdag: 10:00 - 19:00

29

TS avisen

Hva skjer?

Vi skriver gjerne om store og små arrangementer i lokalmiljøet.

Send ditt innspill på: tips@ts-avisen.no

20.mai - 26.mai Konsert

Storegabet blandakor inviterer til «gresk aften» i Hotellhaven i Lillesand kl. 21.00. Dirigent er Tor Livar Grude. Sammen med solist Rolf Magne Schmidt Asser og musikerne Arild Fredriksen, Knut Djupdal og Magne Haugen vil de fremføre sanger av Mikis Theodorakis.

Show

Det inviteres til «Bekkvik`s Festaften» i Arendal kulturhus kl. 20.00. Musikk og boksing på scenen. Åpen bar til midnatt.

Religiøst

Den Katolske Kirke, Arendal holder messe kl. 18.30.

Museer

på Jernverksmuseet kl. 11.00.

Aktiviteter for barna og kunstneriske innslag hele dagen, og kl. 12.00 starter det offisielle programmet på Storegård.

Arendal inviterer til el-robic ikke kunne spille fra før.

Bjørnebo Gård i Arendal er for damer i alle aldre kl. 10.30, åpen kl. 11.00-15.00. med kaffekos nede etterpå.

Hisøy frivilligsentral i Arendal inviterer til seniorkafé kl.

Granestuas venner inviterer Hjertetrim i Hisøyhallen, 10.30. til Granestua som er åpen Arendal kl. 15.00-16.00.

Uteliv hver søndag kl. 10.00-15.00 KIA (Kristent Interkulturelt Pianoentertainer Easton Davis med vaffel- og kaffesalg. I Hjertetrim på Moltemyr skole, Arbeid) i Arendal inviterer til underholder på Madam Reier- hyttas nærområde er det mer- Arendal kl. 18.30–19.30. norsktreningscafé i Kirkekjelsen på Tyholmen i Arendal kl. ket rundløyper i forskjellige leren kl. 18.00-19.30.

14.00-16.00 og fra kl. 22.00. lengder.

Eydehavn Frivilligsentral i Arendal inviterer til styrke- Tromøy Frivilligsentral i Ove Støylen synger og spiller Bomuldsfabriken Kunsthall på trening for alle over 18 år kl. Arendal inviterer til bridge på Sisters på Tyholmen i Aren- Langsæ inviterer til foredrag i 19.00. kl. 11.00–13.00. dal kl. 22.00-02.00. kunsthallen kl. 13.00. Kurator Stina Högkvist ved Nasjonal- LHL Arendal og omegn invi- Eydehavn frivilligsentral i Religiøst museet holder foredraget «Det terer til lungetrim kl. 15.00 på Arendal holder åpent hus med Den Katolske Kirke, Arendal skal lønne seg å motarbeide» - Myratunet. bibliotek, cafe og utlån av CD holder messe kl. 18.30. om det antiautoritære i Kjartan og DVD. Slettemarks kunst.

Friskluftssentralen inviterer til Museer rusletur i Arendal sentrum kl. Eydehavn Kuben FrivilligsenDet gamle bymuseet, Kløc- Uteliv 11.00-12.00 med avgang fra tral i Arendal inviterer til knivkers Hus i Arendal, er åpent Det inviteres til livemusikk på bibliotekets hovedinngang. kveld på Eydehavn kulturhus kl. 10.00-14.00.

Pia Zawa i Arendal kl. 22.30. kl. 18.30-20.30.

Det gamle bymuseet, Kløckers Hus i Arendal, er åpent kl. 10.00-15.00.

Vitensenteret Sørlandet og VitenButikken er åpent kl.

AAKSs lesesal i Arendal er 11.00-16.00. Lærerike og åpen kl. 09.00-15.00. spennende små eksperimenter, spill og oppgaver, og man Vitensenteret Sørlandet i kan kjøre Gyroball. I tillegg Arendal er åpent kl. 09.30- vises 3D-filmen «En reise ut 14.00. i verdensrommet» kl.13.30.

Lørdag 24. mai

Søndag 25. mai

Risør akvarium, Sørlandets eneste, med over hundre ulike fiskearter, har åpent kl.

12.00-16.00, Mating av fisken kl. 14.00.

Risør akvarium, Sørlandets eneste, med over hundre ulike fiskearter, har åpent kl.

12.00-16.00, Mating av fisken kl. 14.00.

Familie

Konsert

Det inviteres til konsert med Nidelv Janitsjar i Buen CaféBar i Arendal kulturhus kl.

14.00.

Treff

Aust-Agder fylkeskommune inviterer til folkefest med grunnlovsmarkering på Nes Verk i Tvedestrand. Åpning av egen grunnlovsutstilling

Familie

Treff

Dans

Det inviteres til quiz på restau- Arendal Swingklubb inviterer rant Symposium i Arendal kl. til åpen dansekveld i Vestrega20.00. te 21B i Arendal sentrum kl.

19.30-22.00.

Dans

Myra U&IL inviterer til søndagsdansen til levende musikk på Myra grendehus kl. 19.0022.00.

Religiøst

Den Katolske Kirke, Arendal holder høymesse kl. 11.00 og messe på polsk kl. 15.00.

Museer

Vitensenteret Sørlandet i Arendal og VitenButikken er åpen kl. 11.00-16.00. Lærerike og spennende små eksperimenter, spill og oppgaver, og man kan kjøre Gyroball. I tillegg vises 3D-filmen «En reise ut i verdensrommet» kl.13.30.

Hove klatreapark på Tromøy i Arendal tilbyr mange spennende elementer i trærne i parken. Kom enkeltvis eller som venne- eller firmagrupper. Vertskapet i Wannado holder grillen varm så det er bare å ta med mat som man kan varme der. Åpent hver Mandag 26. mai søndag kl. 11.00-16.00 frem Trim til oktober.

Eydehavn Frivilligsentral i

Kreftforeningen inviterer til formiddagskafé i kaféen på Arendal bibliotek kl. 12.0014.00. Sommeravslutning og tema er «Livet på Fyret - Fra Leikgruppa i Brekka UL i en fyrvokter og en fyrpoets Arendal inviterer til gammel- synsvinkel» ved Knut Mørland dans på Heimtun i Brekka kl. og Sondre Foyn Gullvåg.

19.30.

Eydehavn Kuben FrivilligsenEydehavn Kuben Frivillig- tral i Arendal inviterer til kurs sentral i Arendal inviterer til i polsk for barn og voksne kl. linedans for nybegynnere kl. 17.00 frem til 23. juni.

17.30-19.30 frem til 16. juni.

Fjære menighet inviterer til Religiøst babysang i FMU-bygget ved Baha’isamfunnet inviterer til Fjære kirke hver mandag kl.

«Det stille rom» med musikk 12.00 frem til påske. Det blir og meditasjon over verdens servert kaffe, te og saft til medhellige skrifter i Sentrum for brakt niste. indre ro og vekst i Tollbodgaten 3 i Arendal hver mandag kl. 14.00-15.00.

Treff

Tromøy Frivilligsentral i Arendal inviterer til bridgespilling på sentralen på Tromøytunet kl. 11.00-13.00. Man trenger

Tips oss!

Vi skriver gjerne om store og små begivenheter i ditt lokalmiljø.

Send ditt innspill på: tips@ts-avisen.no

30

TS avisen

TS avisen

31